Ako môžete piť sambucu bez toho, aby ste ju zapálili? Sambuca - čo to je a na čo sa používa? Najexotickejší spôsob

Sambuca je taliansky alkoholický nápoj, ktorý si niektorí ľudia mylne predstavujú ako anízovka. V skutočnosti má s vodkou spoločnú len silu: sambuca má od 38 do 42 stupňov. Ich výrobná technológia a organoleptické vlastnosti sú úplne odlišné. Správnejšie je nazývať sambuca anízový likér. Najčastejšie je priehľadný, ale niektoré odrody tohto nápoja majú tmavú farbu a existujú dokonca aj červené odrody. Sambuca má sladkastú chuť. Existujú výrazné tóny anízu. Obsahuje veľa esterov a fuselových olejov, vďaka ktorým má nápoj vlastnosti horenia modrým plameňom a zakaľovania pri zriedení vodou. Niektoré pravidlá diktujúce, ako piť sambucu, súvisia s týmito vlastnosťami, ale kultúra pitia tohto typu alkoholu je v skutočnosti mnohostrannejšia.

Všeobecné pravidlá

Mnohé spôsoby konzumácie sambuky pripomínajú rituály, no samotní Taliani ich len zriedka dodržiavajú. Pijú sambucu v čistej forme alebo v koktailoch. Aby ste zažili chuť a vôňu sambuky, nie je potrebné organizovať zložité obrady. Stačí dodržať niekoľko základných pravidiel.

• Sambuca sa považuje za digestív, teda nápoj, ktorý sa pije po jedle. Je prijateľné používať ho ako aperitív. Nepodáva sa na stôl.
• Sambuca sa nalieva do podlhovastých pohárov s hrubým dnom, ktoré barmani nazývajú „kone“, alebo do jednoduchých pohárov. V niektorých prípadoch je potrebné použiť pohár na koňak a pohár na skaly - valcové sklo. Sambucu môžete podávať v čistej forme alebo s ľadom.
• Sambuca sa pije buď veľmi vychladená, alebo horúca, prechodné možnosti sa používajú len zriedka. V prvom prípade sa sambuca uchováva v mrazničke najmenej pol hodiny alebo sa naleje do pohára naplneného až po okraj kockami ľadu. V druhom prípade sa zapáli alebo sa použijú iné spôsoby vykurovania.

Občerstvenie na sambuca nie je potrebné, ale je prijateľné. Stačí si vybrať tú správnu pochúťku.

Ako občerstviť sambucu

Ak chcete podávať predjedlo so sambucou, pričom chápete, že niektorí hostia nie sú pripravení piť silné nápoje bez jedla, vyberte si nasledujúce produkty:

• čokoláda;
• orechy;
• zmrzlina;
• smotana do kávy;
• dezerty s prídavkom vyššie uvedených zložiek;
• syry.

V krajnom prípade môžete uvedený zoznam doplniť o jedlá z rýb.

Kávové zrná sa považujú za tradičné občerstvenie pre sambucu, ale táto možnosť nie je prijateľná pre každého.

Populárne spôsoby pitia sambuca

Sambuca sa považuje za klubový nápoj a mnohé spôsoby jej pitia sú spojené s tým, aby bol proces veľkolepý a veľkolepý. Existuje však mnoho spôsobov, ako zhodnotiť chuť sambuky doma. Z populárnych spôsobov pitia sambucy pravdepodobne nájdete aspoň jeden, ktorý vám chutí.

• Klubová metóda, ktorá sa tiež nazýva „dva poháre“ a „s muchami“. Aby ste mohli piť sambucu týmto spôsobom, musíte si pripraviť dva poháre: koňak a kamene. Ďalej budete potrebovať slamku, obrúsok, tanierik, zapaľovač alebo zápalky a tri jemne opražené kávové zrná. Zrná sa umiestnia na dno pohára na koňak a naplnia sa sambucou v množstve 25–50 ml. Sklo sa nakloní a umiestni konvexnou oblasťou na sklo. V obrúsku sa vytvorí malý otvor, cez ktorý sa krátkou stranou prevlečie trubica. Tento dizajn je umiestnený na tanieriku. Pohár so sambucou sa zahreje, potom sa nápoj zapáli na 10–60 sekúnd. V tomto čase je potrebné otáčať pohárom za stopku, aby sa pohár rovnomerne zohrial. Horiaci nápoj sa potom naleje do kamenného pohára. Pohár je pokrytý koňakovým pohárom, ktorý spôsobí zhasnutie plameňa. Slamku na tanieriku prikryjeme pohárom na koňak. Zostáva len vypiť sambucu, držať kávové zrná v ústach, potom vdychovať paru anízu cez slamku a nakoniec kávu žuť. Pri použití tejto metódy si treba dávať pozor, aby ste sa nepopálili alebo nezapálili.
• Ďalšia možnosť podpálenia sambuky je jednoduchšia: nápoj sa naleje do pohára a zapáli. Po 5-10 minútach sa plameň sfúkne a sambuca sa okamžite vypije jedným dúškom.
• „S muchami“ bez podpálenia. Táto metóda je bežná v samotnom Taliansku. Na spodok pohára sú umiestnené tri kávové zrná, ktoré symbolizujú šťastie, bohatstvo a zdravie, potom sa naleje sambuca. Potom sa nápoj zapije kávou.
• Ďalší spôsob, ako využiť sambucu s kávou, je tento: uvarte si espresso a pridajte k nemu sambucu v pomere 3:1 alebo 2:1. Niektorí ľudia sambucu nepridávajú do kávy, ale pijú ju s ňou, pričom striedajú dúšky jedného a druhého nápoja.
• Sambucu môžete zohriať bez podpálenia pomocou keramickej kanvice. Najprv sa naleje vriacou vodou, potom sa cez výlevku naleje horúca voda a na dno kanvice sa naleje anízový likér. Potom cez výlevku vdýchnu jeho vôňu a nápoj vypijú.
• Sambuca sa môže zriediť ľadovou vodou a piť cez slamku. V tomto prípade sa musíte pripraviť na to, že sa nápoj zakalí. Ak vás tento moment znepokojuje, naplňte samostatný pohár vodou a sambucu jednoducho vypite.
• Sambuca sa podáva rovnakým spôsobom - v samostatných pohároch - so studeným mliekom. Po dúšku sambuky ju zapite mliekom, dajte si druhý dúšok a znova vypite. Pokračujte, kým sa poháre nevyprázdnia.

Špecifická chuť a aróma sambuca umožňujú pripraviť na jej základe originálne koktaily, ktoré majú mnohí radi.

Koktail "Freddy Krueger"

• sambuca - 60 ml;
• vodka - 30 ml;
• čerešňový sirup - 20 ml;
• mlieko - 70 ml.

Spôsob varenia:

• Zmiešajte ingrediencie umiestnením do šejkra.
• Koktail nalejte do vychladeného pohára.

Koktail sa podáva v pohári na martini. Pred podávaním môžeme ozdobiť kokteilovou čerešňou.

Koktail "Molijito"

• sambuca - 30 ml;
• citrón - 0,5 ks;
• čistená a chladená voda – 100 ml;
• mäta - 5-10 g;
• kocky ľadu - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Citrón nakrájame na tenké plátky. Plátky spolu s lístkami mäty položte na dno vysokého pohára na nealkoholické nápoje.
• Lyžicou trochu rozdrvte a pridajte kocky ľadu.
• Nalejte likér a premiešajte slamkou.
• Pridajte vodu.

Koktail sa podáva so slamkou. Svoj názov dostal analogicky s „Mojito“ a je tiež veľmi osviežujúci.

Koktail "Cocoon"

• sambuca - 50 ml;
• Coca-Cola - 150 ml;
• citrónová šťava - 20 ml;
• kocky ľadu - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Vložte kocky ľadu do vysokého pohára.
• Nalejte anízový likér a citrónovú šťavu, premiešajte slamkou.
• Otvorte fľašu vychladenej Coca-Coly a pridajte ju k ostatným ingredienciám.

Táto verzia osviežujúceho nápoja je obľúbená medzi mladými ľuďmi.

Koktail "Kvapalný dusík"

• sambuca - 80 ml;
• kokosové mlieko - 60 ml;
• krémová zmrzlina - 100 g.

Spôsob varenia:

• Zmrzlinu vopred vyberte z chladničky, aby sa poriadne roztopila.
• Pomocou šejkra zmiešame ingrediencie.
• Hustou zmesou naplňte vysoký pohár a vložte ho do mrazničky na 10–15 minút.

Hustý a veľmi studený nápoj je veľmi osviežujúci a má príjemnú chuť. Pijú ho cez slamku. Ak nemôžete získať kokosové mlieko, môžete ho nahradiť bežným mliekom, hoci chuť a vôňa koktailu sa mierne zmení.

Audi koktail

• sambuca - 15 ml;
• biely rum - 15 ml;
• citrusový likér - 15 ml;
• Malibu likér (kokosový) – 15 ml.

Spôsob varenia:

• Na dno pohára nalejte sambucu, po lyžičkách do nej nalejte rum.
• Ďalej pripravte vrstvy citrusových a kokosových smoothies. Nemiešajte.

Koktail by sa mal vypiť jedným dúškom. Prečo sa nazýva „Audi“ nie je známe, ale nápoj je vhodný pre milovníkov vzrušenia.

Koktail "Molidori"

• sambuca - 15 ml;
• melónový likér – 15 ml;
• pomarančový džús - 80 ml.

Spôsob varenia:

• Pripravte si čerstvú pomarančovú šťavu.
• Suroviny nalejte do pohára v tomto poradí: sambuca, melónový likér, pomarančový džús. Premiešame slamkou.

Ak chcete, môžete do koktailu pridať kocky ľadu. Najlepšou dekoráciou by bola špirála pomarančovej kôry.

Koktail "Červený pes"

• sambuca - 25 ml;
• tequila - 25 ml;
• Tabasco omáčka - 4 kvapky.

Spôsob varenia:

• Do vysokého pohára nalejeme anízový likér.
• Pomocou barovej lyžice nalejte tequilu, pričom dávajte pozor, aby sa vrstvy nepremiešali.
• Pridajte trochu Tabasca.

Koktail sa pije jedným dúškom bez miešania. Ukazuje sa, že je dosť silný, s pikantnou paprikovou dochuťou.

Koktail "Snehový Armagedon"

• sambuca - 30 ml;
• kávový likér (najlepšie číry) – 30 ml;
• krém - 60 ml;
• biela čokoláda - 15 g.

Spôsob varenia:

• Sambucu, kávový likér a smotanu pretrepte v šejkri.
• Zmesou naplňte pohár na martini.
• Čokoládu pomelieme na strúhadle.
• Nápoj posypte čokoládovými lupienkami.

Tento sladký kokteil s horkými tónmi a krémovou chuťou je obľúbený najmä medzi dámami. Pitie tohto nápoja je príjemné, najmä preto, že vyzerá veľmi esteticky.

Sambuca je jedným z elitných alkoholických nápojov, ale v predaji sú odrody, ktoré sú cenovo dostupné pre väčšinu našich krajanov. Ak pijete sambucu správne, môžete z jej používania získať skutočné potešenie. Nemali by ste ho však nadužívať, keďže tento nápoj je zákerný: ak pijete veľa anízového likéru, budete mať ráno silnú kocovinu.

Aby ste si užili vôňu nápoja a ochutnali jeho chuť, musíte si vybrať správne poháre. Potom sa môžete naučiť, ako zapáliť sambucu, aby bolo pitie nápoja ešte živšie a zaujímavejšie. Každý barman a znalec dobrého alkoholu povie, že sambuca sa má piť z pohárov na koňak alebo z pohárov na whisky. Keďže nechcete piť veľa sladkého likéru, sambuca sa stáva základom mnohých koktailov, v ktorých sa chuť nápoja mieša s neutrálnejšími ingredienciami.

Ako správne podávať sambucu

Aby ste pochopili, ako pripraviť sambucu, musíte sa pozrieť na históriu nápoja. Tento likér, ktorý vznikol v Taliansku, si rýchlo získal celosvetovú popularitu vďaka svojej kyslej anízovej aróme. Taliani najradšej zvýrazňujú aníz pomocou kávových zŕn – do pohára sa pridávajú presne 3 zrnká, ktoré sa stávajú symbolmi šťastia, zdravia a bohatstva. Niektorí barmani veria, že povery môžete odložiť bokom a pridať potrebnú chuť kávy pár kvapkami vhodného likéru. Okamžite dodá chuť a ušetrí ľudí od toho, aby museli prehrýzť silné zrná.

Pretože sa tento nápoj podľa všetkých pravidiel podáva na konci hustých sviatkov, pred vybratím dezertných jedál sa môže piť v čistej forme po polhodine uchovávania fľaše v chladničke. Povestné zapálenie alkoholu bude vhodné len vtedy, ak je priestor na manévrovanie a človek dobre ovláda techniku.

Spôsoby zapálenia alkoholu

Vysoký stupeň nápoja umožňuje zapáliť a udržať krásny modrý plameň po dobu 10 sekúnd. Servírovať sambucu vie každý barman, pretože väčšinou práve tento „trik“ zaujme začínajúcich barmanov a otvorí im dvere do sveta špecifického podávania. Do práce si treba zobrať dva poháre, zapaľovač alebo dlhé zápalky, ako aj obrúsok a slamku.

Klasická

1. Pred naliatím asi 70 ml sambucy sa do pohára nakvapkajú 3 kávové zrná. Pointou podávania je, aby človek likér vypil a následne vdychoval výpary vznikajúce pri pálení sambuky.
2. Ak chcete urobiť druhú, musíte do stredu bežnej obrúsky vopred prilepiť kokteilovú slamku tak, aby jeden koniec slamky vyzeral hore a jej hlavná časť zostala vonku. Do práce si môžete vziať špeciálne poháre na sambucu, alebo si vystačíte s možnosťami na whisky či koňak.
3. Sambuca v prvom pohári sa zapáli, kým sa nevytvorí modrý plameň, horiaca kvapalina sa naleje do druhého a prikryje sa prázdnym pohárom na vrchu, pričom sa zhromažďujú výpary.
4. Po zmiznutí ohňa sa pohár s parou opatrne položí na obrúsku. Nápoj je pripravený na pitie. Hlavná vec je rýchlo vypiť tekutinu a nasať vzduch z iného pohára cez slamku.

Likér si môžete pripraviť aj bez pridania kávových zŕn, ale ak ich plánujete nahradiť kávovým likérom, odporúča sa naliať tekutinu tesne pred podaním pohára osobe a nie pred zapálením. Kvôli rozdielu v sile nápojov sa výsledná zmes jednoducho nemusí vznietiť alebo bude horieť horšie.

Horiaci zásobník

Alternatívnou porciou sambuca, ktorá si nevyžaduje veľa úsilia, ale vyzerá mimoriadne pôsobivo, je použitie úzkych stohov. Význam zostáva rovnaký: asi 50-70 ml likéru sa zapáli zápalkou a položí sa na pult alebo stôl. Osoba by mala uhasiť plameň prudkým výdychom a potom okamžite vypiť celý pohár teplého alkoholu. Táto možnosť nemusí byť bezpečná pre dievčatá s dlhými vlasmi padajúcimi z tváre, preto je dôležité správne sa pripraviť na extrémne podávanie a ochutnávku talianskeho likéru.

Možnosti podávania Sambuca

Sambuca a minerálna voda

Pomerne nezvyčajným doplnkom sladkého likéru môže byť minerálna voda, ktorú barmani radi využívajú v horúcich obdobiach. Zriedená v pomere 1:2 alebo 1:3 sa sambuca začne v pohári zakalovať kvôli vysokej koncentrácii esenciálnych olejov, ale jej chuť sa trochu zjemní a tóny anízu prenikajú zreteľnejšie. Táto možnosť je vhodná na večeru, keď nechcete pred dezertom piť príliš silné nápoje.

Sambuca a mlieko

Je povolené miešať likér s mliekom, ale v pohári sa to nevyžaduje. Mali by ste vypiť asi 50 ml sambucy a potom zmyť alkohol pohárom studeného mlieka.

Vrstvené koktaily

Sambuca sa stáva vynikajúcim základom pre mnohé koktaily, obzvlášť pôsobivo vyzerá vo vrstvených kompozíciách. Mieša sa s tequilou, likérom Blue Curacao a Baileys, čím sa dosahuje ľahká, sladká, jemne korenistá vôňa.

Výhody Sambuca

Tento typ alkoholu „inšpiruje“ - po vypití dávky sambuky človek zažije nával sily. Anízová aróma príjemne zahaľuje a alkohol v likéri nie je vôbec cítiť. Pri výbere korenia na sambucu nie nadarmo stavili tvorcovia nápoja na aníz. Hodí sa k väčšine jedál a spôsobuje, že sladký nápoj nie je zakalený, ale zaujímavý, odhaľuje sa až nejaký čas po konzumácii.

Vynikajúca chuť, dostupnosť a veľkolepá prezentácia urobili sambucu hitom na mládežníckych párty. Taliansky anízový likér teraz nájdete v ponuke všetkých renomovaných prevádzok. Postupne sa kultúra jeho používania migrovala aj do našich domovov, ktoré sú tu pevne zakorenené. Poviem vám, ako správne piť sambucu rôznymi spôsobmi, odhaľujúc všetky aspekty tohto úžasného nápoja.

1. Talianska metóda („s muchami“). Klasická možnosť podávania. „Muchy“ sú tri kávové zrná, ktoré symbolizujú zdravie, bohatstvo a šťastie. Budete potrebovať: sambuca, dva poháre, kávové zrná, koktejlové slamky, papierové obrúsky a zápalky (zapaľovač).

V prvom pohári musíte hodiť tri kávové zrná a naliať do neho 50-70 ml sambuca. Potom urobte dieru v strede papierového obrúska tak, že do nej krátkym koncom vložíte kokteilovú trubicu, ako je znázornené na obrázku. Aby ste neznečistili stôl, odporúčam vám umiestniť tento dizajn na malú podšálku.

Nasleduje najzaujímavejšia časť – zapálenie sambuky zápalkou alebo zapaľovačom. Vďaka svojej vysokej sile je likér vysoko horľavý. Sambuca by mala horieť modrým plameňom 5-10 sekúnd. Potom musíte naliať horiaci nápoj do druhého pohára a prikryť ho prvým. Keď oheň zhasne, veľmi opatrne preneste prvý pohár, v ktorom sa nahromadili výpary, na obrúsok.

Najprv vypite sambucu z pohára jedným dúškom, pričom kávové zrná držte v ústach, potom sa niekoľkokrát zhlboka nadýchnite cez slamku a prežujte kávu. Postup sa opakuje požadovaný počet krát.

2. Dva poháre. Metóda je znázornená v druhom videu. Od talianskeho kolegu sa líši len absenciou kávy a tým, že pred zapálením sambucy je pohár mierne nahriaty zapaľovačom. Zopakovať si toto všetko doma nie je ťažké.

3. V čistej forme. Sambuca je výborný digestív – dezertný nápoj podávaný na záver jedla k sladkým jedlám, káve a ovociu. Pred pitím sambucy v čistej forme ju však musíte dobre ochladiť umiestnením fľaše do mrazničky na 20-30 minút.

4. Horiaci stoh. Obľúbená metóda mnohých Rusov, pretože vyžaduje minimum pohybov tela a trochu pripomína kultúru pitia vodky. Sambucu stačí naliať do panáka, zapáliť a nechať horieť 5-8 sekúnd. Ďalej likér uhaste jedným silným výdychom a horúci vypite jedným dúškom.

5. Sambuca s minerálkou. V horúcom počasí môžete sambucu piť zriedenú studenou minerálnou vodou v pomere 1:2 alebo 1:3 (jeden diel likéru na dva alebo tri diely minerálky).

Zriedená sambuca má jemnú anízovú príchuť. Ihneď po pridaní vody sa zakalí. To je normálne a nemá to vplyv na chuť. Je to všetko o vysokej koncentrácii esenciálnych olejov, ktoré sú zle rozpustné vo vode.

6. Sambuca s mliekom. Niektorí fajnšmekri radi pijú sambucu s čerstvým studeným mliekom. Radím vám, aby ste to vyskúšali.

Všeobecné tipy:

• pred pitím sambuca je lepšie jesť výdatné jedlo;
• je veľmi ťažké vdychovať výpary prvýkrát, ale po niekoľkých tréningoch to bude oveľa jednoduchšie;
• v primeranom množstve nespôsobuje sambuca kocovinu ani výpary, na druhý deň po jej vypití môžete normálne pracovať alebo študovať.

V nočných kluboch barman často ponúka vyskúšať sambucu, pretože chuť a spôsob podávania tohto nápoja mnohých poteší.

Čo je to za nápoj, ako ho správne používať a je možné si nápoje na báze sambuky pripraviť sami doma?

Vzhľadom na to, že sambuca je alkoholický nápoj, mnohých ľudí okamžite napadne: s akou šťavou by som ju mal piť?

Je to úplne nesprávne, je lepšie odkázať na etiketu konzumácie tohto produktu.

Likér Sambuca je alkoholický nápoj s charakteristickou chuťou a vôňou anízu. Tradične vyrábané v Taliansku, má silu blízkou vodke: 36-40 stupňov.

Existujú tri druhy tohto nápoja: čierny, biely a červený. V súlade s tým sa určuje hlavne spôsob pitia nápoja.

Prirodzene, sambuca sa dá konzumovať aj doma. Je však dôležité urobiť to správne, aby ste si degustáciu užili.

Tento nápoj je špeciálny a vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel, ktoré sa vzťahujú na jeho podávanie.

Populárne spôsoby podávania sambuca, ktoré možno použiť doma:

Môžete len piť sambucu ako každý iný štandardný alkoholický nápoj. Potom sa stratí hlavná poznámka bylinného základu alkoholu.

Okrem toho sa neštandardné použitie sambucy v niektorých prípadoch rovná zručnému procesu degustácie. Skúsení barmani používajú sambucu ako základ pre vytváranie „horúcich“ efektov.

Čo pijete so sambucou?

Najčastejšie sa sambuca používa v koktailoch ako hlavná zložka. Likér vďaka svojmu jedinečnému zloženiu zvýrazní akékoľvek chute a vône, ktorým dodá osobitý nádych anízu a bylinných súkvetí.

Likér sa používa ako aperitív, preto stojí za to vedieť, ku ktorým jedlám a iným nápojom sa hodí.

Poznámka! Sambuca sa v kokteiloch používa nielen pre svoju originálnu chuť, ale aj pre farebnú schému, nezvyčajnú hustotu a konzistenciu.

Okrem miešania tohto alkoholického nápoja s inými prísadami sa sambuca používa aj v bežnom tandeme s inými potravinami alebo nápojmi.

Chuťové vlastnosti budú do značnej miery závisieť nielen od úspešnej kombinácie, ale aj od kvality alkoholu. Najobľúbenejšou značkou je Monticelli.

Aby bola kombinácia úspešná, stojí za to zvážiť nasledujúce možnosti:

Užitočné video

Súvisiace príspevky

Je dôležité vedieť piť likér Sambuca. Prečo on? Pretože ak pijete nesprávne tento likér, ktorý chutí skôr ako sirup proti kašľu než elitný alkoholický nápoj, neprinesie to žiadne potešenie.

V článku:

Prečo je Sambuca populárna?

Je pravda, že priaznivci tohto nápoja tvrdia, že jeho liečivé vlastnosti sú nepochybné. Ukazuje sa, že on:

• lieči kašeľ;
• zmierňuje zápal hrdla;
• zlepšuje trávenie, preto je veľmi dobré použiť ako digestív;
• zvyšuje sekrečnú činnosť žalúdka, preto je celkom prijateľný aj ako aperitív.

Isté je, že tento likér je veľmi dobrý v kokteiloch. Existuje nespočetné množstvo možností pre koktaily, našu pozornosť zameriame na niektoré z najobľúbenejších nižšie.

Ako piť Sambuca? - inak

• Môže sa podávať v čistej forme, veľmi chladená.
• Nie je lepší spôsob, ako zapáliť Sambucu v pohári a po uhasení vypiť teplú.
• Vynikajúci osviežujúci nápoj s príchuťou anízu získame zmiešaním ľadovej vody s likérom. Pomery vody a likéru sú vecou chuti.
• Existuje ďalšia metóda, pri ktorej sa používa pálenie Sambuca. Musíte si vziať dva poháre. V jednom zapálime likér a ešte počas horenia ho nalejeme do ďalšieho pohára. Položte prázdny pohár hore dnom na obrúsok. V obrúsku je hadička, cez ktorú sa vdychujú výpary pripáleného nápoja a tieto výpary sa zmývajú z druhého pohára.
• Náš likér sa správa dobre v koktailoch. Šľahajú sa v trepačkách a ingrediencie sa nalievajú vo vrstvách. Stačí premiešať lyžičkou v pohári. Koktaily niekedy kombinujú nesúrodé. Ale chuť je originálna.
• Teraz vám povieme, ako piť Sambucu s kávovými zrnami. Tento typ podávania sa nazýva con mosca, čo doslova znamená „s muchami“. Celé tajomstvo je tu v symbolike – tri kávové zrná vhodené do nápoja symbolizujú zdravie, šťastie a bohatstvo. Zrná sa môžu žuť počas pitia, alebo ich môžete nechať na pokoji.

S čím môžete Sambucu piť?

Ako sme už spomenuli, môžete ho piť ako aperitív bez občerstvenia. Môžete ho použiť k syrom a údeninám, ak vám neprekáža jeho sladká chuť a táto kombinácia je pre vás prijateľná. Preto sa každý rozhodne sám, s čím bude Sambuca jesť. Tento likér sa hodí k ovociu a tmavej čokoláde. Pre dezert to bude nielen prijateľné, ale aj žiaduce.

Pri použití v kokteiloch nemá predjedlo zásadný význam. Mnohí, celkom správne, jednoducho ignorujú, nechcú zriediť jedinečnú chuť samotného koktailu.

Takmer všetci milovníci alkoholu majú radi koktaily obsahujúce Sambucu. A hlavne je tu priestor na improvizáciu. Aj keď recepty, ktoré sa stali klasickými, si získali trvalú náklonnosť svojich obdivovateľov. Obráťme na nich našu pozornosť.

"Klamlivé mraky"

Klamlivé mraky

Kokteil pod poetickým názvom „Klamné oblaky“ pôsobí jemne a pokojne, no jeho sila je vhodná len pre silnejšiu polovicu ľudstva. A že nie je neškodný, svedčí jeho zloženie:

• sambuca a - každý po 20 ml;
• absint - 10 ml;
• likéry a - každý po 3 ml.

Vrstvy bez miešania sú usporiadané v tomto poradí: likér, tequila, Baileys, Blue Curacao. Celé sa to zaleje absintom a zapáli.

"Cocoon"

Ľahký osviežujúci kokteil „Cocoon“ si zaslúžene obľúbia dámy aj páni. Obsahuje:

• sambuca - 50 ml;
• cola - 150 ml;
• drvený ľad;
• citrónová alebo limetková šťava - 50 ml.

Všetky zložky sa umiestnia do pohára a zmiešajú sa. Pijú tento nápoj cez slamku.

"Kvapalný dusík"

Kvapalný dusík

A ďalší ľahký a chutný kokteil „Liquid Nitrogen“ určite osloví milovníkov ľahkého alkoholu. Mali by ste si vziať:

• sambuca - 80 ml;
• kokosové mlieko - 60 ml;
• zmrzlina - 100 g.

Roztopenú zmrzlinu, kokosové mlieko a likér dôkladne pretrepeme v šejkri, nalejeme do pohára a ozdobíme plátkom limetky alebo ananásu.

Ak vás táto téma zaujíma - ešte viac

Likéry sú špeciálne nápoje, mnohí ich ani nepovažujú za alkohol, čo je úplne nerozumné. Ak nie v čistej forme, tak v kombinácii s inými druhmi nápojov sú určite dobré. Vyskúšajte, experimentujte. Existuje verzia, že náš pobyt na zemi je spôsobený potrebou zažiť čo najviac vnemov. Pridajte si ich do prasiatka.