Magluto ng mga hita ng manok na may patatas sa oven. Paano magluto ng masarap na hita ng manok na may patatas sa oven

  1. Una sa lahat, ang manok ay kailangang banlawan sa maligamgam na tubig at alisin mula sa labis na taba. Upang gawin ito, kailangan mong alisin ang pelikula na bumabalot dito gamit ang isang matalim na kutsilyo.
  2. Kung ninanais, ang mga hita ay maaaring hiwain o iwanang buo. Sa unang kaso, mas mahusay na i-cut ang mga ito kasama ang magkasanib na linya sa dalawang pantay na bahagi.
  3. Gamit ang mga tuwalya ng papel sa kusina, kailangan mong patuyuin ang karne mula sa tubig.
  4. Ang mga hita ay dapat na tinimplahan ng inihanda na timpla, na ipinamahagi ito nang pantay-pantay.
  5. Ang maasim na cream ay magsisilbing isang pag-atsara, gamit ang kalahati ng kabuuang halaga na kailangan nitong ma-greased sa manok.
  6. Ang inatsara na karne ay dapat na takpan at iwanan sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Ang kulay-gatas at pampalasa ay dapat na ibabad nang mabuti ang mga hita, kaya bilang isang resulta ng pagluluto sila ay magiging mas malambot.
  • Ang mga patatas ay dapat munang alisan ng balat at lubusan na hugasan mula sa dumi.
  • Dapat itong i-cut alinman sa pahaba na hiwa o bar.
  • Tulad ng sa kaso ng karne, mas mainam na paminta ang patatas na may espesyal na pampalasa.
  • Gamitin ang natitirang kulay-gatas upang balutin ang mga patatas.
  • Ang mga espesyal na pagkain na angkop para sa oven ay dapat munang greased na may langis ng gulay. Ang ilalim na layer ng ulam ay dapat na pantay na sakop ng patatas, at ang inatsara na karne ay dapat ilagay sa itaas.
  • Pagkatapos ilagay ang ulam sa oven, kailangan mong iwanan ang ulam upang magluto ng isang oras sa temperatura na 150 degrees.
  • Recipe para sa isang nakabubusog na ulam na may mga patatas sa foil

    Ang pagluluto ng mga hita ng manok gamit ang foil ay pinahahalagahan sa itaas ng pangunahing recipe. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne na inihurnong sa foil sa oven ay naglalabas ng mas maraming juice. Kaya, ang lasa ay nagiging mas mayaman.

    1. Sa una, banlawan ang karne at alisin ang labis na taba.
    2. Susunod, tuyo ang mga hita sa pamamagitan ng pag-blotting ng mga tuwalya ng papel.
    3. Pagkatapos ay i-cut ang bawang sa mga hiwa.
    4. Kailangan mong maingat na balatan ang balat ng bawat hita ng manok at ilagay ang tinadtad na bawang sa loob.
    5. Paghaluin ang ketchup at mayonesa, idagdag ang handa na pampalasa sa sarsa.
    6. Kinakailangan na balutin ang mga hita ng manok sa sarsa at iwanan upang mag-marinate.
    7. Ang mga peeled at hugasan na patatas ay dapat i-cut sa malalaking piraso at inasnan.
    8. Dapat mo munang ilagay ang mga patatas sa baking sleeve, at ilagay lamang ang mga adobo na hita bilang tuktok na layer.
    9. Pagkatapos ilagay ang bag sa isang baking sheet, ang natitira na lang ay ang maghurno ng mga hita ng manok na may patatas sa oven sa loob ng isang oras sa temperatura na 150 degrees.

    Ang mga mahilig sa malusog at masustansyang pagkain ay tiyak na magugustuhan ang aming mga recipe para sa mga hita ng manok sa isang mabagal na kusinilya.

    Ang mga pandiyeta na steamed chicken cutlet sa isang mabagal na kusinilya ay isa pang recipe na tutulong sa iyo na manatili sa tamang diyeta, basahin kung paano magluto.

    Basahin ang aming artikulo kung paano maghanda ng makatas, malambot na gulash mula sa fillet ng manok.

    Hindi alintana kung alin sa mga sumusunod na pamamaraan ang inihanda ng ulam na ito, mayroon itong mga sumusunod na pakinabang:

    • Nakakatipid ng pera;
    • Naghahanda nang napakabilis;
    • Hindi nakakapinsala;
    • Tamang-tama sa mga gulay at anumang side dish;
    • Hindi nangangailangan ng mataas na kasanayan sa pagluluto.

    Dahil sa masarap na lasa at kadalian ng paghahanda, ang karne ng manok ay napakapopular.

    Bilang karagdagan, ang mga pagkaing manok naghahanda magkano mas mabilis kaysa sa baboy o baka.

    Halos magkadikit ang hita ng manok sa kahit anong side dish, ngunit kadalasan ay inihanda sila ng patatas.

    Ang mga hita ng manok na may patatas sa oven ay maaaring ihanda para sa isang hapunan ng pamilya o isang kapistahan. Makatitiyak, ang ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

    Mga hita ng manok na may patatas sa oven - pangunahing mga prinsipyo sa pagluluto

    Upang magsimula, i-defrost ang mga hita ng manok sa temperatura ng silid, banlawan ng mabuti at bahagyang tuyo ang mga ito gamit ang mga napkin.

    Upang matiyak na ang karne ay mabango at malambot, inirerekomenda na mag-atsara. Para sa pag-atsara, ginagamit ang mga produktong fermented milk, toyo, mayonesa o tomato paste. Nagdaragdag sila ng mga pampalasa, mabangong halamang gamot at bawang. Haluing mabuti ang lahat at ibuhos sa manok. Kailangan mong mag-marinate ng hindi bababa sa kalahating oras.

    Balatan ang mga patatas, hugasan ng mabuti at gupitin. Maaari itong durugin sa manipis na mga plato, cube o hiwa. Ang lahat ay depende sa recipe o sa iyong mga kagustuhan.

    Ilagay ang mga patatas sa ilalim ng amag, pagkatapos lagyan ng paminta, asin at pampalasa. Balatan ang sibuyas, i-chop ito sa manipis na kalahating singsing at ilagay ito sa ibabaw ng patatas. Maaari kang maglagay ng mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng sibuyas. Ilagay ang inatsara na balat ng hita sa itaas. Ang mga ito ay nilagyan ng mayonesa o dinidilig ng chicken marinade.

    Maghurno ng mga hita ng manok na may patatas sa oven nang halos isang oras.

    Bilang karagdagan sa patatas, maaari mo magdagdag ng iba pang mga gulay sa ulam, tulad ng Brussels sprouts o broccoli. Ang ulam ay magiging hindi lamang masarap, ngunit maganda rin dahil sa mayaman nitong berdeng kulay.

    Recipe 1. Mga hita ng manok na may patatas sa oven

    anim na hita ng manok;

    dagdag na asin, pinatuyong aromatic herbs at ground pepper.

    1. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at grasa ito ng langis ng gulay.

    2. Para sa recipe na ito, kumukuha kami ng hindi masyadong malalaking tubers. Balatan ang mga patatas, hugasan ng mabuti at gupitin sa apat na bahagi. Ikalat ito sa isang pantay na layer sa ilalim ng baking sheet. Budburan ng asin.

    3. Hugasan ang mga hita ng manok. Kung pagkatapos ng pagputol ay may mga balahibo o singed na balat na natitira, alisin ang lahat ng hindi kailangan. Patuyuin ang karne gamit ang isang napkin. Paghaluin ang asin at pampalasa at kuskusin ang halo na ito sa bawat hita. Ilagay ang manok sa ibabaw ng patatas.

    4. Ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 200 C. Maghurno ng patatas hanggang sa maluto. Karaniwang tumatagal ito ng halos isang oras. Ihain ang ulam, pinalamutian ito ng mga damo o mga piraso ng maliliwanag na gulay.

    Recipe 2. Mga hita ng manok na may bagong patatas sa oven

    limang hita ng manok;

    900 g ng mga bagong patatas;

    paminta sa lupa at pampalasa;

    tatlong cloves ng bawang;

    10 g patatas na pampalasa;

    langis ng mirasol - 60 ML.

    1. Banlawan ang mga batang patatas nang lubusan gamit ang isang brush at alisin ang manipis na pelikula mula sa kanila. Gupitin ang malalaking tubers sa kalahati o sa quarters, at iwanan ang maliliit na buo.

    2. Ilagay ang patatas sa isang malalim na mangkok. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito ng makinis. Paghaluin ang mga pampalasa ng patatas na may bawang. Budburan ang mga patatas na may langis ng mirasol at idagdag ang timpla ng bawang-maanghang. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting sariwang rosemary o thyme. Magdagdag ng asin at ihalo ang lahat ng mabuti. Takpan ang tuktok ng ulam na may pelikula at i-marinate sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

    3. Lalagyan ng foil ang refractory pan. Lubricate ito ng langis ng gulay.

    4. Banlawan ang mga hita ng manok at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Paghaluin ang asin na may paminta at pampalasa ng manok. Kuskusin ang bawat hita gamit ang halo na ito.

    5. Ilagay ang mga batang patatas sa amag at ilagay ang sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing sa ibabaw. Ilagay ang mga hita sa ibabaw ng patatas. Takpan ang kawali gamit ang isang sheet ng foil at tiklupin ang mga gilid. Ilagay ito sa oven na preheated sa 220 C. Pagkatapos ng sampung minuto, bawasan ang temperatura sa 180 C at maghurno ng isa pang kalahating oras. Ilang minuto bago lutuin, alisin ang foil at hayaang kayumanggi ang ulam. Budburan ang natapos na ulam na may pinong tinadtad na sariwang dill. Ihain ang mga hita ng manok na may patatas sa oven na may salad ng gulay ng mga sariwang pipino at kamatis.

    Recipe 3. Honey chicken thighs na may patatas sa oven

    tatlong hita ng manok;

    patatas - 600 g;

    50 g likidong pulot;

    isang kurot ng kulantro at basil;

    80 g langis ng oliba;

    30 ML ng inuming tubig;

    25 ML toyo.

    1. Gupitin ang mga hita sa dalawang bahagi sa dugtungan. Linisin ang manok mula sa taba. Hugasan namin ang karne at tuyo ito ng mga disposable na tuwalya.

    2. Kumuha ng medium-sized na patatas. Balatan ang mga tubers, hugasan at gupitin sa medyo malalaking hiwa. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta at ibuhos ang mantika. Haluin at iwanan sandali.

    3. Samantala, ihanda natin ang marinade. Paghaluin ang likidong pulot na may toyo, tubig at langis ng oliba sa isang mangkok. Timplahan ng coriander at basil ang marinade at haluin hanggang makinis.

    4. Gamit ang isang brush, balutin ang bawat piraso ng karne ng marinade at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang natitirang marinade at hayaang mag-marinate ang manok sa loob ng dalawang oras.

    5. Ilagay ang potato wedges sa isang malalim na refractory dish. I-level at ilagay ang mga hita ng manok sa ibabaw. Ipamahagi ang natitirang marinade nang pantay-pantay sa karne. Ilagay ang amag sa oven sa loob ng 45 minuto. Maghurno sa 200 C. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga sanga ng sariwang damo at ihain kasama ang salad ng gulay o atsara.

    Recipe 4. Mga hita ng manok sa kefir marinade na may patatas sa oven

    anim na hita ng manok;

    50 ML ng langis ng oliba;

    tatlong cloves ng bawang;

    pampalasa para sa patatas;

    pampalasa para sa manok;

    dagdag na asin at paminta sa lupa;

    15 g Italian herbs.

    1. Hugasan mabuti ang hita ng manok at patuyuin gamit ang napkin. Paghaluin ang mga pampalasa ng manok na may asin at paminta. Kuskusin ang bawat hita gamit ang maanghang na timpla sa lahat ng panig. Ilagay ang manok sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga Italian herbs sa kefir, ihalo at ibuhos ang sarsa na ito sa ibabaw ng karne. Hayaang mag-marinate ang mga hita ng kalahating oras.

    2. Habang inaatsara ang karne, ihanda natin ang patatas. Nililinis namin ang mga tubers, hugasan ang mga ito at pinutol ang mga ito sa medyo malalaking piraso. Ilagay ito sa isang mangkok. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang garlic press. Magdagdag ng bawang, ground black pepper, olive oil at asin sa patatas. Haluin hanggang masakop ng mga pampalasa ang lahat ng mga piraso ng patatas.

    3. Grasa ng mantika ang malalim na init-resistant dish at ilagay ang patatas sa ilalim. Patag at budburan ng patatas na pampalasa. Banlawan ang mga kamatis, punasan ang mga ito at gupitin sa mga hiwa, isang sentimetro ang kapal. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng patatas. Pagkatapos ay ilatag ang mga hita ng manok at ibuhos ang kefir marinade sa kanila.

    4. Ilagay ang amag sa oven. Maghurno ng halos isang oras sa 200 degrees. Palamutihan ang ulam na may makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at damo. Ihain ang mga hita ng manok na may patatas sa oven bilang isang hiwalay na ulam na may mga lutong bahay na atsara.

    Recipe 5. Mga hita ng manok na may patatas sa oven sa foil

    anim na hita ng manok;

    itim na paminta sa lupa;

    pinong giniling na asin;

    pampalasa para sa manok - 6 g;

    langis ng oliba - 50 ML;

    tatlong cloves ng bawang;

    1. Balatan ang mga clove ng bawang at tadtarin ng pinong gamit ang kutsilyo. Balatan ang sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na mga balahibo.

    2. Hugasan ang mga hita ng manok, alisin ang lahat ng labis at punasan ng mga tuwalya ng papel. Paghaluin ang mga pampalasa sa asin at ipahid ang maanghang na timpla sa bawat hita. Ilagay ang manok sa isang mangkok, magdagdag ng kulay-gatas, pinong tinadtad na bawang at sibuyas. Paghaluin ang lahat gamit ang iyong mga kamay at itabi upang mag-marinate.

    3. Painitin muna ang hurno sa 220 C. Balatan ang patatas at hugasang mabuti. Patuyuin nang bahagya at gupitin sa maliliit na piraso. Inilalagay namin ito sa isang malalim na anyo. Asin, paminta, ibuhos ang langis ng oliba at ihalo.

    4. Alisin ang hita ng manok sa marinade at ilagay sa patatas. Banlawan ang kamatis, punasan ito at gupitin sa mga piraso. Ilagay ang mga piraso ng kamatis sa manok. Takpan ang form na may foil.

    5. Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 50 minuto. Maghurno sa 220 C. Ilabas ang kawali, alisin ang foil at ilagay sa oven para sa isa pang sampung minuto. Palamutihan ang ulam at ihain kasama ng vegetable salad o homemade pickles.

    Recipe 6. Mga hita ng manok na may patatas sa oven sa manggas

    anim na hita ng manok;

    itim na paminta sa lupa;

    isang baso ng inuming tubig;

    1. Hugasan ang mga hita ng manok, tanggalin ang balat at tanggalin ang mga buto. Ilagay ang karne sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta at ihalo. Ilipat ang karne ng manok sa isang baking sleeve.

    2. Balatan ang mga patatas, hugasan ng mabuti at gupitin sa hiwa. Banlawan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga bilog. Maglagay ng patatas sa karne. Ilagay ang mga kamatis at tinadtad na sibuyas sa ibabaw nito.

    3. Banlawan ang lemon at gupitin sa manipis na hiwa. Idagdag ito sa patatas at karne. Banlawan ang mga sprig ng parsley at ilagay ang mga ito nang buo sa isang bag. Ibuhos sa isang basong tubig at itali ng mahigpit ang bag. Ilagay ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven. Maghurno sa 200 C sa loob ng 45 minuto.

    Recipe 7. Mga hita ng manok na may patatas, broccoli at hipon sa oven

    hita ng manok - kg;

    pinong asin at itim na paminta;

    toyo - 30 ML;

    malaking hipon - 300 g;

    brokuli - 300 g;

    mantikilya - 50 g;

    1. I-disassemble ang ulo ng bawang sa mga clove at alisan ng balat. Banlawan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng asin, toyo, itim na paminta at pulot dito. Haluing mabuti ang lahat.

    2. Hugasan ang mga hita ng manok at patuyuin ng bahagya. Gamit ang isang silicone brush, lagyan ng marinade ang bawat hita at ilagay sa isang mangkok. I-marinate nang hindi bababa sa kalahating oras.

    3. Pahiran ng mantikilya ang isang baking sheet. Ilagay ang mga hita ng manok dito at ilagay sa oven na preheated sa 200 C sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

    4. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin. I-chop ang binalatan na sibuyas sa manipis na balahibo. Paghaluin ang patatas at sibuyas, ilagay sa isang baking sheet na may mga hita ng manok at pukawin. Ilagay muli sa oven. Maghurno para sa 45 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

    5. Balatan ang hipon, banlawan ang broccoli at paghiwalayin ito sa mga florets. Ilagay ang broccoli sa kumukulo, bahagyang inasnan na tubig at lutuin ng ilang minuto. Alisan ng tubig ang tubig at iwanan ang repolyo sa kawali, na may takip. Sampung minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng hipon at broccoli sa patatas. Pagkatapos ng sampung minuto, iwisik ang ulam na may mga shavings ng keso at ilagay sa oven para sa isa pang limang minuto upang matunaw ang keso.

    Ang mas manipis na hiwa mo ng patatas, mas kaunting oras ang kinakailangan upang ihanda ang ulam na ito.

    Upang gawing mas juicier ang ulam, maaari kang magdagdag ng cream sa patatas.

    Mas mainam na magdagdag ng pampalasa at asin sa patatas at karne bago lutuin.

    Pre-marinate ang mga hita ng manok. Maipapayo na gawin ito sa gabi. Kung mas mahaba ang karne sa marinade, mas malambot at makatas ito.

    Ang mga hita ng manok na may patatas sa oven ay isang nakabubusog at masarap na ulam para sa buong pamilya para sa bawat araw. Ang ulam na ito ay perpekto dahil hindi ito nangangailangan ng mahabang oras sa kalan, dahil madalas itong nangyayari na kapag umuwi ka mula sa trabaho ay wala kang oras upang magluto. Ang aming pagpipilian ay angkop para sa kasong ito: ilagay lamang ang lahat sa isang ulam, ilagay ito sa oven at handa na ang isang buong pagkain. Maaari mo ring gamitin ang anumang bahagi ng manok, dahil ang ilang mga tao ay gusto ng mga pakpak, at ang iba ay tulad ng mga binti - nasa iyo na magpasya kung ano ang gagamitin. Nag-aalok kami upang maghanda ng masarap na tanghalian ng mga hita ng manok at patatas;

    Mga sangkap

    • Mga hita ng manok - 3 mga PC.
    • Patatas - 800 g
    • toyo - 3 tbsp.
    • Bawang - 3 cloves
    • Salt - sa panlasa
    • Pepper - sa panlasa

    Impormasyon

    Pangalawang kurso
    Servings - 3
    Oras ng pagluluto - 1 oras 0 minuto

    Mga hita ng manok na may patatas sa oven: kung paano magluto

    Hugasan ang mga hita ng manok, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, ilagay sa isang mangkok, ibuhos ang toyo at paminta. Hindi kinakailangang magdagdag ng asin - ang toyo ay maalat. Balatan ang bawang at pisilin sa pamamagitan ng isang garlic press o lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran, igulong ang mga hita sa marinade at mag-iwan ng 20 minuto.

    Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga hiwa o quarters, ayon sa gusto mo. Ilagay ang mga patatas sa isang hindi tinatablan ng init na pinggan at bahagyang asin ang mga ito. Ang isang baso, ceramic o cast iron dish na may makapal na ilalim ay pinakamainam para sa pagluluto ng hurno. Sa isang baking sheet, ang mga patatas ay maaaring masunog, at ang ulam ay magiging tuyo at walang lasa.

    Ilagay ang inatsara na hita ng manok sa itaas, takpan ng foil at ilagay sa oven na preheated sa 190-200 degrees sa loob ng 40 minuto. Alisin ang foil, brush o kutsara ang mga hita ng manok at patatas na may juice at maghurno para sa isa pang 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung mayroon kang top grill mode, sapat na ang 10 minuto.

    Maraming mga maybahay ang madalas na nag-iisip kung anong ulam ang ihahanda para sa tanghalian para sa kanilang sambahayan upang ito ay malasa, kasiya-siya, hindi masyadong mahal, at hindi magtagal sa paghahanda. Iminumungkahi ko na ang mga nagluluto ay maghanda ng masarap na mga hita ng manok na may patatas na inihurnong sa oven na may sour cream sauce. Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis at lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Hayaan ang mga sunud-sunod na larawan na kinuha para sa recipe na maging iyong mga katulong sa paghahanda ng ulam.

    Mga sangkap:

    • mga hita ng manok - 6 na mga PC;
    • patatas - 2.5 kg;
    • toyo - 50 ML;
    • kulay-gatas (15%) - 450 ml;
    • itlog - 2 mga PC;
    • sibuyas - 1 pc.;
    • pampalasa para sa karne - sa iyong panlasa.

    Upang gawin ang recipe na ito kailangan naming bumili ng mga hita ng broiler chicken. Ang mga hita na ito, hindi tulad ng karne ng manok, ay mas malambot at, kapag inihurno sa oven, ay lulutuin kasabay ng mga patatas.

    Sa kabaligtaran, subukang bumili ng iba't ibang patatas na angkop para sa pagprito at hindi masisira kapag inihurno.

    Para sa paggawa ng pagpuno, mas mainam na gumamit ng non-fat 15 o 10 porsiyento na kulay-gatas.

    Piliin ang mga pampalasa sa recipe na ito ayon sa iyong panlasa.

    Paano maghurno ng mga hita ng manok na may patatas sa oven

    Kaya, kailangan muna nating asin ang mga hita ng manok at iwiwisik ang pampalasa ng karne sa lahat ng panig. Habang inihahanda namin ang mga patatas, iniiwan namin ang aming mga hita upang ibabad ng kaunti ang mga pampalasa.

    Alisin muna ang balat ng patatas gamit ang vegetable peeler. Upang maiwasan ang mga ito na maging itim, ilagay ang mga peeled na patatas sa isang kawali na may malamig na tubig.

    Pagkatapos, masiglang iling ang mga sangkap gamit ang isang tinidor.

    Magdagdag ng toyo, kulay-gatas at ihalo muli ang lahat nang lubusan.

    Ito ang uri ng sour cream filling na nakuha namin.

    Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

    Panghuli, alisan ng tubig ang mga peeled na patatas at gupitin ang mga patatas sa medyo makapal na cubes.

    Ilagay ang mga patatas na bar malapit sa isa't isa sa isang baking sheet na may linya na may foil o isang sheet ng parchment.

    Pagkatapos ay iwisik ang baking sheet na may mga patatas na may mga sibuyas.

    Ilagay ang mga hita ng manok sa patatas.

    At bago ito ilagay sa oven, pantay na ibuhos ang pagpuno ng kulay-gatas sa mga patatas at hita.

    Iluluto namin ang mga hita ng manok na may patatas sa oven sa katamtamang init sa loob ng tatlumpung minuto. Kung nasunog ang balat sa karne, maaari mong takpan ang tuktok ng mga hita ng mga piraso ng foil.

    Maingat na ilipat ang natapos na malambot, malasa at napaka-kasiya-siyang patatas, na inihurnong sa oven na may mga hita ng manok, sa mga nakabahaging plato at ihain ang mga ito para sa tanghalian o hapunan.

    Manok na may patatas

    Gusto mo ba ng masarap na hapunan?! Narito ang isang simpleng recipe para sa isang mahusay na ulam ng mga hita, na inihurnong sa oven na may mga piraso ng patatas. Napakadaling ihanda - ilagay lamang ang lahat sa isang baking dish at hintaying lumabas ang amoy ng nilutong manok mula sa oven.

    Ang mga hita ay lumalabas na makatas, na may crust, at ang mga patatas, na puspos ng amoy ng bawang at katas ng manok, ay hindi pa napupuri! Ang pinakamagandang karagdagan sa ulam na ito ay adobo o may manipis na singsing ng sibuyas.

    Komposisyon ng ulam

    para sa 6 na servings

    • Mga hita ng manok - 6 na piraso;
    • Patatas - 12 medium-sized na tubers;
    • Bawang - 2-3 cloves;
    • Ground black pepper - 1 antas ng kutsarita;
    • Mayonnaise - 6 na kutsarita;
    • Langis ng gulay - 2 kutsara;
    • Asin sa panlasa.

    Paano maghurno ng mga hita ng manok na may patatas

    • Banlawan ang mga hita at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Asin at paminta. Takpan ng takip at hayaan ang asin sa loob ng 30 minuto (kung nagmamadali ka, hindi mo kailangang maghintay).
    • Balatan ang patatas (kung bata pa, hugasan lang ng mabuti). Gupitin ang bawat patatas sa 4 na wedges. Timplahan ng asin at langis ng gulay. Paghaluin.
    • Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa.
    • Lagyan ng foil ang baking dish (o grasa ng mantika).
    • Ilagay ang mga patatas sa isang layer (kung hindi man ay hindi sila maghurno). Ilagay ang bawang sa pagitan ng mga hiwa ng patatas. At sa itaas - mga hita ng manok (pahiran ang bawat isa ng mayonesa). Hindi na kailangang takpan ang anumang bagay.

    Ang sikreto sa pagluluto ng hilaw na patatas habang nagluluto ang manok ay nasa manipis na layer ng mga hiwa, kung saan tumutulo ang katas ng manok.

    Ilagay ang karne at patatas sa oven

    • Maghurno ng mga hita sa oven (preheated sa temperatura ng 200-220 degrees C). Ang isang tanda ng pagiging handa ay handa na (malambot) patatas sa ilalim ng browned thighs. Kung ang manok ay kayumanggi na, ngunit ang mga patatas ay hindi pa dumarating, huwag magmadali upang alisin ang mga ito.

    Ang mga hita na may patatas ay handa na!

    Bon appetit!

    Masarap na ulam sa hita ng manok

    Iba pang mga recipe para sa pagluluto ng mga hita sa oven

    (simpleng recipe);

    (maanghang) – napakasarap.

    Pritong hita na may patatas

    O maaari mong iprito ang mga hita kasabay ng mga patatas, ngunit kung kailangan mo lamang ng 1-2 servings nang mabilis (kung hindi, hindi sila magkasya sa kawali). Ilagay ang inasnan na manok sa isang kawali na binudburan ng mantika. Magprito na may takip sa loob ng 10 minuto.

    Habang nagluluto, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa mga piraso. Hiniwa - magdagdag ng patatas sa manok. Takpan muli at lutuin hanggang maluto, haluin ng ilang beses habang nagluluto. Mabilis na darating ang mga patatas sa taba ng manok at tinakpan. Magdagdag ng asin sa dulo. Ito ay napaka-masarap at isang tunay na mabilis na pag-aayos.