Хипоалергична исхрана за деца: мени и рецепти. Што се алергени на храна, зошто се опасни за децата Алергени за деца по една година

Воведувањето на дополнителна храна е поврзано со ризикот од алергиска реакција на новиот производ. За да избегнете развој на алергии на храна, мора да следите едноставни правила за креирање диета.

Кога треба да се воведува дополнителна храна за децата со алергии на храна?

Најдобрата превенција од алергии на храна е долгорочното доење. Во овој случај, треба да следите строга хипоалергична диета. Дополнително хранење за децата во ризик се воведува подоцна од нивните здрави врсници - од 5-6 месеци од животот.

Дополнителни производи за исхрана за деца во ризик

• Педијатрите препорачуваат да се започне дополнително хранење со пире од една состојка или житарки за да може да се следи реакцијата на телото на бебето.
• Ако детето често има течна или нестабилна столица или ако детето не се здебелува добро, дајте му каша како прва дополнителна храна. На децата со прекумерна телесна тежина и запек прво им се дава растително пире.
• За деца со алергии на храна во првата година од животот доволни се 1 вид житарки, 1 вид месо, 1-2 вида зеленчук и овошје.
• Говедското месо има антигенски афинитет за протеините од кравјо млеко и исто така може да предизвика алергии. Подобро е да се даде свинско или мисиркино месо. Меѓу пирето од месо, изберете ги оние што не содржат супа, зачини или сол.
• Воведете полномасно кравјо млеко по 1 година од животот, цели јајца по 2 години, риба и јаткасти плодови по 3 години.

Воведување на дополнителна храна за деца со алергии на храна

• Воведете нов производ само кога бебето е здраво, почнувајќи со 1/4-1/2 лажиче. и постепено зголемување на јачината на звукот. Во случај на слаба толеранција, привремено исклучете го производот и обидете се повторно да го дадете за неколку дена.
• Давајте го секој нов производ 5-7 дена по ред пред да воведете друг за да ја следите реакцијата на телото на бебето.
• Надополнете ја исхраната на вашите деца само со производи од една состојка: реакцијата на одредена состојка е тешко да се следи кога консумирате производи со повеќе состојки.
• Дајте дополнителна храна со лажица наутро и попладне за да ја следите реакцијата на производот во текот на денот.

• ! Ако, на пример, на предната страна на тегла со пире е прикажана круша, тоа не значи дека пирето не содржи сол, шеќер, скроб, масла, ароми, бои за храна и конзерванси. Нивната содржина е означена на задната страна на пакувањето.
• Ако не знаете на што периодично „реагира“ телото на вашето дете, водете дневник за храна во кој запишувате сè што вашето бебе јаде во текот на денот. Ова ќе помогне да се идентификува опасен производ.

Производи со ниска алергија:тиквички, карфиол, зелено јаболко, слива, круша, оризова каша, прасе за цицање, мисирка.

Средно алергенски производи:брокула, компири, зелен грашок, тиква, праска, банана, јагнешко месо, пилешко.

Најчестите алергени на храна:полномасно кравјо млеко, јајца, риба, јаткасти плодови, соја, пченица, агруми, мед, чоколадо, јагоди, домати.

Дали моето дете ќе ја надмине алергијата?

Алергиите на храна се најчести кај децата под 2-годишна возраст. Кај повеќето од нив, несаканите реакции на алергени намирници се намалуваат како што им се зајакнува имунитетот. Сепак, алергиите на јаткасти плодови, риба и морски плодови можат да траат цел живот. Дајте му на вашето дете оваа храна не порано од датумите наведени погоре.

Асортиманот на брендот Gerber вклучува голем број еднокомпонентни пире од овошје, зеленчук и месо, сокови и житарки, врз основа на кои можете да креирате индивидуална хипоалергична исхрана за вашето бебе.

Доктор на медицински науки, раководител на Одделот за адолесценти во детската градска клиничка болница Морозов Татјана Николаевна Сорвачева: „Порастот на атопични болести низ светот во последните години укажува на потребата од развивање ефективни превентивни мерки, почнувајќи од многу рана возраст на детето. Во моментов се разгледуваат главните области на превенција:

• долгорочно природно хранење (најмалку 6 месеци) под услов мајката да следи хипоалергична диета или, доколку е потребно, да користи хипоалергични формули;
• соодветно време на дополнително хранење, особено нешто подоцна отколку кај здравите деца;
• употребата на специјализирани хипоалергични комплементарни производи за исхрана, особено монокомпонентни житарки без глутен и без млечни производи, еднокомпонентни месо, зеленчук и овошни пиреа“.

Дискусија

И може да бидете алергични на тиквички! за било што! и патем, до една година не е алергија, тоа е недостаток на ензими, после една година може да нема никаква реакција! Му дадовме тиква на 5 месеци, но потоа не можевме да го излечиме три месеци. Инаку, алергологот ме советуваше да пијам топена вода - ќе ја отстрани сета гадост од телото и алергени! живот хак за вас. Само купете каква било бебешка вода, НЕ ВАРЈТЕ! Само ја замрзнавме водата за бебето, па ја одмрзнавме и потоа му ја дававме.

Не можете да прифатите ниту една статија како 100% препорака.Работејќи со доенчиња забележувам различни мислења за воведувањето на дополнителна храна. Зависи од писменоста на педијатарот и неговата медицинска интуиција. Зрелоста на гастроинтестиналниот тракт е важна.Доколку сè уште има функционални проблеми, тогаш е неопходно внимателно дополнително хранење за да се создадат поволни услови за зреење.

Според мене тука има премногу измислено. Од едноставните и непретенциозни зборови на вистината - само за долгорочно доење. И тогаш почна - нешто што секогаш ме допираше во оваа општа педијатриска линија на партијата: од една страна, според мене, воведувањето на дополнително хранење е прерано (а тука не ни спомнаа педагошко хранење), 5 -6 месеци за нив веќе е доцен вовед. Па добро... Син ми практично до 9 месеци беше на целосно доење, но од својата година јадеше со нас на иста маса и добро му оди. И затоа се прашувам дали оваа специјална диета за деца до 3 години е другата страна на воведувањето на рано дополнително хранење: пред време го раскинавме дигестивниот тракт, сега дуваме вода. Порано беше уште поладно - Спок! Ова е нешто! „Детето и како да се справиме со него“ е кодното име. Се обидуваа да го нахранат мојот сопруг со каша со месеци, речиси од 3-месечна возраст, и како резултат на тоа, на 4 месеци тој разви акутна диспепсија, која едвај беше излечена во болница. Дали ова може да се нарече наследна предиспозиција, од која се плашат овде, поради што сега морам да го држам син ми на строга диета? Или, напротив, зборува за издржливост :) И уште еден непријатен момент: често децата се отпуштаат од породилиште со инфекција - секакви работи, за кои потоа се лекуваат долго време. Мислам дека ова влијае и на нивниот дигестивен тракт во иднина. Вака функционира нашиот лек: прво осакатуваме, па лечиме, лечиме... :(

Загрозени се и луѓето со член на семејството кој има алергии. Превенцијата за нив е еден од клучевите за здравјето. Контролирањето на вашата исхрана и внимателноста на реакцијата на телото на овој производ ќе ви помогне да ги избегнете непријатните последици од алергиите. Кој е во ризик? И дали е можно без оние намирници кои ви предизвикуваат алергии?

Алергии: општи информации

Меѓу експертите постои мислење дека секој производ може да предизвика алергии. Меѓутоа, во денешно време постои долга листа на намирници кои најчесто предизвикуваат алергиски реакции кај луѓето. Алергените можат да се поделат во групи. Постојат алергии на храна, хемиски, растителни и домаќинства.

Список на најчестите алергени на храна

1. Кравјо млеко.

Бидејќи во денешно време има голем број на производи кои содржат лактоза, тоа значи дека сите овие производи се забранети за голем број возрасни и деца. Оваа алергија е најчеста во современиот свет, а е предизвикана од генетска предиспозиција. Овој тип на алергија може да се манифестира различно кај секого. Но, ако ги следите препораките на лекарот, можете, ако не и лекувате, тогаш да ја намалите штетата на овој производ на телото.

2. Кикирики.

Кикириките се вкусни, здрави и достапни на секој агол на Земјата. Ова е орев кој е еден од најмоќните алергени. Тоа може да предизвика тешка реакција во телото која може да биде фатална. Од луѓето со овој тип на алергија се бара внимателно да ги читаат етикетите на храната и внимателно да нарачуваат и купуваат храна во масовните установи.

3. Морска храна.

Она што за некои е неверојатно вкусно е отров за други. Морската храна е исто така алерген кој мора постојано да се ограничува, бидејќи последиците можат да бидат катастрофални.

Сите овие производи наведени погоре се најчестите алергени познати на човекот.

Список на алергени производи

Кога луѓето одат на пазарење намирници, секој има преференции за храна. Тоа се главно производи од брашно, млечни производи, месо и риба, зеленчук и овошје. Списокот на алергени во прехранбената индустрија е како што следува.

Подолу е табела со која можете да ја споредите штетата на овие производи за лице кое има алергии. Список на алергени на храна:

Детски алергии

Да ги погледнеме децата. Дали има разлика помеѓу алергиите што се јавуваат кај возрасни и деца?

Во детството, кога телото сè уште не е силно, многу надворешни фактори влијаат на здравјето на бебето. И постепено преминувајќи во зрелоста, неопходно е да се следи што јаде детето. На крајот на краиштата, здравјето на децата често зависи од начинот на живот на нивните родители.

Во детството, алергиите се поболни. Меѓутоа, ако навреме ја препознаете оваа болест и ги следите препораките на вашиот лекар, можете да ги ублажите симптомите на алергија или целосно да се ослободите од нив.

Јајцата, чоколадото, медот, чаденото месо се едни од најчестите алергени на храна кај децата и се далеку од крајот на листата на алергени во прехранбената индустрија според CU TR.

Други видови на алергени

Протеинот е најчестиот алерген на храна за организмот. Многу луѓе ги имаат, телото слабо ги поднесува, но белките се уште полошо сварливи од жолчките.

Долгата листа на храна која може да предизвика симптоми на алергија ги вклучува омилените зеленчуци, овошје и бобинки на децата. Некои намирници, како малините, се консумираат со јами, додека праските се јадат без нив. Во овој случај, алергија на праски се јавува релативно поретко отколку на малини, бидејќи семките се слабо толерирани од нашето тело.

Друга главна причина за алергии и нетолеранција на одредена храна се габите, кои може да се користат за нивна подготовка. Кефир, јогурт, сирења, квас се примери на такви производи кои може да ја содржат оваа листа на алергени на храна според CU TR. Ограничувањето на овие намирници и други што ги содржат истите алергени ќе помогне да се елиминира развојот на оваа болест.
Антибиотиците од габично потекло се исто така силни патогени со кои треба да бидете особено внимателни. По првите симптоми на алергија, треба да престанете да го користите лекот и да побарате совет од вашиот лекар. Тој ќе препише друг лек кој нема да предизвика таква реакција во телото.

Не само горенаведените производи можат да предизвикаат алергии. Алергиска реакција може да предизвикаат и сите хемиски адитиви кои се користат при неговата подготовка. Се препорачува секогаш да ја читате етикетата на производот за да видите дали има елементи што не се соодветни за вас.

Белешки од алергија

Една од компонентите на нетолеранција на храна е манифестацијата на алергија на одредена храна. За ова придонесуваат процесите на имунолошкиот систем на телото. Алергиските реакции може да предизвикаат итни состојби, како што се акутна бронхијална опструкција, анафилактичен шок, алергиски васкулитис и други ситуации. Тие можат да бидат и релапс за болести на други човечки органи.

Соодветна диета

Диетата е неопходна доколку имате нетолеранција на храна на која било компонента. Тоа вклучува ограничување на потрошувачката на храна која содржи хистамин. Поради ова, на малите деца под 1,5 година им е забрането да даваат јајца, риба, грав, јаткасти плодови и кравјо млеко.

Во исто време, возрасните мора да ги разберат и опасностите од јадење храна која е опасна по нивното здравје. Неопходно е да се избегнува храна која содржи хистамин и прехранбени адитиви. Покрај тоа, на возрасните им се препорачува да престанат да пијат алкохол.

Антиалергиската диета мора да се следи од 3 недели до 2 месеци. Луѓето кои не знаат точно на која храна се алергични треба да водат дневник за нивното однесување во исхраната. По таков експеримент, неопходно е да се спроведе анализа која најверојатно ќе помогне да се утврдат главните причини за алергии.

Во рок од 10 дена по започнувањето на оваа диета, треба да се појават првите видливи промени. Внимавањето на исхраната и здравјето е клучот за долг и среќен живот.

Лекарите бележат негативни реакции на храна кај пациенти од различна возраст. Повеќето возрасни лица кои страдаат од нетолеранција на одредени видови храна забележале појава на болеста во детството. Уште на рана возраст, додека телото на бебето е сè уште слабо, се појавуваат првите знаци на негативни реакции.

Важно е да се знае кои имиња лекарите ги дефинираат како алергени на храна. Списокот на храна која е опасна за пациентите со преосетливост ќе им помогне на родителите да го создадат вистинското мени за исхраната на своето дете. На возрасните ќе им биде корисен и списокот со имиња кои го зголемуваат ризикот од негативни реакции.

Причини

Нетолеранцијата кон одредени компоненти често се одредува на генетско ниво, на пример. Во тешки случаи на болеста, телото на детето бурно реагира не само на јадење овесна каша или колачиња, туку и на храна која содржи само траги од глутен. Дури и печените котлети или вафли се опасни за оние кои страдаат од алергија со оваа форма на болеста.

Ако децата се нетолерантни на кравјо млеко, им треба млеко без лактоза. Заболените од алергија не треба да консумираат не само полномасно млеко, туку и крем, павлака и какви било производи што содржат лактоза.

Фактори кои го зголемуваат ризикот од алергиски реакции на храна:

• дисбактериоза;
• намален имунитет по сериозна болест, чест стрес или земање антибиотици;
• лоша исхрана, вишок на високо алергенска храна во исхраната;
• воведување дополнителна храна пред предвиденото;
• за време на бременоста, идната мајка консумирала високо алергенска храна;
• нарушување на дигестивниот тракт.

Главните алергени

Секој човек реагира на свој начин на потрошувачката на одредени производи: дури и високоалергенските производи во отсуство на преосетливост на телото не предизвикуваат негативни реакции. Кај пациенти со наследна предиспозиција за алергии на храна под влијание на провоцирачки фактори, напротив, одговорот на телото дури и на неколку парчиња портокал или едно јајце е акутен, со изразени симптоми.

Потенцијални алергени:

• Јаткасти плодови (особено кикиритки, лешници).
• Млечни производи: полномасно млеко.
• Мед и пчелни производи: прополис, полен.
• Какао, чоколадо, бонбони, колачи, колачи кои содржат какао путер.
• Агруми: портокал, грејпфрут, мандарина, клементина, лимон.
• Житарици со глутен: овес, 'рж, пченица.
• Сирења. Цврстите и полутврдите сорти не се погодни за алергични, преработеното сирење исто така предизвикува негативна реакција во телото.
• Месото. Масното свинско месо, силната супа од месо, говедското месо е помалку опасно за алергични.
• Морска храна: школки, школки, јастози, јастози, лигњи.
• Производи во оригинално пакување: концентрати, полупроизводи, конзервирана храна, готов мајонез, пакувани сосови.
• Предмети со синтетички компоненти: производи со вештачки ароми, бои, штетни емулгатори, засладувачи.
• Кавијар од морска и речна риба.
• Зеленчук: домати, цвекло, моркови, пиперки од црвена салата.
• Овошје: црвени јаболка, поретко кајсии.
• Егзотични плодови: киви, persimmon, банана, калинка.
• Бобинки: малини, јагоди, јагоди, црни рибизли.
• Јајца. Компонентите на пилешките јајца покажуваат најголема алергеност. Јајцата од гуска, препелица и патка имаат помала веројатност да предизвикаат негативна реакција.
• Дињи: дињи.
• Други имиња: печурки од сите видови, сенф.

Забелешка!Лекарите идентификуваат две групи на високоалергени намирници. Класификацијата се заснова на хранливата вредност и можноста за замена со други имиња.

Првата група

Производи кои лесно се избегнуваат без да му наштетат на вашето здравје. Отсуството на диња, јаткасти плодови, печурки, чоколадо и морски плодови во исхраната на децата не предизвикува опасни компликации или доцнење во развојот. Корисните компоненти содржани во високоалергенските производи може лесно да се добијат со користење на безбедни брендови.

Второ

Високата хранлива вредност, богатиот сет на корисни витамини и микроелементи не дозволува отстранување на производот од исхраната. Во оваа група спаѓаат јајцата и млекото.

Ако сте нетолерантни на протеини од кравјо млеко, ќе мора целосно да престанете да ги користите сите производи што содржат опасна компонента. За благи до умерени реакции, лекарите дозволуваат консумирање на минимална количина млеко, но пред да се испие мора да се вари 10-15 минути.

Истата ситуација со јајцата:

• Потребно е готвење половина час;
• замена на пилешки јајца со производ од потполошки, со помал ризик од алергиски реакции;
• јадење само на жолчката: протеинот што содржи албумин, откако ќе влезе во телото, предизвикува зголемено производство на имуноглобулин, што доведува до негативен одговор, акутни кожни реакции.

Дијагностика

Идентификувањето на алерген на храна е доста тешко. Со правилна исхрана, вклучувајќи десетици предмети, не е секогаш лесно да се разбере кои производи предизвикуваат осип на кожата, оток и чешање.

На забелешка:

• во некои случаи, со висока сензибилизација на телото, реакцијата е акутна, негативни знаци се појавуваат половина час до еден час по јадење чоколадо, агруми, мед или други видови храна;
• во други случаи, алергенот се акумулира во текот на два до три дена, реакцијата од одложен тип ги загазува пациентите кои не разбираат зошто се појавуваат плускавци на кожата, ткивата се малку отечени и телото чеша.

За да ги идентификувате несоодветните производи, ќе ви треба помош од алерголог. Лекарот ќе спроведе кожни тестови и, врз основа на реакцијата на мали дози на надразнувачот, ќе открие кои видови храна предизвикуваат негативен одговор во телото. Не е препорачливо да се зема пред кожни тестови, за да не се замагли сликата. Кожни тестови не се прават кај деца под 3 години. За прецизно дијагностицирање на типот на иритант, се користи друг, попрогресивен и побезбеден метод. Ќе се дискутира во следниот дел.

Панел за алерген на храна

За да се утврди несоодветната храна, се користи метод во кој пациентот не доаѓа во контакт со надразнувачи и нема микрооштетување на кожата. Лекарите земаат крв од вена и го споредуваат присуството на антитела со посебен панел (листа) на алергени.

Предности на методот:

• Студијата е погодна за мали деца и бремени жени;
• интегритетот на кожата е зачуван, нема ни најмали гребнатини;
• пред анализата, доволно е да не јадете одреден период (не повеќе од 7-8 часа), не земајте апчиња за алергија 8-10 часа пред да земете крв (не е неопходно да престанете да земате лекови долго време );
• алергенскиот панел ги содржи главните видови на надразнувачи кои често предизвикуваат негативни реакции кај возрасни и деца;
• На барање на пациентот, лекарот ќе спроведе дополнителни студии за реакцијата на одредени надразнувачи на храна кои не се вклучени во главната листа.

Панел за алергени на храна: список на опасни производи:

• Бобинки.Јагода, црна рибизла, малина, капина. Кај децата често се јавуваат алергиски реакции после јадење ароматични дарови на природата: тешко е да се одолее на јадење само неколку јагоди. Многу деца и деца од предучилишна возраст јадат грст бобинки, што често предизвикува опасни видови на алергии на храна: или џиновски.
• Јаткасти плодови.Кикириките, бадемите и лешниците често предизвикуваат негативни реакции. Кога ќе се потврди, родителите треба внимателно да го проучат составот на барови, колачи и слатки: дури и минимална количина на јаткасти плодови предизвикува црвенило, плускавци, осип и чешање на кожата.
• Млечни производи.Доколку се потврди овој тип на алергија, ќе мора да ја исклучите или значително да ја ограничите потрошувачката на не само полномасно млеко, туку и кефир, урда и павлака. Важно е да се знае дека нетолеранцијата на лактоза е еден од најчестите типови на алергии.
• Чоколадо.Забранети се сите видови чоколадни производи, десерти, барови, колачи, пијалоци кои содржат какао во прав. Родителите треба да знаат дека педијатрите и алерголозите не препорачуваат да им се дава чоколадо на деца под три години: прекршувањето на правилото ја зголемува сензибилизацијата на телото, создава вишок оптоварување на црниот дроб и провоцира. Честопати самите родители се виновни за тоа што бебето се развило по прекумерно консумирање слатки, чоколади, шипки и бонбони.
• Цитрус.Сочното овошје често предизвикува негативен одговор од телото не само кај децата, туку и кај возрасните. Во повеќето случаи, се развива псевдоалергија - реакција на голем број „сончеви плодови“ што ги јаде пациентот во еден ден. Опасно за бремени жени: можни се негативни последици за фетусот.
• Јајца.Протеините покажуваат поголема алергеност: овој дел содржи албумин, под чие влијание нагло се зголемува нивото на имуноглобулини, проследено со активна негативна реакција на иритантот. Жолчката е помалку опасна за алергични, но има и случаи на негативни реакции на овој дел од јајцето. ДО
  Доколку се користи пилешкиот производ, ќе мора да го замените со јајца од препелица во минимална количина.
• Мешунките.Силен оток или плускавци со нетолеранција на грашок, грав, соја се појавуваат поретко, главен симптом е варење, дијареа, надуеност, зголемено производство на гас. Некои пациенти доживуваат црвенило на телото и се развиваат.
• Додатоци во исхраната.За жал, многу готови производи на полиците на супермаркетите содржат неколку видови на вкусови, емулгатори, бои, стабилизатори и други синтетички компоненти. Потврда за реакција на прехранбени адитиви наметнува забрана за готови мајонез, сосови, концентрати, слатка сода, бонбони, сладолед, конзервирана храна, пакувани сокови и други слични предмети во оригинално пакување.

Ако имате негативна реакција на храната поради генетска предиспозиција, важно е да се потсетите на тешките последици од напредните форми на болеста. Списокот на алергени е корисен не само за пациенти со хиперсензитивност, туку и за здрави луѓе: за спречување на негативни симптоми.

Не заборавајте дека прекумерната потрошувачка на производи од „црната листа“ често предизвикува бурна негативна реакција: оток, осип и плускавци на кожата, хиперемија, нарушувања на дигестивниот тракт, проблеми со крвниот притисок. Ако постои сомневање за имунолошки одговор или лажна реакција, потребни се тестови со помош на панел за алерген на храна.

Како да препознаете алерген на храна и да ја одредите причината за алергијата? Корисни препораки од специјалист во следното видео:

Секој трет човек, од деца до постари, се жали на изобилството на алергенска храна.

Прашањето како да му се помогне на дете под една година кое страда од нетолеранција на одредена храна ги загрижува родителите. Понекогаш болеста се манифестира како генетска програма спроведена под влијание на животните околности.

Која храна предизвикува алергии кај малите деца? Детето страда од кожни манифестации на болеста кои се појавуваат по консумирање на следниве производи:

• полномасно млеко;
• жолчка од пилешко јајце;
• грозје;
• јагоди

Алергенските производи за деца се поделени на силни, средни и слаби патогени.

Степенот на нивното влијание врз телото на пациентот варира. На пример, пилешкото месо вклучено во јадењата не предизвикува индивидуална реакција кај секое дете.

Од исхраната мора да се исклучат потенцијално алергиските млечни производи, агруми, риба, конзервирана храна, прехранбени адитиви. Доколку сезонското овошје или зеленчук предизвикуваат постојана нетолеранција, тие се целосно отстранети од детското мени неколку месеци.

Најалергенската храна кај децата предизвикува развој на имунолошка фаза или псевдоалергиска реакција. Серотонин го има во кикириките, а тираминот во чоколадите.

Алергиите на храна се развиваат после јадење храна која содржи бои, конзерванси, стабилизатори, салицилати и антиоксиданси.

Алергијата на боровинки кај деца на возраст од 1 до 3 години се манифестира со осип на кожата, а само во некои случаи се јавуваат респираторни манифестации:

• течење на носот;
• сува кашлица;
• кивање.

Алергија на суви кајсии се развива кај пациенти со наследна предиспозиција за болеста. Кај малите деца со семејна историја, праската предизвикува и неспецифична реакција.

Доживотна сензибилизација поврзана со тешки здравствени последици е предизвикана од суво грозје. Производите кои содржат 2 антигени Arah I и Arah II, на пример алва со кикирики или суви кајсии со борови ореви, придонесуваат за појава на осип и чешање кај детето. Овошјето е честа причина за болеста. Токму по нивното консумирање, по една година кај децата се појавува пецкање во устата.

Слаби надразнувачи на храна

Единствениот ефикасен лек за лекување на болеста е прекинување на контактот со неспецифичниот протеин.

Развојот на алергии може да се запре со консумирање на помалку опасна храна. Молекуларната тежина на провокаторите на неспецифична реакција во 'ржаното брашно е мала.

Табелата дадена од лекарот до пациентот за преглед укажува на ретки вкрстени реакции помеѓу зрната и поленот.

Алергенската врска помеѓу производите што содржат соја и непротеинските супстанции што се користат во производството на чоколадо е ниска. Сувите сливи содржат супстанции кои се нестабилни на високи температури, но доматите, целерот и морковот се топлински стабилни.

Алергиите на кајсии се многу чести, бидејќи се користат конзерванси за да им дадат трајна боја на производите од суви кајсии. Неалергенски, но безбедни производи се доволно проучени и овозможуваат да се предвиди веројатноста за ризична ситуација и да се препише оптимална диета. Алергија на кајсии може да се манифестира како симптоми на атопичен дерматитис, уртикарија и гушење.

Алергијата на кајсии е една од најчестите.

Истражувањата покажуваат дека нетолеранцијата на храна кај децата под една година се јавува по консумирање млеко, јајца, риба и житарки. Праската често предизвикува сензибилизација. Редовната употреба на производот предизвикува алергии. Нивото на нетолеранција е високо кај малите деца.

Исхрана за доилка

Ако жената има алергии по породувањето, таа треба да ги следи правилата за здрава исхрана. Неопходно е да се обрне внимание на квалитетот на производите. Рибата, некои свежи зеленчуци и овошје може да предизвикаат алергии, што негативно ќе влијае на здравјето на детето.

Неопходно е да се јаде зеленчук во мали количини за да се открие дали производот може да предизвика неспецифична реакција кај мало дете.

Жената може да биде алергична на урда, ферментирано печено млеко и други ферментирани млечни производи. Тие се заменуваат со други протеински јадења. Изберете производи кои не предизвикуваат негативна реакција од гастроинтестиналниот тракт или кожата. За подготовка на салати се користат конзервирана пченка, соја сирење, магдонос или копар.

Ако не сакате да ручате, доволно е да изедете 1 јаболко или да испиете каков пијалок сакате.

За деца под една година мајчиното млеко е бесценето, па затоа е неопходно да се следи квалитетот на исхраната на доичката мајка. Ако сакате, можете да јадете јаболко, слива или праска за да го надополните телото со јаглехидрати. Неопходно е да се следи реакцијата на детето на нивната употреба.

Опасноста од киселица и боровинки

Родителите ја збогатуваат пролетната исхрана со свежи билки. Алергија на киселица се јавува кај 65% од децата. Готовиот производ содржи агресивна оксална киселина, која е вклучена во метаболизмот на сол, па дури и мала количина киселица е крајно непожелна за пациентот - алергенот може да предизвика силен имунолошки одговор во телото.

На мало дете не треба многу често да му нудите супа од зелена зелка со киселица, бидејќи супата не е диетално јадење. Ако детето е болно, тогаш исхраната треба да се прилагоди на неговата состојба.

Алергиите на боровинки се многу чести кај малите деца, бидејќи содржат салицилна киселина. Детето се жали на абдоминална болка, дијареа, чешање, кашлица и течење на носот. Во тешки случаи, крвниот притисок се зголемува, а мало дете почнува да регургитира. Кај деца под 3 години доминираат цревни нарушувања, колика и малапсорпција на храната. Алергијата на боровинки може да се третира не само со лекови; методите од арсеналот на традиционалната медицина, препорачани од лекар, ќе бидат корисни.

Манифестации на болеста кај децата

Кај детето, занемарената состојба го влошува квалитетот на животот. Родителите треба да ги знаат главните надворешни симптоми на болеста. Од првите денови на хранење, кожата на доенчето развива црвенило и чешање. Причината е едноставна: исхраната на доилка вклучува храна која содржи глутен.

Често, нетолеранцијата на храна се открива кај дете од 7-8 месеци кога се воведува дополнителна храна (каша од гриз, колачиња). Главните знаци на алергија:

• промена на столицата;
• надуеност;
• регургитација или повраќање;
• мала телесна тежина;
• рахитис;
• кариес;
• слаб апетит;
• раздразливост;
• нетолеранција на протеини од кравјо млеко.

Боровинките се многу опасна бобинка која предизвикува течење на носот, кашлица, осип на кожата и чешање. Праската предизвикува вртоглавица, непријатност во пределот на стомакот, отекување на усните и јазикот. Злоупотребата на смокви (смокви) доведува до развој на конјунктивитис, намален крвен притисок, а во тешки случаи, едем на Квинке.

Ротквиците можат да предизвикаат отекување на лицето, очните капаци и вратот, но оваа реакција е индивидуална за секое дете. Честото консумирање на алергенска храна значително го влошува здравјето на пациентот.

Неопходно е редовно да се води дневник за храна за да се открие која храна не предизвикува развој на одредена реакција.

Диетална исхрана како превенција на болести

Откако дознале на која храна детето има посебна реакција, тие се исклучени од исхраната. Исхраната на доилка треба да биде хипоалергична. Во случај на лесна форма на болеста, често е доволно да се вклучат терапевтски и профилактички мешавини во исхраната: Nutrilak GA, Hipp Combiotic GA. Ако се развие дефицит на лактоза, на детето му се препишуваат лекови кои не предизвикуваат алергии: Нутрилак соја, Фрисланд Исхрана, Холандија.

За да се спречи влошување на состојбата, исклучени се истовремени причини како што се вирусни или бактериски инфекции. Житариците како јачменот, кои имаат ниска алергенска активност, се вклучени во индивидуалната исхрана.

Многу е важно да одредите на кој производ е алергично вашето дете.

Ако иритантот за храна не е идентификуван, неприфатливо е да му се даде на детето праска. Пушените и сушените месни производи се исклучени од менито на децата од предучилишна возраст. Колбасите и франкфуртите содржат големи количини на нитрати и други штетни материи.

Во случај на индивидуална нетолеранција, менито треба да се состои од производи без глутен - алергени за деца: производи направени од овес, 'рж, тестенини, колачиња. Опасно е да му давате десерти на вашето дете ако содржат смокви.

Реакција на риба и преработена храна

Меѓу производите кои предизвикуваат алергии кај возрасните и децата, водечкото место им припаѓа на морската и речната риба, кавијарот и морските плодови. Главниот виновник за развојот на акутна реакција е протеинот содржан во меките делови на харингата или есетрата. Меѓу најалергените намирници за деца се:

• кавијар од есетра;
• рибино масло;
• морска храна;
• туна;
• аншоа;
• акни;
• суши.

Тешка неспецифична реакција често се развива во телото на ослабено дете. Олеснувањето на нападот на алергија на риба не е лесна задача; лекувањето во болница е најефективно. Непосредната форма се појавува веднаш по контакт со производот. Како по правило, детето е загрижено за:

• повраќање;
• плускавци на телото.

Дури и мирисот може да предизвика појава на едем на Квинке. Луменот на гркланот се стеснува, доколку не се преземат итни мерки, може да дојде до смрт од задушување. Терапевтските мерки вклучуваат администрација на калциум хлорид, хормони и трахеотомија.

Диетите мора да се следат во текот на животот. Третманот треба да се спроведува под строг надзор на лекар.

Здраво, драги читатели. Денес го разгледуваме прашањето што интересира многу мајки: која храна е најалергена за децата.

Кои алергени намирници треба целосно да се исклучат од исхраната на деца под една година, а кои за деца од две до три години.

И на која возраст може да се внесе алергенска храна во исхраната на детето?

Алергенска храна за деца

Загадување на животната средина, неквалитетни производи, презаситеност на нашето секојдневие со хемикалии (домаќинства, козметички, земјоделски) - телото реагира на сите овие „стресови“ со имунолошки неуспеси.

Растенија, животни, предмети за домаќинството - сето тоа може да предизвика алергиски реакции. Но, најчесто (до 80%) тоа е фиксирано.

Како да го заштитиме најскапоценото нешто што го имаме - нашите деца - од алергии на храна? Која храна се нарекува алергенска?

Производи - алергени

Целата храна што ја јадеме може да се подели во три групи: хипоалергична, умерено алергенска и високоризична алергенска храна.

Хипоалергичните производи лесно се апсорбираат од телото, тие практично не содржат супстанции кои можат да предизвикаат алергии. Ова:

• ферментирани млечни производи (кефир, урда, ферментирано печено млеко, јогурт, фета сирење),
• житни каша (леќата, оризот),
• зелен и бел зеленчук и овошје (тиквички, тиквички, јаболка),
• зајачко месо, телешко месо.

Алергенски производи со среден ризик се оние кои, со оглед на разумен степен на безбедност, може да предизвикаат несакани реакции кај некои луѓе под одредени околности.

Тоа се посна риба, отпадоци, мешунки, банани, бобинки, билни лушпи итн.

Високоризичната алергенска храна вклучува агруми, црвени и портокалови зеленчуци, бобинки и овошје, мед, јаткасти плодови и морска храна.

Ајде внимателно да ги разгледаме правилата за конзумирање на алергенска храна за деца.

Алергенска храна за деца под една година

Доенчињата имаат многу висок ризик да развијат алергии.

Постојат фактори кои го зголемуваат ризикот: генетска предиспозиција, непочитување на исхраната на мајката за време на бременост и бременост, земање антибиотици за време на бременоста, рано одвикнување од мајчиното млеко, нарушување на цревната микрофлора.

Но, дури и ако успеавте да ги избегнете овие ризици, треба да знаете: до шест месеци, секој нов производ за дете може да стане алерген!

Гастроинтестиналниот тракт на бебето не произведува доволно ензими за да „препознае“ нов производ.

Следниве алергени намирници се најопасни за дете под една година:

• Кравјо млеко. Алергиите може да се применат и на формули базирани на кравјо млеко. Затоа, ако треба да се префрлите на вештачко хранење, внимавајте при изборот на формула. Ако имате алергии, префрлете се на мешавини на база на козјо или млеко од соја, тие се помалку алергени.
• Јајца. Познато е и дека содржат протеини. Затоа, само жолчката и по можност јајцата од препелица може многу внимателно да се внесат во исхраната на дете под една година - тие се помалку алергени.
• Егзотични плодови. Можеби секој знае дека цитрусното овошје е алергенска храна за деца под една година: портокали, мандарини, грејпфрути. Нашите баби знаеја за ова. Но, агрумите се алергенски производ не поради некој елемент, туку затоа што растат во тропските земји и се туѓи, егзотични за нашето тело. Затоа, лекарите препорачуваат во комплементарната храна за деца под една година да се внесе овошјето од нашето поднебје (на пример, јаболката) и да се внимава не само со агрумите, туку и со бананите, мангото, ананасот и другите гости во странство.
• Црвен и портокалов зеленчук, бобинки и овошје. Производите од овие светли бои се алергени, бидејќи имаат сложена структура што е тешко да се вари за телото на детето. Затоа, децата под една година не можат да се хранат со овие производи.
• Мед. Секако, сите знаат дека медот е многу здрав и многу вкусен производ. Но, пчелите собираат полен за мед од различни растенија, вклучувајќи ги и оние кои предизвикуваат алергии. Ова го прави медот алергенски производ.
• Чоколадо. Премногу алергени производи се вклучени во чоколадото: млеко, протеини, зрна какао. Телото на детето не е во состојба да ја обработи оваа експлозивна смеса.
• Јаткасти плодови, особено кикиритки. Високата содржина на протеини ги прави јаткастите плодови особено опасен алергенски производ за децата.
• Морска храна и морска риба. Протеинот содржан во морските плодови и рибата не е помалку опасен за бебето. Овие производи мора да се исклучат за деца под една година.
• , џемови, конзерви. Тие содржат многу шеќер, а потрошувачката на шеќер треба да се сведе на минимум за децата.

Ако вашето бебе покажува знаци на алергија, тоа му треба. Ве молиме разговарајте за воведувањето нова храна во вашата исхрана со вашиот педијатар.

Со здрава реакција на дополнително хранење во втората или третата година од животот на децата, можете внимателно да експериментирате со повеќе алергени намирници.

Запомнете го правилото: треба постепено да внесувате само еден нов производ, почнувајќи со мали дози, наутро или попладне неколку дена, внимателно набљудувајќи ја реакцијата на детето.

Треба да започнете со умерено алергенска храна (риба со малку маснотии, мешунки, отпадоци, банани, светли бобинки, лубеница).

Ако реакцијата е здрава, можете внимателно да се обидете да му дадете на вашето дете некоја алергенска храна: млеко, јајца, слатки, јаткасти плодови (ореви или бадеми), џемови, мед.

До тригодишна возраст, можете да се обидете да внесете агруми во исхраната на вашето дете.

Најалергена храна - чоколадо, јагоди, морски плодови, кикирики - најдобро е да не се дава на деца под пет години.

Важно е да се запамети

1. Најдобра заштита од алергии за бебето е мајчиното млеко.
2. Во првата година од животот, неопходно е да се воведат само хипоалергични производи во исхраната на детето, не можете да експериментирате со алергени.
3. Новата храна треба да се воведува постепено, внимателно следејќи го детето.

Ви посакуваме здравје вам и на вашите деца!