Chakula gani katika Wiki ya Passion. Unaweza kula nini katika Wiki Takatifu kabla ya Pasaka

Wiki ya mwisho ya Kwaresima Kuu ya Pasaka inaitwa Passion. Wiki hii ilipata jina lake kutoka kwa neno "mateso", "mateso".

Nini cha kula kwenye Wiki Takatifu

Hii inaelezewa vivyo hivyo katika injili za watakatifu mbalimbali. Matukio ya Wiki Takatifu ni pamoja na Karamu ya Mwisho, Sala ya Gethsemane, kusalitiwa kwa Yuda, kesi ya Mafarisayo kwa Yesu, kupaa kwenda Golgotha, kuuawa, kifo, na Ufufuo uliofuata wa Mwokozi wetu.
Waumini wengi hawajui ni nini hasa unaweza kula kwenye Wiki Takatifu, ni nini kinachoruhusiwa, na kwa siku gani vikwazo vikali vinapaswa kuzingatiwa. Tunakupa maelezo sawa ya wiki kwa kila siku katika matoleo mawili - kwa waumini wacha Mungu na kwa waumini.
Wiki hii, hata wale ambao kuhani amewapa baraka kwa ajili ya misaada wakati wa Kwaresima kutokana na magonjwa au uzee wanashauriwa kutokula nyama na vyakula vya maziwa na mayai.

Jumatatu

Kufunga kali kuamuru usile chochote siku hii asubuhi, lakini kwa machweo ya jua unaweza kula mkate, uji juu ya maji bila kuongeza mafuta, lakini kwa sukari au jam, mboga zilizokaushwa kwenye maji, chai au compote.
Unaweza kunywa maji siku nzima.
Walei na wale ambao mchungaji anaruhusu misaada wanaruhusiwa chakula cha kuchemsha na kuongeza mafuta ya alizeti, chai, kahawa, compote au juisi siku nzima. Porridges, supu, gingerbread bila nyama, kila kitu ni tayari bila nyama na bidhaa za maziwa.

Mnamo 2019, kutakuwa na siku ya kawaida ya kufunga kali. Unaweza kula chakula cha kuchemsha bila kuongeza mafuta ya alizeti, kunywa chai na sukari au jam.

Jumatano na wakati wa kawaida inachukuliwa kuwa siku ya haraka, na katika Wiki Takatifu ni kali sana. Waumini waaminifu hawapaswi kula chakula cha kuchemsha, kunywa maji tu wakati wa mchana, baada ya jua kutua unaweza kula mkate na chai au compote. Unaweza kupendeza, lakini usiongeze jam. Kutoka kwa chakula cha jioni wanakula tu mbichi, sio chini ya matibabu ya joto.
Walei wanaruhusiwa kula chakula cha kuchemsha, lakini bila matumizi ya mafuta ya alizeti. Supu konda, mboga za kitoweo au kuoka, bidhaa zilizooka kutoka kwa unga usiotiwa chachu. Unaweza kunywa chai, kahawa, juisi, compotes na kissels, bila shaka, bila kuongeza maziwa.

Siku ya kawaida ya kufunga kali. Unaweza kula chakula cha kuchemsha bila kuongeza mafuta ya alizeti, kunywa chai na sukari au jam.
Watu wa kuweka wanaruhusiwa kupika katika mafuta ya alizeti, lakini bila ya kuongeza ya bidhaa za maziwa na nyama, pamoja na mayai.

Siku ya kutisha zaidi katika historia ya Ukristo usiku wa Pasaka. Huwezi kula chochote. Hata wale ambao wamepata msukumo wa kufunga katika lishe wanashauriwa kujiepusha na chakula kwa muda mrefu iwezekanavyo, ikiwezekana kabla ya jua kuzama. Unaweza kunywa maji tu. Ikiwa hakuna nguvu ya kula chochote, basi inaruhusiwa kuwa na vitafunio na kipande cha mkate na maji au matunda yoyote (mboga).

Inashauriwa kujiepusha na vyakula vilivyochemshwa kadiri inavyowezekana, haswa kwa wale ambao watashiriki katika Maandamano, na kuchukua ushirika kwenye Madhabahu. Unaweza kuwa na kifungua kinywa na mkate na maji au chai, na kuwa na vitafunio na mboga kwa chakula cha mchana.
Walei wanaweza kula chakula cha kuchemsha bila kutumia mafuta ya alizeti, mayai, bidhaa za maziwa na nyama katika utayarishaji wake. Hiyo ndiyo tu unaweza kula Wiki Takatifu wakati wa Kwaresima.

Ufufuo

Kubwa. Hii ni likizo muhimu zaidi kwa Wakristo. Kristo Amefufuka! Wakristo wote wanashangilia na kushangilia ufufuo wa kimuujiza wa Mwokozi wetu. Siku hii, unaweza kula kila kitu. Jedwali tajiri zimewekwa, ambayo lazima iwe na jibini la Cottage Pasaka, mayai ya Pasaka na mikate ya Pasaka. Kijadi, horseradish, kipande cha bakoni na sausage ya nyumbani inapaswa kuwa kwenye meza.
Pasaka njema kwako!

Katika Wiki Takatifu au Wiki (Aprili 22-27, 2019), Kanisa la Orthodox linajiandaa kusherehekea likizo kubwa zaidi - Pasaka, siku ya Ufufuo wa Kristo. Katika siku hizi saba, waumini wanasoma Injili, Biblia, wanaomba ondoleo la dhambi za wanadamu na, kana kwamba, wanapitia kifo cha kishahidi cha Yesu Kristo hadi Golgotha, ambaye alilipa kwa mateso, maumivu na maisha yake kwa ajili ya dhambi. ya wanadamu.

Bila shaka, wiki hii inachukuliwa kuwa moja ya kali zaidi. Kwa hivyo, Wiki Takatifu, unaweza kula nini kwa siku, mila na sheria za tabia kwenye Wiki Takatifu - zaidi. Tayari unajua mila ina mfumo wazi.

Katika Wiki Takatifu hawafanyi sakramenti za ubatizo, harusi, hawakumbuki wafu, hawaadhimisha siku za Mashahidi Wakuu, Watakatifu. Jina "Passionate" - kutoka kwa neno "shauku", "mateso". Wiki Takatifu katika watu wa kawaida pia inaitwa - Mtakatifu, Nyekundu, Mkuu, Safi, Chervonnaya.

Siku zote za Wiki ya Mateso huitwa Kubwa au Mateso. Katika Wiki Takatifu, kundi hushikilia Mfungo mkali hasa, uliopangwa na Canon kwa siku. Na hata wale ambao hawakuzingatia siku zilizopita za Kufunga hujaribu kuzingatia sheria zote zilizowekwa wakati wa Wiki Takatifu.

Sheria za Chakula kwa Wiki Takatifu

Wakati wa Kwaresima kwa Wiki Takatifu, chakula cha asili ya wanyama hutolewa kabisa kutoka kwa lishe, bila shaka, isipokuwa kwa asali.

Ni muhimu! Haiwezekani - jelly na sahani, ambazo ni pamoja na gelatin. Gelatin imetengenezwa kutoka kwa dondoo za cartilage.

Chakula kinapaswa kuchukuliwa mara moja tu kwa siku, ubaguzi hufanywa kwa watoto, wagonjwa wanaosumbuliwa na magonjwa ambayo hairuhusu vikwazo vikali juu ya chakula, pamoja na wazee. Wakati wa mchana, chai zisizo za tamu, infusions za mimea, na vinywaji vingine visivyo na sukari vinaruhusiwa.

Kabla ya kula bidhaa yoyote, soma kwa uangalifu muundo na maelezo. Kuondoa aina zote za kutafuna gum, chokoleti, pipi, chips, marshmallows, marshmallows, mkate mweupe na bidhaa nyingine. Makini na kile ambacho ni muhimu kuwa na uhakika wa kujiandaa kwa likizo.

Katika Wiki Takatifu (nini unaweza kula kila siku), mpaka kuondolewa kwa Shroud, Orthodox kuambatana na chakula cha mbichi ya chakula, yaani, bidhaa hazipatikani na aina yoyote ya matibabu ya joto.

Wakati wa Wiki Takatifu, inaaminika kuwa ndege hawaimbi pia. Kujizuia kabisa sio tu katika chakula, lakini pia katika ndege ya kimwili, kutunza mwili, matukio ya burudani yanapaswa kupuuzwa, matusi haipaswi kutumiwa, na haiwezekani kukemea, kuhukumu na kulaani hata kidogo. Wiki nzima imejitolea kwa maombi, hoja na ufahamu wa mateso, dhabihu ya Yesu Kristo kwa wanadamu, dhambi ya mwanadamu na toba.

Kila siku ya Wiki Takatifu na maana yake

Jumatatu kuu

Labda siku ngumu zaidi ya Lent. Waumini hubadilisha mlo wa wakati mmoja, chakula kibichi, watu wacha Mungu, watawa wanajiepusha kabisa na chakula siku hii. Walei wanaweza kula mkate, pickled, pickled, mboga kavu, uyoga, matunda.

Vinywaji ni baridi tu. Chakula kinachukuliwa mara moja, jioni, baada ya kusafisha nyumba, yadi. Kanisa linaadhimisha Mchungaji wa Agano la Kale Yosefu aliyeuzwa na ndugu zake na laana ya Yesu Kristo juu ya mtini wenye dhambi.

Jumanne Kuu

Siku inakuwezesha kula chakula kilichopikwa bila mafuta, pia katika chakula kimoja, jioni. Katika monasteri, mboga mbichi tu na matunda huliwa, kwa idadi ndogo. Kuna safisha kubwa Jumanne. Wanakumbuka mahubiri ya Kristo katika Hekalu la Yerusalemu, shutuma zake kwa waandishi na Mafarisayo.

Jumatano kuu

Siku hii, kula kavu kunaendelea, waumini wa kweli wanajiepusha na chakula kabisa. Takataka zote hutolewa nje ya nyumba. Maandalizi ya bidhaa kwa Pasaka huanza. Kanisa linamkumbuka Yuda na usaliti wake. Jumatano kuu ni siku ya maungamo, ambayo huandaliwa mapema, ni siku ya jumatano kuu ambayo Bwana husamehe dhambi zote, za kufikirika na zisizowazika.Yaani zile dhambi unazozikumbuka na zile ulizozisahau, au hukuzifikiria bila kujua. dhambi.

Alhamisi kuu

Siku ya Alhamisi ya Wiki Takatifu (unachoweza kula kila siku), inaruhusiwa kula milo miwili, moto na kuongeza mafuta ya mboga, saladi zilizohifadhiwa na mafuta, na pia unaruhusiwa kunywa glasi ya divai nyekundu. Siku ya Alhamisi Kuu, wanamaliza kusafisha. Ibada hufanywa kwa kutoa pepo wachafu. Kutoka kwa matiti, mshumaa huletwa ndani ya nyumba.

Mabadiliko madogo yanatupwa ndani ya maji kwa ajili ya kuosha madirisha na milango, ili mwaka utaleta ustawi. Siku ya Alhamisi wanapaka mayai, kuoka mikate ya Pasaka, na kusherehekea Pasaka. Wanaosha, inaaminika kuwa siku hii maji huosha dhambi na magonjwa yote. Vaa nguo safi tu au mpya. Kusafisha, kuoga na kazi zingine za kabla ya Pasaka lazima zikamilike kabla ya jua kuchomoza. Kumbuka Alhamisi Safi kuhusu Karamu ya Mwisho.

Inavutia! Chumvi kwa ajili ya kujitolea hukusanywa baada ya kuoga kwenye turuba au mfuko wa kitani. Wanaiweka mwaka mzima na kuitumia kulinda nyumba kutoka kwa roho mbaya. Siku ya Alhamisi Kuu, vitu vilivyopotea, vya gharama kubwa vinaweza kupatikana.

Ijumaa Kuu

Siku ya kusulubiwa kwa Yesu Kristo, siku ya huzuni kubwa. Kukataa kabisa chakula, watoto pekee, wagonjwa na wazee wanaweza kula kidogo baada ya ibada ya jioni. Kazi yoyote ya nyumbani ni marufuku. Siku ya Ijumaa kuu, mtu anapaswa kukumbuka mateso na mateso ya Kristo, dhabihu yake kwa jina la wanadamu.

Jumamosi takatifu

Mayai, mikate ya Pasaka, Pasaka, chumvi na bidhaa zingine zimewekwa wakfu. Waumini wa kweli wanaendelea kujinyima chakula. Jumamosi ya Wiki Takatifu (kinachoweza kuliwa kila siku), inaruhusiwa kwa walei kula mkate, mboga mboga, matunda, matunda yaliyokaushwa na asali jioni. Maandalizi ya likizo, kupikia kunaendelea. Matayarisho yote lazima yakamilishwe kabla ya kwenda kwa Huduma ya Usiku Wote. Ushauri mzuri juu ya kuwa.

Jumapili takatifu ya Kristo. Pasaka

Siku muhimu zaidi na mkali katika Orthodoxy. Mazungumzo huanza na mayai. Katika likizo hii Kubwa, wanafurahiya, tembea. Wafu hawakukumbukwa, kwa maana hii ni siku ya ushindi wa maisha juu ya kifo.

Ni muhimu! Baada ya kukataa chakula, haipaswi kula kila kitu mara moja na mengi. Hatua kwa hatua, kidogo - una siku nzima mbele yako.

Katika Pasaka Takatifu, Ushirika Mtakatifu hufanyika katika Kanisa. Baada ya komunyo, sadaka hutolewa kwa maskini. Wakati wa Wiki Takatifu nzima, mtu anapaswa kuudhibiti mwili, kuimarisha Imani, Roho. Baada ya kujiepusha na chakula, anasa za kimwili, muda uliotumika katika maombi, kuelewa dhabihu ya Kristo, mateso yake, mtu huja kwa Pasaka Takatifu akiwa amesafishwa kimwili na kiroho.

Wiki ya mwisho kabla ya Pasaka ni ngumu zaidi na kali ikilinganishwa na siku zingine. Kipindi hiki ni muhimu sana kwa watu wa Orthodox, kwa sababu tunakumbuka siku za mwisho za maisha ya Yesu duniani na mateso yake. Inashauriwa kutumia Wiki Takatifu katika maombi ambayo yatakusaidia kuelewa vizuri zaidi.

Katika Wiki Takatifu, kila mtu amesafishwa kiroho. Na hii inategemea sio tu juu ya kujizuia katika chakula, lakini pia juu ya kuachwa kwa nia zote mbaya. Kwa wakati huu, huwezi kutatua ukatili moyoni mwako, kufanya vitendo viovu na kusema maneno yenye sumu. Hizi ni dhambi sawa na ulafi, kula nyama na kunywa pombe. Soma kile unachoweza na usichoweza kufanya kabla ya Pasaka.

Lishe sahihi kwa wiki

Jumatatu: siku ngumu zaidi ya Wiki Takatifu. Mbali na ukweli kwamba chakula kinaweza kuliwa mara moja tu katika masaa 24, ni lazima kuliwa mbichi. Kwa hiyo, kwa wengi wetu ni vigumu na isiyo ya kawaida. Watu waadilifu wanaomwamini Mungu kwa uthabiti hujaribu kukataa chakula kabisa siku hii. Kwa Kompyuta, inaruhusiwa kujumuisha bidhaa za unga, haswa mkate na mboga, katika lishe ya Jumatatu. Wanaweza kuliwa kwa namna yoyote: kavu, kukaanga na kung'olewa. Siku hii pia ina sifa ya matumizi ya matunda na uyoga kwa chakula. Kwa kiasi cha ukomo, unaweza kunywa maji, compotes baridi na vinywaji vya matunda. Ni muhimu kujua kwamba unaweza kula tu jioni.
Jumanne: Jumanne unaweza kula chochote unachopika. Hata hivyo, kumbuka kwamba wakati wa Lent sisi hutenga tamu, unga, nyama, samaki, maziwa na mayai kutoka kwa chakula cha kawaida. Inaruhusiwa kula mboga mboga na matunda Jumanne, lakini kwa kiasi kidogo. Chakula kinapaswa kuchukuliwa, kama Jumatatu, jioni na mara moja tu kwa siku. Jumatano: Siku hii, watu wanakumbuka Yuda, ambaye alimsaliti Kristo. Unapaswa kutembelea kanisa na kutubu dhambi zako. Inajulikana kuwa huu ndio wakati mzuri wa kusafisha roho yako. Chakula kavu hutumiwa kwenye meza, inashauriwa kukataa chakula kabisa, ili hakuna kitu kinachoingilia kati na kusafisha mwili na mawazo siku hii.
Alhamisi: hupita rahisi zaidi kuliko siku zilizopita, kwa sababu kuanzia sasa unaweza kula mara mbili kwa siku. Chakula cha moto, ambacho hapo awali kilipigwa marufuku, na mafuta ya mboga yanaonekana katika chakula cha kila siku. Maandalizi ya kazi ya Pasaka huanza: watu huoka mikate ya Pasaka, kuchora mayai, na kuandaa chipsi kwa meza ya sherehe.
Alhamisi ina sifa ya mila mbalimbali ya kufukuza roho mbaya na uovu kutoka kwa nyumba. Mmoja wao ni kwamba wakati wa kusafisha nyumba, unahitaji kutupa wachache wa vitu vidogo kwenye bonde la maji. Hii itavutia ustawi na utajiri katika siku zijazo. Maji siku ya Alhamisi Kuu ina nguvu za kichawi, hivyo unaweza kubariki ghorofa na, baada ya kuosha, uondoe magonjwa kwa mwaka mzima.
Ijumaa: ni wakati wa maombolezo kwa watu wa Orthodox. Ilikuwa siku ya tano ya juma kwamba Yesu Kristo alisulubishwa. Ni marufuku kutumia chakula chochote, isipokuwa tu kwa watoto wachanga na watu wasio na uwezo. Kazi yoyote ya nyumbani inapaswa kuahirishwa. Kwa kufanya kitu siku hii, unaonyesha kutomheshimu Mungu. Ni muhimu kupata nguvu na kujaribu kuvumilia siku hii, kumheshimu Kristo, ambaye alitoa maisha yake kwa ajili ya dhambi zetu.
Jumamosi: Imesalia siku moja tu kabla ya siku takatifu. Jumamosi unaweza kula sawa na Alhamisi. Lishe ya kila siku ni pamoja na sahani kama vile: asali, mkate, matunda kavu na mbichi, mboga mboga. Siku nzima hadi kesho yake asubuhi, ni lazima watu waweke wakfu chakula watakachoweka mezani. Kanisa hukuruhusu kuleta chakula chochote ambacho unaona ni muhimu kusherehekea Pasaka. Kabla ya mwisho wa jioni, lazima uandae chipsi zote, kwani huduma za Pasaka hufanyika usiku. Hata siku hii, Jumamosi ya wazazi: tafuta ikiwa inawezekana kutembelea kaburi.
Jumapili: siku mkali ya Pasaka. Unaweza kula tu kile ulichoweka wakfu, ikiwa hii haijafanywa, basi asubuhi bado wanaweka wakfu bidhaa zao katika Hekalu, haraka. Hakikisha kuwa na mayai, Bacon, jibini, sausage na mikate ya Pasaka kwenye meza. Lazima uonje vyakula hivi kwanza, na kisha kila kitu kingine kutoka kwa chipsi. Siku ya Jumapili, kila mtu anapaswa kufurahi na kusherehekea ufufuo wa Mwana wa Mungu. Siku ya Pasaka, unahitaji kutembelea kanisa kwa ushirika, na pia kujifunza kuhusu mila na ishara za watu wa likizo hii ya Orthodox.
Wiki Takatifu ni muhimu sana kwa watu: siku hizi, kufikiria tena maisha huja kwa wengi. Wakati huu, mtu husafishwa kiroho na hukutana na Pasaka na mawazo safi na mkali. Ni muhimu kushika amri zote, kuomba na sio kujidharau kwa matendo na mawazo ya dhambi. Inajulikana kuwa ikiwa unatubu juu ya Ufufuo Mkali wa Kristo kwa moyo safi na imani thabiti, basi Mungu hakika atakusamehe kwa kila kitu.

Wiki Takatifu ni wiki ya mwisho na kali zaidi ya Kwaresima. Katika kipindi hiki, ni muhimu kuzingatia mila na marufuku yote ili kusherehekea Pasaka kwa usahihi. Mnamo 2020, Wiki Takatifu huanza Aprili 13, na Pasaka itaanguka Aprili 19.

Wiki ya Mateso kwa Wakristo wanaoamini ni kipindi maalum, sio tu ngumu zaidi kwa mwili, lakini pia ni mkali zaidi kwa roho. Ilitafsiriwa kutoka kwa lugha ya Slavonic ya Kanisa, "shauku" inamaanisha "majaribu na mateso."

Wiki ya Mateso imejitolea kwa matukio katika siku za kufa za maisha ya kidunia ya Kristo: Karamu ya Mwisho, usaliti, mateso, kusulubishwa, kuzikwa na ufufuo. Wiki Takatifu kabla ya Pasaka inaitwa Wiki Nyekundu na Safi.

Faida za kufunga

Utunzaji wa mfungo wa Orthodox hutoa faida kubwa sana kwa mwili wa mwanadamu. Wengine wanaona kama lishe na wanapendekeza kuwa ni muhimu tu kwa watu walio na uzito kupita kiasi. Hii si kweli. Chapisho hili ni la manufaa kwa kila mtu. Chakula kisicho na mafuta hasa hujumuisha nafaka, matunda na mboga ambazo zina fiber nyingi. Chakula kama hicho, kama kisafishaji cha ulimwengu wote, huondoa sumu na sumu kutoka kwa mwili, hurekebisha uzito na hufanya mwili kuwa na afya bora. Na kufunga kwa siku moja ni nzuri kwa kuimarisha mwili. Kupunguza kiasi cha tumbo wakati wa kufunga kunapunguza hitaji la chakula, haswa kwani chakula cha haraka ni cha afya sana na chenye lishe. Saumu ni nzuri kwa wagonjwa na wenye afya nzuri, nyembamba na wanene.

Kuna maoni kwamba kufunga kwa Orthodox ni vigumu kuchunguza, wengi wanatarajia njaa ya njaa. Hii si kweli. Wale wanaojaribu kufunga mara nyingi wanashangaa na hisia ya ukamilifu bila bidhaa za nyama. Siku hizi, ni rahisi kuandaa chakula cha konda na shukrani mbalimbali kwa mapishi mbalimbali. Kwa hiyo, swali la nini cha kula kwenye Wiki Takatifu haina kusababisha tatizo.

Nini cha kula katika Wiki Takatifu

Wiki hii yote, mfungo mkali hasa unastahili kwa ajili ya Mateso ya Kristo na kwa ajili ya maandalizi yanayostahili kwa ajili ya maadhimisho ya Pasaka. Katika siku 7 za mwisho za Lent, inaruhusiwa kula:

Mboga na matunda katika safi, kavu, kavu au aina nyingine yoyote
Uyoga
Samaki (tu kwa Matamshi, Aprili 7)

Ni marufuku kupika chakula, i.e. chemsha au kaanga. Badala ya chakula cha kusindika kwa joto, unahitaji kula mboga mbichi na matunda. Wakati huo huo, sahani zilizoandaliwa kutoka kwao zinapaswa kuwa bila kuongeza mafuta ya mboga. Vinywaji pia vina vikwazo vyao wenyewe: chai tu na infusions fulani huruhusiwa. Bila shaka, pombe ni marufuku kabisa. Katika siku za Wiki Takatifu, mlo mmoja wa jioni unaruhusiwa.

Bila shaka, kiumbe chochote, hata kwa afya bora, kinahitaji kuruhusu indulgences ndogo. Orthodoxy hutoa kwa idadi ya tofauti katika nusu ya pili ya Wiki Takatifu: kuanzia Alhamisi ikiwa ni pamoja na, Wakristo wanaruhusiwa kuchukua chakula cha mboga cha moto kilichopikwa bila kuongeza mafuta. Katika kipindi hiki, milo miwili kwa siku hutolewa, ikiwa ni pamoja na kiasi kidogo cha divai nyekundu ili kudumisha nguvu za mwili.

Lakini tofauti hizo zitahitajika kuachwa siku ya Ijumaa Kuu, ambayo inahusisha kujizuia kabisa na chakula. Kulingana na Maandiko, Kristo alisulubishwa siku hii. Kwa hiyo, Ijumaa Kuu ni siku ngumu si tu kimwili kutokana na kukataliwa kabisa kwa chakula, lakini pia kiroho, wakati Mkristo wa kweli anapata kwa undani tukio hili la kutisha na la kutisha.

Wakati wa Kwaresima, inaruhusiwa kula samaki mara mbili tu: kwenye Annunciation, Aprili 7, na Jumapili ya Palm, wiki moja kabla ya Pasaka.

Jumatatu kuu

Chakula baridi bila mafuta (kwa mfano, sauerkraut na cranberries, uyoga wa chumvi, mkate). Yoyote, ikiwa ni pamoja na chakula cha mboga cha kuchemsha bila mafuta, inaruhusiwa.

Jumanne Kuu

Chakula cha baridi bila mafuta (caviar ya uyoga bila mafuta, kabichi safi na saladi ya karoti na maji ya limao, prunes).

Jumatano kuu

Chakula baridi bila mafuta (tango, nyanya na saladi ya vitunguu, ndizi na machungwa, mizeituni).

Alhamisi Kuu (Alhamisi Kuu)

Chakula cha baridi bila mafuta (daikon na karoti na maji ya limao, karanga, apples). Chakula chochote cha mboga na mafuta ya mboga kinaruhusiwa.

Ijumaa kuu (Ijumaa kuu)

Kwa mujibu wa mila maarufu, Ijumaa Kuu inashauriwa kukataa chakula kabisa.

Kubwa, au Ijumaa Kuu - katika siku hii, mfungo mkali hasa unazingatiwa katika kumbukumbu ya siku ambayo Kristo alihukumiwa kifo na kufanya njia yake ya msalaba kwenda Golgotha. Mpaka sanda inachukuliwa kwenye mahekalu (hadi saa 4 jioni) - chakula hakikubaliki. Baada ya - tu chakula cha mboga mbichi bila mafuta au kuacha kabisa chakula.

Siri za Lent: glasi ya maji kabla ya kifungua kinywa na pasta kwa chakula cha jioni

Leo ni mwanzo wa wiki kali zaidi ya Kwaresima - Wiki Takatifu. Siku hizi, kabla ya sherehe ya Pasaka, waumini ni marufuku kabisa kula nyama, mayai, maziwa na bidhaa kulingana na hayo, samaki na pombe.

Wakati huo huo, ukali pia una nuances yake mwenyewe. Je, unapaswa kula vipi katika wiki ya mwisho ya kufunga? Je, ni vyakula gani bora kuchanganya siku hizi na milo? Na pia jinsi ya kutoka kwa kufunga bila kuumiza afya yako? - katika usiku wa Pasaka, mwandishi wa MK aligundua.

Pasta katika mchuzi wa nyanya

Wiki Takatifu ni wiki ya mwisho kabla ya Pasaka - ilianza Aprili 14 na itaisha Aprili 20 - juu ya Ufufuo wa Kristo. Hii ni wiki ya mwisho, kali zaidi (au "giza") ya Lent Kubwa - inaanza Jumatatu Kuu. Ikumbukwe kwamba Wiki Takatifu ya mwisho inatofautishwa na ukali katika chakula. Katika siku za Wiki Takatifu, Kanisa linaagiza kufunga kali, ukiondoa chakula cha nyama, maziwa, yai na samaki. Watawa, kwa kweli, huweka haraka haraka, wameketi, kama sheria, siku hizi tu juu ya mkate na maji. Walei wanaruhusiwa kubadilisha kidogo aina mbalimbali za bidhaa.

Ni lazima ikumbukwe kwamba kufunga sio chakula. Kwanza kabisa, mtu hujiwekea kikomo katika raha, huzingatia hali yake ya kiroho, - anasema Kirill Zebrin, mwanachama wa Chama cha Kitaifa cha Wapishi. - Kizuizi katika chakula - sehemu tu ya chapisho.

Jambo muhimu zaidi, kulingana na mpishi, sio kula sana wakati wa kufunga (hata ikiwa unakula vyakula vya mmea tu). Wakati huo huo, unahitaji kula polepole, kutafuna chakula kwa muda mrefu.

Cyril anashauri kula vyakula tofauti wakati wa kufunga.

Asubuhi kabla ya kifungua kinywa, unahitaji kunywa glasi ya maji na matone machache ya limao ili matumbo kuanza kufanya kazi. Kwa kifungua kinywa, unaweza kupika oatmeal juu ya maji na karanga na matunda yaliyokaushwa. Na kunywa chai ya kijani na asali, - anaelezea.

Kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, mpishi anapendekeza kuandaa sahani rahisi lakini ya kitamu: mimina pasta kavu kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza ice cream au mboga safi na mimea kavu juu. Mimina mchanganyiko unaosababishwa na juisi ya nyanya na maji (ili kufunika tu). Kisha kuongeza mafuta kidogo ya mzeituni, jani la bay, chumvi na kupika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15-20. Kwa njia, pasta inaweza kubadilishwa na nafaka, kwa mfano, buckwheat, na badala ya mafuta, mimina mafuta ya mboga ya kawaida. Inapaswa pia kuwa kitamu sana.

Mayai matatu ni ya kawaida

Wakati huo huo, kulingana na wataalamu wa lishe, unahitaji kuacha chapisho kwa uangalifu sana. Mwili unahitaji kipindi fulani cha kukabiliana.

Wakati wa kufunga, tunakataa chakula cha asili ya wanyama, tukibadilisha na chakula cha mboga, anasema mtaalamu wa lishe Elena Zlatinskaya. - Na chakula cha wanyama kinahitaji mwili kutoa vimeng'enya maalum vya usagaji chakula vinavyosaidia kumeng'enya. Wakati wa kufunga, enzymes kama hizo hazijatolewa. Kwa hiyo, mtu anapoanza ghafla kula nyama, nyama ya kuvuta sigara au vyakula vingine vya mafuta, na hata kwa kiasi kikubwa, mwili unaweza kupata mkazo. Na kama matokeo - indigestion. Maumivu makali ya tumbo, kuvimbiwa, na hata kongosho ya papo hapo inaweza kutokea.

Wiki ya kwanza baada ya kufunga, unaweza kuanza na bidhaa za wanyama nyepesi: samaki ya kuchemsha au ya mvuke na kuku, jibini la jumba, mboga mboga, supu za mboga, nafaka. Na pia usitumie vibaya pombe, - Elena Zlatinskaya anaelezea. - Mara ya kwanza, pia ni bora si kunywa maziwa, lakini kuchukua nafasi yake na bidhaa za maziwa yenye rutuba - kwa mfano, kefir na mtindi.

Kulingana na mtaalam huyo, maziwa yana sukari nyingi inayoitwa maziwa, ambayo ni ngumu sana kuchimba katika mwili wa mtu mzima. Watu wengine hawatengenezi maziwa kabisa. Kwa hiyo, tumbo ni thamani ya kuokoa.

Pia ni muhimu sana kula vizuri wakati wa kuondoka kwenye chapisho. Kulingana na lishe, unahitaji kula sehemu ndogo - mara 5-6 kwa siku kwa sehemu ndogo. Na kwa kweli, chakula cha mwisho kinapaswa kuwa kabla ya masaa 2 kabla ya kulala.

Kwa ujumla, kama inavyogeuka, mayai ni bidhaa nzito.

Kawaida ya kula mayai kwa mtu mzima ni vipande vitatu kwa wiki, anasema Zlatinskaya. Kwa nini?

Inatokea kwamba yolk yenyewe ni bidhaa ya mafuta sana, ina cholesterol nyingi. Yai nyeupe humeng'olewa haraka, lakini, unaona, hakuna hata mmoja wetu atakayetenganisha wazungu kutoka kwa viini.

Ya aina zote za mayai ya kupikia, bora zaidi, kulingana na mtaalam, ni omelet iliyopigwa. Mbaya zaidi - mayai ya kuchemsha na kukaanga tu kwenye sufuria. Lakini jambo lenye shida zaidi linaingizwa kwenye mwili (nani angefikiria!) Yai mbichi.

Mayai ghafi yana dutu ya ovidine, ambayo inachanganya sana mchakato wa digestion, mtaalamu anaelezea. - Wakati wa maandalizi ya bidhaa, dutu hii ni neutralized.

Kwa ujumla, wataalamu wa lishe hata wanashauri kufanya chakula kwa wiki nzima ya Pasaka - itasaidia mwili hatua kwa hatua kukabiliana na mchakato wa utumbo katika hali mpya na seti kamili ya bidhaa.