Sambukanı yandırmadan necə içmək olar. Sambuca - bu nədir və nə ilə sərxoşdur? Ən ekzotik yol

Sambuca, bəzilərinin səhvən anis araqı kimi düşündüyü italyan spirtli içkisidir. Əslində, yalnız qala araqla ümumidir: sambuca 38 ilə 42 dərəcə arasındadır. Onların istehsal texnologiyası və orqanoleptik keyfiyyətləri tamamilə fərqlidir. Sambuca anis likörü adlandırmaq daha düzgündür. Çox vaxt şəffafdır, lakin bu içkinin bəzi növləri tünd rəngə malikdir, hətta qırmızı növləri də var. Sambucanın dadı şirindir. Anis notları var. Tərkibində çoxlu esterlər və fusel yağları var, bunun sayəsində içki mavi alovla yanmaq və su ilə seyreltildikdə buludlu olmaq xüsusiyyətinə malikdir. Sambucanın necə içilməsini diktə edən bəzi qaydalar bu xüsusiyyətlərlə bağlıdır, lakin bu növ spirt içmək mədəniyyəti əslində daha çoxşaxəlidir.

Ümumi qaydalar

Sambuca içməyin bir çox yolu rituallara bənzəyir, lakin italyanların özləri onlara nadir hallarda riayət edirlər. Onlar sambukanı təmiz formada və ya kokteyllərin bir hissəsi kimi içirlər. Sambucanın dadını və ətirini hiss etmək üçün mürəkkəb mərasimlər təşkil etmək lazım deyil. Bir neçə əsas qaydaya riayət etmək kifayətdir.

• Sambuca həzmedici, yəni yeməkdən sonra içilən içki sayılır. Aperatif kimi istifadə edilə bilər. Süfrəyə verilmir.
• Sambuca, barmenlərin "atlar" adlandırdığı qalın dibi olan uzunsov yığınlara və ya sadə yığınlara tökülür. Bəzi hallarda, konyak şüşəsi və qayadan istifadə etmək tələb olunur - silindrik bir stəkan. Onlarda sambuca təmiz formada və ya buzla xidmət edə bilərsiniz.
• Sambuca ya çox soyudulmuş, ya da isti içilir, ara variantları nadir hallarda istifadə olunur. Birinci halda, sambuca ən azı yarım saat dondurucuda saxlanılır və ya buz kubları ilə ağzına qədər doldurulmuş bir şüşəyə tökülür. İkinci halda, atəşə verilir və ya digər istilik üsulları istifadə olunur.

Sambuca qəlyanaltı etmək lazım deyil, lakin məqbuldur. Yalnız düzgün qəlyanaltı seçmək lazımdır.

Sambuca nə yemək

Əgər siz sambuka üçün qəlyanaltı vermək istəyirsinizsə, bəzi qonaqların ələ keçirmədən güclü içkilər içməyə hazır olmadığını başa düşsəniz, aşağıdakı məhsullara üstünlük verin:

• şokolad;
• qoz-fındıq;
• Dondurma;
• qəhvə kremi;
• yuxarıda göstərilən maddələrin əlavə edilməsi ilə desertlər;
• pendirlər.

Həddindən artıq hallarda, yuxarıdakı siyahını balıq yeməkləri ilə əlavə edə bilərsiniz.

Qəhvə dənələri sambuca üçün ənənəvi qəlyanaltı hesab olunur, lakin bu seçim hər kəs üçün məqbul deyil.

Sambuca içməyin məşhur yolları

Sambuca bir klub içkisi hesab olunur və onu içməyin bir çox yolu bu prosesi möhtəşəm və möhtəşəm etmək ilə əlaqələndirilir. Ancaq evdə sambuca dadını qiymətləndirmək üçün bir çox yol var. Sambuca içməyin məşhur yollarından, şübhəsiz ki, bəyəndiyiniz ən azı birini tapacaqsınız.

• "İki stəkan" və "milçəkli" də adlandırılan klub yolu. Bu şəkildə sambuca içməyə çalışmaq üçün iki stəkan hazırlamaq lazımdır: konyak və qayalar. Sizə həmçinin boru, salfet, nəlbəki, alışqan və ya kibrit, üç yüngül qovrulmuş qəhvə dənəsi lazımdır. Taxıllar konyak şüşəsinin altına qoyulur, 25-50 ml miqdarında sambuka ilə tökülür. Şüşə əyilmiş və şüşə üzərində qabarıq bir sahə ilə yerləşdirilmişdir. Salfetdə kiçik bir çuxur hazırlanır, boru qısa tərəfi ilə keçirilir. Bu dizayn nəlbəki üzərində yerləşdirilir. Bir stəkan sambuca qızdırılır, sonra içki 10-60 saniyə atəşə verilir. Bu zaman şüşə ayaq tərəfindən fırlanmalıdır ki, şüşə bərabər istiləşsin. Sonra yanan içki qayalara tökülür. Şüşə konyak şüşəsi ilə örtülmüşdür, ona görə də alov sönür. Konyak şüşəsi nəlbəkidəki borunu örtür. Ağzınızda qəhvə dənələri tutaraq sambuca içmək, sonra boru vasitəsilə razyana buxarlarını nəfəs almaq və nəhayət, qəhvə çeynəmək qalır. Bu üsuldan istifadə edərkən özünüzü yandırmamağa və yanğın törətməməyə diqqət yetirilməlidir.
• Sambuca atəşi ilə başqa bir seçim daha sadədir: içki bir yığına tökülür və atəşə verilir. 5-10 dəqiqədən sonra alov söndürülür və sambuca bir qurtumla sərxoş olur.
• Alovlanmadan "Milçəklərlə". Bu üsul İtaliyanın özündə geniş yayılmışdır. Şüşənin dibinə xoşbəxtlik, sərvət və sağlamlıq rəmzi olan üç qəhvə dənəsi qoyulur, sonra sambuka tökülür. İçki içildikdən sonra qəhvə yeyilir.
• Sambukanı qəhvə ilə içməyin başqa bir yolu belədir: espressonu dəmləyin və ona 3:1 və ya 2:1 nisbətində sambukanı əlavə edin. Bəziləri sambucanı qəhvəyə əlavə etmir, bir və digər içkini növbə ilə qurtumlarla içirlər.
• Sambukanı keramika çaydanı ilə yandırmadan qızdıra bilərsiniz. Əvvəlcə qaynar su ilə doldurulur, sonra musluğundan qaynar su tökülür və çaydanın dibinə razyana likörü tökülür. Sonra onun ətrini musluk vasitəsilə içinə çəkin və içkini için.
• Sambuca buzlu su ilə seyreltilə bilər və saman vasitəsilə sərxoş ola bilər. Bu vəziyyətdə, içkinin buludlu olmasına hazır olmalısınız. Əgər bu an sizi narahat edirsə, ayrı bir stəkanı su ilə doldurun və onunla sadəcə sambuca için.
• Eyni şəkildə - ayrı stəkanlarda - sambuca soyuq südlə verilir. Sambucadan bir qurtum aldıqdan sonra süd içmək, ikinci qurtum almaq və yenidən içmək. Eynəklər boş olana qədər davam edin.

Sambukanın özünəməxsus dadı və ətri onun əsasında çoxlarının bəyəndiyi orijinal kokteyllər hazırlamağa imkan verir.

"Freddy Krueger" kokteyli

• sambuca - 60 ml;
• araq - 30 ml;
• albalı siropu - 20 ml;
• süd - 70 ml.

Pişirmə üsulu:

• Tərkibləri çalkalayıcıya qoyaraq qarışdırın.
• Kokteyli soyudulmuş bir stəkana tökün.

Kokteyl martini stəkanında verilir. Süfrəyə verməzdən əvvəl kokteyl albalı ilə bəzədilə bilər.

Molijito kokteyli

• sambuca - 30 ml;
• limon - 0,5 əd.;
• təmizlənmiş və soyudulmuş su - 100 ml;
• nanə - 5-10 q;
• buz kubları - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

• Limonu incə dilimlərə kəsin. Nanə yarpaqları ilə birlikdə dilimləri sərinləşdirici içkilər üçün hündür stəkanın dibinə qoyun.
• Bir qaşıqla yüngülcə əzin, buz kublarını əlavə edin.
• İçkiyə tökün, bir samanla qarışdırın.
• Su əlavə edin.

Bir samanla verilən bir kokteyl. Adını "Mojito" ilə bənzətmə ilə aldı və həm də yaxşı təravətləndirir.

Kokteyl "Koza"

• sambuca - 50 ml;
• coca-cola - 150 ml;
• limon suyu - 20 ml;
• buz kubları - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

• Buz kublarını hündür bir stəkana qoyun.
• Anis likörünü və limon suyunu tökün, bir samanla qarışdırın.
• Bir şüşə soyudulmuş Coca-Cola açın, qalan maddələrə əlavə edin.

Təravətləndirici içkinin bu versiyası gənclər arasında məşhurdur.

"Maye azot" kokteyli

• sambuca - 80 ml;
• hindistan cevizi südü - 60 ml;
• qaymaqlı dondurma - 100 q.

Pişirmə üsulu:

• Dondurmanı vaxtından əvvəl soyuducudan çıxarın ki, düzgün ərisin.
• Tərkibləri qarışdırmaq üçün bir çalkalayıcıdan istifadə edin.
• Hündür bir stəkanı qalın qarışıqla doldurun və 10-15 dəqiqə dondurucuya qoyun.

Qalın və çox soyuq içki yaxşı təravətləndirir və xoş dada malikdir. Bir saman vasitəsilə içmək. Hindistancevizi südü almaq mümkün olmadıqda, onu adi südlə əvəz edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, kokteylin dadı və ətri bundan bir qədər dəyişəcək.

"Audi" kokteyli

• sambuka - 15 ml;
• ağ rom - 15 ml;
• sitrus likörü - 15 ml;
• Malibu likörü (kokos) - 15 ml.

Pişirmə üsulu:

• Stəkanın dibinə sambukanı tökün, üzərinə bir qaşıq içində rom tökün.
• Sonra, sitrus və hindistan cevizi smoothies qatları hazırlayın. Qarışdırmayın.

Bir kokteyl içmək bir qurtumda olmalıdır. Niyə "Audi" adlandırıldığı məlum deyil, lakin içki həyəcan həvəskarları üçün uyğundur.

"Molidori" kokteyli

• sambuka - 15 ml;
• qovun likörü - 15 ml;
• portağal suyu - 80 ml.

Pişirmə üsulu:

• Portağal suyu hazırlayın.
• Tərkibləri stəkana aşağıdakı ardıcıllıqla tökün: sambuka, qovun likörü, təzə portağal. Bir saman ilə qarışdırın.

İstəyirsinizsə, kokteylə buz kubları əlavə edilə bilər. Ən yaxşı bəzək portağal qabığının spiralidir.

"Qırmızı it" kokteyli

• sambuca - 25 ml;
• tekila - 25 ml;
• Tabasco sousu - 4 damcı.

Pişirmə üsulu:

• Anis likörünü hündür bir yığına tökün.
• Bir bar qaşığı istifadə edərək, təbəqələri qarışdırmamağa diqqət edərək, tekila tökün.
• Bir az tabasco atın.

Kokteyl qarışdırmadan bir qurtumla sərxoş olur. Məlum olub ki, o, kifayət qədər güclüdür, kəskin bibərli dadı var.

"Qarlı Armageddon" kokteyli

• sambuca - 30 ml;
• qəhvə likörü (tercihen şəffaf) - 30 ml;
• krem - 60 ml;
• ağ şokolad - 15 q.

Pişirmə üsulu:

• Bir çalkalayıcıda sambuca, qəhvə likörü və kremi çalxalayın.
• Qarışıqla bir martini stəkanı doldurun.
• Şokoladı sürtgəcdə əzin.
• İçkini şokolad fişləri ilə səpin.

Acı notları və qaymaqlı dadı olan şirin kokteyl xanımlar tərəfindən xüsusilə bəyənilir. Bu içkini içmək xoşdur, xüsusən də çox estetik baxımdan xoş göründüyü üçün.

Sambuca elit spirtli içkilərdən biridir, lakin satışda soydaşlarımızın əksəriyyətinin ödəyə biləcəyi çeşidlər var. Əgər sambukanı düzgün içsəniz, onun istifadəsindən əsl həzz ala bilərsiniz. Bununla belə, ondan sui-istifadə etməməlisiniz, çünki bu içki məkrlidir: çoxlu anis içkisi içsəniz, səhər güclü bir asma gözləyir.

İçkinin ətirindən həzz almaq və onun dadını dadmaq üçün düzgün stəkan seçmək lazımdır. Bundan sonra, içkinin qəbulunu daha parlaq və maraqlı etmək üçün sambuca necə atəş açacağınızı öyrənə bilərsiniz. Hər bir barmen və sadəcə yaxşı spirt bilicisi sambucanın konyak şüşələrindən və ya viski şüşələrindən sərxoş olması lazım olduğunu söyləyəcək. Çox şirin içki içmək istəmədiyiniz üçün sambuka içkinin dadının daha neytral maddələrlə qarışdığı bir çox kokteyllərin əsasını təşkil edir.

Sambuca necə düzgün xidmət etmək olar

Sambuca bişirmək üçün necə başa düşmək üçün içkinin tarixinə müraciət etməlisiniz. İtaliyada yaradılan likör, tort anis dadına görə tez bir zamanda dünya miqyasında populyarlıq qazandı. İtalyanlar qəhvə dənələri ilə razyana kölgə salmağa üstünlük verirlər - stəkana tam olaraq 3 taxıl əlavə olunur, bu da xoşbəxtlik, sağlamlıq və zənginlik simvoluna çevrilir. Bəzi barmenlər inanırlar ki, mövhumatlardan imtina etmək və bir neçə damcı uyğun içki ilə istədiyiniz qəhvə kölgəsini vermək mümkündür. O, dərhal dad verəcək və insanları güclü taxıllarla çatlamaqdan xilas edəcək.

Sıx ziyafətlərin sonunda bu içki bütün qaydalara uyğun olaraq verildiyi üçün desert qabları çıxarılmazdan əvvəl şüşəni yarım saat soyuducuda saxlayıb təmiz formada içmək olar. Alkoqolun məşhur yandırılması yalnız manevr üçün yer varsa və insan texnologiyanı yaxşı bilirsə uyğun olacaq.

Alkoqolun yandırılması yolları

İçkinin yüksək dərəcəsi onu yandırmağa və gözəl mavi alovu 10 saniyə saxlamağa imkan verir. Hər bir barmen sambuca necə xidmət edəcəyini bilir, çünki adətən təcrübəsiz ustaları cəlb edən və xüsusi xidmət dünyasına qapı açan bu "hiylə" dir. İş üçün iki stəkan, daha yüngül və ya uzun kibrit, həmçinin salfet və saman götürməlisiniz.

Klassik

1. Təxminən 70 ml sambuca tökməzdən əvvəl 3 qəhvə lobya stəkana endirilir. Xidmətin mənası, bir insanın içki içməsi və sonra sambuca yandırılması zamanı yaranan buxarları nəfəs almasıdır.
2. İkincisini etmək üçün kokteyl borusunu əvvəlcədən adi salfetin mərkəzinə yapışdırmaq lazımdır ki, borunun bir ucu yuxarı görünsün və əsas hissəsi kənarda qalsın. İş üçün sambuca üçün xüsusi eynək götürə bilərsiniz və ya viski və ya konyak seçimləri ilə dolana bilərsiniz.
3. Birinci stəkandakı Sambuca mavi alov yaranana qədər atəşə verilir, yanan maye ikinciyə tökülür və buxarları toplayan üstə buraxılan şüşə ilə örtülür.
4. Yanğın aradan qalxdıqdan sonra, buxarları olan şüşə diqqətlə salfetin üzərinə qoyulur. İçki içməyə hazırdır. Əsas odur ki, mayeni tez içmək və boru vasitəsilə başqa bir şüşədən hava çəkməkdir.

Siz qəhvə dənələri əlavə etmədən içki hazırlaya bilərsiniz, lakin onları qəhvə likörü ilə əvəz etməyi planlaşdırırsınızsa, mayeni stəkanı yandırmazdan əvvəl deyil, birbaşa insana uzatmazdan əvvəl tökmək tövsiyə olunur. İçkilərin gücü fərqinə görə, yaranan qarışıq sadəcə alovlanmaya bilər və ya daha pis yanar.

alovlu yığın

Çox səy tələb etməyən, lakin son dərəcə təsir edici görünən sambucanın alternativ bir xidməti dar yığınların istifadəsidir. Məna eyni olaraq qalır: təxminən 50-70 ml içki kibritlə atəşə qoyulur və rəf və ya masaya qoyulur. Bir şəxs alovu kəskin bir ekshalasiya ilə söndürməli və dərhal isti spirtin bütün yığınını içməlidir. Uzun saçları üzlərindən düşən qızlar üçün bu seçim təhlükəsiz olmaya bilər, buna görə də italyan içkisinin həddindən artıq xidmətinə və dadına düzgün hazırlaşmaq vacibdir.

Sambuca xidmət variantları

Sambuca və mineral su

Şirin bir içkiyə olduqca qeyri-adi bir əlavə, barmenlərin isti mövsümdə istifadə etməyi xoşladığı mineral su ola bilər. 1:2 və ya 1:3 nisbətində seyreltilmiş sambuca, efir yağlarının yüksək konsentrasiyası səbəbindən bir stəkanda bulanıqlaşmağa başlayır, lakin dadı bir qədər yumşaq olur və anis notları daha parlaq olur. Bu seçim naharda, desertdən əvvəl çox güclü içkilər içmək istəmədiyiniz zaman istifadə etmək üçün əlverişlidir.

Sambuca və süd

İçkini südlə qarışdırmaq icazəlidir, lakin bir stəkanda bu tələb olunmur. Təxminən 50 ml sambuca içmək və sonra bir stəkan soyuq süd ilə spirt içmək lazımdır.

qatlı kokteyllər

Sambuca bir çox kokteyllər üçün əla bazaya çevrilir, qatlı kompozisiyalarda xüsusilə təsirli görünür. O, tekila, Blue Curacao və Baileys likörü ilə qarışdırılır, yüngül, şirin, bir qədər ədviyyatlı ətir əldə edir.

Sambuca üstünlükləri

Bu növ spirt "ilham verir" - bir yığın sambuca içdikdən sonra insan güc artımı yaşayır. Anis aroması xoş bir şəkildə əhatə edir və içkinin tərkibindəki spirt ümumiyyətlə hiss olunmur. Sambuca üçün ədviyyat seçərək, içkinin yaradıcıları boş yerə anise etibar etməyiblər. Əksər yeməklərlə yaxşı gedir və içdikdən bir müddət sonra açılan şirin içki deyil, lakin maraqlıdır.

Əla dad, əlçatanlıq və möhtəşəm təqdimat sambukanı gənclərin şənliklərində hit etdi. İndi italyan anis likörünü bütün hörmətli müəssisələrin menyusunda tapmaq olar. Tədricən ondan istifadə mədəniyyəti evlərimizə köçdü, burada möhkəm oturdu. Bu heyrətamiz içkinin bütün cəhətlərini ortaya qoyaraq, sambukanı müxtəlif yollarla necə içəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm.

1. İtalyan yolu (“milçəklərlə”). Klassik təqdimat. "Milçəklər" sağlamlıq, zənginlik və xoşbəxtliyi simvolizə edən üç qəhvə lobya adlanır. Sizə lazım olacaq: sambuka, iki stəkan, qəhvə lobyaları, kokteyl boruları, kağız salfetlər və kibritlər (çaxmaq).

Eynəklərin birincisində üç qəhvə lobya atmaq və içinə 50-70 ml sambuca tökmək lazımdır. Sonra, şəkildə göstərildiyi kimi, qısa ucu ilə bir kokteyl borusu daxil edərək, kağız salfetin ortasında bir deşik açın. Masanı ləkələməmək üçün bu dizaynı kiçik bir nəlbəki üzərinə qoymağı məsləhət görürəm.

Onda ən maraqlısı sambuca kibrit və ya alışqanla od vurmaqdır. Yüksək gücünə görə, likör çox alovlanır. Sambuca mavi alovla 5-10 saniyə yanmalıdır. Sonra alovlu içkini ikinci stəkana tökmək lazımdır və əvvəlcə üstünü örtmək lazımdır. Yanğın söndürüldükdə, buxarların toplandığı ilk stəkan çox diqqətlə salfetə köçürülür.

Əvvəlcə qəhvə dənələrini ağzınızda saxlayaraq bir stəkandan sambuca içmək, sonra samanla bir neçə dərin nəfəs almaq və qəhvəni çeynəmək. Prosedura istədiyiniz sayda təkrarlanır.

2. İki stəkan. Metod ikinci videoda göstərilmişdir. İtalyan həmkarından yalnız qəhvənin olmaması və sambuca yandırmazdan əvvəl şüşənin alışqanla bir qədər qızdırılması ilə fərqlənir. Bütün bunları evdə etmək çətin deyil.

3. Ən təmiz formada. Sambuca əla həzmdir - ziyafətin sonunda şirin yeməklər, kofe və meyvələrlə verilən desert içkisi. Amma sambukanı təmiz halda içməzdən əvvəl şüşəni 20-30 dəqiqə dondurucuya qoyaraq yaxşıca soyumaq lazımdır.

4. Yanan yığın. Bir çox rusların sevimli yolu, çünki minimum bədən hərəkətləri tələb edir və araq içmək mədəniyyətini bir qədər xatırladır. Sambukanı bir yığına tökmək, atəşə vermək və 5-8 saniyə yandırmaq kifayətdir. Sonra, bir güclü ekshalasyonla içkini söndürün və isti halda bir qurtumla için.

5. Mineral su ilə sambuka.İstidə, 1: 2 və ya 1: 3 nisbətində soyuq mineral su ilə seyreltilmiş sambuca içə bilərsiniz (içkinin bir hissəsi iki və ya üç hissə mineral suya).

Seyreltilmiş sambuca yüngül anis dadına malikdir. Su əlavə etdikdən dərhal sonra buludlu olur. Bu normaldır və dadına təsir etmir. Bütün bunlar suda zəif həll olunan efir yağlarının yüksək konsentrasiyasına aiddir.

6. Südlü sambuka. Bəzi bilicilər sambuca təzə soyuq südlə içməyi sevirlər. Mən sizə cəhd etməyi məsləhət görürəm.

Ümumi göstərişlər:

• sambuca içməzdən əvvəl doyurucu yemək daha yaxşıdır;
• ilk dəfə buxarları nəfəs almaq çox çətindir, lakin bir neçə məşqdən sonra daha asan olacaq;
• ağlabatan miqdarda, sambuca asma və duman yaratmır, onu içdikdən ertəsi gün normal işləyə və ya oxuya bilərsiniz.

Tez-tez gecə klublarında barmen sambuca dadmağı təklif edir, çünki bir çox insan bu içkinin dadından və xidmət üsulundan məmnundur.

Bu hansı içkidir, ondan necə düzgün istifadə etmək olar və evdə sambuka əsaslı içkilər hazırlamaq mümkündürmü?

Sambucanın spirtli içki olduğunu nəzərə alsaq, çoxlarının dərhal bir fikri olacaq: hansı şirə içməliyəm?

Tamamilə yanlışdır, bu məhsulun istehlak etiketinə istinad etmək daha yaxşıdır.

Sambuca likörü spirtli içkidir, cirənin xarakterik dadı və qoxusu olan. Ənənəvi olaraq İtaliyada hazırlanır, arağa yaxın bir gücə malikdir: 36-40 dərəcə.

Bu içkinin üç növü var: qara, ağ və qırmızı. Buna uyğun olaraq, içkinin içmə üsulu əsasən müəyyən edilir.

Təbii ki, sambuca evdə istehlak edilə bilər. Amma dadından həzz almaq üçün bunu düzgün etmək vacibdir.

Bu içki xüsusidir və onun xidmətində tətbiq olunan müəyyən qaydalar tələb olunur.

Evdə istifadə edə biləcəyiniz sambuca xidmətinin məşhur yolları:

Siz sadəcə sambuca içə bilərsiniz hər hansı digər standart spirtli içki kimi. Sonra spirtin otlu əsasının əsas notu itəcək.

Bundan əlavə, sambucanın qeyri-standart istifadəsi bəzi hallarda bacarıqlı dadma prosesi ilə bərabər tutulur. Təcrübəli barmenlər "isti" effektlər yaratmaq üçün əsas kimi sambuca istifadə edirlər.

Sambuka ilə nə içirlər?

Çox vaxt sambuca kokteyllərdə əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. İçki, özünəməxsus tərkibinə görə, hər hansı bir dad və qoxuya səbəb olur, onlara anis və bitki çiçəklərinin xüsusi toxunuşu verir.

Likör aperitif kimi istifadə olunur, ona görə də onun hansı qida və digər içkilərlə yaxşı getdiyini bilməlisiniz.

Qeyd! Sambuca kokteyllərdə yalnız orijinal dadına görə deyil, həm də rəng sxeminə, qeyri-adi sıxlığına və konsistensiyasına görə istifadə olunur.

Bu alkoqollu içkini digər komponentlərlə qarışdırmaqla yanaşı, sambuca digər qida və ya içkilərlə adi tandemdə də istifadə olunur.

Dad keyfiyyətləri yalnız uğurlu birləşmədən deyil, həm də spirtin keyfiyyətindən asılı olacaq. Ən məşhur brend Monticellidir.

Birləşmənin uğurlu olması üçün aşağıdakı variantları nəzərdən keçirməyə dəyər:

Faydalı video

Oxşar yazılar

Sambuca içkisini necə içəcəyini bilmək vacibdir. Niyə o? Çünki elit spirtli içkidən çox öskürək qarışığına bənzəyən bu içkini səhv içsəniz, heç bir ləzzət gətirməyəcək.

Məqalədə:

Sambuca niyə məşhurdur?

Doğrudur, bu içkinin tərəfdarları onun müalicəvi xüsusiyyətlərinin şübhəsiz olduğunu iddia edirlər. Belə çıxır ki, o:

• öskürəyi müalicə edir;
• boğazın iltihabını aradan qaldırır;
• həzmi yaxşılaşdırır, buna görə də həzmedici kimi istifadə etmək çox yaxşıdır;
• mədənin ifrazat fəaliyyətini gücləndirir, buna görə də aperitif kimi də olduqca məqbuldur.

Şübhəsiz ki, bu likör kokteyllərdə çox yaxşıdır. Kokteyllərin saysız-hesabsız variantları var, ən məşhur olanlardan bəziləri, diqqətimizi bir az aşağıya yönəldəcəyik.

Sambuca necə içmək olar? - fərqli

• Səliqəli və soyudulmuş şəkildə verilə bilər.
• Sambukanı bir stəkanda yandırıb söndürdükdən sonra ilıq içməkdən daha yaxşı yol yoxdur.
• Anis ləzzətli əla təravətləndirici içki buzlu suyu likörlə qarışdırmaqla əldə edilir. Su və içkinin nisbətləri dad məsələsidir.
• Yanan Sambucadan istifadənin başqa bir yolu var. İki stəkan götürmək lazımdır. Birində içkini yandırın və yanan bir stəkana tökün. Boş stəkanı tərs salfetin üzərinə qoyun. Salfetdə bir boru var, onun vasitəsilə yandırılmış içkinin buxarları nəfəs alır və bu buxarlar ikinci şüşədən yuyulur.
• Likörümüz kokteyllərdə özünü mükəmməl aparır. Onlar çalkalayıcılarda sarsılır, inqrediyentlər təbəqələrə tökülür. Yalnız bir stəkanda bir qaşıq ilə qarışdırın. Kokteyllərdə bəzən uyğun olmayanlar birləşdirilir. Amma dadı orijinaldır.
• İndi sizə Sambuca'yı qəhvə dənələri ilə necə içəcəyinizi söyləyəcəyik. Bu xidmət hərfi mənada "milçəklərlə" mənasını verən con mosca adlanır. Burada bütün sirr simvolizmdədir - içkiyə atılan üç qəhvə dənəsi sağlamlıq, xoşbəxtlik və zənginliyi simvollaşdırır. Taxılları içərkən çeynəmək olar, ya da onlara heç toxunmaq olmaz..

Sambuca nə ilə içmək olar?

Artıq qeyd etdiyimiz kimi, onu heç qəlyanaltı olmadan da aperitif kimi içə bilərsiniz. Şirin dadından xəcalət çəkməsəniz və bu kombinasiya sizin üçün məqbuldursa, pendir və soyuq kəsmə ilə mümkündür. Buna görə də, Sambuca nə yemək, hər kəs özü üçün qərar verir. Bu likör meyvə, tünd şokoladla yaxşı gedir. Şirin üçün yalnız məqbul deyil, həm də arzuolunan olacaqdır.

Kokteyllərdə istifadə edildikdə, məzə əsas əhəmiyyət kəsb etmir.Çoxları, tamamilə haqlı olaraq, kokteylin özünəməxsus ləzzət çeşidini sulandırmaq istəməyərək, sadəcə olaraq buna məhəl qoymurlar.

Demək olar ki, bütün spirt həvəskarları tərkibində Sambuca olan kokteylləri sevirlər. Ən əsası isə improvizasiya üçün yer var. Baxmayaraq ki, klassiklərə çevrilmiş reseptlər pərəstişkarlarının daimi sevgisini qazanmışdır. Diqqətimizi onlara yönəldək.

"Yalan buludlar"

aldadıcı buludlar

"Aldadıcı Buludlar" poetik adı altında bir kokteyl zərif və sakit görünür, lakin güc baxımından yalnız bəşəriyyətin güclü yarısı üçün uyğundur. Və onun zərərsiz olmadığını, tərkibi sübut edir:

• sambuca və - hər biri 20 ml;
• absinthe - 10 ml;
• likörlər və - hər biri 3 ml.

Qatları qarışdırmadan bu ardıcıllıqla düzülür: likör, Tekila, Baileys, Blue Curacao. Bütün bunlar Absinthe ilə tökülür və atəşə verilir.

"barama"

Yüngül təravətləndirici kokteyl "Cocoon" həm xanımlar, həm də cənablar tərəfindən layiqincə sevilir. O, ibarətdir:

• sambuca - 50 ml;
• kola - 150 ml;
• əzilmiş buz;
• limon və ya əhəng suyu - 50 ml.

Bütün maddələr bir şüşəyə qoyulur, qarışdırılır. Bu içkini saman vasitəsilə içmək.

"Maye azot"

Maye azot

Və başqa bir yüngül və dadlı kokteyl "Maye Azot" şübhəsiz ki, yüngül alkoqol həvəskarlarına müraciət edəcəkdir. Siz götürməlisiniz:

• sambuki - 80 ml;
• hindistan cevizi südü - 60 ml;
• dondurma - 100 q.

Ərinmiş dondurmanı, kokos südünü və içkini çalkalayıcıda çalxalayın, stəkana tökün və əhəng və ya ananas dilimi ilə bəzəyin.

Bu mövzu sizi maraqlandırırsa - daha çox

Likörlər xüsusi içkilərdir, bir çoxları onları tamamilə əsassız olaraq alkoqol hesab etmirlər. Təmiz formada deyilsə, digər içki növləri ilə birlikdə, əlbəttə ki, yaxşıdır. Çalışın, sınaqdan keçirin. Belə bir versiya var ki, yer üzündə qalmağımız mümkün qədər çox sensasiya yaşamaq ehtiyacı ilə bağlıdır. Bunları piggy bankınıza əlavə edin.