Mứt đại hoàng - công thức nấu ăn đơn giản cho mùa đông. Làm mứt đại hoàng tốt cho sức khỏe

Trước khi làm mứt đại hoàng, cây phải được sơ chế đặc biệt, tức là dùng dao gọt bỏ lớp vỏ mỏng. Nếu lớp da này không được loại bỏ, các sợi sẽ có trong mứt thành phẩm.

Cắt thân cây thành hình khối.

Cắt bỏ vỏ kiwi và thái nhỏ phần cùi. Tiếp theo, cho đại hoàng và kiwi vào một cái bát.

Thêm đường và khuấy cho đến khi nguyên liệu tiết ra nước.

Trong khi đó, chuẩn bị cam. Loại bỏ vỏ khỏi cam quýt bằng dụng cụ gọt rau và cắt nhỏ. Trong mứt thành phẩm, các dải màu cam sẽ trông nguyên bản.

Cắt cam thành 2 phần và ép lấy nước vào tô cùng với đại hoàng. Rửa sạch táo và cắt thành dải cùng với vỏ, thêm vào các nguyên liệu còn lại. Nếu bạn không thích vỏ táo trong mứt thành phẩm thì chỉ cần gọt vỏ trước.

Khuấy trái cây, thêm gừng xay hoặc gừng tươi (thái nhỏ) và để yên trong 20 phút. Nếu muốn, bạn có thể thêm quế, hoa hồi và vỏ chanh vào món mứt này.

Bây giờ cho mứt vào hộp tráng men trên lửa. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu mứt trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa silicone.

Tiệt trùng trước các lọ thủy tinh nhỏ theo cách thuận tiện cho bạn. Đây có thể là khử trùng bằng hơi nước hoặc trong lò nướng, nồi hấp hoặc lò vi sóng. Đặt mứt đã chuẩn bị vào lọ và cuộn nắp lại. Bạn có thể thử mứt này sau khi nó nguội.

Mứt đại hoàng với cam, kiwi và táo sẽ rất ngon khi dùng kèm với bánh kếp hoặc thậm chí chỉ với trà như một món ăn nhẹ.

Đại hoàng là một sản phẩm thực vật có thể dùng làm nguyên liệu tuyệt vời để làm mứt. Bài viết này cung cấp một số công thức thú vị để làm món mứt ngon với nhiều nguyên liệu khác nhau.

cây đại hoàng- một loại cây thân bụi rậm với những chiếc lá to khỏe. Để nấu ăn compote và mứt chỉ được sử dụng phần thân cây.Điều quan trọng cần biết là sau lần trồng đầu tiên bạn không nên thu hoạch. Những thân cây đầu tiên chỉ có thể được “loại bỏ” vào năm sau.

Trong vụ thu hoạch thứ hai, cây ra những chiếc lá khá lớn và thân cây cao tới 30 cm. Khác với những loại trái cây khác, đại hoàng nên được thu hoạch vào mùa xuân, trong quá trình tăng trưởng dữ dội của nó. Đó là vào thời điểm này cây có nguồn cung cấp tối đa vitamin và nguyên tố vi lượng.

Thân cây đại hoàng để làm mứt

Đại hoàng có thể được thu hoạch cho đến khoảng giữa tháng sáu.. Nếu việc này được thực hiện muộn hơn, thân cây sẽ trở nên quá cứng và có vị chua do axit oxalic(điều này còn rất có hại cho sức khỏe con người). Ngoài ra, việc thu hoạch thân cây sớm sẽ giúp cây “nghỉ ngơi” trước vụ thu hoạch mới. Để làm điều này, bạn không nên cắt bỏ hoàn toàn tất cả các cuống lá. Cần phải để lại ít nhất bốn, điều này sẽ giúp bụi cây không bị suy yếu.

Xác định sự sẵn sàng của cuống lá Bạn có thể làm điều đó rất đơn giản bằng cách nhìn vào thân cây. Nếu chúng còn xanh nghĩa là chúng chưa sẵn sàng để thu hoạch. Thân cây chín có sọc sáng đẹp màu đỏ hoặc màu tím. Những cuống lá dày 1,5 cm này rất lý tưởng để làm mứt hoặc món trộn ngon, tốt cho sức khỏe.

Thu hoạch đại hoàng

Mứt đại hoàng: lợi ích và tác hại

Mứt làm từ cuống lá non giàu nguyên tố vi lượng có lợi và rất có lợi cho sức khỏe con người. Cần lưu ý rằng nồng độ tối đa của vitamin và khoáng chất Chứa trong vỏ non của cây đại hoàng.

Đó là lý do tại sao Đối với mứt, không phải lúc nào bạn cũng cần gọt vỏ. Trong quá trình nấu và chế biến lâu ở nhiệt độ cao, lớp vỏ trở nên mềm hơn và gần như tan hoàn toàn.

Không thể nói mứt đại hoàng có tác dụng chữa một bệnh cụ thể nào đó, bởi vì Lợi ích của nó có tác dụng phức tạp trên cơ thể.

Cách làm mứt từ đại hoàng?

Lợi ích của mứt:

• Ruột điều chỉnh công việc của chúng, cải thiện nó một cách đáng kể
• Cải thiện việc sản xuất nước ép dạ dày trong quá trình tiêu hóa
• Nguồn cung cấp vitamin dồi dào giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và dẻo dai hơn.
• Mứt đại hoàng có thể có tác dụng hữu ích đối với quá trình tái tạo trong cơ thể, đặc biệt là trên tế bào da.
• Đại hoàng có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể tăng cao và mứt có thể chống lại bệnh viêm phổi.
• Mứt có tác dụng có lợi đối với hoạt động của tim và hệ tuần hoàn.
• Một trong những đặc tính độc đáo nhất của mứt là giúp phân hủy chất béo và do đó thúc đẩy quá trình giảm cân.
• Nguồn cung cấp khoáng chất phong phú có tác dụng tốt cho hệ xương
• Mứt có thể bình thường hóa nồng độ sắt trong máu người

Giá trị dinh dưỡng của mứt:

Mứt đại hoàng là một “loại tốt cho sức khỏe” sẽ mang lại nhiều cảm giác vị giác dễ chịu và lợi ích sức khỏe cho chế độ ăn uống của một người. Với số lượng nhỏ, mứt được phép đưa vào chế độ ăn kiêng.

Làm mứt đại hoàng thơm ngon

Tác hại của mứt:

• Do mứt đại hoàng chứa nhiều axit nên không nên tiêu thụ quá nhiều. Điều này có thể gây ra sự tiết dịch dạ dày quá mức, dẫn đến viêm dạ dày.
• Thông thường, để “che giấu” độ chua quá mức của thân cây, một lượng lớn đường được thêm vào mứt trong quá trình nấu. Đó là lý do tại sao mứt bị cấm đối với những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường.
• Tiêu thụ một lượng nhỏ mứt có thể có tác dụng ràng buộc đối với cơ thể. Tất cả điều này chỉ phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của cơ thể. Tuy nhiên, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và những người mắc bệnh trĩ và thấp khớp nên thận trọng khi sử dụng mứt.

Mứt đại hoàng có thể gây hại cho sức khỏe?

Cách làm mứt đại hoàng trong nồi nấu chậm?

Nồi đa năng - rất thiết bị nhà bếp hiện đại hữu ích, cho phép bạn đơn giản hóa quá trình nấu ăn, bao gồm cả mứt. Nồi đa năng “cho phép” bạn không phải đứng lâu trên bếp, khuấy đều và chống cháy.

Bạn sẽ cần (cho một lọ nhỏ):

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Đường – 500 g(ít hơn thì có thể tự điều chỉnh)
• Nước chanh– một thìa (hoặc một nhúm axit xitric)

Sự chuẩn bị:

• Các cuống lá được đổ vào bát đa năng và đổ nước cốt chanh hoặc một chút axit xitric.
• Bộ đa năng được bật ở chế độ "dập tắt", chế độ này sẽ kéo dài một giờ. Tất cả thời gian này, máy đa năng sẽ tự nấu mứt. Bạn có thể khuấy nó một hoặc hai lần.
• Sau đó, mứt được cuộn theo cách thông thường vào lọ sạch vô trùng.

Làm mứt ngon từ thân cây đại hoàng

Cách làm mứt đại hoàng với táo?

Rất khó để đánh giá quá cao những lợi ích của táo, cũng như lợi ích của đại hoàng. Họ cùng nhau tạo nên sự kết hợp hữu ích nhất, vị ngon dễ chịu. Táo nào cũng thích hợp để nấu: chua hoặc ngọt; bạn có thể điều chỉnh khẩu vị bằng đường.

Bạn sẽ cần (đối với một lọ mứt lít):

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Táo – 500 g
• Đường – 500 g(tự điều chỉnh)
• Quế– nửa thìa cà phê (có thể bỏ qua)
• Chanh vàng– nước trái cây (một thìa hoặc một nhúm axit xitric)

Sự chuẩn bị:

• Đại hoàng nên được gọt vỏ (thân) nếu nó cứng và dày đặc. Cuống lá non không được làm sạch.
• Các thành phần nên được đặt trên lửa và đun sôi. Đun sôi mứt trên lửa vừa phải không quá mười lăm phút.
• Năm phút trước khi kết thúc nấu ăn, thêm quế và nước cốt chanh. Mứt thành phẩm được cuộn lại theo cách thông thường.

Mứt táo và đại hoàng thơm ngon

Mứt đại hoàng với chuối: công thức

Chuối có vị thanh nhẹ, dễ chịu và hơi ngọt. Chúng cùng nhau tạo nên sự kết hợp dễ chịu giữa các nguyên liệu, tạo cho mứt có vị chua ngọt.

Bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Chuối– 1 quả cỡ vừa
• Đường – 500 g
• Nước chanh- một thìa hoặc một nhúm axit xitric.
• Quế không bắt buộc

Sự chuẩn bị:

• Đại hoàng nên được gọt vỏ (thân) nếu nó cứng và dày đặc. Cuống lá non không được làm sạch.
• Thân cây nên được cắt thành khối nhỏ cm và phủ đường.
• Ở trạng thái này, đại hoàng sẽ đứng được khoảng bốn giờ. Trong thời gian này, cuống lá sẽ “tiết nước” và sẵn sàng để làm mứt.
• Đổ cuống lá vào nồi rồi đổ nước cốt chanh hoặc một chút axit xitric.
• Chuối và quế được thêm vào đại hoàng. Hỗn hợp nên được đun sôi ở nhiệt độ cao và chỉ sau đó chuyển sang nhiệt độ vừa phải. Ở trạng thái này, bia sẽ sôi không quá mười lăm phút.
• Trong suốt thời gian này, mứt phải được khuấy tích cực để mứt không bị cháy xuống đáy đĩa.

Cách làm mứt đại hoàng và chuối?

Cách làm mứt đại hoàng với cam?

Màu cam sẽ tạo thêm cảm giác tươi mát và hương vị lạ miệng cho món mứt đại hoàng này. Điều quan trọng là bạn không cần phải loại bỏ vỏ cam. Nó là loại có nguồn cung cấp tối đa các loại dầu tốt cho sức khỏe và vị đắng nhẹ, được bình thường hóa bằng đường.

Bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Quả cam– 1 miếng cỡ vừa (ngon!)
• Đường – 500 g(tự điều chỉnh)
• Quế không bắt buộc

Sự chuẩn bị:

• Cam rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng
• Đặt đại hoàng với đường trên lửa, thêm cam và đun sôi mứt.
• Nên nấu trong năm phút ở nhiệt độ cao và mười phút ở nhiệt độ vừa phải, sau đó cuộn mứt theo cách thông thường.

Làm mứt ngon với cam và đại hoàng

Mứt đại hoàng với chanh: công thức

Mứt này có thể được nấu theo hai cách phổ biến:

• Với nước chanh
• Với bột chanh và vỏ

Bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Chanh vàng- một quả nhỏ
• Đường– một kg (có thể điều chỉnh độc lập).
• vanillin hoặc đường vani tùy khẩu vị

Sự chuẩn bị:

• Thân non được rửa sạch và cắt nhỏ. Thân cây có vỏ dày được làm sạch.
• Đại hoàng cắt nhỏ nên được phủ đường và để ở trạng thái này qua đêm hoặc ít nhất vài giờ.
• Gọt vỏ chanh bằng dụng cụ xay mịn
• Bột chanh được rửa sạch và cắt thành lát mỏng.
• Mứt được đun trên lửa nhỏ, cho cùi chanh và một thìa vỏ vào đại hoàng (hãy nếm thử mứt, quá nhiều vỏ sẽ tạo thêm vị đắng cho mứt).
• Nó nên được nấu trong năm phút ở nhiệt độ cao và mười phút ở nhiệt độ thấp, sau đó cuộn lại theo cách thông thường.

Mứt đại hoàng với chanh

Cách làm mứt từ rễ đại hoàng?

Cũng giống như thân cây, rễ cây đại hoàng có nguồn cung cấp chất dồi dào. Nó có thể được đưa vào công thức để có được sản phẩm tốt cho sức khỏe nhất.

Bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Đại hoàng – 50 g(nguồn gốc)
• Gừng – 50 g(nguồn gốc)
• Đường – 800 g
• Chanh vàng- nước cốt chanh hoặc một chút axit xitric
• hạt nhục đậu khấu nếm

Sự chuẩn bị:

• Đại hoàng gọt vỏ từ lớp da thô ráp, cắt thành từng miếng và phủ đường qua đêm.
• Rễ đại hoàng được xay nhuyễn cùng với củ gừng
• Mứt được đặt trên lửa, rễ nạo, nước cốt chanh và hạt nhục đậu khấu được thêm vào.
• Nên đun sôi ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút rồi cuộn lại theo cách thông thường.

Rễ cây đại hoàng có thể được thêm vào để chuẩn bị cho mùa đông

Mứt đại hoàng với kiwi: công thức

Bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Kiwi – 500 g
• Đường – 700 g(tự điều chỉnh)

Sự chuẩn bị:

• Đại hoàng nên được gọt vỏ (thân) nếu nó cứng và dày đặc. Cuống lá non không được làm sạch.
• Thân và táo nên được cắt thành khối nhỏ và phủ đường.
• Ở trạng thái này, các thành phần sẽ tồn tại trong khoảng ba giờ. Trong thời gian này, chúng sẽ “chảy nước” và sẵn sàng làm mứt.
• Đặt mứt trên lửa và đun sôi
• Kiwi gọt vỏ, cùi được cắt thành khối nhỏ rồi cho vào mứt.
• Nên nấu trong mười lăm phút, khuấy mạnh để khối không bị cháy xuống đáy đĩa.

Mứt có màu vàng dễ chịu pha chút xanh lục. Nếu kiwi quá chua, bạn cần cho thêm đường vào mứt.

Làm mứt củ đại hoàng và kiwi

Mứt đại hoàng với gừng: công thức

Mứt đại hoàng gừng không chỉ ngon mà còn là một công thức rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa lạnh. Gừng và đại hoàng có nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại cảm lạnh.

Đối với một lọ nhỏ, bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Gừng – 50 g(nguồn gốc)
• Chanh vàng– nước trái cây, hai thìa
• Đường – 500 g(tự điều chỉnh)

Sự chuẩn bị:

• Đại hoàng nên được gọt vỏ (thân) nếu nó cứng và dày đặc. Cuống lá non không được làm sạch.
• Thân cây nên được cắt thành khối nhỏ và phủ đường.
• Ở trạng thái này, thân cây sẽ đứng được khoảng ba giờ. Trong thời gian này, chúng sẽ “chảy nước” và sẵn sàng làm mứt.
• Đại hoàng được đặt trên lửa và đun sôi. Sau khi đun sôi, cho củ gừng bào sợi và nước cốt chanh vào mứt.
• Nó sẽ được nấu trong khoảng mười lăm phút và sau đó cuộn lại theo cách thông thường.

Mứt đại hoàng và gừng thơm ngon

Cách làm mứt đại hoàng và dâu tây?

Bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Dâu tây – 500 g
• Đường – 400 g(tự điều chỉnh)
• Vanillin hoặc đường vani không bắt buộc

Sự chuẩn bị:

• Đại hoàng nên được gọt vỏ (thân) nếu nó cứng và dày đặc. Cuống lá non không được làm sạch.
• Thân cây nên được cắt thành khối nhỏ và phủ đường cùng với dâu tây.
• Ở trạng thái này, các thành phần sẽ tồn tại trong khoảng ba giờ. Trong thời gian này, chúng sẽ “chảy nước” và sẵn sàng làm mứt.
• Bát đại hoàng được đặt trên lửa và đun sôi. Dâu tây được thêm vào nó.
• Nấu trong mười lăm phút trên lửa vừa phải, khuấy mạnh để khối không bị cháy.
• Thêm vanillin để có mùi thơm dễ chịu và cuộn mứt theo cách thông thường.

Mứt đại hoàng với dâu tây

Mứt ngỗng và đại hoàng: công thức

Bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Quả lý gai – 500 g
• Nước chanh– một thìa
• Đường– 500 g

Sự chuẩn bị:

• Đại hoàng nên được gọt vỏ (thân) nếu nó cứng và dày đặc. Cuống lá non không được làm sạch.
• Thân cây nên được cắt thành khối nhỏ và phủ đường cùng với quả lý gai.
• Ở trạng thái này, các thành phần sẽ tồn tại trong khoảng ba giờ. Trong thời gian này, chúng sẽ “chảy nước” và sẵn sàng làm mứt.
• Quả lý gai nên được băm nhỏ và thêm vào đại hoàng.
• Khối lượng được đặt trên lửa và đun sôi. Sau đó, giữ mứt ở nhiệt độ thấp trong mười lăm phút, khuấy mạnh.
• Thêm nước cốt chanh vào mứt năm phút trước khi kết thúc nấu và cuộn nó theo cách thông thường.

Mứt đại hoàng với quả lý gai

Mứt đại hoàng với nho: công thức

Món mứt này sẽ rất thơm và nhiều màu sắc do hương vị đậm đà của quả mọng.

Bạn sẽ cần:

• Đại hoàng – 500 g(thân cây)
• Nho – 500 g(đỏ hay đen)
• Đường – 700 g
• vanillin không bắt buộc

Sự chuẩn bị:

• Đại hoàng nên được gọt vỏ (thân) nếu nó cứng và dày đặc. Cuống lá non không được làm sạch.
• Thân cây nên được cắt thành khối nhỏ và phủ đường cùng với quả lý chua.
• Ở trạng thái này, các thành phần sẽ tồn tại trong khoảng ba giờ. Trong thời gian này, chúng sẽ “chảy nước” và sẵn sàng làm mứt.
• Mứt được đặt trên lửa và đun sôi. Nó nên được nấu trong mười lăm phút, khuấy mạnh.

Mứt đại hoàng với nho

Video: “Mứt đại hoàng”

Điều quan trọng nhất khi chuẩn bị cho mùa đông là gì? Và điều quan trọng nhất là có thể bảo quản vitamin trong lọ. Bởi vì đây sẽ là một mùa đông dài, rau và trái cây tốt cho sức khỏe sẽ là một điều xa xỉ không thể đạt được. Vì vậy, bây giờ chúng ta hãy chăm chỉ làm việc để có thể tận hưởng hương vị và hương vị mùa hè tuyệt vời trong những buổi tối mùa đông dài.

Hôm nay chúng ta hãy học cách làm mứt đại hoàng - xét cho cùng, mọi bà nội trợ đều có sẵn những công thức đơn giản cho mùa đông. Hơn nữa, đây là một loại rau dân chủ, “ngân sách”, không cần phải thờ cúng đặc biệt. Nhưng nó rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng! Axit malic và oxalic mang lại vị chua, sảng khoái, còn vitamin C khiến chế phẩm đại hoàng không thể thiếu trong mùa đông lạnh giá và mùa thiếu vitamin.

Bánh ngọt nhân đại hoàng ngon đến bất ngờ. Bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn đơn giản trên trang này.

Cách chế biến (làm) mứt từ đại hoàng và cam - công thức cho mùa đông

Thành phần:

• cuống lá đại hoàng - 2 kg;
• cam (ngon ngọt) - 4 chiếc.;
• đường - khoảng 2,5 kg.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch và chuẩn bị cuống, cắt thành từng đoạn ngắn gọn gàng dài khoảng 3 cm.

2. Rửa sạch cam, đổ nước sôi lên trên, không gọt vỏ, cắt thành từng miếng tùy ý.

Cố gắng cắt những quả cam sao cho miếng của chúng có kích thước xấp xỉ bằng miếng đại hoàng. Khi đó mứt trong tương lai sẽ chín đều hơn và tất cả các thành phần của nó sẽ được chín cùng một lúc.

3. Bây giờ chúng ta cần cân hỗn hợp thu được. Điều này là cần thiết để chúng ta có thể lấy đường theo đúng trọng lượng của sản phẩm nghiền, theo tỷ lệ 1:1. Với số tiền tôi đưa bạn sẽ có được khoảng 2,5-2,8 kg trọng lượng ướt. Do đó, chúng tôi đo lượng đường tương tự như trên thang đo.

4. Đổ tất cả nguyên liệu vào tô hoặc chảo và để yên ít nhất vài giờ để đại hoàng và cam tiết ra nước dưới vị ngọt ngào của đường.

5. Sau khi đợi nước ép (và sẽ có khá nhiều), chúng ta đặt hộp đựng ở lửa vừa.

6. Khi khối ấm lên tốt, bọt dồi dào sẽ bắt đầu xuất hiện. Nó sẽ thu thập tất cả thời gian mứt đang nấu. Nó phải được loại bỏ liên tục, rất cẩn thận, đến từng bong bóng nhỏ nhất.

7. Từ lúc sôi, đại hoàng và cam phải được nấu cho đến khi chín mềm trong khoảng 20 phút. Đây là mứt khá nhanh và đó là lý do tại sao nó phải được đóng trong lọ vô trùng dưới nắp đậy vô trùng.

Chúng tôi khử trùng lọ trên vòi của ấm đun nước, trong nồi hơi đôi hoặc trong lò nướng (cho vào lò lạnh và chỉ sau đó bật lửa). Đun sôi nắp trong nồi.

Không để món ngon nguội, chúng tôi đóng gói vào lọ đã chuẩn bị sẵn và đóng nắp lại. Bạn có thể bọc nó cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Công thức làm mứt đại hoàng và táo cho mùa đông

Thành phần:

• đại hoàng (thân) - 1 kg;
• 3 quả táo;
• 1,5 kg đường;
• 250ml nước.
• quế - 1 muỗng canh.

Để tránh làm mứt quá chua, hãy sử dụng những loại táo ngọt.

Sự chuẩn bị:

1. Gọt vỏ đại hoàng và táo. Chúng tôi cắt cả hai thành từng miếng nhỏ.

Đặt táo đã cắt nhỏ vào bát nước đã được axit hóa bằng axit xitric. Khi đó chúng sẽ không bị sẫm màu và màu sắc của mứt sẽ đẹp hơn.

2. Cho trái cây và rau quả vào chậu, thêm quế, đổ nước vào, đun sôi và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.

3. Sau đó cho tất cả đường vào cùng một lúc, vặn lửa lớn và đun thêm 20 phút nữa. Khuấy liên tục và hớt hết bọt.

Để có vị cay, “bốc lửa” hơn, bạn có thể thay quế bằng gừng (bạn cần một miếng củ khoảng 3cm)

Đổ mứt nóng vào lọ khử trùng và đậy nắp đun sôi.

Một công thức đơn giản cho mứt đại hoàng và dâu tây

Và loại này không chỉ có mùi thơm tuyệt vời mà còn có màu sắc hoàn toàn kỳ diệu. Sáng như viên ngọc ruby. Tôi khuyên bạn nên làm mứt đại hoàng và dâu tây - bạn sẽ thích công thức đơn giản của nó đến mức bạn sẽ bắt đầu làm một món tráng miệng mùa đông như vậy vào mỗi mùa hè.

Thành phần:

• dâu tây và cuống đại hoàng mỗi loại 1 kg;
• đường - 6 ly;
• nước ép của một quả chanh.

Sự chuẩn bị:

1. Chuẩn bị đại hoàng và cắt thành từng miếng dài nhỏ. Để làm cho nước ép tiết ra, hãy thêm tất cả đường và để yên trong khoảng 3 giờ.

2. Sau đó đặt nồi lên lửa vừa, đun sôi và để yên trong 15 phút. Hớt bọt và khuấy liên tục!

3. Sau đó cho dâu tây đã rửa sạch vào, đun sôi, giảm nhiệt và nấu trên lửa nhỏ thêm 20-30 phút nữa.

Dâu tây nếu còn nhỏ có thể để nguyên quả. Nếu nó lớn, cắt thành lát. Nếu bạn muốn mứt đồng nhất hơn, tương tự như mứt thì hãy làm những lát mứt nhỏ hơn.

4. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm nước cốt chanh và trộn đều. Chúng ta nấu xong mứt và gói ngay khi còn nóng vào lọ vô trùng có nắp đậy vô trùng.

Bạn có thể nấu món mứt này bằng cách để yên, tức là nấu trong vài phút và tắt bếp trong vài giờ. Sau đó đun sôi trở lại, giữ thêm vài phút và để nguội lại. Lặp lại 3-4 lần.

Chuẩn bị đại hoàng

Tốt hơn là nên cắt đại hoàng vào nửa đầu mùa hè, khi mức độ axit trong đó không quá cao. Điều này tốt cho sức khỏe hơn là thu hoạch muộn.

Một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm có thể không biết một số sắc thái rất quan trọng trong việc chế biến các món đại hoàng. Và đây là trường hợp sự thiếu hiểu biết có ảnh hưởng bất lợi đến kết quả cuối cùng.

Trước khi nấu đại hoàng, trước tiên bạn phải rửa thật kỹ trong nhiều nước để loại bỏ những hạt đất và cát nhỏ nhất.

Và thứ hai, cẩn thận loại bỏ lớp da mỏng bao phủ chúng khỏi thân cây. Lớp màng bảo vệ này rất cứng và nếu bạn quên tháo nó ra, các miếng bánh sẽ không chín trong xi-rô, chúng sẽ vẫn còn dạng sợi và điều này sẽ làm hỏng mọi niềm vui của chúng ta.

Tôi khuyên bạn nên xem video công thức làm mứt đại hoàng với gừng và táo xanh

Chúc bạn ngon miệng và có những cuộc gặp gỡ mới!

Những người đã thử món compote đại hoàng sẽ ngạc nhiên: làm thế nào bạn có thể nấu món gì đó vỡ vụn từ những giọt nước sôi đầu tiên. Đúng, điều này xảy ra, nhưng luôn có thể tìm ra lối thoát. Bí quyết là làm chắc sợi thực vật trước khi bắt đầu nấu. Mứt đại hoàng sẽ có những miếng giòn nếu bạn không làm gián đoạn quy trình công nghệ chế biến nó.

Trong khi cây đang phát triển mạnh, hãy cắt thân cây sát mặt đất, tách chúng ra khỏi lá, rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy hoặc để trong chậu trong một giờ, dùng đá ấn chúng xuống để loại bỏ một số chỗ của đất. Trong khi đại hoàng đang tắm, hãy chuẩn bị 100 gram quả óc chó đã bóc vỏ và bào vỏ chanh trên một máy xay thô.

Loại bỏ vỏ khỏi đại hoàng sạch và cắt thành khối lớn. Đổ chúng vào với tỷ lệ 1 ly đường trên 300 gam cây cùng với vỏ chanh và các loại hạt, để yên trong 2 ngày, khuấy đều sau mỗi 5 giờ.

Vào ngày thứ ba bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Vị ngọt ngào này món đại hoàng Không phải ai cũng thích nó, vì vậy hãy thêm những lát cam đã gọt vỏ hoặc quả nam việt quất vào hỗn hợp sau khi đã rã đông trước đó.

Nấu trên bếp gas hoặc bếp điện, bật chế độ nhẹ (lửa nhỏ). Không quá 2 phút kể từ thời điểm sôi và đường tan hoàn toàn. Lấy chảo hoặc chậu ra và để sang ngày khác. Ngay sau khi chúng đi qua, hãy nấu xong các nguyên liệu (công việc này sẽ mất không quá 5 phút), đổ vào lọ, cuộn nắp lại và để ở nơi thoáng mát để bảo quản.

Nếu bạn thích nấu ăn, bạn có thể đọc một số bài viết trong chuyên mục về những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. gây ra sự ngưỡng mộ vì sự đơn giản trong cách chuẩn bị của nó ngay cả với những người không biết cách cầm một cái muôi trên tay.

Trong khi gia đình bạn đang liếm môi, hãy yêu cầu họ chuẩn bị một món rau xanh bằng cách dọn ra và cắt phô mai. Mứt đại hoàng không để được lâu nên hãy thử ăn vào mùa hè. Chỉ có tùy chọn mà bạn thêm lượng đường nhiều gấp 2 lần so với các sản phẩm khác sẽ tồn tại cho đến năm sau.

Có rất nhiều công thức nấu đại hoàng! Có lẽ, để cố gắng thu thập chúng ở một nơi, tôi sẽ phải lập một blog khác! Nhưng có lẽ bây giờ tôi sẽ giới hạn bản thân ở công thức này. Có lẽ tôi sẽ viết nhiều hơn trong các bài viết sau, trong đó tôi sẽ mô tả các công thức nấu rau xanh với thịt và cách làm nước sốt đại hoàng. Nó cũng rất ngon, hơi gợi nhớ đến nước sốt tkemali. Nhưng bạn sẽ tìm hiểu cách giảm cân bằng chế độ ăn đại hoàng trong bài viết tiếp theo!

Do đó, hãy đăng ký nhận thông tin cập nhật trên blog nếu bạn chưa đăng ký, nếu không, bạn sẽ bị cuốn vào tình trạng hỗn loạn trước kỳ nghỉ và không biết mình có thể giảm 5 kg dễ dàng và nhanh chóng như thế nào chỉ trong một tuần!

Và trước khi quên, tôi sẽ khoe với bạn rằng ngày hôm qua tôi đã nhận được cúp ghi nhận từ Natalya Khorobrikh. Natasha thành thật thừa nhận rằng chủ đề blog của tôi không hấp dẫn cô ấy lắm, nhưng cô ấy thích thiết kế Mary của tôi. Chà, vậy thì tôi thành thật thừa nhận: Tôi cũng rất gần gũi với cách phối màu xanh lam của blog này, thiết kế mà tôi đã suy nghĩ kỹ lưỡng đến từng chi tiết nhỏ nhất. Và vì vậy tôi rất vui khi nhận được giải thưởng từ cô cho ý tưởng thiết kế của mình. Tôi cũng sẽ nói rằng tôi sẽ không quá vội vàng giao chiếc cốc này theo mục đích đã định của nó. Và không phải vì tôi không có ai để thổ lộ tình cảm của mình.

Thực tế là tôi thực sự không muốn đăng cả đống liên kết mở trên một blog còn non trẻ, đây là điều kiện tiên quyết đối với những người nghĩ ra cuộc đua tiếp sức này. Chà, tôi gần như không muốn nhận bộ lọc từ PS ngay từ đầu!

Không hiểu sao tôi lại bị phân tâm bởi các chủ đề viết blog, nhưng tôi đã hứa sẽ nói chi tiết về rau xanh mùa xuân để có thời gian kể càng nhiều càng tốt về các món ăn xanh trước khi cái nóng mùa hè bắt đầu. Và vì trong bài viết này tôi đã mô tả mứt đại hoàng nên tôi khuyên bạn nên ghép một câu đố về cùng một chủ đề. Hãy nhìn xem bụi cây đã lớn đến mức nào! Đây là một cây ngưu bàng! Một cây ngưu bàng cho tất cả các cốc!

Sau khi viết xong, tôi nhận được khá nhiều bình luận, trong đó có người viết rằng họ thậm chí không tưởng tượng rằng có thể chế biến được nhiều món ăn thú vị từ loại cây xuân hữu ích này đến vậy.

Nhưng ngoài món salad, súp và món thịt hầm, còn có đủ số lượng các món ngọt thú vị - và nhiều món khác, chẳng hạn như mousses, thạch và tất nhiên là mứt. Chắc hẳn ai cũng từng thử món đại hoàng này rồi phải không? Và bạn biết tận mắt nó có thể ngon như thế nào!

Nhưng nó cũng có thể được chế biến cùng với các loại quả mọng, chẳng hạn như dâu tây, hoặc với các loại trái cây họ cam quýt, sử dụng cam hoặc chanh; hoặc với táo, chúng có chút “họ hàng về mùi thơm và vị giác”. Thậm chí có những công thức cho nấm champignon vào mứt đang chuẩn bị. Và tôi sẽ có một công thức như vậy trong bài viết hôm nay của mình. Trong bất kỳ lựa chọn nào, vị ngọt như vậy luôn được chào đón trên bàn ăn, đặc biệt là với trà, và đặc biệt là vào những buổi tối mùa đông dài.

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn ngon theo cách mà thậm chí không ai có thể đoán được bên trong nó có gì. Ví dụ, hãy nhớ rằng, chúng tôi đã chuẩn bị cái này rồi! Khi muốn tạo bất ngờ cho bạn bè, tôi luôn lấy lọ dưa hấu ra và bày trong bình trà; không ai có thể đoán được thành phần!!!

Nào, hãy bắt đầu thôi...

Chúng ta sẽ cần:

• đại hoàng – 1 kg
• đường - 1,5 kg

Sự chuẩn bị:

Đây có lẽ là công thức đơn giản nhất mà tôi biết. Nó chỉ có hai thành phần và rất, rất dễ chuẩn bị. Nó bảo quản tốt và để được lâu, rất thích hợp để ăn vào mùa đông, khiến chúng ta nhớ đến mùa hè.

1. Gọt vỏ đại hoàng khỏi lớp da thô ráp. Để thực hiện, bạn cần kéo nhẹ phần đầu từ mép thân cây, vỏ sẽ bong ra thành một dải ruy băng dài, mỏng và cong.

Để nấu ăn, tốt hơn là sử dụng chồi non. Chúng chưa thô, chúng giữ lại toàn bộ nước mà cây đã tích lũy trong suốt mùa đông dài. Ngoài ra, chúng chưa có tính axit cao vì axit oxalic chưa có thời gian tích tụ trong chúng.

Những thân cây này mọng nước, mềm, có mùi và vị táo nhẹ dễ chịu. Vì vậy, việc điều trị của chúng tôi sẽ diễn ra như bình thường.

2. Cắt cuống lá thành từng miếng có kích thước khoảng 1 -1,5 cm tùy thích. Một số người thích các món ăn phải hữu hình hơn, trong khi những người khác lại thích món ăn trông giống như mứt hoặc bánh kẹo, tức là giống nhuyễn hơn.

3. Chuyển các miếng đã cắt nhỏ vào chậu hoặc chảo thích hợp, tốt nhất là tráng men. Vì rau có chứa axit nên các phản ứng oxy hóa sẽ xảy ra trong quá trình nấu và tương tác với không khí, nên các dụng cụ bằng đồng hoặc sắt không phù hợp cho những mục đích này.

4. Rắc đường đã cắt nhỏ lên sao cho phủ đều đường. Điều này sẽ mất khoảng một nửa lượng đường đã chuẩn bị. Hãy để dành phần đường còn lại, chúng ta sẽ cần nó sau này.

Chúng ta cần đại hoàng tiết ra nước, đồng thời đường sẽ hòa tan càng nhiều càng tốt. Và các miếng nên nằm trong xi-rô đường thu được và ngâm trong đó càng nhiều càng tốt.

Chúng sẽ trở nên trong suốt. Nếu màu của thân cây là màu xanh lá cây thì miếng ngâm sẽ có màu vàng lục, nếu màu đỏ hồng thì màu của miếng ngâm sẽ là màu rượu đỏ, có chút hồng dễ chịu. Nhìn chung, màu sắc sẽ dễ chịu trong cả hai trường hợp.

Theo quy định, toàn bộ thứ này sẽ ngấm trong 10-12 giờ. Thật thuận tiện để phủ đường bên trong và để qua đêm, phủ một chiếc khăn. Và vào buổi sáng bạn có thể tiếp tục nấu ăn.

5. Nước đường tiết ra vào buổi sáng nên đổ vào nồi và đốt lửa. Đun nóng nội dung và thêm tất cả lượng đường còn lại. Chúng tôi làm cho xi-rô đậm đà và cô đặc hơn.

Khuấy đều để đường không dính đáy và tan nhanh hơn.

6. Khi không còn đường và si-rô sôi, bạn có thể thêm các miếng cắt nhỏ vào. Khuấy nhẹ, đun sôi và đun nóng trong 5 phút.

Đồng thời sẽ hình thành bọt; chúng ta loại bỏ để mứt trở nên sạch sẽ và có màu hổ phách giống như một giọt nước mắt.

Sau 5 phút, lấy bát ra khỏi bếp và để nguội. Không cần phải khuấy hoặc làm tổn thương các miếng đại hoàng.

Bạn có thể để nó ngấm cho đến tối, tức là lại trong 10-12 giờ.

7. Khi si-rô đã nguội hoàn toàn và ngấm đều, ngâm từng miếng, bạn bắc nồi lại trên lửa và đun cho sôi. Nấu lại trong 5 phút, hớt bọt.

Lần thứ hai, khá nhiều sẽ được hình thành.

8. Giảm nhiệt xuống mức thấp nhất để nó chỉ ấm lên chứ không nấu nữa và ngay lập tức bắt đầu cho vào lọ đã khử trùng.

Bạn cần đổ đầy lọ lên trên cùng, khá chặt. Hãy chắc chắn rằng không còn bọt khí.

9. Cho vào lọ và đậy ngay bằng nắp kim loại đã khử trùng. Khi bạn đổ đầy tất cả các lọ, không mở nắp và vặn chúng lại bằng máy ghép nối.

10. Lật ngược lọ và đậy nắp, dùng khăn đậy lại và để nguội. Sau một vài ngày, lọ có thể được lật lại vị trí bình thường và cất giữ.

Tốt nhất nên bảo quản chúng trong phòng tối, mát với nhiệt độ không cao hơn 20 độ. Nó sẽ được lưu trữ trong suốt mùa đông.

Nếu không thể cuộn lọ lại thì bạn có thể hâm nóng lọ lần thứ ba. Để làm điều này, sau lần thứ hai, ngâm lại các thứ trong 10 - 12 giờ và đun nhỏ lửa một lần nữa trong 5 phút.

Đồng thời đổ mứt vào lọ đã khử trùng và đóng lại bằng nắp vặn thông thường. Hoặc, theo cách cổ điển, bọc bằng giấy dày và buộc bằng dây hoặc dây thun.

Khuyên bảo!!! Đảm bảo khử trùng cả lọ và nắp trong cả hai trường hợp. Hãy thử cho nó vào lọ nóng. Hãy chắc chắn rằng chúng được lấp đầy chặt chẽ, không tạo thành túi khí.

Đây là một công thức dễ dàng và dễ dàng để chuẩn bị. Chuẩn bị và dự trữ cho mùa đông.

Và bây giờ là công thức tiếp theo.

Mứt đại hoàng với cam

Nếu bạn muốn món ngọt có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm các thành phần bổ sung vào nguyên liệu. Và một trong những thành phần đôi bên cùng có lợi này là trái cây họ cam quýt - chanh và cam.

Vì bản thân đại hoàng có vị hơi chua nên chúng ta sẽ để chanh cho các công thức nấu ăn khác, nhưng cam chính là thứ chúng ta cần. Chúng tôi sẽ nấu công thức này với nó.

Chúng ta sẽ cần:

• đại hoàng – 1 kg
• đường - 1,3 - 1,5 kg
• nước - 50 -60 ml
• cam - 1 miếng (lớn)
• gừng - 20 gam củ tươi, hoặc 0,5 thìa cà phê gừng khô

Sự chuẩn bị:

Như đã lưu ý, hãy thử làm mứt từ chồi tươi, nghĩa là từ cây đại hoàng từ tháng 5 hoặc tháng 6. Lúc này là ngon nhất và ngon nhất. Thân cây của nó vẫn chưa trở nên quá cứng và xơ, và axit oxalic vẫn chưa lấp đầy thành phần axit của nó.

1. Rửa sạch thân cây và lau khô. Sau đó bóc bỏ lớp vỏ trên; nó dai và không nên dùng làm thực phẩm.

2. Cắt thân cây thành từng miếng nhỏ dày 1 - 1,5 cm. Những miếng như vậy sẽ không sôi quá nhiều và sẽ dễ nhận thấy khi chúng ta ăn chúng.

3. Loại bỏ vỏ chanh, chỉ lấy phần cam. Phần màu trắng có vị đắng nên không dùng. Bạn có thể bào vỏ hoặc cắt vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau. Nếu cô ấy cắt những tấm dày thì nên cắt chúng mỏng hơn. Trong trường hợp đầu tiên, vỏ sẽ cho hương vị và mùi, và trong trường hợp thứ hai, ngoài những điều trên, nó cũng sẽ khá rõ ràng khi tiêu thụ.

4. Sau đó ép lấy nước cam. Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây hoặc đơn giản là bạn có thể ép nước ép bằng tay.

Có những công thức nấu ăn mà bạn không cần ép lấy nước hoặc gọt vỏ mà chỉ cần cắt cam thành từng miếng cùng với vỏ. Trong trường hợp này, chúng được chuẩn bị theo cùng một sơ đồ. Nhưng tôi thích lựa chọn được đưa ra ngày hôm nay hơn, vì trong trường hợp này mứt sẽ đồng đều và tinh tế hơn, cả về hình thức lẫn hương vị.

Chọn phương pháp theo ý thích của bạn.

5. Đổ đường vào tô thích hợp. Hãy để tôi nhắc bạn rằng tốt hơn là không nên sử dụng đồ dùng bằng đồng hoặc sắt cho việc này; tốt hơn là nên dùng chậu hoặc chảo tráng men. Đổ nước lên trên đường và đặt ở nhiệt độ rất thấp.

Công thức cho hai giá trị đường khác nhau. Nếu bạn thích nó ngọt hơn, hãy thêm nhiều hơn.

Nhiệm vụ của chúng ta là hòa tan hoàn toàn đường trong một lượng nhỏ nước và chuẩn bị xi-rô.

Khi đường bắt đầu tan, cho nước cam vào chảo và tiếp tục đun trên lửa nhỏ.

6. Khi nấu, khuấy đều các nguyên liệu và đảm bảo đường không tích tụ ở đáy và không bị dính. Vì vậy, hãy đun sôi dần dần, đến lúc này nó sẽ tan hoàn toàn.

7. Cho các miếng đại hoàng cắt nhỏ và vỏ cam vào, dùng thìa gỗ khuấy nhẹ và đun sôi lại. Ngọn lửa có thể được tăng lên.

Thêm gừng. Nó rất phù hợp với cây và mang lại hương vị và mùi thơm độc đáo cũng như vị cay nhẹ, điều này sẽ rất hữu ích với thành phần này và với thành phần kia.

Bạn có thể gọt vỏ và cắt củ tươi hoặc có thể dùng củ khô ở dạng bột.

Ngay sau khi các món bên trong sôi, giảm nhiệt lại và nấu cho đến khi hết trên lửa vừa để khối không sôi quá mức. Bọt sẽ xuất hiện trong quá trình nấu; nó phải được loại bỏ cẩn thận.

8. Nấu trong 25-30 phút cho đến khi chất lỏng đặc lại và sôi đi. Đại hoàng nấu khá nhanh và trở nên mềm nhanh chóng. Vì vậy, để duy trì tính nguyên vẹn của các miếng bánh, bạn phải trộn cực kỳ cẩn thận, nếu không chúng sẽ bị nát và khối lượng sẽ trở nên giống bánh kẹo hơn.

Tốt hơn là trộn bằng thìa gỗ.

9. Chúng ta phải chuẩn bị trước lọ, nắp đậy. Chúng phải được rửa kỹ và khử trùng. Chúng phải sẵn sàng khi kết thúc quá trình nấu, vì chúng ta sẽ sử dụng chúng ngay lập tức.

10. Sau 25-30 phút, mứt sẽ chuyển sang màu đậm hơn và hơi đặc lại. Khi đã sẵn sàng, đổ nó vào lọ và đóng nắp ngay lập tức. Bạn có thể sử dụng cả nắp vặn và nắp đậy cho máy ghép mí lon.

11. Lật ngược lọ và để chúng ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Sử dụng kịch bản tương tự, bạn có thể chế biến đồ ngọt bằng táo, chuối và kiwi. Không có ích gì khi mô tả toàn bộ quá trình vì nó hoàn toàn giống với quá trình trước đó.

Nhân tiện, bạn cũng có thể sử dụng một quả cam với một quả táo. Và đây sẽ là một câu chuyện hoàn toàn khác nhưng không kém phần thú vị.

Là chất phụ gia, bạn có thể thêm quế, gừng và vỏ chanh vào công thức. Tất cả điều này bổ sung thêm các ghi chú hương vị mới và làm phong phú thêm hương vị quen thuộc.

Siêu công thức làm mứt với nấm

Khi chuẩn bị bài viết hôm nay, tôi thấy cách nấu ăn này rất thú vị và khác lạ. Tôi thích chính công thức, video và chính tác giả. Theo tôi, anh ấy là một bậc thầy thực sự trong nghề của mình. Anh ấy rất đam mê công việc của mình đến nỗi anh ấy chỉ đơn giản nghĩ ra các công thức nấu ăn một cách nhanh chóng. Họ được sinh ra cho anh ta một mình.

Điều này chỉ có thể xảy ra khi có nhiều kinh nghiệm nấu nướng và khi một người thực sự yêu thích công việc mình làm. Trong trường hợp này, những kiệt tác thực sự đã ra đời.

Và đây là một trong những công thức cho một kiệt tác ẩm thực như vậy. Hãy dành thời gian của bạn và có một cái nhìn. Bạn hiếm khi thấy điều này.

Nhân tiện, đây là công thức làm mứt hứa hẹn với đại hoàng và nấm.

Điều này thực sự hữu ích và xa hoa! Bạn không thể tranh luận với điều đó. Chúng tôi chúc tác giả sáng tạo hơn nữa và có những công thức nấu ăn tuyệt vời và tuyệt vời như vậy!

Nguyên tắc nấu ăn cơ bản

Tôi hy vọng rằng từ những điều trên, mọi người đều hiểu được những nguyên tắc nấu ăn cơ bản. Bạn có thể chuẩn bị mứt:

• nước ép riêng từ đại hoàng
• trên xi-rô đường được pha với một lượng nhỏ nước hoặc hỗn hợp nước và nước trái cây
• trên đại hoàng xay nhuyễn đã chuẩn bị

Bạn có thể chuẩn bị nó bằng cách sử dụng:

• quả mọng - dâu tây, quả mâm xôi, nho, đỏ và đen
• táo
• trái cây họ cam quýt (cam, chanh)
• chuối

Và thậm chí sử dụng nấm, như chúng ta có thể thấy trong video công thức.

Những chất sau đây có thể được sử dụng làm chất phụ gia tạo hương vị:

• gừng tươi và khô
• Quế
• vỏ cam hoặc chanh
• tiêu đỏ cay
• sao hồi

• dùng thân để nấu từ tháng 5 đến cuối tháng 6, khi thân còn trong nước.
• Hãy chắc chắn để bóc lớp da cứng trên cùng
• không sử dụng đồ dùng bằng đồng hoặc sắt để nấu ăn
• chỉ cho mứt thành phẩm vào lọ đã khử trùng và đậy nắp đã khử trùng
• bảo quản ở nơi tối, mát trong 1 năm

Và nếu chúng ta tính đến tất cả những yếu tố này và chuẩn bị mứt cho mùa đông, thì vào những buổi tối mùa đông lạnh giá bên tách trà, chúng ta sẽ nồng nhiệt nhớ về mùa hè và chờ đợi mùa hè đến, để mùa sau chúng ta lại có thể chuẩn bị một món ngọt thơm ngon mới. .

Chúc ngon miệng!