Liečivé prípravky na báze huby Meitake (Maitake). Liečivé vlastnosti maitake Huby maitake liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Huba maitake sa podobá na známu hlivu ustricovitú a ide o obyčajný drevnatý porast. Nachádzajú sa v pomerne veľkých veľkostiach, dosahujú 50 centimetrov. Hmotnosť jednej huby môže byť aj 4 kg. Maitake sa v prírode vyskytuje pomerne zriedkavo a možno ju nájsť iba v niektorých oblastiach Číny a Japonska. Preto sa dnes začala aktívne pestovať vďaka svojim prospešným vlastnostiam. Vďaka tomu je nákup húb maitake oveľa jednoduchší a jeho cena je celkom prijateľná.

Ak hovoríme o existujúcich formách uvoľňovania, okrem toho, že maitake sa dá kúpiť čerstvá alebo sušená, predáva sa v kapsulách, tabletách, elixíroch a tinktúrach. Každý si vyberie pre seba výhodnejšiu formu uvoľnenia na základe individuálnych potrieb, zdravotného stavu a želaní ohľadom ceny.

Zloženie Maitake

Aby ste pochopili, prečo sú výhody huby maitake také cenené a prečo si ju musíte kúpiť, zvážte hlavné zložky prítomné v jej zložení, sú to:
. proteíny;
. celulóza;
. uhľohydráty;
. vitamíny skupiny B;
. vitamíny PP a D;
. polysacharidy;
. aminokyseliny;
. zinok;
. sodík;
. horčík;
. draslík a vápnik;
. selén.
Všetky uvedené látky sú obsiahnuté v pomerne veľkých množstvách, a preto je huba taká cenná.

Liečivé vlastnosti Maitake

Početné liečivé vlastnosti naznačujú, že rozhodnutie kúpiť si maitake je úplne opodstatnené. Na telo má nasledujúce účinky:
. zabraňuje rozvoju malígnych nádorov;
. posilňuje imunitný systém;
. ničí rakovinové bunky, čím výrazne spomaľuje rast nádorov;
. je dobrým prostriedkom na prevenciu benígnych nádorov;
. obnovuje hormonálnu hladinu;
. normalizuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi;
. znižuje krvný tlak;
. znižuje pravdepodobnosť aterosklerotického poškodenia ciev;
. reguluje metabolizmus uhľohydrátov;
. podporuje chudnutie;
. zvyšuje odolnosť tela voči rôznym vírusom vrátane hepatitídy;
. podporuje obnovu pečene a normalizuje jej funkciu;
. pomáha čistiť telo od nahromadeného odpadu a toxínov;
. zastavuje zápalové procesy.
Vidíme teda, že keď sa rozhodnete kúpiť maitake, robíte naozaj správne, pretože huba má množstvo prospešných vlastností a je účinná pri liečbe mnohých chorôb a porúch.

Aplikácie Maitake

Ak sa odporúča kupovať hubu maitake v kapsulách, jej použitie nespôsobí žiadne zvláštne ťažkosti. Výrobcovia odporúčajú piť 1-2 kapsuly dvakrát denne. Trvanie liečby závisí od charakteristík existujúcej choroby a určuje sa individuálne.

Aby bola terapia čo najbezpečnejšia a priniesla požadované výhody, ak sa rozhodnete kúpiť hubu maitake, musíte prísne dodržiavať pravidlá skladovania uvedené v návode. Tiež by ste nemali brať hubu po dátume spotreby.
Ak vezmeme do úvahy recenzie ľudí, ktorým sa podarilo kúpiť maitake a podstúpiť liečbu, hovoria, že už po niekoľkých dňoch používania sa pozorujú výrazné zlepšenia. Za prijateľnú cenu sa liek ukazuje ako veľmi účinný.

Indikácie na použitie: Maitake

Lekári odporúčajú kúpiť hubu maitake v nasledujúcich situáciách:
. prítomnosť benígnych a malígnych nádorov (onkologické ochorenia);
. menopauza a predmenštruačný syndróm;
. diabetes mellitus typu 1 a 2;
. vírusové a bakteriálne ochorenia;
. choroby spôsobené rôznymi hubami;
. endokrinné poruchy;
. ochorenia pečene vrátane cirhózy;
. arteriálna hypertenzia;
. zvýšená hladina cholesterolu;
. narušený metabolizmus;
. nadváhu.

Zvyčajne je huba maitake telom dobre tolerovaná, čo vám umožňuje vidieť iba výhody jej používania, takže si môžete tento produkt bezpečne kúpiť a začať liečbu.

Kontraindikácie pre terapiu zahŕňajú: tehotenstvo a dojčenie, deti do 12 rokov, individuálna intolerancia látky. Pred nákupom huby maitake sa odporúča poradiť sa s lekárom a prečítať si recenzie o jej použití. Mali by ste si vybrať produkty od známych výrobcov. Jeho cena je trochu vyššia, ale o kvalite niet pochýb.

  • Zhubné nádory (rakovina-sarkóm, melanóm, leukémia atď.);
  • Na liečbu benígnych novotvarov: polypy, adenómy, fibroadenómy, papilómy, fibroidy atď.;
  • Nadváha, metabolické poruchy;
  • Počas menopauzy u žien;
  • Predmenštruačný syndróm: podráždenosť, dotieravá bolesť, bolesti hlavy, slabosť a únava;
  • Patológie endokrinných žliaz (hypo- a hyperfunkcie);
  • Diabetes mellitus typu I-II;
  • Hypertenzia a vysoký cholesterol;
  • Vírusové ochorenia: hepatitída, kiahne, infekcie dýchacích ciest, ovčie kiahne, chrípka, herpes, cytomegalovírus;
  • Bakteriálne ochorenia: kokálna flóra, tuberkulóza, listerióza, mykoplazmóza atď.;
  • Plesňové infekcie (kandidóza atď.);
  • Choroby spôsobené prvokmi;
  • Porucha funkcie pečene, procesy cirhózy, poškodenie.

Hlavné účinky:

  • Aktivácia protinádorovej imunitnej funkcie tela, inhibícia vaskulárneho vývoja nádoru, deštrukcia rakovinových buniek;
  • Normalizuje metabolizmus, znižuje nadváhu, zabraňuje hromadeniu tukov v pečeni a tkanivách, znižuje množstvo tukov v krvnej plazme;
  • Znižuje menopauzálne javy u žien: znižuje frekvenciu návalov horúčavy, potenia, zmierňuje podráždenosť pri menopauzálnych zmenách v ženskom tele;
  • Schopnosť znížiť a odstrániť nepríjemné účinky predmenštruačného syndrómu;
  • Regulačný a normalizačný účinok na endokrinný systém;
  • Odstránenie cholesterolu z tela;
  • Znižuje vysoký krvný tlak u ľudí s hypertenziou;
  • Zlepšuje citlivosť tela na inzulín/glukózu; zlepšuje metabolizmus inzulínu a glukózy;
  • Aktivácia antivírusovej imunity;
  • Podporuje regeneráciu pečeňových buniek, zastavuje cirhózu.

Maitake (Meitake) je účinná pri nasledujúcich ochoreniach:

  • Pomáha znižovať krvný tlak, čistí a posilňuje steny ciev a kapilár, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbe aterosklerotických plátov. Používa sa na liečbu hypertenzie a aterosklerózy.
  • Široko používaný pri rôznych poruchách endokrinného systému tela, hyper- a hypofunkciách žliaz s vnútornou sekréciou. Účinné pri dysfunkcii nadobličiek a štítnej žľazy, dysfunkcii hypofýzy, menopauze a dysfunkcii vaječníkov.
  • Používa sa na liečbu cukrovky. Klinické štúdie uskutočnené v roku 1994 dokázali, že užívanie tejto jedinečnej huby zlepšuje metabolizmus glukózy a inzulínu v ľudskom tele.
  • Pri toxickom a vírusovom poškodení pečene (hepatitída, hepatóza, stukovatenie pečene).
  • Má silný antivírusový účinok. Je účinný pri prevencii a liečbe akútnych respiračných infekcií, akútnych respiračných vírusových infekcií, rôznych druhov chrípky, ovčích kiahní, herpesu, hemoragickej horúčky Ebola, kiahní a mnohých ďalších vírusových ochorení.
  • Používa sa na liečbu plesňových a bakteriálnych ochorení. Huba je účinná pri liečbe tuberkulózy, ischerichiózy a zabíja kokálnu flóru.
  • Odporúča sa na liečbu kandidózy a iných plesňových infekcií.
  • Účinné proti obezite.

Aktívne sa používa ako súčasť rôznych programov na chudnutie.

Vďaka prítomnosti celého radu biologicky aktívnych látok v tele huby má široké terapeutické uplatnenie. Záujem vedcov o liečivé vlastnosti huby Maitake sa prebudil pomerne nedávno. Tejto hube sa však za posledných 30 rokov venovalo množstvo publikácií v rôznych lekárskych publikáciách a samotná prešla celým radom rozsiahlych klinických štúdií v Kanade, USA, Japonsku a Číne. Je pozoruhodné, že výskum stále prebieha, pretože huba má obrovský liečivý potenciál.

Popis a história:

"Meitake" je japonský názov pre hubu. Vzniká spojením dvoch slov „may“ – tanec a „take“ – huba, čo znamená „tancujúca huba“. Tento názov je pravdepodobne spôsobený bizarným tvarom huby, ktorá pripomína tancujúceho motýľa. Okolo pôvodu tohto mena je veľa legiend. Napríklad sa verilo, že na to, aby huba nestratila svoje vlastnosti v ľudských rukách, pred jej zberom bolo potrebné vykonať špeciálny rituálny tanec. Navyše pohyby tohto tanca poznalo len pár vyvolených.

Je pozoruhodné, že Meitake je jednou z najcennejších a najdrahších húb v Ázii, ktorá je známa svojou gigantickou veľkosťou. Niektorí jedinci huby presahujú priemer pol metra a dosahujú hmotnosť 4 kg.

Obyvatelia Japonska a Číny už stovky rokov používajú hubu na liečebné účely. Najstaršie zmienky sa nachádzajú v archívoch cisárskej dynastie Han a pochádzajú z roku 206 pred Kristom. e. Dnes sa liečivé huby Meitake nachádzajú vo voľnej prírode len zriedka, iba v severovýchodnej Číne a Japonsku.

Na liečebné použitie sa používajú huby pestované ľuďmi v špeciálne vytvorených podmienkach. Tieto huby sa pestujú na špeciálnych plantážach v Číne.

Mechanizmy účinku Meitake v onkológii na rakovinové bunky

V ľudskom tele sú tri typy buniek: cytotoxické T lymfocyty (CTL), prirodzené zabíjačské bunky (NK bunky) a makrofágy. Pomáhajú ničiť zmutované bunky a zabraňujú tvorbe nádorov.

Každý typ bunky má svoju vlastnú funkciu:

  • Makrofágy jedia zmutovanú bunku;
  • Cytotoxické T-lymfocyty (CTL) pomocou silného uvoľňovania polymérnych proteínov „perforínov“ a „granzýmov“ vyrovnávajú osmotický tlak vo vnútri a vonku, čím ho ničia;
  • NK bunky sú špeciálnym typom buniek, ktoré rozpoznávajú akékoľvek zmenené bunky, dokonca aj tie, ktoré nerozoznávajú makrofágy a CTL a ničia ich.

U pacientov s rakovinou sú všetky tri typy buniek deprimované a prestávajú plniť svoje funkcie. A tu prichádza na záchranu huba Meitake.

1. Kvôli vysokému obsahub-1,6-1, 3-Dglukány, Meitake aktivuje protinádorovú obranu organizmu.

Biologicky aktívne zložky v Meitake:

  • urýchliť dozrievanie makrofágov, prirodzených zabíjačských buniek (NK bunky) a cytotoxických T lymfocytov (CTL);
  • zvýšiť ich životnosť;
  • aktivujú všetky tri typy buniek, po ktorých začnú makrofágy, prirodzené zabíjačské bunky (NK bunky) a cytotoxické T lymfocyty (CTL) vykazovať zvýšenú cytotoxickú aktivitu a sú schopné zničiť akúkoľvek malígnu bunku.

2. Meitake potláča pôsobenie karcinogénnych chemikálií a iných škodlivých látok, ktoré sa dostávajú do ľudského tela spolu s potravou, vzduchom a vodou, čím chráni človeka pred možnou tvorbou zhubných nádorov.

V našom internetovom obchode “Ruské korene” si môžete kúpiť extrakt z huby Meitake a poradiť sa o jeho použití. Naši manažéri vám radi odpovedia na všetky vaše otázky týkajúce sa našich produktov, povedia vám, kde kúpiť extrakt z húb Meitake a koľko to stojí. Široký sortiment a výborné ceny nášho internetového obchodu Vás milo prekvapia.

Rôzne výťažky z liečivých húb je možné zakúpiť v lekárni v Moskve alebo v našom internetovom obchode, prípadne objednať poštou. Cena extraktov z liečivých húb v lekárňach závisí od objemu balenia. O výhodách extraktu z húb Meitake, o tom, čo lieči a ako sa používa, sa dozviete na našej webovej stránke.

Prečo robíte extrakt?

V skutočnosti sa predtým žiadne kapucne nevyrábali a neexistovali na to žiadne laboratóriá. Na získanie živín a vitamínov produkty priamo konzumovali alebo si s nimi pripravovali rôzne liečivé odvary, tinktúry a pod.. Ale nie všetko je také jednoduché, nie nadarmo sa vo výrobe začali získavať extrakty.

Takže napríklad huba obsahuje veľa špeciálnej látky chitín. Chitín vytvára takzvaný rámec, to znamená, že vstupuje do štruktúry buniek, vďaka čomu sa huba stáva navonok tvrdou a stabilnou. Huby sú zle stráviteľné kvôli chitínu, ktorý ľudské telo prakticky nevstrebáva. No zároveň obsahujú veľmi cennú zložku – glukán, ktorý je úzko spätý s chitínom. Ak chcete toto spojenie prerušiť, musíte ho poškodiť.

Čo ste teda robili predtým? Tradiční liečitelia východu extrahovali glukány nasledujúcim spôsobom. Vyrobili hubový odvar, v dôsledku varenia chitín stratil svoje vlastnosti a uvoľnil glukán. Zároveň sa do roztoku dostalo zanedbateľné množstvo účinnej látky – asi 4 %.

V modernej farmaceutickej výrobe je možné získať vysoko koncentrovaný extrakt s obsahom cca 50% glukánu. Zároveň je extrakt ľahko absorbovaný ľudským telom, rýchlo absorbovaný črevnými stenami, vstupuje do priameho krvného obehu a šíri sa po celom tele.

Zloženie: extrakt z plodníc vyššej huby Meitake (Glofora fondosa)

Svojím chemickým zložením je skutočne unikátny, obsahuje vysoký obsah b-1,6-1,3-D glukánov, ktoré sú známe svojimi protinádorovými, antibakteriálnymi a imunitu zvyšujúcimi účinkami.

Spôsob prípravy a použitia extraktu z húb Meitake (Maitake):

Je povolené zvýšiť objem roztoku na jeden liter. Denná dávka nie je väčšia ako štyri balenia. Odporúčaný priebeh liečby je 120 dní. Opakované kurzy je možné začať po týždni. Aplikácia extraktu/tinktúry pre onkologickú prax:

  • liečba a prevencia onkologických ochorení (zhubné nádory); Meitake aktivuje imunitné funkcie buniek, inhibuje vývoj nádorov a podporuje deštrukciu rakovinových buniek.
  • liečba a prevencia benígnych novotvarov (fibroidy, adenómy, fibroadenómy, papilómy, polypy atď.);
  • použitie huby ako dodatočného činidla na chemoterapiu a radiačnú terapiu.

Na zlepšenie fermentačného procesu a rýchlejšie vstrebávanie húb odporúčajú fungiterapeuti pri užívaní húb ich hneď neprehĺtať, ale držať ich v ústach 2-3 minúty – urýchli sa tým proces vstupu účinných látok do krvi.

Na zvýšenie terapeutického účinku húb sa odporúča používať hubové prášky a Fungonko čapíky (účinný liek v boji proti onkológii vo všetkých štádiách ochorenia!) na hubovom základe. To zrýchľuje váš metabolizmus. Pretože pri rektálnom podaní sa účinné látky huby dostávajú do dutej žily, a teda priamo do pečene a krvi.

Chcete zvýšiť efektivitu užívania húb a rýchlejšie bojovať s nádormi? Použitie počas liečby hubami DIHYDROQUERCETÍN- prírodný antioxidant, zdroj vitamínu C a fytoflavónov.

Moderný drogový trh je doslova preplnený rôznymi syntetickými drogami. Niekedy sa bez nich naozaj nedá zaobísť, ale oveľa častejšie ich ľudia berú „pre každý prípad“ v neprimeranom množstve a potom sa liečia na následky predchádzajúcich liekov. Ukazuje sa to ako začarovaný kruh, z ktorého na prvý pohľad nie je možné nájsť cestu von.

V skutočnosti toto riešenie nielenže existuje, ale je aj celkom jednoduché: namiesto zneužívania tabletiek by ste sa mali obrátiť na prírodu, ktorá je skutočným skladom liekov na väčšinu chorôb.

Liečivé vlastnosti húb

Liečivé vlastnosti toho, čo rastie v okolitých lesoch a stepiach, sú už dlho známe všetkým národom. Obrovskou výhodou globalizácie je, že môžeme získať prístup nielen k tým darom prírody, ktoré sú dostupné v našej oblasti, ale aj požičať si neoceniteľné skúsenosti iných národov.

Slovanské ľudové liečiteľstvo odpradávna využívalo blahodarné vlastnosti rastlín, no v Japonsku a Číne sa huby navyše oddávna široko používajú na liečbu rôznych chorôb.

V dávnych dobách boli ich liečiteľské schopnosti cenené na rovnakej úrovni ako drahé kovy a miesta ich rastu boli prísne tajné. Teraz sa všetko zmenilo: to, čo bolo za starých čias tajomstvom, sa teraz stalo predmetom výskumu vedcov. Dokonca vznikol celý smer – fungoterapia.

Keďže používanie liečivých húb v medicíne sa už dlho praktizuje vo východných krajinách, najviac skúmané sú tie, ktoré sa vyskytujú vo voľnej prírode v Japonsku a Číne.

Niektoré z najpopulárnejších liečivých húb zahŕňajú shiitake, reishi a meitake. Všetky tri patria do skupiny stromových húb, hoci len posledné dve rastú na pňoch a kmeňoch stromov. Ale shiitake, hoci interaguje s koreňmi stromu, vyzerá skôr ako obyčajná lesná huba s jasne definovanou stonkou a klobúkom.

Všetky tieto druhy sa už dosť dlho pestujú na špeciálnych plantážach a predávajú sa do celého sveta. Najpopulárnejšia z týchto troch je meitake, ktorá si získala svoju slávu vďaka tomu, že sušená huba a jej extrakt sa používajú v mnohých oblastiach medicíny.

Kontrola nadmernej hmotnosti

Snáď najznámejšou výhodou meitake je jej schopnosť znižovať hmotnosť. Práve na tento účel ho používali japonské gejše.

Podľa zvyku musela gejša ochutnať všetky jedlá podávané hosťovi. Význam tohto zvyku je jasný – jedy boli veľmi rozšíreným spôsobom vybavovania si účtov s nepriateľmi a bohatí ľudia, ktorí sa mali koho báť, už nechceli riskovať odoberaním jedla z rúk gejše.

Samotným dievčatám však hrozilo, že potreba ochutnať toľko jedla im zhorší postavu, a to gejša, úplne odkázaná na vlastnú krásu, nemohla dopustiť. Tu prišlo na pomoc magické meitake: posypali si jedlo práškom zo sušených húb alebo pili jeho nálev a ani pri takejto nesprávnej strave nepribrali.

Ako tento liečivý prostriedok funguje a prečo tak dobre pomáha v boji s kilami navyše? Zatiaľ čo väčšina moderných diét sa zameriava na zníženie príjmu kalórií, meitake rieši problém na hlbšej úrovni. Normalizuje hormonálne hladiny, čo vedie k normalizácii metabolizmu.

Pri rovnakom množstve prijatých kalórií sa teda minie viac energie v metabolickom procese a kalórie sa neukladajú ako rezervný tuk na bokoch. Len dva gramy suchého prášku denne stačia na postupnú normalizáciu hmotnosti.

Nemali by sme však zabúdať, že gejše si týmto spôsobom s väčšou pravdepodobnosťou udržia normálnu váhu, než aby sa zbavili nadváhy. Ak chcete výrazne schudnúť v krátkom čase, potom je možné proces urýchliť kombináciou príjmu prášku a diéty. Ak jete viac čerstvého ovocia, zeleniny a menej pečiva a pijete zelený čaj namiesto obvyklej kávy s mliekom, výsledky užívania meitake budú viditeľné oveľa rýchlejšie.

Zdravie žien

Okrem toho, že huba meitake pomáha nežnému pohlaviu k ideálnej postave, sa používa aj na riešenie mnohých ďalších problémov, s ktorými sa stretáva väčšina žien.

Pravidelná konzumácia tohto doplnku stravy pomáha normalizovať menštruačný cyklus a zmierňuje menštruačné bolesti.

Tento liek je užitočný aj pri problematickej menopauze u žien. Samozrejme, hovoríme o pravidelnom užívaní a postupných priaznivých účinkoch.

Nemyslite si, že meitake môže pôsobiť ako liek proti bolesti. Nejde o jednorazovú metódu odstránenia bolesti, ale o metódu liečby hormonálnej nerovnováhy, ktorá je skutočnou príčinou nepríjemných následkov.

Posilnenie imunity a prevencia bakteriálnych a vírusových infekcií

Ďalšou vlastnosťou liečivých húb meitake je ich schopnosť priaznivo pôsobiť na imunitný systém človeka. Normalizácia hormonálnych hladín vedie aj k zvýšeniu počtu makrofágových buniek, ktoré ničia všetky cudzie mikroorganizmy a sú zodpovedné za schopnosť odolávať infekčným chorobám.

Táto vlastnosť sa stáva obzvlášť aktuálnou v období jeseň-zima, keď je človek v dôsledku nepriaznivého počasia nútený tráviť viac času vo vnútri a vo verejnej doprave. V takýchto podmienkach sa škodlivé mikroorganizmy nachádzajú takmer všade a jediný spoľahlivý spôsob, ako neochorieť, je udržiavať ochranné funkcie tela v dobrom stave.

Stojí za zváženie, že tento liek nie je antibiotikum, a hoci jeho užívanie počas choroby podporuje zotavenie, na účinné použitie na prevenciu je potrebné začať s liečbou vopred, najmenej dva mesiace pred vrcholom choroby. . Potom bude mať imunitný systém čas dostať sa do bojovej pripravenosti práve včas.

Pomocný prostriedok pri liečbe zhubných nádorov

Keďže meitake pomáha telu bojovať s rôznymi cudzorodými prvkami, priaznivo pôsobí na proces liečby rakoviny. Malígny nádor je cudzie teleso, takže zvýšenie počtu makrofágov pomáha prekonať ho.

Hoci by bolo nesprávne nazývať tento liek všeliekom na rakovinu, jeho pozitívny účinok v kombinácii s tradičnými liečebnými metódami je zrejmý.

Ale na zníženie rizika ochorenia je to presne to, čo potrebujete. Žiaľ, veľa potravín, ktoré moderný človek aspoň z času na čas konzumuje, obsahuje karcinogénne látky a je veľmi ťažké úplne vylúčiť zo svojho jedálnička to, čo škodí.

V tomto prípade teda takáto prídavná látka v potravinách zohráva úlohu akéhosi „ airbagy", čo síce úder neodvráti, no zníži jeho negatívne dôsledky.

Kde kúpiť a ako to správne vziať?

Tento liek, rovnako ako iné lieky, sa predáva v sušenej forme. Môžete si ho kúpiť v lekárni alebo objednať online.

  • Aby bola huba vhodná na konzumáciu, rozdrví sa na jemný prášok, ktorý sa má užívať s jedlom. Prášok sa môže umyť vodou alebo šťavou, čo vôbec neovplyvní liečivé vlastnosti huby;
  • Môžete si pripraviť aj nálev a piť dvakrát až trikrát denne. Ak je účelom príjmu schudnúť, potom môžete infúziu použiť nejaký čas po večeri, aby ste nepreťažili telo nočným občerstvením, ale tiež aby ste nezaspali s pocitom hladu;
  • Keďže meitake má výraznú chuť a príjemnú vôňu, prášok sa môže pridávať aj priamo do jedla ako akékoľvek iné korenie. Toto by sa malo vykonať, keď už bola miska tepelne ošetrená; prášok nie je potrebné variť;
  • V každom prípade by dávka prášku mala byť približne rovná jednej polievkovej lyžici denne, rozdelená do dvoch až troch dávok;
  • Nedávno sa na trhu objavili prípravky, ktoré sú dávkované a balené vo výhodných kapsuliach extrakty z reishi shiitake a meitake húb. Hoci medzi týmito kapsulami a iba práškami nie je žiadny zvláštny rozdiel v liečivých vlastnostiach, ich použitie je oveľa pohodlnejšie.

Populárne sú aj kombinované lieky, napríklad Solgar. Spájajú v sebe prospešné vlastnosti dvoch alebo viacerých druhov liečivých húb. Takže "Solgar" obsahuje extrakt z reishi shiitake a meitake húb.

Maitake (Grifola frondosa)

Maitake je ľudovo známa ako „tancujúca“ huba alebo Grifola kučeravá. Je to veľká huba, ktorá dosahuje priemer 50 cm na základni a jej zhluky môžu vážiť asi 4 kg. Maitake sa vzhľadom podobajú smržom alebo drevnatým porastom.

História a aplikácia

História jedenia húb maitake siaha do 4. – 5. storočia nášho letopočtu. V Japonsku a Číne sa používali ako liek na oslabený imunitný systém. Vo voľnej prírode rastú v lesoch Japonska a niektorých oblastiach Číny.

Podľa legendy sa huba nazývala „tancujúca“, pretože pred jej zberom bolo potrebné vykonať rituálny tanec, inak by stratila svoje liečivé vlastnosti. Podľa iných zdrojov v ére feudalizmu, keď sa chudobným ľuďom podarilo nájsť túto hubu, tancovali od radosti. V Japonsku maitake nazývali „huba gejša“ alebo „huba štíhlosti“, pretože pomáhala ženám udržiavať si štíhlu postavu.

V mnohých krajinách si táto huba získala obľubu ako liečivá huba, no vďaka svojej originálnej chuti našla uplatnenie aj pri varení. V súčasnosti sú maitake bežné v severovýchodnej časti Japonska, pestujú sa aj v Číne na špeciálnych plantážach ovocných stromov. Maitake je považovaná za jednu z najcennejších a najdrahších húb na svete. (V Rusku je kučeravý griffola na pokraji vyhynutia a je uvedený v Červenej knihe Ruska.)

Zaujímavosti

Vedci zistili, že huby maitake ničia vírus ľudskej imunodeficiencie (HIV).

Aplikácia

Maitake je v podstate zahrnutá do stravy ľudí s rakovinou, kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou a obezitou. Používa sa aj na preventívne účely na posilnenie imunitného systému.

Maitake má výraznú vôňu a je veľmi chutná. Tradične sa konzumuje s inými orientálnymi hubami. Maitake sa používa na prípravu polievok, omáčok, korenín, čerstvých šalátov, nápojov a extraktov. V japonskej kuchyni je maitake základnou zložkou miso polievky. Táto polievka sa dá pripraviť nie viac ako 20 minút. Je dôležité pridať huby na samom konci varenia, aby sa neprevarili, neodporúča sa držať ich na ohni dlhšie ako 5-8 minút. Ak sú maitake sušené, môžu sa ľahko rekonštituovať vo vode na miernom ohni. Voda, v ktorej sa maitake rekonštituuje, sa môže použiť na polievky, omáčky a vývary.

V Kórei je maitake dusená alebo jednoducho vyprážaná. Tieto huby sa vyprážajú najviac 20 minút, všetky prísady sa pridajú naraz a dusia sa pod vekom, potom sa pridajú čerstvé bylinky. Pridajú sa varené huby.

Maitake môže byť hlavným jedlom alebo prílohou k smaženým alebo duseným zemiakom alebo solyanke.

Zloženie a vlastnosti

Huby maitake znižujú výskyt infekčných ochorení, sú prevenciou kardiovaskulárnych ochorení, znižujú účinky chemoterapie (vypadávanie vlasov, bolesť a nevoľnosť).

Výťažok z maitake reguluje krvný tlak, hladinu cukru a cholesterolu v krvi, blokuje nádory a chráni pred hepatitídou. Huby Maitake sa odporúčajú pri rakovine, poruchách funkcie štítnej žľazy a nadobličiek.

Kalórie Maitake

Kalórie Maitake - 34 kcal.

Maitake (Grifola frondosa) je členom čeľade Meripilaceae. Jeho tiež "tancujúca huba" doslovne preložená z japončiny. Tento názov pochádza z dávnych čias, pretože ľudia, ktorí ho našli, tancovali s radosťou. Predpokladá sa, že aj počas feudálneho Japonska bol Mitake mimoriadne cenný vďaka svojim liečivým vlastnostiam. Cisári platili za tento druh húb striebrom rovnajúcim sa jeho hmotnosti.

Zariadenie

Divoká huba rastie v koreňoch alebo v rozpadajúcich sa kmeňoch tvrdých drevín, ako je dub, buk, japonský dub a iné. Maitake začína rásť z hľuzovej štruktúry veľkosti zemiaku. Jeho telo meria asi 60 centimetrov a skladá sa z mnohých sivohnedých čiapočiek, silne zložených alebo zvlnených. Vejárovité plodnice maitake sa prekrývajú a vytvárajú veľkú štruktúru. Niekedy môže huba dosiahnuť obrovské veľkosti - viac ako 50 centimetrov v priemere.

Rozširovanie, šírenie

Huba je divoká v častiach Japonska, Číny a Severnej Ameriky. Zriedkavo sa pestuje, pretože sa vyžadujú prísne špecifické kultivačné podmienky. Tento druh húb zvyčajne dozrieva počas jesenných mesiacov. Hoci maitake je v Japonsku a Číne tradičná už tisíce rokov, jej prirodzené biotopy sa dnes v Spojených štátoch výrazne zvýšili.

Užitočná časť

Všetky diely sú použité.

Chemické zloženie

Chemické zloženie je bohaté na minerály – draslík, vápnik a horčík, vitamíny – B2, D2 a niacín (vitamín PP). Hlavnou účinnou látkou v hubách je beta-D-glukán, čo je glukózový polymér – beta-D-glukóza spojená s proteínom. Obsah aminokyselín - glutamínu, alanínu a lyzínu v telách mladých húb je pomerne bohatý.

Liečivé vlastnosti a použitie

Pre svoju výraznú chuť, chrumkavú textúru a príjemnú vôňu je maitake považovaná za lahodnú pochúťku v kulinárskom priemysle. Huba má okrem chuti aj liečivé vlastnosti vďaka svojmu pestrému chemickému zloženiu. Priaznivo pôsobí na tráviaci systém – zlepšuje činnosť pečene, upravuje metabolizmus tukov a sacharidov. Maitake nachádza veľmi široké využitie v tradičnej východnej medicíne, ktorá ju aplikuje pri cukrovke, žalúdočných chorobách, hypertenzii, chronickej únave, chronickej hepatitíde a nervovom vypätí. Laboratórne testy ukázali, že želé extrakt je obzvlášť účinný proti leukémii a rakovine žalúdka a kostí. Výťažky z Maitake majú oveľa silnejší protinádorový účinok ako iné huby. V roku 1992. United States National Cancer Institute verí, že maitake má tiež silnú anti-HIV aktivitu, pretože beta-glukán stimuluje produkciu bielych krviniek v kostnej dreni.

Mechanizmus akcie

V priebehu desaťročí sa uskutočnili rôzne experimenty na odhalenie mechanizmu účinku maitake. Vďaka nim je teraz slávny. Cieľové bunky, ktoré sú ovplyvnené aktívnymi zložkami huby, sú dendritické bunky. Ide o najpočetnejšie bunky nachádzajúce sa tesne pod vonkajšími povrchmi tela – kožou a sliznicami. V koži sú opísané ako Langerhansove bunky. Ich funkcia súvisí s rozpoznaním exogénnych alebo endogénnych útočníkov a mobilizáciou vhodnej imunitnej odpovede. Vzhľadom na ich rozšírenú lokalizáciu v tkanivách sú dendritické bunky prvou líniou imunitnej obrany. Toto sú prvé bunky, ktoré pri použití huby prichádzajú do kontaktu s glukánom.

Polysacharidy sa spočiatku dostávajú do ústnej dutiny, kde sú Langerhansove bunky ústnej sliznice, neskôr ich rozpoznávajú dendritické bunky v žalúdku a črevách. Po absorpcii glukagónu cirkuluje v pečeni, kde sú cielené Kupfferove bunky (dendritické bunky). Glukány, ktoré sa dostanú do lymfatických ganglií, sú fagocytované dendritickými bunkami týchto ganglií. Glukány a proteoglykány aktivujú dendritické bunky, pretože pôsobia ako antigénne stimuly. Blízka chemická štruktúra týchto látok vo vzťahu k membráne lymfocytov vedie k aktivácii a zvýšeniu ich účinku, ktoré sa dostávajú do lymfatických ganglií a sú fagocytované dendritickými bunkami týchto ganglií.

Extrakt

Koncom osemdesiatych rokov profesor Dr. Hiroaki Nanba vytvoril extrakt z huby. Obsahuje obzvlášť aktívny polysacharid beta-glukán, ktorý stimuluje imunitný systém a aktivuje niektoré bunky a proteíny (makrofágy, T bunky, interleukín-1 a -2 atď.),

Vlastnosti

  • imunostimulačný - 1,6 beta-glukán je uznávaný ako jeden z najúčinnejších prostriedkov na stimuláciu bunkovej imunitnej odpovede. Táto zlúčenina, ktorá aktivuje imunitnú obranu tela, stimuluje produkciu makrofágov, T buniek a lymfocytov. Maitake zlepšuje imunologickú účinnosť týchto buniek zvýšením produkcie cytotoxických látok makrofágmi - interleukínu-1 (IL1), interleukínu-2 (IL2) a lymfokínov, ktoré aktivujú lymfocyty a superoxidové anióny. Odstraňuje útočníkov v tele a zabraňuje infekčným chorobám;
  • Protinádorový beta-glukán v tomto druhu húb aktivuje produkciu makrofágov. V tele požierajú a ničia nádorové bunky. Štúdie ukázali, že užívanie maitake počas chemoterapie výrazne zvyšuje jej účinnosť a zároveň znižuje vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, vracanie a vypadávanie vlasov;
  • Kontrola hmotnosti – konzumácia húb pomáha znižovať krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi. Zistilo sa, že tento druh húb má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny, čo podporuje pocit plnosti. Štúdia spoločnosti Yokota na 30 ľuďoch s nadváhou, ktorí boli nútení konzumovať maitake každý deň bez toho, aby zmenili ostatné aspekty svojho stravovania, ukazuje, že na konci dvojmesačnej štúdie schudla až 13 kg;
  • reguluje hladinu cukru v krvi – výskum japonského lekára Nanba, ktorý študoval zloženie a účinky maitake, naznačuje, že sú účinné pri vysokej hladine glukózy v krvi. Experimentuje s laboratórnymi potkanmi, aby preukázal, že inzulínová rezistencia významne ovplyvňuje inzulínovú rezistenciu zvýšením citlivosti buniek na inzulín. Pokles hladiny cukru v krvi je spôsobený tým, že huba obsahuje prírodné inhibítory alfa-glukozidázy;
  • Zlepšuje reprodukčnú výkonnosť žien – Štúdie ukázali, že maitake môže zlepšiť ovuláciu u žien s menštruačnými poruchami spôsobenými syndrómom polycystických ovárií (PCOS). Pôsobenie huby je účinnejšie v porovnaní s pôsobením klomifénu (syntetický liek, ktorý sa používa na stimuláciu ovulácie);
  • antioxidant;
  • antibakteriálne;
  • antivírusové.

Choroby a stavy

  • rakovinové stavy;
  • chrípkové stavy;
  • ischémia srdca;
  • obezita;
  • cukrovka;
  • syndróm polycystických ovárií (PCOS);
  • vysoký cholesterol;
  • reumatoidná artritída;
  • hepatitída;
  • syndróm získanej imunodeficiencie (AIDS).

Formy použitia

  • extrakt;
  • pilulky;
  • kapsuly;
  • prášok

Interakcia

Huba má schopnosť prirodzene znižovať hladinu cukru v krvi. Jeho konzumácia v akejkoľvek forme spolu s liekmi predpísanými na liečbu cukrovky je kontraindikovaná. Súbežná konzumácia môže spôsobiť hypoglykemickú krízu.