Slik serverer du brisling på festbordet. Deilige smørbrød med brisling: oppskrifter

Tilbereder du smørbrød med brisling utelukkende etter den klassiske oppskriften? Vi vil utvide din kulinariske kunnskap og lære deg hvordan du tilbereder denne forretten med ost, egg, ferske tomater og paprika.

Hvis du tror at smørbrød med brisling er en relikvie fra vår sovjetiske fortid, så tar du dypt feil. Faktisk, selv nå kan denne enkle og smakfulle retten være en dekorasjon på feriebordet.

Tross alt, før var våre mødre og bestemødre litt begrenset i valg av produkter og supplert brisling, som en siste utvei, med syltede agurker av egen produksjon og urter

Moderne husmødre kan bruke ganske mange forskjellige produkter for å tilberede hverdags- og ferieretter. Av denne grunn kan til og med banale smørbrød forvandles til mat med en ganske pikant smak og aroma.

Hvordan lage deilige smørbrød med brisling?

Det så ut til at det kunne være enklere enn å lage smørbrød med brisling. Men noen ganger kommer du på besøk, prøv vertinnens kulinariske mesterverk, og i stedet for den forventede smaken fra barndommen, føler du noe uforståelig og nesten smakløst i munnen

Oftest er det fisken. Hvis eierne var grådige og kjøpte billig hermetikk, er det sannsynlig at på grunn av bruken av ikke veldig høykvalitets vegetabilsk olje, vil brislingen være smakløs og harsk. Derfor, når du går til butikken for denne snackkomponenten, gå umiddelbart forbi hyller med billige produkter

Men selv når du kjøper dyrere hermetikk, sørg for å se nøye på hva som står på etiketten deres. Hvis produktet ble laget i henhold til alle teknologiske standarder, kan ikke sammensetningen inneholde annet enn brisling, vegetabilsk olje av høyeste kvalitet og et sett med krydder

Vær også veldig forsiktig når du velger smør. Denne komponenten skal også være av høyeste kvalitet. Erstatt den under ingen omstendigheter med billig margarin, siden den ikke bare er velsmakende, men heller ikke sunn.

Hvis noen i familien din ikke spiser veldig fettsmør, kan du prøve å erstatte det med smøreost av høy kvalitet, smørbar smelteost eller kaviarsmør

Smørbrød med brisling på stekt svart brød

Brisling på ristet svart brød

Svart brød passer veldig godt til urter, syltet løk og sylteagurk. Derfor, hvis du planlegger å tilberede en matbit med denne spesielle typen bakevarer, så ikke tilsett friske grønnsaker eller ost til den.

Produkter:

Brisling - 1 krukke
Svart brød - 1 brød
Hvitløk - 2 fedd
Syltede agurker - 3 stk.
Vegetabilsk olje - 200 ml
Majones-150
En haug med grønt

Forberedelse:

Sett en stekepanne på komfyren, hell olje i den og varm godt opp
Skjær brødet i pene trekanter og stek det i varm olje
Når brødbitene er lett brunet legger du dem på tørkepapir og venter til overflødig olje forsvinner
Riv deretter hver krutong med hvitløk og legg på et stort fat.
Spred deretter hver brødskive med et tynt lag majones, legg et stykke agurk og brisling på det
Før servering, pynt forretten med hakkede urter

Smørbrød med brisling på et stekt brød

Brødsnacks og brisling

Hvis du liker hvitt brød, så tilbered denne deilige retten på et brød. For å gjøre denne forretten så deilig som mulig, prøv å steke krutongene i en blanding av grønnsaker og smør.

Nødvendige ingredienser:

Brød eller baguette - 1 stk.
Brisling - 1 krukke
Paprika - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 200 ml
Smør - 70 g
Et par kvister dill

Oppskrift:

Smelt smøret i en stekepanne, tilsett vegetabilsk olje og stek brødet til det er gyldenbrunt.
Bruk papirhåndklær for å fjerne eventuell gjenværende olje og la brødet avkjøles.
Hakk dillen, tilsett den i smøreosten og bland godt
Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i tynne strimler
Smør ost og dillpasta på stekt brød og legg vakkert brisling og paprika på det hele

Smørbrød med brisling og fersk agurk

Om sommeren, når du kan finne mange deilige ferske grønnsaker i butikkhyllene, kan du bruke ferske i stedet for syltede agurker. De vil endre smaken på den ferdige matbiten litt, noe som gjør den mer mør, lett og sprø.

Snackkomponenter:

Borodino brød - 1 brød
Små brislinger - 1 krukke
Hvitløk - 1 fedd
Majones - 170 g
Frisk agurk - 3 stk.
Dill og persille
en halv sitron

Skjær brødet i tynne skiver og rist det i brødristeren
Lag en krydret saus med majones, hvitløk og urter.
Skrell agurkene, skjær dem i strimler og dryss over sitronsaft
Fordel majonessaus på toast og la det trekke inn litt
Legg brisling og agurker på brødet, og bruk resten av sausen til å lage en pen maske på dem

Smørbrød med brisling og sitron

Sitron gjør snacks mer interessant

Mange husmødre bruker sitron som base for marinader eller bruker det som et smakfullt fyll for bakt fisk. Men denne litt syrlige frukten er ikke mindre smakfull når den spises fersk.

Hvis du legger en tynn sitronskive på en sandwich, vil den ikke bare ikke ødelegge smaken, men vil også legge til friske sitrusnoter og en behagelig, nesten umerkelig syrlighet.

Komponenter:

Baguette - 1 stk.
Brisling-15 stk.
Sitron - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 100 ml
Hvitløk - 2 fedd

Skjær baguetten i biter 1-1,5 cm
Stek dem på den ene siden i vegetabilsk olje
Gni den ristede siden med hvitløk og la krutongene avkjøles helt.
Skold sitronen med kokende vann og avkjøl den raskt
Skjær den i de tynneste halvringene
Lag et rutenett av majones på ristet brød og legg brislingbiter i midten
Fyll de tomme plassene i sandwichen med sitronskiver

Varme smørbrød med brisling i ovnen, oppskrift

Brisling forrett tilberedt i ovnen

Brisling er et av de produktene som forblir like velsmakende både kalde og varme. Derfor, hvis det viser seg at du dro til dacha, og det ikke var noe annet i kjøleskapet bortsett fra hard ost og brisling, så ikke bli motløs og tilbered solide og næringsrike varme smørbrød til familien din.

Og hvis du klarer å supplere en slik forrett med en salat av friske grønnsaker og urter, vil du ha en nesten komplett lunsj, ikke forskjellig i kalorier fra en rik suppe eller borscht.

Produkter for varm snacks:

Brød (svart eller hvit)
Hard far - 250 g
Brisling - 1 krukke
Moyones - 100 g
Grønn løkfjær
Olje - 20 ml

Forberedelse:

Slå på ovnen, sett timeren på 180 grader og la den varmes opp
Skjær brødet i skiver i den størrelsen du trenger og legg dem på en smurt bakeplate
Legg et tynt lag majones på brødet og legg brislingen på toppen
Riv osten på et grovt rivjern og strø den på smørbrød
Sett pannen i ovnen og vent 10-15 minutter
Når osten har smeltet kan du trygt ta ut forretten og legge den på en stor tallerken.
Vent til den aromatiske retten avkjøles litt og dryss den med hakket grønn løk

Smørbrød med brisling og tomat, foto

Velsmakende forrett med tomater og brisling

Vi vet alle at tomater går veldig bra med smør. Derfor vil det være bedre hvis du bruker det til å tilberede denne retten.

Et annet trekk ved denne oppskriften er at brødet i dette tilfellet ikke er stekt eller bakt. Alt du trenger å gjøre er å kjøpe alle ingrediensene og bokstavelig talt tilberede en velsmakende brislingforrett til gjestene dine på bare 5 minutter.

Ingredienser:

Smør - 200 g
Hvitløk - 1 fedd
Bland paprika etter smak
Brisling-12 stk.
Tomater - 4 stk.
loff

Forberedelse:

Tilsett hvitløk, en blanding av paprika til det mykede smøret og bland alt grundig
Skjær brødet i små biter og smør det med hvitløkssmør
Vask tomatene under rennende vann, tørk og skjær i tynne skiver
Dekk hele brødstykket med tomater, og legg brisling oppå dem
Om ønskelig kan du pynte forretten med hakket persille og koriander

Smørbrød med brisling og hvitløk

Krydret hvitløkssmørbrød med brisling

Disse smørbrødene vil appellere til folk som liker å spise veldig krydret mat. I dette tilfellet, i tillegg til hvitløk, brukes også fersk chilipepper til å tilberede forretten.

Komponenter:

Brisling - 1 krukke
Svart brød - 1 brød
Hvitløk - 3 fedd
Deig bearbeidet ost - 300 g
Chilipepper - 1 belg
Majones - 100 g

Forberedelse:

Skrell hvitløken, hakk den med en kniv og tilsett majones
Bland blandingen grundig og fordel den på brødskivene.
Sett dem i ovnen i 15 minutter på 200 grader
Vask, hakk chilipepper og legg den til smelteosten
Ta det bakte brødet ut av ovnen, la det avkjøles, fordel osteblandingen og legg brislingen på toppen

Smørbrød med brisling og egg

Delikat forrett av brisling og egg

Hvis du tidligere har brukt brislingssmørbrød utelukkende som en rimelig matbit for alkoholholdige drikker, så sørg for å prøve å tilberede dem i henhold til oppskriften gitt nedenfor.

Egg og agurker gjør denne retten så mør og saftig at selv barna dine vil spise den med stor glede.

Komponenter:

Egg - 3 stk.
Hvitt brød - 1 brød
Brisling - 10 stk.
Kaviar olje - 100 g
Agurker - 100 g

Oppskrift:

Kok eggene hardt, avkjøl dem helt og skjær dem i ganske tykke sirkler
Skjær brødet i skiver og rist i brødristeren
Mens brødet avkjøles, vask og skjær agurkene i skiver
Smør toasten med kaviarsmør, legg først agurkene på den, og deretter fisken
La ingrediensene koke litt og server retten.

Smørbrød til festbordet med brisling

Festlige smørbrød med rød kaviar

På nesten hvert feriebord kan du se smørbrød med brisling. De kan lages til små kanapeer eller til og med ligne hamburgere. Men i motsetning til hverdagen, er det best å supplere en slik matbit med mat som du ikke spiser hver lat dag.

Hvis du virkelig vil overraske vennene dine, så lag dem en rett som i tillegg til brisling også inneholder kaviar og oliven.

Produkter:

Oliven - 10 stk.
Brød - 1 brød
Brisling - 1 krukke
Rød kaviar - 10 0 g
Ostesaus - 250 g

Forberedelse:

Skjær brødet i tynne skiver og tørk det i ovnen
Tøm marinaden fra olivenene, la dem renne av seg litt, skjær i tynne skiver
Smør ostesaus på brødskiver og legg brisling på
Pynt den ene siden av forretten med rød kaviar og den andre med hakkede oliven
Sett retten i kjøleskapet i en time og server den til gjestene.

Hvordan dekorere smørbrød med brisling?

Dekorasjon av en bie fra oliven og oliven

Hvordan gjøre en hverdagsrett festlig? Selvfølgelig, dekorere det på en original måte. Dette kan gjøres ved hjelp av vanlige produkter. Hvis du vet hvordan du skal kutte og ordne dem riktig, vil til og med en matbit med brød og brisling se ut som en kongelig rett.

Så:

Kyllinger. Kok gulrøtter og vaktelegg. Avkjøl eggene, skrell dem og skjær av den brede siden for stabilitet. Lag en kyllingkam av gulroten og stikk den inn i snittet som er laget i toppen av egget

Bier. Kutt oliven og oliven i tynne biter, og vekselvis brett bien. Lag bein og antenner av løkfjærene og stikk dem forsiktig inn under olivenene. Den økende akkorden i denne komposisjonen vil være vinger laget av de tynneste agurkskivene

Edderkopper. Ta en oliven og del den i to. Legg den ene halvdelen på smørbrødet og skjær den andre halvdelen i så små biter som mulig. Lag insektbein av dette emnet, og hvis du ønsker det, mal ryggen med vår favoritt hvite saus

Kaloriinnhold i smørbrød med brisling

Ganske mange mennesker spiser smørbrød med brisling med stor glede uten å tenke på at de kan skade figuren deres i stor grad. På grunn av det faktum at ganske fet fisk, majonessaus og smør brukes til tilberedning, inneholder allerede 100 gram av det ferdige produktet omtrent 200 kalorier.

Og hvis du koker dem med tilsetning av hard eller bearbeidet ost, vil kaloriinnholdet øke med ytterligere 20-30 enheter. Derfor, selv om du virkelig liker denne snacksen, prøv å ikke lage den veldig ofte. Og selv på disse sjeldne dagene, ikke tillat deg selv å spise mer enn to smørbrød.

Video: Smørbrød med brisling. Enkelt og smakfullt

En hyppig gjest på ferie- og hverdagsbord er smørbrød med brisling, som tilberedes ved å steke brødet i en stekepanne, steke det i ovnen eller uten varmebehandling. Gullfisk på svarte eller hvite brødskiver ser appetittvekkende ut og utstråler en utrolig aroma. Det er mange oppskrifter på denne snacksen med tradisjonelle agurker og smør eller uvanlig kiwi og avokado. Velg den beste godbiten for deg selv og familien din, nyt den velsmakende smaken av denne berømte, men så annerledes retten.

Hvordan lage smørbrød med brisling

Hvis det i tider med total mangel var en virkelig suksess å kjøpe en boks med gullfisk, er dette produktet i dag i hyllene i mange butikker. Brisling forretter tilberedes for festlige og vanlige bord. Fiskesmørbrød er en av våre favorittgodbiter. Det er enkelt å tilberede; selv et barn kan håndtere oppskriften. Til retten trenger du brødbiter, fisk fra en krukke og ekstra ingredienser. Brødskiven er smurt med smør eller annet deigprodukt, gyllen fisk og andre ingredienser fra oppskriften legges på toppen.

Oppskrift på smørbrød med brisling

For å tilberede snacksmørbrød trenger du to hovedkomponenter: brød og hermetikk. Fisken kan brukes hel fra boks eller som pasta. Ofte er den tredje komponenten i en matbit smør, men bruken er ikke nødvendig. Bytt ut denne ingrediensen med deig ost, kaviarolje eller annen masse. For variasjon inkluderer oppskriftene skiver av grønnsaker, urter, ost og syltede løkringer. Smørbrød med brisling får en pikant aroma og skarp smak hvis du gnir brødbiter med et fedd hvitløk.

Med fersk agurk

Tid: 15 minutter.
Kaloriinnhold i retten: 278 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Den lyse krydrede smaken av gylden fisk med en røkt aroma er perfekt supplert med fersk agurk. Denne komponenten vil gi friskhet til en enkel, men velsmakende rett. Et lite antall rimelige ingredienser, enkel tilberedning og utmerket smak av denne godbiten gjør den populær i mange år. En fiskeforrett er aktuelt for de anledninger der gjester står på dørstokken, og du raskt må sette sammen noe til bordet.

Ingredienser:

baguette - ½ stykke;
brisling i olje - 1 b.;
agurk - 1 stk;
majones - 4-5 ss. l.;
kokte egg - 2 stk.;
dill - ½ haug.

Tilberedningsmetode:

Skjær baguetten i tynne skiver.
Riv eggene på et fint rivjern (du kan bare bruke 2 kokte eggeplommer).
Skjær agurken i tynne skiver.
Smør et brød med majones og strø over hakket egg.
Legg et stykke agurk og fisk på toppen.
Pynt med en kvist dill.

På svart brød med hvitløk

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 10-12 personer.
Kaloriinnhold i retten: 292 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

For ethvert selskap, for enhver anledning, for enhver fest, er en klassisk forrett med hermetisk brisling på svart brød egnet. Denne typen godbiter vil aldri bli kjedelig, eller dine gjester vil gjerne smake på en slik velsmakende, aromatisk godbit. En annen fordel med smørbrød med brisling er deres enkle tilberedning. Du trenger ikke detaljerte oppskrifter med bilder, kjøkkenutstyr eller spesielle matlagingsferdigheter. Alt du trenger er en kniv, rimelige produkter og litt fantasi.

Ingredienser:

svart brød - 1/2 brød;
brisling i olje - 1 krukke;
hvitløk - 4 fedd;
olje - til steking;
majones - 4-5 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i 0,5 cm tykke porsjoner.
Stek skivene på begge sider i minst mulig olje.
Avkjøl krutongene.
Gni brødskivene med hvitløk og pensle med litt majones.
Legg 1-2 brisling på hvert stykke.
Pynt med urter, en tomatskive eller andre grønnsaker etter eget valg.

Varme smørbrød i ovnen

Tid: 30 minutter.
Kaloriinnhold i retten: 209 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Mange kjenner ikke til en oppskrift der hermetisk brisling kan varmebehandles. Med denne originale tilberedningsmetoden får forretten en uvanlig, men veldig lys og minneverdig smak og en fantastisk pikant aroma. Hvis du ikke har prøvd en varm sandwich med brisling ennå, bruk oppskriften til å glede deg selv og familien din med en deilig matbit.

Ingredienser:

brisling - 1 b.;
brød - ½ stykke;
tomater - 2 stk.;
ost - 200 g;
ketchup - 5-6 ss. l.;
hvitløk - 2-3 fedd.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i tynne skiver.
Før litt hvitløk gjennom en presse og legg den på brødskiver dekket med ketchup.
Skjær tomatene i skiver, riv osten.
Legg et krus med tomat, 1-2 spirer på de tilberedte brødskivene, dryss med revet hard ost.
Stekes i ovnen på 200 grader. Osten skal smelte og bli gyllenbrun.

Med syltet agurk og egg

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 260 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Smakene av syltet agurk, kokt egg og gullfisk kombineres feilfritt i en sandwich. Denne oppskriften fulgte ofte med fester under Sovjetunionen, og i dag har folk ikke hastverk med å gi opp den ideelle smakssammensetningen. Hvis du vil gjøre godbiten moderne og mer sofistikert, bruk vaktelegg og agurk. Du kan bruke hvilket som helst grønt som dekorasjon.

Ingredienser:

brisling - 100 g;
hvitt brød - 6 skiver;
agurk - 100 g;
vaktelegg - 3 stk.;
salt, pepper - etter smak;
vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Tilberedningsmetode:

I ovnen på 180 grader, tørk brødet til det er gyldenbrunt.
Skrell tomatene, hakk fint, bland med vegetabilsk olje, salt og pepper.
Pensle brødskivene med tomatblandingen.
Skjær eggene og agurkene i to på langs og legg på krutonger sammen med fisken fra glasset.

Med tomater

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 137 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du vil ha lyse inntrykk og uvanlige smaker, legg til en original komponent til smørbrød med brisling. Den knallrøde og grønne godbiten er assosiert med et feriealternativ, men det er enkelt å tilberede, så du kan trygt bruke oppskriften for en ukedag. Din hemmelige ingrediens vil være avokado. Til pynt, bruk en persillekvist eller en sitronskive.

Ingredienser:

brød - 4 stykker;
avokado - 1 stk;
sitron - 1 stk;
hvitløk - 1 fedd;
brisling - 1 b.;
vineddik - 1 ss. l.;
tomater - 1-2 stk.;
salt, pepper - etter smak;
persille - ½ haug.

Tilberedningsmetode:

På stekt brød

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 10-12 personer.
Kaloriinnhold i retten: 122 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Svart brød får en utrolig aroma etter steking i vegetabilsk olje. For å forhindre at slike toasts med brisling ser enkle ut på feriebordet ditt, legg til utsøkte ingredienser: ostemasse, urter, lyse grønnsaker. Med slike ingredienser ser vanlige smørbrød med brisling høytidelig, festlig og original ut. Forberedelsen vil ta litt tid, men resultatet vil glede deg med både utseende og smak.

Ingredienser:

rugbrød - ½ stykke;
brisling - 1 b.;
tomater - 2 stk.;
agurk - 1 stk;
cottage cheese - 100 g;
rømme - 50 g;
hvitløk - 2 fedd;
dill - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i tynne skiver og stek på begge sider.
I en blender, mal cottage cheese, rømme, hakket dill og hvitløk passert gjennom en presse, tilsett salt til blandingen.
Skjær tomatene i ringer.
Legg ostemasse, fisk fra boks og tomater på krutongene.
Pynt med dill.

Kanapeer med ost

Tid: 15 minutter.
Antall serveringer: 8-10 personer.
Kaloriinnhold i retten: 217 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

En utrolig velsmakende og interessant forrett med brisling og brød kan lages hvis du tilbereder den i form av en kanapé med ekstra ingredienser. Retten inneholder sesam for pikanthet, sitron for syrlighet og hvitløk for krydret. Du kan variere mengden av ingredienser etter din smak. Vanlige smørbrød tilberedes med svart brød eller et hvitt brød denne oppskriften inneholder ikke en slik komponent.

Ingredienser:

hard ost - 300 g;
brisling - 100 g;
smør - 50 g;
sitron - ½ stykke;
syltede agurker - 6 stk.;
cottage cheese - 200 g;
sesam - 2 ss. l.;
hvitløk - 1-2 fedd;
sitronsaft - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

Mal smør, hermetisk brisling, cottage cheese i en blender. Tilsett hakket hvitløk, sitronsaft, sesamfrø.
Skjær osten i ca 0,5 cm tykke skiver.
Fordel brislingblandingen på den ene osteskiven, dekk med den andre og fest den med et spyd.
Pynt godbiten med sitronskiver og biter av agurk.
Server på et fat pyntet med salatblader.

Med kiwi

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 10-12 personer.
Kaloriinnhold i retten: 302 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Vakre, lyse, uvanlige og festlige smørbrød kommer fra en ukonvensjonell kombinasjon av hermetisk brisling og kiwi. En slik forrett vil ikke gå ubemerket hen selv blant en rekke andre retter. Den originale kombinasjonen av søte og sure frukter, røkt fisk og krydret hvitløk vil fengsle kjennere av uvanlige, smakfulle retter. Til oppskriften velger du modne og saftige kiwi.

Ingredienser:

brød - ½ stykke;
boks brisling - 1 stk.;
bearbeidet ost - 40 g;
hvitløk - 1 fedd;
majones - 5 ss. l.;
kiwi - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

Tørk brødskivene i en stekepanne uten olje.
Før hvitløken gjennom en presse, bland med finrevet ost og majones.
Kiwien må kuttes i tynne skiver.
Spre de resulterende krutongene med et tynt lag av den resulterende blandingen, legg 1 fisk og en kiwiskive på toppen.

Med sitron

Tid: 15 minutter.
Antall serveringer: 10-12 personer.
Kaloriinnhold i retten: 223 kcal/100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Smørbrød med aromatisk fisk og sitronsyre er et utmerket mellommåltid for en daglig eller høytidslunsj. En elegant kombinasjon av grønt og gule sitronskiver vil dekorere ethvert bord. Krydret oliven vil være et harmonisk tillegg til den originale sandwichen. Bruk smør av høy kvalitet for ikke å ødelegge smaken av en så uvanlig rett.

Ingredienser:

baguette - ½ stykke;
brisling - 1 b.;
sitron - 1 stk;
pitted oliven - 1 b.;
smør - 50 g;
greener - til dekorasjon.

Tilberedningsmetode:

Skjær baguetten i 1 cm tykke skiver.
Smør et tynt lag smør på hver bit.
Legg brisling og en sitronskive på hver sandwich.
Pynt godbiten med en oliven.

Hemmeligheter med å lage deilige smørbrød med brisling - råd fra kokker

En enkel sandwich med brisling kan gjøres om til et lite kulinarisk mesterverk hvis du kjenner noen hemmeligheter til forberedelsen. Følgende tips vil hjelpe deg med å overraske dine kjære og venner med den utsøkte smaken av snacks:

Følgende grønnsaker er ideelt kombinert med hermetisk brisling - paprika, grønne oliven, salat, tomater.

En tradisjonell feriesnacks fra sovjettiden, hermetisk brisling har lett flyttet fra en svunnen tid til våre moderne nyttårsbord. Å servere denne deilige fisken er kanskje ikke så banalt som bare en åpen boks med brisling. Dette smakfulle produktet kan stå på bordet i form av en rekke vakre smørbrød. Vi presenterer 8 oppskrifter på deilige smørbrød med brisling som vi har valgt for festbordet for nyttår 2019 i denne artikkelen, som utvilsomt vil være nyttig for deg.

Smørbrød med brisling og ost

Brun baguettebitene lett i en stekepanne med vegetabilsk olje (på den ene siden).
Riv hard ost, bland med smeltost og majones.
Tilsett presset hvitløk, bland pastaen godt og fordel den på baguettebitene, legg brislingen oppå.
Dekk et stort fat med salatblader, legg ut smørbrød med brisling og ost, som hver er dekorert med urter.

Smørbrød med brisling og sitron

Ingredienser:

Baguette eller brød - 200 gr.;
Brisling - 1 krukke;
Majones - 50 gr.;
Hvitløk - 2 - 3 fedd;
Vegetabilsk olje for steking av baguette;
en halv sitron;
Persille eller dill til pynt.

Forberedelse:

Ta en hvit baguette eller brød, skjær den i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje på begge sider til den er gyldenbrun.
Etter å ha skrellet hvitløken, begynner vi å gni de avkjølte smørbrødene med den.
På de ferdige hvitløkssmørbrødene bør du legge litt majones for saftighet og noen brisling, og en tynn sitronskive på toppen. Pynt med persille eller dill.
Legg forsiktig de ferdige smørbrødene med brisling og sitron på toast på en tallerken og, om ønskelig, dekorer hver med majones, som på bildet.

Oppskriften på disse nyttårssmørbrødene viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, de vil perfekt utfylle ditt festlige bord for det nye året 2019. Bon appetit!

Smørbrød med brisling, salat og syltet løk

Ingredienser:

Baguette eller Borodino brød - 200 gr.;
Salatblader (hvilken som helst farge);
Bordsennep.
Smør - 50 gr.;
Valnøtt - 2 kjerner;
Løk - 1 stk. (gjennomsnittsstørrelse);
Frisk agurk - 1 stk.

Forberedelse:

Skjær baguetten i tynne skiver og rist i ovn eller brødrister.
Tilsett sennep og knuste nøtter i smeltet smør ved romtemperatur (blender). Bland alt grundig med en gaffel.
Spre de avkjølte baguetteskivene med den resulterende blandingen.
Mariner løken: hell et halvt glass varmt vann i en bolle og hell i 9% eddik (2-3 ss), tilsett 1 ts sukker og en klype salt og malt allehånde, rør. Legg løkringer i blandingen og la dem marinere i et kvarter.
Legg syltede løkringer på smørbrød med smør med sennep og knuste nøtter, og topp med salat, brisling og om ønskelig tynne skiver fersk agurk eller tomat. For å gjøre sandwichen mer praktisk å spise, kan den lukkes.

Denne typen smørbrød med brisling, salat og syltet løk vil perfekt diversifisere bordet ditt for det nye året 2019. Etter vårt råd, som vi ga deg i oppskriften vår med et visuelt bilde, kan du enkelt tilberede dem med egne hender.

Varme smørbrød med brisling og smelteost

Ingredienser:

Smør - 100 gr.;
Baguette - 200 gr.;
Bearbeidet ost - 2 stk.;
Tykk majones - 2 - 3 ss;
Egg - 2-3 stk.

Forberedelse:

Kok eggene, legg smelteosten i fryseren i 30 minutter, og så, når de blir harde, riv dem på et fint rivjern sammen med eggene. Tilsett majones og bland godt til en jevn masse. Plasser den resulterende massen i kjøleskapet i en halv time.
Skjær baguetten i tynne skiver og pensle hver del med smør. Vi legger egge-ostblandingen på toppen, men du skal bruke litt, bare halvparten av denne blandingen.
Vi legger noen spirer på toppen, og dekker dem deretter igjen med den gjenværende egg- og osteblandingen. Stek de tilberedte smørbrødene med brisling og bearbeidede oster i en forvarmet ovn (middels temperatur) til en lys gul farge vises på overflaten. Dette vil ta ca. 10 minutter. Disse smørbrødene bør serveres varme.

Skjær brødet i formede biter (runde eller trekantede, det kan være i form av en diamant), stek litt på den ene siden.
På den siden som ikke var stekt, fordel et lag smør og legg skiver av ferske eller syltede agurker.
Legg deretter brisling (2-3 stykker) på smørbrødet og dryss over tynthakkede lilla løkhalvringer. Tro meg, på nyttårsdag vil smørbrød med brisling og agurker bli spist umiddelbart.

Skjær brødet i skiver. Påfør brislingblanding på dem.
Massen tilberedes enkelt: elt brislingene med en gaffel med oljen de var i, og med tilsetning av majones (slik at konsistensen verken er tørr eller flytende).
På toppen av denne brislingmassen må du legge 2-3 hele brislinger, dryss med finhakkede urter (dill, persille og grønn løk), deretter et par skiver fersk tomat og dryss med revet ost.
Stek i godt oppvarmet ovn i ca 10 minutter. Slike lyse smørbrød med brisling og tomater for nyttår 2019 vil være et ganske uventet og spennende tillegg til feriebordet.

Skjær brødet i 1,5-2 centimeter tykke biter, stek på den ene siden.
Fordel en blanding av hakkede kokte egg, hard ost, hvitløk og majones på den urørte siden.
Legg store persilleblader og 1-2 brislinger på toppen vakkert. Ganske ikke-trivielt og ganske velsmakende for en ferie som nyttår.

Skjær den franske baguetten i 1,5-2 centimeter tykke biter og stek hver i vegetabilsk olje.
Hakk litt hvitløk og bland den med majones, fordel den resulterende blandingen på baguetteskiver.
Legg kiwi i skiver på toppen, legg deretter brisling (et par per stykke), og pynt deretter alt med dillkvister.
Denne sandwichen med brisling og kiwi er en veldig original kombinasjon, men smaken er fantastisk.

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for hva du skal lage til nyttår 2019 av den gule jordgrisen, anbefaler jeg deg å følge lenken og finne din originale rett.

Konklusjon

Dette er bare noen få alternativer for hvilke brislingssmørbrød du kan tilberede til nyttårsfesten 2019. Du kan komme med dine egne oppskrifter, kombinere ulike produkter og eksperimentere. God appetitt på nyåret!

Smørbrød med brisling er en universell snack som kan serveres til frokost og på feriebordet. De er gode som snacks.

Er du allerede lei av den klassiske versjonen med et stykke svart brød revet med hvitløk, kan du eksperimentere med både ingrediensene og basen. Du kan prøve å bruke en hvit baguette, ost, grønnsaker (ferske og syltede) osv.

Jeg tilbyr deg et lite utvalg av smørbrød med brisling til alle anledninger. Du finner enkle snacks og sandwichdesign for servering på feriebordet.

Brisling sandwich - den enkleste oppskriften med pickles

Klassiske smørbrød med brisling på svart brød er en tradisjonell snack som kalles "for alle anledninger." Dette er en stor livredder når du trenger å legge noe på bordet veldig raskt.

Ingredienser:

Brisling - 1 boks (160 g)
Brød ("Borodinsky") - 10 skiver
Kyllingegg - 1-2 stk.
Syltet agurk - 1-2 stk.
Majones - 2 ss.
Grønn løk - etter smak
Hvitløk - 1 fedd

Forberedelse:

La oss sette eggene til å koke, så gjør vi det forberedende arbeidet selv. Skjær brødet diagonalt og tørk det. Du kan gjøre dette i en stekepanne eller sette den i ovnen. Mens brødet er varmt, gni det med et fedd hvitløk delt i to.

Forresten, hvitløk kan føres gjennom en presse og legges til smøresausen.

Du må legge finhakket grønn løk i majonesen. Skjær de syltede agurkene i tynne skiver diagonalt.

Eggene er allerede klare på dette tidspunktet. Vi renser dem og river dem på et middels rivjern.

Vi begynner å samle smørbrød. Smør toasten med saus. Legg egg på toppen. Deretter legger vi en skive agurk og en fisk.

Pynt smørbrødene med grønn løk. Og det er det - de er klare til servering.

Brød krutonger med brisling og egg

Det neste alternativet er smørbrød med hvite brød. Oppskriften er ikke-standard, men sluttresultatet er en veldig velsmakende snack.

Ingredienser:

Hvitt brød - 1 stk;
Brisling i olje - 1 krukke;
Frisk agurk - 1 stk.;
Egg - 2 stk;
Hvitløk - 2 fedd;
Grønn løk - 1 stk;
Majones - 20 gr.

Forberedelse:

Vi skjærer brødet i skiver, ikke mer enn 1 cm tykke. Stek dem i en stekepanne - best uten olje eller med en minimumsmengde.

Skrell hvitløken, riv den eller kjør den gjennom en presse. Vi legger den i majones. Rør og belegg de tilberedte krutongene med denne blandingen.

Skyll løkfjærene. Skjær i tynne ringer. Skrell de kokte eggene og skjær i tynne skiver. Gjør det samme med fersk agurk. Dryss brødet med løk, legg et egg og et agurkhjul på toppen.

Tøm oljen fra brislingen og legg to fisk på hvert stykke.

Dette er en så velsmakende godbit du har. God appetitt!

Hvordan tilberede smørbrød til feriebordet

I prinsippet vil en hvilken som helst av brislingsandwich-oppskriftene fungere her. De smaker alle deilig uavhengig av ingrediensene som er inkludert. Ved feriebordet er presentasjon viktig. Det er presentasjonen av retten som gjør den festlig. Jeg tilbyr deg dette alternativet.

Legg smørbrødene på et fint serveringsfat og ikke glem sitronbåtene. Brisling, som annen fisk, passer godt til sitronsaft.

Ingredienser:

Rugbrød - 1 brød
Brisling - 1 krukke
Egg - 2-3 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Majones - 1 ss. med en skli
Tomat - 1-2 stk;
Grønt og sitron - til servering

Forberedelse:

Kjøp noe brunt brød med uvanlig smak i butikken. Heldigvis er utvalget av varianter i dag ganske enkelt enormt. Vår oppskrift bruker rugbrød med tilsetning av frø.

Skjær bitene diagonalt. På denne måten ser de mye mer attraktive ut. Tørk dem litt i ovnen, men pass på at de ikke blir kjeks. Vi trenger ikke dette. Gni hver bit mens den fortsatt er varm med hvitløk.

Eggene må kokes, skrelles og rives. Smør krutongene med et tynt lag majones og fordel eggesponene over.

Legg en tynn tomatring på hvert stykke. og på toppen - én fisk om gangen. Pynt med grønt.

Det er lurt å servere umiddelbart mens krutongene fortsatt er sprø.

Smørbrød med brisling og fersk agurk

Jeg foreslår at du tilbereder en annen type smørbrød med brisling. Høydepunktet i denne oppskriften er det interessante pålegget på brødet.

Ingredienser:

Brisling - 150 g
Smør - 100 g
Bearbeidet ost - 100 g
Sandwichbrød - 1 stk.
Frisk agurk - 1 stk.
Dill - 0,5 haug
Salt - etter smak.

Forberedelse:

Fjern smøret på forhånd slik at det blir mykt.

Riv de smeltede førti på et fint rivjern. Bland det med smør til en jevn blanding. Skyll dillen og tørk med et papirhåndkle. Hakk det grønne og legg i pålegget. Bland godt og fordel blandingen på hvert stykke sort brød.

Ha brødet over på en tallerken. Legg en brisling og en ring frisk agurk på toppen. Pynt smørbrødene med urter.

God appetitt!

Lage smørbrød av svart brød med hvitløk

La oss lage en ny forrett. Sausen i den er en blanding av majones og Dijon (korn) sennep. Hun har en veldig interessant smak. Den er krydret, men samtidig ikke skålding. Jeg liker henne veldig godt.

Ingredienser:

Brisling i olje - 150 g
Vegetabilsk olje - til steking
Hvitt brød - 250 g
Sennep - 30 g
Majones - 30 g
Grønnsaker - 20 g
Rød kaviar - 20 g
fersk agurk - 50 g
Fedd hvitløk.

Forberedelse:

Skjær brødet i biter, som du deler diagonalt. Stek dem i en liten mengde vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Overfør brød til papirhåndklær for å fjerne overflødig fett. Gni hver med hvitløk. Ikke spart!

Bland majones med sennep. Vask agurken og skjær den i tynne ringer diagonalt. Legg først agurken, og brislingen oppå den, flytt den litt mot slutten.

Pynt dem med rød kaviar og tilsett litt grønt.

God appetitt!

Hvordan lage en matbit i ovnen

Smørbrød kan fungere ikke bare som en kald matbit. De kan bakes i ovnen, og de blir ikke mindre velsmakende.

Ingredienser:

Brisling - 1 boks (160 g)
Brød - 8 skiver
Ost (hard variant) - 100 g
Majones (eller rømme) - 60 g
Hvitløk - 2 fedd eller etter smak

Forberedelse:

Først, la oss forberede sausen. For å gjøre dette, tilsett hvitløk som passeres gjennom en presse til majonesen. Den kan også rives på et fint rivjern. Blande.

Legg brødet på en bakeplate og smør det sjenerøst med den resulterende blandingen. Vi legger to fisk på hvert stykke. Og dekk alt grundig med revet ost.

Sett pannen i en ovn forvarmet til +200 til osten smelter. Dette vil ta ca. 10-12 minutter.

Pynt smørbrødene med urter og server umiddelbart før osten avkjøles og tørker ut. God appetitt!

Video: Snacksmørbrød med brisling

Oppskriften er ganske interessant og til og med uvanlig. I den brukes brislingen ikke helt, men er forhåndseltet.

Det var alt for meg! Jeg håper at i dette utvalget finner du "din" sandwich. Lykke til på kjøkkenet og ser frem til nye oppskrifter.

Bildekilde //www.iamcook.ru/

En velsmakende, aromatisk snack - smørbrød med brisling på stekt brød med hvitløk - finner du ofte på festbordet. Det er mange varianter av dem. Så brød kan tilberedes på flere måter: stek i en stekepanne, tørk i ovnen eller i en brødrister. Du kan legge til en pikant tone ved å spre et fedd hvitløk på den gyldne skorpen på brødet. Vel, hvis du vil at denne tonen skal bli til en hel, komplett melodi, lag en duftende saus av majones, hvitløk, ost, urter og smør den på brødet.

Ingredienser

2–3 brødskiver
2–3 ss. l. majones
2–3 fedd hvitløk
4–6 hermetiske brislinger i olje
2 ss. l. vegetabilsk olje til steking
2–3 skiver fersk agurk
2–3 kvister friske urter

Forberedelse

1. Du kan ta hvete, rug, kli brød - etter ønske. Skjær den i tynne stykker av like tykkelse; du kan kjøpe allerede oppskåret brød.

2. Smør en stekepanne med olje, stek brødbitene på begge sider i 2-3 minutter til de er gyldenbrune. Du kan steke brødet på en grillpanne for å lage deilige strimler.

3. Klem ut en liten mengde majones i en bolle. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem fint. Du kan spare litt tid ved å bruke en spesiell hvitløkspresse. Legg den hakkede hvitløken i en bolle med majonesen og rør.

4. Smør brødbitene med majones og hvitløk.

5. Legg 2-3 fisk på hvert stykke.