Kanser için midenin çıkarılmasından sonra gerekli beslenme. Kanser için mide çıkarıldıktan sonra diyet: ne yasaktır ve yenilmesine izin verilir Mide çıkarıldıktan bir yıl sonra beslenme

Mide kanseri ciddi bir hastalıktır ve ne yazık ki, ilaç ve radyasyon yardımıyla hastalığın gelişimini durdurmanın hala mümkün olduğu zamanlarda nadiren teşhis edilir. Çoğu durumda, tümör ileri evrede tespit edilir, bu nedenle organın çıkarılması gerekir. Kısmi rezeksiyon bile midenin 2/3'ünün vücuttan çıkarılması anlamına gelir. Ve sıklıkla kanserin tekrarlamasını önlemek için tamamen çıkarma işlemi yapılır.

Hastalarda sindirimin özellikleri

Midenin kanser nedeniyle çıkarılmasından sonra, sindirim organlarında yapılan diğer herhangi bir cerrahi operasyonda olduğu gibi, doktorların ve hastanın asıl görevi uygun rehabilitasyonu organize etmek ve yeni yeme davranışı oluşturmaktır. Bu faktör olmadan doktorların tüm çabaları boşuna olacaktır: Rezeksiyon ne kadar zamanında ve ne kadar kaliteli yapılırsa yapılsın, başarılı bir iyileşme süreci olmadan sonuç olmayacaktır. Ve tam tersine: Gastrointestinal sistemdeki kanseri ortadan kaldırmak için yapılan operasyonlardan sonra, ilaçlardan çok daha fazla iyileşmeye yol açabilen şey diyettir.

Kötü huylu bir tümör nedeniyle midenin çıkarılmasından sonra beslenme dramatik değişikliklere uğrar:

• tek seferlik hacim miktarı açısından - mide kütüğünün veya ince bağırsağın rol oynayan kısmının kapasitesi, kanser çıkarıldıktan sonra küçüktür, bu nedenle bölümler önemli ölçüde küçülür;
• Besin kalitesi açısından – yeterli protein ve karbonhidrat, sınırlı miktarda yağ ve bazı gıdaların yasaklanmasıyla yeterli beslenmenin sağlanması hayati öneme sahiptir;
• hazırlama yöntemine göre - mide kanserinin kızartılması, tütsülenmesi, tuzlanması için çıkarılmasından sonra ömür boyu diyet kısıtlamaları;
• gün içindeki yeme ataklarının sıklığına göre - günde 8 defaya kadar tavsiye edilir, uzun aralar kabul edilemez.

Erken rehabilitasyon dönemi

Bir tümör nedeniyle midenin çıkarılmasından hemen sonra, ameliyat edilen organda iki günlük beslenme dinlenmesi belirtilir: dikişlerden gelen küçük salgılar ve minimum salgı ürünleri bile boşluktan emilir. Bu koşullar altında kanserin alındığı bölgedeki iç dikişlerin iyileşmesi çok daha hızlı gerçekleşir. Bu nedenle hasta bu sırada su veya yiyecek almaz.

Ancak bu, hastanın iki gün oruç tutacağı anlamına gelmez. Tümörün çıkarılmasından sonraki ilk günlerde, damlalıklar yoluyla beslenme gerçekleşir: vücut, dehidrasyonu önlemek için gerekli sıvıyı ve metabolizmayı sürdürmek için doymuş dengeli çözeltileri alır.

Üçüncü günden itibaren hasta bir tüp aracılığıyla beslenmeye aktarılır: bu sayede özel olarak oluşturulmuş, sindirilebilirliği arttırılmış konsantre protein ürünü ("Enpit") bağırsaklara verilir.

Tümörün çıkarılmasından sonraki ilk haftanın sonunda hasta, katı bir diyete bağlı kalarak geleneksel şekilde beslenmeye geçer.

Erken iyileşme döneminin komplikasyonları

Şu anda, tümörün çıkarılmasından sonra hasta iki tehlikeyle karşı karşıyadır:

• özofajit - mide içeriğinin veya safra kitlelerinin yemek borusuna kısmen salınması, buna boğazda belirgin hoş olmayan fenomenler (mide yanması, ağrı) ve olası kusma eşlik eder - yemekten hemen sonra mutlaka ortaya çıkmayan bir fenomen, gecikmiş bir reaksiyon mümkündür;
• dumping sendromu - ani zayıflık, baş dönmesi, gözlerin kararması, ellerin titremesi, soğuk ter veya tersine sıcaklık hissi, yemekten hemen sonra uzanma arzusu.

Bu komplikasyonlar yeni koşullara uyumla ilişkilidir: Mide çıkarıldıktan sonra sindirim sisteminin birincil yiyecek deposu görevi gören kısmında, diyet uygulasanız bile sindirim refleksleri henüz tam olarak oluşmamıştır.

Zamanla, beslenme uygun şekilde organize edilirse bu fenomenler durur. Besinleri ilk günden itibaren dikkatli kullanırsanız sıkıntıların önüne geçebilirsiniz.

Temel diyet kuralları

İlk başta yiyecekler yalnızca püre halinde alınır. Bir kerelik alım miktarı 50 mililitre ile sınırlıdır. Diyetin ilk döneminde bu hacmin bile yavaş yavaş, küçük porsiyonlar halinde, ağzın tükürükle dikkatlice ıslatılmasıyla tüketilmesi önerilir. Bu, besinlerin emilimini kolaylaştırır, reflü ve dumping sendromunu önler. Yemeğin hacmindeki artış çok kademeli olarak gerçekleştirilir. Tümörün çıkarılmasından sonra midenin hacmi sınırlıysa veya tamamen yoksa, bir seferde yiyecek kısmı sonuçta 300 ml'yi geçmez.

Önemli! İlk aylarda her öğünün tek yemekle sınırlandırılması ve içeceklerin yemeklerden 30 dakika sonra tüketilmesi durumunda sindirim sorunları daha az ortaya çıkar.

Besleyici gıda

Diyete göre tek seferde az miktarda yiyecek, gıda ürünlerine ve bunların hazırlanmasına yönelik talepleri artırır.

Tam protein ve sınırlı lipit içeriğine sahip kompleks karbonhidratlar açısından zengin doğal gıdalar kabul edilebilir. Isıl işlem yöntemi buharda pişirme, daha fazla öğütme ile pişirmedir.

Diyet sırasında artan protein ihtiyacı, kanı demirle zenginleştiren maddelerin emilimindeki azalmayla açıklanmaktadır. Bu mikro elementi içeren ilaçlar herkes tarafından iyi tolere edilmez, bu nedenle vücuda doğal alım tercih edilir.

Perakende satış noktalarında doğranmış kaliteli etleri, tercihen parçalar halinde seçin. İlk aylarda kümes hayvanları (tavuk, hindi) tercih edilir, daha sonra dana eti, yağsız domuz eti ve dana eti eklenir.

Balık sıska ırklar için iyidir. Diğer türlerden daha az kalsiyum ve fosfor içermez ve balık yağı fazla olmasa da D vitamini ve mikro elementlerin emilimi için yeterlidir.

Karbonhidratlar kişiye enerji sağlar ve proteinlerin bu amaçla kullanılmasını engeller. Haşlanmış tahıllar, makarnalık buğdaydan makarna (sınırlı olarak) ve pişmiş sebzelerden oluşan yan yemeklere izin verilir.

Yağlar sınırlıdır, ancak tamamen yok edilmezler: Doğal gıdalarda bulunan birçok vitamin, yalnızca lipitlerin varlığında emilir. Ayrıca yağlar cilt ve mukoza zarının bütünlüğünü, saç ve tırnakların iyi durumda olmasını sağlar. Bu işlevleri sürdürmek için çok az yağ gerekir - çoğu zaman sos olarak bitkisel yağlar kullanılır. Bir parça ekmeğin üzerine ince bir tabaka tereyağı veya peynir şeklinde küçük miktarlarda süt yağına izin verilir ve çorbaya az yağlı ekşi krema eklenir.

Önemli! Bitkisel yağlar ısıl işleme tabi tutulmamalıdır: faydalı özellikleri dönüşebilir ve sindirime zarar verebilir.

Yasaklanmış Ürünler

• konserve;
• turşu;
• füme etler;
• baharatlı yemekler;
• endüstriyel yarı mamul ürünler.

Yemeklerin sağlıklı ve güvenli olması için doğal ürünlerden hazırlanması gerekir.

Refrakter lipitler yasaktır, bu nedenle pişirmeden önce et yağ tabakalarından iyice temizlenir.

Yağ oranı yüksek balıklara ilk altı ayda izin verilmez, uzun vadede istisnai olarak ve sağlık durumunuzun iyi olması şartıyla çok küçük porsiyonlarda tüketilir.

Kuzu ve at eti ameliyattan birkaç yıl sonra piyasaya sunulur, iyi pişirilip doğranmış olarak kullanılır ve birincil et suyu tüketilmez.

Tablo, menü oluşturmak için ürünleri seçmenize yardımcı olacaktır:

Menünüzü planlarken kilonuzu takip etme

Alternatif ürünler, ameliyat sonrası diyet için çeşitli ve eksiksiz bir menü oluşturmanıza olanak tanır.

Ancak uygun şekilde dağıtılmış kesirli öğünlerde bile kilo eksikliği sorunu sıklıkla ortaya çıkar. Bu anlaşılabilir bir durumdur: Ameliyattan önce kanserden etkilenen mide pratikte işlevlerini yerine getirmiyordu, sindirim dengesizdi ve kişi doğal olarak kilo vermişti. Midenin çıkarılmasından sonra, birincil işlem enzimlerinin eksikliği nedeniyle besin tedariki sınırlıdır.

Bu nedenle hastaya sıklıkla enteral beslenme ve vitamin enjeksiyonları reçete edilir.

Bu nedenle kanser nedeniyle midenin çıkarılmasından sonra menü oluşturmak daha dikkatli olmayı gerektirir. Ancak beslenme uzmanlarının talimatlarının sistematik olarak uygulanmasıyla uyum oldukça hızlı bir şekilde gerçekleşir. Psikolojik olarak beslenme artık bir diyet olarak algılanmıyor, yeni bir yaşam tarzının parçası, günlük yaşamın bir unsuru haline geliyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, ameliyat sonrası komplikasyonları ortadan kaldırmaya, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmeye ve vücuttaki metabolizmaya yardımcı olur. Hastanın yaşam kalitesi önemli ölçüde artar ve zamanla sağlıklı insanların yaşam standardı ile karşılaştırılabilir hale gelir.

Faydalı video: Mide kanseri

Doktorlar, mide-bağırsak sisteminin işleyişini normalleştirmek, komplikasyonları önlemek ve iltihaplanma sürecini hafifletmek için kanser nedeniyle midenin çıkarılmasından sonra diyet beslenmesini önermektedir. Sindirim sistemi üzerindeki yükü kademeli olarak artırmak gerekir. İlk 7-10 gün hastanın beslenmesi ilgili hekim tarafından kontrol edilir.

Beslenme Özellikleri

Kanser tamamen ortadan kalkmışsa, hastaya önümüzdeki 5-6 yıl boyunca sık sık küçük öğünlerle hafif bir diyet yapması önerilir.

Hasta tedavi görmüşse, aşağıdaki gibi tıbbi tavsiyelere uymalıdır:

• Kesirli yemekler gösterilmektedir. Günde 5-6 kez yemelisiniz, ancak daha küçük porsiyonlarda. Kesin yiyecek miktarı doktor tarafından belirlenir.
• Ürünler haşlanmalı, kaynatılmalı ve buharda pişirilmelidir. Kızartma ve sigara içmek yasaktır.
• Kepek ve tahılların içerdiği kaba lifler ameliyattan 1-2 ay sonra çözülür.
• Sindirim sistemine aşırı yüklenmemek için menüyü kademeli olarak genişletmek gerekir.
• Taze sebze ve meyveler 2 ay sonra rendelenmiş halde sunulur. Bundan önce pişmiş veya haşlanmış olarak yemelisiniz. Gastrointestinal sistem iyi tepki verirse, yiyecekleri ince ince doğramayı yavaş yavaş bırakabilirsiniz.
• Diyet portakal, greyfurt ve limon açısından zengin olan askorbik asit ile zenginleştirilmiştir. C vitamini serbest radikalleri engeller.
• Ameliyattan sonra alkollü içecekler yasaktır.

Ameliyat sonrası erken dönemde neler var?

Mide ameliyatından sonra 1-2 gün kendi kendine beslenme mümkün değildir. Vücudun yorulmasını önlemek ve iyileşmeyi hızlandırmak için gerekli besinler damardan damlatılarak verilir. Gerekli besinlerin hesaplanması doktor tarafından kan testine göre yapılır. Yüksek konsantrasyonda protein içerdiğinden, su ile seyreltilmiş kuru süt karışımının bir tüp aracılığıyla uygulanması tavsiye edilir. Optimum dozaj, 50 ml sıvı içinde çözülmüş 10 g tozdur.

3. günde, gastrektomi sonrası herhangi bir komplikasyon yoksa, kuşburnu kaynatma, zayıf demlenmiş çay veya sıvı komposto tüketimine dozda izin verilir. Bir defada bardağın 1/6'sını içebilirsiniz. Sıvılar günde 6 defaya kadar içilir. Ameliyattan sonraki hafta izin verilen yiyecekler tabloda sunulmaktadır:

Daha fazla diyet

Yararlı ve zararlı ürünler

Gastrektomiden sonra, gastrointestinal sistemin işleyişini tamamen eski haline getirmek için 4-5 ay boyunca bir diyet endikedir. Anastomoz iltihabı, ülser oluşumu ve gıdanın tam sindirim olmadan bağırsaklara hareketi gibi komplikasyonlar tespit edilirse diyet süresi artar. Yeni ürünler yavaş yavaş tanıtılıyor. Ekmeğe 20-30 gün sonra, kefir ve fermente pişmiş süte ise 2-3 ay sonra izin verilir. Midenin bir kısmının çıkarılmasından sonraki doğru diyet, tabloda sunulan aşağıdaki ürün listelerine dayanmalıdır:

Mağazadan satın alınan soslar kontrendikedir, ancak tereyağı, az yağlı ekşi krema ve sebze suyundan ev yapımı sos yapabilirsiniz. Un ekleyemezsiniz.

Mide kanseri, mukoza zarındaki inflamatuar reaksiyonun sonucu olan kötü huylu bir tümördür. Abur cubur, şiddetli stres, alkol bağımlılığı - bunların hepsi patolojik sürecin aktivasyonuna ivme kazandırabilir. Hastalık mide hücrelerini etkileyerek ölümlerine yol açar.

Her kanser gibi mide kanseri de metastaz yapabilir. Karaciğer öncelikle etkilenir, bu nedenle patolojiye bazen sarılık da eşlik eder. Tümör süreci acil tedavi gerektirir. Midenin kanserden etkilenen kısmı, iltihaplı lenf damarlarıyla birlikte çıkarılır.

Prosedür çoğu durumda tam iyileşme sağlar. İlk aşamalarda hastalığın tespit edilmesi oldukça zordur. Kanser öncesi bir durumda semptomlar küçüktür; karsinomun gelişmesi on hatta yirmi yıl alabilir.

Cerrahi, kanserle mücadelede radikal bir yöntemdir ve hayat kurtarmanın başka yolu olmadığında başvurulur. Çeşitli cerrahi müdahale türleri vardır ve yalnızca nadir durumlarda organın tamamen çıkarılmasını içerir. Gastrektomi midenin tamamen çıkarılmasıdır ve rezeksiyon sırasında sadece etkilenen kısım çıkarılır.

Hayatta kalma, tümör sürecinin evresi ve yapılan ameliyatın kalitesi ile doğrudan ilişkilidir. Rehabilitasyon dönemi de önemli bir rol oynar. İyileşme süresi de farklılık gösterir; bunun nedeni yaşa, etkilenen organın çıkarılma derecesine ve seçilen cerrahi tekniğe bağlıdır.

Ortalama olarak rehabilitasyon üç ay sürer. Bu süre zarfında hastaların ağır fiziksel aktivite yapması yasaktır, hiçbir durumda vücudu aşırı soğutmamalı veya aşırı ısıtmamalıdır. Kanser nedeniyle midenin çıkarılmasından sonra beslenme de önemli bir rol oynar. Ameliyat nedeniyle sindirim sisteminin fonksiyonları bozulur, dolayısıyla beslenme iyileşme sürecinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Midenin kanser nedeniyle çıkarılmasından sonraki diyet, midenin geri kalan kısmında ek stres yaratmayacak şekilde reçete edilir. Özü nedir? Ameliyat sonrası dönemde hangi yiyeceklere izin verilir ve hangilerinden kaçınılması en iyisidir?

Gastrektomi sonrası diyet iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır

Sadece ameliyattan sonra değil, doğru beslenmeye geçmeniz gerektiğini de belirtmekte fayda var. Buna çok daha önceden dikkat edilmelidir. Diyet ameliyattan önce takip edilmelidir, bu vücudun yaklaşan strese hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Gastrektomiden birkaç gün önce proteinli gıdaların yanı sıra lif içeren gıdaların da hariç tutulması önerilir.

Alkol, gazlı içecekler, mağazadan satın alınan meyve suları - bunların hepsi yasaktır. Menüde karbonhidrat bulunmalıdır. Hafif karbonhidratlar yerine kompleks tercih edilmelidir. Şekerleme ürünleri, hızla sindirilen ve kan şekerinde keskin bir sıçramaya neden olan basit karbonhidratlar içerir.

Kompleks karbonhidratlar çok çabuk sindirilmezler, glisemik değişikliklere neden olmazlar ve vücuda büyük faydalar sağlarlar. Yulaf lapası karmaşık karbonhidratların kaynağıdır. Tuz, karabiber ve diğer baharatlar diyetten tamamen çıkarılır.

Şimdi onkoloji için mide ameliyatı sonrası beslenme hakkında daha detaylı konuşalım. Rezeksiyonun hemen ardından ve sonraki iki gün boyunca hasta oruç tutar. Doktor ancak üçüncü günde kuşburnu kaynatmasına, tatlı çaya veya kompostoya izin verebilir. Ancak bu, hastanın bir yudumda içebileceği anlamına gelmez, her on beş dakikada bir sadece bir çay kaşığı sıvı verilir.

Yine de hastanın vücudunun besinlere ihtiyacı vardır, bu nedenle protein ve amino asit içeren özel karışımlar intravenöz olarak uygulanır. Beşinci gün civarında doktor hastayı düzenli bir diyete geçirmeye başlayabilir. Ancak bu, şişkinliğin olmamasına ve normal bağırsak hareketliliğine bağlıdır.

Ve yine bu, hastanın istediğini yiyebileceği anlamına gelmez: pancar çorbası, köfte, jöleli et vb. Mide ameliyatı sonrası diyet, uyulması son derece önemli olan katı kısıtlamalar içerir.

Gastrektomi sonrası beslenme sıvı veya yarı sıvı gıdaları içermelidir

Ameliyattan bir ay sonra bile diyete uymaya devam etmelisiniz. Tabii eğer hasta kendini iyi hissediyorsa o zaman rendelenmiş ürünleri tüketmeye gerek yoktur. Bu aşamada menü daha çeşitli hale gelir.

Et çorbalarına, yağsız balıklara ve hafif kurutulmuş beyaz ekmeğe izin verilir. Ayrıca haşlanmış sebzeler, taze meyveler, karabuğday ve pirinç lapası, fermente süt ürünleri yemenize de izin verilir. Ameliyat sonrasında toksik maddelerin vücuttan atılması yavaşlar, bu nedenle doğal suyun yeterli miktarda tüketilmesi çok önemlidir.

Ameliyattan sonraki ilk iki haftanın en zor dönem olduğu gerçeğine hazırlıklı olmanız gerekir. Bu dönemde kişi, yağsız çorbalar ve püre yemekleri ile tatmin edilemeyen rahatsızlık ve güçlü bir açlık hissi yaşar.

Yararlı ve zararlı ürünler

Öncelikle ameliyat sonrası dönemde nelere izin verildiğinden bahsedelim:

• sümüksü çorbalar. Tereyağı ve hatta krema ile hazırlanabilirler. Karabuğday, pirinç veya yulaf ezmesi de kullanabilirsiniz;
• yağsız et: dana eti, tavuk, hindi;
• yağsız balık: pollock, morina, turna balığı, hake;
• jöle veya meyve jölesi;
• buharlı omlet veya rafadan haşlanmış yumurta;
• az yağlı süzme peynir, süt, yoğurt, fermente pişmiş süt, yoğurt.

Aşağıdaki ürünlerin tüketimi yasaktır:

• alkol, soda, şekerlemeler - tüm bu yiyecekler vücutta sıvı tutar;
• turunçgiller mide asiditesini arttırdıkları için;
• zengin et suları;
• yağlı, fazla pişmiş yiyecekler, fast food - bunların hepsi midede güçlü bir yük yaratır;
• füme etler, turşular, marinatlar, konserve yiyecekler. Bu yiyeceklerin tümü aynı zamanda su tutar;
• Gaz oluşumuna katkıda bulunan sebzelerden kaçınmalısınız: fasulye, bezelye vb.

Tatlılardan vazgeçmeniz gerekecek, ancak un ve şeker içermeyen diyet tatlılarına izin veriliyor

Terapötik diyetler

Mide ameliyatı sonrasında hastanın belli bir düzene göre beslenmesi gerekir. Hastalara reçete edilen çeşitli diyet türleri vardır. Sıfır diyetlere cerrahi diyetler de denir. İki durumda reçete edilirler: sindirim sistemindeki operasyonlardan sonra, yarı bilinçli bir durumda.

Düzenli gıda alımının imkansız olduğu, zor olduğu veya basitçe kontrendike olduğu durumlarda beslenmeyi sağlamak için sıfır diyet önerilmektedir. Gastrointestinal sistemi rahatlatmanıza ve şişkinliği önlemenize olanak tanır. 0 numaralı diyetin temeli mekanik ve kimyasal olarak yumuşak yiyeceklerdir: sıvı, yarı sıvı, jöle benzeri, püre haline getirilmiş.

Bu tedavi edici diyet üç ana gruba ayrılır: 0A, 0B, 0B. Hepsi yeterli sıvı ve vitamin alımının yanı sıra protein, yağ ve karbonhidrat alımı anlamına gelir. Aynı zamanda sofra tuzu da keskin bir şekilde sınırlıdır. Daha sonra, sıfır diyetin üç türü hakkında daha ayrıntılı olarak konuşacağız.

Diyet No. 0A

Bu diyet gastrektomiden sonraki dördüncü hatta beşinci günde reçete edilir. Beslenmenin özü sıvı alımını artırmak ve tuzu sınırlamaktır. Süt, ekşi krema, krema, gazlı içeceklerin yanı sıra yoğun ve püre haline getirilmiş yiyecekler yasaktır. Aşağıdaki yiyecekleri tercih etmek daha iyidir: az yağlı et suyu, pirinç suyu, süzülmüş komposto, jöle, kuşburnu infüzyonu.

0 numaralı terapötik diyet aynı zamanda cerrahi diyet olarak da adlandırılır

Diyet No. 0B

Operasyondan yaklaşık bir hafta sonra reçete edilir. Zaten daha fazla sıvı ve sofra tuzu tüketilmesine izin veriliyor. Diyet yukarıda belirtilen menüye benzer, yalnızca izin verilen ürünlerin listesi biraz genişletilir, yani sıvı püresi pirinç lapası, karabuğday ve yulaf ezmesi, irmikli az yağlı et suyu, meyve köpüğü, yumuşak haşlanmış yumurta.

Diyet No. 0B

Bu diyet, diyetin genişletilmesine ve besleyici beslenmeye geçişin sürdürülmesine hizmet eder. Bu aşamada menüye aşağıdaki yemekler eklenir:

• kremalı çorba ve kremalı çorba;
• süzme peynir püresi;
• öğütülmüş meyve ve sebze püresi;
• süt lapası;
• fırınlanmış elmalar;
• yumurta akı omleti;
• buğday ekmeği krakerleri;
• Süt Ürünleri.

Ortaya çıkan komplikasyonlara yönelik menü

Herhangi bir cerrahi müdahale belirli risklerle ilişkilidir ve mide rezeksiyonu da bir istisna değildir. İstatistiklere göre dumping sendromu vakaların yüzde on ila otuzunda görülüyor. Bu patolojinin özü, mideden pratik olarak sindirilmemiş yiyeceklerin bağırsaklara girmesidir. Bu, bağırsak mukozasının tahriş olmasına ve duvarlarının gerilmesine yol açar.

Sonuç olarak sindirim sisteminin bu kısmında kan akışında keskin bir artış olur ve bu da diğer organların zarar görmesine neden olur. Dumping sendromunun belirtileri yemekten yaklaşık on beş dakika sonra ortaya çıkar:

• midede dolgunluk hissi;
• halsizlik, uyuşukluk, baş dönmesi, kulak çınlaması;
• ateş basması, titreme, terleme;
• nefes darlığı, taşikardi;
• mide guruldaması ve ishal.

Önemli! Ameliyat sonrası dönemde böbreklerde ve sıvı atılımında geçici sorunlar ortaya çıkabilir. Böyle bir durumda aynı anda birden fazla bardak sıvı içmek yasaktır.

Diyet, dumping sendromunun tedavisinde önemli bir unsurdur. Günde altı ila sekiz kez küçük öğünler yemelisiniz. Hastalara önce ikinci yemeği yemeleri ve yaklaşık yarım saat sonra birinciye geçmeleri önerilir.

İçeceklere gelince, ya ana yemekten bir saat önce ya da aynı saatte içilmesine izin veriliyor. Yiyecekler çok sıcak olmamalıdır, çünkü bu, yiyeceklerin mideden bağırsaklara akışını hızlandırır, bu da yalnızca mevcut patolojiyi daha da kötüleştirir.

Ayrıca yemeklerin pişirilmesi sırasında iyice çiğnenmesi veya iyice doğranması gerekir.

Yani onkoloji ölüm cezası değildir. Mide rezeksiyonu sorunu ortadan kaldırmanıza ve hayatınıza devam etmenize yardımcı olacaktır. Ancak tedavi operasyonla bitmiyor, yeni başlıyor. Doğru beslenme hızlı iyileşmenin anahtarıdır. Diyet geçici bir olgu değil, yaşam biçiminiz olmalıdır.

Mide kanseri için diyet, malign sürecin ciddiyetine göre belirlenen katı prensiplere dayanmaktadır. Doğru gıda sadece hasarlı dokuyu onarmakla kalmayıp aynı zamanda tümör büyümesini de yavaşlatabildiğinden bilimsel kanıtları vardır. Elbette beslenme tek başına hastalığı durduramaz ve iyileştiremez, ancak cerrahi ve diğer tedavi edici önlemlerle birlikte iyileşme şansı artar.

Mide kanserinde beslenme ilkeleri

Sindirim sisteminde kötü huylu bir tümörle karşı karşıya kalan herkes, normal beslenme düzenini yeniden gözden geçirmelidir. Bu andan itibaren, atipik hücrelerin büyümesini ve bölünmesini durdurmaya yardımcı olacak, böylece hastalığın semptomatik belirtilerini azaltacak ve metastazı ve nüksetmeleri önleyecek yiyecekleri tercih ederek, birçok yemeğin sınırlandırılması veya tamamen ortadan kaldırılması gerekecektir. Genel olarak sadece kanserojen aktiviteye sahip ürünlerden kaçınmanız gerekir.

Tabloda mide kanseri için diyetin genel prensiplerini ele alalım.

İzin verilen ve yasaklanan ürünlerin listesi

Gastrointestinal kanserli hastalar ne yemeleri gerektiğini bilmelidir. Bu, zayıflamış bir vücudun temel vitaminler ve mikro elementler için ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacak terapötik bir diyetin oluşturulmasına yardımcı olacaktır.

Elbette beslenmenin kişinin damak zevkine de uygun olması gerekiyor. Bu, kanser hastasının tıbbi nedenlerle yasaklanan ürünlerden hiçbirini tüketememesi nedeniyle ortaya çıkacak olan aşağılık duygusunu önemli ölçüde azaltacaktır.

Peki mide kanseri için ne yemeli?

• Çorbalar: sebze, süt ürünleri ve tahıl. İçlerinde bulunan tüm bileşenler iyice kaynatılmalı ve öğütülmelidir.
• Kolayca sindirilebilen tahıllardan elde edilen sıvı yulaf lapası.
• Yağsız balık ve et. Kabuksuz olarak buharda veya fırında pişirilerek hazırlanırlar.
• Omlet, rafadan yumurta. Günde en fazla iki parça.
• Süzme peynir. Az yağlı, ideal olarak ev yapımı olanı seçmelisiniz.
• Sebzeler ve meyveler. Kırmızı, turuncu ve sarı renkli meyveler tercih edilir. Kötü huylu tümörlerin büyümesini önleyen maddeler olan çok miktarda karotenoid içerdikleri kanıtlanmıştır.

Ayrıca uzmanlar antitümör aktivitesi olan gıdalara dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Bu tür ürünler kanseri önleyen maddeler içerir. Aşağıdaki tabloda bunlara bakalım.

Yukarıdaki ürün ve yemeklerin yardımıyla her kanser hastası, beslenmesini kanser karşıtı diyetin özüne uygun olarak düzenleyebilir. Bu eylemler sayesinde resmi tıbbın etkisini artırabilir ve iyileşme şansını artırabilir.

Mide kanseriniz varsa hangi yiyeceklerin yenmemesi gerektiği de aynı derecede acil bir sorudur, çünkü cehalet vücuttaki kötü huylu sürecin seyrini ağırlaştırabilir. Öncelikle gastrointestinal sistemin bir bütün olarak işleyişini olumsuz yönde etkileyen zararlı, ağır ve yağlı gıdaları tamamen ortadan kaldırmak önemlidir. Ayrıca marinatlar, turşular, baharatlar ve asitler diyetten çıkarılır.

Yasaklanan ürünlerin genel listesi şu şekilde:

• kırmızı et ve balık;
• herhangi bir biçimde mantarlar;
• olgunlaşmamış sebzeler ve ekşi meyveler;
• konserve yiyecekler - ev veya endüstriyel, füme etler;
• et ve balık suları;
• basit karbonhidratlarla zenginleştirilmiş rafine gıdalar;
• güçlü çay, kahve, maden suyu;
• alkol.

Mide kanseri olan kişilerin yapay dolgu maddeleri (boyalar, tatlar ve koruyucular) içeren yiyecekleri yemeleri kesinlikle yasaktır. Hepsi kanserojen aktiviteye sahip bileşenlerdir. Bu maddeler midedeki patolojik sürecin seyrini kötüleştirerek ilerlemesini hızlandırır.

Yasaklanmış listedeki ürünlerin, herhangi bir derecede kanser hastasının tüm tedavi ve rehabilitasyon prosedürleri boyunca diyetinden çıkarılması gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Bu genellikle birkaç ay, bazen de bir yıldan fazla sürer. Tamamen iyileşme durumunda sağlıklı beslenmenin önemini hatırlamaya devam etmelisiniz. Diyet önerilerine sıkı sıkıya bağlı kalmak, birkaç yıl içinde kanserin tekrarını önlemenize olanak sağlayacaktır.

Hastalığın erken evrelerinde beslenme

Onkolojik sürecin ilk aşamasında mide kanseri olan kişilere genellikle midenin kısmi veya tam rezeksiyonu ile birlikte tümörün çıkarıldığı ameliyat reçete edilir. Cerrahi müdahalenin mümkün olduğu kadar verimli gerçekleştirilebilmesi için tedaviden önce hastanın diyetinde zorunlu değişiklikler yapılır.

Diyetin temeli kolayca sindirilebilen püre haline getirilmiş yemeklerden oluşur. Bu aşamada sindirimin normalleşmesini, bağırsak kanalının optimal şekilde boşaltılmasını ve karaciğerin temizlenmesini sağlamak gerekir - bitki lifi ile zenginleştirilmiş gıdalar burada yardımcı olacaktır.

Yiyecekler küçük porsiyonlarda alınmalı, seçilen yemek besleyici ve belli bir değere sahip olmalıdır. Vitaminler bağışıklık sistemini iyileştirir ve ameliyat öncesi hazırlık üzerinde olumlu etki yaparak cerrahi tedavinin olası komplikasyonlarını önler. Gerçek şu ki, mevcut onkoloji için midenin rezeksiyonundan sonra, çıkarılan organın işlevleri, kökenleri gereği pratik olarak yiyecekleri sindirmeye adapte olmayan bağırsaklar tarafından devralınacaktır. Bu nedenle buna hazırlıklı olması gerekir.

Evre 3, 4 metastazlı mide kanseri ve ameliyat edilemeyen hastalar için beslenme

Mide kanseri, nadiren erken aşamada tespit edilen onkolojik hastalıklardan biridir, çünkü çoğu zaman kişi bulantı, kusma, ağrı vb. Gibi başlangıçta spesifik semptomlar yaşamaz. Tanı üçüncü ve dördüncü aşamalarda tespit edilirse ya da ameliyat edilemez şeklinden bahsediyoruz, örneğin hastanın ameliyat olamayacak olması ya da teknik nedenlerden dolayı mümkün olmaması nedeniyle beslenmenin aşağıdaki ilkelere uygun olması gerekir:

• Yiyecekler tek öğün için hazırlanır. Bir gün bile olsa buzdolabında saklanması kesinlikle yasaktır.
• Tuzun tamamen reddedilmesi. Anason, karanfil, kimyon, tarçın, kişniş ve dereotu gibi baharat ve şifalı bitkilerle değiştirilmesine izin verilir. Baharat seçimi doktorunuzla anlaşılmalıdır.
• Hazır yemekler hastanın vücut sıcaklığında olmalıdır.
• Gıdalarda büyük parçacıkların bulunması istenmeyen bir durumdur. Hazır yemeklerin homojen yarı sıvı kıvamında olması tavsiye edilir.
• Küçük porsiyonları bile hızlı yutmaktan kaçınarak yavaş yemek önemlidir. Bu, mide üzerindeki mekanik stresin azaltılmasına yardımcı olacaktır. Tükürük, tüketilen gıdaların parçalanma sürecini başlatan gerekli enzimleri de içerdiğinden, sıvı gıdaların bir süre ağızda tutulması tavsiye edilir.

Kanserin sonraki aşamalarında aşırı yemek yasaktır. Kişi midesinde bir hafiflik hissi ile sofradan kalkmalıdır. İştahınız olmasa bile aç kalmamalı ve öğün atlamamalısınız. Yapılan tüm çabalara rağmen hastanın kilosu azalmaya devam ediyorsa mutlaka bir uzman eşliğinde diyetin gözden geçirilmesi gerekir.

Son aşamada bir kanser hastasını metastazlarla beslemek ve malign sürecin midenin ötesine yayılması genellikle bir gastrostomi tüpü kullanılarak gerçekleştirilir.

Onkoloji için mide rezeksiyonu sonrası beslenme

Gastrektomi sonrası diyet - mide gövdesinin tamamen çıkarılması veya kısmi rezeksiyonu - birçok yönden bu hastalık için beslenmenin genel prensiplerine benzer. Bunları listeleyelim:

• yiyecekler sıcak ve taze hazırlanmış, yarı sıvı, düzgün kıvamda olmalıdır;
• Yavaş yemeli, iyice çiğnemeli ve yiyecekleri tükürükle işleyerek yemelisiniz;
• Diyetinizi yalnızca onaylanmış gıdalardan oluşturmak önemlidir.

Ancak kanser nedeniyle midenin alınmasından sonra önerilen beslenmede bazı farklılıkları da gözden kaçırmamak mümkün değil. Bunlar şunları içerir:

• yemekler her iki saatte bir küçük porsiyonlarda alınmalıdır;
• Yemek yedikten sonra hemen içmemelisiniz, 30 dakika kadar beklemeniz tavsiye edilir;
• menüden şekeri ve diğer kolayca sindirilebilen karbonhidratların yanı sıra yağları tamamen çıkarın;
• Yemek yerken karın rahatsızlığı yaşıyorsanız, bunun nedeni yiyeceğin bağırsak yoluna hızlı bir şekilde nüfuz etmesi olabilir - bu durumda uzanmanız ve ardından yatarak yemek yemeniz önerilir.

Gastrektomi sonrası üç ay boyunca listelenen kurallara uymak önemlidir.

Tedaviden sonra diyet

Terapötik önlemlerin (ameliyat, kemoterapi ve radyoterapi) ardından beslenme, bir numaralı terapötik diyete karşılık gelir. Aşağıdaki ilkeleri içerir:

• Günde altı öğün yemek organizasyonu.
• Sadece doğal, taze hazırlanmış yiyecekler yemek.
• Yemekler yarı sıvı kıvamında olmalıdır, bu doku iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olur.
• Yulaf lapası uzun süre kaynatıldıktan sonra silinip az miktarda su ile seyreltilir. Yulaf ezmesi veya pilav bazlı sümüksü çorbalara izin verilir. Yemeklerdeki sebzeler ve tahıllar da öğütülmeye tabi tutulur.
• Uyarıcı ve tahriş edici yiyeceklerden kaçının: baharatlar, ekşi meyveler ve içecekler, et suları, kaba tahıllar vb.
• Sindirimi uzun süren yiyecekleri menüden çıkarın: sert et, mantar vb.
• Taze ekmek ve hamur işlerine izin verilmez.
• Böbrek problemi olmaması koşuluyla sıvı alımını artırın - komposto, jöle, kuşburnu kaynatma, mineral ve kaynamış su.

Ayrıca bir kişinin mide kanseri tedavisinden sonraki diyetinin başlangıçtaki kilosuna bağlı olması gerektiği de unutulmamalıdır. Hastanın vücut ağırlığı normalse ve metabolik patolojisi yoksa günlük kalori içeriği 2400 kcal olan bir diyet önerilir.

Yetişkinler, çocuklar, hamile ve emziren kadınlar, yaşlılar için diyetin özellikleri

Mide kanseri için beslenme, farklı hasta grupları arasında temel olarak farklılık göstermez. Hem çocuklara hem de yetişkin kanser hastalarına mümkün olan en yumuşak beslenme sağlanmalı, diyette hastalık nedeniyle zayıflayan vücudun ihtiyaçlarını karşılayan, kolay sindirilebilen zenginleştirilmiş gıdalar ağırlıklı olmalıdır.

Ek olarak, terapötik müdahalenin herhangi bir aşamasında hastanın refahını ve durumunu dikkate alarak, ilgili doktorun bireysel tavsiyelerine uymalısınız.

Haftanın menüsü

Mide kanseri için bir haftalık yaklaşık diyetin nasıl olduğunu öğrenmenizi öneririz.

Çeşitli yemekler için tarifler

Mide kanseri hastası olan bir hastanın menüsünü çeşitlendirmek için bazı tariflere aşina olmanızı öneririz.

Yunan lahanası. Malzemeler: 600 gr beyaz lahana, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 100 ml domates salçası, ½ su bardağı pirinç, dereotu, tuz.

Sebzeleri ince ince doğrayın. Soğanları ve havuçları yarı saydam olana kadar pişirin, karışıma lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra sebze karışımına tuz, yıkanmış pirinç, bir bardak su ve makarna ekleyin. Bitene kadar kısık ateşte bırakın. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin.

Peynirli patates. maddeler: 6 adet aynı patates, 100 gr peynir, 1 yemek kaşığı. l. soya sosu.

Patatesleri kabuklarında haşlayıp, soymadan servis tabağına alın ve az miktarda soya sosuyla tatlandırın. Üzerine peynir serpin. Mikrodalgada 5 dakika pişirin.

Yulaf ezmesi pirzola. Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 100 ml kaynar su, 1 patates, 1 soğan, tuz.

Pulları bir tencereye koyun, su ekleyin ve 15 dakika buharda bekletin. Çiğ sebzeleri rendeleyin, şişmiş yulaf ezmesiyle karıştırın, tuz ekleyin ve küçük toplar haline getirin. İpucu: Yulaf ezmesi ve sebze karışımının kıvamı bunun elde edilmesine izin vermiyorsa, ona tavuk yumurtası ekleyebilirsiniz. Köfteleri yavaş bir tencerede 8-10 dakika buharda pişirin.

Hastalıkları önlemek için koruyucu diyet

Onkolojik sürecin gelişmesini engelleyen belirleyici faktör, gıdaya karşı sorumlu bir tutumdur. Bilim insanları sağlıklı beslenme ile vücuttaki tümör süreçleri arasındaki bağlantıyı kanıtlamayı başardılar.

Kanserojen özelliklere sahip çok miktarda nitrit içerdikleri için tütsülenmiş, yağlı ve kızartılmış yiyecekler ile uzun raf ömrü olan yiyecekleri diyetten çıkarmak önemlidir. Ayrıca nişasta içeriği yüksek olan un ve şekerleme ürünlerinden uzak durmalısınız.

Günlük diyetin temeli, çoğunlukla yağsız veya kümes hayvanı eti içeren buharda pişirilmiş yemekleri içermelidir. Günde en az 2 litre yeşil çay, kuru meyve kompostosu, kuşburnu kaynatma ve temiz su içilmesi tavsiye edilir. Haftada en az iki kez deniz balığı yemelisiniz: somon, ringa balığı, sardalya ve pisi balığı. Deniz ürünlerinde bulunan Omega asitleri vücudun bağışıklık savunmasını iyileştirir ve kan damarlarının durumu ve sindirim süreçleri üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Her gün lif ve vitamin açısından zengin tahıllar, meyveler ve sebzeler tüketilmesi tavsiye edilir.

Genel anlamda koruyucu diyetin ilkeleri şunlardır:

• Diyetteki bitkisel ürünlerin miktarı en az %60 olmalıdır;
• Her gün en az 6 farklı meyve ve sebze yemelisiniz;
• tavşan eti, balık ve hindi tercih edilerek kuzu, dana eti ve domuz eti tüketimini mümkün olduğunca sınırlandırın;
• Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmek için multivitamin komplekslerinin alınması tavsiye edilir.

Mide kanseri için beslenme çeşitli olmalı, ancak hangi aşamadan bahsettiğimize bakılmaksızın mekanik ve kimyasal olarak yumuşak olmalıdır - metastazlı 1. veya 4. derece. Menüde kanser sürecinin ilerlemesini önleyen yemekler bulunmalıdır. Belirli bir ürünün kullanımıyla ilgili şüpheleriniz varsa önceden bir onkoloğa danışmanız önemlidir.

İsrail'de modern tedaviyle ilgileniyor musunuz?

Mide kanseri günümüzde en tehlikeli kanser tanılarından biri olmaya devam etmektedir. Uygulama, hastaların epigastrik bölgede şiddetli ağrı çekmeye başladıklarında doktora başvurduklarını göstermektedir. Kural olarak, tümör zaten büyük bir boyuta ulaştığında ağrı ortaya çıkar. Kanserde beslenme önemlidir ve tedavide büyük rol oynar.

Mide kanseri: ameliyat sonrası tedavi ve yaşam

Onkolojiyi teşhis etmek veya dışlamak için bir uzman endoskopiyi reçete eder. Kanserden şüpheleniliyorsa mide biyopsisi alınır ve daha sonra histolojik incelemeye gönderilir.

Bu lokalizasyonun kanserini tedavi etmenin ana yöntemi rezeksiyondur (kanser için midenin çıkarılması ameliyatı). Kısmi olabilir, bu durumda sadece bir kısım çıkarılır veya tam olarak organın tamamı çıkarılır. Her halükarda bu, hem doktorlar hem de hasta ve yakınları açısından dikkatli hazırlık gerektiren ciddi bir müdahaledir.

Ameliyat sonrası erken dönemde beslenme

Kanser ameliyatından hemen sonra hastalar kendi başlarına yemek yiyip içemezler. Beslenme, besin solüsyonlarının intravenöz uygulanmasıyla sağlanır. İnsan vücudunun belirli maddelere olan ihtiyacı, kan testiyle bireysel olarak belirlenir.

Ameliyat sonrası dönemde hasta iki gün aç bırakılır ve mide içeriğinin aktif aspirasyonu yapılır. Doktor sorunlu organda durgunluk tespit etmezse, üçüncü günden itibaren hastaya günde 5-6 kez 30 ml "zayıf" çay, kuşburnu infüzyonu, çileksiz hafif tatlı komposto almaya başlar.

Tavsiye: Vücudun ilk günlerden itibaren protein almaya başlaması için protein enpitinin sıvı içecek şeklinde alınması tavsiye edilir, bunun için kuru ürün 40 gr oranında kaynamış suda eritilir. bir bardak su başına toz. Kural olarak hastaya ilk günlerde 30-50 gram verilir. Böyle bir çözelti enteral olarak, daha sonra prob ağızdan çıkarıldığında.

Beslenme rejimi, gastrointestinal sistem üzerinde giderek artan bir yük ve yeterli miktarda proteinin dahil edilmesi prensibi üzerine inşa edilmiştir. Enteral beslenme doktor tarafından reçete edilir. Enpitlerin kullanımı, vücudun gerekli vitamin ve mineralleri alması sayesinde hastanın diyetindeki hayvansal protein miktarını fizyolojik normlara getirir.

3-4 günden itibaren hastanın diyetinde mukuslu çorbalar, balık püresi, et ve süzme peynir, sufle, yumuşak haşlanmış yumurta ve 5-6 günden itibaren buharda pişirilmiş omlet, püresi yulaf lapası ve küçük miktarlarda (50 g) püre haline getirilmiş sebzeler bulunur. . porsiyon başına). Hasta yemeği iyi tolere ederse beşinci günden itibaren her öğüne proteinler eklenir. Bir seferde yenen yiyeceklerin kısmı yavaş yavaş artırılır: 50 g'dan. 3. gün 200-250 gr'a kadar. 7. günde ve 10. günde 350-400'e kadar. Böylece mide kanseri ameliyatı sonrası diyet, hastaya kolay sindirilebilir formda yeterli miktarda tam protein sağlayacaktır.

Ameliyat sonrası geç dönemde beslenme

Kanser rezeksiyonundan 7-14 gün sonra hastaya 4 ay boyunca hafif bir diyet uygulanır. Hastanın durumu, midenin ameliyattan sonra kalan kısmının iltihaplanması, anastomoz veya peptik ülser ile komplike hale gelirse, bu diyet daha uzun süre sürdürülür. Nazik rejimin temel amacı, inflamatuar süreci önlemek veya azaltmak ve aynı zamanda dumping sendromunu önlemektir.

Fizyolojik açıdan bakıldığında bu, yeterli miktarda protein (et, balık), orta dozda kompleks karbonhidrat (tahıllar, sebzeler ve bazı meyveler) ve normal miktarda yağ içeren tam bir diyettir. Kolayca sindirilebilen karbonhidratların (tatlılar, şeker, şekerlemeler, meyve suları) hacmi keskin bir şekilde azalır. Gastrointestinal sistemin mukoza ve reseptör aparatına kimyasal ve mekanik tahriş edici maddelerin alımı sınırlıdır. Ekstraktif nitrojen içeren maddelerin dahil edilmesi en aza indirilmiştir (özellikle pürinler için); kuzu etinde en çok bulunan doymuş yağlar; kızartma sırasında elde edilen yağ parçalama ürünleri. Güçlü safra salgısı uyarıcıları, dumping sendromunu tetikleyen gıda ürünleri (irmik lapası, şekerli süt, tatlı çay, yağlı çorba vb.) hariçtir.

Kıyılmış et, ezilmiş patates ve tahıl lapası yemeye izin verilir. Taze sebze ve meyvelerin yanı sıra siyah ekmek ve salatalar hariçtir. Tüm yemekler haşlanır, püre haline getirilir veya buharda pişirilir. Üçüncü yemek ise öğle yemeğinde şekersiz olarak servis edilir, istenirse 10-15 gram oranında ksilitol ile tatlandırılabilir. porsiyon başına. Hastanın menüsündeki şeker miktarı kesinlikle sınırlandırılmalıdır.

Tavsiye: Ameliyattan sonra püre haline getirilmiş gıdadan püre haline getirilmemiş gıdaya geçiş kademeli olarak gerçekleştirilir. İlk günlerde rendelenmemiş sebzeler az miktarda verilir, önce çorbaya, daha sonra lahana turşusu, salata ve siyah ekmek eklenir. Bu diyet bir buçuk yıl boyunca uygulanır.

Rezeksiyon sonrası izin verilen ürünler

Rehabilitasyon döneminde hastaların hangi ürünlere izin vermesine izin verilir?

• Ekmek ürünleri - buğday unundan, krakerlerden, mayasız bisküvilerden yapılan dünün ekmeği. Ekmek, rezeksiyondan en geç bir ay sonra yenebilir.
• Tahıl ve sebzeli çorbalar, püre haline getirilmiş. İstisnalar darı ve beyaz lahanadır.
• Yumurtalar ve bunlardan yapılan yemekler - Günde 1 adet rafadan yumurta, buharda pişirilmiş yumurta akı omleti.
• Süt ve süt ürünleri - sütlü çay, hoşgörüsüzseniz tam yağlı süt. İki ay sonra menüde fermente pişmiş süt, kefir ve yoğurt yer alıyor. Ekşi krema baharat olarak kullanılabilir. Süzme peynir taze hazırlanmış, asitsiz ve öğütülmüş olmalıdır.
• Et ve balık - tendonsuz yağsız etten (tavşan, hindi, tavuk, dana eti, sığır eti) ve yağsız balıktan (turna, morina, turna levrek, çipura, sazan, kalamar, karides, kerevit) doğranmış biçimde yapılan yemekler. Bu ürünler önceden kaynatılır, buharda pişirilir veya pişirilir (zaten kaynatılır).
• Sebzeler ve otlar – haşlanmış ve püre haline getirilmiş. Tereyağlı haşlanmış karnabahar, haşlanmış kabak ve balkabağı, pancar, patates ve havuç püresi.
• Meyveler ve meyveler – taze püre haline getirilmiş, şekersiz kompostolar, jöle, jöle, köpük. Fırınlanmış elmalar. İri lif içeren meyveler ve meyveler (armut, ayva) kontrendikedir. Kompostolar ve jöleler ksilitol ile tatlandırılabilir.
• Tahıllar ve makarna - şekersiz püre haline getirilmiş yulaf lapası, pudingler, pirinç güveçleri. Herkül. Sınırlı miktarlarda irmik lapası. Sadece ince kıyılmış haşlanmış makarna.
• Tereyağı - sade yağ, tereyağı, rafine ayçiçeği - yemeklere yalnızca doğal haliyle eklenmelidir. Kızartamazsın!
• Atıştırmalıklar – aşağıdaki çeşitlerden hafif rendelenmiş peynir: Rus, Sovyet, Hollanda; sınırlı miktarlarda granül veya preslenmiş havyar; jelatin üzerinde jöleli et (ekstraktif maddeler olmadan).
• Meyve suları ve içecekler – meyve, sebze ve meyve, şekersiz seyreltilmiş meyve suları, kuşburnu infüzyonu, sütlü çay, sütlü zayıf ersatz kahve.
• Soslar - ekşi krema ve tereyağından, sebzelerin kaynatılmasıyla yapılır. Un tereyağı ile sotelenmez.

Günlük menü çeşitli ve dengeli olmalı, gıdaların toleransını ve bunların gastrointestinal sistem üzerindeki etkilerini unutmamak önemlidir.

Gelecekte, ağrılı belirtilerin yokluğunda bile, 3-5 yıl daha fraksiyonel öğünlere (günde 4-5 kez) uymanız, kolay sindirilebilir karbonhidratlar ve taze süt içeren yemek ve ürünlerin tüketimini sınırlamanız gerekir. Ameliyattan iyi sonuç alan ve bölünmüş diyet uygulayan hastaların genellikle ilaç tedavisine ihtiyacı yoktur.

Dikkat! Sitedeki bilgiler uzmanlar tarafından sunulmaktadır, ancak yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve bağımsız tedavi amacıyla kullanılamaz. Mutlaka doktorunuza danışın!