ఆపిల్ గులాబీలు స్టెప్ బై స్టెప్. ఆపిల్ల మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి గులాబీలు

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారైన డెజర్ట్‌లు చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు గృహిణులు ఇష్టపడతారు. మెత్తటి పఫ్ పేస్ట్రీ సుగంధ యాపిల్స్‌తో ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది. ఈ రోజు మేము ఆపిల్లతో పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి గులాబీలను సిద్ధం చేయమని మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము. అలాంటి డెజర్ట్ మీ అతిథులను వర్ణించలేని విధంగా ఆహ్లాదపరుస్తుంది మరియు మీ పాక నైపుణ్యాల గురించి మీరు చాలా ప్రశంసలు మరియు ప్రశంసలను అందుకుంటారు.

బేకింగ్ డిష్ ఎంచుకోవడం

అధిక-నాణ్యత మరియు అనుకూలమైన బేకింగ్ డిష్‌ను ఎంచుకోవడం కొన్నిసార్లు ఎంత కష్టమో ఏదైనా గృహిణికి తెలుసు. ఈ రెసిపీ కోసం, సిలికాన్ అచ్చులను ఎంచుకోవడానికి సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే వాటిలో కాల్చడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు వంట తర్వాత డిష్ తొలగించడం తక్కువ సమస్యాత్మకమైనది. మీ చేతిలో అలాంటి రూపం లేకపోతే, మీరు లోహాన్ని ఉపయోగించవచ్చు (మొదట దానిని పార్చ్‌మెంట్‌తో లైన్ చేయండి లేదా కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయండి).

అదనపు బలం కోసం, చాలా మంది వ్యక్తులు టూత్‌పిక్‌లతో గులాబీలను కట్టుకుంటారు. కానీ ఫారమ్ సరిగ్గా ఎంపిక చేయబడితే, ఈ పాయింట్ సులభంగా విస్మరించబడుతుంది. సరైన సైజు సులభ ఆకృతితో, టూత్‌పిక్‌లు అవసరం లేదు.

బేక్ చేద్దాం

వంట ప్రక్రియలో, కొన్నిసార్లు మరొక నొక్కే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. ఎక్కడ మరియు ఎలా ఉడికించాలి? మీరు ఇప్పటికే అవసరమైన ఉత్పత్తుల జాబితాను కలిగి ఉన్నారు, ప్రధాన పాక ఆలోచన ఆపిల్లతో పఫ్ పేస్ట్రీ గులాబీలు, ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం. ఓవెన్లో లేదా వేయించడానికి పాన్లో ఉడికించాలా? ఈ రోజు మనం చూడవలసిన చివరి ప్రశ్న ఇది.

అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు తమ కుటుంబాన్ని కాల్చిన వస్తువులతో చాలా తరచుగా విలాసపరుస్తారు, ఒక నియమం వలె, మంచి పొయ్యిని సురక్షితంగా ప్రగల్భాలు చేయవచ్చు. మీరు అనుభవం లేని కుక్ అయితే, మరియు మీ వంటగదిలోని ఓవెన్ కోరుకున్నది చాలా మిగిలి ఉంటే, మీరు వేయించడానికి పాన్‌లో ఆపిల్‌లతో పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి గులాబీలను తయారు చేయడం మంచిది.

మీ ఓవెన్ డెజర్ట్‌లను ఖచ్చితంగా కాల్చినట్లయితే, దానిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్‌ను గులాబీలతో ఉంచండి మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
ముఖ్యమైన పాయింట్. మీ పిండి ఇంకా సిద్ధంగా లేకుంటే (మీరు దానిని టూత్‌పిక్ లేదా మ్యాచ్‌తో తనిఖీ చేసారు), మరియు ఆపిల్ రేకులు ఇప్పటికే గోధుమ రంగులోకి మారడం లేదా కాల్చడం ప్రారంభించినట్లయితే, అప్పుడు మేము రేకును ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. పైన గులాబీలను కప్పి, మిగిలిన సమయంలో ఇలా ఉడికించాలి. రేకు పిండిని వేగంగా కాల్చడానికి మరియు ఆపిల్ రేకులను కాల్చకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

వంటకం అందిస్తోంది

చివరగా, డిష్ వడ్డించడం గురించి మాట్లాడుకుందాం. మీ పఫ్ పేస్ట్రీ గులాబీలు సిద్ధమైన తర్వాత, వాటిని అచ్చు నుండి తీసివేసి, ఫ్లాట్ డిష్ లేదా కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఉంచండి. ప్రతి గులాబీ పైన కొద్దిగా పొడి చక్కెరను చల్లుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మీకు తియ్యని డెజర్ట్ కావాలంటే, మరింత పొడిని చల్లుకోండి. కానీ ఈ సందర్భంలో గులాబీలు అంతగా ఆకట్టుకోలేవని గుర్తుంచుకోండి. మరియు కొద్దిగా పొడి ఉన్నప్పుడు, మీరు ఎరుపు రేకులపై అసలైనదిగా కనిపించే ఒక రకమైన మంచు పూత పొందుతారు.

మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు ఆపిల్‌లను కలిగి ఉంటే, అప్పుడు టీ కోసం రుచికరమైన పేస్ట్రీలు ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉంటాయి! చేద్దాం ఆపిల్లతో పఫ్ పేస్ట్రీ గులాబీలు. కనీస ఉత్పత్తుల సెట్‌తో సరళమైనది మరియు అందమైనది!

మనకు కావలసిందల్లా:

• పఫ్ పేస్ట్రీ (ఈస్ట్ లేదా పులియనిది)
• ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు ఆపిల్ల
• నీరు + చక్కెర
• కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్
• ఒక గుడ్డు
• చక్కర పొడి

మొదట ఆపిల్లతో వ్యవహరిస్తాము. కోర్ని కత్తిరించండి మరియు పదునైన సన్నని కత్తితో సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. వీలైనంత సన్నగా ముక్కలు చేయండి!

సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి

ఆపిల్ ముక్కలపై వేడినీరు పోయాలి, రుచికి చక్కెర, నిమ్మరసం లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి, తద్వారా ఆపిల్లు నల్లబడవు మరియు వేడి చేయవు. తక్కువ వేడి మీద మృదువైనంత వరకు బ్లాంచ్ చేయండి. ఇది పిండితో ఆపిల్లను రోల్ చేయడం సులభం చేస్తుంది.

3 నిమిషాలు ఆపిల్ ముక్కలను బ్లాంచ్ చేయండి

ఒక కోలాండర్లో ఆపిల్లను ఉంచండి మరియు వాటిని చల్లబరచండి. ఆపిల్ కంపోట్ అని కూడా పిలువబడే కషాయాలను పూర్తి కాల్చిన వస్తువులతో అందించవచ్చు.

ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు చల్లబరచండి

పఫ్ పేస్ట్రీని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి. ఒక సన్నని పొరలో బయటకు వెళ్లండి మరియు స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి.

180-190 డిగ్రీల వరకు ఓవెన్ ప్రీహీట్ ఆన్ చేయండి. ప్రస్తుతానికి వేడెక్కనివ్వండి.

ఇప్పుడు ఒకదానికొకటి అతివ్యాప్తి చెందుతున్న ఆపిల్ ముక్కలను ఉంచండి, తద్వారా అవి పిండి అంచుకు కొద్దిగా పైన ఉంటాయి. మీరు విస్తృత స్ట్రిప్స్ పొందినట్లయితే, అప్పుడు దిగువ అంచుని ముడుచుకోవచ్చు. యాపిల్స్ స్ట్రిప్స్‌ను రోల్‌గా రోల్ చేయండి మరియు అంచుని భద్రపరచండి.

గులాబీలను ఏర్పరుస్తుంది

ఫలితంగా గులాబీలను బేకింగ్ పేపర్ లేదా ట్రేసింగ్ పేపర్‌తో గతంలో కప్పిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి, కొట్టిన గుడ్డుతో పిండిని బ్రష్ చేయండి మరియు సుమారు 40-50 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో గులాబీలను ఉంచండి మరియు పిండిని గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి.

చూడండి, పిండి గోధుమ రంగులోకి మారిన వెంటనే, మీరు దానిని బయటకు తీయవచ్చు.

ఆపిల్ ఫిల్లింగ్‌తో తాజా రొట్టెలు వివిధ దేశాల వంటకాల్లో ప్రసిద్ధి చెందాయి: ఆపిల్ షార్లెట్, దాల్చిన చెక్క స్ట్రుడెల్, పైస్ మరియు చీజ్‌కేక్‌లు. ఆపిల్ల మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి రోసెట్టేలను ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై సమాచారం, ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా, మెనుని వైవిధ్యపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కేలరీల వంటకం ఎక్కువ సమయం మరియు కృషిని తీసుకోదు, కానీ ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

ఆపిల్లతో పిండి గులాబీలను ఎలా తయారు చేయాలి

ఆపిల్లతో పఫ్ పేస్ట్రీ గులాబీల కోసం రెసిపీ గురించి మంచి విషయం ఏమిటంటే, మీరు బేస్ను చేతితో పిసికి కలుపుకోవలసిన అవసరం లేదు: అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు రెడీమేడ్ స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన పిండి ఇంట్లో తయారుచేసిన పిండి కంటే అధ్వాన్నంగా లేదని హామీ ఇస్తారు. మీరు ఈస్ట్ డౌ లేదా మంచిగా పెళుసైన పండ్ల కుకీల నుండి బన్స్ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించాలనుకుంటే, మీరు కొంచెం ఎక్కువసేపు టింకర్ చేయవలసి ఉంటుంది.

దట్టమైన గుజ్జు మరియు ఎర్రటి చర్మం కలిగిన పండ్లు పూరించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. కట్ పండ్లు పల్ప్ లేకుండా తేనె, జామ్ లేదా ద్రవ జామ్తో పూత పూయబడతాయి, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క జోడించబడతాయి. కాల్చిన వస్తువులు ఒక పండుగ వెర్షన్ కోసం చక్కెర లేదా పొడితో చల్లబడతాయి, ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో కూడిన క్రీమ్ జోడించబడుతుంది.

ఆపిల్లతో పేస్ట్రీ గులాబీల నుండి కేక్ కోసం వంటకాలు

సమయం: 2 గంటలు.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 12 వ్యక్తులు.
డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాములకు 350 కిలో కేలరీలు.
ప్రయోజనం: పండుగ.
వంటకాలు: ఇటాలియన్.
కష్టం: మధ్యస్థం.

ఆపిల్ గులాబీలతో స్పైసి పై-పై జ్యుసి పండ్లతో నిండిన అసలు పిండి నుండి తయారు చేయబడుతుంది, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క మరియు నిమ్మరసం జోడించబడతాయి. పై పైభాగం తేలికపాటి జామ్ లేదా మార్మాలాడేతో పూత పూయబడింది. పూర్తయిన కేక్ ఐస్ క్రీం, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా మెరింగ్యూతో వడ్డిస్తారు, ఇది రుచికరమైన (ఫోటో చూడండి) కు పండుగ రూపాన్ని ఇస్తుంది.

కావలసినవి:

• పిండి - 1.5-2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• వెన్న - 250-270 గ్రా.
• ఐస్ వాటర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - ¾ టేబుల్ స్పూన్.
• ఉప్పు - ¼ స్పూన్.

• యాపిల్స్ - 1 కిలోలు.
• జామ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• వెన్న లేదా వనస్పతి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
• నిమ్మరసం - 2 స్పూన్.
• గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 స్పూన్.
• జాజికాయ - ½ tsp.

• ఐస్ క్రీం.
• కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా గుడ్డులోని తెల్లసొన.

వంట పద్ధతి:

1. ఫ్రీజర్‌లో 15-20 నిమిషాలు నీరు మరియు వెన్నని చల్లబరచండి.
2. ఒక గిన్నెలో నీరు పోసి వెనిగర్ జోడించండి.
3. మరొక కంటైనర్లో, పిండి, ఉప్పు మరియు చక్కెర కలపాలి. చక్కటి తురుము పీటపై వెన్నను తురుము వేయండి మరియు మీరు ఒక చిన్న ముక్క వచ్చేవరకు కలపాలి.
4. నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు నీరు మరియు వెనిగర్లో పోయాలి. పిండి ముద్దను బయటకు తీసి, ఫిల్మ్‌లో చుట్టి 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
5. పిండి చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, ఆపిల్లను కడగాలి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, కత్తి లేదా ప్రత్యేక చెంచాతో కోర్ మరియు విత్తనాలను తొలగించండి.
6. మేము పండు యొక్క భాగాలను 2-3 మిమీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి, ఆపిల్ ముక్కలు విరిగిపోకుండా ప్రతిదీ జాగ్రత్తగా కలపండి. రసం విడుదలయ్యే వరకు 40 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
7. రసాన్ని జాగ్రత్తగా తీసివేసి, వెన్న వేసి తక్కువ వేడి మీద చిక్కబడే వరకు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి.
8. బేకింగ్ డిష్ యొక్క పరిమాణానికి రోలింగ్ పిన్తో పిండిని రోల్ చేయండి, దానిని అచ్చుకు బదిలీ చేయండి మరియు 15-20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
9. పండ్ల ముక్కలను మురిలో ఉంచండి, పాన్ అంచు నుండి ప్రారంభించి, మధ్య వైపుకు వెళ్లండి.
10. చిక్కగా ఉన్న రసాన్ని బ్రష్‌తో కప్పి, చేసిన రంధ్రాలతో రేకుతో కప్పండి.
11. ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 190-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి. పూర్తి చేయడానికి ముందు, డెజర్ట్ గోధుమ రంగులోకి రావడానికి రేకును తొలగించండి.
12. పూర్తయిన కేక్‌ను ఉడికించిన జామ్ లేదా గ్లేజ్ వంటి నిల్వలతో కప్పండి. వడ్డించే ముందు, ముక్కలుగా కట్ చేసి వాటిని ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో అలంకరించండి.

ఆపిల్లతో పఫ్ పేస్ట్రీ గులాబీలు

సమయం: 40 నిమి.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6 వ్యక్తులు.
డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 235 కిలో కేలరీలు.
ప్రయోజనం: అల్పాహారం కోసం, అతిథులను స్వీకరించడానికి.
వంటకాలు: రష్యన్.
కష్టం: సులభం.

ఈస్ట్ లేకుండా పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి డెజర్ట్ తయారు చేయడం సులభం. మీరు బేకింగ్ కోసం మీ స్వంత పిండిని తయారు చేసుకోవచ్చు లేదా స్టోర్లో రెడీమేడ్ షీట్ డౌని కొనుగోలు చేయవచ్చు. పండు పూరకం తేనె లేదా సన్నని జామ్తో పూయబడుతుంది. పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారైన ఆపిల్ గులాబీలు పొడితో చల్లబడతాయి (ఫోటో చూడండి), దాల్చినచెక్క లేదా వనిల్లా చక్కెరను జోడించడం రుచికరమైనది.

కావలసినవి:

• పఫ్ పేస్ట్రీ - 250 గ్రా.
• యాపిల్స్ - 3 PC లు.
• నీరు - 200 ml.
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చక్కర పొడి.

వంట పద్ధతి:

1. మీడియం-పరిమాణ ఆపిల్లను కడగాలి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, కోర్ని తొలగించండి. 2-3 మిల్లీమీటర్ల సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని నల్లబడకుండా నిరోధించడానికి నీరు మరియు నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి.
2. పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేడినీటిలో చక్కెర వేసి, ఒలిచిన పండ్లను సిరప్‌లో ఉంచండి. పండు మెత్తగా కాకుండా మెత్తగా అయ్యే వరకు ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. డీఫ్రాస్ట్ చేసిన పిండిని సన్నని పొరలో వేయండి మరియు 3-5 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు గల స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి.
4. చక్కెరతో కుట్లు చల్లుకోండి మరియు ఆపిల్ ముక్కలను వేయండి, రోల్‌ను జాగ్రత్తగా రోల్ చేసి పఫ్ పేస్ట్‌ను ఏర్పరుచుకోండి.
5. ఆపిల్ రోసెట్‌లను పఫ్ పేస్ట్రీలో సిలికాన్ అచ్చులలో ఉంచండి లేదా పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి.
6. 190° వద్ద ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు కాల్చండి. ఆపిల్ మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారైన గులాబీలు పొడితో చల్లబడతాయి.

సమయం: 50 నిమి.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4 వ్యక్తులు.
డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 260 కిలో కేలరీలు.
ప్రయోజనం: టీ కోసం.
వంటకాలు: స్లావిక్.
కష్టం: సులభం.

ఈస్ట్ డౌ, అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులలో కూడా అగ్రశ్రేణిగా పరిగణించబడుతుంది: గోల్డెన్-బ్రౌన్ బన్స్ మరియు మెత్తటి పైస్ ఎలా తయారు చేయాలో అందరికీ తెలియదు. ఈస్ట్ డౌను మెత్తగా పిండి వేయడానికి మరియు పులియబెట్టడానికి మీకు సమయం లేకపోతే, సూపర్ మార్కెట్‌లో రెడీమేడ్ డౌ కొనండి. ఫ్రూట్ ఫిల్లింగ్‌తో కలిపి, ఇది కుటుంబ అల్పాహారం లేదా టీ పార్టీకి అద్భుతమైన ఎంపిక.

కావలసినవి:

• వెన్న ఈస్ట్ డౌ - 250 గ్రా;
• యాపిల్స్ - 3 PC లు;
• అలంకరణ కోసం పొడి చక్కెర.

వంట పద్ధతి:

1. పెరిగిన పిండిని మెత్తగా పిండి చేసి చిన్న ఉండలుగా విభజించండి. కావలసిన పరిమాణంలో సన్నని కుట్లు వేయండి.
2. కోసిన పండ్లను కట్ చేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. ఆపిల్లను స్ట్రిప్స్‌పై ఉంచండి, వాటిని పైకి చుట్టండి, వాటిని దిగువన చిటికెడు మరియు వాటిని బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి లేదా పచ్చసొనతో పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి.
4. 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు కాల్చండి, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి.

పైస్, పైస్, పిజ్జా మరియు వివిధ డెజర్ట్‌లకు పఫ్ పేస్ట్రీ ఒక అద్భుతమైన ఆధారం. అటువంటి పిండిని ఫ్రీజర్‌లో ప్యాక్ చేయడం ఎల్లప్పుడూ లైఫ్‌సేవర్. శీఘ్ర పైస్‌లను తయారు చేయడానికి మరియు వేయించడానికి మీకు కొన్ని రకాల ఫిల్లింగ్‌తో రావడానికి సమయం లేకపోయినా, మీరు దానిని స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి "బౌస్" కుకీలను కాల్చవచ్చు. సాయంత్రం, కుటుంబం విందు కోసం సేకరిస్తుంది, మరియు అమ్మ ఇప్పటికే గూడీస్ పూర్తి వాసే కాల్చిన ఉంది. కానీ మేము మీ పాక సృజనాత్మకతలో మరింత ముందుకు వెళ్లమని మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము మరియు రుచికరమైన మాత్రమే కాకుండా చాలా అందంగా ఉండే డెజర్ట్‌ను సిద్ధం చేయండి - ఆపిల్‌లతో పఫ్ పేస్ట్రీ గులాబీలు.

రెసిపీ చాలా సులభం అయినప్పటికీ, ఫలితం మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. మంచిగా పెళుసైన పఫ్ పేస్ట్రీలో కొంచెం పులుపుతో ఆహ్లాదకరంగా మృదువైన యాపిల్ ముక్కలు నిజంగా సున్నితమైన గులాబీ మొగ్గలను పోలి ఉంటాయి.

రుచి సమాచారం బన్స్

కావలసినవి

• పెద్ద ఆపిల్ల - 3-4 ముక్కలు;
• పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
• నీరు - 2 గ్లాసులు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 కప్పు;
• చక్కెర పొడి - 1/2 కప్పు;
• గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1/2 tsp.

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఆపిల్ గులాబీలను ఎలా తయారు చేయాలి

వివిధ రకాల కోసం, ఆకుపచ్చ, ఎరుపు మరియు పసుపు రంగులలో ఆపిల్లను తీసుకోండి. వాటిని కడిగి ఆరబెట్టండి. ప్రతి పండ్లను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, గింజలతో కోర్ని తీసివేసి, సమానమైన సన్నని ముక్కలుగా (2-3 మిమీ కంటే ఎక్కువ మందపాటి) కత్తిరించండి.

ఇప్పుడు మీరు సిరప్ సిద్ధం చేయాలి. ఒక saucepan లేదా saucepan లోకి నీరు పోయాలి, చక్కెర జోడించండి మరియు మీడియం వేడి మీద సెట్. గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి తీసుకుని. చక్కెర గింజలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ద్రవాన్ని 1-2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఉడకబెట్టిన సిరప్‌లో ఆపిల్ ముక్కలను ముంచండి, వాటిని ఒకదానికొకటి వేరుచేయండి, తద్వారా అవి కలిసి ఉండవు, అప్పుడు ప్రతి ముక్క సమానంగా ఉడికించాలి.

ఆపిల్ల మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టండి. ఇవన్నీ వాటి రకాన్ని బట్టి ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ రంగులకు 2-3 నిమిషాలు అవసరం, మరియు ఎరుపు రంగు 1 నిమిషంలో సిద్ధంగా ఉంటుంది. మీ ఆపిల్ల యొక్క రకాన్ని బట్టి, మీ కోసం మరిగే అవసరమైన స్థాయిని నిర్ణయించడానికి ప్రయత్నించండి. ముక్కలు మృదువుగా ఉండాలి, తద్వారా అవి సులభంగా చుట్టవచ్చు. అదే సమయంలో, ఆపిల్ల గంజిలో ఉడకబెట్టకుండా చూసుకోండి.

పూర్తయిన ఆపిల్ ముక్కలను చల్లబరచడానికి కోలాండర్‌లో వేయండి మరియు ఈ సమయంలో పిండిని తయారు చేయండి. పిండితో మీ పని ఉపరితలం దుమ్ము, ప్యాకేజీ నుండి పిండిని తీసివేసి, సన్నగా బయటకు వెళ్లండి. 2-3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు మరియు 30 సెంటీమీటర్ల పొడవు గల స్ట్రిప్స్‌ను ఒక పాలకుడితో చేయడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. అవసరమైన కొలతలు కొలిచండి, ఆపై, ఒక పాలకుడు దరఖాస్తు, అది ఒక పదునైన కత్తితో పాటు డ్రా.

మీకు ప్రత్యేకమైన తీపి దంతాలు ఉంటే, మీరు పిండి యొక్క ప్రతి స్ట్రిప్‌ను చక్కెరతో తేలికగా చల్లుకోవచ్చు, ఆపై దానిపై ఆపిల్ ముక్కలను ఉంచండి. ఒకదానికొకటి కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చెందుతున్న ముక్కలను ఉంచండి. అలాగే, ఆపిల్ ముక్కలు పిండి యొక్క సరిహద్దు (4-5 మిమీ ద్వారా) దాటి కొద్దిగా విస్తరించాలి. సూచించిన కొలతలు కలిగిన స్ట్రిప్ కోసం 6-7 ఆపిల్ ముక్కలు ఉన్నాయి.

ఆపిల్ మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ రోసెట్‌లను స్థిరంగా ఉంచడానికి, ఫోటోలో చూపిన విధంగా పేస్ట్రీ దిగువ అంచుని మడవండి.

గులాబీలను ఏర్పరిచే ముందు, మీరు చక్కెరతో పిండి యొక్క స్ట్రిప్స్లో ఉంచిన ఆపిల్ ముక్కలను తేలికగా చల్లుకోవచ్చు. ఇప్పుడు గులాబీలను జాగ్రత్తగా రోల్ చేయండి, చాలా కఠినంగా చేయవద్దు. నీటితో అంచుని పరిష్కరించండి.

ఫలిత పువ్వులను బేకింగ్ డిష్‌లో లేదా బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి. దానిని పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పి, కూరగాయల నూనెతో పూయడం మంచిది. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీలకు వేడి చేసి, డెజర్ట్‌ను 20 నిమిషాలు కాల్చడానికి ఉంచండి.

ఒక గిన్నెలో చక్కెర పొడి మరియు దాల్చిన చెక్క కలపండి. మీరు పొయ్యి నుండి కాల్చిన వస్తువులను తీసివేసినప్పుడు, వాటిని మిశ్రమంతో చల్లుకోండి. మీరు దీన్ని భిన్నంగా చేయవచ్చు, ప్రతి గులాబీని బేస్ ద్వారా తీసుకొని దాని అంచులను పొడి చక్కెరలో ముంచండి.

సువాసనగల టీ లేదా సుగంధ కాఫీని కాయడం మరియు పఫ్ పేస్ట్రీతో తయారు చేసిన ఆపిల్ గులాబీలను రుచి చూడటానికి ప్రతి ఒక్కరినీ టేబుల్‌కి ఆహ్వానించడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది.