Makanan apa di Passion Week. Apa yang bisa Anda makan di Pekan Suci sebelum Paskah?

Minggu terakhir Prapaskah Besar disebut Gairah. Minggu ini mendapat namanya dari kata "penderitaan", "siksaan".

Apa yang harus dimakan di Pekan Suci

Hal ini juga dijelaskan dalam Injil dari berbagai orang kudus. Peristiwa Pekan Suci termasuk Perjamuan Terakhir, Doa Getsemani, pengkhianatan Yudas, pengadilan Yesus oleh orang-orang Farisi, pendakian ke Golgota, eksekusi, kematian, dan kebangkitan Juruselamat kita selanjutnya.
Banyak orang percaya tidak tahu persis apa yang bisa Anda makan di Pekan Suci, indulgensi apa yang diizinkan, dan pada hari apa pembatasan ketat harus dipatuhi. Kami menawarkan kepada Anda deskripsi serupa tentang minggu untuk setiap hari dalam dua versi - untuk orang percaya yang taat dan untuk orang awam.
Minggu ini, bahkan mereka yang telah diberkati oleh imam selama masa Prapaskah karena sakit atau usia tua disarankan untuk tidak makan daging dan makanan susu dan telur.

Senin

Puasa yang ketat mengatur untuk tidak makan apa pun pada hari ini di pagi hari, tetapi dengan matahari terbenam Anda bisa makan roti, bubur di atas air tanpa menambahkan minyak, tetapi dengan gula atau selai, sayuran direbus di atas air, teh atau kolak.
Anda bisa minum air sepanjang hari.
Orang awam dan mereka yang diizinkan oleh pendeta diperbolehkan makanan rebus dengan tambahan minyak bunga matahari, teh, kopi, kolak atau jus sepanjang hari. Bubur, sup, roti jahe tanpa daging, semuanya disiapkan tanpa daging dan produk susu.

Pada 2019, akan ada hari biasa puasa ketat. Anda bisa makan makanan rebus tanpa menambahkan minyak bunga matahari, minum teh dengan gula atau selai.

Rabu dan pada waktu biasa dianggap sebagai hari puasa, dan di Pekan Suci itu sangat ketat. Orang percaya yang taat tidak boleh makan makanan yang direbus, hanya minum air di siang hari, setelah matahari terbenam Anda bisa makan roti dan teh atau kolak. Anda bisa mempermanis, tetapi jangan menambahkan selai. Dari makanan di malam hari mereka hanya makan mentah, tidak mengalami perlakuan panas.
Orang awam diperbolehkan makan makanan yang direbus, tetapi tanpa menggunakan minyak bunga matahari. Sup tanpa lemak, sayuran rebus atau panggang, makanan panggang yang terbuat dari adonan tidak beragi. Anda dapat minum teh, kopi, jus, kolak, dan ciuman, tentu saja, tanpa menambahkan susu.


Hari biasa puasa ketat. Anda bisa makan makanan rebus tanpa menambahkan minyak bunga matahari, minum teh dengan gula atau selai.
Orang awam diperbolehkan memasak dalam minyak bunga matahari, tetapi tanpa tambahan produk susu dan daging, serta telur.

Hari paling mengerikan dalam sejarah Kekristenan pada malam Paskah. Anda tidak bisa makan apa-apa sama sekali. Bahkan mereka yang telah mendapatkan puasa nutrisi dianjurkan untuk menahan diri dari makanan selama mungkin, sebaiknya sebelum matahari terbenam. Anda hanya bisa minum air. Jika tidak kuat untuk makan apa-apa, maka diperbolehkan makan snack dengan sepotong roti dengan air atau buah apapun (sayuran).

Dianjurkan untuk menahan diri dari makanan yang direbus sebanyak mungkin, terutama bagi mereka yang akan berpartisipasi dalam Prosesi, dan menerima komuni di Altar. Anda dapat sarapan dengan roti dan air atau teh, dan makan siang dengan camilan dengan sayuran.
Orang awam bisa makan makanan rebus tanpa menggunakan minyak bunga matahari, telur, produk susu dan daging dalam persiapannya. Itu saja yang bisa Anda makan di Pekan Suci selama Prapaskah.

Kebangkitan

Besar. Ini adalah hari libur paling penting bagi orang Kristen. Kristus Bangkit! Semua orang Kristen bersukacita dan bersukacita atas kebangkitan ajaib Juruselamat kita. Pada hari ini, Anda bisa makan semuanya. Meja-meja kaya diletakkan, di mana harus ada keju cottage Paskah, telur Paskah, dan kue Paskah. Secara tradisional, lobak, sepotong bacon, dan sosis buatan sendiri harus ada di atas meja.
Selamat Paskah untukmu!

Dalam Pekan Suci atau Minggu (22-27 April 2019), Gereja Ortodoks bersiap untuk merayakan hari raya terbesar - Paskah, hari Kebangkitan Kristus. Selama tujuh hari ini, umat paroki membaca Injil, Alkitab, berdoa untuk pengampunan dosa manusia dan, seolah-olah, melalui kemartiran Yesus Kristus ke Golgota, yang membayar dengan penderitaan, rasa sakit, dan nyawanya untuk dosa-dosa. manusia.

Tentu saja, minggu ini dianggap sebagai salah satu yang paling ketat. Jadi, Pekan Suci, apa yang bisa Anda makan di siang hari, kebiasaan dan aturan perilaku di Pekan Suci - lebih lanjut. Anda sudah tahu tradisi memiliki kerangka yang jelas.

Pada Pekan Suci mereka tidak melakukan sakramen pembaptisan, pernikahan, mereka tidak memperingati orang mati, mereka tidak merayakan hari-hari para Martir Agung, para Orang Suci. Nama "Bersemangat" - dari kata "gairah", "penderitaan". Pekan Suci pada orang biasa juga disebut - Suci, Merah, Hebat, Murni, Chervonnaya.

Semua hari Minggu Gairah disebut Hebat atau Gairah. Pada Pekan Suci, kawanan domba mengadakan Puasa yang sangat ketat, yang dijadwalkan oleh Kanon selama berhari-hari. Dan bahkan mereka yang tidak menjalankan puasa hari-hari sebelumnya mencoba untuk mematuhi semua aturan yang ditentukan selama Pekan Suci.

Aturan Makanan untuk Pekan Suci

Selama Prapaskah di Pekan Suci, makanan yang berasal dari hewan sepenuhnya dikecualikan dari diet, tentu saja, kecuali madu.

Itu penting! Tidak mungkin - jeli dan hidangan, yang termasuk gelatin. Gelatin terbuat dari ekstrak tulang rawan.

Makanan harus diambil hanya sekali sehari, pengecualian dibuat untuk anak-anak, pasien yang menderita penyakit yang tidak memungkinkan pembatasan makanan yang ketat, serta untuk orang tua. Pada siang hari, teh non-manis, infus herbal, dan minuman bebas gula lainnya diperbolehkan.

Sebelum mengonsumsi produk apa pun, baca komposisi dan deskripsinya dengan cermat. Hilangkan semua jenis permen karet, cokelat, permen, keripik, marshmallow, marshmallow, roti putih, dan produk lainnya. Perhatikan apa yang penting untuk memastikan untuk mempersiapkan liburan.

Pada Pekan Suci (apa yang bisa Anda makan setiap hari), sampai Kain Kafan dilepas, Ortodoks mengikuti diet makanan mentah, yaitu, produk tidak mengalami perlakuan panas apa pun.

Selama Pekan Suci, diyakini bahwa burung juga tidak berkicau. Pantang ketat tidak hanya dalam makanan, tetapi juga di bidang fisik, penjinakan daging, acara hiburan harus diabaikan, kata-kata kotor tidak boleh digunakan, dan tidak mungkin untuk memarahi, menghakimi, dan mengutuk sama sekali. Seluruh minggu dikhususkan untuk doa, penalaran dan pemahaman tentang penderitaan, pengorbanan Yesus Kristus untuk umat manusia, keberdosaan manusia dan pertobatan.

Setiap hari di Pekan Suci dan artinya

Senin yang luar biasa

Mungkin hari Prapaskah yang paling sulit. Orang-orang percaya beralih ke makan satu kali, diet makanan mentah, orang-orang saleh, para bhikkhu benar-benar menahan diri dari makanan pada hari ini. Awam bisa makan roti, acar, acar, sayuran kering, jamur, buah-buahan.

Minuman hanya dingin. Makanan diambil sekali, di malam hari, setelah membersihkan rumah, halaman. Gereja memperingati Patriark Perjanjian Lama Joseph yang dijual oleh saudara-saudaranya dan kutukan Yesus Kristus pada pohon ara yang berdosa.

Selasa Putih

Hari memungkinkan Anda untuk makan makanan yang dimasak tanpa minyak, juga dalam satu kali makan, di malam hari. Di biara, hanya sayuran dan buah mentah yang dimakan, dalam jumlah terbatas. Ada cucian besar pada hari Selasa. Mereka mengingat khotbah-khotbah Kristus di Bait Suci Yerusalem, kecamannya terhadap ahli-ahli Taurat dan orang-orang Farisi.

Rabu Hebat

Pada hari ini, makan kering berlanjut, orang percaya sejati berpantang makanan sepenuhnya. Semua sampah dibuang dari rumah. Persiapan produk untuk Paskah dimulai. Gereja mengingat Yudas dan pengkhianatannya. Rabu Agung adalah hari pengakuan dosa, yang dipersiapkan sebelumnya, pada Rabu Agung itulah Tuhan mengampuni segala dosa, baik yang dapat dibayangkan maupun yang tidak dapat dibayangkan, yaitu dosa-dosa yang Anda ingat dan yang Anda lupakan, atau tidak Anda sadari tanpa disadari. seperti dalam.

Kamis Putih

Pada hari Kamis Pekan Suci (apa yang bisa Anda makan setiap hari), diperbolehkan makan dua kali, panas dengan tambahan minyak sayur, salad yang dibumbui dengan minyak, dan Anda juga diperbolehkan minum segelas anggur merah. Pada Kamis Putih, mereka selesai membersihkan. Ritus dilakukan dengan pengusiran roh jahat. Dari matin, sebatang lilin dibawa ke dalam rumah.

Uang receh dibuang ke air untuk mencuci jendela dan pintu, agar tahun membawa kemakmuran. Pada hari Kamis mereka melukis telur, membuat kue Paskah, dan merayakan Paskah. Mereka mencuci, diyakini bahwa pada hari ini air membasuh semua dosa dan penyakit. Berpakaianlah hanya dengan pakaian bersih atau baru. Membersihkan, mandi dan tugas-tugas pra-Paskah lainnya harus diselesaikan sebelum matahari terbit. Ingatlah pada Kamis Murni tentang Perjamuan Terakhir.

Ini menarik! Garam untuk pentahbisan dikumpulkan setelah mandi di tas kanvas atau linen. Mereka menyimpannya sepanjang tahun dan menggunakannya untuk melindungi rumah dari roh jahat. Pada Kamis Putih, barang-barang mahal yang hilang dapat ditemukan.

Jumat Agung

Hari penyaliban Yesus Kristus, hari dukacita yang mendalam. Penolakan total terhadap makanan, hanya anak-anak, orang sakit dan orang tua yang dapat makan sedikit setelah kebaktian malam. Pekerjaan rumah apa pun dilarang. Pada Jumat Agung, seseorang harus mengingat siksaan dan penderitaan Kristus, pengorbanannya atas nama umat manusia.

Sabtu Suci

Telur, kue Paskah, Paskah, garam, dan produk lainnya disucikan. Orang percaya sejati terus berpantang makanan. Pada hari Sabtu Pekan Suci (yang bisa dimakan sehari-hari), umat awam diperbolehkan makan roti, beberapa sayuran, buah-buahan, buah-buahan kering, dan madu di malam hari. Persiapan lebaran, masak terus. Semua persiapan harus diselesaikan sebelum pergi ke All-Night Service. Saran yang bagus tentang menjadi.

Minggu Suci Kristus. Paskah

Hari paling penting dan cerah dalam Ortodoksi. Percakapan dimulai dengan telur. Pada liburan Hebat ini, mereka bersenang-senang, jalan-jalan. Orang mati tidak diperingati, karena ini adalah hari kemenangan hidup atas kematian.

Itu penting! Setelah berpantang makanan, Anda tidak boleh makan semuanya sekaligus dan banyak. Secara bertahap, sedikit demi sedikit - Anda memiliki waktu sepanjang hari di depan Anda.

Pada Paskah Suci, Perjamuan Kudus berlangsung di Gereja. Setelah komuni, sedekah diberikan kepada orang miskin. Selama seluruh Pekan Suci, seseorang harus menjinakkan daging, memperkuat Iman, Roh. Setelah berpantang dari makanan, kesenangan duniawi, waktu yang dihabiskan dalam doa, memahami pengorbanan Kristus, penderitaan-Nya, seseorang datang ke Paskah Suci dibersihkan secara fisik dan spiritual.

Minggu terakhir sebelum Paskah adalah yang paling sulit dan ketat dibandingkan dengan hari-hari lainnya. Periode ini sangat penting bagi orang-orang Ortodoks, karena kita mengingat hari-hari terakhir kehidupan Yesus di bumi dan penderitaannya. Dianjurkan untuk menghabiskan Pekan Suci dalam doa yang akan membantu Anda lebih memahami diri sendiri.

Dalam Pekan Suci, setiap orang dibersihkan secara rohani. Dan ini tidak hanya bergantung pada pantangan makanan, tetapi juga pada ditinggalkannya semua niat jahat. Pada saat ini, Anda tidak dapat menyelesaikan kekejaman di hati Anda, melakukan perbuatan jahat dan mengucapkan kata-kata beracun. Ini adalah dosa yang sama dengan kerakusan, makan daging dan minum alkohol. Baca apa yang bisa dan tidak bisa Anda lakukan sebelum Paskah.

Diet yang tepat untuk minggu ini

Senin: hari paling sulit dalam Pekan Suci. Selain fakta bahwa makanan hanya bisa dimakan sekali dalam 24 jam, harus dimakan mentah. Oleh karena itu, bagi kebanyakan dari kita itu sulit dan tidak biasa. Orang benar yang sangat percaya pada Tuhan mencoba untuk menolak makanan sama sekali pada hari ini. Untuk pemula, diperbolehkan memasukkan produk tepung, khususnya roti dan sayuran, dalam diet hari Senin. Mereka dapat dikonsumsi dalam bentuk apa pun: kering, digoreng, dan diasamkan. Hari ini juga ditandai dengan penggunaan buah-buahan dan jamur untuk makanan. Dalam jumlah tak terbatas, Anda dapat minum air, kolak dingin, dan minuman buah. Penting untuk diketahui bahwa Anda hanya boleh makan di malam hari.
Selasa: pada hari Selasa Anda bisa makan apa pun yang Anda masak. Namun, ingatlah bahwa selama Prapaskah kita mengecualikan makanan manis, tepung, daging, ikan, susu, dan telur dari makanan biasa. Makan sayur dan buah pada hari Selasa boleh, tetapi hanya dalam jumlah terbatas. Makanan harus diambil, seperti pada hari Senin, di malam hari dan hanya sekali sehari. Rabu: Pada hari ini, orang-orang mengingat Yudas, yang mengkhianati Kristus. Anda harus mengunjungi gereja dan bertobat dari dosa-dosa Anda. Diketahui bahwa ini adalah waktu terbaik untuk membersihkan jiwa Anda. Makanan kering disajikan di meja, disarankan untuk menolak makanan sama sekali, sehingga tidak ada yang mengganggu pembersihan tubuh dan pikiran pada hari ini.
Kamis: berlalu lebih mudah dari hari-hari sebelumnya, karena mulai sekarang Anda bisa makan dua kali sehari. Makanan panas, yang sebelumnya dilarang, dan minyak sayur muncul dalam makanan sehari-hari. Persiapan aktif untuk Paskah dimulai: orang-orang membuat kue Paskah, mengecat telur, dan menyiapkan makanan untuk meja pesta.
Kamis ditandai dengan berbagai ritual untuk mengusir roh jahat dan kejahatan dari rumah. Salah satunya adalah ketika membersihkan rumah, Anda perlu membuang beberapa barang kecil ke dalam baskom berisi air. Ini akan menarik kemakmuran dan kekayaan di masa depan. Air pada Kamis Putih memiliki kekuatan magis, sehingga Anda dapat memberkati apartemen dan, setelah dicuci, membersihkan diri dari penyakit selama setahun penuh.
Jumat: adalah saat berkabung bagi orang-orang Ortodoks. Pada hari kelima dalam minggu itu Yesus Kristus disalibkan. Dilarang mengkonsumsi makanan apapun, pengecualian hanya berlaku untuk bayi dan orang lemah. Setiap pekerjaan rumah tangga harus ditunda. Dengan melakukan sesuatu pada hari ini, Anda menunjukkan rasa tidak hormat Anda kepada Tuhan. Adalah perlu untuk mendapatkan kekuatan dan mencoba untuk bertahan hari ini, menghormati Kristus, yang memberikan nyawa-Nya untuk dosa-dosa kita.
Sabtu: Hanya ada satu hari tersisa sebelum hari suci. Pada hari Sabtu Anda bisa makan sama seperti pada hari Kamis. Makanan sehari-hari termasuk hidangan seperti: madu, roti, buah-buahan kering dan mentah, sayuran. Sepanjang hari sampai keesokan paginya, orang-orang harus menguduskan makanan yang mereka taruh di atas meja. Gereja mengizinkan Anda membawa makanan apa pun yang Anda anggap perlu untuk merayakan Paskah. Sebelum akhir malam, Anda harus menyiapkan semua suguhan, karena kebaktian Paskah diadakan di malam hari. Bahkan pada hari ini, Sabtu orang tua: cari tahu apakah mungkin untuk mengunjungi kuburan.
Minggu: hari Paskah yang cerah. Anda hanya dapat makan apa yang telah Anda tahbiskan, jika ini tidak dilakukan, maka di pagi hari mereka masih menguduskan produk mereka di Kuil, cepatlah. Pastikan untuk memiliki telur, bacon, keju, sosis, dan kue Paskah di atas meja. Anda harus mencicipi makanan ini terlebih dahulu, lalu yang lainnya dari camilan. Pada hari Minggu, setiap orang harus bersukacita dan merayakan kebangkitan Anak Allah. Pada Paskah, Anda perlu mengunjungi gereja untuk komuni, dan juga belajar tentang tradisi dan tanda-tanda rakyat dari liburan Ortodoks ini.
Pekan Suci sangat penting bagi orang-orang: akhir-akhir ini, banyak orang memikirkan kembali kehidupan. Selama waktu ini, seseorang dibersihkan secara spiritual dan bertemu Paskah dengan pikiran yang murni dan cerah. Sangat penting untuk mematuhi semua perintah, berdoa dan tidak merendahkan diri Anda dengan perbuatan dan pikiran yang berdosa. Diketahui bahwa jika Anda bertobat pada Kebangkitan Kristus yang Cerah dengan hati yang murni dan iman yang teguh, maka Tuhan pasti akan mengampuni Anda untuk semuanya.

Pekan Suci adalah minggu terakhir dan paling ketat dari masa Prapaskah. Selama periode ini, penting untuk mematuhi semua tradisi dan larangan untuk merayakan Paskah dengan benar. Pada tahun 2020, Pekan Suci dimulai pada 13 April, dan Paskah jatuh pada 19 April.

Pekan Gairah bagi orang-orang Kristen yang percaya adalah periode yang istimewa, tidak hanya yang paling sulit bagi tubuh, tetapi juga yang paling cemerlang bagi jiwa. Diterjemahkan dari bahasa Slavonik Gereja, "hasrat" berarti "pencobaan dan penderitaan."

Passion Week didedikasikan untuk peristiwa-peristiwa di hari-hari terakhir kehidupan duniawi Kristus: Perjamuan Terakhir, pengkhianatan, penderitaan, penyaliban, penguburan dan kebangkitan. Pekan Suci sebelum Paskah secara populer disebut Pekan Merah dan Murni.

Manfaat puasa

Pelaksanaan puasa Ortodoks memberikan manfaat yang sangat besar bagi tubuh manusia. Beberapa menganggapnya sebagai diet dan menyarankan bahwa itu hanya berguna untuk orang yang kelebihan berat badan. Ini tidak benar. Postingan ini bermanfaat untuk semua orang. Makanan tanpa lemak terutama terdiri dari sereal, buah-buahan dan sayuran yang mengandung banyak serat. Makanan seperti itu, seperti pembersih universal, membersihkan tubuh dari racun dan racun, menormalkan berat badan dan membuat tubuh lebih sehat. Dan puasa satu hari baik untuk menguatkan tubuh. Mengurangi volume perut selama puasa mengurangi kebutuhan makanan, terutama karena makanan puasa sangat sehat dan bergizi. Puasa itu baik bagi yang sakit dan yang sehat, yang kurus dan yang gemuk.

Ada pendapat bahwa puasa Ortodoks sulit dilakukan, banyak yang mengharapkan rasa lapar. Ini tidak benar. Mereka yang mencoba berpuasa seringkali dikejutkan oleh rasa kenyang tanpa produk daging. Saat ini, mudah untuk menyiapkan makanan tanpa lemak dengan variasi berkat berbagai resep. Karena itu, pertanyaan tentang apa yang harus dimakan di Pekan Suci tidak menimbulkan masalah.

Apa yang harus dimakan selama Pekan Suci

Sepanjang minggu ini, puasa yang sangat ketat harus dilakukan demi Sengsara Kristus dan untuk persiapan yang layak untuk perayaan Paskah. Dalam 7 hari terakhir Prapaskah, diperbolehkan makan:

  • Sayuran dan buah-buahan dalam bentuk segar, kering, kering atau lainnya
  • Jamur
  • Ikan (hanya untuk Kabar Sukacita, 7 April)

Dilarang memasak makanan, yaitu merebus atau menggorengnya. Alih-alih makanan yang diproses secara termal, Anda perlu makan sayuran dan buah-buahan mentah. Pada saat yang sama, hidangan yang disiapkan dari mereka harus tanpa tambahan minyak sayur. Minuman juga memiliki batasannya sendiri: hanya teh dan beberapa infus yang diperbolehkan. Tentu saja, alkohol sepenuhnya dilarang. Pada hari-hari Pekan Suci, satu kali makan malam diperbolehkan.

Tentu saja, organisme apa pun, bahkan dengan kesehatan yang prima, perlu membiarkan indulgensi kecil. Ortodoksi memberikan sejumlah pengecualian di paruh kedua Pekan Suci: mulai dari Kamis inklusif, orang Kristen diizinkan untuk mengambil makanan nabati panas yang dimasak tanpa menambahkan minyak. Selama periode ini, dua kali sehari disediakan, termasuk sedikit anggur merah untuk menjaga kekuatan tubuh.

Tetapi pengecualian seperti itu harus ditinggalkan pada hari Jumat Agung, yang melibatkan pantangan makanan sepenuhnya. Menurut Kitab Suci, Kristus disalibkan pada hari ini. Oleh karena itu, Jumat Agung adalah hari yang sulit tidak hanya secara fisik karena penolakan total terhadap makanan, tetapi juga secara spiritual, ketika seorang Kristen sejati sangat mengalami peristiwa tragis dan mengerikan ini.

Selama Prapaskah, diperbolehkan makan ikan hanya dua kali: pada Kabar Sukacita, 7 April, dan pada Minggu Palma, tepat satu minggu sebelum Paskah.

Senin yang luar biasa

Makanan dingin tanpa minyak (misalnya, asinan kubis dengan cranberry, jamur asin, roti). Apa pun, termasuk makanan nabati rebus tanpa minyak, diperbolehkan.

Selasa Putih

Makanan dingin tanpa minyak (kaviar jamur tanpa minyak, kubis segar dan salad wortel dengan jus lemon, plum).

Rabu Hebat

Makanan dingin tanpa minyak (mentimun, tomat dan salad bawang, pisang dengan jeruk, zaitun).

Kamis Putih (Kamis Putih)

Makanan dingin tanpa minyak (daikon dengan wortel dan jus lemon, kacang-kacangan, apel). Makanan nabati apa pun dengan minyak sayur diperbolehkan.

Jumat Agung (Jumat Agung)

Menurut tradisi populer, pada Jumat Agung disarankan untuk menolak makanan sama sekali.

Agung, atau Jumat Agung - pada hari ini, puasa yang sangat ketat diamati untuk memperingati hari ketika Kristus dijatuhi hukuman mati dan membuat jalan salib ke Golgota. Sampai kain kafan dikeluarkan di kuil (sampai sekitar jam 4 sore) - makanan tidak diterima. Setelah - hanya makanan nabati mentah tanpa minyak atau pantang sama sekali dari makanan.

Rahasia Prapaskah: segelas air sebelum sarapan dan pasta untuk makan malam

Hari ini menandai awal dari minggu paling ketat Prapaskah - Pekan Suci. Hari-hari ini, sebelum perayaan Paskah, orang-orang percaya dilarang keras makan daging, telur, susu dan produk-produk berdasarkan itu, ikan dan alkohol.

Sementara itu, ketegasan juga memiliki nuansa tersendiri. Bagaimana seharusnya Anda makan selama minggu terakhir puasa? Apa makanan terbaik untuk digabungkan hari ini dengan makanan? Dan juga bagaimana cara keluar dari puasa tanpa membahayakan kesehatan Anda? - pada malam Paskah, koresponden MK mengetahuinya.

Pasta dalam saus tomat

Pekan Suci adalah minggu terakhir sebelum Paskah - dimulai pada 14 April dan akan berakhir pada 20 April - pada Kebangkitan Kristus. Ini adalah minggu Prapaskah Agung yang terakhir, paling ketat (atau "gelap") - dimulai pada Senin Agung. Perlu dicatat bahwa Pekan Suci terakhir dibedakan oleh keketatan dalam makanan. Pada hari-hari Pekan Suci, Gereja menetapkan puasa yang ketat, tidak termasuk makanan daging, susu, telur, dan ikan. Para bhikkhu, tentu saja, berpuasa dengan ketat, duduk, sebagai aturan, pada hari-hari ini hanya dengan roti dan air. Orang awam diperbolehkan untuk sedikit mendiversifikasi berbagai produk.

Harus diingat bahwa puasa bukanlah diet. Pertama-tama, seseorang membatasi dirinya dalam kesenangan, memperhatikan spiritualitasnya, - kata Kirill Zebrin, anggota Persekutuan Koki Nasional. - Pembatasan dalam makanan - hanya sebagian dari pos.

Yang terpenting, menurut sang chef, adalah jangan makan berlebihan saat puasa (walaupun hanya makan makanan nabati). Pada saat yang sama, Anda perlu makan perlahan, mengunyah makanan untuk waktu yang lama.

Cyril menyarankan makan makanan yang berbeda selama puasa.

Di pagi hari sebelum sarapan, Anda perlu minum segelas air dengan beberapa tetes lemon agar usus mulai bekerja. Untuk sarapan, Anda bisa memasak oatmeal di atas air dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Dan minum teh hijau dengan madu, - jelasnya.

Untuk makan siang atau makan malam, koki menyarankan untuk menyiapkan hidangan yang cukup sederhana namun lezat: tuangkan pasta kering ke dalam wajan, tambahkan es krim atau sayuran segar dan bumbu kering di atasnya. Tuang campuran yang dihasilkan dengan jus tomat dan air (untuk menutupi). Kemudian tambahkan sedikit minyak zaitun, daun salam, garam dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit. Ngomong-ngomong, pasta bisa diganti dengan sereal, misalnya, soba, dan alih-alih minyak zaitun, tuangkan minyak sayur biasa. Itu juga harus sangat enak.

Tiga telur adalah norma

Sementara menurut ahli gizi, Anda harus meninggalkan pos dengan sangat hati-hati. Tubuh membutuhkan masa adaptasi tertentu.

Selama puasa, kami menolak makanan yang berasal dari hewan, menggantinya dengan makanan nabati, kata ahli gizi Elena Zlatinskaya. - Dan makanan hewani membutuhkan tubuh untuk mengeluarkan enzim pencernaan khusus yang membantu mencernanya. Selama puasa, enzim semacam itu praktis tidak dilepaskan. Oleh karena itu, ketika seseorang tiba-tiba mulai makan daging, daging asap atau beberapa makanan berlemak lainnya, dan bahkan dalam jumlah banyak, tubuh dapat mengalami stres. Dan sebagai akibatnya - gangguan pencernaan. Nyeri perut akut, konstipasi, dan bahkan pankreatitis akut dapat terjadi.

Minggu pertama setelah puasa, Anda bisa mulai dengan produk hewani yang lebih ringan: ikan dan ayam rebus atau kukus, keju cottage, sayuran, sup sayuran, sereal. Dan juga jangan menyalahgunakan alkohol, - Elena Zlatinskaya menjelaskan. - Pada awalnya, juga lebih baik tidak minum susu, tetapi menggantinya dengan produk susu fermentasi - misalnya, kefir dan yogurt.

Menurut para ahli, susu mengandung banyak yang disebut gula susu, yang cukup sulit dicerna dalam tubuh orang dewasa. Beberapa orang tidak mencerna susu sama sekali. Karena itu, perut layak untuk diselamatkan.

Juga sangat penting untuk makan dengan benar saat meninggalkan pos. Menurut ahli gizi, Anda perlu makan dalam porsi kecil - 5-6 kali sehari dalam porsi kecil. Dan tentu saja, makan terakhir sebaiknya tidak lebih dari 2 jam sebelum tidur.

Secara umum, ternyata, telur adalah produk yang agak berat.

Norma makan telur untuk orang dewasa adalah tiga potong seminggu, kata Zlatinskaya. Mengapa?

Ternyata kuning telur itu sendiri adalah produk yang sangat berlemak, mengandung banyak kolesterol. Putih telur dicerna lebih cepat, tetapi, Anda tahu, tidak ada dari kita yang secara khusus memisahkan putih dari kuningnya.

Dari semua bentuk telur rebus, yang terbaik menurut para ahli adalah telur dadar yang dicerna. Lebih buruk lagi - telur rebus dan hanya digoreng dalam wajan. Tapi hal yang paling bermasalah diserap dalam tubuh (siapa sangka!) Telur mentah.

Telur mentah mengandung zat ovidine, yang sangat mempersulit proses pencernaan, jelas sang spesialis. - Selama persiapan produk, zat ini dinetralkan.

Secara umum, ahli gizi bahkan menyarankan membuat diet untuk seluruh minggu Paskah - ini akan membantu tubuh secara bertahap beradaptasi dengan proses pencernaan dalam kondisi baru dengan satu set produk yang lengkap.