Sağlam bir uşaq üçün əsas qidalanma. Uşaqlarımız üçün rasional və sağlam qidalanma

Gəlin bütün i-ləri dərhal qeyd edək. Uşağın qidalanmasında ən vacib şey nədir? Məhsullar yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Bu bahalı demək deyil. Bu, mümkün qədər təbii deməkdir. Çoxumuz şəhərlərdə yaşayırıq, lakin hətta şəhərdə də uşağınızın qidalanmasını təbii qidaya yaxınlaşdırmağa cəhd edə bilərsiniz. Məsələn, təbii süd, yumurta axtarın və daha tez-tez bağçadan tərəvəz və meyvələrdən istifadə edin.

Sənin yeməyini yemirəm...!

Bu keyfiyyətli məhsullarla nə baş verməli hər şey aydındır. Onları uşağınız məmnuniyyətlə və minnətdarlıqla yeməlidir. Əgər yemək istəmirsə, eşitsən: "İstəmirəm!", nə etməlisən? Bəli, yeməsin. Allaha şükür, müharibə altmış il bundan əvvəl bitib, heç olmasa ehtiyatda nəsə yeməyə ehtiyac yoxdur. Təbii ki, elə ailələr var ki, orada pul o qədər azdır ki, indi də fiziki yaşamaq məsələsi çox kəskindir. Ancaq ailənizin təkcə çörək və makaron ilə çay yemək imkanı varsa, deməli hər şey qaydasındadır. Uşaq özünü acından öldürməz.

“İstəmirəm!” adlı medal başqa tərəfi də var. Uşağın bədəni, əgər onun dad stereotipləri hələ tam təhrif olunmayıbsa, intuitiv olaraq hazırda nəyə ehtiyacı olduğunu və nəyin olmadığını bilir. Və burada ailə mövqeyi ilə bağlı sual yaranır. Əgər uşağın ona veriləni yeməli olduğunu düşünürsünüzsə, bu sizin seçiminizdir. Ancaq yenə də onun tələblərinə əməl etmədən, tam olaraq nə istəmədiyinə daha yaxından baxın. Bədəninin ehtiyaclarına uyğunlaşın. Bəlkə də oğlum nahardan əvvəl bir kiloqram alma yedi və davam etməyə hazır idi, amma problem ondadır ki, alma bitdi. Və pörtlədilmiş balqabaq indi onun bədəni üçün "söhbətdən kənar"dır. Ancaq anam onun restoranda olmadığına səbəbsiz deyil, inanır. Ehtiyac ehtiyacdır, ailə isə ailədir. Sonra ona bu bədbəxt balqabaq ver, bir az, bir damla ver. Prinsipdən kənar. Günortadan sonra qəlyanaltı üçün başqa kiloqram alma al, qoy yesin.

Əlbəttə ki, bu prinsip yalnız sadə yeməklərə aiddir. Sağlam düşüncə sizə deyəcək ki, bədənin hər gün yalnız kolbasa, muffin və kola istehlak etməyə ehtiyacı ola bilməz. Ancaq tərəvəzlər, meyvələr, heç bir xüsusi fırıldaqlar olmadan hazırlanmış sadə qaynadılmış ət və ya balıq, sadə şəkərsiz sıyıq, çox miqdarda yeyilmiş - bədənin ehtiyac duyduğu şey budur. Uşağın ehtiyacı ödəniləndə hətta bu gün pərəstiş etdiyi qarabaşaq yarması sıyığının və ya kökün dünyada mövcud olduğunu unuda bilər. Bu arada qoy yesin. Ya yemir, ya da sırf simvolik olaraq yeyir.

Axı, hər bir yetkinin heç vaxt, məsələn, qızardılmış soğan və ya kivi meyvəsi yeməmək üçün ayrılmaz bir haqqı olduğu heç ağlınıza gəldimi? Bəs niyə biz uşağı müəyyən yeməkləri sevməmək hüququndan məhrum etməyə çalışırıq?

Uyğun - uyğunsuz

Müasir dietologiyada bir çox fərqli düşüncə məktəbi var. Qoy hər kəs onlara daha yaxın və əziz olan və ya sadəcə daha rahat olan qida sisteminə riayət etsin. Amma hüquqlardan əlavə, valideynlərin də vəzifələri var və onların əsas vəzifəsi övladlarını sağlam böyütməkdir.

Sağlam qidalanma sahəsində, fikrimizcə, naturopatlar barı ən yüksək və ən uzun müddətə saxlayırlar. Onların sistemi yüz ildən artıqdır ki, istifadə olunur. Shelton, Bragg, Litvina, Shatalova və digər məşhur müəlliflərin kitablarında oxuya biləcəyiniz təfərrüatlara varmadan (bu kitablar indi rəflərdə sərbəstdir), gəlin əsas məsələyə diqqət edək. Və onların sistemindəki əsas şey aşağıdakılardır: zülallar və karbohidratlar mədə-bağırsaq traktının müxtəlif hissələrində həzm olunur və buna görə də bir neçə saatlıq fasilə ilə bədənə ayrıca daxil olmalıdırlar.

Karbohidratlı qidalar bağırsaqlarda, onun qələvi mühitində həzm olunur. Zülal isə mədədədir, orada turşu, yəni mədə şirəsi ilə parçalanır. Uşağınıza kartof və ət versəniz, nə biri, nə də digəri düzgün şəkildə udulmayacaq. Nəticə: uşağı daha yaxşı qidalandırmaq üçün enerji, vaxt, pul, sevgi sərf etdik, ancaq bədənində həzm olunmamış qidalar var. Fayda əvəzinə zərər var! Ancaq bunun qarşısını almaq nə qədər asandır! Bebeğinize nahar üçün tərəvəz ilə eyni kartof verin və nahar üçün bir parça ət bişirin, həmçinin tərəvəz ilə və indi hər şey öyrənildi, məhsul gələcək istifadə üçün istifadə olunur. Eyni şey kolbasa ilə çörək, ət sousu ilə makaron, sıyıq ilə ördək, kartof ilə toyuq, kartof püresi ilə balıq... Siyahı davam edir. Naturopatlar sübut etdilər ki, zülalları və karbohidratları ayrı-ayrılıqda, bir neçə saatlıq fasilələrlə yeməklə hətta xəstəlikləri müalicə etmək olar.

Zülallar hər hansı bir ət, balıq, quş ətidir. Karbohidratlar taxıl, kartof, makaron, çörəkdir. Onlar bir-biri ilə uyğun gəlmir. Ancaq onların hər ikisi gündəlik pəhrizin ən azı 60% -ni təşkil edən hər yeməyə başlamalı və onu müşayiət etməli olan xam tərəvəzlərlə mükəmməl uyğun gəlir. Unutmayın, klassik dietologiya bu barədə danışır. Sadə, dadlı, sağlam və uşağın incə bədəni üçün ağır deyil!

Xəstələr üçün bulyon

Tipik vəziyyət: uşaq xəstədir. O, bədbəxt halda uzanır və yazıq görünür. Mən ona çox təsəlli vermək, razı salmaq, ona dadlı bir şey vermək istəyirəm! Sonra nənə gəldi: "Nə, o hələ də qidalanmayıb?! Xəstəliklə mübarizə aparmağa gücü çatmır! Bədənə güc lazımdır! Tezliklə daha çox bulyon!"

Beləliklə: hər şey əslində tam əksinə olmalıdır. Rezervasyon edək: uzun sürən, mürəkkəb xəstəliklərdən danışmırıq. Standart kəskin respirator infeksiya, qrip, boğaz ağrısı kimi bir şey müzakirə edilir. Unutmayın: uşağın xəstəliyinin kəskin mərhələsində qidalanmağa ehtiyac yoxdur! Əgər qızdırması və ya qızdırması yoxdursa, amma çox pisdirsə, ona sadəcə yemək təklif etməyin. İndi yemək istəyəndə, bu başqa məsələdir. Sonra - davam et, ana!

Şirəni onun xoşladığı şəkildə sıxın. Soyulmuş almanı parçalara ayırın, şirin portağalı dilimlərə ayırın. Əgər yaydırsa, istənilən meyvə və ya giləmeyvə təklif edin. Zoğal və ya qarağat suyu bal ilə hazırlayın. Ancaq - orta səviyyədə! Bəli, özü də çox yeməyəcək və içməyəcək. Artıq istəmirsinizsə, ehtiyacınız yoxdur. Əgər daha çox şey istəsə, ona daha çox ver. Adətən, xəstəlik zamanı ilk və ya iki gün uşaqlar özlərini meyvə ilə məhdudlaşdırırlar. Daha da uzun olur.

Əsas prinsip: xəstə olduğunuz müddətdə, mümkünsə, çətin və uzun müddət həzm olunan yeməklər verməməlisiniz, tərəvəzlər, laktik turşu məhsulları daha yaxşıdır, daha sonra isə sıyıq. Belə bir pəhrizdə uşaq daha sürətli sağalacaq.

Yeri gəlmişkən, bədnam bulyonlar, şübhəsiz ki, çətin həzm olunan qidalara aiddir. Bəzi diyetoloqlar hesab edirlər ki, bulyonlar hətta sağlam insanlar üçün də çox zərərlidir, çünki onlar ətdə olan bütün zərərli maddələrin ekstraktıdır. Uşağa ciddi şəkildə ac olanda bir neçə ardıcıl qurudulmuş suda qaynadılmış yaxşı bişmiş ət parçası vermək daha yaxşıdır. Körpə hələ də zəifdirsə, çeynəməyi asanlaşdırmaq üçün ət üyüdülə bilər.

Təbii ki, məntiqli olaq. Xəstə körpə hönkür-hönkür şokolad çubuğu və ya kotlet istəyəndə yalnız pis ögey ana imtina edər. Ancaq şeylərə ayıq bir nəzər salın, belə yemək yalnız onun kədərinə güzəştdir və heç də sağalmanı təşviq edən faydalı bir şey deyil.

Yaxşı, ümumi prinsiplər bizə aydındır, indi məşqə və ardıcıl və metodik olaraq başlayaq - və bu, körpənin sağlamlığı ilə bağlı məsələləri müzakirə etməyin yeganə yoludur - onun nə yeyib içməli olduğunu danışaq.

Uşağınız nə içir?

Uşaqlar fərqlidir. Su içənlər var, elələri var ki, doğuşdan su, çay və digər mayelər olmadan rahatlıqla məşğul olur - meyvə, şorba, süd onlara kifayət edir. Ancaq yenə də əksər uşaqlar içməyi sevirlər. Həm də heç bir şey deyil, dadlı bir şey.

İnsan bədəni əsasən sudan ibarətdir, bunu hamı bilir. Bizdə 90%-dən çox su var. Bu o deməkdir ki, əsas qida məhsulu sudur. Xüsusilə uşaqlar üçün vacibdir. Ancaq körpəsini daha dadlı və daha sağlam şəkildə necə bəsləyəcəyindən narahat olan analar onun istehlak etdiyi mayelərin keyfiyyətinə çox az diqqət yetirirlər. Beləliklə, küçələrimizdə tez-tez rast gəlinən dəhşətli şəkillər: kiçik əlində Pepsi şüşəsi olan uşaq arabasında körpə və ya tövlədə səbirsiz uşağa bir növ "şirə" və ya "nektar" alan qayğıkeş ana. şübhəli keyfiyyət.

Gəlin düşünək, uşaqlarımıza fayda vermək üçün su necə olmalıdır? İlk növbədə, əsas və dəyişməz odur ki, su təmiz olmalıdır. Bu aksiomadır.

Təbii ki, kran suyunun keyfiyyəti şəhərdən şəhərə dəyişir. Amma heç bir şübhə yoxdur ki, o, hər yerdə onilliklərdir dəyişdirilməyən paslı borular vasitəsilə su qəbulundan evinizə gedir. Şübhə yoxdur ki, suya səxavətlə tökülən xlor bizi və uşaqlarımızı məhv etdiyi qədər mikrobları yox edir. Suyun keyfiyyətinə onun sərtliyi də təsir edir. Bəzən su o qədər sərt olur ki, çaydanların və qazanların divarlarında təsirli çöküntülər buraxır. Qan damarlarınızın divarlarında eyni çöküntülərin əmələ gəldiyini bilirsinizmi? Hər növ kirpikli bakteriyalar və mavi-yaşıl yosunlar haqqında nə demək olar? Qaynama onları öldürür, təbii ki - yeganə sual qaynamanın nə qədər davam etməsidir.

Beləliklə, gəlin ilk növbədə övladımıza (və özümüzə) yemək hazırlayacağımız suyu təmizləyək. Gəlin onu təmizləyək - necə?

Birinci üsul: filtr

Gəlin məişət filtri alaq. Əlbəttə ki, bütün il boyu ən təmiz mənbədən su içdiyiniz bir kənddə yaşamırsınızsa, hər evdə filtr olmalıdır (və hətta bu halda da SES-də vaxtaşırı yoxlamaq zərər verməz!). Bir çox insanlar şəhərdə və ya onun yaxınlığındakı bulaqlardan istifadə edirlər. Ondan qutularda su gətirirlər, maşınla isə kanistrlərdə gətirirlər. Ehtiyatlı ol! Şəhərin torpağı ən ağlasığmaz çirklə doymuşdur - əmin ola bilərsinizmi ki, bu çirk onun içindən sevimli bulağın suyuna sızmayıb? Açar təmiz meşədə çıxmazsa, risk etməyin.

Müxtəlif filtrlər var. Filtr qabları evdə istifadə üçün əlverişlidir və ucuzdur, onlara su tez tökülür və istifadəsi rahatdır. Bir filtr əlavəsi daha ucuzdur. Bahalı, lakin etibarlı - böyük bir filtr quraşdırın. Ümumiyyətlə, seçim var. Filtrdəki kartuşun son istifadə tarixinə diqqət yetirməyi unutmayın, onların hər birinin müəyyən bir mənbəsi var, bundan sonra filtr sadəcə bir dayağa çevriləcəkdir. Gündə orta hesabla nə qədər su istifadə etdiyinizi hesabladığınızdan əmin olun və kartuşun istifadə müddəti əsasında onun nə vaxt dəyişdirilməsi lazım olduğunu müəyyənləşdirin.

İkinci üsul: satın alınan su

Körpəyə çox balaca ikən alaq və onu ayrı-ayrılıqda, kanistrdə təmiz su hazırlayırıq. Beş litrlik bidonu öz uşaq arabasına gətirmək heç də çətin deyil. Amma! Qarşımıza çıxan ilk suyu almırıq, əvvəlcə bazarı öyrənirik. Çünki vicdansız su tədarükçülərinin etiketlərdə deyildiyi kimi olmayan bir şeyi qablaşdırması haqqında artıq nəşrlər var. Odur ki, su almazdan əvvəl onun keyfiyyətini soruşun, bəlkə şəhər SES-də, bəlkə başqa yerdə. Bu barədə düşünün. İstənilən markada qərarlaşdıqdan sonra körpəniz üçün onu almaqdan çekinmeyin. Yoxsa ailənizin büdcəsi hər kəsə bu suyu içməyə imkan verir? Sağlam körpənin sağlam valideynlərə ehtiyacı var. Hal-hazırda, qablaşdırılmış su tədarükçülərinin əksəriyyəti onu böyük qablarda mənzillərə pulsuz çatdırır.

Üçüncü üsul: suyu əridin

Suyu təmizləməyin başqa bir yolu var. Daha mürəkkəb və daha çətin, lakin onun effektivliyi rakipsizdir (yeri gəlmişkən, bu üsul sizdən əlavə maddi xərc tələb etməyəcək). Bu ərimiş suyun hazırlanmasıdır.

Nəzəri cəhətdən metod canlı orqanizmdə suyun buz kristalı quruluşuna malik olması ilə əsaslandırılır. Suyu dondurub sonra əridərək sən və mən eyni quruluşda su alacağıq. Bu su asanlıqla toxumalara və hüceyrə membranlarına nüfuz edir və güc verir. Ümumiyyətlə müalicəvi, canlı su kimi istifadə edilə bilər!

Bu metodun dezavantajı onun nisbi çətinliyidir. Ancaq uyğunlaşdıqca və öyrəşdikdə, bu sizin üçün çox asan olacaq.

Başlamaq üçün ən asan vaxt qışdır. Əgər qış üçün eyvanınızı möhürləməmisinizsə, üzərinə su dondurmaq sizin üçün çox rahat olacaq. Və ya sizin üçün əlverişli başqa bir yer axtarın, burada temperatur çöldəki kimidir - mənfi. Dondurucudan istifadə edə bilərsiniz, ancaq başa düşdüyünüz kimi, miqyas eyni olmayacaq. Bu minusdur. Ancaq çöldəki havadan asılı olmayacağıq. Bu bir artıdır.

Beləliklə, soyuğa məruz qalacağımız bir qab götürürük. Ən yaxşısı polietilendir (əlbəttə ki, altındakı "su üçün" və ya "yemək üçün" yazısı ilə!), içərisinə kran suyu tökün. Aerobatika - filtrdən. Donmamaq üçün qapaqla - plastik və ya taxta ilə bağlayırıq və soyuq yerə qoyuruq. Xarici temperaturdan və qabımızın həcmindən asılı olaraq suyun dondurulması müxtəlif vaxtlar tələb edə bilər ki, bunu iki və ya üç dəfə başa düşəcəksiniz. Ən əlverişlisi, suyu tamamilə donmamış bir vəziyyətə gətirməkdir, lakin ortada donmamış suyun qalıqları olan bir növ şüşə var. Ancaq unutmayın - üstündə buz qabığı olacaq, buna görə də bu donmamış suyu dərhal görə bilməyəcəksiniz.

Vedrəmizi balkondan (və ya dondurucudan bir qab) çıxarırıq və axan qaynar suyun altında hamama aparırıq. Əvvəlcə divarların və diblərin çölünü tökürük, sonra vedrəni və bir parça buz sürüşməsini hamama salırıq. İndi diqqətlə və tez isti suyu yuxarı səthə yönəldin, bu buzu yuyun - buna ehtiyacımız yoxdur, çirklidir. Buz qabını alt-üst edirik, buzun buludlu hissəsini qaynar axarla ortadan yıxırıq və donmamış qalan su öz-özünə tökülür.

Buzunuzu bir az dondurmusunuzsa və tamamilə dondusa, bu, böyük bir şey deyil. Siz isti axını buz blokunun mərkəzinə yönəldirsiniz və onunla bütün buzu mərkəzə yıxırsınız. Qorxma, səhv edə bilməzsən - hətta fərqli bir rəngə malikdir. Divarlara yaxın olanda buz şəffafdır, amma burada, mərkəzdə buludlu olur - suda olan bütün çirklər donub.

Sizə qalan şey mərkəzdə boş olan gözəl şəffaf buz şüşəsidir. Yenidən vedrəyə və ya qaba qoyuruq və oturub defrost edirik (təbii olaraq!). Bu, uşağa verəcəyimiz sudur - onu qaynatmaq, lakin uzun müddət qaynatmaq deyil. Siz ondan kompot, jele, itburnu tincture, bitki çayı, bal ilə püresi və suda isladılmış giləmeyvə və ya limon və ya alma sirkəsi ilə sadəcə seyreltilmiş bal hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Sağlamlığı üçün içsin!

Qeyd 1: ərinmiş suyun faydalı xüsusiyyətləri qaynadılan zaman qismən məhv olur, ona görə də onu qızdırmadan, otaq temperaturunda içmək ən faydalıdır.

Qeyd 2: çay və ya kompot hazırlamaq üçün suyu qaynadarkən 100 dərəcəyə yox, guruldamağa başlayanda 90 dərəcəyə çatdırmaqda fayda var. Bu sözdə "ağ bulaq" mərhələsi, suyun buludlanmağa başladığı və içərisində kiçik baloncuklar meydana gəldiyi zaman. Bu su ilə çay və ya göyərti dəmləməklə siz onların bütün faydalı xüsusiyyətlərini qorumuş olursunuz.

Qeyd 3: bal qızdırıldıqda müalicəvi xüsusiyyətlərini itirir, ona görə də onu otaq temperaturunda çay və ya su ilə içmək məsləhətdir.

Bu su əridikdən sonra təxminən bir gün öz xüsusiyyətlərini saxlayır. Unutmayın ki, banyoda buzla oynamağı bitirdikdən sonra ikinci vedrəni doldurub balkona çıxarın. Bu, sabahkı gün üçün suyunuz olacaq.

Prosedur mürəkkəb deyil, inanın. Tez uyğunlaşacaqsınız. Və uşağınız dünyanın ən yaxşı suyu - canlı su içəcək.

Dördüncü üsul: silikon su

Sağlam silikon suyu əldə etmək olduqca asandır. Bir bankaya su tökün (yenə də sizə süzülmüş su tökməyə kim mane olur? Qaynadılmış su? Və ya hətta ərinmiş su?), içinə çınqıl atın və orada yatmağa icazə verin. Nə qədər çox otursalar, bir o qədər yaxşıdır. Üst üçdə ikisi içmək və yemək bişirmək üçün faydalı sudur. Aşağı üçdə birini drenaj edirsiniz - yeri gəlmişkən, onu qapalı çiçəklər üçün istifadə edə bilərsiniz, onlar bunu sevirlər.

Suyu yaxşılaşdırmağın başqa yolları da var - onu distillə etmək, gümüşə çevirmək, maqnitləşdirmək, elektrodlardan istifadə edərək "canlı" və "ölü" etmək və s. Amma, ilk növbədə, bu, artıq ekzotikdir. İkincisi - və ən əsası - belə su neytral deyil, onun uzun müddət və nəzarətsiz istifadəsi zərərli ola bilər. Və yemək prosesini pozarsanız, sağlam su yerinə tamamilə səhv bir şey əldə edə bilərsiniz. Odur ki, risk almayın!

Ən yaxşı, ən sağlam, ən dadlı - şirə! Səhər bir stəkan suyu, boş bir mədədə - və uşaq sağlam və şəndir, bədəni ən çox həzm olunan formada ən faydalı maddələrlə doyurulur. Yalnız şirə - mağazada alınmır və hətta evdə konservləşdirilmir. Bu məhsullar çox vaxt yararsızdır. Uşağınıza “şirələr” və “nektarlar” olan karton qutular və şüşə butulkalar almayın. İnanın, onların məzmunu ona heç bir fayda verməyəcək. Bir şirəçəkən alın. Onlar çox fərqlidir, bəziləri olduqca ucuzdur. Təmizlənməsi asan olan birini seçin - satıcıdan onu qarşınızda sökməsini xahiş edin və montaj və sökülmənin asanlığını, etibarlılığını, yuyulmayan künclərin və künclərin olmadığını yoxlayın. Bütün digər şeylər bərabər olduqda, ən yaxşı şirəçəkən az qırıla bilən və təmizlənməsi üçün daha az hissəsi olan şirəçəkəndir.

Və hər səhər və səhər az vaxt varsa, o zaman günün ortasında, boş bir mədədə, içmək, içmək, körpəyə təzə sıxılmış suyu verin! Kök, alma, istənilən meyvə, istənilən tərəvəz, istənilən kombinasiyada! Təcrübə edin - hansı daha dadlıdır? Bir şərt - heç vaxt şirəyə şirinləşdirməyin və ya duz əlavə etməyin, bu, bütün faydaları inkar edəcək.

Tərəvəz suyunu daha dadlı etmək üçün şüyüd, cəfəri doğramaq, əzilmiş sarımsaq, bir damla sürtgəcdən keçirilmiş horseradish əlavə etmək, bir az limon və ya zoğal suyu əlavə etmək olar. Meyvə şirələri o qədər dadlıdır ki, onları yaxşılaşdırmaq ağlınıza belə gəlmir. Yalnız xammalın keyfiyyətini diqqətlə izləyin. Yerkökü dadlı, şirəli olsun, almalar şirin və ətirli olsun - onda şirəsi dadlı olacaq. Unutmayın ki, yerkökü şirəsi bütün digərləri ilə uyğun gəlir: həm tərəvəz, həm də meyvə.

Qeyd: yerkökün tərkibindəki karotinin yaxşı sorulması üçün kök şirəsini yağla, məsələn, xama və ya bitki yağı ilə birlikdə istehlak etmək lazımdır (bir və ya digərinin bir qaşığı kifayətdir).

Təzə sıxılmış şirələr bir çox xəstəlikləri sağaldır, sağlamlıq üçün belə güclü bir yük daşıyır. Bir yerkökü soymaq və ya alma kəsmək üçün tənbəl olmayın - uşağınızın sağlamlığı üçün faydaları böyük olacaq. Lazımi şərt: sıxılmış şirə 10 dəqiqə ərzində içilməlidir. Onu saxlamaq olmaz. Uşağınız içməyi bitirməyibsə, özünüz bitirin.

Uşağınıza çay verirsiniz? Nə üçün? Qara çayın uşaq üçün faydaları çox şübhəlidir, baxmayaraq ki, heç bir zərəri ola bilməz (əlbəttə ki, çay təzə dəmlənirsə). Artıq məlum olduğu kimi, hər cür çantalar da faydalı deyil. Tərkibində ləzzətlər və boyalar olan çantalar almaq isə sadəcə qəribədir. Uşağınıza sağlamlığa faydası olan çay vermək istəyirsinizsə, onun yaşıl çay olmasına icazə vermək daha yaxşıdır. Və ya bitki çayı. Şəkərlə deyil, bal ilə.

Sizcə şəkər niyə bu qədər pisdir? Heç də yox, çünki diş minasını korroziyaya salır. Əgər belə olsaydı, dişlərinizi fırçalamaq onun istifadəsinin mənfi nəticələrini tamamilə aradan qaldırardı. Şəkər daha məkrlidir. Bədəndə kalsiumu əvəz edir və kalsium sümüklərdən, dişlərdən və dırnaqlardan məcburi şəkildə çıxarılır. Beləliklə, çürüklər xaricdən deyil, içəridən.

Müharibədən sağ çıxan nənələrimiz yekdilliklə şəkərin beyin üçün lazım olduğunu deyirlər. "Nə edirsən? Uşağına niyə şəkər vermirsən? Beyni bunu tələb edir!" Bəli, onun beyni şəkər tələb etmir! Onun beyninin həzm oluna bilən formada meyvələrdə, quru meyvələrdə və balda olan qlükoza ehtiyacı var. Şəkər isə zərərlidir.

Gəlin bunu xatırlayaq və əgər uşağımız hələ də kiçikdirsə, sadəcə ona şəkər olan heç bir şey verməyin. Əgər o, artıq böyüyüb, şirniyyatın dadını öyrənibsə, biz onu onlarla məhdudlaşdıracağıq. Evimizdə çay üçün peçenye, tort, vafli, rulon, şirniyyat olmasın. Gəlin vazaya mürəbbə qoyaq (meyvə ilə həzm olunan şəkər artıq zərərli deyil, “beş dəqiqə” olmasa, meyvə həqiqətən şərbətdə qaynadılırsa), ərik qurusu, kişmiş, quru gavalı, əncir qoyun, yaxşı bal qoyun. Özümüzə və uşağa yaşıl çay tökəcəyik və bəzi otlar dəmləyəcəyik.

Şəkərdən fərqli olaraq bal son dərəcə faydalıdır. Onun tərkibində çoxlu faydalı maddələr var - mikroelementlər, fermentlər və s. Gündə bir neçə çay qaşığı bal - və uşağınız (və siz) ən yaxşı qidalanma ilə təmin olunacaq. İmkanınız olan ən yaxşı balı alın. Bunu əsirgəməyin.

Saxta ilə qarşılaşmamaq üçün necə? Ən etibarlı şey dostlarınız vasitəsilə yaxşı bal satıcılarını tapmaqdır. Əgər bu mümkün deyilsə, aldığınız balı sınayın. Əsl bal bir anda ruhu tutur və nəfəsini kəsir. Əgər o, sadəcə şirin və aromatikdirsə, deməli, arılar şəkər siropu ilə qidalanırlar; Bu balı götürmə, uzağa bax.

Nəzərə alın ki, çay yeməyin sonu deyil, ayrı yeməkdir. Uşağın naharının üstünə şirin bir maye töksəniz, bu maye ən yaxşı bal ilə şirinləşdirilsə belə, yalnız zərər verər. Qida həzm olunmaq əvəzinə mədədə çürüməyə başlayacaq. Amma övladınıza günorta qəlyanaltısı əvəzinə və ya yatmazdan əvvəl bal, mürəbbə, quru meyvə ilə ilıq bitki çayı versəniz, həm xoş, həm də faydalı olar. Və burada ana və ata yan-yana gündə baş verən hadisələri müzakirə edir, nənə isə mürəbbə əlavə edir - nə rahatlıq, ömür boyu davam edəcək bir ailənin xatirəsi!

Sadə bir resept

Qurudulmuş meyvələr üyüdülə bilər - istənilən kombinasiyada, limonla, zoğal ilə, lingonberries ilə, alma ilə, bal ilə, qoz-fındıq ilə - yaradın, icad edin, cəhd edin! Qurudulmuş meyvələr istənilən formalı konfetlərə yuvarlana bilər, yulaf ezmesi, üyüdülmüş qoz-fındıq və ya dondurulmuş ola bilər. Çay üçün gözəl şirin qəlyanaltı zoğal püresi ilə incə rəndələnmiş xam çuğundurdan hazırlanır. Yalnız çuğundur keyfiyyətli, nazik quyruqlu, tünd rəngli, kəsikdə ağ dairələr olmadan olmalıdır.

Mineralka

Uşaq üçün - yalnız süfrə suyu! Müalicəvi mineral su - yalnız həkim tərəfindən təyin edildiyi kimi. Və körpənin bədəninə etibar edin. Əgər o, mineral sudan imtina edirsə, ona “dadı gəlmirsə”, israr etməyin. Bu o deməkdir ki, onun buna ehtiyacı yoxdur və fayda yox, zərər gətirəcək.

Otlar, kompotlar, jele

Övladlarınız üçün ot dəmləyin. Neytral, az-az. Moruq, çiyələk, qarağat yarpaqlarının heç bir zərəri olmaz. Nanə, kəklikotu, oregano zərər verməyəcək. Qışda ladin və ya şam iynələrini qaynar su ilə dəmləsəniz əla olar. Bu, C vitamini anbarıdır. Amma bütün bunlar mülayimdir! Otlar yalnız herbalistlərə məlum olan bir çox xüsusiyyətlərə malikdir. Beləliklə, prinsip eynidir: zərər verməyin.

Qurudulmuş və dondurulmuş giləmeyvə və meyvələrin infuziyaları təhlükəsizdir. İtburnu, yemişan, rowan və viburnum dəmləmək əladır. Bununla belə, giləmeyvə ekoloji cəhətdən təhlükəsiz yerdə toplandığından əmin olmalısınız. Nənənin bazarında gözəl qırmızı itburnu almayın, möhtəşəm viburnum dəstələrinə yaltaq olmayın. Əmin ola bilərsinizmi ki, bütün bunlar çirklənmiş magistral yolda yığılmır? Çocuğunuz üçün bağçada itburnu toplamaq, nənələrinizdən viburnum ağacı yetişdirmələrini xahiş etmək, kənarında yemişan bitən meşəyə getmək daha yaxşıdır. Bu giləmeyvə faydalı olacaq.

Sadə bir resept

Vitamin kompotunu çırpmaq əladır. Bunu etmək üçün bir az lingonberries və ya zoğal götürün və onları əzin. Sonra bal əlavə edin, yaranan qarışığı qarışdırın və sonra ərinmiş su ilə doldurun. Nədən nə qədər götürməliyəm? Sadəcə onu dadlı etmək üçün kifayətdir. Standart bir stəkan üçün - təxminən bir ovuc giləmeyvə və iki çay qaşığı bal. Bir cəhd edin. Və düzəldin.

Onların məskunlaşdığı mucusun yığılması bədənin qurtarmağa başladığı şeylərdir, onu burun vasitəsilə ifraz edir (sonra körpənin burnu axır və biz nəfəs alırıq: "Burun axan!") və ya məsələn, burun vasitəsilə. tənəffüs sistemi (bu, körpə üçün çox problem yaradan eyni bəlğəmdir).

Bəs niyə qiymətli vaxtınızı və eyni dərəcədə qiymətli meyvə və giləmeyvələri itirərək körpəniz üçün zərərli məhsul əldə edəsiniz? Ona bu giləmeyvələri çiy, acqarına bəsləyin və ya yuxarıda göstərildiyi kimi tez bir kompot hazırlayın.

Qurudulmuş meyvələr dadlı və sağlam içki üçün əsas kimi də istifadə edilə bilər.

Qeyd: Stevia ekstraktı (steviyanın başqa adı bal otudur) şəkər əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər. Stevia təbii aşağı kalorili şəkər əvəzedicisidir, geniş spektrli müalicəvi və profilaktik xüsusiyyətlərə malikdir.

Sadə bir resept

Qurudulmuş meyvələri isladın, üzərinə qaynar su tökün, yaxşıca yuyun və termosa qoyun, sonra su ilə doldurun və bir gecədə buraxın. Əgər termosunuz yoxdursa, adi bir qazandan istifadə edə bilərsiniz, onu yorğana sarmalısınız. Dadlı bir kompot alacaqsınız. Yaxşı, həqiqətən qurudulmuş meyvələrdən mümkün olan hər şeyi çıxarmaq istəyirsinizsə, onları bir az qaynadın, sadəcə şəkər əlavə etməyin! Şirin kişmiş və əncir əlavə edin - daha şirin olacaq.

Pepsi-Cola, Sprite və s...

Mütləq və əbədi - heç bir sprites. Yuyulmuş jeans düzəltməyin ən yaxşı yolunu bilirsinizmi? Onları Sprite-də qaynadın. Elektrikli çaydanın çəngəlindəki miqyası həll etməyin ən yaxşı yolu Pepsi-ni orada qaynatmaqdır. Və bu kimyəvi maddələri uşağınıza tökməyə hazırsınız? "Şirə", "meyvə içkisi" və digər həllər kimi, onları təsadüfən töksəniz, özünüzü linoleumda silinməz ləkələrlə təmin edəcəksiniz? Uşağınıza sataşmaq və ya satmamaq sizin seçiminizdir.

Mağazada satın alınan şirələr daha az açıqdır. Gəlin bunu anlayaq. Qablaşdırmada: "Əlavə şəkər və ya konservantlar yoxdur" deyirsə, bu, açıq bir artıdır. Gəlin daha da baxaq. Ən yaxşı seçim: "təzə sıxılmış şirədən hazırlanmışdır." Ancaq bu nadirdir. Daha tez-tez biz "konsentratlı şirədən hazırlanmış" görəcəyik. Konsentratdan başqa heç bir şey əlavə edilmirsə, bu məhsulun kifayət qədər təhlükəsiz, eyni zamanda yararsız olduğunu bilməliyik. Odur ki, gəlin realist olaq. Əgər zooparkda və ya teatrdan gedərkən uşaq susayarsa, ya şüşə su, ya da belə şirə ala bilərik. Üstəlik, uşaq nə qədər kiçik olsa, hər hansı əlavələrə qadağa bir o qədər sərtdir. Beş yaşından kiçik uşaqlara mağazada satın alınan şirələri verməmək daha yaxşıdır. Körpənizlə evdən çıxarkən özünüzlə içki götürün və problem yoxdur!

SAĞLAM HƏYAT TƏRZİNİN ƏSASLARI

Uşaqların bədən tərbiyəsinin ən vacib komponentlərindən biri uşağın düzgün qidalanmasıdır. Optimal metabolik prosesləri təmin edir, uşağın orqanizminin xəstəliklərə qarşı müqavimətinə və müxtəlif xəstəliklərə qarşı immunitetinin inkişafına əhəmiyyətli təsir göstərir, körpənin fəaliyyətini artırır, normal fiziki və neyropsik inkişafına kömək edir.

Müasir şəraitdə ailədə uşağın tərbiyəsi üçün şəraitin dəyişməsi, uşağın fitneslə, idmanla erkən məşğul olması və s. hesabına qidalanmanın əhəmiyyəti xeyli artır.

Davamlı böyümə və fiziki inkişafı təmin etmək üçün uşağa tam çeşiddə qida maddələri - zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər, minerallar və su lazımdır. Rasional qidalanma belədir:

1) İstehlak olunan qidanın enerji dəyəri orqanizmin enerji xərclərindən çox olmamalıdır;

2) Gündəlik pəhriz əsas komponentlərin optimal birləşməsini təmin edən qida maddələrindən ibarət olmalıdır

Zülallar – Bu, bədənin əsas tikinti materialıdır. Uşağın böyüməsi və maddələr mübadiləsinin saxlanması üçün lazımdır. Ən yaxşı protein mənbələri bunlardır

KARBOHIDRATLAR - uşaq üçün əsas enerji mənbəyidir. Bədənin zülalları mənimsəməsi üçün də lazımdır. Karbohidratlar uşağın bədəni üçün "yanacaq" kimidir, uşağa aktiv şəkildə böyüməyə, hərəkət etməyə və qaçmağa kömək edən bir növ "yanacaq"dır. Karbohidratların yaxşı mənbələrinə çörək, makaron, meyvə, tərəvəz, toxum, qoz-fındıq və az yağlı süd məhsulları daxildir.

YAĞLAR - uşaq orqanizminin işləməsi üçün də lazımdır. Yağlar istilik və enerji mənbəyi kimi xidmət edir, zülal mübadiləsində mühüm rol oynayır və bütün insanlarda mövcud olan dərinin altında yağ təbəqəsi əmələ gətirərək həyati vacib orqanları qoruyur. Əksər qidalarda əsas yağlar var.

Yağlar, zülallar və karbohidratlardan əlavə, uşağın vitaminlərə, minerallara və suya ehtiyacı var. Vitaminlər və minerallar metabolik proseslər üçün vacib mikroelementlərdir. Onlar xəstəliklərlə mübarizə və sağlamlığı qorumaq üçün çox vacibdir.

MƏHSULLAR

Süd və süd məhsulları.

Süd, fermentləşdirilmiş qidalar və kəsmik böyüyən bədən üçün faydalıdır. Təbii süd yalnız qaynadıqdan sonra verilə bilər. Südü iki dəfə qaynatmaq olmaz. Süddən istifadə edərək (kartof püresi, sıyıq) bişirərkən hazır yeməyə çiy əlavə edilir və bir dəfə qaynamağa icazə verilir. Su əvəzinə süd vermək olmaz, çox olması iştahı azaldır.

Yağ.

Həm kərə yağı, həm də bitki yağı istifadə edilməli, bitki yağının miqdarı gündə istehlak edilən ümumi yağın 10-15%-i, gündə 2 qramdan çox olmamalıdır. Bitmiş yeməyin üzərinə bitki yağı tökülməlidir, qaynadılmamalıdır. Odadavamlı yağlar - mal əti, donuz əti və marqarin - uşağın pəhrizində istifadə edilməməlidir.

Ət və ət məhsulları.

Uşaqlar yağsız mal əti, toyuq və qaraciyər yeməlidirlər.

Balıq və balıq məhsulları

Uşaq bir yaşından sonra ona yalnız az yağlı balıq, əsasən də dəniz balığı verilə bilər. Məsələn, cod, hake, levrek və pike perch faydalıdır. Balığın tərkibində orqanizmin böyüməsi və inkişafı üçün vacib olan mikroelementlər (yod, fosfor, qida) var. Kürü çox faydalıdır - xum qızılbalığı, nərə balığı.

Yumurta

Uşağınıza yalnız qaynadılmış toyuq yumurtası verə bilərsiniz. Çiy yumurtalar ağrılı bakteriyalarla, xüsusilə salmonellalarla çirklənə bilər.

Çörək, çörək məhsulları

Tərkibində B qrupunun vitaminləri çox olduğuna görə övladınıza kəpək unundan hazırlanmış çörəyi yedizdirmək daha yaxşıdır.

Taxıl və makaron

Mineral tərkibinə görə ən qiymətliləri qarabaşaq yarması və yulaf ezmesi, həmçinin paxlalı bitkilərdir. Digər dənli bitkilərdən istifadə edə bilərsiniz - irmik, darı və makaron. Taxıl suda qaynadılır, sonra qaynanmamış süd əlavə edilir, qaynadıqdan sonra sıyıq ocaqdan götürülür və yağ və şəkər əlavə edilir. Qarışıq sıyıqlar faydalıdır.

Şəkər və qənnadı məmulatları

Şəkər normada və gündəlik normanı aşmamaqla istehlak edilməlidir. Şəkər asanlıqla həzm olunan karbohidratdır, artıqlığı sağlamlığa zərərlidir. Uşaq kifayət qədər miqdarda karbohidratları digər qidalardan - meyvələrdən, taxıllardan, çörəklərdən alır. Bal çox qiymətli məhsuldur. Zəngin krem, şokolad, şokolad konfetləri ilə tort arzuolunmazdır.

Tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, göyərti

Bütün bu məhsullar uşaqlar üçün çox faydalıdır, çünki vitaminlərə əlavə olaraq tərkibində lif, mikroelementlər və taninlər var. Yerkökü və rutabaga bir uşağın pəhrizində xam, püresi şəklində istifadə edilə bilər. Qaynadılmış çuğundur çox faydalıdır. Uşaqların meyvə və giləmeyvələri çiy halda yeməsi daha yaxşıdır. Tərəvəz və meyvə püreləri (uşaq qidası), həmçinin kompotlar, şirələr, təzə dondurulmuş və qurudulmuş tərəvəz və meyvələr uşaq üçün faydalıdır.

Uşağın orqanizminin düzgün işləməsi üçün mühüm rol oynayır. Bir yarım yaşında bir uşağın gündə təxminən 0,8 litr, 2-3 yaşında isə 1 litr suya ehtiyacı var.

Uşağın ikinci və sonrakı həyatının ikinci yarısında böyük həcmdə 1300-1400 ml gündə dörd yeməyə keçə bilərsiniz. Yeməklərin çeşidi genişlənir.

VİTAMİNLƏR

Vitamin A"

Sinir sisteminin işləməsi üçün vacibdir. Bədənin yoluxucu xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır. Görmə və dəri üzərində faydalı təsir göstərir. Qaraciyər, yumurta, süd, pendir, yerkökü, manqoda var. A vitamini yağda həll olunur və bədəndə saxlanıla bilər. Diyetoloqlar hesab edirlər ki, kapsul şəklində olan bu vitamin yeməkdən əvvəl qəbul edilməlidir.

vitamin"D»

Dişləri və sümükləri gücləndirmək üçün lazımdır. D vitamininin mənbələri günəş şüaları, qaraciyər, süd məhsulları, yumurtadır. Vitamin yağda həll olunur və bədəndə toplana bilər, buna görə də dəqiq dozalar tələb olunur.

Vitamin "E"

Qan damarlarını gücləndirir, bərpa funksiyası üçün çox vacibdir. Balıq yağı, taxıl, soya və bitki yağları, yumurta və bütün taxıllarda var. Dietoloqlar hesab edirlər ki, E vitamini yeməkdən əvvəl qəbul edilməlidir.

Vitamin "K"

Normal qanın laxtalanması və yaxşı qaraciyər funksiyası üçün lazımdır. Yaşıl tərəvəzlərdə, gül kələmində, soya yağında var.

VitaminIN1 ,IN2 ,IN12

B vitaminləri kompleksi sinirlərin normal işləməsi, həzm, böyümə, əzələlər, anemiyanın qarşısını almaq və qanı sağlam saxlamaq üçün lazımdır. Balıq, donuz əti, böyrəklər, yumurta, süd, pendir, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, pomidor, qarğıdalıda var. Vitamin B kompleksi suda həll olunur və gündəlik doldurulmalıdır. Bu vitaminlər yeməklə qəbul edilir.

Vitamin C

Qan damarlarını, dişləri, saçları, diş ətlərini gücləndirməyə kömək edir. İnfeksiya ilə mübarizə aparır, yaraları sağaldır və bədənin mühüm funksiyalarını tənzimləyir. Vitamin C suda həll olunandır və daim yenilənməyə ehtiyac duyur. Bu vitamin yeməkdən sonra qəbul edilir. Təbii mənbələr portağal, limon, alma, çiyələk, çiy kələm, pomidor, balqabaqdır.

Bədənin bütün orqanlarının qurulmasında və fəaliyyətində böyük rol oynayırlar. minerallar.

kalsium. Sinir və əzələ daralması üçün vacibdir. Sümüklərin və dişlərin möhkəmliyini təyin edir. Süd, pendir və qatıq, kələm və göyərtidə var.

Fosfor. Sümüklərin və dişlərin möhkəmliyi üçün də lazımdır. Böyük miqdarda qırmızı ət, balıq, yumurta, toyuq, qoz-fındıq və dənli bitkilərdə olur.

Dəmir. Bədən üçün hemoglobin istehsal etmək, oksigeni hüceyrələrə daşımaq lazımdır. Ət, qaraciyər, lobya, yumurta, toyuq, qoz-fındıqda var.

kalium. Bədənin maye balansını tənzimləməyə kömək edir, həmçinin ürək dərəcəsini qoruyur və əzələlərin daralmasını əlaqələndirir. Tərəvəzdə, taxılda, kartofda olur.

Maqnezium. Karbohidratların və zülalların mübadiləsində fermentləri aktivləşdirir, əzələ daralmalarında mühüm rol oynayır. Tərəvəz, taxıl yağı, əncir, qarğıdalı, alma, qoz-fındıq tərkibində var.

Yod. Dəniz məhsullarında olan qalxanabənzər vəzinin düzgün işləməsi üçün çox vacibdir.

Yüklə:

Önizləmə:

SAĞLAM HƏYAT TƏRZİNİN ƏSASLARI

Uşaqlar üçün tam qidalanmanın tərkibi

Müasir şəraitdə ailədə uşağın tərbiyəsi üçün şəraitin dəyişməsi, uşağın fitneslə, idmanla erkən məşğul olması və s. hesabına qidalanmanın əhəmiyyəti xeyli artır.

İstehlak olunan qidanın enerji dəyəri bədənin enerji xərclərindən çox olmamalıdır;
Gündəlik pəhriz əsas komponentlərin optimal birləşməsini təmin edən qidaları ehtiva etməlidir

Zülallar – Bu, bədənin əsas tikinti materialıdır. Uşağın böyüməsi və maddələr mübadiləsinin saxlanması üçün lazımdır. Ən yaxşı protein mənbələri bunlardırbalıq, toyuq, yağsız ət (mal əti, dana əti), hinduşka, süd, yumurta, qoz-fındıq, paxlalılar.

KARBOHIDRATLAR - uşaq üçün əsas enerji mənbəyidir. Bədənin zülalları mənimsəməsi üçün də lazımdır. Karbohidratlar uşağın bədəni üçün "yanacaq" kimidir, uşağa aktiv şəkildə böyüməyə, hərəkət etməyə və qaçmağa kömək edən bir növ "yanacaq"dır.Karbohidratların yaxşı mənbələrinə çörək, makaron, meyvə, tərəvəz, toxum, qoz-fındıq və az yağlı süd məhsulları daxildir.

YAĞLAR - uşaq orqanizminin işləməsi üçün də lazımdır. Yağlar istilik və enerji mənbəyi kimi xidmət edir, zülal mübadiləsində mühüm rol oynayır və bütün insanlarda mövcud olan dərinin altında yağ təbəqəsi əmələ gətirərək həyati vacib orqanları qoruyur. Əksər qidalarda əsas yağlar var.Yaxşı yağ mənbələri süd məhsulları, bitki yağları, balıq yağı və pendirlərdir.

MƏHSULLAR

Süd və süd məhsulları.

Yağ.

Ət və ət məhsulları.

Uşaqlar yağsız mal əti, toyuq və qaraciyər yeməlidirlər.

Balıq və balıq məhsulları

Yumurta

Uşağınıza yalnız qaynadılmış toyuq yumurtası verə bilərsiniz. Çiy yumurtalar ağrılı bakteriyalarla, xüsusilə salmonellalarla çirklənə bilər.

Çörək, çörək məhsulları

Tərkibində B qrupunun vitaminləri çox olduğuna görə övladınıza kəpək unundan hazırlanmış çörəyi yedizdirmək daha yaxşıdır.

Taxıl və makaron

Şəkər və qənnadı məmulatları

Tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, göyərti

Uşağın orqanizminin düzgün işləməsi üçün mühüm rol oynayır. Bir yarım yaşında bir uşağın gündə təxminən 0,8 litr, 2-3 yaşında isə 1 litr suya ehtiyacı var.

Uşağın ikinci və sonrakı həyatının ikinci yarısında böyük həcmdə 1300-1400 ml gündə dörd yeməyə keçə bilərsiniz. Yeməklərin çeşidi genişlənir.

VİTAMİNLƏR

Vitamin A"

Vitamin D

Vitamin "E"

Vitamin "K"

Normal qanın laxtalanması və yaxşı qaraciyər funksiyası üçün lazımdır. Yaşıl tərəvəzlərdə, gül kələmində, soya yağında var.

Vitamin B 1, B 2, B 12

Vitamin C

Bədənin bütün orqanlarının qurulmasında və fəaliyyətində böyük rol oynayırlar.minerallar.

kalsium. Sinir və əzələ daralması üçün vacibdir. Sümüklərin və dişlərin möhkəmliyini təyin edir. Süd, pendir və qatıq, kələm və göyərtidə var.

Fosfor. Sümüklərin və dişlərin möhkəmliyi üçün də lazımdır. Böyük miqdarda qırmızı ət, balıq, yumurta, toyuq, qoz-fındıq və dənli bitkilərdə olur.

Dəmir. Bədən üçün hemoglobin istehsal etmək, oksigeni hüceyrələrə daşımaq lazımdır. Ət, qaraciyər, lobya, yumurta, toyuq, qoz-fındıqda var.

kalium. Bədənin maye balansını tənzimləməyə kömək edir, həmçinin ürək dərəcəsini qoruyur və əzələlərin daralmasını əlaqələndirir. Tərəvəzdə, taxılda, kartofda olur.

Maqnezium. Karbohidratların və zülalların mübadiləsində fermentləri aktivləşdirir, əzələ daralmalarında mühüm rol oynayır. Tərəvəz, taxıl yağı, əncir, qarğıdalı, alma, qoz-fındıq tərkibində var.

Yod. Dəniz məhsullarında olan qalxanabənzər vəzinin düzgün işləməsi üçün çox vacibdir.

Məktəblilər üçün sağlam qidalanma böyüklərin hər gün yediklərindən fərqlidir. Harmonik və xüsusi olmalıdır. Yetkin insan zərərli qidalardan heç bir zərər görməsə də, uşaqda allergik xəstəlik və digər xoşagəlməz simptomlar yarana bilər.

Heç kimə sirr deyil ki, gələcək həyatımız nəyinsə başlanğıcında necə davranmağımızdan asılı olacaq. Səhvlər üzündən şəxsi həyatınız nəticə vermədikdə, başqa bir şey uşağınızın sağlamlığının zədələnməsidir.

Məktəblilər və uşaqlar üçün düzgün bəslənmə prinsiplərinə riayət etmək qərarına gəldikdə, çətin bir maneə ilə qarşılaşacaqsınız - kiçik uşağın müəyyən qidaları yemək istəyi. Uşaq əsasən məhsulun sağlam olub-olmaması ilə maraqlanmır, əsas odur ki, istədiyini əldə edə bilsin.

Körpənizi nə qidalandırdığınızdan bir çox amil asılı olacaq. Məsələn, uşaq nə qədər aktiv, ağıllı, çalışqan və sağlam olacaq. Uşağınızla tibb müəssisələrinə nə qədər az baş çəksəniz, bir o qədər yaxşıdır.

Valideynlərin çoxu özlərinin və uşaqlarının eyni pəhrizə sahib olması lazım olduğunu düşünəndə çox yanılırlar. Yetkin bir mədə axşam yeməyindən sağ çıxa bilirsə, uşağın mədəsinin sağ qalması ehtimalı azdır.

Qaydalar

Bir uşaq üçün sağlam qidalanma yalnız xüsusi qidalardan deyil, həm də pəhrizdən ibarətdir. Onun sağlamlığı, uşağınızın ona nə qədər riayət etməsindən asılı olacaq.

Rejim

Yeməkləri xüsusi ayrılmış yerdə yeməlisiniz: mətbəxdə və masada. Yəqin ki, valideynlərin kompüterdə qəlyanaltı yemək günahı var. Əgər belədirsə, o zaman özünüz bu barədə unutmaq lazımdır. Çünki sizə baxan uşaq heç vaxt düzgün qidalanmağı öyrənməyəcək.
Uşağın günün istənilən vaxtında xaotik şəkildə yemək yemək vərdişi olmamalıdır. Bunu etmək üçün üç tam yemək və qəlyanaltı üçün iki yemək var. Onlar hərtərəfli olmalıdır və tez deyil. Uşağınız oxşar yemək tərzinə riayət edərsə, ondan yeməklə bağlı isterika eşitməyəcəksiniz.
Təbiətdə aktiv oyunlar və gəzintilərdən sonra məktəblini dərhal qidalandırmamalısınız. Böyük bir iştahın görünməsi üçün təxminən 15 dəqiqə gözləmək lazımdır və körpəniz onu qidalandırmanızı xahiş edəcək.
Yemək yeyərkən söhbət etmək və oynamaq vərdişindən dərhal.
Əgər körpənizin maye qabı tamamilə yeməsini istəyirsinizsə, o zaman onun qarşısına şirin bir desert qoymayın.
Tələbənin bütün hissəni yediyinə və sevimli pişiyinə yemək vermədiyinə əmin olun.
Uşağınız yatmazdan əvvəl ən azı bir saat yarım yeməlidir.

Məhsullar

Tələbənizin orqanizminin uğursuz işləməsi üçün ona lazım olan hər şeyi vermək sizin məsuliyyətinizdir. Uşağınız bu yeməkləri sevsə də, sevməsə də, hər gün yeməlidir.

Süd və onun bütün törəmələri məktəblinizi sağlam sümük və skelet üçün lazım olan kalsiumla təmin edəcək. B2 də var. Bu, onsuz böyüməsi mümkün olmayan bir vitamindir. Nəzərə alın ki, uşağınıza həftədə üç dəfə daha qalın qaymaq, xama və kəsmik verilməlidir.

Ağ ət və balıq fosfor və protein mənbəyidir. Bədəndə onların kifayət qədər miqdarı olmadan sağlam həyat mümkün deyil. Ən çox faydası toyuq, dovşan və yağsız balıqda olur. Bu məhsullar qızardılmış deyil, qaynadılmalıdır.

Həmçinin, yumurta məktəblilər və uşaqlar üçün sağlam menyuda olmalıdır. Yalnız toyuq deyil, daha sağlam olanları da götürə bilərsiniz. Yumurtada asanlıqla həzm olunan D, A, E, mikroelementlər var. Körpənizin çiy yumurta içməsinə icazə verməyin, bu təhlükəsiz deyil.

Məktəbli çörək yeməlidir. Tam alın və uşağınıza gündə 3-4 ədəd verin. Ağ çörək növlərindən çox istifadə etməyin. Həmçinin, körpə sıyıq yeməyi sevməlidir. Hər gün yenisini hazırlamaq məsləhətdir. Hər növ sıyıq öz qida ehtiyatına malikdir. Bu müxtəliflik körpənizə fayda verəcəkdir.

Təbii ki, menyunuzda meyvə və tərəvəz olmalıdır. Sadəcə onların miqdarına diqqət yetirin. Bildiyiniz kimi, bu məhsullar güclü allergenlərdir. Uşağınıza onlardan bir neçəsini verin və bölgənizdə böyüyənləri seçin. Körpənizə alma, moruq, balqabaq, soğan, göyərti və balqabaq verməyi unutmayın. Yaxşı, kartof kraliçasını unutma.

Uşağı "sevilməmiş" yeməkləri yeməyə necə məcbur etmək olar?

Bu vəziyyətdə valideynlər hiyləgər olmağı öyrənməli və təxəyyüllərini göstərməli olacaqlar. Uşaq istənilən qida məhsulunu yeməyə məcbur edilə bilər. Yeməkdə varlığını nəzərə çarpan etməməyi, həm də ağıllı uşağa bu barədə danışmamağı öyrənməli olacaqsınız. Məsələn, körpəniz kəsmik sevmirsə, bişirməyi öyrənin. Onlara moruq sousu ilə xidmət edin və kəsmik diqqətdən kənarda qalacaq.

Soğanlarla bağlı yaranan problemlər onları çox doğramaqla həll etmək olar. Eyni şeyi digər məhsullarla da edə bilərsiniz. Ən çətin vəziyyət dənli bitkilərlə bağlıdır. ondan un edib pancake bişirmək olar. Mannaya kakao əlavə edib şokoladlı sıyıq hazırlaya bilərsiniz. Yulafdan pancake bişirməyə çalışın və düyüdən bişirin. Bir çıxış yolu tapa bilərsiniz.

Xidmət edərkən uşağın bu yeməyi necə yediyini düşünmək də vacibdir. Düzgün bəzəyin, təbəssüm çəkərək parlaq edin.

Uşaqlar üçün sağlam qidalanma mühüm rol oynayır. inkişafında rolu. Bu, böyüklərin qidalanmasından bir çox cəhətdən fərqlənir, çünki uşağın təbii qidalara və qida maddələrinə, xüsusən də böyümə və inkişafında iştirak edənlərə daha çox ehtiyacı var. Bundan əlavə, uşağın metabolizmi böyüklərdən 1,5-2 dəfə yüksəkdir, buna görə də onun gündəlik qida rasionunun enerji dəyəri enerji sərfiyyatından 10 faiz yüksək olmalıdır - onun böyüməyə, inkişafa, əzələ kütləsinin böyüməsinə davam etməsi üçün, və s.

Uşaqlar üçün sağlam pəhriz balanslaşdırılmış olmalıdır ki, tərkibində aşağıdakı maddələr olan qidalar olsun:

Zülal: bədənin toxumaları və hüceyrələri üçün tikinti materialıdır. Protein kifayət qədər miqdarda ət, süd məhsulları, paxlalılar, tam taxıllar, qoz-fındıq, toxum və s.

Karbohidratlar: bədəni enerji ilə təmin edir. Seçim çiy tərəvəz və meyvələrdə və bütün taxıllarda olan yavaş karbohidratlar üzərində aparılmalıdır. Sürətli karbohidratlarla (şirniyyat, şirniyyat, qaynadılmış kartof və qarğıdalı, ağ çörək) həddindən artıq doyma piylənməyə, toxunulmazlığın azalmasına və yorğunluğun artmasına səbəb olur.

Yağlar: uşağın bədənini əvəzolunmaz yağ turşuları ilə təmin edir, yağda həll olunan A, E və D vitaminlərinin mənbəyidir və uşağın immunitetinə və böyüməsinə cavabdehdir. Krem, yağ, bitki yağı, balıqda var.

Lif: orqanizm tərəfindən həzm olunmur, lakin həzm prosesində fəal iştirak edir. Çiy tərəvəz və meyvələr, kəpək, mirvari arpa və yulaf ezmesi tərkibində var.

Kalsium: sümük böyüməsinə təsir edir, diş minasını əmələ gətirir, ürək döyüntüsünü normallaşdırır, qanın laxtalanmasını təmin edir və s. Süd məhsulları, ət, balıq, yumurta, baklagiller, zənginləşdirilmiş qidalarda - səhər yeməyi taxılları, soya məhsulları, brokoli, günəbaxan toxumu, badam və s.

Dəmir: zehni inkişafda və qan əmələ gəlməsində mühüm rol oynayır. Ət və dəniz məhsullarında var. Dəmir mənbələrinə həmçinin ispanaq, paxlalılar, quru meyvələr, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, çuğundur, qoz və fındıq, günəbaxan tumları və s.

Qida maddələrinin miqdarını qramla hesablamaq lazım deyil. Zülalların karbohidratlara və yağlara nisbətinə 1: 1: 4 nisbətində riayət etmək və uşağın pəhrizində həmişə ət, süd məhsulları, yumurta, tam taxıl, tərəvəz, meyvə və yağların olmasını təmin etmək kifayətdir.

Uşaqlar üçün sağlam qidalanma - uşaqlıqdan formalaşan vərdişlər

Uşaqlar üçün sağlam qidalanma təkcə balanslaşdırılmış deyil, həm də uşaqlıqdan aşılanmış müəyyən vərdişlərdir:

Fraksiyalı güc rejiminə daxil olun. Kiçik hissələrdə gündə 4-5 dəfə yemək tövsiyə olunur - 3 əsas və 2 əlavə. Uşaq üçün, böyüklər kimi, bir neçə tam yeməkdən ibarət yüksək kalorili və bol yeməklər zərərlidir.

Yemək cəlbedici görünməlidir. Yeməklərin dizaynı və hazırlanması ilə təcrübə aparın, parlaq və sağlam inqrediyentlərdən istifadə edin və uşaqları yemək prosesində iştiraka cəlb edin.

Uşaqlarınızla yeyin. Ən yaxşı nümunə sizin özünüzdür. Çox vaxt biz “belə bir konstitusiyaya” malik olduğumuza görə yox, uşaqlıqdan ailəmizdə müəyyən yemək vərdişləri aşılandığına görə valideynlərimizə oxşarıq. Düzgün və sağlam yemək yeyirsinizsə, çox güman ki, övladlarınız "izinizi gedəcək".

Fast fooddan çəkinin. Həftə sonları və ya tətildə bəzən hamburger və ya kartof qızartmasından nə qədər həzz almaq istəsəniz də, özünüzü və ya uşaqlarınızı sınağa çəkməməyə çalışın. İstənilən evdə hazırlanan restoranda yeməklər daha dadlı olacaq və bu gün əksər müəssisələrdə uşaq menyuları mövcuddur.

Uşaqları sevmədikləri şeyləri yeməyə məcbur etməyin. Oğlunuzu və ya qızınızı onlara dadsız görünən sağlam qidaları zorla yeməyə məcbur etməklə, siz bilmədən onların şüurunda bir assosiasiya yaradırsınız - sağlam olan hər şey dadsızdır. Bir məhsulun dəyəri əksər hallarda digəri ilə əvəz edilə bilər.

Məktəb üçün yemək hazırlayın. Məktəb yeməkləri nadir hallarda sağlam və müxtəlifdir - çoxsaylı bişmiş məhsullar, şirin şirələr və qənnadı məmulatları uşaq üçün xüsusilə zərərlidir. Onları həmişə evdə hazırlanmış toyuq və tərəvəz sandviçləri, qoz-fındıq, quru meyvələr, təzə tərəvəz və meyvələrlə əvəz edə bilərsiniz.

Unutmayın ki, uşaqların sağlam qidalanmasını təmin etməklə siz onların hərtərəfli inkişafını təmin edir, onların immun sistemini gücləndirir, xəstəliklərdən qoruyur və ümumiyyətlə həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırırsınız.

Uşaq qidasının xüsusiyyətləri

Mikroelementlərin və vitaminlərin əhəmiyyəti

Körpənin düzgün qidalanması sağlamlıq və rifahın açarıdır. Bu, böyüyən bədəni ehtiyac duyduğu hər şeylə təmin etməyə imkan verir. Bu sistemdə müəyyən nasazlıqlar varsa, bu, çəki və boyda, həmçinin fizioloji və zehni inkişafda gecikmələrə səbəb olur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, 13 ildən sonra irrasional və qeyri-kafi qidalanmanın fəsadları artıq yalnız pəhrizlə düzəldilə bilməz.

Uşaq qidasının xüsusiyyətləri

İndi körpə qidasına hansı əsas mikroelementlərin daxil edilməli olduğunu bir az anlamağa çalışacağıq, həmçinin onların çatışmazlığı nəticəsində yarana biləcək real problemləri sadalayacağıq. Beləliklə, kalsiumla başlamağa dəyər. Bu element sümüklərin formalaşmasında iştirak edir, həmçinin antiinflamatuar və antiallergik proseslərə təsir göstərir. Kifayət qədər miqdarda kalsium fermentləşdirilmiş süd məhsulları, süd, lobya, balıq, brokoli, ispanaq, cəfəri və badamda olur.

Təbii ki, sadalanacaq məhsulların bəziləri 3 yaşından tez olmayan uşaqlar tərəfindən istehlak edilməlidir. Buraya bütün növ qoz-fındıq, dəniz məhsulları, bəzi növ pendir, çay, şokolad (və bütün kakao tərkibli məhsullar) daxil edilməlidir. Onu da nəzərə almaq lazımdır ki, erkən uşaqlıqda allergik reaksiyaların olma ehtimalı kifayət qədər yüksəkdir, ona görə də balıq, quş əti, yumurta, qırmızı və sarı rəngli tərəvəzlər, sitrus meyvələri, quru meyvələr və s. ilə xüsusi diqqət yetirilməlidir.

Potensial alerjenik məhsullar

Potensial təhlükəli məhsulların siyahısı əslində genişdir, bu, hər hansı bir uşağın mütləq allergik reaksiya verəcəyi demək deyil, lakin müəyyən bir məhsulu sınayan yaşlı uşaqlar üçün də istifadə edilə bilən tamamlayıcı qidaların tətbiqi qaydalarını laqeyd etməmək lazımdır. ilk dəfə. Bu sadə yanaşma həm kiçik, həm də kifayət qədər əhəmiyyətli bir sıra problemləri aradan qaldıra bilər.

Ailəsində allergiyası olan valideynlər xüsusilə diqqətli olmalıdırlar. Bir yaşlı uşaq üçün düzgün bəslənmə, əlbəttə ki, məktəbəqədər və ya məktəbli kimi müxtəlif olmayacaq, lakin tərəvəz, meyvə, süd məhsulları, dənli bitkilər və az miqdarda yağ olmalıdır.

Mikroelementlərin və vitaminlərin əhəmiyyəti

Uşaqların sağlam qidalanmasını öyrənməyə davam edərək qeyd edirik ki, böyüyən orqanizmin noxud, lobya, dəniz yosunu, gavalı, kişmiş, kartof, mal əti, donuz əti, hake, treska, skumbriya, yulaf ezmesi, pomidor, çuğundur, turpda olan kalium lazımdır. . Bu mikroelement olmadan böyrəklərin və əzələlərin normal işləməsi mümkün deyil. Sinir hüceyrələrinin və mədə-bağırsaq traktının hüceyrələrinin formalaşması və normal işləməsi üçün qabıqlı balıqlarda, ətdə, balıqda və süddə olan kobalt lazımdır.

Mis hematopoez prosesi üçün lazımdır. Mənbələri qaraciyər, mal əti, lobya, kakao, gavalı, balıq, göbələk, ərik, tam taxıl unu, günəbaxan tumu, banan, badam, noxuddur. Yod çatışmazlığı zehni qabiliyyətlərə, toxunulmazlığa və tiroid funksiyasına mənfi təsir göstərir. Bu iz elementi dəniz məhsulları, balıq və yosunlardan əldə edilir. Bundan əlavə, uşaqlar, böyüklər kimi, yodlaşdırılmış duz yemək lazımdır.

Həmçinin, sağlam körpə qidasına dəmir, sink, selenium, üstəgəl müxtəlif vitaminlər kompleksi (A, E, C, B qrupu, niasin, pantotenik turşu, D, biotin və s.) daxildir. Gördüyünüz kimi, qidada çoxlu zəruri komponentlər olmalıdır ki, uşaq ondan enerji alsın və sağlam, güclü və ağıllı inkişaf etsin. Hətta bir elementin çatışmazlığı mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Vaxtında diaqnoz və xüsusi vitamin-mineral kompleksi hazırlıqlarının istifadəsi bu problemi həll edə bilər. Ən əsası isə vaxtında buna diqqət yetirməkdir.

Məktəbəqədər uşaqlar üçün düzgün qidalanma və sağlam həyat tərzi

Uşaq bağçasında sağlam qidalanma dövlətdə qəbul edilmiş norma və qaydalara uyğun hazırlanır. Uşaqlar yaşına uyğun gələn qidadan müəyyən miqdarda kalori alırlar. Gündəlik menyu məhsullar bir-biri ilə birləşdirilərək maksimum fayda gətirəcək şəkildə tərtib edilmişdir. Əlbəttə ki, bu cür yeməklər ev yeməklərindən çox fərqli ola bilər və əvvəlcə uşağın xoşuna gəlməyəcək. Ancaq uşaqlar çox vaxt uşaq bağçasında yeməkdən həzz alırlar.

Məktəbəqədər yaşlı uşaqların sağlam qidalanması onların yaşadıqları insanlardan çox asılıdır. Valideynlər və ya onları əvəz edən insanlar üçün uşağın pəhrizində hər gün ət, taxıl, süd, təzə meyvə, tərəvəz, kərə yağı olmasını təmin etmək vacibdir. Balıq, süd məhsulları və yumurta həftədə bir neçə dəfə pəhrizə daxil edilməlidir.

Məktəbəqədər uşaq üçün sağlam həyat tərzi balanslaşdırılmış qidalanma ilə yanaşı, bədən tərbiyəsi, təmiz havada gündəlik gəzinti, şəxsi gigiyenanın qorunması və yaxşı yuxu daxildir. Bu elementlərin hər biri sağlam həyat tərzinə düzgün münasibətin formalaşması üçün əsl zəmindir. Buna görə də, uşağın rejimə, fiziki fəaliyyətə və gigiyenaya riayət etmək üçün qaynayacaq müəyyən biliyi və öz fikirləri olmalıdır. Bundan əlavə, ona əlçatan üsullarla bütün bunları həyata keçirməyə kömək etməlisiniz: dişlərini fırçalamaq, idman etmək, əlləri yumaq və s.

Körpənin qidalanmasına rasional yanaşmalar

Uşaqlar üçün sağlam qidalanma standartları uşağın sakit bir mühitdə yemək yeməsini nəzərdə tutur. Cizgi filmlərinə baxmaq və söhbət etmək başqa vaxta təxirə salınmalıdır. Bundan əlavə, uşağı qidalandırmaq üçün müxtəlif hiylələr səhv bir yanaşmadır. Uşağın bədəninin axmaq olduğunu düşünməməlisiniz, o, nə qədər ehtiyac duyduğunu dəqiq bilir.

Belə bir fikir də var ki, uşaq istədiyi kimi yeməlidir. Bu xüsusi yanaşmanın yeganə çatışmazlığı, insanın sonrakı təhsil və sonra iş həyatının ciddi cədvələ tabe olmasıdır. Yeməkdən imtina etsəniz, daha sonra aclıq və yorğunluq hiss edəcəksiniz və artıq yemək fürsətiniz olmaya bilər.

Cədvəllə qidalanmağın tərəfdarları, mədə-bağırsaq traktının işini müəyyən bir anda mədə şirəsinin ifrazına başlamaq üçün, məsələn, tənzimləmək mümkün olduğunu göstərən Pavlovun təcrübələrinə əsaslanaraq bu sistemi əla hesab edirlər. , nahar vaxtı uşaq ac qalacaq.

Ancaq ən rasional yanaşma balaca insanı dinləmək, soruşduqda yemək vermək və yemək istəmirsə onu məcbur etməmək olardı. Uşaqlar üçün sağlam həyat tərzini dəstəkləyərkən, hər hansı bir yerdə və işdə mötədilliyin yaxşı olduğunu xatırlamağa dəyər. Buna görə də, həddindən artıq qidalanmamalısınız, çünki bu, sağlamlıq problemlərinə əmin bir yoldur.

Digər ekstremal yemək problemidir. Körpənin bu pis vərdişə alışmaması üçün çox səy göstərməyə dəyər. Əbədi rahatlıq üçün peçenye və ya konfet təkliflərindən çəkinin. Bu, uşağı qida ilə bağlı psixoloji problemlərdən qoruyacaq.

Uşaqlar üçün sağlam qidalanma qaydaları olduqca müxtəlifdir, lakin onları bilmək və tətbiq etmək lazımdır, çünki yemək adekvat həyat tərzi yaratmaq, həmçinin sağlamlığı qorumaq üçün ən vacib elementlərdən biridir.

YourStartup Şərhlər 0 Paylaşımlar:

Əlaqədar məqalələr