సాధారణ గిలకొట్టిన గుడ్ల రెసిపీని ఎలా ఉడికించాలి. వేయించిన గుడ్ల రకాలు: ఫోటోలు, పేర్లు, వంటకాలు

చాలా ఆధునిక ప్రజల అల్పాహారం గిలకొట్టిన గుడ్లు (ఒంటరిగా లేదా కూరగాయలు, సాసేజ్, బేకన్, చీజ్ మరియు ఇతర సంకలితాలతో), శాండ్‌విచ్ మరియు కాఫీ (టీ).

వేగవంతమైన, రుచికరమైన, సంతృప్తికరంగా. మరియు కొంతవరకు ఇంగ్లీష్ లేదా యూరోపియన్ అల్పాహారాన్ని గుర్తుకు తెస్తుంది...

ఈ వ్యాసం గిలకొట్టిన గుడ్లు (ఫోటోలతో) కోసం అనేక వంటకాలను చర్చిస్తుంది - ప్రతి రుచి, రకం మరియు ప్రాధాన్యత కోసం, మీ స్వంత ఊహ ఆధారంగా మరింత వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది.

టోస్ట్ మీద గిలకొట్టిన గుడ్లు

ఫ్రెంచ్ "క్రోక్-మాన్సియర్స్"ని గుర్తుకు తెచ్చే రొమాంటిక్ డిష్, ప్రియమైన వ్యక్తి కోసం అల్పాహారం కోసం ప్రేమగా తయారుచేస్తారు - సంవత్సరంలో ఏ రోజునైనా, సెలవుల్లోనే కాదు - మీ మిగిలిన సగం అందంగా ఏదైనా చేయడానికి ఖచ్చితంగా ప్రేరేపిస్తుంది!

ఇది మరపురానిది: సుగంధ వెన్నలో వేయించిన రుచికరమైన క్రోటన్లు, మధ్యలో గుండె ఆకారంలో వేయించిన గుడ్డు.

ఒక సర్వింగ్ తయారీ:

రొట్టె 2 ముక్కలు (నలుపు, తెలుపు, రౌండ్, రొట్టె, టోస్ట్ కోసం) కట్. వాటిలో ఒకదానిని వెన్నతో (20 గ్రాములు) విస్తరించండి మరియు మరొకదానితో కప్పండి. ఒక ఆకారంతో మధ్యలో కత్తిరించండి (గుండె, వృత్తం ఆకారంలో).

రెండు వైపులా వెన్న (25 గ్రాముల) లో బ్రెడ్ ఫ్రై. ఒక గుడ్డు (1 ముక్క) లోపలి భాగంలో కొట్టండి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మీద 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

కేపర్స్, మూలికలు, కెచప్ మరియు కూరగాయల సలాడ్‌లతో సర్వ్ చేయండి.

మాంసం పదార్ధంతో గిలకొట్టిన గుడ్లు

అందమైన మరియు తక్కువ అసలైన, మరియు ముఖ్యంగా, సంతృప్తికరమైన వంటకం. మనిషికి అల్పాహారం కోసం ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది.

బేకన్ మరియు ఎగ్స్ రెసిపీ యొక్క ఒక సర్వింగ్ సిద్ధం చేయడానికి:

మాంసం పదార్ధాన్ని (50 గ్రాములు) మెత్తగా కోయండి, నూనె జోడించకుండా వేయించాలి. ఉల్లిపాయ (50 గ్రాములు) రింగులుగా కట్ చేసి బేకన్కు జోడించండి. రెండు గుడ్లు కొట్టండి, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. కూరగాయలు లేదా సలాడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

మైక్రోవేవ్‌లో గిలకొట్టిన గుడ్లు

అందమైన, ప్రకాశవంతమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి రెసిపీ అక్షరాలా 10 నిమిషాలు పడుతుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేయడం, వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి మరియు అంతే.

రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసిన పదార్థాలు:

• ఉల్లిపాయ - 50 గ్రాములు.
• తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 100 గ్రాములు.
• వెన్న - 20 గ్రాములు.
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు.
• టమోటాలు - 2 ముక్కలు.
• క్రీమ్ - 50 గ్రాములు.
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

తయారీ:

వెన్నతో లోతైన సిరామిక్ ప్లేట్ గ్రీజ్ చేయండి. టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు పాచికలు, బఠానీలు జోడించండి. కదిలించు మరియు క్రీమ్ జోడించండి. గుడ్డులో కొట్టండి మరియు పచ్చసొనను కుట్టండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

మైక్రోవేవ్‌లో డిష్‌తో కంటైనర్‌ను ఉంచే ముందు, దానిని ప్లేట్ లేదా ప్లాస్టిక్ టోపీతో కప్పండి (మైక్రోవేవ్‌ల కోసం ప్రత్యేకం).

4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు

ఈ రెసిపీని ఇష్టమైన అజర్బైజాన్ అల్పాహారం అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ మాయా దేశాన్ని గుర్తు చేసుకుంటే, మీరు సహాయం చేయకుండా ఉండలేరు, ప్రకృతి యొక్క సుందరమైన దృశ్యాలు, పర్యావరణపరంగా స్వచ్ఛమైన గాలి, వసంత నీరు, చాలా జ్యుసి కూరగాయలు మరియు పండ్లు ...

అందువల్ల, "టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు" రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఈ అల్పాహారం, మీ ఆత్మను ఆనందంతో నింపండి మరియు మీ శరీరాన్ని శక్తితో నింపండి.

కావలసినవి:

• పెద్ద టమోటాలు - 600 గ్రాములు.
• గుడ్లు - 6 ముక్కలు.
• వెన్న - 30 గ్రాములు.
• బెల్ పెప్పర్ - 100 గ్రాములు.
• ఉల్లిపాయ - 100 గ్రాములు.
• వెల్లుల్లి - 5 గ్రాములు.
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రాములు.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
• తాజా ఆకుకూరలు - 20 గ్రాములు.

దశల వారీ రెసిపీ ప్రకారం గిలకొట్టిన గుడ్లను వండడం:

1. టమోటాలపై వేడినీరు పోయాలి, తొక్కలను తొలగించండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో cubes మరియు వేసి లోకి చాప్.
2. బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి గ్రైండ్, టమోటాలు జోడించండి.
3. ఒక కంటైనర్లో గుడ్లు పోయాలి, కొద్దిగా కొట్టండి, ఉప్పు వేయండి. కూరగాయలపై పోయాలి (పాన్లో ద్రవం లేనప్పుడు).
4. మూత మూసి ఉడికించాలి.
5. ప్రక్రియ చివరిలో, తురిమిన చీజ్ మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సులభమైన వంటకం, దీనిని అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం తయారు చేయవచ్చు. ప్రక్రియ కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ చాలా గంటలు మీ ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తుంది.

చీజ్‌తో గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం కావలసినవి (రెండు కోసం రెసిపీ):

• ఇంట్లో తయారుచేసిన గుడ్లు - 5 ముక్కలు.
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రాములు.
• తాజా ఆకుకూరలు - 20 గ్రాములు.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ:

ఆలివ్ నూనెతో వేడి వేయించడానికి పాన్లో గుడ్లు వేసి తేలికగా కదిలించు. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

హార్డ్ జున్ను ముక్కను తురుము మరియు వంట చివరిలో డిష్ మీద చల్లుకోండి.

వడ్డించే ముందు, సన్నగా తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం వంటకాలు

ఈ సార్వత్రిక పరికరంలో మీరు ఈ వంటకం యొక్క వివిధ రకాలను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు - క్లాసిక్ నుండి అసాధారణమైనది మరియు కొద్దిగా అన్యదేశమైనది.

చాలా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో - ఇంటి సేకరణ కోసం - క్రింద చర్చించబడ్డాయి.

మూలికలతో ఆలివ్ నూనెలో వేయించిన గుడ్డు

స్లో కుక్కర్‌లో ఉడికించగలిగే గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం సులభమైన వంటకం. వివిధ కోసం, డిష్ తాజా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లబడుతుంది.

ఒక వడ్డన కోసం కావలసినవి:

• గుడ్లు - 2 ముక్కలు.
• ఆలివ్ నూనె - 20 మిల్లీలీటర్లు.
• తాజా ఆకుకూరలు - 20 గ్రాములు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.

తయారీ:

ఒక గిన్నెలో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి, "బేకింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి. గుడ్లలో సున్నితంగా కొట్టండి. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మూత మూసి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

గిలకొట్టిన గుడ్లను మూలికలతో చిలకరించడం ద్వారా సర్వ్ చేయండి.

పాలతో కబుర్లు

పచ్చసొన లేని లేత మరియు మొత్తం వంటకం. మరియు కనీసం కొవ్వు కూడా.

రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
• వెన్న - 10 గ్రాములు.
• పాలు - 10 మిల్లీలీటర్లు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.

తయారీ:

ఒక గిన్నెలో వెన్నను వేడి చేయండి. గుడ్డు మరియు పాలు కదిలించు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక గిన్నెలో పోయాలి మరియు 6 నిమిషాలు "ఫ్రై" కార్యక్రమంలో ఉడికించాలి.

అసలు వంటకం "పువ్వులు"

వడ్డించినప్పుడు ఇది చాలా ఆనందం మరియు ఆనందాన్ని తెస్తుంది. పిల్లలు దీన్ని ప్రత్యేకంగా ఇష్టపడతారు. ఎందుకంటే గుడ్డు డైసీకి కేంద్రంగా మారుతుంది మరియు సాసేజ్‌లు రేకులుగా మారుతాయి.

వంట సమయం - 10 నిమిషాలు.

ఒక వడ్డన కోసం కావలసినవి:

• గుడ్లు - 2 ముక్కలు.
• సన్నని సాసేజ్లు - 2 ముక్కలు.
• ఆలివ్ నూనె - 20 మిల్లీలీటర్లు.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ:

గిన్నెలో నూనె వేసి, "ఫ్రైయింగ్" ప్రోగ్రామ్‌ను ఆన్ చేయండి.

సాసేజ్‌లను సగానికి కట్ చేసి, ప్రతి భాగంలో అనేక రేకుల కట్‌లను చేయండి. "డైసీ" ఆకారంలోకి రోల్ చేయండి మరియు టూత్‌పిక్‌తో భద్రపరచండి.

ప్రతి పువ్వు మధ్యలో గుడ్లను జాగ్రత్తగా ఉంచండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మీరు దీన్ని కూరగాయల సలాడ్‌లు, సాస్‌లు మరియు కెచప్‌లతో సర్వ్ చేయవచ్చు.

పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు టొమాటో సాస్

ఈ డిష్‌లోని గుడ్లు బాగా వేయించబడతాయి. మరియు అదే సమయంలో, ఇది తక్కువ కొవ్వు, నింపి మరియు రుచికరమైనది.

రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
• ఉల్లిపాయ - 100 గ్రాములు.
• ఆలివ్ నూనె - 15 మిల్లీలీటర్లు.
• టొమాటో సాస్ - 20 మిల్లీలీటర్లు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.

తయారీ:

సొనలు నుండి శ్వేతజాతీయులను వేరు చేయడం అవసరం. బ్లెండర్ ఉపయోగించి టమోటాతో రెండవదాన్ని కొట్టండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి.

ఒక ఫోర్క్ తో శ్వేతజాతీయులు కదిలించు. ఉల్లిపాయను గొడ్డలితో నరకడం మరియు "ఫ్రై" కార్యక్రమంలో ఆలివ్ నూనెలో వేయండి.

శ్వేతజాతీయులను పోసి పూర్తి అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కెచప్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పచ్చసొన జోడించండి. బేకింగ్ ప్రోగ్రామ్‌లో 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

డిష్ కు పుట్టగొడుగులు, మాంసం, కూరగాయలు జోడించండి - రుచి.

ఉల్లిపాయతో

ఈ సుగంధ కూరగాయలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు చాలా రుచికరమైన, ఆకలి పుట్టించే మరియు జ్యుసిగా మారుతాయి. ఈ వంటకాన్ని పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.

రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• గుడ్లు - 2 ముక్కలు.
• ఉల్లిపాయ - 80 గ్రాములు.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 గ్రాము.
• ఉప్పు - 2 గ్రాములు.

తయారీ:

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. ఒక కంటైనర్లో గుడ్లు కొట్టండి, తేలికగా కదిలించు, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించండి. ఉల్లిపాయలలో పోయాలి. గిలకొట్టిన గుడ్లను ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి - కవర్ చేయండి.

సాసేజ్

గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం ఒక రుచికరమైన వంటకం, ఇది టమోటాలు, హామ్ మరియు చికెన్‌తో కూడా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది.

రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
• సాసేజ్ - 100 గ్రాములు.
• టమోటాలు - 150 గ్రాములు.
• కూరగాయల నూనె - 20 మిల్లీలీటర్లు.
• ఉప్పు - 2 గ్రాములు.

తయారీ:

సాసేజ్ మరియు టమోటాలు గొడ్డలితో నరకడం, కూరగాయల నూనెలో ప్రత్యామ్నాయంగా వేయించాలి. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి కలపాలి. సాసేజ్ మరియు టమోటాలపై మిశ్రమాన్ని పోయాలి. మూతతో 5 నిమిషాలు "సాసేజ్తో గిలకొట్టిన గుడ్లు" రెసిపీ ప్రకారం డిష్ను ఉడికించాలి.

ఒక గొప్ప అదనంగా గంజి లేదా బంగాళదుంపలు, అలాగే ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఒక సైడ్ డిష్ ఉంటుంది.

టమోటాలు మరియు జున్నుతో ఓవెన్లో

ప్రెజెంటేషన్‌లో అసలైనది మరియు పూర్తిగా సన్నగా ఉండే ఈ వంటకం కుటుంబం మరియు స్నేహితులను ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

మూడు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
• మధ్య తరహా రౌండ్ టమోటాలు - 3 ముక్కలు.
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రాములు.
• తాజా ఆకుకూరలు - 20 గ్రాములు.
• ఉప్పు - 2 గ్రాములు.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 2 గ్రాములు.

తయారీ:

ఒక చెంచాతో టమోటాల నుండి కేంద్రాలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి. ప్రతి లోపల ఒక గుడ్డు కొట్టండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ మీద ఒక డిష్ ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు కాల్చండి.

వంట ప్రక్రియ చివరిలో, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. మరియు వడ్డించేటప్పుడు, సన్నగా తరిగిన మూలికలను జోడించండి.

బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లతో స్వీడిష్ గుడ్లు

ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన పాన్ డిష్. రెసిపీ ప్రకారం, గిలకొట్టిన గుడ్లు ఉడికించడానికి 15 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. కానీ ఫలితం అన్ని అంచనాలను మించిపోయింది.

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 50 గ్రాములు.
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు.
• తాజా టమోటాలు - 100 గ్రాములు.
• వెన్న - 20 గ్రాములు.
• ఉల్లిపాయ - 80 గ్రాములు.
• తాజా ఆకుకూరలు - 20 గ్రాములు.
• ఉప్పు - 2 గ్రాములు.
• గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు - 1 గ్రాము.

తయారీ:

పాన్ నూనె మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా కొట్టండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి, గుడ్లపై చల్లుకోండి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి. వడ్డించే ముందు మూలికలతో చల్లుకోండి.

ఎండిన టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు

ఈ "ఇటాలియన్" పదార్ధం గిలకొట్టిన గుడ్లతో సహా వివిధ వంటకాలకు కొత్త రుచి లక్షణాలను ఇస్తుంది. ఎందుకంటే ఎండిన టమోటాలు గొప్ప మరియు కారంగా ఉండే వాసన కలిగి ఉంటాయి. మీరు ఈ భాగాన్ని మీరే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు లేదా రెడీమేడ్‌గా కొనుగోలు చేయవచ్చు.

ఈ డిష్ కోసం వాటిని తయారుచేసే పరిమాణం మరియు పద్ధతి కోసం, మీరు 40 గ్రాములు మాత్రమే తీసుకొని వాటిని మెత్తగా కోయాలి. కానీ ఎండిన లేదా ఎండబెట్టిన టమోటాలకు కృతజ్ఞతలు, గిలకొట్టిన గుడ్లు ప్రత్యేకమైన రుచిని పొందుతాయి.

మూడు సేర్విన్గ్స్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• గుడ్లు 3 ముక్కలు.
• 100 గ్రాముల పొగబెట్టిన సాసేజ్.
• 40 గ్రాముల ఎండబెట్టిన టమోటాలు.
• 50 గ్రాముల ఉల్లిపాయ.
• 20 గ్రాముల తాజా మూలికలు.
• 2 గ్రాముల ఉప్పు.

తయారీ:

ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. తరిగిన టమోటాలు మరియు సాసేజ్‌లను ఒక అచ్చులో ఉంచండి, గుడ్లు మరియు ఉప్పు జోడించండి. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వడ్డించేటప్పుడు, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా మూలికలతో డిష్ చల్లుకోండి. రుచికరమైన మరియు సన్నని వంటకం సిద్ధంగా ఉంది!

బఠానీలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు

మెనుని వైవిధ్యపరచడంలో కూడా సహాయపడే గొప్ప ఎంపిక. మీరు తాజా, తయారుగా ఉన్న లేదా స్తంభింపచేసిన బఠానీలను ఆకుపచ్చ పదార్ధంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

రెసిపీ ప్రకారం రుచికరమైన గిలకొట్టిన గుడ్లను సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది భాగాలు అవసరం:

• గుడ్డు - 1 ముక్క.
• బఠానీలు - 30 గ్రాములు.
• ఉల్లిపాయ - 30 గ్రాములు.
• కూరగాయల నూనె - 10 మిల్లీలీటర్లు.
• ఉప్పు - 1 గ్రాము.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

తయారీ:

బాణలిలో నూనె వేసి వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి 3 నిమిషాలు వేయించాలి. పైన గుడ్డు కొట్టండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. బఠానీలను నేరుగా శ్వేతజాతీయులపై ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి - మూత మూసివేయబడింది.

అసలు మరియు సాధారణ వంటకం సిద్ధంగా ఉంది.

బేకన్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో

ఈ రెండు పదార్ధాల కొత్త కలయిక మీకు అసాధారణమైన, కానీ చాలా శ్రావ్యమైన రుచిని ఇస్తుంది. మీరు కాటేజ్ చీజ్ తో ఉడికించాలి ముఖ్యంగా.

• వంట చేయడానికి ముందు మీడియం ముక్కలుగా భాగాన్ని కత్తిరించడం అవసరం;
• కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే వేయించాలి, కానీ కొవ్వు పొర ఇప్పటికీ ఉంటుంది;
• బేకన్ ఇప్పటికే సాల్టెడ్ అయినందున, మొత్తం డిష్కు చాలా తక్కువ ఉప్పును జోడించాలని సిఫార్సు చేయబడింది;
• పూర్తయిన వంటకంలో అదనపు కొవ్వును నివారించడానికి కూరగాయల నూనె లేకుండా బేకన్ ఉడికించాలి.

3 సేర్విన్గ్స్ కోసం మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
• కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రాములు.
• బేకన్ - 150 గ్రాములు.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

"బేకన్ మరియు కాటేజ్ చీజ్తో గిలకొట్టిన గుడ్లు" రెసిపీ తయారీ:

1. కాటేజ్ చీజ్ మృదువైన మరియు మృదువైనంత వరకు బాగా రుబ్బు.
2. బేకన్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కోసి 3 నిమిషాలు వేయించాలి. గుడ్లను కంటైనర్‌లో కొట్టండి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి కలపాలి. బేకన్ లోకి పోయాలి. తక్కువ వేడి మీద 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. మెత్తగా కాటేజ్ చీజ్ వేసి, డిష్ కదిలించు. మరో 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. క్రౌటన్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు సైడ్ డిష్‌లతో సర్వ్ చేయండి.

సారాంశం

ఒక అద్భుతమైన పదార్ధం - కోడి గుడ్డు - స్లావ్స్, అలాగే ఇతర దేశాల నివాసితుల ఆహారంలో చాలా సుపరిచితం మరియు అనివార్యమైంది. మరియు ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే ఉత్పత్తికి ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్ల రోజువారీ సరఫరా ఉంటుంది.

మరియు 20 సంవత్సరాల క్రితం గుడ్లు కొన్ని వంటకాల ప్రకారం మాత్రమే తయారు చేయబడితే - వేయించిన, గిలకొట్టిన, ఉడకబెట్టిన, ఇప్పుడు చాలా వంటకాలు కనుగొనబడ్డాయి, ఏడాది పొడవునా మీరు ప్రతిరోజూ గిలకొట్టిన గుడ్లను ఉడికించాలి, ఇది ఎల్లప్పుడూ అసలైన, కారంగా, జ్యుసిగా ఉంటుంది. , సుగంధ మరియు ఏకైక.

వేయించిన గుడ్లు- ఇది దాదాపు అన్ని గృహిణులకు తెలిసిన వంటకం. అన్నింటికంటే, వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయడం మరియు దానిలో కొన్ని గుడ్లను విచ్ఛిన్నం చేయడం కంటే సులభం ఏమీ లేదు. యూరోపియన్ ఖండంలోని నివాసితులకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఇది ఒకటి. మీరు గిలకొట్టిన గుడ్ల రకాలు యొక్క కొన్ని లక్షణాలను గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు ఉడికించినప్పుడు వేయించిన గుడ్లు, పచ్చసొన చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలి మరియు గిలకొట్టిన గుడ్లను ఉడికించే ముందు గుడ్లను కదిలించాలి.

ఈ విధంగా, గిలకొట్టిన గుడ్లు ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ ఆమ్లెట్ యొక్క రూపాంతరాలలో ఒకటి, కానీ మా అమ్మమ్మల కాలంలో వారు పిండి, పాలు మరియు గుడ్ల మిశ్రమంతో తయారు చేసిన వంటకాన్ని పిలిచారు. అందుకే మన దేశంలో గిలకొట్టిన గుడ్లను గిలకొట్టిన గుడ్లుగా వర్గీకరిస్తారు. పురాతన ఈజిప్టులో, ఉష్ట్రపక్షి గుడ్లు నిప్పు మీద వండుతారు. వాస్తవానికి, తరువాతి శతాబ్దాలుగా, వేయించిన గుడ్లను తయారుచేసే పద్ధతులు చాలాసార్లు మారాయి, అయితే ప్రాథమిక సూత్రం అలాగే ఉంది.

గిలకొట్టిన గుడ్లను రుచికరమైన మరియు త్వరగా ఉడికించాలి

ఇంగ్లాండ్ మరియు ఐర్లాండ్‌లలో, స్థానిక జనాభా ప్రాధాన్యతనిస్తుంది గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బేకన్, స్పెయిన్ దేశస్థులు ఫ్లాట్ బ్రెడ్ పైన ఉంచిన వేయించిన గుడ్లను తినడానికి ఇష్టపడతారు, హంగేరీలో రుచికరమైన గిలకొట్టిన గుడ్లను వేడి ఎర్ర మిరియాలు మరియు లెకోతో కలిపి తయారు చేస్తారు, ఇటాలియన్లు పాస్తాతో వంటకాన్ని కలుపుతారు, బెల్జియంలో వారు క్రౌటన్లు లేకుండా వేయించిన గుడ్లను తినడానికి నిరాకరిస్తారు, నెదర్లాండ్స్ నివాసితులు బంగాళాదుంపలతో గిలకొట్టిన గుడ్లను వండుతారు మరియు గ్రీస్‌లో పురాతన కాలం నుండి, గుడ్లను వైన్, హామ్ మరియు పిండితో కలపడం సంప్రదాయాలు భద్రపరచబడ్డాయి.

గిలకొట్టిన గుడ్లు (ఫోటో)ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటలలో ఒకటి, ఎందుకంటే అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. వారి ప్రధాన వ్యత్యాసం ఉపయోగించిన ఉత్పత్తుల కూర్పు మరియు తయారీ పద్ధతిలో ఉంటుంది, వీటిలో సరళమైనది వేయించిన గుడ్లు. గిలకొట్టిన గుడ్లతో ఆమె "సోదరి"ని ఉడికించడం కొంచెం కష్టం. చాలా మంది విద్యార్థులు మరియు బ్యాచిలర్‌లకు, అలాగే అనుభవం లేని గృహిణులకు, వారి ఇష్టమైన అల్పాహారం రుచికరమైన వేయించిన గుడ్లు.

ఆమె రెసిపీ చాలా సులభం. వేయించడానికి పాన్ తీసుకోండి, దానిని వేడి చేయండి, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి లేదా కొవ్వు జోడించండి. అదనంగా, మీరు ఆలివ్, కనోలా లేదా వెన్న, వనస్పతి, డక్ ఫ్యాట్ లేదా బేకన్ ఉపయోగించవచ్చు. పాన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత మితంగా ఉండాలి. దీన్ని తనిఖీ చేయడానికి, కేవలం ఒక చుక్క నీరు సరిపోతుంది; అది వేయించడానికి పాన్‌ను తాకినప్పుడు అది సిజ్ అయితే, మీరు నూనెను జోడించవచ్చు లేదా కొవ్వును జోడించవచ్చు.

గుడ్డును జాగ్రత్తగా పగులగొట్టండి, తద్వారా షెల్‌లో చాలా విస్తృతమైన పగుళ్లు కనిపిస్తాయి. పగుళ్లు సన్నగా ఉంటే, గుడ్డు తెరవడం మీకు అసౌకర్యంగా ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని పూర్తిగా పగలగొడితే, తెలుపు మరియు పచ్చసొన ఉత్తమంగా మీ వంటగది కౌంటర్‌పైకి మరియు చెత్తగా నేలపైకి పోతుంది. మీరు వేయించడానికి పాన్లో గుడ్డు యొక్క కంటెంట్లను పోయడానికి నిర్వహించినప్పటికీ, షెల్ యొక్క అవశేషాలు దానితో పాటు అక్కడకు వస్తాయి.

తరువాత, వేయించడం ప్రారంభించండి, గుడ్డు దిగువన కాల్చడం ప్రారంభమయ్యే వరకు వేచి ఉండకుండా, దానిని మరొక వైపుకు తిప్పండి. గుడ్డు యొక్క ఒక వైపు ఉడికించడానికి మీకు 45 సెకన్ల నుండి 2 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. వేయించిన తెలుపు రెండు వైపులా మధ్య ఉన్న పచ్చసొన, ద్రవంగా ఉండాలి. మీ తలపై పదికి లెక్కించండి మరియు పాన్ నుండి డిష్‌ను ప్లేట్‌లోకి లాగండి.

మీరు వేయించిన గుడ్లను తిప్పడం సులభం చేయడానికి, ఫ్లాట్, వెడల్పు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి. గిలకొట్టిన గుడ్ల అంచులు కొద్దిగా వంకరగా ఉంటే, చింతించకండి, దానితో తప్పు ఏమీ లేదు. మీరు కళ్ళు మూసుకుని వేయించిన గుడ్లను వండడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. తిరిగేటప్పుడు సొనలు బయటకు వస్తాయని మీరు ఆందోళన చెందుతున్నారా? అప్పుడు అది మీకు సరిపోతుంది వేయించిన గుడ్డు రెసిపీతిరగకుండా.

వేయించడానికి పాన్లో కొన్ని కూరగాయల నూనె లేదా కొవ్వును వేడి చేయండి. మీరు ఒక డిష్‌లో కొవ్వు మొత్తాన్ని తగ్గించాలనుకుంటే, ఆలివ్ లేదా రాప్‌సీడ్ ఆయిల్ స్ప్రేని ఉపయోగించండి. గుడ్లను జాగ్రత్తగా పగులగొట్టి, వాటి కంటెంట్లను పాన్లో పోయాలి. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు ఒక టేబుల్ ఉపరితలంపై కూడా గుడ్డును పగలగొట్టవచ్చు మరియు పచ్చసొన ఖచ్చితంగా దెబ్బతినదు, కత్తితో పగలగొట్టడం వలె కాకుండా. మీ కోసం అనుకూలమైన ఏదైనా పద్ధతిని ఎంచుకోండి, ప్రధాన విషయం అద్భుతమైన ఫలితం పొందడం. తరువాత, రుచికి వేయించిన గుడ్లకు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

అనుభవజ్ఞులైన కుక్స్ వేయించడానికి పాన్ అంచుపై కొద్దిగా నీరు పోయడం మరియు మూతతో మూసివేయడం మంచిది. ఇలాంటప్పుడు గుడ్డుకు టేబుల్ స్పూన్ చొప్పున నీటిని తీసుకోవాలి. నీటి నుండి వెలువడే ఆవిరికి ధన్యవాదాలు, సొనలు ఫిల్మ్ యొక్క పలుచని పొరతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఇది వరకు కవర్ తొలగించడానికి సిఫార్సు లేదు. సినిమా ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాల్లో కనిపించాలి. దీని తరువాత, పాన్ నుండి పూర్తయిన వంటకాన్ని తీసివేసి సర్వ్ చేయండి. మీరు గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం దీన్ని తయారు చేయవచ్చు.

గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా ఉడికించాలి? ఇది చేయుటకు, మందపాటి అడుగున ఉన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకొని మీడియం ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, దానిలో ఒక చిన్న వెన్న ముక్కను కరిగించి, గుడ్లను తేలికగా కొట్టి, వేయించడానికి పాన్ ఉపరితలంపై పోయాలి. గిలకొట్టిన గుడ్లు ఉడుకుతున్నప్పుడు, గుడ్లను చెక్క ఫోర్క్‌తో కదిలించి, క్రమంగా మరింత వెన్న జోడించండి.

టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు- వేసవిలో మన దేశంలోని చాలా మంది నివాసితులకు ఇష్టమైన వంటకం. ఒడెస్సా నివాసితులు తమ దక్షిణ గడ్డి ప్రాంతాలలో ఈ రకమైన ప్రసిద్ధ వంటకం కనుగొనబడిందని చెప్పారు. బహుశా ఇది అలా కావచ్చు, ఇది పట్టింపు లేదు. మరో ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లను తయారుచేసే రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు ఫలితం చాలా రుచికరమైనది, ఈ రెసిపీతో ముందుకు రావడం అసాధ్యం. టొమాటోలు వేయించిన గుడ్లు మరియు గిలకొట్టిన గుడ్లు రెండింటికీ బాగా సరిపోతాయి.

మీరు టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లకు ఇంకా ఏమి జోడించవచ్చు? ఇది ఉల్లిపాయలు లేదా తురిమిన చీజ్ కావచ్చు. మీరు వెన్నలో టమోటాలు వేసి, అప్పుడు గుడ్లు పోయాలి మరియు వేయించడానికి పాన్లో నేరుగా కదిలిస్తే అది ఆదర్శంగా పని చేస్తుంది. ఈ వంటకం కాలానుగుణంగా ఉంటుందని గమనించాలి. మీరు తోట నుండి తాజాగా తీసిన తీపి మరియు సుగంధ కూరగాయలను తీసుకొని వాటితో రుచికరమైన వంటకం వండినప్పుడు, టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్ల యొక్క అన్ని రుచి లక్షణాలు వేసవిలో వెల్లడవుతాయి. దీనికి ఉత్తమమైన టమోటాలు ఆక్స్ హార్ట్, బ్లాక్ ప్రిన్స్, క్రీమ్ లేదా సాధారణ గులాబీ టమోటాలు.

గిలకొట్టిన గుడ్లు: ఫోటోలతో కూడిన ఉత్తమ వంటకాలు

టమోటాలతో ప్రామాణిక గిలకొట్టిన గుడ్లను సిద్ధం చేయడానికి, మూడు గుడ్లు, అదే సంఖ్యలో చిన్న టమోటాలు లేదా ఒక పెద్దది, 20 గ్రాముల వెన్న, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె మరియు రుచికి ఉప్పు తీసుకోండి. టొమాటోలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరిగించి, కూరగాయల నూనెలో ఒక చెంచా పోయాలి. గిలకొట్టిన గుడ్లు పాన్‌కు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి ఇది అవసరం. అదనంగా, మీరు వెన్నకి కూరగాయల నూనెను జోడించినట్లయితే, మాజీ బర్న్ చేయదు.

పాన్ లో టమోటాలు ఉంచండి. కొద్దిగా ఉప్పు వేసి ఐదు నిమిషాలు అన్ని వైపులా వేయించాలి. టమోటాలు వాటి రసాన్ని విడుదల చేసిన తర్వాత, పాన్‌లో గుడ్లు వేసి మళ్లీ ఉప్పు వేయండి. తరువాత, గుడ్లు దట్టమైన అనుగుణ్యతను పొందే వరకు గందరగోళాన్ని లేకుండా అన్నింటినీ కలిపి వేయించాలి. వేయించడానికి పాన్ గంజిగా మారకూడదు; ప్రదర్శనలో, గిలకొట్టిన గుడ్లు చిన్న మరియు పెద్ద ముక్కలను కలిగి ఉండవచ్చు.

గుడ్లు మరియు టమోటాలు మరొక ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. డిష్ పొడిగా మారకుండా చూసుకోండి. టొమాటోలు వేయించేటప్పుడు చాలా పెద్ద మొత్తంలో రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి; గిలకొట్టిన గుడ్లను వంట చేసే ప్రక్రియ ఇక్కడే పూర్తి చేయాలి. పూర్తయిన వంటకాన్ని తాజా మూలికలతో అలంకరించి వడ్డించవచ్చు.

ప్రపంచ ప్రసిద్ధ ఆంగ్ల అల్పాహారం బేకన్ మరియు గుడ్లు. బ్రిటిష్ వారిలో ఈ వంటకం యొక్క ప్రధాన పోటీదారు, వాస్తవానికి, వోట్మీల్, కానీ అనుభవజ్ఞులైన బ్రిటిష్ గృహిణులు తమ భర్తలు మరియు పిల్లలు వోట్మీల్ కంటే అల్పాహారం కోసం గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బేకన్‌ను ఇష్టపడతారని పేర్కొన్నారు. తయారీ సౌలభ్యం, అద్భుతమైన రుచి మరియు డిష్ యొక్క సంతృప్తత ఇది పొగమంచు అల్బియాన్ నివాసితులలో మాత్రమే కాకుండా, ప్రపంచంలోని అనేక ఇతర దేశాలలో కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

పదే పదే, క్లాసిక్ ఆంగ్ల చిత్రాలలో మీరు ప్రధాన పాత్రలు అల్పాహారం కోసం గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బేకన్‌లను సంతోషంగా తినే సన్నివేశాలను చూడవచ్చు. కొంతమంది ప్రతిభావంతులైన ఆంగ్ల ఫోటోగ్రాఫర్‌లు వారి కళాఖండాలను రూపొందించడానికి నిర్వహిస్తారు, దీనిలో ప్రధాన విషయం గుడ్లు గిలకొట్టడం. వంటగది గోడపై కొన్ని UK గృహాలలో ఈ వంటకం యొక్క ఫ్రేమ్డ్ ఫోటో చూడవచ్చు.

బ్రిటీష్ ఇష్టమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు 6 ముక్కలు బ్రస్కెట్ లేదా బేకన్, 3 కోడి గుడ్లు, అలాగే ఉప్పు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.

ప్రారంభించడానికి, మాంసాన్ని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. అప్పుడు పచ్చసొన దెబ్బతినకుండా గుడ్లు పగలగొట్టి వేయించిన బేకన్ మీద పోయాలి. గిలకొట్టిన గుడ్లను తక్కువ వేడి మీద కొద్దిగా ఉడకనివ్వండి. వంట చేయడానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు, రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

తినడానికి ముందు, మీరు గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బేకన్‌లను మూలికలతో చల్లుకోవచ్చు మరియు సైడ్ డిష్‌కు బదులుగా కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు. మీ పిక్కీ భర్త లేదా మోజుకనుగుణమైన పిల్లలు అల్పాహారం కోసం సాధారణ గిలకొట్టిన గుడ్లు తినకూడదనుకుంటే ఏమి చేయాలి మరియు ఇతర పాక అధునాతనాలకు మీకు శారీరకంగా తగినంత సమయం లేకపోతే? రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చూడండి, గుడ్లతో పాటు మీకు సాసేజ్ కూడా ఉంటే, సమస్య పరిష్కరించబడిందని పరిగణించండి. గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు సాసేజ్ సిద్ధం. ఇది సాధారణ వంటకం కంటే సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఐదు నిమిషాల సమయం పడుతుంది. మరియు రుచి పరంగా, ఇది అసలైనదాన్ని గణనీయంగా అధిగమిస్తుంది.

సాసేజ్‌తో గిలకొట్టిన గుడ్లుసాంప్రదాయ గిలకొట్టిన గుడ్ల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, దాని తయారీ సమయంలో, సాసేజ్ మొదట వేయించి, ఆపై గుడ్లు దానిపై పోస్తారు. సాసేజ్‌తో ఒక గిలకొట్టిన గుడ్లు సిద్ధం చేయడానికి మీకు 2 గుడ్లు, 50 గ్రాముల సాసేజ్, అలాగే ఉప్పు, మూలికలు మరియు చేర్పులు అవసరం. ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు మిరపకాయ మరియు కూరను వేయించిన గుడ్డు వంటకాలకు మసాలాగా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు.

సాసేజ్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. తరువాత దానిని కూరగాయల నూనెలో మూడు లేదా నాలుగు నిమిషాలు వేయించి కదిలించు. గుడ్లను జాగ్రత్తగా పగులగొట్టి పాన్ మీద పోయాలి. సొనలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ సందర్భంలో, మీ డిష్ విలాసవంతమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. శ్వేతజాతీయులు మడవకముందే, గిలకొట్టిన గుడ్లను మసాలాతో చల్లుకోండి మరియు మరో మూడు లేదా నాలుగు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వడ్డించే ముందు, మూలికలతో డిష్ అలంకరించండి.

మైక్రోవేవ్‌లో గిలకొట్టిన గుడ్లను ఉడికించడం అసాధ్యం అని చాలా మంది అనుకుంటారు. అవి తప్పు. ఆధునిక గృహోపకరణాలను ఉపయోగించి ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మేము మీకు అనేక ఎంపికలను అందిస్తున్నాము. మైక్రోవేవ్‌లో గిలకొట్టిన గుడ్లుసమయ విరామం ప్రకారం, ఇది గుడ్డుకు 15 నుండి 40 సెకన్ల చొప్పున తయారు చేయబడుతుంది. మీ గుడ్లు బాగా వండినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి, వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచే ముందు మూతతో కప్పండి.

మీరు గిలకొట్టిన గుడ్లకు ఏమి జోడించవచ్చు?, మైక్రోవేవ్‌లో ఏది వండుతారు, అదనపు? అటువంటి డిష్ కోసం ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ ఉడికించిన క్యారెట్లు, పచ్చి బఠానీలు లేదా సాధారణ పార్స్లీ.

మైక్రోవేవ్‌లో వేయించిన గుడ్లను ఉడికించడానికి, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె తీసుకోండి, కొద్దిగా వేడి చేయండి, గోడలు మరియు దిగువన వెన్నతో గ్రీజు చేయండి. తరువాత, గుడ్లు పగలగొట్టి, గిన్నెలో పోయాలి మరియు పదునైన సన్నని వస్తువుతో గుడ్డు సొనలు కుట్టడం మర్చిపోవద్దు. గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం వంట సమయాన్ని లెక్కించండి, మైక్రోవేవ్ పూర్తి శక్తితో రెండు గుడ్లు వండడానికి మీకు ఒక నిమిషం పడుతుంది అనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోండి.

గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా తయారు చేయాలిమైక్రోవేవ్‌లో క్యాన్డ్ దోసకాయలతో వేయించిన గుడ్డు? ఇది చేయుటకు, మీకు 4 గుడ్లు, 3 దోసకాయలు, 2 టీస్పూన్ల కెచప్ మరియు అదే మొత్తంలో ఆవాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొవ్వు మరియు కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు అవసరం. ప్రారంభించడానికి, దోసకాయలను మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి మరియు ఈ మిశ్రమానికి కెచప్, కూరగాయల నూనె, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. గుడ్లను గ్రీజు చేసిన కంటైనర్‌లో పోసి, గతంలో తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని సొనలు చుట్టూ అందంగా అమర్చండి.

మొత్తం విషయాన్ని మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి, పూర్తి శక్తిని ఆన్ చేసి సరిగ్గా 80 సెకన్లు వేచి ఉండండి. దీని తరువాత, తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న రుచికరమైన వంటకం తీసుకోండి. పందికొవ్వుతో గిలకొట్టిన గుడ్లు - మైక్రోవేవ్‌లో ప్రసిద్ధ వంటకం సిద్ధం చేయడానికి మరొక గొప్ప వంటకం ఉంది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, 60 గ్రాముల పందికొవ్వు, 4 గుడ్లు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన పార్స్లీ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు సిద్ధం చేయండి.

పందికొవ్వును ఘనాలగా కట్ చేసి వేడిచేసిన గిన్నెలో ఉంచండి. మూలికలు మరియు మిరియాలు తో గుడ్లు కలపండి మరియు పందికొవ్వు పోయాలి. మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి మరియు రెండు నిమిషాలు పూర్తి శక్తితో దాన్ని ఆన్ చేయండి. కానీ వంట ప్రారంభించిన ఒక నిమిషం తర్వాత మళ్లీ ప్రతిదీ కదిలించడం మర్చిపోవద్దు. గిలకొట్టిన గుడ్లకు ఏమి జోడించాలిసాంప్రదాయ బేకన్, సాసేజ్ మరియు టొమాటోతో పాటు?

మీరు తురిమిన చీజ్, వేయించిన మాంసం, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, ఉడికిన కూరగాయలు మరియు దాని తయారీ సమయంలో మీరు మూడ్‌లో ఉన్న ప్రతిదానితో తయారు చేస్తే ఈ బహుముఖ వంటకం తక్కువ రుచికరమైనది కాదు. మీ ఉదయం గిలకొట్టిన గుడ్లతో ప్రారంభించండి మరియు భోజన సమయం వరకు మీకు ఆకలి అనిపించదు.

చాలా మంది వ్యక్తులు దుకాణానికి వెళ్లే ఉత్పత్తుల జాబితాలో, గుడ్లు చాలా తరచుగా కనిపిస్తాయి. ప్రమాదమా? అస్సలు కుదరదు. కణాల పునరుద్ధరణకు అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను పొందటానికి గుడ్లు సులభమైన మార్గం అని అందరికీ తెలుసు. ఈ అద్భుత ఉత్పత్తి నుండి తయారు చేయగల వంటకాల సంఖ్య లేదా పదార్ధాలలో ఒకటిగా గుడ్లు చేర్చబడిన వాటి సంఖ్య అనంతంగా ఉందని మర్చిపోవద్దు.

చాలా తరచుగా అవి కోడి గుడ్ల నుండి తయారవుతాయి, అయితే పిట్ట గుడ్లు కూడా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఇది మరింత ఆహార ఉత్పత్తి, వాటిలో తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది మరియు పిట్టల శరీర ఉష్ణోగ్రత చికెన్ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి సాల్మొనెల్లా ఈ గుడ్లలో నివసించదు, కాబట్టి వాటిని పచ్చిగా తినవచ్చు. తరువాత, చాలా సాధారణ కోడి గుడ్ల నుండి తయారుచేసిన సాధారణ గిలకొట్టిన గుడ్లు వంటి వంటకం గురించి మాట్లాడుకుందాం.

గిలకొట్టిన గుడ్ల కంటే సరళమైన వంటకాన్ని కనుగొనడం కష్టంగా అనిపిస్తుంది. గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా ఉడికించాలి అనే ప్రశ్నతో ఒక సాధారణ గృహిణి, బ్రహ్మచారి లేదా ప్రతిష్టాత్మక రెస్టారెంట్ యొక్క చెఫ్‌ను ఆశ్చర్యపరచడం లేదా పజిల్ చేయడం కష్టం. గుడ్లు తీసుకుని వాటిని వేయించాలి. బాగా, ఉప్పు కలపండి, మీరు సాసేజ్‌లు లేదా జున్ను ట్రిమ్ చేయవచ్చు, టమోటాలు కోయవచ్చు, మూలికలను కత్తిరించవచ్చు - అంతే, అల్పాహారం లేదా భోజనం సిద్ధంగా ఉంది. కానీ అది అక్కడ లేదు. వివిధ రకాల గిలకొట్టిన గుడ్లు ఉన్నాయి: ఆవిరి, గిలకొట్టిన మరియు ఉడికిస్తారు; గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు గిలకొట్టిన గుడ్లు (మన పొరుగువారి వంటకాలు - బల్గేరియన్లు) కోసం వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి.

మీరు ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటే, మీరు వంటకాలను నిరవధికంగా మార్చవచ్చు, కానీ సాధారణ గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం రెసిపీ, మాట్లాడటానికి, అందరికీ తెలిసిన ఒక క్లాసిక్, ప్రాథమిక వెర్షన్.

వేయించడానికి పాన్లో సాధారణ గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా ఉడికించాలి?

కావలసినవి:

• రైతు నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ

వేయించడానికి పాన్లో వెన్నని కరిగించండి. గిలకొట్టిన గుడ్లను వెన్నలో వేయించడం సరైనది, మరియు కూరగాయల నూనెలో అస్సలు కాదు. అయితే, మీరు దీన్ని ప్రతిరోజూ చేయకూడదు - మీకు ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్ వస్తుంది. కానీ కొన్నిసార్లు మీరు మీరే చికిత్స చేసుకోవచ్చు. గిలకొట్టిన గుడ్లు మొత్తం కుటుంబానికి ఇష్టమైన అల్పాహారం మరియు ప్రతిరోజూ వండినట్లయితే, సిరామిక్ పూతతో వేయించడానికి పాన్ కొనండి - ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మరియు నూనెను ఆదా చేస్తుంది.

కాబట్టి, నూనె ఆహ్లాదకరమైన కాషాయం రంగును పొందినప్పుడు, గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా పగలగొట్టండి. ఉ ప్పు. ఆపై మీరు ఏ రకమైన గిలకొట్టిన గుడ్లను పొందాలనుకుంటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

వేయించిన గుడ్లను సిద్ధం చేయడానికి, సొనలు దెబ్బతినకుండా గుడ్లను జాగ్రత్తగా పగలగొట్టండి, పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. అల్పాహారాన్ని వీలైనంత తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మీరు గిలకొట్టిన గుడ్లు పొందాలనుకుంటే, గుడ్లను ఒక గిన్నెలో పగలగొట్టి, కొంచెం ఉప్పు వేసి, ఫోర్క్‌తో తేలికగా కొట్టి పాన్‌లో పోయాలి. వేయించేటప్పుడు గట్టిగా కదిలించు. ఈ అల్పాహారం చాలా వేగంగా తయారు చేయబడుతుంది - 2 నిమిషాలు, మరియు ఇది సిద్ధంగా ఉంది. మీరు మొదట గుడ్లను కొట్టాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ వాటిని నేరుగా పాన్‌లో కలపండి.

మజున్యా పఫ్ ఫ్రైడ్ గుడ్డు. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీరు టింకర్ చేయాలి. సొనలు నుండి తెల్లని వేరు చేసి విడిగా కొట్టండి. ఫ్రైయింగ్ పాన్ లోకి శ్వేతజాతీయులను పోయాలి మరియు ప్రోటీన్ పొర "సెట్లు" మరియు దట్టంగా మారే వరకు వదిలివేయండి. పైన సొనలు పోయాలి మరియు త్వరగా వాటిని విస్తరించండి. మజున్యా సిద్ధంగా ఉంది. గిలకొట్టిన గుడ్లతో అలసిపోయిన ఒక చిన్న మోజుకనుగుణ వ్యక్తికి ఆహారం ఇవ్వడానికి గొప్ప మార్గం.

ఉడికించిన గిలకొట్టిన గుడ్లు డబుల్ బాయిలర్‌లో లేదా నీటి స్నానంలో తయారు చేయబడతాయి. ఈ సందర్భంలో, నూనెతో పాన్ గ్రీజు, గుడ్లు పోయాలి మరియు 4-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి వదిలి. ఈ ఎంపిక, వాస్తవానికి, మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడరు.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, మీరు రెగ్యులర్ గిలకొట్టిన గుడ్లను వివిధ మార్గాల్లో వేయించవచ్చు, ప్రధాన విషయం వాటిని సరిగ్గా అందించడం: మూలికలు, కాల్చిన బాగెట్ లేదా క్రోటన్లు, జున్ను మరియు తాజా కూరగాయలతో.

అల్పాహారం కోసం గిలకొట్టిన గుడ్లు రోజుకి సరైన ప్రారంభం. మరియు ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అధిక కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, మరియు చాలా పోషకమైనది, చాలా కాలం పాటు ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు శరీరాన్ని శక్తితో నింపుతుంది. ముఖ్యంగా మీరు టోస్ట్ మరియు తాజా కూరగాయలు లేదా మూలికలతో గిలకొట్టిన గుడ్లను పూర్తి చేస్తే.

ఈ వంటకం తయారుచేయడం సులభం, అందుకే ఇది చాలా దేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది ఒక క్లాసిక్ అల్పాహారం ఎంపిక. నా వంటకాలలో, వేయించిన గుడ్లను వేయించడానికి పాన్ మరియు మైక్రోవేవ్‌లో ఎలా ఉడికించాలో మరియు చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా ఎలా తయారు చేయాలో నేను మీకు చెప్తాను.

వేయించడానికి పాన్లో క్లాసిక్ వేయించిన గుడ్లు కోసం రెసిపీ

గిన్నె, కట్టింగ్ బోర్డ్, ఫ్రైయింగ్ పాన్, పదునైన కత్తి, ప్లేట్.

గుడ్లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, వాటి తాజాదనంపై శ్రద్ధ వహించండి - గుడ్లు ఎంత తాజాగా ఉంటే, గిలకొట్టిన గుడ్లు రుచిగా ఉంటాయి. తయారీదారులు ప్యాకేజింగ్‌పై ఉత్పత్తి తేదీ మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని సూచించాలి. అలాగే, అధిక-నాణ్యత గుడ్లు తప్పనిసరిగా పగుళ్లు లేకుండా, శుభ్రంగా ఉండాలి (ఈకలు లేదా రెట్టలు లేవు), మరియు దాదాపు అదే పరిమాణంలో ఉండాలి.

తాజాగా గుడ్డును చెవిలో పెట్టుకుని షేక్ చేస్తే శబ్దం రాకూడదు. ఇంట్లో గుడ్లు పరీక్షించడానికి, వాటిని చాలా ఉప్పు నీటిలో ఉంచండి (0.5 లీటరు నీటికి 50 గ్రా ఉప్పు). తాజా గుడ్డు దిగువకు మునిగిపోతుంది, అయితే కుళ్ళిన గుడ్డు ఉపరితలంపై తేలుతుంది.

నీకు తెలుసా?తెల్ల గుడ్ల కంటే గోధుమ రంగు గుడ్లు బలమైన పెంకులను కలిగి ఉంటాయి.

దశల వారీ తయారీ

వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన గుడ్లు వండడానికి వీడియో రెసిపీ

ఈ వీడియో నుండి మీరు కొన్ని నిమిషాల్లో రుచికరమైన వేయించిన గుడ్లను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుంటారు. నేను చూడాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను!

• గిలకొట్టిన గుడ్లను వెన్నలో వేయించుకుంటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది. నూనె బర్న్ చేయడం ప్రారంభించకుండా తక్కువ వేడి మీద ఇలా చేయండి.
• పచ్చసొనపై తెల్లటి మచ్చలు ఏర్పడకుండా ఉండటానికి, ఉప్పు వేయకుండా ఉండటం మంచిది, కానీ మిరియాలు మాత్రమే. మరింత రుచి కోసం, తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ ఉపయోగించండి.
• గిలకొట్టిన గుడ్లను తయారు చేయడానికి దుకాణాలు అనేక రకాల సిలికాన్ అచ్చులను విక్రయిస్తాయి. వారి సహాయంతో, మీరు గుండె లేదా పువ్వు ఆకారంలో వేయించిన గుడ్లను సిద్ధం చేయవచ్చు.

మైక్రోవేవ్ గిలకొట్టిన గుడ్ల వంటకం

వంట సమయం: 3 నిమి.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 1.
కేలరీలు: 134 కిలో కేలరీలు.
వంటగది ఉపకరణాలు మరియు సామాగ్రి:మైక్రోవేవ్, మైక్రోవేవ్ కవర్, ఓవెన్ మిట్, ప్లేట్.

కావలసినవి

దశల వారీ తయారీ

మైక్రోవేవ్‌లో వేయించిన గుడ్లను వండడానికి వీడియో రెసిపీ

కొవ్వు చుక్క లేకుండా మైక్రోవేవ్‌లో రుచికరమైన వేయించిన గుడ్లను త్వరగా మరియు సులభంగా సిద్ధం చేయడానికి, ఈ వీడియోను చూడమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను.

మీరు సాధారణ గిలకొట్టిన గుడ్లతో విసిగిపోయి ఉంటే లేదా మీ కుటుంబాన్ని లేదా మీ ప్రేమికుడిని ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకంతో ఆశ్చర్యపర్చాలనుకుంటే, మేము మీకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న 10 గిలకొట్టిన గుడ్డు వంటకాలను అందిస్తున్నాము.

ఇజ్రాయెలీ గిలకొట్టిన గుడ్లు శక్షుకా

మేము ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న గిలకొట్టిన గుడ్డు వంటకాల సేకరణను శక్షుకా అనే గిలకొట్టిన గుడ్డుతో ప్రారంభిస్తాము. ట్యునీషియా దాని మాతృభూమిగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే ఈ రెసిపీ ఇజ్రాయెల్‌లో గొప్ప ప్రజాదరణ పొందింది, సాంప్రదాయ ఇజ్రాయెల్ అల్పాహారంగా మారింది. ఈ వంటకం ద్రవ "శాండ్‌విచ్" మాదిరిగానే ఉంటుంది. మొదట, "దిండు", ఒక రకమైన బేస్ సిద్ధం చేయండి. ఇది చేయుటకు, టమోటాలు మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో వేయించి, చివరిలో వేడి మిరియాలు మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించి సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి, ఆ తర్వాత గుడ్లు ఈ బేస్లోకి విరిగిపోతాయి. చాలా రుచికరమైన గిలకొట్టిన గుడ్లు, నేను వాటిని డెడ్ సీ వద్ద ప్రయత్నించాను.

ఇటాలియన్ ఫ్రైడ్ ఎగ్ ఫ్రిటాటా

ఫ్రిటాటా అనేది ఇటాలియన్ వంటకాల వంటకం. అక్కడ, ఈ గిలకొట్టిన గుడ్డు రెసిపీ అపూర్వమైన ప్రజాదరణను పొందింది, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటశాలలలో కొద్దికొద్దిగా వ్యాపిస్తుంది. మేము కూడా దానిని కలిగి ఉన్నాము మరియు ఇప్పటికే హాట్ వంటకాల యొక్క అనేక వ్యసనపరుల హృదయాలను గెలుచుకున్నాము. ఇది ప్రధానంగా చీజ్, సాసేజ్, మాంసం మరియు, కూరగాయలు మరియు మూలికల పూరకాలతో తయారు చేయబడుతుంది. మొదట, ప్రతిదీ సగం ఉడికినంత వరకు వేయించి, ఆపై కొట్టిన గుడ్లు కలుపుతారు, పాన్లో మరో 1 నిమిషం, ఆ తర్వాత గిలకొట్టిన గుడ్లు ఉదారంగా జున్నుతో చల్లి పొయ్యికి పంపబడతాయి, అక్కడ అవి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వారి బరువును చూసేవారికి, బచ్చలికూరతో ఫ్రిటాటా యొక్క ఆహార సంస్కరణను మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, రెసిపీని చదవండి .

గిలకొట్టిన గుడ్లు ఓర్సిని

ఓర్సిని అనే అందమైన పేరుతో ఇటాలియన్ గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం మరొక వంటకం. మొదటి మీరు సగం షెల్ లో సొనలు వదిలి, సొనలు నుండి శ్వేతజాతీయులు వేరు చేయాలి. శ్వేతజాతీయులకు చిటికెడు ఉప్పు వేసి, "బలమైన" నురుగు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. బేకింగ్ డిష్‌ను గ్రీజ్ చేయండి (సాధారణంగా పాక్షిక వంటకాల కోసం ఒక చిన్న వేడి-నిరోధక వంటకం), దానిలో ప్రోటీన్ ఫోమ్ పోసి ఉడికించే వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి (200 డిగ్రీల వద్ద ఇది 3 నిమిషాలు పడుతుంది). పూర్తయిన ప్రోటీన్ ఫోమ్‌కు చిన్న ముక్క వెన్న మరియు పచ్చసొన వేసి, మరో 3-5 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి, తద్వారా పచ్చసొన కొద్దిగా “సెట్” అవుతుంది. టోస్ట్, మూలికలు మరియు కూరగాయలతో వడ్డించవచ్చు.

ఫ్రెంచ్ గిలకొట్టిన గుడ్లు కోకోట్

ఇది ఫ్రెంచ్ వేయించిన గుడ్లు కోకోట్ కోసం రెసిపీ కోసం సమయం. ఐదవ రిపబ్లిక్ నివాసితులు వివిధ రకాల పదార్థాల నుండి కోకోట్‌ను తయారు చేస్తారు, వారు ఇంట్లో ఉన్న ప్రతిదాన్ని అక్షరాలా ఉపయోగిస్తారు. ముక్కలు చేసిన మాంసం, కూరగాయలు, సాసేజ్‌లు, పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్, హామ్, సీఫుడ్ - ఏదైనా సరే. మీరు ఈ “కేవలం” నుండి నింపి, ఒక భాగం ఫారమ్ దిగువన ఉంచండి, పైన గుడ్డు పగలగొట్టండి, గౌర్మెట్‌లు జున్నుతో చల్లుకోవచ్చు - అంతే, 5-7 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

ఉడికించిన గుడ్లు రెసిపీ

మేము ఫ్రెంచ్ చెఫ్‌ల ఆనందాలలో మునిగిపోతాము మరియు మీ దృష్టికి వేటాడిన గుడ్ల కోసం ఒక రెసిపీని అందజేస్తాము. వేటాడిన గుడ్లను ఉడికించడానికి, మీరు పచ్చి గుడ్లు తీసుకోవాలి, ఒక సాస్పాన్లో నీటిని "వెండి కాచు" వరకు వేడి చేయాలి, అనగా మొదటి చిన్న బుడగలు కనిపిస్తాయి. వేడి నీటిలో ఒక చెంచా ముంచి, మధ్యలో తేలికపాటి గరాటును సృష్టించడానికి తేలికగా కదిలించడం ప్రారంభించండి. మీరు ఈ గరాటులోకి త్వరగా గుడ్డును పగలగొట్టాలి! శ్వేతజాతీయులు తెల్లగా మారినప్పుడు, స్లాట్డ్ చెంచాతో వేటాడిన గుడ్లను తొలగించండి. ఈ విధంగా వండిన గుడ్లు మృదువైన, క్రీము పచ్చసొనను కలిగి ఉంటాయి. వేటాడిన గుడ్లకు ఉత్తమమైన "భాగస్వాములు" మూలికలు, టమోటాలు మరియు తేలికగా కాల్చిన రొట్టె.

స్కాండినేవియన్ గిలకొట్టిన గుడ్లు

స్కాండినేవియా నివాసితులు - స్వీడన్లు మరియు నార్వేజియన్లు - తేలికగా వేయించిన గుడ్లతో తేలికగా సాల్టెడ్ చేప (సాల్మన్ లేదా ట్రౌట్) కలయికను చాలా ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, నిజమైన నార్వేజియన్ అల్పాహారం అటువంటి వంటకంతో ప్రారంభమవుతుంది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు అవసరం. వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయను వేయించాలి. గుడ్లు నుండి ఒక సాధారణ ఆమ్లెట్ సిద్ధం మరియు ఉల్లిపాయలు వాటిని పోయాలి. ఆమ్లెట్ కొద్దిగా తెల్లగా మారి, కొద్దిగా దట్టంగా మారినప్పుడు, దానిపై చేప ముక్కలను వేసి ఉడికించాలి. మీరు ఉల్లిపాయలతో విడిగా గుడ్లు వేసి వాటిని చేపలతో కాల్చవచ్చు.

స్పానిష్ గిలకొట్టిన గుడ్లు టోర్టిల్లా

టోర్టిల్లా అంటే బంగాళదుంపలు, టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలతో చేసిన ఆమ్లెట్ అని తెలియని వారికి. ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, బంగాళాదుంపలను సన్నని ముక్కలుగా (లేదా ముక్కలుగా), ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తరిగిన మూలికలతో గుడ్లు కొట్టండి. బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, పైన టొమాటో ముక్కలను ఉంచండి మరియు కాల్చండి.

మెక్సికన్ గిలకొట్టిన గుడ్లు

మీరు మెక్సికన్ ఆహారాన్ని ప్రయత్నించినట్లయితే, మెక్సికన్‌లో వేడి మసాలాలు అని అర్థం. గిలకొట్టిన గుడ్లను సగం ఉడికినంత వరకు వేయించి, వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు జున్నుతో చల్లుకోండి, స్థితికి తీసుకురండి, టమోటాలు వేసి, మసాలా దినుసులతో మళ్లీ తురిమండి (మీకు ఇది చాలా కారంగా నచ్చకపోతే, సాధారణ లెచోని ఉపయోగించండి), మూలికలతో చల్లుకోండి మరియు సర్వ్ చేయండి. మెక్సికన్లు దీనిని "నాచోస్" - మొక్కజొన్న చిప్స్‌తో తింటారు. మీకు ఇవి లేకుంటే, పిటా బ్రెడ్ లేదా ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

కోసం
అన్నా షాఖ్మాటోవా గిలకొట్టిన గుడ్లు వండడం నేర్చుకున్నారు. అన్ని హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి.