ហេតុអ្វីបានជាអាហារត្រូវទំពាយូរ? ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់គឺជាវិធីថោកបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ តើត្រូវទំពាអាហាររយៈពេលប៉ុន្មាន? តើពេលណាដែលអ្នកគួរលេបអាហារ ជាជាងទំពារវា?

គុណភាពនៃផលិតផលដែលប្រើប្រាស់គឺពិតជាសំខាន់។ វប្បធម៌នៃការប្រើប្រាស់របស់វាក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងធំផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទម្លាប់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ពេលសម្រាកមួយនាទី ឬស្របនឹងការងាររបស់អ្នក ញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅមុខទូរទស្សន៍ ឬញ៉ាំលឿនពេក អ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាគ្រោះថ្នាក់មិនត្រឹមតែកើតឡើងចំពោះការរលាកក្រពះពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ ការទំពារអាហារមិនបានល្អ អាចបំប្លែងអាហារទៅជាជាតិពុល ធ្វើឱ្យថ្លើមចុះខ្សោយ ហើយថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតសម្ពាធឈាមទៀតផង។ ប៉ុន្តែតើការទំពារមិនល្អទាក់ទងនឹងជំងឺលើសសម្ពាធឈាមយ៉ាងដូចម្តេច?

របៀបដែលអាហារត្រូវបានរំលាយ

ដំណើរការទាំងមូលនៃការបំប្លែងអាហារទៅជាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កោសិការបស់រាងកាយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រហោងមាត់។ ទឹកមាត់បម្រើដើម្បីបង្កើតជាអាហារបូឡូស ក៏ដូចជាចាប់ផ្តើមបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញទៅជាអាហារសាមញ្ញ។ អង់ស៊ីមហាក់ដូចជា "បំបែក" ខ្សែសង្វាក់កាបូអ៊ីដ្រាតដ៏ធំមួយចូលទៅក្នុងតំណភ្ជាប់ខ្លី។

បន្ទាប់ពីប្រែទៅជាដុំអាហារបានចូលទៅក្នុងក្រពះហើយត្រូវបានព្យាបាលដោយអាស៊ីត hydrochloric និង pepsin ។ ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់ការបំបែកប្រូតេអ៊ីនទៅជាខ្សែសង្វាក់អាស៊ីតអាមីណូសាមញ្ញ។ ទឹកប្រមាត់ និងទឹកលំពែងដែលសំបូរទៅដោយអង់ស៊ីមនៅក្នុង duodenum បំប្លែងម៉ូលេគុលខ្លាញ់ធំទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់ ដែលអាចប្រើបានសម្រាប់ការស្រូបចូល។ ពោះវៀនតូចគឺជាកន្លែងស្រូបយកសារធាតុដែលបំបែកទៅជាម៉ូលេគុលសាមញ្ញបំផុតពីក្រពះពោះវៀនចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។

មុនពេលបញ្ជូនពួកវាទៅកោសិកានីមួយៗរាងកាយពិនិត្យមើលសុវត្ថិភាពនៃសមាសធាតុដែលចូលមកដោយមានជំនួយពីថ្លើម។ សារធាតុ "អនុញ្ញាត" ដោយថ្លើមត្រូវបានបញ្ជូនតាមប្រព័ន្ធឈាមរត់ហើយប្រើសម្រាប់ដំណើរការសំយោគខាងក្នុង។

អាស៊ីតអាមីណូនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំ អង់ស៊ីម និងអរម៉ូន។ កាបូអ៊ីដ្រាតនឹងនៅតែមាននៅក្នុងទម្រង់នៃបម្រុងថាមពល ឬនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។

ជាលទ្ធផលនៃការកត់សុីនៃកាបូអ៊ីដ្រាតទឹក endogenous និងកាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទឹកគឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិកម្មគីមីនៅក្នុងកោសិកា ហើយកាបូនឌីអុកស៊ីតគ្រប់គ្រងមុខងារសំខាន់បំផុតនៃរាងកាយ។ អាស៊ីតខ្លាញ់នឹងចូលរួមក្នុងការសំយោគ lipoproteins ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មដោយភ្នាសកោសិកាសម្រាប់ការស្ដារឡើងវិញ និងការបង្កើតស្រទាប់ myelin នៃសរសៃប្រសាទ។

សម្លេងសរសៃឈាមស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រង

លទ្ធផលនៃការកត់សុីនៃកាបូអ៊ីដ្រាតគឺកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលបម្រើជានិយតករនៃកម្រិតនៃ vasodilation ។ វាការពារការស្ទះសរសៃឈាមតាមបែបធម្មជាតិ និងលុបបំបាត់ជំងឺលើសឈាមលើគ្រែ។

កម្រិតនៃការស្រូបយកសារធាតុ និងការបង្កើតកំហាប់កាបូនឌីអុកស៊ីតដែលត្រូវការនៅក្នុងឈាមដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើរបៀបដែលអាហារត្រូវបានទំពារ។

នេះនឹងគ្រប់គ្រងការវិវត្តនៃជំងឺលើសឈាម និងការពារការកើនឡើងនៃសម្ពាធផ្នែក pathological ដែលជាលទ្ធផលនៃការទំពារមិនល្អ និងការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតមិនគ្រប់គ្រាន់អំឡុងពេលប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត។ ការមានកំហាប់កាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងឈាមធម្មតាជាប្រចាំ មានន័យថា ការការពារខ្លួនអ្នកពីការកើនឡើងសម្ពាធ និងការវិវត្តនៃជំងឺលើសសម្ពាធឈាម និងផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់របស់វា។

កង្វះពេលវេលានិងឱកាស

យើងតែងតែប្រញាប់ប្រញាល់ញ៉ាំអាហារ ដើម្បីមានពេលធ្វើកិច្ចការផ្សេងៗ។ កាលនៅក្មេង យើងប្រញាប់ប្រញាល់រស់ ហើយមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់រាល់អាហារ។ បន្ទាប់ពីអាយុ 50 ឆ្នាំ យើងមានពេលរួចហើយ ប៉ុន្តែយើងលែងមានឱកាសទំពាធ្មេញសិប្បនិម្មិតទៀតហើយ។ តាមពិតទៅតាមវិធីនេះ យើងកំពុងតែយឺតៗ ប៉ុន្តែប្រាកដជាបំផ្លាញខ្លួនយើងទៅនឹងជំងឺ។

ការទំពារនិងលេបមិនល្អជាដុំៗនាំឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមិនពេញលេញ ហើយថែមទាំងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទៀតផង។ វាទាំងអស់អំពីការរំខាននៃប្រតិកម្មរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់ជំនួសឱ្យការបំបែកទៅជាសមាសធាតុ, កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃទឹកមាត់និងហើម។ ពួកវាមិនត្រូវបានបំប្លែងទៅជាខ្សែសង្វាក់កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទេ ប៉ុន្តែបង្កើតជាចាហួយដូចស្លេស។ ដុំពកនេះត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយចាហួយនេះ ហើយនៅក្នុងក្រពះ អាស៊ីត hydrochloric មិនអាចកែច្នៃវាដើម្បីកែច្នៃប្រូតេអ៊ីនទៅជាអាស៊ីតអាមីណូបានទេ។

ម៉ាសដូចទឹករំអិលនេះក៏គ្របលើជញ្ជាំងក្រពះ និងរំខានដល់ការរំលាយអាហារក្នុងក្រពះធម្មតា។ ជាលទ្ធផលនៃបញ្ហានេះ ប្រូតេអ៊ីននៅតែស្ថិតក្នុងសភាពមិនរំលាយដើមរបស់វា កាបូអ៊ីដ្រាតនៅតែស្ថិតក្នុងទម្រង់ជាម៉ាសក្រាស់។ ដុំពកចូលទៅក្នុង duodenum ក្រាស់ដូចដែលវាចូលទៅក្នុងក្រពះ។ ផ្នែកសំខាន់នៃអាស៊ីតក៏ត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងវាផងដែរ។ វារំខានដល់បរិយាកាសអាល់កាឡាំងនៃផ្នែកនេះនៃការរលាក gastrointestinal ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារ។ ឥទ្ធិពលនៃទឹកប្រមាត់ និងទឹកលំពែងក្នុងស្ថានភាពបែបនេះត្រូវបានបំបែក។

នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាដុំទឹករំអិលបែបនេះមិនងាយនឹងសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមទេហើយអង់ស៊ីមខ្លួនឯងមិនដំណើរការក្នុងបរិយាកាសអព្យាក្រឹតទេ។ ការបំបែកទឹករំលាយអាហារក្លាយជាការលំបាក។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងពោះវៀនធំចាប់ផ្តើម decompose ជាតិខ្លាញ់ដែលមិនអាចស្រូបយកបានបណ្តាលឱ្យរំលាយអាហារហើយកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងទម្រង់ជាចាហួយរំខាន peristalsis ធម្មតាបណ្តាលឱ្យទល់លាមកនិងគាំទ្រដល់ការលូតលាស់នៃ microorganisms រោគសាស្ត្រ។

ការរំលោភលើសមាមាត្រធម្មតានៃបាក់តេរី "ល្អ" និងអតិសុខុមប្រាណឈ្លានពាន ផ្សិត ធ្វើឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិក្នុងការស្រូបយក និងសំយោគវីតាមីនមួយចំនួន នាំឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ហើយក៏បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការស្រូបយកផលិតផលពុលទៅក្នុង ឈាម។ ជាលទ្ធផលយើងខ្លួនឯងបំពុលរាងកាយរបស់យើងហើយសរសៃឈាមរបស់យើងរួមតូចដោយសារតែកង្វះកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលយើងគួរតែទទួលបានក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារធម្មតា។

ពិសោធន៍ទំពារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលយល់អំពីសារៈសំខាន់នៃការទំពារត្រឹមត្រូវ វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការធ្វើការពិសោធន៍ជាមូលដ្ឋាន។ វាមានការទំពារនំប៉័ងខ្មៅមួយដុំក្នុងរយៈពេលយូរ។ រសជាតិដំបូងរបស់វាគឺជូរដោយគ្មានផ្អែម។ នៅពេលដែលអ្នកទំពារ និងលាយជាមួយនឹងទឹកមាត់បន្តិចម្តងៗ នំប៉័ងមួយដុំនឹងចាប់ផ្តើមមានរសជាតិផ្អែមកាន់តែខ្លាំង។

វាទាំងអស់អំពីការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីដើមរបស់ពួកគេមិនមានរសជាតិផ្អែម។ កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលលេចឡើងនៅពេលដែលម៉ូលេគុលកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានបំប្លែងដោយទឹកមាត់ផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវភាពផ្អែមរបស់វា។ ប៉ុន្តែរឿងនេះមិនកើតឡើងភ្លាមៗនោះទេប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពីដំណើរការទំពារដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។

ដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀតការបំផ្លិចបំផ្លាញដំបូងនៃរចនាសម្ព័ន្ធចម្បងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដោយទឹកមាត់កើតឡើងប៉ុន្តែមិនច្បាស់ទេ។ គួរចងចាំថា ដើម្បីសុខភាពរបស់យើង យើងគ្រាន់តែមានកាតព្វកិច្ចអនុញ្ញាតឱ្យអាហារឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលដំបូងនៃដំណើរការជាមួយនឹងទឹកមាត់ និងសកម្មភាពមេកានិចនៃធ្មេញ ដើម្បីការពារផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព។

ទម្លាប់សុខភាពសំខាន់បំផុត

វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើតទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់អាហារត្រឹមត្រូវឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន៖

ការញ៉ាំអាហារត្រូវចំណាយពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការទំពារធម្មតានៃដុំនីមួយៗ។
ការទទួលទានអាហារគួរតែធ្វើឡើងក្នុងបរិយាកាសរីករាយជានិច្ច ដោយមិនមានការព្រួយបារម្មណ៍ និងភាពតានតឹង ឬគំនិតដែលមិនចាំបាច់បន្ថែម។
អាហាររឹងគួរតែក្លាយទៅជារាវតាមដែលអាចធ្វើបាននៅក្នុងប្រហោងមាត់។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះ អាហាររាវក៏ត្រូវទំពារផងដែរ ដើម្បីផ្តល់ពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបញ្ចេញទឹកមាត់ និងដើម្បីឱ្យវាលាយចូលគ្នាស្មើៗគ្នា។

មួយនាទីនៅក្នុងប្រហោងមាត់ជាមួយនឹងការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារមួយដុំដើម្បីធ្វើឱ្យវាអាចប្រើបានសម្រាប់ដំណើរការបន្ថែមដោយអង់ស៊ីមក្រពះពោះវៀន។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើចលនាទំពារច្រើនជាង 30 ដង។

មានតែអាកប្បកិរិយានេះចំពោះការទទួលទានអាហារប៉ុណ្ណោះ ទើបកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានរំលាយយ៉ាងពេញលេញ និងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលចាំបាច់ ទឹកសម្រាប់កោសិកា និងកាបូនឌីអុកស៊ីតសម្រាប់សរសៃឈាម ដែលជាកត្តាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់សម្លេងធម្មតារបស់វា។

ប្រាក់រង្វាន់ជាមួយនឹងការទំពារយូរបែបនេះអាចចាត់ទុកថាជាការឆ្អែតរហ័ស ដែលនឹងការពារការញ៉ាំច្រើនពេក និងការឡើងទម្ងន់។ ការរក្សាអាហារនៅក្នុងមាត់ឱ្យបានយូរ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិពេញលេញនៃផលិតផល និងធ្វើឱ្យអាហារមានភាពរីករាយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទំពារបានត្រឹមត្រូវដោយសារបញ្ហាមាត់ធ្មេញ នោះវាចាំបាច់ត្រូវព្យាបាល និងស្តារវាឡើងវិញ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជីវិតដែលគ្មានការឈឺចាប់ហើយនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវស្ថានភាពនៃបែហោងធ្មែញមាត់និងការរលាក gastrointestinal ទាំងមូល។

បាទ យើងមិនស៊ាំនឹងការអង្គុយយូរនៅតុ និងការលំបាកបែបនេះជាមួយការទំពារបំណែកមួយនាទី។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារយឺតៗត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយមិនមែនជាការរំខាននោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបន្តិចនៅពេលដំបូង ហើយធ្វើអាហារនីមួយៗដោយមិនប្រញាប់ប្រញាល់ដោយយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការប្រើប្រាស់បំណែកនីមួយៗ ឬស្លាបព្រានៃផលិតផល។

វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 21 ថ្ងៃដើម្បីបង្កើតទម្លាប់ ហើយបន្ទាប់មករាងកាយនឹងទំពារអាហារដោយស្វ័យប្រវត្ត។ នេះពិតជានឹងធ្វើឱ្យសុខភាពកាន់តែរឹងមាំ សម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព និងមនុស្សម្នាក់កាន់តែសប្បាយចិត្ត។

ឬមិនធម្មតា។ ឬគ្មានអ្វីនឹងកើតឡើងទាល់តែសោះ។ ជាទូទៅ យើងអាចនិយាយបានថា បន្ទាប់ពីលេបស្ករកៅស៊ូមួយដុំរួច អ្នកមិនគួររំពឹងថានឹងមានផលវិបាកដ៏អាក្រក់ណាមួយឡើយ។ ការទំពារស្ករកៅស៊ូគ្រាន់តែឆ្លងកាត់ក្រពះពោះវៀន ហើយទុកវាតាមធម្មជាតិ។

ដំណើររបស់វាចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់ ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានទំពារយូរ និងរឹងជាមួយនឹងធ្មេញ ជានិច្ចកាលត្រូវបានលាងសម្អាតដោយទឹកមាត់ដែលផលិតនៅក្នុងដំណើរការ។ វាអាចមានរយៈពេលច្រើននាទី ម៉ោង និងសម្រាប់មនុស្សដែលតស៊ូជាពិសេសមួយចំនួន សូម្បីតែថ្ងៃ។ នៅពេលដែលលេបចូល ស្ករកៅស៊ូចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ ដែលផ្លាស់ទីវាឆ្ពោះទៅកាន់ក្រពះក្នុងចលនាដូចរលក។

នៅពេលដែលនៅក្នុងក្រពះវាត្រូវបានវាយប្រហារភ្លាមៗដោយទឹកក្រពះដែលជាដំណោះស្រាយប្រមូលផ្តុំនៃអាស៊ីត។ ទឹកនឹងព្យាយាមរំលាយអញ្ចាញធ្មេញ ប៉ុន្តែវានឹងមិនជោគជ័យឡើយ។

ស្ទើរតែគ្មានគ្រោះថ្នាក់ វានឹងបន្តដំណើរឆ្លងកាត់ពោះវៀន។ ដោយសារតែមិនមានសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវា រាងកាយនឹងរុំវានៅក្នុងផ្សិត ហើយបញ្ជូនវាទៅច្រកចេញ ដូចជា ballast មិនចាំបាច់។

ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងសេណារីយ៉ូសាមញ្ញបែបនេះ ភាពមិនទៀងទាត់អាចកើតឡើង។

ទាំងកុមារតូច និងមនុស្សធំ ការលេបស្ករកៅស៊ូអាចនាំអោយមានសេចក្តីប្រាថ្នា - ការបញ្ចូលផ្នែកខ្លះនៃស្ករកៅស៊ូទៅក្នុងផ្លូវដង្ហើម។ នេះទំនងជាប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ស្ករកៅស៊ូ menthol ដល់ក្មេងតូចដែលភ័យខ្លាចដោយរសជាតិខ្លាំង លេបបន្ទះ ឬចានដែលមិនទាន់បានទំពារត្រឹមត្រូវ។

ការរំលាយអាហារ៖ ហេតុអ្វីបានជាការទំពាត្រឹមត្រូវ?

បញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារគឺជាបញ្ហារបស់មនុស្សអកុសលជាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ហើមពោះ ទល់លាមក រាគ ពុលជីវិត។ អ្នកណាដែលមិនមានបញ្ហាបែបនេះនឹងមិនយល់ពីអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារនោះទេ។ ប៉ុន្តែគាត់ជួបប្រទះការឈឺចាប់ មិនស្រួល និងឆាប់ខឹង ដែលនៅទីបំផុតនាំទៅរកជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

អ្នកដែលមានចលនាពោះវៀនខ្សោយត្រូវបានរំខានដោយអារម្មណ៍ឆ្អែត ចុកពោះ និងរមួលក្រពើ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្ដប់លើអារម្មណ៍មិនល្អ និងមិនស្រួលដែលទាក់ទងនឹងការរក្សាទុកឧស្ម័ន ឬការបញ្ចេញច្រើនពេករបស់វា។ ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ វាហាក់ដូចជាគួរឱ្យអស់សំណើច ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលបានជួបប្រទះ និងប្រឈមមុខនឹងការបង្ហាញនៃជំងឺពោះវៀនទាំងនេះ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ វាមិនមែនជារឿងសើចនោះទេ។

បញ្ហារំលាយអាហារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺជាច្រើន: ដំបៅ, រលាកក្រពះ, cholecystitis, រលាកថ្លើម, cholelithiasis, រលាកលំពែង, dysbiosis, ការឆ្លងមេរោគពោះវៀន, ដុំសាច់។ អ្វីក៏ដោយដែលជំងឺ "យក" រាងកាយ, ផលវិបាករបស់វានឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហារនិងដំណើរការនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ អ្នកដែលមានជំងឺបែបនេះគួរតែតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវរក្សារបបអាហារ បរិភោគឱ្យបានទៀងទាត់ និងផ្លាស់ប្តូរ បរិភោគតែផលិតផលធម្មជាតិក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវ ហើយជាការពិតណាស់ ជួយរាងកាយជាមួយនឹងថ្នាំចាំបាច់។ ប៉ុន្តែមានចំណុចសំខាន់មួយទៀត។

ការពិតគឺថាដំណើរការរំលាយអាហារគឺជាដំណើរការពហុដំណាក់កាល។ វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងពេលវេលាដ៏សំខាន់មួយ - ទំពារអាហារ។ កុំភ្ញាក់ផ្អើល! GlavRecipe.Ru បានរកឃើញថាវគ្គបន្តនៃដំណើរការរំលាយអាហារជារឿយៗអាស្រ័យលើថាតើអ្នកទំពារអាហាររបស់អ្នកបានល្អប៉ុណ្ណា។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅក្នុងមាត់?

នៅពេលដែលយើងចងចាំម្ហូបមួយមុខ ឬស្រូបក្លិនអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងក្រអូប ទឹកមាត់ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងមាត់។ នេះមានន័យថាដំណើរការរំលាយអាហារបានចាប់ផ្តើមរួចហើយ។ ដំណាក់កាលដំបូងនៃដំណើរការអាហារកើតឡើងនៅក្នុងមាត់។ អាហារមានទម្រង់ជាអាហាររូបត្ថម្ភ។

អាហារបូឡូស គឺជាអាហារដែលត្រូវបានកែច្នៃស្រាលៗនៅក្នុងមាត់។ វាចូលទៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់ត្រូវបានកំទេចនិងសំណើមដោយទឹកមាត់ដែលទទួលរងនូវសកម្មភាពគីមីស្រាល។ នេះអាចទៅរួចព្រោះទឹកមាត់មានបរិមាណអង់ស៊ីមតិចតួច និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្សោយ។ ភារកិច្ចចម្បងនៃបែហោងធ្មែញមាត់គឺដើម្បីកិនអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យវាផ្លាស់ទីដោយសេរីតាមរយៈបំពង់រំលាយអាហារហើយត្រូវបានដំណើរការលើគ្រប់ភាគីដោយអង់ស៊ីម។

ដំណើរការអាហារនៅក្នុងមាត់ស្ថិតនៅលើដំណាក់កាលសំខាន់ - ទំពារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ នៅដំណាក់កាលផ្សេងទៀតនៃការរំលាយអាហារនឹងមិនមានដំណើរការស្រដៀងគ្នានៃ bolus អាហារនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានល្អទេ ក្រពះ និងពោះវៀនរបស់អ្នកនឹងមិនធ្វើវាសម្រាប់អ្នកឡើយ។ នៅក្នុងពួកវា អាហារមួយដុំត្រូវបានប៉ះពាល់តែអាស៊ីត និងអង់ស៊ីមប៉ុណ្ណោះ។ មិនមានសំណួរអំពីដំណើរការមេកានិចនៃអាហារទេ។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារអាចធ្វើលើសពីកំទេចអាហារ bolus ហើយបង្វែរវាទៅទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកទំពារមិនបានល្អ អ្នកនឹងមានបញ្ហា។

មនុស្សជាច្រើនលេបបំណែកធំ ៗ វាហាក់ដូចជាពួកគេថាគ្មានអ្វីអាក្រក់កើតឡើងទេ។ នេះមិនមែនដូច្នោះទេ៖ បំពង់អាហារ ក្រពះ និងពោះវៀនរងទុក្ខ។ ពួកគេត្រូវតែ "ញើស" ច្រើនដើម្បីរុញដុំទៅជាផ្នែកបន្តបន្ទាប់ ហើយកិនវាដោយមានជំនួយពីទឹករំលាយអាហារ។ រាងកាយនឹងព្យាយាមកែកំហុស "មិនទំពារ" របស់អ្នក។

បំណែកដែលលេបយ៉ាងលឿនគឺដូចជាដុំពក។ ពួកវាកាន់តែធំ បំពង់រំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់។ ទឹកក្រពះ និងអង់ស៊ីមពិបាកជ្រាបចូលទៅក្នុងជម្រៅនៃបំណែកអាហារ។ ហើយនេះគឺ fraught ជាមួយផលវិបាកមិនល្អ។

របួសដល់បំពង់អាហារ។ បំណែកធំ ៗ ដែលមិនទាន់កែច្នៃចូលក្នុងបំពង់អាហារដំបូង។ ពួកគេអាចធ្វើបាបគាត់យ៉ាងងាយស្រួល។ ការវិវត្តនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់អ្នកកាន់តែអាក្រក់ ហើយបង្វែរការញ៉ាំអាហារទៅជាដំណើរការដ៏ឈឺចាប់មួយ។
កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។ អាហារមួយដុំធំពិបាកដំណើរការដោយអង់ស៊ីម ពោលគឺមិនមែនសមាសធាតុទាំងអស់របស់វាត្រូវបានកែច្នៃ និងស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមនោះទេ។ ទម្លាប់ចាប់អាហារភ្លាមៗ ហើយលេបវាដោយមិនទំពារនាំឱ្យមានកង្វះសមាសធាតុចាំបាច់ជាច្រើនដូចជា ជាតិដែក ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន ជាដើម។
ការបន្តពូជនៃបាក់តេរី។ ការទំពារអាហារមិនល្អមិនត្រឹមតែគំរាមកំហែងដល់ស្ថានភាពកង្វះនោះទេ វាថែមទាំងជំរុញការរីកសាយនៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ពពួកអតិសុខុមប្រាណជាច្រើនរាប់មិនអស់ព្យាយាមចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងជាមួយនឹងអាហារ។ ដោយមិនសង្ស័យ ក្រពះសម្លាប់ភ្ញៀវដែលមិនបានអញ្ជើញដោយមានជំនួយពីអាស៊ីត hydrochloric ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់នោះទេ។ នៅក្នុងបន្ទប់ក្រពះ អាហារត្រូវបានរំលាយពីកន្លះម៉ោងទៅមួយម៉ោងកន្លះ ដោយផ្តល់ថាវាត្រូវបានទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បំណែកតូចៗត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយសមាសធាតុអាស៊ីតនិងមាប់មគ។ ពួកគេត្រូវបានដឹកជញ្ជូនដោយសុវត្ថិភាពទៅដំណាក់កាលរំលាយអាហារបន្ទាប់។ ប្រសិនបើបំណែកធំ ៗ ត្រូវបានលេបក្រពះមិនមានពេលវេលាដើម្បីសំលាប់បាក់តេរីទាំងអស់នៅក្នុងពេលវេលាដែលបានបែងចែកទៅវា។ នៅខាងក្នុងអាហារ ពពួកអតិសុខុមប្រាណនឹងនៅរស់ និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ តើមានអ្វីកើតឡើងបន្ទាប់? បំណែកដែលមានកងទ័ពបាក់តេរីចូលក្នុងពោះវៀនក្នុងលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការបន្តពូជរបស់វា។ នៅទីនោះពួកវាកើនឡើងជាចំនួន និងបង្កឱ្យមានការឆ្លងមេរោគពោះវៀន និង dysbacteriosis ។

ទំពារហើយកុំបារម្ភ

ការទំពារគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃដំណើរការរំលាយអាហារ ដែលបានវិវត្តន៍រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សាអាហារនៅក្នុងមាត់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ អ្នកទំពាមួយដុំដែលមានរសជាតិ ហើយនៅពេលនេះ រូបមន្តភាសាវាយតម្លៃពីធម្មជាតិនៃអាហារ រសជាតិរបស់វា។ ដោយបានធ្វើដូច្នេះពួកគេបញ្ជូនទិន្នន័យដែលទទួលបានទៅខួរក្បាល។ មជ្ឈមណ្ឌលខួរក្បាលដំណើរការព័ត៌មាន និង "បញ្ជា" ក្រពះ ក្រពេញ និងពោះវៀន ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការមកដល់នៃអាហារ។

សរីរាង្គរំលាយអាហារភ្លាមៗចាប់ផ្តើមធ្វើការយ៉ាងលំបាកក្នុងការទន្ទឹងរង់ចាំបរិមាណអាហារ។ អាហារចូលទៅក្នុងក្រពះដែលបរិយាកាសអាស៊ីតនិងអង់ស៊ីមត្រូវបានរៀបចំរួចហើយ។ ពួកគេកែច្នៃដុំដែលលេបរួចបញ្ជូនវាទៅពោះវៀន។ រឿងដដែលនេះកើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀន។ វាប្រែថាជាមួយនឹងការទំពារត្រឹមត្រូវ bolus អាហារត្រូវបានដំណើរការទាំងស្រុង។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ត្រូវបានស្រង់ចេញពីវាឱ្យបានពេញលេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ឥឡូវសូមពណ៌នារូបភាពពេលអ្នកលេបអាហារពេលធ្វើដំណើរដោយមិនបានភ្លក់វា។ ក្នុងករណីនេះក្រពះនឹងទទួលយកដុំពកដែលអ្នកទទួលអណ្តាតមិនមានពេលវេលាដើម្បីទទួលស្គាល់។ ដូច្នោះហើយគ្មានសញ្ញាណាមួយនឹងត្រូវបានបញ្ជូនទៅខួរក្បាលទេហើយបំពង់រំលាយអាហារនឹងមិនរៀបចំសម្រាប់ការមកដល់នៃអាហារនោះទេ។ ក្រពះ "ស្រឡាំងកាំង" ដោយរូបរាងរហ័សបែបនេះនឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតបរិយាកាសអាស៊ីត - អង់ស៊ីមដែលនឹងមិនអាចដំណើរការបំណែកអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ នៅពេលនេះក្រពះនឹងមើលទៅដូចជាម្ចាស់ផ្ទះដែលភ្លាមៗមានភ្ញៀវ។ វាមិនទំនងថាគាត់នឹងមានពេលវេលាដើម្បីរំលាយអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ វីតាមីន និងមីក្រូធាតុមួយចំនួនទៀតនឹងត្រូវខកខាន។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំម្តង ឬពីរដង វាមិនអីទេ។ វាជាបញ្ហាមួយទៀត ប្រសិនបើអាកប្បកិរិយាបែបនេះចំពោះដំណើរការរំលាយអាហារបានក្លាយជាទម្លាប់របស់អ្នក។ មិនអាចទទួលយកបានក្នុងការព្យាបាលរាងកាយរបស់អ្នកដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់!

ហេតុអ្វីបានជាយើងទំពារមិនល្អ?

ការទំពារ "គុណភាពទាប" មានហេតុផលជាច្រើន៖ ទម្លាប់ជំងឺនៅក្នុងមាត់ធ្មេញ កង្វះធ្មេញ។

ភាគច្រើនអ្នកអាចរកឃើញមនុស្សដែលបានធ្វើឱ្យអាកប្បកិរិយានេះឆ្ពោះទៅរកការរំលាយអាហារ។ ពួកគេដឹកនាំរបៀបរស់នៅប្រកបដោយថាមពល ហើយមិនចង់មានការរំខាន និងខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកជាក្រុមមនុស្សប្រភេទនេះ សូមព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់អ្នក បង្ខំខ្លួនអ្នកឱ្យទំពារអាហារយឺតៗ។ យូរ ៗ ទៅអ្នកនឹងរៀនញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ចំពោះហេតុផលទី 2 និងទី 3 ពួកវាអាចដកចេញបានទាំងស្រុង។ វាច្បាស់ណាស់ថាដោយគ្មានថ្គាមវាពិបាកក្នុងការទំពារអាហារ។ រឿងដដែលនេះកើតឡើងប្រសិនបើមានការឈឺចាប់នៅក្នុងប្រហោងធ្មេញដោយសារតែជំងឺនៃអញ្ចាញធ្មេញនិងធ្មេញ។ ទាក់ទងទន្តបណ្ឌិតរបស់អ្នក និងកែតម្រូវស្ថានភាព បន្ទាប់មកអ្នកអាចញ៉ាំបានត្រឹមត្រូវ និងគេងលក់ដោយសន្តិភាព។

ការរំលាយអាហាររបស់យើងគឺជាយន្តការដែលជួនកាលដំណើរការខុសប្រក្រតី។ ជារឿយៗយើងខ្លួនឯងត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះរឿងនេះ ពីព្រោះយើងមិនមើលអ្វីដែលយើងញ៉ាំ និងរបៀបដែលយើងញ៉ាំ។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិធីដែលអ្នកទំពារ ហើយប្រហែលជាច្រើននឹងបើកសម្រាប់អ្នក។ ថែរក្សាសុខភាពឲ្យបានល្អ ព្រោះវាអាចនៅជាប់បានមួយជីវិត!

ហេតុអ្វីបានជាអាហារចាំបាច់ត្រូវទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ គឺជាសំណួរសំខាន់ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងចម្លើយនោះទេ។

តាំងពីកុមារភាពមក ពួកយើងជាច្រើនត្រូវបានឪពុកម្តាយរបស់យើងបង្រៀនពីរឿងផ្សេងៗ ហើយដំបូន្មានដ៏គួរឱ្យរំខានបំផុតមួយគឺប្រហែលជាដំបូន្មានឱ្យប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដែលអ្នកញ៉ាំ។

មនុស្សបរិភោគអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយមិនមានពេលវេលាដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា ឬដំណើរការនៃការបំពេញការស្រេកឃ្លានដោយខ្លួនឯងនោះទេ ព្រោះពួកគេតែងតែយឺតពេលសម្រាប់អ្វីមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំលាប់នៃការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់លាក់បាំងនូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយអ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែដឹងអំពីវា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់

ការញ៉ាំលឿននិងពេលធ្វើដំណើរជាទម្លាប់អាក្រក់!

ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់លាក់នូវគុណសម្បត្តិមួយចំនួនធំ ដែលជាអកុសលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងអំពីនោះទេ។

ដំណើរការរំលាយអាហារគឺជាដំណើរការស្មុគស្មាញដែលមានដំណាក់កាលជាច្រើន ដែលនីមួយៗទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការជាក់លាក់នៃអាហារដែលបានប្រើប្រាស់។ ដំណើរការនៃការជួបប្រទះដោយផ្ទាល់ប៉ះពាល់ដល់ដំណាក់កាលបន្តបន្ទាប់ និងជាផ្នែកសំខាន់មួយ។

អ្នកដែលឃ្លានហើយហៀបនឹងញ៉ាំ ជាដំបូងគេសម្គាល់ឃើញក្លិនអាហារ ហើយជាលទ្ធផល ក្រពេញទឹកមាត់ចាប់ផ្តើមផលិតទឹកមាត់នៅក្នុងមាត់។ អង្គធាតុរាវនេះមានអង់ស៊ីមផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ហើយថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីផងដែរ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការញ៉ាំអាហារ ភារកិច្ចរបស់មាត់ធ្មេញគឺការកិនយ៉ាងម៉ត់ចត់របស់វា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអាហារដែលទទួលទានអាចផ្លាស់ទីបានដោយសេរីតាមបំពង់រំលាយអាហារ ហើយត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងអង់ស៊ីមផ្សេងៗដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ។

ការទំពារ ដែលជាដំណាក់កាលសំខាន់នៃដំណើរការអាហារតាមមាត់ ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរំលាយអាហារទាំងមូល ព្រោះថាគ្មានដំណាក់កាលណាផ្សេងទៀតដែលអាហារត្រូវបានកំទេចដោយមេកានិច។

ការទំពារអាហារដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម ក៏មានឥទ្ធិពលល្អលើស្ថានភាពនៃមាត់ផងដែរ។ ដំណើរការនេះផ្ទុកធ្មេញ អញ្ចាញធ្មែញ និងសាច់ដុំថ្គាមជាមួយនឹងការងារ ដែលនាំទៅដល់ការបង្កើនអាយុកាលសេវាកម្មរបស់ធ្មេញ ហើយថែមទាំងរក្សាបរិធានសរសៃចងនៃថ្គាមក្នុងស្ថានភាពល្អផងដែរ។

ការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងដំណើរការនៃការញ៉ាំអាហារកាន់តែពេញលេញ នាំឱ្យដឹងថារសជាតិអាចវិភាគលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់អាហារបានប្រសើរជាងមុន ហើយតាមរយៈការបញ្ជូនព័ត៌មាននេះទៅខួរក្បាល រួមចំណែកដល់គុណភាពនៃការរំលាយអាហារ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យខួរក្បាលវាយតម្លៃស្ថានភាពបានត្រឹមត្រូវ និងបញ្ចេញទឹកក្រពះ និងអង់ស៊ីមផ្សេងទៀតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ហើយអាហារតិចនឹងត្រូវការដើម្បីមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ត្រលប់ទៅសម័យក្រិកបុរាណ វេជ្ជបណ្ឌិតបានកត់សម្គាល់ពីគុណសម្បត្តិខាងក្រោមនៃការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់៖

វាបន្ធូរភាពតានតឹងសរសៃប្រសាទ និងបង្កើនសមត្ថភាពរបស់មនុស្ស
វារួមចំណែកដល់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗនៃក្រពះពោះវៀន និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ប្រសិនបើអាហារត្រូវបានទំពារយូរ នោះអ្នកអាចទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនពីវា។

ការទំពារអាហារគឺជាជំហានដំបូងក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ ហើយប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវ វាជួយជំរុញការរំលាយអាហារធម្មតា ក៏ដូចជារបស់មានប្រយោជន៍មួយចំនួនទៀត។

ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

អាហារដែលទំពារបានល្អគឺស្រូបយកបានល្អជាង

វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់មានឥទ្ធិពលខ្លាំងបំផុតលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ភាគល្អិតអាហារដែលទំពារមិនបានល្អ ជាពិសេសប្រសិនបើវាមានសភាពគ្រើមអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ជញ្ជាំងនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

ផ្ទុយទៅវិញ អាហារដែលត្រូវបានកាត់ត្រឹមត្រូវគឺមានសំណើមល្អជាមួយនឹងទឹកមាត់ ផ្លាស់ទីតាមបំពង់អាហារដោយគ្មានបញ្ហា ត្រូវបានរំលាយបានលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពជាង ហើយថែមទាំងងាយស្រួលបញ្ចេញចេញពីរាងកាយផងដែរ។

ភាគល្អិតធំនៃអាហារច្រើនតែជាប់គាំងក្នុងពោះវៀន ធ្វើឱ្យស្ទះ។ លើសពីនេះទៀត ក្នុងអំឡុងពេលនៃការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ អាហារទទួលបានសីតុណ្ហភាពប្រហែលស្មើនឹងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ ដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរការកាន់តែងាយស្រួលនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ អាហារគឺដីល្អ ដូច្នេះវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកវា ហើយវាត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍។

ប៉ុន្តែអាហារដែលចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារក្នុងដុំពក ដែលមានសំណើមមិនល្អជាមួយនឹងទឹកមាត់ មិនត្រូវបានរំលាយតាមតម្រូវការទេ ហើយដោយសារតែនេះ រាងកាយទទួលរងពីកង្វះមីក្រូ និងម៉ាក្រូធាតុមានប្រយោជន៍។ នៅពេលដែលអាហារចូលទៅក្នុងមាត់ វាប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ ហើយខួរក្បាលចាប់ផ្តើមគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃក្រពះ លំពែង និងសរីរាង្គដទៃទៀត ដូច្នេះពួកគេផលិតបរិមាណអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ និងអាស៊ីតដែលត្រូវការ។

អាហារនៅក្នុងមាត់កាន់តែយូរ នោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងកាន់តែត្រឹមត្រូវ។ ជាលទ្ធផល អាហារត្រូវបានរំលាយបានលឿន និងប្រសើរជាងមុន។

បំណែកធំនៃអាហារដែលចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារដែលជាលទ្ធផលនៃការទំពារមិនបានល្អអាចនាំទៅដល់ការចូលនៃបាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងខ្លួន។ នេះក៏ព្រោះតែអាហារដែលមានដីល្អត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងត្រឹមត្រូវជាមួយបរិស្ថានអាស៊ីតនៃក្រពះ ដែលសម្លាប់បាក់តេរី។

នៅក្នុងភាគល្អិតធំនៃអាហារ បាក់តេរីទាំងនេះអាចនៅតែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងចូលទៅក្នុងពោះវៀន បន្ទាប់ពីនោះការកើនឡើងបន្ថែមទៀត និងការវិវត្តនៃការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗអាចនឹងកើតឡើង។

ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ អាហារដែលកាត់ល្អត្រូវបានរំលាយបានលឿន រាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនពីវា ហើយវាក៏ត្រូវបានសម្អាតពីមីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗដែលចូលក្នុងរាងកាយរួមជាមួយនឹងអាហារផងដែរ។

ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាវិធីសម្រកទម្ងន់

ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាវិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់

ក្នុងករណីជាច្រើន បញ្ហាទម្ងន់កើតឡើងដោយសារតែការញ៉ាំច្រើនញឹកញាប់។ មនុស្សដែលធ្វើការច្រើនម៉ោង ហើយត្រលប់មកផ្ទះវិញ ញ៉ាំអាហារ ហើយស្រូបយកវាច្រើនជាងតម្រូវការរាងកាយ។

ការញ៉ាំអាហារយឺតៗ ហើយទំពារវាឱ្យហ្មត់ចត់ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាកចេញពីអាហារដោយមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានបន្តិច ជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក - នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកភ្លេចអំពីបញ្ហាជាមួយនឹងទម្ងន់លើស។

ការញ៉ាំច្រើនឥតឈប់ឈរនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃបរិមាណនៃក្រពះដែលត្រូវបានពង្រីកឥតឈប់ឈរដោយសារបរិមាណអាហារច្រើនពេកចូលទៅក្នុងវា។ អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិចិនបានធ្វើពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងចំណោមមនុស្សដែលមានទម្ងន់ខុសៗគ្នា។

យុវជនសាមសិបនាក់បានចូលរួម។ ពាក់កណ្តាលនៃមុខវិជ្ជាមួយបានទំពារអាហារដែលពួកគេបានទទួល 15 ដង ផ្សេងទៀត 40 ។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះពួកគេបានធ្វើតេស្តឈាមដើម្បីពិនិត្យមើលបរិមាណអរម៉ូននៃភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងវា។ វាបានប្រែក្លាយថាអ្នកដែលទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាងនោះមានអ័រម៉ូន ghrelin តិច។

Yogis ដែលគេស្គាល់ថាមានអាយុវែងនិយាយថា៖ «ញ៉ាំអាហាររាវ ផឹកអាហាររឹង»។ វាគួរតែយល់តាមវិធីនេះ៖ សូម្បីតែអាហាររាវក៏នៅតែត្រូវទំពារជាមុនសិន ដើម្បីឱ្យវាលាយជាមួយទឹកមាត់ ហើយលេបតែក្រោយប៉ុណ្ណោះ។

អាហាររឹងត្រូវទំពាររយៈពេលយូររហូតដល់វាក្លាយជារាវ។ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រផ្សេងៗ បានរកឃើញថា មនុស្សដែលទំពាអាហារយូរៗ ឆ្អែតលឿនជាងមនុស្សដែលទំពាតិច។

នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថានៅពេលដែលអាហារចូលទៅក្នុងមាត់រាងកាយចាប់ផ្តើមផលិតអ៊ីស្តាមីនដែលជាអរម៉ូនពិសេសដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការឆ្អែត។ វាទៅដល់ខួរក្បាល 20 នាទីបន្ទាប់ពីអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំ ដូច្នេះការញ៉ាំយឺតៗអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតជាមួយនឹងអាហារតិចជាងការញ៉ាំលឿន។

បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាអ៊ីស្តាមីនទទួលខុសត្រូវចំពោះការឆ្អែតវាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដែលនាំទៅដល់ការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងខ្លួន។

ការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់អនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំបរិមាណអាហារដែលគាត់ត្រូវការហើយជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក។ ការញ៉ាំច្រើនពេកគឺជាមូលហេតុដែលគេស្គាល់ថាមានបញ្ហាជាមួយនឹងទម្ងន់លើស ព្រោះជាលទ្ធផលនៃការស្រូបយកអាហារយ៉ាងលឿន បរិមាណអាហារចូលទៅក្នុងក្រពះដែលលើសពីសមត្ថភាពរបស់វា ហើយដូច្នេះសរីរាង្គលាតសន្ធឹងកាន់តែធំទៅៗតាមពេលវេលា ដែលបង្ខំឱ្យមនុស្សញ៉ាំ។ កាន់តែច្រើនឡើង។

បច្ចេកទេសញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។

40 ដង - តើអ្នកត្រូវការទំពារអាហារប៉ុន្មាន

មានការណែនាំជាច្រើនអំពីរយៈពេលដែលអ្នកគួរទំពាផ្នែកនីមួយៗនៃអាហារ។ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង មនុស្សគ្រប់រូបអាចកំណត់ដោយឯករាជ្យនូវពេលវេលាដែលគាត់ចំណាយពេលទំពារអាហារមួយដុំ ដោយគ្រាន់តែទំពារវារហូតទាល់តែមិនអាចកំណត់ថាតើអាហារប្រភេទណាដែលបានចូលក្នុងមាត់ពីមុនមក។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិសោធអាហារពី 30 ទៅ 40 ដងក្នុងមួយការបម្រើដែលចូលទៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

អាហាររាវ ដូចជាផ្លែឈើសុទ្ធ ឬស៊ុប គួរតែត្រូវបានទំពារយ៉ាងហោចណាស់ដប់ដង។ ទោះបីជាវាហាក់បីដូចជាសកម្មភាពគ្មានន័យក៏ដោយ៖ ហេតុអ្វីបានជាទំពារអ្វីមួយដែលមានសភាពរាវ ដំណើរការនេះពិតជាមានសារៈសំខាន់ ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យអាហារដែលអ្នកទទួលទានជាមួយនឹងទឹកមាត់មានសំណើម។ អាហារដែលមានសំណើមល្អជាមួយនឹងទឹកមាត់ត្រូវបានរំលាយបានល្អប្រសើរ ដោយមិនគិតពីភាពស៊ីសង្វាក់នៃអាហារដែលទទួលទាននោះទេ។

គន្លឹះខ្លះៗសម្រាប់រៀនទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់៖

ប្រើចង្កឹះប្រសិនបើចាំបាច់
ពេលកំពុងញ៉ាំអាហារ ចូរអង្គុយឱ្យត្រង់ ហើយត្រូវប្រាកដថាដង្ហើមរបស់អ្នកស្មើគ្នា និងជ្រៅ។
កុំមានការរំខានត្រូវផ្តោតទាំងស្រុងលើដំណើរការនៃការបរិភោគ
បរិភោគនៅក្នុងតំបន់ដែលបានកំណត់
សាកល្បងធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង - វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តរាល់អាហារដែលអ្នកញ៉ាំ

វាត្រូវបានណែនាំអោយទំពារអាហារសាមសិបទៅសែសិបដង។ វាគឺជាអំឡុងពេលនេះ ដែលវាប្រែជាប្រឡាក់ និងសើមដោយទឹកមាត់ ហើយនេះជំរុញឱ្យមានការរំលាយអាហារបានល្អ។ ដើម្បីរៀនទំពារយឺតៗ មានគន្លឹះជាក់ស្តែងមួយចំនួន។

ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់គឺជាទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាកត្តាចាំបាច់ដែលមានឥទ្ធិពលល្អលើរាងកាយ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក ឆ្អែតលឿនជាមួយនឹងអាហារតិច ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

នេះជាអ្វីដែលអ្នកមិនគួរធ្វើភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច វីដេអូប្រធានបទនឹងប្រាប់អ្នក៖

បានកត់សម្គាល់កំហុស? ជ្រើសរើសវាហើយចុច Ctrl+Enter ដើម្បីអោយយើងដឹង។

ប្រាប់មិត្តភក្តិរបស់អ្នក! ចែករំលែកអត្ថបទនេះជាមួយមិត្តរបស់អ្នកនៅលើបណ្តាញសង្គមដែលអ្នកចូលចិត្តដោយប្រើប៊ូតុងសង្គម។ សូមអរគុណ!

ទំលាប់នៃការទំពារអាហារមិនបានល្អអាចនាំអោយកើតជំងឺសរសៃឈាម

របៀបដែលអាហារត្រូវបានរំលាយ

សម្លេងសរសៃឈាមស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រង

កង្វះពេលវេលានិងឱកាស

ពិសោធន៍ទំពារ

ទម្លាប់សុខភាពសំខាន់បំផុត

ការញ៉ាំអាហារត្រូវចំណាយពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការទំពារធម្មតានៃដុំនីមួយៗ។
ការទទួលទានអាហារគួរតែធ្វើឡើងក្នុងបរិយាកាសរីករាយជានិច្ច ដោយមិនមានការព្រួយបារម្មណ៍ និងភាពតានតឹង ឬគំនិតដែលមិនចាំបាច់បន្ថែម។
អាហាររឹងគួរតែក្លាយទៅជារាវតាមដែលអាចធ្វើបាននៅក្នុងប្រហោងមាត់។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះ អាហាររាវក៏ត្រូវទំពារផងដែរ ដើម្បីផ្តល់ពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបញ្ចេញទឹកមាត់ និងដើម្បីឱ្យវាលាយចូលគ្នាស្មើៗគ្នា។

ហេតុផលប្រាំយ៉ាងដើម្បីទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់

តាំងពីកុមារភាពមក យើងធុញទ្រាន់នឹងដំបូន្មាន ដែលជាការរំខានបំផុតដែលវាហាក់ដូចជាដំបូន្មានខាងក្រោម - អ្នកត្រូវញ៉ាំយឺត ៗ ទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកយើងជាច្រើនមិនគិតពីការធ្វើតាមច្បាប់នេះទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ហេតុផលនៃការធ្វេសប្រហែសបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ គ្មាននរណាម្នាក់ពន្យល់ប្រាប់យើងថាហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់ខ្លាំងក្នុងការទំពារអាហារដែលយើងញ៉ាំឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ប្រហែលជាដំបូន្មាននេះនឹងត្រូវបានឮដោយមនុស្សជាច្រើនដែលនឹងចាប់ផ្តើមធ្វើតាមវាជាទៀងទាត់ ប្រសិនបើពួកគេពិតជាយល់ថាតើវាល្អប្រសើរប៉ុណ្ណាសម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេ វានឹងជាការខាំតូចមួយក្នុងពេលទទួលទានអាហារ ហើយទំពារវាឱ្យបានយូរ។ តាមការពិត មានហេតុផលជាច្រើនដែលគួរធ្វើតាមរបៀបនេះ មិនមែនផ្ទុយពីនេះទេ ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់អាចត្រូវបានសង្ខេបទៅជាប្រាំប្រភេទផ្សេងគ្នា។

1. ដំណើរការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់

មនុស្សភាគច្រើនជឿថាអាហារដែលពួកគេបរិភោគចាប់ផ្តើមរលាយតែនៅពេលដែលពួកគេលេបវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលវេលាសំខាន់នៃខ្សែសង្វាក់រំលាយអាហារទាំងមូលចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលអាហារចូលក្នុងមាត់។ ការទំពារខ្លួនវាគឺជាសញ្ញាសម្រាប់ក្រពេញទឹកមាត់របស់យើងផលិតទឹកមាត់។ លើសពីនេះទៀត នេះគឺជាសញ្ញាមួយសម្រាប់រាងកាយទាំងមូលរបស់យើង ដោយព្រមានវាថាអាហារនឹងចាប់ផ្តើមចូលទៅក្នុងក្រពះរបស់យើង។ សញ្ញានេះអនុញ្ញាតឱ្យក្រពះរបស់យើងរៀបចំសម្រាប់ការទទួលទានអាហារ។ កាលណាអ្នកទំពារអាហារយូរ ទឹកមាត់កាន់តែច្រើននឹងចូលមាត់របស់អ្នក មុនពេលវាលេប។ តាមពិតនេះគឺជាទិដ្ឋភាពដ៏មានប្រយោជន៍មួយនៃការទំពារអាហារបន្តិចម្តងៗ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាទឹកមាត់របស់មនុស្សគឺជាទឹក 98 ភាគរយក៏ដោយវាគឺជាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងមានអង់ស៊ីមយ៉ាងច្រើន។ លើសពីនេះ ទឹកមាត់របស់យើងមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី រួមមានទឹករំអិល និងអេឡិចត្រូលីត។ អង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងទឹកមាត់ចាប់ផ្តើមដំណើរការគីមីនៃការបំបែកអាហារភ្លាមៗនៅពេលដែលធ្មេញរបស់យើងបិទនៅពីក្រោយផ្នែកបន្ទាប់នៃអាហារ។ ធ្មេញខ្លួនឯងនៅពេលនេះក៏ដំណើរការមុខងារសំខាន់ផងដែរ កិនអាហារ និងកាត់បន្ថយទំហំរបស់វា ដើម្បីឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើង ដែលនឹងទទួលបានអាហារដែលទំពារឆាប់ៗ អាចដោះស្រាយវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ អង់ស៊ីមនៅក្នុងទឹកមាត់របស់យើងបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត និងម្សៅទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញ។ នេះមានន័យថា អ្នកទំពាយូរជាងនេះ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការលុបបំបាត់សមាសធាតុទាំងនេះ។

2. ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនគួរដំណើរការសម្រាប់ការពាក់និងទឹកភ្នែក។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ជាញឹកញាប់ មធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អបំផុត មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត និងសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ការឈឺក្រពះដែលបណ្តាលមកពីការញ៉ាំច្រើនពេក គឺជាវិធានការបង្ការដែលអ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងបរិមាណដូចគ្នា ក្នុងរយៈពេលយូរជាងបន្តិច។ ទំពារដុំតូចៗនីមួយៗឱ្យបានយូរព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកមានភាពសាមញ្ញ និងជាពិសេសពោះវៀនរបស់អ្នក! អាហារតូចៗដែលចូលក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់យើង យើងស្រូបយកឧស្ម័នតិច។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល ដោយលេបបំណែកតូចៗ ទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ យើងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប្រមូលផ្តុំឧស្ម័ននៅក្នុងក្រពះ និងកម្ចាត់អារម្មណ៍នៃការហើមពោះបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចធ្ងន់ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ ចំពោះបំណែកអាហារធំៗ បញ្ហាមួយទៀតសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ គឺវាពិបាកណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងក្នុងការផ្លាស់ទីបំណែកទាំងនោះតាមបំពង់រំលាយអាហារ។

3. សារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាពីគ្រប់អាហារ!

នៅពេលដែលដំណើរការទំពាររបស់អ្នកជិតដល់ឧត្តមគតិ និងចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងអាហារតូចៗ ដែលវាអាចរំលាយបានលឿនជាងមុន ហើយសំខាន់គឺមានប្រសិទ្ធភាពជាង។ បំណែកអាហារតូចជាងដែលអ្នកលេបបន្ទាប់ពីទំពារ ផ្ទៃដីតិចនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។ នេះមានន័យថា ពេលវេលាកាន់តែតិចវានឹងចំណាយពេលតិចសម្រាប់បំណែកដែលបានផ្តល់ឱ្យដើម្បីបំបែកទៅជាសមាសធាតុរបស់វា ហើយសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើននឹងត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់អ្នក។

4. ទេចំពោះភាពខ្ជិលនិងការញ៉ាំច្រើនពេក!

ការពិតដែលគេដឹងតិចតួចដែលមនុស្សកាន់តែច្រើនដឹងឥឡូវនេះគឺថា វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលម្ភៃនាទីសម្រាប់ខួរក្បាលរបស់យើងដើម្បីទទួលបានសញ្ញាពីរាងកាយរបស់យើងថាក្រពះរបស់យើងឆ្អែតហើយ។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ញ៉ាំអាហារលឿនពេក នោះមនុស្សបែបនេះមានឱកាសល្អក្នុងការញ៉ាំអាហារច្រើនជាងអ្វីដែលគាត់ត្រូវការ ដើម្បីមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ជាលទ្ធផល អ្នកញ៉ាំបែបនេះនឹងលែងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតឆ្អន់ ដែលជាអារម្មណ៍មិនល្អចំពោះសុខភាព ដែលវាហាក់បីដូចជាយើងម្នាក់ៗធ្លាប់ស្គាល់។ ម៉្យាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកឈប់ប្រើស្លាបព្រា ឬសម ហើយផ្តល់ឱកាសឱ្យខ្លួនឯងទំពារផ្នែកនីមួយៗនៃអាហារដែលអ្នកដាក់ចូលក្នុងមាត់របស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលលេបវា ដំណើរការនៃការញ៉ាំអាហារនឹងចំណាយពេលយូរ។ នេះមានន័យថាអ្នកមានឱកាសមានអារម្មណ៍ឆ្អែតមុនពេលអ្នកញ៉ាំច្រើនពេក។ ម្យ៉ាងវិញទៀត បរិមាណអាហារបន្ថែមដែលអ្នកមិនត្រូវការ នឹងមិនចូលទៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នកឡើយ ហើយដោយសារតែរាល់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារពេលព្រឹក ប្រែទៅជាព្រឹត្តិការណ៍មិនល្អ និងមិនល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក គំរាមកំហែងដល់បញ្ហាផ្សេងៗសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ទាំងមូល និងជាពិសេសសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

5. ចំណាយពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីវាយតម្លៃរាល់ខាំដែលអ្នកញ៉ាំ!

នៅក្នុងពិភពសម័យទំនើបដ៏មមាញឹក មនុស្សភាគច្រើនមានចំណង់ចង់ញ៉ាំច្រើនដងច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេធ្លាប់ធ្វើ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមចំណាយពេលច្រើនក្នុងការទំពារអាហាររបស់អ្នក នោះអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមពេញចិត្តបន្តិចម្តងៗនូវពេលវេលាដែលអ្នកចំណាយលើអាហារជាទូទៅកាន់តែច្រើន។ ពេលដែលអ្នកទំពាយូរ រសជាតិកាន់តែផ្អែម និងផ្អែមជាងមុន (តាមន័យត្រង់!) ការខាំនីមួយៗនឹងហាក់ដូចជាអ្នក។ នេះគឺដោយសារតែទឹកមាត់ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ បំបែកសមាសធាតុស្មុគស្មាញនៃអាហារណាមួយទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញ។ បន្ថែមទៀត! ក្លិន និងវាយនភាពនៃអាហារនឹងកាន់តែច្បាស់នៅពេលដែលអ្នកផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ទាំងអស់របស់អ្នកទៅលើអាហារ ហើយចាប់ផ្ដើមពេញចិត្តចំពោះរសជាតិនៃការញ៉ាំនីមួយៗ។ ការទំពារអាហារយឺតៗអាចបើកទ្វារទៅកាន់ពិភពថ្មីទាំងស្រុងដែលតែងតែនៅជិតអ្នក ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកមិនបានយកចិត្តទុកដាក់។ ដូចនេះ អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតដោយចៀសមិនរួចនូវអ្វីដែលអ្នកដាក់ក្នុងមាត់ដើម្បីបំពេញអ្នក! នេះនឹងជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរីករាយជាមួយអាហារយឺតនីមួយៗបន្ថែមទៀត។ អ្នកនឹងលែងឃ្លានអាហារទៀតហើយ ព្រោះលែងត្រូវការវាទៀតហើយ!

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីទំពារអាហារ?

មានមតិជាច្រើនអំពីចំនួនពេលវេលាដែលអ្នកត្រូវចំណាយពេលទំពារដុំនីមួយៗ។ មធ្យោបាយជាក់ស្តែងដ៏ល្អមួយដើម្បីស្វែងយល់ថាតើវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានសម្រាប់អាហារនីមួយៗដែលអ្នកដាក់ក្នុងមាត់របស់អ្នកគឺត្រូវទំពាររហូតដល់អ្នកមិនអាចប្រាប់បានដោយគ្រាន់តែវាយនភាពនៃអាហារដែលអ្នកកំពុងទំពារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បើនិយាយជាលេខ សម្រាប់អាហាររឹង បរិមាណដ៏ល្អប្រសើរគឺពី 30 ទៅ 40 ទំពារក្នុងមួយខាំ។ ម៉ាសក្រាស់ និងរាវ ដូចជាបបរ ទឹកផ្លែឈើ ឬស៊ុប គួរតែត្រូវបានទំពារយ៉ាងហោចណាស់ដប់ដង។ ទោះបីជាការពិតដែលថាការទំពារអាហារដែលមិនអាចទំពារជាបំណែកតូចៗហាក់ដូចជាគ្មានន័យក៏ដោយ ទង្វើនៃការទំពារនឹងការពារការឈឺក្រពះដែលអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាហារក្នុងបរិមាណច្រើន នៅពេលដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកត្រូវបានរៀបចំដោយមិនទំពារផឹកតែទឹក ឬទឹកផ្លែឈើ។ . លើសពីនេះទៀត ទឹកមាត់ដែលលាយជាមួយអាហារជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករំលាយអាហារបានកាន់តែងាយស្រួល ដោយមិនគិតពីភាពស៊ីសង្វាក់នៃអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកយល់ថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រូបនិងទំពារអាហារយឺត ៗ ដោយហេតុផលសាមញ្ញដែលអ្នកមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រឿងនេះ? វាអាចគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃទម្លាប់ ដែលមានន័យថាវាសមហេតុផលក្នុងការសាកល្បងគន្លឹះមួយចំនួនខាងក្រោម ដែលអាចជួយអ្នកឱ្យរៀនទំពារឱ្យបានច្រើនយឺតៗ៖

- ព្យាយាមប្រើចង្កឹះ។

- ពេលកំពុងញ៉ាំ អង្គុយឲ្យត្រង់ ហើយដកដង្ហើមវែងៗ និងយឺតៗ។

- ផ្តោតតែលើការញ៉ាំដោយមិនបានយកចិត្តទុកដាក់នឹងអ្វីដែលនៅជុំវិញខ្លួនឡើយ។

- ញ៉ាំអាហារតែក្នុងកន្លែងដែលកំណត់ជាពិសេស (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងផ្ទះបាយ មិនមែននៅក្នុងបន្ទប់អង្គុយនៅកុំព្យូទ័រ)។

- លះបង់ពេលវេលាដែលអ្នកចំណាយលើការញ៉ាំអាហារ ដើម្បីពិចារណាដំណើរការនេះក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

- ព្យាយាមធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង ព្រោះនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យរៀនដឹងគុណរាល់អាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។

ការឆ្លៀតពេលទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់នឹងធ្វើឱ្យមានភាពអស្ចារ្យសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក ជាពិសេស និងសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត អ្នកនឹងកម្ចាត់ភាពមិនស្រួលដែលអ្នកធ្លាប់មានអារម្មណ៍បន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗ។ ហើយជាចុងក្រោយ សូមសរសើររាល់អាហារដែលអ្នកញ៉ាំជាអំណោយពិតប្រាកដ ហើយផ្តល់ឱកាសឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករំលាយអាហារយ៉ាងពិតប្រាកដតាមវិធីដែលវាគួរ ដោយមិនមានអារម្មណ៍មិនស្រួលបន្តិចឡើយ។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកមិនទំពារអាហាររបស់អ្នក?

នៅពេលអ្នកមកធ្វើការយឺត ឬទៅសាលា ការញ៉ាំអាហាររហ័សនឹងក្លាយជាជំនាញដ៏មានប្រយោជន៍។ យ៉ាងណាមិញ តាមរយៈការញ៉ាំអាហាររហ័សដោយមិនទំពារ ធ្វើឲ្យយើងចំណេញពេលវេលា ហើយថែមទាំងអាចមើលទូរទស្សន៍មុនពេលចេញទៅក្រៅ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង។

តាំងពីកុមារភាពមក យើងត្រូវបានបង្រៀនមិនឲ្យញ៉ាំអាហាររហ័ស ប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាមិនអើពើនឹងការព្រមាននេះទេ ព្រោះការពិតគ្មាននរណាម្នាក់ពន្យល់យើងពីមូលហេតុដែលយើងមិនគួរញ៉ាំលឿននោះទេ។ ទម្លាប់អាក្រក់នេះអាចនាំឱ្យកើតជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ ។ នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅប្រទេសលីទុយអានីនិយាយ ដែលបានធ្វើការពិសោធន៍តូចមួយ៖ ជនជាតិលីទុយអានីបានអញ្ជើញមនុស្ស 200 នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និង 400 នាក់ដែលមិនមានវា។ ការស្ទង់មតិមួយត្រូវបានធ្វើឡើងរវាងពួកគេ កម្ពស់ និងទម្ងន់របស់ពួកគេត្រូវបានវាស់ ហើយអត្រានៃការទទួលទានអាហាររបស់ពួកគេក៏ត្រូវបានពិនិត្យមើលផងដែរ។ បន្ទាប់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានស្រាវជ្រាវ ពួកគេបាននិយាយថា អ្នកដែលញ៉ាំលឿនមានឱកាសកើនឡើង 2 ដងក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ពួកគេធ្លាប់និយាយថា ការលេបអាហាររហ័សនឹងនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ ហើយនេះបានក្លាយជាការពិត ជាពិសេសនៅពេលដែលរាងកាយចាប់ផ្តើមទទួលយកអាហារច្រើន វាគ្រាន់តែមិនអាចដំណើរការអ្វីៗទាំងអស់ ហើយនេះជាមូលហេតុដែលការធាត់ចាប់ផ្តើម។ យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាការរំលាយអាហារបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់របស់យើងរួចហើយ។

មនុស្សជាច្រើនជឿថាអាហារត្រូវបានរំលាយរួចហើយមុនពេលយើងលេបវា។ តាមពិតទៅ ចំណុចសំខាន់គឺការទំពារ ព្រោះវាជាសញ្ញាមួយទៅដល់រាងកាយថាអាហារហៀបនឹងចូលក្នុងវា ដូច្នេះហើយទើបរៀបចំក្រពះរបស់យើងសម្រាប់រឿងនេះ។

អ្នកធ្វើម្ហូបកាន់តែតូច វាកាន់តែលឿន និងងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយក្នុងការទប់ទល់នឹងវា។ ទឹកមាត់របស់មនុស្សមានជាតិទឹកដល់ទៅ 98% ហើយជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមានអង់ស៊ីមយ៉ាងច្រើន។ ទឹកមាត់ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី រួមទាំងស្លេស និងអេឡិចត្រូលីតផងដែរ។ អង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងទឹកមាត់ចាប់ផ្តើមគីមី ដំណើរការនៃការបំបែកអាហារបន្ទាប់ពីធ្មេញរបស់យើងបិទម្តងទៀតសម្រាប់អាហារ។ អង់ស៊ីមនៅក្នុងទឹកមាត់របស់យើងបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត និងម្សៅទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញ។ ម៉្យាងទៀត ការដែលអ្នកទំពាយូរ ការងារកាន់តែតិចនឹងនៅសល់ក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីបំបែកសមាសធាតុទាំងនេះ។

រឿងចំបងគឺថាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនដំណើរការសម្រាប់ការពាក់។ ព្យាយាមទំពារសូម្បីតែបំណែកតូចបំផុតឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បំណែកអាហារតូចៗដែលចូលក្នុងខិត្ដប័ណ្ណកាន់តែតិច បរិមាណឧស្ម័នដែលយើងស្រូបចូល។ វាគឺដោយសារតែនេះដែលធ្វើឱ្យយើងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប្រមូលផ្តុំឧស្ម័ននៅក្នុងក្រពះនិងកម្ចាត់ហើមពោះបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចនិងអាហារថ្ងៃត្រង់។ បំណែកធំគឺពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការផ្លាស់ទីតាមបំពង់រំលាយអាហារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានតម្លៃទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាង។

យូរៗទៅ នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមមិនអាចគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបានទាំងស្រុង ប៉ុន្តែទំពារអាហាររបស់អ្នកដោយស្វ័យប្រវត្តិ អ្នកនឹងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយរបស់អ្នកជាអតិបរមា ព្រោះវានឹងមានផ្ទៃតិចជាងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលប៉ះពាល់នឹងអង់ស៊ីម។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវធ្វើវាច្រើនពេកទេ ព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងការពិតថាខួរក្បាលរបស់យើងត្រូវការពេល 20 នាទីដើម្បីយល់ថាយើងឆ្អែតនោះទេ។ អ្នកដែលញ៉ាំអាហារលឿនអាចញ៉ាំបានច្រើនលើសលប់ ដែលជាហេតុធ្វើឲ្យភាពក្រៀមក្រំ និងញ៉ាំច្រើន ចាប់ផ្តើមបង្ហាញខ្លួនឯង ព្រោះនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារ អ្នកចំណាយពេលទំពារវា ហើយតាមនោះ ខួរក្បាលមានពេលយល់នៅពេលដែលយើងឆ្អែត។ .

ឆ្លៀតពេលបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក់រាល់អាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ អ្នកកាន់តែទំពារកាន់តែយូរ អ្នកនឹងកាន់តែរីករាយនឹងអាហារនេះ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមកហើយអំពីទឹកមាត់ វាបំបែកអាហារទៅជាជាតិស្ករ ហើយកាន់តែច្រើនវាកាន់តែកើនឡើង។ វាយនភាពនៃអាហារនឹងកាន់តែច្បាស់នៅពេលដែលអ្នកផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកទៅលើរាល់ខាំដែលអ្នកញ៉ាំ។ ឥឡូវនេះ អ្នកនឹងមិនដែលលោភលន់លើអាហារនោះទេ ព្រោះអ្នកអាចញ៉ាំបានយ៉ាងងាយស្រួល និងដោយមិនប្រឹងប្រែងសូម្បីតែមួយចំណែក ហើយនឹងទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញ និងមានសុខភាពល្អ។

គ្មាននរណាម្នាក់អាចនិយាយបានច្បាស់ថាអ្នកត្រូវការទំពារអាហារប៉ុន្មាននោះទេ។ ជាមធ្យម អ្នកនឹងត្រូវទំពារវារហូតដល់រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាមិនអាចយល់បានចំពោះអ្នក។ ជាទូទៅអ្នកត្រូវធ្វើ 30 ទៅ 40 ទំពារក្នុងមួយដុំ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងញ៉ាំចាហួយ ស៊ុប ឬអាហារស្រដៀងគ្នា ចូរទំពាយ៉ាងហោចណាស់ 10 ដង។

ប៉ុន្តែធ្វើយ៉ាងណាបើអ្នកគ្មានពេល ឬខ្ជិលទំពាយូរ? នេះជាគន្លឹះខ្លះៗដើម្បីជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ៖

១) រៀនប្រើចង្កឹះ ព្រោះអ្នកនឹងមិនរើសអាហារច្រើនជាមួយវា។

2) ពេលកំពុងញ៉ាំ ដកដង្ហើមវែងៗ យឺតៗ អង្គុយត្រង់

៣) កុំមើលជុំវិញខ្លួន។ ផ្តោតអារម្មណ៍ទាំងស្រុង និងទាំងស្រុងលើអាហាររបស់អ្នក។

4) ញ៉ាំតែនៅកន្លែងដែលបានកំណត់ឧទាហរណ៍នៅក្នុងផ្ទះបាយបន្ទប់បរិភោគអាហារ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំនៅជិតទូរទស្សន៍និងកុំព្យូទ័រទេ។

៥) ចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯង ព្រោះពេលនោះអ្នកនឹងឲ្យតម្លៃការងាររបស់ខ្លួនឯង ដូច្នេះហើយទើបដឹងគុណរាល់អាហារ។

ផ្តល់ពេលឱ្យខ្លួនអ្នកញ៉ាំហើយបន្ទាប់មកប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកនឹងដឹងគុណអ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងកម្ចាត់ភាពមិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះ។ ព្យាយាមដឹងគុណរាល់អាហារដែលអ្នកញ៉ាំ ហាក់ដូចជាអំណោយពិតប្រាកដ និងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករឹងមាំ និងធន់។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់

ហេតុអ្វីត្រូវទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់? អ្នកជំនាញឈានមុខគេប្រាប់យើងអំពីរឿងនេះ ប៉ុន្តែយើងនៅតែលេបអាហារយ៉ាងលឿនដោយមិនខ្វល់ពីទម្រង់ដែលវាចូលទៅក្នុងក្រពះនោះទេ។ ចង្វាក់នៃជីវិតសម័យទំនើបបង្ខំយើងឱ្យធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅពេលរត់ - យើងតែងតែប្រញាប់ដើម្បីទៅកន្លែងណាមួយហើយភ្លេចអំពីអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - វប្បធម៌ម្ហូបអាហារ។ ហើយវាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវអាកប្បកិរិយាត្រឹមត្រូវចំពោះល្បឿនដែលសាច់ដុំទំពាររបស់យើងគួរតែដំណើរការ។

តើអ្វីទៅជាផលវិបាកនៃការមិនធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញដែលអំពាវនាវឱ្យញ៉ាំយឺត ៗ និងស្ងប់ស្ងាត់ - ដូចជាអ្នកនៅក្នុងពិធីជប់លៀងជាមួយព្រះមហាក្សត្រិយានី? ផលវិបាកអវិជ្ជមាននៃការប្រញាប់ប្រញាល់អាចនាំឱ្យមានការរំខាននៃការរលាកក្រពះពោះវៀន - បន្ទាប់ពីទាំងអស់អាហារដែលចូលក្នុងក្រពះក្នុងទម្រង់ជាដុំមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់យើងទេហើយនឹងបន្ថយការរំលាយអាហារ។ ហើយយើងដឹងយ៉ាងច្បាស់ថា ការរំលាយអាហារលឿន និងការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ គឺជាគន្លឹះនៃរាងស្លីម ដែលយើងខិតខំយ៉ាងខ្លាំង។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់៖ ប្រវត្តិតិចតួច

ជាងមួយរយឆ្នាំមុន គោលការណ៍ "អ្នកដើរកាន់តែយឺត អ្នកកាន់តែទៅទៀត" ត្រូវបានស្នើឡើងដោយ Horace Fletcher ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិកដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកនេះ បានជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថា មនុស្សម្នាក់គួរតែញ៉ាំយឺតៗ ព្រោះការលេបអាហារភ្លាមៗគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដំបូន្មានសំខាន់ដែល "អ្នកទំពារដ៏អស្ចារ្យ" បានផ្តល់ដល់មនុស្សគឺនេះ: ដុំនីមួយៗត្រូវទំពា 32 ដងរហូតដល់វាឆ្លងកាត់ពីសភាពរឹងទៅជាសភាពរាវ។ នៅក្នុងទម្រង់នេះ អាហារត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលឿនដោយរាងកាយរបស់យើង ដែលមានន័យថា វានឹងជួយរក្សាអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ និងស្ដើង។ អ្នកឯកទេសបានណែនាំឱ្យស្ដោះទឹកមាត់ចេញនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពី "ដំណើរការ" ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងមាត់។

គំនិតរបស់ Fletcher បានពង្រីកមិនត្រឹមតែចំពោះអាហារដែលត្រូវការការបន្ទន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចំពោះភេសជ្ជៈផងដែរ។ គាត់ជឿថា អ្នកគួរផឹកទឹកដោះគោ ទឹក និងសូម្បីតែទឹកច្របាច់ស្រស់ៗ ដូចជាអ្នកភ្លក់ស្រា ផឹកស្រា - កាន់ទឹកនីមួយៗនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិរបស់វា។ យល់ស្រប នេះជារបៀបដែលអ្នកគ្រប់គ្នានឹងចាប់ផ្តើមរីករាយនឹងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

ដំបូន្មានរបស់ Fletcher បានជួយមិនត្រឹមតែខ្លួនគាត់ប៉ុណ្ណោះទេ - អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបានសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ - ប៉ុន្តែក៏មានមនុស្សជាច្រើនដែលត្រៀមខ្លួនឈប់ប្រញាប់ប្រញាល់នៅតុហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។ ទ្រឹស្ដីនៃការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់មហាសេដ្ឋីដ៏ល្បីម្នាក់គឺ Rockefeller ។ ហើយ Mark Twain សំណព្វចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាតែងតែទៅលេងផ្ទះអ្នកអាហាររូបត្ថម្ភ។

គំនិតនៃការស្រូបយកចានឆ្អិនយឺត ៗ ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដល់មហាជនដោយយូហ្គីស - មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាមួយនឹងសុខភាពគួរឱ្យច្រណែន។ ពួកគេបានទៅឆ្ងាយជាង Horace Fletcher: ពួកគេណែនាំឱ្យទំពារអាហារមិនមែន 32 ដងទេ ប៉ុន្តែវាទាំងអស់។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានគ្រប់គ្រាន់នៃផ្នែកតូចមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានក្នុងរយៈពេលយូរ។ សម្រាប់ Yogis ខ្លួនឯង ចេកមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចូលថាមពលរបស់ពួកគេ។

តើអ្នកចង់សម្រេចបាននូវភាពស្ដើងអស្ចារ្យ និងបង្កើនសុខុមាលភាពរបស់អ្នកដែរឬទេ? បន្ទាប់មកកុំប្រញាប់ - ញ៉ាំយឺត ៗ បង្វែរអាហាររបស់អ្នកទៅជាពិធីពិតប្រាកដ។ នេះនឹងជួយកម្ចាត់បញ្ហារំលាយអាហារជាច្រើន និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ ឬដោយប្រយោលទៅនឹងទម្លាប់នៃការលេបដោយមិនទំពារ។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់របស់យើង៖

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភបញ្ជាក់៖ ការរំលាយអាហារនៃអាហារមូលដ្ឋានគឺជាដំណើរការសរីរវិទ្យាដែលផ្អែកលើដំណើរការនៃអាហារដែលបានចូលទៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ការស្រូបយកវាកាន់តែប្រសើរ រាងកាយរបស់យើងនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតអាចធ្វើការសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្សបាន លុះត្រាតែវាត្រូវបានបំបែកទៅជាសមាសធាតុសាមញ្ញ។ នៅក្នុងនេះពួកគេត្រូវបានជួយដោយអង់ស៊ីមដែលផលិតដោយកោសិកានៃក្រពេញទឹកមាត់ក្រពះនិងពោះវៀន។ នៅក្នុងទម្រង់បំបែក អាហារដែលយើងញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច ត្រូវបានស្រូបចូល និងដឹកជញ្ជូនទៅក្នុងខ្លួន។

ផ្លូវត្រូវទៅកាន់សុខភាព

ចូរយើងពិចារណាជម្រើសពីរសម្រាប់ឥរិយាបថនៅតុ៖ ការវិភាគលម្អិតនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីរបៀបទំពារអាហារបានត្រឹមត្រូវ។

ស្ថានភាពដំបូងគឺនេះ៖ យើងប្រញាប់ប្រញាល់ដាក់ចានដែលរៀបចំរួច ហើយបញ្ចប់អាហារភ្លាមៗនៅពេលយើងចាប់ផ្តើមវា។ តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលអាហាររហ័សចូលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ?

អាហារដែលមិនមានក្នុងមាត់ជាយូរមកហើយបានជ្រាបចូលក្រពះយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលនៅផ្នែកខាងលើដែលអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរីកត្រូវបានផលិត។ លទ្ធផលនៃឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត គឺជាការកើតឡើងនៃដំណើរការ fermentation។

បន្ទាប់មក ផលិតផលគួរតែត្រូវបាន alkalized និងប្តូរទិសទៅផ្នែកដំបូងនៃពោះវៀនតូច ប៉ុន្តែវាមិនកើតឡើងទេព្រោះថា pylorus (សន្ទះបិទបើកផ្លូវពីក្រពះទៅសរីរាង្គសំខាន់) បដិសេធមិនអនុញ្ញាតឱ្យអាហារឆ្លងកាត់រហូតដល់សារធាតុគីមីរបស់វា។ សមាសភាពឈានដល់តម្លៃជាក់លាក់មួយ - 7.8 ។ ធនធានថាមពល - កម្លាំងរបស់រាងកាយ - ត្រូវបានចំណាយលើ "ការរៀបចំ" អ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ។

ជាមួយនឹងអាយុ, នៅពេលដែលអាហារសម្រន់ប្រញាប់, អ្នកយាមទ្វារគ្រាន់តែឈប់ធ្វើការ។ ម៉ាស់ដែលមិនបានរំលាយដែលចូលទៅក្នុង duodenum ត្រូវបានត្រលប់ទៅក្រពះឬពោះវៀនវិញ (តូច - ប្រសិនបើវាមានសុខភាពល្អឬក្រាស់ - សេណារីយ៉ូនេះអាចធ្វើទៅបានជាមួយ dysbiosis) ។ ដំណើរការនៃសរីរាង្គនៃការរលាក gastrointestinal នេះត្រូវបានរំខាន, ស្រទាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃថ្មលេចឡើង, ជាលទ្ធផលនៃការរលួយនៃប្រូតេអ៊ីន, microflora ដែលមានសុខភាពល្អស្លាប់និងភាពស៊ាំថយចុះ។

ឥឡូវយើងមើលថាមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើយើងចាប់ផ្តើមញ៉ាំយឺតៗ ដោយទំពារអាហាររបស់យើងឲ្យបានហ្មត់ចត់។

អាហារប្រែទៅជាដុំសាច់ដែលទន់និងដូចគ្នា រអិលចុះទៅក្នុងបំពង់អាហារ។

គ្មានអ្វីរំខានដល់ការបំបែកប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ផលិតផលដែលទទួលយកដោយរាងកាយរបស់យើងត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយវា ហើយសារធាតុទាំងអស់ដែលយើងត្រូវការត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមដោយគ្មានបញ្ហា។

ជាតិពុលមិនកកកុញនៅក្នុងខ្លួនយើងទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានកំចាត់ដោយធម្មជាតិ។

microflora នៃការរលាក gastrointestinal ត្រូវបានធ្វើធម្មតា, ភាពមិនស្រួលបន្ទាប់ពីបរិភោគ (ធ្ងន់, ឈឺពោះ, ក្រហាយទ្រូង, belching) បាត់។

គ្រោះថ្នាក់ពីអាហារដែលទំពារមិនបានល្អ។

និយាយអំពីផលវិបាកអវិជ្ជមាននៃការប្រញាប់ប្រញាល់នៅតុ មនុស្សម្នាក់មិនអាចជួយបាន ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាអាហារទាំងអស់ដែលមិនត្រូវបានកែច្នៃទាំងស្រុងចូលទៅក្នុងខ្លួន ត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាស្រទាប់ខ្លាញ់។ លើសពីនេះ អ្វីដែលយើងដាក់ក្នុងខ្លួនយើង ដោយមិនបានទំពារវាឲ្យបានត្រឹមត្រូវ មិនត្រឹមតែអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍មិនស្រួលបន្ទាប់ពីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀនផងដែរ៖

អាហារបែបនេះនឹងមិននាំមកនូវសុខភាពដល់អ្នកទេ ទោះបីជាផលិតផលដែលប្រើក្នុងការរៀបចំចានមានសុខភាពយ៉ាងណាក៏ដោយ។ ហេតុផលគឺការកិនមិនគ្រប់គ្រាន់ ដែលរារាំងដំណើរការនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន បណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងមានអារម្មណ៍មិនសប្បាយចិត្តនៃភាពធ្ងន់។

ប្រសិនបើអ្នកលេបបំណែកស្ងួតដោយមិនទំពារវា អ្នកនឹងបំផ្លាញភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានសំណឹក និងការវិវត្តនៃដំណើរការរលាក។

ការទំពារអាហារមិនបានល្អមានន័យថា ជំរុញការរីកសាយនៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ នៅពេលដែលពួកគេចូលទៅក្នុងពោះវៀនពួកគេបង្កឱ្យមានការកើតឡើងនៃជំងឺឆ្លង។

អាហារកែច្នៃមិនគ្រប់គ្រាន់នឹងមិនត្រូវបានរំលាយទេ ហើយនឹងប្រែទៅជាខ្លាញ់បម្រុងដែលធ្វើឱ្យទម្ងន់របស់យើងធ្លាក់ចុះ។ វាមិនទំនងដែលថានរណាម្នាក់នឹងចូលចិត្ត "បន្ទុក" បែបនេះទេ ប៉ុន្តែយើងខ្លួនឯងត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះបញ្ហានេះ - យើងគួរតែទំពាយឺត និងយូរជាងនេះ។ ការពិតគឺថាអាហារមួយដុំធំនឹងត្រូវបានរំលាយដោយក្រពះរបស់យើងអស់រយៈពេលជាងមួយម៉ោង - មួយម៉ោងកន្លះ ឬច្រើនជាងនេះ។ ហើយយើងច្រើនតែមិនទុកពេលឲ្យគាត់ដើម្បីធ្វើការទេ។ លទ្ធផលគឺផោនបន្ថែមជំនួសឱ្យភាពស្ដើង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានកែច្នៃអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកទេ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានលឿនជាងមុន។ នៅពេលដែលយើងកិនអាហារដល់កម្រិតដែលត្រូវការ វានឹងបំពេញក្រពះឱ្យរាបស្មើ និងត្រូវបានរំលាយបានកាន់តែងាយស្រួល ដែលមានន័យថាការឆ្អែតនឹងមកលឿនជាងអាហារសម្រន់ដែលមិនត្រឹមត្រូវ និងរហ័ស។

នេះជាមូលហេតុដែលអាហារត្រូវទំពាឲ្យបានហ្មត់ចត់។ ដំបូន្មានអ្នកជំនាញនឹងជួយអ្នកឱ្យជៀសផុតពីបញ្ហាជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការញ៉ាំអាហាររហ័ស - អារម្មណ៍នៃការធ្ងន់ និងហើមពោះ រលាកភ្នាសរំអិល និងកង្វះវីតាមីន។ ហើយសំខាន់បំផុត ការញ៉ាំយឺតៗនឹងជាជំហានដំបូងទៅកាន់រាងស្លីម។

គិតដោយខ្លួនឯង៖ តើអ្នកចង់ឆ្អែត ឬតែងតែឃ្លាន? យ៉ាងណាមិញ មនុស្សម្នាក់ដែលមិនមើលពីរបៀប និងអ្វីដែលគាត់ញ៉ាំ លេបយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់ ហើយញាប់ញ័រទៅលើអ្វីមួយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដើម្បីទៅដល់កន្លែងណាមួយ នឹងរស់នៅដោយចំណង់អាហារដែលញាប់ញ័រជាប់ជានិច្ច ដោយសារការស្រូបយកមិនគ្រប់គ្រាន់នៃអ្វីដែលគាត់ញ៉ាំ។

តើការទំពារអាហារយ៉ាងហ្មត់ចត់ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយើងយ៉ាងដូចម្តេច?

តើអាហារយឺត និងផ្តល់សុខភាពពិតប្រាកដជួយអ្វីខ្លះ?

ការពង្រឹងអញ្ចាញធ្មេញរបស់យើង - ការផ្ទុកឯកសណ្ឋានលើពួកវាបង្កើនចរាចរឈាមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។

ដំណើរការល្អនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន - នៅពេលអាហារចូលក្នុងមាត់ ខួរក្បាលរបស់យើងទទួលបានសញ្ញាដែលត្រូវគ្នា។ នៅក្នុងវេនវាចាប់ផ្តើម "ជូនដំណឹង" លំពែងនិងក្រពះអំពីរឿងនេះដែលជំរុញការផលិតសកម្មនៃទឹករំលាយអាហារនិងអង់ស៊ីមសំខាន់ៗ។ បរិមាណរបស់ពួកគេ និងជាមួយវា គុណភាពនៃការរំលាយអាហារ អាស្រ័យលើរយៈពេលនៃការទំពារ។

ការស្រូបយកពេញលេញនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយអាហារ - ដំណើរការនៃការទំពារអនុញ្ញាតឱ្យយើងមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងរសជាតិនៃចានឆ្អិនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានវីតាមីននិងមីក្រូដ៏មានតម្លៃទាំងអស់ពីពួកគេ។ អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញចាប់ផ្តើមត្រូវបានរំលាយភ្លាមៗនៅក្នុងមាត់។ ប្រសិនបើយើងចង់កាត់បន្ថយស្ត្រេសលើក្រពះពោះវៀន វាជាផលប្រយោជន៍ដ៏ល្អបំផុតរបស់យើងក្នុងការទំពារអាហាររបស់យើងឱ្យបានយូរ និងហ្មត់ចត់ជាងនេះ។

ស្រកទម្ងន់ និងទទួលបានរាងស្លីម - នៅពេលដែលយើងញ៉ាំយឺតៗ យើងឆ្អែតលឿនជាមួយនឹងផ្នែកតូចៗជាច្រើន។ យើងប្រើប្រាស់កាឡូរីអប្បបរមា ហើយជួយខ្លួនយើងបន្តិចម្តងៗដើម្បីកម្ចាត់គីឡូក្រាមដែលបង្គរ។ នៅពេលដែលអាហារចូលក្នុងមាត់របស់យើង ហើយប៉ះនឹងទឹកមាត់ វាបង្កឲ្យមានការផលិតអ៊ីស្តាមីន។ គោលដៅរបស់វាគឺខួរក្បាលរបស់យើងដែលវាឈានដល់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាហារដែលជាសញ្ញាប្រាប់វាថារាងកាយបានទទួលសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ហើយយើងឆ្អែតនិងពេញចិត្ត។ លើសពីនេះ អ័រម៉ូននេះជួយកែលម្អ និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសកម្មភាពបេះដូង - អាហារធំ ៗ ដែលយើងមិនទំពារក្នុងពេលអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចធ្វើឱ្យសម្ពាធលើដ្យាក្រាមនិងផ្ទុកបេះដូងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់វាកាន់តែអាក្រក់។

តើអ្នកគួរទំពារអាហារប៉ុន្មានដង៖ របៀបធ្វើវាឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។

តើអ្នកណាគួរទុកចិត្ត - yogis ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Fletcher? ថ្មីៗនេះ ការសិក្សាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីទីក្រុង Harbin - ពួកគេបានបង្ហាញថាការទំពារអាហារ 40 ដងរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនក្នុងការរាប់ទេ អ្នកអាចប្រើលទ្ធផលដែលទទួលបានដោយអ្នកឯកទេសមកពី Birmingham ។ ពួកគេបានបង្ហាញថាអ្នកដែលចំណាយពេលដល់ទៅ 30 វិនាទីលើការញ៉ាំនីមួយៗបាត់បង់ផោនបន្ថែមលឿនជាងអ្នកដែលញ៉ាំលឿនដោយមិនខ្វល់ពីគុណភាពនៃការរំលាយអាហារ។

អ្នកគួរតែញ៉ាំយឺត ៗ ។ ច្បាប់នេះត្រូវចងចាំអស់មួយជីវិត ដើម្បីឱ្យកូនអាចចម្លងវាទៅឱ្យកូនបាន ។ ការលេបដុំធំភ្លាមៗគឺល្អសម្រាប់សត្វបូស ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់មនុស្សទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់យល់ពីរបៀបទំពារអាហារបានត្រឹមត្រូវ សូមធ្វើតាមការណែនាំរបស់ Yogis ឬជនជាតិជប៉ុនដែលទម្លាប់ញ៉ាំរហូតដល់ 8 ផ្នែកនៃក្រពះត្រូវបានបំពេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀនញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

ប្រសិនបើអ្នកពិបាកប្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងថ្មី អ្នកអាចប្រើគន្លឹះសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពទាំងនេះ៖

សាកល្បងញ៉ាំដោយមិនប្រើសម ឬស្លាបព្រា ប៉ុន្តែជាមួយចង្កឹះ ដែលជនជាតិចិនប្រើយ៉ាងងាយ។ នេះនឹងបង្រៀនអ្នកឱ្យញ៉ាំយឺត ដោយអត់ធ្មត់ បង្វែរអាហាររឹងទៅជារាវ។

ព្យាយាមផ្តោតលើរសជាតិនៃអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ និងរីករាយជាមួយវាឱ្យបានពេញលេញ។ សម្រាប់អ្នកដែលប្រញាប់ និងលេបអាហារយ៉ាងប្រញាប់ វាកាន់តែលំបាកក្នុងការរីករាយជាមួយនឹងចានដែលរៀបចំរួច មិនថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុនណា។

ញ៉ាំតែនៅតុ។ កុំភ្លេចអំពីវប្បធម៌អាហារ - អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបម្រើ ដូច្នេះអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយទាំងស្រុង និងមិននៅក្នុងបន្ទប់ ឬនៅកុំព្យូទ័រ។

ចងចាំថាតើអ្នកត្រូវការទំពារអាហារប៉ុន្មានដង ហើយរាប់ទៅខ្លួនអ្នក។ ប្រសិនបើវាមិនដំណើរការ (ឧទាហរណ៍ អ្នកយល់ច្រលំ) អ្នកអាចកំណត់ពេលវា - 30 វិនាទីសម្រាប់ផ្នែកនីមួយៗ។

ញ៉ាំតែអ្វីដែលអ្នកបានរៀបចំដោយខ្លួនឯង - វាជាការរីករាយក្នុងការភ្លក់ម្ហូបបែបនេះឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន!

កុំខ្ជិលពេលញ៉ាំ - អង្គុយត្រង់។ កុំរំខានដោយការសន្ទនា - ខ្យល់លេបចូលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀននិងរារាំងការរំលាយអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងយល់ថាតើអ្នកត្រូវការទំពារអាហាររបស់អ្នកប៉ុន្មានដង ហើយថាតើអ្នកត្រូវការរាប់ខ្លួនឯងដើម្បីសម្រកទម្ងន់ សូមមករកយើង - យើងនឹងផ្តល់ដំបូន្មានដ៏មានតម្លៃ បង្កើតកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ និងក្លាយជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទៅកាន់ពិភពនៃ ភាពស្លីមដោយគ្មានរបបអាហារឈឺចាប់ និងកំណត់ខ្លួនអ្នកនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ចាប់ផ្តើមដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់រូបរាងដ៏ល្អជាមួយនឹងការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយយើង!

វានាំមកនូវផលប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបញ្ជាក់ពីសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះជាយូរមកហើយ។ ការសង្កេតត្រូវបានធ្វើឡើងនៅមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវផ្សេងៗដែលផ្តល់ចម្លើយចំពោះសំណួរ៖ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់? ប្រសិនបើអាហារមិនជាប់ក្នុងមាត់ ហើយត្រូវបានបញ្ជូនយ៉ាងលឿនតាមបំពង់អាហារទៅកាន់ក្រពះ នោះបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនប្រឈមនឹងហានិភ័យ។ ចូរយើងគូសបញ្ជាក់ពីមូលហេតុមួយចំនួនដែលអាហារគួរតែកិនឱ្យម៉ត់ និងយឺត។

ការទំពារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស

វាហាក់ដូចជាចម្លែក ប៉ុន្តែតាមរយៈការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ យើងពិតជាជួយរាងកាយគ្រប់គ្រងរបៀបដែលវាស្រូបយកអាហារ។ ហើយនេះលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ តាមក្បួនមួយមនុស្សម្នាក់ឡើងទម្ងន់លើសប្រសិនបើគាត់ញ៉ាំច្រើនពេក។ នៅពេលអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានខ្លាំងពេក យើងទំពារ និងលេបអាហារយ៉ាងលឿន ដោយមិនបានកត់សំគាល់ថាវាដំណើរការបានល្អប៉ុណ្ណានោះទេ។ ព្យាយាមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានយើងបញ្ជូនបំណែកដែលមិនបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្រពះ។ ជាលទ្ធផល អាហារច្រើនត្រូវបានស្រូប លើសពីតម្រូវការ ដើម្បីឱ្យរាងកាយឆ្អែត។

ប្រសិនបើអ្នកទំពារអាហាររបស់អ្នកដោយគិត និងយឺតៗ លទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកកើនឡើង។ ដោយការកិនអាហារឱ្យទៅជាសភាពស្លេស វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការទទួលបានបរិមាណតិចតួច ដូច្នេះហើយជៀសវាងការទទួលទានច្រើនពេក។ នេះគឺជាអ្វីដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់លើស។ នៅពេលដែលអរម៉ូនអ៊ីស្តាមីនចាប់ផ្តើមផលិត ខួរក្បាលទទួលបានសញ្ញាមួយ ហើយអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតនឹងកើតឡើង។ ការផ្តោតអារម្មណ៍អតិបរមានៃអ៊ីស្តាមីនត្រូវបានឈានដល់ប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកទំពារយឺតៗក្នុងអំឡុងពេលនេះ បរិមាណអាហារដែលប្រើប្រាស់នឹងមានតិចជាងប្រសិនបើអ្នកលេបវាជាបំណែកៗ។ អារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែតនឹងកើតមានក្នុងករណីណាក៏ដោយ ប៉ុន្តែវានឹងមានផលប៉ះពាល់ច្រើនពីអាហារដែលមិនសូវល្អច្រើន។

ឧទាហរណ៍នៃការស្រាវជ្រាវ

ឧទាហរណ៍មួយក្នុងចំណោមឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺការសិក្សាដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសង្កេតមើលមុខវិជ្ជាពីរក្រុម។ មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវបានផ្តល់អាហារដូចគ្នាសម្រាប់អាហារ ប៉ុន្តែអ្នកដំបូងត្រូវទំពារអាហារ ដោយកំណត់វាត្រឹម 15 ចលនា។ ក្រុមទី 2 ទំពារអាហារ 40 ដង។ បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ចប់ គ្រប់មុខវិជ្ជាទាំងអស់បានយកឈាមរបស់ពួកគេទៅវិភាគ។ លទ្ធផលគឺមិនគួរឱ្យជឿ។ អ្នកដែលទំពារអាហាររបស់ពួកគេបានហ្មត់ចត់ជាងមុនមានអ័រម៉ូនស្រេកឃ្លាន (ghrelin) តិចខ្លាំង។ បទពិសោធន៍បានបង្ហាញថាការញ៉ាំអាហារដែលមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ ការឆ្អែតមានរយៈពេលយូរជាងអ្នកដែលប្រញាប់។

ដូច្នេះដោយការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ អ្នកជួយឱ្យរាងកាយមិនត្រឹមតែរក្សាទម្ងន់ឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀនមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃប្រាក់បញ្ញើដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ - ជាតិពុល កាកសំណល់ ថ្ម។

ការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់

មនុស្សមួយចំនួនធំមានទំនោរគិតថាអាហារចាប់ផ្តើមត្រូវបានកែច្នៃ និងបំបែកភ្លាមៗនៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងក្រពះ។ នេះជាការយល់ឃើញខុស។ ដំណើរការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមរួចហើយនៅក្នុងមាត់ធ្មេញ ដែលជាមូលហេតុដែលអាហារត្រូវតែទំពាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ក្រពេញទឹកមាត់របស់យើងយល់ឃើញថាដំណើរការទំពារជាសញ្ញាមួយសម្រាប់ផលិតទឹកមាត់ ហើយថែមទាំងផ្តល់ការបន្តទៅក្រពះដើម្បីឱ្យវារៀបចំសម្រាប់ការទទួលទានអាហារ។ អាហារកាន់តែយូរនៅក្នុងមាត់ វាកាន់តែលាយជាមួយទឹកមាត់។ ទឹកមាត់មានអង់ស៊ីមមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលជួយដំណើរការនៃការបំបែកអាហារ និងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។

អ្នកទំពាយូរជាងនេះ ក្រពះអ្នកនឹងធ្វើការតិចជាងមុន ហើយបន្ទាប់មកពោះវៀនត្រូវធ្វើ។ ទឹកមាត់ចាប់ផ្តើមបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត និងម្សៅទៅជាគ្លុយកូសសាមញ្ញ។ ធ្មេញដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ។ ពួកវាកិនអាហារចូលទៅក្នុងសាច់មួយ បន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ក្រពះពោះវៀនក្នុងការដំណើរការវា។

កុំផ្ទុកលើសទម្ងន់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

ចំណុចនេះធ្វើឡើងដោយរលូនពីចំណុចមុន។ អ្នកត្រូវទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ នេះមិនត្រឹមតែជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារបានលឿនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបម្រើជាការការពារដ៏ប្រសើរនៃជំងឺក្រពះផ្សេងៗផងដែរ។ ប្រសិនបើបំណែកតូចណាស់ការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀននឹងមានតិចតួច។ នេះក៏ជួយកម្ចាត់អារម្មណ៍មិនល្អនៃការហើមពោះ និងធ្ងន់បន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ក្រពះពោះវៀនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីការទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បំណែកធំ ៗ នៃភ្នាសរំអិលនៃបំពង់អាហារនិងក្រពះអាចរងរបួសដែលនេះនាំឱ្យមានការបង្កើតជំងឺផ្សេងៗនៃក្រពះពោះវៀនរួមទាំងដំបៅ។

អាហារដែលទំពារបានល្អ ដែលមានទឹកមាត់គ្រប់គ្រាន់ ងាយឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារ ត្រូវបានរំលាយដោយគ្មានបញ្ហា ហើយត្រូវបានលុបចេញពីរាងកាយដោយគ្មានការលំបាក។

ជំនួយការរំលាយអាហារ

ឆ្លើយសំណួរថាហេតុអ្វីបានជាអាហារត្រូវទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ វាគួរអោយកត់សំគាល់ថានៅពេលដែលវានៅក្នុងមាត់រយៈពេលយូរសីតុណ្ហភាពរបស់វាខិតជិតសីតុណ្ហភាពរាងកាយ។ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ភ្នាសរំអិលនៃបំពង់អាហារ និងក្រពះ ដើម្បីធ្វើការជាមួយនឹងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានេះ។ បំណែកធំ ៗ អាចនៅក្នុងពោះវៀនរយៈពេលយូររហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយពេញលេញ។ នេះច្រើនតែបណ្តាលឱ្យឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ការទំពារអាហារពេញលេញជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកអាហារតូចៗបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ខណៈពេលដែលឈាមទទួលបានសារធាតុចាំបាច់ និងអង់ស៊ីមកាន់តែច្រើន។ ដុំពកពិបាកដំណើរការ ដូច្នេះការតិត្ថិភាពជាមួយវីតាមីន ប្រូតេអ៊ីន មីក្រូធាតុ និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតមិនកើតឡើងក្នុងកម្រិតពេញលេញនោះទេ។

នៅពេលដែលអាហារដែលទំពារមិនបានល្អ និងមិនមានសំណើមជាមួយនឹងទឹកមាត់គ្រប់គ្រាន់ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ វានឹងក្លាយជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណ និងបាក់តេរី។ រួចហើយនៅក្នុងមាត់ ទឹកមាត់ដំណើរការអាហារ កម្ចាត់បាក់តេរី បន្ទាប់មកបំណែកតូចៗនៅក្នុងក្រពះត្រូវបានឆ្អែតដោយអាស៊ីត hydrochloric ។ ប្រសិនបើដុំពកមានទំហំធំ ពួកវាត្រូវបានសម្លាប់មេរោគយ៉ាងលំបាក។ អាស៊ីតមិនអាចជ្រាបចូលពួកវាបានទេ។ នេះមានន័យថា បាក់តេរីដែលនៅទីនោះនៅមានជីវិត ហើយបន្ទាប់មកចូលពោះវៀនដោយសេរី។ នៅទីនោះពួកវាកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង និងបង្កឱ្យមានការឆ្លងមេរោគពោះវៀន និងជំងឺដ៏គ្រោះថ្នាក់ រួមទាំង dysbacteriosis ។

ឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើបេះដូង

ការទំពារដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែលើបំពង់រំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គសំខាន់ៗផ្សេងទៀតផងដែរ ប្រហែលជានៅលើរាងកាយទាំងមូល - នេះអាចឆ្លើយសំណួរថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ការផ្ទុកនៅលើបេះដូងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងលឿន ចង្វាក់បេះដូងលោតប្រហែល 10 ចង្វាក់ក្នុងមួយនាទី។ ដុំពកធំៗនៅក្នុងក្រពះ មិនអាចចែកចាយស្មើៗគ្នានៅទីនោះបានទេ ដូច្នេះហើយមានសម្ពាធលើដ្យាក្រាម។ នេះប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការងាររបស់សាច់ដុំបេះដូង និងចង្វាក់របស់វា។ ជាមួយនឹងភាពស្ងប់ស្ងាត់ យឺត ទំពារយូរ ចង្វាក់បេះដូងនឹងតែងតែធម្មតា។

ជំនួយសម្រាប់សរីរាង្គទាំងអស់។

ការទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់ជួយពង្រឹងអញ្ចាញធ្មេញ។ អាហាររឹងធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរដល់ធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញរបស់យើង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការហាត់ប្រាណដ៏ល្អឥតខ្ចោះកើតឡើង លំហូរឈាមទៅកាន់ជាលិកាកើនឡើង។ ឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតនៅលើស្រោមសំបុត្រត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការទំពារខ្លាំង ពីព្រោះទឹកមាត់កាន់តែច្រើនត្រូវបានផលិត។ កាលណាយើងទំពារយូរ ទឹកមាត់ក៏កាន់តែច្រើន។ វាបន្សាបអាស៊ីត ប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្រោម និងពង្រឹងធ្មេញ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់? វាមានតម្លៃនិយាយនៅទីនេះថាដំណើរការអាហារយូរនៅក្នុងមាត់ជួយបន្ថយភាពតានតឹងផ្នែកសរសៃប្រសាទ។ ការទំពារយូរជួយផ្តោតអារម្មណ៍ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារ។

ការកែច្នៃអាហារនៅក្នុងមាត់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្រវឹងយ៉ាងខ្លាំង។ Lysozyme ដែលមាននៅក្នុងទឹកមាត់មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ វាបំផ្លាញអតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗ មុនពេលពួកវាចូលទៅក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះមុនពេលលេប អាហារត្រូវតែឆ្អែតជាមួយនឹងទឹកមាត់របស់អ្នក។

ការកែលម្អរសជាតិនៃអាហារ

ជាមួយនឹងការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ មនុស្សម្នាក់បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពសម្បូរបែបនៃក្លិន និងរសជាតិនៃអាហារ។ វាកើតឡើងដោយសារទឹកមាត់។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ វាបំបែកបំណែកទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញ ជាមួយនឹងអង់ស៊ីមរបស់វា។ រសជាតិដែលមានទីតាំងនៅលើអណ្តាតចាប់ផ្តើមឆ្លើយតបកាន់តែប្រសើរឡើងចំពោះសមាសធាតុផ្សំ។ កម្លាំងរុញច្រានដែលចម្រាញ់កាន់តែច្រើនត្រូវបានបញ្ជូនទៅខួរក្បាល ហើយភាពរីករាយនៃរសជាតិកាន់តែកើតឡើង។

តើអ្នកគួរទំពារអាហាររយៈពេលប៉ុន្មាន?

យើងបានឆ្លើយយ៉ាងខ្លីនូវសំណួរថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ឥឡូវនេះយើងរកឃើញថាតើវាត្រូវការពេលប៉ុន្មានដើម្បីធ្វើវា? មិនមានចម្លើយច្បាស់លាស់ទេ។ វាអាស្រ័យលើរបៀប និងអ្វីដែលម្ហូបត្រូវបានរៀបចំពី ជាទូទៅអ្វីដែលវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទ។ ជាឧទាហរណ៍ វាគ្មានចំណុចណាក្នុងការទំពារស៊ុប និងសាច់សុទ្ធក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ។ អតីតមានផ្ទុកជាតិទឹកច្រើន ខណៈពេលដែលសារធាតុក្រោយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងម៉ាស់ដែលជាធម្មតាបំពេញក្រពះរបស់យើង។

គេគ្រាន់តែនិយាយថា អ្នកត្រូវឆ្អែតអាហារជាមួយនឹងទឹកមាត់ក្នុងករណីណាក៏ដោយ។ ដើម្បីដំណើរការអាហាររឹងនៅក្នុងមាត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើចលនាទំពារ 30-40 សម្រាប់អ្វីៗផ្សេងទៀត 10-15 នឹងគ្រប់គ្រាន់។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផ្តោតលើការពិតដែលថាអាហារប្រែទៅជា pulp រាវហើយការអភិវឌ្ឍពេញលេញនៃរសជាតិគឺមានអារម្មណ៍។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ដោយសង្ខេបអំពីរឿងសំខាន់

ចូរយើងធ្វើការសន្និដ្ឋាន និងផ្តល់ចម្លើយយ៉ាងខ្លីថា ហេតុអ្វីបានជាអាហារគួរទំពាឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ដើម្បីជំរុញការងាររបស់លំពែង និងក្រពះ. អាហារដែលចូលក្នុងមាត់ផ្តល់សញ្ញាដល់ខួរក្បាល ដែលវាផ្តល់សញ្ញាដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ អាស៊ីត និងអង់ស៊ីមដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមត្រូវបានផលិត។ ការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជួយបង្កើនសញ្ញា នាំឱ្យបរិមាណអង់ស៊ីមដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការអាហារ។ នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ។

ពន្លឿនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម. បំណែកដែលរលាយល្អនៅក្នុងមាត់ត្រូវបានបំបែកលឿនជាងមុននៅក្នុងខ្លួន។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលធាតុបរទេសមិនត្រូវបានកែច្នៃ ហើយជារឿយៗត្រូវបានដកចេញដោយការវះកាត់ប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីដំណើរការដុំពកធំ ទឹកប្រមាត់ និងទឹកលំពែងត្រូវបានបង្ខំឱ្យបញ្ចេញ។ ក្រពះធ្វើការងារបន្ថែម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែអាក្រក់ថាមពលរបស់អ្នកក្លាយជាតិចតួចបំផុត។ មានតែអាហារដែលទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់ប៉ុណ្ណោះដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់យើង និងបង្កើនល្បឿននៃការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

ទឹកមាត់. វាមានទឹក 98% វីតាមីន 2% សារធាតុរ៉ែ អង់ស៊ីម។ ក្នុងអំឡុងពេលទំពារទឹកមាត់ត្រូវបានបញ្ចេញ 10 ដងច្រើនជាងនៅក្នុងស្ថានភាពស្ងប់ស្ងាត់។ ការកើនឡើងបរិមាណនៃធាតុមានប្រយោជន៍មានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃ enamel និងរាងកាយទាំងមូលទាំងមូល។

ការពង្រឹងអញ្ចាញធ្មេញ។សមាសធាតុទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់យើងត្រូវការការបណ្តុះបណ្តាលជាប្រចាំ។ សម្រាប់អញ្ចាញធ្មេញនេះគឺជាដំណើរការនៃការទំពារ។ ការផ្ទុកនៅលើអញ្ចាញធ្មេញនៅពេលទំពារអាចឡើងដល់ 100 គីឡូក្រាមដែលបង្កើនលំហូរឈាមនិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។

សម្ពាធលើ diaphragm ថយចុះ. មនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍ថាវាពិបាកប៉ុណ្ណាសម្រាប់ដុំធំមួយដើម្បីឆ្លងកាត់បំពង់អាហារ ដោយធ្វើដំណើរទៅកាន់បំពង់រំលាយអាហារ។ នេះជារបៀបដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាបន្ទុកនៅលើ diaphragm ។ បេះដូងមានទីតាំងនៅក្បែរនោះ។

ចុះទម្ងន់. នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងម៉ត់ចត់ រសជាតិនឹងពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញកើតឡើង។ ក្នុងករណីនេះ ការញ៉ាំច្រើនពេកមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេ ហើយវាគឺជាមូលហេតុដែលធ្វើឲ្យឡើងទម្ងន់លើស។

សំណួរប្រឡងរដ្ឋបង្រួបបង្រួម៖ "ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់?"

នៅពេលចូលសាកលវិទ្យាល័យល្បី ៗ ក្នុងប្រទេស សិស្សជាច្រើនទាមទារលទ្ធផលប្រឡងរដ្ឋបង្រួបបង្រួមក្នុងជីវវិទ្យា។ អ្នកដែលចូលរៀនពេទ្យគួរត្រៀមខ្លួនឲ្យបានល្អសម្រាប់ការប្រឡងជាមុន។ សំណួរនៅក្នុងប្លុក C1 "ហេតុអ្វីបានជាអាហារគួរត្រូវបានទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់" មានចម្លើយត្រឹមត្រូវដូចខាងក្រោម:

អាហារដែលទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវត្រាំក្នុងទឹករំលាយអាហារយ៉ាងរហ័ស។
ជាមួយនឹងការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដំណើរការរំលាយអាហារបង្កើនល្បឿន ខណៈពេលដែលសារធាតុសរីរាង្គមិនរលាយស្មុគស្មាញត្រូវបានបំលែងទៅជាសារធាតុស្មុគស្មាញតិច ហើយត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងកូនកណ្តុរ និងឈាម។

ដូច្នេះ យើងបានឆ្លើយសំណួរប្រឡងរដ្ឋបង្រួបបង្រួម "ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរទំពាអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់" យ៉ាងសាមញ្ញ និងលម្អិត។ ចម្លើយខ្លីៗក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។ ព័ត៌មានរបស់យើងនឹងជួយអ្នករៀបចំឆ្លើយសំណួរនេះ ហើយក៏នឹងជាការណែនាំសម្រាប់អ្នកអានទាំងអស់ផងដែរ។

មនុស្សសម័យថ្មីគឺខ្វះពេលវេលាណាស់ គាត់ត្រូវការធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាង និងទៅគ្រប់ទីកន្លែង។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាពួកគេត្រូវទំពារអាហាររបស់ពួកគេឱ្យបានហ្មត់ចត់ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាធ្វើនោះទេ។ អ្នកខ្លះទម្លាប់លេបលឿន ខ្លះទៀតទម្លាប់ញ៉ាំអាហារពេលធ្វើដំណើរ ហើយអ្នកខ្លះទៀតមិនមានអ្វីត្រូវទំពាទេ ដោយសារតែខ្វះធ្មេញ និងខ្វះពេលសម្រាប់ដាក់ធ្មេញ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ មិនត្រឹមតែសុខភាពរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរាងស្លីមរបស់យើងផងដែរ អាស្រ័យលើបរិមាណនៃការទំពារអាហារ។

ការញ៉ាំអាហារយ៉ាងលឿនបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ caries, gastritis, ដំបៅក្រពះ និងធាត់។ ការទំពារអាហារកាន់តែយូរ យើងញ៉ាំតិច ដែលមានន័យថាយើងស្រកទម្ងន់លឿនជាងមុន។ ដូចដែលការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទំពារអាហារ 40 ដងជំនួសឱ្យ 12 ដងនោះមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហាររបស់គាត់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ 12% ។ ការកាត់បន្ថយកាឡូរីនេះដោយការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់គឺជាវិធីថោកបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ យ៉ាងណាមិញ តាមវិធីនេះ មនុស្សជាមធ្យមអាចសម្រេចបាននូវការបាត់បង់លើសពី 10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។

ក្នុងអំឡុងពេលពិសោធន៍ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា អ្នកណាទំពាយូរជាង ឆ្អែតលឿនជាង។ នៅក្នុងអ៊ីប៉ូតាឡាមូសនៃខួរក្បាលរបស់យើង មានណឺរ៉ូនដែលទាមទារអរម៉ូនអ៊ីស្តាមីន ដែលចាប់ផ្តើមផលិតតែបន្ទាប់ពីមនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមទំពារ។ អ៊ីស្តាមីនបញ្ជូនសញ្ញា satiety ទៅសរសៃប្រសាទខួរក្បាល។ ប៉ុន្តែសញ្ញាទាំងនេះឈានដល់អ៊ីប៉ូតាឡាមូសត្រឹមតែ 20 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាហារ ដូច្នេះរហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកជំងឺបន្តញ៉ាំ។ ហើយប្រសិនបើគាត់លេបអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាបំណែកធំ ៗ បន្ទាប់មកមុនពេលសញ្ញានៃការតិត្ថិភាពត្រូវបានបញ្ជូនគាត់មានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានកាឡូរីបន្ថែមរួចហើយ។

ប្រសិនបើយើងទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ នោះយើងមិនផ្តល់ឱកាសឱ្យរាងកាយញ៉ាំច្រើនពេកនោះទេ។ អ៊ីស្តាមីនមិនត្រឹមតែបម្រើដើម្បីបញ្ជូនសញ្ញានៃការឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផងដែរ។ ដូច្នេះការយកចិត្តទុកដាក់លើការទំពារ មនុស្សម្នាក់មិនត្រឹមតែចាប់ផ្តើមញ៉ាំតិចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយពន្លឿនដំណើរការនៃការដុតកាឡូរីលើសផងដែរ។

ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវញ៉ាំយឺតៗ ហើយទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយអ្នកត្រូវឈប់ញ៉ាំដោយទុកកន្លែងទំនេរខ្លះនៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នក។

ដូចដែលជនជាតិជប៉ុនណែនាំ ញ៉ាំរហូតដល់ក្រពះរបស់អ្នកមានប្រាំបីក្នុងចំណោមដប់ឆ្អែត។ នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំច្រើនឥតឈប់ឈរ ក្រពះរបស់គាត់លាតសន្ធឹង ហើយត្រូវការអាហារបន្ថែមទៀតដើម្បីបំពេញវា។ នេះបង្កើតជារង្វង់ដ៏កាចសាហាវ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងស្លីម និងសុខភាព។ អ្នកក៏គួរចៀសវាងការរំខានពេលញ៉ាំអាហារ ដូចជាការអាន ឬមើលទូរទស្សន៍។ ក្នុងករណីនេះ វាពិបាកណាស់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការកំណត់ពេលឈប់ញ៉ាំ។

ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជួយឱ្យការរំលាយអាហារលឿនជាងមុន និងការស្រូបយកអាហារ។ យ៉ាងណាមិញ ការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមមិននៅក្នុងក្រពះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងមាត់។ អ្នកទំពារអាហារកាន់តែល្អ វាកាន់តែមានអន្តរកម្មជាមួយទឹកមាត់។ ទឹកមាត់មានប្រូតេអ៊ីន - អាមីឡាស ដែលជួយបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញទៅជាសារធាតុសាមញ្ញដែលមាននៅក្នុងមាត់។ លើសពីនេះ ទឹកមាត់សម្បូរទៅដោយអង់ស៊ីម អរម៉ូន វីតាមីន និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើន ដែលជំរុញឱ្យការទំពារអាហារបានល្អប្រសើរ និងចលនារហ័សរបស់វាតាមរយៈបំពង់រំលាយអាហារ។

នៅពេលទំពារអាហារក្នុងរយៈពេលយូរ បរិមាណទឹកមាត់ច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញ ដែលមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែលើការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយស្ថានភាពធ្មេញប្រសើរឡើងទៀតផង។ សមាសធាតុនៃទឹកមាត់បង្កើតជាខ្សែភាពយន្តការពារនៅលើធ្មេញ និងពង្រឹងស្រទាប់ធ្មេញ។ ការទំពារសម្រាប់ធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញ គឺជាប្រភេទនៃការហ្វឹកហាត់សាច់ដុំនៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណ។ នៅពេលទំពារអាហាររឹង សម្ពាធខ្លាំងត្រូវបានអនុវត្តទៅលើធ្មេញ ដែលបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅកាន់អញ្ចាញធ្មេញ និងធ្មេញ ដែលជាការការពារជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។ ដើម្បីឱ្យអញ្ចាញធ្មេញ និងធ្មេញរបស់អ្នកជាប់រវល់ សូមព្យាយាមបញ្ចូលផ្លែប៉ោម ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បបរ barley និងអាហារផ្សេងទៀតដែលទាមទារឱ្យមានការទំពារយូរនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ទំពារអាហារដោយដាក់ធ្មេញទាំងអស់ឱ្យស្មើៗគ្នា ឆ្លាស់គ្នាដោយខាងឆ្វេង ហើយបន្ទាប់មកដោយផ្នែកខាងស្តាំនៃថ្គាម។ កុំយកអាហារជាមួយទឹកដោះគោ តែ ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈ ទឹក ឬវត្ថុរាវផ្សេងៗ។ ដោយការលេបអាហាររួមជាមួយនឹងវត្ថុរាវ អ្នកមិនទំពារវាទេ ហើយដោយហេតុនេះបង្អត់វានូវឱកាសដើម្បីធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងទឹកមាត់។

ដោយផ្អែកលើការសង្កេតពីជីវិតរបស់សត្វគោ យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថា អ្នកអាចទំពាជាបន្តបន្ទាប់ជុំវិញនាឡិកា។ ជាការពិតណាស់ ការទំពារអាហារយ៉ាងហ្មត់ចត់បែបនេះ គឺមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់មនុស្សឡើយ។ តើអ្នកគួរទំពារអាហារប៉ុន្មានដងទើបអាចសម្រកទម្ងន់បានល្អ? អ្នកខ្លះណែនាំ 100-150 ដង និងខ្លះណែនាំ 50-70 ដង។ វាពិតជាអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងទំពារ។ ប្រសិនបើវាពិបាកក្នុងការកិនការ៉ុតក្នុងរយៈពេល 50 ដង នោះសាច់ក្រកមួយអាចធ្វើក្នុងរយៈពេល 40 ដង។ ហើយស្ថានភាពធ្មេញរបស់មនុស្សគ្រប់រូបគឺខុសគ្នា។

ជាការពិតណាស់ វាមិនមានតម្លៃក្នុងការរាប់នោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាត្រូវចំណាយពេលយូរ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ប្រើវា។ បំណែកនីមួយៗត្រូវបានទំពាររហូតទាល់តែវាក្លាយជារាវពិតប្រាកដ ដើម្បីកុំឱ្យអណ្តាតមានអារម្មណ៍ថាមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ក្នុងករណីនេះអាហារត្រូវបាន moistened ច្រើនក្រៃលែងជាមួយនឹងទឹកមាត់។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកមាត់ ឬទឹកមាត់តិចតួចទេ វាមានន័យថា ទាំងអ្នកនោះមិនទាន់ឃ្លាន (ឬឆ្អែតហើយ) ឬអាហារមានគុណភាពអន់ - ក្រៀមពេក ហឹរ គ្មានរសជាតិ ឬស្ងួត។

មនុស្សជាច្រើនដើរលើផ្លូវនៃការតស៊ូតិចបំផុត ដោយផឹកអាហារច្រើន។ ជាគោលការណ៍វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្តិច ប៉ុន្តែគួររៀនធ្វើដោយទឹកមាត់ខ្លួនឯង។ ជាងនេះទៅទៀត អាហាររាវក៏ត្រូវទំពារផងដែរ ដោយទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងមាត់ ដោយការទទួលទានម្តងៗ។ នេះគឺដោយសារតែមិនត្រឹមតែអង់ស៊ីមទឹកមាត់បំបែកម្សៅ ហើយក្នុងកម្រិតខ្លះ ប្រូតេអ៊ីន និង mucin ដែលជាសារធាតុ mucous នៃទឹកមាត់ធ្វើឱ្យអាហាររំលាយបាន។

ដោយវិធីនេះស្ទើរតែគ្រប់អាហាររុក្ខជាតិមានទ្រព្យសម្បត្តិដែលក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនៃការទំពារពួកគេកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកដែលលេបភ្លាមៗមិនស្គាល់រសជាតិអាហារពិតប្រាកដ។ ការទំពារក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងផងដែរ តាមទស្សនៈសរីរវិទ្យា។ យ៉ាងណាមិញសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនតែក្នុងស្ថានភាពរំលាយប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងដុំមួយអាហារមិនត្រូវបានរំលាយទេ។ ដុំតូចៗអាចត្រូវបានបន្ទន់ដោយទឹកក្រពះ ទឹកលំពែង និងទឹកប្រមាត់រួមចំណែកដល់ការរំលាយបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ ការរំលាយអាហារថយចុះយ៉ាងខ្លាំង លទ្ធភាពនៃការ fermentation putrefactive លេចឡើង ហើយអាហារត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនសមហេតុផលបំផុត។ ប្រសិទ្ធភាពនៃម៉ាស៊ីនរំលាយអាហាររបស់យើងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ប្រសិនបើអាហារចូលក្នុងក្រពះក្នុងទម្រង់រាវ ដំណើរការដោយទឹកមាត់ត្រឹមត្រូវ។ វាអាចទៅរួចក្នុងការស្កប់ស្កល់ជាមួយនឹងអាហារតិចជាងមុន ពីព្រោះមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានចិញ្ចឹមមិនមែនដោយអ្វីដែលគាត់បានញ៉ាំនោះទេ ប៉ុន្តែដោយអ្វីដែលគាត់បានបញ្ចូល។ វាត្រូវបានគេដឹងថាចំណែករបស់សត្វតោនៃការចំណាយថាមពលរបស់យើងបានមកពីការរំលាយអាហារ។ ការចំណាយទាំងនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ពីព្រោះបរិមាណអាហារដែលបរិភោគជាធម្មតាត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយគុណភាពនៃការកែច្នៃមុនត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ សរីរាង្គរំលាយអាហារទទួលបានឱកាសដើម្បីធ្វើការដោយគ្មានភាពតានតឹងនិងសម្រាកជាលទ្ធផលជំងឺជាច្រើនប្រភេទ - gastritis, colitis, ulcers, neurasthenia ជាដើម បាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯង។ ទេ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលអ្នកអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ទទូចឱ្យទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ជារឿយៗថែមទាំងប្រកាសគោលការណ៍នេះថាជាគន្លឹះដ៏សំខាន់។

ពេលទំពារអាហារ វាមានពេលវេលាដើម្បីកម្តៅដល់សីតុណ្ហភាពរាងកាយ។ នេះមានន័យថាក្រពះនឹងកាន់តែងាយស្រួលជួបផ្នែកបន្ទាប់ ហើយនឹងមិនកន្ត្រាក់ក្នុងសភាពប្រកាច់នោះទេ។ ជាលទ្ធផល ភ្នាសរំអិលនៃក្រពះ និងបំពង់អាហារនឹងអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការអាហារបានកាន់តែងាយស្រួល និងងាយស្រួលជាងមុន។

ប្រសិនបើអាហារខាំនីមួយៗមុនដោយការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ នោះអាហារនឹងក្លាយទៅជាសម្បូរ និងឆ្អែតដោយទឹកមាត់។ ទឹកមាត់ក៏ធ្វើឱ្យអាហារទន់ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការលេប។ អាហារដែលឆ្អែតដោយទឹកមាត់រអិលចុះក្រោមបំពង់អាហារកាន់តែងាយស្រួល។

ក្នុងអំឡុងពេលទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ មិនត្រឹមតែបរិមាណទឹកមាត់គ្រប់គ្រាន់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបញ្ចេញនោះទេ។ ចលនាទំពារនៃថ្គាមបង្កឱ្យមានយន្តការស្មុគស្មាញមួយដើម្បីរៀបចំប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូលសម្រាប់ការងារនាពេលខាងមុខ ហើយទឹកក្រពះចាប់ផ្តើមត្រូវបានផលិត។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូយូរគឺ fraught ជាមួយនឹងផលវិបាកអវិជ្ជមាន។ យ៉ាងណាមិញក្រពះនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទទួលបានសញ្ញាមិនពិតហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារដែលមិនដែលមកដល់! យូរ ៗ ទៅ "វិជ្ជមានមិនពិត" មិនមានតុល្យភាពក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ហើយមុខងារដ៏ល្អប្រសើរនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូលត្រូវបានរំខានតាមពេលវេលា។

ទឹកមាត់ក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការសម្លាប់មេរោគផងដែរ - វាមានផ្ទុកសារធាតុ lysozyme ជាច្រើន ដែលជាអង់ស៊ីមពិសេសដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វេសប្រហែសក្នុងការទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយលេបអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយមិនទំពារ នោះបន្ទុកលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងកើនឡើងច្រើនដង។ អាហារដែលលេបយ៉ាងលឿនខ្លះអាចដំណើរការក្នុងក្រពះបាន ប៉ុន្តែមានតែផ្នែកតូចបំផុតប៉ុណ្ណោះ។ បំណែកធំ ៗ នឹងបញ្ចប់នៅក្នុងពោះវៀន។ ពួកវានឹងមិនត្រូវបានកែច្នៃទាំងស្រុងនោះទេ ព្រោះទំហំរបស់វាធំពេកសម្រាប់ទឹកក្រពះអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងគ្រប់ភាគល្អិត។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើការទំពារអាហារមិនបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងនោះ ផ្នែកដ៏សន្ធឹកសន្ធាប់របស់វានឹងមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយឡើយ។ ហើយវានឹងត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងសាមញ្ញចេញពីរាងកាយ ខ្ជះខ្ជាយក្រពះ និងពោះវៀនជាមួយនឹងការងារដែលមិនចាំបាច់។ ប្រសិនបើការទំពារអាហារត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវ នោះមានន័យថា អាហារមានសភាពស្លេស្ម នោះវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ក្រពះក្នុងការទប់ទល់នឹងសារធាតុបែបនេះ។ ជាលទ្ធផលនៃដំណើរការពេញលេញនៃអាហាររាងកាយនឹងទទួលបានថាមពលកាន់តែច្រើនហើយនឹងមិនធ្វើការដោយឥតប្រយោជន៍ទេ។

លើសពីនេះ ប្រសិនបើអាហារត្រូវបានស្រូបយកបានពេញលេញ និងមានប្រសិទ្ធភាព នោះអាហារតិចនឹងត្រូវការច្រើន។ ក្រពះនឹងលាតសន្ធឹងតិចជាងមុន។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងចាប់ផ្តើមដំណើរការកាន់តែល្អប្រសើរព្រោះវានឹងត្រូវធ្វើការងារតិចជាងមុន។ អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់គឺថា វាអាចកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរ ឬកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវការបង្ហាញនៃជំងឺរលាកក្រពះ ពោះវៀនធំ និងសូម្បីតែដំបៅ។ រាងកាយចាប់ផ្តើមប្រើកម្លាំងដែលបានបញ្ចេញដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។

ដូច្នេះ ចូរចាប់ផ្តើមជួយសង្គមនៅថ្ងៃនេះដោយការទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ជាងនេះទៅទៀត មនុស្សបាននិយាយយូរមកហើយថា: តើអ្នកទំពាយូរប៉ុណ្ណា អ្នកនឹងរស់នៅបានយូរប៉ុណ្ណា។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ - វានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែង នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនមកពីបណ្តាប្រទេសជុំវិញពិភពលោកបានធ្វើការសិក្សាពិសេស ហើយអាចបញ្ជាក់បានថា ប្រសិនបើអ្នកទំពារអាហារក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយ ហើយលេបវាយ៉ាងលឿននោះ អ្នកអាចមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។

សរុបមក មានហេតុផលប្រាំយ៉ាងដែលអ្នកត្រូវទំពារអាហារទាំងស្រុង ហើយធ្វើវាយឺតៗ។

ហេតុផលទី ១៖ ការសម្រកទម្ងន់លឿន

មិនថាវាស្តាប់ទៅតូចប៉ុណ្ណាក៏ដោយ ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ពិតជារួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការឡើងទម្ងន់លើសជាធម្មតាកើតឡើងនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំច្រើនពេក។ នេះក៏ត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយការពិតដែលថានៅពេលដែលយើងមានអារម្មណ៍ថាមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានខ្លាំងយើងញ៉ាំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយអនុវត្តជាក់ស្តែងដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់ថាតើយើងទំពារអាហារបានល្អប៉ុណ្ណា។ ការព្យាយាមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន មនុស្សម្នាក់បញ្ជូនអាហារចូលទៅក្នុងក្រពះយ៉ាងលំបាក ហើយនេះជៀសមិនរួចនាំឱ្យមានការពិតដែលថាគាត់ញ៉ាំច្រើនដងច្រើនជាងរាងកាយរបស់គាត់ពិតជាត្រូវការ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំយឺតៗ ហើយគិតយ៉ាងម៉ត់ចត់ អ្នកអាចស្រកបានពីរបីផោន។

ប្រសិនបើអ្នកទំពារផ្នែកនីមួយៗនៃអាហារនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដោយកិនវាឱ្យទៅជាសភាពស្លេស អ្នកអាចបំពេញខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអាហារតិចតួច និងការពារការទទួលទានច្រើនពេក (ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់លើស)។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ រាងកាយនឹងចាប់ផ្តើមផលិតអរម៉ូនពិសេសមួយហៅថា អ៊ីស្តាមីន ដោយសារវត្តមានដែលខួរក្បាលទទួលបានសញ្ញាមួយប្រភេទថា អារម្មណ៍ឆ្អែតបានកើតមានឡើងហើយ។ កំហាប់អតិបរមារបស់វាត្រូវបានឈានដល់ប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាហារ។

ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលទាំងមូលនេះ អ្នកញ៉ាំយឺតៗ ហើយទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ នោះបន្ទាប់ពីការបញ្ចេញអ៊ីស្តាមីន វានឹងបង្ហាញថា មិនសូវត្រូវបានគេញ៉ាំច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែអារម្មណ៍ឆ្អែតបានមក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំលឿន ហើយទំពារអាហារមិនបានល្អ នោះអ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើនក្នុងអំឡុងពេលនេះ។

ដោយវិធីនេះ អ៊ីស្តាមីនក៏ជួយកែលម្អការរំលាយអាហារផងដែរ ដែលបង្កើនល្បឿនដំណើរការដុតកាឡូរីយ៉ាងសំខាន់។

ឧទាហរណ៍នៃការស្រាវជ្រាវនិងការធ្វើតេស្ត

ឧទាហរណ៍ដ៏គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយ គឺការសិក្សាមួយដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបែងចែកមនុស្សមួយក្រុមជាពីរផ្នែក។ ទីមួយត្រូវបានគេផ្តល់អាហារមួយហើយលក្ខខណ្ឌត្រូវបានកំណត់ថាពួកគេត្រូវទំពាផ្នែកនីមួយៗនៃអាហារ 15 ដងហើយទីពីរ - 40 ដង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ ការធ្វើតេស្តឈាមត្រូវបានយកពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាបានបង្ហាញថាអ្នកដែលទំពារច្រើនមាន ghrelin ដែលជាអរម៉ូននៃភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។ ជាលទ្ធផល ពួកគេអាចបញ្ជាក់បានថា អ្នកគាំទ្រនៃការញ៉ាំអាហារស្ងប់ស្ងាត់ មានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរជាងអ្នកដែលញ៉ាំលឿន។

ការទំពារអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់នាំឱ្យស្រកទម្ងន់ ព្រោះវាធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាព និងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងអស់មានភាពប្រសើរឡើង ហើយថែមទាំងកាត់បន្ថយបរិមាណនៃប្រាក់បញ្ញើដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ - កាកសំណល់ ថ្ម ជាតិពុល និងអ្វីៗផ្សេងទៀត។

មូលហេតុទី ២៖ ការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់

មនុស្សជាច្រើនជឿថាដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្តួចផ្តើមតែនៅពេលដែលអាហារបញ្ចប់នៅក្នុងក្រពះដែលជាកន្លែងដែលវាចាប់ផ្តើមបំបែក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនមែនទេ។ ពេលវេលាសំខាន់នៃការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមពីពេលដែលអាហារចូលទៅក្នុងប្រហោងមាត់។ ការពិតគឺថាការចាប់ផ្តើមនៃការទំពារត្រូវបានដឹងដោយក្រពេញទឹកមាត់ជាសញ្ញាមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមផលិតទឹកមាត់។ វាក៏ជា "សញ្ញា" ដល់ក្រពះដែលអាហារនឹងចូលក្នុងវាឆាប់ៗនេះ។ ដូច្នេះ មនុស្សកាន់តែទំពាអាហារយូរ ទឹកមាត់នឹងកាន់តែច្របល់ជាមួយវា។

ទឹកមាត់មានអង់ស៊ីម ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការ "ឆ្អែត" អាហារដែលអ្នកញ៉ាំជាមួយវា។

ទឹកមាត់របស់យើងគឺទឹក 98% ទោះបីជាវាមានអង់ស៊ីមមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ពួកគេចាប់ផ្តើមដំណើរការគីមីដែលប៉ះពាល់ដល់ការបំបែកអាហារ។ កាលណាមនុស្សទំពាយូរ ការងារកាន់តែតិចសម្រាប់ក្រពះ និងពោះវៀន ដោយសារអង់ស៊ីមទាំងនេះចាប់ផ្តើមបំបែកម្សៅ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ធ្មេញក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ - អរគុណចំពោះពួកវា អាហារត្រូវបានបំបែកទៅជាភាគល្អិតតូចៗ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក្នុងការដោះស្រាយវា។

ហេតុផលទី ៣៖ កុំផ្ទុកលើសទម្ងន់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ហេតុផលនេះធ្វើឡើងដោយរលូនពីលើកមុន។ ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធានការបង្ការដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺក្រពះផងដែរ។ បំណែកនៃអាហារកាន់តែតូច ដែលចូលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ឧស្ម័ននឹងត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនកាន់តែតិច។ នេះក៏នឹងជួយសម្រាលអារម្មណ៍ហើមពោះបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។

ក្រពះពោះវៀនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតពីការទំពារអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ បំណែកធំ ៗ នៃអាហារអាចធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ភ្នាសរំអិលនៃបំពង់អាហារដែលនៅទីបំផុតនឹងនាំឱ្យមានការបង្កើតដំបៅនិងការវិវត្តនៃជម្ងឺជាច្រើននៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែអាហារដែលបានទំពារយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដែលទឹកមាត់ក៏មានសំណើមយ៉ាងពេញទំហឹង ឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយ ត្រូវបានរំលាយដោយគ្មានបញ្ហា ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សូម្បីតែនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ទំពារអាហាររយៈពេលយូរក៏ដោយ សីតុណ្ហភាពរបស់វាកាន់តែជិតទៅនឹងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ ដែលជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់ភ្នាសរំអិលនៃក្រពះ និងបំពង់អាហារ។ បំណែកធំ ៗ ជាប់គាំងនៅក្នុងពោះវៀនជួនកាលយូរ (រហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង) ។

អាហារដែលច្របាច់មិនល្អអាចបង្កឱ្យមានការឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ

ការទំពារអាហារពេញលេញក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ ពីព្រោះអាហារតូចៗអាចស្រូបយកបានលឿនដោយរាងកាយ ដែលជាលទ្ធផលប្រព័ន្ធឈាមរត់នឹងទទួលបានអង់ស៊ីម និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ដុំអាហារមិនត្រូវបានរំលាយដូចធម្មតាទេ ដូច្នេះហើយមនុស្សម្នាក់ទទួលបានមីក្រូរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុចាំបាច់ផ្សេងៗទៀតតិច។

នៅពេលដែលអាហារដែលទំពារមិនបានល្អចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណជាច្រើនចាប់ផ្តើមកើនឡើងយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងរាងកាយ។ អាហារដែលបានកំទេចត្រឹមត្រូវត្រូវបានព្យាបាលដោយអាស៊ីត hydrochloric ដែលផលិតដោយក្រពះ ហើយភាគល្អិតធំមិនអាចស្រូបយកបានទាំងស្រុងនោះទេ។ នេះមានន័យថា បាក់តេរីដែលលាក់ក្នុងអាហារនៅតែរក្សាដដែល និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ ហើយពួកវាចូលទៅក្នុងពោះវៀនក្នុងទម្រង់ដូចគ្នា។ រួចហើយនៅខាងក្នុងពួកគេចាប់ផ្តើមកើនឡើងដែលបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃការឆ្លងមេរោគពោះវៀនផ្សេងៗនិង dysbacteriosis ។

ហេតុផលទីបួន៖ ឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។

ការទំពារអាហារប្រកបដោយការគិត និងគុណភាពខ្ពស់ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងដំណើរការកែច្នៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើរាងកាយទាំងមូលទាំងមូលផងដែរ៖

ដោយសារតែទឹកមាត់មានផ្ទុកសារធាតុ lysozyme ដែលជាសារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ វាជួយបំផ្លាញបាក់តេរីផ្សេងៗ មុនពេលអាហារទៅដល់ក្រពះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការឆ្អែតអាហារជាមួយនឹងទឹកមាត់របស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកលេបវា។

ហេតុផលទីប្រាំ៖ ការវាយតម្លៃរាល់ការបម្រើអាហារដើម្បីបង្កើនរសជាតិ

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមចំណាយពេលទំពារអាហារកាន់តែច្រើន គាត់នឹងអាចរកឃើញដោយខ្លួនឯងនូវភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិ និងក្លិននៃអាហារ។ វាកើតឡើងដោយសារតែ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ទឹកមាត់មានអង់ស៊ីមដែលបំបែកអាហារទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញ។ បន្ទាប់ពីនេះ រសជាតិដែលមានទីតាំងនៅលើអណ្តាតនឹងឆ្លើយតបកាន់តែល្អចំពោះអាហារកែច្នៃ ហើយតាមនោះ បញ្ជូនកម្លាំងជំរុញខ្លាំងជាងមុនទៅផ្នែកនៃខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការសប្បាយ។

ដោយការទំពារយឺត អ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិអាហាររបស់អ្នក។

តើអ្នកគួរទំពារអាហាររយៈពេលប៉ុន្មាន?

សំណួរនេះមិនអាចឆ្លើយបានច្បាស់លាស់ទេ ព្រោះវាអាស្រ័យទៅលើផលិតផលអ្វី ឬម្ហូបនោះត្រូវបានរៀបចំពី និងប្រភេទណាដែលជាទូទៅវាជាកម្មសិទ្ធិ។ ជាឧទាហរណ៍ ស៊ុប និងសាច់សុទ្ធមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយទំពារក្នុងរយៈពេលយូរទេ ព្រោះពីមុនមានជាតិរាវច្រើន ហើយក្រោយមកទៀត ភាពជាប់លាប់របស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងម៉ាស់ដែលអាហារប្រែទៅជាក្រពះ។ ទោះបីជាវានៅតែមានតម្លៃ saturating ពួកគេដោយទឹកមាត់។

ជាទូទៅ ការណែនាំអាចមើលទៅដូចនេះ - ដើម្បីគ្រប់គ្រងអាហាររឹងបានត្រឹមត្រូវ គួរតែធ្វើចលនាថ្គាមពី ៣០-៣៥ ហើយសម្រាប់អ្វីៗផ្សេងទៀត ការទំពារ ១០-១៥ គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនជឿថា អ្នកត្រូវទំពារអាហារដល់ចំណុចដែលវាប្រែទៅជាម្សៅដូចគ្នា ហើយរសជាតិពេញលេញរបស់វាត្រូវបានបង្ហាញ។

របៀបដែលអាហារត្រូវបានរំលាយ

សម្លេងសរសៃឈាមស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រង

កង្វះពេលវេលានិងឱកាស

ពិសោធន៍ទំពារ

ទម្លាប់សុខភាពសំខាន់បំផុត

ការ​រំលាយ​អាហារ៖ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ការ​ទំពា​ត្រឹមត្រូវ?

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅក្នុងមាត់?

ប្រសិនបើអ្នកទំពារមិនបានល្អ អ្នកនឹងមានបញ្ហា។

ទំពារហើយកុំបារម្ភ

ហេតុអ្វីបានជាយើងទំពារមិនល្អ?

ហេតុអ្វីបានជាអាហារចាំបាច់ត្រូវទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ គឺជាសំណួរសំខាន់ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងចម្លើយនោះទេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់

ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាវិធីសម្រកទម្ងន់

បច្ចេកទេសញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។

ទំលាប់នៃការទំពារអាហារមិនបានល្អអាចនាំអោយកើតជំងឺសរសៃឈាម

របៀបដែលអាហារត្រូវបានរំលាយ

សម្លេងសរសៃឈាមស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រង

កង្វះពេលវេលានិងឱកាស

ពិសោធន៍ទំពារ

ទម្លាប់សុខភាពសំខាន់បំផុត

ហេតុផលប្រាំយ៉ាងដើម្បីទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់

1. ដំណើរការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់

2. ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនគួរដំណើរការសម្រាប់ការពាក់និងទឹកភ្នែក។

3. សារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាពីគ្រប់អាហារ!

4. ទេ​ចំពោះ​ភាព​ខ្ជិល​និង​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ពេក​!

5. ចំណាយពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីវាយតម្លៃរាល់ខាំដែលអ្នកញ៉ាំ!

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីទំពារអាហារ?

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកមិនទំពារអាហាររបស់អ្នក?

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់៖ ប្រវត្តិតិចតួច

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់របស់យើង៖

ផ្លូវត្រូវទៅកាន់សុខភាព

គ្រោះថ្នាក់ពីអាហារដែលទំពារមិនបានល្អ។

តើ​ការ​ទំពារ​អាហារ​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់​ប៉ះពាល់​ដល់​រាង​កាយ​យើង​យ៉ាង​ដូចម្តេច?

តើអ្នកគួរទំពារអាហារប៉ុន្មានដង៖ របៀបធ្វើវាឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀនញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

ការទំពារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស

ឧទាហរណ៍នៃការស្រាវជ្រាវ

ការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់

កុំផ្ទុកលើសទម្ងន់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

ជំនួយការរំលាយអាហារ

ឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើបេះដូង

ជំនួយសម្រាប់សរីរាង្គទាំងអស់។

ការកែលម្អរសជាតិនៃអាហារ

តើអ្នកគួរទំពារអាហាររយៈពេលប៉ុន្មាន?

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ដោយសង្ខេបអំពីរឿងសំខាន់

សំណួរប្រឡងរដ្ឋបង្រួបបង្រួម៖ "ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់?"

ហេតុផលទី ១៖ ការសម្រកទម្ងន់លឿន

ឧទាហរណ៍នៃការស្រាវជ្រាវនិងការធ្វើតេស្ត

មូលហេតុទី ២៖ ការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់

ហេតុផលទី ៣៖ កុំផ្ទុកលើសទម្ងន់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ហេតុផលទីបួន៖ ឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។

ហេតុផលទីប្រាំ៖ ការវាយតម្លៃរាល់ការបម្រើអាហារដើម្បីបង្កើនរសជាតិ

តើអ្នកគួរទំពារអាហាររយៈពេលប៉ុន្មាន?

ការរំលាយអាហារ៖ ហេតុអ្វីបានជាការទំពាត្រឹមត្រូវ?

4. ទេចំពោះភាពខ្ជិលនិងការញ៉ាំច្រើនពេក!

តើការទំពារអាហារយ៉ាងហ្មត់ចត់ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយើងយ៉ាងដូចម្តេច?