10 najdôležitejších vitamínov pre človeka. Výhody vitamínov pre ľudské telo

Väčšinu z nich možno získať z vyváženej stravy. Typickej strave však chýba niekoľko veľmi dôležitých živín. Tento článok uvádza 7 živín, ktoré nám často chýbajú.

Železo

Nedostatok železa je veľmi častý najmä u mladých žien, detí a vegetariánov. To môže viesť k anémii, únave, slabosti, oslabenému imunitnému systému a mozgovej dysfunkcii. Najlepšie zdroje: červené mäso, pečeň, mäkkýše, konzervované sardinky, ako aj strukoviny, brokolica a špenát. Nezabúdajte ani na ovocie a zeleninu bohatú na vitamín C – pomáha vstrebávaniu železa.

jód

Jód je nevyhnutný pre normálnu činnosť štítnej žľazy a normálnu činnosť mozgu. Takmer tretina ľudí na planéte má nedostatok jódu, preto nezabúdajte na potraviny s vysokým obsahom jódu. Ide o morské riasy, ryby, mliečne výrobky a vajcia.

Vitamín D

Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý hovorí našim bunkám, ako zapnúť určité gény. Vitamín D sa vyrába z cholesterolu v koži, keď je vystavená slnečnému žiareniu. Nedostatok vitamínu D sa zvyčajne neprejavuje. Symptómy sú jemné a môžu sa vyvíjať niekoľko rokov alebo desaťročí. Rybí olej, mastné ryby, vaječné žĺtky pomôžu vyrovnať sa s nedostatkom. A nezabudnite sa opaľovať!

Vitamín B12

Vitamín B12, tiež známy ako kobalamín, je vitamín rozpustný vo vode. Je nevyhnutný pre krvotvorbu, ako aj pre funkciu mozgu a nervov. Každá bunka v našom tele potrebuje na správne fungovanie B12, no telo si ho nedokáže vyrobiť. Preto ho musíme prijímať z potravy alebo doplnkov.

Vitamín B12 sa nachádza iba v živočíšnych produktoch (s výnimkou morských rias nori).

Ľudia, ktorí nejedia živočíšne produkty, sú teda vystavení zvýšenému riziku nedostatku. Najbohatšie na tento vitamín sú morské plody, mäso a vnútornosti. Mlieko a vajcia tiež spĺňajú naše potreby B12.

Vápnik

Vápnik je nevyhnutný pre každú bunku, najmä pre kosti a zuby. Okrem toho vápnik zohráva úlohu signálnej molekuly v celom tele. Bez nej nemôže fungovať naše srdce, svaly a nervy. Nízky príjem vápnika je veľmi častý najmä u mladých žien a starších ľudí. Hlavným príznakom nedostatku vápnika je zvýšené riziko osteoporózy v starobe. Potravinové zdroje vápnika zahŕňajú konzervované ryby, mliečne výrobky a tmavozelenú zeleninu, ako je kel, špenát a brokolica.

Vitamín A

Vitamín A je jedným z najdôležitejších vitamínov rozpustných v tukoch. Pomáha formovať a udržiavať zdravú kožu, zuby, kosti a bunkové membrány. Jeho najlepšími zdrojmi sú pečeň, rybí tuk, mrkva a tmavozelená listová zelenina.

magnézium

Horčík je jedným z kľúčových minerálov v tele. Má veľký význam pre kosti a zuby a podieľa sa aj na viac ako 300 enzymatických reakciách. Takmer polovica ľudí vo vyspelých krajinách má nedostatok horčíka. Hlavnými príznakmi nedostatku horčíka môžu byť poruchy srdcového rytmu, svalové kŕče, únava a migrény. Aby ste tomu zabránili, jedzte denne celozrnné cereálie, orechy, zelenú listovú zeleninu alebo horkú čokoládu.

Nanešťastie si väčšina z nás pamätá srdce príliš neskoro – až keď čelíme kardiologickým problémom. A len málokto si pamätá, že srdce potrebuje podporu, aj keď „horiaci motor“ funguje „ako hodiny“. V tejto veci možno len ťažko preceňovať výhody vitamínov, pretože tieto chemické zlúčeniny majú aktívny preventívny účinok na všetky orgány tela. Aké vitamíny je lepšie použiť na srdce a cievy a v akých prírodných zdrojoch sú obsiahnuté, prečítajte si nižšie.

Ktoré vitamíny sú najlepšie pre srdce a cievy

vitamíny- organické chemické zlúčeniny potrebné pre normálny rast, vývoj a metabolizmus. Vitamíny nemožno pripísať tukom, sacharidom alebo bielkovinám, pretože nie sú schopné poskytnúť telu energiu, ale podieľajú sa na všetkých metabolických procesoch. Ak vitamíny nestačia alebo chýbajú v potravinách, potom je to príčina vývoja mnohých chorôb. Všetky vitamíny sú označené písmenami latinskej abecedy alebo majú názvy, ktoré odrážajú ich chemickú povahu. Vitamíny sa delia na rozpustné v tukoch (A, D, E, K), rozpustné vo vode (C, P, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, kyselina listová) a na látky podobné vitamínom (kyselina lipoová kyselina pangamová, cholín, inozitol, karnitín, vitamín U). môže byť spojená s prítomnosťou voľných radikálov v tele.

voľné radikály- veľmi aktívne molekuly, ktoré majú voľné miesto pre elektróny a majú tendenciu toto miesto zapĺňať odoberaním elektrónu iným molekulám. Molekula zbavená elektrónu sa stáva voľným radikálom a následne sa snaží naplniť potrebu chýbajúceho elektrónu. Tento proces môže pokračovať donekonečna. V organizme teda voľné radikály spôsobujú najsilnejší oxidačný stres. Aktivujú starnutie organizmu, narúšajú správne fungovanie telesných systémov, najmä imunitného systému, vyvolávajú zápalové procesy. Oxidácia cholesterolu v krvi stimuluje jeho „lepenie“ na steny tepien, rast aterosklerotických plátov, čo ohrozuje aterosklerózu, ischemickú chorobu srdca, infarkt, mŕtvicu.

Aké vitamíny sú potrebné na posilnenie srdca

Antioxidant- látka, ktorá neutralizuje voľné radikály, má vysokú chemickú aktivitu, je schopná ničiť atómy a chemické skupiny vznikajúce pri rôznych chorobách, v dôsledku účinkov na organizmus niektorých toxických látok, žiarenia, nikotínu a mnohých ďalších faktorov. Ľudské telo má svoje prirodzené antioxidanty, no lekári sa čoraz viac zaujímajú o možnosť kontrolovať rast buniek a zabíjať ich pomocou ďalších antioxidantov. Najznámejšie antioxidanty sú vitamín C (kyselina askorbová), vitamín E (tokoferol) a vitamín A (betakarotén). V súčasnosti sa hromadí čoraz viac faktov, ktoré potvrdzujú, že tieto látky môžu znížiť pravdepodobnosť vzniku množstva závažných ochorení u ľudí (ateroskleróza, mŕtvica, zhubné nádory).

Aké sú výhody vyššie uvedených vitamínov a aké potraviny ich obsahujú, sú popísané v nasledujúcich častiach článku.

Vitamín C dobrý pre srdce

Keď už hovoríme o tom, ktoré vitamíny sú užitočné, stojí za to začať s vitamínom C (kyselina askorbová), čo je silný antioxidant - látka, ktorá neutralizuje voľné radikály, a tým zabraňuje poškodeniu telesných buniek. Kyselina askorbová je nevyhnutná pre proces hematopoézy, normalizuje priepustnosť kapilár a reguluje zrážanlivosť krvi. Tento pre telo užitočný vitamín zvyšuje imunitu, pôsobí protizápalovo, spevňuje steny ciev, riedi krv, pomáha znižovať „zlý“ cholesterol, keďže chráni lipoproteínový cholesterol s vysokou hustotou („dobrý“ cholesterol) pred oxidáciou a v súlade s tým steny krvných ciev z ukladania oxidovaných foriem cholesterolu. Prínos vitamínu C pre človeka spočíva aj v tom, že kyselina askorbová zlepšuje schopnosť organizmu absorbovať vápnik a železo, vo výraznom zvýšení stability vitamínov B1, B2, A, E, kyseliny pantoténovej a listovej v kombinácii s dostatočné množstvo vitamínu C.

Tomuto srdcu veľmi prospešnému vitamínu Linus Pauling, dvojnásobný laureát Nobelovej ceny, venuje najväčšiu pozornosť: „Množstvo vitamínu C, ktoré poskytuje maximálne zdravie – nazvime to optimálna dávka – nie je definitívne stanovené. Existujú však dôkazy, že pre rôznych ľudí sa táto dávka pohybuje od 250 mg do 10 g denne. A ďalej: "Optimálna denná dávka je cca 2,3 g." JI sám. Pauling užíval vysoké dávky vitamínu C a ďalších vitamínov denne po mnoho desaťročí. Veľký vedec až do posledných dní svojho života (a žil 93 rokov) si zachoval čistú myseľ, dobrú fyzickú kondíciu, vysokú výkonnosť, aktívne viedol Medzinárodnú akadémiu vied, ktorá zahŕňa 118 nositeľov Nobelovej ceny. Zvyčajne sa odporúča užívať vitamín C v dávkach 300-500 mg vo všetkých mesiacoch, ktoré majú v názve písmeno „r“ (september, október, november, december, január, február, marec, apríl).

Hodnota tohto jedného z najlepších vitamínov pre srdce sa dá len ťažko preceňovať: nízka hladina kyseliny askorbovej v krvi ľudí starších ako 40 rokov (pod 2 mg/l) zvyšuje riziko infarktu myokardu 3-krát!

Hlavné rastlinné zdroje vitamínu C v strave

Hlavnými zdrojmi vitamínu C sú rastlinné produkty: pomaranče, citróny a iné citrusové plody, paprika, paradajky, zelená listová zelenina, karfiol a kapusta, brokolica, ružičkový kel, pečené zemiaky, zelená cibuľa, jablká, broskyne, marhule, žerucha , jahody, čierne ríbezle, melóny, kivi, divoká ruža, rakytník, horský popol.

Zdrojom esenciálnych vitamínov sú aj bylinky bohaté na kyselinu askorbovú: petržlen, šťavel, červená paprika, kajenské korenie, ovos, žihľava, malinový list, lucerna, koreň lopúcha, pieskomil, obočie, semienko feniklu, senovka grécka (Shambhala), chmeľ, praslička , mäta pieporná, rebríček, skorocel, červená ďatelina, hlaváč.

V živočíšnych produktoch tieto vitamíny prospešné pre srdce prakticky chýbajú.

Denná dávka vitamínu C: 100-200 mg za normálnych podmienok. Pri chorobách, úrazoch, strese, v horúcom podnebí po 50 rokoch treba dávku zvýšiť na 200 – 400 mg.

Vitamín A pre činnosť srdca

Výhody vitamínu A (retinolu) pre ľudské telo spočívajú v tom, že sa aktívne podieľa na redoxných procesoch tela, vrátane regulácie syntézy bielkovín, cholesterolu, metabolizmu, pomáha posilňovať steny ciev, funkcie bunkových membrán. , podporuje rast nových buniek, spomaľuje proces starnutia, je potrebný pre tvorbu kostí, zubov, telesného tuku.

Vitamín A, ktorý posilňuje srdce, sa dokáže v tele syntetizovať v dôsledku oxidačného rozkladu betakaroténu. Vitamín A a betakarotén neutralizujú veľmi nebezpečné druhy voľných radikálov – kyslíkové radikály a polynenasýtené kyslé radikály, čím chránia bunkové membrány. Antioxidačný účinok betakaroténu sa prejavuje v prevencii srdcových a cievnych ochorení, pri ochrane kardiovaskulárneho systému ľudí s angínou pectoris, pri zvyšovaní hladiny „dobrého“ cholesterolu (HDL) v krvi.

Pri konzumácii potravín obsahujúcich vitamín A je potrebné súčasne jesť potraviny obsahujúce vitamín E, pretože jeho nedostatok bráni vstrebávaniu vitamínu A.

Zinok prispieva k premene vitamínu A na aktívnu formu, takže nedostatok zinku vedie k narušeniu vstrebávania vitamínu A.

Zdroje dôležitého vitamínu A pre telo

Zdroje vitamínu A pre telo- ide o produkty rastlinného pôvodu: červená, žltá a oranžová zelenina a ovocie (mrkva, tekvica, paprika, broskyne, marhule, jablká, hrozno, melón, melón, šípky, rakytník, čerešne), zelená zelenina (špenát, brokolica, zelená cibuľa), strukoviny (sójové bôby, zelená šošovica, hrášok).

Rastlinným zdrojom vitamínu A sú aj tieto bylinky: kel, žihľava, petržlen, kajenské korenie, šťavel, ovos, mäta pieporná, listy maliny, fenikel, citrónová tráva, skorocel, šalvia, koreň lopúcha, lucerna, medvedica, chmeľ, praslička, divina, ďatelina .

Živočíšne produkty: mlieko, maslo, kyslá smotana, tvaroh, syr, vaječný žĺtok, pečeň (najmä hovädzie), rybí tuk, rybie ikry.

Denná dávka vitamínu A: 1000 mcg.

Vitamín E nevyhnutný pre srdce

Aké ďalšie vitamíny sú dobré pre srdce a cievy a odporúčajú sa na pravidelné užívanie? Vitamín E (tokoferolacetát) ako antioxidant spomaľuje tvorbu voľných radikálov a oxidáciu lipidov (tukov), čím chráni bunky pred poškodením; bráni ničeniu iných vitamínov rozpustných v tukoch kyslíkom, napomáha vstrebávaniu vitamínu A. Tokoferol sa podieľa na regenerácii tkanív, na tvorbe elastických a kolagénových vlákien medzibunkovej hmoty, čím spomaľuje starnutie, dokonca dokáže predchádzať vzniku stareckej pigmentácie. Vitamín E je dôležitý pre srdce a cievy, pretože je schopný predchádzať zvýšenej zrážanlivosti krvi, zlepšuje periférny obeh, priaznivo ovplyvňuje stav ciev, normalizuje pulz, znižuje krvný tlak, znižuje viskozitu krvi a zvyšuje hladinu „dobrý“ cholesterol. Potrebné množstvo vitamínu E na posilnenie srdca normalizuje činnosť myokardu, posilňuje steny ciev, zabraňuje trombóze a výrazne znižuje potrebu myokardu kyslíkom.

Úmrtnosť na srdcové choroby je najvyššia u ľudí s vysokou potrebou vitamínu E: sú to muži vo veku 35-50 rokov, ženy po menopauze a ľudia s nadváhou.

Denná dávka vitamínu E: 12-15 mg.

Prírodné a dietetické zdroje vitamínu E

Prírodné zdroje vitamínu E sú avokádo, zelená listová zelenina, obilniny, pšeničné klíčky, strukoviny, ovos, sójové bôby, mastné ryby, vajcia, zelená zelenina, orechy (najmä mandle, arašidy), jablkové semienka, rastlinné oleje (olivový, slnečnicový, kukuričný , bavlník), repík (repík kŕmny), šípky.

Prirodzeným zdrojom vitamínu E sú aj tieto bylinky:ľanové semienko, žihľava, ovos, malinový list, púpava, lucerna.

vaječný žĺtok, pečeň, mlieko.

Umelé doplnky s vitamínmi E a A (beta-karotén) sa v strave neodporúčajú, nakoľko neexistujú žiadne silné vedecké dôkazy na podporu zníženia rizika kardiovaskulárnych ochorení pri užívaní vitamínov a minerálov v rôznych kombináciách vo forme doplnkov stravy. . Potrebujeme prirodzené vitamíny, ktoré získavame z potravy.

Začiatkom 21. storočia nastal vrchol obľuby výživových doplnkov s vitamínmi a minerálmi. Americká vládna organizácia, Disease Prevention Task Force, v posledných rokoch prehodnotila výhody vitamínových doplnkov. Záver je jasný: neexistuje žiadny dôkaz, že užívanie takýchto liekov chráni pred mozgovou príhodou, hypertenziou, srdcovým infarktom, rakovinou. Užívanie tabliet vitamínu E a vitamínu A môže dokonca ublížiť. V roku 2013 odborníci uviedli, že je zbytočné, aby zdraví ľudia nad 50 rokov užívali tieto lieky na účely prevencie.

Vitamín B3, ktorý posilňuje srdce, a jeho zdroje

Nasledujúce vitamíny, ktoré sú pre srdce a cievy nepostrádateľné, sú vitamíny skupiny B, ktoré sú potrebné na tvorbu energie. Pre kardiovaskulárny systém majú najväčší význam vitamíny B3, B5, Bg. Ktoré vitamíny sú pre srdce lepšie - nie je možné jednoznačne odpovedať, pretože každý z nich plní svoju vlastnú funkciu.

Vitamín B3(vitamín PP, niacín, nikotínamid a kyselina nikotínová) je nevyhnutný pre udržanie normálneho fungovania organizmu na všetkých jeho úrovniach, najmä pre optimálnu cirkuláciu a zdravé srdce. Niacín sa aktívne podieľa na viac ako 50 reakciách, pri ktorých tuk a cukor uvoľňujú energiu. Vitamíny pre činnosť srdca rozširujú cievy a pomáhajú znižovať krvný tlak.

Vitamín B3 je dôležitý pre srdce, pretože zvyšuje šance na uzdravenie ľudí, ktorí už prekonali infarkt myokardu. Pomáha bojovať proti štyrom hlavným rizikovým faktorom pre vznik alebo rozvoj: nízka hladina „dobrého“ cholesterolu (podľa niektorých vedeckých údajov môže kyselina nikotínová zvýšiť koncentráciu HDL o 30 %); vysoká hladina „zlého“ cholesterolu, ktorý sa hromadí na vnútorných stenách ciev (vitamín B3 znižuje hladinu LDL o 10 – 20 %); zvýšený obsah lipoproteínu (a), ktorý je nebezpečný pre srdce a cievy, ktorý zvyšuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín a prispieva k upchatiu tepien (niacín v kombinácii s vitamínom C toto riziko znižuje); vysoká hladina triglyceridov (krvných tukov), signalizujúca rozvoj hypertenzie.

Jedenie potravín s vitamínom B3 na podporu srdca a drastické zníženie príjmu cukru a iných uhľohydrátov je najlepší spôsob, ako zvládnuť vysokú hladinu triglyceridov v krvi.

Denná dávka vitamínu B3: 20-60 mg

Diétne zdroje vitamínu B3- sú to produkty rastlinného pôvodu: rôzne druhy kapusty, špenát, paradajky, mrkva, brokolica, avokádo, hrach, sója, šošovica, chlieb, obilniny, ryžové otruby, pšeničné otruby, obilné zrná, slnečnicové semienka, mleté orechy (arašidy) , klíčiaca pšenica, pohánka, nedrvené obilniny - ovos, jačmeň, kukurica, raž a obilniny z nich, fazuľa, huby, pivovarské kvasnice, sušené ovocie. Obsah ľahko stráviteľnej kyseliny nikotínovej v káve je vysoký.

Živočíšne produkty: mlieko, mliečne a kyslomliečne výrobky, ryby (najmä tuniak), mäso a mäso z orgánov (pečeň, obličky).

Vlastnosti vitamínu B5 a jeho zdroje

Jedným z najlepších vitamínov pre srdce a cievy je vitamín B5 (kyselina pantoténová, pantotenát vápenatý), ktorý aktivuje redoxné procesy, normalizuje metabolizmus lipidov, čím sa podieľa na metabolizme mastných kyselín. Kyselina pantoténová má výrazný hypolipidemický účinok vďaka inhibícii biosyntézy základných lipidov, z ktorých sa v pečeni tvoria lipoproteíny s nízkou a veľmi nízkou hustotou, reguluje pomer medzi „zlým“ a „dobrým“ cholesterolom. Vitamín B5 je veľmi dôležitý pre metabolizmus sacharidov, tukov, aminokyselín, cholesterolu, hemoglobínu, histamínu, acetylcholínu. Kyselina pantoténová je potrebná pre syntézu hormónov nadobličiek - glukokortikoidov, čím ovplyvňuje liečbu srdcových a cievnych chorôb, artrózy, alergií a tiež znižuje negatívne účinky stresu. V tele vitamín B5 produkuje vo významných množstvách E. coli.

Pantotenát vápenatý zvyšuje účinnosť srdcových glykozidov.

Denná dávka tohto dôležitého vitamínu pre srdce: 5-10 mg.

Potravinové zdroje vitamínu B5 sú rastlinné produkty: zelená listová zelenina, karfiol, jačmeň, ovsené vločky a pohánka, hrach, hnedá, červená a čierna ryža, lieskové orechy, kvasnice.

Živočíšne produkty: vaječný žĺtok, mlieko a mliečne výrobky, rybie ikry, kuracie mäso, vnútornosti (srdce, pečeň, obličky).

Vitamín B6 a jeho prírodné zdroje

A na záver prišiel rad na spoznávanie vlastností a zdrojov vitamínu B6 (pyridoxínu), ktorý je potrebný pre normálny metabolizmus. Podieľa sa na fungovaní centrálneho a periférneho nervového systému, podieľa sa na syntéze bielkovín, hemoglobínu, enzýmov, prostaglandínov, histamínu, zvyšuje využitie nenasýtených mastných kyselín, pomáha znižovať hladinu lipidov a cholesterolu v krvi, premieňa kyselinu listovú na aktívnu forma, stimuluje krvotvorbu, zlepšuje kontraktilitu myokardu. Pyridoxín sa v tele syntetizuje črevnou mikroflórou.

Vitamín B6 zlepšuje metabolizmus lipidov v prítomnosti aterosklerózy. Vitamín B6 v kombinácii s vitamínom B12 zabraňuje upchávaniu tepien (zrážaniu).

Vitamín B6 pôsobí ako diuretikum (zvyšuje močenie), pomáha znižovať vysoký krvný tlak a tým chráni kardiovaskulárny systém.

Denná dávka vitamínu B6: 1,5-3,0 mg.

Zdroje vitamínu B6. Rastlinné potraviny: celozrnné obilniny, zelená listová zelenina, zemiaky, mrkva, kapusta, kukurica, strukoviny, pohánka a pšeničné obilniny, ryža, avokádo, banány, vlašské orechy, melasa, poľná horčica, sója, kvasnice.

Byliny bohaté na vitamín B6: lucerna, plantain, ovsená slama, catnip.

Živočíšne produkty: vaječný žĺtok, ryby, treščia pečeň, ustrice, mlieko, mäso, vnútornosti (obličky, srdce, pečeň).

Teraz, keď viete, aké vitamíny sú potrebné pre srdce, nezabudnite, že normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému (ako aj iných systémov) nie je možné bez dobrej výživy, ktorá poskytuje telu všetky potrebné prírodné organické látky.

Článok čítaný 8 600-krát (a).

Azda neexistuje človek, ktorý by aspoň raz v živote nepočul o telu prospešných vitamínoch. Samotné slovo „vitamíny“ sa tak pevne udomácnilo v našom každodennom živote, že sa často nazývajú ovocie, zelenina a farmaceutické minerálne komplexy. Aké vitamíny sú pre telo nevyhnutné? Aké vitamíny človek potrebuje každý deň a v akom množstve?

Aké skupiny vitamínov sú prospešné pre ľudské zdravie

Keď už hovoríme o tom, aké vitamíny existujú, stojí za zmienku, že v súčasnosti je známych a študovaných asi 30 z nich. Len asi 20 sa podieľa na zabezpečení ľudského zdravia.

Od roku 1913 sa vitamíny označujú písmenami latinskej abecedy (napríklad vitamíny A, B, C atď.). Okrem toho majú špeciálne názvy, ktoré odrážajú ich chemickú štruktúru (napríklad kyselina askorbová). Každý vitamín má aj názov, vychádzajúci z názvu choroby, ktorá vzniká pri jeho nedostatku, s predponou anti (napríklad vitamín C sa nazýva aj antiskorbutikum a pod.).

Od roku 1956 bola prijatá Medzinárodná chemická nomenklatúra, podľa ktorej sú všetky vitamíny rozdelené do troch skupín. Tu sú skupiny vitamínov, ktoré existujú v prírode:

rozpustné vo vode (vitamíny skupiny B, C, P, H);
rozpustné v tukoch (A, D, E, K);
látky podobné vitamínom (F, U, N, Q, H, B4 atď.).

Aký vitamín potrebuje ľudské telo každý deň: retinol

Vitamín A (retinol, antixeroftalmický faktor) má úsmevnú historku. Na začiatku druhej svetovej vojny, keď Angličania práve vynašli radar, boli Nemci veľmi prekvapení, prečo zrazu britskí piloti začali nachádzať a zostreľovať nemecké lietadlá mnohonásobne presnejšie, dokonca aj v úplnej tme. Bojovníci z hmlistého Albionu, samozrejme, nechceli prezradiť svoje tajomstvo a začali falošnú fámu, hovoria, že v strave ich pilotov je veľa mrkvy, takže začali lepšie vidieť.

Teraz je celkom zrejmé, že ide o lož, ale Nemci chvíľu verili. Faktom je, že vitamín A je potrebný pre každý organizmus, ale vôbec nezlepšuje normálne videnie, ale iba pomáha vyhnúť sa slepote.

Samotný vitamín sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. Predovšetkým sú bohaté na pečeň rýb a zvierat, kaviár, rybí tuk, maslo a ghí, syr, vaječný žĺtok. V rastlinných produktoch sa nachádza vo forme provitamínu – karoténu.

Keď už hovoríme o tom, aké vitamíny sú pre človeka potrebné, stojí za zmienku, že najviac karotenoidov sa nachádza v červeno-oranžovej zelenine - v mrkve, paradajkách, červenej sladkej paprike, repe, šípkach, rakytníku, marhuliach, ako aj zelenej cibuľke, šťavel a šalát.

Ak viete, ktoré vitamíny sú zdraviu prospešné, mali by ste brať do úvahy aj fakt, že nedostatok retinolu sa prejavuje bledosťou a suchou pokožkou, sklonom k olupovaniu, tvorbe akné, lámavosti vlasov a vzniku pustulóznych ochorení. Hlavnými príznakmi sú svetloplachosť, nočná slepota (nočná slepota). V mladom veku je možná retardácia rastu. Pri bežnom varení a fermentácii sú vitamín A a karotenoidy dobre zachované, ale pri sušení sa rýchlo ničia.

Ide o vitamín, ktorý človek potrebuje každý deň, denná potreba retinolu je od 0,5 do 2 mg. U dojčiacich žien - 2 mg.

Aké ďalšie vitamíny potrebuje ľudské telo každý deň: tiamín

Ďalším vitamínom, ktorý človek potrebuje denne, je B1 (tiamín, antineuritis faktor). Do organizmu sa dostáva ako súčasť chleba z hrubej múky, s mäsom (najmä bravčovým), mliekom, droždím, obilninami (so zachovanou škrupinou a klíčkami, teda neleštené a nedrvené). Sú bohaté na fazuľu a hrášok.

Je to pre organizmus veľmi dôležitý vitamín, jeho nedostatok oslabuje črevnú motilitu, spôsobuje svalovú slabosť, znižuje fyzickú a psychickú výkonnosť, normálnu činnosť centrálneho a periférneho nervového systému, kardiovaskulárneho a endokrinného systému, odolnosť organizmu voči infekciám a iným nepriaznivým vplyvom prostredia. faktory.

Keď hovoríme o tom, aké vitamíny človek potrebuje, je dôležité poznamenať, že tiamín plní v našom tele niečo ako úlohu čističa: rozkladá kyselinu pyrohroznovú a ketokyseliny, ktoré sú medziproduktom pri rozklade sacharidov (vrátane glukózy) a energie. Samy o sebe sú tieto dve látky veľmi silné jedy, ktoré v prvom rade zabíjajú nervový systém. Ak sa náhle stane, že vitamín B1 v tele prestane stačiť na rozklad týchto kyselín, začnú otravovať nervový systém a vznikne mnohopočetná polyneuritída. V predminulom storočí sa táto choroba nazývala nezvyčajným názvom beriberi (kožné putá). Súčasne sa rýchlo rozvíja edém, svalová atrofia, kardiovaskulárna insuficiencia, periférna polyneuritída, degenerácia nervových zakončení a vodivých zväzkov, v dôsledku čoho sa stráca citlivosť kože. Teraz je známe, že malá úprava stravy s povinným zavedením vitamínu B5 do stravy lieči túto vážnu chorobu a poskytuje 100% preventívny účinok.

Denná potreba tohto vitamínu B1 potrebného pre človeka každý deň je 1,5-2 mg (zvyšuje sa s nadbytkom sacharidov v potrave).

Vitálne vitamíny pre ľudské zdravie: Riboflavín

Je dosť ťažké opísať význam vitamínu B2 (riboflavín, rastový vitamín) pre ľudský organizmus bez zahĺbenia sa do biochemickej terminológie. Podieľa sa na najzákladnejších a najprimitívnejších metabolických reakciách. Vitamín B2 je skrátka pre človeka mimoriadne dôležitý.

Napríklad tento pre človeka životne dôležitý vitamín je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek. Nedostatok vitamínu B2 spôsobuje normochrómnu normocytárnu anémiu. To znamená, že červené krvinky s takou anémiou sú normálne, červené, podobne ako sušené marhule, ale je ich veľmi málo. Anémia je síce prejavom veľmi ťažkého nedostatku. Vo všeobecnosti sa hypovitaminóza B2 začína prejavovať z tváre: pery sa odlupujú, praskajú, objavujú sa zaváraniny, koža nad hornou perou, na krídlach nosa sčervenie.

Pri chronickom nedostatku tohto pre zdravie dôležitého vitamínu stráca spojivka oka suchosťou svoj lesk. Rohovka klíči s cievami a potom sa zakalí. Existuje katarakta (zákal šošovky). Okrem toho sa výrazne zvyšuje riziko vzniku rakoviny pažeráka a iných orgánov.

Našťastie tento vitamín, potrebný pre ľudský organizmus, sa nachádza v mnohých potravinách a vyvážená strava plne uspokojuje potreby ľudského tela – asi 1,5-1,8 mg denne.

Na vitamín B2 sú bohaté najmä pečeň, droždie, mlieko, vajcia, tvaroh, mandle, huby, brokolica. Len trochu ho produkujú baktérie žijúce v hrubom čreve.

Keď však hovoríme o tom, aké vitamíny človek potrebuje, treba poznamenať, že riboflavín má jednu malú nevýhodu: neukladá sa nikde v tele, ale cirkuluje v krvi a v prípade potreby sa vylučuje obličkami. Porušenia stravy a hypovitaminóza B2 sa teda objavujú veľmi rýchlo.

Denná potreba tohto vitamínu potrebného pre telo je 1-3 mg.

Vitamíny nevyhnutné pre človeka: niacín

Medzi vitamíny, ktoré človek potrebuje, patrí vitamín B3 (PP, niacín, kyselina nikotínová, antipellagrický faktor). Najbohatšie na tento vitamín sú mäsové výrobky, najmä pečeň, zelené časti rastlín. V malom množstve sa niacín syntetizuje v tele.

Nedostatok vitamínu B3, spravidla dôsledok nedostatku nielen kyseliny nikotínovej, ale aj iných vitamínov B, sa prejavuje komplexom symptómov zvaným pelagra (taliansky pelagra - tvrdá alebo drsná koža). Najvýraznejšie príznaky pelagry sú: dermatitída so zvýšenou citlivosťou kože na ultrafialové žiarenie, narušenie tráviaceho traktu, demencia.

Tento dôležitý vitamín pre ľudské telo je pomenovaný podľa začiatočných písmen PP (v preklade z taliančiny – „prevencia pelagry“).

Denná potreba tohto zdravého vitamínu je 10-15 mg.

Aké vitamíny sú pre telo dobré: kyselina pantoténová

Ďalším vitamínom užitočným pre ľudské telo je B5 (kyselina pantoténová, faktor proti dermatitíde), ktorý sa v malých množstvách nachádza takmer vo všetkých rastlinných, mikrobiálnych a živočíšnych predmetoch. Do tela vstupuje s mliekom, mäsom, pečeňou, vajcami, droždím.

Pri nedostatku kyseliny pantoténovej v tele ľudí a zvierat dochádza k poškodeniu kože, slizníc vnútorných orgánov. Najvýraznejším príznakom nedostatku vitamínu B5 je znecitlivenie prstov na nohách sprevádzané brnením a následne pálivou bolesťou. Okrem toho je nedostatok kyseliny pantoténovej charakterizovaný psycho-emocionálnou nestabilitou, tendenciou k mdlobám. Keďže B5 je v malých množstvách syntetizovaný črevnou mikroflórou, nedostatok tohto vitamínu je zriedkavý. Hypervitaminóza nebola popísaná.

Denná potreba tohto vitamínu, potrebného pre človeka, je 5-10 mg.

Prítomnosť vitamínov, ktoré sú potrebné pre zdravie: pyridoxín

Vitamín B6 (pyridoxín, faktor proti dermatitíde) sa predáva v lekárňach pod názvom "pyridoxín". Hrá veľmi dôležitú úlohu v metabolizme sacharidov, bielkovín a tukov. Potreba pyridoxínu v ľudskom tele je čiastočne pokrytá baktériami žijúcimi v črevách, no väčšina ľudí ho stále potrebuje prijímať z potravy. Mimochodom, nie je to ťažké, pretože zoznam produktov obsahujúcich vitamín B6 je veľmi rozsiahly. Vedieť, aké vitamíny sú potrebné pre telo, aby ste kompenzovali nedostatok pyridoxínu, musíte použiť zárodočnú časť semien a zŕn obilnín. Prítomnosť tohto základného vitamínu je tiež vysoká v kvasniciach, strukovinách vo voľnej forme, ako aj v mäse, pečeni hovädzieho dobytka, obličkách, rybách a syroch.

Hlavným príznakom nedostatku vitamínu B6 je porušenie hematopoézy a rozvoj rôznych druhov dermatitídy.

V podmienkach nevyváženej umelej výživy sa u dojčiat prejavujú príznaky B6-hypovitaminózy vo forme zvýšenej excitability s periodickými kŕčmi, ktoré sa eliminujú podávaním pyridoxínu. U dospelých sú počas liečby tuberkulózy izoniazidom možné prejavy hypovitaminózy.

Ale aj keď máme informácie o tom, aké vitamíny sú potrebné pre zdravie, je potrebné vziať do úvahy niekoľko dôležitých bodov, pokiaľ ide o pyridoxín:

vitamíny B6, B1 a B2 sú farmaceuticky nekompatibilné (ak sa užívajú spolu, môžu sa zmeniť fyzikálne a chemické vlastnosti a tým aj terapeutický účinok);
kombinácia vitamínov B1 a B6 zosilňuje prejavy nedostatku vitamínu B6 a sťažuje premenu vitamínu B1 na aktívnu formu;
pri liečbe veľkých dávok vitamínov B je potrebné predpisovať dostatočne veľké dávky vitamínu C;
antibiotiká, perorálna antikoncepcia a fajčenie zvyšujú telesnú potrebu vitamínu B6;
vypadávanie vlasov, praskliny v kútikoch úst, olupovanie kože, dermatitída sú príznakmi nedostatku vitamínu B6. S týmito príznakmi je indikované použitie pyridoxínu alebo komplexných vitamínov vrátane B6.

Denná potreba tohto dôležitého vitamínu pre človeka je 2-3 mg. Zvyšuje sa so zvýšeným príjmom bielkovín s jedlom a vekom.

Vitamíny potrebné pre život človeka: kyselina listová

Zoznam vitamínov, ktoré sú potrebné pre zdravie, zahŕňa B9 (kyselina listová, antianemický faktor) vo veľkom množstve, ktoré sa nachádza v rastlinných produktoch - zelený šalát, petržlen, kapusta, špenát, paradajky, listy čiernych ríbezlí, šípky, maliny, breza, lipa, púpava, žihľava, mäta, rebríček. Z produktov živočíšneho pôvodu je tento vitamín potrebný pre život človeka bohatý najmä na mäso a pečeň zvierat.

Nedostatok kyseliny listovej zvyčajne nie je ani tak dôsledkom obmedzeného príjmu potravy, ale skôr výsledkom malabsorpcie. Sprevádzaný rozvojom anémie.

Denná potreba tohto vitamínu potrebného pre ľudský organizmus je 25 mg, avšak pre nedostatočné vstrebávanie je žiaduce zvýšiť na 50 mg.

Vitálny vitamín: kobalamín

Vitamín B12 (kobalamín, antianemický faktor) spolu s kyselinou listovou (vitamín B9) je životne dôležitý pre krvotvorbu. Lekári nazývajú toto krásne slovo proces tvorby erytrocytov - červených krviniek, ktoré dodávajú krvi farbu zrelých paradajok a zabezpečujú prenos kyslíka. Nedostatok vitamínu B12 v tele narúša krvotvorbu a spôsobuje anémiu z nedostatku B12, známu aj ako perniciózna anémia alebo Addison-Birmerova choroba.

Rastlinné potraviny sú na túto zlúčeninu chudobné. Preto sa u vegetariánstva zvyšuje riziko vzniku nedostatku vitamínov. Z produktov živočíšneho pôvodu sa tento vitamín potrebný pre život človeka vo veľkom množstve nachádza v mlieku, pečeni, obličkách, kvasniciach a vajciach.

Syntetizovaný črevnou mikroflórou. uložené v tele. Depot vitamínu B12 u ľudí sa nachádza v pečeni. Ak zrazu dospelý zdravý človek náhle prestane prijímať vitamín B12, vydrží bez problémov päť rokov.

Na prenose vitamínu B12 cez črevnú stenu sa podieľa bielkovinová zlúčenina, ktorá vitamín špecificky viaže, takzvaný vnútorný faktor. Preto porušenie syntézy tohto faktora vedie k avitaminóze B12, a to aj v prítomnosti dostatočného množstva vitamínu.

Denná potreba kobalamínu je 3 mcg.

Jeden z najdôležitejších vitamínov pre telo: kyselina askorbová

Ďalším vitamínom, ktorý je pre ľudský organizmus veľmi potrebný, je vitamín C (kyselina askorbová, antiskorbutický faktor). Chemická štruktúra vitamínu C bola stanovená v roku 1923 Dr. Glen Kingom. V roku 1928 lekár a biochemik Albert Szent-Györgyi prvýkrát izoloval vitamín C v čistej forme. A už v roku 1933 švajčiarski vedci syntetizovali známu kyselinu askorbovú, identickú s vitamínom C.

V súčasnosti je študovaných a popísaných viac ako 300 biologických funkcií vitamínu C. Pomáha znižovať sodík v krvi, čo nepriamo spôsobuje zvýšenie krvného tlaku.

Vitamín C je dôležitý regulátor hladiny cholesterolu v krvi, účinne chráni naše telo pred voľnými radikálmi, zatiaľ čo iné antioxidanty bez vitamínu C nie sú dostatočne účinné.

Je zaujímavé, že vitamín C sa hromadí vo veľkých množstvách v aktívne fungujúcich orgánoch: mozgu, myokarde, pečeni, pankrease, pohlavných žľazách (najmä v semenníkoch), rohovke a očnej šošovke. V týchto orgánoch je jeho obsah oveľa vyšší ako v krvi. Okrem toho zo všetkých krviniek leukocyty akumulujú najviac kyseliny askorbovej, čím chránia telo pred rôznymi škodlivými účinkami.

Tento jeden z najdôležitejších vitamínov pre telo zabraňuje tvorbe karcinogénnych látok (nitrozamínov) v žalúdku z bielkovín a niektorých dusíkatých látok hojne používaných na konzervovanie; ako aj dusičnany a dusitany obsiahnuté v tabakovom dyme a výfukových plynoch.

Dlhodobé užívanie denných dávok vitamínu C v rámci komplexnej terapie pomáha odstraňovať prebytočné olovo, nitrozamíny, arzén, benzény a kyanidy.

Tento vitamín, užitočný pre ľudské zdravie, pôsobí protistresovo a posilňuje obranné mechanizmy organizmu.

Systematický príjem veľkých dávok vitamínu C znižuje riziko rakoviny ústnej dutiny, pažeráka, hrtana, žalúdka, prsníka, mozgu. Mimoriadne zaujímavé sú štúdie amerických vedcov, ktorí dokázali, že denný príjem 10 g vitamínu C pacientom s rakovinou dlhodobo predlžuje život a prispieva k úspešnejšej liečbe rakoviny. Vitamín C však rakovinu nelieči! Dokáže (najmä v kombinácii s vitamínmi A a E) zabrániť jeho vzniku.

Hlavným zdrojom tohto jedného z najdôležitejších vitamínov pre človeka je ovocie a zelenina. Obzvlášť veľa ho obsahujú šípky, čierne ríbezle, orech, rakytník, červená sladká paprika, citrón.

Ľudia, opice a morčatá nedokážu syntetizovať vitamín C. Nedostatok sa prejavuje uvoľnením ďasien, uvoľnením zubov, kožnými krvácaniami, anémiou, oneskoreným hojením rán. Tento komplex symptómov s dostatočnou závažnosťou sa nazýva skorbut alebo skorbut. U detí je sorbut sprevádzaný abnormálnou tvorbou kostry, krvácaním do kĺbov s rozvojom stuhnutosti.

Vitamín C je vysoko rozpustný vo vode, ale je najnestabilnejším vitamínom. Pri vysokej teplote a v prítomnosti kovov, hlavne medi, sa ničí. Pri varení zeleniny sa vitamín V3 stráca. Opakované ohrievanie a dlhodobé skladovanie potravín vedie k zvýšeným stratám. Počas vyprážania sa mierne prepadne. Pri fermentácii sa úplne zakonzervuje. Po rozmrazení čerstvej mrazenej zeleniny a ovocia sa vitamín C stáva nestabilným, preto treba rozmrazené potraviny rýchlo zjesť.

Nedostatok vitamínu C je zvyčajne sprevádzaný nedostatkom vitamínu P, ktorý zhoršuje porušenie vaskulárnej permeability.

Predávkovanie vitamínom C nie je o nič menej nebezpečné ako jeho nedostatok. Ak dlhodobo užívate viac ako 2 g kyseliny askorbovej denne, dôjde k nedostatku vitamínu B12 a to je spojené s anémiou - anémiou. Okrem toho sa zvyšuje riziko urolitiázy.

Denná potreba tohto jedného z najdôležitejších vitamínov pre telo je 50-100 mg.

Jeden z najprospešnejších vitamínov pre ľudské telo: kalciferol

Vitamín D (kalciferol, antirachitický faktor) je pravdepodobne nielen jeden z najužitočnejších vitamínov pre telo, ale aj najviac mätúci a nepochopiteľný. Kým začne pôsobiť na telo, prechádza dlhou cestou premien a nakoniec sa ukáže, že ide o hormón.

Reťazec premien začína previtamínom D3 (7-dehydrocholesterol), ktorý je súčasťou kože a vplyvom ultrafialového žiarenia sa mení na vitamín D3 (cholekalciferol), dostáva sa do krvného obehu a pomaly sa dostáva do pečene. V pečeni sa vitamín D3 v závislosti od potrieb organizmu premieňa buď na samotný vitamín D (kalcitriol) alebo na jeho neaktívnu formu a vylučuje sa. Vitamín D berie všetok vápnik, ktorý nájde v potrave, a ukladá ho do kostí. Vďaka nemu môžu kosti rásť, rásť spolu a byť len tvrdé.

Zdrojom vitamínu je pečeň rýb a zvierat, maslo, mlieko, vaječný žĺtok, rybí tuk. V rastlinných produktoch sa nenachádza. Vitamín D sa tvorí aj v ľudskej koži, keď je vystavená ultrafialovým lúčom.

Klinickými príznakmi hypovitaminózy u detí sú zvýšená podráždenosť, nepokoj, celková slabosť, potenie, oneskorený vývoj zubov, sklon k ochoreniam dýchacích ciest. U dospelých - letargia, bolesť svalov, rozpadajúce sa zuby. Potreba vitamínu D je obzvlášť vysoká u detí vo veku do 3-4 rokov (rachitída vzniká pri nedostatku vitamínu) a je zvýšená u žien počas tehotenstva a dojčenia.

Denná dávka tohto jedného z hlavných vitamínov potrebných pre osobu je 0,0015-0,0025 mg.

Aké vitamíny sú pre ľudské zdravie najdôležitejšie: tokoferol

Vitamín E (tokoferol, antisterilný faktor) sa v posledných desaťročiach stal jedným z najobľúbenejších vitamínov. Venuje sa mu veľké množstvo kníh, článkov, správ.

Vitamín E je rovnako ako vitamín C antioxidant. To vysvetľuje jeho priaznivý účinok na telo. Keď však viete, ktoré vitamíny sú pre zdravie potrebné, nezabudnite, že ochranný účinok tokoferolu proti voľným radikálom je krátkodobejší ako vitamín C. Ale oba vitamíny sú synergisty, t.j. vzájomne sa posilňujú. S poklesom spotreby jedného sa urýchľuje výdaj druhého, a naopak, spolu účinnejšie inaktivujú voľné radikály. Voľné radikály sú nebezpečné aj pre samotný vitamín E, ktorý ničia. Ale ak je vitamínu E veľa a je kombinovaný s inými antioxidantmi, voľné radikály sú bezmocné.

Široké spektrum účinku tohto jedného z najdôležitejších vitamínov pre človeka je spôsobené predovšetkým jeho antioxidačným účinkom. Štúdie uskutočnené na veľkom počte chorých a zdravých ľudí ukázali, že vitamíny E, C a A znižujú riziko rôznych malígnych ochorení, zabraňujú vzniku kardiovaskulárnych ochorení a predovšetkým ateroskleróze, ktorá je hlavnou príčinou infarktu, mŕtvice, endarteritída a iné.hrozivé choroby. U pacientov s angínou pectoris je obsah vitamínu E v tele prudko znížený.

V krvi sa okrem iných formovaných prvkov nachádzajú krvné doštičky - malé (2-3 mikróny v priemere) nepravidelne tvarované nejadrové bunky, ktoré hrajú dôležitú úlohu v procese zrážania krvi, tvorbe krvnej zrazeniny a zastavovaní krvácania pri krvné cievy sú poškodené. Krvné doštičky sa zlepia a vytvoria trombus – akúsi zátku, ktorá uzatvára miesto poškodenia a zabraňuje strate krvi. Ale táto ich pozoruhodná vlastnosť môže viesť k veľmi smutným následkom, ak sa krvné doštičky začnú zlepovať v neporušených cievach a vytvárajú agregáty, ktoré upchávajú cievy mozgu, srdca, obličiek, pľúc, končatín. Dlhodobé užívanie vitamínu E prispieva k účinnej liečbe rôznych prejavov aterosklerózy najmä u fajčiarov. Vitamín E inhibuje agregáciu krvných doštičiek, čím zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, a tiež chráni endotelové bunky pred poruchami.

Mimoriadne dôležitá informácia, ktorá sa objavila v posledných desaťročiach, že vitamín E nepriamo (cez prednú hypofýzu) prispieva k zachovaniu normálnej štruktúry a funkcie pohlavných žliaz. Je veľmi účinný pri liečbe menopauzálnych porúch u žien.

V posledných rokoch sa presvedčivo dokázalo, že dlhodobé užívanie vitamínu E znižuje rýchlosť rozvoja šedého zákalu a môže dokonca zabrániť jeho vzniku.

Vitamín E pomáha skrátiť dĺžku spánku. So zvýšeným príjmom vitamínu E môžete zvýšiť fyzickú aktivitu bez predlžovania spánku.

Vitamín E sa nachádza v rastlinných olejoch, semenách arašidov, hrachu, kukurice, sóje a v zelených častiach rastlín – šalát, špenát. Zo živočíšnych produktov - v pečeni, žĺtku, mlieku.

Pri nedostatku E-vitamínu sa pozoruje čiastočná hemolýza erytrocytov, v nich klesá aktivita antioxidačných obranných enzýmov. Hlavným prejavom hypovitaminózy je zvýšenie priepustnosti membrán všetkých buniek a subcelulárnych štruktúr. Práve táto okolnosť vysvetľuje rôznorodosť príznakov nedostatku tokoferolu – od svalovej dystrofie a neplodnosti až po nekrózu pečene a mäknutie oblastí mozgu, najmä mozočku.

Denná potreba tohto jedného z najdôležitejších vitamínov je 20-25 mg.

Vitamín nevyhnutný pre ľudský život: fylochonón

Vitamín K (fylochonón, antihemoragický faktor) sa nachádza v zelených častiach špenátu, žihľavy, kapusty a listovej kapusty, koreňoch mrkvy a paradajok. Z produktov živočíšneho pôvodu - iba v pečeni.

Vitamín K sa podieľa na procesoch zrážania krvi.

Nedostatok vitamínu K sa môže vyvinúť v dôsledku zhoršeného vstrebávania potravy v čreve, v dôsledku terapeutického alebo náhodného vstrebávania antagonistov vitamínu K. Hlavnými príznakmi nedostatku sú krvácanie s drobnými poraneniami, krvácania u novorodencov.

Nadbytok vitamínu K prispieva k zvýšeniu počtu krvných doštičiek, zvýšeniu viskozity krvi. Je veľmi nežiaduce používať potraviny bohaté na vitamín K, pacienti s kŕčovými žilami, tromboflebitídou, niektorými typmi migrén, ľudia s vysokým cholesterolom

Kouč odborník na výživu, športový odborník na výživu, vážený autor knihy Evehealth

09-04-2016

19 748

Overené informácie

Tento článok je založený na vedeckých údajoch napísaných odborníkmi a overených odborníkmi. Náš tím licencovaných odborníkov na výživu a estetikov sa snaží byť objektívny, nezaujatý, čestný a argumentovať na oboch stranách.

Ľudia veľmi často podceňujú úlohu vitamínov vo svojom živote. Mnohí nepovažujú za potrebné sledovať výživu a dodatočne užívať potrebné vitamíny a minerály. Tie nám totiž nedodajú energiu a nestanú sa stavebným materiálom pre telo.

Následky beri-beri vás však nenechajú čakať. a v dôsledku toho zhoršenie chronických ochorení, únava a nedostatočná výkonnosť, predčasné starnutie, pokožka stráca pružnosť a pevnosť, objavujú sa vrásky a starecké škvrny.

Ženy budú takéto zmeny na tele a vzhľade určite rozrušené. A aby ste tomu zabránili, musíte vedieť: aké vitamíny sú potrebné pre každý orgán nášho tela pre plnohodnotnú prácu (srdce, krvné cievy atď.).

Bez videnia je ľudský život bez jasných farieb. Naše oči sú často unavené, slzia, začervenané. Ale zvyčajne tomu nepripisujeme veľký význam.

Ľudský život v modernom svete je nemysliteľný bez gadgetov: počítačov, telefónov, tabletov. A po večeroch je sledovanie televíznej relácie pred televízorom povinné. Pre oči je niekedy ťažké vydržať takéto zaťaženie.

Ak večer zmizne jasnosť videnia, oči sú vodnaté a boľavé - naliehavo potrebujú odpočinok. A s najväčšou pravdepodobnosťou to bude len prínosom.

Aké vitamíny potrebujete piť pre zrakovú ostrosť?

Vitamín A. Len predchádza únave a začervenaniu očí. Zabraňuje rozvoju sivého zákalu v dospelosti. Ak sa do večera stratí jasnosť obrázkov a oči začnú bolieť, mali by ste do svojho jedálnička pridať: pečeň, mliečne výrobky, paradajky, šípky, ovos, zelenú zeleninu, maliny.
Vitamín B1. Zastavuje proces zhoršovania zraku, ovplyvňuje fungovanie nervového tkaniva. Tento vitamín je prítomný v mäsových výrobkoch, pečeni, obličkách, mede, pohánke.
Vitamín B2. Jeho ďalší názov je riboflavín. Jeho nedostatok signalizuje časté praskanie ciev, ako aj nepohodlie, pripomínajúce „piesok v očiach“. Tento vitamín je bohatý na mliečne výrobky, vajcia, jablká a orechy.
Vitamín C alebo kyselina askorbová . Ak je v tele nedostatok „kyseliny askorbovej“, signalizuje to znížením imunity a rýchlou únavou. Oči často začínajú bolieť ku koncu dňa, pri práci na počítači sa rýchlo unavia. Aby sa stav vrátil do normálu, stačí pridať do stravy tieto potraviny: kivi, citrón, kapusta, šípky, paprika, mrkva, paradajky atď.

Samozrejme, vitamíny je možné získať z potravy, ale za predpokladu, že organizujete správnu a vyváženú stravu. Čo je, bohužiaľ, v moderných podmienkach mimoriadne ťažké. Preto je najlepšie dať prednosť doplnkom. Vitamíny sa môžu piť samostatne, ale oveľa pohodlnejšie a bezpečnejšie je vybrať si vitamínový komplex. Môžu byť zakúpené v miestnych lekárňach aj v špecializovaných internetových obchodoch. Odporúčame vám venovať osobitnú pozornosť stránke iHerb, ktorá predstavuje kvalitné a certifikované produkty od najlepších výrobcov.

Ak chcete zlepšiť svoj zrak, vyskúšajte:

Vitamíny potrebné pre človeka na posilnenie kostí a kĺbov

Samozrejme, hlavnou makroživinou pre našu kostru je vápnik. Ale na jeho asimiláciu sú potrebné aj iné vitamíny. Musíte sa o to neustále starať: počas aktívneho rastu tela aj v starobe.

Najpotrebnejšie vitamíny na posilnenie kostí a kĺbov:

Vitamín D Jeho hlavnou zásluhou je napomáhať lepšiemu vstrebávaniu vápnika a fosforu v črevách. Je to dôležité najmä pre deti. Vitamín tiež kontroluje množstvo vápnika potrebného na to, aby naše kosti zostali silné. Nedostatočný príjem vitamínu D v ľudskej potrave je plný zlomenín, poranení stavcov. Aby ste to nepriniesli, musíte jesť mastné ryby (sleď, makrela, pstruh, losos), mliečne výrobky, vajcia, pečeň.
Vitamín C. Pri dlhodobom nedostatku kyseliny askorbovej u človeka sa ničia zuby, kosti pri zlomeninách zle zrastú. Faktom je, že vitamín C sa podieľa na syntéze kolagénu, ktorý tvorí vlákna, ktoré sú tak potrebné pre naše kosti a kĺby. Citrón, paprika, kiwi v dennej konzumácii znížia riziko deformácií kostí.
Vitamín A. Rovnako ako vitamín D napomáha lepšiemu vstrebávaniu vápnika a fosforu. Zabraňuje rozvoju osteoporózy, posilňuje steny kostí. Stravu by ste mali diverzifikovať zelenou zeleninou, horským popolom, šípkami.
Vitamín B6. Pomáhajú tiež posilňovať steny kostí. Hojne sa vyskytuje v slnečnicových semienkach, vlašských orechoch, morských plodoch, mäsových výrobkoch, banánoch, zemiakoch atď.

Doplňte svoj jedálniček aj o doplnky stravy na posilnenie kostí a kĺbov s iHerb:

Len málo ľudí sa môže pochváliť krásnymi vlasmi. Pre niekoho sú krehké a suché, alebo, naopak, pri korienkoch mastné. Niekto trpí lupinami alebo stratou. Každý má iné problémy, ale podstata je rovnaká - nemajú vlasy.

Ukazuje sa, že nestačí mať len kvalitný šampón či kondicionér. Ani týždenné masky na vlasy nezachránia situáciu, ak sú vlasy zbavené vitamínov a minerálov, ktoré potrebujú.

Aké vitamíny potrebujú naše vlasy:

vitamíny skupiny B.
- Vitamín B2 dodáva vlasom hladkosť a lesk. Jeho nedostatok ovplyvňuje zvýšený obsah tuku pri korienkoch a suchosť na koncoch vlasov. Dostatočné množstvo vitamínu je v mliečnych výrobkoch, mäse, vajciach.
- Vitamín B6. Odstraňuje suché vlasy, svrbenie, lupiny. Sú tam orechy, ryby, obilniny, pečeň.
- Vitamín B7. Poskytuje objemný účes, ako aj hladkosť a zdravo vyzerajúce vlasy.
- Vitamín B9 podporuje rast vlasov. Jeho nedostatok môže viesť k smutným následkom - čiastočnej alebo úplnej strate vlasov. Aby ste tomu zabránili, jedzte ryby, výživné droždie, tvaroh, syr.
Vitamín A. Nedostatok tohto vitamínu okamžite ovplyvňuje vlasy. Stávajú sa bez života, suché, objavujú sa lupiny, je zaznamenané vypadávanie vlasov. Tomu sa dá vyhnúť, ak zavediete správnu výživu so zelenou cibuľkou, špenátom, šalátom a mastnými rybami. Vlasy sa zmenia priamo pred vašimi očami: budú hodvábne a lesklé.
Vitamín C podporuje rast vlasov, prispieva k ich pevnosti. Okrem toho posilňuje steny krvných ciev, čo vedie k nasýteniu vlasových folikulov krvou. Najviac vitamínu C v kivi, paprike, citróne, jablkách.
vitamín E. Známy ako „vitamín krásy“. Ovplyvňuje aj krásu vlasov. Vyživuje vlasové folikuly a podporuje ich silu. Zmierňuje svrbenie hlavy, poskytuje rýchle utiahnutie rán. Aby ste sa vyhli vypadávaniu vlasov, musíte do stravy pridať: morské ryby, pečeň, slnečnicové semienka, rastlinné oleje, vaječný žĺtok atď.

Vitamíny a látky potrebné pre telo pre krásu a mladistvú pokožku

O potrebe starať sa o pleť nestojí ani reč. Koniec koncov, je to ona, ktorá udáva skutočný vek človeka. Koža má mnoho funkcií, medzi ktoré patrí aj úloha akéhosi „filtra“ pre celý organizmus.

Vzhľad kože môže signalizovať všetky druhy ochorení vnútorných orgánov. Na kráse nepridávajú početné kožné ochorenia, ako je akné, furunkulóza, psoriáza atď., Aby ste tomu zabránili, musíte sa o ňu správne starať. A táto starostlivosť by sa nemala obmedzovať len na vonkajšie prostriedky.

vitamín E. Ak hovoríme o koži, potom na ňu nemožno zabudnúť. Zachováva mladistvosť pokožky, podporuje jej hydratáciu. Chráni pred voľnými radikálmi. Nedostatok vitamínov vedie k predčasnému starnutiu a ochabovaniu pokožky tváre a tela.
Vitamín A. Redukuje jemné vrásky, obnovuje poškodenú pokožku v krátkom čase. Pri nedostatku sa pokožka stáva suchou, šupinatou, môže sa objaviť akné a starecké škvrny.
Vitamín C. Nedostatok vitamínov ovplyvňuje nielen pokožku, ale celé telo ako celok. Na koži sa objavujú zhoršené alergické reakcie, svrbenie, začervenanie. Celkový vzhľad človeka hovorí o únave. Vitamín C urýchľuje rýchlejšie hojenie hnisavých ochorení a zabraňuje tvorbe modrín.
Vitamín K. Edém, bledosť, pigmentácia – signalizujú nedostatok tohto vitamínu.
vitamíny skupiny B. Poskytuje obnovu kožných buniek. Hydratuje, lieči kožné ochorenia, rozširuje cievy. Nedostatok vitamínov ovplyvňuje pokožku vo forme alergických červených škvŕn, akné, akné, dermatitídy.

Je nemožné urobiť krásnu manikúru, ak. To môže byť pre každú ženu veľkým sklamaním. Ale správna výživa s prídavkom základných vitamínov tento problém vyrieši.

Aké vitamíny potrebuje telo na posilnenie nechtov:

Vitamín C. Odlupujú sa nechty, lámu sa, zreteľne na nich vystupujú biele fľaky a vrúbky? To signalizuje nedostatok vitamínu C.
Vitamíny B3 a B5. Ich nedostatočné množstvo v potravinách sa prejavuje na nechtovej platničke. Nechty sú tenké so sivým odtieňom a silným vydutím.
Vitamín A. Chráni naše nechty pred vonkajšími vplyvmi. Ako napríklad: čistiace prostriedky, náhla zmena počasia, nenosenie rukavíc v extrémnom mraze.

iHerb predstavuje kombinované vitamínové komplexy, ktoré pomôžu obnoviť a udržať zdravé vlasy, nechty a pokožku. Efektívnosť a efektívnosť okrem iného vynikajú:

Vitamíny na posilnenie nervového systému

Často skúšame silu nervového systému. Stres v práci, dopravné zápchy, problémy v rodine, nevhodne neposlušné deti... To všetko vyvádza z rovnováhy. Objavujú sa alarmujúce príznaky: depresia, zhoršenie pohody, únava, úzkosť. Požadované množstvo vitamínov za deň môže tento problém vyriešiť.

Vitamíny na posilnenie nervového systému:

vitamíny skupiny B(B1, B6, B12):
- Vitamín B1. Považuje sa za vynikajúce antidepresívum. Odstraňuje stres, depresiu. Zameriava sa na dôležité detaily.
- Vitamín B6. Podporuje koncentráciu pamäti, odstraňuje únavu a poruchy spánku.
- Vitamín B12. Prvá pomoc pri posilňovaní nervového systému. Normalizuje mnohé poruchy: apatiu, zhoršenie pamäti a koncentrácie, predčasné starnutie, slabosť a letargiu.
vitamín E. Je predpísaný pre neustálu únavu a vysokú fyzickú námahu.
Vitamín D Odstraňuje depresie a depresie.
Vitamín C. Odstraňuje príznaky: úzkosť, stres, depresia. Zvyšuje chuť do života a záujem o prácu.
Vitamín A. Nedovoľuje nervovým bunkám „opotrebovať sa“. Zabraňuje nespavosti, dodáva pokoj.

Posilnenie nervového systému a nájdenie rovnováhy pomôže:

Populárne lekárenské vitamínové komplexy

Nie vždy je užívanie multivitamínov opodstatnené. Ak žijete na dedine s čerstvým vzduchom, jedzte domáce produkty, vitamíny nie sú potrebné. V iných prípadoch môžu byť užitočné, najmä počas tradičného jarného beri-beri.

Aké vitamínové komplexy si získali dôveru ľudí?

Vitrum. Výroba - USA. Komplex je vyvážený a navrhnutý tak, aby posilnil celé telo. Vhodné pre tehotné ženy a športovcov s vysokou fyzickou námahou. Formy uvoľňovania sa líšia: Beauty, Beauty Lusk, Beauty Elite, Antioxidant.
Kozmetická abeceda. Vývojári nás ubezpečujú, že pre lepšie vstrebávanie je potrebné prijímať niektoré skupiny vitamínov v rôznych časoch. Na tento účel sa tablety líšia farbou. Musíte ich užívať 3 krát denne.
Supradin. Dostupné vo forme žuvacích sladkostí a tabliet. Do detí sa zamiloval najmä kvôli chutným gumeným medvedíkom. Priebeh užívania Supradinu je 1 mesiac. Výrobcovia neodporúčajú liečbu častejšie ako dvakrát ročne.
Complivit "Shine". Priebeh prijatia je jedna tableta denne počas 1 mesiaca. Komplex obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály. Navrhnuté na zachovanie krásy a zdravia žien.

Robíme závery!

Samozrejme, tento zoznam môže pokračovať donekonečna. Farmaceutické spoločnosti sú pripravené každý mesiac predstavovať nové vitamínové komplexy. Rovnaké prísady sa vyberajú na základe pomeru: cena - kvalita. A pozitívny efekt aplikácie si všimli milióny ľudí.

Samozrejme, že je lepšie brať vitamíny a minerály v ich prirodzenej forme, ale ak to nie je možné, potom vám výrobky z lekárne poslúžia skvelo, dajú do poriadku všetky orgány a systémy, zlepšia vašu pohodu a zvýšia imunitu!
Buďte zdraví a šťastní!

Správna výživa je vyvážená strava, ktorá poskytuje ľudskému telu všetky živiny a vitamíny, ktoré potrebuje. Ak človek neprijíma v požadovanom množstve, začne mu byť zle, či dokonca ochorie. Aby ste tomu zabránili, držte sa stravy, ktorá pomáha nasýtiť telo vitamínmi.

Vitamín C.

Na normálne fungovanie imunitného systému je potrebné bohato konzumovať vitamín C. Podporí a obnoví aj kosti, tkanivá, chrupavky a zuby. Okrem toho tento vitamín napomáha vstrebávaniu železa. Ak telu chýba vitamín C, existuje riziko, že ochorie skorbut, anémia. Vlasy vám budú vypadávať a rany sa budú hojiť veľmi pomaly. Vitamín C obsahuje citrusy, cesnak, červenú papriku, špenát, bobuľové ovocie, paradajky, kapustu, kivi a iné ovocie a zeleninu.

Vitamín B2.

Tento dôležitý vitamín sa podieľa na energetickom metabolizme, je zodpovedný za zdravie vašej pokožky, za váš zrak a nervový systém. Nachádza sa v mliečnych výrobkoch, chlebe, obilninách, hydine a rybách. Ak telo dlhodobo nedostáva vitamín B2, môžu sa u vás objaviť praskliny v blízkosti úst, vyrážka na koži a bolesť hrdla. Ak ste veľmi citliví na svetlo, máte nedostatok vitamínu B2.

Vitamín A.

Tento vitamín je prítomný v mrkve, pečeni, syre, mlieku, masle, špenáte. Vitamín A je zodpovedný za zrak, zdravie codi a slizníc. Ak telu chýba vitamín A, začnete v tme zle vidieť, koža sa vám začne olupovať a chuť do jedla bude slabá.

Vitamín D

Tento vitamín je potrebný pre svalovú silu a rast svalov. Vitamín D pomáha vstrebávať vápnik, ktorý je zodpovedný za nervový systém a srdcovú činnosť. Nedostatok vitamínov vedie k krivici, zvýšenému riziku zlomenín. Vitamín D možno získať z mlieka, rybieho tuku, masla, vaječného žĺtka.

Vitamín K.

Tento vitamín je pre telo dôležitý. Pomáha pri zrážaní krvi. Vitamín K sa nachádza v zelenine, bylinkách a fazuli. Ak tento vitamín pre telo nestačí, človek je náchylný na rôzne kožné lézie.

Vitamín B12.

Tento vitamín syntetizuje červené a biele krvinky. Dá sa získať z potravín, ktoré produkujú zvieratá, ako je mäso, mlieko, vajcia. Ak telu chýba vitamín, u človeka sa objaví anémia, únava, nechutenstvo.

Zistili sme čo najdôležitejšie vitamíny pre telo osoba. Jedzte správne a vyvážene a zostaňte zdraví.