පින්තාරු කිරීමට පෙර බිත්තර පිස දමන්නේ කෙසේද? පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම: පුද්ගලික අත්දැකීම්

පාස්කු උත්සවය සඳහා සූදානම් වීමේදී, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම බිත්තර තීන්ත ආලේප කළ යුතුය. මෙම සම්ප්‍රදාය පැමිණියේ කොහෙන්ද සහ පාස්කු උත්සවයේදී බිත්තර පින්තාරු කරන්නේ ඇයි?

පුරාවෘත්තයට අනුව, මේරි මග්දලේනා පාස්කු උත්සවය සඳහා රෝමයේ අධිරාජ්‍යයාට මුලින්ම වර්ණ බිත්තරයක් ලබා දුන්නේය. නමුත් මෙම බිත්තරය සරල නොවීය, එය රතු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත, ක්රිස්තුස් වහන්සේ මනුෂ්යත්වයේ නාමයෙන් වැගිරූ රුධිරය සංකේතවත් කරයි. රතු බිත්තරයේ ලියා තිබුණේ H.V සංකේත දෙකක් පමණි, එනම් ක්‍රිස්තුස් වහන්සේ උත්ථාන වී ඇත! පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර පින්තාරු කිරීමේ සිරිත ආරම්භ වූයේ එම බිත්තරයෙන් ය.

පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර වර්ණ ගන්වන්නේ කෙසේද? මිථ්යාවන් සහ යථාර්ථය.

බිත්තර වර්ණ ගැන්වීමේ වඩාත් පොදු ක්රමය වන්නේ ආහාර වර්ණ භාවිතා කිරීමයි. වේගවත්, පහසු, නමුත් සෑම විටම සෞඛ්යයට ආරක්ෂිත නොවේ, විශේෂයෙන්ම සායම් අතින් මිල දී ගෙන තිබේ නම්. ආරක්ෂිතම ක්රමය වන්නේ ස්වභාවික ඩයි භාවිතා කර බිත්තර සායම් කිරීමයි. අන්තර්ජාලයේ විස්තර කර ඇති විවිධ ක්රම බොහොමයක් ඇත, නමුත් ඒවා සියල්ලම ඵලදායී නොවේ.

පහතින් මම මගේ අත්හදා බැලීම් විස්තර කරන්නම්, ඔබ ඇත්තටම බිත්තර වර්ණ ගැන්විය හැකි ආකාරය සහ කාලය නාස්ති කරන ක්රම මොනවාද.

ළූණු හම් සමඟ බිත්තර සායම් කරන්නේ කෙසේද?

අපේ ආච්චි සහ ආච්චි ද ළූණු හම්වලින් බිත්තර පින්තාරු කළහ; නූතන කාන්තාවන් ද මෙම ක්‍රමයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

ළූණු හම්වලින් බිත්තර පින්තාරු කිරීම:
- අපි ලූනු ලෙලි කල්තියා එකතු කරමු. ළූණු හම් වැඩි වන තරමට වඩා හොඳය.
- ලෙල්ල වතුරෙන් පුරවා ගිනි තබන්න. අවම වශයෙන් පැය භාගයක් අඩු තාපයක් මත ආවරණය කර උයන්න. වර්ණ තීව්රතාවය සඳහා, ඔබට දිගු කාලයක් ආහාර පිසීමට හැකිය.
- සුප් හොද්ද සහ වික්රියා සිසිල්. ඔබට ලූනු සුප් හොද්ද කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය.
- අපි අමු බිත්තර ගන්නවා, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවික තීන්තවලින් ආවරණය වන පරිදි ලූනු ලෙලි කසාය සමග පුරවන්න.
- බිත්තර සුපුරුදු පරිදි විනාඩි 7-10 ක් උයන්න. දිගු තාප පිරියම් කිරීමේදී බිත්තරවල ප්‍රයෝජනවත් පෝෂණ ගුණාංග නැති වී යන බැවින් දිගු කාලයක් ආහාර පිසීම නුසුදුසු ය.
- පිඟානක් මත ලස්සන තැඹිලි පාටින් තම්බා බිත්තර දමන්න. බිත්තර සිසිල් වූ පසු, ඒවා බැබළෙන පරිදි එළවළු තෙල්වලින් අතුල්ලන්න.

ළූණු හම්වලින් බිත්තර පින්තාරු කිරීමේ වාසි:ශරීරයට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ. ලා කහ සිට තද රතු-දුඹුරු දක්වා බිත්තර සායම් කිරීමට මෙම ක්‍රමය භාවිතා කළ හැකිය. වර්ණ සන්තෘප්තිය කසාය සාන්ද්රණය මත රඳා පවතී. ලූනු ලෙලි කසාය සකස් කිරීම ඉතා සරල ය.

අඩුපාඩු:නොදනිති.

නිගමනය:ක්රමය ක්රියා කරයි, එය ලාභදායී සහ විශ්වසනීය ය.

පී.එස්.මම මගේම අත්දැකීම් වලින් සෑම දෙයක්ම අත්හදා බැලීමට කැමතියි. ඒ නිසා මම නිල් ළූණු සමග බිත්තර තීන්ත ආලේප කිරීමට තීරණය කළා, ඔවුන් ක්රිමියානු ලූනු ලෙසද හැඳින්වේ, ඔවුන් නිල්-වයලට් හම් ඇත. බිත්තර නිල් හෝ දම් පැහැයට හැරෙනු ඇතැයි මම අපේක්ෂා කළෙමි, නමුත් අත්හදා බැලීමෙන් පෙන්නුම් කළ පරිදි, බිත්තර දුඹුරු පැහැයට හැරුණේ තරමක් දම් පැහැයක් ගනී. ඉතින්, මම හිතන්නේ සාමාන්‍ය ළූණු සමඟ පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර තීන්ත ආලේප කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් වෙනසක් සඳහා ඔබට නිල් ඒවා භාවිතා කළ හැකිය))))

කෝපි සමඟ බිත්තර සායම් කරන්නේ කෙසේද?

අවංකවම, කෝපි සමඟ බිත්තර සායම් කළ හැකිද යන්න මම සැක කළෙමි. එය සිදු වූ පරිදි, ඔව්, එය කළ හැකි අතර, එය ඉතා හොඳින් හැරෙනවා. ඉතින්, මම මේ ආකාරයෙන් බිත්තර තීන්ත ආලේප කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි.

ස්වාභාවික කෝපි සමඟ බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම:
- ස්වභාවික බිම් කෝපි සාස්පාන් බවට වත් කර ජලය පුරවන්න. වතුර වීදුරුවක් සඳහා මම කෝපි තේ හැඳි 4 ක් ගත්තා. වඩාත් තීව්ර වර්ණයක් සඳහා, ඔබට තවත් භාවිතා කළ හැකිය.
- කෝපි නභිගත කරන්න, එය උනු නොවන පරිදි තාපය අඩු කර විනාඩි 10 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.
- කෝපි පෙරා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- බිත්තර මත සිසිල් කළ කෝපි වත් කරන්න. කෝපි සම්පූර්ණයෙන්ම බිත්තර ආවරණය කළ යුතුය. අපි එය ගිනි තැබුවෙමු.
- බිත්තර විනාඩි 7-10 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.
- ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර තුවායක් සහිත පිඟානක් මත තබන්න. ඉක්මනින් තෙතමනය අවශෝෂණය කරන තුවායට ස්තූතියි, බිත්තර පතුලේ අඳුරු පැල්ලම් ඇති නොවේ.

කෝපි සමඟ බිත්තර සායම් කිරීමේ වාසි:ස්වාභාවික, සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර සායම්. විසඳුමේ සන්තෘප්තිය මත පදනම්ව ඔබට සැහැල්ලු කෝපි සිට අඳුරු කෝපි වර්ණය දක්වා බිත්තර තීන්ත ආලේප කළ හැකිය.

අඩුපාඩු:ළූණු හම්වලට වඩා මිල අධිකයි.

නිගමනය:ක්‍රමය ක්‍රියාත්මක වේ, කෝපි හුඩ් තරමක් සුමටව තබයි. මම ක්ෂණික කෝපි අත්හදා බැලුවා. එය ද ක්රියා කරයි, නමුත් එතරම් ලස්සන හා පවා වර්ණ නොවේ.

චොක්බෙරි යුෂ සමග බිත්තර සායම් කරන්නේ කෙසේද?

පාස්කු බිත්තර බෙරී යුෂ සමඟ වර්ණ ගැන්විය හැකි බව මම අන්තර්ජාලයේ කියවූ අතර, එය සැබවින්ම ක්‍රියාත්මක වේද යන්න බැලීමට මෙම ක්‍රමය වහාම පරීක්ෂා කිරීමට මට අවශ්‍ය විය. ඒ වගේම මම chokeberry වලින් පටන් ගත්තා.

යුෂ සමග බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම:
- අපි ශීත කළ චොක්බෙරි ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගන්නෙමු. Defrost.
- බෙරි වලින් යුෂ මුදා හැරීම සඳහා දෙබලකින් රෝවන් ඔබන්න.
- අමු බිත්තර වතුරෙන් පුරවන්න, තලා දැමූ චොක්බෙරි පලතුරු එකතු කරන්න. දියර සම්පූර්ණයෙන්ම බිත්තර ආවරණය කළ යුතුය.
- තදින් තම්බා බිත්තර උනු. ඒ අතරම, රෝවන් බෙරි ජලය අඳුරු ලිලැක් වර්ණවත් කරයි. බිත්තර දුර්වල ලෙස තීන්ත ගනී.
- තැම්බූ බිත්තර පිඟානක් මත තබන්න. ඡායාරූපයෙහි ඔබට පෙනෙන පරිදි, බිත්තර නිල්-ලිලැක් වර්ණයෙන් යුක්ත වේ.

වාසි:ස්වාභාවික මාර්ගය, සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.

අඩුපාඩු:දුර්වල හා අසමාන වර්ණ ගැන්වීම. පිසීමේදී ඉරිතැලීම් දිස්වන්නේ නම්, ප්‍රෝටීන් ද නිල් පැහැයට හැරේ, ප්‍රති result ලය ඉතා රසවත් නොවේ. බෙරි සිට සෞඛ්ය සම්පන්න chokeberry tincture සකස් කිරීමට වඩා හොඳය.

නිගමනය:ඔබට චොක්බෙරි යුෂ සමග බිත්තර සායම් කළ හැකිය. හැලොවීන් සඳහා පාස්කු උත්සවයට වඩා භයානක ඉරි සහිත නිල්-වයලට් බිත්තර වඩාත් සුදුසු බව ඇත්තකි.

චොක්බෙරි යුෂ සමග බිත්තර පින්තාරු කිරීමේ ඉතා හොඳ ප්රතිඵලය නොතිබුණද, මම තවමත් හදවත නැති කර නොගත් අතර බ්ලැක්බෙරි සමඟ අත්හදා බැලීමට තීරණය කළා. සහ, මෙන්න, සියල්ල සාර්ථක විය!

බ්ලැක්බෙරි යුෂ සමග බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම:
- අපි ගිම්හානයේදී බ්ලැක්බෙරි කැටි කරමු. පාස්කු ඉරිදා, අපි ශීතකරණයෙන් බ්ලැක්බෙරි ගන්නෙමු. Defrost.
- බ්ලැක්බෙරි දෙබලකින් පොඩි කරන්න, ඉන්පසු ජලය එකතු කර විනාඩි 15-20 ක් උයන්න. සෑම මිලි ලීටර් 200 ක් සඳහා. මම වතුර සඳහා බ්ලැක්බෙරි ග්රෑම් සියයක් ගත්තා.
- සුප් හොද්ද පෙරා එය සිසිල් කරන්න.
- පින්තාරු කිරීමට පෙර, බිත්තර degrease. බ්ලැක්බෙරි යුෂ වල බිත්තර උනු.
- නිමි බිත්තර ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. බ්ලැක්බෙරි යුෂ පිසීමෙන් පසුව පවා බිත්තර වර්ණවත් කරන බැවින් බිත්තරවල ඉරි ඉතිරි නොවන බවට අපි වග බලා ගන්නෙමු.
- බිත්තරයේ ඉරි ඇති වීමට, බිත්තර කෝප්පයට යුෂ ස්වල්පයක් වත් කර, බිත්තරය පරිස්සමින් තබා විනාඩි කිහිපයක් තබන්න. එවිට අපි දියර මට්ටම අඩු කර නැවත මෙහෙයුම නැවත කරන්න.

වාසි:බිත්තර වර්ණ ගැන්වීමේ ස්වභාවික ක්රමයක්, සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.

අඩුපාඩු:ඒකාකාර ආලේපනයක් ලබා ගැනීම තරමක් අපහසුය.

නිගමනය:බ්ලැක්බෙරි බිත්තර අලංකාර ලෙස වර්ණවත් කරන අතර සිත්ගන්නාසුලු බලපෑම් ඇති කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

බීට් යුෂ සමග බිත්තර සායම් කරන්නේ කෙසේද?

පුද්ගලික අත්දැකීම් වලින්, බීට් බෝර්ෂ්ට් වල මස්, අර්තාපල් සහ බිත්තර වර්ණ ගන්වන බව කවුරුත් දනිති. එමනිසා, පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා බීට් යුෂ සුදුසු යැයි උපකල්පනය කිරීම තරමක් තාර්කික ය. ඒක එහෙමද? ඔබම විනිශ්චය කරන්න.

බීට් යුෂ සමග බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම:
- එක් විශාල බීට් එකක් හෝ කුඩා ඒවා කිහිපයක් ගන්න. අඳුරු මූල එළවළු තෝරන්න.
- පීල් ඉවත් කරන්න. තහඩු හෝ තීරු කපා.
- පොහොසත් බීට්රූට් සුප් හොද්ද ලබා ගැනීම සඳහා බීට් කුඩා ජල ප්රමාණයකින් උයන්න.
- සුප් හොද්ද පෙරා එය සිසිල් කරන්න.
- අමු බිත්තර හොඳින් සෝදන්න; ඔබට පිඟන් සබන් භාවිතා කළ හැකිය.
- බීට්රූට් සුප් හොද්ද තුළ බිත්තර විනාඩි 10 ක් උනු, ඉන්පසු පිඟානක් මත බිත්තර දමන්න.

වාසි:සාපේක්ෂව ලාභ. ඔබට Borscht හි බිත්තර වර්ණ ගැන්විය හැකිය)))

අඩුපාඩු:බිත්තර සුදුමැලි වී යයි.

නිගමනය:ප්රතිඵලය අපේක්ෂාවන්ට අනුව ජීවත් නොවේ.

චෙරි යුෂ සමග බිත්තර වර්ණ ගැන්වීමට හැකිද?

පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර පින්තාරු කිරීමේ මෙම ක්‍රමය ගැන මම බොහෝ කලක සිට අසා ඇත්තෙමි; මට සියල්ල උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය විය, නමුත් මට නැවුම් චෙරි තිබුණේ නැත. මේ වසරේ මම අත්හදා බැලීමක් කිරීමට චෙරි විශේෂයෙන් ශීත කළෙමි.

චෙරි යුෂ සමග බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම:
- අපි ශීත කළ චෙරි ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරමු. Defrost. මම එක් බිත්තරයක් සඳහා චෙරි 12 ක් ගත්තා.
- ඉවත් කළ චෙරි ගෑරුප්පුවකින් තද කර වලවල් ඉවත් කරන්න.
- අමු බිත්තර ගන්න, වතුර පුරවන්න, චෙරි යුෂ සහ පල්ප් එකතු කරන්න. දියර මට්ටම බිත්තර මට්ටමට වඩා ඉහළින් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- අපි තදින් තම්බා බිත්තර උයන්නෙමු. කොම්පෝට් වල දීප්තිමත් වර්ණය තිබියදීත්, බිත්තරවල වර්ණ ඉතා දුර්වලයි.
- උණු වතුරෙන් නිමි බිත්තර ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

වාසි:ස්වභාවික අමුද්රව්ය.

අඩුපාඩු:බිත්තර ප්රායෝගිකව වර්ණවත් නොවේ.

නිගමනය:ප්රතිඵලය අස්ථායී වන අතර චෙරි වල විවිධත්වය සහ ඉදුණු බව මත රඳා පවතී. චෙරි ජෑම් හෝ චෙරි වලින් රසවත් කොම්පෝට් සෑදීමට වඩා හොඳයි, ළූනු හම්වලින් බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම.

බිත්තර මත රටාවක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඔබ ඝන ගෙතුම් නූල් සමග බිත්තර ඔතා, ෙගත්තම්, හෝ සරලව මල් හෝ parsley කොළ අමුණන්න, පසුව ගෝස් දී බිත්තර ඔතා සායම් එය පිසූ, ඔබ ලස්සන පින්තාරු බිත්තර ලැබෙනු ඇති බවට මතයක් තිබේ.

අවංකවම, සෑම දෙයක්ම මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් සරල නොවේ. සායම් ඉක්මනින් නූල් සහ රෙදි සංතෘප්ත කරයි, බිත්තරය වර්ණවත් කරයි. කොළ සහ මල් ද ඉවතට ගමන් කරයි, තීන්ත හරහා යාමට ඉඩ සලසයි. සමහරවිට එකසිය විසිපස්වන උත්සාහය සාර්ථක වනු ඇත, නමුත් සාමාන්යයෙන් අත්හදා බැලීම් සඳහා පාස්කු ඉරිදාට පෙර කාලය නොමැත. එමනිසා, බිත්තරය මත මුද්රණය කිරීම සඳහා, අපි හොඳින් ඇලෙන ශක්තිමත් විදුලි ටේප් භාවිතා කරමු.

මුද්රණය කරන්නේ කෙසේද:
- බිත්තර මතුපිට degrease.
- රටාවක් ලබා ගැනීම සඳහා, බිත්තරය මත විදුලි පටි කැබලි තබන්න. දාර නිසි ලෙස ඇලවීම සඳහා ප්රවේශමෙන් ටේප් එක ඔබන්න.
- බිත්තර සායම්වල තම්බා ගන්න. ලූනු ලෙලි හෝ කෝපි හොඳ ප්රතිඵල ලබා දෙයි.
- උණු වතුරෙන් තදින් තම්බා බිත්තර ඉවත් කර පිඟානක් මත තබන්න.
- බිත්තර සිසිල් වූ විට, ස්ටිකර් ඉවත් කරන්න.

පාස්කු බිත්තරවල සංකේතවල තේරුම

බිත්තර පින්තාරු කිරීමේදී, ඔබට ඔබේම චිත්‍ර ඇඳීම් සහ රටා ඉදිරිපත් කළ හැකි අතර, මෙය ප්‍රීතියෙන් හා විවෘත ආත්මයකින් කිරීම වැදගත්ය, මන්ද පාස්කු බිත්තර සම්ප්‍රදායක් පමණක් නොව, ඒවා අපගේ හැඟීම්, ශක්තිය සහ පැතුම් ප්‍රකාශ කරන සංකේතයකි. .

මුල් පාස්කු බිත්තර

බිත්තර අතින් පින්තාරු කළ හැකිය. මගේ පුතා තවමත් කුඩා කාලයේ, අපි මී පැණි දිය සායම්වලින් බිත්තර තීන්ත ආලේප කළා. ඔව්, මෙම ක්‍රමය සමඟ චිත්‍රය දිගු කාලයක් නොපවතින අතර තෙත් වූ විට එහි දළ සටහන නැති වේ, නමුත් දරුවාට කොපමණ ප්‍රීතියක් තිබේද)))
ළමුන් සඳහා ආරක්ෂාව සඳහා පරීක්ෂා කර ඇති බිත්තර තීන්ත ආලේප කිරීම සඳහා පාසල් ගවුචේ භාවිතා කළ හැකිය.

බිත්තර තීන්ත ආලේප කිරීම පමණක් නොව, ඒවා වර්ණ තීරු වලින් ඔතා හෝ සාමාන්ය වර්ණ කඩදාසි භාවිතයෙන් ඇප්ලිකේෂන් බවට පත් කළ හැකිය. මේ සඳහා වර්ණ ගැන්වූ කොන්ෆෙට්ටි විශිෂ්ටයි.

පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර සායම් කරන්නේ කෙසේද?

1. පින්තාරු කිරීමට පෙර, තීන්ත ඒකාකාරව තැබීම සඳහා බිත්තර degreased කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා විනාඩි 5-10 ක් මඳ උණුසුම් ජලයේ පොඟවා, පසුව උණුසුම් ජලය සහ සබන් සමග පෙණ ස්පොන්ජියකින් ඒවා සෝදා හොඳින් සේදීම.

2. පිසීමේදී බිත්තර ඉරිතැලීම වැළැක්වීම සඳහා, ශීතකරණයෙන් පසු ඒවා “උණුසුම්” කරන්න - ඒවා පැය 1 ක් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී) උණුසුම්ව තබා ගන්න හෝ විනාඩි 10-20 ක් උණුසුම් ජලයේ තබන්න, පිසීමේදී මේස ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් එක් කරන්න. වතුරට.

3. වර්ණය වඩාත් සංතෘප්ත කිරීම සඳහා, සායම් සමඟ ජලයට විනාකිරි ටිකක් එකතු කරන්න (ඇසිටික් අම්ලය කවචය විඛාදනයට ලක් කරයි, මතුපිට රළු සහ ඩයි වලට ගොදුරු වේ).

4. ඔබ නිමි පැහැති බිත්තර වියළීමෙන් පසු සූරියකාන්ත තෙල් පොඟවා රෙදි කඩකින් පිස දැමුවහොත්, ඒවා වාර්නිෂ් කර ඇති පරිදි දිලිසෙන බවට පත්වේ.

. සමහර පවුල්වල “පැල්ලම් සහිත” බිත්තර සායම් කිරීමේ චාරිත්‍රය පවත්වාගෙන යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තෙත් බිත්තර වියළි සහල් වල රෝල් කර, ගෝස් වලින් ඔතා (බත් බිත්තරයට ඇලී ඇති පරිදි ගෝස් වල කෙළවර නූල්වලින් තදින් බැඳ තැබිය යුතුය) ඉන්පසු සුපුරුදු ආකාරයෙන් ළූණු හම්වල තම්බා ගන්න.

එලෙසම, තාපාංකයට පෙර, විවිධ කොළ සහ කුඩා මල් (නැවුම් හෝ වියලූ) බිත්තරය මත තද කළ හැකි අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස විවිධ රටා ඇති වේ. . කිරිගරුඬ බලපෑමක් සඳහා, බිත්තර ලූනු හම්වලින් ඔතා (ඔබට ඒවා විවිධ වර්ණවලින් යුත් ළූණු වලින් ගත හැකිය) සහ සුදු කපු රෙදි, ගෝස් හෝ නයිලෝන් තොගයකින් ඒවා තදින් බැඳ තබන්න.

. සිත් ඇදගන්නාසුළු වර්ණ රටා ලබා ගැනීම සඳහා බහු-වර්ණ නූල් හෝ රෙදි කැබලිවලින් ඔතා ඇති බිත්තර තම්බා ගැනීමට නිර්දේශ කිරීම කිසිසේත්ම පිළිගත නොහැකිය, මන්ද ... නූල් සහ රෙදි සායම් කිරීම සඳහා, විෂ සහිත රසායනික ඩයි වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ, ඒවා පැහැදිලිවම ආහාර ශ්රේණියේ නොවේ.

විවිධ කොළවල පීඩනය සමඟ ලූනු ලෙලි කසාය තුළ වර්ණ ගැන්වූ බිත්තර.

චිකන් බිත්තර වලින් වට වූ පින්තාරු කරන ලද පැස්බරා බිත්තරයක්.

තදින් තම්බා පැස්බරා බිත්තරයක් තම්බා ගැනීම සඳහා, ඔබ ප්‍රමාණය අනුව පැය 1.5-2.5 ක් උයන්න.

. බිත්තර, ඇතුළත වර්ණ. බිත්තර පිටතින් නොව ඇතුළතින් වර්ණ ගැන්වීම සඳහා, ඔබ ඒවා විනාඩි 3-4 ක් තම්බා ගත යුතුය, ඉන්පසු ඒවා පිටතට ගෙන සමහර ස්ථානවල කටුව ඉඳිකටුවකින් යම් රටාවකට අනුව සිදුරු කරන්න හෝ කවචය බිඳ දමන්න. එය ටිකක් මේසය මත ගසා, ඉන්පසු තවත් විනාඩි 8-10 ක් ශක්තිමත් තේ හවුස් තේ කොළවල කුළුබඩු එකතු කර තම්බා ගන්න - කරාබුනැටි, කුරුඳු, කොත්තමල්ලි ආදිය.

. පාස්කු මේසය මත සේවය කිරීම සඳහා, බිත්තර ෂෙල් එකකින් තොරව වර්ණ ගැන්විය හැකිය. තදින් තම්බා බිත්තර (තම්බා විනාඩි 7-8) භාවිතෙය්දී එළවළු ආහාර වර්ණක ද්‍රාවණයක ගිල්වනු ලැබේ (පහත බලන්න), එහිදී ඒවා උණුසුම් නොකර (පැය කිහිපයක් දක්වා) දිගු වේලාවක් තබා ගැනීමෙන් වර්ණවත් වේ. උණුසුම් විසඳුමක් තුළ, හෝ තාපාංකය විනාඩි කිහිපයක් සඳහා . බුරුසුවක් සමඟ බිත්තරයට වෙනත් ආහාර වර්ණ යෙදීමෙන් ඔබට විවිධ රටා සහ ශිලා ලේඛන ලබා ගත හැකිය (උදාහරණයක් ලෙස, XB).
භාවිතෙය්දී සහ පසුව ඩයි කරන ලද බිත්තර වලින් සාදන ලද පාස්කු ආහාර රුචිය, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටිවලින් ඉසිය සහ ඩෙවල් බිත්තර, අච්චාරු දමන ලද හතු, කළු ඔලිව් සහ මුං ඇටවලින් සරසා ඇත.

. බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා, කල්තියා එකතු කරන ලද ලූනු පීල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ලෙල්ලේ වර්ණය අනුව, බිත්තරවල වර්ණය ලා රතු සිට තද දුඹුරු දක්වා විහිදේ. ඔබට වර්ණය වඩාත් සංතෘප්ත වීමට අවශ්ය නම්, ඔබ වැඩි ලෙලි ගත යුතු අතර, සුප් හොද්ද තුළ බිත්තර දැමීමට පෙර පැය භාගයක් පමණ උයන්න. දම් පැහැති බිත්තර පාහේ රතු ළූණු වලින් ලබා ගනී. ඔබට බර්ච් කොළ හෝ වෙනත් එළවළු ආහාර සායම් වලින් පින්තාරු කළ හැකිය - බීට් සුප් හොද්ද, නිවිති ආදිය (පහත බලන්න).

වර්ණ ගැන්වීමේ ක්රම දෙකක් තිබේ:

1) එළවළු ආහාර වර්ණක (ලූනු හම් හෝ වෙනත්) කසාය තුළ උනු;

2) පළමුව බිත්තර තම්බා, ඉන්පසු ඒවා සායම්වල ගිල්වන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සිට පැය කිහිපයක් දක්වා තීන්තවල ශක්තිය මත පින්තාරු කිරීමේ කාලය තෝරා ගනු ලැබේ. වර්තමානයේ විවිධ බිත්තර සායම් කට්ටල විශාල ප්රමාණයක් විකිණීමට ඇත. සාමාන්යයෙන්, මෙම කට්ටල දීප්තිමත් සහ පොහොසත් වර්ණ නිපදවන ආහාර වර්ණ භාවිතා කරයි, සහ විවිධ පාස්කු ස්ටිකර් සමඟ ඒකාබද්ධව, ඔබට ඉතා රසවත් සංයුති කළ හැකිය. තවමත්, පාස්කු බිත්තර සඳහා සාම්ප්රදායික එළවළු සායම් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

බිත්තර සඳහා ස්වභාවික ශාක සායම්

විවිධ එළවළු සහ පළතුරු තීන්ත භාවිතයෙන් ඔබට ලබා ගත හැකි වර්ණ මෙන්න: සම්ප්රදායික බීජ් සිට රතු-දුඹුරු - "ඕචර්" කහ ළූණු ලෙලි කෝප්ප 4 ක්.

විනාඩි 10-60 ක් උනු. ලෙලි ප්රමාණය සහ තාපාංක කාලය වර්ණ සන්තෘප්තියට බලපායි. "රතු ඕචර්" රතු ළූණු හම් 4 කෝප්ප.

බිත්තර 10-60 විනාඩි උනු. පිසීමේ කාලය අනුව, බිත්තර දීප්තිමත් තද රතු පාට සිට තද රතු පැහැයට හැරේ. "ගිල්ඩින්"

උණු වතුරට 2-3 තේ හැදි එක් කරන්න. කහ හැඳි, වර්ණය වඩාත් තීව්ර වන පරිදි උනු. කහ පැහැයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට කුංකුම කහට ද භාවිතා කළ හැකිය. රෝස තම්බා බිත්තර ක්රැන්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි හෝ බීට් යුෂ වල පොඟවා ගන්න. තැඹිලි - කැරට් යුෂ අළු-නිල් - පොඩි කළ බ්ලූබෙරීස් හෝ බ්ලූබෙරි යුෂ වයලට් - බීට් සුප් හොද්ද, බීට් යුෂ වයලට්

උණු වතුරට වයලට් මල් එකතු කර එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් වතුරට එකතු කිරීමෙන් ඔබට ලැවෙන්ඩර් පැහැයක් ලැබේ. හරිත වයලට් සමග දම් පාට ලබා ගැනීම සඳහා මිශ්රණයට සෝඩා 1 තේ හැන්දක එකතු කරන්න (පෙර සංයුතිය බලන්න). කැඩුණු නිවිති සමග හරිත උනු බිත්තර. නිල් සිහින් ව කැඩුණු රතු ගෝවා හිස් දෙකක්, ජලය මිලි ලීටර් 500 ක් සහ තේ හැදි 6 ක්. 9% මේස විනාකිරි හැඳි. ගැඹුරු නිල් පැහැයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. ලැවෙන්ඩර් මිදි යුෂ වල බිත්තර පොඟවා ගන්න. පැස්ටල් වර්ණ මෘදු රෝස සහ නිල් සඳහා, බ්ලූබෙරීස් හෝ ක්රැන්බෙරි අතලොස්සක් ෂෙල් වෙඩි මත අතුල්ලන්න.

තද දුඹුරු බිත්තර කෝපි මිලි ලීටර් 250 ක උනු. ඔබට ශක්තිමත් තේ දළු ද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට ෆාමසිවල විකුණන වියළි nettle ද භාවිතා කළ හැකිය. එය සමඟ තම්බා බිත්තර හරිත පැහැයක් ගනී. චමමයිල් තේ බෑග් කිහිපයක් බිත්තර කහ පැහැයට හැරවීමට උපකාරී වන අතර මැල්ලෝ තේ ඒවා රෝස පැහැයට හැරේ.

බිත්තර පින්තාරු කිරීමට පෙර උපදෙස් කිහිපයක්:

1. පින්තාරු කිරීමට පෙර, තීන්ත ඒකාකාරව යන පරිදි සබන් සමඟ බිත්තර හොඳින් සෝදන්න.
2. බිත්තර තම්බා ගැනීමට පැයකට පමණ පෙර ශීතකරණයෙන් බිත්තර ඉවත් කරන්න. බිත්තර කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය.
3. පින්තාරු කරන ලද බිත්තර බැබළීමට, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න.

ස්වාභාවික ඩයි වර්ග සමඟ බිත්තර සායම් කරන්නේ කෙසේද?

ලූනු පීල්.
බිත්තර තීන්ත ආලේප කිරීම සඳහා වඩාත් සාම්ප්රදායික හා පොදු ක්රමයක් වන්නේ ලූනු හම් ය. ළූණු ලෙලි සමඟ බිත්තර වර්ණ ගැන්වීමෙන් ඔබට භාවිතා කරන පීල් ප්‍රමාණය අනුව රන්වන් රතු සිට රතු-දුඹුරු දක්වා සෙවන ලැබේ.
ළූණු පීල් මත ජලය වත් කර නභිගත කරන්න, එය පැයක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු මෙම මිශ්‍රණයේ බිත්තර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් පිසගන්න.

බර්ච් කොළ.
බිත්තර කහ පැහැයට හැරෙනු ඇත.
විනාඩි 10 ක් සඳහා නැවුම් හෝ වියළි බර්ච් කොළ උනු. එවිට මෙම සුප් හොද්ද තුළ බිත්තර උනු.

Walnut කටු, chamomile මල්, කුංකුම, ශාන්ත ජෝන් wort.
කහ වර්ණය.

දොඩම්, ලෙමන්, කැරට්.
වර්ණය - ලා කහ.
බිත්තර සරල ජලයේ තම්බා යුෂ සමග අතුල්ලන්න

බීට්, කුරුළු චෙරි බෙරි, බ්ලූබෙරීස්.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් වර්ණය බර්ගන්ඩි හෝ දම් පාටයි.
බීට්, බ්ලූබෙරි හෝ කුරුළු චෙරි යුෂ සමග තදින් තම්බා බිත්තර අතුල්ලන්න.

රතු ගෝවා.
වර්ණය - නිල්.
ගෝවා සිහින් ව කපන්න, විනාකිරි (5 තේ හැදි) එකතු කර එක රැයකින් තබන්න. උදෑසන, ගෝවා මිශ්රණයේ බිත්තර උනු.

අමු සූරියකාන්ත බීජ ලෙලි, රතු ළූණු, පොප්ලර් බළලුන්, මැල්ලෝ මල්, එල්ඩර්බෙරි.

වර්ණය - නිල්, ලැවෙන්ඩර්. වතුර වත් කරන්න, උනු, විනාඩි 30 ක් තබන්න. එවිට මෙම සුප් හොද්ද තුළ බිත්තර උනු.

කෝපි.
වර්ණය - ක්රීම්, දුඹුරු.
1 තේ හැදි ගන්න. ජලය, 4 තේ හැදි එකතු කරන්න. බිම කෝපි, බිත්තර එකතු සහ උයන්න. වර්ණ තීව්රතාවය පිසීමේ කාලය මත රඳා පවතී.

නිවිති කොළ, nettle, මිටියාවතේ ලිලී, primrose, buckthorn පොත්ත, අළු.
කොළ පාට.
වතුර වත් කරන්න, උනු, විනාඩි 30 ක් තබන්න. එවිට මෙම සුප් හොද්ද තුළ බිත්තර උනු.

බිත්තර මත රටා සාදා ගන්නේ කෙසේද. පැරණි ක්රම.

පැල්ලම් සහිත. බිත්තරය වතුරෙන් තෙත් කරන්න, සහල් වල රෝල් කරන්න, නයිලෝන් තොගයක් හෝ ගෝස් එකක් තුළ තබා සායම් ද්‍රාවණයක උයන්න.

පත්‍ර. ඕනෑම ශාකයක පත්‍රයක් තෙත් කර, බිත්තරයට තදින් අමුණන්න, නයිලෝන්, ගෝස් සමඟ තදින් සවි කර සායම් ද්‍රාවණයකින් උයන්න.

ඉරි. නූල් සමග බිත්තරය ඔතා; ටේප් හෝ විදුලි පටියකින් ආවරණය කර සායම් ද්‍රාවණයක උයන්න.

තිත් සහිත.තෙත් බිත්තර කවචයක් මත කොන්ෆෙට්ටි කව තබා, ගෝස් හෝ තොග සමග තදින් ආවරණය කර සායම් ද්‍රාවණයක උනු.

පෙළට. නූල් සමඟ බිත්තර තදින් බැඳ, සායම් ද්‍රාවණයක තම්බා ගන්න (ඔබ ඒවා බහු-වර්ණ වියැකී ගිය නූල් වලින් බැඳ තැබුවහොත් ඔබට සිත්ගන්නාසුලු පැල්ලම් ලැබෙනු ඇත).

රූපගත කර ඇත. ඝන කඩදාසිවලින් හෝ කුඩා ගස් කොළවලින් කපාගත් රූප, තෙත් බිත්තර කටුවක් මත තබා, ගෝස්වලින් තදින් ආවරණය කර, සායම් සුප් හොද්දක තම්බා ගන්න.

කිරිගරුඬ.ළූණු හෝ වෙනත් පීල් වල තෙත් බිත්තර රෝල් කරන්න, ගෝස් සමග තදින් ආවරණය, සහ සායම් සුප් හොද්ද තුළ ආහාර පිසීමට.

පාස්කු ඉරිදා දීප්තිමත් නැවත නැඟිටීමේ නිවාඩුව සමීප වෙමින් පවතී. මෙම දිනයේ මිනිසුන් වර්ණ බිත්තර (සායම් කළ බිත්තර) හුවමාරු කර ගනී. බිත්තරය ක්‍රිස්තුස් වහන්සේගේ උත්ථානය සංකේතවත් කරයි. සාම්ප්රදායික වර්ණය රතු, නමුත් වෙනත් වර්ණවලට අවසර ඇත. බිත්තර පින්තාරු කිරීම සඳහා, ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් සායම් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ස්වාභාවික සායම් භාවිතා කිරීම වඩාත් සිත්ගන්නා සුළුය. බොහෝ විකල්ප ඇත පාස්කු බිත්තර වර්ණ පිටු .

වඩාත්ම ප්රසිද්ධ ක්රමය වන්නේ වර්ණ ගැන්වීමලූනු පීල් තුළ. නමුත් මම සෑම විටම වෙනත් ක්රම උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වූ අතර, පාස්කු ඉරිදාට පෙර මම විවිධ වර්ණ සමඟ අත්හදා බැලීමට තීරණය කළා.

මම අන්තර්ජාලයේ බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම පිළිබඳ රසවත් තොරතුරු සොයාගෙන අත්හදා බැලීම ආරම්භ කළෙමි.

තීන්ත වඩා හොඳින් ඇලී සිටීමට නම්, පින්තාරු කිරීමට පෙර බිත්තර සෝඩා භාවිතයෙන් සේදිය යුතුය.

නූල් භාවිතයෙන් පාස්කු බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම

ඔබට දීප්තිමත් වර්ණවලින් යුත් කපු නූල්, වඩාත් ඝන ඒවා අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට ෆ්ලෝස්, ලොම් හෝ රෙදි කැබලි භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ නූල් පැරණි විය යුතුය - සෝවියට් කාලයේ සිට.

1. "වෙබ්" සෑදීම සඳහා ස්පූල් වලින් නූල් ඉවත් කරන්න.

2. බිත්තරය මකුළු දැලක ඔතා.

3. නූල් සමග බිත්තරය ඔතා.

4. මම නවීන රෙදිවලින් දෙවන බිත්තරය ඔතා ගැනීමට තීරණය කළෙමි, එය ක්රියා කරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?

5. තවද ඇය එය නූල්වලින් බැඳ තැබුවාය.

6. බිත්තර සීතල වතුරේ තබා තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 15 ක් උයන්න.

7. බිත්තර මත සීතල වතුර වත් කර තවත් විනාඩි 15-30 ක් පෙරීමට තබන්න.

8. ඊට පස්සේ අපි කොකෝන් කපලා බලමු මොකද වෙන්නේ කියලා.

9. නවීන තුවායකින් ඔතා ඇති බිත්තරය තරමක් වර්ණවත් කර ඇත - ඔබ සමීපව බැලිය යුතු රටාවේ සුළු දළ සටහනක් පමණි.

10. නූල්වලින් ඔතා ඇති බිත්තරයක හොඳම මුද්රාව රතු නූල් වේ. නිල් පැහැය ඉතා සැහැල්ලු ය, කොළ සහ රෝස කිසිසේත් නොපෙනේ.

භාවිතා කරමින් පාස්කු බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම එළවළු ඩයි වර්ග

මම කහ (වර්ණ කහ), paprika (තැඹිලි), nettle (කොළ) උත්සාහ කිරීමට තීරණය කළා.

1. මම විවිධ භාජන 3 කට වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර, පැපිරා බෑග් 2 ක් (ග්‍රෑම් 40) එකකට, කහ මලු 2 ක් (ග්‍රෑම් 30) තවත් එකකට සහ තුන්වන එකට තේ හැදි 4 ක් එකතු කළෙමි. එල්. nettles

කහ සඳහා ඔබ නොසලකන සාස්පාන් ගත යුතුය. කහ තාපාංක කිරීමෙන් පසු පෑන් සෝදා ගැනීමට නොහැකි තරම්ය.

2. වතුර උනු විට, මම එය ටිකක් උනු කිරීමට ඉඩ දී පසුව එය තුළට බිත්තර දැමුවා.

3. මම බිත්තර විනාඩි 20 ක් තම්බා, මට ලැබුණේ මෙයයි.

පැපිකාකවචයේ වර්ණය පාහේ නැත - එක් අතකින් ලා තැඹිලි පැහැයක්.

නෙට්ල්කොළ-දුඹුරු පැහැයක් ලබා දුන්නේය, මම හිතන්නේ මැයි මාසයේදී නැවුම් නෙට්ල්ස් ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇති අතර පසුව වර්ණය දීප්තිමත් වනු ඇත. තණකොළ කටුවට හේත්තු වූ එම ස්ථානවල බිත්තරයේ කිරිගරුඬ පැල්ලම් ද ඇත.

කාරිරන් දුඹුරු පැහැයක් ලබා දුන්නේය. එය සුදු බිත්තරයක් ගැනීමට අවශ්ය විය, එවිට වර්ණය රන්-තැඹිලි වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, බිත්තරය පුපුරා ගිය නමුත් පිටතට කාන්දු නොවීය. පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, ඉරිතැලීම් ඇති ස්ථානවල තැඹිලි පැහැති තීරුවක් ඉතිරිව ඇත, මම හිතන්නේ සුදු කවචයක සායම් පෙනෙන්නේ මෙයයි.

රතු ගෝවා සමග බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම

රතු ගෝවා බිත්තර නිල් පැහැයට හැරවිය යුතුය. බලමු මොකද වෙන්නේ කියලා.

1. මම රතු ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු.

බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා ගෝවා

2. එය සාස්පාන් තුළ තබා, ජලය සමග එය පුරවන්න, 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. විනාකිරි.

3. බිත්තරය සීතල වතුරේ තබා ගින්න මත තබන්න.

4. තාපාංකයෙන් පසුව, විනාඩි 20 ක් උයන්න සහ ඔබ තම්බා ගත් එම ජලය තුළම සිසිල් කරන්න.

5. කිරිගරුඬ පැල්ලම් සහිත බිත්තරය නිල් පැහැයට හැරුනි. නමුත් මම බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා ටිකක් සැහැල්ලුයි. මම ගෝවා කපන විට, මගේ පුවරුව සහ අත් දම් පාට විය. සමහර විට අඳුරු කවචයක් සහිත බිත්තරයක් වඩා හොඳ පෙනුමක් ඇත.

මගේ අවසාන අත්දැකීම බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම .

ඊළඟ වතාවේ මම රතු නූල් පමණක් භාවිතා කරමි. කොළ ඉතා තුනී විය, නිල් ඉතා සැහැල්ලු විය. වෘෂණ කෝෂ මත රේඛා අන්තර් වියමනක් මුද්‍රණය කර ඇත. මම අනිවාර්යයෙන්ම එය නැවත භාවිතා කරමි.

2. ඕ නවීන රෙදිවලින් බිත්තර සායම් කිරීම.

බිත්තරය පිරිසිදුයි, මම එය භාවිතා නොකරමි.

3. එළවළු ඩයි වර්ග (පැපිකා, nettle, කහ, රතු ගෝවා) සමග බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම.

පැපිකාමම එයට කැමති නැත, කිසිදු බලපෑමක් නැත.

නෙට්ල්- සිත්ගන්නා ප්රතිඵලය, මම නැවුම් තණකොළ භාවිතයෙන් එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය, මම හිතන්නේ හැම දෙයක්ම සාර්ථක වනු ඇත.

කහ- මම එයට කැමතියි, කවචයේ වර්ණය, පිසීමේ කාලය සහ විසඳුමේ සාන්ද්‍රණය සකස් කිරීමෙන් ඔබට රන්වන්, තැඹිලි සහ දුඹුරු පැහැයක් ලබා ගත හැකිය.

රතු ගෝවා- පොරොන්දු වූ පරිදි, වර්ණය නිල් (නිල් වලට සමීප). ඔබ ගෝවා තිබේ නම් කෑලි කිහිපයක් සාදා ගත හැකිය.

පාස්කු නිවාඩුවෙන් පසු, "Razvivashka" බ්ලොග් අඩවියේ පාඨකයන් බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු සහ ඩයි වර්ගවල ඡායාරූප බෙදා ගත්හ.

Anastasia Ivanets වෙතින් කිරිගරුඬ බිත්තර:

මම ලූනු හම් සහ කොළ පැහැති බිත්තර තීන්ත ආලේප කරමි.

වර්ණ ගැන්වීම සඳහා මම සුදු බිත්තර භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරමි. නමුත් මේ වසරේ සුදු පැහැති ඒවා නොතිබූ අතර දුඹුරු පැහැති බිත්තරවල රටාව වඩාත් තීව්ර විය.

1. මම ළූණු හම්වලින් බිත්තර ආවරණය කර ගෝස් සමඟ බැන්දා.

2. ජලය සමග සාස්පාන් බිත්තර දමා එය ගින්න මත තබා.

3. බිත්තර සහිත ජලය උනු වූ වහාම තාපය අඩු කර විනාඩි 5-10 කට පසු දීප්තිමත් කොළ බෝතලයක් වත් කරන්න.

4. මම මුළු විනාඩි 20 ක් පමණ බිත්තර උනු, පසුව එම විසඳුම තුළ සිසිල් කිරීමට බිත්තර තබන්න.

5. බිත්තර සිසිල් වූ විට, මම අනවශ්ය ලෙලි වලින් නිදහස් කරමි.

6. මම ගලා යන ජලය යටතේ බිත්තර සේදීම.

7. බිත්තර බැබළීම සඳහා, මම ඔවුන් එළවළු තෙල් සමග ග්රීස්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මම පිඟානකට එළවළු තෙල් වත් කර, කපු පෑඩ් තෙල් තුළ ගිල්වා බිත්තර ලිහිසි කරන්න.

ඔබට ලැබෙන දිලිසෙන කිරිගරුඬ බිත්තර මෙන්න:

Anastasia Ivanets වෙතින් කිරිගරුඬ බිත්තර

ටැටියානා ලෙඩොව්ස්කික් වෙතින් කිරිගරුඬ බිත්තර:

මම බිත්තර තීන්ත ආලේප කරන ආකාරය මෙයයි:

1. කතුර සමග ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කපන්න.

2. බිත්තර සෝදන්න සහ ලෙලි වල තෙත් කරන්න.

3. මම බිත්තර ගෝස් ස්ථර 2 කින් ඔතා බොහෝ විට නූල්වලින් බැඳ තබමි.

4. වතුර භාජනයකට දීප්තිමත් කොළ හෝ ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න.

මේ වසරේ මම ඉතා කුඩා කොළ පාටයි, ඒ නිසා බිත්තර මත හරිත වර්ණය පාහේ නොපෙනේ. නමුත් එය තවමත් ලස්සන විය.

5. බිත්තර ලිහිල්ව - හිඩැස් සහිතව - විනාඩි 20 ක් උයන්න.

6. විසඳුම තුළ බිත්තර සිසිල් කිරීමට තබන්න.

7. එවිට මම පීල් සහ ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.

මේ අවුරුද්දේ මට ලැබුණු කිරිගරුඬ බිත්තර:

විකල්ප මොනවාදැයි මම කල්පනා කරමි බිත්තර වර්ණ පිටු ඔබ භාවිතා කරනවා ද?

ඒ නිසා එය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ!

ඒ නිසා එය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ! ">එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට! " alt="12 පාස්කු බිත්තර සඳහා ස්වභාවික ඩයි වර්ග ඒ නිසා එය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ!!}">

පාස්කු ඉරිදාට පෙර, බිත්තර සඳහා දීප්තිමත් වර්ණ සහිත රසායනික ඩයි වර්ග වෙළඳසැල් වල දක්නට ලැබේ, නමුත් වඩාත්ම ලස්සන, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් බිත්තර වනුයේ අපගේ ආච්චිලා සීයලා භාවිතා කළ ස්වාභාවික ඩයි වර්ග වලින් වර්ණාලේප කර ඇත.

එබැවින්, බිත්තර සඳහා ස්වභාවික ඩයි වර්ග ලෙස ඔබට භාවිතා කළ හැකියපාස්කු බිත්තර වර්ණවත් කළ හැකි වර්ණකයක් ඇති ඕනෑම එළවළු, පලතුරු, බෙරි සහ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩුවක්. වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ: රතු ගෝවා, බීට්, කෝපි, නිවිති සහ nettle කොළ, කහ, paprika, හරිත තේ, hibiscus, බ්ලූබෙරීස් සහ cranberries.

බිත්තර වර්ණ කිරීමට ක්රම දෙකක්:

1. සායම් සකස් කිරීම සඳහා, එළවළු සහ පලතුරු කපා විනාඩි 30 ක් තම්බා ගත යුතුය (සමානුපාතිකය අත්තනෝමතික වන අතර ඔබ වඩාත් කැමති සෙවන මත රඳා පවතී). ඉන්පසු මිනිත්තු 10 ක් සඳහා වර්ණක ද්රාවණයේ බිත්තර උනු (ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම බිත්තර ආවරණය කළ යුතුය). පොහොසත් වර්ණයක් සඳහා, ඔබට පිසීමේ කාලය වැඩි කළ හැකිය.

2. නැතහොත් ඔබට දැනටමත් තම්බා බිත්තර තීන්ත ආලේප කළ හැකිය, ඉන්පසු ඔබ මුලින්ම වර්ණක විසඳුමක් සෑදිය යුතුය (එළවළු, පලතුරු හෝ කුළුබඩු ජලය සමග තම්බා), ඉන්පසු බිත්තරය එහි තීන්ත ආලේප කරන්න (අවම වර්ණක කාලය මිනිත්තු 30 කි, නමුත් ඔබට ඒ සියල්ල තැබිය හැකිය. රෑ).

වැදගත්!වර්ණක විසඳුමේ වර්ණය දීප්තිමත් කිරීමට, ඔබ එයට විනාකිරි (1 ෆොස්ෆේට්) එකතු කළ යුතුය.

ස්වාභාවික සායම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, රසායනික ඒවා වැනි දීප්තිමත් සෙවනක් ලබා නොදෙනු ඇත, නමුත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන අතර බිත්තර ඉතා සියුම් හා ලස්සන වර්ණවලින් පින්තාරු කළ හැකිය.

ඔබේ පවුල, විශේෂයෙන්ම දරුවන්, මෙම වර්ණවත් බිත්තරවලට අනිවාර්යයෙන්ම කැමති වනු ඇත!

බිත්තර වර්ණ ගැන්වීමේ උදාහරණ:

කහ

බිත්තරවල කහ පැහැය ලබා ගන්නේ ළූණු හම්, කැරට්, දුරු ඇට හෝ චමමයිල් එකතු කිරීම සමඟ ජලයේ තම්බා ගැනීමෙන් ය. කහ හෝ දුඹුරු බිත්තර මත වඩාත් තීව්ර වර්ණයක් ලබා ගනී. චමමයිල් සියුම් කහ පැහැයක් ලබා දෙයි; එය තම්බා පෙරා ගත හැකිය, නැතහොත් බිත්තර චමමයිල් සැෂේ සමඟ තම්බා ගත හැකිය.

උදාහරණ 1:කහ මිනිත්තු 15 ක් වතුරේ තම්බා බිත්තර එකතු කරන්න.

උදාහරණ 2:සායම් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ජලය ලීටර් 1, කහ කුඩු සහ ගාන ලද රතු කැරට් 3 හැදි, විනාඩි 30 සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

තැඹිලි පාට

බිත්තරවල තැඹිලි පාට තැඹිලි පාට යුෂ, ටැංජරීන් යුෂ, පැපිකා, රතු කැරට් යුෂ වේ.

උදාහරණ 1: 4 තේ හැදි. පැපිකා හැඳි වතුර වීදුරුවක් සමඟ සාස්පේන් විනාඩි 30 ක් තම්බා, පසුව සුප් හොද්ද තුළ බිත්තර තැබිය යුතුය.

උදාහරණ 2:කහ එකතු කිරීම සමඟ තම්බා උණුසුම් බිත්තර කැරට් යුෂ වල පොඟවා ගන්න (සමානුපාතිකය අත්තනෝමතික වන අතර ඔබ වඩාත් කැමති සෙවන මත රඳා පවතී).

දුඹුරු පැහැය

දුඹුරු - බර්ච් කොළ, කළු තේ, කෝපි. ඔබ ශක්තිමත් කෝපි හෝ තේ පෙරන අතර එහි බිත්තර තම්බා ගත යුතුය.

ගඩොල් රතු - ලූනු සම.

උදාහරණයක්:වතුර ලීටර් 3 ක් සඳහා ඔබ ලූනු ලෙලි කෝප්ප 4 ක් ගත යුතු අතර පැයක් උනු. ලූනු පීල් වැඩි වන තරමට සායම් පොහොසත් වේ. බිත්තර එකතු කර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සායම්වල උනු. දම් පැහැයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ රතු ළූණු සම ​​සමඟද එසේ කළ යුතුය.

රතු පැහැය

රතු, රතු-තද රතු - චෙරි පොතු හෝ චෙරි අතු කසාය.

උදාහරණයක්:චෙරි වල පොත්ත හෝ අතු උනු, එය පැය කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න (එය එක රැයකින් තම්බා ගැනීම වඩා හොඳය), වික්රියා කිරීමට වග බලා ගන්න, මෙම මුදල් සම්භාරය තුළ බිත්තර උයන්න. චෙරි පොත්තේ කසාය දුර්වල නම්, බිත්තර රෝස පැහැයක් ගනී.

රෝස පාට

රෝස සහ ලිලැක් සෙවන - බ්ලූබෙරීස්, ලින්ගන්බෙරි, ක්රැන්බෙරි (ශීත කළ හෝ යුෂ ආකාරයෙන්), raspberries, වියළි මිදි යොදයි, චෙරි, රතු ගෝවා. ඔබට දැනටමත් තම්බා බිත්තර යුෂ වල පොඟවා ගත හැකිය.

කොළ පාට

කොළ - වියළි නිවිති, parsley, nettle, ivy, බ්ලූබෙරි කසාය

උදාහරණ 1:බිත්තර 2-3 ක් සහ වතුර ලීටර් 0.5 ක් සඳහා වියළි කෝල්ට්ස්ෆුට්, බ්රැක්කන් හෝ කැරට් මුදුන් අතලොස්සක් පමණ ගන්න.

උදාහරණ 2:වියළි nettle කහට බිත්තර උනු (වතුර ලීටරයකට තලන nettle 3 හැදි).

උදාහරණ 3:බිත්තර සඳහා හරිත පැහැයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට නැවුම් බ්ලූබෙරි යුෂ භාවිතා කළ හැකිය. බ්ලූබෙරි කසාය ලීටර් 1 ක් සඳහා - කහ කුඩු සම්පූර්ණ තේ හැඳි 2-3 ක්. ගැටිති ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, පළමුව කුඩා භාජනයක ජලය සමග කහ අඹරා පසුව පමණක් එය බ්ලූබෙරි කසාය තුළ තබන්න.

උදාහරණ 4:නිවිති සිහින්ව කපා (ශීත කළ ද හොඳයි) සහ ආවරණය කිරීමට ජලය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් උයන්න සහ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

නිල් වර්ණය

නිල්, දම් - බ්ලූබෙරීස්, ලින්ගන්බෙරි හෝ බ්ලූබෙරීස් (බෙරි පසුගිය වසරේ සිට ශීත කළ යුතුය), elderberries, රතු ගෝවා කොළ - සුප් හොද්ද රතු වනු ඇත, නමුත් බිත්තර නිල් පැහැයට හැරේ.

උදාහරණයක්:වතුර ලීටර් 0.5 ක් සඳහා රතු ගෝවා කුඩා හිස් 2 ක් සහ 9% විනාකිරි හැදි 6 ක් ගන්න. සිහින් ව ගෝවා කපන්න, උණු වතුර එකතු කරන්න, විනාකිරි එකතු කරන්න. මෙම මිශ්‍රණයේ තම්බා බිත්තර ගිල්වා පැය කිහිපයක් තබන්න. ගැඹුරු වර්ණයක් ලබා ගැනීම සඳහා එක රැයකින් බිත්තර දැමීම වඩා හොඳය.

බිත්තර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත පහසු වංචා පත්‍රයක්:

තවත් පියවරෙන් පියවර Chef-daw වට්ටෝරු