Ang mga dahon ng currant ay mga kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa at contraindications. Koleksyon ng mga dahon ng currant

Ang currant, bilang isang berry crop, ay napakapopular dahil sa mataas na taunang ani, halaga ng bitamina, mga katangian ng pagpapagaling ng mga prutas at ang buong halaman, ito ay hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon, ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang berry bushes.

Ang currant ay kabilang sa pamilya ng gooseberry, ito ay mga 150 species ng berry bushes; sa ilalim ng mga natural na kondisyon, karaniwan ito sa mapagtimpi at malamig na mga zone ng Northern at Southern hemispheres ng Earth sa Europe, Asia, America sa mga patag na lugar at sa mga bundok hanggang sa 3000 metro ang taas.

Sa Russia, lumalaki ito sa kagubatan at kagubatan-steppe zone ng European na bahagi, sa Caucasus, sa Urals, sa Siberia sa kahabaan ng mga pampang ng mga ilog, sa labas ng mga latian, sa mahalumigmig na kagubatan. Sa Russia, ang pinakamalaking reserba ng mga ligaw na lumalagong currant ay puro sa Silangang Siberia, sa isang lugar na halos 400 libong ektarya.

Sa una, ang currant ay ginamit lamang bilang isang halamang panggamot, nang maglaon ay sinimulan nilang gamitin ito bilang isang halaman ng berry, ngayon ito ay napakalawak na pinalaki sa mga hardin, sa mga plot ng sambahayan, sa mga hortikultural na bukid, nakakakuha ng malalaking ani ng mahusay na mga berry ng iba't ibang barayti.

Sa Russia, ang mga itim na currant ay nagsimulang itanim noong ika-11 siglo sa mga monastikong hardin ng mga rehiyon ng Pskov at Novgorod, mas maaga kaysa sa Kanlurang Europa, at pagkatapos ay sa mga boyar at princely garden; sa mga herbal, mga medikal na libro ng Russia, ang mga currant ay binanggit noong ika-15-16 na siglo. Ang Moscow River ay tinawag pa nga na Smorodinovka, nang maraming currant ang tumubo sa mga pampang.

Sa France at Italy, ang mga currant ay pinalaki noong ika-17 siglo para sa mga layuning panggamot laban sa iba't ibang mga sakit, pati na rin para sa pagkuha ng masarap na mga berry. Noong ika-19 na siglo, lumitaw ang mga unang lahi ng lahi sa Europa, ang paggawa ng industriya at pagproseso ng mga berry para sa jam, jellies, alak, inumin sa Germany, Great Britain at iba pang mga bansa ay itinatag.

Ano ang kapaki-pakinabang na currant?

Sa ating bansa, ang currant ay nakakuha ng mahusay na katanyagan noong 1930s matapos pag-aralan ang kemikal na komposisyon ng mga berry at dahon at natuklasan ang kanilang mataas na nilalaman ng ascorbic acid - bitamina C, ang unang pinakamalakas na lunas para sa paggamot ng scurvy at beriberi. Ang pang-industriya na paglilinang ay pinalawak, ang gawaing pagpili ay isinagawa upang makabuo ng mga bagong mataas na ani na malalaking prutas na varieties sa buong bansa.

Ang mga currant berries ay ang pinaka madaling ma-access at pinakamurang pinagmumulan ng bitamina C. Ang mga black currant berries ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina P - hanggang sa 1200 mg%, kasama ng bitamina C, ito ay kailangang-kailangan sa paggamot ng mga cardiovascular disease at radiation exposure.

Ang mga mapagkukunan ng mga bitamina ay hindi lamang mga berry, kundi pati na rin ang mga buds, dahon, bark ng mga batang taunang stems, nagsisilbi sila bilang mga hilaw na materyales para sa produksyon ng mga nakapagpapagaling na paghahanda ng bitamina.

Sa paghahalaman, ang mga varieties na nakuha mula sa subgenera black, red at golden currants ay pinaka ginagamit. Sa Siberia, ang mga currant ay tinatawag na "Aldan grapes", dito ang grupo ng mga currant na may malalaking berry ay umabot sa haba na 14 sentimetro.

Black currant Ribes nigrum L. - pamilya ng gooseberry, palumpong hanggang 2 metro ang taas, namumulaklak noong Mayo - Hunyo, ang mga prutas ay ripen noong Hulyo - Agosto. Mga dahon at berry na may katangian na malakas na aroma ng currant.

Ang mga mabangong sangkap ay nagtatago ng mga madilaw na glandula, na matatagpuan sa ilalim ng mga dahon, sa mga putot ng mga batang shoots, sa mga bulaklak at sa balat ng mga prutas.

Ang mga mahahalagang langis sa mga prutas at dahon ng blackcurrant ay mga antibiotic, sumisira sa bakterya na nagdudulot ng mga sakit sa itaas na respiratory tract, at nakakatulong sa mahusay na pangangalaga ng mga prutas sa sariwa at naprosesong anyo.

Ang siyentipikong pangalan ng genus na Ribes ay nagmula sa salitang Arabe na ribas, na tinatawag ng mga Arabo na isang uri ng rhubarb na may maasim na lasa, na ginagamit sa paggawa ng mga gamot at inumin. Ang tiyak na pangalan nigrum - "itim" ay nauugnay sa kulay ng prutas.

Ang pangalan ng Ruso ng genus Smorodina ay nagmula sa salitang "currant" - isang baho dahil sa malakas, masangsang na amoy ng halaman.

Ang black currant ay matagal nang ginagamit bilang gamot. Ang mga dahon, buds, batang stems at berries ay may diaphoretic, diuretic, tonic, astringent properties. Ang mga dahon ng currant at berry ay may panggamot na paggamit, ang mga ito ay hindi pangkaraniwang mayaman sa komposisyon ng kemikal.

Ang mga berry ay naglalaman ng isang kumplikadong biologically active substance: ascorbic acid, carotene, B bitamina, bitamina E, K1, P, PP; maraming asukal - hanggang sa 13%, mga organikong acid na higit sa 3% - sitriko, malic, tartaric; coumarins, nitrogenous, tannins, dyes, essential oils, mineral salts ng potassium, sodium, calcium, magnesium, iron, manganese, phosphorus.

Ang kumbinasyon ng mga bitamina C at P ay lubhang kapaki-pakinabang para sa matinding mental at pisikal na trabaho, nakakatulong upang mapataas ang kaligtasan sa mga sipon at mga nakakahawang sakit, nagpapabuti ng aktibidad ng cardiovascular, tumutulong na mapanatili ang pagkalastiko ng mga capillary at mga daluyan ng dugo.

Ang mga dahon ng currant ay naglalaman din ng ascorbic acid - hanggang sa 300 mg%, bitamina P, phytoncides, karotina, mahahalagang langis. Ang pagbubuhos ng dahon ay may aktibidad na antimicrobial na maihahambing sa mga antibiotics. Ang Phytoncides ay kumikilos laban sa mga pathogens ng dysentery at diphtheria. Natagpuan ang Anthocyanin malvin sa sariwang juice.

Ang mga pulang currant berries ay kapaki-pakinabang para sa mababang kaasiman ng gastric juice. Ang mga juice at prutas na inumin mula sa mga pulang currant ay nagpapababa ng temperatura sa panahon ng sipon, nagpapabuti ng gana, nagdaragdag ng kahusayan, nagpapataas ng pagkatunaw ng mga protina ng hayop.

Sa pulang kurant, hindi tulad ng itim, walang mahahalagang langis sa mga dahon at prutas, ang mga glandula ay halos hindi napapansin, walang amoy.

Ang kemikal na komposisyon ng red currant berries ay malapit sa komposisyon sa black currant. Ngunit ang mga pulang currant berries ay naglalaman ng mas kaunting bitamina C - 40÷60 mg bawat 100 g; naglalaman ng pectin, P-aktibong mga sangkap kahetin at flavones, ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng coumarin 1.7 - 4.4 mg%, na binabawasan ang pamumuo ng dugo, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa thrombophlebitis. Ang mga berry ay mayaman sa mga asukal, mga organikong acid, mga asing-gamot sa mineral, at naglalaman ng mga bitamina.

Ang mga black and red currant berries ay maaaring gamitin sa diabetes mellitus, dahil ang mga sugars sa mga berry ay glucose at fructose. Ang currant juice, dahil sa nilalaman ng mga organic na acid, ay nagpapawi ng uhaw, nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng malubhang sakit, ito ay isang mahusay na panlunas para sa anumang pagkalason sa pagkain.

Ang mga paghahanda ng bitamina ay inihanda mula sa mga berry, ang mga dahon ay bahagi ng paghahanda ng bitamina.

Currant berries kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang mga blackcurrant berries ay ginagamit sa paggamot ng anemia, talamak na kabag, diabetes mellitus, sakit sa atay, pagdurugo ng ilong at panloob, at pagkalason. Ang mga berry ay ginagamit para sa mga nakakahawang sakit - namamagang lalamunan, trangkaso, dysentery, inirerekomenda ang mga ito para sa mga pasyenteng nanghihina at nagpapagaling sa kumplikadong paggamot.

Sa beriberi, mga sakit sa pantog:

Pagbubuhos ng mga berry: ibuhos ang 2 kutsara ng mga pinatuyong berry sa 0.5 litro ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 1 oras. Uminom sa araw.
Sabaw: 2 tbsp. l. ibuhos ang mga tuyong berry ng 0.5 litro ng tubig na kumukulo, pakuluan ng 5 minuto, mag-iwan ng 1 oras. Uminom ng 0.5 tasa 3-4 beses sa isang araw.

Ang pagbubuhos at decoction ay kumikilos bilang isang bitamina, diuretiko at anti-namumula na ahente.

Vitamin tea para sa hypovitaminosis:

dry blackcurrant prutas - 1 bahagi
rosas na balakang - 1

Isang st. l. durog halo ibuhos 0.5 liters ng tubig na kumukulo, igiit sa isang termos para sa 1 oras. Uminom ng 0.5 tasa 3-4 beses sa isang araw, magdagdag ng asukal o pulot sa panlasa.

Mahusay na gumawa ng tsaa sa isang termos mula sa mga bunga ng mga currant, rose hips, abo ng bundok at hawthorn - magbibigay ito ng lakas, sigla, palakasin ang kalusugan at kaligtasan sa sakit.

Ang mga sariwang berry ay ginagamit para sa hypertension - kumain ng 100 g ng mga sariwang berry araw-araw bago kumain, maaari ka ring magluto ng mga pinatuyong berry.

Ang juice ng blackcurrant berries ay may tonic at tonic effect, may astringent, hemostatic, diuretic, choleretic, antioxidant effect.

Ang sariwang juice ng black currant ay tumutulong sa mga ulser sa tiyan at duodenal, kabag na may mababang kaasiman ng gastric juice, na may tonsilitis. Para sa mga layuning panggamot, mas mainam na gumamit ng juice na may pulp, mayroon itong kanais-nais na kumbinasyon ng potasa at sodium, ang juice ay may mga katangian ng alkalina.

may angina, stomatitis:

Dilute ang juice ng sariwang berries na may maligamgam na tubig 1: 1. Magmumog ng ilang beses sa isang araw.

Sa hypertension, atherosclerosis:

Dalawang st. l. juice, 1 tsp. matunaw ang pulot sa isang baso ng pinakuluang tubig. Uminom ng 3 beses sa isang araw para sa isang baso.

Sa gastritis na may mababang kaasiman ng gastric juice:

Uminom ng 1/3 tasa ng sariwang blackcurrant juice 3 beses sa isang araw bago kumain.

Ang juice ng blackcurrant berries na may honey ay nakakatulong sa isang malakas na ubo at pamamaos.

Sa pagkapagod, kakulangan sa bitamina - Uminom araw-araw ng 1 baso ng black o red currant juice.

Ang black currant juice ay kailangang-kailangan sa diyeta ng mga taong nauugnay sa industriya ng radiation, sa nutrisyon ng mga astronaut.

Bawat taon sa tagsibol at tag-araw, maaari mong gamutin ang mga sariwang currant berries, at sa panahon ng taon na may taglay na bitamina ng taglamig, maaari mong gamutin ang mga natural na remedyo.

Ang mga currant berries ay minasa ng asukal para sa taglamig

Para sa pangmatagalang pangangalaga ng mga bitamina, mainam na magluto para sa taglamig "live na pagluluto" - sariwang pureed berries na may asukal sa ratio: 1 bahagi ng berries sa 2 bahagi ng granulated sugar. Haluing mabuti, panatilihin sa temperatura ng silid sa loob ng 6 na oras, pagkatapos ay haluin at ayusin sa mga isterilisadong garapon. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Naglalaman ito ng maraming bitamina C at P, kapaki-pakinabang para sa sipon, beriberi, para sa pag-iwas sa atherosclerosis at hypertension. Ang mga bitamina ay mahusay na napanatili sa buong taon.

Ang alak sa Latin ay nangangahulugang tubig na buhay. Ang mga currant berries ay naglalaman ng mga nitrogenous compound na nagpapahusay sa pagbuburo at nagpapabuti sa kalidad ng alak. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry sa currant wine ay napanatili at maaaring maiimbak ng maraming taon.

Contraindications ng blackcurrant:

Indibidwal na hindi pagpaparaan.
Ang thrombophlebitis, ang mga blackcurrant berries ay nagpapalapot ng dugo.
Gastritis at gastric ulcer na may mataas na kaasiman ng gastric juice.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga berry sa post-stroke at post-infarction period.

Mga kontraindikasyon sa pulang currant:

Peptic ulcer ng tiyan at duodenum.
Nabawasan ang pamumuo ng dugo, na may hemophilia.
Gastritis na may mataas na kaasiman ng gastric juice.

Ang currant ay nag-iiwan ng mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang blackcurrant ay umalis sa mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications. Sa katutubong gamot, ang mga dahon ng blackcurrant ay ginagamit para sa sipon, pananakit ng kalamnan at kasukasuan, edema, cystitis, bato sa bato, exudative diathesis, eksema, furunculosis, dermatitis.

Ang mga dahon ng kurant ay ginagamit bilang isang mapagkukunan ng mga bitamina sa tagsibol, na may beriberi. Ang pagbubuhos o decoction ng mga dahon ay ginagamit upang gamutin ang scrofula, stomatitis sa mga bata, at ginagamit para sa paliguan sa rickets at diathesis.

Sa edema, sipon, diabetes, diathesis, stomatitis at scrofula sa mga bata:

Pagbubuhos: Isang tbsp. l. durog tuyong dahon ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 20 minuto. Uminom ng 0.5 - 1 baso 3 - 4 beses sa isang araw bago kumain.

Para sa rayuma, gout, bato at pantog:

Pagbubuhos: 25 g ng durog na tuyong dahon ng black currant brew 0.5 liters ng tubig na kumukulo, igiit sa isang termos sa loob ng 4 na oras, pilitin. Uminom ng 0.5 - 1 baso 4 - 5 beses sa isang araw. Ang pagbubuhos ay nag-aalis ng mga asin ng uric at oxalic acid.

Para sa mga sakit ng bato at pantog:

Makulayan: ibuhos ang 100 g ng mga blackcurrant buds sa 0.5 l ng 70% na alkohol, igiit sa isang selyadong lalagyan sa isang madilim na lugar sa loob ng isang buwan, nanginginig paminsan-minsan; pilitin, pisilin, salain. Uminom ng 30 - 40 patak, diluted sa 1 tbsp. l. tubig 3 beses sa isang araw bago kumain.

Ang mga currant bud ay inaani sa unang bahagi ng tagsibol, bago sila pumutok.

Ang mga tuyong dahon ng kurant sa taglamig ay maaaring gamitin bilang suplemento ng bitamina para sa tsaa.

Ang bitamina na tsaa mula sa mga dahon ng currant ay lasing na mainit para sa mga sipon, mayroon itong diaphoretic na epekto, tumutulong upang alisin ang mga asing-gamot ng uric at oxalic acid mula sa katawan, samakatuwid ito ay inirerekomenda para sa gout, rayuma, at urolithiasis.

tsaa ng dahon ng kurant:

Maglagay ng isang dakot ng mga dahon ng kurant sa isang malaking tsarera, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, hayaan itong magluto ng 5 minuto, ibuhos sa mga tasa. Maaari kang magdagdag ng mga regular na dahon ng tsaa, asukal sa panlasa; o
Magdagdag ng mga dahon ng raspberry, seresa, ilang mga berry sa mga dahon ng kurant, hayaan itong magluto, ibuhos sa mga tasa. Karaniwan kaming umiinom ng gayong mainit na mabangong masarap na tsaa sa tag-araw sa dacha, ito ay napaka-malusog at kaaya-aya sa panlasa.

Ang tsaa ay pumapawi ng uhaw, pinapawi ang pagkapagod, nag-aalis ng mga lason sa katawan.

Vitamin tea:

rose hips - 1 bahagi
dahon ng currant - 1
dahon ng prambuwesas - 1
dahon ng lingonberry - 1

Isang st. l. Ibuhos ang halo na may isang baso ng tubig na kumukulo, pakuluan ng 10 minuto, igiit sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 4 na oras, pilitin, magdagdag ng asukal o pulot sa panlasa. Uminom ng 1/3 tasa 3 beses sa isang araw.

Sa mga sakit sa atay at tiyan, na may labis na trabaho, pagkatapos ng mahabang karamdaman, na may masipag na pisikal na trabaho, na may kakulangan sa bitamina sa katawan, inirerekumenda na uminom ng bitamina tea mula sa mga dahon at prutas ng currant, pati na rin ihalo sa iba pang panggamot. halaman.

Pagkolekta ng bitamina para sa sakit sa bato sa bato:

dahon ng itim na currant - 3 bahagi
dahon ng lingonberry - 2
ligaw na dahon ng strawberry - 5

4 tbsp. l. ihalo ibuhos ang 1 litro ng tubig na kumukulo, igiit hanggang lumamig, pilitin. Uminom ng 1 baso 3 beses sa isang araw.

Ang mga dahon ng currant sa gamot sa Tibet ay ginagamit sa halip na tsaa para sa scrofula, mga sakit sa balat; isang pagbubuhos ng mga dahon sa puting alak ay ginagamit bilang isang gamot na pampalakas.

Ang mga dahon ng black currant ay ginagamit para sa mga layuning panggamot sa maraming bansa. Sa Poland - para sa nephrolithiasis, rayuma, sakit sa atay at bato. Sa France - para sa rayuma, bilang isang diuretiko.

Ang black currant bud extract ay ginagamit sa industriya ng confectionery para sa pampalasa ng mga produktong pagkain.

Mga contraindications sa dahon ng currant:

Ang mga paghahanda mula sa mga dahon ng currant ay lubhang kapaki-pakinabang, halos wala silang mga kontraindikasyon, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga currant sa cosmetology

Sa cosmetology, ang mga black and red currant berries ay ginagamit upang paputiin ang mga freckles, age spots sa mukha, bilang isang bleaching agent.

Nourishing face mask :

Mash ang currant berries, ilapat sa mukha sa anyo ng isang mask para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig. Ang maskara ay nagbibigay sa balat ng pagkalastiko, katatagan, pinapakalma ang balat.

Ang juice at pulp ng mga berry ay nagpapalusog, moisturize ang balat ng mukha, mapabuti ang kulay ng balat, magpabata, maiwasan ang paglitaw ng mga wrinkles. Para sa tuyong balat, mag-apply ng pampalusog na cream pagkatapos ng maskara.

Mask para sa pagtanda ng balat:

Gilingin ang mga itim na currant berries, ihalo sa honey sa isang ratio ng 2: 1, ilapat ang maskara sa mukha sa loob ng 15 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig.

Mga maskara para sa mamantika na balat:

Kumuha ng 1 tsp. red currant juice, magdagdag ng 1 pinalo na puti ng itlog, ilapat para sa 15-20 minuto, banlawan. Ang maskara ay naglilinis, nagmo-moisturize, nagpapaputi.
Kumuha ng 2 tbsp. l. pulang currant juice, magdagdag ng 1 tsp. almirol, mag-apply para sa 15 - 20 minuto, banlawan - nagre-refresh, tightens pores.

Mask para sa tuyo, tumatanda na balat:

Isang st. l. Paghaluin ang mashed red currant berries na may kefir, yogurt o sour cream, ilapat sa mukha sa loob ng 15-20 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig. Maglagay ng pampalusog na cream.

Beauty bath para sa mga kababaihan:

itim na dahon ng currant - 1 bahagi
nakakatusok na halamang kulitis - 1
mabangong chamomile grass - 1
halamang kumin - 1
damo ng isang serye ng tripartite - 1

Ibuhos ang 200 g ng pinaghalong mga halamang gamot na may 2 litro ng malamig na tubig, pakuluan ng 10 minuto sa isang mahusay na saradong lalagyan, pilitin. Idagdag sa paliguan, maligo ng 15 - 20 minuto. Ang aromatic bath ay nagpapaginhawa, nililinis ang balat, nagbibigay ng pagkalastiko ng balat, katatagan, nagpapabuti ng metabolismo.

Manood ng isang video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga currant:

Blackcurrant - kapaki-pakinabang na mga katangian ng video

Sa kasalukuyan, karamihan sa lahat ng mga currant ng iba't ibang uri at varieties ay lumago sa Russia. Dose-dosenang mga bagong high-yielding varieties na may mataas na medicinal at gustatory na katangian ang nalikha.

Ang mga dahon at berry ng currant ay naglalaman ng mayaman at iba't ibang nilalaman ng mga bitamina, biologically active substances, na malawakang ginagamit sa gamot at nutrisyon.

Ang mga currant berries ay kinakain parehong sariwa at naproseso. Ang mga compotes, inuming prutas, syrup, kvass, jam, jam, katas, marmelada, alak, alak ay inihanda mula sa kanila. Sa industriya ng confectionery, ginagamit ito para sa pagpuno ng mga matamis, mga produktong panaderya, pie, cake.

Ang mga dahon ay ginagamit para sa pag-aatsara at pag-aasin ng mga gulay, mushroom dahil sa nilalaman ng mga mabangong sangkap sa kanila.

Ang mga sariwang dahon ng currant ay maaaring itimpla sa buong tag-araw tulad ng tsaa at inumin para sa mga metabolic na sakit, gout, rayuma, at diabetes.

Narito ang isang artikulo Ang currant ay umalis sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications Currant , kung saan sinuri namin kung paano kapaki-pakinabang ang mga currant, kung paano maghanda ng pagbubuhos ng mga dahon at berry, "live na jam", tsaa mula sa mga dahon ng currant upang matulungan ang ating kalusugan sa tag-araw at taglamig.

Maging malusog at masaya, mahal na mga mambabasa ng site!

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga halaman ay mahirap maliitin, dahil ito ay isang tunay na pantry ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, maraming tao ang nagkakamali na naniniwala na ang mga bunga lamang ng halaman ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang isang halimbawa nito ay ang currant: naiintindihan ng lahat na ang mga berry ay kapaki-pakinabang, ngunit kakaunti ang nakakaalam tungkol sa nakapagpapagaling na kapangyarihan ng mga dahon. Sa ibaba ay mauunawaan natin kung bakit kapaki-pakinabang ang mga dahon ng blackcurrant, pag-aralan ang mga nakapagpapagaling na katangian at matutunan kung paano gumawa ng tsaa mula sa mga tuyong dahon ng currant.

Ang currant tea at iba pang inumin ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa isang dahilan. Ang lahat ay tungkol sa mayamang komposisyon ng halaman. Kabilang dito ang mga kapaki-pakinabang na compound tulad ng:

Mga bitamina ng pangkat: B, K, A, C, PP at E.
Mga antioxidant.
tanso.
Sosa.
mga organikong acid.
Manganese.
Mga flavonoid.
Phytoncides.

Ang lahat ng ito, magkasama, ay lumilikha ng isang tunay na bomba ng mga bitamina at mineral na sinisingil ang katawan ng kalusugan at enerhiya.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim at pulang dahon ng kurant

Tulad ng anumang iba pang produkto sa Earth, ang mga currant ay kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa mga tao. Tingnan natin kung ano ang ipinahayag ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at sa anong mga kaso ang paggamit ng halaman ay mapanganib sa kalusugan.

Nililinis ang katawan ng mga lason at lason.
Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
Ito ay may nakapagpapagaling na epekto sa mga sakit ng digestive system.
Kinokontrol ang pamumuo ng dugo.
Ito ay may positibong epekto sa balat ng tao.
Tinatanggal ang labis na likido.
Binabawasan ang mga nagpapaalab na proseso.
Tumutulong sa mga sakit ng cardiovascular system.

Mga reaksiyong alerdyi sa produkto.
ulser sa tiyan.
Gastritis na may mataas na antas ng kaasiman.
Trombosis na may pamamaga ng pader ng ugat.

Mahalaga! Ang pag-iwas at paggamot sa mga currant ay hindi inirerekomenda na pahabain ng higit sa isang buwan. Pagkatapos ng panahong ito, ang pagtanggap ay dapat itigil, at ang katawan ay dapat pahintulutang magpahinga.

Para sa lalaki

Para sa mga lalaki, ang halaman ay makakatulong sa mga sumusunod:

makayanan ang kaguluhan ng mga pag-andar ng reproductive system;
pagbabawas ng panganib na magkaroon ng atake sa puso;
normalizes ang aktibidad ng sistema ng ihi;

Para sa babae

Para sa mga kababaihan, ang halaman ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga sumusunod na katangian:

pinapabagal ang proseso ng pagtanda sa katawan;
normalizes metabolismo;
saturates ang katawan na may folic acid.

Bago gamitin para sa mga layuning panggamot, siguraduhin na ang iyong dugo ay may mahusay na pamumuo, at ang kaasiman sa tiyan ay hindi lalampas sa pamantayan. Hindi inirerekomenda para sa paggamit habang nagpapasuso.

Para sa mga bata

Ang mga benepisyo para sa katawan ng bata ay ang mga sumusunod:

nagpapabuti ng memorya;
nagpapalakas ng mga buto;
pinasisigla ang aktibidad ng utak.

Sa anong mga lugar ito ginagamit

Ang saklaw ng aplikasyon ay medyo malawak, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga currant ay ginagamit sa:

katutubong gamot;
pagpapaganda;
nagluluto.

etnoscience

Ang paggamit ng blackcurrant ay aktibong isinagawa sa tradisyonal na gamot, at ang mga recipe batay dito ay nakakatulong upang harapin ang:

rayuma;
urolithiasis;
gota;
sakit;
scurvy;
namamagang lalamunan;
diathesis;
ubo.

Kosmetolohiya

Para sa mga cosmetologist, ang halaman ay isang tunay na kayamanan, dahil ang mga cream at mask ay binuo sa batayan nito upang makatulong sa:

age spots at freckles;
binabawasan ang bilang ng mga wrinkles, rejuvenating at toning ang balat;
pinapaginhawa ang balat ng mga patay na selula, pinabilis ang natural na proseso ng pagbabagong-buhay;
nagpapalakas ng buhok, nagdaragdag ng natural, magandang ningning;
nagpapalakas ng mga kuko.

Kailan mangolekta at kung paano matuyo nang maayos

Upang makuha ang maximum na benepisyo, ang produkto ay dapat na maayos na tipunin at ihanda, pagpili ng isang kanais-nais na oras para dito. Para sa mga currant, ang panahong ito ay itinuturing na oras ng pamumulaklak. Sa iba't ibang rehiyon, maaaring mangyari ito sa iba't ibang oras. Sa isang rehiyon, ito ay magiging katapusan ng Mayo, habang sa isa pa, ang mga currant ay maaaring mamulaklak lamang sa Agosto.

Para sa tamang koleksyon ng mga sariwang dahon, ang mga sumusunod na kondisyon ay dapat matugunan:

ang panahon sa panahon ng koleksyon ay dapat na mainit-init at walang pag-ulan;
ito ay kanais-nais na ang isang mahinang ulan ay dumaan ng ilang araw bago ang koleksyon, na maghuhugas ng lahat ng dumi mula sa mga dahon;
Hindi magiging labis na tumuon sa mga siklo ng buwan, dahil ang pinakamataas na konsentrasyon ng mga sustansya sa mga dahon ay sinusunod sa yugto ng lumalagong buwan.

Tandaan! Pagkatapos ng pag-aani, ang mga dahon ay hindi dapat hugasan, dahil maiiwasan nito ang tamang pagpapatayo, dahil sa kung saan ang produkto ay masisira at mabulok.

pagpapatuyo

Ang mga nakolektang dahon ay pantay na ipinamamahagi sa isang malinis na piraso ng tela at ipinadala sa isang espesyal na inihandang lugar na nakakatugon sa mga sumusunod na kondisyon:

mahusay na maaliwalas;
mainit-init;
protektado mula sa direktang sikat ng araw;
mababang kahalumigmigan.

Ang ganitong mga kondisyon ay mapoprotektahan ang pananim mula sa amag at makakatulong upang maayos na maihanda ang materyal para magamit. Tandaan na pukawin ang mga dahon sa pana-panahon, suriin ang mga ito para sa pagkasira. Ang mga dahon ay handa na kapag ang kanilang istraktura ay nagiging malutong. Pagkatapos ang pagpapatayo ay maaaring makumpleto at ang koleksyon ay ipinadala para sa imbakan.

Pagbuburo

Nagaganap ang fermentation tulad ng sumusunod:

Sa araw, pinatuyo namin ang mga dahon, ipinamahagi ang mga ito sa isang pantay na layer sa isang piraso ng malinis na tela, sa isang lugar na natatakpan ng isang anino.
Ang juice ay inilabas mula sa mga tuyong dahon, para dito sila ay makinis na tinadtad, giniling sa isang mortar o nag-scroll sa isang gilingan ng karne.
Ang nagresultang masa ay inilabas sa isang handa na lalagyan, na natatakpan ng isang basang piraso ng tela. Iniiwan namin ang lalagyan sa loob ng 6 na oras at hayaang mag-ferment nang maayos ang masa.
Pinatuyo namin ang masa sa oven, sa temperatura na 100 ° C, hanggang sa ang masa ay maging malutong sa pagpindot.

Subukan na huwag matuyo ang mga dahon - dahil dito, sila ay magiging hindi gaanong mabango at malasa.

Paano mag-imbak sa taglamig

Ang mga tuyong dahon ay iniimbak nang buo o pinaghiwa-hiwalay sa maliliit na fragment, na ibinubuhos sa isang lalagyan ng salamin na may masikip na takip. Ang lalagyan ay nakaimbak sa isang lugar na protektado mula sa sikat ng araw, tulad ng cabinet sa kusina.

Anong mga sangkap ang maaaring pagsamahin

Ang mga dahon ng blackcurrant ay sumasama sa:

dahon ng prambuwesas;
mint;
halaman ng dyuniper;
kape;
mga almendras;
pulang kurant;
cherry;
gooseberry.

mga recipe sa pagluluto

Hindi alam ng lahat ng maybahay ang angkop na mga recipe para sa paggawa ng mga dahon ng blackcurrant. Sa ibaba ay titingnan natin ang tatlo sa pinakasikat na mga recipe na nagbibigay ng maximum na nakapagpapagaling na epekto kapag natupok:

makulayan;
tsaa mula sa nakapagpapagaling na mga sanga at dahon;
decoction.

Ang mga benepisyo ng bawat isa sa kanila ay nasubok ng mga henerasyon ng ating mga ninuno, na nagsasalita tungkol sa kalidad ng recipe na pinakamaganda sa lahat.

Makulayan

Mga sangkap ng dahon:

tubig - isang litro;
tinadtad na dahon ng blackcurrant - 6 na malalaking kutsara.

Algoritmo ng pagluluto:

paghahanda ng mga dahon
Magpakulo ng tubig;
ibuhos ang mga dahon sa tubig na kumukulo at alisin ang lalagyan mula sa apoy;
hayaan itong magluto ng isang oras;
sinasala namin ang pagbubuhos.

Gumamit ng hindi hihigit sa 250 mililitro ng pagbubuhos bawat araw, para sa 3-6 na diskarte.

Pagpapagaling ng tsaa mula sa mga sanga at dahon

Para sa paghahanda ng tsaa, ang isang koleksyon ng mga berry at dahon ng halaman ay ginagamit, na dapat na brewed kasama ng itim na tsaa. Tambalan:

tubig - 0.5 litro;
butil na asukal - sa panlasa;
dahon ng blackcurrant - dalawang malalaking kutsara;
isang maliit na kutsarang itim o berdeng tsaa.

hugasan at gilingin ang mga dahon;
natutulog namin sila sa tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng 10-15 minuto;
magdagdag ng tsaa at hayaan itong magluto ng isa pang 1-2 minuto;
salain ang likido at idagdag ang asukal o pulot dito ayon sa panlasa.

Tandaan! Kung ninanais, ang komposisyon ay maaaring sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga dahon ng iba pang mga halaman, tulad ng mint o raspberry, dito.

Sabaw

Ginagamit ito para sa mga layuning panggamot, at para sa pagluluto kakailanganin mong maghanda:

dahon at berry - 4 na piraso bawat isa;
tubig - 300 mililitro.

Nagluluto:

Magpakulo ng tubig;
magdagdag ng mga dahon at berry;
magluto ng 20 minuto sa pinakamababang lakas ng kalan;
sinasala namin;
palamigin ang sabaw.

Mga pahiwatig para sa paggamit

Ang currant ay hindi nawawala ang mga nakapagpapagaling na katangian nito sa anumang anyo nito, maging ito ay inumin o sariwang produkto. Ang paggamit nito ay nakakatulong upang makayanan ang maraming mga karamdaman, at ipinapayo ng mga doktor na gamitin ang halaman para sa mga sumusunod na sakit:

rayuma;
diabetes;
trangkaso at sipon;
sa mataas na temperatura;
para sa pagbaba ng timbang.

Rayuma

Nililinis nito ang katawan ng labis na uric at oxalic acid, sa gayon ay nakakatulong upang labanan ang rayuma, pananakit ng kasu-kasuan at gout. Mabuti para sa pagtulong sa mga matatanda.

Mga may diabetes

Para sa trangkaso at sipon

Isang epektibong tool na nagbibigay-daan sa katawan na labanan ang mga pathogen, na binabad ito ng isang shock dosis ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Nakakatulong ito nang maayos sa anyo ng tsaa at iba't ibang tincture.

Para mapababa ang temperatura

Ang tsaa na ginawa mula sa mga dahon ng itim o pulang currant ay isang mahusay na antipirina na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na ibaba ang temperatura at para sa kapakinabangan ng katawan.

Mga benepisyo para sa pagbaba ng timbang

Mayroon itong mga katangian ng pagsunog ng taba dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C. Hindi lamang itim, kundi pula, at kahit na ang mga puting currant ay may ganitong mga katangian.

Maaaring gamitin ng mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga buntis na kababaihan ay pinapayagan na kumain ng blackcurrant sa katamtaman, dahil nakakatulong ito sa:

pagtatae;
mula sa edema;
ay isang magandang antidepressant;
binabawasan ang mataas na presyon ng dugo;
pinapagaan ang mga epekto ng toxicosis sa mga unang yugto ng pagbubuntis.

Mahalaga! Bago gamitin, ipinapayong kumunsulta sa isang doktor.

Contraindications para sa paggamit

Tulad ng nabanggit sa itaas, hindi ipinapayong gamitin ang produkto kapag:

kabag;
ulser sa tiyan;
bato sa bato;
allergy;
glaucoma.

Sa ibang mga kaso, kapag ginamit sa katamtaman, ang halaman ay makikinabang sa katawan, pagpapalakas nito at pasiglahin ito sa loob ng mahabang panahon.

Ang pananim sa hardin, na tinatawag na currant, ay itinuturing na isa sa mga pinakakaraniwan. Ang isang hindi mapagpanggap na palumpong ay pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, nagbibigay ng isang malaking ani at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang halaman ay nilinang mula noong ika-15 siglo. Mayroong hindi bababa sa 1000 populasyon ng mga pananim na berry sa mundo. Ang bawat uri ay nahahati sa maaga, kalagitnaan ng panahon at huli. Madalas na matatagpuan sa ligaw sa Russia at Europa.

Nang walang pagmamalabis, ang mga prutas ng currant ay lubos na pinahahalagahan sa paghahalaman, gayundin sa pang-ekonomiya, kosmetiko, culinary at pharmaceutical na industriya. Ang mga katutubong manggagamot ay gumagalang at nagmamahal sa halaman. Ang halaga ng isang palumpong sa hardin ay ipinahiwatig ng mga kemikal nito. Hindi lamang mga berry, kundi pati na rin ang mga dahon ng currant ay pinagkalooban ng isang therapeutic function. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay ganap na pinag-aralan at nasubok sa pagsasanay. Sa susunod na publikasyon, pag-uusapan natin ang kulturang ito, o sa halip tungkol sa mga pakinabang ng mga dahon.

Alam mismo ng bawat hardinero na ang berry bush ay nagpapalabas ng isang kaaya-ayang aroma at isang dekorasyon ng site. Ngunit hindi alam ng lahat ang mga benepisyo ng black currant. Ang mga dahon (mga panggamot na katangian ay nabibigyang-katwiran ng komposisyon) ay pinayaman ng mahahalagang langis, na nagpapakita ng isang bactericidal effect. Tulad ng mga berry, naglalaman ang mga ito ng bitamina A, P, ascorbic, malic, succinic at citric acids.

Ang mga carotenes, pectin substance at isang balanseng listahan ng mga elemento ng kemikal (iron, manganese, copper, cobalt, yodo at iba pa) ay natagpuan. Batay sa isang mayaman at iba't ibang komposisyon, ang mga dahon ay ginagamit sa katutubong therapy kasama ang mga berry. Sa pinatuyong anyo, idinagdag sila sa pinatibay na mga koleksyon upang palakasin ang kaligtasan sa sakit.

Naghahanda kami ng mga dahon ng currant

Ang mga nakapagpapagaling na katangian (kapag nangongolekta ng mga hilaw na materyales, ilalarawan namin sa artikulo) ng mga prutas at dahon ay naka-imbak sariwa, tuyo at frozen. Ang mga berry ay dapat anihin pagkatapos ng buong pagkahinog, depende sa iba't. Ang mga dahon ay karaniwang pinutol noong Hunyo-Hulyo, kapag ang palumpong ay kumupas, at ang mga berry ay hindi pa lumitaw. Ang pangunahing bagay ay maingat na suriin ang kanilang hitsura. Ang ibabaw ay dapat na walang pinsala at mga palatandaan ng sakit.

Pagkatapos nito, ang mga hilaw na materyales ay lubusang tuyo: sa ilalim ng canopy o sa attic. Huwag ilantad ang produkto sa mga nakakapinsalang epekto ng sikat ng araw, kung hindi man ay nabubulok ang ascorbic acid. Ang pinatuyong halaman ay ginagamit sa pagluluto at katutubong therapy.

Mga dahon ng currant: mga katangian ng panggamot at indikasyon

Ang kumbinasyon ng mga nakapaloob na bahagi ay nagpapahintulot na ito ay magamit bilang isang antioxidant agent. Ang mga tuyong dahon ay inirerekomenda na gamitin sa anyo ng isang sabaw ng tsaa upang mapanatili ang mga pwersang proteksiyon, lalo na sa panahon ng isang epidemya ng sipon. Ang inumin ay nag-aambag sa muling pagdadagdag ng bitamina C.

Ang kakulangan ng ascorbic acid ay negatibong nakakaapekto sa visual function. Gamit ang isang natural na berry decoction para sa trangkaso, maaari mong maiwasan ang mga komplikasyon at paikliin ang kurso ng sakit. Imposibleng hindi sabihin ang tungkol sa diuretic at diaphoretic na epekto ng mga dahon. Sa kurso ng mga klinikal na pag-aaral, natuklasan ng mga siyentipiko ang mga katangian ng paglilinis at pag-adsorb.

Dahil sa pagkakaroon ng mga elemento ng pectin, decoctions at infusions batay sa halaman na ito ay nag-aalis ng mga nabubulok na produkto, radionuclides, mabibigat na metal at mga lason mula sa katawan na bumabara sa ating mga sisidlan. Ang mga hilaw na materyales ay idinisenyo upang makatulong na maibalik ang digestive function, mapabuti ang paggana ng bituka, at pataasin ang produksyon ng gastric juice.

Ang mga benepisyo ay hindi nagtatapos doon. Dapat pansinin na ang mga dahon ng blackcurrant, na ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ay hindi maihahambing, ay isang epektibong tool sa paglaban sa balat ng problema. Ang mga dermatologist ay kadalasang nagrereseta ng mga paliguan o losyon kasama ng mga gamot. Ang mga pamamaraan na may herbal decoction ay may binibigkas na anti-inflammatory effect.

Ang natural na gamot ay nag-aalis ng pangangati, nagpapatuyo ng acne, nagpapagaan ng pamumula at pangangati. Kahit na ang mga pediatrician ay nagpapayo na paliguan ang sanggol sa naturang solusyon. Para sa parehong layunin, ang isang pulang dahon ng kurant ay angkop. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay hindi mababa sa iba pang mga varieties. Ang mga ito ay brewed, pagkatapos ay inilapat sa mga pigsa o pamamaga.

Gumagawa sila ng mga maskara na naglalayong labanan ang pinalaki na mga pores at labis na oiliness. Ang tool ay nag-aalis ng pamamaga, mga bag sa ilalim ng mga mata, malumanay na nagpapaputi. Ang sabaw ay hinuhugasan ng mga kulot, nakakatulong ito upang gamutin ang seborrhea, gawing makintab at malasutla ang buhok. Ang mga dahon ay nakakatulong na mabawasan ang pagpapawis at alisin ang mga hindi kasiya-siyang amoy.

Isang kaaya-ayang karagdagan sa diyeta ng isang buntis

Ganap na kinumpirma ng mga doktor ang mataas na benepisyo ng mga palumpong sa hardin. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ay ang nilalaman ng bitamina C. Ito ay isang kailangang-kailangan na elemento para sa tamang pag-unlad ng fetus at pagpapanatili ng immune system ng babae. Ang mga berry at dahon ng currant ay makakatulong upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina. Ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ay dapat malaman sa lahat ng mga umaasam na ina. Mula sa produkto maaari kang maghanda ng mga inuming prutas, tonic na inumin, tsaa, halaya. Ang mga simpleng pagkain at inumin ay madaling ihanda, may walang limitasyong mga benepisyo at isang kaaya-ayang lasa.

Application sa alternatibong gamot

Tulad ng nalaman namin, ang blackcurrant ay pinagkalooban ng isang natatanging pinatibay na komposisyon. Ang mga dahon (mga katangian ng pagpapagaling ay lumilitaw sa anumang anyo) ay maaaring isama sa iba pang mga damo na makakatulong sa pagalingin ang isang bilang ng mga pathologies. Ang regular na pagkonsumo ng mga hilaw na materyales ay sisira sa mga pathogen bacteria, mapabuti ang paggana ng mga panloob na organo at maiwasan ang anemia. Ang mga katutubong manggagamot ay aktibong gumagamit ng mga pondo sa anyo ng mga tincture ng tubig at alkohol, mga decoction at compresses. Nag-aalok kami sa iyo upang maging pamilyar sa pinakasikat at epektibo.

Pagpapagaling na pagbubuhos para sa mga sakit na rheumatoid

Kasama sa recipe ang 50 gramo ng pinatuyong dahon ng blackcurrant at kalahating litro ng tubig na kumukulo. Ang parehong mga bahagi ay halo-halong at infused sa isang saradong lalagyan para sa 60 segundo. Uminom ng pasalita tatlong beses sa isang araw humigit-kumulang 20-30 minuto bago kumain. Ang solusyon ay tumutulong sa mga bato sa bato.

Para sa mga pasyenteng may diabetes

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na halaman: 5 gr. dahon ng mint, 20 gr. dandelion, 10 gr. dahon ng blackberry at dahon ng currant (ang mga nakapagpapagaling na katangian ng herbal tea ay napakataas) sa halagang 15 gr. Kumuha ng isang kutsara ng mga damo, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo, takpan o ibuhos sa isang termos. Ang sabaw ay dapat tumayo nang hindi bababa sa isang oras. Uminom sa isang filter na estado tatlong beses sa isang araw para sa 5-10 minuto bago kumain.

Sa kaso ng trangkaso

Isang mahusay na gamot para sa pag-alis ng mga sintomas ng sipon. Inihanda ito mula sa dalawang malalaking kutsara ng tuyong hilaw na materyales (dahon) at 250 ML ng tubig (mainit). I-steam ang timpla sa isang paliguan ng tubig para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay pilitin. Humigop bago ang bawat pagkain. Ang parehong gamot ay nagpapababa ng presyon ng dugo at nakikipaglaban sa mga problema sa dermatological (mag-apply ng mga compress sa balat).

Phytocollection para mapababa ang temperatura

Ang isang "masarap" na gamot ay idinisenyo upang mapababa ang mataas na temperatura at magtatag ng mga proseso ng metabolic. Ginagawa ito bilang mga sumusunod: kumuha ng 15 gr. mga dahon ng blackberry at raspberry, pati na rin ang mga dahon ng currant (ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga halaman ay may positibong epekto sa kalusugan) sa halagang 20 gramo. Mula sa nagresultang timpla, kailangan lamang namin ng dalawang kutsarita at 400 ML ng pinakuluang tubig (mainit). Ang pagbubuhos ay magiging handa sa loob ng 15 minuto. Uminom pagkatapos kumain bilang inuming tsaa.

Para maiwasan ang alopecia

Nangangarap ka ba ng isang malago at makapal na buhok, ngunit hindi mo alam kung paano makamit ito? Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang simple at epektibong recipe. Pagsamahin ang mga dahon ng blackcurrant sa isang baso ng tubig na kumukulo (mga katangian ng pagpapagaling at mga kontraindikasyon ay magkasalungat) - mga 3 dessert spoons. Iwanan ang solusyon para sa halos isang oras. Banlawan ang mga kulot pagkatapos mag-shampoo. Sa tulong ng decoction ng gulay, maaari mong mapabilis ang paglago ng buhok, maiwasan ang pagbagsak ng mga follicle ng buhok.

Magagamit na mga paghihigpit

Sa maliliit na dosis, gamitin para sa mga taong may peptic ulcer ng gastrointestinal tract at gastritis (sa panahon ng exacerbation). Kasama sa mga kontraindikasyon ang thrombophlebitis. Huwag kumuha ng redcurrant leaves para sa mga may allergy. Ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ay dapat malaman sa lahat ng mga mahilig sa berry bush. Maging malusog!

Black currant - mga katangian ng pagpapagaling

Blackcurrant Ribes nigrum L. Iniuugnay ito ng ilang mga siyentipiko sa pamilya ng saxifrage- Saxifragaceae. Pangalan mula sa Latinized na Arabic na "ribas"- maasim sa lasa; latin niger- itim.

Nakuha ng black currant ang pangalan nito mula sa salitang "currant", na sa Lumang Ruso ay nangangahulugang "malakas na amoy" at sa katunayan ng lahat ng uri ng currant ito ay itim na currant na may pinaka-binibigkas na aroma ng mga prutas, dahon at kahit na mga sanga at mga putot.

Perennial shrub hanggang sa 1.5 m ang taas, na may laylay na madilaw-dilaw na kulay-abo na mga shoots, kayumanggi sa pagtatapos ng tag-araw. Ang mga dahon ay kahalili, petiolate, tatlong-, limang-lobed, glabrous sa itaas, sa ibaba - na may mga gintong glandula sa kahabaan ng mga ugat, na may isang mabangong tiyak na amoy, hanggang sa 12 cm ang lapad. Mga bulaklak na 7-9 mm ang haba, lila o pinkish-grey , limang miyembro, nakolekta sa 5-10 sa nakalaylay na racemes na 3-8 cm ang haba.- multi-seeded black o dark purple mabangong bilog na makintab na berry na may diameter na 7-10 mm. Namumulaklak noong Mayo- Hunyo, ang mga prutas ay hinog sa Hulyo- Agosto. Ibinahagi sa European na bahagi ng Russia.

Itim na kurant- mataas na ani na ani. Sa ilalim ng paborableng kondisyon ng panahon at wastong pangangalaga, ito ay namumunga taun-taon at sagana. May mga kaso kung hanggang sa 25 kg ng mga berry ang nakuha mula sa 1 m2. Ang blackcurrant ay napaka-malusog para sa katawan, may mahusay na panlasa at isa sa mga pinakamamahal na berry at medyo madaling lumaki.

Mula noong sinaunang panahon, kilala ng mga Slavic na tao ang blackcurrant bilang isang pagkain at halamang gamot. Nagsimula itong linangin noong ika-11 siglo, una sa mga hardin ng monasteryo, at mula noong ika-18 siglo.- nasaan man, sa maraming bansa sa mundo. Pinahahalagahan namin ang blackcurrant para sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at biologically active substance sa mga berry.

Ito ay mayaman sa sugars, organic acids at iba't ibang elemento: iron, phosphorus, potassium, manganese. Ayon sa nilalaman ng ascorbic acid (bitamina C), ang itim na kurant ay sumasakop sa isa sa mga unang lugar, pangalawa lamang sa mga bunga ng sitrus at rosas na hips. Ginagamit ito para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, hypochromic anemia, cardiac arrhythmias, mga depekto sa puso, atherosclerosis, cardioneurosis, sipon, mga nakakahawang sakit, hemorrhagic vasculitis, periodontal disease, glomerulonephritis.

Komposisyon ng blackcurrant

Ang blackcurrant ay itinuturing na isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, dahil ang mga berry nito ay naglalaman ng mga bitamina B, P, E, karotina (bitamina A), pectins, asukal, phosphoric acid, tannin, mahahalagang langis, bitamina K, posporus, bakal at potasa.

Bilang karagdagan sa bitamina C, ang mga dahon ng blackcurrant ay naglalaman ng phytoncides, magnesium, manganese, silver, copper, lead, sulfur, at essential oil. Ang nilalaman ng bitamina C ay napakataas sa blackcurrant na upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa ascorbic acid, sapat na kumain lamang ng 20 berries araw-araw.

Ang 100 g ng mga berry ay naglalaman ng:

Tubig, 85 g

Mga protina, 1 g

Mga taba, 0.2 g

Carbohydrates, 11.5 g

Mono- at disaccharides, 6.7 g

Hibla, 3 g

Almirol, g 0.6 g

Pectin, 1.1 g

Mga organikong acid, 2.5 g

Abo, 0.9 g

Potassium 350 mg

Kaltsyum, 36 mg

Magnesium, 31 mg

Sosa, 32 mg

Posporus, 33 mg

Bakal, 1300 mcg

Iodine, 1 mcg

Cobalt, 4 mcg

Manganese, 180 mcg

Copper, 130 mcg

Molibdenum, 24 mcg

Fluorine, 17 mcg

Sink, 130 mcg

Bitamina B-karotina, 0.1 mg

Bitamina E (tocopherol), 0.72 mg

Bitamina C (ascorbic acid), 200 mg

Bitamina B1 (thiamine), 0.03 mg

Bitamina B2 (riboflavin), 0.04 mg

Bitamina B9 (folic acid), 5 mcg

Bitamina PP (niacin), 0.3 mg

Nilalaman ng calorie, 38 kcal

Mga katangian ng pagpapagaling ng currant

Para sa mga katangian ng pagpapagaling nito, ang blackcurrant ay madalas na tinatawag na "doktor sa bahay". Ito ay pinahahalagahan din ng ating mga ninuno. Sa mga herbalista ng Russia at mga librong medikal noong ika-15-16 na siglo, ang blackcurrant ay binanggit bilang isang halamang gamot na nagpapagaling ng maraming karamdaman, pinipigilan ang mga sakit ng cardiovascular system at cancer.

Ang paggamit ng blackcurrant para sa mga therapeutic purpose ay nauugnay sa pagkakaroon ng mga bitamina, iron, potassium, pectin at tannins, mga organic na acid sa loob nito.

Ginagamit ito bilang isang anti-inflammatory, astringent, hemostatic, diaphoretic, diuretic, choleretic, antiatherosclerotic, antidiabetic, antihypoxic, tonic. Pag-alis ng mga produkto ng metabolismo ng nitrogen. Napapabuti din nito ang mga kakayahan sa pag-iisip sa isang tao.

Ang bitamina C ay matatagpuan hindi lamang sa mga berry, kundi pati na rin sa mga dahon, mga putot, mga putot, mga bulaklak, kung saan ito ay halos kapareho ng sa mga prutas. Bilang karagdagan sa ascorbic acid, ang mga berry ay naglalaman ng maraming iba pang mga bitamina: provitamin A (karotina), B bitamina - B1, B2, B6, B9, pati na rin ang bitamina E (tocopherol), K (phylloquinone), PP (nicotinic acid), P (citrine ).

Ang mga antiseptikong katangian ng blackcurrant ay napakahusay na ang pagmumog sa katas nito na natunaw ng tubig ay nakakatulong upang mapupuksa ang namamagang lalamunan sa maikling panahon.

Ang currant juice ay mabisa rin para sa matinding ubo.

Ang mga pinatuyong currant ay kailangan sa buong taon, dahil ito ay isang antipyretic, diaphoretic at antidiarrheal agent (20 berries bawat baso ng takong, pakuluan sa mababang init sa loob ng 30 minuto, cool, kumuha ng isang kutsara 3 beses sa isang araw).

Ang blackcurrant ay nagpapabuti ng hematopoiesis, sirkulasyon ng dugo at isa sa mga pinakamahusay na remedyo para sa paggamot ng anemia.

Ito ay perpektong nagpapabuti ng gana sa pagkain, may isang laxative effect (para sa paninigas ng dumi).

Ang mga black currant ay ipinakita upang maiwasan ang paglitaw ng cancer at Alzheimer's disease, protektahan laban sa mga sakit sa puso at vascular at diabetes, at mapanatili ang visual acuity sa mahabang panahon.

Ang isang decoction ng mga ugat ay ginagamit bilang isang astringent.

Ang pagbubuhos, tincture, katas ng mga ugat, sanga, balat ng mga sanga, mga putot, dahon, prutas ay ginagamit bilang isang diuretiko sa mga sakit ng bato, daanan ng ihi. Diaphoretic, anti-inflammatory sa respiratory infections, bronchitis, whooping cough.

Ang pagbubuhos ng mga sanga, prutas at katas ng prutas ay ginagamit para sa pananakit ng ulo. Ang isang decoction, tincture ng mga sanga, buds, dahon ay inilapat sa labas (paliguan, lotion). Sa scrofula, dermatitis, exudative diathesis, venereal at mga sakit sa mata.

Ang isang sabaw ng mga bato, ang mga dahon ay ginagamit bilang isang hemostatic.

Ang mga currant berries ay mayaman sa maraming bitamina, naglalaman ng mga bitamina B, P, provitamin A, pectin, mahahalagang langis, asukal, phosphoric acid, iron at phosphorus salts, atbp.

Ang mga blackcurrant berries ay may kakayahang maiwasan ang pagsisimula ng diabetes. Nangangahulugan ito na ang currant ay may pagpapalakas at pagpapagaling na function para sa isang taong may iba't ibang sakit. Ang berry na ito ay nag-aalis din ng mga radionuclides na nakapasok na dito mula sa katawan.

Ang mga berry ay mahusay sa pagproseso, ginagamit ang mga ito upang gumawa ng jam, halaya, compotes, juice, inuming prutas, jam, marmelada, alak. Sa mga de-latang blackcurrant sa bahay, halos lahat ng bitamina ay napanatili.

Ang juice mula sa mga berry ay lasing na may pulot o asukal na may malakas na ubo.

Marahil ay hindi magagawa ng isang maybahay kung wala ang kanyang mabangong dahon kapag nag-aatsara at nag-aatsara. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng phytoncides sa kanila ay nagsisiguro ng mas mahusay na pag-iimbak ng mga de-latang pagkain.

Inirerekomenda ng mga doktor ang mga sariwang prutas para sa paggamot at pag-iwas sa atherosclerosis at hypertension, at sariwang juice- may anacid gastritis, gastric at duodenal ulcers.

Ang parehong mga berry at dahon ng blackcurrant ay kailangang-kailangan para sa genitourinary system. Ito ay isang mahusay na diuretiko: 20 piraso ng sariwa o tuyo na mga berry ay nagbuhos ng 0.6 tasa ng tubig na kumukulo. Mas mainam na gawin ito sa isang termos. Ipilit mula 4 hanggang 8 oras. Uminom ng mainit-init, 1 kutsara 5-6 beses sa isang araw, anuman ang pagkain. Sa ilalim ng impluwensya ng pectin, tumataas ang diuresis, nagpapabuti ang pagtulog, at bumababa ang presyon ng dugo.

Ang mga pectin ay na-adsorbed sa mga bituka at nakagapos sa hindi matutunaw na mga complex ng mga asing-gamot ng mabibigat na metal (mercury, lead, cobalt, strontium), radioactive elements, at cholesterol, pagkatapos ang mga complex na ito ay excreted mula sa katawan. Ang mga pectins ay nagbubuklod din ng mga nakakalason na sangkap na nabuo sa panahon ng mga proseso ng putrefactive, ang bituka microflora ay na-normalize, at ang panunaw ay nagpapabuti.

Para sa pinakamahusay na paggamit ng pectin, ang mga hinog na blackcurrant na berry ay hugasan, pinahihintulutang maubos, inilagay sa isang enamel bowl, 200 ML ng tubig ay idinagdag bawat 1 kg ng mga berry, pinainit hanggang 70 ° C, hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, 600 g ng asukal. ay idinagdag, pinakuluan sa mababang init para sa 10-15 min. Ibuhos sa mainit na mangkok.

Sabaw ng currant berries

Ang mga decoction ng blackcurrant berries ay tumutulong sa anemia, hypertension, dumudugo na gilagid, tiyan at duodenal ulcers, gastritis. Ang pagbubuhos ng mga dahon ay nakakatulong upang palabasin ang katawan mula sa labis na uric at purine acids. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang sa mga sakit ng pantog, gayundin sa gout at rayuma.

Upang maghanda ng isang decoction ng currant berries 2 tbsp. l. ang mga tuyong hilaw na materyales ay ibinuhos ng 1 baso ng mainit na tubig, pinakuluan ng 10 minuto, iginiit ng 30 minuto at sinala. Uminom ng 2 kutsara 4 beses sa isang araw bago kumain. Isang kurso ng paggamot- 3 linggo.

Ang mga currant berries, na may halong asukal sa isang ratio na 1: 2, ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa atherosclerosis at pagpapababa ng presyon ng dugo sa hypertension.

Kung nagdurusa ka sa isang malakas na ubo, pagkatapos ay kumuha ng pinaghalong blackcurrant juice, honey at asukal.

itim na dahon ng kurant

Bilang karagdagan sa katotohanan na kapag nagdaragdag ng mga dahon ng blackcurrant, ang isang kahanga-hangang tsaa ay nakuha na may tonic effect, ang mga dahon ay may mga katangian ng pagpapagaling dahil sa biologically active at tannins na naglalaman ng mga ito, mahahalagang langis, bitamina at phytoncides.

Ang mga dahon ng black currant ay naglalaman ng higit na bitamina C kaysa sa mga berry, dahil sa kung saan ginagamit ang mga ito bilang isang tonic, antiseptic. Sa katutubong gamot, ginagamit ang mga ito bilang isang diuretiko para sa urolithiasis, cystitis, pati na rin sa rayuma, gota at sipon. Naglalaman ang mga ito ng asupre, pilak, tingga, tanso at mahahalagang langis, at siyempre bitamina C, ascorbic acid, phenolic compound, phytoncides. Ang mga dahon, buds at bulaklak ay naglalaman ng bitamina C at P, iridoids, catechins, phytoncides, cyanogenic compounds, tannins at dyes, organic acids, phytoncides.

Sa France at Poland, ang pagbubuhos ng mga dahon ng currant ay ginagamit para sa rayuma, sakit sa bato, pantog, bato sa bato - 500 ML bawat araw.

Ang mga dahon ay maaari ding gamitin sa paggawa ng suka ng prutas.

Ilagay ang sapat na sariwang dahon sa isang garapon at ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig na may asukal (100 g bawat litro), takpan ng gasa, i-ferment ang mga dahon sa loob ng 2 buwan, pagkatapos ay pilitin at bote.

Mula sa mga batang dahon sa tagsibol at unang bahagi ng tag-araw, maaari kang maghanda ng isang pampalakas na inuming bitamina kung ihalo mo ang pinakuluang tubig sa anumang maasim na juice at ibuhos ang mga dahon ng blackcurrant na may halo na ito, pagkatapos ay igiit sa isang araw, pagkatapos ay pilitin at, kung ninanais, magdagdag ng asukal, inumin. kalahating baso sa isang araw.

Sa edema ng pinagmulan ng bato, mga bato sa pantog, pagpapanatili ng ihi (kahit na nauugnay ito sa prostatitis), kumuha ng pagbubuhos ng mga dahon ng blackcurrant: 10-12 piraso bawat 1.5 tasa ng tubig na kumukulo. Pinakamabuting gawin sa isang termos (5-8 oras). Uminom ng 0.5 tasa 4-5 beses sa isang araw sa pagitan ng mga pagkain.

Ang pagbubuhos ng mga dahon ay ginagamit din bilang isang diaphoretic, banayad na laxative, para sa pagdurugo at metabolic disorder.

Ang mga paliguan mula sa isang decoction ng mga dahon ng currant ay ginagamit para sa iba't ibang mga pantal at sakit sa balat, na nagdurusa sa dermatitis, eksema, furunculosis.

Ang mga dahon ng black currant ay ginagamit sa mga sakit ng atay at respiratory tract, bilang isang antidiarrheal agent.

Ang pagbubuhos o decoction ng mga dahon ay kinuha para sa dropsy, joint pain, rayuma, gout, pantog stones, bilang isang diaphoretic para sa sipon, bilang isang panlabas na anti-inflammatory agent para sa scrofula, at bilang isang bitamina na lunas.

Ang mga dahon at leaf buds ay naglalaman ng carbohydrates, ascorbic acid, flavonoids (quercetin, isoquercetin, kaempferol, rutin, phytosterol), organic acids, mineral salts, tannins at dyes, asperulin iridoid, cyanogenic compounds, catechins, phytoncides, essential oil, phenol carboxylic at iba pa mga carboxylic acid at derivatives: caffeic, chlorogenic, neochlorogenic, p-coumaric, o-coumaric, protocatechuic, cinchonic.

Pagbubuhos ng mga dahon ng currant

Upang maghanda ng pagbubuhos ng mga dahon ng currant, 5 kutsara ng durog na hilaw na materyales ay ibinuhos sa 0.5 litro ng mainit na tubig, pinakuluang para sa 2-3 minuto at na-infuse sa loob ng 2-4 na oras.

Uminom ng 0.5-1 baso 4-5 beses sa isang araw bago o habang kumakain.

Para sa gastritis, kumuha ng lumang lunas:

Pagbubuhos: ibuhos ang 20 sariwang dahon ng currant sa 1 litro ng puting alak at mag-iwan ng 2 linggo. Uminom ng 100 g bago kumain.

Bilang isang tonic pagkatapos ng isang malubhang karamdaman, inirerekumenda na kolektahin:

Pagbubuhos: dahon ng currant, blueberry at dahon ng birch sa pantay na bahagi. Brew 2 kutsarita ng pinaghalong may 1 tasa ng kumukulong tubig. Uminom bilang tsaa, 1 baso sa umaga at sa gabi.

Uminom ng blackcurrant leaf

Tubig - 350 ML, berry juice - 2 tbsp. kutsara, itim na dahon ng currant - 50 g, asukal. Ang mga dahon ng blackcurrant ay hugasan, durog, ilagay sa isang garapon ng salamin, ibinuhos ng malamig na pinakuluang tubig na diluted na may berry juice.

Ang garapon ay inilalagay sa loob ng 24 na oras sa isang mainit na lugar para sa pagbubuhos. Ang natapos na inumin ay sinala, ang asukal ay idinagdag, pinalamig, ibinuhos sa mga tasa.

Ang pagbubuhos ng mga dahon ng currant na hinaluan ng tricolor violet na dahon ay ginagamit upang gamutin ang tuberculosis at sipon sa mga bata.

Ang isang decoction ng mga sanga, buds at dahon ay ginagamit para sa mga paliguan at lotion para sa dermatitis, exudative diathesis at mga sakit sa mata. Upang ihanda ito, 50 g ng halo ay ibinuhos sa 1 litro ng mainit na tubig, pinakuluan ng 10 minuto.

Ang mga dahon ng currant ay ginagamit bilang pampalasa kapag nag-aatsara ng mga pipino, kamatis at repolyo (dahil sa nilalaman ng phytoncides, pinoprotektahan ng mga dahon ang mga gulay mula sa pagkasira at pinapanatili ang kanilang halaga ng bitamina).

Mga putot ng currant

Tinatanggal ang mga bato sa taglamig. Naglalaman ang mga ito ng mahahalagang langis. Ang isang decoction ng mga sanga, buds at dahon ng currant ay ginagamit para sa mga paliguan at lotion para sa dermatitis, exudative diathesis at mga sakit sa mata. Upang ihanda ito, 50 g ng halo ay ibinuhos sa 1 litro ng mainit na tubig, pinakuluan ng 10 minuto. Ginagamit para sa isang paliguan.

Currant juice

Ang currant juice ay ginagamit upang gamutin ang tonsilitis, gayundin sa isang mahinang katawan, halimbawa, pagkatapos ng operasyon. Nakakatulong ang blackcurrant berries sa hypertension, dumudugo na gilagid, ulser sa tiyan at duodenal at gastritis.

Ang mga hilaw na materyales ay mga prutas, dahon at mga putot.

Ang mga prutas ay inaani sa tuyong panahon habang sila ay hinog. Kapag nag-aani, ang pinsala sa balat at pagkasira ng mga sanga ay dapat na iwasan, dahil ito ay nag-aambag sa pagtagos ng mga pathogens sa halaman.

Ang mga berry ay pinagsunod-sunod, nililinis ng mga impurities at pinatuyo sa attic, na kumakalat ng isang manipis na layer sa mga banig o mga frame na natatakpan ng gasa.

Nagsasanay sila sa pagpapatuyo ng mga berry sa oven o oven sa loob ng 4-6 na oras sa temperatura na 35 ... 40 ° C, pagkatapos ay - 55 ... 60 ° C, tinitiyak na hindi sila masusunog at hindi magkakadikit sa mga bukol. Ang mga dahon ay inaani mula sa simula ng pamumulaklak ng mga halaman hanggang sa pagkahulog ng dahon. Air dry sa lilim.

Ang mga buds, berries at dahon ay naka-imbak sa mga bag o kahoy na lalagyan. Ang mga bato ay pinapanatili ng vodka. Shelf life ng mga hilaw na materyales - 1 taon.

Ang mga prutas ng currant ay naglalaman ng mga bitamina C, P, B1, B2, karotina, asukal, tannin, mahahalagang langis, pigment, flavonoids, mga asing-gamot ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, bakal, mangganeso, posporus at sodium.

Sa panahon ng pagkahulog ng dahon, ang bitamina C sa mga dahon ay naglalaman ng kasing dami ng sa mga prutas.

Ang mga prutas, dahon at bud ng currant ay may diuretic, diaphoretic, anti-inflammatory, antimicrobial, antifungal, antirheumatic, antiarteriosclerotic at mild laxative effect.

Ang pagbubuhos ng mga sanga, buds, dahon at prutas ay ginagamit bilang isang diuretic, diaphoretic at anti-inflammatory agent para sa mga sakit ng upper respiratory tract, whooping cough, pamamaga ng bato at urinary tract, sakit ng ulo at gout.

Upang maghanda ng isang decoction ng mga prutas, 2 kutsara ng mga tuyong hilaw na materyales ay ibinuhos sa 1 baso ng mainit na tubig, pinakuluan ng 10 minuto, iginiit ng 30 minuto at sinala. Uminom ng 2 kutsara 4 beses sa isang araw bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 3 linggo.

Ang mga prutas ng currant na may halong asukal sa isang ratio na 1: 2 ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa atherosclerosis at pagpapababa ng presyon ng dugo sa hypertension.

Ang mga prutas sa anyo ng isang pagbubuhos ay ginagamit bilang isang multivitamin at pandiyeta na lunas para sa pag-iwas at paggamot ng hypo- at beriberi, anemia, brongkitis at anacid gastritis.

Para sa mga peptic ulcer, ginagamit ang sariwang juice (gastric at duodenal ulcers, pamamaga ng gastric mucosa, na may mababang acidity ng gastric juice), metabolic disorder, sakit sa atay, mataas na antas ng uric acid at purine base sa katawan. Tinatrato ang gastritis na may mababang kaasiman. Uminom ng 0.3 tasa ng juice 5-7 beses sa isang araw 20-25 minuto bago kumain.

Currant para sa sipon

Ang mga currant berries ay may positibong epekto sa mga sipon, mga nakakahawang sakit.

Sa tonsilitis, pharyngitis 1 tbsp. durugin ang mga currant berries, ibuhos ang 1 tasa ng pinakuluang tubig, pilitin, kumuha ng 0.5 tasa 3-4 beses sa isang araw.

Sa adenoids, ang tsaa ay inihanda mula sa mga dahon ng blackcurrant; kumuha ng 0.3 tasa 3-4 beses sa isang araw para sa isang buwan; hugasan ang nasopharynx sa pagbubuhos na ito 1-2 beses sa isang araw sa loob ng 10 araw.

Ang buong pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga bitamina C at P ay sakop ng pagkonsumo ng 50 g ng mga berry bawat araw o maayos na inihanda na jam, jam, atbp. Ang mga currant berries ay kinakain bilang isang mahalagang produkto ng multivitamin.

Sa katutubong gamot, ang mga currant ay ginagamit bilang isang multivitamin, diaphoretic, diuretic, tonic, anti-inflammatory agent, para sa anemia, mga sakit ng cardiovascular system, laban sa pag-ubo, bilang isang paraan ng pagtaas ng paglaban ng katawan.

Bilang karagdagan, ang blackcurrant ay isang mahusay na preventive lunas para sa radiation sickness.

Ang blackcurrant juice ay isa pa rin sa mga pinakamahusay na remedyo para sa paggamot ng scrofula sa mga bata - isang pagbubuhos ng mga dahon ng blackcurrant. Gumawa ng mga paliguan, lubricate ang katawan ng juice mula sa sariwang dahon at pagkatapos ng 3-5 minuto hugasan sa tubig, kung saan idinagdag ang string at lovage.

Sa napaka advanced na mga form, gumawa ng mga compress mula sa mga dahon. Mabisang paggamot sa rayuma at gout pagbubuhos ng mga dahon ng itim na currant: 10-12 piraso bawat 0.5 l ng tubig na kumukulo. Ipilit hanggang lumamig. Huwag humigop! Uminom ng 0.5 tasa 4-6 beses sa isang araw. Ang labis na uric at oxalic acid ay pinalabas mula sa katawan, na humahantong sa matagumpay na paggamot.

Ang isa sa mga pinaka-natatanging katangian ng blackcurrant ay maaaring tawaging pagpapasigla ng adrenal cortex(may kapansanan sa adrenal function, Addison's disease).

Sabaw ng mga tangkay at pagbubuhos ng mga dahon (maaaring tuyo para sa buong panahon ng paggamot): 20 g bawat 2 tasa ng tubig na kumukulo. Ipilit hanggang lumamig. Uminom ng 0.3 tasa 5-6 beses sa isang araw 30-40 minuto pagkatapos kumain.

Ang ascorbic acid ay mahusay na napanatili sa mga frozen na currant berries. Kapag nakikipag-ugnay sa metal, ang ilan sa mga bitamina ay nawala, samakatuwid, kapag naghahanda ng mga blackcurrant, kailangan mong gumamit ng mga enamel na pinggan at isang kahoy na halo.

Blackcurrant oil ay ginagamit upang ibalik ang tuyo, patumpik-tumpik, inis na balat, ibalik ang barrier function ng balat, ay may mahusay na regenerating, moisturizing at smoothing properties.

gamitin para sa mga problema sa balat na umaasa sa hormone tulad ng acne, gayundin para sa tuyong balat. Ang langis ay nakuha mula sa mga buto sa pamamagitan ng pagpindot. Ang pinindot na langis ay may matinding dilaw na kulay at isang tipikal na amoy. Sa pamamagitan ng kasunod na maingat na pagsasala at pagpino, ang langis ay nagiging malinaw na mas magaan, ang intensity ng amoy ay nabawasan, at ang konsentrasyon ng mga dayuhang sangkap na inalis mula sa langis sa pamamagitan ng pagpino ay lubhang nababawasan.

Pinong blackcurrant seed oil mataas na itinuturing sa industriya ng kosmetiko at parmasyutiko dahil sa mataas na nilalaman ng gamma-linolenic acid, na tinatawag ding GLA, pati na rin sa dermatological formulations (sa pamamagitan ng GLA, ang pagbuo ng eksema ay pinipigilan). Inirerekomenda para sa oral administration bilang pinagmumulan ng mga natural na fatty acid.

Contraindications sa paggamit ng blackcurrant

Ang mataas na nilalaman ng bitamina K at phenolic compound sa black currant ay ginagawang kontraindikado ang berry na ito sa thrombophlebitis, at ang mahaba at walang limitasyong pagkonsumo nito ay maaaring humantong sa pagtaas ng pamumuo ng dugo.

Ang blackcurrant ay kontraindikado sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan, gastric at duodenal ulcers, na may hyperacid gastritis. Bagaman pinapayagan ang mga sariwang berry at blackcurrant juice para sa mga problema sa atay, hindi sila dapat inumin na may hepatitis.

Ang blackcurrant juice ay hindi kapaki-pakinabang pagkatapos magdusa ng mga atake sa puso at mga stroke at nasa panganib ng trombosis.

Ang 100% black currant juice ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, lalo na sa mga bata, bagaman sa mga makatwirang dosis ay pinapataas nito ang hemoglobin sa dugo.

Naniniwala ang ilang mga eksperto na mas mahusay na tanggihan ang paggamit ng currant juice para sa mga layuning panggamot sa panahon ng pagbubuntis.

Egorov I. V., kandidato ng biological sciences

Ang mga currant berries ay matagal nang karapat-dapat na popular sa mga tao, sila ay minamahal hindi lamang para sa kanilang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin para sa kanilang mga benepisyo. Dapat pansinin na sa currant bush, ang mga dahon mismo ay nagpapagaling din, ngunit, sa kasamaang-palad, kakaunti ang nakakaalam tungkol dito. Ngayon ay pupunuin natin ang puwang na ito at ilalarawan kung anong mga natatanging katangian ang nakatago sa kanilang mga sarili.Kahanga-hanga ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling.

Ang kanilang kemikal na komposisyon ay hindi mas mababa sa mga multivitamin na gamot na may artipisyal na idinagdag na mineral. Ang kalikasan mismo ay pinagkalooban ng mga dahon ng currant na may balanse at mahalagang hanay ng mga bitamina (A, B1, B6, B2, C, E, D, K, PP). Bilang karagdagan, mayaman sila sa mahahalagang elemento ng bakas tulad ng posporus, boron, potasa, sodium, fluorine, zinc, iron, calcium, cobalt.

Ang healing at prophylactic infusions at decoctions ay inihanda mula sa mga dahon. Ito ay sapat na upang ilagay ang mga ito sa isang thermos at ibuhos tubig na kumukulo - ang sabaw ay infused para sa ilang oras at ginagamit bilang tsaa. Maaari kang magdagdag ng pulot para sa tamis. Ang maanghang na aroma ng inumin ay agad na nagdudulot ng paglalaway at nagpapabuti ng gana. Ang mga tuyong dahon ng kurant ay maaari ding gamitin upang maghanda ng mga tonic decoction at fortified tea. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng naturang mga pagbubuhos ay kilala mula noong sinaunang panahon, malawak itong ginagamit sa katutubong gamot.

Noong unang panahon, ang mga compress ay ginawa pa rin mula sa kanila at ginagamot. Upang mapupuksa ang dermatitis, mga sakit sa mata at diathesis, ang mga manggagamot ay nagtimpla ng mga putot, sanga at dahon ng currant. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga compress at paliguan ay halata. Ang halaman ay may pagpapagaling ng sugat at anti-inflammatory effect, tumutulong upang mabilis na makayanan ang mga sakit sa balat.

Ang mga nakapagpapagaling na pagbubuhos ay nakakatulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit, gawing normal ang mga proseso ng metabolic, pagpapagaan ng klinikal na larawan ng rayuma at bawasan ang konsentrasyon ng uric acid. Ang mga kapaki-pakinabang na decoction ay ginagamit para sa cystitis, pyelonephritis at iba pang mga sakit ng urogenital area. Dahil ang mga dahon ay may diaphoretic effect, inirerekomenda silang gamitin sa anyo ng mga decoction para sa mga nakakahawa at sipon.

Sa kurso ng siyentipikong pananaliksik, natuklasan ng mga eksperto na ang lahat ng bahagi ng halaman ay pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit sa pag-iisip, lalo na sa mga matatanda, ay pumipigil sa diabetes at may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin. Ang mga doktor ay positibong nagsasalita tungkol sa mga herbal na paghahanda, na naglalaman ng mga dahon ng currant. Ang mga kontraindikasyon para sa paggamit ay ang mga sumusunod:

Erosive ulcers ng duodenum at tiyan;

Mataas na kaasiman;

Ang pagkakaroon ng thrombophlebitis;

Indibidwal na hindi pagpaparaan;

Pagbubuntis.

Dapat tandaan na ang halaman ay isang mahusay na antiseptic, tonic, cleanser at tonic. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga dahon ng currant ay ginagamit upang gumawa ng mga kapaki-pakinabang na decoction na makakatulong upang makayanan ang mga sakit sa cardiovascular. Kung nagdurusa ka sa paninigas ng dumi, ipinapayo namin sa iyo na uminom ng tsaa o pagbubuhos araw-araw, kung saan ang pangunahing sangkap ay mga dahon ng blackcurrant.

Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng naturang tsaa ay nakalista sa itaas. Sa katunayan, kung kinuha sa maliit na halaga, pagkatapos ay walang pinsala. Upang gumawa ng tsaa, kailangan mong kumuha ng 10 gr. tuyong dahon, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng isang oras at tumagal ng ilang beses sa isang araw para sa pitong araw. Maaari mong banlawan ang iyong bibig ng isang katulad na decoction, upang palakasin mo ang gilagid at mapupuksa ang periodontal disease.

Sa gastritis na may pinababang pagtatago, ang tincture ng alkohol ay makakatulong: 20 gr. ibuhos ang mga sariwang dahon na may puting alak (ito ay kukuha ng isang litro). Mag-iwan ng 3 linggo sa isang saradong lalagyan. Ang tincture ay sinala at kinuha nang pasalita 100 gramo bago kumain.

Sa osteochondrosis, arthritis, joint disease at edema, makakatulong din ang mga dahon ng currant. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pagbubuhos ay natatangi at gumagawa ng mga kababalaghan - magluto sa isang termos 50 gr. mga tuyong dahon, hayaan itong magluto ng halos isang oras at uminom ng malusog at masarap na inumin nang may kasiyahan.