Roti keju yang lezat! Roti keju Roti keju.

Mari kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti keju buatan sendiri. Mentega, susu, tepung, keju, dan telur harus berada pada suhu kamar.

Tambahkan 2 butir telur ke dalam minyak.

Kocok telur dengan mentega menjadi massa homogen.

Saat adonan sudah aktif (setelah 15-20 menit), tuangkan campuran telur-krim ke dalamnya dan tambahkan garam. Mencampur.

Jika adonan sudah elastis, Anda perlu terus menguleni selama 5-10 menit lagi. Penting untuk tidak berlebihan dengan tepung, agar tidak “menyumbat” adonan - adonan akan sulit mengembang. Tapi kurang tidur juga buruk. Itu harus lembut dan sekaligus tidak lengket di tangan Anda. Tutupi adonan yang sudah disiapkan dengan kain lembab dan biarkan di tempat hangat selama 30 menit (mungkin diperlukan lebih banyak waktu). Adonan akan mengembang dengan baik di dalam mangkuk.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama (panjang dan ketebalannya hanya bergantung pada keinginan dan kapasitas loyang Anda) dan gulung menjadi roller. Tempatkan mereka di loyang, pertama-tama letakkan kertas roti di bagian bawah. Tutupi cetakan dengan serbet dan biarkan selama 15-30 menit hingga mengembang.

Lumasi roti keju masa depan dengan kuning ayam, kocok dengan sedikit garam.

Taburi bagian atas roti adonan ragi yang diolesi telur dengan keju parut dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 20-30 menit pada suhu 180 derajat. Keju harus benar-benar meleleh dan matang. Roti akan berwarna emas.

Roti ragi yang menggugah selera dan lezat dengan keju sudah siap.

Selamat makan!

Roti dengan keju, yang akan kita pelajari cara memasaknya hari ini, memiliki aroma yang lezat dan rasa yang nikmat.

Tidak mungkin untuk menolaknya, bahkan jika Anda sedang diet.

Mereka disajikan sebagai camilan atau dengan secangkir teh, dan dalam kedua kasus tersebut, para tamu akan menghargai kelezatannya.

Resep roti dengan keju dan bawang putih dari adonan ragi

Mempersiapkan adonan ragi seharusnya tidak menimbulkan kepanikan. Hal utama adalah Anda memiliki ragi segar berkualitas tinggi dan tepung premium, diayak dua kali melalui saringan halus.

Kemudian Anda akan membentuk roti dengan keju dari adonan lembut yang lentur, dan makanan yang dipanggang akan menjadi harum dan sangat lezat.

Mempersiapkan roti untuk camilan atau teh dimulai dengan menguleni adonan, dan untuk ini Anda perlu:

1 sendok teh masing-masing garam dan gula; 2,5 cangkir tepung; segelas air; 50 g masing-masing mentega dan minyak zaitun; telur; sebungkus kecil ragi; 0,1 kg keju; 2 siung bawang putih dan rempah-rempah (peterseli atau basil).

Anda dapat mengganti ragi kering dengan ragi terkompresi, untuk melakukan ini, tingkatkan proporsinya tiga kali lipat dan takar 30 g.

Pertama buat adonannya, resepnya sangat sederhana:

1. Panaskan airnya.
2. Tambahkan ragi dan sesendok gula.
3. Aduk sampai diperoleh larutan yang homogen.
4. Tambahkan setengah cangkir tepung, tutupi piring dengan handuk dan sisihkan hingga muncul busa gelembung kecil di permukaan.

Kemudian:

1. Setelah 20 menit, tuangkan minyak sayur, beri garam pada campuran dan kocok telur.
2. Setelah tercampur rata, tambahkan sisa tepung terigu, sisakan sedikit untuk taburan permukaan kerja. Tidak perlu berusaha keras agar adonan menjadi curam, hal ini akan berdampak buruk pada kelembutan makanan yang dipanggang. Akan benar jika massanya tetap lengket.
3. Bungkus bagian atas mangkuk tempat adonan roti dengan keju berada, dengan cling film, dan letakkan di tempat hangat selama satu setengah hingga dua jam.
4. Selama waktu ini, ragi akan menunjukkan aktivitasnya dan membantu meningkatkan volume adonan beberapa kali lipat.

Selagi adonan mengembang, siapkan isian roti:

1. Lembutkan mentega.
2. Potong sayuran (dicuci dan dikeringkan), dan cincang halus bawang putih.
3. Campur semua bahan dalam mangkuk.
4. Parut keju keras secara terpisah menggunakan parutan yang berlubang sedang.

Membentuk roti:

1. Uleni adonan yang lapang dengan tangan Anda dan letakkan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung.
2. Regangkan adonan menjadi lapisan persegi panjang dengan tangan Anda.
3. Sebarkan isian secara merata, sisakan 2 cm di setiap tepinya.
4. Taburkan keju di atasnya, sisakan 1 sendok makan untuk hiasan.
5. Gulung lapisan ke dalam tabung, usahakan agar lapisan-lapisan tersebut menempel erat satu sama lain.
6. Setelah mencapai tepi yang berlawanan, yang tetap bebas, lumasi permukaannya dengan air.
7. Selesaikan pelipatan dengan merekatkan tepi yang basah.
8. Potong gulungan menjadi beberapa bagian berdasarkan pilihan Anda sendiri. Rotinya bisa sangat tipis atau lebih besar. Rata-rata, ketebalan satu porsi harus 2-3 cm.
9. Lapisi loyang dengan perkamen atau alas silikon dan letakkan roti yang sudah dipotong menghadap ke bawah.
10. Setelah 20 menit, olesi permukaannya dengan mentega cair dan taburi keju.

Roti dengan keju keras dipanggang selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Jika sudah siap, letakkan di rak kawat, tutup dengan serbet dan dinginkan. Camilan dengan aroma keju dan bawang putih bisa disajikan.

Resep roti dengan keju “Mimpi Tikus”

Cara sederhana menyiapkan makanan panggang dengan keju akan berguna jika Anda memiliki tamu tak terduga. Saat mereka mengobrol di ruang tamu, Anda bisa membuat roti lezat di sela-selanya.

Untuk melakukan ini, Anda perlu memiliki: 150 g keju olahan dan keju keras dalam jumlah yang sama; 2 butir telur (sisihkan satu putihnya, tidak perlu); 2 siung bawang putih; segelas tepung (mungkin lebih banyak); garam (jika kejunya asin, tidak akan berguna); merica lemon

Untuk menaburkan produk sebelum dipanggang, Anda membutuhkan biji wijen.

Resep:

1. Parut keju keras ke dalam mangkuk.
2. Kocok telur.
3. Bumbui dengan merica.
4. Tambahkan tepung dan uleni hingga menjadi adonan yang empuk dan lembut.
5. Masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam, sementara itu potong keju olahan dan campur dengan bawang putih cincang.
6. Gilas adonan tipis-tipis dan gunakan gelas untuk memeras kue berbentuk bulat.
7. Isi bakpao dengan daging cincang yang sudah disiapkan, cubit pinggirannya dan bentuk menjadi bakpao.
8. Letakkan roti di atas loyang, olesi dengan kuning telur dan taburi dengan biji wijen.
9. Saatnya memasukkan roti ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
10. Panggang hingga matang, dan setelah permukaannya berwarna keemasan, angkat dan dinginkan di rak kawat.

Roti “Barynya” dengan keju kambing

Kue-kue yang meriah dan elegan cocok untuk digunakan sehari-hari dan untuk disajikan kepada tamu. Lihat sendiri saat Anda membuat roti dari:

4 sendok makan krim asam rendah lemak; tiga telur; dua sendok keju Labane yang lembut dan lembut; 60 ml minyak sayur; 70 ml air; 3 sendok makan gula pasir; 4 cawan tepung (+ beberapa sendok makan untuk taburan meja).

Isi: 0,4 kg ampas labu; 60 gram gula; sejumput lada hitam; satu sendok teh sari almond; sekantong gula vanila; 2 sdm. sendok makan kacang cincang (kacang mete adalah yang terbaik).

Persiapan langkah demi langkah:

1. Aduk gula, air hangat dan ragi.
2. Dalam mangkuk, haluskan krim asam dengan telur dan keju kambing. Tuang minyak sayur lalu tambahkan 2/3 tepung yang sudah diayak ke dalam adonan.
3. Gabungkan kedua massa, aduk hingga rata.
4. Adonannya akan lembut dan elastis, namun akan menempel di tangan Anda.
5. Gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam panci, olesi bagian dalam dinding dengan minyak sayur. Uleni adonan setiap 30 menit.
6. Setelah 1,5-2 jam, bagi menjadi beberapa bagian, gulung kue, olesi permukaannya dengan minyak dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Isi dengan daging cincang yang terdiri dari parutan labu kuning, merica bubuk, dan gula pasir. Campur bahan dan biarkan selama 30 menit, lalu tiriskan air perasannya (bisa diminum).
7. Saat membentuk roti, kumpulkan ujung kue di bagian atas, seperti membuat embel-embel, dan tekan bagian dasarnya dengan jari. Hasilnya adalah seorang “wanita” dengan pinggang tipis, rok berbulu halus dan kerah renda di leher.

Panggang roti setelah diperiksa dan diolesi dengan kuning telur kocok, dengan suhu 170 derajat.

resep video saya

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Siapkan roti keju tanpa pemanis untuk makan siang, resep dengan foto akan membantu Anda langkah demi langkah di semua tahap memasak. Banyak orang menyukai roti ini. Mereka bisa dengan mudah dipanggang di rumah. Selain itu, tidak memakan banyak waktu sama sekali. Ngomong-ngomong, hasilnya masih sangat enak.
Jika ingin rotinya lebih lapang, Anda perlu waktu lebih lama untuk menyiapkan adonan. Jika roti keju seharusnya mengenyangkan dan bergizi, maka dalam waktu satu jam Anda bisa menyajikannya ke meja. Roti keju bisa digunakan sebagai pengganti roti yang dibeli di toko. Misalnya, akan sangat enak jika Anda mengolesi roti tersebut dengan mentega dan menyajikannya dengan kopi atau teh di pagi hari. Rasanya enak.

Bahan-bahan

- susu – 300 gram,
- ragi instan kering – 1 sendok teh,
- gula – 2 sdm. sendok,
- garam – 1/3 sendok teh,
- tepung – 8-10 sdm. sendok,
- mentega – 40-50 gram,
- telur ayam – 1 pc.,
- keju keras – 150 gram,
- minyak sayur - olesi cetakannya.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Tuang susu hangat ke dalam mangkuk. Segera, selagi susu berada pada suhu yang diinginkan, tambahkan ragi dan gula. Aduk dengan pengocok dan biarkan di tempat hangat selama 15 menit.




Tambahkan setengah tepung terigu. Aduk rata.




Lelehkan mentega dengan cara apa pun yang nyaman dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi adonan.




Kocok telur ayam.






Parut keju keras di parutan kasar. Keju apa pun yang mudah diparut bisa digunakan.




Tambahkan sebagian besar keju ke dalam adonan. Sisakan sedikit untuk ditaburkan pada roti nanti.




Sekarang, tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan.




Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 10 bagian dan gulung hingga membentuk stik.






Tempatkan roti yang sudah jadi di atas loyang yang sudah diolesi minyak.




Taburkan keju di atas setiap roti. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan api kecil selama 30-40 menit.




Roti keju sudah siap di oven.



Selagi hangat, setelah dimasak, rasanya istimewa, jadi cobalah menikmatinya.
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, Anda bisa memanggangnya

Pada artikel ini kami ingin memberi tahu Anda cara menyiapkan roti keju. Resep hidangan ini sederhana, sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Ada banyak cara untuk menyiapkan makanan yang dipanggang seperti itu, jadi Anda bisa memilih jenis yang paling Anda sukai.

Roti keju

Kue-kue sederhana ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Persiapkan untuk sarapan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan suguhan tak terduga. Bagaimana cara membuat roti keju asli? Baca resepnya di bawah ini:

• Parut 150 gram keju keras di parutan kasar.
• Tambahkan satu butir telur ayam, satu gelas tepung terigu yang sudah diayak, garam, merica, dan bawang putih secukupnya ke dalam mangkuk.
• Uleni adonan dan biarkan di lemari es selama setengah jam.
• Untuk isiannya, parut 150 gram keju olahan.
• Gilas adonan tipis-tipis dan potong lingkaran menggunakan cetakan.
• Tempatkan sesendok isian di tengah masing-masing bagian dan lipat pinggirannya ke dalam tas atau dalam bentuk bunga mawar.
• Letakkan roti di atas loyang, olesi masing-masing dengan kuning telur dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.

Jika bakpao sudah siap, biarkan agak dingin, lalu tata dengan indah di atas piring dan sajikan dengan teh panas.

Roti keju. Resep tanpa ragi

Kami mengundang Anda untuk mencoba menyiapkannya yang bisa Anda sajikan di meja sebagai pengganti roti biasa atau pangsit bawang putih tradisional. Baca cara membuat roti keju (resep dengan foto):

• Dalam mangkuk yang dalam, campurkan dua cangkir tepung, garam, sebungkus baking powder, dan dua sendok makan gula.
• Tambahkan tiga sendok makan lemak masak cair dan 80 gram mentega, potong dadu, ke dalam produk. Campur produknya.
• Masukkan 200 gram keju parut ke dalam mangkuk dan tuangkan dalam satu gelas susu.
• Uleni adonan dengan cepat, bagi menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panggang bola-bola tersebut hingga berwarna cokelat keemasan.
• Lelehkan tiga sendok makan mentega dalam wajan dan goreng siung bawang putih cincang di dalamnya. Potong peterseli dan campur dengan adonan.Sebarkan adonan ke dalam bola-bola sebelum dingin.

Dapat disajikan dengan hidangan pertama dan kedua.

Roti keju Brasil. resep

Roti klasik terbuat dari tepung tapioka, tetapi di garis lintang kita dapat diganti dengan aman dengan campuran tepung terigu dan pati. Bagaimana cara menyiapkan roti keju dengan benar? Resep membuat kue ini cukup sederhana:

• Parut 100 gram keju keras (Anda bisa mengambil beberapa jenis).
• Tuang setengah gelas susu, setengah gelas air, seperempat gelas minyak bunga matahari ke dalam panci dan tambahkan sedikit garam. Letakkan campuran yang dihasilkan di atas api dan masak hingga mendidih.
• Ayak dua cangkir tepung ke dalam mangkuk yang sesuai dan tuangkan campuran panas ke atasnya. Aduk bahan dan tunggu hingga agak dingin.
• Tambahkan dua butir telur ke dalam adonan dan aduk kembali semuanya hingga rata.
• Gulung adonan yang sudah jadi menjadi bola-bola seukuran kenari dan letakkan di atas loyang.

Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit. Jika sudah siap, sajikan dengan kopi atau teh untuk sarapan.

Scone dengan bawang bombay dan keju

Setelah membaca resep ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan sarapan ala Inggris asli untuk keluarga Anda. Scone dapat dipanggang dengan isian apa saja, tetapi dalam hal ini kami memilih bawang bombay dan memasak muffin keju Inggris bersama kami. resep scone:

Roti dengan ham dan keju

Anda dapat dengan mudah menyiapkan ini untuk disajikan sebagai hidangan pembuka untuk liburan atau meja sehari-hari. Bagaimana cara membuat roti keju? Resepnya adalah:

• Ayak 250 gram tepung terigu ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan baking powder, garam dan 70 gram tepung jagung ke dalamnya.
• Cincang halus 100 gram ham, dan parut 130 gram keju keras di parutan kasar. Tambahkan bahan ke mangkuk dengan tepung.
• Campurkan 200 gram susu, satu butir telur, dan dua sendok makan minyak sayur secara terpisah.
• Campurkan campuran kering dan cair, lalu aduk hingga rata.
• Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam loyang muffin silikon. Panggang roti selama sekitar 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kue-kue panas bisa langsung disajikan, dan jika Anda akan piknik, bungkus dengan kertas kado dan masukkan ke dalam tas berisi perbekalan.

Sungguh mengejutkan bahwa keluarga saya tidak bosan dengan makanan panggang buatan sendiri yang saya masak setiap hari. Sebaliknya, mereka meminta Anda membuat sesuatu yang enak jika porsi roti atau pai berikutnya habis. Jadi hari ini saya ingin menawarkan roti keju, resep dengan foto saya jelaskan langkah demi langkah secara detail sehingga setiap ibu rumah tangga dapat mengulangi kue ini di dapurnya.

Roti dengan keju dari adonan ragi sangat mudah disiapkan. Benar sekali, tanpa isian, jangan khawatir, tapi rotinya ternyata enak dan menggugah selera. Ngomong-ngomong, yang istimewa dari ini adalah saya tidak menambahkan banyak gula ke dalam adonan, jadi cocok untuk membuat berbagai macam hamburger dan sandwich.

Misalnya, besok anak saya akan pergi ke sekolah, dan saya akan menyiapkannya sandwich, yang dasarnya adalah roti keju yang terbuat dari adonan ragi. Saya juga akan membuatkan beberapa hamburger untuk suami saya di tempat kerja, sehingga dia akan kenyang dan bahagia. Dia akan makan camilan lezat di tempat kerja dan mengingat saya.

Bagi saya, beginilah seharusnya setiap orang dalam sebuah keluarga saling menjaga satu sama lain jika saling pengertian dan cinta berkuasa dalam keluarga. Itulah yang saya pedulikan. Lagipula, apa itu cinta adalah kepedulian terhadap orang yang kamu cintai. Mencintai dan peduli berarti membuat kue buatan sendiri yang lezat. Ini adalah salah satu pilihan untuk menunjukkan perasaan dan kepedulian dalam praktik, karena cinta terlalu beragam untuk diukur dengan jumlah pai dan kue yang dipanggang. Selain itu, Anda juga perlu memahami dan mendukung pasangan Anda.

Ngomong-ngomong, izinkan saya memberi tahu Anda cara menyiapkan roti dan apa yang kita perlukan untuk ini.

Bahan-bahan

Untuk membuat roti dengan keju, Anda membutuhkan produk berikut:

• 300 ml susu penuh lemak buatan sendiri (atau susu yang dibeli di toko dengan kandungan lemak 3%);
• 1-2 butir telur ayam;
• 1 sendok teh garam;
• 4 sdm. Sahara;
• 4 sdm. minyak sayur atau lebih baik lagi mentega;
• 4,5-5 gelas tepung terigu premium;
• 2 sdt ragi kering;
• 150 gram keju keras;
• telur, susu, teh manis atau jus buah untuk mengoles roti;
• minyak sayur atau mentega untuk mengoles wajan.

Cara membuat roti dengan keju. Resep dengan foto

Cara pembuatannya sangat mudah jika dibandingkan, misalnya dengan menyiapkan sejenis pie atau makanan penutup yang kompleks. Ini roti! Anda hanya perlu menguleni adonan, tunggu sebentar, lalu buat kolobok, olesi, taburi keju, dan panggang. Bahkan seorang anak kecil pun bisa mengatasinya!

Dan sekarang lebih detail.

1. Mari kita mulai memasak dengan adonan. Kami memiliki roti ini yang sudah saya tulis untuk Anda. Namun saya tetap akan mengingatkan Anda secara singkat.
   Untuk menyiapkan adonan roti, Anda perlu mengayak tepung, membuat lubang dan menuangkan susu hangat ke dalamnya, memasukkan telur, menambahkan gula, menambahkan garam, mentega, dan ragi kering (jika Anda memiliki ragi yang bekerja cepat, seperti saya lakukan, lalu campur dengan tepung).
   Uleni adonan lembut dan diamkan selama 1-1,5 jam. Jika adonan mulai “kabur”, aduk. Di tempat yang hangat, adonan mulai “tumbuh” lebih cepat dan Anda perlu menguleni 1-2 kali. Omong-omong, Anda bisa mengambil resep adonan ragi cepat dalam 15 menit jika Anda tidak punya banyak waktu.
   
2. Kami membuat kolobok dari adonan yang sudah jadi.
   
3. Agar makanan yang dipanggang tidak lengket, olesi loyang dengan minyak atau lemak. Tempatkan roti keju yang terbuat dari adonan ragi ke dalam cetakan.
   
4. Kami mengolesnya dengan telur, susu, atau teh manis (Anda bahkan bisa mengolesnya dengan jus buah. Saya sudah memeriksanya - makanan yang dipanggang berubah menjadi coklat keemasan). Saya sudah membicarakan hal itu.
   
5. Keju keras (saya menggunakan buatan sendiri, tetapi Anda bisa menggunakan yang dibeli di toko), parut di parutan kasar atau halus.
   
6. Taburi roti dengan keju parut dan biarkan mengembang selama 20 menit. Sementara itu, panaskan oven terlebih dahulu.
   
7. Segera setelah bakpao membesar, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang hingga matang (berwarna coklat).
   
8. Biarkan makanan yang sudah dipanggang menjadi dingin, lalu Anda bisa menyajikannya dengan teh atau kopi. Anda bisa, seperti yang sudah saya katakan, membuat sandwich dan hamburger. Atau Anda bisa membuat puding roti, resep yang baru-baru ini saya bagikan kepada Anda.
   

Makanan yang dipanggang ternyata enak dan berwarna coklat keemasan. Ini adalah resep yang sangat sederhana dan sukses. Jika Anda baru mulai mengenal adonan ragi, maka resep ini sangat cocok untuk kenalan seperti itu.

Anda dapat menyimpan resep dengan foto roti keju langkah demi langkah, menambahkannya ke jejaring sosial, dan mengomentarinya. Saya akan senang jika Anda menyukai resep ini.

Selamat makan!

Video resep membuat roti keju