ፈጣን ድንች ጋር ዶናት የሚሆን ሊጥ. የምግብ አሰራር: ዶናት ከድንች ጋር - በቤት ውስጥ የተሰራ

የሰው ልጅ ከጥንቷ ሮም ዘመን ጀምሮ በጥልቅ የተጠበሰ ሊጥ ሲያዘጋጅ ቆይቷል። የዱቄት ኳሶች በሙቅ ዘይት ወይም ስብ ውስጥ የተጠበሰ, ከዚያም የተጠናቀቁት በማር ተሸፍነዋል ወይም በፖፒ ዘሮች ይረጫሉ. ባለፉት መቶ ዘመናት እንደምናየው የዝግጅቱ ዘዴ ብዙም አልተለወጠም.

ብዙ አገሮች ተመሳሳይ ምግቦች አሏቸው-በርሊነሮች በጀርመን ፣ ኪቺሊ ​​በኦስትሪያ ፣ በጣሊያን ውስጥ ጋላኒ ፣ በአሜሪካ ውስጥ ዶናት ፣ በስፔን ውስጥ ኮርሮስ እና የመሳሰሉት። ልዩነቶቹ በዶናት ቅርጽ ብቻ እና በትንሹ በመጥበሻ ዘዴ ውስጥ ናቸው.

የዶናት ሊጥ የሚዘጋጀው በባህላዊ መንገድ ከስንዴ ዱቄት እና ከሌሎች ምርቶች ነው: ድንች, የደረት ዱቄት, ዱባ, የጎጆ ጥብስ, ካሮት, ሩዝ, ስጋ, ቡክሆት ወይም ሩዝ ዱቄት.

ዶናቶች ሳይሞሉ ወይም ሳይሞሉ ይመጣሉ. ለመሙላት ሁሉም ዓይነት ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ, እዚህ እኛ የምንችለውን ያህል ቅዠት ማድረግ እንችላለን. የተጠናቀቁ ምርቶች ገጽታ ብዙውን ጊዜ በዱቄት ስኳር, የኮኮናት ጥራጥሬዎች ወይም ፍሬዎች ይረጫል. በተጨማሪም ዶናዎችን በቸኮሌት ወይም በተለያዩ የመስታወት ዓይነቶች መቀባት ይችላሉ.

መክሰስ ዶናት ከቅመማ ቅመም እና ከዕፅዋት የተቀመመ ወይም በተለያዩ ድስቶች ይዘጋጃል።

ጣፋጭ ድንች ዶናት

ግብዓቶች፡-

• ድንች - 500 ግራም;
• ወተት - 300 ሚሊ;
• ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
• የአትክልት ዘይት - 120 ግራም;
• ደረቅ የነቃ እርሾ - 15 ግራም;
• ጥሬ የዶሮ እንቁላል - 2 pcs .;
• ስኳር - 100 ግራም;
• ጨው - የሻይ ማንኪያ;
• ሙቅ ውሃ - 2-3 የሾርባ ማንኪያ;
• ዱቄት ስኳር - 150 ግ.

አዘገጃጀት

ድንቹን ያፅዱ ፣ ያጠቡ እና በትንሽ ጨዋማ ውሃ ያፈሱ። አንዳንድ የድንች ሾርባዎችን እናስወግዳለን እና በግምት 100-150 ግራም እናስቀምጠዋለን. ሾርባውን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና በውስጡ ያለውን እርሾ ይቀልጡት።

ንጹህ እስኪሆን ድረስ ድንቹን ይቅቡት, በሚሞቅ ወተት, በቅቤ ውስጥ አፍስሱ, እንደ አስፈላጊነቱ ብዙ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ, እንዲሁም እንቁላል እና የተሟሟ እርሾ ያፈስሱ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ቀስ በቀስ በወንፊት ሁለት ጊዜ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ ለስላሳ እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ከአንድ ሰአት በኋላ ዱቄቱን ቀቅለው ለሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል እዚያው ያስቀምጡት.

ጠረጴዛውን በዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱን ያሽጉ. ክበቦችን በመስታወት ይቁረጡ. ትናንሽ ዲያሜትር ያላቸውን እቃዎች በመጠቀም መሃሉ ላይ ቀዳዳዎችን ማድረግ ይችላሉ. ዶናት በቀለበት መልክ ያገኛሉ.

በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት ያሞቁ (ስለዚህ ዱቄቱ በዘይት ውስጥ እንዲንሳፈፍ) እና እያንዳንዱን ዶናት በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ከመጠን በላይ ስብ እንዲፈስ ለማድረግ በወንፊት ወይም በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ. የዶናቶቹን የላይኛው ክፍል በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም ከዱቄት እና ሙቅ ውሃ በተሰራ ጣፋጭ ሽሮፕ ይቦርሹ.

ስለዚህ, በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ዶናት በመሙላት መጨመር ይቻላል, ለምሳሌ, ፕሪም. በቅድመ-እንፋሎት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል.

አሁን ጣፋጭ ዶናት እንሥራ. እንደ መክሰስ በጣም ጥሩ ናቸው. እያንዳንዱን የድንች ሊጥ ኳስ በልዩ የቡፌ skewers ላይ እንሰርዛለን። ቆንጆ የሚመስሉ እና እጆችዎን ሳይስቡ ለመውሰድ አመቺ ናቸው.

የድንች ዶናት ከቺዝ ጋር

ግብዓቶች፡-

• የተጣራ ድንች - 500 ግራም;
• ዱቄት - 750 ግራም;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• የተጠበሰ አይብ - 150 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 400 ግራም;
• kefir - 200 ግራም;
• ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው, ስኳር, ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ሶዳውን እናጥፋለን, እንቁላሎቹን እንመታቸዋለን, አይብ, ጨው, ስኳር እና ቅመማ ቅመሞችን እንጨምራለን. ቅልቅል. ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ እና ወደ ወፍራም ሊጥ ያሽጉ። በግምት 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ላይ ዱቄቱን ይንከባለሉ ። ክብ ዶናት በመስታወት ጨምቀው በሁለቱም በኩል በሚሞቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት። በቅመማ ቅመም እና በእፅዋት ያቅርቡ.

የተከተፈ ስጋ ፣ ጉበት ፣ እንጉዳይ ወይም ዓሳ ከውስጥ ከገቡ ጨዋማ የድንች ዶናት የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

እራሳችንን እንይ እና ሁሉንም ጓደኞቻችንን እንይ!

በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የድንች ዶናት መብላት ትጀምራለህ እና ማቆም አትችልም - በጣም ለስላሳ እና ጥርት ያሉ ናቸው። በሚያማልል መልኩ፣ መለኮታዊ ጣፋጭ፣ ድንቅ የቤት ውስጥ የተሰራ የድንች ዶናት ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ብዙ ጊዜ ለስላሳ ድንች ዶናት ለቤተሰቤ አብስላለሁ - እና በቀላሉ ደስተኞች ናቸው። እነዚህ ዶናት ከሁለቱም ከመጀመሪያው ኮርስ እና ከሁለተኛው ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ. የድንች ዶናት በቤት ውስጥ ይቅሉት እና ለጤናዎ ይበሉ: ምክንያቱም ሁሉም ነገር በደስታ የሚበላው ጠቃሚ ነው!

ግብዓቶች፡-

• ድንች ሾርባ - 150 ሚሊሰ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 60 ሚሊሰ;
• ደረቅ እርሾ - 2 የሻይ ማንኪያ;
• የዶሮ እንቁላል - 1 ቁራጭ;
• ጨው ለመቅመስ;
• የስንዴ ዱቄት - 600 ግራም;
• ለመቅመስ የሱፍ አበባ ዘይት;
• ድንች - 400 ግራም;
• ወተት - 150 ግራም.

በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ የድንች ዶናት. ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

1. በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ዶናት ለማዘጋጀት የድንች ሾርባ እና የተደባለቁ ድንች እንፈልጋለን።
2. ድንቹን (እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ) በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ እና ይላጡ።
3. የተጣራውን ድንች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ይጨምሩ እና በምድጃ ላይ ያስቀምጡ. ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ድንቹን ማብሰል.
4. ጠቃሚ ምክር: ድንቹ በፍጥነት እንዲበስል ለማድረግ, ሙቅ ውሃን (የፈላ ውሃን) በላያቸው ላይ ማፍሰስ ይችላሉ.
5. ድንቹ በሚበስልበት ጊዜ ሾርባውን ወደ አንድ የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ድንቹን በንፁህ ውስጥ በደንብ ያሽጉ ።
6. ደረቅ እርሾን ወደ ድንች መረቅ (150 ሚሊ ሊት) ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በናፕኪን ይሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ወደ ሙቅ ቦታ ይላኩ ።
7. ሞቅ ያለ ወተት በተፈጨ ድንች ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ መፍጨት (ለዚህም የተፈጨ ድንች ለመስራት የድንች ማሽሪ እጠቀማለሁ) ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ።
8. ከዚያም 60 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት ወደ ድንቹ ስብስብ ያፈስሱ እና ዘይቱን በክብ ቅርጽ ወደ ድንቹ ስብስብ ያነሳሱ.
9. አንድ የዶሮ እንቁላል ከድንች ድብልቅ ጋር ወደ መያዣ ውስጥ ይሰብሩ, ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደባለቁ.
10. እርሾው በደንብ ሲነቃ ወደ ድንቹ ድብልቅ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ይቀላቅሉ.
11. በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የድንች ዶናት ለማግኘት በመጀመሪያ የስንዴ ዱቄቱን እናጣራለን (በምግብ አዘገጃጀቱ መሠረት)።
12. የተጣራ ዱቄትን ወደ ድንች ድብልቅ በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ እና ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ ከእንጨት ስፓትላ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ.
13. ቀድሞውንም ወፍራም ሊጥ በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ እና በደንብ ያሽጉ (በየጊዜው ዱቄት ይጨምሩ, ነገር ግን ብዙ ዱቄት አይጨምሩ). ለድንች ዶናት የሚሆን ሊጥ ለስላሳ እና አየር የተሞላ መሆን አለበት.
14. የተጠናቀቀውን ሊጥ ያዙሩት እና ወደ ጥልቅ የማረጋገጫ መያዣ ያስተላልፉ።
15. እቃውን በኩሽና ፎጣ በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ለ 50-60 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት (በዚህ ጊዜ ዱቄቱ በድምጽ መጨመር, ለስላሳ እና አየር የተሞላ መሆን አለበት).
16. ጠረጴዛውን በትንሽ ዱቄት ይረጩ, ዱቄቱን ያስቀምጡ እና በቀስታ ይቅቡት (ዱቄቱን በሚቦርቁበት ጊዜ ብዙ ዱቄት መጠቀም የለብዎትም).
17. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይመልሱት, 2-3 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ እና እንደገና በእጆችዎ ይቅቡት, ነገር ግን በሳጥኑ ውስጥ (በዚህ መንገድ የዶናት ሊጥ በእጆችዎ ላይ ይጣበቃል). በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የድንች ዶናት ለማዘጋጀት ዱቄቱ ዝግጁ ነው።
18. የሱፍ አበባ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በምድጃ ላይ ያድርጉት።
19. አንድ የሾርባ ማንኪያ ወስደህ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ከዚያም በተመሳሳይ ማንኪያ ትንሽ የድንች ሊጥ ወስደህ በደንብ ወደሚሞቅ ዘይት ውስጥ ጣለው።
20. ጠቃሚ ምክር: በተጨማሪም እጃችሁን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይንከሩት, ከዚያም ትንሽ ዱቄት ይውሰዱ, የኳስ ቅርጽ ይፍጠሩ እና በሚፈላ ዘይት ውስጥ ይጥሉት.
21. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁሉም በኩል በትንሽ እሳት ላይ ዶናዎችን ይቅሉት (አንድ የዶናት መጠን ለመጠበስ በግምት ከ3-5 ደቂቃ ይወስዳል)።
22. የተጠናቀቀውን የድንች ዶናት በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡ.

ቤተሰቤን በአስደናቂ ሁኔታ የሚጣፍጥ ዶናት በኮምጣጣ ክሬም እና በተከተፈ ትኩስ እፅዋት አቀርባለሁ። የድንች ዶናት ከነጭ ሽንኩርት መረቅ ጋር በደንብ ይሄዳል። እንዲያበስሉ እመክራችኋለሁ እና እራስዎን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ይያዙ. ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን በቤት ውስጥ "በጣም ጣፋጭ" ያዘጋጁ.

ድንች ዶናት, ጓደኛዬ ያቀረበልኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ወጥ ቤት ውስጥ ከአንድ ጊዜ በላይ ረድቶኛል. ታውቃለህ፣ አንዳንድ የተፈጨ ድንች ሲተርፍ፣ እና በሚቀጥለው ቀን ማንም አይፈልጋቸውም፣ ያኔ የድንች ዶናት ለማዳን ይመጣል። በአጠቃላይ ይህ በጣም ገለልተኛ እና ጣፋጭ ምግብ ነው. ጥርት ያለ እና በተመሳሳይ ጊዜ በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጡ እና በነጭ ሽንኩርት መዓዛ እንኳን የሚቀልጡ የድንች ኳሶች። ጣፋጭ እና እንደገና ጣፋጭ.

ግብዓቶች፡-

• 0.5 ኪ.ግ. የተቀቀለ ድንች;
• 100 ግራ. ጠንካራ አይብ;
• 2 እንቁላል;
• ስታርችና - 2-3 tbsp;
• ጨው;
• ነጭ ሽንኩርት እና ውሃ.

የድንች ዶናት አዘገጃጀት

1. ድንቹን ቀቅለው, ወይም አስቀድመው ካለዎት, ያፍጩ, እንቁላል, የተጠበሰ አይብ እና ስታርች ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
2. የሻይ ማንኪያን በመጠቀም ትንሽ የድንች ኳሶችን ይፍጠሩ.
3. በደንብ በሚሞቅ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በደንብ ይቅሏቸው።
4. ነጭ ሽንኩርትን ለመቅመስ እዚህ ውሰዱ ምናልባት 3-4 ጥርሶች በነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይቁረጡት እና ከ3-4 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ጋር ቀላቅሉባት ትንሽ ጨው ጨምሩበት። እና በዚህ ነጭ ሽንኩርት ውሃ ውስጥ ይንከሩት. እያንዳንዱ የድንች ኳስ. በጣም ጣፋጭ ይሆናል.

በነጭ ሽንኩርት የማይፈልጉ ከሆነ እንደዚያ ሊበሉት ይችላሉ, ጣፋጭ ይሆናል.

ዶናት በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ በጣም እወዳለሁ-ጣፋጭ እና መክሰስ። ዛሬ ከአልኮል መጠጦች ጋር እንደ መክሰስ ወይም ከሻይ ወይም ቡና ጋር የተለየ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ከሚችለው እርሾ ሊጥ ጋር ለጨዋማ የድንች ዶናት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጋራለሁ። እርሾን በመጠቀም የሚዘጋጁት ቢሆንም, የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ተመጣጣኝ ነው, በእኔ አስተያየት. እና እርስዎ የድንች ፓንኬኮች አድናቂ ከሆኑ በእርግጠኝነት ይህንን ምግብ ይወዳሉ።
ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ዶናት ይሠራል, ስለ 4 ምግቦች.
ስለዚህ እንሂድ። ለወደፊቱ ዶናት የሚሆን የእርሾ መሰረት እናዘጋጅ. ሙቅ እስኪሆን ድረስ ወተቱን ትንሽ ያሞቁ, አለበለዚያ እርሾው ያለጊዜው ይሞታል. ወተት በውሃ ሊተካ ይችላል. እርሾን ወደ ወተት አፍስሱ። ደረቅ የሆኑትን እወስዳለሁ, ነገር ግን የተጫኑትን መጠቀም ይችላሉ, ከዚያ 3 እጥፍ ተጨማሪ መውሰድ ያስፈልግዎታል, ማለትም 15 ግራም.

ከጠቅላላው የዱቄት መጠን ውስጥ ግማሽ ያህሉን ይጨምሩላቸው.

የማብሰያ ጊዜ; PT01H20M 1 ሰ 20 ደቂቃ

ከተፈጨ የድንች ዶናት የሚዘጋጀው ወይ በሚፈላ የአትክልት ዘይት ውስጥ (በጥልቅ የተጠበሰ) ውስጥ በመንከር ወይም በቀላሉ ኳሶቹን በምጣድ ውስጥ በመጠብ ተመሳሳይ ዘይት በመጨመር ነው። ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የድንች ዶናት እንዴት እንደሚሠሩ ከጽሑፎቻችን ይማራሉ.

ከተፈጨ የድንች ድንች የተሰሩ ዶናት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው

ንጥረ ነገሮች

የዶሮ እንቁላል 2 ቁርጥራጮች) ድንች 500 ግራም የዶሮ ጥብስ 3 ቁርጥራጮች) ዱቄት 5 tbsp.

• የአቅርቦት ብዛት፡- 4
• የማብሰያ ጊዜ; 20 ደቂቃዎች

የድንች ዶናት: ከዶሮ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የተፈጨ ድንች ከዶሮ ጋር ሊዋሃድ ይችላል. የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• እንቁላል (2 pcs.);
• ድንች (500 ግራም);
• የዶሮ ዝርግ;
• ዱቄት (5 tbsp);
• በርበሬ እና ጨው.

በመጀመሪያ ድንቹን ማብሰል, ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ዶሮውን ቀቅለው. ለዶናት የሚሆን ሊጥ ለማዘጋጀት ሁለቱንም ድንች እና ስጋ በስጋ አስጨናቂ መፍጨት ያስፈልግዎታል። የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ. ኳሶችን ለመፍጠር የተገኘውን ብዛት ይጠቀሙ። ዶናዎችን በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ያስወግዷቸው. ትኩስ ያቅርቡ.

የድንች ዶናት ከክራንቤሪ መረቅ ጋር

የድንች ዶናት ከክራንቤሪ መረቅ ጋር ጥሩ ነው። ምግቡን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ጥራጥሬድ ስኳር (160 ግራም);
• እርሾ (20 ግራም);
• ድንች (500 ግራም);
• ወተት (1/2 ኩባያ);
• እንቁላል.

ለስኳኑ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ክራንቤሪ (310 ግራም);
• ጥራጥሬድ ስኳር (160 ግራም);
• ስታርች (tsp).

በመጀመሪያ ዱቄቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በሞቃት (ሞቃት አይደለም!) ወተት ውስጥ አንድ መጠን ያለው እርሾ ያነሳሱ። አንድ ማንኪያ ዱቄት እና የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ። በደንብ ይደባለቁ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ, በጨርቅ ተሸፍኗል. አንድ ሰዓት ይጠብቁ.

ድንቹን ቀቅለው ትንሽ ቀዝቅዘው በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ። ወደ ድብልቅው ውስጥ ዘይት (2 tbsp) አፍስሱ እና ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ። በተጨማሪም ፣ በትክክል ጠንካራ ሊጥ ለማዘጋጀት ዱቄት እና እንቁላል ወደ ድንች ድብልቅ ውስጥ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ከዚያ ዱቄቱን ወደ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ድብሩን ለሁለት ሰዓታት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.

ጊዜው ካለፈ በኋላ የተፈጠረውን ሊጥ በሴንቲሜትር ውፍረት ውስጥ ይንከባለል። አንድ ብርጭቆ በመጠቀም ክበቦችን ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በጥልቅ ይቅሏቸው.

ሾርባውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ክራንቤሪዎችን በብሌንደር በመጠቀም መፍጨት እና በተጨማሪ በወንፊት ማሸት;
• የተጣራ ስኳር በንፁህ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት;
• በተለየ መያዣ ውስጥ, ስታርችናን (በሁለት የሾርባ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ) ይቀንሱ እና ወደ ክራንቤሪ ንጹህ ይጨምሩ;
• ሾርባውን ወደ ድስት አምጡ እና እሳቱን ያጥፉ።

በተዘጋጀ የክራንቤሪ መረቅ የተጨመረው ዶናት በሙቅ ያቅርቡ።

የድንች ዶናት ጣፋጭ ሊሆን ይችላል, ከዚያም በሚያገለግሉበት ጊዜ ለምሳሌ በዱቄት ስኳር ይረጫሉ. ዶናቶች እንደ መክሰስ ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ, ከዚያም በሶር ክሬም ወይም በሶስሶዎች ሊሞሉ ይችላሉ.