ഞണ്ട് വിറകു, വെള്ളരിക്ക, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്. കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സലാഡുകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകൾ പല ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി ചേരുന്ന ഒരു ഉത്തമ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഏത് അവധിക്കാല മേശയും അലങ്കരിക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷൻ.

കുക്കുമ്പർ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പുതുമയും അതിരുകടന്ന സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. ചേരുവകളുടെ പോഷകമൂല്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സാലഡ് പ്രകാശവും മൃദുവും ആയി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച ഉള്ളി;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 320 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത എള്ള്;
• ഉപ്പ്;
• കുക്കുമ്പർ - 3 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 120 മില്ലി;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ. തിളപ്പിച്ച്;
• മയോന്നൈസ് - 120 മില്ലി;
• പുതിയ ആരാണാവോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞണ്ട് വിറകു മുറിക്കുക. ഒരു വൈക്കോൽ പുറത്തുവരണം. മുട്ടയ്ക്കും വെള്ളരിക്കയ്ക്കും ഒരേ ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കണം. അരിഞ്ഞത് മുമ്പ്, വെള്ളരിക്കാ നിന്ന് പീൽ ട്രിം.
2. പച്ചിലകൾ മുളകും. പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. എള്ള് വിതറുക. പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ചാറുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം

സമ്പന്നമായ രുചിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മനോഹരമായ ഓറിയൻ്റൽ സുഗന്ധവുമുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട വിശപ്പ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 320 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 370 ഗ്രാം;
• മർജോറം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 160 മില്ലി;
• കുരുമുളക്;
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സുലുഗുനി ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വിറകുകൾ നാരുകളായി കീറുക. സുലുഗുനി അതേ രീതിയിൽ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുക.
2. നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ കാരറ്റിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
3. ആരാണാവോ മുളകും. വെള്ളരിക്കാ തൊലി മുറിക്കുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ധാന്യവും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

ഞണ്ട് സാലഡിൻ്റെ പുതുമ ഊന്നിപ്പറയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുക്കുമ്പർ, ചോളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. വിലകുറഞ്ഞ ഞണ്ട് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങരുത്. നല്ല നിലവാരമുള്ള സ്റ്റിക്കുകൾ വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച വെണ്ണ - 110 മില്ലി;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 350 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - 3 പീസുകൾ;
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• മയോന്നൈസ് - 110 മില്ലി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ. തിളപ്പിച്ച്;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - കഴിയും;
• ആരാണാവോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞണ്ട് ഉൽപ്പന്നം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പറിന് ഒരേ ആകൃതി ആവശ്യമാണ്. മുട്ട മുളകും.
2. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി. ആരാണാവോ മുളകും.
3. സോയ സോസിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ്. ഇളക്കുക.
4. ചേരുവകൾ കലർത്തി ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളും പുതിയ വെള്ളരിക്കയും ഉള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ്

ഞണ്ട് സാലഡിനുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 5 പീസുകൾ. തിളപ്പിച്ച്;
• ഉപ്പ്;
• കുക്കുമ്പർ - 4 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 500 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 120 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞണ്ട് വിറകു മുറിക്കുക. മുട്ട മുളകും.
2. ചെറിയ സമചതുരയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കാ ആവശ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക.

ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് ഉത്സവ വിശപ്പ്

ചെമ്മീനിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മികച്ച, നേരിയ സീഫുഡ് വിശപ്പ്. ആരോഗ്യകരമായ വിറ്റാമിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കാൻ സാലഡ് സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ആരാണാവോ - 15 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 220 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - 4 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 180 മില്ലി;
• ചെമ്മീൻ - 220 ഗ്രാം, തൊലികളഞ്ഞത്;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ. തിളപ്പിച്ച്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുട്ടകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി പൊടിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നാരുകളായി കീറുക. ഇളക്കുക.
2. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക. മൂന്ന് മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. തണുപ്പിച്ച് ഞണ്ട് വിറകിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. വെള്ളരിക്കാ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വൈക്കോൽ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. ആരാണാവോ മുളകും ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
4. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. സോയ സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കൂടെ പടക്കം

പ്രധാന വിഭവം ഭാരം കുറഞ്ഞതും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായിരിക്കണം, എന്നാൽ അതേ സമയം തൃപ്തികരമാണ്. അപ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ ഭാരം അനുഭവപ്പെടില്ല, നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർന്നതായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 180 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 420 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ. തിളപ്പിച്ച്;
• കിരിഷ്കി - 200 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുട്ടകൾ മുളകും. ഞണ്ട് ഉൽപ്പന്നം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരി കഷ്ണങ്ങളാക്കി പൊടിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി മുളകും.
2. പച്ചിലകൾ മുളകും. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

അരി ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ഒരു പുതിയ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രീതിപ്പെടുത്താനും മെനുവിൽ നിന്ന് വർഷങ്ങളോളം വിരസമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും. പ്രത്യേക രൂപങ്ങളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നീളമുള്ള തണ്ടുകളുള്ള വൈൻ ഗ്ലാസുകളിൽ നിങ്ങൾ വിഭവം വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ പ്രശംസയ്ക്കും കാരണമാകും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ. തിളപ്പിച്ച്;
• പച്ചിലകൾ - 10 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കുക്കുമ്പർ - 80 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച അരി - 1 കപ്പ്;
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകു - 270 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അരി ധാന്യങ്ങളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ പൊടിഞ്ഞതായിരിക്കണം.
2. ഓരോ വടിയും നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കുറുകെ മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിലേക്ക് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അയയ്ക്കുക. തണുത്ത അരി ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. ഒരു ഉള്ളി കഷണം അരിയുക. കഴിയുന്നത്ര ചെറുതാക്കുക. പച്ചിലകൾ മുളകും. സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. കുക്കുമ്പർ മുളകും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്യൂബുകൾ ബാക്കിയുള്ള ഘടകങ്ങളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
5. മുട്ട മുളകും. തയ്യാറെടുപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകും മുട്ടയും ഉള്ള സാലഡ് എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്, അത് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മേശകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ചില മിതവ്യയമുള്ള വീട്ടമ്മമാർ സാലഡിലേക്ക് നുറുക്കിയത് വേവിച്ച അരി ചേർക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ചേർത്താണ് ഈ സാലഡിൻ്റെ മറ്റൊരു വ്യതിയാനം. ഇത് അസാധാരണമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ മധുരപലഹാരങ്ങളുള്ള പ്രധാന വിഭവങ്ങളുടെ സംയോജനം ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആരും അത് വിലമതിക്കില്ല. കാരണം പൈനാപ്പിൾ ശ്രദ്ധേയമായ മധുരം നൽകുന്നു. സാലഡ് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കാൻ, ഹാർഡ് ചീസ് സമചതുര ചിലപ്പോൾ അതിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഈ വിഭവത്തിന് ഏറ്റവും വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് പരീക്ഷിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകു, മുട്ട, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞണ്ട് വിറകുകളും കുക്കുമ്പറും ഉള്ള സാലഡ് പാളികൾ മാറിമാറി വരുന്നതും രുചികരവുമായതിനാൽ തിളക്കമുള്ളതായി മാറും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നന്ദി, അത് ടെൻഡറും സംതൃപ്തിയും ആയിരിക്കും. ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. സാലഡിനായി പുതിയ വെള്ളരിക്ക മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. വഴിയിൽ, കുട്ടികൾ ഈ സാലഡ് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുട്ടിയെ ഇത് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ലാളിക്കാനാകും.

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കും, അതിനാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക!

സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് "ഇർമ"

കുക്കുമ്പർ, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ലേയേർഡ് സലാഡുകൾ സുതാര്യമായ സാലഡ് ബൗളുകളിൽ മികച്ച രീതിയിൽ വിളമ്പുന്നു, അങ്ങനെ എല്ലാ പ്രധാന ചേരുവകളും ദൃശ്യമാകും. സാലഡിന് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള പാളികളുണ്ടെങ്കിൽ അത് വളരെ മനോഹരമായി മാറുന്നു. ഈ സലാഡുകൾക്കുള്ള അതേ നിയമം അവർ കുറച്ച് സമയം ഇരിക്കണം എന്നതാണ്, അങ്ങനെ പാളികൾ പരസ്പരം "വിവാഹം കഴിക്കുന്നു". സാധാരണയായി പഫ് സാലഡ് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു.
ഭാഗങ്ങളിൽ സാലഡ് വിളമ്പുമ്പോൾ, അതിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റിലേക്ക് വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ സ്പൂൺ സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് താഴ്ത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• 2-3 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• 2-3 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ,
• 5 വേവിച്ച മുട്ട,
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം (പാക്കേജിംഗ്),
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ,
• ഉപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

നിങ്ങൾ ടെൻഡർ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും പാകം ചെയ്യണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, എന്നിട്ട് അവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു.

വേവിച്ച മുട്ടകൾക്കായി, നിങ്ങൾ ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യണം, വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും വേർതിരിക്കുക. വെളുത്ത ഒരു നല്ല grater ന് പൊടിക്കുക, പിന്നെ മഞ്ഞക്കരു. അവ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കരുത്.

വെള്ളരിക്കാ കഴുകി അറ്റങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മുറിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം ചേർക്കാൻ തുടങ്ങാം. തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ തുല്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

അടുത്ത പാളി പുതിയ വെള്ളരിക്ക ആണ്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

വറ്റല് ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ കുക്കുമ്പറിൽ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്.

ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് മാംസത്തിൻ്റെ ഊഴമാണ്, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശണം, ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

അവസാനത്തെ മുകളിലെ പാളി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു ആണ്. ഇത് ഒരു അലങ്കാരമായി അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളി ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അത് ഒരു മഞ്ഞ ഫ്ലഫ് ആയി തുടരട്ടെ. പിന്നെ അതിന് മുകളിൽ അല്പം അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക എറിയുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലേയേർഡ് സാലഡും മുട്ടയോടുകൂടിയ വെള്ളരിയും കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഇരിക്കണം, അതിനുശേഷം അത് നൽകാം. വിലകുറഞ്ഞതും മനോഹരവുമാണ്!

ഈ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പിനും ഫോട്ടോയ്ക്കും ഞങ്ങൾ സ്വെറ്റ്‌ലാന ഇവാനോവയ്ക്ക് നന്ദി പറയുന്നു.

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ, 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ്, 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 5 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ;
• പുതിയ തക്കാളി, 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഈ സാലഡ് തിളക്കമുള്ളതും ആകർഷകവുമാണ്. ഇതിന് പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ രുചിയുണ്ട്. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കഴുകുക, തുടർന്ന് ഇരുവശത്തും കയ്പേറിയ ഭാഗം മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കും.
2. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഇടത്തരം സമചതുരകളിലോ ചെറിയ വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.
3. ഒരു നാടൻ grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.
4. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, തീയിൽ വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുട്ടകൾ തണുപ്പിച്ച് ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ കട്ടറിലൂടെ ഇടുക.
5. പുതിയ തക്കാളി വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. പിന്നെ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
6. പുതിയ പച്ചിലകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
7. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാളികളിൽ ഇടും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ സെർവിംഗ് റിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മോതിരം ലഘുവായി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യാനും സാലഡ് തകർക്കാനും കഴിയും.
8. ഞങ്ങൾ സാലഡിൻ്റെ ആദ്യ പാളിയിൽ മുട്ടകൾ ഇട്ടു, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് അവരെ ഗ്രീസ്. പിന്നെ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഒരു പാളി ചേർക്കുക. സാലഡിൻ്റെ മൂന്നാമത്തെ പാളി ഞണ്ട് വിറകുകളായിരിക്കും. വിറകു ശേഷം തക്കാളി ഒരു പാളി വരുന്നു. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, ചീര തളിക്കേണം ഓരോ പാളി വഴിമാറിനടപ്പ്. ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ ഉദാരമായി തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സാലഡ് തണുക്കുകയും നന്നായി കുതിർക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ്, 150 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉള്ളിയുടെ തല;
• പച്ച ഉള്ളി, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൽ കൂടുതൽ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ അവയെ പാക്കേജിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
2. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കഴുകുക, ഇരുവശത്തും കയ്പേറിയ ഭാഗം മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ സമചതുരകളിലോ പകുതി വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കും.
3. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തീയിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം മുട്ട 7-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുക, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. കട്ടിയുള്ള ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
5. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക, എന്നിട്ട് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. പച്ച ഉള്ളി കഴുകി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇട്ടു, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ ചേർക്കുക. മുഴുവൻ സാലഡും നന്നായി ഇളക്കുക. എല്ലാം തയ്യാറാണ്, നമുക്ക് ഉടൻ വിളമ്പാം.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച രാജകൊഞ്ച്, 400-500 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകു, 200-300 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 4 കഷണങ്ങൾ;
• ചീര ഇലകൾ, ഒരു കുല;
• ചെറി തക്കാളി, 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ;
• നാരങ്ങ നീര്, കുറച്ച് തവികൾ;
• മയോന്നൈസ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി, 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഈ സാലഡ് അവധിക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് വളരെ രുചികരവും മൃദുവായതുമാണ്. തീയിൽ ഒരു പാൻ വെള്ളം വയ്ക്കുക, വെള്ളം ഉപ്പ്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അവയെ തണുപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക.
2. ഈ സാലഡിനായി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഞങ്ങൾ അവയെ നേർത്ത നാരുകളായി വിഭജിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുക, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യും.
4. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് ഇരുവശത്തും കയ്പേറിയ ഭാഗം മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ നല്ല സമചതുരകളാക്കി വെള്ളരിക്കാ മുറിച്ചു.
5. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചെറി തക്കാളി കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക. ക്വാർട്ടേഴ്സുകളാക്കുകയും ചെയ്യാം.
6. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
7. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി നന്നായി കീറുക. മുഴുവൻ സാലഡ് അടങ്ങിയ ഒരു വിഭവത്തിൽ അവരെ വയ്ക്കുക.
8. ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചെമ്മീൻ, മുട്ട, വെള്ളരി, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
9. നമുക്ക് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാം. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ മിക്സ്, വെളുത്തുള്ളി മുളകും ഡ്രസ്സിംഗ് അത് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുരുമുളകും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത്, അവസാനം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
10. ചീരയുടെ ഇലകളിൽ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, അതിന് മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക. അലങ്കരിക്കാൻ കുറച്ച് ചെമ്മീൻ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്ത 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് സാലഡ് നന്നായി കുതിർന്ന് സേവിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ, 250 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, 3 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ തക്കാളി, 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഒരു കാൻ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഒരു പാത്രം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, 2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്ത കാബേജ്, പകുതി;
• ഒരു ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി, 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഒരു ഡയറ്ററി സാലഡ് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ നന്നായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കും; പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു വലിയ നിര ഉള്ളപ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ ചെറിയ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കും.
2. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പുതിയ തക്കാളി കഴുകുക. എന്നിട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ള തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക.
4. ടിന്നിലടച്ച പീസ്, ധാന്യം എന്നിവ തുറന്ന് അവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക.
5. കുരുമുളകിൻ്റെ ഉള്ളിൽ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ വെളുത്ത കാബേജ് നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്, എന്നിട്ട് അതിൽ നിന്ന് കാഠിന്യം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് അല്പം ആക്കുക. അതിൽ അല്പം വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഓർക്കുക.
7. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് കഴുകി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
8. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
9. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗായി മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. മയോന്നൈസ് സാലഡ് കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതാക്കും, സസ്യ എണ്ണയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേരിയ വിഭവം ലഭിക്കും.
10. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.
11. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ഉപ്പിട്ട് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. സാലഡ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഉടൻ വിളമ്പുക. ഈ സാലഡ് കൂടുതൽ നേരം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സലാഡുകൾ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളുടെ ഘടന ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, പുതിയ രസകരമായ അഭിരുചികൾ നേടുക. ഇന്ന് ഞാൻ പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഞണ്ട് വിറകു, വെള്ളരിക്ക, മുട്ട എന്നിവയുള്ള സാലഡ്.സാലഡ് വളരെ രുചികരമായി മാറുകയും അവധിക്കാല മേശ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡിലേക്ക് വേവിച്ച അരി ചേർക്കാം (വിഭവം കൂടുതൽ സംതൃപ്തമാകും), പക്ഷേ എൻ്റെ കുടുംബം അരി ഇല്ലാതെ ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, വെള്ളരിക്ക, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

2 മുട്ടകൾ;

1 വെള്ളരിക്ക;

100 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;

ചതകുപ്പ 2-3 വള്ളി;

70 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;

ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;

മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

വേവിച്ച മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

മുട്ടയുടെ മുകളിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ വയ്ക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, സമചതുരയായി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അടുത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക.

സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക.

ഞണ്ട് വിറകും വെള്ളരിക്കയും മുട്ടയും ചേർത്ത സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് തയ്യാർ. ഇത് കുതിർത്ത് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു സ്പ്രിംഗ് വേനൽ വിഭവത്തിൻ്റെ മികച്ച പതിപ്പ് വെള്ളരിക്കയും ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും ഉള്ള ഞണ്ട് സാലഡാണ്. വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്, നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ഒരു പ്രവൃത്തിദിവസത്തിലും ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിലും ഏത് അവസരത്തിലും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ധാന്യം, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ തികച്ചും ഒത്തുചേരുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും. ഇത് വളരെ തിളക്കമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാനും സേവിക്കാനും കഴിയും.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്; ഞണ്ട് വിറകുകളും വെള്ളരിയും ഉള്ള സാലഡിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, മിക്കവാറും എല്ലാ പതിപ്പുകൾക്കും ഒരേ അടിസ്ഥാന അടിത്തറയുണ്ട്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും എന്തെങ്കിലും നീക്കം ചെയ്യുകയോ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം വിരസമാണെങ്കിൽപ്പോലും രുചിയുടെ പൂർണ്ണമായും പുതിയ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കും. . സാലഡിൻ്റെ നല്ല കാര്യം, അത് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രായോഗികമായി ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്, കൂടാതെ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പുതിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുതലായവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

പച്ച ഉള്ളി, കുക്കുമ്പർ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഇത് തികച്ചും പരമ്പരാഗതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, കുക്കുമ്പർ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ മാത്രമേ ചേർത്തിട്ടുള്ളൂ, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കാനും വിഭവത്തിൻ്റെ രൂപം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ശ്രമിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുന്നു:

• 4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക;
• 250 ഗ്രാം പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ എടുക്കുക;
• 2 പുതിയ ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി (4-5 തൂവലുകൾ മതിയാകും);
• നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച സ്വീറ്റ് കോണിൻ്റെ ഒരു ക്യാനിലും ആവശ്യമാണ് (ഇത് പുതിയതല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്);
• മയോന്നൈസ് അര സ്റ്റാൻഡേർഡ് പായ്ക്ക് (തത്വത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അത് കണ്ണ് കൊണ്ട് സീസൺ ചെയ്യും, അങ്ങനെ എല്ലാം വളരെ വരണ്ടതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ വളരെയധികം മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാകില്ല);
• പാകത്തിന് അല്പം ഉപ്പ്.

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു, സാലഡ് അല്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണം പരിചിതമല്ലാത്ത സമചതുരകളായി മുറിക്കും. വെള്ളരിക്കാ തൊലി വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, അത് തൊലി കളയേണ്ടതില്ല, അത് കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. വെള്ളരിക്കാ കനം കുറഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഏകദേശം 2 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതം ഉള്ളി ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കുന്ന അതേ രീതിയിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുറിക്കുന്നു. പുഴുങ്ങിയതും തണുപ്പിച്ചതുമായ മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതും വേഗമേറിയതുമാണ്.

ഇപ്പോൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾ എല്ലാം വിശാലമായ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. ധാന്യം തുറന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും കളയുക, ബാക്കിയുള്ളവയിലേക്ക് ചേരുവ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സാലഡിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഭക്ഷണം ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ അവ തണുപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, എല്ലാം നന്നായി കുതിർക്കുകയും അതിനനുസരിച്ച് രുചി കൂടുതൽ തീവ്രമാവുകയും ചെയ്യും.

കോമ്പോസിഷനിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കയും ഉള്ളിയും ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ, അത് കൂടുതൽ നേരം വിശ്രമിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം വെള്ളരിക്ക ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും സാലഡിൽ അധിക ദ്രാവകം ഉണ്ടാകുകയും സവാള ഒരു രൂക്ഷഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യും. ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വിഭവം വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്;

കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നുറുങ്ങുകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ ദ്രാവകം കളയുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്;
• ഇതിനകം മുറിച്ച വെള്ളരിക്കാ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുന്നതും നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അധിക ദ്രാവകം വറ്റിപ്പോകും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഒരു കുക്കുമ്പറിന് പകരം, ഒരു പച്ച അർദ്ധ-പുളിച്ച ആപ്പിൾ നന്നായി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് അമിതമാക്കരുത്. പച്ച ഉള്ളിക്ക് പകരം - വെളുത്തുള്ളി (പച്ച ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ). നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും സന്തോഷിപ്പിക്കാനും, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കയും ഉള്ളിയും ഒഴിവാക്കാം, പകരം അവോക്കാഡോയും വെളുത്തുള്ളിയും സാലഡിൽ ചേർക്കുക, ശീതീകരിച്ച പാൻകേക്കുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് വിഭവം വിളമ്പുക. ചില വീട്ടമ്മമാർ ചൈനീസ് കാബേജ് ചേർത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, തുടർന്ന് സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ചല്ല, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാണ് ധരിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ, ഈ ഓപ്ഷൻ കലോറിയിൽ ഇതിലും കുറവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

കടലയും ചീരയും ഉള്ള ലളിതമായ സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ്

ഗ്രീൻ ക്രാബ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കൂടാതെ പലരും ഈ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടും. പ്രത്യേകിച്ച് സ്വീറ്റ് കോണും രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായുള്ള സംയോജനവും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക്. സാലഡ് വളരെ സ്പ്രിംഗ് പോലെയുള്ളതും രുചിയിൽ നേരിയതുമാണ്, എന്നാൽ മയോന്നൈസ് കാരണം കലോറി ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുത്ത്, നിങ്ങളുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ദിവസത്തിൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിലോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഗ്രീൻ ക്രാബ് സാലഡിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ഒരു പായ്ക്ക് സ്റ്റിക്കുകൾ (200, 250, 400 ഗ്രാം - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ);
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് അര കാൻ;
• പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം;
• ചീരയുടെ അതേ ചെറിയ കുല;
• ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നമുക്ക് പച്ചിലകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം - അവ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അതേ പോലെ ചെയ്യുന്നു, ഞണ്ട് വിറകു സമചതുര മുറിച്ച്, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

കുറഞ്ഞത് ചേരുവകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഞണ്ട് സാലഡിന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്, തികച്ചും നിറയുന്നതും നിഷ്പക്ഷമായ രുചിയുമുണ്ട് - ഇവിടെ മധുരമുള്ള ധാന്യം ചേർത്തിട്ടില്ല. പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ഒരു പാക്കേജ് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് മാംസം പോലും എടുക്കാം);
• 1-2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 4 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• ബൾബ് ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്.

വിറകുകൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ തൊലികൾ, പാക്കേജിംഗ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് എല്ലാം വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ആസ്വദിക്കുക.

അരിയും വെള്ളരിക്കയും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അരിക്കൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡിൻ്റെ അടിസ്ഥാന അടിസ്ഥാനം അതേപടി തുടരുന്നു. അരി ചേർക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം അതേ ഞണ്ട് വിറകുകളോ ഞണ്ട് മാംസമോ ഉൾപ്പെടെ ഏത് സമുദ്രവിഭവവും എല്ലായ്പ്പോഴും നന്നായി പോകുന്നു. കൂടാതെ, ഈ സാലഡ് കൂടുതൽ നിറയ്ക്കുന്നതും കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്. ഈ സാലഡിനായി മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളേക്കാൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് മുട്ടയും അരിയും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചേരുവകൾ മുറിച്ച് ഇളക്കുക. പലചരക്ക് പട്ടിക:

• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പാക്കേജിംഗ് (ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഞണ്ട് മാംസം);
• അര ഗ്ലാസ് അരി (അസംസ്കൃതമായി, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അളവ് സാധാരണയായി വർദ്ധിക്കും);
• 3 മുട്ടകൾ;
• ഉള്ളിയുടെ പകുതി തല;
• 1-2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• മയോന്നൈസ്, ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള ഉപ്പ് - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അളവിൽ.

ഇവിടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, അരി പൊടിഞ്ഞതും ദഹിക്കാത്തതുമായി മാറുന്നു എന്നതാണ്, അതിനാൽ പൊടിച്ച ഇനങ്ങൾ എടുത്ത് കൃത്യമായി അതേ സമയം പാചകം ചെയ്യുന്നതും നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. മുട്ടയും തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിട്ട് അരിയും മുട്ടയും തണുപ്പിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ, ഇത് ഇതിലും വേഗതയുള്ളതാണ്). ഉള്ളി മുളകും, നന്നായി വെള്ളരിക്കാ മുളകും, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

ഞണ്ട് സാലഡിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് പാളികളിൽ പോലും നിർമ്മിക്കാം, ഇത് പഫ് പേസ്ട്രികളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ വളരെയധികം സന്തോഷിപ്പിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ലെയറുകളുടെ ഈ ക്രമം പിന്തുടരുന്നതാണ് നല്ലത്:

1. അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ + മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി;
2. അരി ഒരു പാളി + മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി;
3. അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക + മയോന്നൈസ്;
4. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി + മയോന്നൈസ് നേർത്ത ഗ്രീസ്;
5. അവസാനം, വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക;
6. നിങ്ങൾക്ക് സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ വർഗീയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വിഭവം സ്ഥാപിക്കാം, അതിൻ്റെ അടിയിൽ നിരവധി ചീരയുടെ ഇലകൾ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഓപ്പൺ വർക്ക് അരികുകൾ പ്ലേറ്റിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ നീണ്ടുനിൽക്കും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ പ്ലേറ്റിലും ഒരു വലിയ ഇല വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചീരയുടെ പാളികൾ ഇടുക. അവരുടെ മേൽ. അതിഥികൾ ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സാലഡ് എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ സമാനവും മനോഹരവുമായ ഭാഗങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതാണ് അവസാന മാർഗം, പക്ഷേ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ഞണ്ട് വിറകും കുക്കുമ്പറും ഉള്ള ചീസ് രുചികരമായത്

ചീസ് അതിൻ്റെ വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിലും വിഭവങ്ങളിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഈ സാലഡിൻ്റെ യഥാർത്ഥവും അസാധാരണവുമായ രുചിയിൽ സന്തോഷിക്കും. ചീസ് കുക്കുമ്പർ, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. സാലഡ് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഏത് മേശയ്ക്കും ഒരു നല്ല അലങ്കാരമായിരിക്കും - അവധി അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം. ഞങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഭാവനയും ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളും ആവശ്യമാണ്:

• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 3 പ്രീ-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം ചീസ് (കൂടുതലോ കുറവോ ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ പൊതുവേ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചീസ് എടുക്കാം);
• 200 ഗ്രാം വിറകുകൾ (നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് കൂടുതൽ രസകരവും രുചികരവുമായിരിക്കും);
• ചെറിയ ഉള്ളി;
• പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അസ്വാഭാവികമായി ഒന്നുമില്ല; ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, സാലഡ് അടരുകളായി മാറുമെന്നതൊഴിച്ചാൽ, എല്ലാം ഏതാണ്ട് അതേ രീതിയിലാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഇവിടെ അപവാദം, കുക്കുമ്പർ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചതാണ്, അതിൽ നിന്ന് അധിക ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കണം. നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നല്ല grater അത് താമ്രജാലം. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് വേവിച്ച, തണുത്ത് തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ്. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

സാലഡ് ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാളികളായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. വെള്ളരിക്കാ;
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
3. മുട്ടകൾ;
4. പച്ചപ്പ്.

ഓരോ ലെയറും ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, സാലഡ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം. ഞങ്ങൾ പുതിയ കുക്കുമ്പർ ചേർത്തതിനാൽ, വറ്റല്, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെങ്കിലും, അതിൽ ധാരാളം അവശേഷിക്കുന്നു, അത് ഊറ്റിയെടുക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഈ സാലഡ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല.

തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾ സാധാരണയായി തക്കാളി കണ്ടെത്താറില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവയെ സ്നേഹിക്കുകയും സലാഡുകളിൽ എപ്പോഴും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല, മാത്രമല്ല ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും അവ നന്നായി പോകുന്നു. കൂടാതെ, വിഭവം കൂടുതൽ സംതൃപ്തവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു. പാചകത്തിനായി, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും:

• 8-10 വിറകുകൾ;
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 4 തക്കാളി;
• 3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• രുചി മയോന്നൈസ് സീസൺ.

ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി, മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത്, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു, ഇപ്പോൾ സാലഡ് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉള്ളിയും ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഒരു മികച്ച സാലഡ്. വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതായിരിക്കും, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും തണുപ്പുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും വേണം. ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവയും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുമായി ഭാഗികമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.