Festival masasında hamsi nasıl servis edilir. Hamsi ile lezzetli sandviçler: tarifler

Hamsili sandviçleri yalnızca klasik tarife göre mi hazırlıyorsunuz? Mutfak bilginizi geliştireceğiz ve size bu mezeyi peynir, yumurta, taze domates ve dolmalık biberle nasıl hazırlayacağınızı öğreteceğiz.

Hamsili sandviçlerin Sovyet geçmişimizin bir kalıntısı olduğunu düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Aslında bu basit ve lezzetli yemek şimdi bile tatil masasının dekorasyonu olabilir.

• Sonuçta, daha önce annelerimiz ve büyükannelerimiz, son çare olarak kendi üretimlerinden salatalık turşusu ve otlar ile ürün ve takviyeli hamsi seçiminde biraz sınırlıydı.

• Modern ev hanımları günlük ve tatil yemeklerini hazırlamak için pek çok farklı ürün kullanabilirler. Bu nedenle sıradan sandviçler bile oldukça keskin bir tat ve aromaya sahip yiyeceklere dönüştürülebilir.

Hamsi ile lezzetli sandviçler nasıl yapılır?

• Çaçalı sandviç yapmaktan daha kolay olabilirmiş gibi görünüyordu. Ama bazen ziyarete gelirsiniz, hostesin mutfak şaheserini denersiniz ve çocukluktan beklediğiniz tat yerine ağzınızda anlaşılmaz ve neredeyse tatsız bir şey hissedersiniz.

• Çoğu zaman her şey balıkla ilgilidir. Sahipler açgözlüyse ve ucuz konserve yiyecekler satın aldıysa, çok kaliteli olmayan bitkisel yağ kullanılması nedeniyle hamsilerin tatsız ve ekşimiş olması muhtemeldir. Bu nedenle bu atıştırmalık bileşeni için mağazaya gittiğinizde hemen ucuz ürünlerin bulunduğu rafların yanından geçin.

• Ancak daha pahalı konserve yiyecekler alırken bile etiketlerinde yazanlara dikkatlice baktığınızdan emin olun. Ürün tüm teknolojik standartlara uygun olarak yapılmışsa, bileşimi çaça, en yüksek kalitede bitkisel yağ ve bir dizi baharattan başka bir şey içeremez.

• Ayrıca tereyağı seçerken de çok dikkatli olun. Bu bileşenin aynı zamanda en yüksek kalitede olması gerekir. Hiçbir durumda onu ucuz margarinle değiştirmeyin çünkü hem lezzetli hem de sağlıklı değildir.

• Ailenizden biri çok yağlı tereyağı yemiyorsa, bunu yüksek kaliteli sürülebilir, sürülebilir işlenmiş peynir veya havyar tereyağı ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz.

Kızarmış siyah ekmek üzerine hamsili sandviçler

Kızartılmış siyah ekmeğin üzerine hamsi

Siyah ekmek otlar, soğan turşusu ve turşuyla çok iyi gider. Bu nedenle, bu tür unlu mamullerle atıştırmalık hazırlamayı planlıyorsanız, içine taze sebze veya peynir eklemeyin.

Ürünler:

• Sprats-1 kavanoz
• Siyah ekmek - 1 somun
• Sarımsak-2 diş
• Salatalık turşusu - 3 adet.
• Bitkisel yağ-200 ml
• Mayonez-150
• Bir avuç yeşillik

Hazırlık:

1. Tavayı ocağa alıp yağı dökün ve iyice ısıtın.
2. Ekmeği üçgen şeklinde kesip kızgın yağda kızartın.
3. Ekmek parçaları hafifçe kızarınca kağıt havluların üzerine koyun ve fazla yağın kaybolmasını bekleyin.
4. Daha sonra her krutonu sarımsakla rendeleyin ve geniş bir tabağa koyun.
5. Daha sonra her ekmek dilimini ince bir mayonez tabakasıyla yayın, üzerine bir parça salatalık ve hamsi koyun.
6. Servis yapmadan önce mezeyi doğranmış otlar ile süsleyin.

Kızarmış somun üzerinde hamsili sandviçler

Somun atıştırmalık ve çaça

Beyaz ekmeği seviyorsanız bu lezzetli yemeği somun üzerinde hazırlayın. Bu mezeyi olabildiğince lezzetli hale getirmek için krutonları sebze ve tereyağı karışımında kızartmayı deneyin.

Gerekli malzemeler:

• Somun veya baget - 1 adet.
• Sprats-1 kavanoz
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Bitkisel yağ-200 ml
• Tereyağı-70g
• Bir kaç dal dereotu

Yemek tarifi:

1. Tereyağını bir tavada eritin, bitkisel yağ ekleyin ve somunu altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Kalan yağı çıkarmak için kağıt havlu kullanın ve somunu soğumaya bırakın.
3. Dereotu doğrayın, sürülebilir peynire ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
5. Kızartılmış ekmeğin üzerine peynir ve dereotu ezmesini sürün ve üzerine çaça ve dolmalık biberleri güzelce yerleştirin.

Hamsi ve taze salatalıklı sandviçler

Hamsi ve taze salatalıklı sandviçler

Mağaza raflarında bol miktarda lezzetli taze sebze bulabileceğiniz yaz aylarında salatalık turşusu yerine taze olanları kullanabilirsiniz. Bitmiş atıştırmalıkların tadını biraz değiştirerek onu daha yumuşak, hafif ve gevrek hale getirecekler.

Atıştırmalık bileşenleri:

• Borodino ekmeği - 1 somun
• Küçük hamsi - 1 kavanoz
• Sarımsak-1 diş
• Mayonez-170 gr
• Taze salatalık - 3 adet.
• Dereotu ve maydanoz
• Yarım limon

1. Ekmeği ince dilimler halinde kesin ve tost makinesinde kızartın.
2. Mayonez, sarımsak ve otlar kullanarak baharatlı bir sos hazırlayın.
3. Salatalıkları soyun, şeritler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin.
4. Tost ekmeğinin üzerine mayonez sosunu sürün ve biraz bekletin.
5. Çaçaları ve salatalıkları ekmeğin üzerine koyun ve kalan sosu kullanarak üzerlerine düzgün bir örgü yapın.

Hamsi ve limonlu sandviçler

Limon atıştırmalıkları daha ilginç hale getirir

Birçok ev hanımı, limonu marinatlar için bir temel olarak veya pişmiş balıklar için lezzetli bir dolgu olarak kullanır. Ancak bu hafif ekşi meyve, taze yenildiğinde daha az lezzetli değildir.

Bir sandviçin üzerine ince bir limon dilimi koyarsanız, bu sadece tadını bozmakla kalmayacak, aynı zamanda taze narenciye notaları ve hoş, neredeyse algılanamayan bir ekşilik de katacaktır.

Bileşenler:

• Baget - 1 adet.
• Sprats-15 adet.
• Limon-1 adet.
• Bitkisel yağ-100 ml
• Sarımsak-2 diş

1. Bageti 1-1,5 cm'lik parçalar halinde kesin
2. Bitkisel yağda bir tarafta kızartın
3. Kızarmış tarafı sarımsakla ovalayın ve krutonların tamamen soğumasını bekleyin.
4. Limonu kaynar suyla haşlayın ve hızla soğutun
5. En ince yarım halkalara kesin
6. Kızartılmış ekmeğin üzerine mayonez ızgarası yapın ve ortasına çaça parçalarını yerleştirin.
7. Sandviçin boş yerlerini limon dilimleriyle doldurun

Fırında hamsi ile sıcak sandviçler, tarif

Fırında pişmiş çaça mezesi

Hamsi hem soğuk hem de sıcak olarak eşit derecede lezzetli kalan ürünlerden biridir. Bu nedenle, kulübeye gittiğiniz ve buzdolabında sert peynir ve çaça dışında başka hiçbir şey olmadığı ortaya çıkarsa, cesaretiniz kırılmasın ve aileniz için doyurucu ve besleyici sıcak sandviçler hazırlayın.

Ve eğer böyle bir mezeyi taze sebze ve otlardan oluşan bir salata ile tamamlamayı başarırsanız, o zaman kalori içeriği açısından zengin bir çorba veya pancar çorbasından farklı olmayan neredeyse eksiksiz bir öğle yemeği yiyeceksiniz.

Sıcak atıştırmalıklar için ürünler:

• Ekmek (siyah veya beyaz)
• Sert efendi-250 gr
• Sprats-1 kavanoz
• Myonez-100 gr
• Yeşil soğan tüyleri
• Yağ-20 ml

Hazırlık:

1. Fırını açın, zamanlayıcıyı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
2. Ekmeği ihtiyacınız olan büyüklükte dilimler halinde kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Ekmeğe ince bir tabaka mayonez sürün ve üzerine hamsi koyun.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sandviçlerin üzerine serpin.
5. Tavayı fırına koyun ve 10-15 dakika bekleyin.
6. Peynir eridiğinde mezeyi güvenle çıkarıp geniş bir tabağa koyabilirsiniz.
7. Aromatik yemeğin hafifçe soğumasını bekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Hamsi ve domatesli sandviçler, fotoğraf

Domates ve hamsi ile lezzetli meze

Domatesin tereyağına çok yakıştığını hepimiz biliyoruz. Bu nedenle bu yemeği hazırlamak için kullanırsanız daha iyi olacaktır.

Bu tarifin bir diğer özelliği de bu durumda ekmeğin kızartılmaması veya pişirilmemesidir. Tek yapmanız gereken tüm malzemeleri satın almak ve misafirleriniz için tam anlamıyla 5 dakika içinde lezzetli bir hamsi mezesi hazırlamak.

İçindekiler:

• Tereyağı-200 gr
• Sarımsak-1 diş
• Tatmak için biber karışımı
• Hamsi-12 adet.
• Domates-4 adet.
• Beyaz ekmek

Hazırlık:

1. Yumuşatılmış tereyağına sarımsak ve biber karışımı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
2. Ekmeği küçük parçalar halinde kesin ve üzerine sarımsaklı tereyağı sürün.
3. Domatesleri akan su altında yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin.
4. Ekmeğin tamamını domatesle kaplayın ve üzerine hamsi koyun.
5. Arzu ederseniz mezeyi kıyılmış maydanoz ve kişniş ile süsleyebilirsiniz.

Hamsi ve sarımsaklı sandviçler

Hamsi ile baharatlı sarımsaklı sandviçler

Bu sandviçler çok baharatlı yiyecekler yemeyi seven insanlara hitap edecek. Bu durumda meze hazırlamak için sarımsağın yanı sıra taze pul biber de kullanılır.

Bileşenler:

• Sprats-1 kavanoz
• Siyah ekmek - 1 somun
• Sarımsak-3 diş
• Mantı işlenmiş peynir-300 gr
• Acı biber - 1 bakla
• Mayonez - 100 gr

Hazırlık:

1. Sarımsakları soyun, bıçakla doğrayın ve mayoneze ekleyin
2. Karışımı iyice karıştırıp ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
3. 200 derecede 15 dakika fırına koyun.
4. Biberleri yıkayıp doğrayın ve işlenmiş peynire ekleyin
5. Pişen ekmeği fırından çıkarın, soğumaya bırakın, peynir karışımını yayın ve üzerine hamsileri yerleştirin.

Hamsi ve yumurtalı sandviçler

Hamsi ve yumurtalardan oluşan hassas meze

Daha önce hamsi sandviçlerini yalnızca alkollü içecekler için ucuz bir atıştırmalık olarak kullandıysanız, bunları aşağıda verilen tarife göre hazırlamayı denediğinizden emin olun.

Yumurta ve salatalık bu yemeği o kadar yumuşak ve sulu yapar ki çocuklarınız bile onu büyük bir zevkle yer.

Bileşenler:

• Yumurtalar-3 adet.
• Beyaz ekmek - 1 somun
• Sprats-10 adet.
• Havyar yağı-100 gr
• Salatalık-100 gr

Yemek tarifi:

1. Yumurtaları iyice kaynatın, tamamen soğutun ve oldukça kalın bir daire şeklinde kesin.
2. Ekmeği dilimler halinde kesin ve tost makinesinde kızartın
3. Ekmek soğurken salatalıkları yıkayıp dilimleyin
4. Tostu havyar tereyağı ile sürün, üzerine önce salatalıkları, sonra da balıkları yerleştirin.
5. Malzemeleri biraz pişirip yemeği servis edelim.

Hamsi ile şenlikli masa için sandviçler

Kırmızı havyarlı şenlikli sandviçler

Hemen hemen her tatil masasında hamsili sandviçleri görebilirsiniz. Küçük kanepeler haline getirilebilir, hatta hamburgere benzetilebilir. Ancak günlük yaşamın aksine, tatillerde böyle bir atıştırmalıkları her tembel günde yemediğiniz yiyeceklerle tamamlamak en iyisidir.

Arkadaşlarınızı gerçekten şaşırtmak istiyorsanız, onlara çaçanın yanı sıra havyar ve zeytin içeren bir yemek hazırlayın.

Ürünler:

• Zeytin - 10 adet.
• Ekmek-1 somun
• Sprats-1 kavanoz
• Kırmızı havyar-10 0 gr
• Peynir sosu-250 gr

Hazırlık:

1. Ekmeği ince dilimler halinde kesin ve fırında kurutun.
2. Zeytinlerin turşusunu süzün, biraz süzülmesine izin verin, ince dilimler halinde kesin
3. Ekmek dilimlerinin üzerine peynir sosunu sürün ve üzerine hamsileri yerleştirin.
4. Mezenin bir tarafını kırmızı havyarla, diğer tarafını doğranmış zeytinle süsleyin
5. Yemeğinizi bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra misafirlerinize servis edin.

Sandviçleri hamsi ile nasıl dekore edebilirim?

Zeytin ve zeytinden arı dekorasyonu

Günlük bir yemek nasıl şenlikli hale getirilir? Tabii ki orijinal bir şekilde dekore edin. Bu sıradan ürünler kullanılarak yapılabilir. Bunları nasıl doğru şekilde keseceğinizi ve düzenleyeceğinizi biliyorsanız, o zaman bir atıştırmalık ekmek ve hamsi bile bir kraliyet yemeği gibi görünecektir.

Bu yüzden:

• Tavuklar. Havuç ve bıldırcın yumurtasını kaynatın. Yumurtaları soğutun, soyun ve stabilite için geniş tarafını kesin. Havuçtan bir tavuk tarağı yapın ve onu yumurtanın üst kısmındaki kesiğe yerleştirin.

• Arılar. Zeytinleri ve zeytinleri ince parçalar halinde kesin ve dönüşümlü olarak arının gövdesini katlayın. Soğan tüylerinden bacaklar ve antenler yapın ve dikkatlice zeytinlerin altına yerleştirin. Bu kompozisyonun yükselen akoru, en ince salatalık dilimlerinden yapılmış kanatlar olacak

• Örümcekler. Bir zeytin alın ve ikiye bölün. Yarısını sandviçin üzerine koyun ve diğer yarısını mümkün olduğunca küçük parçalara bölün. Bu boş parçadan böcek bacakları yapın ve dilerseniz sırtını en sevdiğimiz beyaz sosla boyayın

Hamsili sandviçlerin kalori içeriği

Pek çok insan, figürlerine büyük zarar verebileceklerini bile düşünmeden hamsi sandviçlerini büyük bir zevkle yer. Hazırlanmasında oldukça yağlı balık, mayonez sosu ve tereyağı kullanıldığı için halihazırda 100 gram bitmiş ürün neredeyse 200 kalori içermektedir.

Ve sert veya işlenmiş peynir ilavesiyle pişirirseniz kalori içeriği 20-30 birim daha artacaktır. Bu nedenle bu atıştırmayı gerçekten sevseniz bile çok sık pişirmemeye çalışın. Ve bu nadir günlerde bile ikiden fazla sandviç yemenize izin vermeyin.

Video: Hamsili sandviçler. Basit ve lezzetli

Tatilde ve günlük sofralarda sık sık misafir edilen, ekmeğin bir tavada kızartılması, fırında pişirilmesi veya ısıl işlem görmeden hazırlanan hamsili sandviçlerdir. Siyah veya beyaz ekmek dilimlerindeki Japon balığı iştah açıcı görünüyor ve inanılmaz bir aroma yayıyor. Geleneksel salatalık ve tereyağı veya sıra dışı kivi ve avokado içeren bu atıştırmalık için birçok tarif var. Kendiniz ve aileniz için en iyi ikramı seçin, bu ünlü ama bir o kadar da farklı yemeğin lezzetli tadının tadını çıkarın.

hamsi ile sandviç nasıl yapılır

Tam kıtlık zamanlarında bir kutu akvaryum balığı satın almak gerçek bir başarıydı, bugün bu ürün birçok mağazanın raflarında. Şenlikli ve sıradan sofralar için çaça mezeleri hazırlanır. Balık sandviçleri en sevdiğimiz ikramlardan biridir. Hazırlanması kolaydır; tarifi bir çocuk bile halledebilir. Yemek için ekmek parçalarına, kavanozdan balıklara ve ek malzemelere ihtiyacınız olacak. Ekmek dilimi tereyağı veya başka bir macunsu ürünle yağlanır, altın balık ve tarifteki diğer malzemeler üstüne serilir.

Çaçalı sandviç tarifi

Atıştırmalık sandviç hazırlamak için iki ana bileşene ihtiyacınız olacak: ekmek ve konserve yiyecek. Balık bütün olarak konserve olarak veya macun halinde kullanılabilir. Çoğu zaman bir atıştırmalıktaki üçüncü bileşen tereyağıdır, ancak kullanımı gerekli değildir. Bu malzemeyi hamurlu peynir, havyar yağı veya başka bir kütle ile değiştirin. Çeşitlilik sağlamak için tariflerde sebze dilimleri, otlar, peynir ve soğan halkaları turşusu bulunur. Ekmek parçalarını bir diş sarımsakla ovalarsanız hamsi sandviçleri keskin bir aroma ve keskin bir tat kazanır.

Taze salatalık ile

• Süre: 15 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 278 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Altın balığın füme aromalı parlak baharatlı tadı, taze salatalıkla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Bu bileşen, basit ama lezzetli bir yemeğe tazelik katacaktır. Az sayıda uygun fiyatlı içerik, hazırlama kolaylığı ve bu ikramın mükemmel tadı, onu uzun yıllar boyunca popüler kılmaktadır. Balık mezesi, konukların kapının eşiğinde olduğu ve masa için hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamanız gereken durumlar için uygundur.

İçindekiler:

• baget – ½ adet;
• yağdaki hamsi – 1 b.;
• salatalık – 1 adet;
• mayonez – 4-5 yemek kaşığı. l.;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• dereotu – ½ demet.

Pişirme metodu:

1. Bageti ince dilimler halinde kesin.
2. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin (sadece 2 adet haşlanmış yumurta sarısı kullanabilirsiniz).
3. Salatalığı ince dilimler halinde kesin.
4. Bir parça somunu mayonezle yağlayın ve üzerine doğranmış yumurta serpin.
5. Üzerine bir parça salatalık ve balık koyun.
6. Bir tutam dereotu ile süsleyin.

Sarımsaklı siyah ekmek üzerine

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 10-12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 292 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Herhangi bir şirket için, her durum için, herhangi bir ziyafet için, siyah ekmek üzerine konserve çaça içeren klasik bir meze uygundur. Bu tür ikramlar asla sıkıcı olmayacak; aileniz veya misafirleriniz böylesine lezzetli, aromatik bir ikramın tadına bakmaktan mutluluk duyacaktır. Hamsili sandviçlerin bir diğer avantajı da hazırlanma kolaylığıdır. Fotoğraflı ayrıntılı tariflere, mutfak malzemelerine veya özel pişirme becerilerine ihtiyacınız yok. İhtiyacınız olan tek şey bir bıçak, uygun fiyatlı ürünler ve biraz hayal gücü.

İçindekiler:

• siyah ekmek – 1/2 somun;
• yağda hamsi – 1 kavanoz;
• sarımsak – 4 diş;
• kızartmalık yağ;
• mayonez – 4-5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği 0,5 cm kalınlığında porsiyonlar halinde kesin.
2. Dilimleri her iki taraftan da minimum miktarda yağda kızartın.
3. Krutonları soğutun.
4. Ekmek dilimlerini sarımsakla ovalayın ve üzerine biraz mayonez sürün.
5. Her parçanın üzerine 1-2 adet çaça koyun.
6. Seçtiğiniz otlar, domates dilimi veya diğer sebzelerle süsleyin.

Fırında sıcak sandviçler

• Süre: 30 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 209 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Pek çok kişi, konserve çaçanın ısıl işleme tabi tutulabileceği bir tarife aşina değildir. Bu orijinal hazırlama yöntemiyle atıştırmalık, alışılmadık ama çok parlak ve akılda kalıcı bir tat ve harika bir keskin aroma kazanır. Henüz hamsi ile sıcak sandviç denemediyseniz, kendinizi ve ailenizi lezzetli bir atıştırmalıkla memnun etmek için tarifi kullanın.

İçindekiler:

• hamsi – 1 b.;
• somun – ½ adet;
• domates – 2 adet;
• peynir – 200 gr;
• ketçap – 5-6 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak – 2-3 diş.

Pişirme metodu:

1. Somunu ince dilimler halinde kesin.
2. Bir miktar sarımsağı presten geçirin ve ketçapla kaplanmış ekmek dilimlerinin üzerine koyun.
3. Domatesleri dilimler halinde kesin, peyniri rendeleyin.
4. Hazırlanan ekmek dilimlerinin üzerine bir bardak domates, 1-2 filiz koyun, üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.
5. 200 derece fırında pişirin. Peynir erimeli ve altın kahverengiye dönmelidir.

Salatalık turşusu ve yumurta ile

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 260 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Salatalık turşusu, haşlanmış yumurta ve japon balığının lezzetleri tek bir sandviçte kusursuz bir şekilde birleşiyor. Bu tarif genellikle SSCB döneminde ziyafetlere eşlik ediyordu ve bugün insanlar ideal lezzet bileşiminden vazgeçmek için acele etmiyorlar. Tedaviyi modern ve daha sofistike hale getirmek istiyorsanız bıldırcın yumurtası ve turşusu kullanın. Dekorasyon olarak herhangi bir yeşillik kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• hamsi – 100 g;
• beyaz ekmek – 6 dilim;
• salatalık – 100 gr;
• bıldırcın yumurtası – 3 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. 180 derecelik fırında ekmeği altın rengi oluncaya kadar kurutun.
2. Domatesleri soyun, ince doğrayın, bitkisel yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
3. Ekmek dilimlerini domates karışımıyla fırçalayın.
4. Yumurtaları ve kornişonları uzunlamasına ikiye bölün ve kavanozdaki balıklarla birlikte krutonların üzerine yerleştirin.

Domatesli

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 137 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Parlak izlenimler ve sıra dışı tatlar istiyorsanız, hamsili sandviçlere orijinal bir bileşen ekleyin. Parlak kırmızı ve yeşil ikram, bir tatil seçeneğiyle ilişkilidir, ancak hazırlanması kolaydır, bu nedenle tarifi hafta içi bir gün için güvenle kullanabilirsiniz. Gizli malzemeniz avokado olacak. Dekorasyon için bir dal maydanoz veya bir dilim limon kullanın.

İçindekiler:

• ekmek – 4 adet;
• avokado – 1 adet;
• limon – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• hamsi – 1 b.;
• şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
• domates – 1-2 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• maydanoz - ½ demet.

Pişirme metodu:

Kızartılmış ekmek üzerinde

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 10-12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 122 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Siyah ekmek, bitkisel yağda kızartıldıktan sonra inanılmaz bir aroma kazanır. Çaçalı bu tür tostların tatil masanızda sade görünmesini önlemek için enfes malzemeler ekleyin: lor ezmesi, otlar, parlak sebzeler. Bu tür malzemelerle sıradan hamsi sandviçleri ciddi, şenlikli ve orijinal görünüyor. Hazırlanması biraz zaman alacak ancak sonuç hem görünümü hem de tadıyla sizi memnun edecek.

İçindekiler:

• çavdar ekmeği – ½ adet;
• hamsi – 1 b.;
• domates – 2 adet;
• salatalık – 1 adet;
• süzme peynir - 100 gr;
• ekşi krema – 50 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• dereotu - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği ince dilimler halinde kesin ve her iki tarafını da kızartın.
2. Bir karıştırıcıda süzme peyniri, ekşi kremayı, doğranmış dereotu ve presten geçirilen sarımsağı öğütün, karışıma tuz ekleyin.
3. Domatesleri halkalar halinde kesin.
4. Krutonların üzerine lor ezmesini, konserveden balığı ve domatesleri koyun.
5. Dereotu ile süsleyin.

Peynirli kanepeler

• Süre: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 8-10 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 217 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Ek malzemelerle kanepe şeklinde hazırlarsanız, inanılmaz lezzetli ve ilginç bir hamsi ve ekmek mezesi yapılabilir. Yemeğin içinde mayhoşluk için susam, ekşilik için limon ve baharatlılık için sarımsak bulunur. Malzeme miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Normal sandviçler siyah ekmek veya beyaz somunla hazırlanır; bu tarif böyle bir bileşen içermez.

İçindekiler:

• sert peynir – 300 gr;
• hamsi – 100 g;
• tereyağı – 50 gr;
• limon – ½ adet;
• turşusu turşusu – 6 adet;
• süzme peynir - 200 gr;
• susam – 2 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak – 1-2 diş;
• limon suyu – 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Tereyağı, konserve çaça balığı ve süzme peyniri bir karıştırıcıda öğütün. Kıyılmış sarımsak, limon suyu, susam ekleyin.
2. Peyniri yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
3. Çaça karışımını bir dilim peynirin üzerine yayın, ikinci dilimle örtün ve bir şişle sabitleyin.
4. İkramınızı limon dilimleri ve kornişon parçalarıyla süsleyin.
5. Marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabakta servis yapın.

Kivi ile

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 10-12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 302 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Güzel, parlak, sıradışı ve şenlikli sandviçler, konserve çaça ve kivinin alışılmadık bir kombinasyonundan gelecektir. Böyle bir meze, diğer çeşitli yemekler arasında bile fark edilmeyecektir. Tatlı ve ekşi meyvelerin, tütsülenmiş balıkların ve baharatlı sarımsakların orijinal kombinasyonu, sıra dışı, lezzetli yemeklerin uzmanlarını büyüleyecek. Tarif için olgun ve sulu kiviyi seçin.

İçindekiler:

• somun – ½ adet;
• çaça konservesi – 1 adet;
• işlenmiş peynir – 40 gr;
• sarımsak – 1 diş;
• mayonez – 5 yemek kaşığı. l.;
• kivi – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Ekmek dilimlerini yağsız bir tavada kurutun.
2. Sarımsakları bir presten geçirin, ince rendelenmiş peynir ve mayonezle karıştırın.
3. Kivinin ince dilimler halinde kesilmesi gerekiyor.
4. Elde edilen krutonları, elde edilen karışımın ince bir tabakasıyla yayın, üstüne 1 balık ve bir kivi dilimi koyun.

Limonlu

• Süre: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 10-12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 223 kcal/100 g.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Aromatik balık ve limon ekşili sandviçler günlük veya tatil öğle yemeği için mükemmel bir atıştırmalıktır. Yeşillik ve sarı limon dilimlerinin zarif kombinasyonu her masayı süsleyecektir. Baharatlı zeytinler orijinal sandviçe uyumlu bir katkı olacaktır. Böyle sıra dışı bir yemeğin tadını bozmamak için yüksek kaliteli tereyağı kullanın.

İçindekiler:

• baget – ½ adet;
• hamsi – 1 b.;
• limon – 1 adet;
• çekirdekleri çıkarılmış zeytinler - 1 b.;
• tereyağı – 50 gr;
• yeşillikler - dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Bageti 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Her parçanın üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün.
3. Her sandviçin üzerine çaça ve bir dilim limon koyun.
4. Tedaviyi bir zeytinle süsleyin.

Hamsi ile lezzetli sandviçler yapmanın sırları - şeflerden tavsiyeler

Hazırlanmasının bazı sırlarını biliyorsanız, hamsi içeren basit bir sandviç küçük bir mutfak şaheserine dönüştürülebilir. Aşağıdaki ipuçları, sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı atıştırmalıkların enfes tadıyla şaşırtmanıza yardımcı olacaktır:

1. Aşağıdaki sebzeler konserve çaça - dolmalık biber, yeşil zeytin, marul, domates ile ideal olarak birleştirilir.

Sovyet zamanlarından kalma geleneksel bir tatil atıştırmalıkları olan konserve hamsi, geçmiş bir dönemden modern Yeni Yıl sofralarımıza sorunsuz bir şekilde taşındı. Bu leziz balığın servis edilmesi, açık bir kutu hamsi kadar sıradan olmayabilir. Bu lezzetli ürün, çeşitli güzel sandviçler şeklinde masada bulunabilir. Bu yazımızda 2019 Yeni Yılı şenlik masası için seçtiğimiz, hiç şüphesiz işinize yarayacak leziz hamsi sandviçleri için 8 tarif sunuyoruz.

Hamsi ve peynirli sandviçler

1. Baget parçalarını bir tavada bitkisel yağla (bir tarafta) hafifçe kızartın.
2. Sert peyniri rendeleyin, işlenmiş peynir ve mayonezle karıştırın.
3. Preslenmiş sarımsağı ekleyin, salçayı iyice karıştırın ve baget parçalarının üzerine sürün, üzerine hamsileri yerleştirin.
4. Büyük bir tabağı marul yapraklarıyla örtün, her biri otlarla süslenmiş hamsi ve peynirli sandviçler koyun.

Hamsi ve limonlu sandviçler

İçindekiler:

• Baget veya somun - 200 gr;
• Hamsi - 1 kavanoz;
• Mayonez - 50 gr.;
• Sarımsak - 2 - 3 diş;
• Bageti kızartmak için bitkisel yağ;
• Yarım limon;
• Dekorasyon için maydanoz veya dereotu.

Hazırlık:

1. Beyaz bir baget veya somun alın, ince dilimler halinde kesin ve her iki tarafı bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
2. Sarımsakları soyduktan sonra soğutulmuş sandviçleri onunla ovalamaya başlıyoruz.
3. Bitmiş sarımsaklı sandviçlerin üzerine, sulu olması için biraz mayonez ve birkaç hamsi ve üstüne ince bir dilim limon koymalısınız. Maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
4. Bitmiş sandviçleri, hamsi ve limonlu tostun üzerine dikkatlice bir tabağa yerleştirin ve istenirse her birini fotoğraftaki gibi mayonezle süsleyin.

Bu Yeni Yıl sandviçlerinin tarifi çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor; 2019 Yeni Yılı şenlikli masanızı mükemmel bir şekilde tamamlayacaklar.

Hamsi, salata ve soğan turşusu ile sandviçler

İçindekiler:

• Baget veya Borodino ekmeği - 200 gr;
• Marul yaprakları (herhangi bir renk);
• Sofra hardalı.
• Tereyağı - 50 gr.;
• Ceviz - 2 çekirdek;
• Soğan - 1 adet. (ortalama boyut);
• Taze salatalık - 1 adet.

Hazırlık:

1. Bageti ince dilimler halinde kesin ve fırında veya ekmek kızartma makinesinde kızartın.
2. Oda sıcaklığında (blender) eritilmiş tereyağına hardalı ve ezilmiş fındıkları ekleyin. Her şeyi bir çatalla iyice karıştırın.
3. Elde edilen karışımla soğutulmuş baget dilimlerini yayın.
4. Soğanları marine edin: Bir kaseye yarım bardak sıcak su dökün ve içine% 9 sirke (2-3 yemek kaşığı) dökün, 1 çay kaşığı şeker ve bir tutam tuz ve öğütülmüş yenibaharı ekleyin, karıştırın. Soğan halkalarını karışıma koyun ve çeyrek saat kadar marine edilmeye bırakın.
5. Soğan halkalarını hardallı ve ezilmiş fındıklı tereyağlı sandviçlerin üzerine yerleştirin ve üstüne marul, hamsi ve istenirse ince dilim taze salatalık veya domates ekleyin. Sandviçi yemeyi daha uygun hale getirmek için kapatılabilir.

Hamsi, salata ve soğan turşusu içeren bu tür sandviçler, 2019 Yeni Yılı sofranızı mükemmel bir şekilde çeşitlendirecektir. Görsel fotoğraflı tarifimizde sizlere sunduğumuz tavsiyelerimize uyarak, bunları kendi ellerinizle kolayca hazırlayabilirsiniz.

Hamsi ve işlenmiş peynirli sıcak sandviçler

İçindekiler:

• Tereyağı - 100 gr.;
• Baget - 200 gr;
• İşlenmiş peynir - 2 adet;
• Kalın mayonez - 2-3 yemek kaşığı;
• Yumurtalar - 2-3 adet.

Hazırlık:

1. Yumurtaları kaynatın, işlenmiş peyniri 30 dakika dondurucuya koyun ve sertleştiklerinde yumurtalarla birlikte ince bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi yarım saat buzdolabına koyun.
2. Bageti ince dilimler halinde kesin ve her parçayı tereyağıyla fırçalayın. Üzerine yumurta-peynir karışımını koyuyoruz ama siz bu karışımın çok azını, sadece yarısını kullanmalısınız.
3. Üzerine birkaç filiz koyup üzerini kalan yumurta ve peynir karışımıyla tekrar kapatıyoruz. Hazırlanan sandviçleri hamsi ve işlenmiş peynirlerle önceden ısıtılmış fırında (orta sıcaklıkta) yüzeyde parlak sarı bir renk oluşana kadar pişirin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Bu sandviçler sıcak servis edilmelidir.

1. Somunu şekilli parçalar halinde kesin (yuvarlak veya üçgen, baklava şeklinde olabilir), bir tarafı biraz kızartın.
2. Kızartılmamış tarafa bir kat tereyağı sürün ve taze veya salatalık turşusu dilimleri yerleştirin.
3. Daha sonra sandviçin üzerine hamsileri (2-3 adet) yerleştirin ve ince doğranmış mor soğan yarım halkalarını serpin. İnanın bana, yılbaşında hamsi ve salatalıklı sandviçler anında yenilecek.

1. Somunu dilimler halinde kesin. Onlara çaça karışımı uygulayın.
2. Kütle basit bir şekilde hazırlanır: hamsileri içinde bulundukları yağla ve mayonez ilavesiyle bir çatalla yoğurun (böylece kıvam ne kuru ne de sıvı olsun).
3. Bu çaça kütlesinin üzerine 2-3 bütün çaça koymanız, ince doğranmış otlar (dereotu, maydanoz ve yeşil soğan) serpmeniz, ardından birkaç dilim taze domates ve üzerine rendelenmiş peynir serpmeniz gerekir.
4. İyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. 2019 Yeni Yılı için hamsi ve domatesli bu kadar parlak sandviçler, tatil masasına oldukça beklenmedik ve ilgi çekici bir katkı olacak.

1. Somunu 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin, bir tarafını kızartın.
2. Kıyılmış haşlanmış yumurta, sert peynir, sarımsak ve mayonezden oluşan karışımı el değmemiş tarafa sürün.
3. Üzerine iri maydanoz yapraklarını ve 1-2 adet hamsiyi güzelce yerleştirin. Yeni Yıl gibi bir tatil için oldukça önemsiz ve oldukça lezzetli.

1. Fransız bagetini 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin ve her birini bitkisel yağda kızartın.
2. Biraz sarımsak doğrayın ve mayonezle karıştırın, elde edilen karışımı baget parçalarının üzerine yayın.
3. Dilimlenmiş kiviyi üstüne daire şeklinde yerleştirin, ardından hamsi ekleyin (parça başına birkaç tane), ardından her şeyi dereotu dallarıyla süsleyin.
4. Hamsi ve kivili bu sandviç çok özgün bir kombinasyon ama tadı muhteşem.

Sarı Toprak Domuzunun 2019 Yeni Yılı için ne pişireceğinize henüz karar vermediyseniz, bağlantıyı takip etmenizi ve orijinal yemeğinizi bulmanızı tavsiye ederim.

Çözüm

Bunlar, 2019 Yeni Yıl ziyafeti için hangi hamsi sandviçleri hazırlayabileceğinize dair sadece birkaç seçenek. Kendi tariflerinizi bulabilir, farklı ürünleri birleştirebilir ve deneyebilirsiniz. Yeni yılda afiyet olsun!

Hamsili sandviçler, kahvaltıda ve tatil masasında servis edilebilecek evrensel bir atıştırmalıktır. Atıştırmalık olarak harikadırlar.

Sarımsakla rendelenmiş bir parça siyah ekmeğin klasik versiyonundan zaten bıktıysanız, hem malzemeleri hem de tabanı deneyebilirsiniz. Beyaz baget, peynir, sebze (taze ve salamura) vb. kullanmayı deneyebilirsiniz.

Size tüm durumlar için hamsili küçük bir sandviç seçkisi sunuyorum. Bayram masasında servis edebileceğiniz sade atıştırmalık seçenekleri ve sandviç tasarımlarını bulacaksınız.

Sprats sandviçi - turşulu en basit tarif

Siyah ekmek üzerine hamsi içeren klasik sandviçler, "her durum için" olarak adlandırılan geleneksel bir atıştırmalıktır. Bir şeyi çok hızlı bir şekilde masaya koymanız gerektiğinde bu harika bir cankurtarandır.

İçindekiler:

• Hamsi - 1 kutu (160 g)
• Ekmek (“Borodinsky”) – 10 dilim
• Tavuk yumurtası - 1-2 adet.
• Salatalık turşusu - 1-2 adet.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.
• Yeşil soğan - tatmak
• Sarımsak – 1 diş

Hazırlık:

Yumurtaları kaynatalım ve hazırlık çalışmalarını kendimiz yapalım. Ekmeği çapraz olarak kesin ve kurutun. Bunu bir tavada yapabilir veya fırına koyabilirsiniz. Ekmek sıcakken ikiye kesilmiş bir diş sarımsakla ovun.

Bu arada sarımsak bir presten geçirilip yayılan sosa eklenebilir.

Mayonezin içine ince doğranmış yeşil soğanları koymanız gerekir. Salatalık turşusunu çapraz olarak ince ince dilimleyin.

Yumurtalar bu zamana kadar hazırdır. Onları temizleyip orta rende üzerine rendeliyoruz.

Sandviç toplamaya başlıyoruz. Tost ekmeğini sosla yayın. Yumurtaları üstüne yerleştirin. Daha sonra bir dilim salatalık ve bir balık yerleştiriyoruz.

Sandviçleri yeşil soğanla süsleyin. İşte bu kadar - hizmet etmeye hazırlar.

Hamsi ve yumurta ile somun kruton

Bir sonraki seçenek beyaz somun sandviçlerdir. Tarif standart değildir, ancak sonuç çok lezzetli bir atıştırmalıktır.

İçindekiler:

• Beyaz somun - 1 adet;
• Yağdaki hamsi - 1 kavanoz;
• Taze salatalık - 1 adet;
• Yumurta - 2 adet;
• Sarımsak - 2 diş;
• Yeşil soğan - 1 adet;
• Mayonez - 20 gr.

Hazırlık:

Somunu 1 cm'den kalın olmayan dilimler halinde kesiyoruz ve bir tavada kızartıyoruz - en iyisi yağsız veya minimum miktarda.

Sarımsakları soyun, rendeleyin veya bir presten geçirin. Mayonezin içine koyuyoruz. Hazırlanan krutonları bu karışımla karıştırın ve kaplayın.

Soğan tüylerini durulayın. İnce halkalar halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Aynısını taze salatalıkla yapın. Somunu soğan serpin, üstüne bir yumurta ve bir salatalık tekerleği koyun.

Yağı çaçadan boşaltın ve her parçanın üzerine iki balık yerleştirin.

Bu çok lezzetli bir ikram. Afiyet olsun!

Tatil masasına sandviç nasıl hazırlanır

Prensip olarak, hamsi sandviç tariflerinden herhangi biri burada işe yarayacaktır. İçeriğindeki malzemeler ne olursa olsun hepsi lezzetlidir. Tatil masasında sunum önemlidir. Yemeği şenlikli kılan, sunumudur. Size bu seçeneği sunuyorum.

Sandviçleri güzel bir servis tabağına yerleştirin ve limon dilimlerini unutmayın. Diğer balıklar gibi hamsi de limon suyuyla iyi gider.

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği - 1 somun
• Hamsi - 1 kavanoz
• Yumurtalar - 2-3 adet.
• Sarımsak – 1 diş
• Mayonez - 1 yemek kaşığı. slayt ile
• Domates - 1-2 adet;
• Yeşiller ve limon - servis için

Hazırlık:

Mağazadan alışılmadık tada sahip kahverengi ekmek satın alın. Neyse ki, bugün çeşit seçimi çok büyük. Tarifimizde tohum ilaveli çavdar ekmeği kullanılıyor.

Parçaları çapraz olarak kesin. Bu şekilde çok daha çekici görünüyorlar. Fırında biraz kurutun ama kraker haline gelmemesine dikkat edin. Buna ihtiyacımız yok. Her parçayı hala sıcakken sarımsakla ovalayın.

Yumurtaların haşlanması, soyulması ve rendelenmesi gerekir. Krutonları ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın ve üzerine yumurta talaşını yayın.

Her parçaya ince bir domates halkası yerleştirin. ve en üstte - her seferinde bir balık. Yeşilliklerle süsleyin.

Krutonlar henüz çıtır çıtır iken hemen servis edilmesi tavsiye edilir.

Hamsi ve taze salatalıklı sandviçler

Başka bir çeşit hamsili sandviç hazırlamanızı öneririm. Bu tarifin öne çıkan özelliği ekmeğin üzerindeki ilginç yayılmadır.

İçindekiler:

• Hamsi - 150 gr
• Tereyağı - 100 gr
• İşlenmiş peynir – 100 gr
• Sandviç ekmeği - 1 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Dereotu - 0,5 demet
• Tuz - tatmak.

Hazırlık:

Yumuşak olması için tereyağını önceden çıkarın.

Erimiş kırkını ince bir rende üzerine rendeleyin. Pürüzsüz bir karışım elde etmek için tereyağıyla karıştırın. Dereotu durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Yeşillikleri doğrayıp karışıma ekleyin. İyice karıştırın ve karışımı her siyah ekmek parçasına yayın.

Ekmeği bir tabağa aktarın. Üzerine bir çaça balığı ve bir halka taze salatalık koyun. Sandviçleri otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Sarımsaklı siyah ekmekten sandviç yapmak

Başka bir meze hazırlayalım. İçerisindeki sos mayonez ve Dijon (tahıl) hardalı karışımıdır. Çok ilginç bir tadı var. Baharatlıdır ama aynı zamanda haşlama da yapmaz. Onu çok seviyorum.

İçindekiler:

• Yağda hamsi - 150 g
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Beyaz ekmek - 250 gr
• Tahıl hardalı - 30 gr
• Mayonez - 30 gr
• Yeşiller - 20 gr
• Kırmızı havyar – 20 gr
• Taze salatalık – 50 gr
• Sarımsak dişi.

Hazırlık:

Somunu çapraz olarak böldüğünüz parçalar halinde kesin. Bunları az miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Fazla yağı gidermek için ekmeği kağıt havlulara aktarın. Her birini sarımsakla ovalayın. Eksiklik yapmayın!

Mayonezi hardalla karıştırın. Salatalığı yıkayın ve çapraz olarak ince halkalar halinde kesin. Önce salatalığı, üzerine de çaçayı, ucuna doğru hafifçe hareket ettirerek yerleştirin.

Onları kırmızı havyarla süsleyin ve biraz yeşillik ekleyin.

Afiyet olsun!

Fırında atıştırmalık nasıl yapılır

Sandviçler yalnızca soğuk atıştırmalık görevi görmez. Fırında pişirilebilirler ve daha az lezzetli olmazlar.

İçindekiler:

• Hamsi - 1 kutu (160 g)
• Somun – 8 dilim
• Peynir (sert çeşit) - 100 gr
• Mayonez (veya ekşi krema) - 60 gr
• Sarımsak - 2 diş veya tadı

Hazırlık:

Öncelikle sosu hazırlayalım. Bunu yapmak için mayoneze preste geçirilen sarımsağı ekleyin. Ayrıca ince bir rende üzerine rendelenebilir. Karışım.

Somunu bir fırın tepsisine yerleştirin ve elde edilen karışımla cömertçe yağlayın. Her parçaya iki balık koyuyoruz. Ve her şeyi rendelenmiş peynirle iyice kaplayın.

Tavayı, peynir eriyene kadar önceden +200'e ısıtılmış fırına koyun. Bu yaklaşık 10-12 dakika sürecektir.

Sandviçleri otlar ile süsleyin ve peynir soğuyup kurumadan hemen önce servis yapın. Afiyet olsun!

Video: Çaçalı atıştırmalık sandviçler

Tarif oldukça ilginç ve hatta sıradışı. İçinde hamsi tamamen kullanılmaz, ancak önceden yoğrulur.

Benim için hepsi bu! Umarım bu seçimde “kendi” sandviçinizi bulacaksınız. Mutfakta iyi şanslar ve yeni tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum.

Fotoğraf kaynağı //www.iamcook.ru/

Lezzetli, aromatik bir atıştırmalık - sarımsaklı kızarmış ekmek üzerine hamsi sandviçleri - genellikle şenlik masasında bulunabilir. Bunların birçok varyasyonu var. Yani ekmek çeşitli şekillerde hazırlanabilir: bir tavada kızartın, fırında veya ekmek kızartma makinesinde kurutun. Ekmeğin altın kabuğuna bir diş sarımsak sürerek keskin bir not ekleyebilirsiniz. Peki, bu notanın tam bir melodiye dönüşmesini istiyorsanız mayonez, sarımsak, peynir, otlardan hoş kokulu bir sos yapın ve ekmeğin üzerine sürün.

İçindekiler

• 2-3 dilim ekmek
• 2-3 yemek kaşığı. l. mayonez
• 2-3 diş sarımsak
• Yağda 4-6 konserve hamsi
• 2 yemek kaşığı. l. kızartmak için bitkisel yağ
• 2-3 dilim taze salatalık
• 2-3 dal taze ot

Hazırlık

1. İsteğe göre buğday, çavdar, kepek ekmeği alabilirsiniz. Eşit kalınlıkta ince parçalar halinde kesin; önceden dilimlenmiş ekmek satın alabilirsiniz.

2. Tavayı yağla yağlayın, ekmek parçalarını her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar 2-3 dakika kızartın. Lezzetli şeritler oluşturmak için ekmeği ızgara tavasında kızartabilirsiniz.

3. Bir kaseye az miktarda mayonez sıkın. Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın. Özel bir sarımsak presi kullanarak biraz zaman kazanabilirsiniz. Kıyılmış sarımsakları mayonezli bir kaseye koyun ve karıştırın.

4. Ekmek parçalarını mayonez ve sarımsakla yağlayın.

5. Her parçanın üzerine 2-3 balık yerleştirin.