Gras bizon waar het groeit. Zubrovka gras
De wereld van de parfumerie heeft zijn eigen geschiedenis, die onlosmakelijk verbonden is met de geschiedenis van de hele mensheid.
Dat aroma ons boven de dagelijkse realiteit uittilt, is al lang bekend. Geen wonder dat de priesters planten verbrandden, heilige rituelen uitvoerden, deelnamen aan rituelen, met behulp van geuren, en zo de geheimen van het universum begrepen. In Rome kreeg de geur in de oudheid een genezende kracht.
De eerste parfumdoos die in de geschiedenis wordt genoemd, was eigendom van koning Darius. Egypte, India, Syrië en andere landen produceerden musk, amber, saffraan, mirre, rozenwater, enz.
Wierook werd gebruikt door de oude Romeinen en Grieken. Vanuit Italië verspreidde parfum zich door heel Europa. Bij dr. De Grieken gebruikten harsen, balsems, kruiden, etherische oliën van bloemen voor wierook, verwarmd op kolen om het gewenste aroma te krijgen. Bij opgravingen in dat gebied zijn tabletten gevonden die de samenstelling van aroma's tot in detail beschrijven.
Ze werden verbrand in tempels, geofferd aan de goden en met hun hulp werden fonteinen geparfumeerd. Zakken met droge wierook werden aan kleding en haar bevestigd, het lichaam werd ingewreven met aromatische oliën. Na de invasie van de barbaren stopte het gebruik ervan in westerse landen. Toen werd de destillatiekubus uitgevonden, de distillatie verbeterd, de methode om alcohol te verkrijgen werd opnieuw ontdekt.
Venetië werd de hoofdstad van de parfumerie, specerijen uit alle landen van het Oosten werden in deze stad verwerkt. Frans parfum is ontstaan in de 11e eeuw, toen de kruisvaarders uit Jeruzalem rozen en jasmijn brachten, en in de 12e eeuw. in Europa leerde over de Arabische technologie voor het distilleren van alcohol. In de vijftiende eeuw. Parijs en Grasse werden over de hele wereld bekend als parfumcentra. Volgens de etiquette aan het Franse koninklijke hof moesten alle hovelingen cosmetica en aroma-oliën gebruiken.
Woord " parfumerie" begon te worden gebruikt in het lexicon vanaf het 1e derde van de 16e eeuw, het komt van "fumus" (damp, roken).
In de zestiende eeuw. Maurizio Frangipani in Italië kwam op het idee om geurstoffen op te lossen in alcohol, wat een revolutie betekende in de wereld van de parfumerie. Sindsdien zijn er veel aromacombinaties ontstaan, is het mogelijk geworden om aroma's van kruiden, bloemen, bomen etc. op te slaan in glazen flessen. parfums was er een duidelijke indeling in dames- en herenparfums.
De maker van de eau de cologne was de Italiaan Jean Marie Farina. Na zijn dood richtten zijn zonen een fabriek op, die eau de parfum bereidde met hoogwaardige druivenspiritus, die de naam au-de-colon kreeg. Bij het rijpen in cederhouten vaten, werd de alcohol gemengd met essentiële oliën, waardoor een uniek aroma ontstond. Water uit Keulen (ear de Cologne) zou onbekend zijn gebleven als Napoleon het niet graag had gebruikt (ze kocht tot 60 flessen per maand). Toen hij op het eiland Sint-Helena was en hij geen eau de cologne meer had, bedacht Napoleon zijn eigen recept voor parfum met bergamot en noemde het toiletwater.
In de tweede helft van de XIV eeuw. vloeibare parfums verschenen, die waren gebaseerd op alcohol en essentiële oliën. Geparfumeerde handschoenen kwamen in de 16e eeuw in de mode. Daarna nam de consumptie van parfum toe om onaangename geurtjes te maskeren. In 1608 begon de eerste parfumfabriek ter wereld in het klooster.
In de 19de eeuw De "vaders" van parfumerie F. Coty, Jean Guerlain en E. Daltrof brachten de belangrijkste theorieën voor het creëren van geuren naar voren. Toen het vrijgeven van parfums niet langer als handwerk werd beschouwd, verschenen er parfumbedrijven.
Parfumerie in de 20e eeuw
Toen Paul Poiret het idee uitdrukte dat geuren een goede aanvulling zouden kunnen zijn op kledinglijnen, combineerden couturiers parfumerie en modellenwerk. Het gebeurde in 1911. F. Coty combineerde natuurlijke en kunstmatige geuren in zijn composities. In 1917 bracht hij Chypre uit, waaruit een hele familie geuren voortkwam. Amber en oosterse geuren begonnen zich te ontwikkelen.
De geuren van vrouwen en mannen begonnen in die tijd duidelijke verschillen te krijgen. G. Chanel bracht in 1921 een parfum uit met het handelsmerk "Chanel No. 5". In de jaren 1920 vonden parfumeurs een manier om een geur "synthetisch" te creëren: Chanel No. 5 begon aldehyden te gebruiken. In 1929 was Liu-parfum erg populair, dat een symbool werd van de ziel van een vrouw.
In de jaren dertig floreerde sport, met hints van "mannelijke" tabaksgeuren.
In 1944 verscheen een protest tegen de oorlog in de vorm van geesten. Ze zijn gemaakt door Marcel Rocha, die ze Femme noemde naar de vrouw.
In de jaren vijftig bereikte de parfumerie in Frankrijk haar hoogtepunt van ontwikkeling en de concurrentie werd heviger met de komst van nieuwe geuren van over de oceaan.
In de jaren 60. er was een "boom" van toiletwater voor mannen. In de jaren 70 begon de mode voor "pret-a-porter"-collecties, de "pret-a-porter de lux"-parfumerie verscheen, die toegankelijker werd. Eind jaren 60. een oriëntaals thema drong door in het parfum, de amberachtige geur van Fijiu van Guy Laroche en Guerlain's Chamade was in de mode.
In de jaren 70 beïnvloedde de feministische beweging de modewereld: parfums voor vrouwen begonnen ideeën te lenen van colognes voor mannen. Dior's Eau savage werd het prototype van verfrissend water. In 1977 creëerde Yves Saint Laurent de beroemde Opium.
In de jaren 80. dingen werden beschouwd als een teken van de status van hun eigenaar, parfums werden een indicator van prestige, net als een huis, kleding, auto. Op dit moment werden experimenten gedaan op het gebied van flessen, "amberachtige" zware geuren werden in de mode. Eind jaren 80. zeegeuren worden gemaakt in laboratoria.
In de jaren 90 kwam de mode voor lichte, natuurlijke geuren. Volgens de nieuwe technologie "echte bloemen", werd het mogelijk om het aroma van ongeplukte planten (kappen onder een glazen kap) te behouden.
De laatste jaren zijn fruitige geuren van citrus, aalbes, ananas populair geworden. Moderne parfums combineren rijkdom en lichtheid, in perfecte harmonie met de natuurlijke geur van de huid.
1981-1985 - kwam de mode voor seksualiteit en sensualiteit in parfum, 1986-1988. - klassiek, vrouwelijkheid, 1988-1990 - symboliek en spiritualiteit, in de jaren 90. 20ste eeuw - natuurlijkheid, versheid en milieuvriendelijkheid.
De Franse parfumdatabank bevat 8.000 parfums van 1880 tot 1985, waarvan 6.000 in Frankrijk zijn uitgevonden. Experts zeggen dat ongeveer 2.000 parfumcomposities niet zijn opgenomen.
Welke smaak is de jouwe? Zoals Christian Dior zei: een man kan vergeten hoe een vrouw eruitzag, maar de geur van haar parfum zal voor altijd in zijn geheugen blijven.
In het arsenaal van elke moderne vrouw is er een parfum dat zowel in het dagelijks leven als voor speciale gelegenheden kan worden gebruikt. Tegelijkertijd hangt zijn keuze niet alleen af van de kosten, maar ook van persoonlijke voorkeuren. Door het aroma kun je immers emoties, stemmingen en gevoelens overbrengen. In dit artikel leer je wat parfum is en hoe het in de loop van de tijd is veranderd. En we zullen ook overwegen hoe we geen fout kunnen maken met de smaakkeuze.
Wat zijn geesten?
Parfum is een zeer complexe geconcentreerde samenstelling. Moderne parfumeurs gebruiken een palet van 5-6 duizend verschillende geuren om een unieke geur te creëren. De hoeveelheid in de samenstelling is echter afhankelijk van de categorie waartoe het eindproduct behoort. Het kan tenslotte gewoon een parfum zijn dat tot 40% pure aroma-essentie bevat. Of misschien een eau de toilette met een luchtiger en lichter aroma. Tegelijkertijd bevatten colognes en lotions slechts 2% van de essentie, dus hun geur wordt niet zo sterk gevoeld door anderen.
Omdat parfum een sterk geconcentreerd mengsel is, is het niet alleen gebaseerd op natuurlijke essentiële oliën, maar ook op alcohol. Hierdoor kun je het aroma lang behouden en zijn unieke eigenschappen onthullen.
Een beetje geschiedenis
Vermeldingen van geesten werden achtergelaten in het oude Egypte. De eerste parfumeur wordt beschouwd als een vrouw genaamd Tapputi, die leefde in het tweede millennium voor Christus. Zij was het die de eerste aromatische composities creëerde op basis van essentiële oliën, bloemenextracten, mirre, gefilterd en gedestilleerd water.
Gedurende de hele tijd van zijn bestaan heeft parfum veel veranderingen ondergaan die verband houden met de cultuur van mensen en de geografische locatie. Dus in India waren zure parfums op basis van wierook, gebruikt bij rituelen en offers, populair. De Perzische arts Avicenna creëerde de eerste met een delicaat en licht aroma. En al in het middeleeuwse Europa begonnen de eerste parfums op basis van alcohol en extracten van geurige bloemen en planten te worden geproduceerd. Het is bekend dat Frankrijk vandaag de dag nog steeds de leider is in de productie van elite-geuren.
Op de vraag wat parfums zijn, kunnen we vol vertrouwen antwoorden dat dit het echte eigendom is van de wereldbeschaving. Ze hebben immers een enorme bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van cultuur en wetenschap van vele volkeren van de wereld.
Damesparfum
Parfum wordt meestal verdeeld in vrouwen en mannen. De twee categorieën verschillen niet alleen in samenstelling, maar ook in de scherpte van het aroma. Ze worden dus uitgevoerd in zachte en zachte tonen. Essentiële jasmijn, vanille en andere traditionele vrouwelijke geuren worden gebruikt bij hun productie. Tegelijkertijd moet het parfum een trein achterlaten die een heel verhaal vertelt over de eigenaar.
De meest populaire damesparfums van vandaag zijn Joy of Pink van Lacoste en Hugo Woman van Hugo Boss. De beroemde compositie "Chanel No. 5", die wereldwijde erkenning kreeg en de geschiedenis in ging, verliest echter zijn relevantie niet.
Parfums voor mannen
Parfum voor vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid wordt gekenmerkt door een samentrekkend aroma. Parfums voor mannen worden gemaakt op basis van citrus- en kruidengeuren. Vaak bevatten ze essentiële oliën van bergamot, eucalyptus en andere verkwikkende extracten. Bovendien moeten parfums voor mannen met grote zorg worden gekozen, omdat hun geur de omringende vrouwen veel kan vertellen.
Composities Eternity for Men van Calvin Klein en Allure Home Sport van Chanel zijn erg populair. Het zijn deze geuren die de best verkochte zijn op de wereldparfummarkt.
Parfum met feromonen
Onlangs kun je in de schappen van parfumwinkels aromatische composities met feromonen vinden. Maar wat is het? Laat ons nadenken.
Parfums met feromonen zijn ontworpen om de aandacht van het andere geslacht te verleiden en te trekken, omdat bij de vervaardiging speciale afrodisiaca worden gebruikt. Tegelijkertijd zijn er vergelijkbare composities voor zowel vrouwen als mannen.
Natuurlijke afrodisiaca zijn ylang-ylang, gember, kaneel, nootmuskaat, rozemarijn en sandelhout. Het zijn deze componenten die parfumeurs met feromonen aan parfums toevoegen. U kunt echter zelfs exemplaren vinden met verschillende chemische toevoegingen.
Hoe maak je geen fout bij het kopen van parfum?
De kwestie van het kiezen van een parfum windt misschien velen op. Wat zijn tenslotte geesten? Dit is een uitdrukking van individualiteit, interne toestand, emoties, stemming, zelfs een bepaalde boodschap aan anderen. Daarom is het belangrijk om een geur te kiezen die zo goed mogelijk bij de persoon past.
Je moet zoete composities heel zorgvuldig kiezen, want niet iedereen om je heen houdt van cloying. Bovendien kan dit aroma voor sommigen meer negatieve emoties veroorzaken. Daarom is het beter om de voorkeur te geven aan milde geuren.
Voor vrouwen zou de meest beknopte optie lichte zijn die een nauwelijks waarneembaar karamelspoor achterlaten, omdat agressieve aroma's mannen alleen maar kunnen afschrikken. Maar verkwikkende munt- en citrusparfumcomposities zullen bijna iedereen aanspreken. Bovendien zijn ze geschikt voor zowel mannen als vrouwen. Dergelijke parfums geven de hele dag frisheid en zijn een geweldige aanvulling op je dagelijkse look. Extravagante geuren kun je het beste reserveren voor een avondfeest.
Vergeet niet dat u bij het kiezen van een parfum ook op uw eigen gevoelens moet vertrouwen, omdat het gebruikte aroma een positieve stemming bij u moet oproepen en bevorderen. Haast je daarom niet om alle nieuwigheden van de wereldparfumerie te kopen. Kies je eigen geur die met je mee door het leven gaat.
Onze reis naar de geschiedenis van toiletwater begint in St. Helena. Op deze eenzame plek, tussen dennen-, eucalyptus- en cipressen, verdreef de in ongenade gevallen keizer Napoleon I Bonaparte zijn ballingschap. Ondanks de afgelegen ligging van de luxueuze Parijse samenleving, bleef de voormalige heerser veel aandacht besteden aan zijn imago (volgens historische bronnen vertaalde hij niet minder dan 12 liter eau de cologne per dag).
Wie weet hoe eau de toilette vandaag zou heten, als de keizer op een mooie dag niet zonder Keulen was komen te zitten en hij niet zijn eigen aromatische compositie had bedacht. Het werd bereid op basis van alcohol met toevoeging van bergamot. Napoleon gaf zijn creatie de bijnaam "eau de toilette" - dat wil zeggen toiletwater.
Cleopatra, koningin Victoria en Nero - zoek de overeenkomsten!
Het gebruik van een geurstof die qua samenstelling vergelijkbaar is met Napoleontisch toiletwater begon lang voor Bonaparte, in het oude Egypte. Volgens de legende was het eau de toilette die koningin Cleopatra hielp om macht over Marcus Antonius te krijgen. De oude Egyptische heerser gaf ook opdracht om de zeilen van haar schepen in deze samenstelling te laten weken.
Nu loopt ons pad door oude steden. Hier, in de amfitheaters, werden de luifels doordrenkt met eau de toilette en op feestdagen spoot het rozenwater uit fonteinen. Tijdens de legendarische feesten van Nero vlogen parfumsprays uit speciale zilveren pijpen, en duiven vlogen over hun hoofden, wier vleugels bevochtigd waren met een geurige substantie. Op een dag stikte een van de aanwezigen door overmatige geur. Dit alles gebeurde echter nog voordat het distilleren van alcohol door Arabische meesters in de 12e eeuw werd ontdekt en de productie van parfums in de huidige zin van het woord begon.
Veel afleveringen in de geschiedenis van toiletwater zijn verbonden met Hongarije: volgens de legende vond de 70-jarige Hongaarse koningin Elisabeth (1305-1380) toiletwater op basis van rozemarijn uit, en haar slechte gezondheid verbeterde plotseling, dus werd ze zelfs voorgesteld door de Poolse koning.
Koning Lodewijk XIV van Frankrijk, geboren in 1638, hield ervan zijn overhemden te parfumeren met een soort "hemels water" bestaande uit aloë, musk, oranjebloesem, rozenwater en kruiden. Koningin Elizabeth I gebruikte een eau de toilette op basis van viooltjes en koningin Wilhelmina der Nederlanden (1880-1962) schonk een hele fles geur in de badkamer. Hield van geurige baden en Marie Antoinette. En de Engelse koningin Victoria was geparfumeerd met toiletwater met een muskusachtige geur.
Moderne geschiedenis
Tegenwoordig wordt toiletwater gewoonlijk een aromatische samenstelling genoemd, waarin 4-10% essentiële oliën aanwezig zijn, opgelost in alcohol 80-90% vol. In 1920 zette het bedrijf het idee van toiletwater op zijn kop. Met de introductie van de citrusgeur Eau de Fleurs de Cedrat wordt eau de toilette niet langer gezien als een verdund parfum. Iedereen realiseerde zich de voordelen van een bescheiden, onopvallende geur.
Tijdens de driejarige Grote Depressie was Amerika niet toe aan parfum, maar zodra de oorlog voorbij was, herleefde de belangstelling ervoor en verscheen de iconische Engelse Violet en Red Rose eau de toilette van Floris.
In de jaren na de Tweede Wereldoorlog werden bloemige geuren beroemd: L "Air du Temps eau de toilette van Nina Ricci, die vandaag de dag nog steeds wordt verkocht, Muse van Coty en Vent Vert van Pierre Balmain. Toen de debuutgeur van het modehuis - Eau d" werd uitgebracht. Hermes. Eau Fraiche van Dior werd in 1953 geïntroduceerd.
En nu zijn er veel geuren die alleen in de vorm van eau de toilette bestaan, ze komen vooral veel voor bij mannenparfums. Interessant is dat wanneer eau de toilette naast bestaande parfums wordt geproduceerd, niet alleen de concentratie van aromatische stoffen heel vaak verandert, maar ook de samenstelling zelf.
Geurige bizon is een soort van vaste planten van het geslacht Zubrovka (Hierochloë) van de Grass-familie (Gramineae).
Andere namen: chapolot, bitter gras, ploskosha, tomkovitsa, turovka, geurige bizon.
Beschrijving van de kruidenbizon
Een meerjarige kruidachtige plant van de grasfamilie (Roaseae), met een kruipende lange wortelstok en rechtopstaande, opgaande stengels die 70 cm hoog worden. Stambladeren zijn ingekort, bladeren van onvruchtbare scheuten zijn groen onder, kaal, grijsgroen boven, met verspreide haren. De bloemen worden verzameld in aartjes, die een langwerpige ovale pluim vormen. Aartjes talrijk, tijdens de bloei verzameld in een spreidende pluim, goudgeel, glanzend, rondovaal, driebloemig; de bovenste is biseksueel, met twee meeldraden, de andere twee zijn meeldraden, met elk drie meeldraden. De vrucht is een langwerpige, donkerbruine korrel.
Bloeit in mei-juni, vruchten rijpen in augustus. Vermeerderd door zaden en vegetatief. Het groeit op droge en frisse zandgronden in dennenbossen, langs open plekken, randen, langs wegen en open plekken, tussen struiken. Zubrovka is de populaire naam van de plant. Geurige bizons (Hierochloe odorata) en zuidelijke bizons (Hierochloe australis) zijn wijdverbreid en groeien in weiden, open plekken, vochtige bossen, struiken - de zogenaamde lyads (vandaar de tweede naam - gletsjer), soms als een onkruidplant. Beide bizons verschillen in de structuur van de pluim en de groeiplaats. De zuidelijke bizon geeft de voorkeur aan droge plaatsen, en de geurige bizon geeft de voorkeur aan nattere plaatsen. Beide bizons zijn een favoriet voedsel van oeros - bizons die in Belovezhskaya Pushcha leven en bizons in de prairies van Noord-Amerika.
Voortplanting en landbouwtechnologie
Vermeerderd door zaden en deling van wortelstokken.
Het perceel voor bizons wordt weggenomen in de veldwig. Omdat de zaden erg klein zijn, moet de grond vrij zijn van onkruid, los en met een vlakke ondergrond. Stoppelschillen, herfstploegen komen veel voor. In het vroege voorjaar wordt, samen met eggen en cultiveren, het grondoppervlak geëgaliseerd en gerold. Onder het hoofdploegen wordt een volledige dosis minerale meststoffen aangebracht. Zaai in een brede rij. Zaaidiepte 1-2 cm.
Zorg bestaat uit het los en onkruidvrij houden van de grond.
Verhaal
De Engelse naam van bizon Sweet grass - "sweet grass" weerspiegelt de zoete, aangename geur van de plant. De Amerikaanse namen Buffalo grass, Bison grass zijn calqueerpapier uit het Poolse Żubrówka. De Indiase jagersstammen beschouwden de rook van het heilige gras als een offer aan de voorouders, bescherming tegen boze geesten. Gedroogd en verpoederd gras werd aan tabak toegevoegd voor de "vredespijp". Indiase sjamanen weefden gras tot vlechten en gebruikten de geurige rook in zuiverings- en inwijdingsrituelen, in de overtuiging dat het helpt om concentratie- en meditatiehoogten te bereiken. Ze gebruikten het heilige kruid ook voor genezing - in de vorm van een afkooksel of roken tegen hoest, pijn en verkoudheid.
Indiase vrouwen weefden er manden en matten van, maakten matrassen en kussens - het gras stootte insecten goed af en rook goed. In Europa werden kerken en veranda's tijdens religieuze feestdagen versierd met trossen vers gras, zodat er een geurige en zoete geur zou opstijgen.
Toepassing in de geneeskunde
Voor medicinale doeleinden wordt het bovengrondse deel van de plant gebruikt zonder pluimvormige bloeiwijzen en basale bladeren. Na het oogsten worden de bloeiwijzen afgesneden en worden de stengels en bladeren in de open lucht gedroogd en op een tonicdoek of papier gelegd. Soms wordt de plant in trossen gebonden en onder een afdak gehangen. Houdbaarheid van grondstoffen - 2 jaar. Het wordt alleen gebruikt in de traditionele geneeskunde.
De bladeren en stengels van bizons bevatten een aanzienlijke hoeveelheid coumarine (tot 0,2%), die de plant zijn aroma geeft, evenals enkele organische zuren. Daarnaast werden ascorbinezuur (vitamine C) en een coumarinederivaat, umbelliferon, gevonden in bladeren en bloeiwijzen.
Waterinfusie van gras en tinctuur van wodka in de volksgeneeskunde worden gebruikt om de eetlust te stimuleren en de spijsvertering te verbeteren. Helpt gras en ziekten van het maagdarmkanaal; het wordt ook gebruikt als een antiseptisch, anti-tuberculose- en koortswerend middel.
Toepassing in andere gebieden
Het wordt veel gebruikt in de alcoholische drankenindustrie voor de productie van aromatische tinctuur "Zubrovka" en in de zoetwarenindustrie voor de productie van voedselessenties. Het wordt gebruikt als een pittige smaakmaker voor visproducten.
Zubrovka-gras heeft een sterke geur en een licht samentrekkende smaak. Naarmate het droogt, wordt de geur nog intenser. Het gras wordt geoogst tijdens de periode van massale bloei (mei-juni), wanneer het gehalte aan cumarine erin een maximum bereikt, en in de schaduw gedroogd. Onopvallend gras is een van de meest populaire planten die worden gebruikt bij de vervaardiging van gearomatiseerde dranken - wodka's en likeuren. De Bialowieza Zubrovka is al sinds de 17e eeuw bekend in Polen. En in de 18e eeuw is aromatische tinctuur al een favoriete drank van de Poolse adel geworden. in 1926 in Brest-Litovsky (nu Brest in Wit-Rusland) werd de methode van industriële productie van tinctuur onder de knie. Later werd het door veel fabrikanten over de hele wereld beheerst - dit zijn de Russische Zubrovka, de Oekraïense Zubrivka, de Duitse Grasovka, de Tsjechische Zubrovka en zelfs de Amerikaanse Bison Vodka. In Polen is het merk Zubrowka met een bizongrasblad in de fles geregistreerd door Polmos Bialystok en wordt het beschouwd als een nationale schat.
In Polen en Litouwen is "Krupnik" of "Krupnikas" even populair - een oude honinglikeur die al sinds de 16e eeuw bekend is, waaraan ook bizongras werd toegevoegd, samen met een aantal andere kruiden - vanille, steranijs, kruidnagel, kaneel , koriander, jeneverbes, nootmuskaatkleur en walnoot, kardemomfruit. Naast verschillende dranken wordt bizon zelf weinig als specerij gebruikt. De Franse chef-kok van het Bristol Hotel in Warschau heeft echter bizongras gebruikt in zijn recepten voor sauzen voor traditionele Poolse gerechten. Een gestoofde varkensschouder in bizonsaus won een zilveren prijs bij de wedstrijd voor recepten voor de regionale keuken in Frankrijk.
Gras bizon. Foto
De aromatische samenstelling van bizon etherische olie wordt gebruikt als grondstof voor parfumerie en cosmetische producten en lijkt op de geur van vers gemaaid hooi.
Bizon wordt ook gebruikt in de landbouw. Hoewel dieren het niet lekker vinden vanwege de sterke cumarinegeur, en de alkaloïde dinaxine vergiftiging kan veroorzaken bij vee, kan een kleine toevoeging van dit graan aan hooi de melkgift van koeien verhogen. Een goed ontwikkeld wortelstelsel bij bizons helpt zandige spoordijken en ravijnhellingen te versterken.
Voor oudere mensen zal bij de vermelding van Zubrovka zeker denken aan een populaire alcoholische drank van de afgelopen jaren, die Zubrovka heette. Maar vanwege het feit dat het machtige beest van Belovezhskaya Pushcha - bizons pronkte op het etiket van de drank, vermoedden maar weinig mensen dat de naam van de drank zijn naam voornamelijk dankt aan de onkruidbizon, waarop werd aangedrongen. Echter, misschien deels aan het bizonbeest. Er is tenslotte een legende volgens welke bizongras groeide op de plaats waar bizons de graszoden verscheurden op zoek naar voedsel. Dit geloof, evenals het unieke zoetige aroma van gras, gaf aanleiding tot veel van zijn lokale namen in een keer - turovka, zoet gras, chapoloch, vanillegras, heilig gras, ebrovka, Mary-gras, Gallisch gras, Seneca-gras.
Dit nogal onopvallende kruid is wijdverbreid in de groene gordel van Europa, Azië en Noord-Amerika. Maar niemand kan de geboorteplaats van bizons nauwkeurig noemen. Ze is overal. Er zijn ongeveer 30 variëteiten bekend. Vanwege de hoge ecologische plasticiteit kunnen bizons groeien in overstromings- en zoute weiden, in de buurt van moerassen, in bossen op open plekken en randen, in steppen en halfwoestijnen, in bergen op een hoogte tot 3000 m.
Er wordt aangenomen dat de plant door de eerste kolonisten uit Europa naar Amerika is gebracht of op de een of andere manier is overgebracht van het Verre Oosten naar Alaska. Zubrovka wordt soms een circumpolaire plant genoemd omdat het bereik zich langs de hele poolcirkel uitstrekt. Of misschien is het gras in feite zo oud dat het in Europa, Azië en Noord-Amerika groeide in de tijd dat het nog een enkel en ondeelbaar continent was. In ieder geval is het de enige heilige plant die wordt gebruikt door de volkeren van zowel Europa als Noord-Amerika, waarvan bekend is dat ze gescheiden zijn door een oceaan. Sommige inheemse volkeren van Noord-Amerika gebruiken bizons als wierook om plaatsen en dingen te reinigen van boze geesten en laster. In Noord-Europa is het de gewoonte om op religieuze feestdagen droge bizons voor de ingang van de kerk te strooien.
Er zijn waarschijnlijk geen echt wilde bizonbossen meer in de wereld, want in het afgelopen millennium zijn onder invloed van gerichte selectie planten met zo lang mogelijke bladeren opgekweekt en vermeerderd zodat ze minstens twee keer per jaar gekapt konden worden. dit is niet gedaan, het is ongebruikelijk dat lange bladeren zichzelf zullen onderdrukken.
Geurige bizon (Hierochloe odorata (L.) Beauv., synoniem - Torresia odorata (L.) A.S. Hitchc.) is een meerjarige kruidachtige, zeer winterharde plant uit de graanfamilie. De Latijnse naam komt van het Griekse hieros - heilig, en chloe - gras, odorata - vertaald uit het Latijn - zoet aroma. De plant heeft gladde holle rechtopstaande stengels (zowel bloem als onproductief) van 50-70 cm hoog.De bladeren zijn weinig, veel korter dan de steeltjes (10-30 cm). Platte basale bladeren zijn kaal, afwisselend, in grote lijnen lineair, puntig, de bovenste stengelbladeren zijn lineair-lancetvormig, met lange omhulsels en een korter blad. De bloemen zijn verzameld in talrijke goudgele, glanzende, rond-ovale aartjes (lengte 3-5 mm), die een langwerpig-ovaal spreidende pluimvormige bloeiwijze vormen. De kelkbladen van de aartjes zijn langwerpig-ovaal, vaak gekarteld. De bloemen in elk driebloemig aartje zijn goudbruin, een of twee zijn biseksueel - met twee meeldraden en een stamper, de andere zijn mannelijk, meeldraad, met drie meeldraden. De stelen drogen kort na de bloei op. De vrucht is een langwerpige, donkerbruine korrel. De zaden zijn erg klein (1 g bevat maximaal 2,5 duizend zaden).
Een lange, horizontale, kruipende, opgaande wortelstok aan de basis, bestaat als het ware uit vele segmenten die elk aanleiding geven tot bovengrondse bladtrossen. De plant is gevoelig voor overgroei en de vorming van dichte klonen met een sterk verweven wortelstelsel dat lijkt op een tapijt. Met zo'n goed ontwikkeld wortelstelsel van de plant kan het worden gebruikt om dijken en geërodeerde hellingen te versterken.
Zubrovka groeit heel vroeg - in maart bloeit hij in april-mei en de zaden rijpen in juni. De plant is winterhard en stelt veel eisen aan de omstandigheden van vocht, voeding en beluchting. Geeft de voorkeur aan lichte zandige leembodems met voldoende voedingsstoffen; groei van klonen is erg moeilijk op gleybodems. De opbrengst aan bovengrondse massa is 150-300 g/m2.
Uiterlijk doet de plant erg denken aan het bekende kwaadaardige onkruid, een vaste waarde in onze zomerhuisjes - tarwegras. Vanwege zo'n zeer gevaarlijke gelijkenis voor bizons, wordt het noodzakelijk om de speciale tekens ervan te kennen om in plaats daarvan tarwegras niet te vernietigen. Het aroma van bizon kan niet aan deze tekens worden toegeschreven, aangezien jonge bladeren bijna geen geur hebben, verschijnt het pas nadat het gras is opgedroogd. In tegenstelling tot andere graanonkruiden, is bizon een absoluut niet-behaarde plant, de basis van de bladeren onder het grondniveau is breed en wit, de bladeren zijn plat en glanzend onderaan, zonder een uitstekende hoofdnerf. Als ze in de zon worden gedroogd, krullen ze snel op tot een buis (bij andere kruiden blijven ze plat). Ook de bizonbloem is uniek en in tegenstelling tot de bloemen van andere granen is dit echter alleen onder een vergrootglas te zien. Zubrovka wordt praktisch niet aangetast door ziekten en plagen, het wordt zelden gegeten door dieren en vogels.
Vermeerderd door zaden en deling van wortelstokken. De overgrote meerderheid van bizonzaden is echter niet levensvatbaar. Daarom geeft vermeerdering door zaden pas na 4-5 jaar hetzelfde effect als vermeerdering door wortelstekken in één jaar.
Een perceel voor bizons wordt toegewezen op een plaats waar het, terwijl het groeit, andere planten niet verstoort en ze niet overstemt. Zaden hebben minimaal 30 dagen natte stratificatie nodig. Omdat ze erg klein zijn, moet de grond vrij zijn van onkruid, los en met een vlak oppervlak. Voor de winter wordt de grond diep uitgegraven, in het vroege voorjaar minerale meststoffen aangebracht, weer diep losgemaakt en vervolgens wordt het oppervlak geëgaliseerd en uitgerold, anders vallen kleine zaden heel diep tussen de kluiten aarde en kunnen ze niet ontkiemen. Zaai in een brede rij. De zaaidiepte is 1-1,5 cm Na het zaaien wordt het bed opnieuw opgerold om contact van de zaden met de grond te garanderen. Het bed moet voor het ontkiemen regelmatig worden bewaterd en heel voorzichtig om te voorkomen dat de zaden worden weggespoeld. Scheuten verschijnen op de 10-14e dag.
Het is beter om bizons te vermeerderen met wortelstekken die in potten zijn gekweekt. Dit kan van maart-april tot oktober. De struik is verdeeld in planteenheden, die elk ten minste drie knoppen moeten hebben, in potten moeten worden geplant en 2-3 weken in de schaduw moeten worden bewaard, dat wil zeggen, totdat ze hun eigen wortels vormen. Ongeveer een maand later worden de planten op een vaste plaats geplant op een afstand van ongeveer 30 cm van elkaar. Het moet gezegd dat potten of containers niet dieper dan 10-12 cm mogen zijn, dan groeien de wortels horizontaal en vormen zich vrij grote trossen bladeren. Planten worden in deze periode goed bewaterd, waardoor de aarde constant nat is. Je kunt de grond niet overdrijven, omdat droogte de belangrijkste reden is voor de dood van geroote bizonstekken.
Hoe verder naar het noorden planten worden gekweekt, hoe meer warmte ze nodig hebben. In de zuidelijke regio's moeten planten daarentegen in gedeeltelijk schaduwrijke gebieden worden geplaatst. Tijdens het groeiseizoen is het raadzaam om ze twee of drie keer met organische mest te voeren. Nog beter, breng maandelijks 1 kg organische mest aan op elke 5 mg oppervlakte. Het is beter om geen minerale meststoffen te gebruiken, omdat deze de bladeren kunnen verbranden. In extreme gevallen kunt u voeren met een complexe minerale meststof, die goed uitgebalanceerd is wat betreft de belangrijkste voedingsstoffen.
Met hoogwaardige zorg bedekken drie planten tijdens het groeiseizoen 1 m 2 van het perceel volledig. Bovendien is het na drie maanden groei al mogelijk om bizonbladeren te snijden en te gebruiken. Het is wenselijk om de planten op een hoogte van 7-10 cm boven het grondniveau te snijden. Zubrovka geeft verrassend snel een goede afdronk. Dus in de zomer zorgt het voor een toename van maximaal 3 cm per dag. Vanaf het tweede groeiseizoen is het mogelijk om de bovengrondse massa driemaal per seizoen te snijden.
Planten hebben geen speciale zorg nodig, het bestaat erin de grond los en onkruidvrij te houden. Maar toch moet u weten dat er omstandigheden zijn die uw planten kunnen vernietigen. Allereerst zijn dit herbiciden die tijdens het voeren op bizonbladeren kunnen komen. Meerjarig onkruid is niet minder gevaarlijk, dus wieden van hoge kwaliteit is minstens één keer per seizoen noodzakelijk. Beïnvloed de planten negatief als een gebrek of teveel aan vocht, evenals het ontbreken van topdressing (minimaal twee per seizoen vereist).
Bizon is echter een extreem langlevende, bijna eeuwigdurende plant. Gezien het feit dat het tot kloonplanten behoort, is het waarschijnlijk dat individuele individuen een kosmische leeftijd van enkele miljoenen jaren hebben. Nadat je bizons in je tuin hebt geplant, moet je erop voorbereid zijn dat ze zal proberen meer ruimte voor zichzelf terug te winnen onder de zon en dat het je wat moeite zal kosten om van haar af te komen. Als je geen oorlog wilt voeren met bizons, dan is de gemakkelijkste manier om de groei ervan te beperken met barrièreschilden door ze langs de rand van de site in de grond te begraven.
De bovengrondse massa bizons wordt gemaaid tijdens de periode van massale bloei, wanneer het gehalte aan cumarine erin een maximum bereikt. Zubrovka-gras bevat alkaloïden, ascorbinezuur, ferulazuur, melilotische, coumarinezuren, evenals cumarine, wat de plant een speciaal specifiek aroma geeft.
Het gras wordt in de zon gedroogd, uitgespreid met een laag van maximaal 3 cm en om de 30 minuten omgedraaid. Voor het einde van het drogen worden vlechten uit het gras geweven en nog een beetje gedroogd. Op een warme droge dag is het gras in 4 uur volledig droog. Gedroogde kruiden bedoeld voor voedsel en medicinale doeleinden worden maximaal twee jaar bewaard in een goed geventileerde ruimte. In de volksgeneeskunde wordt een waterige infusie van bizongras gebruikt om de eetlust te stimuleren en de activiteit van het maagdarmkanaal te verbeteren. Hiervoor 1 eetl. een lepel grondstoffen wordt gegoten met 1 kop kokend water en gedurende ten minste 40 minuten aangedrukt. Neem 1 eetl. lepel een half uur voor de maaltijd. U moet zich hier niet mee laten meeslepen, aangezien cumarine een antistollingsmiddel is. Helaas kan het misbruik van bizons de lever schaden. Nadat dit effect was ontdekt, werd het gebruik van bizons drastisch verminderd. Maar zelfs vandaag de dag worden cumarinetabletten soms voorgeschreven aan patiënten na een hartoperatie. Voor hetzelfde doel, evenals voor koorts en chronische ziekten van het maagdarmkanaal, wordt wodkatinctuur van het kruid gebruikt.
De helende eigenschappen van deze plant, vanwege zijn grote vitaliteit, werden opgemerkt door onze voorouders. Niets was in die tijd te vergelijken met dit geneeskrachtige kruid. Zubrovka versterkt het lichaam en zorgt voor een goede bloedcirculatie. Extracten van het kruid worden gebruikt om cosmetische huidverzorgingspreparaten te maken. De voedingsstoffen in de extracten van deze plant geven de huid de energie die ze nodig heeft om er jong en fris uit te zien. Een aftreksel van kruiden wordt gebruikt voor de behandeling van hoest en keelpijn, een gebarsten en droge huid, als lotion voor de ogen, voor postpartumproblemen bij vrouwen en zelfs voor de behandeling van seksueel overdraagbare aandoeningen. Zubrovka kan worden gebruikt als tonicum en fixeermiddel voor haar.
In de alcoholische drankenindustrie wordt een enorme hoeveelheid kruidenaroma's en essences gebruikt om aromatische tincturen te maken. De kruidenmassa van bizon heeft een sterk cumarinearoma en een licht samentrekkende smaak, waardoor het mogelijk is om het als een van de ingrediënten in veel voedingsessenties te introduceren. In Frankrijk wordt bizon gebruikt om snoep, tabak en frisdranken op smaak te brengen. De plant wordt nog steeds gebruikt in de formulering van Zubrovka-bitters. Om dit product nog aantrekkelijker te maken, wordt voor het vullen een gedroogde bizonstengel in elke fles gedaan. Het ziet er best pittig uit. Het wordt toegevoegd aan pittige en ingelegde haring en andere visproducten.
De volkeren van zowel Europa als Noord-Amerika beschouwen bizons als een heilige plant en daarom speelt het vandaag de dag nog steeds een belangrijke rol in religieuze rituelen op beide continenten. De bladeren zijn gedroogd, in vlechten geweven, die de eenheid van ziel, lichaam en Heilige Geest symboliseren, en worden gebruikt voor het branden in religieuze ceremonies, net als natuurlijke wierook. Amerikaanse Indianen gebruiken dergelijke vlechten om te roken (ze branden niet, maar smeulen), ze weven manden en matten, die jarenlang een vanille-achtig aroma behouden en uitstralen.
Olga KORABLEVA