Wat eten in de Passieweek. Wat kun je eten in de Goede Week voor Pasen

De laatste week van de Grote Paasvasten heet Passie. Deze week dankt zijn naam aan het woord "lijden", "kwelling".

Wat te eten in de Goede Week

Dit wordt op dezelfde manier beschreven in de evangeliën van verschillende heiligen. De gebeurtenissen van de Goede Week omvatten het Laatste Avondmaal, het Gethsemane-gebed, het verraad van Judas, het proces van Jezus door de Farizeeën, de beklimming naar Golgotha, de terechtstelling, de dood en de daaropvolgende opstanding van onze Verlosser.
Veel gelovigen weten niet precies wat je in de Goede Week mag eten, welke aflaten zijn toegestaan en op welke dagen bijzonder strikte beperkingen in acht moeten worden genomen. We bieden u voor elke dag een soortgelijke beschrijving van de week in twee versies - voor vrome gelovigen en voor leken.
Deze week wordt zelfs degenen aan wie de priester vanwege ziekte of ouderdom een zegen voor verlichting heeft gegeven tijdens de vastentijd geadviseerd geen vlees en zuivelproducten en eieren te eten.

Maandag

Strikt vasten schrijft voor om op deze dag 's ochtends niets te eten, maar met zonsondergang kun je brood eten, pap op water zonder toevoeging van olie, maar met suiker of jam, groenten gestoofd op water, thee of compote.
Je kunt de hele dag door water drinken.
Leken en degenen aan wie een geestelijke hulp verleent, mogen de hele dag door gekookt voedsel met toevoeging van zonnebloemolie, thee, koffie, compote of sappen. Pappen, soepen, peperkoek zonder vlees, alles wordt bereid zonder vlees en zuivelproducten.

In 2019 zal er een gewone dag van strikt vasten zijn. Je kunt gekookt voedsel eten zonder zonnebloemolie toe te voegen, thee drinken met suiker of jam.

Woensdag en op de gebruikelijke tijd wordt als een vastendag beschouwd, en in de Goede Week is het bijzonder streng. Vrome gelovigen moeten geen gekookt voedsel eten, overdag alleen water drinken, na zonsondergang kun je brood en thee of compote eten. Je kunt zoeten, maar geen jam toevoegen. Van voedsel in de avond eten ze alleen rauw, niet onderworpen aan warmtebehandeling.
Leken mogen gekookt voedsel eten, maar zonder het gebruik van zonnebloemolie. Magere soepen, gestoofde of gebakken groenten, gebakken goederen gemaakt van ongezuurd deeg. Je kunt thee, koffie, sappen, compotes en kissels natuurlijk drinken zonder melk toe te voegen.

Een gewone dag van strikt vasten. Je kunt gekookt voedsel eten zonder zonnebloemolie toe te voegen, thee drinken met suiker of jam.
Leken mogen koken in zonnebloemolie, maar zonder toevoeging van zuivel- en vleesproducten, evenals eieren.

De meest verschrikkelijke dag in de geschiedenis van het christendom aan de vooravond van Pasen. Je mag helemaal niets eten. Zelfs degenen die een verwennerij hebben gekregen in het vasten in voeding, wordt geadviseerd om zo lang mogelijk van voedsel te onthouden, bij voorkeur voor zonsondergang. Je kunt alleen water drinken. Als er geen kracht is om niets te eten, dan is het toegestaan om een snack te eten met een sneetje brood met water of welk fruit dan ook (groente).

Het is raadzaam om zoveel mogelijk gekookt voedsel te vermijden, vooral voor degenen die zullen deelnemen aan de processie en de communie zullen doen op het altaar. U kunt ontbijten met brood en water of thee, en als lunch een snack met groenten.
Leken kunnen gekookt voedsel eten zonder het gebruik van zonnebloemolie, eieren, zuivelproducten en vlees bij de bereiding. Dat is alles wat je kunt eten tijdens de Goede Week tijdens de vastentijd.

Zondag

Super goed. Dit is de belangrijkste feestdag voor christenen. Christus is opgestaan! Alle christenen verheugen zich en verheugen zich over de wonderbaarlijke opstanding van onze Verlosser. Op deze dag mag je alles eten. Er worden rijke tafels gedekt, waarop cottage cheese moet liggen Pasen, paaseieren en paaskoekjes. Traditioneel horen mierikswortel, een stukje spek en zelfgemaakte worst op tafel.
Vrolijk Pasen voor u!

In de Goede Week of Week (22-27 april 2019) bereidt de orthodoxe kerk zich voor om de grootste feestdag te vieren - Pasen, de dag van de opstanding van Christus. Gedurende deze zeven dagen lazen parochianen het evangelie, de Bijbel, bidden om de vergeving van de menselijke zonden en gaan als het ware door het martelaarschap van Jezus Christus naar Golgotha, die met zijn lijden, pijn en zijn leven betaalde voor de zonden Van de mensheid.

Natuurlijk wordt deze week als een van de strengste beschouwd. Dus, Goede Week, wat je overdag kunt eten, gebruiken en gedragsregels tijdens de Goede Week - verder. Je weet al dat de traditie een duidelijk kader heeft.

In de Goede Week verrichten ze niet de sacramenten van de doop, bruiloften, ze herdenken de doden niet, ze vieren niet de dagen van de Grote Martelaren, de heiligen. De naam "Gepassioneerd" - van het woord "passie", "lijden". Heilige Week in het gewone volk wordt ook wel genoemd - Holy, Red, Great, Pure, Chervonnaya.

Alle dagen van de Passieweek heten Groots of Passie. Tijdens de Goede Week houdt de kudde een bijzonder strikte vasten, die dagenlang door de Canon is gepland. En zelfs degenen die de voorgaande dagen van vasten niet in acht hebben genomen, proberen tijdens de Goede Week alle voorgeschreven regels na te leven.

Voedselregels voor de Goede Week

Tijdens de vastentijd in de Goede Week is voedsel van dierlijke oorsprong natuurlijk volledig uitgesloten van het dieet, behalve honing.

Het is belangrijk! Het is onmogelijk - gelei en gerechten, waaronder gelatine. Gelatine wordt gemaakt van kraakbeenextracten.

Voedsel mag slechts één keer per dag worden ingenomen, een uitzondering wordt gemaakt voor kinderen, patiënten die lijden aan aandoeningen die geen strikte beperkingen op voedsel toestaan, evenals voor ouderen. Overdag zijn niet-zoete theesoorten, kruidenthee en andere suikervrije dranken toegestaan.

Lees de samenstelling en beschrijving aandachtig voordat u producten eet. Elimineer alle soorten kauwgom, chocolade, snoep, chips, marshmallows, marshmallows, witbrood en andere producten. Let op wat belangrijk is om je goed voor te bereiden op de vakantie.

In de Goede Week (wat u dagelijks kunt eten), tot het verwijderen van de Lijkwade, houden orthodoxen zich aan een raw food-dieet, dat wil zeggen dat de producten niet worden onderworpen aan enige vorm van warmtebehandeling.

Tijdens de Goede Week wordt aangenomen dat vogels ook niet zingen. Strikte onthouding, niet alleen in voedsel, maar ook op het fysieke vlak, het temmen van het vlees, amusementsevenementen moeten worden genegeerd, godslastering mag niet worden gebruikt en het is onmogelijk om te schelden, te oordelen en helemaal niet te veroordelen. De hele week is gewijd aan gebed, redenering en begrip van lijden, het offer van Jezus Christus voor de mensheid, de zondigheid van de mens en berouw.

Elke dag van de Goede Week en de betekenis ervan

Geweldige maandag

Misschien wel de moeilijkste dag van de vasten. Gelovigen stappen over op een eenmalige maaltijd, een raw food dieet, vrome mensen, monniken onthouden zich op deze dag volledig van eten. Leken kunnen brood eten, gebeitst, gebeitst, gedroogde groenten, paddenstoelen, fruit.

Drankjes zijn alleen koud. Voedsel wordt één keer genomen, 's avonds, na het schoonmaken van het huis, de tuin. De kerk herdenkt de oudtestamentische patriarch Joseph die door zijn broers en zussen werd verkocht en de vloek van Jezus Christus op de zondige vijgenboom.

Witte Dinsdag

Met de dag kun je gekookte maaltijden eten zonder olie, ook in één maaltijd, 's avonds. In het klooster worden alleen rauwe groenten en fruit gegeten, in beperkte hoeveelheden. Dinsdag is er een grote wasbeurt. Ze herinneren zich de preken van Christus in de tempel van Jeruzalem, zijn veroordelingen van de schriftgeleerden en Farizeeën.

Geweldige woensdag

Op deze dag gaat het droog eten door, ware gelovigen onthouden zich volledig van voedsel. Alle rommel wordt uit het huis verwijderd. De voorbereiding van producten voor Pasen begint. De kerk herinnert zich Judas en zijn verraad. Grote Woensdag is de dag van biecht, die van tevoren is voorbereid, het is op Grote Woensdag dat de Heer alle denkbare en ondenkbare zonden vergeeft, dat wil zeggen, die zonden die je je herinnert en die je bent vergeten, of niet onbewust hebt overwogen als in.

Witte Donderdag

Op donderdag van de Goede Week (wat je dagelijks mag eten) is het toegestaan om twee keer te eten, warm met toevoeging van plantaardige olie, salades gekruid met olie, en mag je ook een glas rode wijn drinken. Op Witte Donderdag zijn ze klaar met schoonmaken. Riten worden uitgevoerd met de uitdrijving van boze geesten. Van metten wordt een kaarsstompje in huis gebracht.

Kleingeld wordt in het water gegooid voor het wassen van ramen en deuren, zodat het jaar voorspoed zal brengen. Op donderdag beschilderen ze eieren, bakken ze paaskoekjes en vieren ze Pasen. Ze wassen, men gelooft dat op deze dag het water alle zonden en ziekten wegspoelt. Kleed u alleen in schone of nieuwe kleding. Schoonmaken, baden en andere klusjes voor Pasen moeten voor zonsopgang zijn voltooid. Denk op Zuivere Donderdag aan het Laatste Avondmaal.

Het is interessant! Zout voor consecratie wordt verzameld na het baden in een canvas of linnen zak. Ze bewaren het het hele jaar en gebruiken het om het huis te beschermen tegen boze geesten. Op Witte Donderdag zijn verloren, dure spullen te vinden.

Goede Vrijdag

De dag van de kruisiging van Jezus Christus, de dag van diep verdriet. Volledige afstand doen van eten, alleen kinderen, zieken en bejaarden kunnen na de avonddienst een beetje eten. Elk huishoudelijk werk is verboden. Op Goede Vrijdag moet men de kwelling en het lijden van Christus gedenken, zijn offer in de naam van het menselijk ras.

heilige zaterdag

Eieren, paaskoekjes, Pasen, zout en andere producten worden ingewijd. Ware gelovigen blijven zich onthouden van voedsel. Op zaterdag van de Goede Week (wat dagelijks gegeten kan worden), is het voor leken toegestaan om 's avonds brood, wat groenten, fruit, gedroogd fruit en honing te consumeren. Voorbereidingen voor de vakantie, koken gaat door. Alle voorbereidingen moeten zijn voltooid voordat u naar de All-Night Service gaat. Geweldig advies over zijn.

Heilige Zondag van Christus. Pasen

De belangrijkste en helderste dag in de orthodoxie. Een gesprek begint met eieren. Op deze geweldige vakantie hebben ze plezier, wandelen. De doden worden niet herdacht, want dit is de dag van de overwinning van het leven op de dood.

Het is belangrijk! Nadat u zich heeft onthouden van voedsel, moet u niet alles tegelijk en veel eten. Geleidelijk aan, beetje bij beetje - heb je de hele dag voor je.

Op Heilig Pascha vindt de Heilige Communie plaats in de kerk. Na de communie wordt aan de armen een aalmoes gegeven. Gedurende de hele Goede Week moet men het vlees temmen, het Geloof versterken, de Geest. Na het onthouden van voedsel, vleselijke genoegens, tijd doorgebracht in gebed, begrip van het offer van Christus, zijn lijden, komt een persoon lichamelijk en geestelijk gereinigd naar de Heilige Pascha.

De laatste week voor Pasen is de moeilijkste en strengste in vergelijking met de rest van de dagen. Deze periode is erg belangrijk voor orthodoxe mensen, omdat we de laatste dagen van Jezus' leven op aarde en zijn lijden gedenken. Het is raadzaam om de Goede Week door te brengen met gebeden die u zullen helpen uzelf beter te begrijpen.

In de Goede Week wordt elke persoon geestelijk gereinigd. En dit hangt niet alleen af van onthouding van voedsel, maar ook van het opgeven van alle kwade bedoelingen. Op dit moment kun je geen wreedheid in je hart vestigen, slechte daden begaan en giftige woorden uiten. Dit zijn dezelfde zonden als gulzigheid, vlees eten en alcohol drinken. Lees wat u wel en niet kunt doen voor Pasen.

Het juiste dieet voor de week

Maandag: de moeilijkste dag van de Goede Week. Naast het feit dat voedsel maar één keer per 24 uur gegeten kan worden, moet het ook rauw gegeten worden. Daarom is het voor de meesten van ons moeilijk en ongebruikelijk. Rechtvaardige mensen die vast in God geloven, proberen op deze dag voedsel helemaal te weigeren. Voor beginners is het toegestaan om meelproducten, met name brood en groenten, in het maandagdieet op te nemen. Ze kunnen in elke vorm worden geconsumeerd: gedroogd, gebakken en gebeitst. Deze dag wordt ook gekenmerkt door het gebruik van fruit en paddenstoelen als voedsel. In onbeperkte hoeveelheden kun je water, koele compotes en vruchtendranken drinken. Het is belangrijk om te weten dat je alleen 's avonds kunt eten.
Dinsdag: op dinsdag mag je eten wat je kookt. Onthoud echter dat we tijdens de vastentijd zoet, meel, vlees, vis, zuivel en eieren uitsluiten van het gebruikelijke dieet. Het is toegestaan om op dinsdag groente en fruit te eten, maar alleen in beperkte hoeveelheden. Voedsel moet, zoals op maandag, 's avonds en slechts eenmaal per dag worden ingenomen. Woensdag: Op deze dag herdenken mensen Judas, die Christus verraadde. Je moet de kerk bezoeken en je bekeren van je zonden. Het is bekend dat dit de beste tijd is om je ziel te reinigen. Droog voedsel wordt aan tafel geserveerd, het is raadzaam om voedsel helemaal te weigeren, zodat niets het reinigen van het lichaam en de gedachten op deze dag in de weg staat.
Donderdag: gaat makkelijker dan de vorige dagen, want vanaf nu mag je twee keer per dag eten. Warm voedsel, dat voorheen verboden was, en plantaardige olie verschijnen in de dagelijkse voeding. Actieve voorbereidingen voor Pasen beginnen: men bakt paaskoekjes, beschildert eieren en bereidt lekkernijen voor op de feesttafel.
Donderdag wordt gekenmerkt door verschillende rituelen om boze geesten en het kwaad uit huis te verdrijven. Een daarvan is dat je bij het schoonmaken van het huis een handvol kleine dingen in een bak met water moet gooien. Dit zal in de toekomst welvaart en rijkdom aantrekken. Water op Witte Donderdag heeft magische krachten, dus je kunt het appartement zegenen en, na het wassen, jezelf een heel jaar lang van ziekten ontdoen.
Vrijdag: is een tijd van rouw voor orthodoxe mensen. Het was op de vijfde dag van de week dat Jezus Christus werd gekruisigd. Het is verboden om voedsel te consumeren, de uitzondering geldt alleen voor zuigelingen en zieken. Alle huishoudelijke taken moeten worden uitgesteld. Door op deze dag iets te doen, toon je je gebrek aan respect voor God. Het is noodzakelijk om kracht te krijgen en te proberen deze dag te volharden, Christus te eren, die zijn leven gaf voor onze zonden.
Zaterdag: Er is nog maar één dag over voor de heilige dag. Op zaterdag eet je hetzelfde als op donderdag. De dagelijkse voeding omvat gerechten zoals: honing, brood, droog en rauw fruit, groenten. De hele dag tot de volgende ochtend moeten mensen het voedsel dat ze op tafel zetten heiligen. De kerk staat je toe om al het eten mee te nemen dat je nodig acht om Pasen te vieren. Voor het einde van de avond moet je alle lekkernijen klaarmaken, aangezien de paasdiensten 's nachts worden gehouden. Ook op deze dag, ouderlijke zaterdag: kijk of het mogelijk is om de begraafplaats te bezoeken.
Zondag: heldere dag van Pasen. Je kunt alleen eten wat je hebt ingewijd, als dit niet wordt gedaan, dan heiligen ze 's morgens nog hun producten in de tempel, schiet op. Zorg dat er eieren, spek, kaas, worst en paaskoekjes op tafel staan. Je moet eerst deze voedingsmiddelen proeven, en dan al het andere dat van de lekkernijen komt. Op zondag zou iedereen zich moeten verheugen en de opstanding van de Zoon van God moeten vieren. Met Pasen moet je de kerk bezoeken voor de communie en ook leren over de tradities en volkstekens van deze orthodoxe feestdag.
De Goede Week is erg belangrijk voor mensen: tegenwoordig krijgen velen een heroverweging van het leven. Gedurende deze tijd wordt een persoon spiritueel gereinigd en ontmoet hij Pasen met zuivere en heldere gedachten. Het is absoluut noodzakelijk om alle geboden te houden, te bidden en jezelf niet te kleineren met zondige daden en gedachten. Het is bekend dat als je je bekeert over de heldere opstanding van Christus met een zuiver hart en een vast geloof, God je zeker alles zal vergeven.

De Goede Week is de laatste en strengste week van de vasten. Tijdens deze periode is het belangrijk om alle tradities en verboden in acht te nemen om Pasen correct te vieren. In 2020 begint de Goede Week op 13 april en valt Pasen op 19 april.

De Passieweek voor gelovige christenen is een bijzondere periode, niet alleen de moeilijkste voor het lichaam, maar ook de mooiste voor de ziel. Vertaald uit het Kerkslavisch betekent "hartstochten" "beproevingen en lijden".

De Passieweek staat in het teken van gebeurtenissen in de laatste dagen van Christus' aardse leven: het Laatste Avondmaal, verraad, lijden, kruisiging, begrafenis en opstanding. De Goede Week voor Pasen wordt in de volksmond Rode en Zuivere Week genoemd.

Voordelen van vasten

De naleving van het orthodoxe vasten geeft een zeer groot voordeel aan het menselijk lichaam. Sommigen zien het als een dieet en suggereren dat het alleen nuttig is voor mensen met overgewicht. Dit is niet waar. Dit bericht is nuttig voor iedereen. Magere voeding bestaat voornamelijk uit granen, fruit en groenten die veel vezels bevatten. Dergelijk voedsel, zoals een universele reiniger, ontdoet het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, normaliseert het gewicht en maakt het lichaam gezonder. En een dag vasten is goed voor het versterken van het lichaam. Het verminderen van het maagvolume tijdens het vasten vermindert de behoefte aan voedsel, vooral omdat vasten erg gezond en voedzaam is. Vasten is goed voor de zieken en de gezonde, de magere en de dikke.

Er is een mening dat orthodox vasten moeilijk te observeren is, velen verwachten hongergevoelens. Dit is niet waar. Degenen die proberen te vasten, worden vaak verrast door het gevoel van volheid zonder vleesproducten. Tegenwoordig is het gemakkelijk om een magere maaltijd te bereiden met een variatie dankzij een verscheidenheid aan recepten. Daarom is de vraag wat te eten tijdens de Goede Week geen probleem.

Wat te eten tijdens de Goede Week

De hele week is er een bijzonder strikte vastentijd ter wille van het Lijden van Christus en voor een waardige voorbereiding op de viering van Pasen. In de laatste 7 dagen van de vastentijd is het toegestaan om te eten:

Groenten en fruit in verse, gedroogde, gedroogde of andere vorm
Paddestoelen
Vis (alleen voor de Annunciatie, 7 april)

Het is verboden om voedsel te koken, d.w.z. koken of braden. In plaats van thermisch verwerkt voedsel, moet je rauwe groenten en fruit eten. Tegelijkertijd moeten de gerechten die ermee worden bereid, zonder toevoeging van plantaardige olie zijn. Drankjes hebben ook hun eigen beperkingen: alleen thee en sommige infusies zijn toegestaan. Alcohol is natuurlijk volledig verboden. Op de dagen van de Goede Week is één avondmaaltijd toegestaan.

Natuurlijk moet elk organisme, zelfs met een uitstekende gezondheid, kleine aflaten toestaan. Orthodoxie voorziet in een aantal uitzonderingen in de tweede helft van de Goede Week: vanaf donderdag mogen christenen warm plantaardig voedsel eten dat gekookt is zonder toevoeging van olie. Gedurende deze periode worden twee maaltijden per dag verstrekt, inclusief een kleine hoeveelheid rode wijn om de kracht van het lichaam te behouden.

Maar dergelijke uitzonderingen moeten op de dag van Goede Vrijdag worden gelaten, wat een volledige onthouding van voedsel inhoudt. Volgens de Schrift werd Christus op deze dag gekruisigd. Daarom is Goede Vrijdag een moeilijke dag, niet alleen fysiek vanwege de volledige afwijzing van voedsel, maar ook geestelijk, wanneer een ware christen deze tragische en vreselijke gebeurtenis diep ervaart.

Tijdens de vastentijd mag er maar twee keer vis worden gegeten: op de Annunciatie, 7 april, en op Palmzondag, precies een week voor Pasen.

Geweldige maandag

Koud eten zonder olie (bijvoorbeeld zuurkool met veenbessen, gezouten champignons, brood). Alles, inclusief gekookt plantaardig voedsel zonder olie, is toegestaan.

Witte Dinsdag

Koud eten zonder olie (champignonkaviaar zonder olie, verse kool en wortelsalade met citroensap, pruimen).

Geweldige woensdag

Koud eten zonder olie (komkommer, tomaat en uiensalade, bananen met sinaasappels, olijven).

Witte Donderdag (Witte Donderdag)

Koud eten zonder olie (daikon met wortelen en citroensap, noten, appels). Elk plantaardig voedsel met plantaardige olie is toegestaan.

Goede Vrijdag (Goede Vrijdag)

Volgens de populaire traditie is het op Goede Vrijdag raadzaam om eten helemaal te weigeren.

Goede of Goede Vrijdag - op deze dag wordt een bijzonder streng vasten gehouden ter nagedachtenis aan de dag waarop Christus ter dood werd veroordeeld en zijn weg van het kruis naar Golgotha maakte. Totdat de lijkwade in tempels wordt verwijderd (tot ongeveer 16.00 uur) - wordt eten niet geaccepteerd. Na - alleen rauw plantaardig voedsel zonder olie of volledige onthouding van voedsel.

Secrets of Lent: een glas water voor het ontbijt en pasta voor het avondeten

Vandaag markeert het begin van de strengste week van de vasten - de Goede Week. Tegenwoordig, vóór de viering van Pasen, is het gelovigen ten strengste verboden om vlees, eieren, melk en producten op basis daarvan, vis en alcohol te eten.

Ondertussen heeft strengheid ook zijn eigen nuances. Hoe moet je eten tijdens de laatste week van vasten? Wat zijn de beste voedingsmiddelen om deze dagen te combineren met maaltijden? En ook hoe je van het vasten af komt zonder je gezondheid te schaden? - aan de vooravond van Pasen kwam de MK-correspondent erachter.

Pasta in tomatensaus

De Goede Week is de laatste week voor Pasen - het begon op 14 april en zal eindigen op 20 april - op de opstanding van Christus. Dit is de laatste, meest strikte (of "donkere") week van de Grote Vasten - het begint op Stille Maandag. Opgemerkt moet worden dat de laatste Goede Week zich onderscheidt door striktheid in voedsel. Op de dagen van de Goede Week schrijft de Kerk een strikt vasten voor, met uitzondering van vlees, zuivel, eieren en visvoer. De monniken vasten natuurlijk strikt en zitten op deze dagen in de regel alleen op brood en water. De leken mogen het productassortiment enigszins diversifiëren.

Er moet aan worden herinnerd dat vasten geen dieet is. Allereerst beperkt een persoon zichzelf in genoegens, besteedt aandacht aan zijn spiritualiteit, - zegt Kirill Zebrin, een lid van de National Guild of Chefs. - Een beperking in voedsel - slechts een deel van de post.

Het belangrijkste is volgens de chef-kok om tijdens het vasten niet te veel te eten (ook niet als je alleen plantaardig voedsel eet). Tegelijkertijd moet je langzaam eten en lang op voedsel kauwen.

Cyril adviseert om tijdens het vasten verschillende voedingsmiddelen te eten.

'S Ochtends voor het ontbijt moet je een glas water drinken met een paar druppels citroen, zodat de darmen beginnen te werken. Voor het ontbijt kook je havermout op het water met noten en gedroogde vruchten. En drink groene thee met honing, legt hij uit.

Voor lunch of diner stelt de chef-kok voor om een vrij eenvoudig maar lekker gerecht te bereiden: droge pasta in een frituurpan gieten, ijs of verse groenten en droge kruiden erop. Giet het resulterende mengsel met tomatensap en water (om net te bedekken). Voeg dan een beetje olijfolie, laurier, zout toe en kook 15-20 minuten op middelhoog vuur. Trouwens, pasta kan worden vervangen door granen, bijvoorbeeld boekweit, en giet in plaats van olijfolie gewone plantaardige olie. Het moet ook erg lekker zijn.

Drie eieren is de norm

Ondertussen moet je volgens voedingsdeskundigen heel voorzichtig de post verlaten. Het lichaam heeft een bepaalde aanpassingsperiode nodig.

Tijdens het vasten weigeren we voedsel van dierlijke oorsprong en vervangen het door plantaardig voedsel, zegt voedingsdeskundige Elena Zlatinskaya. - En dierlijk voedsel vereist dat het lichaam speciale spijsverteringsenzymen afscheidt die het helpen verteren. Tijdens het vasten komen dergelijke enzymen praktisch niet vrij. Daarom, wanneer een persoon plotseling vlees, gerookt vlees of ander vet voedsel begint te eten, en zelfs in grote hoeveelheden, kan het lichaam stress ervaren. En als gevolg daarvan - indigestie. Acute buikpijn, constipatie en zelfs acute pancreatitis kunnen optreden.

De eerste week na het vasten kun je beginnen met lichtere dierlijke producten: gekookte of gestoomde vis en kip, kwark, groenten, groentesoepen, ontbijtgranen. En maak ook geen misbruik van alcohol, - legt Elena Zlatinskaya uit. - In het begin is het ook beter om geen melk te drinken, maar deze te vervangen door gefermenteerde melkproducten - bijvoorbeeld kefir en yoghurt.

Volgens de deskundige bevat melk veel zogenaamde melksuiker, die in het lichaam van een volwassene vrij moeilijk te verteren is. Sommige mensen verteren helemaal geen melk. Daarom is de maag de moeite waard om te redden.

Ook bij het verlaten van de post is het erg belangrijk om goed te eten. Volgens de voedingsdeskundige moet je fractioneel eten - 5-6 keer per dag in kleine porties. En natuurlijk mag de laatste maaltijd niet later dan 2 uur voor het slapengaan zijn.

Over het algemeen blijken eieren een vrij zwaar product te zijn.

De norm voor het eten van eieren voor een volwassene is drie stuks per week, zegt Zlatinskaya. Waarom?

Het blijkt dat de dooier zelf een erg vet product is, het bevat veel cholesterol. Eiwit wordt sneller verteerd, maar zie je, niemand van ons zal het eiwit specifiek van de dooiers scheiden.

Van alle vormen van eieren koken, is volgens de expert de verteerde omelet. Erger nog - hardgekookte eieren en gewoon gebakken in een pan. Maar het meest problematische wordt in het lichaam opgenomen (wie had dat gedacht!) Een rauw ei.

Rauwe eieren bevatten de stof ovidine, wat het verteringsproces enorm bemoeilijkt, legt de specialist uit. - Tijdens de bereiding van het product wordt deze stof geneutraliseerd.

Over het algemeen adviseren voedingsdeskundigen zelfs om een dieet te maken voor de hele paasweek - het zal het lichaam helpen zich geleidelijk aan te passen aan het spijsverteringsproces in nieuwe omstandigheden met een complete set producten.