Anong pagkain ang nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Anong mga pagkain ang magpapalakas ng kaligtasan sa sakit: isang listahan ng mga pagkain na magpapalakas ng kaligtasan sa sakit

Ang kaligtasan sa sakit ay ang immunity ng katawan sa mga mapaminsalang mikroorganismo, virus, helminth at iba pang ahente na laban sa ating kalusugan. Kasama rin sa mga gawain ng kaligtasan sa sakit ang pagsubaybay sa katatagan ng genetic na komposisyon ng mga selula o, sa madaling salita, proteksyon ng antitumor. Ang kaligtasan sa sakit ay isang napakakomplikadong multi-level na proteksyon ng katawan, na binuo sa proseso ng ebolusyon at patuloy na nagbabago, higit pa o hindi gaanong matagumpay na umangkop sa mga pagbabago sa kapaligiran ng tao. Ang kaligtasan sa sakit ay likas, iyon ay, minana (genetically) at nakuha, na nagreresulta mula sa isang sakit o dahil sa pagbabakuna.

Ngunit ang kaligtasan sa sakit ay hindi isang reinforced concrete wall, medyo madali itong pahinain. Narito ang ilang salik na negatibong nakakaapekto sa immune system:

Hindi makatwiran na nutrisyon, na pinangungunahan ng mga pinong pagkain, iba't ibang mga kemikal na additives at semi-tapos na mga produkto.
Ang paggamit ng antibiotics, at hindi lamang para sa paggamot ng tao, ngunit sa pagpapalaki ng mga alagang hayop at manok para sa produksyon ng pagkain.
Lahat ng uri ng nakakalason na epekto na nauugnay sa mga kadahilanan ng produksyon at hindi kanais-nais na ekolohiya.
Mutation at adaptation ng bacteria, virus at pathogenic flora - bilang resulta ng epekto ng hindi kanais-nais na ekolohiya, ang paggamit ng antibiotics at nakakalason na epekto.
Ang patuloy na pagtaas ng dami ng stress at depresyon dahil sa modernong pamumuhay at mga kondisyon sa pagtatrabaho.
Mga sakit na talamak at walang lunas, na ang bilang nito ay patuloy na lumalaki sa mga nakaraang taon.
Pag-abuso sa alkohol.
paninigarilyo.
Ang caffeine ay matatagpuan hindi lamang sa kape, kundi pati na rin sa tsaa (maliban sa berde) at carbonated na inumin.

Ang pangunahing papel sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit ay nilalaro ng isang malusog na pamumuhay, katamtamang ehersisyo at, siyempre, tamang nutrisyon. Ano ang kailangan upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit? Anong mga produkto na nagpapataas ng immunity ang kailangan para sa ating katawan. Napakaraming nutrients na mahalaga para sa immunity, kaya dapat iba-iba at balanse ang diyeta. Upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit, kailangan ang mga protina, bitamina, unsaturated omega-3 fatty acid, zinc, selenium, iodine, lacto- at bifidobacteria, phytoncides at dietary fiber. Ang bawat sangkap ay may sariling espesyal na epekto sa immune system. Isaalang-alang natin ang bawat isa sa kanila nang mas detalyado.

Mga ardilya. Ang mga protina ay pinagmumulan ng mahahalagang amino acid, na kinakailangan para sa synthesis ng mga immunoglobulin, at nag-aambag din sa pagpapanumbalik ng mga selulang apektado ng bakterya at mga virus. Ang mga produkto na nagpapataas ng kaligtasan sa sakit ay isda, lalo na ang dagat, karne, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, repolyo (puti, cauliflower, broccoli), mani, mushroom, munggo, cereal.

Zinc. Ang zinc ay kasangkot sa synthesis ng thymus hormones - ang pangunahing immune gland, kinokontrol ang antas ng cortisol, na pinipigilan ang kaligtasan sa sakit, nagtataguyod ng pagbuo ng mga immune cell, kabilang ang mga phagocytes, at pinahuhusay din ang immunostimulating effect ng bitamina A at C. Mga pagkain na naglalaman ng zinc isama ang isda sa dagat, karne, atay, hipon at talaba, oatmeal, mani, mushroom, yolks ng itlog, keso, berdeng mga gisantes, beans.

Siliniyum. Ang selenium ay may antioxidant effect, ay kasangkot sa paggawa ng mga antibodies na lumalaban sa mga impeksiyon, at, bukod sa iba pang mga bagay, ay nakakatulong sa pangangalaga ng zinc sa katawan. Mga produktong naglalaman ng zinc: isda sa dagat, pagkaing-dagat, "live" (hindi pritong) mani, buto at cereal, mushroom, lebadura ng brewer.

yodo. Napakahalaga ng yodo para sa thyroid gland, dahil gumagawa ito ng mga hormone na responsable para sa immune defense. Mga produktong naglalaman ng yodo: isda sa dagat, seafood, sea kale, sariwang gatas, itlog, bawang, kamatis, karot, beans, lettuce, berdeng salad, asparagus.

Lacto- at bifidobacteria. Ang lacto- at bifidobacteria ay bumubuo ng immune status ng isang tao, lumikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa pagpaparami ng mga cell ng defender, sirain ang pathogenic intestinal microflora, synthesize ang mga amino acid at itaguyod ang panunaw, sugpuin ang mga putrefactive na proseso at patayin ang mga pyogenic microbes. Mga produkto na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na bakterya: anumang "live" na mga produkto ng sour-gatas, sauerkraut, babad na mansanas, kvass.

hibla ng pagkain. Ang hibla ay isang natural na sorbent ng mga lason, kolesterol, mga asing-gamot ng mabibigat na metal at iba pang mga nakakapinsalang sangkap, pinapagana ang mga immune cell at neutralisahin ang mga nagpapaalab na proseso. Ang hibla ay natutunaw (pectin, gluten) at hindi matutunaw (cellulose, hemicellulose at lignin). Mga pagkaing may dietary fiber: oatmeal, citrus fruits, mansanas, repolyo, nuts, bran, whole grains at legumes, sunflower seeds.

Phytoncides. Pinapatay ng phytoncides ang mga pathogens, bacteria at fungi, pinapataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon at pinapahusay ang mga proseso ng pagbabagong-buhay sa mga tisyu. Mga produkto na may phytoncides: sibuyas, bawang, labanos, malunggay, cherry ng ibon, itim na kurant, blueberry.

unsaturated fatty acids. Ang mga omega-3 na unsaturated fatty acid ay nag-aambag sa regulasyon ng mga proseso ng pamamaga at nakakaapekto sa pagpapalakas ng immune system. Mga pagkaing mayaman sa omega-3 fatty acids: fish oil, oily sea fish (salmon, tuna) at trout, seafood, olive oil.

Bitamina A. Pinahuhusay ng bitamina A ang aktibidad ng mga panlaban ng katawan, pinoprotektahan ang balat at mauhog na lamad mula sa pagkatuyo at mga bitak, pinipigilan ang pagtagos ng mga nakakapinsalang bakterya, tumutulong sa gawain ng mga selula ng phagocyte, ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa immune system mula sa mga libreng radical. Mga pagkaing naglalaman ng bitamina A: lahat ng pula at orange na gulay at prutas (kalabasa, karot, kamatis, matamis na paminta, mangga, sea buckthorn, aprikot, mansanas, melon, ubas, seresa, rose hips), berdeng gulay (broccoli, spinach, berdeng sibuyas , berdeng mga gisantes), herbs (mint, nettle, perehil, kastanyo), mga produktong hayop (mantika ng isda, atay ng isda at hayop, gatas, itlog, mantikilya, keso, cottage cheese).

Bitamina C. Ang bitamina C ay nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa masamang mga kadahilanan sa kapaligiran (mga impeksyon, stress, hypothermia, atbp.), pinatataas ang paggawa ng interferon at mga antibodies na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga virus, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nakikilahok sa paggawa ng mga immune cell, ay isang makapangyarihang antioxidant na nagpoprotekta sa mga cell mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radical. Mga pagkain sa bitamina C: mga dalandan, lemon, grapefruits, tangerines, kiwi, black currant, rose hips, wild strawberry, mountain ash, sea buckthorn, cranberry, persimmons, mansanas, sauerkraut, cauliflower, broccoli, Brussels sprouts, bell peppers, kamatis, herbs , sibol ng trigo.

Bitamina E. Pinipigilan ng bitamina E ang mga nagpapaalab na proseso sa mga selula at tisyu ng katawan, nagpapabagal sa pagtanda ng mga selula at tisyu, at isa ring antioxidant na nagpoprotekta sa mga selula mula sa mga libreng radikal. Mga pagkaing naglalaman ng bitamina E: hindi nilinis na mga langis ng gulay (olive, sunflower, linseed, mais, atbp.), mga avocado, buto, mani, atay, mantikilya, yolks ng itlog, oatmeal, mikrobyo ng trigo, berdeng madahong gulay, legumes.

Mga bitamina ng pangkat B. Ang folic acid, riboflavin, pantothenic acid, pyridoxine, thiamine, cyanocobalamin ay nagpapasigla sa immune system sa mga panahon ng stress at sa panahon ng paggaling mula sa mga sakit at nag-aambag sa paggawa ng mga antibodies upang labanan ang mga impeksiyon. Mga pagkaing naglalaman ng mga bitamina B: legume, mani, buto, mikrobyo ng trigo, brown rice, bakwit, oatmeal, dawa, lebadura ng brewer, rye bread, itlog, gulay.

Bilang karagdagan sa mga produkto sa itaas, sa kalikasan mayroong mga espesyal na halamang gamot at halaman na nagpapataas ng kaligtasan sa sakit. Ito ay ginseng, echinacea, licorice, goldenseal, red clover, dandelion, milk thistle, bawang, sibuyas, St. John's wort, elecampane, celandine, aloe, rosea rhodiola, pampalasa (cinnamon, luya), atbp. Ang mga halamang gamot na ito ay maaari at dapat isama sa iba't ibang bayad upang mapataas ang kaligtasan sa sakit. Ang ganitong mga paghahanda sa immune ay maaaring gawin sa panahon ng isang karamdaman upang mapabilis ang paggaling, pati na rin bilang isang hakbang sa pag-iwas.

Ang mga tonic na inumin at pinaghalong ay maaaring maging isang magandang tulong para sa kaligtasan sa sakit. Subukan ang ilan sa mga recipe na ito.

1. 700 g blackcurrant, 500 ml. tubig, 6 tbsp. honey. Kuskusin ang currant sa pamamagitan ng isang salaan at pagsamahin sa tubig at pulot. Ang resultang inumin ay dapat na lasing sa loob ng 2 araw, bahagyang nagpainit bago ang bawat dosis.

2. 1 salansan. tubig, ½ lemon, 1 tbsp. honey. Pigain ang katas mula sa lemon at ihalo sa tubig at pulot. Kumuha ng ½ stack. 2 beses sa isang araw.

3. 2 kutsara durog na ugat ng elecampane, 500 ML ng port wine. Ilagay ang ugat ng elecampane sa port at painitin ang timpla sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Huminahon. Uminom ng 50 ML bago kumain. Ang inumin na ito ay mabuti para sa mga lalaki.

4. Kumuha ng pinatuyong chamomile, raspberry leaf at lime blossom sa pantay na sukat. 1 tsp paghaluin ang brew 1 stack. kumukulo ng tubig at hayaang magluto ng 15-20 minuto. Salain at uminom ng isang baso ng pagbubuhos 2 beses sa isang araw. Ang tsaa na ito ay inirerekomenda para sa mga kababaihan.

5. Paghaluin ang honey at walnuts sa pantay na sukat. Gumamit ng 1 tbsp. 2-3 beses sa isang araw. Ang malasang gamot na ito ay nakakatulong nang maayos sa mga pasyenteng may kapansanan, mga buntis, mga nagpapasusong ina at mga bata.

6. 1 salansan. mga walnut, 1 stack. pinatuyong mga aprikot, 1 stack. mga pasas, 2 lemon, 1.5 stack. honey. Ipasa ang mga pinatuyong prutas at limon, kasama ang balat, sa pamamagitan ng gilingan ng karne at ihalo sa pulot. Ang nagresultang timpla, kumuha ng 1 tbsp. 3 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.

7. 100 g raspberries, 100 g strawberry, 100 g black currants, 1 baso ng toyo o regular na gatas, 1 tsp. linga. Paikutin sa isang blender. Ang cocktail na ito ay masarap inumin sa umaga.

8. 2 malalaking ulo ng bawang, 6 na limon. Gilingin ang bawang sa isang blender, pisilin ang juice mula sa mga limon. Ibuhos ang juice sa gruel ng bawang, pukawin ang isang kahoy na kutsara, itali ang leeg ng garapon na may malinis na tela at i-infuse sa loob ng isang linggo sa isang madilim, mainit na lugar. Kunin ang nagresultang pagbubuhos ng 1 tsp. diluted sa isang baso ng tubig, pagkatapos kumain, para sa 2 linggo.

9. Gumiling ng pantay na dami ng pinatuyong prutas ng pula o chokeberry at ligaw na rosas sa isang gilingan ng kape. Brew 1 tsp. pulbos para sa 1 stack. kumukulong tubig at inumin sa halip na tsaa. Ang inumin na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata.

10. 4 kg ng ugat ng kintsay, 400 g ng malunggay na ugat, 400 g ng bawang, 400 g ng pulot, 8 lemon. Ipasa ang lahat ng mga sangkap sa isang gilingan ng karne, ilagay sa isang basong pinggan, itali ang isang tela sa leeg at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 oras (hindi bababa sa 30ºС), pagkatapos ay ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng 3 araw. Pagkatapos ay pisilin ang juice, bote ito at palamigin. Kunin ang natanggap na gamot para sa 1 des.l. 3 beses sa isang araw 15 minuto bago kumain. Ang isang bonus sa iyo ay magiging isang kaaya-ayang side effect ng komposisyon na ito - isang rejuvenating effect.

11. 5 pula ng itlog ng pugo, 1 tsp. langis ng bawang, 50 g ng "live" na kefir o yogurt. Paghaluin ang mga sangkap at inumin nang walang laman ang tiyan 30 minuto bago mag-almusal.

Ito ay isang maliit na bahagi lamang ng katutubong karunungan, ngunit ang lahat ng mga inumin at elixir na ito ay makakatulong lamang kung aalagaan mong mabuti ang iyong sarili. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta, mapapanatili mo ang iyong kaligtasan sa sakit sa tamang antas. Ang isang malusog na prinsipyo ay ang pagkain ng sariwa, hilaw na prutas at gulay. Idagdag sa katamtamang pisikal na aktibidad na ito at sariwang hangin - at hindi ka matatakot sa anumang sipon!

Kumain ng iba't-ibang at malusog na diyeta at manatiling malusog!

Larisa Shuftaykina

Walang perpektong gamot para sa pagpapataas ng kaligtasan sa sakit, kung hindi ay hindi magkakaroon ng mga pila sa mga klinika. Hindi ka maaaring uminom ng isang tableta at manatiling malusog magpakailanman. Ngunit upang maprotektahan ang iyong katawan mula sa susunod na alon ng mga nakakahawang sakit sa gitna, kailangan ang mga epektibong pamamaraan, at mas gusto ng marami na gawin nang walang gamot.

Paano ihanda ang immune system para sa mga impeksyon? Posible bang baguhin ang iyong diyeta sa paraang makakalimutan ang tungkol sa mga sakit magpakailanman? Anong mga pagkain ang nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit? Ano ang mga sikreto ng wastong nutrisyon sa gamot upang mapabuti ang panlaban ng katawan?

Ano ang kailangan ng ating immune system?

Sa tulong ng isang mahusay na napiling diyeta, hindi mo lamang mapapagaling ang ilang mga sakit, ngunit makabuluhang mapabuti ang iyong pangkalahatang kagalingan. Huwag magkamali sa pag-iisip na ang pagkain ay ang lunas para sa lahat ng mga sakit, kabilang ang tanging lunas para sa normalisasyon ng kaligtasan sa sakit. Ito ay isang bahagi lamang na nakakatulong upang makayanan ang bahagi lamang ng mga problema.

Ano ang dapat mong kainin upang mapalakas ang iyong kaligtasan sa sakit? Walang tiyak na listahan ng mga produkto na gagana para sa ating sariling katawan. Ngunit sa pagkain kailangan mong sumunod sa ilang mga patakaran, tanging sa kasong ito maaari kang umasa sa tamang operasyon ng lahat ng mga organo at sistema sa mga kritikal na sandali. Ano ang mahalagang tandaan tungkol sa ating kaligtasan sa sakit upang matulungan ito sa napapanahong paraan?

Ang bahagi ng leon sa pagprotekta sa katawan mula sa mga impeksyon, kabilang ang gawain ng kaligtasan sa sakit, ay kabilang sa mga bituka - dito, sa buong maliit na bituka, ang mga pagsingit ng lymphoid tissue ay matatagpuan. Ang tinatawag na mga islet o Peyer's patches ay tumutulong sa katawan na makayanan ang mga panlabas na banta. Samakatuwid, ang isa sa mga pangunahing punto sa pagpapalakas ng immune system ay upang mapanatili ang normal na paggana ng bituka.
Kinakailangang subukang mapanatili ang gawain ng natural na bituka microflora, kung gayon ang mga toxin, mga produktong basura at mga mikroorganismo na natutunaw sa pagkain ay aalisin sa katawan nang mas mabilis at mas mahusay.
Ang mga produkto ay hindi naglalaman ng mga sangkap para sa paggawa ng mga selula ng kaligtasan sa sakit, ngunit sila ay puspos ng mga bitamina, microelement at hibla, na sa tamang proporsyon ay hindi nakakapinsala, ngunit nagpapabuti lamang sa paggana ng bawat organ.
Tanging ang pinakamainam na kumbinasyon ng lahat ng kinakailangang nutritional component ay makakatulong sa ating katawan. Ang mga protina o taba ay hindi maaaring ibukod - ito ay hahantong sa isang pagkagambala sa paggawa ng mga hormone at isang pagkasira sa paglaki ng tissue ng kalamnan, na makakaapekto rin sa immune system.

Laging kumain ng tama

Hindi mo maaaring ayusin ang iyong diyeta sa loob ng isang linggo, isang buwan o ilang araw. Para sa isang permanenteng at nais na epekto, ang tamang pagkain mula sa malusog na mga produkto ay dapat na nasa mesa sa lahat ng oras. Bilang karagdagan sa isang malusog, balanseng diyeta, huwag kalimutang kumain ng mga pagkain na nagpapalakas ng immune.

Paano hindi mawawala ang mga bitamina sa mga produktong nagpapalakas ng immune system?

Mga prutas at berry para sa kaligtasan sa sakit

Anong Mga Prutas ang Nagpapalakas ng Iyong Kaligtasan? Halos lahat ng mga ito ay makakatulong sa ating katawan na makayanan ang mga impeksyon at stress. Ang bawat uri ng prutas o berry ay naiiba sa nilalaman ng isang partikular na sangkap. Samakatuwid, ang mga salad ng prutas at berry ay isang magandang alternatibo sa mga tablet na bitamina sa anumang oras ng taon. Bilang karagdagan sa kanilang mahusay na komposisyon ng micronutrient, naglalaman sila ng hibla na nagpapabuti sa paggana ng bituka.

Ngunit gayon pa man, may mga produktong inirerekomenda ng mga doktor na gamitin para sa ilang mga sakit o upang palakasin ang immune system.

Ang perpektong kumbinasyon ng mga bitamina para sa katawan ay isang antioxidant complex na kinabibilangan ng mga bitamina A, E, C. Ngunit ang kumbinasyon lamang ng mga prutas at berry na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga langis ay maaaring magbigay sa isang tao ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga bitamina na ito.

Mayroong ilang mga produkto, ang papel kung saan sa gawain ng kaligtasan sa sakit ay maaari lamang hulaan. Kabilang dito ang granada. Napapabuti ba nito ang kaligtasan sa sakit? Nakakatulong ito sa ating katawan na makayanan ang ilang mga sakit.

Ang mga granada ay naglalaman ng polyphenol na tinatawag na ellagitannin. Ang kakaiba ng sangkap na ito ay na sa patuloy na paggamit nito sa pagkain, ang panganib na magkaroon ng kanser sa prostate ay nabawasan. Ano ang ginagawa ng polyphenol sa kasong ito at kung paano ito nakakatulong sa katawan, at, lalo na, ang immune system, ay mahirap pa ring sabihin.
Ang granada ay mayaman sa tannins. Ang sariwang kinatas na juice ay may bahagyang maasim na lasa - pinatutunayan nito ang pagkakaroon ng mga sangkap na ito sa loob nito. Sa kanilang batayan, ang mga antidote ay nilikha, dahil nagagawa nilang magbigkis ng mga protina. Bilang karagdagan, ang mga tannin ay maaaring bumuo ng isang pelikula sa ibabaw ng mauhog lamad upang maprotektahan ang mga ito mula sa bakterya at mga virus. Iyon ay, ang granada ay maaaring makatulong sa pagbuo ng lokal na kaligtasan sa sakit, na nagpoprotekta sa lalamunan mula sa mga mikroorganismo. Ngunit ang gayong paggamot ay maaaring masyadong mahal.

Mga gulay upang palakasin ang kaligtasan sa sakit

Paano nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit ang bawang? Ito ay isa sa mga unang produkto na lumilitaw sa diyeta ng lahat sa panahon ng malawakang pagkalat ng mga impeksyon sa viral. Bakit, kahit na sa ating panahon, walang analogue sa gulay na ito sa paglaban sa mga sipon?

Naglalaman ito ng bitamina C at B
Mga sangkap na naglalaman ng asupre: alliin glycoside, methylcysteine at iba pa na may mga katangian ng antibiotic.
Ang isa sa pinakamahalagang sangkap ng bawang ay phytoncides.

Matagal nang walang lihim na ang sariwang kinatas na katas ng bawang ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit at pinipigilan ang virus ng trangkaso. Ngunit hindi ito lahat ng mga positibong katangian ng naturang orihinal na komposisyon.

Nagiging malinaw kung bakit malawakang ginagamit ang bawang para sa mga sipon at bahagi ng mga produktong pangunang lunas upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit. Ang tanging disbentaha ay ang hindi kasiya-siyang amoy pagkatapos gamitin ito.

Ang isa pang gulay na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ay ang kamatis. Ang carotenoid pigment nito, lycopene, ay isang makapangyarihang antioxidant. Ang regular na pagkonsumo ng mga kamatis ay pinoprotektahan laban sa internal cell degeneration, at sa gayon ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng cancer. Ang mataas na antas ng lycopene sa dugo ay nagbabawas sa panganib na magkaroon ng cardiovascular disease. Ang kamatis ay isa sa mga pangunahing gulay na may positibong epekto sa immune system.

Mga recipe mula sa mga produkto na nagpapataas ng kaligtasan sa sakit

Ang pagpapalakas ng immune system ay maaaring maging masarap, para dito kailangan mo lamang na pumili ng ilang magagandang pinggan. Narito ang ilang malusog at karaniwang mga recipe na maaaring palitan ang junk food at tulungan ang katawan na matutong harapin ang mga impeksyon.

Maaari ba akong kumain ng pinaghalong mga pinatuyong prutas araw-araw upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit? Ang mga pinatuyong prutas ay dapat ipasok sa diyeta, ngunit sa maliit na dami. Ito ay mga napakataas na calorie na pagkain na naglalaman ng maraming asukal. Ang ganitong uri ng tulong ay hindi para sa lahat.

Posible at kinakailangan upang palakasin ang kaligtasan sa sakit sa tulong ng mga produkto. Ngunit paano hindi makapinsala sa katawan? Hindi mo ito magagawa sa tulong ng mahigpit na mga paghihigpit sa anumang mga produkto. Kailangang pangalagaang mabuti ang kaligtasan sa sakit. Ang pinakamainam na paraan ay ang kumunsulta sa isang espesyalista na bubuo ng tamang diyeta hindi lamang batay sa mga posibilidad ng pitaka, kundi pati na rin sa mga katangian ng kalusugan ng tao.

Ang kaligtasan sa sakit ay isang malakas na sistema ng katawan na tapat na nagsisilbi sa atin mula sa pagsilang, na pinoprotektahan tayo nang buong lakas mula sa mga banyagang bakterya at virus. Kadalasan, ang paghahanap para sa mga mahiwagang stimulant ng kaligtasan sa sakit ay nangyayari sa tagsibol at taglagas, kapag tila hindi ginagawa ng sistema ng depensa ng katawan ang trabaho nito.

Ang mga tagagawa ng mga pandagdag sa pandiyeta ay madalas na naglalaro dito, na nag-aalok sa mga mamimili ng mga bitamina complex at iba't ibang mga suplemento na parang nagsisilbing isang marangal na layunin - upang palakasin ang immune system. Ngunit talagang epektibo ba ang mga ito?

Healthy lifestyle vs magic pills

Nagmamadali akong biguin ang mga naniniwala sa mahimalang kapangyarihan ng mga pandagdag sa pandiyeta. Ang punto ay ito. Ang immune system ay isang kumplikadong self-regulating system, at napakahirap na tumpak na hulaan kung paano ito kikilos bilang tugon sa isang partikular na epekto.

Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga immune cell, na ang bawat isa ay may sariling espesyalisasyon sa paglaban sa iba't ibang mga sakit. Ang mga siyentipiko ay wala pang malinaw na pag-unawa kung paano i-target ang pagtaas ng bilang ng ilang mga cell at hindi ang iba. Wala ring kaalaman kung gaano karaming mga cell ng iba't ibang uri ang kailangan para gumana ang system sa balanseng paraan.

Ang isang bilang ng mga pag-aaral ay nagpapakita ng kaugnayan ng nutrisyon, ehersisyo, edad, sikolohikal na stress, ang paggamit ng iba't ibang mga halamang gamot na may kaligtasan sa sakit, ngunit ito ay masyadong maaga upang gumawa ng mga konklusyon - ang mga siyentipiko ay hindi pa rin nakahanap ng isang sapat na paraan upang masukat ang estado ng kaligtasan sa sakit. May tumutuon sa antas ng mga lymphocytes sa dugo, may gumagamit ng iba pang mga marker, ngunit hindi pa rin malinaw kung ano talaga ang ibig sabihin ng mga sukat na ito. At kung may mga paghihirap sa pagsukat, ang mga resulta ng mga high-profile sensational na pag-aaral ay dapat tratuhin nang may pag-aalinlangan. Lalo na pagdating sa mahal na pagpapaunlad ng parmasyutiko.

Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ganap na walang magagawa. Ang kakulangan ng direktang koneksyon ay hindi nangangahulugan na imposibleng matulungan ang ating katawan na makamit ang isang tiyak na balanse. Hindi ang huling papel sa balanseng ito ay nilalaro ng panloob na kapaligiran ng katawan. Alam na ang "magandang" bacteria sa ating bituka ay may positibong epekto sa iba't ibang bahagi ng kaligtasan sa sakit. Kapag pumipili ng probiotic, mahalagang maging bihasa sa mga uri at anyo ng mga gamot, ipagkatiwala ang gawaing ito sa iyong doktor.

Maraming mga eksperto ang karaniwang nagrerekomenda na kumain ng maasim na gatas o fermented na pagkain sa halip na mga tabletas - sauerkraut, kvass, atbp. Kahit na ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa kanila ay mas mababa kaysa sa mga espesyal na kapsula o inumin, ito ay isang mas natural at simpleng paraan upang matulungan ang mga bituka .

Gayundin, kakaunti ang nagdududa na ang malusog na pamumuhay sa pangkalahatan ay may positibong epekto sa mga kakayahan sa pagprotekta ng ating katawan. Iminumungkahi ng mga siyentipiko mula sa Harvard Medical School na una sa lahat ay mag-ingat na huwag manigarilyo, kumain ng maraming gulay at prutas, buong butil at bawasan ang paggamit ng saturated fats, mag-ehersisyo nang regular at mapanatili ang isang matatag na malusog na timbang, subaybayan ang presyon ng dugo, huwag mag-abuso sa alkohol. , makakuha ng sapat na tulog, maghugas ng kamay at maingat na iproseso ang karne, regular na sumailalim sa mga pagsusuri sa pag-iwas sa mga doktor ...

At pagkatapos ay malamang na mayroon ka nang oras upang isipin: "Mayroon din akong sariwang impormasyon! Ang lahat ng ito ay malinaw sa loob ng isang daang taon, binibigyan mo ako ng isang bagay na konkreto. Well, maaari itong maging tiyak.

Mga bitamina, mineral, amino acid

Ayon sa Harvard Medical School, ang micronutrients sa pagkain ay maaaring direktang makaapekto sa estado ng ating defense system.

Siliniyum. Ang kakulangan ng selenium sa katawan ay maaaring nauugnay sa mas mataas na panganib ng ilang uri ng kanser. Ang mineral na ito ay matatagpuan sa halos anumang pagkain: mushroom, munggo, mani, karne, atbp. Kadalasan, ang karagdagang paggamit sa anyo ng mga pandagdag ay hindi kinakailangan, bagaman may binibigkas na mga paghihigpit sa pandiyeta na ito ay maaaring magkaroon ng kahulugan.

Zinc. Ang elemento ng bakas na ito ay mahalaga para sa paggana ng mga immune cell, gayunpaman, ang sobrang zinc sa diyeta (sa anyo ng mga suplemento, gamot, higit sa 25-30 mg bawat araw), sa kabaligtaran, ay humahantong sa pagbawas sa kaligtasan sa sakit. Sa pagkain, ito ay matatagpuan sa kalabasa at sa mga buto nito, karne at munggo.

Bitamina A. Ang bitaminang ito ay nakakaapekto sa ilang uri ng T at B cells sa ating immune system. Ang kakulangan nito ay nauugnay sa pagbaba ng kaligtasan sa sakit at pagtaas ng panganib ng mga nakakahawang sakit. Sa kabilang banda, kung walang binibigkas na beriberi, ang mga karagdagang dosis ng bitamina A ay hindi nakakaapekto sa immune response, kaya dapat itong kunin bilang suplemento lamang kapag ang isang kakulangan ay nasuri. Sa pagkain, ang bitamina A ay higit sa lahat ay matatagpuan sa dilaw at orange na mga gulay, pati na rin sa mataba na mga produkto ng hayop.

Mga bitamina ng pangkat B. Mayroong ilang katibayan na ang bitamina B2 ay tumutulong sa paglaban sa mga impeksyon sa bacterial. Totoo, sa ngayon ang gayong epekto ay natagpuan lamang sa mga eksperimento sa mga daga. Ang kakulangan sa bitamina B6 ay nakakaapekto sa kakayahan ng mga lymphocytes na gumawa ng iba't ibang uri ng T at B cells. Gayunpaman, sa mataas na dosis, maaari itong magsulong ng paglaki ng tumor.

Bitamina C. Sa kabila ng malaking bilang ng mga gawa na sinasabing nagpapatunay sa immunostimulatory effect ng bitamina C, karamihan sa mga gawaing ito ay hindi ginawa nang tama mula sa punto ng view ng organisasyon ng pananaliksik. Ngunit, marahil, sa kumbinasyon ng iba pang mga micronutrients, ang bitamina na ito ay nakakaapekto pa rin sa immune response. Maraming sariwang prutas at gulay ang pinagmumulan ng bitamina C.

Bitamina D Natuklasan ng mga mananaliksik na ang bitamina D, na nabubuo sa ating balat kapag nalantad sa sikat ng araw, ay may antimicrobial effect sa bacteria na responsable sa pag-unlad ng tuberculosis. Ang bitamina ay matatagpuan sa matatabang pagkain na pinagmulan ng hayop.

Ang ilang mga amino acid, na matatagpuan sa lahat ng mga produktong protina, ay nakakaapekto rin sa immune system. Halimbawa, ang L-aspartic acid ay kasangkot sa proseso ng pag-convert ng carbohydrates sa enerhiya, ngunit ito rin ay isang bloke ng gusali para sa mga immunoglobulin at antibodies. At ang mga lymphocyte ng dugo ay lubos na umaasa sa amino acid na L-glutamine. Kapag nahaharap sa isang impeksiyon, bumababa ang mga antas ng glutamine, at ang pagdaragdag ng amino acid na ito sa diyeta ay nagpapataas ng bilang ng mga indibidwal na selula ng immune system. Gayunpaman, tulad ng nabanggit kanina, hindi lubos na malinaw kung paano nakakaapekto ang pagtaas sa bilang ng mga cell sa isang partikular na tugon ng immune at kung may mga side effect ng naturang interbensyon.

Mga halamang gamot at halaman

Mayroong ilang mga halaman na umaakit sa atensyon ng mga mananaliksik sa mga tuntunin ng kanilang kakayahang pasiglahin ang immune system. At kahit na hindi pa rin magagamit ang mass qualitative data, hindi ito nangangahulugan na ang mga regalo ng kalikasan ay ganap na walang silbi. Mapagkakatiwalaan mo ang mga recipe ng pamilya ng iyong lola - who knows, baka talagang mapalakas nila ang mga defense system ng iyong katawan.

Bawang. Ang halaman na ito ay nakakalaban hindi lamang sa mga bampira, kundi pati na rin sa impeksiyon. Sa lab, napansin ng mga mananaliksik na ang bawang ay lumalaban sa bakterya, mga virus, at kahit na mga impeksyon sa fungal. Ang parehong mga katangian ay ipinakita ng sibuyas, na mula pa noong una ay itinuturing na isang lunas para sa "pitong karamdaman." Gayunpaman, karamihan sa mga pananaliksik, tulad ng sa mga bitamina, ay ginawa sa mga hayop, at ang mga siyentipiko ay mabagal na tumalon sa mga konklusyon tungkol sa applicability ng mga gamot na ito sa mga tao.

Ginseng. Hindi alam kung ang ugat ng ginseng ay talagang gumagana upang mapataas ang kaligtasan sa sakit, bagaman mayroong isang bilang ng mga lokal na pag-aaral sa sukat na nagpapakita ng gayong koneksyon. Gayunpaman, ang pananaliksik ay itinataguyod ng mga interesadong organisasyon tulad ng National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM). Dahil ang kalidad at saklaw ng data ng pananaliksik ay hindi nagpapahintulot para sa isang tiyak na konklusyon sa pagiging epektibo, ang karagdagang pag-aaral ng promising plant na ito ay kinakailangan.

Kasabay nito, may mga halamang gamot na hindi inirerekomenda ng mga siyentipiko dahil sa mga side effect o napatunayang hindi epektibo. Halimbawa, ang aloe vera ay hindi nagpakita ng positibong epekto sa kaligtasan sa sakit. Ngunit ang echinacea at licorice, na kadalasang ibinebenta bilang immune stimulant, ay maaaring maging lubhang mapanganib para sa pangmatagalang paggamit, gaya ng ipinapakita ng mga klinikal na pag-aaral.

Kaya, marami pang hindi pa napatunayang paraan upang pasiglahin at palakasin ang immune system sa pamamagitan ng nutrisyon. Walang saysay na maghintay hanggang sa wakas ay maunawaan ng mga siyentipiko ang kanilang pananaliksik - maaari ka nang magsimulang kumain ng malusog, alisin ang mga nakakapinsalang epekto sa iyong katawan at mamuhay ng malusog at masayang buhay na may kaunting epekto sa iyo ng mga dayuhang organismo at mga impeksiyon.

Maria Danina

Larawan thinkstockphotos.com

Alam ng lahat na sa mga panahon ng taglamig at tagsibol, ang mga depensa ng katawan ay nasa mahinang estado, ngunit, sa kabila nito, posible para sa bawat tao na makabuluhang palakasin ang kanilang kaligtasan sa sakit. Upang gawin ito, kailangan mong baguhin ang diyeta at isama dito ang mga pagkain at pinggan mula sa kanila na mag-aambag sa paggawa ng mga antibodies. Sa kasong ito lamang, magagawa ng katawan na labanan ang lahat ng mga impeksyon sa viral. Ang mga produktong ito ay dapat na isang uri ng mga supplier ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas.

Malakas na immune system ang katawan ay ang pinaka-maaasahang baluti para sa proteksyon laban sa panlabas mga impeksyon. Sa kasalukuyan, ang pagpapanatili nito sa tamang antas ay lalong nagiging mahirap dahil sa pagkasira ng ekolohikal na kalagayan ng kapaligiran, pagpapanatili ng isang laging nakaupo na pamumuhay at pagbabawas ng buong kalidad ng pagkain na natupok. pero, paggalang sa mataas na kahusayan diyeta upang palakasin ang immune reserve, maaari mong patuloy manatili kang malusog isang lalaking puno ng sigla at lakas.

Ang pangunahing layunin ng diyeta na "Immunity" ay upang palakasin ang mga panlaban ng katawan sa panahon ng nagngangalit na mga epidemya ng trangkaso at acute respiratory disease.

Ang tagal ng diyeta na "Immunity" ay lamang 14 na araw. kanya ang mga tuntunin ay nangangailangan ng mga pagbubukod mula sa diyeta pinirito, mamantika, maalat, matamis na pagkain at lahat mga inuming nakalalasing. Diet "Immunity" kasama ang kasama ang isang tiyak na hanay mga produkto at mga pinggan mula sa kanila, nag-aambag sa pag-unlad antibodies, na may mahalagang papel sa pagpapalakas ng kalusugan ng tao, pagdadala sa katawan ng mga bitamina na kailangan nito at mahahalagang microelement para dito.

Ang listahan ng mga produkto na inirerekomenda para sa pagsasama sa diyeta ng Immunity diet:

karne ng baka at karne ng baboy ng mga mababang uri ng taba;
mababang-taba na isda sa dagat;
puting karne ng manok;
lahat ng uri ng pagkaing-dagat;
mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
gulay - puting repolyo, kamatis, pipino, sibuyas, bawang, kuliplor, kalabasa;
prutas - mansanas, peras, saging, kiwi, lahat ng uri ng mga bunga ng sitrus;
berries - sea buckthorn, cranberries, currants, raspberries, strawberry;
pinatuyong prutas - mga pasas, igos, pinatuyong mga aprikot;
bran at butil na tinapay;
mani - mga walnuts, hazelnuts, cashews;
mga produktong cereal - bakwit, oatmeal, dawa;
germinated buto ng oats at trigo;
sariwang gulay at prutas na juice;
sariwa at tuyo na mga kabute;
seasonings - mustasa, malunggay, kanela, kumin.

Sample diet menu ng Immunity diet

Ang unang araw

Unang almusal:

isang plato ng oatmeal na niluto sa tubig na may isang maliit na dakot ng mga berry, tinadtad na mga walnut at isang maliit na halaga ng natural na yogurt;
isang baso ng herbal na inumin mula sa pagbubuhos ng mga dahon ng mint, mga bulaklak ng mansanilya, kasama ang pagdaragdag ng isang kutsarita ng natural na pulot.

Tanghalian:

isang malaking berdeng mansanas o peras:
isang tasa ng natural na low-fat yogurt.

Hapunan:

isang tasa ng mababang taba na sabaw ng manok na may anumang mga gulay, kasama ang pagdaragdag ng sariwang dill at perehil;
isang maliit na piraso ng pinakuluang o steamed bakalaw na may pagdaragdag ng mga sibuyas;
isang tasa ng gadgad na pinakuluang beets na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba at tinadtad na mga walnut;
fruit cocktail na gawa sa orange, grapefruit at pomegranate juice.

meryenda sa hapon:

paghahatid ng katas ng prutas mula sa sariwang mansanas, kiwi at saging.

Hapunan:

nilagang karne ng baka na may maraming prun;
anumang sariwang gulay o salad mula sa kanila sa walang limitasyong dami;

Bago matulog sa gabi:

200 gramo ng walang taba na kefir na may pinong tinadtad na mga piraso ng pinatuyong mga aprikot.

Pangalawang araw

Unang almusal:

katas ng prutas na gawa sa mansanas, kiwi, saging na may pagdaragdag ng natural na low-fat yogurt;
isang baso ng unsweetened green tea.

Tanghalian:

200 gramo karot-mansanas katas.

Hapunan:

sariwang sabaw ng gulay;
isang piraso ng pinakuluang mababang-taba na isda sa dagat;
sariwang gulay o salad mula sa kanila sa walang limitasyong dami;
isang malaking peras at isang dakot ng itim na currant.

meryenda sa hapon:

200 gramo ng orange juice.

Hapunan:

isang paghahatid ng nilagang gawa sa talong, matamis na paminta, mga kamatis, mga sibuyas na may pagdaragdag ng isang dakot ng sariwang dill at isang maliit na halaga ng mababang-taba na kulay-gatas;
200 gramo ng walang taba na kefir o natural na yogurt.

Bago matulog sa gabi:

200 gramo ng fermented baked milk o curdled milk.

Ikatlong Araw

Unang almusal:

isang paghahatid ng oatmeal na niluto sa mababang-taba na gatas na may pagdaragdag ng mga pinong tinadtad na pinatuyong prutas;
200 gramo ng kape na gawa sa chicory.

Tanghalian:

isang malaking berdeng mansanas.

Hapunan:

isang maliit na bahagi ng tuna na naka-kahong sa sarili nitong juice, kasama ang pagdaragdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas;
dalawang daluyan ng patatas na inihurnong sa oven, ibinuhos ng isang maliit na halaga ng langis ng mirasol;
anumang sariwang gulay o salad na inihanda sa kanilang batayan;
isang tasa ng berry jelly.

meryenda sa hapon:

isang baso ng pagbubuhos ng rosehip na may pagdaragdag ng isang kutsarita ng natural na pulot.

Hapunan:

isang omelette na ginawa mula sa apat na itlog ng pugo na may isang maliit na halaga ng sinagap na gatas;
isang bahagi ng pinakuluang hipon;
200 gramo ng natural na low-fat yogurt, na may mga piraso ng pinong tinadtad na sariwang prutas.

Bago matulog sa gabi:

isang baso ng fermented baked milk o curdled milk.

Ikaapat na araw

Unang almusal:

walang taba na cottage cheese na may isang kutsarita ng raspberry jam;
dalawang rye crackers;
isang baso ng unsweetened green tea na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng natural na pulot.

Tanghalian:

isang may sakit na peras at isang tangerine.

Hapunan:

isang bahagi ng mababang-taba na sopas ng manok na may pagdaragdag ng bakwit;
dalawang matamis na sili na pinalamanan ng pinakuluang kanin at kuliplor;
tasa mansanas-karot katas.

meryenda sa hapon:

isang rye bread na kumalat na may mansanas o berry jam;
isang baso ng unsweetened mint tea.

Hapunan:

isang piraso ng mackerel na inihurnong sa oven;
isang maliit na bahagi ng sinigang ng dawa na may pagdaragdag ng mga sariwang gadgad na karot at makinis na tinadtad na mga mani;
isang baso ubas-pomegranate katas.

Bago matulog sa gabi:

200 gramo ng walang taba na kefir na may pagdaragdag ng isang kutsarita ng cherry syrup.

Ikalimang araw

Unang almusal:

isang bahagi ng sinigang na bakwit na puno ng skim milk;
200 gramo ng unsweetened green tea na may pagdaragdag ng isang kutsarita ng natural na pulot.

Tanghalian:

isang malaking suha.

Hapunan:

isang piraso ng pinakuluang o steamed bakalaw;
dalawang medium na patatas na inihurnong sa oven na may sour cream sauce;
sariwang gulay na salad ng matamis na paminta, abukado at dill;
200 gramo ng anumang juice ng gulay.

meryenda sa hapon:

250 gramo ng mababang-taba na matapang na keso;
isang rye bread;
200 gramo ng unsweetened green tea na may pagdaragdag ng isang kutsarita ng natural na pulot.

Hapunan:

isang piraso ng nilagang atay ng baka na may sibuyas at bawang;
sariwang gulay na salad ng mga kamatis, litsugas at langis ng oliba.

Bago matulog sa gabi:

isang baso ng mainit na sinagap na gatas na may isang kutsarita ng natural na pulot.

Ika-anim na araw

Unang almusal:

isang bahagi ng muesli na may pagdaragdag ng natural na low-fat yogurt;
dalawang rye crackers na kumakalat na may berry jam;
200 gramo ng unsweetened green tea.

Tanghalian:

isang baso ng compote na ginawa mula sa mga sariwang prutas at berry.

Hapunan:

dalawang cutlet ng repolyo na may isang side dish ng mashed patatas;
isang sanwits na may isang maliit na piraso ng keso, na binuburan ng sariwang dill sa itaas;
200 gramo ng orange o apple juice.

meryenda sa hapon:

sariwang fruit salad ng kiwi, saging, peras at pinya.

Hapunan:

isang piraso ng pinakuluang karne ng manok;
isang paghahatid ng pinakuluang repolyo ng kohlrabi, na binuburan ng mababang taba na gadgad na matapang na keso;
isang baso ng inumin na gawa sa sariwang dahon ng mint, nang walang idinagdag na asukal.

Bago matulog sa gabi:

200 gramo ng walang taba na kefir.

Ikapitong araw

Unang almusal:

isang maliit na tinapay ng rye na kumakalat na may raspberry jam;
200 gramo ng orange o tangerine juice.

Tanghalian:

sariwang fruit cocktail na gawa sa orange, apple, banana, tangerine na may karagdagan ng natural na yogurt.

Hapunan:

isang piraso ng pinakuluang o steamed low-fat sea fish;
gulay na salad ng puting repolyo, beets na may pagdaragdag ng mababang-taba na matapang na keso;
tasa mansanas-karot katas.

meryenda sa hapon:

hiwa ng isang malaking suha, binudburan ng kanela.

Hapunan:

isang bahagi ng pasta na ginawa mula sa durum na trigo na may pagdaragdag ng isang dakot ng mga pine nuts at dahon ng basil;
200 gramo ng tomato juice.

Bago matulog sa gabi:

isang baso ng natural na low-fat yogurt na walang matamis na additives.

Cholesterol may karapatan ding dumalo sa Immunity diet, ngunit sa kondisyon na dapat ay sa mga produktong hayop- gatas, karne, mantika, mantikilya. Kinakailangan lamang na isama ang mga ganitong uri ng mga produkto sa menu ng diyeta, dahil ang lahat ng mga diyeta na may limitadong paggamit ng taba sa mga panahon ng taglamig at taglagas ay hindi nakakatulong sa pagpapalakas ng mga puwersa ng immune ng katawan. Mali rin ang opinyon na, sa diyeta kung saan ang mga taba ay kasama, sila ay pumipinsala sa kalusugan at pagkakaisa ng pigura. Pagkatapos ng lahat, sa katunayan labis na kilo katawan ay karamihan hindi mula sa calories mga produktong ginamit, pero sa dami ng kinakain.

Ang mga benepisyo ng carbohydrates, tulad ng mga taba, ay kontrobersyal din para sa maraming tao. Sa isang banda, ang paggamit ng carbohydrates ay nakakapinsala sa katawan, ngunit sa kabilang banda, imposibleng gawin kung wala sila. Gayunpaman, dapat isaalang-alang ng isa ang katotohanang iyon walang gamitin walang carbohydrate na pagkain isinagawa synthesis ng protina sa organismo, at bilang isang resulta ay hindi proseso pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang kinakailangan at pinahihintulutang pamantayan ng caloric na nilalaman ng diyeta ay hindi dapat lumampas sa bawat araw.

Ganap na Masiyahan kailangan katawan ng tao sa protina kailangan sa pamamagitan ng paggamit araw-araw hindi bababa sa 250-300 gramo karne ng baka, manok karne o isda. Ang isang maliit na halaga ng matapang na keso o gatas sa parehong halaga ay maaari ding magbigay ng pang-araw-araw na pangangailangan sa protina.

Iba't iba mga uri ng cereal kinakailangan dapat kasama sa diyeta. Ang kanilang pang-araw-araw na allowance ay hindi bababa sa 100 gramo isang magandang karagdagan dito 250 gramo ng tinapay na harina ng rye. At syempre, obligadong pagkonsumo ng sariwang gulay at prutas, sa malamig na panahon maaari itong maging mga pinatuyong prutas o mga frozen na berry. Nagagawa nilang ganap na ibigay sa katawan ng tao ang lahat ng mga acid, fiber at fiber ng gulay.