Gỏi thanh cua, dưa leo và trứng. Gỏi cua với dưa chuột

Que cua là một sản phẩm lý tưởng phù hợp với nhiều loại thực phẩm. Chúng tôi đề nghị bạn chuẩn bị những món ăn nhẹ ngon miệng để trang trí cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Lựa chọn phổ biến nhất là công thức cổ điển cho món salad cua với dưa chuột.

Dưa chuột mang đến cho bữa ăn nhẹ sự tươi mát và hương thơm vượt trội. Bất chấp giá trị dinh dưỡng của các thành phần, món salad vẫn nhẹ và mềm.

Thành phần:

hành lá;
que cua – 320 g;
mè trắng;
muối;
dưa chuột - 3 chiếc. Kích thước trung bình;
kem chua - 120 ml;
trứng - 3 chiếc. luộc chín;
sốt mayone – 120ml;
rau mùi tây sạch.

Sự chuẩn bị:

Chặt thanh cua. Một ống hút sẽ đi ra. Trứng và dưa chuột phải có hình dạng giống nhau. Trước khi cắt, hãy gọt vỏ dưa chuột.
Cắt nhỏ rau xanh. Đổ sốt mayonnaise vào kem chua. Rắc hạt mè. Trộn với các loại thảo mộc.
Trộn các sản phẩm cắt nhỏ. Mưa phùn với mặc quần áo. Thêm một ít muối.

Với cà rốt Hàn Quốc

Bạn sẽ thích món ăn nhẹ được đề xuất với hương vị đậm đà và hương thơm phương Đông dễ chịu của các loại gia vị.

Thành phần:

Cà rốt Hàn Quốc – 320 g;
muối;
que cua – 370 g;
lá kinh giới;
kem chua - 160 ml;
tiêu đen;
phô mai suluguni muối nhẹ - 200 g;
mùi tây - 20 g;
dưa chuột tươi - 2 chiếc.

Sự chuẩn bị:

Xé que thành sợi. Tháo rời suluguni theo cách tương tự.
Vắt nước ép từ cà rốt nếu bạn không muốn ăn vặt nhiều nước.
Cắt nhỏ mùi tây. Cắt bỏ vỏ dưa chuột. Cắt thành lát.
Kết hợp sản phẩm. Thêm gia vị. Đổ kem chua vào. Thêm muối và trộn.

Nấu ăn với ngô và trứng

Nếu bạn muốn nhấn mạnh sự tươi ngon của món gỏi cua, chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món này với dưa chuột và ngô. Bạn có thể chuẩn bị món ăn nhẹ này quanh năm. Đừng mua sản phẩm cua giá rẻ. Gậy chất lượng tốt không thể rẻ được.

Thành phần:

kem chua - 110 ml;
que cua – 350 g;
dưa chuột - 3 chiếc.;
nước tương - 1 muỗng canh. thìa;
sốt mayone – 110ml;
trứng - 2 chiếc. luộc chín;
ngô đóng hộp - lon;
mùi tây.

Sự chuẩn bị:

Cắt sản phẩm cua thành khối. Dưa chuột sẽ cần có hình dạng tương tự. Cắt nhỏ trứng.
Xả nước ướp từ ngô. Cắt nhỏ mùi tây.
Đổ kem chua vào nước tương, sau đó là sốt mayonnaise. Khuấy.
Trộn các thành phần và đổ lên trên. Khuấy.

Salad ngon với thanh cua và dưa chuột tươi

Một công thức thú vị khác cho món gỏi cua. Để nấu ăn, bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản nhất.

Thành phần:

trứng - 5 chiếc. luộc chín;
muối;
dưa chuột - 4 chiếc.;
que cua – 500 g;
mayonaise - 120ml.

Sự chuẩn bị:

Chặt thanh cua. Cắt trứng.
Bạn sẽ cần dưa chuột ở dạng khối nhỏ. Trộn các sản phẩm.
Thêm một ít muối. Đổ sốt mayonnaise. Pha trộn.

Món khai vị ngày tết với tôm

Món khai vị hải sản nhẹ nhàng, tuyệt vời được làm từ tôm. Món salad sẽ giúp bão hòa cơ thể với các vitamin tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

mùi tây - 15 g;
nước tương - 1 muỗng canh. thìa;
que cua – 220 g;
dưa chuột - 4 chiếc.;
kem chua - 180 ml;
tôm – 220 g, bóc vỏ;
trứng - 3 chiếc. luộc.

Sự chuẩn bị:

Nghiền trứng thành dải mỏng. Xé que cua thành sợi. Pha trộn.
Cho tôm vào nước sôi. Giữ trong ba phút. Để nguội và thêm vào que cua.
Cắt lát dưa chuột. Thêm ống hút thu được vào món salad. Cắt nhỏ mùi tây và trộn với các nguyên liệu.
Đổ kem chua vào. Thêm nước tương và khuấy.

Với việc bổ sung bánh quy giòn

Món chính phải nhẹ nhàng và ít calo nhưng vẫn đủ no. Sau bữa ăn, bạn sẽ không cảm thấy nặng bụng và tâm trạng sẽ phấn chấn.

Thành phần:

dưa chuột - 2 chiếc.;
kem chua - 180 ml;
tỏi - 3 tép;
que cua – 420 g;
muối;
mùi tây - 20 g;
trứng - 3 chiếc. luộc chín;
kirieshki – 200 g.

Sự chuẩn bị:

Cắt nhỏ trứng. Cắt sản phẩm cua thành dải. Nghiền dưa chuột thành lát. Băm nhỏ tép tỏi.
Cắt nhỏ rau xanh. Trộn các thành phần đã chuẩn bị. Đổ kem chua vào. Thêm muối và trộn.
Rắc vụn bánh mì ngay trước khi phục vụ.

Công thức với cơm

Nếu bạn muốn làm hài lòng thực khách của mình bằng món salad mới và loại bỏ những món ăn nhẹ đã nhàm chán trong nhiều năm khỏi thực đơn, thì lựa chọn này sẽ là lý tưởng cho bạn. Tốt nhất là nên phục vụ nó theo từng phần dưới những hình thức đặc biệt. Bạn cũng có thể gây ấn tượng với khách nếu phục vụ món ăn trong ly rượu có cuống dài.

Thành phần:

que cua – 200 g;
muối;
trứng - 2 chiếc. luộc chín;
rau xanh – 10 g;
hành tây - 1 chiếc.;
dưa chuột – 80 g;
cơm luộc - 1 cốc;
sốt mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
thì là – 20 g;
que cua - 270 g.

Sự chuẩn bị:

Đổ nước ngập hạt gạo và đun sôi theo hướng dẫn trên bao bì. Các hạt phải vụn.
Cắt từng que theo chiều dọc, sau đó cắt ngang. Xả nước xốt ra khỏi bình. Gửi nội dung vào que cua. Thêm hạt gạo nguội.
Cắt một miếng hành tây. Làm cho nó càng nhỏ càng tốt. Cắt nhỏ rau xanh. Thêm vào món salad.
Nghiền dưa chuột. Gửi các khối kết quả cho các thành phần còn lại.
Cắt trứng. Thêm vào việc chuẩn bị. Muối và rắc hạt tiêu. Đổ sốt mayonnaise vào và trộn.

Gỏi thanh cua và trứng là món ăn trang trí bàn tiệc được mọi người yêu thích trong những ngày nghỉ lễ. Trong phiên bản cổ điển, nó được chế biến bằng ngô đóng hộp. Một số bà nội trợ tiết kiệm đã bắt đầu thêm cơm luộc vụn vào món salad; hương vị không bị ảnh hưởng nhưng nó trở nên kém biểu cảm hơn. Một biến thể khác của món salad này được thực hiện với việc bổ sung dứa đóng hộp. Nghe có vẻ bất thường nhưng ai không thích sự kết hợp giữa món chính và đồ ngọt sẽ không đánh giá cao nó. Bởi vì dứa có thêm vị ngọt dễ nhận thấy. Để làm cho món salad ngon miệng hơn, đôi khi người ta thêm những khối phô mai cứng vào đó.

Hãy thử một trong những công thức nấu ăn thành công nhất cho món ăn này. Thanh cua, trứng và dưa chuột được thêm vào món salad. Tốt nhất nên nêm nó với sốt mayonnaise. Món salad với que cua và dưa chuột sẽ trở nên tươi sáng nhờ sự xen kẽ của các lớp và ngon miệng. Nhờ khoai tây, nó sẽ mềm và ngon. Món salad que cua thơm ngon rất dễ chế biến. Chỉ nên sử dụng dưa chuột tươi cho món salad. Nhân tiện, trẻ em thực sự thích món salad này, vì vậy bạn có thể chiều chuộng đứa trẻ yêu thích của mình bằng nó.

Món salad thơm ngon này sẽ bổ sung vào các món ăn yêu thích của bạn, vì vậy hãy bắt đầu chuẩn bị nó!

Gỏi thanh cua ngon “Irma”

công thức với dưa chuột, trứng và khoai tây

Tốt nhất nên phục vụ món salad nhiều lớp trong bát salad trong suốt để có thể nhìn thấy tất cả các thành phần chính. Nó sẽ đặc biệt đẹp nếu món salad có nhiều lớp màu sắc khác nhau. Quy tắc tương tự đối với những món salad này là chúng phải để yên một lúc để các lớp “kết hôn” với nhau. Thông thường salad phồng được phủ sốt mayonnaise.
Khi dọn salad theo từng phần, bạn cần hạ thìa xuống đáy bát salad để dọn tất cả các nguyên liệu trong đó ra đĩa chia phần.

Thành phần:

2-3 củ khoai tây luộc,
2-3 quả dưa chuột tươi,
5 quả trứng luộc,
200g thanh cua hoặc thịt cua (đóng gói),
mayonnaise - để nếm thử,
muối.

Quá trình nấu ăn:

Bạn cần luộc khoai tây và trứng cho đến khi mềm. Khoai tây được luộc chín cả vỏ, sau đó lấy ra và cho qua máy xay mịn.

Đối với trứng luộc, bạn cần loại bỏ vỏ, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Nghiền lòng trắng trên máy xay mịn, sau đó là lòng đỏ. Đừng trộn chúng lại với nhau.

Dưa chuột rửa sạch, bỏ đầu, dùng dao thái nhỏ.

Hoặc cắt thịt càng mịn càng tốt bằng dao.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu thêm thức ăn vào bát salad. Xếp khoai tây đã chuẩn bị thành một lớp đều dưới đáy bát salad, thêm một chút muối và thêm sốt mayonnaise.

Lớp tiếp theo là dưa chuột tươi, thêm muối và sốt mayonnaise.

Đặt protein gà bào lên dưa chuột, thêm muối và sốt mayonnaise.

Bây giờ đến lượt thịt cua băm nhỏ, bạn chỉ cần rưới sốt mayonnaise lên, không cần thêm muối.

Lớp trên cùng là lòng đỏ gà cắt nhỏ. Nó có thể được để lại như một vật trang trí, vì vậy không cần phải bôi lớp trên cùng bằng mayonnaise, hãy để nó vẫn còn một lớp lông tơ màu vàng. Và ném một ít dưa chuột xắt nhỏ lên trên.

Món salad nhiều lớp với thanh cua và dưa chuột với trứng nên để ít nhất một giờ, sau đó có thể được phục vụ. Vừa rẻ vừa đẹp!

Chúng tôi cảm ơn Svetlana Ivanova về công thức và hình ảnh của món ăn nhẹ đơn giản, ngon miệng này.

Thanh cua 300 gam;
Dưa chuột tươi, 4-5 miếng;
Phô mai cứng, 150 gram;
Trứng gà 5 quả;
Thảo dược tươi;
Cà chua tươi, 3-4 quả;
Mayonaise;
Muối.

Công thức:

Món salad này trông tươi sáng và hấp dẫn. Nó có một hương vị tươi và ngon ngọt. Rửa dưa chuột tươi dưới vòi nước chảy, sau đó cắt bỏ phần đắng ở cả hai mặt. Chúng ta sẽ cắt dưa chuột thành những khối vuông cỡ vừa.
Lấy que cua ra khỏi bao bì và cắt thành khối vừa hoặc khoanh nhỏ.
Nướng phô mai cứng trên một máy xay thô.
Đặt trứng gà vào nồi với nước và đặt trên lửa. Đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn. Sau đó làm nguội trứng dưới nước lạnh và loại bỏ vỏ. Cắt trứng thành khối nhỏ hoặc cho vào máy cắt rau củ.
Rửa sạch cà chua tươi dưới nước. Sau đó cắt thành khối hoặc lát mỏng.
Rửa sạch các loại thảo mộc tươi và thái nhỏ.
Tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị, bây giờ chúng ta sẽ xếp món salad thành từng lớp. Để làm điều này, hãy chuẩn bị một đĩa hoặc đĩa phục vụ tiện lợi. Hãy nhớ bôi nhẹ vòng bằng sốt mayonnaise để cuối cùng bạn có thể cẩn thận tháo nó ra và bẻ gãy món salad.
Chúng tôi cho trứng vào lớp salad đầu tiên, muối và phết sốt mayonnaise. Sau đó thêm một lớp dưa chuột tươi. Lớp salad thứ ba sẽ là thanh cua. Sau que là một lớp cà chua. Mỡ từng lớp với sốt mayonnaise, muối và rắc rau thơm. Rắc phô mai cứng lên trên món salad một cách hào phóng. Hãy nhớ đặt salad vào tủ lạnh trước khi dùng. Salad sẽ nguội và ngấm đều, mềm hơn đáng kể.

Thành phần:

Dưa chuột tươi, 3-4 miếng;
Trứng gà 4-5 quả;
Phô mai cứng, 150 gram;
đầu hành tím;
Hành lá, tùy khẩu vị;
Mayonaise;
Muối.

Công thức từng bước:

Bạn có thể dùng thêm thanh cua trong món salad. Chúng tôi lấy chúng ra khỏi gói và cắt chúng thành những chiếc nhẫn nhỏ.
Dưa chuột tươi rửa sạch, cắt bỏ phần đắng ở hai mặt. Chúng tôi sẽ cắt dưa chuột thành hình khối hoặc nửa vòng.
Cho trứng gà vào nồi cùng nước rồi đun trên lửa. Sau khi nước sôi, luộc trứng trong 7-8 phút. Làm nguội trứng trong nước lạnh và loại bỏ vỏ. Sau đó thái nhỏ trứng.
Nướng phô mai cứng trên một máy xay thô.
Gọt vỏ và rửa sạch hành tây, sau đó cắt mỏng thành nửa khoanh.
Rửa sạch hành lá và cắt thành từng khoanh mỏng.
Chúng tôi cho tất cả các nguyên liệu vào một hộp đựng chung, thêm muối và nêm sốt mayonnaise. Trộn đều toàn bộ món salad. Mọi thứ đã sẵn sàng, chúng tôi có thể phục vụ ngay.

Thành phần:

Tôm càng đông lạnh 400-500 gram;
Thanh cua 200-300 gam;
Dưa chuột tươi 3 miếng;
Trứng gà 4 quả;
Lá xà lách một bó;
Cà chua bi, 200 gram;
Thảo dược tươi;
Nước chanh, vài thìa;
Mayonaise;
Kem chua;
Tỏi, 3-4 tép;
Muối, gia vị cho vừa ăn.

Công thức:

Món salad này rất lý tưởng cho những ngày nghỉ; nó rất ngon và mềm. Đặt một chảo nước lên lửa, cho muối vào nước và thêm các loại gia vị khác. Sau đó, khi nước sôi thì cho tôm đông lạnh vào. Sau đó, sau khi nấu, để nguội và gọt vỏ.
Đối với món salad này, tốt hơn hết bạn nên cắt que cua càng mịn càng tốt. Chúng tôi chia chúng thành các sợi mỏng hoặc cắt chúng thành các khối nhỏ.
Cho trứng gà vào chảo cùng nước và đun sôi. Sau khi nấu xong, làm nguội trứng dưới nước lạnh và loại bỏ vỏ. Sau đó chúng ta sẽ cắt thành khối nhỏ.
Dưa chuột tươi rửa thật sạch, sau đó cắt bỏ phần đắng ở hai bên. Chúng tôi cũng cắt dưa chuột thành khối nhỏ.
Rửa cà chua bi dưới vòi nước chảy và cắt làm đôi. Cũng có thể được làm thành các khu.
Rửa sạch các loại thảo mộc tươi dưới vòi nước chảy và dùng dao thái nhỏ.
Rửa sạch lá rau diếp và xé chúng thật kỹ. Đặt chúng lên đĩa chứa toàn bộ món salad.
Trộn thanh cua, tôm, trứng, dưa chuột, cà chua, rau xanh với nhau.
Hãy chuẩn bị nước sốt salad. Trộn kem chua với sốt mayonnaise, băm tỏi và thêm vào nước sốt. Chúng ta cũng thêm hạt tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn, thêm nước cốt chanh vào cuối cùng và trộn đều.
Đặt món salad thành một đống trên lá rau diếp và đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên. Đặt vài con tôm lên trên để trang trí. 15 phút sau khi nấu, salad sẽ ngấm đều và có thể dùng được.

Thành phần:

Thanh cua 250 gam;
Dưa chuột tươi 3 miếng;
Cà chua tươi, 2 quả;
Một lon ngô đóng hộp;
Một lọ đậu đóng hộp;
Ớt chuông ngọt, 2 quả
Bắp cải trắng, một nửa;
Một củ hành tây;
Tỏi, 3-4 tép;
Thảo dược tươi;
Mayonnaise hoặc dầu thực vật.

Công thức:

Món salad ăn kiêng sẽ đa dạng hóa món ăn của bạn; nó có thể được dùng làm món khai vị cho món chính. Nấu ăn rất tốt, đặc biệt là vào mùa hè, khi có nhiều loại rau tươi. Chúng ta sẽ cắt que cua thành dải hoặc khối nhỏ.
Rửa dưa chuột tươi và cắt chúng thành khối nhỏ.
Rửa sạch cà chua tươi dưới vòi nước chảy. Sau đó cắt thành dải. Sử dụng cà chua dày hơn.
Mở đậu Hà Lan và ngô đóng hộp và xả chất lỏng ra khỏi chúng.
Gọt vỏ bên trong hạt tiêu, sau đó rửa sạch và cắt thành dải mỏng.
Chúng ta cắt mỏng bắp cải trắng, sau đó dùng tay nhào một chút để loại bỏ độ cứng. Đổ một ít giấm lên trên, thêm một chút đường và muối, nhớ kỹ lại.
Gọt vỏ hành tây, sau đó rửa sạch và cắt thành nửa vòng mỏng.
Cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi.
Dùng sốt mayonnaise hoặc dầu thực vật làm nước sốt salad. Mayonnaise sẽ làm cho món salad trở nên bổ dưỡng hơn và với dầu thực vật, bạn sẽ có được món ăn nhẹ nhàng hơn.
Băm tỏi bằng tỏi băm.
Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, nhớ nêm muối vào món salad của chúng ta và nêm nước sốt. Chuyển salad vào tô salad và dùng ngay. Tốt hơn là không nên để món salad này quá lâu; các loại rau có xu hướng tiết ra nhiều nước.

Món salad với que cua được nhiều người yêu thích vì chúng luôn rất ngon. Bạn có thể thử nghiệm thành phần của các thành phần, có được những hương vị mới thú vị. Hôm nay tôi gợi ý làm bánh phồng salad với thanh cua, dưa chuột và trứng. Món salad trở nên rất ngon và sẽ trang trí bàn tiệc ngày lễ. Bạn cũng có thể thêm cơm luộc vào món salad này (món ăn sẽ ngon miệng hơn), nhưng gia đình tôi thích lựa chọn không có cơm hơn.

Thành phần

Để chuẩn bị món salad với que cua, dưa chuột và trứng, bạn sẽ cần:

2 quả trứng;

1 quả dưa chuột;

100g thanh cua;

2-3 nhánh thì là;

70 g phô mai cứng;

muối - để nếm thử;

mayonnaise - để nếm thử.

Các bước nấu ăn

Trứng luộc chín để nguội, bóc vỏ và cắt thành khối. Đặt lên trên que cua.

Đặt thì là thái nhỏ lên trên trứng, thêm một chút muối và sốt mayonnaise.

Rửa sạch dưa chuột, cắt thành khối vuông và đặt lớp tiếp theo vào bát salad, thêm muối và tạo thành một lớp sốt mayonnaise.

Rắc phô mai cứng bào lên trên món salad.

Món salad thơm ngon với thanh cua, dưa chuột và trứng đã sẵn sàng. Đặt nó trong tủ lạnh trong 1 giờ cho đến khi nó được ngâm và sẵn sàng phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Một phiên bản tuyệt vời của món ăn xuân hè là gỏi cua với dưa chuột và ngô đóng hộp. Rất nhẹ và ngon, rất phù hợp để làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn vào các ngày trong tuần cũng như vào một dịp đặc biệt cho bất kỳ dịp nào. Que cua, ngô và dưa chuột kết hợp với nhau một cách hoàn hảo, và tất cả các nguyên liệu khác cần thiết để làm món salad này cũng vậy. Nó trông rất tươi sáng và có thể được trang trí và phục vụ theo cách nguyên bản.

Cách chế biến rất đơn giản và nhanh chóng; hầu hết nguyên liệu đều đã được chuẩn bị sẵn và tất cả những gì bạn cần làm là cắt, trộn và nêm gia vị. Có khá nhiều công thức làm món salad với thanh cua và dưa chuột, hầu hết các phiên bản đều có cơ sở cơ bản giống nhau, nhưng một số thứ vẫn bị loại bỏ hoặc thêm vào và điều này có thể tạo thêm những nốt hương vị hoàn toàn mới, ngay cả khi công thức yêu thích của bạn đã trở nên nhàm chán. . Điểm hay của món salad là bạn thực tế có thể không ngại thử nghiệm và bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thay thế dưa chuột muối tươi, thanh cua bằng thịt cua, v.v., theo sở thích của mình.

Salad với hành lá, dưa chuột và thanh cua

Đây là một công thức hoàn toàn truyền thống, chỉ thêm dưa chuột và hành lá, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng chế biến nó khác đi một chút và đa dạng hóa hình thức của món ăn. Để chuẩn bị công thức, chúng tôi lấy các sản phẩm sau:

Luộc trước 4 quả trứng gà;
Lấy một gói thanh cua 250 g;
Chọn 2 quả dưa chuột tươi vừa;
Một bó hành lá nhỏ (4-5 cọng là đủ);
Bạn cũng sẽ cần một lon ngô ngọt đóng hộp (điều quan trọng là nó không còn tươi);
Nửa gói sốt mayonnaise tiêu chuẩn (về nguyên tắc, chúng ta sẽ nêm bằng mắt để mọi thứ không bị khô quá nhưng cũng không có quá nhiều sốt mayonnaise);
Một chút muối cho vừa ăn.

Chúng tôi bắt đầu quá trình chuẩn bị, vì chúng tôi muốn đa dạng hóa món salad một chút, chúng tôi sẽ cắt thức ăn thành những khối không quen thuộc lắm. Nếu vỏ dưa chuột không quá dày thì bạn không cần phải gọt vỏ, trông dưa chuột sẽ đẹp hơn. Cắt dưa chuột thành từng dải mỏng, mỗi miếng khoảng 2 cm. Cắt hành tây thành từng khoanh nhỏ theo tiêu chuẩn. Chúng ta cắt que cua tương tự như cách cắt dưa chuột. Trứng luộc và để nguội là tốt nhất và nhanh nhất để nướng trên máy xay thô.

Bây giờ gần như tất cả các sản phẩm đã được chuẩn bị, bạn chỉ cần cho mọi thứ vào một cái bát hoặc tô salad rộng rãi. Mở ngô và xả hết chất lỏng, thêm nguyên liệu vào phần còn lại. Nêm mọi thứ với sốt mayonnaise và thêm một chút muối vào món salad nếu cần. Sẽ tốt hơn nếu để trong tủ lạnh ít nhất một giờ nếu thức ăn không được để trong tủ lạnh. Nhưng ngay cả khi chúng được ướp lạnh, mọi thứ sẽ ngấm ngon hơn và hương vị theo đó sẽ đậm đà hơn.

Vì thành phần bao gồm dưa chuột tươi và hành tây nên không nên để quá lâu, nếu không dưa chuột có thể tiết ra nước và sẽ có chất lỏng dư thừa trong món salad, hành tây sẽ có mùi hăng. Món ăn sẽ ngon hơn khi bày trên lá rau diếp; bạn có thể trang trí nhẹ nhàng bằng các loại rau thơm lên trên hoặc rắc lòng đỏ trứng luộc đã bào mịn.

Lời khuyên công thức bổ sung:

Thuận tiện nhất là xả chất lỏng từ ngô đóng hộp qua một cái chao;
Tốt hơn hết bạn nên cho dưa chuột đã cắt sẵn vào một cái chao trong vài phút để chất lỏng dư thừa chảy ra.

Trong công thức này, thay vì dưa chuột, bạn có thể sử dụng táo xanh bán chua khá tốt, nhưng sau đó bạn không cần lạm dụng quá nhiều. Và thay vì hành lá - tỏi (tép xanh hoặc tép tỏi nghiền nát). Để hoàn toàn gây bất ngờ và thích thú cho vị giác của mình, bạn có thể bỏ qua dưa chuột và hành tây, thay vào đó, thêm bơ và tỏi vào món salad, sau đó dùng món ăn được bọc trong bánh kếp ướp lạnh. Một số bà nội trợ thích công thức có thêm bắp cải Trung Quốc, sau đó món salad không được trộn với sốt mayonnaise mà với kem chua, và nhân tiện, lựa chọn này thậm chí còn ít calo hơn và tốt cho sức khỏe hơn.

Salad ngon đơn giản với đậu Hà Lan và rau thơm

Nấu gỏi cua xanh không khó hơn công thức trước và nhiều người sẽ thích lựa chọn này hơn nữa. Đặc biệt dành cho những người không thực sự thích ngô ngọt và sự kết hợp của nó với các món mặn. Món salad rất giống mùa xuân và có hương vị nhẹ nhàng, nhưng xét về hàm lượng calo do sốt mayonnaise, tốt hơn là bạn nên ăn nó vào nửa đầu ngày hoặc vào bữa trưa nếu bạn đang quan tâm đến vóc dáng của mình. Nguyên liệu làm gỏi cua xanh:

Một gói que (200, 250, 400 g - tùy ý);
dưa chuột tươi;
Nửa lon đậu xanh đóng hộp;
Một bó nhỏ hành lá và rau mùi tây;
Cùng một bó rau diếp nhỏ;
Muối, sốt mayonnaise - tùy theo khẩu vị.

Hãy bắt đầu với các loại rau xanh - rửa thật sạch, lau khô và thái nhỏ. Chúng ta làm tương tự với dưa chuột, cắt que cua thành khối vuông, cho tất cả nguyên liệu vào tô salad, thêm một chút muối, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.

Công thức với tối thiểu các thành phần

Món gỏi cua này yêu cầu ít nguyên liệu nhất, khá no và có hương vị trung tính - ở đây không thêm ngô ngọt. Để nấu ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

Một gói que cua (hoặc thậm chí bạn có thể lấy thịt cua theo ý mình);
1-2 quả dưa chuột tươi;
4 quả trứng luộc;
Củ hành tây;
Mayonnaise và muối.

Rã đông gậy. Chúng tôi làm sạch mọi thứ từ vỏ và bao bì, cắt sản phẩm thành khối nhỏ, thái nhỏ hành tây, trộn các nguyên liệu và nêm sốt mayonnaise cho vừa ăn.

Công thức với cơm và dưa chuột

Cơ sở cơ bản cho món gỏi cua với cơm vẫn được giữ nguyên. Công thức thêm cơm rất phổ biến, vì bất kỳ loại hải sản nào cũng luôn phù hợp với nó, bao gồm cả thanh cua hoặc thịt cua. Ngoài ra, món salad này còn giúp no lâu hơn và hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Cách chế biến món salad này không khó hơn các công thức khác. Tất cả những gì bạn cần làm là luộc trứng và gạo trước, sau đó chỉ cần cắt và trộn các nguyên liệu. Danh sách tạp hóa:

Bao bì que cua (thịt cua đóng hộp hoặc luộc);
Nửa ly gạo (thô, sau khi nấu khối lượng thường sẽ tăng lên);
3 quả trứng;
Nửa đầu hành tây;
1-2 quả dưa chuột tươi;
Mayonnaise, muối để trộn - với số lượng tùy ý bạn.

Điều quan trọng nhất ở đây là gạo trở nên vụn và khó tiêu, vì vậy tốt hơn bạn nên lấy những loại gạo vụn và nấu trong khoảng thời gian như nhau và như chỉ dẫn trong hướng dẫn. Trứng cũng cần phải luộc chín. Sau đó để nguội cơm và trứng, bóc vỏ và cắt thành khối vuông (bạn cũng có thể xay trên máy xay thô, tùy theo cách bạn thích, thậm chí còn nhanh hơn). Cắt nhỏ hành tây, thái nhỏ dưa chuột, kết hợp tất cả các sản phẩm và thêm sốt mayonnaise.

Phiên bản salad cua này thậm chí có thể được làm theo từng lớp, điều này sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh phồng. Trong trường hợp này, tốt nhất nên làm theo thứ tự các lớp sau:

Thanh cua thái hạt lựu + lớp sốt mayonnaise mỏng;
Một lớp cơm + một lớp sốt mayonnaise;
dưa chuột thái hạt lựu + sốt mayonnaise;
Hành tây thái nhỏ + mỡ mỏng với sốt mayonnaise;
Và cuối cùng, bào hoặc cắt trứng luộc thành từng khối nhỏ;
Bạn có thể trang trí món salad bằng các loại thảo mộc.

Bạn có thể đặt món ăn vào một tô salad chung lớn, đặt một vài lá rau diếp dưới đáy sao cho các cạnh hở nhô ra trên các cạnh của đĩa hoặc bạn có thể đặt một chiếc lá lớn lên mỗi đĩa phục vụ rồi xếp các lớp rau diếp ra. về họ. Cách cuối cùng là tạo ra những phần salad giống hệt và đẹp mắt hơn so với khi khách lấy salad từ bát salad thông thường, nhưng cũng sẽ mất thêm một chút thời gian chuẩn bị.

Món ngon phô mai với thanh cua và dưa chuột

Những người yêu thích phô mai với nhiều biến thể và món ăn khác nhau sẽ rất thích thú với hương vị nguyên bản và khác thường của món salad này. Phô mai rất hợp với dưa chuột, thanh cua và các sản phẩm khác. Món salad trông đẹp mắt và sẽ là món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào - ngày lễ hoặc chỉ bữa trưa. Chúng ta cần một chút trí tưởng tượng và các thành phần sau:

2 quả dưa chuột tươi;
3 quả trứng gà luộc sẵn;
150 g phô mai (tốt hơn là nên lấy loại cứng ít nhiều, nhưng nhìn chung bạn chỉ có thể lấy loại phô mai yêu thích của mình);
200 g que (bạn có thể dùng thịt cua, sẽ thú vị và ngon hơn);
Hành tây nhỏ;
Rau xanh, hạt tiêu, muối - theo khẩu vị;
Mayonnaise để trộn salad.

Không có gì bất thường trong quá trình chuẩn bị; mọi thứ đều được thực hiện gần như giống như mọi khi đối với các công thức salad cua, ngoại trừ việc món salad sẽ bị bong tróc. Ngoại lệ ở đây là dưa chuột được xay trên một máy xay thô và không cắt nhỏ; bạn sẽ cần phải vắt bớt nước thừa ra khỏi nó. Xắt nhỏ hành tây hoặc xay trên máy xay mịn. Ba quả trứng luộc, để nguội và bóc vỏ trên máy xay thô, phô mai trên máy xay mịn. Cắt que cua thành khối vừa.

Món salad được bày thành từng lớp theo thứ tự sau:

Dưa leo;
Càng cua;
Trứng;
Cây xanh.

Mỡ từng lớp với một lượng nhỏ mayonnaise. Sau khi nấu salad phải được đặt trong tủ lạnh trong một giờ. Vì chúng tôi đã thêm dưa chuột tươi, cũng đã xay nhuyễn, nên dù đã vắt hết nước nhưng vẫn còn rất nhiều và có thể chảy nước nên món salad này không nên bảo quản quá lâu.

Gỏi cua cà chua và dưa leo

Bạn thường không tìm thấy cà chua trong các công thức salad cua, nhưng nếu bạn yêu thích chúng và luôn thêm chúng vào món salad thì đây không phải là vấn đề và chúng khá phù hợp với mọi thứ trong công thức này. Ngoài ra, món ăn còn trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn. Để nấu ăn, chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm sau:

8-10 que;
2 quả dưa chuột tươi;
4 quả cà chua;
3 quả trứng luộc;
Nêm sốt mayonnaise cho vừa miệng.

Chúng tôi cắt que cua thành từng khoanh nhỏ, tất cả các sản phẩm khác thành khối vuông. Trộn và nêm với sốt mayonnaise, cho vào tủ lạnh trong một giờ và bây giờ món salad đã sẵn sàng phục vụ. Bạn cũng có thể thêm một ít hành tây tùy ý. Một món salad tuyệt vời nếu bạn cần nấu món gì đó nhanh chóng. Nó sẽ đặc biệt tốt vào mùa hè, khi có nhiều rau tươi và bạn muốn thứ gì đó thịnh soạn và mát lạnh. Phô mai và cà chua cũng có tác dụng tốt nên bạn có thể kết hợp một phần món này với công thức trước.