కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీని ఎలా తయారు చేయాలి. వేడినీటిలో కుడుములు కోసం దశల వారీ పిండి వంటకాలు - ఫోటోలతో వంట రహస్యాలు కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ కోసం రుచికరమైన వంటకం

ఇటీవల, కుడుములు తయారీకి అనేక వంటకాలు సృష్టించబడ్డాయి. కానీ చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధ వాటిని చౌక్స్ పేస్ట్రీ నుండి మాత్రమే పొందవచ్చు. కాబట్టి, కుడుములు సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి.

కావలసిన పదార్థాలు

చౌక్స్ పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• మూడు గ్లాసుల పిండి, ప్రాధాన్యంగా గోధుమ.
• వేడినీరు ఒకటిన్నర గ్లాసుల.
• 1 కోడి గుడ్డు.
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
• 0.5 టీస్పూన్ ఉప్పు.

ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 130 గ్రాముల ఉల్లిపాయలు.
• 400 గ్రాముల పంది మాంసం.
• గొడ్డు మాంసం 400 గ్రాములు.
• 100 గ్రాముల పందికొవ్వు.
• 280 మిల్లీలీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీరు.

పిండిని ఎలా సిద్ధం చేయాలి

కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. 1.5 కప్పుల గోధుమ పిండిని జల్లెడ పట్టాలి. ఉప్పు కలపండి. మీరు ఫలిత స్లయిడ్‌లో మాంద్యం చేసి, దానిలో పొద్దుతిరుగుడు నూనెను పోయాలి.

అదే సమయంలో, నీటిని మరిగించి, పిండి మరియు వెన్నతో ఒక కంటైనర్లో పోయాలి. అన్ని భాగాలు పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉండాలి. ఫలితంగా సజాతీయ ద్రవ్యరాశి ఉండాలి. దీని తరువాత, పదార్ధం చల్లబడే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి. దీనికి 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. డంప్లింగ్స్ కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ, దీని కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, ఇంకా సిద్ధంగా లేదు.

కోడి గుడ్డు కొద్దిగా కొట్టాలి, తద్వారా తెలుపు పచ్చసొనతో కలుపుతుంది. ప్రత్యేక కంటైనర్లో దీన్ని చేయడం మంచిది. డౌ లోకి గుడ్డు పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ప్రారంభంలో, పదార్ధం భాగాలుగా విభజించబడింది, కానీ కొంత సమయం తరువాత ద్రవ్యరాశి జిగట మరియు సజాతీయంగా మారుతుంది.

మంచి నాణ్యత గల కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీని తయారు చేయడానికి, మీరు దానిని పిండి వేయాలి. ఇది చేయుటకు, మిగిలిన గోధుమ పిండిని జల్లెడ పట్టండి మరియు దానిలో రంధ్రం చేయండి. దీని తరువాత, మీరు పని ఉపరితలంపై ఫలిత పదార్థాన్ని వేయాలి. ఇది కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీని చాలా మృదువుగా మరియు నిర్వహించదగినదిగా చేస్తుంది. ఇది చాలా బాగా పిండి చేస్తుంది. పూర్తయిన ఉత్పత్తిని పక్వానికి ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, కంటైనర్ తడిగా టవల్ తో కప్పబడి ఉండాలి. తయారీ యొక్క ఈ దశ అరగంట పడుతుంది. వాస్తవానికి, ఇది ఎక్కువ కాలం ఉండవచ్చు. అయితే, టవల్ ఎండిపోకుండా చూసుకోవాలి.

అంతే, కుడుములు కోసం యూనివర్సల్ చౌక్స్ పేస్ట్రీ సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

కుడుములు కోసం ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి

ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి దాదాపు ఏదైనా ముడి మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. కానీ పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించడం మంచిది. ఈ సందర్భంలో, ముక్కలు చేసిన మాంసం పొడిగా ఉండకూడదు. మాంసం సన్నగా ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఫిల్లింగ్కు కొద్దిగా పందికొవ్వు జోడించాలి. చికెన్ నుండి మంచి కుడుములు కూడా తయారు చేయవచ్చు. కానీ ఈ మాంసం చాలా పొడిగా ఉన్నందున మీరు వంట కోసం బ్రిస్కెట్ మాత్రమే ఉపయోగించకూడదు. ముక్కలు చేసిన చికెన్‌ను ధనిక మరియు జ్యుసిగా చేయాలి. ఏదైనా సందర్భంలో, సమతుల్య రుచి ఉండాలి.

ముక్కలు చేసిన కుడుములు మీరు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించాలి. తగినంత ఫిల్లింగ్ ఉందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి, మీరు చిన్న ఫ్లాట్ కేక్ తయారు చేసి వేయించాలి. ఆ తర్వాత, మీకు లభించిన వాటిని ప్రయత్నించండి. అదే సమయంలో, వేయించిన ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క రుచి ఉడికించిన కుడుములులో ముక్కలు చేసిన మాంసం కంటే మరింత తీవ్రంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి. అందువల్ల, ఫిల్లింగ్ ఏదైనా తప్పిపోయినట్లయితే, కొంచెం ఎక్కువ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క స్థిరత్వం శ్రద్ధ వహించాల్సిన మరో విషయం. మీరు ఫిల్లింగ్కు కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిని జోడించాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి కిలోగ్రాముకు సాధారణంగా 120 నుండి 150 మిల్లీలీటర్ల ద్రవం అవసరం. ఫిల్లింగ్ చాలా దట్టంగా ఉండకూడదు, కానీ అది నీటిలో తేలుతూ ఉండకూడదు.

డౌ ఖాళీలు

కుడుములు మరియు ఫిల్లింగ్ కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మీరు సన్నాహాలను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, పని ఉపరితలాన్ని పిండితో చల్లుకోండి మరియు పండిన పిండిని వేయండి. ఇది తేమను పొందింది. ఇప్పుడు మీరు పిండిని పీల్చుకోవడానికి పిండి అవసరం. లేకుంటే బయటకు వెళ్లడం కష్టమవుతుంది. పని ఉపరితలం యొక్క అంచుకు మరొక టేబుల్ స్పూన్ పిండిని జోడించండి. మీకు రెండు నిమిషాల్లో ఇది అవసరం అవుతుంది. పిండిని అనేక సమాన భాగాలుగా విభజించాలి: ఒక టేబుల్ మీద ఉంచాలి, మిగిలిన వాటిని టవల్ కింద ఉంచాలి.

పిండిని సన్నని పొరగా చుట్టాలి, ఆపై ఒక గాజును ఉపయోగించి దాని నుండి సర్కిల్‌లను కూడా కత్తిరించాలి. మీరు మిగిలిపోయిన వస్తువులను ఒక బన్నులో వేయవచ్చు మరియు టవల్ కింద ఉంచవచ్చు.

కుడుములు చుట్టడం

కాబట్టి, కుడుములు ఎలా ఉడికించాలి. ప్రతి పిండి ముక్కను రోలింగ్ పిన్‌తో మళ్లీ చుట్టాలి. ఇది అవసరమైన మందాన్ని సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. దీని తరువాత, మీరు పిండి యొక్క ప్రతి ముక్కపై పూరకం ఉంచాలి.

దీని తరువాత మీరు కుడుములు సీల్ చేయాలి. ఇది చేయుటకు, ప్రక్కకు వేయబడిన పిండిలో మీ చేతిని ముంచండి. డంప్లింగ్స్ కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ, దీని కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, ప్లాస్టిసిటీని కలిగి ఉండటం గమనించదగినది. అయితే, పిండినప్పుడు, దానిని మీ వేళ్లతో పాటు లాగవచ్చు. దీనిని నివారించడానికి, ప్రతి డంప్లింగ్ తర్వాత మీరు మీ చేతిని పిండిలో ముంచాలి. అన్ని ముక్కలను ఈ విధంగా చుట్టాలి.

అంతే, కుడుములు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మీరు వాటిని స్తంభింప చేయవచ్చు లేదా వెంటనే ఉడికించాలి. మీరు చిన్న భాగాలలో కుడుములు ఉడికించాలి. మీరు 2.5 లీటర్ల నీటిని పోయాలి మరియు అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి. దీని తరువాత, మీరు కంటైనర్లో 10 కంటే ఎక్కువ కుడుములు ఉంచాలి. ఈ సందర్భంలో, వర్క్‌పీస్‌లు కలిసి ఉండకుండా మీరు నిరంతరం కదిలించాలి. వారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఈ రోజు డంప్లింగ్ డౌ కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. వాటిని అన్ని వివిధ పదార్థాలు, వంట సమయం మరియు వారి స్వంత ప్రత్యేక రుచిలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. కొందరు ఇప్పటికే తమ కోసం సరైన వంటకాన్ని కనుగొన్నారు, మరికొందరు ఇప్పటికీ ఒకదాని కోసం చూస్తున్నారు.

మేము మీ దృష్టికి చౌక్స్ పేస్ట్రీ కోసం సార్వత్రిక వంటకాన్ని అందిస్తున్నాము. ఇది కుడుములు కోసం మాత్రమే కాకుండా, కుడుములు, పాస్టీలు, మంతి, రుచికరమైన పైస్, క్రంపెట్స్, ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు మరియు లాసాగ్నే షీట్‌ల తయారీకి కూడా ఉపయోగించవచ్చు! ఈ పిండిని తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు ఇది చాలా మృదువుగా, తేలికగా మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది, ఇది మీ ఇష్టమైన వంటకాల సేకరణకు ఖచ్చితంగా జోడిస్తుంది!

రుచి సమాచారం కుడుములు, కుడుములు / పిండి

కావలసినవి

• పరీక్ష కోసం:
• గోధుమ పిండి - 3-3.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వేడి పాలు - 230 ml;
• గుడ్డు - 1 పిసి .;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• చిటికెడు ఉప్పు.
• నింపడం కోసం:
• పంది మాంసం - 150 గ్రా;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• తీపి మిరియాలు ఐచ్ఛికం;
• రుచికి ఆకుకూరలు;
• నీరు - 50 ml;
• గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మరియు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం - రుచికి;
• ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.

కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీని ఎలా తయారు చేయాలి మరియు దాని నుండి రుచికరమైన కుడుములు ఎలా తయారు చేయాలి

మొదట మీరు డంప్లింగ్స్ కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయాలి. ఒక పెద్ద గుడ్డును లోతైన కంటైనర్‌లో పగలగొట్టండి. దానికి కూరగాయల నూనె, ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి, ఒక whisk తో పూర్తిగా కలపాలి.


గుడ్డు మిశ్రమానికి రెండు కప్పుల జల్లెడ పిండిని జోడించండి.


పిండిని ఫోర్క్, చెంచా లేదా మీ చేతులతో ముక్కలు చేసే వరకు కలపండి.


పాలను స్టవ్ మీద మరిగించి, కొద్దిగా చల్లారాక కొన్ని నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.


పిండి మిశ్రమంలో వేడి పాలను పోసి ఫోర్క్‌తో బాగా కలపండి. దీని తర్వాత వెంటనే, మరొక గ్లాసు పిండిని జోడించండి.

పిండిని పిసికి కలుపుట ప్రారంభించడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. ఇది మొదట కొద్దిగా వేడిగా ఉంటుంది, కానీ అది పెరుగుతున్న కొద్దీ క్రమంగా చల్లబడుతుంది. సుమారు 10 నిమిషాలు పిండిని పిసికి కలుపు, అవసరమైతే మరింత పిండిని జోడించండి.


పూర్తయిన చౌక్స్ పేస్ట్రీని పిండితో చల్లిన పని ఉపరితలంపై ఉంచండి. ఒక టవల్ తో టాప్ కవర్ మరియు 15-20 నిమిషాలు వదిలి.


చౌక్స్ పేస్ట్రీ విశ్రాంతి తీసుకుంటున్నప్పుడు, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సిద్ధం చేయండి. మీరు దాని కోసం పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు.


పంది మాంసం మరియు చికెన్‌ను ఏదైనా ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రుబ్బు. రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు మాంసంతో పాటు ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, తీపి మిరియాలు మరియు తాజా మూలికలను కత్తిరించవచ్చు. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కదిలించు, 0.5 టీస్పూన్ ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం మరియు మీ అభీష్టానుసారం మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. డంప్లింగ్ ఫిల్లింగ్ జ్యుసి చేయడానికి, 50 ml నీరు జోడించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని అన్ని పదార్ధాలతో పూర్తిగా కలపండి.


కుడుములు ఏర్పాటు చేయడం ప్రారంభించండి. పిండితో పట్టికను చల్లుకోండి మరియు పిండిని అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

టీజర్ నెట్‌వర్క్

చౌక్స్ పేస్ట్రీ: మీరు దీన్ని దేనికి ఉపయోగించవచ్చు? కొందరు పైస్ కోసం, మరికొందరు కేకుల కోసం చెబుతారు. అయితే చౌక్స్ పేస్ట్రీని కుడుముల కోసమా లేక కుడుముల కోసమా అని అడిగితే అందరూ ఆశ్చర్యపోతారు. ఇది అసాధ్యం అని అనిపించవచ్చు. కానీ అది? నిజంగా కాదు. ఇది ఊహించలేనంతగా అనిపించినప్పటికీ, కుడుములు కూడా సీతాఫలం క్రస్ట్‌తో వస్తాయి.

వాస్తవానికి, ప్రతిదీ సరళంగా ఉండకూడదు మరియు దగ్గరగా పరిశీలించినప్పుడు, ఆశ్చర్యంగా అనిపించదు. పిండిని చౌక్స్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే సాధారణ చల్లటి నీటితో కాకుండా వంట ప్రక్రియలో వేడినీరు ఉపయోగించబడుతుంది మరియు కుడుములు, కుడుములు లేదా పాస్టీలు తయారు చేయడానికి ముందే పిండి కాయడం ప్రారంభమవుతుంది. అతీంద్రియ ఏమీ లేదు, ప్రతిదీ చాలా సులభం, వేగవంతమైనది మరియు, ముఖ్యంగా, రుచికరమైనది!

ఈ రెసిపీకి ఏమైనా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా? అవును, మరియు చాలా: అచ్చు మరియు కావలసిన ఆకారం తీసుకోవడం సులభం, సాధారణ కంటే చాలా మృదువైన మరియు బలమైన, మరియు, కోర్సు యొక్క, ఇది మీ చేతులు మరియు పని ఉపరితల కర్ర లేదు. కాబట్టి రెసిపీని ఎందుకు ఉపయోగించకూడదు మరియు ఈ చెబురెక్స్ లేదా కుడుములు తయారు చేయడం ప్రారంభించండి?

వాస్తవానికి, పాత పద్ధతిలో పిండిని సిద్ధం చేయడానికి ఇప్పటికే అలవాటు పడిన వారికి, తిరిగి నేర్చుకోవడం కొంచెం కష్టమవుతుంది, కానీ మీరు ఇప్పటికీ రెసిపీని ప్రయత్నించి అమలు చేస్తే, దానిని తిరస్కరించడం అసాధ్యం.

వంట కోసం ఉత్పత్తుల సమితి

• 250 గ్రాముల గోధుమ పిండి;
• 150 మిల్లీలీటర్ల నీరు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• కొద్దిగా ఉప్పు.

రెసిపీ

ఈ రెసిపీ మంచిది ఎందుకంటే దీనికి ఎటువంటి ఖర్చులు అవసరం లేదు మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం. చౌక్స్ పేస్ట్రీ మరియు సాధారణ పిండిని పోల్చడం మాత్రమే అవసరం మరియు ఎంపిక వెంటనే స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. మీరు ఏదైనా నాశనం చేయడానికి భయపడకూడదు, మీరు రిస్క్ తీసుకోవాలి మరియు చాలా సందర్భాలలో మీరు గెలుస్తారు.

కుడుములు మరియు కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ కోసం సార్వత్రిక వంటకం.

ఈ వంటకం ఎందుకు బహుముఖమైనది? అవును, ఎందుకంటే మీరు దాని నుండి దాదాపు ఏదైనా ఉడికించాలి - నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన కుడుములు నుండి మంచిగా పెళుసైన వేయించిన పాస్టీల వరకు. గృహిణికి ఇది కేవలం దైవానుగ్రహం - ఒక వంటకం మరియు మీరు చేయగలిగిన అనేక పనులు!

కావలసినవి

• 3 కప్పులు గోధుమ పిండి;
• 250 మిల్లీలీటర్ల వేడినీరు;
• 2 కోడి గుడ్లు;
• నెయ్యి లేదా కూరగాయల నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు 1 చిటికెడు.

రెసిపీ

• దశ 1.కోడి గుడ్లను ప్రత్యేక గిన్నెలో పగలగొట్టి, వాటిని కొట్టండి, ఆపై చిటికెడు ఉప్పు వేసి మళ్లీ కొట్టండి. నురుగు వరకు విప్ అవసరం లేదు, ప్రధాన విషయం ఉప్పు కరిగిపోతుంది.
• దశ 2.కూరగాయలు లేదా నెయ్యిలో పోయాలి. మీరు కరిగించిన వెన్నని ఉపయోగిస్తే, దానిని వేడి చేయడం మంచిది, తద్వారా అది ద్రవంగా మారుతుంది మరియు కావలసిన అనుగుణ్యతను చేరుకుంటుంది, కాబట్టి దానితో పని చేయడం సులభం అవుతుంది.
• దశ 3.పిండిని భాగాలుగా కలపండి, ముద్దలు ఉండకుండా పూర్తిగా కదిలించు. పిండి మొదటి లేదా అత్యధిక గ్రేడ్ వాడాలి, అప్పుడు పిండి మరింత ప్లాస్టిక్ మరియు తేలికగా ఉంటుంది.
• దశ 4.చివరి దశ వేడినీరు జోడించడం. ఇది ఒక సన్నని ప్రవాహంలో పోయడం అవసరం, మరియు ఈ సమయంలో డౌను ఆపకుండా కదిలించాలి. మీరు మొదట ప్రత్యేక డౌ అటాచ్మెంట్ను ఉంచిన తర్వాత మిక్సర్ను ఉపయోగించవచ్చు.
• దశ 5.పిండిని బాగా కలపండి, ఆపై దానిని టేబుల్‌పై కొట్టండి. ఇది సజాతీయంగా మరియు మృదువుగా మారాలి.
• దశ 6.పూర్తయిన పిండిని రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపవచ్చు లేదా వెంటనే బయటకు వెళ్లి కస్టర్డ్ డంప్లింగ్స్ లేదా కుడుములు సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

సలహా:మొక్కజొన్న పిండిని ఉపయోగించి పిండిని బయటకు తీయడం మంచిది, ఇది పని చేయడం చాలా సులభం చేస్తుంది మరియు పని ఉపరితలం, రోలింగ్ పిన్ లేదా చేతులకు అంటుకోదు.

ఈ వంటకం ఏదైనా వంటగదిలో ఎంతో అవసరం. అన్ని తరువాత, దాని కోసం పదార్థాలు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉంటాయి మరియు ఇది ప్రధాన విషయం. అదనంగా, ఇది చాలా వేగంగా మరియు తేలికగా ఉంటుంది, ఇది ఏదైనా గృహిణికి చాలా సంతోషాన్నిస్తుంది. మీరు 30 నిమిషాలు మాత్రమే ఖర్చు చేయాలి మరియు మీరు ఇప్పటికే పిండి నుండి ఉడికించాలి.

ఉడికించడం ప్రారంభించినప్పుడు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ప్రయోగాలు చేయడానికి భయపడకూడదు, క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించండి మరియు నేర్చుకోవాలి. ఎవరికి తెలుసు, బహుశా ఈ తెలియని మరియు అసాధారణమైన వంటకం చివరికి కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా మారుతుందా?

రుచికరమైన మరియు బాన్ ఆకలి ఉడికించాలి!

కొరియన్‌లో పైగోడి తయారీకి సంబంధించిన రెసిపీపై మీకు ఆసక్తి ఉండవచ్చు

మరిగే నీరు మీరు అపూర్వమైన ప్లాస్టిసిటీ మరియు మృదుత్వాన్ని సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది. రోల్ అవుట్ చేయడానికి దాదాపు ఎటువంటి ప్రయత్నం అవసరం లేదు. చౌక్స్ పేస్ట్రీని గందరగోళానికి గురి చేయడం కష్టం, దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం.

కుడుములు కోసం వేడినీటిలో చౌక్స్ పేస్ట్రీ కోసం వంటకాలు

ఉత్తమ లెంటెన్ రెసిపీ

నూనె అనుమతించబడిన ఉపవాస రోజులలో వేడి నీటిలో ఉడికించిన డంప్లింగ్ పిండిని వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఇది గుడ్లు లేకుండా తయారుచేస్తారు. అదనంగా, ఈ సార్వత్రిక వంటకం నూడుల్స్, అలాగే వివిధ పూరకాలతో కుడుములు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

తయారీ

1. కూరగాయల నూనెను వేడినీటిలో పోయాలి.
2. అక్కడ ఉప్పు వేసి కొంచెం పిండి వేయండి.
3. ఒక ప్రత్యేక హుక్తో కూడిన మిక్సర్తో మిశ్రమాన్ని కలపండి. మొదట మిశ్రమం గడ్డలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ గందరగోళంతో అది త్వరలో సజాతీయంగా మారుతుంది.
4. పిండి మొత్తం కొద్దిగా వేసి మెత్తగా పిండిని కొనసాగించండి.

ఫలితంగా మృదువైన, మృదువైన పిండి అవుతుంది. మిశ్రమం కొద్దిగా నిటారుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, దానిని ఒక బ్యాగ్‌లో చుట్టి కొద్దిసేపు వదిలివేయండి.

పూర్తయిన ద్రవ్యరాశి బాగా రోల్స్ అవుతుంది మరియు మీ చేతులకు లేదా రోలింగ్ పిన్‌కు అంటుకోదు. ఇది పిండిని సన్నగా మరియు మన్నికగా చేస్తుంది. దానితో పనిచేసేటప్పుడు అదనపు పిండి అవసరం లేదు. పిండి పొర సన్నగా ఉన్నందున, చాలా క్లుప్తంగా ఉడికించాలి, మూడు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు. లేకపోతే, ఉత్పత్తులు పడిపోవచ్చు.

గుడ్లతో. స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

లీన్తో పాటు, గుడ్డుతో కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ యొక్క వేరియంట్ కూడా ఉంది. దట్టమైన ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి గుడ్లు జోడించడం అవసరం; డౌ చాలా ప్లాస్టిక్ (ఫోటోలో వలె), ఇది మోడలింగ్ వేగంగా మరియు సులభంగా చేస్తుంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• గుడ్డు - 1 పిసి;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• వేడినీరు - 1 గాజు;
• పిండి - 3 కప్పులు;
• ఉప్పు - అర టీస్పూన్.

తయారీ

1. ఒక ఫోర్క్ తో ఉప్పు మరియు గుడ్డు కొట్టండి.
2. గుడ్డుకు పిండి మరియు కూరగాయల నూనె వేసి కలపాలి.
3. పిండి మిశ్రమంలో కొద్దికొద్దిగా వేడినీటిని పోసి, ఒక చెంచా ఉపయోగించి పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండి వేయండి. మీకు కొంచెం ఎక్కువ పిండి అవసరం కావచ్చు.

పిసికి కలుపుట ఫలితంగా, అందమైన మృదువైన బన్ను పొందబడుతుంది. ఇది కొద్దిగా "విశ్రాంతి" అయినప్పుడు, దాన్ని బయటకు వెళ్లడానికి సంకోచించకండి. అటువంటి సాగే ద్రవ్యరాశి నుండి వృత్తాలను కత్తిరించడం మరియు ఇంట్లో కుడుములు తయారు చేయడం సులభం. దాని ప్రత్యేక బలానికి ధన్యవాదాలు, మీరు ప్రతి డంప్లింగ్‌కు ఎలాంటి పూరకాన్ని విడిచిపెట్టాల్సిన అవసరం లేదు. ఫలితంగా, మేము రుచికరమైన మరియు జ్యుసి డిష్ పొందుతారు.

యూనివర్సల్

కుడుములు మరియు కుడుములు కోసం అద్భుతమైన చౌక్స్ పేస్ట్రీని ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి సులభంగా కలపవచ్చు. పిల్లలను వంటలో చేర్చండి, ఎందుకంటే ఈ పిండి నుండి కుడుములు మరియు కుడుములు తయారు చేయడం ఆనందంగా ఉంటుంది. ఇది మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండదు మరియు మినహాయింపు లేకుండా ప్రతి ఒక్కరూ దానిని నిర్వహించగలరు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పిండి - 700 గ్రా;
• వేడినీరు - 400 ml;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• ఉప్పు - 1 tsp;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

తయారీ

1. ఒక saucepan లోకి పిండి జల్లెడ మరియు మధ్యలో వెన్న జోడించండి, కలపాలి.
2. వెన్న మరియు పిండి మిశ్రమంలో వేడినీరు పోయాలి. కదిలించు మరియు మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లబరచండి.
3. మిశ్రమంలో గుడ్డు కొట్టండి మరియు ఉప్పు కలపండి.
4. మృదువైన, దట్టమైన పిండిలో మెత్తగా పిండి వేయండి.
5. ఒక గంట పాటు రుమాలు కింద కూర్చోవడానికి వదిలివేయండి, ఆపై మీరు దాన్ని బయటకు తీయడం ప్రారంభించవచ్చు.

ఈ పదార్ధాల మొత్తం నుండి మీరు సుమారు వంద కుడుములు పొందుతారు.

పిండిలో వేడినీరు జోడించడం వల్ల పిండిలో ఉండే గ్లూటెన్ వేగంగా ఉబ్బుతుంది. అందువలన, డౌ మరింత నిర్వహించదగిన, సాగే మరియు మృదువైనదిగా మారుతుంది.

నెయ్యి మీద

వేడినీరు మరియు గుడ్లతో చేసిన డంప్లింగ్ పిండిలో ఎల్లప్పుడూ నూనె ఉంటుంది. మీరు కూరగాయలను ఇష్టపడకపోతే, మీరు దానిని క్రీమ్తో భర్తీ చేయవచ్చు. నెయ్యి అనువైనది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• గుడ్డు - 2 PC లు;
• పిండి - 3 కప్పులు;
• ఉప్పు - 1 tsp;
• కరిగించిన వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• వేడినీరు - 250 ml.

తయారీ

1. గుడ్లను ఫోర్క్‌తో కొట్టండి మరియు వాటికి ఉప్పు కలపండి.
2. అదే కంటైనర్లో sifted పిండి పోయాలి మరియు వెన్న జోడించండి. మిశ్రమాన్ని ఫోర్క్‌తో గట్టిగా కదిలించండి.
3. పిండిని పిసికి కలుపుతూనే గిన్నెలో వేడినీరు జోడించండి. మీరు ప్రత్యేక అటాచ్మెంట్తో మిక్సర్ను తీసుకోవచ్చు.
4. మెత్తగా పిండి వేయండి మరియు వెంటనే ఒక పొరలోకి వెళ్లండి. అదనపు పిండి అవసరం లేదు, ద్రవ్యరాశి అంటుకునేది కాదు.

వెన్నను తక్కువ మొత్తంలో భారీ క్రీమ్‌తో సులభంగా భర్తీ చేయవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, కొన్ని నీటికి బదులుగా వేడి పాలు పని చేస్తాయి. నిజమే, ఇది పిండికి కేలరీలను జోడిస్తుంది.

జోడించిన చక్కెరతో

రెసిపీ యొక్క ఈ సంస్కరణలో కొంత చక్కెర ఉంది. ఇది పూర్తయిన ఉత్పత్తులకు రుచిని జోడిస్తుంది. ఈ రెసిపీ కుడుములు కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు కుడుములు మీద కూడా సురక్షితంగా ప్రయత్నించవచ్చు. కూర్పులో చాలా తక్కువ చక్కెర ఉంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• వేడినీరు - 300 ml;
• పిండి - 500 గ్రా;
• ఉప్పు - అర టీస్పూన్;
• పంచదార - అర టీ స్పూను;
• వెన్న - 50 గ్రా.

తయారీ

1. పిండిని పెద్ద సాస్పాన్ లేదా గిన్నెలో ఉంచండి, ఆపై చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి.
2. వేడినీటిలో నూనెను కరిగించండి.
3. పిండి మిశ్రమంలో నూనె మరియు నీరు పోసి వెంటనే కదిలించు, తద్వారా మిశ్రమంలో ముద్దలు లేవు.
4. మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండి వేయండి. మీ మిశ్రమం చాలా జిగటగా ఉంటే, కొద్దిగా పిండిని జోడించండి.
5. ఒక బన్ను తయారు చేసి, దానిని విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి ఒక గంట పాటు టవల్ లేదా రుమాలుతో కప్పండి. ఆపై మీరు దాన్ని రోల్ చేయవచ్చు.

ఈ పిండి ఎక్కువగా ఉంటే స్తంభింపజేయవచ్చు. ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి తయారుచేసిన కుడుములు లేదా కుడుములు ఎక్కువసేపు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, కేవలం 4 నిమిషాలు. లేకపోతే, పిండి ఎక్కువగా ఉడికిపోతుంది మరియు విడదీయవచ్చు.

పులియని పిండిని మెత్తగా పిండి చేయడానికి మరియు పండించడానికి బ్రెడ్ మెషిన్ చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే అది అక్కడ వెచ్చగా ఉంటుంది. ఇది గ్లూటెన్ బాగా ఉబ్బడానికి అనుమతిస్తుంది. సాధారణ స్టాండర్డ్‌తో పాటు, మీరు బ్రెడ్ మేకర్‌లో కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీని కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఇది సాగే మరియు మృదువైనదిగా మారుతుంది, పని చేయడానికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• వేడినీరు - 200 ml;
• పిండి - 350 గ్రా;
• ఉప్పు - 1 tsp;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

తయారీ

1. బ్రెడ్ మెషిన్ బకెట్‌లో వేడినీరు మరియు నూనె పోయాలి.
2. అప్పుడు నీటిలో sifted పిండి మరియు ఉప్పు జోడించండి.
3. పులియని ఈస్ట్ లేని పిండి కోసం ఒక ప్రోగ్రామ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది పావుగంట మాత్రమే ఉంటుంది.

పిండి మృదువుగా మారుతుంది. ఇది బాగా పని చేస్తుంది; ఇది కుడుములు, నూడుల్స్, కుడుములు మరియు మంతి కోసం సార్వత్రిక పిండిగా పరిగణించబడుతుంది.

మీకు వెరైటీ కావాలంటే, మీరు ఏదైనా రెసిపీకి కొన్ని మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు. వారు ఒక ప్రత్యేక వాసనను ఇస్తారు మరియు కుడుములుకు రుచిని జోడిస్తారు. కొద్దిగా కూర కుడుములు చక్కటి బంగారు పసుపు రంగును ఇస్తుందని చెప్పండి.

వేడినీరు దాని కూర్పుకు జోడించినప్పుడు డౌ యొక్క ప్లాస్టిసిటీ మరియు మృదుత్వం ప్రధాన బోనస్. మీ రుచికి కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ కోసం ఒక రెసిపీని ఎంచుకోండి మరియు రుచికరమైన విందు కోసం కుటుంబాన్ని టేబుల్‌కి పిలవండి.

సాధారణంగా "కస్టర్డ్" అనే పదం కేక్ లేదా క్రీమ్‌తో అనుబంధాలను గుర్తుకు తెస్తుంది. కానీ కుడుములు మరియు కుడుములు కోసం అటువంటి పిండి ఉందని తేలింది. దాని తయారీకి ఆధారం వేడినీటితో కాచుట. మరియు క్లాసిక్ కుడుములు కాకుండా, డౌ చాలా మృదువైన, మృదువైన, సాగే మరియు తేలికగా మారుతుంది. ఒక పిల్లవాడు కూడా అలాంటి పదార్థం నుండి చెక్కవచ్చు. ఈ పిండి నుండి తయారైన పండ్లు మరియు బెర్రీలతో కుడుములు వండినప్పుడు వేరుగా ఉండవు మరియు స్తంభింపచేసిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు కూడా తాజా వాటిలా ప్రవర్తిస్తాయి. మరియు దాని నుండి ఎలాంటి కుడుములు మరియు పేస్టీలు వస్తాయి ... సాధారణంగా, పదార్థాలతో మిమ్మల్ని మీరు ఆర్మ్ చేసుకోండి మరియు కలిసి సృష్టించడం ప్రారంభిద్దాం.

కుడుములు, చెబురెక్స్, కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ రెసిపీ

• కోడి గుడ్డు - 1 పిసి.
• వేడినీరు - 1 ముఖ గాజు
• గోధుమ పిండి - 2.5 కప్పులు
• ఉప్పు - చిటికెడు

చౌక్స్ పేస్ట్రీని ఎలా తయారు చేయాలి

గుడ్డు పగలగొట్టి, ఉప్పు వేసి మృదువైనంత వరకు కదిలించు.

1 కప్పు పిండిని జోడించండి, కదిలించు (మిశ్రమం రేకులుగా మారుతుంది).

మేము గుడ్డుతో పిండిని పూర్తిగా రుబ్బు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము, తద్వారా ఇది అన్ని రేకులుగా "వశం చేసుకుంటుంది".

అనేక చౌక్స్ పేస్ట్రీ వంటకాల్లో 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంటాయి. కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు. దీని అదనంగా మీ చేతులకు అంటుకునేలా చేస్తుంది. మీరు నూనెను జోడించడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.

మీరు గరిటెతో పిండిని రుబ్బుకోలేరు, కాబట్టి దానిని పక్కన పెట్టండి మరియు మీ చేతులతో పిండితో పని చేయండి.

మరిగే నీటిలో పోయాలి. వేడినీటితో జాగ్రత్తగా ఉండండి, కాలిపోకండి!

పిండికి వేడినీరు జోడించినప్పుడు, గ్లూటెన్ మెరుగ్గా ఉబ్బుతుంది, ఇది డంప్లింగ్స్, డంప్లింగ్స్, పాస్టీలను తయారుచేసేటప్పుడు పిండిని సాగే, సౌకర్యవంతమైన మరియు మీ చేతులకు అంటుకోకుండా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మరిగే నీటిని జోడించిన తరువాత, మేము పిండిని (మొదట ఒక చెంచా / గరిటెతో) తీవ్రంగా పిసికి కలుపుతాము, తరువాత మా చేతులతో. ఇప్పుడు మనకు మిగిలిన పిండి (1.5 కప్పులు) అవసరం.

పిండిని బట్టి, మీకు వేర్వేరు మొత్తాలు అవసరం కావచ్చు. డౌ యొక్క లక్షణాలపై దృష్టి పెట్టండి, ఇది తగినంత సాగేది మరియు మీ చేతులకు అంటుకోకపోతే, మీరు పిండిని జోడించడం మానివేయవచ్చు.

పిండితో చల్లిన పని ఉపరితలంపై పిండిని ఉంచడం మరియు టేబుల్‌పై పిసికి కలుపుకోవడం కొనసాగించడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. పూర్తయిన పిండిని టవల్ తో కప్పండి మరియు 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

కుడుములు లేదా కుడుములు కోసం చౌక్స్ పేస్ట్రీ సిద్ధంగా ఉంది. అన్ని కుడుములు మరియు కుడుములు చాలా రుచిగా ఉండనివ్వండి!

మీరు ప్రేమతో ఉడికించాలి మరియు ఆనందంతో తినాలని గుర్తుంచుకోండి =)

ఈ రెసిపీ గురించి మీకు వ్యాఖ్యలు లేదా ప్రశ్నలు ఉంటే, భాగస్వామ్యం చేయడానికి సంకోచించకండి.

వండిన కుడుములు, కుడుములు, పాస్టీల ఫోటోలు కూడా స్వాగతం!