మినరల్ వాటర్‌తో లీన్ పాన్‌కేక్‌లను వండడం. మినరల్ వాటర్ తో లెంటెన్ పాన్కేక్లు

కఠినమైన ఉపవాస సమయంలో కూడా, కాల్చిన వస్తువులు మరియు మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్‌లను వదులుకోవడంలో అర్థం లేదు. తయారు చేయడం ద్వారా పాల ఉత్పత్తులు, వెన్న మరియు గుడ్లు లేకుండా చేయడం చాలా సాధ్యమే, ఉదాహరణకు, మినరల్ వాటర్తో లీన్ పాన్కేక్లు. వారి తయారీ యొక్క ఫోటోలతో కూడిన రెసిపీ వివరంగా తయారు చేయబడింది, కాబట్టి మీరు వాటిని సులభంగా కాల్చవచ్చు. అవి కేఫీర్ లేదా పాలతో చేసిన పాన్‌కేక్‌ల కంటే అధ్వాన్నంగా మారవు, అవి సన్నగా మరియు చాలా మృదువుగా ఉంటాయి. మీరు రెండు వెర్షన్లలో రుచికరమైన పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయవచ్చు: చిరుతిండి, తక్కువ చక్కెరతో (అవి బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు లేదా క్యాబేజీతో నిండిన అద్భుతంగా రుచికరమైనవి) మరియు డెజర్ట్ - తీపి. మేము మినరల్ వాటర్ ఉపయోగించి తీపి లీన్ పాన్కేక్లను కాల్చాము. మీరు కూరటానికి పాన్కేక్లను కాల్చాలని నిర్ణయించుకుంటే, రెసిపీలో చక్కెర మొత్తాన్ని తగ్గించండి.

మనకు అధిక కార్బోనేటేడ్, కానీ రుచిలో తటస్థంగా ఉండే మినరల్ వాటర్ అవసరం. పిండిలోకి ఎక్కువ బుడగలు వస్తాయి, పాన్‌కేక్‌లు గాలి మరియు మరింత మృదువుగా ఉంటాయి. వాటిని ఎండబెట్టకుండా ఉండటానికి మీరు వాటిని ఎక్కువగా వేయించకూడదు. కొద్దిగా బ్రౌన్ అయిన తర్వాత, పాన్ నుండి తీసివేసి, తదుపరి పాన్కేక్ కోసం పిండిలో పోయాలి. లెంటెన్ డెజర్ట్ పాన్‌కేక్‌ల కోసం, ఏదైనా జామ్, తేనె, పండ్ల సిరప్‌లు, తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లను అందించండి లేదా స్తంభింపచేసిన బెర్రీల నుండి పురీని తయారు చేయండి.

కాబట్టి, మినరల్ వాటర్తో లీన్ పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి.

కావలసినవి:

- అత్యంత కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్ - 250 ml;
- ప్రీమియం గోధుమ పిండి - 1 కప్పు;
- చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు (రుచికి జోడించండి);
- చక్కటి ఉప్పు - 2 చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బెర్రీలు, పండ్లు, తేనె, జామ్ - పాన్కేక్లను అందించడానికి.

తయారీ

లోతైన గిన్నెలోకి జల్లెడ ద్వారా పూర్తి ముఖ గ్లాసు గోధుమ పిండిని జల్లెడ పట్టండి.



చక్కటి ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి, పిండితో కలపండి. తీపి డెజర్ట్ పాన్‌కేక్‌ల కోసం చక్కెర మొత్తం ఇవ్వబడుతుంది; అవి తీపి రుచి చూస్తాయి. మీరు చిరుతిండిగా పాన్కేక్లను సిద్ధం చేస్తుంటే, ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెరను జోడించండి, ఇది సరిపోతుంది. మీరు చక్కెరను అస్సలు జోడించకపోతే, పాన్కేక్లు బాగా బ్రౌన్ కావు; మీరు కనీసం కొద్దిగా చక్కెరను జోడించాలి.




మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మినరల్ వాటర్‌ను ముందుగానే తీసుకుంటాము, తద్వారా గది ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడెక్కడానికి సమయం ఉంటుంది. నీరు చల్లగా ఉంటే, పిండిని అరగంట పాటు వెచ్చగా ఉంచాలి. పిండి మిశ్రమంలో మినరల్ వాటర్ను క్రమంగా పోయాలి, ఒక whisk తో పిండిని కదిలించండి.



మొదట అవసరమైన మొత్తంలో సగం జోడించండి. మందపాటి పిండి ఏర్పడే వరకు పిండి మరియు నీటిని కొట్టండి. ఇప్పుడు క్రమంగా మినరల్ వాటర్ జోడించండి, సాధారణ పాన్కేక్ల కోసం పిండి యొక్క మందాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. మీరు రెసిపీలో కంటే మందంగా చేయవచ్చు, లేదా దీనికి విరుద్ధంగా - చాలా మందంగా కాదు. మీ సాధారణ పాన్కేక్ పిండి స్థిరత్వంపై దృష్టి పెట్టండి.




ప్రతిదీ నునుపైన వరకు కొరడాతో, కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఒక whisk లేదా చెంచా ఉపయోగించి, నూనెలో కలపండి, పిండిని తీవ్రంగా కదిలించండి. డిష్ గోడలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి - చమురు మరకలు లేదా రిమ్స్ వాటి సమీపంలో ఉండవచ్చు; మీరు నూనెను గోడల నుండి దూరంగా నడపాలి మరియు పిండిని మళ్లీ కొట్టాలి. 10-12 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి (మినరల్ వాటర్ చల్లగా ఉంటే, అరగంట కొరకు వదిలివేయండి).




మేము మొదటి పాన్కేక్ ముందు మాత్రమే నూనెతో వేయించడానికి పాన్ను గ్రీజు చేస్తాము, ఇది సాధారణంగా సరిపోతుంది. మొదట, వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి, ఆపై పేస్ట్రీ బ్రష్‌తో ఉపరితలం గ్రీజు చేయండి (లేదా కట్ బంగాళాదుంపను ఉపయోగించండి, నూనెలో ముంచండి). ఒక చిన్న గరిటెతో పిండిని తీసి పాన్ మధ్యలో పోయాలి. స్క్రోల్, ఒక సన్నని పొర లోకి డౌ వ్యాప్తి.




లెంటెన్ పాన్కేక్లు మినరల్ వాటర్లో త్వరగా కాల్చబడతాయి, ప్రతి వైపు 1.5-2 నిమిషాలు. అవి కేఫీర్ లేదా పాలు మరియు గుడ్లతో చేసిన పాన్‌కేక్‌ల వలె రోజీగా ఉండవు; లీన్ పాన్‌కేక్‌లు కొంత తేలికగా మారుతాయి. వేయించిన తర్వాత, పాన్‌కేక్‌లను ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చండి మరియు అవి ఎండిపోకుండా లేదా చల్లబరచకుండా ఒక గిన్నెతో కప్పండి.



మినరల్ వాటర్‌లో లీన్ తీపి పాన్‌కేక్‌లను ఎలా మరియు దేనితో సర్వ్ చేయాలి అనేది రుచికి సంబంధించిన విషయం. కివీస్, నారింజ, ఆపిల్, అరటిపండ్లను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి లేదా తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బెర్రీల నుండి బెర్రీ పురీని తయారు చేయండి, సుగంధ నిల్వలు, జామ్, పాన్కేక్లపై తేనె పోయాలి - ఈ ఎంపికలన్నీ లీన్ పాన్కేక్లకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. బాన్ అపెటిట్!

చక్కటి జల్లెడను ఉపయోగించి, పిండిని పెద్ద గిన్నెలో వేసి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి.

మినరల్ వాటర్‌ను ప్రత్యేక, శుభ్రమైన మరియు పొడి కంటైనర్‌లో పోయాలి. అప్పుడు క్రమంగా పిండిని జోడించండి. మీరు ఒకేసారి అన్నింటినీ పోయకూడదు, లేకుంటే పిండి కేవలం గుబ్బలుగా బయటకు వస్తుంది. పిండిని పిసికి కలుపుట సౌలభ్యం కోసం, మీరు తక్కువ వేగంతో పనిచేసే మిక్సర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. డౌ ఒక సజాతీయ క్రీము అనుగుణ్యతను పొందినప్పుడు, దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా మూతతో కప్పి, అరగంట కొరకు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి.

25 నిమిషాల తరువాత, పిండి కోసం కూరగాయల నూనె సిద్ధం. ఒక చిన్న సాస్పాన్ తీసుకొని అందులో 5 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె పోయాలి. ఇది పూర్తిగా వేడెక్కే వరకు కేవలం రెండు నిమిషాలు వేచి ఉండండి, వేడి నుండి తీసివేసి, మిక్సర్‌తో కదిలిస్తూ, సన్నని ప్రవాహంలో పిండిలో పోయాలి. ఇప్పుడు 1-2 నిమిషాలు గరిష్ట వేగంతో పిండిని కొట్టండి - మరియు మీరు వేయించడానికి ప్రారంభించవచ్చు!

వేయించడానికి కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు; ఇది ఇప్పటికే పిండిలో ఉంటుంది. కేవలం నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, అది వేడిగా ఉండే వరకు వేచి ఉండండి మరియు డౌలో పోయడానికి ఒక గరిటెని ఉపయోగించండి. అప్పుడు త్వరగా, మీ చేతిలో పాన్ పట్టుకుని, పిండిని వృత్తాకార కదలికలో దిగువకు విస్తరించండి మరియు పాన్‌ను స్టవ్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. లెంటెన్ పాన్‌కేక్‌లను మినరల్ వాటర్‌లో చాలా త్వరగా వేయించాలి, కాబట్టి అంచులు గోధుమ రంగులోకి మారిన వెంటనే, పాన్‌కేక్‌ను తిప్పి, కొన్ని సెకన్ల తర్వాత పాన్ నుండి అక్షరాలా తొలగించాలి.

మినరల్ వాటర్‌లోని లెంటెన్ పాన్‌కేక్‌లు మృదువైనవి, అనువైనవి, నూనె, తేనె, జామ్‌ను బాగా గ్రహిస్తాయి, పాన్‌కేక్ పైస్, కేకులు, పాన్‌కేక్‌లను రూపొందించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు మాంసం, పుట్టగొడుగులు, కాటేజ్ చీజ్, పండ్లు మొదలైన వాటితో కలపవచ్చు. నియమం ప్రకారం, పిండిని 1 నుండి 2 నిష్పత్తిలో పిసికి కలుపుతారు, అనగా. ఒక గ్లాసు పిండి కోసం రెండు గ్లాసుల మినరల్ వాటర్ ఉన్నాయి (నా రెసిపీలో ఒక గ్లాసు పరిమాణం 220 ml). మెరిసే నీటిని ఉపయోగించడం మంచిది, అప్పుడు లాసీ రంధ్రాలు కనిపిస్తాయి.

గుడ్లు మరియు పాలు లేకుండా మినరల్ వాటర్‌లో సన్నని పాన్‌కేక్‌లను ఉడికించాలని నిర్ణయించుకున్న తరువాత, ప్రీమియం గోధుమ పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, శుద్ధి చేసిన నూనె (మొక్కజొన్న లేదా పొద్దుతిరుగుడు), అధిక (లేదా కొద్దిగా) కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్ తీసుకోండి.

మొదట, పొడి పదార్థాలను కలపండి: పిండి, ఉప్పు, చక్కెర.

మినరల్ వాటర్ యొక్క మొదటి గ్లాసులో పోయాలి, నిరపాయ గ్రంథులు లేకుండా సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో కలపండి.

రెండవ గ్లాసు మినరల్ వాటర్, కూరగాయల నూనె వేసి, తీవ్రంగా కొట్టండి.

మేము వెంటనే మినరల్ వాటర్‌లో సన్నని లీన్ పాన్‌కేక్‌లను కాల్చడం ప్రారంభిస్తాము. ఏదైనా కొవ్వు యొక్క పలుచని పొరతో వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేయండి, పిండిని గరిటెలో మూడింట ఒక వంతులో పోసి రెండు వైపులా ఆరబెట్టండి.

మినరల్ వాటర్ తో లెంటెన్ పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వాటిని జామ్, తేనె, జామ్ ...

లేదా రుచికరమైన తోడుతో. బాన్ అపెటిట్!

పాన్కేక్లు సన్నగా, చిన్న రంధ్రాలతో, చాలా అందంగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి!

ఈ రెసిపీ ప్రకారం మినరల్ వాటర్‌లో లీన్ పాన్‌కేక్‌లను సిద్ధం చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను - అవి చాలా రుచికరమైనవి, వాటిని పదాలలో చెప్పలేము. పాన్కేక్లు సన్నగా, చిన్న రంధ్రాలతో, చాలా అందంగా మరియు మంచిగా పెళుసైనవిగా మారుతాయి! సన్నని, సన్నని పాన్‌కేక్‌లను రెండు విధాలుగా అందించవచ్చు: తేలికపాటి అల్పాహారంగా లేదా ప్రధాన కోర్సు తర్వాత డెజర్ట్‌గా.

వాటిని కాల్చడం సులభం మరియు అందంగా వడ్డించవచ్చు - ఎలాగో నేను మీకు చెప్తాను.

కావలసినవి:

• ఖనిజ (కార్బోనేటేడ్) నీరు - 2 అద్దాలు;
• గోధుమ పిండి - 1.5 కప్పులు;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉ ప్పు;
• కూరగాయల నూనె.

మినరల్ వాటర్ తో లెంటెన్ పాన్కేక్లు. స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

1. పాన్కేక్ పిండిని జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టుకోవాలి. ఈ అవసరాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయవద్దని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, ఎందుకంటే జల్లెడ పిండి ద్రవాన్ని సమానంగా గ్రహిస్తుంది మరియు మీ కాల్చిన వస్తువుల రుచి మరియు సున్నితత్వం దీనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మరియు సమానంగా ముఖ్యమైన అంశం: sifted పిండి మరింత ఖచ్చితంగా కొలవవచ్చు.
2. లోతైన గిన్నెలో ఒక గ్లాసు మినరల్ వాటర్ పోయాలి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి (నేను అర టీస్పూన్ ఉప్పు కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉపయోగిస్తాను). ఒక whisk తో బాగా కలపాలి.
3. చిట్కా: మీరు తీపి ఫిల్లింగ్‌తో పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయాలనుకుంటే, మీరు రెసిపీ ప్రకారం చక్కెరను జోడించవచ్చు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేయవచ్చు, కానీ మీరు లీన్ పాన్‌కేక్‌లను ఉప్పగా నింపి ఉడికించినట్లయితే, సహజంగానే కొద్దిగా చక్కెర జోడించండి.
4. చిన్న భాగాలలో చక్కెరతో నీటిలో sifted పిండి వేసి మృదువైన వరకు కలపండి (నేను ఒక whisk తో కలపాలి, కానీ మీరు ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించవచ్చు).
5. పిండిలో రెండవ గ్లాసు మినరల్ వాటర్ పోయాలి.
6. తర్వాత పిండిలో రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల వెజిటబుల్ ఆయిల్‌ను పోసి, ముద్దలు ఉండకుండా ఒక కొరడాతో బాగా కలపాలి.లీన్ పాన్‌కేక్‌ల కోసం పిండి సిద్ధంగా ఉంది.
7. బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో పాన్కేక్లను కాల్చండి. మొదటి పాన్కేక్ను కాల్చడానికి ముందు మాత్రమే కూరగాయల నూనెతో పాన్ గ్రీజ్ చేయండి.

నేను నా స్వంత తరపున జోడించాలనుకుంటున్నాను: ఏదైనా గృహిణి బహుశా పాన్కేక్ల కోసం ఆమెకు ఇష్టమైన పాన్ను కలిగి ఉంటారు, అక్కడ అవి బాగా మారుతాయి.

కాబట్టి నేను ఒక చిన్న తారాగణం-ఇనుము (ఖచ్చితంగా తారాగణం-ఇనుము) వేయించడానికి పాన్ కలిగి ఉన్నాను, ఎందుకంటే దానిపై కాల్చినప్పుడు, పాన్కేక్లు చాలా రుచికరమైనవిగా మారుతాయని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.

నేను చాలా తరచుగా మినరల్ వాటర్‌లో లీన్ పాన్‌కేక్‌లను ఉడికించాలి మరియు ఎల్లప్పుడూ వాటిని వేర్వేరు పూరకాలతో అందిస్తాను. ఉప్పు నింపడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి:

ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వేయించి, పాన్కేక్ సంచులను తయారు చేయండి. ఈ వంటకం పండుగ పట్టికను కూడా ఖచ్చితంగా అలంకరిస్తుంది;
లేస్ పాన్కేక్ల కోసం నింపడం చాలా రుచికరమైనది, మీరు వేయించిన ఉల్లిపాయలతో మెత్తని బంగాళాదుంపలను కలిపితే - సూపర్;
మరియు మరొక పూరకం ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ: నా భర్త ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ తో పాన్కేక్లు గురించి కేవలం వెర్రి ఉంది.

మరియు మినరల్ వాటర్‌లో తీపి పాన్‌కేక్‌లను అందజేస్తున్నప్పుడు, మీ ఊహకు ఆటంకం కలిగించే స్థలం ఉంది: తేనె, జామ్, జామ్, అరటి పురీతో పూర్తి పాన్‌కేక్‌ను గ్రీజు చేయండి మరియు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బెర్రీలతో వడ్డించవచ్చు.

మినరల్ వాటర్‌తో లీన్ పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు సులభం. మరియు ముఖ్యంగా - కనీస ఆర్థిక ఖర్చులు.

మీ ఊహను ప్రదర్శించండి మరియు మీరు మరియు మీ కుటుంబం ఇష్టపడే లీన్ పాన్కేక్ కోసం మీ స్వంత పూరకంతో ముందుకు రండి. మీరు తీపి పాన్కేక్లతో పాటు ఫ్రూట్ కంపోట్ను అందించవచ్చు - పిల్లలు ఖచ్చితంగా ఆనందిస్తారు.

మేము మీకు ఆహ్లాదకరమైన టీ పార్టీని కోరుకుంటున్నాము!!!

లెంట్ పాటించటానికి లెంట్ కోసం సులభంగా చేయడానికి, మినరల్ వాటర్తో లెంటెన్ పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయడం విలువైనది: ఇక్కడ అందించే రెసిపీ ఈ సాధారణ పాక శాస్త్రాన్ని సులభంగా నేర్చుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఫలితంగా, అద్భుతంగా రుచికరమైన రొట్టెలు మీ టేబుల్‌పై కనిపిస్తాయి: సన్నని, రోజీ, ఆకలి పుట్టించే, లాసీ, రంధ్రాలతో. వేయించడానికి పాన్లో కాల్చిన వస్తువులను రూపొందించడానికి ఒక ప్రత్యేకమైన ఎంపిక కనీస మొత్తంలో పదార్థాలను ఉపయోగించడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ ఇది భయపడాల్సిన విషయం కాదు. ఫలితం ఆశ్చర్యకరంగా ఆకలి పుట్టించే రుచికరమైనది, ఇది ఉపవాసం ఉన్నవారికి మాత్రమే కాకుండా, శాఖాహారులకు లేదా సరైన పోషకాహారాన్ని అనుసరించేవారికి కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

వంట సమయం - 20 నిమిషాలు.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య - 20.

కావలసినవి

మినరల్ వాటర్‌తో లీన్ పాన్‌కేక్‌ల కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ఏదైనా సంక్లిష్టమైన లేదా అరుదైన పదార్ధాల వినియోగాన్ని కలిగి ఉండదు. దీనికి విరుద్ధంగా, కాల్చిన వస్తువులలో సరళమైన మరియు అత్యంత సరసమైన ఉత్పత్తులు చేర్చబడ్డాయి. ఇక్కడ పూర్తి జాబితా ఉంది, ఇది దాని మినిమలిజంలో అద్భుతమైనది:

• మినరల్ వాటర్ - 500 ml;
• ఉప్పు - 1 tsp;
• కూరగాయల నూనె - 75 ml;
• పిండి - 250 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

మినరల్ వాటర్ ఉపయోగించి సన్నని లీన్ పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి

ఇక్కడ అందించిన రెసిపీ ప్రకారం మినరల్ వాటర్‌లో లీన్ పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయాలని మీరు నిర్ణయించుకుంటే, మీరు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు ఖచ్చితంగా వేయించడానికి పాన్లో అద్భుతమైన కాల్చిన వస్తువులను పొందుతారు: సన్నని మరియు మృదువైన, సున్నితమైన మరియు పోరస్. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అన్ని దశలను దశల వారీగా అనుసరించడం మరియు ఇచ్చిన సిఫార్సులను గమనించడం.

1. మొదటి దశ పెద్ద మరియు లోతైన గిన్నెను సిద్ధం చేయడం. అందులో గోధుమ పిండిని జల్లెడ పట్టాలి.

1. పొడి పొడిని గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కరిగించాలి. అప్పుడు ఫలిత మిశ్రమానికి ఉప్పు కలపండి.

1. ఇప్పుడు మీరు పిండి మిశ్రమానికి కొద్దిగా మినరల్ వాటర్ జోడించాలి మరియు మిశ్రమాన్ని మిక్సర్తో తేలికగా కొట్టాలి.

1. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీరు కేవలం పిండిని మెత్తగా పిండి వేయాలి. అంటే, మీరు సన్నని ప్రవాహంలో చిన్న భాగాలలో మిశ్రమంలో మినరల్ వాటర్ను పోయాలి. అదే సమయంలో, మిక్సర్ యొక్క పని ఆపకూడదు. కానీ అధిక వేగంతో నడపవద్దు. మీడియం వేగంతో పిండిని కొట్టనివ్వండి.

1. తరువాత, మీరు ఒక సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం మినరల్ వాటర్ ఉపయోగించి సన్నని లీన్ పాన్కేక్లపై ఫలిత కూర్పులో కొద్దిగా కూరగాయల నూనెను పోయాలి, ఆ తర్వాత మీరు మిశ్రమాన్ని మిక్సర్తో కొంచెం కొట్టాలి.

1. కేఫీర్, పాలు లేదా పాలవిరుగుడు మరియు గుడ్లు లేకుండా మన పిండి ఇలా మారుతుంది.

1. ఇప్పుడు మీరు వేయించడం ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, సిరామిక్ లేదా నాన్-స్టిక్ పూతతో మంచి ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకోండి. ఇది నిప్పు మీద సరిగ్గా వేడి చేయాలి. అప్పుడు కంటైనర్ యొక్క ఉపరితలం కూరగాయల నూనెతో కొద్దిగా గ్రీజు చేయబడింది. మీరు ఒక గరిటెతో వేడి ఉపరితలంపై పిండిని పోయాలి మరియు దానిని సమానంగా మరియు సన్నని పొరలో వేయాలి. మీరు పాన్కేక్లను బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.

1. అప్పుడు మీరు కాల్చిన వస్తువులను గరిటెతో జాగ్రత్తగా ఎత్తండి మరియు వాటిని తిప్పాలి. రివర్స్ వైపు మీరు కొద్దిగా వేయించాలి. బంగారు రంగు కనిపించిన వెంటనే, పాన్కేక్లను పాన్ నుండి తీసివేయాలి.

ఈ సాధారణ సూత్రాన్ని అనుసరించి, మీరు అన్ని పాన్కేక్లను వేయించాలి. ప్రతి బ్యాచ్‌కు ముందు పాన్‌ను గ్రీజు చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే కూరగాయల నూనె ఇప్పటికే పిండికి జోడించబడింది. కానీ ఇక్కడ చాలా కంటైనర్ యొక్క ప్రకాశించే మరియు దాని నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి పరిస్థితిని చూడండి: కాల్చిన వస్తువులు కాలిపోతే లేదా పేలవంగా తిరగబడితే, మీరు అవసరమైన విధంగా పాన్‌ను గ్రీజు చేయాలి.

పాన్కేక్ల కోసం లెంటెన్ ఫిల్లింగ్ ఎంపికలు

ఈ రెసిపీ ప్రకారం మినరల్ వాటర్ ఉపయోగించి లీన్ పాన్కేక్లను తయారు చేయడం, మీరు అర్థం చేసుకున్నట్లుగా, అస్సలు కష్టం కాదు. అంతేకాకుండా, అటువంటి బేకింగ్ కోసం మీరు వివిధ రకాల రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన పూరకాలను తయారు చేయవచ్చు:

1. పుట్టగొడుగులు మరియు బుక్వీట్ గంజితో. ఈ ఎంపిక చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు పోషకమైనదిగా మారుతుంది. మీరు ఏదైనా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు: తేనె పుట్టగొడుగులు, పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, పాలు పుట్టగొడుగులు, ఛాంపిగ్నాన్లు మొదలైనవి.

1. మిశ్రమ కూరగాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో. ఈ ఫిల్లింగ్ చేయడానికి, మీరు బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి వాటిని గుజ్జు చేయాలి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను కట్ చేసి వాటిని వేయించాలి. ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.

1. క్యాబేజీ మరియు వంకాయతో. వంకాయలను కాల్చి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పంపించాలి. ఉల్లిపాయను వేయించి, క్యాబేజీని ఉడకబెట్టాలి. ఈ మిశ్రమం పాన్కేక్లకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.

ఒక గమనిక! నింపి మాత్రమే ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ నుండి అద్భుతమైన ఉంది.

1. ఆపిల్ల మరియు దాల్చినచెక్కతో. లెంట్ సమయంలో స్వీట్ టూత్ ఉన్నవారికి ఈ ఎంపిక నిజంగా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

ఇవి కొన్ని సాధ్యమైన ఎంపికలు, వీటిని సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు. కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు కొత్త ప్రత్యేకమైన కలయికను కనుగొనవచ్చు!