Zehirlenme durumunda yapılması gerekenler. Gıda zehirlenmesi için öncelikli eylemler Düşük kaliteli ürünlerle zehirlenme için ilk yardım

Zehirlenmenin nedeni, bir kişiyi olumsuz yönde etkilemeyen ve bazı durumlarda ölümcül bir sonuca neden olan toksik bileşenlerin vücuda alınmasıdır. Zehir farklı şekillerde nüfuz eder - burun ve gözlerin ağız boşluğu veya mukoza zarlarından, akciğerlerden, deriden, yılan ve böcek ısırıklarından sonra. Zehirlenme için ilk yardım, zehirli maddenin insan vücuduna nüfuz etme yöntemine bağlıdır.

Karbonmonoksit zehirlenmesi

Gazın bir özelliği, renk, aroma ve havaya göre ciddiyetinin olmamasıdır. Engelleri hızla aşabilir ve birçok solunum cihazı türü onunla baş edemez.

Yenilgi tehlikesi, kırmızı kan hücrelerine zarar veren hemoglobine bağlanma yeteneğine sahip olmasıdır. Hemoglobine maruz kaldığında, ikincisi insan dokularına ve organlarına oksijen taşıma yeteneğini kaybeder, bu da oksijen açlığına ve ardından hipoksiye yol açar.

Belirtiler

  • bir kişinin mide bulantısı ve baş dönmesi ile baş ağrıları vardır;
  • hastalar baştaki ağırlıktan, oryantasyon bozukluğundan, işitme organlarında seslerin duyulabilirliğinden şikayet ederler;
  • nabız hızlanır, uyuşukluk ile kas zayıflığı görülür;
  • bilinç genellikle senkop öncesi ile karıştırılır, bazı durumlarda anksiyete veya öfori artışı olasıdır;
  • cilt soluklaşır, şiddetli nefes darlığı vardır.

İlk yardım sağlarken, aşağıdaki eylem algoritmasına uymak gerekir:

  1. Lezyonun nedenini ortadan kaldırın ve kişiyi temiz havaya çıkarın. Böyle bir durumda, aktif bir oksijen akışı gereklidir.
  2. Giysileri veya dar giysileri çıkararak nefes almayı kolaylaştırın.
  3. Kurbanı yan tarafında yatay bir konuma getirin.
  4. Bilinç durumundayken, şekerli sıcak çay içmeli veya kahve vermelisiniz.
  5. Bilinç yoksa, burun boşluğuna amonyak içeren bir pamuklu çubuk getirin.
  6. Hayati belirtilerin yokluğunda resüsitasyon yapın.

Zehirlenme vakalarını dışlamak için, garajda gecelemelere izin vermemek ve ısıtma için kapalı alanlarda gaz tipi brülör kullanmamak gerekir. Özellikle kapalı bir odada motor çalışıyorsa geceyi araçlarda geçiremezsiniz.

Vücuda bu tür bir hasar, düşük kaliteli toksik ürünlerin kullanımı nedeniyle sindirim süreçlerinin ihlali ile ilişkilidir. şeklinde görünür:

  1. Patojenik mikroorganizmalardan etkilenen ürünlerin alımı nedeniyle gıda niteliğindeki toksik enfeksiyonlar. Bu, bayat yiyecekler yerken veya hijyen gerekliliklerine ve sanitasyon standartlarına uyulmaması durumunda görülür.
  2. Bulaşıcı olmayan tipte toksik lezyonlar - vücuda giren toksinler, olumsuz fenomenlerin kaynağı haline gelir. Özellikle kimyasallardan ve bitkilerle zehirli mantarlardan bahsediyoruz.

Belirtiler

Zehirlenme belirtileri telaffuz edilir, oldukça hızlı ortaya çıkarlar ve aktif olarak gelişirler:

  • hastalar karında spazm ve ağrı, mide bulantısı ve kusma dürtüsünden şikayet ederler;
  • ishal, genel refahta bozulma, halsizlik ve uyuşukluk var;
  • şiddetli zehirlenme ile vücut ısısı 39 ° C'ye yükselir veya bu seviyeyi aşar;
  • nabız daha sık hale gelir, aktif tükürük görülür;
  • nefes almak zor olabilir, bilinç kaybı olasıdır.


Gıda zehirlenmesi için ilk yardım

Gıda zehirlenmesinden sonra:

  1. Mideyi durulayın, yiyecek kalıntılarını ondan toksinlerle çıkarın. Prosedür bir soda çözeltisi ile gerçekleştirilir. Hazırlanması için 1 yemek kaşığı. ben. soda kaynatıldıktan sonra 1.5-2 litre ılık suda seyreltilir. Küçük bir miktar aldıktan sonra kusturun ve ardından işlemi tekrarlayın.
  2. Zararlı bileşenlerin kana emilimini önlemek için sorbent müstahzarları kullanın. En yaygın kullanılan aktif kömürdür. Dozaj 1 sekmesi. 10 kg vücut ağırlığı başına. Enterosgel, Laktofiltrum, Smekta'yı kullanabilirsiniz.
  3. Kusma ve ishalden kaynaklanan kayıpları telafi etmek için kurbana daha fazla sıvı verin. Norm günde 3 litreye kadardır. 1 yemek kaşığı seyreltmek için gereklidir. ben. 1 litre suda tuz veya Regidron alın.
  4. Zehirlenmeden sonraki ilk günlerde yemek yemeyin ve ardından sıkı bir diyet uygulayın.

Aynı zamanda, hasta bilinçsizse veya asitler ve alkaliler tarafından zarar verildiğine dair öneriler varsa, kusmaya neden olmasına izin verilmez. İkinci durumda, acil hastaneye yatış gereklidir.

Önleme amacıyla hijyene dikkat edilmelidir - elleri yıkamak ve yiyecek saklama veya pişirme sırasında ihlallerden kaçınmak. Ürünleri satın alırken son kullanma tarihlerini, paketlerin bütünlüğünü ve görünümünü kontrol edin. Kaynatılmamış su kullanımını ve şüpheli catering kuruluşlarına yapılan ziyaretleri ortadan kaldırın.

kimyasal zehirlenme

Kimyasallar, ilaçları kullandıktan sonra ev kimyasallarını kullanırken vücudu etkileyebilir. Boyalar, kimyasal üretim malzemeleri ile zehirlenebilirsiniz. Zehirli bileşenler, cilt ve mukoza zarları ile temas ettiğinde solunum kanallarından, sindirim sisteminden girer.

Belirtiler

Semptomlar spesifik maruz kalma yöntemine bağlıdır:

  1. Kimyasal dumanlarla temas, nefes darlığına ve solunum sorunlarına neden olur. Akut solunum yetmezliği ile birlikte kanallar yanık etkisi yaşar ve solunum aktivitesinin durması muhtemeldir. Cilt soluk ve maviye döner, halüsinasyonlar görülür ve kurban bilincini kaybeder.
  2. Zehirler yemek borusuna girerse, boğaz, sindirim sistemi, mukoza zarları yandığı için ağrır. Bulantı var ve kusmukta pıhtılaşan kandan pıhtılar var. Ayrıca gevşek dışkılarda da görülürler. Dehidrasyon var.
  3. Cilde bulaşmak, alkali içeren asitler yüzeyi yakabilir. Epitel altına nüfuz ederek, iç sistemlere zarar vererek kana emilmeye başlarlar. Yanık yerlerinde yoğun ağrı hissedilir, alerji kaşıntı, kızarıklık, kızarıklık şeklinde kendini gösterir. Darbe güçlüyse, solunum fonksiyonu başarısız olur ve kalp ritmi bozulur.

Kimyasal zehirlenme için ilk yardım

Böyle bir lezyon ile hızlı bir şekilde ilk yardım sağlamak ve hastayı hastaneye göndermek gerekir. Kimyasal buharlara maruz kalırsa, kurban temiz havaya çıkarılır. Zarar veren faktör bilinmiyorsa, mümkün olduğunca çabuk bulmak gerekir.

İlaçlarla zehirlenme ve sindirim organlarına girmeleri durumunda:

  • mideyi tekrar tekrar soda solüsyonu ile yıkayarak temizleyin, ardından kusturun;
  • sorbentleri ve zarflama eylemi araçlarını almak;
  • kurbanı tıbbi bir tesise nakledin.

İlk yardım hataları

İlkelere ve tıp öncesi doğaya uymazsanız, mağdur için feci sonuçların yüksek bir olasılığı vardır. Bu bağlamda, yasaktır:

  1. Asit veya alkali yutulursa gastrik lavaj prosedürleri uygulayın.
  2. Zehirlenen kişinin bilinci açık değilse öğürme refleksi oluşturun. Aksi takdirde, solunum kanallarının kusma nedeniyle tıkanma riski vardır.
  3. Kalp sorunları olan hastalarda, nöbetleri olan hamile kadınlarda kusma aktivasyonunu uyarın.
  4. Asit veya alkali tipi toksinler için müshil kullanın.
  5. Alkali zehirlenme için asit ve asit zehirlenmesi için alkali alın.

Her türlü zehirlenme durumunda mümkün olan en hızlı ilk yardımın ve doktorların katılımının sağlanması gereklidir. Çok sık olarak, tehlikeli maddelerle çalışırken güvenlik kurallarına uymayarak olaydan mağdurların kendileri sorumludur.

Vücudun bu mikroorganizmalara tepkisi tüm insanlar için farklıdır - bazı insanlar gerçekten zehirlenirken diğerleri tepki vermez.

Gıda zehirlenmesinin en büyük tehlikesi, çoğunlukla mantar zehirlenmesinden veya balıkların kaybolmasından sonra meydana gelen ölümdür.

Birkaç çeşit gıda zehirlenmesi vardır:

— Gıda zehirlenmesi- eksik ürünleri (son kullanma tarihi geçmiş) ve yanlış depolanmış veya sıhhi standartları ihlal ederek hazırlanmış ürünleri kışkırtmak;

— toksik zehirlenme (bulaşıcı olmayan)- gıdalarla birlikte vücuda doğal veya kimyasal toksinlerin (yenmeyen mantar ve bitkilerin zehirleri ve kimyasalların zehiri) yutulmasından kaynaklanır.

Zehirli mantar, böğürtlen veya yiyeceklerle birlikte vücuda giren kimyasalların neden olduğu toksik zehirlenmeden şüpheleniyorsanız hemen bir doktora başvurun! Bu tür zehirlenmeler çok tehlikelidir, bu yüzden kendiniz tedavi etmemelisiniz !!!

Gıda zehirlenmesinin belirtileri

Gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri yemekten 2-6 saat sonra ortaya çıkar.

Gıda zehirlenmesinin belirtileri şunlardır:

  • karında ağrı ve kramplar;
  • soluk yeşil ten rengi.

Doğru ilk yardım önlemlerini alırsanız, birkaç saat içinde sağlıkta bir iyileşme meydana gelmelidir. Bununla birlikte, - ve genel halsizlik gibi bazı semptomlar hastaya birkaç gün daha eşlik edebilir.

Vücudun nihai iyileşmesi 1-3 gün içinde gerçekleşir.

Gıda zehirlenmesinden kaynaklanan komplikasyonlar

Zehirlenmenin seyrini almasına izin veremezsin, çünkü. aşağıdakilere yol açabilen ciddi bir vücut bozukluğudur:

  • kandaki elektrolit seviyesindeki değişiklikler;
  • ölümcül sonuç.

İlk yardımdan sonra iyileşme olmazsa, hemen bir doktora danışmalısınız !!!

Gıda zehirlenmesinin nedeni, zararlı mikroorganizmalar içeren yiyecek ve içecekler olabilir. Hem yiyeceklerde hem de üzerinde bulunabilirler, örneğin yiyecek yıkanmamış ellerle alınırsa, daha sonra tüketilirse.

İstatistiklerin gösterdiği gibi, zehirlenmeye çoğunlukla şunlar neden olur:

  • yıkanmamış sebzeler, otlar, meyveler ve meyveler;
  • ham su;
  • süt, bozulmuş süt ürünleri;
  • şımarık et, yumurta, balık;
  • yetersiz ısıl işlem görmüş ürünler;
  • buzdolabında veya oda sıcaklığında uzun süre saklanan yiyecekler.
  • zehirli mantarlar, meyveler ve diğer bitkiler;
  • Daha iyi koruma veya sunum yapmak için işlendiği ürünlerde kimyasallar.

Ayrıca, gıda zehirlenmesine uyumsuzluk neden olabilir.

Gıda zehirlenmesi teşhisi

Tanı koymak için doktor ayrıntılı bir öykü toplar:

  • hastaya sorar;
  • vücut ısısını ve nabzını ölçer;
  • Karın varlığı ve palpasyonu için genel bir muayene yapar.

Aşağıdaki testler de sipariş edilir:

  • dışkı laboratuvar çalışması;

Nadir durumlarda, aşağıdaki teşhis prosedürleri reçete edilebilir:

  • fibroözofagogastroduodenoskopi;
  • kolonoskopi;
  • sigmoidoskopi;
  • floroskopi.

Toplu gıda zehirlenmesi durumunda, sıhhi ve epidemiyolojik servis (SES), zehirlenmeye neden olabilecek ürünler üzerinde bir çalışma yürütür.

Gıda zehirlenmesinin tedavisi, gıda zehirlenmelerinde ilk yardımın alınması, vücudun eski haline döndürülmesi ve alınan tüm önlemlerden sonra belirli beslenme kurallarına (diyet) uyulmasını içerir.

Gıda zehirlenmesi için ilk yardım

1. Gastrik lavaj

Gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri ortaya çıktığında mideyi yıkamak acildir. Bu, zararlı gıda kalıntılarını gidermek için yapılır.

Zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi veya yıkama için mükemmeldir. Ürünü hazırlamak için: oda sıcaklığında 2 litre suya tam anlamıyla birkaç tane potasyum permanganat (açık pembe renge) veya 1 yemek kaşığı dökün. bir kaşık soda.

Bu solüsyonu için ve dil köküne 2 parmağınızla bastırarak kusturun. Temiz su çıkana kadar işlemi tekrarlayın.

Önemli! Zehirlenme kurbanı 2 yaşından küçük bir çocuksa, felç veya kalp krizi geçirmiş bir kişi, çok zayıflamış veya sanrılı bir durumda, bilinçsiz bir kişi ise, o zaman evde kusturmak kesinlikle yasaktır! Bu tür hastalar kusarak boğulabilirler. Bu durumda kusmaya ancak kendi gözetimindeki sağlık çalışanları neden olabilir !!!

2. Vücuttaki toksinleri atın

Gastrik lavajdan sonra vücuttan toksinleri atmak için sorbentler alınır.

Diğer sorbentler arasında, genellikle "Aktif karbon" veya "Beyaz kömür" isimleri altında tanıdığımız kömür ayırt edilebilir.

Bu ilaçlar, gastrointestinal sistemdeki zararlı maddelerin emilimini azaltır ve ondan sadece toksinlerin değil, aynı zamanda ağır metallerin, alkaloitlerin ve diğer zararlı maddelerin tuzlarının da çıkarılmasına katkıda bulunur.

Aktif kömür alırken, hesaplamadan devam edin: 10 kg vücut ağırlığı başına 1 tablet. Zehirlenmenin ciddiyetine bağlı olarak "Beyaz kömür" 2-4 tablet alınır.

2. Vücut tarafından kaybedilen sıvının yenilenmesi

Mideyi yıkadıktan ve sorbenti aldıktan sonra, vücuttaki sıvı kaybını (kusma ve ishalden sonra) yenilemek için bol miktarda sıvı içmeniz gerekir.

Günde 2-3 litre kaynamış sıvı için. Alternatif tuz çözeltisi (1 litre kaynamış suya 1 çay kaşığı sofra tuzu ekleyin), tatlı zayıf çay ve papatya kaynatma.

Bol su içmek sadece su dengesini geri kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda kişinin ısınmasına da yardımcı olur ve ağrıyı azaltır.

3. Diğer olaylar

Isınma.Çoğu zaman, yiyecek zehirlendiğinde bir kişi gelişir. Bu durumda, ısınması gerekir. Isınmak için hastayı bir battaniye ile örtün ve bacaklara bir ısıtma yastığı takın.

Diyet.İlk yardım ve zehirlenme tedavisinden sonra, sindirim organlarının işlevselliğinin hızlı bir şekilde yeniden başlamasına katkıda bulunan koruyucu bir diyet reçete edilir. Bu yazıda diyete biraz sonra bakacağız.

4. Gıda zehirlenmesi ilaçları:

Su dengesini geri yüklemek için. Vücudun susuz kalmasını önlemek için mideyi yıkadıktan sonra kullanılırlar: "", "Oralit", "Klorazol", "Litrozol" ve diğerleri.

Bağırsak mikroflorasını geri yüklemek için. Gastrik lavajdan sonra kullanılırlar: "Hilak forte", "Linex", "Mezim" vb.;

Ateş düşürücüler. Vücut ısısı 37.5 derecenin üzerindeyse kullanılırlar: "", "" vb.

Antibiyotikler sadece ciddi zehirlenme vakalarında kullanılır ve sadece ilgili doktor tarafından reçete edilir.

Aşağıdaki durumlarda derhal tıbbi yardım alın:

  • zehirlenme belirtileri 3 veya daha fazla gün sürer;
  • zehirlenme seyri daha şiddetli hale gelir;
  • gözlenen, böbreklerde, karaciğerde veya diğer iç organlarda ağrı ve ayrıca uzun süreli karın krampları;
  • tutar;
  • artan terleme ve boğulma hissi var;
  • bir çocuk veya yaşlı bir kişi zehirlendi;
  • zehirli mantar, çilek veya balıkla zehirlenme şüphesi var.

Gıda zehirlenmesinden sonra (Gıda zehirlenmesi diyeti)

Gıda zehirlenmesinin tedavisinin ayrılmaz bir parçası diyettir.

Zehirlenmeden sonraki ilk günlerde yağlı, baharatlı ve ağır yiyecekler, süt ve süt ürünleri, alkol ve diğer kötü alışkanlıklardan vazgeçmek gerekir.

Küçük öğünler yiyin. Bulaşıkları buharla veya kaynatın. Bolca için ve yavaş yavaş diyete geri dönün.

Vücudu tamamen restore etmek için, gıda zehirlenmesinden sonra bazı beslenme kurallarına uyun:

  • ilk gün, zehirlenme belirtileri ortadan kalktığında, yatak istirahatine uyun ve sadece iç - kaynamış su, zayıf yeşil çay, kaynatma, çay (ılık, biraz tatlandırabilirsiniz);
  • ikinci gün yiyecekler mümkün olduğunca hafif, kaynatılmış ve ezilmiş olmalıdır. Tahıllar ve et suları ile yemeye başlayın - yulaf ezmesi, pirinç lapası (su üzerinde). Sebze veya tavuk suyu hazırlayın. Bol su içmeyi unutmayın;
  • üçüncü ve dördüncü günde patates püresi, pirinç, yağsız balık filetosu (buharda pişmiş) yiyebilirsiniz.

Gıda zehirlenmesi için halk ilaçları

Gıda zehirlenmesinin halk ilaçları ile tedavisine yalnızca hafif bir seyirle ve ancak bir doktorun konsültasyonu ve izninden sonra izin verilir.

Dereotu. 1 çay kaşığı tohumu 1,5 su bardağı kaynar su ile dökün ve yaklaşık 5 dakika demlenmesine izin verin. Şimdi infüzyonu birkaç dakika kaynatın, süzün, biraz soğumaya bırakın ve ürün ısındığında üzerine 1 çay kaşığı bal ekleyin. Gün boyunca çay yerine ortaya çıkan ilacı alın. Günlük norm 1 litredir.

Tarçın. 1 bardak kaynar su ile ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın dökün ve iyice karıştırın. Ürünü 15-20 dakika demleyin, ardından süzün. Bu kaynatma gün boyunca küçük yudumlarda içilir. Günlük norm 1,5 litredir.

Pelin ve civanperçemi. 500 ml kaynar su 1 tatlı kaşığı kuru ve 1 tatlı kaşığı dökün. Yaklaşık 20 dakika demlenmelerine izin verin, sonra süzün. Elde edilen ürünü gün içinde içmeniz gereken 5 porsiyona bölün.

Althea kökü. 1 çay kaşığı ezilmiş ½ su bardağı kaynar su dökün. Ürünü yaklaşık 30 dakika bekletin, süzün ve ekleyin (tatmak için). Elde edilen infüzyonu günde 4 kez, 1 yemek kaşığı içiniz. kaşık.

Marshmallow'un çiçekleri ve yaprakları. 2 yemek kaşığı. kaşık çiçek ve hatmi yaprağı 2 bardak kaynar su dökün. 3-4 saat demlenmeye bırakın, ardından günde 3 kez çay yerine için.

Gıda zehirlenmesi riskini önlemek veya en azından en aza indirmek için aşağıdaki önleyici kurallara uyun:

Pizza, köfte, balık çubukları gibi dondurulmuş hazır yiyecekleri daha az satın almaya ve tüketmeye çalışın.

Görünümü buruşmuş veya beyaz solungaçlı balıkları satın almayın veya tüketmeyin.

Bazı gıdalara alerjiniz varsa bunlara dikkat edin.

Yaz aylarında, dışarısı sıcak olduğunda, kremalı tatlılar, süt dolgulu - kekler, tüpler, eklerler vb. almayın veya yemeyin.

"Tezgahın altından" alkol içmeyin, ayrıca ucuz şaraplar, düşük alkollü içecekler, enerji içecekleri vb. Daha da iyisi, hiçbir şekilde alkollü içki içmeyin. bu içecek, tıbbi amaçlar dışında, örneğin hemoglobin seviyelerini artırmak için kırmızı şarap, vb. dışında bir kişiye fayda sağlamaz.

El bezinizi ve mutfak havlunuzu daha sık değiştirin, mutfağı temiz tutun.

Zehirlenme durumunda hangi doktorla iletişime geçilecek:

Gıda zehirlenmesi. Video

Gıda zehirlenmesi durumu insanlar için son derece tehlikelidir. Son kullanma tarihi geçmiş veya kötü pişirilmiş yiyeceklerle birlikte vücuda giren çürüme ürünleri, toksinler, virüsler ve mikroplar gastrointestinal sisteme saldırır ve dayanılmaz kusmaya, rahatsız dışkılara ve genel halsizliğe neden olur. Bu tür karakteristik semptomlar nedeniyle vücut, düzgün çalışması için gerekli olan sıvı ve besinleri hızla kaybeder. Bu nedenle, gıda zehirlenmesi için ilk yardım zorunludur, çünkü yokluğunda ölüm bile meydana gelebilir.

Gıda zehirlenmesinin özgüllüğü

Gıda zehirlenmesi durumunda, zehirlenme belirtileri 2 işarete göre sınıflandırılır:

  1. Bakteriyel (bulaşıcı). Düşük kaliteli yiyecek ve içecekler yoluyla vücuda giren provoke, virüsler ve diğer protozoalar.
  2. Bakteriyel değil (toksik). İnsan tüketimine yönelik olmayan zehirli ve zehirli maddeler gastrointestinal sisteme girer.

Gıda zehirlenmesi tehlikesi aşağıdaki faktörlerden kaynaklanmaktadır:

  • Gizli (kuluçka) süresi önemsizdir (6 saatten fazla değil);
  • Zehirlenme sürecinin gelişimi hızlıdır;
  • : Düşük kaliteli veya uygun olmayan bir ürün yiyen herkes zehirlenir;
  • Tüm pişmiş uzun süreli yemekler insanlar için potansiyel olarak tehlikelidir;
  • Süresi dolmuş ve düşük kaliteli ürünler dışarıdan diğer yiyeceklerden farklı değildir.

Çoğu zaman, gıda zehirlenmesi bu tür ürünler tarafından kışkırtılır:

  • Peynirler;
  • Mayonez ve içerdiği yemekler;
  • Tatlılar: hamur işleri, kekler ve turtalar;
  • Sosis.

Metil alkol zehirlenmesi son derece tehlikelidir. Bu madde etanol için bir vekildir. Yani metanol, ev kimyasallarına eklenen teknik alkoldür. Yutulması yasaktır.

Çok çabuk gerçekleşir. Midede anında emilimi başlar. Mide suyuna maruz kalma sürecinde alkol, formik asit ve formaldehite dönüştürülür. Bu maddeler tüm sistem ve organları zehirleyerek hücreleri öldürür ve işlevlerini tamamen bloke eder.

Alkollü bir içecek olarak metil alkol kullanımı ciddi sonuçlarla doludur. Alındığında, hafif bir metanol konsantrasyonundan sonra bile böbrek hasarı anında oluşur. Daha sonra sinir sisteminin işleyişi, mide ve bağırsakların çalışması bozulur. Zamanında ilkyardım sağlamazsanız ve zehirlenen kişiyi hastaneye yatırmazsanız ölüm gerçekleşir.

karakteristik semptomlar

Gıda zehirlenmesi durumunda, toksinlerin insan sindirim sistemine girmesinden 2-5 saat sonra semptomatik bir tablonun tezahürü başlar. Uygun yardım olmadan, zehirlenme 2-3 gün daha ilerler, daha sonra vücutta geri dönüşü olmayan sonuçlar başlar.

Semptomların tezahürü birkaç faktöre bağlıdır:

  • Toksik etkinin türü;
  • Yenilen veya içilen zehirli madde miktarı;
  • Bağışıklık sisteminin durumu ve eşlik eden kronik hastalıkların varlığı.

Bununla birlikte, ilk zehirlenme belirtileri her zaman aynıdır:

  • Artan vücut ısısı (38 derecenin üzerinde);
  • Kusmanın eşlik ettiği bulantı;
  • İştah azalması veya yemeyi tamamen reddetme;
  • Secde;
  • karında paroksismal ağrının eşlik ettiği ishal şeklinde;
  • Artan gaz oluşumu;

Not!

Vücuda giren yüksek dozda toksik maddelerle semptomlar sadece 2-3 saat içinde gelişir. Bu durumda, kişinin acil tıbbi müdahaleye ihtiyacı vardır.

Zehirlenmeye nörotoksik zehirler neden oluyorsa, semptomlar ağırlaşır:

  • İhlal ve ardından görsel algının tamamen kaybı;
  • Saldırganlık, uyarılabilirlik, deliryum, halüsinasyonlar;
  • , felç;
  • Tükürük, dışkı ve idrarın istemsiz salgılanması.

Not!

Hamilelerde, emziren annelerde, çocuklarda, yaşlılarda, zehirlenmelerden kaynaklanan zehirlenmeler çok zordur. Uygun yardımın yokluğunda ölüm meydana gelebilir.

İlk yardım ihtiyacı

İlk yardım, vücudun zehirlenme belirtilerinin ortaya çıkmasından hemen sonra başlatılmalıdır.

Ana görevi, henüz gastrointestinal sistemden kan dolaşımına girmeyi başaramayan toksinleri mümkün olduğunca çabuk ortadan kaldırmaktır. Bunu yapmak için mide ve bağırsakları yiyecek artıklarından iyice temizlemeniz gerekir.

Bu önemli!

Asetik asit zehirlenmesi gastrik lavaj içermez. Organ temizliği bir tıp kurumunda profesyoneller tarafından yapılmalıdır.

Mide potasyum permanganat ile temizlenebilir. Çözeltiyi hazırlamak için, maddenin birkaç tanesini ılık suda karıştırarak uçuk pembe bir renk elde edin. Potasyum permanganat, yemek kaşığı başına 2 litre oranında kabartma tozu veya tuz ile değiştirilebilir. Bu maddeler mevcut değilse veya yardım sağlama süresi son derece sınırlıysa, normal ılık kaynamış su kullanabilirsiniz.

Not!

Gastrik lavaj için soğuk su kullanılması yasaktır! Organın hipotermisi ile toksik maddelerin yemek borusu yoluyla hareket hızı artar.

Hazırlanan çözeltinin tamamını kesintisiz içmeye çalışarak küçük yudumlarda su içilir. Kusma kendiliğinden başlamazsa, dil köküne parmak veya kaşıkla bastırılarak yapay olarak uyarılmalıdır.

İşlem mide tamamen temizlenene kadar gerçekleştirilir. Bunu kusmuk yerine çıkacak olan temiz su ile belirleyebilirsiniz.

Not!

Zehirlenen kişinin ishali yoksa, zehirlerin vücuttan atılmasını hızlandırmak için bağırsaklarını boşaltmanız gerekir. Bu amaçlar için, müshil etkisi olan bir lavman veya ilaçlar kullanın.

Not!

Gastrointestinal sistemin tamamen temizlenmesinden sonra bir gün yemek yiyemezsiniz!

Bu zamanda, çok içmeniz gerekiyor. Sıvı, kaybolan nemi yeniler ve idrardaki toksik maddelerin kalıntılarını giderir. Haşlanmış tuzlu veya maden suyu tercih etmek gerekir. Eklenmiş şekerli güçlü çay, gücün yenilenmesine yardımcı olur ve papatya çözeltisi gastrointestinal sistem organlarını dezenfekte eder.

Mide ve bağırsaklar toksinlerden kurtulduktan sonra, vücudun dokulara nüfuz etmeyi başarmış olan bileşiklerini çıkarmasına yardımcı olmanız gerekir. Bunun için sorbentler kullanılır. İlaçlar, dışkı ile birlikte bağırsaklarda biriken zehirli çürüme ürünlerini ve diğer zararlı maddeleri uzaklaştıran bağlayıcı bir etkiye sahiptir.

En popüler sorbentler arasında, 10 kg ağırlık başına 1 tablet oranında alınan aktif karbon bulunur. Beyaz kömürün vücut üzerindeki faydalı etkisi için 2-3 tablet yeterlidir.

Not!

İshalin varlığı aktif kömür kullanımını gerektirmez. Gevşek dışkı ile kömür, patojenik mikrofloranın vücuttan uzaklaştırılmasını yavaşlatır.

Gerekli Bilgi

Zehirlenme için ilk yardım doğru yapılırsa tedaviye evde devam edebilirsiniz.

Tamamen temizlendikten sonra, zehirlenen kişinin tamamen dinlenmesi sağlanır. Üşümesi durumunda, bacaklarına bir ısıtma yastığı uygulayarak onu sıcak bir battaniyeyle örtün. Vücudun sıcaklığı arttıysa, ateş düşürücü kullanabilirsiniz.

Not!

Kendi başınıza antibiyotik ve analjezik reçete etmek ve almak yasaktır! Olası komplikasyonlar durumunda, bu ilaçlar klinik tabloyu önemli ölçüde bozacak ve tanı koymayı zorlaştıracaktır.

Durumu 3-4 gün iyileştirdikten sonra, kızarmış, yağlı ve diğer sağlıksız yiyecekleri yemeyi reddederek sıkı bir diyet uygulamanız gerekir. Yiyecekleri iyice çiğneyerek küçük porsiyonlarda yemelisiniz.

Hasta aşağıdaki semptomlarla devam ederse derhal tıbbi yardım gereklidir:

  • Zehirlenme belirtileri üç günden fazla kaybolmaz;
  • Zehirlenme belirtileri zayıflamaz, aksine artar;
  • 3 günden fazla süren şiddetli ishal;
  • Dışkıda kan safsızlıkları var;
  • Karın ağrısı azalmaz, ancak baş dönmesi, iç organ bölgesinde ağrı ile birleştirilir;
  • İki günden fazla bir süredir yüksek vücut ısısı göstergeleri devam ediyor;
  • Nefes darlığı başlar.

Not!

Yaşlı insanlarda veya üç yaşın altındaki bebeklerde gıda zehirlenmesi meydana geldiyse, PMP gereklidir.

Önleme önlemleri

Uygun şekilde sağlanan zamanında yardım, gıda zehirlenmesinin tehlikeli sonuçlarını önleyecektir.

Bununla birlikte, zehirlenme belirtileri son derece rahatsız edicidir ve tedavi sırasında bir kişi normal bir yaşam sürdüremez. Zehirlenmenin patolojik belirtilerinden kaçınmak zor değildir. Bunu yapmak için basit önlemleri almanız gerekir:

  • Yemek yemeden ve yemek hazırlamadan önce ellerinizi sabunla iyice yıkayın;
  • Taze sebzeleri, meyveleri veya otları yemeden önce akan su altında durulayın;
  • Et ve önceden ısıl işlem görmeden kullanmayın;
  • Balık kesmek ve kesmek için her zaman ayrı cihazlar kullanın: bir bıçak ve bir tahta;
  • Et mikrodalgada veya buzdolabında çözülür;
  • Yiyecek satın almadan önce son kullanma tarihlerini kontrol edin;
  • İki günden fazla saklanmış pişmiş yiyecekleri yemeyin;
  • Buzdolabındaki sıcaklığı düzenli olarak izleyin: 30 dereceden az olmamalıdır.

Önleme kuralları basittir ve hijyen standartlarına uymaktan oluşur. Aynı anda çok sayıda yemek pişirmeyin ve birkaç gün saklayın. Daha sık pişirin ve tadını çıkarın. O zaman gıda zehirlenmesi gibi bir sıkıntı ile uğraşmak zorunda kalmayacaksınız.

Bu makaleden zehirlenme için ilk yardımın nasıl sağlanacağını öğreneceksiniz: gıda, kimyasal, alkol ve karbon monoksit zehirlenmesi.

En yaygın zehirlenme türlerini düşünün.

Gıda zehirlenmesi için ilk yardım

Zehirlenme durumunda ilk yardım tekniği toksik maddeye ve vücuda girme şekline göre belirlenir.

Gıda zehirlenmesi belirtileri:

  • spazmlar, karın ağrısı;
  • bağırsak bozukluğu;
  • bulantı kusma;
  • Genel zayıflık;
  • vücut ısısı 39 °C'nin üzerinde.

için ilk yardımGıda zehirlenmesi:

  • mideyi yıkarız. Bir çözüm yapıyoruz: 1 yemek kaşığı. ben. kabartma tozu + 2 litre kaynamış su. Kurbanı içebildiği kadar içmeye zorlarız, kustururuz. Bunu birkaç kez yapıyoruz.
  • Sorbenti veriyoruz. Bu maddeler aktif olarak toksinleri bağlar. Bunlar aktif, beyaz kömür, Enterosgel, Fosfolugel, Smecta, vb. Doz, vücut ağırlığına göre hesaplanır, bu yüzden almadan önce talimatları okuyun.
  • bol bol iç. Kusma ve bağırsak rahatsızlığı sırasında vücut çok su kaybeder. Günde 3 litreye kadar kaynamış tuzlu su içmek veya oral rehidrasyona yönelik solüsyonları içmek gerekir: Gastrolit, Humana Electrolyte, Regidron, Normohydron.
  • Mümkünse, saklayın ve doktora kurbanın zehirlenmesi gereken şeyin bir örneğini verin - biraz yiyecek, temiz bir kapta içecek.

Yasaktır:

  • Komarovsky'yi okuduysanız ve her şeyi uzun zamandır biliyor olsanız bile kendi kendine ilaç verin.

Kimyasal zehirlenme için ilk yardım

Her yerde kimyasallarla zehirlenebilirsiniz - üretimde çalışırken, yoğun bir otoyolun yakınında yürürken, ev temizliğinde. Vücuda ağız yoluyla, deri yoluyla, akciğerler yoluyla girerler.

Kimyasal zehirlenme belirtileri:

  • buharları solurken: durana kadar nefes almada zorluk, nazofarenks, gırtlak, trakea, bronşların mukoza zarlarının kemo-yanması, bilinç kaybı;
  • yutulduğunda: ağızda ağrı, gırtlak, yemek borusu, mide, mide bulantısı, kusma, hazımsızlık (bağırsak kanaması nedeniyle dışkı katranlı olabilir), dehidrasyon nedeniyle mukoza zarının kuruması;
  • cilt ile temas halinde: yanıklar, ağrı, şişlik, kaşıntı, kızarıklık.

için ilk yardımkimyasal zehirlenme:

  • çiftler halinde - kurbanı temiz hava alanına taşıyın;
  • sindirim sistemi yoluyla mide mukozasını koruyacak zarflama müstahzarları (örneğin, Almagel), seyreltilmiş nişasta, yumurta akı verin. Ardından sorbentleri verin: aktif maddeyi emecek aktif, beyaz karbon, Enterosgel, Fosfolugel, Smecta. Özofagus ve farinksin yaralı mukozasını yeniden yakmak mümkün olduğundan, kusmaya neden olmak tehlikelidir;
  • deri yoluyla maddeyi deriden çıkarın. Bu genellikle bol su ile durulanarak yapılır. İstisnalar, suyla reaksiyona giren sülfürik asit ve sönmemiş kireçtir. Bir doku ile çıkarılmaları gerekir.

Alkol zehirlenmesi için ilk yardım

Etanol karaciğerde parçalandığında zararlı maddeler oluşur. Uyuşturucu gibi davranırlar, öforiye neden olurlar, bu yüzden prensipte alkol tüketilir. Yüksek dozlarda bu ürünler ciddi zehirlenmelere neden olur.

Alkol zehirlenmesi belirtileri:

  • kurbanın ağzından karakteristik koku ("duman");
  • tutarsız konuşma, hareketlerini, kaslarını, büzgen kaslarını, halüsinasyonları, bilinç bozukluğunu kontrol edememe;
  • kusma, konvulsif kas kasılmaları;
  • cildin solgunluğu.

için ilk yardımalkol zehirlenmesi:

  • Mideyi yıkarız: 1 yemek kaşığı. ben. kabartma tozu + 2 litre su.
  • Bir sorbent kabul etmeye zorluyoruz.
  • Kurbanı bilinçli tutuyoruz. Güçlü çay yardımcı olur, ancak kahve zarar verir. Kahve sizi daha kötü hissettirir (kabaca söylemek gerekirse, kurbanı tekrar “taşır”) ve vücuttaki sıvıyı uzaklaştırır.
  • Bol bol içecek veriyoruz.

Yasaktır:

  • kurbanı gözetimsiz bırakın. Kusarken boğulabilir, kalp rahatsızlıklarından ölebilir, boğulabilir;
  • kurbanı soğuk bir duşa gönderin. Alkol vücuttan atıldığında kan damarlarının çalışması bozulur, bu nedenle soğuk bir duş spazm ve hipotermiye neden olabilir;
  • "akşamdan kalma". Alkol zehirlenmesi anında karaciğer ağır yük altında çalışır ve küçük dozda da olsa ek alkol alımı gereksiz bir yüktür. Reklamı yapılan akşamdan kalma önleyici ilaçlar benzer şekilde çalışır. Onları aldıktan sonra, ayılma daha hızlı gerçekleşir, ancak karaciğer üzerindeki yük çok büyüktür.

Bir yangın sırasında, genel olarak, herhangi bir yanma, örneğin benzinli motorların çalışması sırasında karbon monoksit salınır. İçeride, örneğin bir garajda biriktirmek çok tehlikelidir. Yüksek CO konsantrasyonları, yıldırım hızında, küçük - kademeli zehirlenmelere neden olur. Büyük bir otoyolun yakınında bile karbondioksit alabilirsiniz. Bu tür yerler özellikle küçük çocuklar için tehlikelidir. Nargile içerken CO zehirlenmesi riski vardır (nargile aparatına az oksijen girer), bu nedenle böyle bir aktiviteden sonra çoğu kişi baş dönmesi, uyuşukluk ve baş ağrısı yaşar.

Akut zehirlenme belirtileri:

  • kasların hızlı zayıflaması, kafa karışıklığı, uyku arzusu;
  • kalp debisinde azalma, genişlemiş öğrenciler, derin nefes alamama. Bütün bunlar bilinç kaybına yol açar;
  • cildin siyanoz, pembe lekeler olabilir;
  • sfinkterlerin gevşemesi, kasılmalar.

Hafif zehirlenme belirtileri:

  • Mağdurda ağrı ve baş dönmesi var, ağrı özellikle şakaklarda ve alında hissediliyor, kulaklarda gürültü, gözlerde kararma.
  • Cilt kızarır, kaslar zayıflar, kişi kendini hasta hisseder, kusar.

Karbon monoksit konsantrasyonu %1'i aştığında, sağlıklı bir insan sadece üç nefesten sonra bilincini kaybeder. Ölüm 180 saniyeden daha kısa sürede gerçekleşir.

Karbon monoksit zehirlenmesi için ilk yardım vermeden önce, kendi kendinize solumadığınızdan emin olun. Gaz maskesi olmayan gazlı bir alana girmeyin.

  • Kazazedeyi etkilenen alandan temiz hava alan bir alana taşıyın. Oda havalandırılana kadar beklemeyin, mağduru derhal dışarı çıkarın. Gaz maskesi varsa, önce kurbanın üzerine koyun, sonra onu sokağa çıkarın, böylece yolda ayrıca CO solumasın.
  • Dar giysilerinizi gevşetin: ceketinizi, gömleğinizi, kemerinizi açın, atkınızı çıkarın.
  • Gerekirse kardiyopulmoner resüsitasyon yapın.
  • Ultraviyole ışınlarının etkisi altında, CO girdikten sonra vücutta oluşan bir madde olan karboksihemoglobin daha hızlı parçalanır. Ne kadar küçükse, vücut oksijeni o kadar iyi emebilir. Bu nedenle, kurbanı güneşte bırakmak daha iyidir.
  • Kalbi canlandırmak için kurbana sıcak çay veya kahve verebilirsiniz.

Yasaktır:

  • aklı başına gelmiş gibi görünse bile kurbanı tıbbi gözetim olmadan bırakın;
  • doktor tavsiyesini dikkate almayın. CO zehirlenmesinden sonra akciğerlerin, bronşların ve trakeanın iltihaplanma olasılığı artar. Bu nedenle, doktorunuz bir antibiyotik kürü reçete ettiyse, onu alın.

Gıda zehirlenmesi, özellikle sıcak mevsimlerde yetişkinler ve çocuklar arasında çok yaygın bir durumdur. Hastalığın kaynağı, bir kişinin yediği kalitesiz veya bayat gıdalardır. Bu tür zehirlenmeler çok hızlı gelişir ve insan vücudunu tüketir.. Hoş olmayan sonuçları en aza indirmek için, gıda zehirlenmesi durumunda eylemlerin koordineli ve net olması gerekir.

Gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri

Herhangi bir gıda zehirlenmesi benzer semptomlarla kendini gösterir, bu nedenle bu tür zehirlenmeleri tanımak zor değildir:

  1. Kişi şiddetli halsizlik ve genel halsizlik hisseder.
  2. Mide bulantısı konusunda endişeli, bu hızlı bir şekilde dayanılmaz kusmaya dönüşür.
  3. İshal gelişir. Dışkı sulu, kokulu, bazen mukus ve kan safsızlıkları var.
  4. Sıcaklık artıyor. Bu duruma şiddetli titreme ve kafatasında bir baskı hissi eşlik eder.
  5. Kan basıncı düşer, bir kişi çok terler.

Gıda zehirlenmesi ile yardım

Gıda zehirlenmesi için ilk yardım sağlamayı amaçlayan tüm eylemler, birbirini takip eden birkaç aşamaya ayrılmıştır.

mide yıkama

Besin zehirlenmelerinde ilk adım mide yıkamadır.. Bol miktarda sıvı ile yıkanır. Prosedür için aşağıdaki çözümleri kullanabilirsiniz:

  • soda çözeltisi - litre kaynamış su başına dağsız bir çay kaşığı;
  • tuz çözeltisi - litre saf su başına tam bir çay kaşığı;
  • hafif pembemsi potasyum permanganat çözeltisi. Manganez az miktarda suyla seyreltilir ve daha sonra gastrik lavaj için toplam hacme eklenir. Bu, çözünmemiş kristaller ile mukozanın yanmasını önlemeye yardımcı olur.

İşlem atık su temizlenene kadar yapılır. yemek artıkları olmadan.

Kusma olsa bile kızarma belirtilir. Mide mukozası iyi temizlenmelidir.

Adsorbanlar

Kusma dürtüsü azaldıktan sonra, eldeki herhangi bir adsorban vermek. 10 kg vücut ağırlığı başına 1 tablet oranında atoksil, enterosgel, polisorb, smektit veya aktif karbon olabilir. Bir çocuğun gerekli miktarda aktif kömürü yutması zor olacağından, çocukların daha modern sorbentler vermesi daha uygundur. Bu ilaçları aldıktan sonra kusma devam ederse, alım aynı dozda tekrarlanır.

Adsorbanlar, toksinlerin zararlı etkilerini nötralize eder ve vücuttan nazikçe çıkarılmasına katkıda bulunur.

temizleme lavmanı

Toksinlerin mukozaya emilimini önlemek için bağırsakları lavmanla temizlemek gerekir. ve oradan kan dolaşımına. Temizleme lavmanı için farklı sıvılar kullanabilirsiniz:

  • Nişasta suyu - bir litre suda bir çay kaşığı patates nişastası demlenir. Böyle bir sıvı, bağırsak duvarlarını iyi sarar.
  • Papatya kaynatma - bir çorba kaşığı farmasötik papatya bir litre suya dökülür, kaynatılır, 20 dakika ısrar edilir ve amaçlanan amacı için kullanılır. Çözeltinin bir anti-inflamatuar etkisi vardır.
  • Bir tuz veya soda çözeltisi - 0,5 çay kaşığı bir madde bir litre suda çözülür.

Temizleme lavmanı için farmasötik ilaç rehidronunun bir çözeltisini kullanmak mümkündür., bu araç bağırsakları iyi temizlemeye yardımcı olur ve dehidrasyonu önler.

Lavman sıvısı oda sıcaklığında veya biraz daha sıcak olmalıdır. Toksinlerin bağırsak mukozasına emilimini artıracak sıcak su kullanmak kabul edilemez.

Vücut sıcaklığının normalleşmesi

Çok sık olarak, gıda zehirlenmesi vücut sıcaklığındaki güçlü bir artışla ortaya çıkar. Bu, vücudun bağışıklık sisteminin patojenlerin penetrasyonuna karşı koruyucu bir reaksiyonudur. Uzun süreli hipertermi organları ve sistemleri olumsuz etkiler bu nedenle, sıcaklığı normalleştirmek için acil adımlar atılmalıdır.

Hastaya parasetamol, ibuprofen veya nimesulid içeren tablet preparatları verilir. İlaçların dozajı, kullanım talimatlarında belirtildiği gibi standarttır.

Ateş düşürücü ilaçların şurup, süspansiyon veya çözünür tozlarda kullanılması önerilmez. Tüm bu ilaç formları, tahriş olmuş bir mide için pek iyi olmayan tatlandırıcılar, renklendiriciler ve lezzet arttırıcılar içerir.

Dehidrasyon Önleme

Gıda zehirlenmesi ile kurban, vücudun dehidrasyonunun ve şiddetli zehirlenmesinin gelişmesine katkıda bulunan çok fazla sıvı bırakır. Dehidrasyonu önlemek için hastaya genellikle küçük hacimlerde bir içecek verilir. Kuru üzüm veya kuru kayısı, yeşil elma kompostosu olabilir. Sıradan temiz su verebilirsiniz, asıl mesele gazsız olmasıdır.. Lehimleme için bir rehidron çözeltisi kullanılır. Bu çözüm, özellikle çocuklara dikkatle verilir, tadı çok tatsızdır ve kusmaya neden olabilir. Zehirlenme olan bir hastada sıvıyı yenilemek için suda bir bal çözeltisi kullanabilirsiniz, elde edilen içeceğin tadı güzeldir ve vücuttaki elektrolit dengesini hızlı bir şekilde geri yüklemenizi sağlar.

tam barış

Gıda zehirlenmesinden sonra hızlı bir iyileşmenin anahtarı sakin bir rejim sürdürmektir. Hasta tüm olumsuz duygulardan korunur, rahat bir yatağa koyun ve sıcak bir şekilde örtün. Güneş ışığının gözlerinizi tahriş etmemesi için pencerelere perde çekebilirsiniz.

Zehirlenen bir kişi yan yatmalı ve sürekli hane halkının gözetimi altında olmalıdır - bu, kusma ile boğulmayı önleyecektir.

Diyet beslenme organizasyonu

Zehirlenmiş bir kişinin hızlı iyileşmesi, doğru şekilde organize edilmiş bir diyetle doğrudan ilgilidir. Akut gıda zehirlenmesi evresinin başlamasından sonraki ilk gün, bir kişiye hiç yiyecek verilmez. sadece çok içmeyi teklif et. Kurban için, bir gün oruç tutmak hiç de kritik değil, özellikle iştahı tamamen olmadığı için şu anda akşam yemeğine hazır değil. Durumun normalleşmesinden sonraki ikinci gün, yavaş yavaş ürünleri tanıtmaya başlarlar:

  • İlk gün - güçlü tatlı çay ile kraker veya bisküvi. Yeşil çeşitlerden pişmiş elma, püresi olgun muz verebilirsiniz.
  • İkinci gün - biraz tuz ve şekerle su üzerinde viskoz tahıllar. Yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç kullanın. Tahıllar pişirmeden önce bir blender ile biraz doğranabilir, daha sonra daha iyi kaynatılır ve daha hızlı sindirilir.
  • Üçüncü gün - tavuk, dana eti, tavşan etinden ikinci et suyu. Baharat ve domates eklemeden az yağlı çorba pişirebilirsiniz.
  • Dördüncü gün - biraz tereyağlı patates püresi, tavuk buharlı pirzola.

Beşinci günden başlayarak, süt ürünlerini yavaş yavaş diyete sokabilirsiniz - süt, süzme peynir, yoğurt ve bifidokefir. Süt önce su ve haşlanmış tahıllar ve süt çorbaları ile yarıya seyreltilir. Güveçler süzme peynirden yapılır.

Zehirlenme sonrası rehabilitasyon döneminde doktorlar bifidokefir içmeyi tavsiye ediyor. Bu lezzetli içecek, sadece gücü hızla geri kazanmaya değil, aynı zamanda gastrointestinal sistemi faydalı mikroflora ile doldurmaya da izin verir. Günde bir litreye kadar bifidokefir içebilirsiniz.

İyileşme döneminde bifidobakteri içeren ilaçları almak gerekir. Mide ve bağırsakları faydalı mikroorganizmalarla hızla doldurmaya yardımcı olurlar.

Gıda zehirlenmesi nasıl önlenir


Herhangi bir hastalığı önlemek, daha sonra tedavi etmeye çalışmaktan daha kolaydır.. Bu kural özellikle gıda zehirlenmeleri için geçerlidir. Kendinizi zehirlenmeden korumak için temel kurallara uymanız yeterlidir:

  1. Spontane pazarlarda ve ticarete uygun olmayan yerlerde elden ürün satın almayın.
  2. Et ve süt ürünleri, balık ve yumurtaları termal olarak işlemek iyidir.
  3. Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri ve ambalajının sıkılığı kırılmış ürünleri kullanmayınız.
  4. Özellikle yaz aylarında bir veya iki kez yemek hazırlayın.
  5. Özellikle tuvalete gittikten ve dışarı çıktıktan sonra ellerinizi sık sık yıkayın.

Hijyen kurallarına uyarak kendinizi ve ailenizi ciddi gıda zehirlenmelerinden koruyabilirsiniz.. Ancak sorun çıksa ve aileden biri zehirlenmiş olsa bile, kendinizi toparlamanız ve acil yardım sağlamanız gerekir.