ከወይዘሮ ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ለሚያጠባ እናት እንዴት መመገብ ይቻላል? የዶሮ ጉበት ሾርባ ከስጋ ቡሎች ጋር

ኤሌና ዛቢንስካያ

ሰላም ወዳጆች! ከእርስዎ ጋር ሊና ዛቢንስካያ! በእርግጠኝነት ሁሉም እናቶች ከጡት ማጥባት ጋር የታሰበ አመጋገብ ጥሩ ጡት ማጥባት ፣ ከወሊድ በኋላ ፈጣን ማገገም ፣ ትክክለኛ እድገት እና የሕፃኑ እድገት ለጡት ማጥባት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጋሉ ።

እና ይሄ ሁሉ ያለ ጭንቀት, ከባድ ሸክሞች, አላስፈላጊ ጩኸት እና እንቅልፍ የሌላቸው ምሽቶች በፍርፋሪ እና በሚታወቀው የድህረ ወሊድ ጭንቀት. እና እንደዚህ አይነት አመጋገብ እናትን በአስፈላጊው ውስጥ ከሚገድበው ጥብቅ አመጋገብ ጋር አያምታቱ. ለጡት ማጥባት ባለሙያዎች ምክሮች ምስጋና ይግባውና የአንድ ወጣት ነርሷ እናት ምናሌ በእውነተኛው ጎርሜት ይቀናቸዋል.

ምን እንደሚበላ እና የማይበላው

የአንድ ወጣት እናት አመጋገብ የሚከተሉትን ማካተት አለበት:

የተጠበሰ, ማጨስ, ቅመም, ቅባት, ጨዋማ, እንጉዳይ መጠቀም አይመከርም. ልጅ ከወለዱ በኋላ ባሉት የመጀመሪያ ወራት ውስጥ የአሳማ ሥጋን ማስቀረት ይሻላል, ከሌሎች የስጋ ዓይነቶች ከተዘጋጁት ጋር በመተካት. እንዲህ ያለው ምግብ በእናቲቱም ሆነ በተወለደ ህጻን ውስጥ በርጩማ ላይ ችግር ይፈጥራል.

በተጨማሪም ጣፋጮች፣ ኬኮች፣ ኬኮች፣ ዳቦዎች እና ሙፊን ጨምሮ ጣፋጭ እና የደረቁ ምግቦችን ፍጆታ መገደብ ተገቢ ነው። ለነርሶች ሴቶች የተለየ ሁኔታ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጤናማ ጣፋጭ ምግቦች ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ-ማርሽማሎው, ማርሽማሎው, አነስተኛ ቅባት ያላቸው የቤት ውስጥ መጋገሪያዎች በትንሽ መጠን.

ለ GV የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አብረው ሊበሉ የሚችሉ ጣፋጭ እና ለማብሰል ቀላል የሆኑ ምግቦች አሉ? አዎ ሆኖ ተገኘ። ዋናው ነገር እነሱን ለማግኘት ብቻ ነው. ለእርስዎ ምቾት, በጣም ታዋቂዎቹ ተዘርዝረዋል.

ሾርባዎች: ከፍተኛ 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የመጀመሪያዎቹ ምግቦች በአትክልት, በዶሮ ወይም በሁለተኛ ደረጃ በስጋ ሾርባ ውስጥ ማብሰል ይሻላል, ምክንያቱም ምግቡ ዝቅተኛ ስብ መሆን አለበት, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ ፍላጎት ነው.

ዚኩኪኒ እና የሾርባ ሾርባ

• የበሬ ሥጋ - 300 ግራ;
• ድንች - 7 pcs .;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• የወይራ ዘይት.

የተቀቀለ ድንች ያፍጩ, እንቁላል, ጨው ይጨምሩ. ሁለተኛውን እንቁላል ቀቅለው በብሌንደር ውስጥ ከስጋ ጋር አንድ ላይ ይቁረጡ. 1 tbsp አስቀምጡ. ኤል. ንጹህ ፣ ማሽ ፣ የበሬውን መሙላቱን መሃል ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ ትንሽ የተቀቀለ ድንች። እስኪበስል ድረስ ይቅለሉት ፣ ግን እስኪበስል ድረስ አይደለም! በቅመማ ቅመም ይብሉ.

መክሰስ: ከፍተኛ 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የዶሮ ፓት

• የዶሮ ዝሆኖች - 500 ግራ;
• ቅቤ - 50 ግራም;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ነጭ ሽንኩርት - ጥንድ ቅርንፉድ;
• ጨው.

ዶሮውን በጨው እና በእንፋሎት ይቅፈሉት, በብሌንደር ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይቁረጡ. የተከተፈ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት በዘይት ውስጥ ይቅቡት, ቀዝቃዛ. የተፈጠረውን ብዛት በቀሪው የዶሮ መረቅ እና ዶሮ በብሌንደር ይምቱ። ከቶስት ጋር አገልግሉ።

ትኩስ ሳንድዊች

• ዳቦ - 4 pcs .;
• ቲማቲም - 2 pcs .;
• አይብ - 80 ግራም;
• ቅቤ;
• አረንጓዴ ተክሎች.

ቂጣውን በቀጭኑ ቅቤ ይቀቡ. በላዩ ላይ የቲማቲም ቁርጥራጮችን ፣ የተከተፈ አይብ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ያሰራጩ። ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

ከጎጆው አይብ ጋር የተሞሉ ፔፐር

• ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.;
• የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግራ;
• ቅቤ - 60 ግራም;
• walnuts - 1 tbsp. l.;
• ጨው, ዕፅዋት.

የተከተፉ ፍሬዎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በቅቤ እና የጎጆ ጥብስ, ጨው ይደባለቁ. የፔፐር ጭንቅላትን ይቁረጡ, ዘሩን ያስወግዱ, ያጠቡ. የተፈጠረውን ክፍተት በመሙላት በደንብ ይሙሉት እና ለ 60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት በርበሬውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ።

ጣፋጭ ምግቦች: ምርጥ 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከጎጆው አይብ ጋር የተጠበሰ ፖም

• ፖም - 4 pcs .;
• የጎጆ ቤት አይብ - 50 ግራ;
• መራራ ክሬም - 30 ግ;
• ስኳር - 1 tbsp. l.;
• ዘቢብ.

የጎጆውን አይብ መፍጨት ፣ ከስኳር ፣ መራራ ክሬም እና ዘቢብ ጋር ይቀላቅሉ። መሃከለኛውን ከፖም ላይ ያስወግዱ እና በመሙላት ይሞሉ. በእሳት መከላከያ ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡ, ከታች ውሃ ያፈስሱ. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

የሙዝ ኬክ

• አረንጓዴ ፖም - 3 pcs .;
• መራራ ክሬም ወይም ክሬም - 3 tbsp. l.;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ስኳር - 4 tsp;
• semolina - 6 tsp

ፍራፍሬዎቹን ይቅፈሉት ፣ ሴሞሊና ፣ መራራ ክሬም ፣ ስኳር ፣ ትንሽ የተደበደቡ እንቁላሎችን ይጨምሩባቸው ። ጅምላውን ወደ ሻጋታ ይከፋፍሉት (ሴራሚክ የሆኑትን በዘይት መቀባት እና በዱቄት መቀባት የተሻለ ነው). በ 180 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. አሪፍ, አንድ ሳህን ላይ አኖረው.

የቤት ውስጥ ምግብ ለእናቶች ጡት በማጥባት ጊዜ ተገቢ አመጋገብ መሰረት ነው. ሆኖም ፣ አምነው ፣ በምድጃው ላይ ለመቆም ምንም ፍላጎት ከሌለው ፣ ግን ሁሉም ሰው ከህፃን በተጨማሪ በሬስቶራንቶች ዙሪያ መሮጥ አይችልም ። እንደዚህ ባሉ ጊዜያት, ይረዳኛል Biglion አገልግሎት- ከተዘጋጁ የምግብ አቅርቦት አገልግሎቶች አስደሳች ቅናሾች ጋር የተሰበሰቡ ትርፋማ ቅናሾች አሉ። ያረፈች እናት ደስተኛ ቤተሰብ ናት, ለምን አንዳንድ ጊዜ እራስህን አታስተናግድም?

አንዲት ወጣት እናት ጡት በማጥባት እና ልጅዋን ለረጅም ጊዜ ለማጥባት በማቀድ እንዴት መመገብ አለባት? ወዲያውኑ ከተወለደ በኋላ, በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ውስጥ, በወሊድ ሆስፒታል ውስጥ በሚገኙ የመመገቢያ ክፍሎች ውስጥ የአመጋገብ ምግቦችን ትሰጣለች-የተፈጨ የአትክልት ሾርባ, የስጋ ሱፍ, ገንፎ እና ኮምጣጤ. እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ በመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ በጣም ጥሩው ነው ፣ ግን ቀስ በቀስ አንዲት ሴት በማያሻማ ሁኔታ ጎጂ ከሆኑ (አልኮሆል ፣ ፈጣን ምግብ ፣ ደካማ ጥራት ያለው ወይም የተበላሸ ምግብ) በስተቀር በውስጡ ያሉትን ማንኛውንም ምግቦች ጨምሮ ምናሌዋን በከፍተኛ ሁኔታ ማስፋት ትችላለች።

እናት ሁል ጊዜ መጠቀም ያለባት የአመጋገብ ዋናው መርህ, ሁሉም ነገር ትንሽ እና ቀስ በቀስ ነው. ያም ማለት በመጀመሪያ አዲስ ምግብ መሞከር አለብዎት, እና ሁሉም ነገር ጥሩ ከሆነ, በእርጋታ በአመጋገብዎ ውስጥ ያካትቱት. ሌላው ሁሉ የግለሰብ ጉዳይ ነው። አንዳንድ እናቶች ለረጅም ጊዜ አመጋገብ አለባቸው, በሁሉም ነገር ውስጥ እራሳቸውን ይገድባሉ, በህጻን ኮቲክ, አለመቻቻል እና ዲያቴሲስ. ከጡት ማጥባት የመጀመሪያ ቀን ጀምሮ ያሉ ሌሎች እናቶች ለራሳቸው እና ለህፃኑ ምንም ችግር ሳይኖር ቸኮሌት ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጮች እራሳቸውን መፍቀድ አለባቸው ።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

• 500 ግራ. የተቀቀለ ሥጋ (የበሬ ሥጋ ወይም ጥጃ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል)
• 700 ግራ. ድንች
• 250 ግራ. ሉቃ
• 250 ግራ. ካሮት
• 3 ስነ ጥበብ. የዳቦ ፍርፋሪ ማንኪያዎች

(በ 4 ሊትር ማሰሮ)

የተቀቀለ ስጋን በጨው እና በዳቦ ፍርፋሪ ይቀላቅሉ። ከእሱ ውስጥ ትንሽ የስጋ ቦልሶችን ያድርጉ (በኋላ ላይ ትልቅ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ). የተከተፉ ድንች, ሽንኩርት እና ካሮቶች በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. ቀቅለው። የስጋ ቦልሶችን ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ አረንጓዴዎች በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ. እንዲሁም በማብሰያው ሂደት ውስጥ የ buckwheat groats በውሃ ውስጥ መጨመር ይቻላል.

• 600 ግራ. ድንች (ትልቅ 6 ቁርጥራጮች)
• 500 ግራ. የተቀቀለ ሥጋ (የበሬ ወይም የበሬ ሥጋ)
• 1 አምፖል
• 1 ካሮት
• ጨው, በርበሬ, ወተት, ቅቤ

ድንቹን ቀቅለው በወተት እና በቅቤ ይቀቡ። የተከተፈ ስጋ ከሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ, ጨው. ቀደም ሲል በቅቤ የተቀባው የንፁህ ግማሹን በቅጹ ውስጥ ያስቀምጡ። የተከተፈውን ስጋ በሁለተኛው ሽፋን ውስጥ ያስቀምጡት. የተቆረጠውን ካሮት በተጠበሰ ሥጋ ላይ ያድርጉት ። የመጨረሻው ሽፋን የተጣራ ድንች ነው. በ 160C እስኪጨርስ ድረስ ይቅቡት.

• 3 pcs. ትልቅ ዶሮ (500 ግራ.)
• 1 አምፖል
• 1 ጣፋጭ በርበሬ
• 1 ኩባያ ፈሳሽ መራራ ክሬም
• 2 tbsp. የዱቄት ማንኪያዎች

ፋይሉን ቀቅለው ከዚያም በ 1 ሴንቲ ሜትር ርዝማኔ ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ፔፐር በብርድ ፓን ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም ዱቄትን ይጨምሩ, አትክልቶችን በዱቄት ትንሽ ይቀቡ. ዶሮን ጨምሩ, በቅመማ ቅመም ውስጥ አፍስቡ, እስኪበስል ድረስ ይቅቡት. ከሚወዱት አትክልት ጋር ፍራፍሬ ማዘጋጀት ይችላሉ. ፍሪካሴይን በተፈጨ ድንች ወይም ገንፎ ያቅርቡ።

• 150 ግራ. ጠንካራ አይብ
• 2 አረንጓዴ ፖም
• 200 ግራ. ሴሊሪ (ሥር ወይም ግንድ)
• 50 ግራ. ዋልኖቶች
• ወይን ወይም ዘቢብ
• መራራ ክሬም - ወደ 3 tbsp. ማንኪያዎች

አይብ እና ፖም በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ, ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. እንጆቹን ይሰብሩ, ወደ እርጎው ይጨምሩ. ወይኖቹን እጠቡ, ዘቢብ ከወሰዱ - በሚፈላ ውሃ ውስጥ መንፋት አለባቸው. ወደ ጎጆ አይብ እና ፖም ይጨምሩ. ሴሊየሪን ወደ ኩብ ወይም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ይጨምሩ. ሰላጣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይልበሱ. በሰላጣው ላይ የኮሪያን ኳሶችን መርጨት ይችላሉ.

• 3 እንቁላል
• 1 ኩባያ ስኳር
• 1 ኩባያ ዱቄት
• 2-3 ፖም

እንቁላል ይምቱ, ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት. ቀስ በቀስ ወደዚህ ድብልቅ ዱቄት ይጨምሩ, ከስፖን ወይም ከመቀላቀያ ጋር ይቀላቀሉ. ፖም አጽዳ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በትንሽ ዱቄት, ፖም በክበብ ውስጥ የተረጨ ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ. ዱቄቱን በፖም ላይ ያፈስሱ, ፈሳሽ መሆን አለበት. ከ20-30 ደቂቃዎች እስኪጨርስ ድረስ ያብሱ. ይህ ብስኩት በጣም ትኩስ ሳይሆን ተስማሚ ነው, በሁለተኛው ቀን.

በጣም ከፈለጉ ፣ እንደዚህ ባለው ሰላጣ ላይ በጥሩ የተከተፈ የጨው አረንጓዴ የወይራ ፍሬ ማከል ይችላሉ (በትክክል ጨዋማ ፣ በትላልቅ ማሰሮዎች በክብደት ይሸጣሉ - በጨው ብቻ ይጠበቃሉ ። በብረት ማሰሮ ውስጥ ያሉ የወይራ ፍሬዎች ተስማሚ አይደሉም)

ጉበትን ቀቅለው, ውሃውን አፍስሱ. በተናጠል, አንድ ትልቅ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ቀቅለው, በዚህ ውሃ ላይ የበርች ቅጠል, አልስፒስ, ጥቁር ፔይን (አተር) ማከል ይችላሉ. የተቀቀለውን ጉበት እና አትክልቶችን በብሌንደር ወይም በስጋ ማጠፊያ ውስጥ በደንብ መፍጨት ፣ ትንሽ ለስላሳ ቅቤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ።

ትንሽ የአትክልት መረቅ ወደ pate ማከል ይችላሉ - ይህ ሳህን ያለሰልሳሉ ይሆናል. ለፍላጎት እይታ ፣ ከመጠቀምዎ በፊት ፣ የተጠናቀቀው ፓኬት እንደገና በብሌንደር ውስጥ መፍጨት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ይቻላል ።

በዚህ ሁሉ ላይ መረቅ አፍስሱ (2-3 እንቁላል እና 1 የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም ቅልቅል በብሌንደር).

ቂጣው ዝግጁ ከመሆኑ ከ5-10 ደቂቃዎች በፊት, ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ.

ሁልጊዜ በሚጣፍጥ ጥሩ ምግብ እራስዎን ማበላሸት አለብዎት. በመጀመሪያ ሲታይ, የማይቻል በሚመስልበት ጊዜ እንኳን;) ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

በአሁኑ ጊዜ ህፃን የምታጠባ ሴት ለአመጋገብ ትኩረት መስጠት አለባት. ልጅ ከወለዱ በኋላ ሰውነቷ ተዳክሟል, እና ህጻኑ ለትክክለኛ እድገትና እድገት በቂ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያስፈልገዋል. የጡት ማጥባት የምግብ አዘገጃጀት የተፈቀዱ ምርቶችን ብቻ ያካተተ እና ጠቃሚ መሆን አለበት. አመጋገቢው የአለርጂ ምላሾችን, የሆድ ድርቀት እና የሰገራ ችግሮችን የመቀነስ እድልን ለመቀነስ በሚያስችል መንገድ ሊታሰብበት ይገባል.

እነዚህን ችግሮች ለመርሳት እና ወደ ቀድሞው ቅጽ ለመመለስ ይረዳል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሕፃኑን ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የማይችሉትን ደህንነቱ የተጠበቀ የክብደት መቀነስ ዘዴዎችን መማር ይችላሉ።

ምናሌ እንዴት እንደሚሰራ?

ሰፊ ምግቦች

ለአራስ ሕፃናት ጤና, የእናትየው ጥሩ አመጋገብ አስፈላጊ ነው. ሁሉንም ቪታሚኖች እና ማዕድናት መብላት አለባት. የሶር-ወተት ምርቶች ያለ ምንም ችግር በምናሌው ላይ መገኘት አለባቸው. አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ወፍራም ስጋዎች እና ዓሳዎች በሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ጤናማ ምርቶቻቸውን ያካተቱ መጋገሪያዎችን እንኳን መብላት ይፈቀድለታል።

ሰውነት ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት እንዲቀበል በሚያስችል መንገድ አመጋገብን ያስቡ. ለጡት ማጥባት ጊዜ ጎጂ እና አጠያያቂ ምግቦች ሙሉ በሙሉ መተው አለባቸው. አደጋው የተጠበሱ፣ የሰባ እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ላይ ነው። የጨው ምግብ ወደ ሰውነት እብጠት ሊያመራ ይችላል.

ደህንነት ሁል ጊዜ መጀመሪያ ይመጣል

ለሰውነት ጎጂ የሆኑ አለርጂዎችን እንዳይጨምር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማሰብ አስፈላጊ ነው. አደገኛነቱ በሆድ እና በአንጀት ውስጥ መፍላት ሲሆን ይህም በቅመማ ቅመም እና ስብ ከመጠን በላይ ሊከሰት ይችላል. የተጨሱ ምግቦች እና መከላከያዎች በልጁ አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ. አልኮሆል እና ጋዝ ያላቸው መጠጦች ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይገለላሉ.

ትክክለኛ አመጋገብ ለእናቶች እና ህጻናት ጤና ቁልፍ ነው

እናትየዋ መጠኑን በትክክል ካሰላች ህፃኑ ሙሉ በሙሉ ደህና ይሆናል. ከመጠን በላይ መብላት በሆድ እና በጋዝ መከሰት የተሞላ ነው. በዚህ ሁኔታ ህፃኑ የሆድ እብጠት እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት መቋረጥ ሊሰቃይ ይችላል.

ውሃ የኃይል ምንጭ ነው

ጡት በማጥባት ጊዜ በቂ ፈሳሽ መውሰድ አስፈላጊ ነው. በቂ መጠን ያለው ወተት ለማምረት አስፈላጊ ነው. በ 24 ሰአታት ውስጥ ቢያንስ ሶስት ሊትር ውሃ ይጠጡ.

አንዲት ሴት ንጹህ ውሃ, ጭማቂ, ኮምጣጤ እና ሻይ ብቻ መጠጣት ትችላለች. ይህ የፈሳሽ መጠን ሾርባዎችን ያካትታል.

ህፃኑ ከተወለደ በኋላ ወዲያውኑ ብዙ ውሃ መጠጣት መጀመር የለብዎትም. መጠኑ ቀስ በቀስ ይጨምራል, ምክንያቱም በእሱ ምክንያት የወተት ፍጥነት ይኖራል. ከመጠን በላይ መጠኑ ወደ ላክቶስታሲስ ሊመራ ይችላል.

በቂ ውሃ መጠጣት አስፈላጊ ነው

ምን መብላት ትችላለህ

ጡት በማጥባት ጊዜ የተፈቀዱ ምግቦች;

• ወፍራም ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መቀቀል ወይም መንፋት ይሻላል።
• ዝቅተኛ የስብ መጠን ያለው ዓሳ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ እንዲበላ ይፈቀድለታል.
• የጎጆው አይብ ከመጠቀምዎ በፊት በምድጃ ውስጥ በደንብ ይሠራል። በኩሽና ወይም በቼዝ ኬክ መልክ ሊዘጋጅ ይችላል.
• ወተት በንጹህ መልክ ውስጥ በተወሰነ መጠን ብቻ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል. ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ በሕፃኑ ውስጥ የግለሰብ አለመቻቻል ያስከትላል። ዝቅተኛ የስብ ይዘት ባለው በማንኛውም የፈላ ወተት ምርት መተካት የተሻለ ነው።
• አትክልቶች እና የተፈቀዱ ፍራፍሬዎች እንዲሁ መጋገር አለባቸው. አማካይ የአገልግሎት መጠን ከአራት መቶ ግራም መብለጥ የለበትም.
• በቀን ውስጥ ከሶስት መቶ ግራም በላይ ፍራፍሬዎችን ወይም ቤሪዎችን መብላት ይፈቀዳል. ጭማቂ ሊጠጣ የሚችለው አዲስ በተጨመቀ ብቻ ነው። ኮምጣጤዎች በቤት ውስጥ የተሰሩ መሆን አለባቸው.
• ከእህል እህሎች ማሽላ ፣ ባክሆት ፣ ሩዝ ፣ በቆሎ እና ኦትሜል መብላት ይፈቀድለታል ። Semolina ህፃኑ ስድስት ወር ሲሆነው ለመጀመሪያ ጊዜ ለመቅመስ ይፈቀድለታል.
• ከተጠበሰ የስንዴ ወይም የአጃ ዝርያ የተሰራ ዳቦ መብላት ይችላሉ።
• ከጣፋጮች እና ጣፋጮች ይልቅ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መብላት እና ማድረቅ አለብዎት ። ለአንጀት, ፕሪም እና የደረቁ አፕሪኮቶች ጠቃሚ ይሆናሉ. ከእነሱም ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
• በቀን ውስጥ ከ 25 ግራም ቅቤ በላይ መብላት ይፈቀዳል.
• ሰላጣዎችን ከወይራ, ከሱፍ አበባ ወይም ከቆሎ ዘይት ጋር ለማጣፈጥ ይፈቀድለታል. መጠኑ ከ 15 ግራም መብለጥ የለበትም.
• ጣፋጭ እና የዱቄት ምርቶች የሚፈቀዱት በተወሰነ መጠን ብቻ ነው.

ትንሽ ማርሽ, ማርሽማሎው ወይም ኬክ መብላት ይፈቀድለታል. እነዚህ ሁሉ ጣፋጭ ምግቦች በቤት ውስጥ መዘጋጀት አለባቸው.

ጣፋጭ እና ጤናማ የጡት ማጥባት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለሚያጠባ እናት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተለያዩ መሆን አለበት. ይሁን እንጂ እያንዳንዷ ሴት በተወሰኑ ምርቶች ብቻ ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ጥያቄ ያጋጥማታል. ለሚያጠቡ እናቶች ምግቦች ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም መሆን አለባቸው. አመጋገብን በትክክል ማመጣጠን አስፈላጊ ነው. በዚህ ሁኔታ ሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ማዕድናት እና የመከታተያ ነጥቦችን ይቀበላል. እነዚህ ሁሉ ክፍሎች ለትክክለኛው የሕፃኑ እድገትና እድገት አስፈላጊ ናቸው. ለእናቲቱ አካል ፈጣን ማገገም አስፈላጊ ናቸው.

የተመጣጠነ ምግብ በልጁ አካል ውስጥ የአለርጂ ችግር እንዳይፈጠር በሚያስችል መንገድ መደራጀት አለበት. ደህንነት እና ጤና ወላጆች ትኩረት መስጠት ያለባቸው ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው.

ጣፋጭ የመጀመሪያ ኮርስ የምግብ አዘገጃጀት

ሾርባ አትክልት፣ዶሮ ወይም ስስ የበሬ ሥጋ በመጠቀም ይመረጣል። አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ወይም ዘይት ያለው ምግብ ብቻ መብላት ይቻላል.

ብዙ ሴቶች ያልተለመደ ጣዕም ለማግኘት ትንሽ fennel የተጨመረበት የዚኩኪኒ ሾርባን ያደንቁታል.

ጥቅም ላይ የዋሉ ንጥረ ነገሮች:

• ሁለት የፈንገስ ሥሮች;
• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ዚቹኪኒ;
• አንድ ሊትር የዶሮ ሾርባ;
• አረንጓዴ ለመቅመስ;
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ;

ምግብ ማብሰል የሚጀምረው የዚኩኪኒ እና የሾላ ሥርን በደንብ መፍጨት አለበት። ለአምስት ደቂቃዎች በድስት ውስጥ በደንብ መቀቀል አለባቸው ። በመጀመሪያ ደረጃ, fennel ብቻ ለማሞቅ ህክምና ይሰጣል, ከዚያም ዚቹኪኒ ይጨመርበታል. አትክልቶችን ማብሰል ለአሥር ደቂቃዎች መከናወን አለበት. ዶሮው መቀቀል እና ከአትክልቶች ጋር ወደ ሾርባው መጨመር አለበት. የማብሰያው ሂደት ለሌላ አምስት ደቂቃዎች መከናወን አለበት.

አንዲት ሴት በየቀኑ ሾርባዎችን መብላት አለባት

ስፒናች በመጠቀም ጤናማ ሾርባ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ሊዘጋጅ ይችላል.

• 0.5 ፓኮች የቀዘቀዘ ስፒናች;
• 1.5 ሊትር ንጹህ ውሃ;
• ትንሽ ካሮት;
• ሶስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች;
• የዶሮ እንቁላል;
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ.

ምግብ ማብሰል የመጀመሪያው እርምጃ በብርድ ፓን ውስጥ ቅቤን በደንብ ማቅለጥ ነው. ስፒናች ቀስ በቀስ ይጨመርበታል. ቀደም ሲል በረዶ ከሆነ አትክልቱን በድስት ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች መጋገር አለብዎት ። የተቀሩት አትክልቶች (ድንች እና ካሮት) በጥንቃቄ የተቆራረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምራሉ. ከዚያ በፊት በቅቤ መቀቀል አለባቸው.

ስፒናች መጨመር ያለበት ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ብቻ ነው። በትይዩ, እንቁላሉ ይደበድባል እና ወዲያውኑ ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨመራል. አጻጻፉ ሊጠፋ የሚችለው ውሃው ሙሉ በሙሉ ከተፈላ በኋላ ብቻ ነው.

ሁለተኛ ኮርሶች የማንኛውም አመጋገብ አስፈላጊ አካል ናቸው.

ህፃን ጡት በማጥባት ጊዜ ስጋን ከእህል እህሎች ጋር ማዋሃድ ይመከራል. እንደ አንድ የጎን ምግብ, buckwheat, ፓስታ ወይም ድንች መጠቀም ይፈቀዳል. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በቀላሉ ሊበስሉ ይችላሉ። በዚህ ጊዜ ውስጥ በጨጓራና ትራክት ውስጥ የባክቴሪያዎች መፈጠር እና መቆጠብ ስለሚያበቃ በጥንቃቄ ሊታሰብበት ይገባል.

ስጋ ከድንች ጋር ተቆርጦ በድስት ውስጥ መቀቀል አለበት። ከተፈለገ ካሮት ወደ ድስ ውስጥ መጨመር ይቻላል. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እንኳን ውሃን ለማጥፋት ውሃ አይጠቀሙ ።

ሩዝ ከ goulash ጋር ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። ለዝግጅቱ, ለስላሳ ስጋ ብቻ መምረጥ አለብዎት. ካሮትን እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር መጠቀም ይቻላል.

ድስት የበሬ አዘገጃጀት

ለነርሷ እናት ምግቦች ቀላል ሊሆኑ ይችላሉ. ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት ስጋ እና መራራ ክሬም ብቻ ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ, ፋይሉ በቃጫዎቹ ላይ መቆረጥ አለበት. እያንዳንዱን ቁራጭ በጨው እና በርበሬ ይረጩ። በተጨማሪም የወይራ ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል. እንዲሁም ስጋውን ቢያንስ ለሃያ ደቂቃዎች ማራስ ያስፈልጋል.

የበሬ ሥጋ የወይራ ዘይትን በመጠቀም በድስት ውስጥ መቀቀል አለበት። በድስት ውስጥ, የተፈጠሩት ቁርጥራጮች በንብርብሮች ውስጥ ተቆልለው በጥንቃቄ በዘይት ይቀባሉ. ከተፈለገ የተከተፈ ጠንካራ አይብ በላዩ ላይ ይረጩ። አጻጻፉ ለ 60 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካል. ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ማሰሮው በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ማጌጥ አለበት።

"Hedgehogs" ወጥቷል

ጡት በማጥባት ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን መመገብ ያስፈልግዎታል. ለሚቀጥለው ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 500 ግራም የበሬ ሥጋ;
• አንድ የዶሮ እንቁላል;
• ግማሽ ኩባያ ቀድሞ የተቀቀለ ሩዝ;
• ካሮት;
• በወተት ውስጥ የተጣበቀ ሁለት ዳቦዎች;
• አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም.

የተፈጨ ስጋ ከስጋ የተሠራ መሆን አለበት. አንድ ዳቦ, እንቁላል እና ሩዝ ይጨመርበታል. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ. ካሮቶች በድስት ውስጥ መፍጨት እና መጋገር አለባቸው ። በተጠበሰው ስጋ ውስጥ ትንሽ ካሮት መጨመር አለበት, የተቀረው ደግሞ በኮምጣጣ ክሬም መፍሰስ አለበት. ትንንሽ ኳሶች ከተጠበሰ ስጋ ተዘጋጅተው በተፈጠረው መረቅ መፍሰስ አለባቸው። በመቀጠልም ሳህኑ ለአንድ ሰዓት ያህል በምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ድንች zrazy ከበሬ ሥጋ ጋር

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ሶስት መቶ ግራም ትኩስ የበሬ ሥጋ;
• ሁለት ትኩስ የዶሮ እንቁላል;
• ሰባት የድንች ቁርጥራጮች;
• የአትክልት ዘይት.

እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ስምንት ምግቦችን ለማዘጋጀት በቂ መሆን አለባቸው. የመጀመሪያው እርምጃ ድንቹን በቆዳው ውስጥ መቀቀል ነው. በመቀጠልም በደንብ ማጽዳት እና መፍጨት አለበት. አንድ የዶሮ እንቁላል በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ይጨመራል. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ወደ ጣዕምዎ መጨመር ይችላሉ. ከእንቁላል ውስጥ አንዱ መቀቀል እና በብሌንደር መቆረጥ አለበት. እንደዚህ አይነት መሳሪያ ከሌልዎት, የተለመደው የስጋ ማጠቢያ መጠቀም ይችላሉ.

zrazy ለመፍጠር ሻጋታዎችን አይጠቀሙ። አሰራሩ በቀላሉ በእጅ ሊሠራ ይችላል

የምግብ ፊልም መጠቀም ይችላሉ, በዚህ ጊዜ እጆችዎን በንጽህና ይጠብቃሉ.

ንፁህ በደንብ መፍጨት አለበት ፣ እና ከዚያ በውስጡ አንድ የበሬ ሥጋ ይጨምሩ። በውጤቱም, ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ድንች ያካተተ ኬክ እናገኛለን.

Zrazy በአትክልት ዘይት ውስጥ መቀቀል አለበት. በላዩ ላይ አንድ ቅርፊት በታየበት ጊዜ ሳህኑ ዝግጁ ነው። የምድጃው እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ባህሪያት በአኩሪ ክሬም ሊከፈቱ ይችላሉ.

ጣፋጭ እና ጤናማ የጎጆ ቤት አይብ ጥቅል

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• አንድ የዶሮ ወይም የቱርክ ጡት;
• መቶ ግራም የጎጆ ጥብስ በትንሽ መቶኛ የስብ ይዘት;
• 50 ግራም አይብ;
• 10 በመቶ ክሬም;
• ለመቅመስ ዲዊስ ወይም ሌሎች ዕፅዋት.

የጎጆው አይብ በብሌንደር መፍጨት አለበት። ዲል በተፈጠረው ብዛት ላይም ተጨምሯል። ፋይሉ በሁለት ክፍሎች መከፈል አለበት. በእያንዳንዳቸው ውስጥ ድብልቅ መቀመጥ አለባቸው. የተፈጠረው ጥቅልል ​​ቀደም ሲል በጥራጥሬ የተፈጨ አይብ በላዩ ላይ ይረጫል። ጥቅልሉ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገር አለበት.

ጣፋጭ የቤት ውስጥ መጋገሪያዎች

አነስተኛውን የስኳር መጠን ያስቀምጡ. ለአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ጨርሶ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም.

የአያት ኬክ ከፖም ጋር;

• 500 ግራም ዱቄት;
• 2 tsp መጋገር ዱቄት;
• 200 ግራም ቅቤ;
• 400 ግራም ስኳር;
• 4 ትኩስ የዶሮ እንቁላል;
• 6 ፖም;
• 1 tsp ቀረፋ;
• 6 ስነ ጥበብ. ኤል. መራራ ክሬም;
• ጨው ለመቅመስ.

ዱቄቱ ስኳር እና ቅቤን በማቀላቀል የተሰራ ነው. እርጎን ለእነሱ ማከልም ተገቢ ነው. ፕሮቲኑ በተናጠል ይገረፋል. በዱቄት ውስጥ ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። ይህ ዱቄት ቀስ በቀስ ወደ አጠቃላይ ስብጥር ውስጥ ይገባል. ዱቄቱ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ማነሳሳት አስፈላጊ ነው.

ፖም መፋቅ እና መንቀል አለበት. በተጨማሪም ፍሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. የመጀመሪያው እርምጃ ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ማፍሰስ ነው. ፖም ከላይ ተዘርግቷል. ኬክ ከተጨማሪ ቀረፋ ጋር ሊረጭ ይችላል። አንድ ኬክ ለመጋገር ከሃያ ደቂቃዎች በላይ አይፈጅም.

የተቀሩት እንቁላሎች በተቀማጭ መደብደብ እና ከኮምጣጤ ክሬም ጋር መቀላቀል አለባቸው. ኬክ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በከፊል ይጠናቀቃል. ከተፈጠረው ጥንቅር ጋር መቀባት እና ወደ ምድጃው መላክ አለበት. እዚያም ለ 30 ደቂቃዎች መቆየት አለበት.

ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት የጎጆ ጥብስ ኬክ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. እንደ መሙላት, 250 ግራም የጎጆ ጥብስ ወይም ልዩ ስብስብ መውሰድ ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ከእርሾ-ነጻ ወይም ከፓፍ ዱቄት በመጠቀም ሊተገበር ይችላል. ውጤቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የቼዝ ኬክ ነው ጡት በማጥባት ጊዜ በእናቲቱ አካል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ አያሳድርም።

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዲት ሴት የሴት አያቶቻችንን ምክር መጠቀም ትችላለች. ለምሳሌ, እህሉ በውሃ ውስጥ ቀድመው ከተጣበቀ ገንፎ በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ዕቃዎችን መግዛት አይቻልም ፣ ግን እራስዎ ያድርጉት። ለጎጆው አይብ ተመሳሳይ መስፈርቶች ቀርበዋል.

አንዲት ወጣት እናት ከወለደች በኋላ የምግብ ፍላጎትን ትከፍታለች, አንዳንድ ሰዎች "አሁን ይቻላል" ብለው ያስባሉ. ልጁ ተወለደ እና አሁን ልብዎ የሚፈልገውን ሁሉ መብላት ይችላሉ, ግን ይህ በፍጹም አይደለም. እማማ ልጇ ከተወለደ በኋላ በመጀመሪያዎቹ ቀናት ጡት በማጥባት እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች እና "ጎጂ" ንጥረነገሮች በእናቶች ወተት ወደ አዲስ የተወለደ ሕፃን አካል ውስጥ ይገባሉ. ስለዚህ, በሚመገቡት ነገር ላይ ጥብቅ ቁጥጥር ማድረግ አለብዎት. ከወለዱ በኋላ በኬባብ እና በፍጥነት ምግብ ላይ መደገፍ የለብዎትም ፣ ግን እራስዎን መወሰን የለብዎትም ።

ለነርሷ እናት አመጋገብ ሚዛናዊ መሆን አለበት, ነገር ግን በካሎሪ በጣም ከፍተኛ አይደለም (ከ 2500 እስከ 3500 Kcal). በቂ ውሃ ለመጠጣት ይሞክሩ, ምክንያቱም ጡት ማጥባት "ሁሉንም ጭማቂዎች" እና በተለይም ፈሳሽ, መሙላት ያስፈልገዋል. በቀን 2 ሊትር ውሃ በየቀኑ እና በተለይም ከመመገብ በፊት እና በኋላ እንዲጠጡ ይመከራል።

አንዲት ወጣት እናት በራሷ የምግብ ዝርዝር ማዘጋጀት ትችላለች, ምን ዓይነት ምግቦችን መጠቀም እንደሚቻል ማወቅ ብቻ በቂ ነው.

በመጀመሪያ ደረጃ ለነርሲንግ እናቶች የምግብ ዝርዝር በእንፋሎት የተሰሩ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ማካተት አለበት.:

• ፖም,
• ፒር,
• ሙዝ፣
• የደረቁ ፍራፍሬዎች,
• ድንች,
• ካሮት,
• zucchini,
• ጎመን ወይም ብሮኮሊ.
• ኦትሜል, ቡክሆት, ገብስ, ሴሞሊና, የምስር ገንፎ.

ስጋ የሰባ አይደለም (የዶሮ ጡት፣ የጥጃ ሥጋ፣ የጥንቸል ሥጋ)። ፈሳሽ በተፈጥሯዊ ኮምፖች እና ጭማቂዎች, እንዲሁም ካርቦን የሌለው የማዕድን ውሃ. የወተት ተዋጽኦዎች በጥንቃቄ (ryazhenka, ጎጆ አይብ, kefir, አይብ).

አዲስ በተወለደ ሕፃን ምክንያት የማይበላው

ለመጀመሪያ ጊዜ የነርሷ እናት ግምታዊ ምናሌ የሚከተሉትን ምርቶች ማካተት የለበትም:

1. አልኮሆል (ቢራ ፣ ወይን)
2. ቀይ እና ደማቅ ፍራፍሬዎች,
3. የቤሪ ፍሬዎች,
4. አትክልቶች (ቲማቲም, በርበሬ);
5. የሰባ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ ፣
6. ጥራጥሬዎች እና ነጭ ጎመን, ምክንያቱም በሕፃኑ ውስጥ ጋዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ.

ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ቅመማ ቅመሞች (ጥቁር በርበሬ እና ሰናፍጭ) መወገድ አለባቸው. ሁሉም ሾርባዎች (ማዮኔዜ እና ኬትጪፕ) የተከለከሉ ናቸው። በተጨማሪም ቡና, ቸኮሌት እና ጠንካራ ጥቁር ሻይ. የታሸጉ እና የተጨሱ ስጋዎችን, እንጉዳዮችን እና ኮምጣጣዎችን ይረሱ. ጣፋጭ ሶዳ እና ሎሚ.

ልጅ ከወለዱ በኋላ በመጀመሪያው እና በሁለተኛው ወር ውስጥ የሚያጠባ እናት አመጋገብ

ከወሊድ በኋላ ለመጀመሪያው ወር የነርሲንግ እናት ምናሌ በተመጣጣኝ ሁኔታ ላይ የተመሰረተ መሆን አለበት. ክብደትን ለመቀነስ የነርሲንግ እናት ምናሌን መፈለግ የለብዎትም ፣ ህጻኑ ከወተት ጋር የተመጣጠነ ምግብን መቀበል አለበት ፣ አመጋገቢው ማንኛውንም ምርት መገደብ ፣ ምናልባትም ለልጅዎ ሙሉ እድገት አስፈላጊ ነው። ስለዚህ በዚህ ጊዜ ውስጥ ክብደት መቀነስ የተሻለው መፍትሄ አይደለም. የክብደት መቀነስ መደረግ ያለበት ህፃኑን ከጡት ውስጥ ካስወገደ በኋላ, በራሱ መብላት ሲጀምር ብቻ ነው.

እናትየው በቂ ወተት ከሌላት, ከዚያም ብዙ ውሃ ለመጠጣት ይመከራል, ከዚያም ህፃኑን መመገብ ይችላሉ. ያስታውሱ ጭማቂዎች እና ሻይ ሰውነት የሚፈልገውን ፈሳሽ አይሞሉም። ከወተት-ነጻ አመጋገብ በእናቲቱ ውስጥ አጣዳፊ አለርጂ እና የላክቶስ አለመስማማት ሲኖር ብቻ ይገለጻል። በሌሎች ሁኔታዎች, የወተት አመጋገብ ያስፈልጋል, ለምሳሌ, ወተት ወይም እርጎ ጋር ኦትሜል እና ያልሆኑ ወፍራም የጎጆ አይብ መታለቢያ ይጨምራል.

በ 1-2 ወራት ውስጥ ምን ሊደረግ ይችላል

በዚህ ጊዜ ውስጥ የልጁን አዲስ አስተዋወቀ ምርት ምላሽ መከታተል ተገቢ ነው. ለተወሰነ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ምን አይነት የሰገራ ወይም የቆዳ ምላሽ እንዳለህ ማስታወሻ ደብተር አግኝተህ መፃፍ ትችላለህ። ይህ አለርጂዎችን ለመለየት ይረዳል, ከአዲስ ምርት በኋላ ብቻ 1-3 ቀናት መጠበቅ አለብዎት, እና ከዚያ በኋላ ብቻ በአመጋገብ ውስጥ አዲስ ነገር ይጨምሩ. ያለበለዚያ ፣ በተቅማጥ ወይም ሽፍታ ውስጥ ያለው ምላሽ ምን እንደ ሆነ ለመረዳት አስቸጋሪ ይሆንብዎታል ።

ከ3-6 ወራት ውስጥ ምን ሊደረግ ይችላል

በዚህ ጊዜ ውስጥ ትንሽ ዘና ማለት ይችላሉ, ጎመን, ጥራጥሬዎች, ዳቦ እና ፓስታ በአመጋገብ ውስጥ ይጨምራሉ. ከተጠበሰ ፖም እና ፒር በተጨማሪ ሌሎች ፍራፍሬዎችን ስለመብላት መጠንቀቅ ይችላሉ. አልፎ አልፎ እራስዎን በተጠበሰ ሥጋ ወይም በተጨሱ ስጋዎች እራስዎን ማደስ ይፈቀዳል, ነገር ግን በትንሽ መጠን ብቻ. ዱባዎች፣ አሳ እና ቅቤ፣ ማርሽማሎው እና ማርሽማሎው እንዲሁ ተጨምረዋል።

ለሚያጠባ እናት ምናሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለእያንዳንዱ ቀን በመጀመሪያው ወር ውስጥ ለነርሷ እናት ምናሌ, የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል. አሁን በምርቶች ምርጫ ላይ ምንም እጥረት የለም, ስለዚህ ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ብቻ ለመምረጥ ይሞክሩ. ስለ አረንጓዴው አትርሳ, ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሉት.

በቀን 6 ጊዜ ያህል በከፊል እና ብዙ ጊዜ መብላት አለቦት. እነዚህ ዋና ምግቦች (ቁርስ, ምሳ እና እራት) እና ተጨማሪ (ሁለተኛ ቁርስ, የከሰዓት መክሰስ, በምሽት መክሰስ) መሆን አለባቸው. በመጀመሪያዎቹ ቀናት አመጋገብ መሆን አለበት: ለቁርስ - ጥራጥሬዎች በውሃ እና ያለ ዘይት.

ሁለተኛ ቁርስ - እርጎ ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ የተጋገረ ፖም ፣ ለውዝ (ከኦቾሎኒ እና ፒስታስኪዮስ በስተቀር)። ምሳ - ጎመን ያለ የአትክልት ሾርባ, ወይም በእንፋሎት ወይም በወጥ አትክልት, ዘንበል ብስኩቶች. መክሰስ - እንዲሁም የተቀቀለ አትክልቶች (zucchini, turnip), የወተት ተዋጽኦዎች ሊሆኑ ይችላሉ.

እራት - buckwheat ወይም ሌላ ገንፎ, ፓስታ, እንደ ጣፋጭ ፍሬ. በምሽት መክሰስ - የተጋገረ የተጋገረ ወተት ወይም kefir, ብስኩት.

ለሚያጠባ እናት ምናሌዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በሠንጠረዡ መሠረት የሳምንቱ ምናሌ

የታዋቂው የሕፃናት ሐኪም E.O ለመብላት የሚመክረው ጠረጴዛው መሠረት. Komarovsky የጡት ወተት እንዳይወጠር እና ለመግለጽ አስቸጋሪ እንዳይሆን በዋነኝነት የቁጠባ ምርቶችን ያቀፈ ነው ፣ የግድ ስብ አይደለም ።

ለሚያጠባ እናት ሳምንታዊ አመጋገብ ምናሌው ለማንኛውም የመመገቢያ ጊዜ ተስማሚ ነው። ምን ዓይነት የአመጋገብ ጊዜ እንደ መጀመሪያው ወይም 2 - 3 ወራት, የእቃዎቹን ስብጥር ማስተካከል አለብዎት. በመጀመሪያዎቹ ቀናት ጋዝ የሚያመርቱ ምግቦች የተከለከሉ እንደመሆናቸው እርስዎ ያገለሏቸዋል። ደህና ፣ ጊዜው ቀድሞውኑ ከ 3 ወር በላይ ከሆነ ፣ ከዚያ በልጅዎ ምላሽ ላይ በመመስረት ፣ አዲስ ነገር ማከል ይችላሉ። በዚህ ሰንጠረዥ መሰረት የተጠናቀረ አመጋገብ እንደዚህ ያለ ነገር ይመስላል.

ለአንድ ወር የናሙና ምናሌን በመሳል ላይ

ለወራት የሚያጠባ እናት ዝርዝርም የተለያዩ እና ትኩስ እና ጤናማ ምግቦችን ማካተት አለበት። ሳምንታዊውን አመጋገብ በመቀየር እና አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን ወደ እሱ በመጨመር ለአንድ ወር ሙሉ ምናሌን በራስዎ መፍጠር ይችላሉ። ከጣዕም ምርጫዎች እና የፋይናንስ እድሎች መቀጠል ተገቢ ነው። ግምታዊው ምናሌ የተመጣጠነ ምግብን ሚዛን ከግምት ውስጥ በማስገባት ተሰጥቷል, ስለዚህም ቶሎ እንዳይሰለቹ.

በአንድ ጊዜ ለብዙ ወራት አመጋገብን ማዘጋጀት ይችላሉ, ነገር ግን ህፃኑ የሚስማማውን ብቻ ያስታውሱ, እና ለአንድ የተወሰነ ምርት የምግብ ምላሽን ለመተንበይ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል.

ለሚያጠቡ እናቶች ሃይፖአለርጅኒክ አመጋገብ

hypoallergenic አመጋገብ ለአለርጂዎች አስተዋጽኦ የሚያደርጉ እና የሚያነቃቁ ምግቦችን ማስወገድ ነው። እንዲህ ባለው አመጋገብ አንድ ሰው በልጁ መፈጨት ላይ በሚከሰቱ ለውጦች ላይ መተማመን አለበት, እና የአለርጂን ምርት በተቻለ መጠን በትክክል ለመለየት ይሞክሩ.

እና ያልተፈለጉ ምላሾችን ለመከላከል, ላለመብላት ይሞክሩ:

• ሲትረስ፣
• ለውዝ፣
• የባህር ማዶ ፍሬ,
• ደማቅ እና ቀይ አትክልቶች;
• የቤሪ ፍሬዎች,

የነርሲንግ እናት አመጋገብ ምን ሊሆን ይችላል እና የማይሆነው. የእማማ ምናሌ

ትንሽ ሀሳብን ካሳዩ እና ወደ ማብሰያው ሂደት በኃላፊነት ከተጠጉ ፣ ለሚያጠባ እናት የጎጆ ቤት አይብ ድስት እውነተኛ ድነት ይሆናል። ከተፈለገ ይህ ገንቢ እና ጤናማ ምርት ወደ ሕፃን-አስተማማኝ ጣፋጭነት ሊለወጥ ይችላል. ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መምረጥ እና ዋናውን ክፍል ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅድመ-ህክምና ማካሄድ ብቻ ያስፈልግዎታል.

ለጥንታዊው አቀራረብ ብቻ መገደብ አስፈላጊ አይደለም, እሱም ከጎጆው አይብ በተጨማሪ ዱቄት እና እንቁላል ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል. ጡት በማጥባት ጊዜ ሰሊና (በጣም በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል ያለበት ቢሆንም) የተጨመሩ ምግቦች የደረቁ ፍራፍሬዎች, ዱባዎች, ካሮት, ፖም እና ቤሪ እምብዛም ተወዳጅ እና ጤናማ አይደሉም.

ምርቱን የማዘጋጀት ዘዴዎች እና አጠቃቀሙ ደንቦች

ዛሬ ለአዳዲስ የቤት ውስጥ መገልገያዎች መከሰት ምስጋና ይግባውና የጎጆው አይብ ኬክ በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቀስታ ማብሰያ እና በማይክሮዌቭ ውስጥም ሊበስል ይችላል። እያንዳንዳቸው ዘዴዎች ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች አሏቸው-

1. በምድጃ ውስጥ. ምርቱ በተቻለ መጠን ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል, ጣዕሙ የበለፀገ እና የተሞላ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ ጥሩ መዓዛ ያለው ሽታ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ጭማቂ መኖሩን የሚያቀርብ ከሆነ ይህ አማራጭ ጥሩ እንደሆነ ይቆጠራል.
2. ባለ ብዙ ማብሰያ ውስጥ. የፈጠራ ቴክኒክ ምስጋና ይግባውና የተጠናቀቀው ምርት ለስላሳ, ለስላሳ, ያለ የተቃጠለ ጠርዞች እና እርጥብ ቦታዎች.
3. ማይክሮዌቭ ውስጥ.በጣም ቀላሉ, ፈጣኑ እና በጣም ተመጣጣኝ አማራጭ, ነገር ግን, እንደ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች, በጣም ጠቃሚ አይደለም, በተለይም ጡት በማጥባት ጊዜ. በተጨማሪም, የተጠናቀቀው ምርት ጣዕም በጣም ልዩ ነው. ነርሶች እናቶች ይህንን በተለይ በከፍተኛ ሁኔታ ይሰማቸዋል, በዚህም ምክንያት ምግቡን እንኳን እምቢ ይላሉ.

በሁሉም ደንቦች መሰረት የሚዘጋጀው የጎጆ አይብ ድስት ዋናውን ምግብ በደንብ ሊተካ ወይም ፍጹም መክሰስ ሊሆን ይችላል። ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ካልተወሰዱ, የተጠናቀቀው ምርት የካሎሪ ይዘት ዋጋ የለውም እና አጠቃቀሙ የነርሷ እናት ምስል ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም. የምርቱ ከፍተኛ ጠቀሜታ ቢኖረውም, ጡት በማጥባት ጊዜ, የጎጆው አይብ ማሰሮ በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ በላይ ወደ ምናሌ ውስጥ መግባት የለበትም. በአንድ አቀራረብ እስከ 200 ግራም የተጠናቀቀውን ምርት መብላት ይችላሉ.

በጎጆው አይብ ውስጥ ጠቃሚ ባህሪያት በኩሽና ስብጥር ውስጥ

የጎጆው አይብ ካሴሮል, በተለይም በቤት ውስጥ የተሰራ, በጣዕም ብቻ ሳይሆን ዋጋ ያለው ነው. የትኛውም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ጥቅም ላይ ቢውል, የሙቀት ሕክምና ባህሪያት በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እስከ ከፍተኛው ድረስ እንዲቆዩ ያደርጉታል. Nutritionists እንዲህ መጋለጥ በኋላ ጎጆ አይብ ስብጥር ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ እናት አካል እና saturate የጡት ወተት እንኳ የተሻለ ያረፈ ነው ብለው ይከራከራሉ.

• ፕሮቲኖች ልዩ መዋቅር አላቸው, ስለዚህ በቀላሉ በሕፃኑ እንከን የለሽ አንጀት ውስጥ እንኳን በቀላሉ ሊዋሃዱ ይችላሉ.

ጠቃሚ ምክር፡ የጡት ማጥባት የጎጆ ቤት አይብ ድስት ህጻናት ለሌሎች የወተት እና ጎምዛዛ-ወተት ምርቶች ጥሩ ምላሽ የማይሰጡ እናቶች እንኳን መሞከር ተገቢ ነው። በወተት ፕሮቲን የማቀነባበሪያ ባህሪያት ምክንያት, የአለርጂ ወይም ሌላ ዓይነት አሉታዊ ምላሽ ስጋት አነስተኛ ነው.

• ለአጥንት ሕብረ ሕዋሳት መፈጠር ተጠያቂ የሆኑት የካልሲየም እና ፎስፎረስ ብዛት የሕፃኑን አጽም ለማጠናከር ዋስትና ይሰጣል.
• እርጎ በጣም ዝቅተኛ ስብ ነው። ለሴቷ ምስል እና በህፃን ውስጥ ባለው የከርሰ ምድር ስብ ውስጥ ያለው ሁኔታ ላይ ስጋት አይፈጥርም. የጡት ወተት የስብ ይዘት አይጨምርም እና ከመጠን በላይ ውፍረት አያነሳሳም.

እንዲህ ዓይነቱ ውጤት የሚጠበቀው የተፈጥሮ ምርት ጥቅም ላይ ከዋለ ብቻ እንደሆነ ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው. እራስዎን በቤት ውስጥ ማብሰል ጥሩ ነው.

የጎጆ ጥብስ ዝግጅት ደንቦች እና ባህሪያት

አንዳንድ የሚያጠቡ እናቶች ሁልጊዜ ስለ ጎጆ አይብ ማሰሮ በአዎንታዊ መልኩ አይናገሩም ፣ ከሂደቱ ደረጃዎች በኋላ ለስላሳ እና ጣፋጭ ምግብ አያገኙም ፣ ግን እንደ ቀለጠ አይብ የሚመስለውን ብዛት ይከራከራሉ። ይህ የሚሆነው በሱቅ የተገዛውን የጎጆ ቤት አይብ ሲጠቀሙ ብቻ ነው፣ ብዙ ጊዜ በሶዳ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይረጫል ትኩስነትን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት።

ምግቡን በእውነት ለመደሰት ከፈለጉ ተገቢውን የምግብ አሰራር በመጠቀም የጎጆውን አይብ እራስዎ ማብሰል የተሻለ ነው-

• ክላሲክ አቀራረብ.ትኩስ ወተት ልክ እንደ ማሰሮው ተመሳሳይ በሆነ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ አንገትን በሾርባ ይሸፍኑ እና ለአንድ ቀን በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዉ ። ከዚያ በኋላ, የኮመጠጠ ጥንቅር ወደ ማሰሮው ውስጥ ፈሰሰ, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አኖረው እና የጦፈ እንጂ መፍላት. ወተቱ መራገም አለበት, ከዚያም በጋዝ ድብል በተሸፈነ ወንፊት ውስጥ ይክሉት. መስታወቱ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲሆን አድርገን እናስቀምጠዋለን እና ለታለመለት አላማ እንጠቀማለን. በአማካይ በትንሹ ከግማሽ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ ከሶስት ሊትር ወተት ይገኛል.
• ፈጣን የምግብ አሰራር. በዚህ ሁኔታ 600 ግራም የጎጆ ጥብስ ለማግኘት 2 ሊትር ወተት እና 1 ሊትር kefir ያስፈልገናል. ወተቱን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ይሞቁ። ፈሳሹ መፍላት እንደጀመረ, kefir ን ይጨምሩ እና ያነሳሱ. የኩርድ ፍላይዎች በጣም በፍጥነት መፈጠር ይጀምራሉ. የጅምላውን መጠን ከ 2-3 ደቂቃዎች በላይ ያቆዩት, ድብልቁ ግን መፍላት የለበትም. ምድጃውን ካጠፋን በኋላ ለተጨማሪ አምስት ደቂቃዎች የጅምላውን መጠን እንቋቋማለን, ከዚያ በኋላ በጋዛ ላይ በወንፊት ላይ እናስቀምጠው እና ዊኪው እስኪፈስ ድረስ እንጠብቃለን.

በእንደዚህ ዓይነት ማጭበርበሮች ምክንያት የተገኘው እርጎ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ለታቀደለት ዓላማ ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል. በከፋ ሁኔታ ውስጥ, በ1-2 ቀናት ውስጥ መጠጣት አለበት.

የጎጆው አይብ ኬክ ለመሥራት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለመጀመር ክላሲክ የምግብ አሰራርን በመጠቀም የጎጆ ቤት አይብ ማሰሮ ማዘጋጀት ጠቃሚ ነው ። ጥሩ ውጤት ካገኙ, የምግብ ሙከራዎችን መጀመር ይችላሉ.
ባህላዊ የጎጆ ቤት አይብ ማሰሮ;

• ለግማሽ ኪሎግራም የጎጆ አይብ አንድ የዶሮ እንቁላል ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወይም semolina ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ክሬም እና የተከተፈ ስኳር እንፈልጋለን።
• የጎጆው አይብ እብጠቶችን ለማስወገድ እና ተመሳሳይነት ለማግኘት ቀድመው መፍጨት። የተከተፈ እንቁላል, ዱቄት እና የተከተፈ ስኳር ይጨምሩበት. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር ያሽጉ.
• ከተፈለገ በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን, የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ሌሎች የተፈቀዱ ሙላዎችን እናስተዋውቃለን.
• የዳቦ መጋገሪያውን በአትክልት ዘይት ይቅቡት ፣ የሥራውን ክፍል ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ በቅመማ ቅመም ይቅቡት ፣ ከዚያ የተጠናቀቀው ምርት ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።
• እቃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ምርቱን ለ 30-40 ደቂቃዎች እንጋገራለን. እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች የሚገኙት የተጠበሰ ሙዝ ፣ የዱባ ዱቄት ፣ የካሮት ኬክ እና ትንሽ የፍራፍሬ ጭማቂ ወደ መጋገር ጅምላ በመጨመር ነው። በተጨባጭ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ንጥረ ነገሮች ጥምርታ ማዘጋጀት ብቻ አስፈላጊ ነው. ዋናው ነገር እንደነዚህ ያሉትን ተጨማሪዎች አላግባብ መጠቀም እና የሕፃኑን ሁኔታ በተከታታይ መከታተል አይደለም.

የሚከተለውን ጽሑፍ ይመልከቱ፡-