Ömer Hayyam: şarapla ilgili aforizmalar. Şarap hakkında Rubaiyat - büyük insanlar Lucius Columella'nın hayatlarında ıstakoz hayyam ve alkol ve bağcılığın temelleri

Ünlü İranlı şair, filozof, astronom ve matematikçi Ömer Hayyam, dünya çapında yalnızca bilimsel çalışmaları veya felsefi düşünceleriyle değil, aynı zamanda ışık çalışmalarıyla da tanınmaktadır. rubai. HAKKINDA Pek çok dörtlük yazıldı çünkü Ömer Hayyam'ın şarabı sevdiğine ve bu asil içeceği tatma fırsatını kaçırmadığına şüphe yok. Sonuçta, yalnızca şarap hakkında gerçekten çok şey bilen bir kişi bunu yapabilirdi. Bu yüzden onun hakkında yaz. Kendiniz görün - size en ünlüyü sunuyoruz Ömer Hayyam'ın şarabı hakkında rubai.

Ömer Hayyam'ın şarapla ilgili en iyi rubaiatı

Dere kenarındaki söğüt ağacı gibi şarabın yanındayım:
Köpüklü bir dere kökümü suluyor.
Böylece Tanrı yargıladı! Bir şey düşünüyor muydu?
Eğer içmeyi bıraksaydım onu ​​hayal kırıklığına uğratırdım.

İlkbaharda bulutlar ağladığında üzülme.
Kendinize bir bardak şarap getirmeyi emredin.
Göze hoş gelen bu çimen,
Yarın küllerimizden doğacak.

Cennetsel lütufla ilgili peri masalları yerine
Şarabı çabuk servis etmemizi emret.
Boş ses; bu huriler, güller, çeşmeler...
Ahireti merak etmektense içmek daha iyidir!

Yakında ruhundan ayrılacaksın, inan bana.
Karanlık perdenin arkasında gizli bir kapı beklemektedir.
Şarap içmek! Çünkü sen hiçbir yerden gelmiyorsun.
Biraz eğlen! Bilinmiyor - şimdi nereye?

Sabah erkenden, ah narin, bir bardak dök,
Şarap iç ve daha neşeli bir şekilde değişim yap,
Çünkü hayat kısa, çünkü dönüşü yok
Buradan ayrılanlar için... O halde için!

Kalbinizi bir kadeh şarapla memnun etmek daha iyidir.
Neden geçmişin yasını tutuyor ve övüyorsunuz?
Ayık bir zihin ruha prangalar koyar.
Sarhoş bir halde prangaları kırar.

Şarap getir - sudan yoruldum!
Yıllar dolduruyor ömrümün fincanını,
Yaşlı bir adama içki içmiyormuş gibi davranmak yakışmaz.
Bugün şarap içmezsem ne zaman içeceğim?

Şarap sizden ayrılmaz olsun!
Herhangi bir arkadaşla herhangi bir bardaktan iç
Üzüm kanı, siyah kil için
Gökkubbe insanları maviye çevirir.

Bugün terazi susuzluğumu ölçmeyecek,
Bugün bıyıklarımı bir fıçı şaraba batıracağım!
Kitap öğrenimi ile imanı ayıracağım,
Asmanın kızını eşim olarak seçeceğim.

Akıllıca içerim: Sarhoşken asla kabadayılık yapmam.
Açgözlülükle içiyorum: Açgözlü değilim ama susuzluk güçlü.
Sen, bir aziz ve bir teetotaler, kendinle meşgulsün -
Şarap içip sarhoş olduğumda kendimi unutuyorum!

Kristal camın ve tortunun altta kalmasına izin verin
Bana gelecek günü haber veriyorlar,
Bu şaraba bazen acı denir.
Eğer öyleyse gerçek şarapta gizlidir!

Tekrar gencim. Kızıl şarap,
Ruhunuza neşe verin! Ve aynı zamanda
Acılık ver, hem ekşi, hem hoş kokulu...
Hayat acı ve sarhoş bir şaraptır!

Herkes Omar Hayyam'ın şaraba adanmış birçok rubaisini (Yakın ve Orta Doğu'daki dörtlükleri) bilir. Öyle görünüyor ki Omara Hayyam bir hedonistti, eğlenceyi ve içkiyi seviyordu. Şarabın belki de en ünlü şiirsel hayranı aslında kimdi?

Bugün Fars edebiyatı uzmanlarının çoğu, Ömer Hayyam adı altında yayımlanan pek çok rubainin kendisine ait olmadığı gerçeğini gizlemiyor.

Ömer Hayyam, döneminin ünlü bir matematikçi, astronom ve filozofuydu; 11. - 12. yüzyıllarda yaşamıştı. Yaşadığı dönemde şair olarak tanınmamıştır. Hayyam, yedi yüzyıl sonra, İngiliz şair ve çevirmen Edward Fitzgerald'ın bir arkadaşının Kalküta kütüphanesinde Hayyam'ın el yazmalarını bulmasıyla ünlü oldu. Fitzgerald el yazmalarını inceledi ve tercüme etti. Ancak buna birebir çeviri denemez. Rusya'nın önde gelen Fars edebiyatı uzmanlarından biri olan Rusya Bilimler Akademisi Doğu Araştırmaları Enstitüsü profesörü Oleg Akimushkin, Fitzgerald'ın rubai aldığına, bunları birleştirdiğine, bir seçim yaptığına ve ardından kendi kitabını yazdığına inanıyordu. Bu bir çeviri değil, bu bir düzenleme. Akimushkin'e göre sonuç, "Hayyam hakkındaki kendi düşüncelerim" oldu.

Fitzgerald eserlerini masrafları kendisine ait olmak üzere yayınladı. Ve popüler oldular. Bu, Homeros'un "İlyada"sına benzetilerek "Hayyamiad" olarak adlandırılan Hayyam'ın sayısız el yazmasının ortaya çıkmasına ivme kazandırdı. Şu anda dünyada Hayyam'ın birkaç bin rubaisi var, ancak araştırmacılar bunların yüzden biraz fazlasının gerçek olduğunu düşünüyor. Hayyam'ın çalışmalarını inceleyen dünyadaki araştırmacıların çoğu, Ömer Hayyam'ın şiirde kolektif bir takma ad olduğuna inanıyor. Hayyam'a atfedilen birkaç rubai'nin A. S. Puşkin tarafından yazıldığı bir versiyon bile var.

Rus Doğu Araştırmaları Enstitüsü'nün St. Petersburg şubesinin Orta Doğu bölümünün başkanı, "Hayyam'ın rubaileri, bazen taklitçileri ve takipçileri tarafından ustaca ve ayırt edilemez bir şekilde yaratılan, sayıları binlerce olan bir dörtlükler yığını içinde eridi" diye yazdı. Bilimler Akademisi Profesör Oleg Akimushkin.

Gerçek gökbilimci ve matematikçi Ömer Hayyam'ın şarabı sevip sevmediği bilinmiyor. Ancak bu onun rubaisinin değerini düşürmez, aksine onlara ilave bir çekicilik kazandırır:

Ruh şarapla hafifler! Ona haraç ödeyin:

Sürahi yuvarlak ve seslidir. Ve darphane

Sevgiyle, bir fincan: parlasın diye

Ve altın kenar yansıtıldı.

Şarap iç, çünkü yakında sonsuza dek uykuya dalacaksın.

Lalenin açması gibi hayat kısadır.

Sıkışık mahzende arkadaşlarla çevrili -

Şarap içmek! Ve henüz ölümle ilgili tek kelime yok!

Buradan biraz şarap alın! Şimdi uyku zamanı değil

Baharı yanaklarımda güllerle yüceltmek istiyorum.

Ama önce, sinir bozucu yaşlı adam Reason'a,

Onu uyutmak için yüzüne şarap sıçratacağım.

Evrende eski şarapla neyi karşılaştırabilirim?

Bu köpüklü bardak eski şarapla mı?

Onurlu bir kocaya başka ne yakışır?

Eski şarapla olan saygıdeğer dostluğun dışında mı?

"Şarap içmek günahtır." Düşün, acele etme!

Siz kendiniz açıkça hayata karşı günah işlemezsiniz.

Şarap ve kadınlar yüzünden cehenneme mi gönderildin?

O zaman muhtemelen cennette bir ruh olmayacak.

Şarap sonsuzluğun içeceği gibi çalıyor,

Dünyaya neşe getiren şeylerden iç,

Şarap bizi ateş gibi yaksa da,

Ama canlı su gibi yeniden diriliyor!

Şarap hakkında 03/06/2015

“Ekşi şarap” (kısaca sirke hakkında)

Açılmış şarabın birkaç hafta sonra ekşiyip sirkeye dönüştüğünü çağımızdan çok önce biliyorlardı. Büyük olasılıkla tesadüfen icat edildi, ancak yine de farklı sirke türlerini seviyor, takdir ediyor ve kullanıyoruz. Fransızlar buna salata sosu - "ekşi şarap" adını verdiler, ancak artık sirke sebzelerden, meyvelerden, tahıllardan ve baldan yapılıyor, ancak üretim prensibi aynı kaldı: önce alkollü fermantasyona ihtiyacınız var, sonra...

Şarap hakkında 29.12.2014

Andrea Bocelli ve şarabı

Kaliteli şarap uzmanları, Bocelli soyadını yalnızca ünlü İtalyan tenor Andrea Bocelli'nin adıyla değil, aynı adı taşıyan İtalyan şarapları serisiyle de ilişkilendiriyor. Andrea Bocelli'nin şarap üreticisi olma şansı şarkıcıdan daha fazlaydı. Ailesinde kimse şarkı söylemezdi ama babasının kendi bağı vardı ve her yıl şarap yapardı. Bocelli bu şarabı şöyle anımsıyor: “Babamın şarabı şaraptı…

Şarap hakkında 24.12.2014

Şarap cihazları

İyi şarap uygun bir ayara sahip olmalıdır. Dünyada şarap severlere özel çok sayıda özel cihazın üretilmesi de bu ortamı yaratmak içindir. Ve Yeni Yıl arifesinde seçimimizin yeri doldurulamaz hale geliyor - bu fikirleri faydalı ve unutulmaz bir hediye olarak kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Dökülmeye karşı dayanıklı cam Bu camın sapı yoktur, bu nedenle...

Hayatın her gününün kıymetini bilin - Hayyam'ın talimatları. Öğrenilebilecek en önemli şey budur ve şarap, tatil ve eğlenceyle ilgili şiirler bize bunu anlatır. Şarap özgürleştirir, kötü düşüncelerden kaçmanızı sağlar ve iç huzur verir. Omar Hayyam'ın şarapla ilgili şiirleri sarhoş olmaktan ve unutmaktan değil, iç huzurdan, soğukkanlılıktan ve kişinin kendine iyi gelmesinden bahsediyor.

Bana verilen hayat ağacının yaprakları
Kış soğuğunda bahar ateşinde de yanarlar.
Şarap iç, endişelenme. Akıllıca tavsiyeye uyun:
Tüm endişelerinizi köpüklü şarapta boğun.

Kader her gün olumsuzluklar gönderse de,
Ölenlerin akıbeti ateşle yanmasın.
Sevgilinizin saç tutamını bırakmayın.
Günlerinizi eğlenerek ve şarap içerek geçirin.

Her gün şarabın tadını çıkarın - hayır, her saat:
Sonuçta bizi yalnızca bu daha akıllı yapabilir.
Ivlis ne zaman şarap içip sarhoş olsa,
Adem'in önünde iki yüz defa eğilirdi.

Otlar kurur, çiçekler güzelliğini kaybeder.
Sevgili sakisim, sen de ebedi değilsin.
Şarap içmek. Çiçek toplamak. Sadece bir an parlıyor
Büyüleyici, genç ve yaşayan güzelliğin dünyası.

Ah meyve suları! Arkadaşım genç olsun
Bardakta şarap değil canlı su olsun,
Cennette eşit olarak kabul edileyim, ama eğer
Ruh doğru yerde değil - o zaman her şey neşe değil.

Uçup giden zamandan pişman olma,
Tüm sıkıntıları hızla uzaklaştırın.
Şarabı, şarkıları ve eğlenceyi takdir edin,
Üzüntüyü unut, gelecekte cesur ol!

Sonsuzluğun içkisini daha dolgun dökün,
Mutluluğun baharını bardağınıza dökün!
Şarap dünyanın bütün dertlerine şifadır,
Tadını çıkarırken bir yudum alın ve için!

Gerçeği bilmeyelim, umurumuzda değil!
Hayatın boyunca şüphe içinde yaşayamazsın!
Bugün elimde bir kase vardı - ve tamam,
Ne ayık ne de sarhoş; ziyafet çekeceğiz!

Mutlu kalpler üzüntüyle yok edilemez,
Sevinç anları zorluk taşları gibi ezilir.
Gelecekte ne olacağını kimse bilemez
Ve ziyafete, mutluluğa, sevgiye ihtiyacın var.

Cennetin kasasına bir lanet at,
Ayın hoşlarına aç kalbini
Ve şarap iç! Neden lütfen? Asla
Ölüleri diriltmediler.

Bilgelerle şarap iç; bu daha da değerlidir.
Laleye benzeyen genç adamla iç.
Ara sıra iç, ölçülü olmayı bil ve övünme
Sarhoş şarap içtiğin gerçeği hakkında.

Başkalarından daha güzel ve nazik bir arkadaşla birlikte ol,
Sevgiyi ve şarabı günlerin sonuna kadar onurlandırın,
Yakında bu canın gömleği yırtılacak
Talihsizleri de gölgeler diyarına gönderecekler.

Hastayım, ruhsal bir hastalık bedenime eziyet ediyor,
Şarabı bırakmak beni gerçekten ölümle tehdit ediyor.
Ve ne kadar ilaç ve balsam alırsam alayım garip
Benim için her şey kötü! Tek başına şarap zarar vermez.

Günahlara saplanmış olabilirim ama en azından
İmanı bozanlar gibi acı çekmiyorum
Putlarda. Kötü bir anda akşamdan kalma olmaya ihtiyacım var
Kilise değil, cami değil, sadece şarap ve peri.

Başlangıçta sadece bir damla sıvıydın,
Sonra o dünyaya geldi ve sen selamlandın...
Ama yakında rüzgar küllerinizi dağıtacak -
O halde anınızı şarapla ve üzüntü olmadan yaşayın.

Şarapla her türlü fırtınanın hüznünü yok edeceğim,
Onunla gözyaşlarının sonsuz izini silip süpüreceğim.
Hem aklı hem de inancı boşayacağım,
O zaman asmanın kızıyla evleneceğim.

Garip bir hayat kervanı geçiyor.
Şarap, çiçek, şiir kanepesi getirin!
Neden üzülüyoruz: Diriltilecek miyiz, dirilmeyecek miyiz?
Mutluluk anını yakalayın; bu, Tanrı tarafından verilmiştir.

Kalbin tutkuyla dertlensin,
Şarabın bardakta sonsuza kadar köpürmesine izin verin.
Yaratıcı günahkarlara tövbeyi bağışlar -
Reddedeceğim: Buna hiçbir yararım yok.

Şafak çatılara kementlendi
Azizler Günü kaselerimize bir buket döktü.
Şarap iç - müezzin bizi akşamdan kalmamız için çağırıyor
Işığı büyüleyen tatlı bir “İç!” çığlığıyla.

Kralların tüm zenginliği ve gücü
Şarapla dolu bir sürahi çok daha güzel.
Bütün geceyi onunla geçir ve sabah erkenden
Azizlerin sarhoş kahkahaları ikiyüzlüleri uyandırsın.

Dünyada uzun süre yaşamayı hayal etme,
Nereye giderseniz gidin, içtikten sonra gidin.
Baştan sürahinin kör olmasına kadar,
Şarap sürahisini bırakmayın.

Şarap iç, kaygısız yaşamaya çalış,
Zorluklardan payınızı alacaksınız.
Hain gökyüzü başımıza dönecek,
Belki günlük ekmeğini bile elinden alacaktır.

Ruhum dolaşmaktan tamamen bıktı,
Ama daha önce olduğu gibi hazinede param yok.
Hayattan şikayet etmiyorum. Her ne kadar zor olsa da.
Şarap ve güzellik hâlâ bana gülümsüyordu.

Saf şarabın olmadığı gün zehirlenir,
Ruh evrensel melankoli hastasıdır.
Acılar zehirdir, panzehir şaraptır.
Eğer içersem zehirden korkmuyorum.

Yaratan'ın dilemesiyle bilmiyorum
Cennete mi yoksa cehenneme mi gideceğim?
Şarap, dostum, ud benim payım,
Cennetin mutluluğunu sana teslim ediyorum.

"Şarap asmaların kanıdır" dedim kaşlarımı çatarak.
İçmeyi bırakıyorum! Kan kabul etmiyorum."
Bilge sırıtarak sordu: "Ciddi misin?"
Ben de bağırdım: "Ah, sakın benim sözüme inanma!"

Hayatımı şarapla uzat. Daha iyi bir yol yok
Kırmızı rengi kehribar rengi yakut yanaklarına döndürün.
Ve eğer ölürsem, şarapla yıkanmış olarak,
Asmalardan yapılmış bir tabutun içinde ölümlü dünyayı terk etmek istiyorum.

Dere kıyısında şarap ve güller
Lale yüzünün tadını çıkarıyorum.
Yaşadığım sürece şaraptan vazgeçmeyeceğim,
Varoluşun şerefine gülüyorum ve içiyorum.

Günlük üzüntüden eziyet çeken,
Hayat bunları reddedecektir ama ben onlara hiç üzülmüyorum.
Lavta sesi eşliğinde kristal şarap iç,
Ta ki kristal taş üzerinde kırılıncaya kadar!

Şarap testimi kırdın, Tanrım!
Sevinç kapıları kapandı bana Rabbim!
Yere kırmızı şarap döktün.
Dilime dokun, sarhoş muydun, Tanrım?!

Şarap tüm hayatınızın gidişatını belirler.
İçmeyen herkes kendine yüktür.
Ve dağa şarap ver; dağ dans edecek.
Şarap gençliği de yaşlılara kavuşturacaktır.

Şarap ve kase sürahisini bırakmayın.
Dans et canım, çayır parlarken dön.
Sonuçta ya bir sürahiye ya da bir kaseye yüzlerce kez
İnce dansçılar akan bir cennet çemberine dönüştü.

Aklın şöleninde akıl ikna etmeye başladı,
Rum ve Arabistan'da şunu tekrarlamayı sevdiklerini söylüyorlar:
“Şarap içmek günahtır derseler!” - Buna inanmayacağım çünkü
Tanrı şöyle dedi: “Şarap harika! Bu bir lütuftur..."

Kalk sevgili oğlum, şafak bir ışınla parladı,
Kristal kaseyi yakut şarabıyla doldurun.
Ölümlü vadide bize çok az zaman veriliyor.
Sonsuza dek gideni asla geri alamayacağız.

Akan bir yakut gibi bu nem, bak.
Bu sürahi cömert mevduatlarına benziyor.
Ve şarapla dolu kristal bardak gözyaşlarıdır,
Ama gizledikleri şey yüreklerindeki sevinç değil mi?

İçiyorum ne diyeyim ama sarhoşken sarhoş olmuyorum.
Açgözlüyüm ama neden? Sadece dolu bir bardak için.
Evet, ölene kadar şarabı kutsal bir şekilde onurlandıracağım.
Senin gibi kendimi onurlandırmayacağım.

Şarap iç, ruha kaçınılmaz huzur verir,
Kalbi ve ayakları yere basan tutumu iyileştirmek.
Hüzün bir tayfun gibi patlasa da,
İşte gemin - şarap, Nuh onunla kurtuldu.

Dün bir içki evinde konukların arasında,
Yaşlı adamı gördüm, herkesten daha sarhoştu.
Ona sitem ettim: “Allah’tan korkun!”
Şöyle dedi: “Allah affeder. Otur ve iç."

Asmanın kanı, asmanın gelini, ona değer verin,
Yobazların kanını esirgemeyin; onlar ikiyüzlüdür.
Bunlardan iki bininin kanını dökmek günah olmaz.
Ama neşeden bir damla bile düşürme; şarap.

Ölümlüler için bu gizlilik perdesinin ötesine geçiş yoktur.
Hiçbirimiz ayrılma zamanının geldiğini bilmiyoruz.
Sığınmak - biliyoruz - bir tane, o yüzden şarap iç
Ve hikayeyi dinle, onu her zaman dokuyacaklar.

Şarap benim idolüm, kalbe giren şeydir,
Utanç ve zafer, kibir ve yalanlar.
O kadar sarhoş olacağım ki tanıştığım herkes şöyle diyecek:
“Hey, bir sürahi şarap, nereden geliyorsun?”

Şarap bir tatlımdır! Evet itiraf ediyorum.
Bana gülecekler mi? Bırak gitsin!
O kadar sarhoş olacağım ki, "Ne varil!" diyecekler.
Ne umurumda? Utançtan korkmuyorum!

Bana diyorlar ki: “Daha az şarap iç.
Söylesene, içki içmen kimin suçu?”
Bunun sebebi sevgili dostumun yüzüdür.
Tüm nedenler arasında en önemlisi bu.

Eğlenceyi, ekmeği, şarabı, kıyafetleri takdir edin.
Geriye kalan her şey cahiller için masaldır.
Tek hayatını takas etme
Sahte hayallere ve hayali umutlara!

Gök gürültüsü henüz başımızın üstüne çarpmadı -
Yaşarken şarap içelim.
Sonuçta biz altın değiliz aptal, topraktan yaratıldık
Daha sonra kimse kazmayı düşünmeyecek.

Saki, melankoliğim öfkeyle çığlık atıyor.
Sarhoş bir sersemlik değilse nasıl tedavi edilir?
Gri sakal içmeme engel değil -
Şarabın yaşlı bir yürekte baharı doğurur.

Bizim için şarap ve sevgi, sizin için put ve tapınak,
Bize cehennem verildi, cennet sana gidecek.
Doğumdan önce neyden suçluyuz
Kaderlerimiz Ebedi Kelam tarafından çizilmiştir.

Bir şeyi onurlandırdığımda bu kadar yaygara yeter:
Çadırdaki çekici bir kadının elinden sarhoşluğu onurlandırırım,
Yoksulluğun zevkini eğlenerek, içki içerek onurlandırıyorum.
Balık ve Ay arasında dünyevi şarabı onurlandırırım.

Ayık olduğumda hiçbir şeyden keyif almıyorum
Sarhoş olduğumda aklım şarapla kararır.
Ama ayıklıkla sarhoşluk arasında bir an vardır,
Bunu seviyorum çünkü hayat sadece onun içinde.

Ne mutlu bizim zamanımızda özgür yolda yürümüş olana,
Yaratıcının verdiği paydan memnun olmak.
Hayattan, o andan itibaren istediği her şeyi aldı.
Bir şişe ve şarapla özgürce, üzüntü duymadan yaşadı.

İşte sonsuz gökkubbe. Peki biz onun için neyiz?
Zamanı gelecek, hiçbirimiz olmayacağız.
Çimlere oturun ve sevdiğinizle şarap için!
Zamanı gelecek, tozunuzdan çimen filizlenecek.

Ölenler için Bağdat ve Belh birdir;
Bardak ister acı olsun, ister tatlı olsun, içindeki dibini göreceğiz.
Zararlı ay sona eriyor - genç dönecek,
Ve asla geri dönmeyeceğiz... Sessiz ol ve şarap iç!

Ey dostum, şafak doğdu.
Öyleyse kasenin şarapla parlamasına izin verin!
Kış binlerce Cemşidi öldürdü,
Bugün bahar çiçek açsın.

Şiirle ilgili harikalar:

Şiir resim yapmaya benzer; bazı eserlere yakından baktığınızda sizi daha çok büyüler, bazıları ise uzaklaştığınızda sizi daha çok büyüler.

Küçük şirin şiirler sinirleri yağlanmamış tekerleklerin gıcırtısından daha fazla sinirlendirir.

Hayatta ve şiirde en değerli şey ters giden şeydir.

Marina Tsvetaeva

Tüm sanatlar arasında şiir, kendine özgü güzelliğini çalıntı görkemlerle değiştirmenin cazibesine en duyarlı olanıdır.

Humboldt V.

Şiirler ruhsal berraklıkla yaratıldıkları takdirde başarılıdırlar.

Şiir yazmak ibadete sanıldığından daha yakındır.

Hangi saçmalıklardan şiirlerin utanmadan büyüdüğünü bir bilseydiniz... Çitin üzerindeki karahindiba gibi, dulavratotu ve kinoa gibi.

A. A. Akhmatova

Şiir sadece mısralarda değildir; her yere dökülür, her yanımızdadır. Şu ağaçlara, şu gökyüzüne bakın; her yerden güzellik ve yaşam yayılıyor ve güzellik ve yaşamın olduğu yerde şiir de vardır.

I. S. Turgenev

Birçok insan için şiir yazmak giderek artan bir zihin ağrısıdır.

G. Lichtenberg

Güzel bir şiir, varlığımızın sesli lifleri arasından çekilen bir yay gibidir. Şair, kendi düşüncelerimizi değil, düşüncelerimizi içimizde şarkı söyletiyor. Bize sevdiği kadını anlatarak ruhumuzda sevgimizi, üzüntümüzü ne güzel uyandırıyor. O bir sihirbaz. Onu anlayarak onun gibi şair oluruz.

Zarif şiirin aktığı yerde gösterişlere yer yoktur.

Murasaki Şikibu

Rusça versiyona dönüyorum. Zamanla boş şiire geçeceğimizi düşünüyorum. Rus dilinde çok az kafiye var. Biri diğerini çağırıyor. Alev kaçınılmaz olarak arkasındaki taşı da sürükler. Sanatın kesinlikle ortaya çıkması duygu yoluyla olur. Aşktan ve kandan bıkmayan, zor ve harika, sadık ve ikiyüzlü vb.

Alexander Sergeevich Puşkin

-...Şiirlerin güzel mi, kendin söyle bana?
- Canavarca! – Ivan aniden cesurca ve açık bir şekilde söyledi.
- Artık yazmayın! – yeni gelen yalvararak sordu.
- Söz veriyorum ve yemin ediyorum! - Ivan ciddiyetle dedi ki...

Mikhail Afanasyevich Bulgakov. "Usta ve Margarita"

Hepimiz şiir yazarız; Şairlerin diğerlerinden farkı sadece kendi sözleriyle yazmalarıdır.

John Fowles. "Fransız Teğmenin Metresi"

Her şiir, birkaç kelimenin kenarlarına gerilmiş bir örtüdür. Bu sözler yıldızlar gibi parlıyor ve şiir onlar sayesinde var oluyor.

Alexander Aleksandroviç Blok

Antik şairler, modern şairlerin aksine, uzun yaşamları boyunca nadiren bir düzineden fazla şiir yazmışlardır. Bu anlaşılabilir bir durum: hepsi mükemmel sihirbazlardı ve kendilerini önemsiz şeylerle harcamayı sevmiyorlardı. Bu nedenle, o zamanların her şiirsel eserinin arkasında kesinlikle mucizelerle dolu bütün bir Evren gizlidir - genellikle uyuklayan çizgileri dikkatsizce uyandıranlar için tehlikelidir.

Max Fry. "Konuşkan Ölü"

Beceriksiz su aygırlarımdan birine bu muhteşem kuyruğu verdim:...

Mayakovski! Şiirleriniz ısınmaz, heyecanlandırmaz, bulaştırmaz!
- Şiirlerim ne soba, ne deniz, ne de vebadır!

Vladimir Vladimiroviç Mayakovski

Şiirler, kelimelere bürünmüş, ince anlamlar ve hayallerle dolu iç müziğimizdir ve bu nedenle eleştirmenleri uzaklaştırır. Onlar sadece zavallı şiir yudumlayıcılarıdır. Bir eleştirmen ruhunuzun derinlikleri hakkında ne söyleyebilir? Onun kaba el yordamıyla el yordamıyla oraya girmesine izin vermeyin. Bırakın şiir ona saçma bir mırıldanma, kaotik bir kelime yığını gibi görünsün. Bizim için bu, sıkıcı bir zihinden kurtuluşun şarkısı, muhteşem ruhumuzun kar beyazı yamaçlarında çınlayan muhteşem bir şarkı.

Boris Krieger. "Bin Hayat"

Şiirler yüreğin heyecanıdır, ruhun heyecanıdır, gözyaşıdır. Ve gözyaşları, sözü reddeden saf şiirden başka bir şey değildir.

**********
Sitemlerden korkmuyorum, cebim boş değil,
Ama yine de şarabı bir kenara koyun ve bardağı bir kenara koyun.
Her zaman şarap içtim, kalbimin zevkini aradım.
Seninle sarhoşken neden şimdi içeyim ki?
**********
Neden burada cennet için çabalamalıyız?
Benim Cennetim şarap ve şaraptır, dünyadaki her şey bozulabilir.
Orada, cennette şarap ve kravchiy var, burada veriliyor - şarap ve kravchiy,
Öyleyse şarap ve şarabın iki dünyada sonsuza kadar hüküm sürmesine izin verin.
**********

Antik çağlardan günümüze kadar şarap tarihinin inşasında önemli olan 100 gerçeği ve kişiliği vurguluyoruz. Bu alanda bulunacak raporlar, dünyada dikilen ilk üzüm bağları, ilk clos'un kökeni, şişelerin çevrilmesi, Cabernet Sauvignon'un yetiştirilmesi ve Brezilya'da şarapların ilk değerlendirilmesi hakkında bilgiler içermektedir. .

Dünyanın en eski tarımı yapılan asma bağları Kafkaslar bölgesindeki Gürcistan'da bulunmakta olup, tarihi Taş Devri'ne kadar uzanmaktadır. Bilim insanları bunların bağcılığın, yani yapay bahçenin ilk işaretleri olduğuna inanıyor. İlk presler ve diğer şarap yapım ekipmanları M.Ö. 2000 yıllarında Ermenistan'da bulunmasına rağmen, şarapların bu dönemde ortaya çıktığı sanılmaktadır.

*****
Hayat veren bir bahar saklıdır dudaklarının tomurcuğunda,
Başkasının fincanı sonsuza kadar dudaklarınıza değmesin...
Bunların izini koruyan sürahiyi dibe boşaltacağım.
Şarap her şeyin yerini alabilir... Dudakların dışında her şeyin!
**********
Şarap içmiyorsan en azından uzak dur
Zayıf olanların önünde güçle övün.
İkiyüzlü olma, yüzlerce şeyden suçlusun.
Onun önünde şarap sadece küçük bir köledir.
**********
Neden cennetin mutluluğuna ihtiyacım var - "daha sonra"?
Hemen istiyorum, nakit, şarap!
Krediye inanmıyorum! Peki şöhrete ne için ihtiyacım var?
Kulağınızın hemen altında davul gibi gök gürültüsü var...
**********

Şarap üzerine ilk çalışmalar

İncil'in ilk kitabı Yaratılış, Nuh'un çiftçi olduğunu ve bir bağ diktiğini söylüyor. Yahudilerin kutsal kitabı Talmud'da da şaraptan bahsediliyor. Amfora, Yunanca'da iki kişinin taşıyabileceği şey anlamına gelir. Tarihçiler bunun, Orta Doğu bölgesinde yaşayan ve MÖ 500 civarında Mısır'a şarap taşımak için kullanılan bu uğurlu kabı tanıtan Kenanlıların bir icadı olduğuna dikkat çekiyor. Amforalar neredeyse Orta Çağ'a kadar yüzyıllar boyunca şarap taşımak ve depolamak için kullanıldı.

Hem İlyada'daki Truva Savaşı'nın hem de Odysseia'daki Ulysses'in maceralarının anlatıldığı destansı öyküleri, o dönemde şarap tüketimini ve üretimini anlatıyor. Örneğin Ulysses'in Maceraları, kahramanın Cyclops Polyphemus'u sersemletmek için kullandığı tatlı ve güçlü Maro şarabından bahseder.

*****
Tarlalarda sınırlar var. Dere. Bahar her yerde.
Ve kız bana şarapla geliyor.
Harika an! Ve sonsuzluğu düşünmeye başla,
Ve bitti: Kuyruğumu köpek yavrusu gibi bacaklarımın arasına koyardım!
**********
Şarap yasaktır, ancak dört "ama" vardır:
Kimin, kiminle, ne zaman ve ölçülü şarap içtiğine bağlıdır.
Bu dört koşul yerine getirilirse
Tüm aklı başında insanların şarap içmesine izin verilir.
**********
Ey bilge! Eğer Tanrı sana bir borç verdiyse
Müzisyen, şarap, dere ve gün batımı -
Kalbinizde çılgın arzular yetiştirmeyin.
Bütün bunlara sahipseniz, son derece zenginsiniz!
**********
Eğer şarap içmiyorsam olgunlaşmamışım demektir.
Her zaman içersem, o zaman utanç benim kaderimdir.
Bir bilge, bir şah, bir serseri içebilir,
O yüzden onlardan biri olamıyorsanız içmeyin!
**********
İnsan dünyanın gerçeğidir, tacıdır -
Bunu herkes bilmez, yalnızca bir bilge bilir.
Düşünmemek için bir damla şarap iç
Tüm yaratımlar tek bir örneğe dayanmaktadır.
**********
Üstümüzden bir dizi donuk sonbahar geçti,
Ve hayatımızın günleri düşen yapraklar yüzünden dağıldı.
İçmek! Sonuçta bilge sadece şarabın uyuşturucu olduğunu söyledi
Manevi zehirin acısının üstesinden gelebiliriz.
**********
Şarap şeffaf bir yakuttur ve sürahi bir madendir.
Şişe ettir ve içindeki şarap ruhun baharıdır.
Ateş şarabı kristal bir kapta parlıyor, -
Bu, üzümlerin kanından doğan bir gözyaşı sağanağıdır.
**********

Tanrı Bacchus veya Dionysos hakkındaki en ünlü oyunlardan biri olan Bacchantes, Yunan teotolog Euripides tarafından yazılmış ve ölümünden sonra piyasaya sürülmüştür. Eser, Dionysos'un insan ailesi tarafından reddedeceği intikamına adanmıştır. Aynı zamanda Tanrı'yı ​​doğrudan şarapla ilişkilendiren ilk eserdir.

Julius Caesar ve romanların doğuşu

Tüm zamanların en büyük askeri stratejistlerinden biri olan Julius Caesar, Roma İmparatorluğunu Brittany'ye kadar genişletiyor. O dönemde imparator tarım hukukunu da tanımladı ve yeni fethedilen Galya'daki toprakları generallerine sundu. Buradan Romanes adı verilen Burgonya üzüm bağları, örneğin Romanes-Conti ortaya çıktı.

Şarabın yasaklanması, bu hususları dikkate alan bir kanundur.
Kim, ne zaman, ne kadar ve kiminle içiyor?
Tüm bu koşullar yerine getirildiğinde
İçki içmek bir bilgelik işaretidir, kesinlikle bir ahlaksızlık değildir.
**********
Her gün, hayır, her saat şarabın tadını çıkarın:
Sonuçta bizi yalnızca bu daha akıllı yapabilir,
Ivlis ne zaman şarap içip sarhoş olsa,
Adem'in önünde iki yüz defa eğilirdi.
**********
Bilge Şeriat şarabı kınamasına rağmen,
Ekşi acıyla doymuş olmasına rağmen, -
Sevgilimle içmek benim için tatlıdır. Şunu söylemesine şaşmamalı:
"Bize yasak olana ulaşırız."
**********
Allah bana içmeyi emretmedi! kim içemez
Hafızası olmadan içmeye cesaret eden herkesle,
Ve ölçülü davranan bilge adamlara değil,
Koşulsuz içme hakkına sahip olanlar!
**********
Bana verilen hayat ağacının yaprakları
Kış soğuğunda bahar ateşinde de yanarlar.
Şarap iç, endişelenme. Akıllıca tavsiyeye uyun:
Tüm endişelerinizi köpüklü şarapta boğun.
**********
Kalbinizin tutkudan rahatsız olmasına izin verin.
Şarabın bardakta sonsuza kadar köpürmesine izin verin.
Yaradan günahkarlara tövbe verir -
Reddedeceğim: Buna hiçbir yararım yok.
**********

Lucius Columella ve bağcılığın temelleri

Cadiz'li bir İspanyol olan Lucio Columella, tarımla ilgili o zamana kadarki en eksiksiz el kitabı olan De Re Rustica'yı tarla konuları üzerine yazdı. Bağcılıkla ilgili her şey kitabınızda. Yazar, bu kitapta bağın en kârlı tarım biçimi olduğunu savunuyor ve budamadan hasada kadar tüm süreçleri ayrıntılarıyla anlatıyor. Açıklanan yöntemlerin çoğu bugün hala kullanılmaktadır.

Şarapların ilk derlemesi

Tarımla ilgili bölümlerde Roma'nın harika şaraplarını, şarap yapım tekniklerini ve içeceğin tıbbi niteliklerini tartışıyor. Aynı zamanda eşsiz yerlerin eşsiz şaraplar üretebileceğini söyleyerek teruarın ilk vizyonlarından birini de dile getiriyor. Kitabı dünya şaraplarının ilk derlemesi sayılabilir ve aynı zamanda ilk incelemeleri de içermektedir. Çünkü Galen şarapların nasıl değerlendirilmesi, saklanması ve yıllandırılması gerektiğini anlatmıştır. Orta Çağ'ın başında, Roma İmparatorluğu'nun sonlarında şarap taşımacılığında amforaların yerini yalnızca fıçılar aldı. Şarap fıçılarının Keltlerin İtalya'ya şarap satmaya başladıklarında icat ettiğine inanılıyor.