Potassium sa pagkain at ang papel nito sa katawan ng tao. Potassium sa mga pagkain - isang listahan ng mga pagkaing mayaman sa potassium Mga pagkaing mayaman sa potassium mg table

Potassium- ang macroelement na kailangan namin, para sa resibo kung saan ito ay tiyak kasama ang pagkain dapat subaybayan nang mabuti. Sa katunayan, sa mga additives at paghahanda ng pagkain ito ay palaging naglalaman ng napakakaunting. Kaya, ang kakulangan ng potasa, hindi katulad ng lahat ng iba pang mineral, ay maaari lamang mapunan ng pagkain.

Sa artikulong ito, dadaan ako sa lahat ng uri ng mga pagkain ng halaman at hayop, magbibigay ng mga detalyadong talahanayan na may maaasahang data, hindi lamang para sa mga pagkaing pinakamayaman sa potasa, ngunit sa prinsipyo para sa napakaraming mga mapagkukunan nito - upang magkaroon ka ng hindi bababa sa isang magaspang larawan kung gaano karaming potasa ang iyong kinokonsumo ngayon at kung ano ang kailangan mong baguhin sa iyong diyeta upang makakuha ng higit pa nito.

Ang data sa mga talahanayan ay kinuha mula sa dalawang American site, na napag-usapan ko na sa artikulong "" (sa pamamagitan ng paraan, ang isa sa kanila ay kabilang sa US Department of Agriculture). Nagpasya akong i-highlight ang potasa nang hiwalay dahil sa ang katunayan na ito ay napakahalaga upang malaman kung saan at kung magkano ang nilalaman nito. Ang natitirang mga sustansya ay madaling makuha mula sa mga pandagdag sa pandiyeta sa malalaking dami, kabilang ang, na kailangang dagdagan ng isang tao kasabay ng potasa. Gayunpaman, kung mas gusto mong uminom ng mga tabletas, tingnan mo ang aking.

Sa madaling sabi, bakit kailangan natin ng potasa sa unang lugar:

• tinitiyak ang normal na paggana ng mga kalamnan ng puso at kalansay;
• Kasama ng sodium, pinapanatili nito ang kinakailangang balanse ng tubig at acid-base sa katawan at ang tamang konsentrasyon ng dugo.

Ang ilang mga tao na kulang sa potassium ay mayroon ding labis na sodium sa katawan, kaya naman lumipat sila sa isang diyeta na walang asin. Ang paggawa nito ay sa panimula ay mali. Mahalaga rin ang sodium para sa ating katawan. Ang tamang solusyon ay ang pagbawas ng asin kung kumakain ka ng sobra, at alisin ang lahat ng pinong asin, kabilang ang iodized salt, mula sa iyong diyeta. Sa halip, dapat niyang gamitin krudo. Ang isang mahusay at abot-kayang pagpipilian ay ang asin ng Iletsk, na ibinebenta sa lahat ng dako, kabilang ang mga chain supermarket, at nagkakahalaga ng isang sentimos. Maaari ka ring gumamit ng anumang hindi nilinis na sea salt, pink Himalayan o. Ang lahat ng mga uri ng asin na ito, bilang karagdagan sa natural na sodium, ay naglalaman ng dose-dosenang iba pang mga elemento na kapaki-pakinabang sa katawan, at sa parehong oras ay hindi naglalaman, halimbawa, isang nakakapinsalang anti-caking agent (E535, E536), na idinagdag ng mga tagagawa sa halos anumang pinong pinong giniling na table salt, at kung minsan ay hindi ito maaaring ipahiwatig sa packaging.

Ang pinakamataas na nilalaman ng potasa ay matatagpuan sa mga pagkaing halaman. Magsisimula ako sa kanila, pagkatapos ay lilipat ako sa mga mapagkukunan ng pinagmulan ng hayop.

Ang halaga ng potasa sa mga talahanayan ay ipinahiwatig sa mg bawat 100 gramo ng produkto. Ang pang-araw-araw na paggamit ng potasa para sa mga matatanda ay 1800-5000 mg depende sa timbang, kondisyon ng katawan at klima (sa karaniwan ay itinuturing na katumbas ng 3000 mg \u003d 3 g), para sa mga bata - 600-1700 mg. Kasabay nito, dapat itong isipin na ang katawan, malamang, ay hindi sumisipsip ng buong halaga na iyong kinakain, kaya kung kinakailangan, kumain nang may margin. 😉

Sa isang libro sa Kanluran tungkol sa interpretasyon ng mga pagsubok para sa micro- at macronutrients, nabasa ko na ang isang maaasahang paraan para sa pagtukoy ng mga reserba ng potasa sa katawan ay isang pagsusuri ng mga pulang selula ng dugo (hindi ko alam kung gagawin natin ito), at ang pagsusuri ay isang magandang indicator ng dami ng potassium na nagmumula sa pagkain.ihi. Ngunit ang pagtatasa ng buhok ay hindi sumasalamin sa alinman sa isa o sa iba pa (partikular para sa elementong ito).

Potassium sa mga pagkaing halaman

Ipinapakita ng mga talahanayan ang dami ng potasa sa sariwang pagkain, maliban kung ipinahiwatig. Naturally, sa panahon ng paggamot sa init, ang ilan sa mga sustansya ay nawawala, kabilang ang potasa.

Legumes

Ang hindi mapag-aalinlanganan na mga kampeon sa nilalaman ng potasa ay mga munggo, at ang mga soybean ay nangunguna sa lugar. Ang isa pang bagay ay ang antas ng asimilasyon. Dahil sa mga antinutrients na matatagpuan sa mga legume na humaharang sa atin, ang mga sustansya, kabilang ang potasa, ay maaaring hindi masyadong masipsip. Dapat ding tandaan na kapag nagluluto, ang dami ng potasa sa mga munggo ay bumababa ng 3-4 na beses (pumupunta ito sa tubig), ngunit kapag nagprito, nawawala lamang ang ikaapat hanggang ikalima ng elementong ito. Kaya't ang pinakamagandang opsyon ay malamang na nilaga upang ang lahat ng likido ay mananatili sa ulam.

Mga buto at mani

Ang mga mani at buto ay naglalaman din ng medyo malaking halaga ng potasa. Ngunit muli, ang tanong ay tungkol sa antas ng asimilasyon dahil sa pagkakaroon ng mga antinutrients. Sumulat ako tungkol sa karampatang pagproseso ng mga mani upang mabawasan ang dami ng mga antinutrients sa loob. Sa prinsipyo, ang mga pamamaraan na inilarawan doon ay naaangkop din sa mga munggo.

Mga cereal at cereal

Tulad ng kaso sa anumang iba pang mga mineral at iba pang mga nutrients, mas kapaki-pakinabang ang isang partikular na butil, cereal o produkto mula sa kanila, mas mataas ang nilalaman ng potasa. Ngunit narito muli, ang mga antinutrients, na pinangungunahan ng phytic acid. 🙁 Kaya bago ang paggamot sa temperatura, pagbababad, pagsibol ay mas mabuti, perpektong sinusundan ng pagbuburo. Well, kung tinapay, pagkatapos lamang sa sourdough. Ang sourdough bread ang pinakamalusog dahil sinisira nito ang mga anti-nutrient sa kuwarta at ginagawang mas madaling ma-access ang mga sustansya. Bilang karagdagan, ang simbolo ng sourdough bread, ang rye ay isa sa mga pinuno sa nilalaman ng potasa.

Mga prutas at berry

Iniuugnay ng maraming tao ang mga saging na may potasa para sa isang kadahilanan, gayunpaman, mula sa mga prutas, ang mga avocado ay naglalaman ng pinakamataas na dami nito, kahit na ito ay mas lasa tulad ng isang gulay. 🙂

Mga pinatuyong prutas

Sa mga pinatuyong prutas at berry, pati na rin sa anumang iba pang mga pinatuyong produkto, ang konsentrasyon ng anumang mga sangkap, hindi lamang potasa, ay palaging mas mataas kaysa sa mga sariwa. At ang mga sangkap na ito ay mas malamang na masisipsip kaysa sa mga munggo, mani at cereal.

Mga gulay, damo at mushroom

Sa mga gulay, maraming iniuugnay ang mga patatas sa potasa, at para sa magandang dahilan - kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang isang mas mataas na halaga ng macronutrient na ito ay nananatili sa patatas. Gayunpaman, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na huwag makisali sa mga pagkaing may starchy, kaya dapat mong tandaan ang iba pang mga gulay na mayaman sa potasa.

Chocolate at mga sweetener

Ang ibig sabihin ng alkaliized cocoa powder ay ginagamot ng alkali upang maalis ang natural na asim ng cocoa, na tinatawag ding "Dutch". Noong panahon ng Sobyet, tinawag itong "dagdag". Ang ganitong pulbos ng kakaw ay mas mahusay na natutunaw sa mga likido, at samakatuwid ito ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng mainit na tsokolate. Ang tumaas na nilalaman ng potasa sa loob nito ay maaaring dahil sa ang katunayan na ang partikular na alkalized cocoa powder na ito, kung saan kinuha ang mga sukat, ay ginagamot ng potassium alkali (carbonate, bicarbonate o hydroxide).

Potassium sa mga produktong hayop

At sa mga produktong hayop, ang bahagi ng potasa ay nawawala sa panahon ng paggamot sa init, kasama ang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. At dahil malamang na hindi ka kumain ng hilaw na karne, para sa mga produktong karne ay ibinibigay ko dito ang data sa kanilang komposisyon kapag naluto na sila sa isang paraan o iba pa.

Karne at manok

Para sa baboy, lumitaw ang ilang kahirapan sa pagsasalin. Mayroon nang maraming iba't ibang bahagi ng bangkay ng baboy, at ang mga diksyunaryo ay hindi masyadong iniangkop sa eksaktong intersection ng ating mga konsepto. Kaya sa talahanayan ay nagbibigay lamang ako ng data para sa mga uri ng baboy, kasama ang pagsasalin sa Russian kung saan walang mga partikular na paghihirap. Kasabay nito, mayroon pa ring kakaiba: kadalasan mayroong mas maraming potasa sa pritong karne kaysa sa nilagang, ngunit mayroon ding mga pagbubukod kung saan ang sitwasyon ay nababaligtad. Sa pangkalahatan, para sa baboy, ang average na halaga ay nakuha sa isang lugar 350-400 mg potasa bawat 100 gramo ng produkto.

Mayroong data sa nilalaman ng potasa sa karne ng baka na may iba't ibang nilalaman ng taba - mula 5% hanggang 30% sa mga pagtaas ng 5. Sa talahanayan ay nagbibigay ako ng dalawang matinding pagpipilian.

Ang talahanayan para sa manok ay nagpapakita ng data lamang para sa karne, walang balat. Halos walang potassium sa balat. Ang ilang mga species ng ibon ay walang detalye tungkol sa paraan ng kanilang pagluluto.

Isda at pagkaing-dagat

Ipinapakita ng talahanayan ang dami ng potassium sa hilaw isda at pagkaing-dagat.

Mga produkto ng itlog at pagawaan ng gatas

Ni ang mga itlog o mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi mataas sa potasa. Kaya isinara nila ang listahan ng mga pinagmumulan ng pagkain nito.

Tulad ng para sa mga keso, bilang karagdagan sa pagiging mababa sa potasa, mayroon din silang maraming sodium. Samakatuwid, upang pagyamanin ang katawan na may potasa, ang mga keso ay isang masamang pagpipilian. Ngunit para sa pagkakumpleto, narito ang isang talahanayan na may data sa ilang mga species:

Well, mukhang napagdaanan ko ang lahat ng mga uri ng mga produkto. Masarap at malusog na potassium boost! 😉

Marami ang interesado sa kung anong mga prutas ang mayaman sa potasa? Pagkatapos ng lahat, ang elementong ito ng bakas ay mahalaga para sa buong paggana ng katawan. Ang isang malaking halaga nito ay matatagpuan sa mga pagkaing halaman. Ang kakulangan ng mineral na ito ay nagdudulot ng iba't ibang mga proseso ng pathological. Kaya naman, kailangang malaman kung anong mga gulay at prutas ang dapat kainin upang mapunan ang kakulangan nito.

Pag-andar ng Microelement

Ang pangunahing papel ng potasa ay upang bumuo ng isang mahalagang shell ng bawat buhay na cell sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, kailangan din ng sodium. Ang kakulangan ng sapat na asin ay maaaring makagambala sa buong paggana. Ang potasa ay nakikipag-ugnayan din sa magnesiyo, na responsable para sa cardiovascular system.

1. Tinatanggal ang labis na likido sa katawan.
2. Pinapabilis ang metabolismo.
3. Pinipigilan ang pagbuo ng mga plaka sa mga daluyan ng dugo.
4. Tinutupok ng oxygen ang mga selula ng utak.
5. Tinitiyak ang normal na paggana ng nervous system.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng potassium ay depende sa bigat ng tao. 2 mg ng isang elemento ay kinakalkula bawat kilo. Ang mga buntis na kababaihan ay maaaring tumaas ang halaga nito sa 3 gramo. Para sa mga bata, sapat na ang mga 20 milligrams.

• mga gulay, prutas, kabilang ang tuyo;
• cereal;
• mani;
• mga produktong karne;
• produksyon ng pagawaan ng gatas.

Inirerekomenda na ubusin ang mga produkto na sariwa, nang walang paggamot sa init at pagbabad. Dahil sa matagal na pagkulo, bumababa ang pagiging kapaki-pakinabang ng potasa. Pagkatapos maghiwa ng prutas, inirerekumenda na kainin kaagad ang mga ito upang makakuha ng mas maraming bitamina at macronutrients.

Kakulangan ng Micronutrient

Ang kakulangan ng potasa sa katawan ay humahantong sa iba't ibang mga karamdaman, at upang maiwasan ito, inirerekomenda na kumain ng balanseng diyeta. Kasabay nito, ang mga sariwang prutas at gulay, pati na rin ang mga berry, ay dapat na naroroon sa diyeta.

Kapag ang isang elemento ng bakas ay hindi naihatid sa katawan, nangyayari ang iba't ibang mga sakit:

• arrhythmia;
• pagpalya ng puso;
• hypertension;
• spasms sa mga kalamnan;
• mabilis na pagkapagod.

Kung ang potasa ay hindi ibinibigay araw-araw, kung gayon ang sistema ng nerbiyos una sa lahat ay nagsisimulang magdusa, ang isang tao ay nagiging magagalitin at maaaring mahulog sa isang depressive na estado. Sa isang napapabayaang estado, ang mga malubhang problema ng cardiovascular system ay lumitaw. Sa ganitong mga kaso, ang medikal na paggamot ay kailangang-kailangan. Upang maiwasan ito, inirerekomenda na lagyang muli ang supply ng potasa sa pamamagitan ng nutrisyon.

Sa ilang mga kaso, ang kakulangan ng elementong ito ay maaaring maging sanhi ng paggamit ng mga gamot at diuretics. Ang dehydration, pagsusuka, o pagtatae ay nagpapalabas din ng potasa sa katawan.

Maaari mong mapanatili ang dami ng potasa sa katawan nang walang gamot, sapat na upang pag-iba-ibahin ang diyeta na may mga produktong naglalaman ng elementong ito. Ito ay matatagpuan sa mga produktong halaman at hayop. Gayunpaman, sa mga malubhang pathologies, kinakailangan na sumailalim sa therapy sa droga.

Ang pangunahing halaga ng potasa ay matatagpuan sa mga gulay at prutas. Samakatuwid, sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga prutas na mayaman sa potassium araw-araw, maiiwasan mo ang kakulangan nito.

Ang mineral na ito ay matatagpuan sa mga sumusunod na prutas:

• kiwi;
• saging;
• ubas;
• mansanas;
• mga milokoton;
• dalandan.

Bahagyang mas mababa nito sa mga pakwan, peras at melon. Ang pinaka-kawili-wili, ang mga pinatuyong prutas ay may mas maraming potasa kaysa sa mga sariwa. Halimbawa, ang 100 gramo ng ubas ay naglalaman ng 225 mg ng elemento, at ang parehong halaga ng mga pasas ay naglalaman ng 1020 mg. Ang parehong paghahambing ay sa pagitan ng aprikot at pinatuyong mga aprikot.

Makukuha mo ang trace element mula sa mga inumin. Ang mansanas, ubas at orange juice ay mahusay na hinihigop, sa kanila ang halaga ng mineral ay hindi hihigit sa 150 mg.

Iba-iba ang pagkain ng mga pagkaing pinayaman ng potasa, hindi lamang ang pang-araw-araw na pangangailangan nito ang ibinibigay, kundi pati na rin ang iba pang mga bitamina at mineral. Samakatuwid, sa pamamagitan ng pagkain ng mga sariwang prutas at gulay araw-araw, maiiwasan mo ang kakulangan sa potasa at ang mga malubhang karamdaman na maaari nitong pukawin.

Ano ang alam natin tungkol sa potassium? Marahil lamang na ang macronutrient na ito ay nakikinabang sa puso at ang potassium ay matatagpuan sa mga saging. Ang kaalaman na ito ng karamihan ng mga naninirahan at limitado. Ngunit sa katunayan, ang potasa ay isang mahalagang mineral sa katawan ng tao, na kasangkot sa karamihan ng mga prosesong biochemical. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang kahalagahan ng potasa para sa katawan ng tao at bigyang pansin ang mga produktong naglalaman ng macronutrient na ito.

Potassium - kung ano ang kailangan mong malaman tungkol dito

Sa simula, sabihin natin na ang potassium ay talagang hindi mapapalitan. Kung wala ito, imposible ang paggana ng puso at bato, kung wala ito ang pag-unlad ng utak at kalamnan (kabilang ang pinakamahalagang kalamnan para sa atin - ang kalamnan ng puso) ay imposible, iyon ay, sa katunayan, ang buhay ay imposible nang walang potasa.

Ang katotohanan ay ang potassium ay responsable para sa balanse ng tubig-electrolyte sa katawan at nagpapanatili ng normal na osmotic pressure sa bawat cell ng katawan. Bukod dito, kasama ng sodium at magnesium, kinokontrol ng mineral na ito ang balanse ng acid-base sa katawan (pH). Kaya naman ang potassium ay kailangang ibigay araw-araw sa ating katawan ng pagkain. Sa kabutihang palad, ang mga gulay at prutas, na lumalaki nang sagana sa ating mga rehiyon, ay mayaman sa mahalagang mineral na ito. Ang isang bihirang tao lamang ang nag-iisip tungkol sa balanse ng potasa, mas pinipiling kumain ng fast food at dali-daling niluto na mga sandwich, kaysa sa mga gulay at prutas. Ang gayong kapabayaan na saloobin sa diyeta ay seryosong nagpapahirap sa katawan, kabilang ang paglikha ng kakulangan ng sangkap na ito sa katawan.

Dapat sabihin na ang 250 g ng potasa ay patuloy na naroroon sa katawan ng tao, at 3 g lamang ang nasa suwero ng dugo, at ang natitirang mineral ay nasa mga selula. Araw-araw ang isang tao ay dapat tumanggap ng 3-5 g ng potasa na may pagkain. Kasabay nito, ang pangangailangan para sa macronutrient na pinag-uusapan ay tataas kung ang isang tao ay aktibong nagtatrabaho o naglalaro ng sports. Ang pagkuha ng diuretics, pati na rin ang matinding pagpapawis, kung saan mayroong aktibong pagkawala ng likido sa katawan, ay isa ring senyales para sa paggamit ng potasa sa malalaking dosis. Sa wakas, ang mga high-potassium diet ay dapat sundin ng mga buntis na kababaihan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng potasa

1. Kinokontrol ang presyon
Sa ilalim ng impluwensya ng potasa, ang mga sisidlan ay nananatiling nababanat at hindi sumasailalim sa sedimentation ng mga plake ng kolesterol, sa gayon pinoprotektahan ang vascular system mula sa atherosclerosis. Bilang karagdagan, salamat sa potasa, ang presyon ng dugo ay normal, at hindi namin nahaharap ang mga negatibong kahihinatnan ng hypertension. Sa pamamagitan ng paraan, na may isang di-pathological na pagtaas sa presyon, ang doktor ay maaaring magreseta ng mga suplementong potasa o isang diyeta na may mataas na nilalaman ng mineral na ito.

2. Sinusuportahan ang paggana ng bato
Ayon sa mga doktor, ang potassium ay isang mahalagang sustansya na nagpapababa ng kaasiman sa daluyan ng dugo at sa gayon ay pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa bato. Gayunpaman, para sa mga taong nagdurusa sa pagkabigo sa bato, ipinagbabawal na ubusin ang mga pagkaing may potasa, dahil. maaari silang magkaroon ng hyperkalemia.

3. Nag-aalis ng labis na likido sa katawan
Sa pagtanggap ng pang-araw-araw na rate ng macronutrient na ito, pinapanatili namin ang balanse ng likido sa katawan, na nangangahulugan na tinitiyak namin ang tamang operasyon ng lahat ng system at pinapanatili ang normal na timbang ng katawan.

4. Pinapalakas ang Metabolismo
Nagda-diet ka ba pero parang hindi pumayat? Posible na sa paraang ito ay sinenyasan ka ng katawan tungkol sa kakulangan sa potasa. Ang kakulangan ng mineral na ito ay nagpapabagal sa mga proseso ng metabolic, na nakakasagabal sa pagkasira ng mga taba at pinipigilan kang mabawi ang mga payat na anyo.

5. Pinipigilan ang stress
Ang regular na paggamit ng potasa sa katawan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Sa pamamagitan ng pagpapanatili ng normal na antas ng macronutrient na ito, mas mababa ang posibilidad na makaranas tayo ng pananakit ng ulo at pangangati, pagkahilo at pagkagambala sa pagtulog.

6. Pinapaginhawa ang mga pulikat ng kalamnan
Ang kakulangan ng potassium sa malambot na mga tisyu ay humahantong sa mga spasms at convulsions. Kahit na ang isang maliit na kakulangan ng mineral na ito ay nararamdaman na may sakit at kakulangan sa ginhawa sa mga kalamnan.

7. Ginagawang enerhiya ang glucose
Ang potasa ay kailangan lamang para sa ating katawan upang masira ang glucose at makabuo ng enerhiya. Sa sandaling bumaba ang antas ng sangkap na ito, nakakaramdam tayo ng panghihina at pagod, at agad na bumababa ang ating pagganap.

8. Nagpapalakas ng buto
Ang skeletal system ay pinalakas hindi lamang ng posporus. Ang kalusugan ng balangkas ng tao ay higit sa lahat ay nakasalalay sa antas ng potasa sa katawan, at samakatuwid, kung nais mong maiwasan ang mga problema sa mga kasukasuan at gulugod, maiwasan ang osteochondrosis at osteoporosis, dapat kang magkaroon ng potasa sa iyong diyeta.

9. Pinapagana ang utak
Ang kakulangan ng potasa ay lubhang nakakapinsala sa utak, dahil ang potasa ay nagbibigay ng oxygen sa mga selula ng utak. Iyon ang dahilan kung bakit, na may kakulangan ng naturang macronutrient, ang isang tao ay nakakaramdam ng pagkapagod sa pag-iisip, nagsisimulang magdusa mula sa pagkalimot at nawawalan ng kakayahang mag-concentrate.

Balanse ng potassium at magnesium

Ang Magnesium ay ang pinakamahalagang mineral na nagpapalusog sa myocardium. Gayunpaman, ang magnesiyo ay dapat gumana kasabay ng potasa upang mapanatiling gumagana ang cardiovascular system. Sa kumbinasyon, ang mga macronutrients na ito ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso at nagpapabuti ng mga metabolic na proseso sa myocardium. Salamat sa naturang mahusay na coordinated na trabaho, ang pag-unlad ng mga malubhang sakit tulad ng atherosclerosis, arrhythmia, angina pectoris at pagpalya ng puso ay pinipigilan. Bilang karagdagan, ang mga taong nagkaroon ng atake sa puso o stroke ay pinapayuhan na lumipat sa isang diyeta na may mataas na nilalaman ng potasa at magnesiyo. Sa wakas, ang potasa, kasama ang magnesiyo, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa utak, pagpapabuti ng memorya at konsentrasyon.

Balanse ng potasa at sodium

Sa pagsasalita tungkol sa papel na ginagampanan ng potasa sa katawan, hindi mabibigo ang isang tao na banggitin ang sodium, dahil ang mga trace elements na ito ay kumikilos nang magkasunod at may malapit na relasyon. Ang pinakamainam na kumbinasyon ng potasa at sodium ay isang ratio na 3:1. Sa kumbinasyong ito, ang mga mineral na ito ay nagdadala ng pinakamalaking benepisyo sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit kapag ang mga antas ng sodium sa katawan ay tumaas, mayroong pangangailangan para sa karagdagang paggamit ng potasa upang mapanatili ang balanse at maiwasan ang pagbaba ng halaga ng katawan sa karamihan ng potasa.

Kaugnay nito, ang tomato juice na may asin na binili sa tindahan ay ganap na walang silbi, dahil kahit na may mataas na nilalaman ng potasa, mayroong dalawang beses na mas maraming asin sa naturang inumin, na nangangahulugan na ang katawan ay hindi tumatanggap ng potasa, na pinababa ng sodium. .

Ano ang nagiging sanhi ng kakulangan sa potasa

Inililista namin ang mga kaso kung saan maaaring maobserbahan ang kakulangan ng macronutrient na ito. Kabilang dito ang:

• pagkuha ng diuretics;
• pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa asin (sodium);
• paglabag sa kakayahan ng katawan na sumipsip ng pagkain;
• mataas na pisikal na aktibidad;
• paninigarilyo at pag-abuso sa alkohol;
• pagkonsumo ng droga.

Mga sintomas ng kakulangan sa potasa

Ang pagtukoy sa kakulangan ng mineral na ito ay hindi gaanong simple, dahil ang mga sintomas ng kakulangan sa potasa ay maaaring malito sa maraming iba pang mga karaniwang sakit. Sa kaso ng kakulangan ng sangkap na ito, ang isang tao ay nagiging matamlay, nawawalan ng gana at nakakaranas ng pag-aantok kahit na pagkatapos ng isang buong pagtulog. Bilang karagdagan, nagkakaroon siya ng kahinaan ng kalamnan, at nagsisimula ang mga problema sa puso (arrhythmia).

Kung ang kakulangan ng potasa ay bubuo sa katawan sa loob ng mahabang panahon, ang pasyente ay may mga problema sa proseso ng pagtunaw, ang mga pathologies sa puso ay bubuo at mga arthrosis na pagdurusa. Kung walang aksyon na gagawin upang punan ang umiiral na kakulangan, ang sitwasyong ito ay maaaring humantong sa isang tao sa isang stroke o ang paglitaw ng mga oncological tumor.

Upang mapunan ang kakulangan ng tulad ng isang mahalagang mineral, bigyang-pansin ang mga pagkain na naglalaman ng labis na potasa.

10 Pagkaing Mataas sa Potassium

1. Saging (594 mg potassium)
Ang saging ay hindi nangangahulugang ang kampeon sa nilalaman ng mineral na pinag-uusapan, gayunpaman, ito ay itinuturing na pinakamahusay na produkto para sa pagpapanatili ng antas ng potasa sa katawan, at lahat salamat sa natatanging kumbinasyon ng mga bitamina at mineral. Hindi para sa wala na kinilala ng mga siyentipiko ang saging bilang ang pinakamahusay na prutas para sa meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain. Kumain ng dinurog na saging na may mababang taba na yogurt o butil para sa balanse at malusog na almusal.

2. Avocado (975 mg potassium)
Bilang karagdagan sa muling pagdaragdag ng mineral na ito, ang mga avocado ay naglalaman ng maraming antioxidant at monounsaturated na taba, na lubhang kapaki-pakinabang para sa puso. Ngayon, na nagpasya na pasayahin ang iyong sarili sa mga prutas, bigyang-pansin ang "alligator pear", na maaari mong kainin nang ganoon, o maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang berdeng smoothie, gulay at prutas na salad, o isang kakaibang Mexican guacamole appetizer.

3. Inihurnong patatas (1081 mg potassium)
Ito ay isang mura ngunit lubhang mapagbigay na mapagkukunan ng potasa. Bilang karagdagan, ang patatas ay isang kilalang supplier ng "mabigat" na carbohydrates para sa ating katawan, isang gulay na nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, pumipigil sa diabetes at rayuma. Kung magpasya kang palitan ang mga reserba nito, huwag pakuluan o iprito ang patatas, ngunit ihurno ang mga ito sa kanilang mga balat at magsilbi bilang isang side dish para sa karne o isda.

4. Swiss chard (961 mg potassium)
Ang ganitong mga gulay ay isang pag-usisa sa amin, bagaman ngayon ay matatagpuan ito sa karamihan ng mga supermarket. Ipinagmamalaki ng kulturang ito hindi lamang ang isang mataas na nilalaman ng potasa, kundi pati na rin ang iba pang mga bitamina at mineral na may mga anti-inflammatory properties at nagpapalakas ng mga buto. Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mo, maaari mong palitan ang chard ng "malapit na kamag-anak" nito - mga beet top (305 mg ng potasa). Magdagdag ng mga tuktok sa mga salad o magluto ng isang lumang ulam na Ruso batay dito - botvinya.

5. Mansanas (278 mg potassium)
Kahit na ang mga mansanas ay hindi kampeon sa mga tuntunin ng nilalaman ng macronutrient na isinasaalang-alang, ang mga ito ay palaging naroroon sa kasaganaan sa aming mga talahanayan, na nangangahulugan na madali naming kayang kumain ng 1-2 mansanas sa isang araw, i-chop ang mga ito sa isang salad o maghurno ng isang kahanga-hangang apple pie. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng puno ng mansanas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso at mga daluyan ng dugo, at lubhang kapaki-pakinabang din para sa mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan. Gayunpaman, siguraduhing kumain ng mga mansanas na may balat, dahil nasa ilalim nito ang lahat ng mahahalagang sangkap ay nakatago, at ang alisan ng balat mismo ay makakatulong na linisin ang mga sisidlan ng mga lason at lason.

6. Mga pinatuyong aprikot (1162 mg potassium)
Ang paboritong pinatuyong prutas ng lahat ay isang mapagbigay na mapagkukunan ng potasa para sa ating katawan. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa bitamina A at hibla, na kung saan ay pinakamahusay na makikita sa estado ng paningin, paglilinis ng katawan at ang digestive system. Totoo, hindi natin dapat kalimutan na ang mga pinatuyong aprikot ay may mataas na nilalaman ng asukal, na nangangahulugang kung ayaw mong gumaling, hindi mo dapat abusuhin ang produktong ito.

7. Tomato paste (875 mg potassium)
Ang gayong kahanga-hangang pasta ay maaaring magbago at pag-iba-ibahin ang lasa ng anumang ulam. Kasabay nito, ito ay isang mapagbigay na mapagkukunan ng mga antioxidant na nagpapasigla sa immune system, lalo na, ang lycopene, isang carotenoid pigment na nagpapalakas sa myocardium, pinipigilan ang pagbabagong-buhay ng cell, nag-aalis ng "masamang" kolesterol mula sa dugo, at may kapaki-pakinabang na epekto sa ang sistema ng nerbiyos. Gayunpaman, kung nais mong lagyang muli ang katawan ng potasa, lutuin ang tomato paste nang hindi nagdaragdag ng asin dito.

8. Mga pasas (749 mg potassium)
Ang isa pang kinatawan ng mga pinatuyong prutas, na, bilang karagdagan sa potasa, ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na protina at carbohydrates. Ang paggamit ng produktong ito ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo at may positibong epekto sa gawain ng kalamnan ng puso. Bilang karagdagan, ang regular na paggamit ng mga pasas ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa balat, na pinapanatili ang kagandahan at kabataan nito. Idagdag ang pinatuyong prutas na ito sa mga salad at confectionery, gumawa ng homemade kvass mula dito at tamasahin hindi lamang ang kamangha-manghang lasa, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang mga benepisyo sa kalusugan.

9. Soybeans (620 mg potassium)
Ang isang kahanga-hangang produkto ng toyo ay mas sikat ngayon kaysa dati. Sa paggamit nito ay nauugnay sa pag-iwas sa ischemia at atake sa puso, diabetes at ilang uri ng kanser. At dahil nakakatulong ang toyo upang maibalik ang antas ng potasa sa katawan, ang produktong ito ay matatawag na kailangang-kailangan. Magluto ng mga soy cutlet, pate, soy pancake o magluto ng soy cabbage na sopas mula dito. Ang iyong katawan ay magpapasalamat lamang para dito.

10. Spinach (590 mg potassium)
Ang kahanga-hangang halaman na ito ay hindi lamang pinupunan ang kakulangan ng potasa, ngunit nagdudulot din ng maraming iba pang mga benepisyo sa katawan. Salamat sa mahalagang komposisyon nito, ang spinach ay nag-normalize ng presyon ng dugo, pinipigilan ang pamamaga sa katawan, nakikipaglaban sa anemia, at kahit na binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng kanser. Regular na magdagdag ng makatas na mga gulay ng spinach sa mga salad ng gulay o maghanda ng mga berdeng smoothies batay dito, at ang iyong kalusugan ay nasa perpektong pagkakasunud-sunod.

Sa wakas, sabihin natin na ang labis na potasa sa katawan ay isang medyo bihirang kababalaghan na maaaring maobserbahan lamang sa matagal at walang kontrol na paggamit ng mga gamot at pandagdag sa pandiyeta na may potasa. Sa kasong ito, bumababa ang presyon ng dugo ng isang tao, naliligaw ang ritmo ng puso, lumilitaw ang edema at bubuo ang anemia. Iyon ang dahilan kung bakit mahigpit na sundin ang mga tagubilin ng doktor at huwag mag-self-medicate.
Kalusugan sa iyo at mahabang buhay!

Ang bawat produkto ay may ilang kapaki-pakinabang na bitamina, mineral ... Sa artikulong ito, matututunan mo kung saan ang mga produkto ay. Ang potasa ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkain, ang pinakasikat sa mga ito ay mga gulay, lalo na ang mga madahong gulay at saging.

Kung ang katawan ay kulang sa microelement na ito, maaari itong makaapekto sa gawain ng pangunahing mekanismo ng tao - at lumilitaw din ang talamak na pagkapagod. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang potasa ay nakakaapekto sa mga selula ng utak, na nagiging sanhi ng isang pakiramdam ng kasiyahan at kagalingan.

Ang kakulangan ng potasa ay maaaring humantong sa diabetes.

Sa loob ng maraming taon, ang mga siyentipiko na nag-aaral ng microelement na ito ay nagpapatunay na ito ay may mahalagang papel sa buhay ng sinumang tao.

Sa bawat pag-aaral na ginawa, sinasabi ng mga siyentipiko na ang kakulangan ng potassium ay maaaring humantong sa hypertension, stroke, gout, osteoporosis, rayuma, at sakit sa puso at bituka.

Sa pagsasagawa, may mga kaso kapag ang kakulangan ng potasa ay humantong sa isang makabuluhang pagkasira sa memorya.

Ang microelement Potassium mismo ay may iba't ibang mga pakinabang:

Maaaring mapabuti ng potasa ang paggana ng utak

Ang kakulangan ng potasa (aka K-deficiency) ay pangunahing nakakaapekto sa kalidad ng utak. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mineral na ito ay gumagana bilang isang katulong sa pagbibigay ng mga selula ng utak na may oxygen, at kapag ang halaga ng potasa ay bumababa, ang pag-andar ng utak ay makabuluhang nabawasan.

Ang isa sa mga unang palatandaan na ang katawan ay may kakulangan ng isang microelement ay maaaring maiugnay sa pagkapagod at kawalan ng kakayahang tumutok sa mahahalagang bagay. Sa ganitong estado, ang isang tao ay maaaring hanggang sa pag-aalis ng kakulangan ng potasa.

Ang isang normal na dami ng potassium sa katawan ay nagpoprotekta sa puso mula sa iba't ibang sakit.

Maaaring maprotektahan ng katamtamang pag-inom ng potassium ang puso ng isang tao mula sa pagkakaroon ng iba't ibang sakit sa puso at stroke.

Kinokontrol ng biologically active na elementong ito ang presyon ng dugo at tibok ng puso, at binabawasan nito ang pagkarga sa mga arterya at kalamnan ng puso.

Tandaan na ang karamihan sa mga pagkain na naglalaman ng K ay mahusay na pinagmumulan ng mga antioxidant, na mayroon ding magandang epekto sa paggana ng puso, at sa buong katawan ng tao.

Ang potasa ay nagpapalakas ng mass ng kalamnan ng tao

Ang trace element potassium ay isa sa mga pangunahing sangkap para sa pagpapalakas ng mga kalamnan. Kung mayroon kang pagnanais na madagdagan ang iyong mass ng kalamnan, o mapanatili lamang ang kalusugan ng kalamnan, dapat mong bigyang pansin ang iyong kinakain.

Ipasok ang mga pagkaing mayaman sa potassium sa iyong diyeta, tulad ng mga saging, avocado, pinatuyong mga aprikot,.

Ang potasa, na matatagpuan sa mga prutas, ay tumutulong sa mga kalamnan na mabawi nang mabilis at panatilihin ang mga ito sa magandang hugis.

Ang potasa ay nagpapanatili ng mga antas ng likido sa katawan

Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng tubig sa katawan, dahil ang pagganap ng ganap na lahat ng mga sistema ng katawan ay nakasalalay dito.

Ang pagtanggap ng pang-araw-araw na pamantayan ng potasa ay nakakatulong upang mapanatili ang balanse ng tubig. Sa kakayahang ito, ang Potassium ay kahawig ng iba pang mga elemento ng bakas - calcium at sodium, dahil kinokontrol din nila ang balanse ng tubig ng katawan.

Maaaring ibalik ng potasa ang presyon ng dugo sa normal

Ang potasa ay makakatulong na maibalik ang presyon ng dugo sa normal.

Kung dumaranas ka ng mataas na presyon ng dugo, isipin kung normal ba ang dami ng potassium sa iyong katawan?

Ang microelement na ito ay maaaring makapagpahinga sa mga daluyan ng dugo, na humahantong sa pagbaba ng presyon ng dugo.

Ang potasa ay maaaring palakasin hindi lamang ang mga kalamnan, kundi pati na rin ang mga buto

Alam ng lahat na ang calcium at fluorine ay may magandang epekto sa tissue ng buto, ngunit hindi lamang ito ang mga microelement na kapaki-pakinabang, ang potasa ay maaari ding maiugnay sa kanila.

Telegrama

Kasama ng artikulong ito basahin:

• Mga pangunahing pagkain na naglalaman ng potasa at magnesiyo. Tungkulin…

Ang potasa ay isa sa mga mahahalagang elemento ng bakas para sa katawan ng tao. Ang microelement na ito ay tumutulong na alisin ang sodium at fluid mula sa katawan sa pamamagitan ng ihi, pinahuhusay ang impluwensya ng isang bilang ng mga enzyme, at nag-aambag sa alkaline na epekto sa katawan. Nakikilahok sa paghahatid ng mga impulses ng nerve, ito ay isang kailangang-kailangan at mahalagang elemento para sa puso, dahil inaalis nito ang edema.

Nagsasagawa ng aktibong bahagi sa mga proseso ng metabolic, kinokontrol ang metabolismo ng mga karbohidrat, pati na rin ang presyon ng intracellular, nagpapabuti sa tono ng makinis at striated na mga kalamnan. Pinapanatili ang tono ng patuloy na panloob na kapaligiran ng katawan.

Mga pagkaing mataas sa potassium

Ang pinakamataas na pinagmumulan ng nilalaman ng potasa ay pagkain, na binubuo ng mga produkto na pangunahing pinanggalingan ng halaman. Maaari kang makahanap ng potasa sa halos lahat ng mga halaman, ang pagkakaiba lamang ay ang dosis. Mula sa paggamit ng mga produkto na may mataas na nilalaman ng potasa, ang pagpuno ng katawan na may tulad na isang mahalagang elemento bilang potasa ay nakasalalay.

Sa mga produktong hayop, ang pinaka-puspos na may tulad na elemento tulad ng potasa ay atay ng hayop, isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa kakulangan ng potasa, bilang karagdagan sa pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng elementong ito, may mga espesyal na idinisenyong gamot na nagbibigay-daan sa iyo upang mapunan ang kinakailangang elemento ng bakas. Ang mga gamot na ito ay ginagamit ayon sa reseta ng doktor, ayon sa mga tagapagpahiwatig ng mga medikal na pagsusuri.

Ang paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng potassium ay nakakatulong sa katawan na labanan ang stress, sa gawain ng cardiovascular at nervous system. Samakatuwid, sa pamamagitan ng patuloy na pagkain ng mga pagkaing halaman na naglalaman ng potasa, pinapanatili ng isang tao hindi lamang ang balanse ng tubig ng katawan, kundi pati na rin ang gawain ng mga pangunahing sistema nito. Ang mga pananim na cereal sa anyo ng mga cereal at side dish para sa mga pangunahing pagkain, mga salad mula sa mga gulay, halamang gamot, spinach, prutas at berry na natupok araw-araw: pinagmumulan ng mahahalagang potasa.

Karamihan sa potasa ay matatagpuan sa mga bunga ng sitrus - ito ay, bilang panuntunan, mga tangerines at dalandan. Ang mga prutas tulad ng igos, saging, aprikot, parehong sariwa at tuyo, pati na rin ang mga strawberry, currant, ubas, pasas, prun, rose hips at marami pa, ay isang tunay na pantry ng potassium microelement. Ang kinakailangang rate ng potassium bawat araw ay kalahating kilo ng patatas. Ang repolyo, turnips, malunggay, rye bread, oatmeal, herbs, ang pinakamalaking halaga sa perehil, iba't ibang uri ng mani, gulay - karot, labanos, beets at sibuyas ay mayaman din sa potasa.

Ang pagkuha ng isang solusyon ng 1 kutsarita ng apple cider vinegar at ang parehong halaga ng pulot, madali mong mapunan ang potasa sa katawan, dahil ang isang tao ay hindi palaging kumakain ng pagkain na ganap na balanse sa mga bitamina at microelement.

Listahan ng mga produktong hayop

Ang potasa ay matatagpuan din sa mga produktong hayop, gayundin sa mga produktong halaman. Upang mapunan muli ang mga reserbang potasa, kinakailangang balansehin ang diyeta at kumain ng mga tamang pagkain. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis, dahil ang labis na potasa ay nakakapinsala sa katawan, pati na rin ang kakulangan nito.

Ang wastong paghahanda ng mga pagkain ay mahalaga din, dahil ang potasa ay natural na nasisira sa mahabang paggamot sa init. Mga produktong gatas at lactic acid tulad ng: buong gatas, fat kefir, acidophilus, yogurt, fat cottage cheese, halos lahat ng mataba na varieties ng matapang na keso, sour cream, feta cheese at unsalted butter ay puspos ng potasa.

Ang mga itlog ng manok at gawang bahay na mayonesa batay sa mga yolks ng manok, atay, isda at taba ng baboy ay mga produktong hayop na kailangang ubusin palagi. Dahil naglalaman sila ng potasa.

Talaan ng mga pagkaing mayaman sa potasa

Ipinapakita sa talahanayan ang mga pagkain na naglalaman ng pinakamaraming potasa sa pababang pagkakasunud-sunod. Ang pinakamataas na nilalaman ng potasa sa mga butil ng kape, kakaw at tsaa, kaya naman ang mga inuming ito ay dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta. Ang mga pinatuyong aprikot at pasas ay nangunguna rin sa dami ng potasa. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pagkaing ito sa iyong diyeta, makakalimutan mo ang tungkol sa mga problema na nauugnay sa kakulangan ng potasa sa katawan. Mahalaga rin ito sa ating katawan. Ang mga produkto na may nilalaman nito ay dapat ding isama sa diyeta.

Ang pakikipag-ugnayan ng potasa sa magnesiyo

Sa kakulangan ng potassium sa katawan, inirerekomenda ng mga doktor ang mga espesyal na gamot na may mataas na nilalaman ng mga mineral na ito. Ang mga gamot na may potassium at magnesium, sa epekto nito sa katawan ng tao, ay nutrisyon para sa puso.

Pina-normalize nila ang metabolismo sa myocardium, sa parehong oras ay tumutulong upang palakasin ang kalamnan ng puso. Pigilan ang pag-unlad ng maraming sakit - atherosclerosis, arrhythmia, hypertension, sakit sa puso. Ito ay isang kailangang-kailangan na tool sa paggamot ng pagpalya ng puso at apurahang kailangan sa mga aktibidad sa rehabilitasyon pagkatapos ng atake sa puso. Ang komprehensibong pagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan, pinoprotektahan ang puso, binabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular.

Tanggalin ang neuralgic pain, bawasan ang panganib ng arrhythmias at iba pang cardiovascular disease na dulot ng potassium deficiency. Tanggalin ang mga karamdaman sa pagtulog, pagkahilo, pananakit ng ulo, kombulsyon, binabawasan ang pangangati. Normalizes ang gawain ng nervous system, inaalis ang paglitaw ng depression. Nagpapabuti ng memorya at konsentrasyon.

Anong mga pagkain ang nagpapalabas ng potassium mula sa katawan

Ang kakulangan ng potassium sa katawan ay maaaring sanhi ng mga kadahilanan tulad ng stress, pisikal at mental na pagkapagod, patuloy na labis na karga at pagkapagod. Upang maiwasan ito, kailangan mong magpahinga nang higit pa, pantay na ipamahagi ang antas ng pisikal na aktibidad at alisin ang mga nakababahalang sitwasyon.

Ngunit kasama nito, may mga pagkain, na ang labis ay humahantong sa kakulangan at kakulangan ng potasa sa katawan. Ito ay asukal, alkohol, kape at diuretics. Minsan ang isang tao ay tila kumakain ng mga matamis sa mga nakababahalang sitwasyon, nais na mapawi ang pag-igting at gamutin ang kanyang sarili nang kaunti. Ngunit sa huli, ang kabaligtaran na resulta ay nakuha, ang pagkapagod ng kalamnan ay nagtakda, ang ritmo ng puso ay nabalisa, at ang pag-igting ng nerbiyos ay tumataas. Ang parehong bagay ay nangyayari sa isang tumaas na pagkagumon sa alkohol.

Sinusubukang pasiglahin ang kanilang sarili sa mga aktibong pagkilos, minsan ang isang tao ay umiinom ng kape nang labis. Ang paggamit ng diuretics ay nagpapalabas din ng potasa sa katawan sa ihi.