Apa yang perlu dilakukan jika anda mempunyai kelemahan di kaki anda. Kelemahan otot yang teruk

Proses kehamilan dan bersalin adalah tempoh yang sukar dalam kehidupan mana-mana wanita. Dan apabila bayi sudah berdengkur dengan tenang di dalam buaian, dan ibu yang letih tetapi gembira melihatnya, semua kesulitan ditinggalkan. Tetapi sekatan pemakanan terus membimbangkan ibu baru.

Semasa mengandung, dia cuba dengan segala cara yang mungkin untuk mengelakkan makan produk berbahaya yang berkualiti rendah, supaya tidak membahayakan bayi kecil di dalam perutnya. Dan kini tanggungjawabnya tidak kurang, kerana bayi dengan susu ibu menerima bahan dari makanannya. Dan atas dasar ini banyak persoalan timbul tentang apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh. Contohnya, bolehkah ibu menyusu makan telur?

Pemakanan ibu yang menyusu dan kolik

Apa yang boleh dimakan oleh ibu yang menyusu?

Sudah tentu, pada bulan pertama penyusuan anda harus sangat berhati-hati tentang diet anda.

Ia mesti diisi dengan vitamin dan mineral supaya tubuh ibu pulih selepas proses sukar bersalin. Tetapi bagaimana untuk mengira bahan mana yang tidak akan memberi kesan berbahaya kepada kesihatan si kecil anda? Terlalu banyak produk yang saya ingin cuba.

Bolehkah wanita menyusu makan telur?

Telur adalah produk asal haiwan, kaya dengan banyak bahan yang bermanfaat untuk tubuh: kolin, asid folik, fosforus, kalsium, dll.

Badan kedua-dua ibu yang menyusu dan bayi yang baru lahir memerlukan semua komponen ini, lebih-lebih lagi, ia adalah penting. Oleh itu, kepada persoalan sama ada telur boleh dimakan oleh ibu yang menyusu, jawapannya adalah ya.

Adakah terdapat sebarang perangkap?

Sudah tentu, ini bukan produk yang tidak berbahaya seperti yang kelihatan pada pandangan pertama. Putih telur adalah salah satu alergen yang paling aktif, jadi mustahil untuk mengecualikan kemungkinan tindak balas alahan pada kanak-kanak, walaupun ia tidak berlaku pada ibu. Di samping itu, telur sering mengandungi salmonella dan bakteria lain yang boleh memberi kesan buruk kepada badan.

Bagaimana untuk makan telur?

Walau apa pun, mereka mesti dibasuh di bawah air yang mengalir. Selepas ini, telur dirawat haba. Bolehkah ibu yang menyusu mempunyai telur goreng?

Telur rebus akan lebih sihat untuk badan, tetapi telur goreng perlu dimakan dengan berhati-hati. Adalah lebih baik untuk tidak makan telur ayam mentah semasa memberi makan.

Bagaimana untuk memilih?

Syarat utama apabila memilih telur adalah kesegarannya.

Sudah tentu, tidak kira apa rawatan haba produk yang dikenakan, ia mesti segar. Ini boleh ditentukan dengan sangat mudah. Anda perlukan segelas air kosong. Celupkan testis ke dalamnya dan lihat hasilnya:

• jika ia tenggelam ke bawah, anda mempunyai produk segar, terus dari reban ayam;
• jika telur terapung di tengah-tengah kaca, produk itu boleh dimakan, tetapi ia telah disimpan untuk beberapa waktu;
• tetapi jika ia terapung, ia mesti dibuang dengan segera - ia busuk.

Pastikan makanan anda segar dan kekal sihat.

Setiap orang perlu memantau pemakanan mereka. Tetapi perhatian khusus harus dibayar kepada ibu yang menyusu. Lagipun, kualiti susu ibu bergantung kepada apa yang wanita makan. Perkara utama adalah untuk menyediakan diet yang seimbang, meminimumkan makanan yang tidak diingini. Memandangkan ini, ramai wanita semasa menyusu bertanya satu soalan - adakah mungkin untuk mempunyai telur semasa menyusu?

Faedah telur semasa penyusuan

Untuk memahami sama ada anda boleh makan telur semasa menyusu, anda harus membaca maklumat tentang kesihatannya. Jadi, telur mengandungi:

Komposisi nutrien dan mikroelemen ini sesuai untuk badan, membantu ia pulih selepas bersalin. Walau bagaimanapun, semua kelebihan telur diatasi oleh satu kelemahan - protein adalah alergen. Oleh itu, anda perlu berhati-hati apabila memasukkan telur ke dalam diet anda.

Jika ibu dan ayah tidak mempunyai alahan kepada putih telur, maka hampir pasti bayi itu tidak akan mengalaminya.

Faedah telur hanya boleh diperolehi jika ia diambil dengan betul. Apabila telur digoreng, kebanyakan nutrien hilang, dan produk yang digoreng boleh menyebabkan masalah perut. Oleh itu, lebih baik makan telur rebus sahaja.

Telur puyuh adalah produk pemakanan, yang bukan sahaja mudah dicerna oleh badan, tetapi juga mempunyai lebih banyak vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.

Adakah telur perlu semasa menyusu - sudut pandangan yang berbeza

Sehingga kini, tiada kata sepakat mengenai keperluan untuk ibu yang menyusu mengambil telur. Sesetengah pakar terus menegaskan bahawa produk ini menyebabkan alahan yang teruk dan hanya boleh dimasukkan ke dalam diet selepas 6 bulan. Orang lain mengatakan bahawa telur boleh dimakan dengan selamat selepas bulan pertama, tetapi dalam kuantiti yang terhad. Yang lain yakin bahawa pada hari-hari pertama selepas bersalin, seorang wanita hanya perlu makan telur ayam supaya cepat kembali normal.

Jika anda masih memutuskan untuk makan telur semasa menyusu, maka anda perlu tahu cara memasukkannya ke dalam diet anda semudah mungkin. Buat pertama kalinya, anda harus menghadkan diri anda untuk makan seperempat kuning telur dan perhatikan bayi anda. Jika dia tidak mempunyai alahan dan dia berasa sihat, maka selepas beberapa hari anda boleh makan separuh kuning telur. Oleh itu, dalam masa dua minggu anda boleh memperkenalkan sepenuhnya produk ini ke dalam diet anda.

Norma adalah makan 1-2 telur seminggu, direbus atau sebagai sebahagian daripada telur dadar.

Perlu diperhatikan secara berasingan fakta bahawa telur angsa dan itik kurang berkemungkinan menyebabkan reaksi alergi. Oleh itu, jika anda mempunyai peluang, adalah wajar untuk mula memperkenalkan produk ini ke dalam menu anda daripada mereka. Walaupun kos telur jenis ini sama sekali tidak kalah dengan telur puyuh, yang, seperti yang disebutkan di atas, mengandungi bahan yang lebih berguna.

Jika bayi anda terdedah kepada alahan, tangguhkan memasukkan telur ke dalam diet anda sehingga enam bulan. Pada usia ini, sistem pencernaan bayi anda akan lebih kuat, dan anda akan dapat mencuba makanan baru.

Kesegaran telur - kawalan kualiti

Untuk produk hanya membawa manfaat, ia mestilah berkualiti tinggi dan segar. Oleh itu, telur juga perlu dapat memeriksa kesegarannya. Untuk melakukan ini, isi segelas air kira-kira separuh dan masukkan telur ke dalamnya. Telur segar akan tenggelam; telur berumur seminggu akan berdiri tegak dan separuh terendam dalam air. Tetapi telur yang hilang akan segera terapung ke permukaan. Produk ini tidak boleh digunakan dalam apa jua keadaan!

Ibu menyusu mampu membeli banyak produk, termasuk telur. Perkara utama ialah semuanya segar dan disediakan dengan betul. Dan satu lagi - semuanya baik secara sederhana...

Telur diwakili secara meluas dalam diet manusia dan termasuk dalam pelbagai produk doh, sos, sosej dan banyak produk makanan lain, dan juga digunakan mentah, direbus, digoreng atau dibakar.

Telur ayam dan puyuh adalah gudang vitamin dan protein haiwan, yang mudah diserap oleh badan. Tetapi semasa menyusu, anda harus merawat produk ini dengan berhati-hati jika anda berhasrat untuk memasukkan telur dadar atau hidangan lain dalam menu. Anda boleh membiasakan diri dengan senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang semasa menyusu.

Ciri berfaedah

Telur tinggi protein dan rendah kalori berbanding produk haiwan lain. Sebagai tambahan kepada protein, telur ayam mengandungi:

• semua vitamin, kecuali vitamin C;
• hampir semua unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia, tidak termasuk silikon dan boron;
• set lengkap asid amino penting.

Telur puyuh adalah lebih rendah daripada telur ayam dari segi julat komponen berguna - sebagai tambahan kepada vitamin C, boron dan silikon, produk ini kekurangan kobalt sepenuhnya. Tetapi semasa menyusu, adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada telur puyuh, kerana ia mengandungi sejumlah besar asid folik, yang disebabkan oleh:

• latar belakang hormon badan wanita stabil semasa pemulihan selepas bersalin (tempoh ini dicirikan oleh lonjakan estrogen, prolaktin, progesteron);
• imuniti terhadap penyakit virus meningkat;
• pencegahan terencat akal pada bayi berlaku.

Pengambilan telur secara tetap membantu menyediakan tubuh dengan hampir semua vitamin, mikro dan makronutrien yang diperlukan.

Sesuatu produk boleh diklasifikasikan sebagai berbahaya atas beberapa sebab, yang akan kami pertimbangkan secara terperinci.

Salmonellosis

Makan telur ayam mentah atau dengan rawatan haba yang minimum agak berisiko untuk ibu yang menyusu, kerana terdapat risiko salmonellosis. Walaupun fakta bahawa salmonellosis tidak ditularkan kepada kanak-kanak melalui susu ibu, mabuk badan ibu menjejaskan kualiti pemakanan dan kesejahteraan bayi secara negatif.

Rawatan haba jangka panjang akan membantu menyelamatkan anda daripada salmonella, tetapi produk kehilangan hampir separuh daripada vitaminnya. Di samping itu, protein sedemikian kurang diserap oleh badan.

Sila ambil perhatian: telur puyuh tidak dianggap tercemar dengan salmonellosis, kerana puyuh tidak menderita penyakit ini, tidak seperti ayam. Walau bagaimanapun, ini tidak begitu - pelbagai jenis salmonella terdapat dalam telur puyuh, kedua-duanya tidak berbahaya kepada manusia dan mampu menyebabkan penyakit yang tidak menyenangkan.

Salmonella dimusnahkan oleh suhu tinggi. Pada 60 darjah, hidangan perlu dimasak selama sekurang-kurangnya 20 minit; pada 75 darjah, sepuluh sudah cukup. Telur hancur dipanaskan secara tidak rata, kuning telur mungkin kekal separuh masak, jadi telur dadar adalah hidangan yang lebih selamat di mana kebanyakan vitamin diawet.

Kolestrol jahat

Telur mengandungi sejumlah besar kolesterol "buruk", yang menetap di dinding dalaman saluran darah dan boleh menyebabkan kemerosotan dalam fungsi sistem kardiovaskular. Hidangan telur goreng amat berbahaya dari sudut ini.

Jumlah maksimum kolesterol jahat terdapat dalam kuning telur, tetapi putih boleh dimakan tanpa sebarang sekatan khas. Walau bagaimanapun, ia adalah kuning telur yang mengandungi kira-kira 90% daripada nutrien dan vitamin.

"kimia" berbahaya

• antibiotik, yang membantu mengekalkan kesihatan ayam;
• ubat hormon yang diberikan kepada ayam untuk menekan naluri merenung, molting, dll.;
• nitrat yang berasal dari makanan ayam.

Antibiotik, memasuki badan ibu yang menyusu, menindas mikroflora normal dan mewujudkan keadaan untuk perkembangan patogenik. Ini menjejaskan kualiti dan keselamatan susu ibu.

Ubat hormon yang terkandung dalam hidangan telur menyumbang kepada gangguan rembesan hormon dalam badan wanita, yang sudah tidak stabil semasa tempoh selepas bersalin.

Tindak balas alahan

Reaksi alahan ibu atau anak boleh dinyatakan sebagai:

• edema Quincke;
• ruam kulit;
• gangguan pencernaan (loya, najis longgar);
• rinitis alergik.

Pembawa utama alergen adalah putih telur, kerana kuning telur mengandungi alergen yang dimusnahkan semasa rawatan haba.

Memperkenalkan telur ke dalam diet

Untuk mengelakkan akibat yang berbahaya kepada kesihatan bayi, seorang ibu yang menyusu harus mengelakkan makan telur mentah. Omelet, telur hancur atau rebus boleh ditambah ke dalam menu, tetapi makan tidak lebih daripada dua telur setiap minggu.

Sebelum menyediakan telur dadar atau hidangan lain, periksa kesegaran produk. Untuk melakukan ini, ia diturunkan ke dalam bekas air - telur segar akan segera jatuh ke bawah, telur yang tidak begitu segar akan terapung sedikit di kawasan di mana gas terkumpul di bawah cangkerang, dan telur basi. akan kekal terapung di permukaan kerana jumlah hidrogen sulfida yang banyak. Produk basi berbahaya untuk ibu yang menyusu.

Telur goreng bukanlah hidangan yang selamat kerana kuning telur tidak menggumpal sepenuhnya apabila dimasak. Anda boleh memasak telur hancur dengan sayur-sayuran (tidak alahan untuk bayi) atau telur dadar di dalam ketuhar. Adalah penting untuk memastikan bahawa produk menjalani rawatan haba pada suhu sekurang-kurangnya 75 darjah.

Jadi, jika kanak-kanak itu tidak alah kepada putih telur, diet ibu boleh termasuk hidangan lazat dan sihat dari puyuh segar atau telur ayam, dan dinasihatkan untuk membeli produk daripada petani yang dipercayai atau rakan yang menternak ayam untuk diri mereka sendiri.

Apabila menyusukan bayi, seorang wanita perlu mengikuti peraturan yang jelas berkaitan dengan diet. Kebanyakan makanan tidak boleh dimakan; diet agak sedikit dan membosankan, yang boleh menjejaskan kesejahteraan umum ibu baru dan moodnya - terutamanya dalam tempoh selepas bersalin. Itulah sebabnya pakar penyusuan mengesyorkan menyediakan menu yang betul terlebih dahulu supaya ibu dan anak berasa hebat. Di sini kita akan melihat bagaimana telur ayam dan puyuh boleh menjejaskan kesihatan ibu dan anak, apakah faedah dan bahayanya, serta kaedah untuk menyediakan hidangan telur untuk ibu yang menyusu.

Maklumat am: apakah faedah telur?

Telur dianggap sebagai salah satu produk yang paling biasa - bukan sahaja anda boleh menyediakan hidangan individu daripada mereka, tetapi produk itu juga ditambah kepada roti, semua jenis kuih-muih dan pasta, sos, dan ais krim. Kelaziman ini membuatkan wanita menyusu bertanya soalan logik: adakah telur akan membahayakan bayi? Para pakar berbeza pendapat tentang perkara ini. Ada yang berpendapat bahawa telur yang diproses boleh dimakan dalam kuantiti yang sedikit selepas beberapa minggu melahirkan anak, manakala yang lain sangat menyarankan untuk menahan diri daripada produk ini sekurang-kurangnya 6 bulan jika ibu menyusu.

Mula-mula, mari kita lihat kebaikan makan telur. Perkara yang paling penting ialah ia mengandungi protein, yang hanya diperlukan untuk ibu dan anak untuk perkembangan dan kesejahteraan yang normal. Ia juga harus diperhatikan bahawa produk ini mempunyai kandungan kalori yang agak rendah - dalam 150 kalori setiap 100 gram.

Telur juga mengandungi komposisi kimia yang kaya - ia mengandungi banyak vitamin B, A, H, E - hanya vitamin C yang hilang, yang boleh didapati dengan mudah daripada produk lain. Perkara yang sama berlaku untuk unsur mikro - hanya boron dan silikon yang hilang, semua yang lain terdapat dalam telur. Kobalt didahulukan, diikuti oleh selenium, sulfur, besi, dan fosforus.

Para saintis telah lama membuktikan bahawa telur puyuh lebih bermanfaat daripada telur ayam. Oleh itu, jika ibu anda memutuskan untuk memasukkan produk ini dalam dietnya, maka dinasihatkan untuk memulakan dengan telur puyuh.

Faedah utama penggunaan:

1. Mereka menstabilkan tahap hormon - dan faktor ini amat penting untuk wanita dalam tempoh selepas bersalin.
2. Menguatkan sistem imun.
3. Menggalakkan perkembangan mental, menormalkan sistem saraf kerana kandungan vitamin B yang tinggi.
4. Mudah dihadam (97%), yang bermaksud telur sangat berkhasiat - sekali lagi, manakala rendah kalori.

Bolehkah anda makan kerang?

• molibdenum;
• fluorin;
• besi;
• tembaga, dsb.

Kita boleh membuat kesimpulan bahawa cangkerang juga merupakan produk yang sangat berguna. Tetapi di sini perlu diperhatikan fakta penting - anda hanya boleh menggunakan cengkerang yang berpengalaman, kerana fakta bahawa cangkang mentah sangat terdedah kepada jangkitan salmonella.

Apakah kemudaratan makan telur?

Seperti yang dinyatakan di atas, ramai doktor mendakwa bahawa adalah tidak digalakkan untuk seorang ibu memakan produk ini semasa menyusu. Mari kita lihat mengapa pendapat mereka dibenarkan:

1. Jika produk tidak diproses secara terma secukupnya, terdapat kebarangkalian tinggi jangkitan salmonellosis. Perlu diperhatikan bahawa ia tidak diteruskan kepada bayi melalui susu ibu - tetapi ia masih boleh membahayakan kesihatan ibu dengan ketara.
2. Telur (terutama jika ia telah digoreng) mengandungi tahap kolesterol "buruk" yang tinggi. Ia cenderung untuk didepositkan pada dinding arteri - dan ini adalah laluan langsung kepada penyumbatan saluran darah, dan oleh itu strok. Sebab itu tidak digalakkan makan telur dalam kuantiti yang banyak.
3. Jika ibu yang menyusu membeli telur buatan sendiri, ini bagus, kerana produk yang dibeli di kedai mengandungi sejumlah besar antibiotik. Hanya terima kasih kepada mereka, pengeluar berjaya mengekalkan daya maju ayam - lagipun, mereka menghabiskan seluruh hidup mereka dalam sangkar tertutup. Ia adalah antibiotik yang boleh mencetuskan pembentukan mikroflora patogen dalam tubuh ibu, yang boleh dihantar kepada anak melalui susu.
4. Telur yang dibeli di kedai juga mungkin mengandungi hormon - ia diperkenalkan oleh pengilang sendiri. Dan jika telur buatan sendiri membantu menormalkan tahap hormon, maka dengan produk yang dibeli di kedai sebaliknya adalah benar - mereka hanya mengganggunya.
5. Kementerian Kesihatan Israel menjalankan kajian yang menunjukkan bahawa telur juga mengandungi sejumlah besar nitrat. Mereka tidak selamat untuk kanak-kanak itu.

Seperti yang anda lihat, dengan memakan telur, seorang ibu bukan sahaja dapat meningkatkan kesihatannya, tetapi juga merosakkannya. Ini terutama berlaku untuk produk yang dibeli di pasar raya. Oleh itu, pilihan mesti didekati dengan penuh tanggungjawab.

Bolehkah anda mengalami alahan daripada telur?

Kami boleh menjawab dengan segera bahawa ya, ini agak mungkin. Faktor ini disebabkan oleh fakta bahawa produk mengandungi 4 protein alergen:

• conalbumin;
• ovalbumin;
• lisozim;
• ovomucoid.

Kesemuanya berpotensi mengancam kesihatan ibu dan bayinya.

Para saintis dapat membuktikan bahawa produk itu boleh menyebabkan beberapa tindak balas alahan:

• ekzema - penampilan ruam pada epidermis;
• masalah dengan najis - iaitu, cirit-birit (ia kadang-kadang disertai dengan loya);
• Edema Quincke - pembesaran muka atau anggota badan, yang mengancam nyawa;
• dispepsia usus - senak;
• rinitis alergi - dengan kata lain, hidung berair;
• asma bronkial adalah keradangan saluran pernafasan yang boleh berkembang menjadi bentuk kronik.

Sekiranya ibu berasa normal sebelum hamil apabila memasukkan telur ke dalam dietnya, ini tidak mungkin mengancamnya pada masa akan datang, serta bayi. Walau bagaimanapun, anda perlu bermain selamat dan mengambil telur dengan betul semasa menyusu.

Di mana untuk bermula?

Pakar bersetuju bahawa masa optimum untuk mula makan telur adalah sebulan selepas bersalin. Pada masa yang sama, anda tidak perlu makan seluruh kuning telur dengan segera - 1/3 sudah cukup untuk melihat bagaimana kanak-kanak bertindak balas terhadap produk baharu.

Jika semuanya berjalan lancar dan bayi berasa sihat, anda boleh makan telur, secara beransur-ansur meningkatkan kuantitinya. Tetapi sekali lagi, bilangan maksimum mereka hanya tiga setiap minggu.

Ramai orang suka makan telur mentah. Secara umum, adalah tidak diingini untuk melakukan ini kerana risiko tinggi jangkitan salmonellosis. Semasa penyusuan, ibu perlu berhenti makan telur mentah sepenuhnya.

Telur goreng dan rebus: pilihan mana untuk dipilih?

Doktor mengatakan bahawa lebih baik makan produk rebus, kerana fakta bahawa telur goreng mengandungi sejumlah besar kolesterol.

Selain itu, telur goreng:

• boleh menyebabkan pedih ulu hati;
• kurang diserap oleh badan;
• mengandungi sedikit bahan berguna.

Pilihan terbaik ialah mengukus telur dadar ringan dalam periuk perlahan. Jika anda mahu, anda boleh menggoreng telur, tetapi anda perlu melakukan ini tanpa minyak, dalam kuali khas dengan salutan tidak melekat. Sebelum menggoreng, basuh telur dengan baik dengan sabun - ini akan membantu menghilangkan salmonella.

Telur rebus adalah pilihan terbaik. Rebus selama 8 minit selepas air mendidih, ini akan cukup untuk membunuh mikrob patogen. Perlu diperhatikan bahawa dalam 8 minit telur akan direbus - produk sedemikian mengandungi bahan yang kurang berguna daripada jika telur itu direbus lembut.

Peraturan penggunaan

1. Makan produk tanpa perasa dan sos - kerana fakta bahawa yang terakhir boleh merosot dengan ketara kualiti dan rasa susu ibu (terdapat kes apabila bayi enggan menyusu kerana ini).
2. Adalah lebih baik untuk menggabungkan telur dengan bijirin rebus - tetapi hanya dengan mereka yang sudah biasa dengan bayi dan diterima dengan baik oleh mereka.
3. Kami membuat pembelian hanya dari tempat yang dipercayai untuk mengelakkan salmonellosis dan keracunan antibiotik.
4. Sebelum mendidih, turunkan telur ke dalam air - jika ia tenggelam ke bawah, ia bermakna ia segar dan anda boleh memakannya (jika telur terapung, ia tidak lagi segar, dan lebih baik menolak produk sedemikian).
5. Sebelum memasak, anda perlu mencuci telur dengan sabun - sekali lagi, ini perlu untuk menghilangkan patogen.
6. Makan produk hanya selepas rawatan haba.
7. Telur diperkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur, dan perlu memantau keadaan bayi.
8. Jika tanda-tanda alahan diperhatikan, hentikan produk dan hubungi pakar pediatrik anda.

Adakah mungkin untuk makan telur puyuh?

Pengambilan telur puyuh membolehkan anda:

• memulihkan kekuatan selepas bersalin;
• meningkatkan pendengaran dan penglihatan;
• meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
• menguatkan tisu tulang.

Seperti yang anda lihat, telur adalah produk kontroversi. Walaupun fakta bahawa mereka sangat sihat, anda perlu memakannya dengan berhati-hati, mulakan dengan bahagian kecil dan membeli produk hanya dari pembekal yang dipercayai.

Video: apa yang akan berlaku jika anda makan tiga telur setiap hari

Pemakanan ibu yang menyusu haruslah seimbang dari segi bahan dan kalori yang sihat. Pengenalan telur ke dalam makanan pelengkap semasa penyusuan adalah isu kontroversi. Pendapat pakar pemakanan dan pakar pediatrik tidak menemui titik persamaan. Keputusan mesti dibuat oleh wanita berdasarkan kesejahteraannya sendiri dan kesihatan bayi.

Telur adalah produk pemakanan yang mudah dihadam. Putih telur mengandungi protein, air, mineral dan karbohidrat. Kuning telur mengandungi air, lemak, protein, dan unsur mikro.

Faedah produk dijelaskan oleh kehadiran komponen yang mempengaruhi proses metabolik dalam badan:

• fosforus dan kalsium - pada keadaan tisu tulang, termasuk kuku dan rambut;
• kalium - pada metabolisme, aktiviti sistem kardiovaskular;
• zink menguatkan sistem imun;
• selenium adalah antioksidan, menjejaskan pertumbuhan semula kulit;
• Vitamin B menentukan fungsi sistem saraf, imun, hematopoietik, dan hormon;
• asid nikotinik (NA) mengawal proses metabolik dan tahap kolesterol "buruk";
• tokoferol (E) menormalkan tahap hormon;
• retinol (A) diperlukan untuk metabolisme dan imuniti selular;
• Kolesterol HDL membersihkan saluran darah dan diperlukan untuk pembentukan hormon steroid dan kortikosteroid dan vitamin D;
• asid amino tergolong dalam kumpulan penting (10 nama) dan tidak dihasilkan dalam badan.

Telur mentah kurang hadam berbanding telur rebus. Untuk pemakanan pemakanan, adalah mungkin untuk makan protein dan kuning telur secara berasingan.

Kurinykh

Telur seberat 50-60 gram terdiri daripada 70% air, mengandungi protein dan lemak dalam perkadaran yang hampir sama (10-12% setiap satu), mineral - 1%, karbohidrat - kurang daripada 1%. Kuning cecair menduduki satu pertiga daripada jumlah produk mentah. Dua kuning telur sehari menampung keperluan harian tubuh untuk kolesterol.

Dos harian vitamin A untuk wanita ialah 700 mikrogram. Untuk memenuhi keperluan badan untuk pemangkin untuk proses metabolik, seperti retinol, anda memerlukan 1 biji telur ayam.

Daripada senarai asid amino penting, peratusan terbesar ialah:

• isoleucine;
• leucine;
• valine;
• lisin;
• arginin

Peranan isoleucine, leucine adalah untuk mengawal paras gula dalam darah, menghasilkan hemoglobin, dan memulihkan tisu yang rosak. Asid amino valine diperlukan untuk fungsi hati dan pengukuhan otot.

Lysine meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan virus dan merupakan sebahagian daripada protein rawan dan tisu sinovial.

Arginine menjejaskan tahap glukosa darah, meningkatkan imuniti, dan membantu membersihkan badan daripada toksin. Pengambilan yang kerap membantu meningkatkan prestasi dan kestabilan sistem imun, menguatkan saluran darah dan tisu tulang. Kandungan kalori produk bersaiz sederhana ialah 70 kilokalori.

burung puyuh

Telur puyuh adalah 3 kali lebih kecil dalam jumlah dan 5-7 kali lebih ringan daripada telur ayam. Ia mempunyai komposisi yang serupa, tetapi lebih baik dalam beberapa komponen:

• untuk vitamin A - 1.5;
• vitamin B1, B2 – 2;
• kalium - dalam 5;
• kelenjar - 3.5 kali.

Fosforus mendominasi antara unsur mikro dalam ayam, manakala kalium mendominasi dalam puyuh. Komposisi asid amino juga berbeza: threonine, tyrosine, glycine, dan histidine mendominasi. Puyuh berkesan dalam merawat hati, pankreas, saluran gastrousus, anemia, distrofi, radang paru-paru, glaukoma. Mereka membantu dengan sakit kepala dan imuniti yang rendah. Kandungan tenaga 1 keping ialah 19 kilokalori.

Bagaimana untuk memilih produk yang berkualiti

Keperluan utama untuk kualiti telur adalah kesegarannya. Jangka hayat maksimum dalam peti sejuk ialah 28 hari. Cangkang telur mempunyai struktur berliang di mana pertukaran udara berlaku. Air, komponen utama putih dan kuning telur, menguap dari semasa ke semasa. Telur menjadi kering dan menurunkan berat badan.

Jika anda meletakkan telur yang mempunyai jangka hayat tidak lebih daripada 7 hari di dalam air, ia akan terletak di bahagian bawah. Semakin lama tempoh penyimpanan, semakin tinggi sudut ketinggian. Apa-apa yang terapung ke permukaan tidak sesuai untuk makanan. Telur segar berkualiti tinggi, jika pecah, mempunyai sempadan kuning telur yang jelas, putih licin, lut sinar, dan bau ciri yang hampir tidak ketara.

Adakah mungkin untuk makan telur ayam semasa menyusu?

Tidak ada jawapan yang jelas untuk persoalan sama ada menggunakannya atau tidak. Pendapat pakar pediatrik dan pakar pemakanan adalah bertentangan.

Hujah dari kedua belah pihak:

1. Terdapat faedah yang tidak diragukan untuk tubuh wanita, yang mempunyai beban yang meningkat dari saat melahirkan anak dan semasa penyusuan.
2. Bahaya alergen untuk kanak-kanak.

Terpulang kepada wanita yang menyusu untuk membuat keputusan.

Pakar pemakanan percaya bahawa penyusuan susu ibu tidak boleh mengganggu pemakanan pemakanan. Kandungan protein dalam telur adalah lebih baik daripada daging dan produk tenusu dengan kandungan kalori produk yang lebih rendah. Hadam hampir 100%. Keupayaan untuk makan putih dan kuning secara berasingan memungkinkan untuk memperkenalkan beberapa jenis diet.

Pendapat pakar pediatrik

Hujah utama pakar pediatrik mengenai bahaya kepada bayi adalah keupayaan putih telur untuk menyebabkan reaksi alergi. Sekali dalam susu ibu, ia boleh menjejaskan sistem imun bayi. Gejala alahan termasuk ruam kulit, gatal-gatal, kemerahan, regurgitasi yang kerap, dan penurunan berat badan. Menurut cadangan doktor, untuk 3 bulan pertama adalah perlu untuk mengecualikan telur daripada diet ibu yang menyusu. Pada masa akan datang, ambil protein, tidak lebih daripada 1-2 seminggu.

Peraturan untuk makan telur oleh ibu yang menyusu

Seorang wanita semasa penyusuan, apabila mengambil produk telur, harus dipandu oleh peraturan berikut:

1. Ia mestilah segar, tidak lebih daripada 7-10 hari tarikh luput.
2. Perkenalkan mereka ke dalam diet anda secara beransur-ansur, selama sebulan, bermula dengan kuning telur.

Untuk mencari maksud "emas" antara faedah dan kemungkinan bahaya, anda mesti mengambil langkah berjaga-jaga mengenai kualiti produk, kaedah penyediaan, dan bilangan telur yang dimakan. Satu pertiga daripada kuning telur dimasukkan ke dalam diet ibu yang menyusu pada bulan pertama. Sekiranya tiada kereaktifan pada bayi, selepas dua hari dos meningkat kepada separuh. Selepas seminggu, seorang wanita boleh mengambil keseluruhan kuning telur.

Adalah dinasihatkan untuk menukar kepada protein selepas kanak-kanak mencapai enam bulan. Protein dimasukkan ke dalam diet dengan cara yang sama seperti kuning telur. Anda tidak boleh makan telur (ayam dan puyuh) lebih daripada 2 kali seminggu. Kuantiti: 1 ekor ayam atau 4 ekor puyuh pada satu masa.

Resipi untuk ibu dalam tempoh laktasi

Basuh kulit telur sebelum memasak. Hidangan telur utama untuk wanita semasa penyusuan adalah telur rebus: rebus lembut, dalam beg, rebus.

Masa memasak (dari saat air mendidih):

• rebus lembut - 2 minit;
• dalam beg - 4 minit;
• rebus - 7 minit.

Kuning dan putih yang dimasak sepenuhnya menghapuskan kemungkinan jangkitan salmonellosis. Terlalu masak (lebih 7 minit) kehilangan rasa: protein menjadi padat hingga ke tahap getah.

Resipi untuk hidangan telur lain:

1. Telur dadar. Tuangkan 2 sudu susu ke dalam produk telur yang dipukul (4 keping), tambah garam, kacau, tuangkan ke dalam kuali (dengan salutan minyak atau tidak melekat). Masak selama 15 minit, bertutup, dengan api perlahan.
2. Telur goreng. Sediakan daripada sebarang kuantiti produk dengan api sederhana sehingga putih dan kuning masak sepenuhnya.
3. Telur goreng. Hanya putih yang dibakar, kuningnya masih mentah.

Anda boleh menambah sayur-sayuran, keju, cendawan dan sosej pada versi klasik.

Apakah telur yang tidak boleh dimakan semasa menyusu?

Produk yang mempunyai ciri-ciri berikut tidak boleh dimakan:

1. Kurang rasa. Ini bermakna ayam petelur dipelihara dalam keadaan yang tidak baik dan dirangsang secara buatan untuk bertelur. Kandungan nutrien adalah di bawah normal.
2. Bentuk dan saiz yang tidak normal. Semasa mengekalkan penunjuk kualiti, integriti cangkang sering terjejas, yang membawa kepada penembusan mikroorganisma patogen ke dalam protein.
3. Cangkangnya terlalu nipis, rapuh atau dalam cangkerang lembut. Kandungan dalaman tidak mempunyai perlindungan yang mencukupi daripada penembusan luaran.
4. Cangkang kotor. Sebabnya adalah keadaan hidup yang tidak baik. Sisa daripada najis boleh mencemarkan produk.
5. Cangkerang yang tidak seragam dalam ketebalan menunjukkan bahawa suapan tidak seimbang. Burung mengalami ketidakseimbangan hormon dan berada dalam keadaan tertekan. Telurnya tawar.
6. Darah beku pada kuning telur adalah tanda kecederaan, ketidakseimbangan hormon, penyakit berjangkit.

Seorang ibu yang menyusu tidak boleh makan telur mentah atau goreng. Telur itik dan angsa tidak boleh dimasukkan dalam diet anda. Mereka lebih cenderung untuk dijangkiti salmonella, yang meningkatkan risiko jangkitan untuk ibu dan anak. Mereka mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi berbanding ayam dan puyuh.

Apa yang boleh diganti

Sekiranya kanak-kanak mempunyai reaksi alahan selepas telur ayam muncul dalam diet ibu, perlu berhenti mengambilnya. Puyuh sesuai sebagai pengganti. Mereka tidak mengandungi protein alergen seperti ayam. Kegagalan badan bayi untuk menerima sebarang telur, dalam apa jua bentuk, bermakna pada masa hadapan keengganan makanan di mana ia mungkin terkandung: dalam makanan yang dibakar, sosej rebus dan frankfurter, kek keju.

Sebaliknya, bayi akan menerima nutrien yang diperlukan daripada produk tenusu dan daging diet. Dalam doh, dalam kes sedemikian, soda dan cuka (slaked) digunakan sebagai agen penaik, krim masam digunakan untuk mengikat bahan-bahan dalam kek keju, dan kentang mentah parut digunakan dalam cutlet.