Zal het kweken van indoutok winst opleveren? Is het voordelig? Barbarijse eendenkweek als bedrijf: winstgevend of niet.

Het fokken van muskuseenden, in de volksmond Indo-eenden genoemd, is een aantrekkelijk bedrijf geworden voor boeren. Het fokken van indoutok op boerderijen, thuis houden, in het land kan een goed inkomen opleveren tegen relatief lage kosten.

Wie is een indiaan?

Volgens een legende dankt de vogel zijn naam aan het aroma van musk, dat vet afscheidt dat wordt afgescheiden door de klieren van oude individuen in het gebied van gezwellen op het hoofd. Volgens een andere versie is de naam van de eend afgeleid van de naam van de Muisca, indianen die in Colombia leefden. Een andere veronderstelling zegt dat de vogel zijn naam dankt aan de naam van de Muscovy Company (Moscow Company), die tijdens het bewind van Elizabeth eend uit Europese landen importeerde.

De mening dat de sonore naam "indo-pot" zijn hybride oorsprong impliceert van een eend en een kalkoen is onjuist. Een meer correcte versie kan worden overwogen dat deze naam door de vogel werd ontvangen vanwege het feit dat hij naar ons kwam uit Amerika, waar de Indianen bezig waren met de teelt ervan, dat wil zeggen de Indiase eend.

Wilde muskuseenden hebben een donker verenkleed, waarin vooral een kleine hoeveelheid witte veren opvalt. De kleur van huisdieren is meer divers, verschillende rassen van indoutas hebben wit, zwart, blauw, fawn en andere kleuren, ze verschillen ook in de kleur van hun snavels, ogen en middenvoetsbeentjes. Een kenmerkend kenmerk van indoutok zijn vlezige gezwellen ("wratten", "koralen") die zich boven de snavel en bij de ogen bevinden. Wilde mannetjes wegen tot 3 kg, ze zijn tot 90 cm lang, vrouwtjes zijn merkbaar kleiner - hun gemiddelde gewicht is 1,3 kg, de gemiddelde lengte is 65 cm In gevangenschap is de grootte van de vogel toegenomen: het mannetje weegt 4 -6 kg gemiddeld, het gedomesticeerde vrouwtje 0,8-3,0 kg. De zorg voor Indo-katten heeft zijn eigen nuances die de moeite waard zijn om te begrijpen.

Gastronomische voorkeuren van mensen zijn verschillend. Voor sommigen is de smaak en het uiterlijk van het gerecht belangrijk, terwijl anderen letten op de voordelen. Zelfs over één soort product, zoals vlees, ontstaan ​​meningsverschillen. Varkensvlees, rundvlees, gevogelte, wild. Boeren proberen aan elke vraag te voldoen. Maar er zijn nog steeds slecht gevulde niches. Eend, kalkoen of gans vind je niet vaak in de supermarkt, hoewel het aantal consumenten groeit. Er is nog een soort in de vogelfamilie - de indo-eend, het is interessant voor pluimveehouders en heeft positieve eigenschappen gekregen van fijnproevers. Voor een beginnende boer geeft dit aanleiding om een ​​businessplan voor het kweken van indouts op te stellen om de rentabiliteit van de richting te beoordelen en de initiële investering te berekenen.

Voor de duidelijkheid stellen we voor om ons voorbeeld te bestuderen, waarin we een businessplan presenteren voor het fokken van indouts met berekeningen binnen een klein bedrijf.

Overzicht

Veel mensen zijn bekend met een gewone eend, maar een "Indo-eend" voor een niet-geïnformeerd persoon lijkt misschien een soort kruising tussen een hond en een olifant. Hoewel dit slechts een variëteit is, die ook wel "musky duck" wordt genoemd. Het verschilt in verenkleur, heldere smaak van vlees en eetbaarheid van eieren. Bovendien past het zich beter aan de omstandigheden van het huishouden aan, heeft het geen reservoir en bestaat het zonder conflict met ander pluimvee.

De voorwaarden voor het houden zijn vergelijkbaar met het fokken van gewone eenden. Het businessplan voor de teelt staat op onze website. Muskusras kan zowel binnen als in een gemengd formaat gehouden worden (pluimveestal plus vrije uitloop in een volière bij warm weer). De tweede optie heeft de voorkeur als de klimatologische omstandigheden het toelaten. De vogel krijgt veel groen, wat een positief effect heeft op de lichaamsgewichtstoename en de smaak van vlees.

Ons plan is gericht op het familiebedrijf. Een beginnende boer woont op het platteland, bezit een stuk grond. Het is de bedoeling om een ​​pluimveestal te bouwen voor het gelijktijdige onderhoud van 200 koppen Barbarijse eenden. De eerste partij eendjes, woerds en volwassen indo-eenden voor nakomelingen wordt op de pluimveehouderij gekocht.

Er worden distributiekanalen voorzien, er worden afspraken gemaakt met potentiële klanten.

Kenmerken van de pluimveehouderij

Soort activiteit: landbouw. Het fokken van pluimvee voor winst. In de beginfase werd gekozen voor Barbarijse eenden, verdere uitbreiding van de diersoorten (kalkoen, kip, gans) is mogelijk.

OKVED: Nr. 01.47 "Fokken van landbouwpluimvee".

Ligging van het object: landbouwgrond in de nabijheid van het regionale centrum. Noodzakelijke communicatie (watervoorziening, stroomleiding) wordt naar de site gebracht. Ecologisch schoon gebied. Isolatie van andere particuliere binnenplaatsen en tuinen, die geen overlast voor buren zullen veroorzaken.

Vorm van activiteit: KFH. Het hoofd van de economie heeft de status van een individuele ondernemer.

Belasting: ESHN.

De boerderij werkt volgens een onregelmatig schema. De vogel heeft dagelijkse verzorging nodig. Indiërs rusten 's nachts.

Servicelijst:

• Het fokken van pluimvee voor vlees, voor eieren.
• Detailhandel in vlees en eieren op de markt, via forums en websites van agrariërs en boeren.
• Kleine groothandel in restaurants, cafés.
• Uitvoering van veren, dons, strooisel.

Investeringsplan

Indochki zijn bestand tegen milde vorst, maar hebben comfortabele omstandigheden nodig. Het volstaat om een ​​​​klassiek pluimveehok te bouwen, waarin nesten, drinkers en feeders zijn uitgerust. In de winter zijn verwarming en ventilatie nodig als de kamer de gewenste temperatuur niet kan handhaven. Het probleem van de verlichting moet worden opgelost om het leggen van eieren te garanderen, zelfs bij minder daglicht. Apparatuur is minimaal en kan doe-het-zelf zijn. De belangrijkste kosten in de voorbereidingsfase voor de opening van de pluimveestal zullen in de tabel worden weergegeven.

De initiële kosten kunnen afwijken van het totaal in de tabel. De kosten van materialen, diensten in verschillende regio's variëren. Laat u daarom leiden door het prijspeil in de regio waar de pluimveehouderij is geopend.

Als het gezin geen voertuig heeft, moet u de kosten van het kopen van een auto betalen.

Sommige boeren breiden hun profiel uit door groentegewassen te verbouwen. Een deel van het gewas, de toppen en het afval kun je gebruiken als voer voor de muskuseend. Dit verlaagt de voerkosten en zorgt voor extra winst na de oogst.

Een beginnende boer zal minstens 200 duizend roebel moeten uitgeven in het stadium van voorbereiding op de opening van een pluimveestal met indo-katten. Dit is een eenmalige investering die zich in het eerste jaar terugbetaalt.

Familiebedrijf - besparen op medewerkers

Het pluimveecomplex met indo-eenden heeft geen grote staf nodig. De hoeveelheid werk kan worden afgehandeld door twee volwassenen, zoals een man en een vrouw. Kinderen of andere familieleden helpen waar nodig. Alle opbrengsten van de boerderij worden verdeeld onder de deelnemers van de KFH. Een individuele ondernemer draagt ​​de kosten van belastingen en premies aan de PF.

Als de activiteit succesvol is, is het mogelijk om het aantal vogels uit te breiden en nieuwe gebouwen te bouwen. Dan zijn extra handen nodig. Met medewerkers wordt een tijdelijk contract afgesloten voor een bepaald seizoen met uurloon en rapportage aan de Belastingdienst en andere fondsen.

Er wordt van uitgegaan dat de individuele ondernemer in het eerste jaar alleen kosten voor zichzelf heeft voor belastingen en premies voor een bedrag van 30 duizend roebel.

het roosteren

Ervaren boeren raden aan om in het vroege voorjaar te beginnen met de pluimveehouderij. Tegen die tijd hebben de boerderijen een grote selectie jonge dieren, is er de mogelijkheid van een winstgevende aankoop. Dieren passen zich sneller en gemakkelijker aan, het wordt mogelijk om indouts in een open ruimte te houden.

Tegen de tijd dat je een muskusras koopt, moet je een pluimveestal bouwen waarin de afdelingen zich kunnen verstoppen en een nest kunnen maken. De procedure voor het uitrusten van het grondgebied vereist geen lange perioden. Bij mooi weer, met de beschikbaarheid van startkapitaal, kan het werk in een maand worden voltooid.

Het belangrijkste probleem zou de ontwikkeling van het klantenbestand moeten zijn, om niet verlies te lijden door een gebrek aan verkopen. In de tabel noteren we de juiste data voor de start:

Indianen die voor vlees worden gekweekt, krijgen na drie maanden de vereiste massa. Karkassen bereiken een gewicht van 2 kg. Hoe ouder de vogel, hoe hoger de kosten. De jongen worden niet lang bewaard. Volwassen koppels worden meestal overgelaten om zich voort te planten.

Voordelen van pluimveehouderij

De winstgevendheid van activiteiten voor het onderhoud van indoutok is afhankelijk van een aantal omstandigheden:

• Het bewustzijn van een ondernemer over de bijzonderheden van het houden van een muskuseend.
• Goede uitrusting van de pluimveestal en selectie van de eerste partij dieren.
• Afwezigheid van ziekte en sterfte bij pluimvee.
• Snelle en winstgevende verkoop van goederen.

De boer zorgt zelf voor de afzet. Groothandel of verkoop via een tussenpersoon brengt een prijsverlaging met zich mee. Dit is onrendabel voor een kleine boerderij. Om te begrijpen hoeveel inkomen een gezin kan ontvangen, is het noodzakelijk om de totale inkomsten en uitgaven voor één jaar te berekenen. Dit is geen seizoensbedrijf. Indochka zal constant worden gekweekt. De prijs van producten is afhankelijk van de massa van de afdeling en de regio.

Een jong kuiken komt na 10-12 weken gemiddeld 2,5 kg aan. Een volwassen Indochka legt tot 60 eieren per jaar. Een deel gaat naar de vernieuwing van de veestapel. De rest wordt verkocht op de markt of in een horecaketen.

Een kleine boerderij kan tot 500 stuks vlees kweken. De gemiddelde marktprijs voor een landbouwproduct is 300 roebel/kg.

Voor eieren worden 20 vrouwtjes gehouden, die tot 1000 stuks per jaar leggen. Slechts de helft kan in de uitverkoop. Broedeieren voor boeren kunnen worden verkocht tegen een prijs van 70-100 roebel per stuk. Voor voedsel wordt de prijs bepaald in verhouding tot kip. Voor 10 stuks kun je 50 tot 80 roebel krijgen.

De jaarlijkse opbrengst van de boerenboerderij zal ongeveer 500 duizend roebel zijn als niet alleen vlees en eieren worden verkocht, maar ook pluis en afval.

Laten we nu het netto-inkomen berekenen, rekening houdend met de initiële investering en lopende kosten voor de miniboerderij:

Dus de pluimveehouderij, gericht op indoutok, kan een inkomen van 350 duizend roebel opleveren. In het begin werden 200 duizend roebel geïnvesteerd. De nettowinst zal 150 duizend roebel zijn. De economie zal in 6-7 maanden zelfvoorzienend zijn. De boer ontvangt een inkomen van 12-13 duizend roebel per maand. In het tweede jaar zullen de opbrengsten hoger zijn, omdat alle investeringen renderen en de exploitatiekosten verwaarloosbaar zijn.

Eventueel

De beperkte focus van de veehouderij kan een beginnende boer een zeker inkomen opleveren, mits met intelligentie en interesse benaderd. Indiërs zijn pretentieloos, maar zonder de juiste zorg zullen ze niet in korte tijd de gewenste massa kunnen krijgen. Zo'n bedrijf is relevant voor plattelandsbewoners die het hoofdinkomen van hun land ontvangen. Er is vraag naar het landbouwproduct. U hoeft alleen uw reputatie veilig te stellen. Er doen zich moeilijkheden voor in het eerste jaar van het houden van de vogel, maar in de toekomst geeft een goed ingeburgerd mechanisme een positief resultaat.

Sinds de oudheid wordt het beschouwd als een winstgevend familiebedrijf. In elke tuin houden de eigenaren enkele tientallen verschillende vogels, waarvan er vele exclusief voor hun eigen doeleinden worden gekweekt. Maar er zijn ook mensen die pluimvee fokken voor commerciële doeleinden. En niet tevergeefs, zoals de praktijk laat zien, kan het fokken van eenden als bedrijf in korte tijd goede winsten opleveren. Dit gebied is winstgevend en stelt u in staat een stabiel inkomen te krijgen, bovendien vereist het geen aanzienlijke investeringen en loont het snel.

Om winst te maken met het agrarische bedrijf, moet u een competent businessplan voor eendenkwekerij opstellen.

Registratie van documenten

Allereerst moet u uw activiteit officieel registreren. Meestal wordt een thuisboerderij vermeld als een LLC. Verzamel alle benodigde documenten en vraag officiële toestemming aan de belastingdienst.

Daarnaast dient u nog steeds contact op te nemen met de sanitaire en milieudienst. Om de goederen te verkopen, heeft u certificaten nodig die de kwaliteit van uw producten bevestigen.

Boerderij arrangement

Eenden zijn pretentieloze vogels, maar zoals elk levend wezen hebben ze de juiste zorg nodig. Je kunt eenden in een stal houden of een aparte pluimveestal bouwen. Het is gemakkelijk en vereist niet veel investeringen van u. Je kunt een kamer bouwen met geïmproviseerde materialen. Hoewel eenden bestand zijn tegen temperatuurwisselingen, geldt dit alleen voor volwassen vogels, jonge vogels moeten op een temperatuur van minimaal 25 graden worden gehouden.

Om warmte te behouden, moet je een kunstmatige kachel kopen - een broedmachine. Het is ontworpen voor ongeveer 200-250 kuikens.

Daarnaast. Je moet de boerderij uitrusten met voeders, drinkers en vogelnesten. Hoogstwaarschijnlijk zal het ook nodig zijn om een ​​broedmachine aan te schaffen voor het verder fokken van kuikens.

Wat eenden voeren?

Eenden en indianen zijn vogels die van vrijheid houden. Ze groeien goed, grazen in de vijver, waar ze zich voeden met eendenkroos en alle noodzakelijke vitamines krijgen. Daarom is het wenselijk dat uw bedrijf is uitgerust met een kunstmatige vijver.

Bovendien worden eenden gevoerd met mengvoer, dus na 4-6 maanden kun je vogels kweken die klaar zijn voor verkoop.

Indoo kweken als bedrijf

Indo-eenden - dit type vogel is perfect als bedrijf aan huis. Dit ras staat bekend om zijn pretentieloze voeding en onderhoud, snelle gewichtstoename en waardevolle pluisjes.

Wat is het verschil tussen inode-eenden en gewone eenden?

Het belangrijkste verschil is dat de Indo-eend geen reservoir nodig heeft, hij past zich aan en groeit sowieso goed. Het is voldoende om een ​​​​klein bakje met water te plaatsen en de vogels zullen erin baden. Dit pretentieloze ras staat ook bekend om zijn vermogen om zelfstandig een huis te vinden, maar ik raad je niet aan om ze vrij te laten grazen. Het is veel beter om een ​​kraal te bouwen, 1,5-2 meter hoog. Zo zullen de vogels in de frisse lucht grazen, alle benodigde vitamines krijgen en snel aankomen.

Boerderij personeel

Het zal moeilijk zijn om alleen met een eendenboerderij om te gaan. Ik raad je aan om een ​​familiebedrijf te organiseren, en zo geld te besparen op het betalen van personeel.

Er zijn verantwoordelijke mensen nodig die voor de vogel, het water, het voer en de begrazing kunnen zorgen. En maak ook constant de pluimveestal schoon.

Daarnaast heb je eigen vervoer nodig voor de levering van afgewerkte producten en een persoon die deze werkzaamheden gaat uitvoeren.

Video: Pekingeenden kweken en anderen

verkoop

Het fokken van eenden als bedrijf is een winstgevende en kosteneffectieve onderneming. Door de geringe concurrentie op de markt zouden er geen problemen moeten zijn met de verkoop van vlees. Het belangrijkste is om alle kwaliteitscertificaten te hebben, dan is het mogelijk om leveringscontracten af ​​te sluiten met grote winkels, restaurants, supermarkten.

1. Eieren. Afhankelijk van het ras kan één eend per jaar 50 eieren uitbroeden. Je kunt ze verkopen of houden voor het verder kweken van jonge kuikens;
2. Vlees. Het fokken van ganzen en eenden houdt in de regel in dat ze voor vlees worden verkocht. Dit product is zeer gewaardeerd en duur, wat gunstig is voor de boer. De geschatte kosten van een eend van 5 kilogram op de markt zijn 1.500-2.000 roebel;
3. Pluis. Dons - gebruikt voor de productie van dekens en kussens. U kunt uw eigen productie van dit product regelen, of groothandel veren;
4. Zwerfvuil brengt ook geld op, je hoeft het niet weg te gooien. Eendenmest is een uitstekende meststof voor groenten; in het seizoen kopen zomerbewoners het meestal voor hun tuin. Hier kun je dus op verdienen.

Winstgevendheid van het kweken en fokken van eenden

Geconcludeerd kan worden dat dit gebied zeer winstgevend en goedkoop is. Bijna iedereen kan een bedrijf opzetten met slechts een klein beetje spaargeld. Eenden kweken als bedrijf is een idee met 100% winstgevendheid, een afvalvrij werkveld.

De eigenaren van particuliere huizen en zomerhuisjes hebben veel mogelijkheden om zaken te doen op het gebied van landbouw. Een van de winstgevende gebieden van kleine bedrijven is het kweken van eenden als bedrijf. Het vlees van deze vogels is gewild bij de consument en de beroemde foie gras-delicatesse wordt bereid uit hun lever. Eenden kunnen zelfs op een klein stuk land worden grootgebracht zonder een kunstmatige vijver te creëren (hoewel het een voordeel zou zijn om er een te hebben). Voor het fokken is het de moeite waard om vleesrassen te kiezen: Peking, Indo-eend (de tweede naam is muskus), witte Moskou, grijze Oekraïense eend, enz. Meestal wordt de inodoote of Beijing gefokt, de eerste is minder vet en de tweede heeft een hogere eierproductie.

Voorwaarden scheppen voor het kweken van eenden

Het kweken van inotok als bedrijf vereist niet het gebruik van te grote gebieden. Om 50 individuen te laten groeien, is 100 vierkante meter land voldoende. Hetzelfde geldt voor Peking en andere vleeseenden. Bovendien is zo'n plek voldoende voor het apart houden van kuikens en grote vogels in cyclische kweek. Een pluimveestal voor eendjes, evenals een loopruimte voor hen, zal ongeveer 60 vierkante meter in beslag nemen, en een pluimveestal met een loopruimte voor grote vogels past op 20-30 vierkante meter. Als u van plan bent om eenden te fokken in het koude seizoen, dan moeten de pluimveestallen worden verwarmd, het is ook de moeite waard om voor ventilatie en beddengoed te zorgen.

In een klein wandelgebied mag u geen minivijver of standaard drinkbakken plaatsen. Dieren zullen vechten om toegang tot water en de omheining zelf zal erg vies zijn. Moderne vleeseenden kunnen gemakkelijk zonder baden. Het zal nodig zijn om feeders en drinkers voor vogels te maken. De beste optie zou zijn om druppel- of drinknippels te gebruiken, deze kunnen afzonderlijk worden gekocht of gemaakt. Tijdens de eerste twee weken van het leven moeten speciale voorwaarden worden gecreëerd voor eendjes:

• luchttemperatuur 28-30 graden Celsius met een geleidelijke afname tot 22 graden;
• de klok rond verlichting;
• schoon en droog strooisel (hooi en zachte doek).

Bovendien moeten kleine eendjes in de beginfase met geweld worden bewaterd en gevoerd, omdat ze zelf nog steeds niet weten hoe ze het moeten doen. Na twee tot drie weken kunnen de eenden in een pluimveestal met paddock worden geplaatst.

Belangrijk! Gemiddeld worden vleeseenden 2 maanden gekweekt, gedurende welke tijd ze ongeveer 2-2,5 kilogram aankomen.

Kuikens kopen of uitbroeden?

Om het fokken van muskuseenden als bedrijf winstgevender te maken, is het de moeite waard om uw eigen fokdieren te starten. Eigenlijk geldt deze regel voor andere vleesrassen. Om 250 eendjes per jaar groot te brengen, zijn twee moederfamilies nodig, bestaande uit 3-4 eenden en één woerd. Bovendien moet u een universele broedmachine kopen die overeenkomt met een eenmalige partij eieren die gepland is om te leggen. Houd er rekening mee dat eendeneieren groter zijn dan kippeneieren en dat een broedmachine voor 100 kippen ongeveer 60-70 eendeneieren kan bevatten.

Voor de broedstock zal het nodig zijn om een ​​aparte pluimveestal met een paddock te organiseren, waar nesten worden geplaatst voor het leggen van eieren. De Pekingeend kan ongeveer 160-180 eieren per jaar produceren, de Indiase eend - 90-120 eieren per jaar. Houd er rekening mee dat de laatste de langste incubatietijd heeft van alle gefokte rassen, namelijk 34-35 dagen. Kuikens kunnen worden gekocht zonder toevlucht te nemen tot de organisatie van incubatie, maar dit zal de kosten van de vogel aanzienlijk verhogen.

Voeding en extra kosten

Eenden kweken in een klein gebied zonder te grazen, houdt in dat ze worden gevoerd met mengvoer. Gemiddeld wordt voerverbruik gepland met een snelheid van 10 kilogram per 1 eend (de berekening geldt voor een cyclus van twee maanden). Als u van plan bent 250 koppen per jaar te kweken, heeft u 2,5 ton voer nodig. In grote volumes is het voordelig om het rechtstreeks in te kopen bij veevoederfabrieken of veehouderijen. Eenden zijn echter pretentieloos in voedsel, vaak worden ze gevoerd met voedselafval, een mengsel van zemelen en groenten, meel, voedergist, voedermelasse, graan, peulvruchten, enz. Het fokken van indokatten als bedrijf bespaart voer omdat ze minder eten voor dezelfde gewichtstoename als andere rassen. Daarnaast moet u de volgende kosten dragen:

• voor elektra en/of gas (afhankelijk van het verwarmingssysteem);
• tarief;
• voor de aankoop van topdressing (krijt, eierschalen, schaaldieren);
• voor de aankoop of aanschaf van beddengoed.

Bij het fokken van pluimvee is het logisch om een ​​plukmachine aan te schaffen die de bereiding van karkassen voor de verkoop versnelt en vereenvoudigt, evenals een vriezer voor het bewaren van vlees.

Implementatie en winstgevendheid

Wanneer het fokken van eenden een zakelijke activiteit wordt, zijn kopers "in de vorm" van buren, kennissen en vrienden niet genoeg. Daarom zal het nodig zijn om een ​​meer volumineus distributiekanaal op te zetten. Dit kan de verkoop van karkassen zijn in horecagelegenheden of op de markt. Als u de mogelijkheid heeft om eendenvlees op de markt te verkopen, dan is dit de meest winstgevende optie, omdat de kosten van vlees hier hoger zijn dan bij de groothandel. In dit geval moet u echter een aantal veterinaire vergunningen afgeven en de karkassen afstempelen.

Belangrijk! Snijd bij het voorbereiden van de karkassen de poten niet af en vraag de dierenarts om er een te stempelen, zodat de blauwe inkt van de veterinaire goedkeuring de presentatie van de eend niet bederft.

Het bedrag van de kapitaalinvesteringen voor elke ondernemer zal individueel zijn, afhankelijk van de beschikbaarheid van initiële voorwaarden en andere factoren. Nadat de initiële investering zijn vruchten afwerpt, kan het gemiddelde rendement op eendenkweek 50%-70% of meer zijn. Verkoop je het karkas in delen of in afgewerkte vorm (bijvoorbeeld na het roken), dan is de nettowinst nog groter.