Ano ang pinakamahusay na paraan upang pisilin ang juice mula sa isang lemon. Paano pisilin ang juice mula sa isang limon: mga pamamaraan at rekomendasyon

Kinalabasan, Ang pagkuha ng sapat na lemon juice sa bahay ay madali. Ang pangunahing bagay ay upang maayos na ihanda ang lemon. At ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan.

Magpainit hanggang sa temperatura ng silid

Ito ay maginhawa at nakagawian na mag-imbak ng mga bunga ng sitrus sa refrigerator. Madalas na nangyayari na, kapag nagsimulang magluto ng ulam, ang babaing punong-abala ay kumukuha ng pagkain nang direkta mula sa refrigerator, nagluluto ng tinatawag na "mula sa ilalim ng kutsilyo".

Sa kaso ng citrus salad dressing, mas mahusay na maging mas maingat at dalhin ang prutas mula sa refrigerator sa silid nang maaga.

Sa katotohanan ay sa mas mataas na temperatura, ang laman ng lemon ay nagiging mas malambot, at ang mga lamad ng cell kung saan matatagpuan ang nais na katas ay mas nababaluktot.

Ang resulta ng pagpiga ng juice mula sa isang mainit na prutas ay magiging kapansin-pansing mas mahusay kaysa sa malamig na kasama nito.

Ihulog sa isang mangkok ng mainit na tubig

Habang tumataas ang temperatura, ang laman ng prutas ay nagiging malambot at malambot.. Kung gusto mo ng mas nakikitang resulta, isawsaw ang lemon sa isang mangkok ng napakainit na tubig. Hindi mo kailangang pakuluan ang tubig, punuin lamang ang lalagyan mula sa gripo ng mainit na tubig.

Dapat munang patuyuin ang tubig upang mas mataas ang temperatura nito. Gumamit para sa layuning ito ng isang pinainit at bahagyang pinalamig na takure. Ang pinakamainam na temperatura ng tubig ay 60-70 degrees, upang ang nakababang daliri ay maaaring nasa loob nito ng ilang segundo. Ito ay hindi nagkakahalaga ng overheating ng prutas. Ang pag-init ay maaaring makaapekto sa lasa ng juice at kalidad nito. Gusto naming makakuha ng mas maraming hangga't maaari ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na produkto.

Magpainit sa microwave

Mahusay kung mayroon kang microwave. Lagyan ito ng lemon sa loob lamang ng 30 segundo at mabilis kang makakakuha ng prutas na handa para sa pagpiga. Mas mainam na ilagay ang prutas sa microwave oven nang buo upang ang mahalagang juice ay hindi tumagas. ngunit nanatili sa loob. Ang ibabaw nito ay dapat maging mainit-init, ngunit hindi mo dapat painitin nang labis ang prutas.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng microwave oven ay pareho - ang prutas ay pinainit sa ilalim ng impluwensya ng microwave radiation, at ang mga lamad ng cell nito ay lumambot. Mas madaling dumaloy ang katas kapag pinipiga.

I-freeze bago mag-microwave

May isa pang mas matagal, ngunit mas epektibong paraan upang makakuha ng citrus juice. Kung alam mo nang maaga na kakailanganin mo ng maraming lemon juice, halimbawa, upang maghanda ng ilang baso ng inumin, pagkatapos ay maaari kang magpadala ng lemon sa freezer.

Ang lemon juice ay isang likido. Anumang likido, kapag malakas na pinalamig, iyon ay, kapag ito ay pumasa sa isang solidong estado, ay may posibilidad na lumawak. Sa pagpapalawak ng cell sap, ang mga lamad ng cell ay nasira, napunit. Kaya, pagkatapos ng defrosting, ang katas ay aktibong dumadaloy palabas ng prutas.

Ang mga frozen na lemon ay matigas, kaya kailangan mong lasawin ang mga ito nang maaga upang maging malambot ang mga ito. Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang gawin ito ay ang paggamit ng microwave. Una, ang mga frozen na prutas ay dapat na lasaw. Upang gawin ito, mayroong isang espesyal na programa sa microwave oven, at pagkatapos ay i-on ang pagpainit sa loob ng maikling panahon. Kinakailangan ang pag-init upang ang mga shell ng pulp na nakaligtas pagkatapos ng pagyeyelo ay lumambot at naglalabas ng katas.

Igulong sa mesa bago hiwain

Ang pinaka-naa-access na pamamaraan sa lahat - "gumagana" kahit na may malamig na prutas. Ito ay kailangang-kailangan kapag walang oras upang maghintay hanggang sila ay uminit, at ang juice ay kailangan ngayon.

Kumuha ng lemon, ilagay ito sa isang patag na ibabaw ng mesa, pindutin ito pababa sa buong eroplano ng iyong palad at simulang igulong ito nang masinsinan. Sa lalong madaling panahon, mapapansin mo na ang prutas ay naging malambot. Lahat!
Ngayon ay gupitin at i-extrude.

Sa pinainit na lemon, ang pagmamanipula ay magiging mas madali., ngunit ang epekto ay magpapasaya sa iyo kahit na ang prutas ay mula sa refrigerator.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang video kung paano mag-squeeze ng juice mula sa isang lemon, pagkatapos ilunsad ito sa isang board:

Gupitin nang pahaba, hindi patawid

Ang payo na ito ay karagdagan sa mga nauna. Upang makuha ang juice, kailangan mong hatiin ang lemon. Kadalasan ito ay pinutol, mas maganda kapag kailangan ng lemon para sa tsaa. Ngunit ang katas ay pinipiga nang mas mahusay kapag ang prutas ay nahahati sa haba. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang lugar ng hubad na pulp ay nagiging mas malaki, kaya ang katas ay lumalabas nang mas mahusay. Kasabay nito, ang dami ng kinatas na nilalaman ay dapat na tumaas ng 2-3 beses.

Paano palitan ang isang electric juicer?

Paano mo pa mabilis na mapipiga ang katas ng lemon?

braso mo ang iyong sarili ng isang tinidor. Kung wala kang juicer, ang isang pitchfork ay maaaring gumana ayon sa prinsipyo nito. Ipasok ang tines ng isang tinidor sa pulp ng isang lemon cut pahaba at mag-scroll nang may pagsisikap, pagkatapos ay pisilin ang prutas. Ang pamamaraang ito ay dapat na ulitin nang maraming beses hanggang sa huminto ang katas sa pagtakbo. Ang tines ng tinidor ay makakasira sa mga lamad ng cell at makakatulong sa paglabas ng katas.
Gumamit ng manual citrus juicer. Upang gawin ito, ang prutas ay dapat gupitin sa kalahati. Ilagay ang bawat kalahati sa pinindot na may pulp pababa at pindutin nang mahigpit, bahagyang ini-scroll ito sa pinindot. Mula sa mekanikal na pagkilos, ang mga lamad ng cell ay masisira, at ang juice ay dadaloy sa labas ng lemon.

Paano hindi madumihan ang iyong mga kamay?

At ngayon ang pinaka orihinal at magandang paraan upang makakuha ng sariwang juice. Ito ay partikular na nilikha para sa mga nais panatilihin ang kanilang manicure o magkaroon ng pinong balat sa kanilang mga kamay. Ang lemon juice ay medyo agresibo at, kapag pinipiga, nakakatusok sa maselang balat at nakakasira sa patong ng mga kuko. Upang maiwasan ito, gamitin ang sumusunod na paraan.

Kakailanganin mong:

sprayer;
kahoy na tuhog;
gunting at limon.

Ito ay kanais-nais na ang limon ay mas malambot.

Pinutol namin ang sprayer tube sa nais na haba. Tumutok sa laki ng lemon.
Pierce ang lemon sa base gamit ang isang skewer.
Ipasok ang sprayer.
Ngayon ay maaari mong ambon ang iyong salad nang maayos at walang problema nang hindi nadudumihan ang iyong mga kamay.

Ilang gramo ng produkto ang nasa isang prutas at kalahati?

Sa isang lemon, 70 porsiyento ng timbang ay likido at 30 porsiyento ay pulp.

Syempre, lahat ng katas ay hindi mapipiga. Gamitin ang aming mga tip, at madaragdagan mo ang kahusayan ng pamamaraang ito, at mas maraming katas ang lalabas kaysa kung susubukan mo lamang itong makuha nang hindi gumagamit ng iba't ibang mga trick.

Ang mga prutas ay nag-iiba sa timbang at katas. Mula sa isang sariwang medium-sized na prutas, humigit-kumulang 50-70 ml ang nakuha. katas. Ito ay mga 3-4 na kutsara. Alinsunod dito, mula sa kalahating lemon makakakuha ka ng 1.5-2 tablespoons.

Sa artikulong ito, natutunan mo ang maraming mga trick sa kung paano maayos na kumuha ng juice mula sa isang lemon, mula sa pinakasimpleng hanggang sa mas kumplikado at malikhain. Upang magamit ang mga kapaki-pakinabang na bunga ng sitrus nang mahusay hangga't maaari, lubos na ipinapayong gumamit ng ilang mga pamamaraan nang sabay-sabay o pumili ng isa na pinaka-epektibo.

Ngayon alam mo na kung paano makakuha ng mas maraming lemon juice hangga't kailangan mo nang kaunting pagsisikap hangga't maaari.

Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.

Ang avitaminosis, iyon ay, isang kakulangan ng mga bitamina, ay madaling masuri kahit na sa isang taong malayo sa gamot. Kung ikaw ay inaatake ng patuloy na sipon, ang iyong balat ay namumutla, ang mga pimples ay patuloy na naroroon sa iyong katawan, ang iyong mga kuko ay nagiging malutong, ang iyong buhok ay nahati at nalalagas, nakakaramdam ka ng patuloy na pagkapagod at kaba, pagkatapos ay oras na upang pangalagaan ang iyong kalusugan at bumubuo sa kakulangan sa bitamina.

Ayon sa encyclopedia na "Healing Plants":

Ang mga benepisyo ng lemon juice

Ang katawan ay tumutugon nang labis sa isang kakulangan ng ascorbic acid o bitamina C. Ang katotohanang ito ay ipinahiwatig ng ilang mga palatandaan: namamaga, dumudugo na gilagid, pananakit ng kasukasuan, mabagal na paggaling ng mga sugat, pasa sa anumang pagkakadikit sa katawan, atbp. Kung sa hindi bababa sa ilan sa mga naturang sintomas ay nagaganap, mapilit na isama ang zucchini, labanos, berdeng sibuyas, chokeberries, strawberry, strawberry sa iyong diyeta. Sa taglamig, ang sauerkraut at tumubo na butil ng trigo o rye ay darating upang iligtas ka, ngunit ang mga bunga ng sitrus, at, lalo na, lemon, upang maging mas tumpak, ay walang alinlangan na mga kampeon sa nilalaman ng bitamina C. lemon juice.

Matagal nang ginagamit ang lemon juice para sa beriberi: minsan sa dalisay nitong anyo, minsan ay natunaw ng tubig at pulot. Ang mga connoisseurs ng herbal medicine ay nagpapayo para sa pag-iwas at paggamot ng beriberi na dulot ng kakulangan ng bitamina C, uminom araw-araw mula 5 hanggang 35 ML ng lemon juice (1-2 tablespoons).

Ngunit, pansin! Ang lunas na ito ay maaaring mapanganib para sa mga may problema sa acid sa tiyan. Sa kasong ito, inirerekomenda na kumunsulta ka muna sa iyong doktor: marahil ay payuhan ka niyang palitan ang lemon ng ilan sa kanyang malapit na "kamag-anak".

Buweno, kung ang lahat ay maayos na may kaasiman, mag-stock ng mga bunga ng sitrus sa pinakamalapit na grocery store - magluluto kami lemon juice. Ngunit una…

Upang pagkuha ng lemon juice ay hindi naging masyadong kumplikado at matagal na pamamaraan para sa iyo, tandaan:

kung humawak ka ng lemon sa loob lamang ng ilang minuto sa mainit na tubig, ang juice ay mapipiga nang mas mabilis at mas ganap;
hindi mo dapat durugin ang lemon nang buong lakas: makakasira ito sa mezdra - ang panloob na bahagi ng alisan ng balat, at ang juice ay magkakaroon ng hindi kanais-nais na mapait na lasa;
kung kailangan mo ng kaunting lemon juice (halimbawa, para sa salad dressing), hindi na kailangang putulin ang lemon: butasin lamang ang crust nito gamit ang isang palito at pisilin ito nang bahagya. Pagkatapos ay isaksak ang butas gamit ang toothpick o sharpened match. Panatilihin ang lemon sa refrigerator - mapapanatili nito ang pagiging bago at nakapagpapagaling na mga katangian sa loob ng mahabang panahon.

Well, kung kailangan mo ng maraming juice nang sabay-sabay, kakailanganin mo ng kaalaman tungkol sa paano makakuha ng lemon juice ng mabilis at, kung maaari, nang walang pagkawala.

Mga Trick ng Lemon

Natuklasan na namin ang isang trick - painitin ang lemon. Magagawa mo ito hindi lamang sa mainit na tubig, kundi pati na rin sa paglalagay ng lemon sa microwave sa loob ng 10 segundo - pagkatapos nito pipigain ang katas Mas madali.

Gusto mo bang makakuha ng mas maraming juice? Pagkatapos ay ilagay ang iyong lemon sa refrigerator, maghintay hanggang ito ay ganap na nagyelo, at pagkatapos ay i-microwave nang halos isang minuto. Ang katas ay pinipiga halos walang nalalabi.

Tip para sa tamad: igulong lang ang lemon sa mesa, pinindot ito nang husto, at pagkatapos ay gupitin. Ngayon ang katas ay pinipiga nang walang anumang pagsisikap.

At sa wakas, makakabili ka na lang ng juicer!

Paghahanda ng mga inumin na may lemon juice

Well, handa na ang lemon juice! God, anong asim, nakakabawas pa ng cheekbones, pano mo maiinom? At maghanda tayo ng isang inuming bitamina batay dito - ito ay magiging parehong masarap at malusog, kahit na mas malusog kaysa sa purong lemon juice. Narito ang ilan mga recipe para sa mga matatanda at bata batay sa:

Recipe 1: ihalo ang juice ng granada, karot at medium-sized na beets, idagdag ang juice na kinatas mula sa isang maliit na lemon. Ilagay ang nagresultang cocktail sa refrigerator sa loob ng halos kalahating oras - kinakailangan ito upang maalis ang mga sangkap na nilalaman ng beetroot juice na maaaring makapinsala sa gastric mucosa. Uminom ng isang oras bago kumain para sa 2, maximum na 3 tbsp. mga kutsara.

Recipe 2: maghanda ng isang decoction ng licorice root (2 gramo ng ugat bawat 50 gramo ng tubig, pakuluan ng mga 10 minuto), idagdag ang juice na kinatas mula sa prutas ng Chinese magnolia vine (2 tsp), kalahating baso ng orange juice, dalawang kutsara ng lemon juice at 2 kutsarita ng pulot. Dalhin sa umaga kalahating oras bago mag-almusal, at sa hapon - bago tanghalian, 1 baso.

Recipe 3: pinakuluang tubig (300 ml), 2 malalaking kutsara ng pulot, juice ng 1 medium-sized na karot at juice ng 1 lemon mix. Uminom sa araw. Isang mahusay na inuming bitamina para sa mga bata (ayon kay G. Lavrenova), kung ang mga reaksiyong alerdyi ay hindi sinusunod.

Recipe 4: paghaluin ang isang baso ng mineral na tubig, juice mula sa kalahating lemon, honey sa panlasa.

Ang sariwang kinatas na lemon juice ay isang magandang karagdagan sa iba't ibang pagkain. Ngunit medyo mahirap na pisilin ito nang buo sa fetus, nang walang bakas. Bagaman, upang pisilin ang juice hangga't maaari, kailangan mong painitin ang sitrus at pindutin ito nang husto hangga't maaari. Paano ito gagawin? Ito ay tinalakay nang detalyado sa artikulo.

Dahil ito ay tama Upang magsimula, maghintay hanggang ang prutas ay uminit sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay mas madaling pisilin ang juice mula sa naturang prutas. Ang malamig na lemon ay mas mahirap pisilin, dahil ang temperatura ay nagiging sanhi ng mga lamad sa loob ng prutas na tumigas, na nagiging sanhi ng pagiging matigas. Ang lemon sa temperatura ng silid, na may malambot na texture, ay mas madaling pisilin ang juice.

Paano magpainit

Bago pisilin ang lemon, dapat itong magpainit. Paano ito gagawin? Maaari mo itong painitin sa isang mangkok ng maligamgam na tubig. Ang mga maiinit na prutas ay mas madaling pisilin. Ihulog sa tubig. Maghintay ng mga tatlumpu hanggang animnapung minuto. Pagkatapos ay ilabas ang lemon. Dapat ay mainit ang balat nito.

Ano ang susunod na gagawin?

Pagkatapos nito, igulong ang prutas sa mesa. Pindutin ito nang mas malakas upang ang hugis ay bahagyang na-deform, at ang mga partisyon sa loob ay sumabog. Ngunit mag-ingat na huwag durugin ang prutas. Pagkatapos ng simpleng pamamaraan na ito, maaari mong i-cut ang lemon sa mga piraso at pisilin ang juice mula sa mga ito gamit ang iyong mga kamay.

Pag-init ng Lemon sa Microwave

Kaya, nalaman namin na bago pisilin ang isang lemon, dapat itong pinainit. Ang citrus na inihanda sa ganitong paraan ay magbibigay ng 40% na mas maraming juice. Kung nagmamadali ka at hindi angkop sa iyo ang paraan ng mainit na tubig, pagkatapos ay gamitin ang microwave. Maglagay ng lemon dito sa loob lamang ng dalawampung segundo. Ang balat ay dapat makaramdam ng init sa pagpindot, ngunit hindi mainit. Huwag painitin nang labis ang prutas.

Idinagdag namin na bago ipadala ang prutas sa microwave, maaari itong i-freeze. Para saan? Ang napakababang temperatura ay nagpapataas ng dami ng tubig, na nagiging yelo. Ang presyon ay magiging sanhi ng pagkapunit o pagluwag ng mga diaphragm. Pagkatapos mong magpainit. Magagawa mo ito sa microwave. Ang proseso ay tatagal ng humigit-kumulang apatnapu hanggang limampung segundo. Bilang resulta, ang bunga ng sitrus ay magiging mainit. Ano ang susunod na gagawin? Paano tama ang pagpiga ng lemon? Nasanay kaming lahat na hiwain ang prutas sa dalawang hati at pagkatapos ay masigasig na pinipiga ang katas mula sa kanila. Ito ay lumalabas na ito ay hindi kinakailangan. Gupitin ang prutas nang pahaba. Ito ay kung paano mo pinipiga ang mas maraming juice. Sa pamamagitan ng pagputol nang pahaba, ilantad mo ang isang malaking ibabaw ng pulp.

Pigain ang juice gamit ang isang tinidor. Paano kumilos ng tama?

Paano magpiga ng lemon? Maaari kang gumamit ng tinidor. Upang gawin ito, gupitin ang prutas sa kalahati. Ipasok ang tines ng isang tinidor sa laman ng kalahati. Susunod, pisilin ang juice gaya ng karaniwan mong ginagawa. Kapag napansin mong bumagal ang daloy nito, i-on ang plug. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagpiga ng juice. Ulitin ang mga hakbang sa ikalawang kalahati. Ang pamamaraang ito ay batay sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang citrus fruit juicer. Ang matutulis na tines ng tinidor at ang presyon ay nakakatulong na masira ang mga lamad, na nagiging sanhi ng mas maraming katas na umaagos palabas.

Espesyal na juicer

Paano pisilin ang lemon sa bahay? Kakailanganin mo ang isang espesyal na juicer. Walang nakakagulat sa proseso. Ang isang simpleng manu-manong lemon press ay gagawa ng trabaho. Una, gupitin ang prutas sa kalahati, pagkatapos ay ilagay ang isa sa mga kalahati sa ibabaw ng juicer. Ilagay ang hiwa sa gilid pababa. Susunod, pindutin ang citrus. Tandaan na ang presyon ay dapat na sapat na malakas upang ang mga lamad ay sumabog ng higit at mas maraming katas ay piniga.

Isang babala

Sa pagpiga ng juice, mag-ingat. Dahil ang lemon juice, ang pagpasok sa mga mata, ay nagiging sanhi ng isang malakas na nasusunog na pandamdam. Samakatuwid, pagkatapos ng lahat ng mga pamamaraan na may prutas na sitrus, hugasan ang iyong mga kamay.

Isang maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano pisilin ang lemon. Tinitingnan namin ang mga epektibong pamamaraan. Piliin ang tama para sa iyo at uminom ng masarap at malusog na lemon juice.

Ang elixir ng lemon ay higit na hinihiling kaysa sa mga nektar ng iba pang mga prutas. Ito ay dahil sa komposisyon ng citrus, maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at isang malawak na hanay ng mga aplikasyon nito. Ang isang maasim na inumin ay mapawi ang pagkapagod, makabawi sa kakulangan ng mga bitamina sa katawan, magliligtas sa iyo mula sa mga sipon, magbigay ng epektibong pangangalaga sa balat, buhok at mga kuko, at magbibigay din ng mga pinggan ng isang katangi-tanging lasa. At hindi ito ang buong listahan ng kanyang mga kakayahan. Kasama rin sa mga pakinabang ng sariwang juice na ito ang pagiging simple ng paghahanda nito. At kung paano maghanda ng lemon juice, natutunan namin sa ibaba.

Paano pisilin ang juice mula sa isang lemon

Ang lemon ay ang pinaka acidic na citrus fruit, ngunit ito rin ay napakalusog. Ang dilaw na prutas ay mayaman sa isang bilang ng mga bitamina: A, B2, C at P. Maraming mga pinggan at inumin ang pinalamutian ng mga hiwa nito, at idinagdag din ang mga ito sa proseso ng pagluluto upang magbigay ng lasa. At ang lemon nectar ay isang kamalig lamang ng mga bitamina. Ginagamit ito sa pagluluto, cosmetology at sa pang-araw-araw na buhay. Paano makuha ang maximum ng gintong likidong ito? Mayroong ilang mga paraan.

Gamit ang juicer

Ang pinakasimpleng paraan ng pagkuha ay ang paggamit ng mga espesyal na kagamitan, katulad ng isang juicer. Pareho silang electric at manual.

Kasama sa mga modernong pamamaraan ang mga mekanikal na kagamitan. Mayroong iba't ibang mga modelo. Mula sa pinakasimpleng mga juicer hanggang sa mga sopistikadong pinagsamang nilagyan ng maraming karagdagang mga tampok. Depende sa kapangyarihan ng device, maaari kang maglagay ng mga prutas na may balat o walang balat.

Posible na ang resultang juice ay kailangang i-filter sa pamamagitan ng isang salaan, dahil may mataas na posibilidad na makakuha ng mga buto, pulp at alisan ng balat. Bilang isang patakaran, ang tungkol sa 50-60 ML ng likido ay nakuha mula sa isang medium-sized na lemon.

Sa tulong ng mga manu-manong device, maraming juice din ang lumalabas. Totoo, kakailanganin mong magsikap. Ngunit ang proseso ay hindi magtatagal at magkakaroon ng maraming beses na mas mababa ang maruruming pinggan. Susunod, alamin natin kung paano pisilin ang lemon juice nang hindi gumagamit ng juicer?

Walang juicer

Kung walang mga espesyal na aparato sa kamay, hindi mahalaga. Noong unang panahon ay walang teknolohiya, kaya ganap mong makayanan kung wala ito. Paano pisilin ang juice mula sa mga limon nang hindi gumagamit ng juicer? Nag-aalok kami ng ilang mga pamamaraan:

May mga tinidor at kutsara. Banlawan ang citrus at gupitin ito sa kalahati. Ipasok ang isang kutsara sa gitna ng isang bahagi upang ito ay tumusok sa pulp. Iikot ang ½ ng prutas sa ibabaw ng mangkok na nakaharap ang kutsara sa ibaba. Simulan ang pagpiga ng juice hanggang sa maubos ang lahat sa isang lalagyan. Upang makuha ang natitirang bahagi ng nektar, i-scroll ang device nang pakanan at pabalik.

Maaari mo ring i-mash ang hindi nabalatang prutas gamit ang isang tinidor. Upang gawin ito, gupitin ang prutas sa 4 na bahagi at ilagay ang lahat sa isang malalim na mangkok.

Paggamot ng init. Paano mabilis at madali ang pagpiga ng likido sa citrus? Isawsaw ang lemon sa kumukulong tubig at iwanan ito doon ng isang minuto. Pagkatapos ay palamigin ang sitrus. Gagawin nitong mas madali para sa iyo na makakuha ng mas maraming acidic na likido hangga't maaari sa pamamagitan ng kamay.
Gamit ang gauze. Pinong tumaga ang pulp ng prutas at balutin ito ng cheesecloth at pisilin ang katas. Maaari kang gumamit ng isang regular na bendahe.

Ngayon alam na natin kung paano magpiga ng lemon juice nang hindi gumagamit ng device tulad ng juicer. Gayunpaman, mayroong ilang mga uri ng inuming sitrus. Halimbawa, ang paggamit ng citric acid o concentrate.

Paano gumawa ng lemon juice mula sa citric acid o concentrated lemon juice

Ang pagpindot ng sitrus ay kadalasang kinakailangan sa paghahanda at pag-aatsara ng mga pinggan. Ano ang gagawin kung walang lemon sa kamay, at kung kailangan mo lamang ng ilang patak at nakakalungkot na gumastos ng isang buong prutas dito? Napakasimple ng lahat. Ang inumin ay maaaring makuha mula sa parehong citric acid at concentrate.

Gumagamit kami ng citric acid

Ang juice na ito ay napakadaling gawin. Ang karaniwang recipe ay nangangailangan lamang ng dalawang sangkap. Namely:

Tubig;
Lemon acid.

Ang perpektong proporsyon ng lemon juice mula sa citric acid ay isang bahagi ng pulbos hanggang sa dalawang bahagi ng likido. Ang ratio nito sa lemon juice ay 1 hanggang 6. Ang teknolohiya ng paghahanda ay simple. Ang concentrate ay natunaw ng tubig. Upang maayos na makagawa ng inumin, mas mainam para sa produkto na magluto ng hindi bababa sa 30 minuto. Ito ay kinakailangan para sa mas mahusay na pagkatunaw ng mga kristal sa tubig.

Ang pamamaraang ito ay may mga pakinabang:

Ang powdered acid ay may mas mahabang buhay ng istante;
Ito ay hindi kakaiba sa mga kondisyon ng imbakan;
Hindi mo kailangang gumamit ng isang buong lemon para sa ilang ml;
Ang juice ay ginawa nang madali at mabilis;
Walang kinakailangang pagsisikap upang pisilin ang sitrus.

At mga disadvantages:

Kakulangan ng mga likas na sangkap;
Ang inumin ay dapat inumin nang may pag-iingat, sa maliit na dami.

Kung mayroon ka pa ring lemon zest, pagkatapos ay idagdag ito sa lemon juice at hayaan itong magluto ng kalahating oras. Bibigyan nito ang artipisyal na inumin ng isang kaaya-ayang aroma.

Ginagamit namin ang concentrate

Halos lahat ng mga juice na nakikita natin sa mga istante ng mga retail outlet ay nakuha mula sa isang puro produkto. Sa madaling salita, ang puro lemon juice ay isang paghahanda para sa isang inumin sa hinaharap. Nalalapat din ito sa iba pang mga prutas.

Ang ganitong mga hilaw na materyales ay nakuha pagkatapos ng pag-aani. Ang mga prutas at gulay ay pinipiga, pagkatapos ang likidong ito ay sumingaw. Kaya, ang konsentrasyon ay nakuha. Ito ay makapal at malapot sa texture. Ginagawa ito sa mga espesyal na kondisyon kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng fetus ay hindi nawala.

Bakit gumawa ng juice mula sa isang blangko ang iyong sarili kung ang mga binili na inumin ay ginawa sa parehong paraan? Ang katotohanan ay ang produksyon ng pabrika ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng iba't ibang mga preservatives, flavors at flavor enhancers sa mga nektar. Sa bahay, dalawang sangkap lamang ang kinukuha. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang proporsyon. Ang recipe ay nagpapahiwatig kung gaano karaming likido at concentrate ang kinakailangan.

Mga sangkap:

Tubig - 3l.;
Puro lemon juice - 600 gr.

Nagluluto:

Ang juice ay dapat na diluted sa tubig. Ang mga bahagi sa tamang ratio ay lubusang pinaghalo sa isa't isa. Handa na ang natural na masarap na nektar.

Ang concentrate ay sinusukat sa kilo dahil sa siksik na pagkakapare-pareho nito. Posibleng bilhin ang produkto sa tingian. Karaniwan sa mga kahon na may nakasulat dito: "reconstituted juice".

Matamis na Lemon Juice: Mga Recipe

Ang isang inumin na gawa sa dilaw na citrus ay lumalabas na maasim, kaya hindi lahat ay maaaring uminom nito sa dalisay nitong anyo. Karaniwan, ang naturang produkto ay ginagamit bilang isang additive sa iba't ibang mga pinggan, o ginagamit sa cosmetology.

Halos lahat ay mahilig sa limonada. Ito ay dahil sa naturang inumin, ang acid at pait ay lumambot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap. Sa huli, ito ay nagiging matamis, hindi maasim. Paano magluto ng gayong inuming prutas sa bahay? Mayroong ilang mga recipe.

natural na limonada

Walang preservatives at iba pang nakakapinsalang substance na may negatibong epekto sa katawan. At ang pinakamahalaga, ang inumin ay inihanda nang mabilis, madali at mula sa mga magagamit na produkto.

Mga Bahagi:

Asukal - 3 tsp;
Juice ng isang limon - 50 ML;
Tubig - 150 ML;
Balatan ng prutas.

Nagluluto:

Inilalagay namin ang tubig sa apoy, itapon ang zest doon at dalhin sa isang pigsa.
Pakuluan ng 2-3 minuto.
Ibuhos ang asukal at haluin dito hanggang sa ganap itong matunaw.
Magdagdag ng lemon juice at ihalo ang lahat nang lubusan.
Pinalamig namin ang inumin.
Handa na ang lutong bahay na malusog na limonada.

Ang ilang mga hiwa ng citrus ay maaaring idagdag sa isang sisidlan na may juice upang patindihin ang lasa at magdagdag ng aesthetics sa inumin.

Lemonade "Mula sa sipon"

Masarap na paggamot para sa mga sintomas ng sipon. Tandaan ang reseta, at hindi mo na kailangang tumakbo sa parmasya para sa unang dahilan.

Mga sangkap:

Dry chamomile (bulaklak) - 1 tsp;
Lemon juice - isang baso;
Honey - 1 kutsara;
Tubig - 350 ML.

Teknolohiya sa pagluluto:

I-steam namin ang chamomile na may isang baso ng tubig na kumukulo at umalis upang mahawahan. Mas mainam na 2-3 oras. Kung maikli ang oras, sapat na ang 15-30 minuto.
Naghahanda kami ng lemon juice.
Ibuhos dito ang pilit na herbal na inumin.
Nagdaragdag kami ng pulot.
Handa na ang inumin. Ubusin ito nang mainit.

Ang pulot ay maaaring mapalitan ng asukal o jam. Ang nasabing lemon tea ay naglalaman ng maraming bitamina at sustansya. Hindi kinakailangan na inumin ito para lamang sa sipon. Ang inumin ay angkop para sa mga layuning pang-iwas, gayundin para sa pang-araw-araw na paggamit.

Sa kabila ng malawakang paggamit ng lemon nectar, mahirap hanapin ito sa komersyo. Samakatuwid, mas madaling gawin ang produkto sa iyong sarili. Mayroong maraming mga paraan, tulad ng makikita mo sa aming artikulo. Maaari kang gumawa ng inumin, kahit na walang juicer o ang prutas mismo sa kamay.

Mga Pagtingin sa Post: 10

Lemon fresh ay isang mahusay na nakapagpapalakas at nakakapreskong inumin na sumasama sa halos lahat ng mga pagkain. Ilang libong taon na ang nakalilipas, alam ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng sariwang limon para sa katawan, dahil sa kalikasan ito ay pinahahalagahan para sa magagandang katangian ng antibacterial.

Ano ang mga benepisyo ng citrus juice?

Ang katotohanan na ang prutas na ito ay mayaman sa mga bitamina, microelement at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay kilala hindi lamang ng mga matatanda, kundi maging ng mga bata sa kindergarten. Naglalaman ito ng mga bitamina - mga grupo B, PP, A, C, macroelements - calcium, phosphorus, sodium, potassium, pati na rin ang isang trace element - iron. At naglalaman din ito ng citric acid, phytoncides, dietary fiber at antioxidants.

Ito ay salamat sa mga pag-aari na ito at mga kapaki-pakinabang na katangian na hindi lamang mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay, kundi pati na rin ang mga tagahanga ng iba't ibang mga diyeta ay nagsusumikap na pisilin ang sariwang juice mula sa isang limon. Pagkatapos ng lahat, ang pulp ng citrus na ito ay halos walang mga calorie. Ang isang baso ng citrus na sariwa sa umaga ay nagbibigay ng lakas, nagpapasigla sa iyo para sa susunod na araw, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga sistema.

Gayunpaman, hindi lahat ng bahay ay may kapaki-pakinabang na kasangkapan sa bahay bilang isang juicer. Samakatuwid, kung nais mong tamasahin ang isang nakakapreskong citrus juice araw-araw, dapat mong malaman kung paano pisilin ang lemon juice nang walang juicer. Magagawa ito ng sinumang maybahay gamit ang mga simpleng improvised na pamamaraan.

Ilang simpleng paraan

Ang sariwang lemon ay angkop para sa halos anumang ulam, kaya upang makapaghanda ng masarap, malusog at mabangong natural na inumin, mahalagang ihanda ang prutas. Upang gawin ito, dapat muna itong pinainit sa temperatura ng silid, dahil ang mainit na sitrus ay mas madaling pisilin kaysa sa malamig (mula sa refrigerator).

Ang mababang temperatura ay humahantong sa isang malakas na compression ng mga lamad, na ginagawang matigas at matigas ang mga ito. Samakatuwid, upang mapadali ang proseso ng pagpiga ng sariwang juice, ang prutas ay dapat munang ilagay sa isang lalagyan na may maligamgam na tubig, ilagay sa isang maaraw na windowsill o isang stream ng maligamgam na tubig, at ibuhos sa tubig na kumukulo.

Kung nais mong malaman kung paano pisilin ang juice mula sa isang limon nang walang juicer nang mabilis at mahusay, pagkatapos ay dapat mong hawakan ang mga bunga ng sitrus sa isang kasirola na may pinainit na tubig. Gagawin nitong mas malambot at malambot ang laman. Ang likido sa kawali ay dapat na mainit-init, ngunit hindi inirerekomenda na dalhin ito sa isang pigsa. Sa ganitong mga kondisyon, ang prutas ay dapat hawakan nang halos kalahating minuto.

Pagkatapos ng limon, kailangan mong malumanay na masahin ito gamit ang iyong mga kamay o igulong ito sa isang matigas na countertop, na magpapahintulot sa iyo na mag-deform nang kaunti. Ngunit ang puwersa ay hindi inirerekomenda! Ito ay mapahina at masira ang mga lamad sa lemon pulp, na magpapadali sa proseso ng pagpiga ng sariwang juice.

May isa pang paraan ng pagpiga ng lemon juice. Upang gawin ito, inirerekumenda na i-pre-hold ang citrus sa microwave, na magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang natapos na inumin sa pamamagitan ng 30-40 porsiyento pa. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapanatili ng prutas sa microwave oven nang hindi hihigit sa 15-25 segundo, na magpapalambot sa mga lamad sa pulp.

Ang isa pang madaling paraan upang mag-squeeze ng mas maraming juice ay ilagay muna ang citrus sa refrigerator. Matapos itong isara sa microwave oven, ang isang matalim na pagbaba ng temperatura ay hahantong sa pagkalagot ng mga lamad sa pulp ng sitrus at mapadali ang proseso ng pagpiga ng nakakapreskong inumin.

Gupitin ang prutas nang pahaba, hindi patawid. Ito ay magpapahintulot sa iyo na makakuha ng mas maraming inumin kapag pinipiga ito sa iyong sarili;
Maraming mga pagbawas ang dapat gawin sa citrus na may matalim na kutsilyo;
Gamit ang isang tinidor, kailangan mong dahan-dahang iikot at pisilin ang nakapagpapalakas na lemon juice. Ang paraan ng pagpipit na ito ay batay sa mga katulad na prinsipyo tulad ng paggamit ng isang espesyal na kasangkapan;
Ang mga katulad na aksyon ay dapat isagawa kung hindi mo alam