Hansı qidalar ürək üçün faydalıdır. Ürək-damar sağlamlığı üçün sağlam qidalar: nə yemək lazımdır

Hansı qidalar qan damarları və ürək üçün ən faydalıdır? Müxtəlif məqsədlər üçün məhsullar var. Onlardan bəziləri çoxlu sağlamlıq faydaları gətirir, digərləri bütün orqanizmin sistemlərinin və orqanlarının normal fəaliyyətinə kömək edir.

Sağlamlığımıza zərər verənlər də var. Hər kəs ürəyin bütün insan bədəninin mərkəzi olduğunu bilir. Nə qədər ki, o döyünür, biz yaşayırıq. Və gəmilərlə birlikdə ürək-damar sistemini təşkil edir.

Aktiv həyat, idman, sağlam həyat tərzi, spirt və nikotindən istifadədən imtina, stresli vəziyyətlərin orqanizminə minimal təsir - bütün bunlar "motorumuzun" sağlamlığına zəmanət verir.

Ancaq hər şeydən əvvəl düzgün və hərtərəfli yemək lazımdır. Menyu müxtəlif və faydalı olmalıdır. Belə ki ürək və qan damarları üçün ən zəruri məhsulların siyahısını veririk.

avokado

Avokado ürək və qan damarları üçün lazım olan kifayət qədər miqdarda elementləri ehtiva edir. Tərkibində olan yağ turşuları ürək xəstəliklərinin, aterosklerozun inkişafının qarşısını alır, həmçinin yaddaşı yaxşılaşdırır.

Avokadoda kaliumun olması ürəyin düzgün və rəvan işləməsinə gətirib çıxarır, həmçinin stresli vəziyyətləri aradan qaldırır.
Avokado qan təzyiqini aşağı salmağa və qan damarlarının bütün həyati proseslərini normallaşdırmağa qadirdir. O, həmçinin hematopoez və qan dövranı prosesində iştirak edir.

Avokadonun tərkibində dəmir və mis də var. Bu elementlər qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə kömək edir və anemiyanın qarşısını alır. Digər şeylər arasında avokado xolesterolu bədəndən çıxarır.

Bundan maksimum fayda əldə etmək üçün onu çiy yemək daha yaxşıdır. Bu meyvə salatlara gedir, digər növlərin nümayəndələri ilə də birləşdirilir. Məsələn, portağal və limon ilə - ən uğurlu tandem.

Qreypfrut

Qreypfrut kimi bir meyvə də az fayda gətirir. Tərkibində ürəyin optimal işləməsinə kömək edən, həmçinin aterosklerozun inkişafının qarşısını alan xüsusi elementlər - qlikozidlər var.

Bütün bunlardan əlavə, qreypfrutda çoxlu vitaminlər var. Məsələn, P vitamini faydalıdır, çünki qan damarlarını gücləndirməyə kömək edir. Bu, həm də onları daha çevik və güclü edir.

Qreypfrut aşağı qan təzyiqi və miokard infarktının inkişafı üçün faydalıdır, çünki bu xəstəliyin daha da inkişaf riskini azaldır.

Həm də tam məhsul kimi çiy yeyilməlidir. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması və qarşısının alınması üçün həftədə üç qreypfrut yemək məsləhət görülür.

alma

Alma təkcə ürəyin əlaqələndirilmiş işini təşkil etmək üçün deyil, həm də bütün orqanizm üçün ən faydalı məhsullardan biridir.

Bu meyvələrə xas olan vitamin siyahısı və lif qanda mənfi xolesterinin səviyyəsini azaldır.

Ürəyin işində nasazlıqlar və ya ürək sistemi ilə bağlı digər problemlər varsa, almaya bağlanmalısınız. Göstərilən müddətdə əsas yeməyiniz almadır. Digər şeylər arasında belə günlər bədən çəkisini azaltmağa kömək edir.

Qranat

Ürək və damarlar üçün faydalı məhsulların siyahısında əsas yerlərdən birini nar tutur. Axı o, ateroskleroza kömək edir, qan dövranını yaxşılaşdırır, lazımsız xolesterolu çıxarır, həmçinin qanı incələşdirir.

Nar xüsusilə kişilər üçün faydalıdır. Bu məhsul çanaqda qan dövranını artırır və nəticədə kişi cinsi gücünə müsbət təsir göstərir.

Kətan yağı, kətan toxumu

Kətan toxumu və onlardan yağ "bədənin mühərriki" və qan damarları üçün artıq olmayacaqdır. Onlar yalnız əvvəllər qeyd etdiyimiz bütün faydaları artırırlar.

Ancaq bütün bunlardan əlavə, qan laxtalarının meydana gəlməsinin qarşısını alırlar. Bu məhsulun əhəmiyyətli kalorili məzmununu nəzərə alaraq, onu çox miqdarda istehlak etməməlisiniz.

Salatlar yağla ədviyyatlıdır, toxum isə taxıllara əlavə edilə bilər.

Kaşi

Taxıllar ürək-damar sistemi üçün faydalıdır. Qaba taxıllar xüsusilə faydalıdır. Onlar kifayət qədər miqdarda lif və turşuya malikdirlər.

Buna görə də bu taxıllardan hazırlanan taxıllar ürək-damar xəstəliklərində maneədir. Həmçinin, dənli bitkilərdən dənli bitkilərin tez-tez istifadəsi bütün damar sisteminin işini normallaşdırır və qan divarlarını olduqca güclü şəkildə gücləndirir.

Balqabaq, lobya

Paxlalı bitkilər və lobya insan orqanizmində ürəyin, eləcə də bütün damar şəbəkəsinin optimal işləməsinə kömək edir. Belə hallarda yaxşı və balqabaq. Ürək üçün də faydalıdır, həmçinin qan təzyiqini normallaşdırır.

Ondan şorba, taxıl hazırlayın, sadəcə bişirin və ya qaynadın. Balqabaq mürəbbəsi ümumiyyətlə bütün il boyu menyunuzda ola bilər. Beləliklə, fayda davamlı olacaqdır.

Balıq

Balıq araşdırmasına gəlincə, qızılbalıq və qızılbalıq ürək və qan damarları üçün yaxşıdır. Skumbriya, sardina, tuna və alabalıq da artıq deyil.

Sarımsaq, brokoli və hər cür giləmeyvə

Sarımsaq, brokoli və hər cür giləmeyvə də qan təzyiqini aşağı salmağa və bütün ürək-damar sisteminin işini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Ancaq albalı xüsusilə faydalıdır. Qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə qadirdir, bu da onların uzun və yaxşı əlaqələndirilmiş işinə səbəb olur. Məsələn, qarağat ürəyin işini mükəmməl şəkildə tonlayır.

Amma qırmızı qarağat qanın laxtalanma pozğunluqlarına yaxşı gəlir və miokard infarktı təzahürünün qarşısını alır. Bu siyahıda və moruqda da artıq deyil. Ürək damarlarını gücləndirir.

Qara acı şokolad

Ürəyin işi üçün qara acı şokolad xeyli fayda gətirir. Bütün sistemin işini gücləndirir, təzyiqi normallaşdırır. Mənfi xolesterolu aradan qaldırır.

Əhəmiyyətli məqam odur ki, acı tünd şokolad yemək lazımdır, bütün digər növləri yalnız zərər verəcəkdir.

Meyvə, tərəvəz, göyərti, göbələk

Göbələk, qoz-fındıq, badam, yemişan, qırmızı bibər, rozmarin, reyhan, cəfəri, ispanaq, bağayarpağı və bananları da bu siyahıya aid etmək lazımdır.

Ümumiyyətlə, həkimlərin ürək və qan damarları üçün belə bir xüsusi pəhriz var. Onlar bütün "nüvələrə" öz pəhrizlərində daha çox tərəvəz, meyvə, göyərti, qoz-fındıq, balıq və dəniz məhsulları yeməyi tövsiyə edirlər.

Taxıllar, süd məhsulları və zeytun yağı haqqında unutmayın. Belə bir pəhrizdə olan məşhur gündəlik qidalarımız arasında çuğundur və yerkökü liderlik edir. Onlardan salatlar, həmçinin təzə sıxılmış şirələr hazırlanır.

Ürəyə zərər verən qidalar

Hər şey kimi, bu müalicənin mənfi tərəfləri var. Ürəyimizə zərər verən qidalar var.

Bunlara şəkər, duz, marqarin, souslar, mayonez, fast food, cips, qazlı su, hər cür marinadlar, sirkə, ədviyyatlar daxildir. Lakin siyahı bununla bitmir.

Donuz və mal əti də qan damarlarının və ürəyin düşmənidir. Onlar xolesterolun yığılmasına kömək edirlər. Həmçinin, dərin yağda və ya qızartma və siqaret üsulu ilə bişirilmiş bütün məhsullar bütün sistemin işinə mənfi təsir göstərəcəkdir.

Yediyinizi özünüz seçirsiniz. Sağlamlığınız və bədənin ümumi vəziyyəti birbaşa qidadan asılıdır. Ürəyi və qan damarlarını qorumaq üçün sağlam qidalar yeyin.

Gündəlik pəhrizə daxil edilən qida daxili orqanların vəziyyətinə və insan fəaliyyətinə təsir göstərir.

Bir çoxları qoz-fındıqların faydaları haqqında eşitmişdir, lakin hər kəs qan damarlarının və ürəyin sağlam qalmasına və xəstəliklərlə mübarizə aparmasına hansı maddələrin kömək etdiyini dəqiq bilmir.

Onlar niyə vacibdir?

Fındıq sağlam pəhrizin vacib hissəsidir. Doymamış yağlar sayəsində məhsulun bir hissəsi olaraq qanda xolesterinin konsentrasiyası azalır. Ürək məhsulu təşkil edən eyni yağlarla, eləcə də minerallarla gücləndirilir.

Bu məhsul birbaşa protein mənbəyidir və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

Bu yeməyin yüksək kalorili məzmuna malik olduğunu xatırlamaq vacibdir, buna görə də onun həddindən artıq istehlakı bir şəxs ona əməl edərsə, rəqəmin vəziyyətinə təsir edəcəkdir.

Fındıq yemək üçün ən optimal miqdar gündə bir ovuc, lakin daha çox deyil. Onlar insan bədəninin bütün orqanlarına ümumi gücləndirici təsir göstərir və immunitet sistemini yaxşılaşdırır.

Ürək-damar sağlamlığı üçün ən yaxşı 10 qoz-fındıq

Fındıq ümumiyyətlə ürək üçün faydalıdır. Bəziləri daha az faydalıdır, digərləri, əksinə, sağlamlığına əhəmiyyət verən bir insanın pəhrizinin bir hissəsi olmalıdır. Məhsulun faydalarını başa düşmək üçün hər bir qoz növünü ayrıca nəzərdən keçirməli və onun ürək-damar sistemi üçün faydalarını müəyyən etməlisiniz.

1. Badam

Badam bədəni aktiv həyat üçün lazım olan enerji ilə doldurur. Tərkibindəki maddələr ürəyi onunla əlaqəli xəstəliklərdən qoruyur. Məhsulun tərkibindəki E və B12 kimi vitaminlər xolesterol səviyyəsini aşağı salır.

Badam ləpəsində faydalı kimyəvi elementlər var:

• yağlar;
• qida lifi;
• karbohidratlar;
• vitaminlər: B, A və E qrupları.

Kalium və maqnezium, bu cür qidaların bir hissəsi olaraq, qan pıhtılarının meydana gəlməsinin qarşısını alır və qan damarlarının divarlarını gücləndirir. Bundan əlavə, kimyəvi maddələrin bütün tərkibi ürək ritmini tənzimləyir, bu, aritmiya ilə bağlı problemlər yaşayan insanlar üçün xüsusilə vacibdir.

2. Fındıq

Fındıq monodoymamış və çoxlu doymamış yağların mənbəyidir. Gəmilərdəki bütün divarları, eləcə də ürək əzələsini gücləndirən müxtəlif fitokimyəvi maddələrə malikdir.

Bundan əlavə, bu növ aterosklerozun qarşısının alınması kimi xidmət edir, çünki artıq xolesterolu aradan qaldırır.

Bu məhsulu yedikdən sonra bədən kalium, maqnezium, çox miqdarda lif, həmçinin E və B vitaminləri alacaq.

3. Qoz

Digər növlərlə müqayisədə bu növ məhsul daha faydalı lif və proteinə malikdir.

Məhsulun tərkibindəki B vitaminləri ilə yanaşı, antioksidant xüsusiyyətlərlə də zəngindir. və xərçəngin qarşısını ala bilər.

Bu qidanın tərkibindəki yağlar çoxlu doymamış və monodoymamışdır. Onlar pis xolesterinin səviyyəsini azaltmağa və bədənin müxtəlif növ xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırmağa qadirdir.

4. Fıstıq

Fıstıq optimal miqdarda maqnezium ehtiva edir ki, bu da bədəndən toksinləri çıxara bilən kifayət qədər enerji istehsalına səbəb olur.

Tərkibindəki E vitamini yalnız uzunömürlülük və dəri vəziyyətinə müsbət təsir göstərmir, həm də qan damarlarını elastik edir.

Fıstığın tərkibinə daxil olan elementlər orqanizmin zərərli maddələrə qarşı müqavimətini artırır, ürəyin işləməsi ilə bağlı xəstəliklərin inkişafından qoruyur.

5. Anakardiya

Anakardiya Braziliyadan göndərilir. Bu növ rəqəmin vəziyyətini izləyən insanlar üçün uyğun olan yüksək yağ tərkibi ilə xarakterizə edilmir. Onun istifadəsi qan damarlarının divarlarını gücləndirmək və insan bədənini faydalı maddələrlə doldurmaqdır.

Anakardiyanın tərkibində belə faydalı elementlər var:

• ürəyə faydalı olan selenium;
• yüksək dəmir tərkibi (xam qoz-fındıq qızardılmış ətdən daha çox ehtiva edir);
• omeqa-3 yağ turşuları;
• B qrupunun vitaminləri, həmçinin E və PP;
• sinir sisteminin düzgün işləməsi üçün mis.

Doymamış yağlar anakardiyada olduğu üçün onları ürək döyüntüsü və ürək funksiyası üçün faydalı hesab etmək olar.

Ürəkdən əlavə, anakardiya qan axınının vəziyyətinə və beyin funksiyasına müsbət təsir göstərir.

6. Maskat

Muskat yemək çox problemlidir. Parlaq bir dadı və xoşagəlməz bir ətri var, lakin tez-tez ədviyyat kimi istifadə olunur. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və həzm prosesini yaxşılaşdırır.

Ürək fəaliyyəti üçün, digər növlərə nisbətən daha az müsbət xüsusiyyətlərə malikdir, lakin onun tərkib hissəsi olan vitaminlər və minerallar bədəndən toksinləri çıxarır və damarların genişlənməsinə kömək edir.

7. Püstə

Püstə insan sağlamlığı üçün vitaminlər anbarıdır. Onlar gündəlik həyat üçün enerji istehsalına kömək edən çoxlu doymamış yağlar və vitaminlərlə zəngindir.

Bu məhsul dəfələrlə sınaqdan keçirilmiş və məlum olmuşdur üç həftəlik püstə yeməkdən sonra "pis" xolesterinin səviyyəsi 12% azalır. Bu, bu növ yeməklərin müxtəlif yeməklərə əlavə edilməsi və müstəqil yemək kimi istehlak üçün əsasdır.

Həkimlər ürək-damar xəstəliklərinin ümumi səbəbinin damarlarda iltihab prosesi olduğunu söyləyirlər. Püstənin tərkibində lutein olduğu üçün antioksidant olaraq iltihab prosesinin qarşısını alır.

8. Pekan

Pekanlar ağac növləri kimi təsnif edilir. Tərkibində yüksək miqdarda E vitamini var, bu da qan damarlarının divarlarını tıxanmadan qoruyur. və ürək-damar xəstəliklərinin əlamətlərini yüngülləşdirir.

Bu məhsulun dadı qoza bənzəyir, lakin bu məhsulun digər növləri ilə müqayisədə daha xoş və yağlıdır.

Gündəlik qida rasionunuza pekan əlavə etsəniz, bir insanın fəaliyyətinin artacağını və ürəyin uğursuzluqla işləyəcəyini görəcəksiniz.

9. Sidr

Şam fıstığı kifayət qədər miqdarda doymamış turşulara malikdir, xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsinin qarşısını alır və ateroskleroz riskini azaldır, eləcə də ürəklə əlaqəli digər ciddi xəstəliklər.

Bu məhsulun istifadəsi koronar xəstəliklərin baş verməsini və hipertoniyanın inkişafını faktiki olaraq aradan qaldırır.

Artıq mövcud hipertoniya ilə şam qoz-fındıqları təzyiqi bir neçə vahid azaltmağa meyllidir.

Bu məhsula fərdi dözümsüzlük ola bilər, buna görə də ondan sui-istifadə etmək lazım deyil. Belə qidaların həddindən artıq istehlakı rəqəmi korlaya və piylənməyə səbəb ola bilər, çünki onlar 60 faiz yağlıdırlar.

10. Fındıq

Fındıq yüksək miqdarda amin turşuları və faydalı vitaminlərlə tanınır. Arginin bədəni qorumağa və qan damarlarını gücləndirməyə kömək edir, həmçinin sabit qan dövranını təmin edir.

Bu qidanın tərkibindəki yağlar qan təzyiqini aşağı salır və aşağıdakılara töhfə verin:

• ürək əzələsini gücləndirmək;
• selen və sink sinir gərginliyindən qoruyur;
• protein qan damarlarını gücləndirir.

Sağlam yağlar və iz elementləri ilə yanaşı, fındıq lif tərkibinə görə liderdir.

A vitamini bütün qoz-fındıqların tərkibində yoxdur, lakin fındıqda var.

Nə qədər yeyə bilərsiniz?

Böyük miqdarda istehlak edə bilsəniz və zərər verməyəcəyini bilsəniz, bu mənada qoz-fındıq təhlükəli qidalardır. Doza həddinin aşılması halında qarın ağrısı və allergik reaksiyalar mümkündür.

Bu yeməkdən gündə bir dəfə yalnız bir ovuc yeməyə icazə verilir, lakin daha çox deyil. Bu tövsiyə olunan dozadır və aşılmamalıdır. Sonra qida digər orqanların işini pozmadan ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərəcəkdir.

5 müalicəvi resept

Fındıqların əlavə tərkib hissəsi olduğu bir çox resept var. Müəyyən bir xəstəlik növü üçün hansı reseptin ən uyğun olduğuna qərar vermək üçün onların hər birini ətraflı nəzərdən keçirməlisiniz.

1. Bal ilə

Bədəni sağlam yağlarla doldurmaq və ürək əzələsini gücləndirmək üçün qoz-fındıq lazımdır və balda sağlam şəkərlər, xüsusən də qlükoza var.

Bu iki komponent birlikdə aşağıdakı kimi hazırlanan sağlam bir resept təşkil edir:

1. Əvvəlcə 600 qram soyulmuş qoz götürün.
2. Onları 300 mililitr miqdarında bal ilə tökün.
3. Qarışıq iki həftə sərin yerdə dəmlənməlidir.

Bu qarışığı necə hazırlamaq barədə videoya da baxın:

2. Qoz arakəsmələrinin tincture

Qoz arakəsməsindən hazırlanmış dəmləmə ürək xəstəliklərindən qorunmaq üçün əlavə vasitə kimi istifadə olunur. Bu şəkildə hazırlanır:

1. arakəsmələr yarım litrlik bankaya tökülür.
2. sonra bütün arakəsmələr maye içində gizlənənə qədər arakəsmələr moonshine və ya araq ilə tökülür.
3. sonra agent infuziya üçün çıxarılır, tercihen qaranlıq yerdədir;
4. konyak rəngi əldə etdikdə həll hazırdır;
5. gündə üç dəfə bir kaşığı götürün və müalicə kursu 12 gündür.

Həmçinin videoya baxın:

3. Amosova makaron

Makaron Amosova ürək-damar sisteminə gücləndirici təsir göstərən quru meyvə və qoz-fındıqların tərkibidir. Bunu belə hazırlayın:

1. yemək üçün 250 qram quru ərik, kişmiş, gavalı və əncir götürməlisiniz;
2. bir limon;
3. bir stəkan qoz;
4. 250 qram bal.

Qurudulmuş meyvələr qaynar su ilə qaynadılır, sonra doğranmış limonla birlikdə ət dəyirmanı vasitəsi ilə sürüşdürülür. Bir ovuc qoz-fındıq incə dilimlənir və qarışığa qoyulur. Sonra ortaya çıxan şlamın içinə bal tökülür və qarışıq soyuducuda dəmlənir.

4. Zoğal, bal və kişmiş ilə

Başqa bir orijinal resept hər hipertansif bilməlidir və ya sağlamlıq nəzarətçisi zoğal, kişmiş və qoz-fındıq qarışığıdır. Bu şəkildə hazırlanır:

1. bir stəkan qoz-fındıq, zoğal və kişmiş yaxşıca yuyulur;
2. sonra qarışıq əzilir;
3. 500 qram bal ilə gruel tökün.

Başqa hansı qidaları yemək lazımdır?

Gündəlik pəhrizinizi qurmalı olduğunuz bir çox sağlam qidalar var. Buraya daxildir:

1. . kimi meyvələr
2. Sağlam içkilər. Su və yaşıl çay içmək ürək sağlamlığı üçün mübarizədə son dərəcə uyğundur. Su həyat mənbəyidir, çay isə antioksidant mənbəyidir. Araşdırmalar qəhvənin ürək üçün də faydalı olduğunu göstərib. Təzə şirələr və şərab toksinləri çıxarmaq və qan dövranını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
3. Pəhrizdə bal Bal faydalı şəkər mənbəyidir. Gündə bir çay qaşığı ürək əzələlərini gücləndirəcək və güc verəcəkdir.
4. Süd məhsulları. Təbii süd və digər məhsullar insan fəaliyyəti və onun qan damarları üçün vacib olan kalsium mənbəyidir.
5. Balıq. Bu qida vacibdir, lakin dəniz həyatına və yağlı balıq növlərinə üstünlük verilməlidir.
6. Acı şokolad.Şokoladın tərkibindəki kakao qan damarlarının açıqlığına və ürəyin funksionallığına təsir göstərir. Vitamin və mineralların mənbəyidir.

Bu infoqrafikaya da baxın:

Və aşağıda nədən qaçınmaq lazım olduğunu danışacağıq.

Qeyri-sağlam qida

Faydalı məhsullarla yanaşı, bunlar da var hansı tərk edilməlidir. Pəhrizdə belə qidaların olması həzm sisteminin və ürəyin fəaliyyətini pozur. Bunlara daxildir:

• qızardılmış ət və balıq;
• spirtli içkilər;
• ədviyyatlı yeməklər;
• konservləşdirilmiş qidalar;
• fast food yeməkləri.

Əlaqədar videolar

Və nəhayət, aşağıdakı videonu izləməyi unutmayın:

Nəticə

Fındıq sağlam ürək və aktiv həyat tərzi üçün qida komponentlərindən biridir. Onlar az miqdarda qidaya daxil edilir və bir neçə həftədən sonra təsir hiss olunur. Düzgün istifadə edildikdə, insan orqanizmi və onun damarları üçün faydalıdırlar.

Pəhrizinizə daxil edin

Ürək və qan damarları üçün ən faydalı 15 məhsul.

1. Avokado

Tərkibindəki poli doymamış yağ turşuları sayəsində avokado ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və yaddaşı yaxşılaşdırır, çünki bu turşuların çatışmazlığı xolesterin mübadiləsinin pozulmasının və aterosklerozun inkişafının səbəblərindən biridir.

Bədəndə su-duz mübadiləsinin normallaşması səbəbindən avokado qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir və arterial hipertoniya üçün faydalıdır.

Avokado normal hematopoez və qan dövranı üçün lazım olan bütün vitamin və mineral kompleksini ehtiva edir.

Mis - qanazlığının (qanazlığının) inkişafının qarşısını alır, Dəmir - qanın əmələ gəlməsində (hematopoez) ən vacib element, Vitamin B2 - qırmızı qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsində iştirak edir. Bir məhsulda dəmir və misin birləşməsi bədən tərəfindən yaxşı mənimsənilir. Avokado E, B6 və C vitaminləri ilə zəngindir.

Avokadonun tərkibində olan xüsusi fermentlər ürəyin tam işləməsi üçün lazım olan vitaminlərin mənimsənilməsi prosesini sürətləndirir və ürək əzələsinin (miokardın) degenerasiyasının qarşısını alır.

Avokado "pis" səviyyəsini azaldır və qanda "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini artırır.

Avokadoları yalnız xam formada yeyin, çünki yalnız xam formada ürəyiniz üçün faydalı və qidalı xüsusiyyətlər qorunub saxlanılır. Avokado müxtəlif salatlarda digər qidalarla birləşdirilə bilər. Avokadonun dadı limon və portağal ilə mükəmməl şəkildə tamamlanır.

2. Qreypfrut
Qreypfrut bu meyvənin pulpasına, qişasına və qabığına acı dad verən bitki lifi və qlikozidlərlə zəngindir.

Glikozidlər bədəndə bir çox fizioloji proseslərin tənzimlənməsinə kömək edir, həzmi normallaşdırır, ürəyin işini yaxşılaşdırır və aterosklerozun inkişafının qarşısını alır.

Qreypfrutda çoxlu miqdarda vitaminlər var: C, B1, P və D. Vitamin P qan damarlarını gücləndirməyə, onların elastikliyini yaxşılaşdırmağa kömək edir və orqanizm üçün lazım olan C vitamininin təsirini artırır.

Qreypfrut orqanizmdə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, ümumi tonu yaxşılaşdırır, yorğunluğu aradan qaldırır və qan təzyiqini aşağı salır. Qidalanma asanlığına görə (42Kcal), qreypfrut piylənmə üçün pəhrizə daxil edilir. Susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır və qaraciyəri mükəmməl şəkildə dəstəkləyir.

Qreypfrut çiy istehlak edilməlidir, salat və desertlərə əlavə edilə bilər.

Qreypfrut qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, miokard infarktı və diabet riskini azaldır.

Miokard infarktı haqqında daha çox məlumat əldə edin

Qreypfrut xüsusilə menopoz zamanı qan təzyiqini yaxşıca aşağı salır. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün səhər yeməyində həftədə 2-3 qreypfrut yemək lazımdır.

3. Almalar

Alma istifadəsi tamamilə bütün orqanizmin işinə müsbət təsir göstərir. Daimi alma istehlakı xərçəng şişlərinin və ürək xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır.

Ürək xəstəlikləri zamanı bədən çəkisini azaltmağa, ödemi azaltmağa, həzmi yaxşılaşdırmağa və qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edən boşaltma (alma) günləri təyin edilir.

Almanın tərkibindəki kalium ifrazat sistemini aktivləşdirir, pektin lifləri isə qanda xolesterini azaldır. Pektinlər bağırsaqlardakı zərərli maddələri bağlayır və onların bədəndən sürətlə çıxarılmasına kömək edir, onun təmizlənməsini təmin edir. Üzvi alma turşuları bədəndəki turşu balansını tənzimləyir və diabet və gut inkişaf ehtimalını azaldır.

4. Nar
Bu ürək xəstəliklərinin ən yaxşı dərmanıdır.

Narın təzə və ya təzə sıxılmış şirəsi şəklində istehlak edilməsi çox vacibdir. Narın tərkibindəki faydalı maddələr qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır, qan dövranını normallaşdırır, ürək damarlarının divarında ateroskleroz əmələ gəlməsinin qarşısını alır və qanı durulaşdırır.

Amerikalı tədqiqatçılar iddia edirlər ki, nar şirəsinin tərkibində çanaqda qan dövranını yaxşılaşdıran və bununla da potensialı artıran antioksidanlar var. Kişi gücünü artırmaq üçün gündə bir stəkan nar suyu içmək lazımdır.

Nar şirəsi ürək-damar xəstəlikləri və prostat xərçəngi riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

5. kətan yağı

Kətan toxumu ürək və damar xəstəlikləri üçün güclü vasitə hesab olunur. Bu, Omeqa-3 yağ turşularının tərkibinə görə rekordçudur. Onun istifadəsi qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır və qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Kətan toxumu yağı "pis" xolesterinin konsentrasiyasını azaldır və qanda "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini artırır. Xolesterol haqqında oxuyun

Lakin, hər hansı bir yağ kimi, yüksək kalorili məzmuna malikdir və buna görə də salatların sarılması üçün 2 osh qaşığı kifayət edəcəkdir. l. bir gündə. Kətan toxumu dənli bitkilərə və salatlara əlavə edilə bilər.

6. Taxıllar

Ani lif, xolesterolun qidadan bədəndə udulmasının qarşısını almaq üçün öz xüsusiyyətində faydalıdır. Taxıllar ateroskleroz və koronar xəstəliklərlə mübarizədə ürəyin yaxşı müttəfiqləridir.

Yulaf ezmesi çox miqdarda faydalı Omega - 3 turşusu və kalium ehtiva edir.

Lif ilə birlikdə omeqa-3 turşuları xolesterolu aşağı salmağa və qan damarlarını yaxşı vəziyyətdə saxlamağa qadirdir. İri taxıllar daha faydalıdır.

Taxıllar nə qədər böyükdürsə, tərkibində nə qədər çox lif varsa, bir o qədər çox lif olarsa, taxıl (sıyıq) daha faydalıdır.

7. Lobya və lobya

Qırmızı lobya və mərcimək lif və kaliumda yüksəkdir. Onlar çox razıdır və istənilən yüksək kalorili yan yeməklə əvəz edilə bilər.

Yağ turşularının olmaması, yüksək miqdarda protein, lif, dəmir və fol turşusu, lobya və lobya ürəyiniz üçün əsl hədiyyə edir!

8. Balqabaq

Balqabağın tərkibində çoxlu miqdarda beta-karotin, C vitamini və kalium var ki, bu da ürək damarlarının aterosklerozu ilə mükəmməl mübarizə aparır. Balqabaq orqanizmdə su-tuz balansını normallaşdırır və qan təzyiqini yaxşı aşağı salır.

9. Sarımsaq
Sarımsaq antiviral xüsusiyyətləri ilə yanaşı hipertoniya ilə mübarizə aparmağa qadirdir. Tərkibində azot oksidi və hidrogen sulfid var. Bu maddələr damarların tonunu azaldır və bununla da qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir.

Sarımsağın tərkibində 60-dan çox faydalı maddə var ki, bu da müntəzəm istifadəsi ilə qan təzyiqini 15 - 20 mm Hg azaldır. İncəsənət.

10. Brokoli
Brokoli cücərti və Brüssel cücərti ailəsinə aiddir. Brokoli çox qidalıdır və B, C və D vitaminləri ilə zəngindir. Tərkibində kalium, maqnezium, dəmir, lif, fosfor və manqan var. Brokoli ürək xəstəlikləri və diabet üçün əla vasitədir.

11. Giləmeyvə

Bütün giləmeyvə çox faydalıdır, qidalıdır və yaşlanma prosesini ləngidir. Giləmeyvələrin tərkibində bədəndən artıq mayeni çıxaran, ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran və şişkinliyi aradan qaldıran kalium var.

Kalium aritmiya və xroniki ürək çatışmazlığı üçün orqanizmə lazımdır. Aritmiya haqqında daha çox məlumat əldə edin

Maqnezium kaliumla birlikdə artıq mayeni çıxarır, qan damarlarını genişləndirir və təzyiqi aşağı salır.

Vitamin C - damar divarını gücləndirir və qoruyur, P vitamini - ən kiçik damarları (kapilyarları) qoruyur və damar divarının keçiriciliyini azaldır.

Lif zərərli maddələrin bədəndən ən sürətli şəkildə çıxarılmasına kömək edir və qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır.

çiyələk- qan təzyiqini azaltmağa, qan damarlarının divarlarını təmizləməyə və gücləndirməyə, qanda "pis" xolesterinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir.

Tərkibində vitaminlər var: C, P, K, fol turşusu, pektinlər, tokoferol.

İz elementləri: manqan, dəmir, kalium, mis, sink və yod.

Çiyələk maddələr mübadiləsinin pozulması, şəkərli diabet, anemiya, qastrit və mədə xorası üçün faydalıdır.

albalı- tərkibində C, B2, B6 vitaminləri var. Tərkibində çoxlu faydalı iz elementləri var: kalium, maqnezium, flüor və dəmir. Albalı qan damarlarının divarlarını mükəmməl şəkildə gücləndirir.

Gilas- giləmeyvə albalıdan daha az faydalıdır, lakin eyni zamanda kifayət qədər faydalı maddələrə malikdir: qlükoza, pektinlər, C, A və P vitaminləri. Gilasın tərkibindəki mikroelementlərdən kalium, dəmir, fosfor və nikotinik turşu var.

Albalı qan damarlarına gücləndirici təsir göstərir.

Qara qarağat- vitaminlər kraliçası!

Tərkibində vitaminlər var: PP, K, E, B1, B2, B6, D və C. C vitamininin tərkibinə görə qarağat almanı 15 dəfə qabaqlayır.

Bu giləmeyvə bədəndə hematopoetik prosesləri yaxşılaşdırır və ürəyin işini tonlayır.

Qırmızı qarağat- bu giləmeyvə vitamin tərkibinə görə qarağatdan bir qədər aşağıdır, lakin onun tərkibində qan laxtalanmasını tənzimləyən və miokard infarktının ən yaxşı profilaktikası olan oksikumarin var.

moruq Bu, vitaminlər və minerallar xəzinəsidir!

Tərkibində üzvi turşular, pektin, taninlər, C, B1, B2, PP vitaminləri, yod, fol turşusu, karotin, kalium, maqnezium, natrium, fosfor və dəmir var.

Moruq ürəyin damarlarını gücləndirir və qanın laxtalanmasını normallaşdırır.

12. Balıq

Xüsusilə qızılbalıq və qızılbalıq Omeqa-3 turşularının təbii qaynaqlarıdır.

Bu balığın müntəzəm (həftədə 2-3 dəfə) istehlakı və yüksək təzyiqin nə olduğunu unudacaqsınız! Bu balıq növü qanın laxtalanmasını tənzimləyir və miokard infarktı riskini azaldır.

Alabalıq, skumbriya, tuna və sardina da faydalıdır. Onlar qanın laxtalanma prosesini ləngidir və qanda "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini artırır.

13. Göbələklər

Göbələklərin tərkibində təkcə ürək xəstəliklərinin inkişafında deyil, həm də xərçəngin yaranmasında iştirak edən orqanizmdə sərbəst radikalları zərərsizləşdirən erqotianin var.

Göbələklər qanda xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır, immunitet sistemini stimullaşdırır və xərçəngin qarşısını alır və onunla mübarizə aparır. Göbələklərin tərkibində: lif, zülallar, B və D vitaminləri, dəmir, sink, manqan, fosfor, kalium, maqnezium və selenium var.

Maraqlı bir fakt budur ki, göbələklər hər hansı bir kulinariya emalında bütün ürək-sağlam xüsusiyyətlərini saxlayırlar!

14. Qara (acı) şokolad

Tərkibində kakao 70%-dən az olmayan şokolad ürək üçün sağlamdır.

Acı şokolad ürək-damar sistemini gücləndirir, qan təzyiqini və qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır.

Şokoladın digər növləri çoxlu şəkər və az miqdarda kakao dənələri ehtiva etdiyi üçün heç bir fayda vermir. Adi şokolad yüksək kalorilidir və çəki artımına səbəb ola bilər.

15. Qoz

Fındıq və badam çoxlu faydalı maddələr ehtiva edir və ürəyə faydalı təsir göstərir. Badam və qozun tərkibində olan mono doymamış yağlar və omeqa - 3 turşuları "yaxşı" səviyyəsini artırır və qanda "pis" xolesterinin səviyyəsini azaldır.

Sübut edilmişdir ki, tərkibində konservantlar, GMO (genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər) və böyümə hormonları olan qidaların qəbulu ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına təkan verir və eyni zamanda inkişafa səbəb olur. Bütün bu əlavələr ürəyin, qan damarlarının və böyrəklərin fəaliyyətini pozur. Belə məhsullarda aslanın payı konservantlara aiddir və praktiki olaraq heç bir qida maddəsi yoxdur.

Gübrələrdən istifadə etmədən ənənəvi şəkildə yerdə yetişdirilən təzə və həqiqi qidaları almağa çalışın. Öz yeməyinizi bişirməkdən çəkinməyin.

Ürək və qan damarlarınızın sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün yeməklərin zərərli kulinariya emalından (qovurma, siqaret çəkmə və qızartma) imtina edin. Bir qayda olaraq məhsulların faydalı kulinariya emalını götürün (bişirmə, güveç, öz şirəsində və ya odda ət bişirmək).

"Canlı", real və evdə hazırlanan yeməklərə keçid, layiqli miqdarda pula qənaət etməyə, ən əsası isə bədənin həyatı üçün lazım olan bütün vitaminləri və mikroelementləri əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Ürəyinizə diqqət edin, o sizə borclu qalmaz!

Sağlamlıq üçün yeyin!

Sağlam ürək xəstəliklər və narahatlıqlar olmadan uzun, dolğun bir həyatın açarıdır. Bunu etmək üçün çox şey tələb olunmur: pis vərdişləri tərk etmək riskini götürün, daha çox hərəkət edin və ürək üçün faydalı qidalara mərc edin.

Müalicəvi lobya

Kalium və maqneziumla zəngin qidalar xüsusilə ürək üçün faydalıdır. Digərləri arasında, bunlara lobya, xüsusən də qırmızı daxildir. Bu iz elementlərinə əlavə olaraq, lobya çoxlu dəmir, fol turşusu və flavonoidləri ehtiva edir. Belə bir "kokteyl" qan damarlarının divarlarını gücləndirir və onları elastik edir. Və lobya çoxlu bitki zülal mənbəyidir. Ət üçün əla əvəzedicidir və qeyri-sağlam yağların qəbulunu azaldır. Bunun üçün hər gün 100-150 q istənilən lobya yemək lazımdır.

həkim balıq

Bu baxımdan dəniz balıqları misilsizdir: qızılbalıq, qızılbalıq, siyənək və sardina. Bütün bunlar omeqa-3 yağ turşularına aiddir. Bədəndə ürək xəstəliklərinin və diabetin inkişafına səbəb olan zərərli yağların səviyyəsini azaldırlar. Belə balıqların tərkibindəki faydalı maddələr qan tərkibini yaxşılaşdırır və qan laxtalarının görünüşünün qarşısını alır. Həftədə ən azı üç dəfə ən azı 150-200 q yağlı balıq yesəniz, müsbət təsir uzun sürməyəcək.

Çempion üçün səhər yeməyi

Səhər tezdən - hər cəhətdən faydalı bir yemək. Yulaf qanda xolesterinin səviyyəsini normallaşdıran lif və beta-qlükan ehtiva edir. Bundan əlavə, lif sayəsində artıq çəki itirilir, bu da ürəyə yükü azaldır. Bundan əlavə, yulafın müntəzəm istifadəsi şəkər xəstəliyinin qarşısını alır. Səhər yeməyi üçün hər hansı bir giləmeyvə və ya quru meyvə ilə yalnız 150 q yulaf ezmesi - və ürək saat mexanizmi kimi işləyəcək.

Kələmdən daha çox

Addım məhsul üçün ürək nömrə 1. Və o, layiqdir. Kələm ürəyini zərərli sərbəst radikallardan qoruyan antioksidanlarla zəngindir. Unikal iz elementləri dəsti sayəsində ateroskleroz və xərçəngin inkişaf riski azalır. Bundan əlavə, brokoli mövcud kanserogenləri bədəndən çıxarır. Bərpa üçün gündə 200-250 q təzə və ya qaynadılmış kələm yemək lazımdır.

Otların Gizli Gücü

Bütün yarpaqlı göyərti kimi, şübhəsiz ki, ürəyin işi üçün faydalı olan bir məhsuldur. Tərkibindəki aktiv maddələr bədəndə homosisteinin səviyyəsini aşağı salır. Bu zərərli amin turşusu damarların daxili divarlarını məhv edir və ürək xəstəlikləri riskini artırır. İspanaq xüsusilə yüksək təzyiqdən əziyyət çəkənlər üçün faydalıdır. Onu nəzarətdə saxlamaq üçün hər gün bu göyərtilərdən bir dəstə yeyin.

Ürək üçün balzam

Kətan yağı ürək üçün ən faydalı yağlardan biri hesab olunur. Axı, onun tərkibində çoxlu doymamış yağ turşularının bütün dəsti var: linoleik, stearik, oleik və s. Məhz onlar qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır, qan damarlarını təmizləyir və qan laxtalarını həll edir. Yalnız yağı istilik müalicəsinə məruz qoymayın və həddindən artıq sui-istifadə etməyin. Özünüzü 2-3 osh qaşığı ilə məhdudlaşdırmaq yaxşıdır. l. gündə kətan yağı və hazır salatlara, taxıllara və şorbalara əlavə edin.

Xaricdə möcüzə

Adları çəkilənlərdən başqa hansı qidalar ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır? Təbii ki, meyvələr. Və burada qeyd-şərtsiz liderlik edir. Bu xaricdəki meyvə ürək üçün vacib elementlərin sorulmasını sürətləndirir: kalium, maqnezium, dəmir, B vitaminləri və likopen. Onun aktiv maddələri yağ metabolizmasını yaxşılaşdırır, "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini artırır və aterosklerozun inkişafının qarşısını alır. Gündə yarım təzə avokado - və güc və enerji artımına zəmanət verilir.

Uzunömürlülük meyvəsi

Bizə daha çox tanış olan ürəyi müxtəlif xəstəliklərdən qoruyur. Xüsusilə, onlar infarkt və ateroskleroz inkişaf riskini azaldır. Bu meyvələrin tərkibindəki fitoelementlər damar hüceyrələrinin və əzələ toxumasının məhv edilməsinin qarşısını alır, iltihabı və qan laxtalarını azaldır. Lif isə normal xolesterol səviyyəsini təmin edir. Qarşısının alınması üçün gündə bir alma yemək və ya müxtəlif şirələrə və smuzilərə əlavə etmək faydalıdır.

giləmeyvə dostu

Demək olar ki, bütün giləmeyvə ürək üçün faydalıdır. Lakin podiuma rekord miqdarda antosiyanin sayəsində getdi. Bu antioksidant C vitamini və liflə birlikdə qan damarlarını təmizləyir və gücləndirir. Bundan əlavə, bu maddə bədəndən artıq xolesterolu çıxarır, ürəkdə yaşa bağlı dəyişiklikləri ləngidir və qan dövranı sistemi xərçənginin qarşısını alır. Həftədə 4-5 dəfə bir fincan təzə qaragilə pəhrizinizə sağlam bir əlavədir.

Sağlamlıq əsasları

Fındıq ürəyi gücləndirən başqa bir məhsuldur. Bu, yağlı poli doymamış turşuların alternativ mənbəyidir, onsuz, artıq bildiyimiz kimi, ürək çətin anlar yaşayır. Bu baxımdan xüsusilə faydalı olan qoz və şam qozudur. Onlar ürəyi və qan damarlarını kalium, maqnezium, B, C, E və PP vitaminləri ilə qidalandırır və bununla da onların dözümlülüyünü artırır. Hər gün sadəcə 15-20 q qurudulmuş qoz-fındıq bunu yoxlamağı asanlaşdıracaq.

Əlbəttə ki, bu sağlam ürək və qan damarları üçün əvəzolunmaz məhsulların tam siyahısı deyil. Əgər onlar sizin pəhrizinizdə daim mövcuddursa, sizə yaxşı sağlamlıq və aktivdə əlavə 8-10 il verilir!

Mətn: Yekaterina İlçenko

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatına görə, əhali arasında ölüm səbəbləri arasında ürək-damar sistemi xəstəlikləri aparıcı yer tutur. Həm dünyada, həm də ölkəmizdə. Bütün bunlar günahkardır - stress, fiziki hərəkətsizlik və əlbəttə ki, qidalanma ilə müasir həyat tərzi. Fast food, rahat yeməklər, yağlı yeməklər - bütün bu qidalar ürək və qan damarlarının sağlamlığına mənfi təsir göstərir. Dəyişmək vaxtıdır!

Ürək İşləri

VTsİOM-un "Həyatın Nəbzi" sosial-maarifləndirici layihəsinin təşəbbüsü ilə apardığı sosioloji araşdırmaya görə, ruslar ürək-damar xəstəliklərinin təhlükəsindən xəbərdardırlar. Bununla belə, tez-tez olduğu kimi, biz vəziyyəti düzgün qiymətləndirməyə meyl edirik. Məlum olur ki, ölkəmizin hər 10 sakinindən 9-u səhhətinin normal olduğuna əmindir. Və yalnız 10% ürək problemlərinin olduğuna inanır. Bildiyiniz kimi, xəstəliyin qarşısını almağın yeganə yolu profilaktikadır. Bizdə isə pəhrizə ürəyə faydalı qidaların daxil edilməsi kifayətdir.

Arkadi Lvoviç Vertkin, tibb elmləri doktoru, professor, Moskva Dövlət Tibb Universitetinin terapiya, klinik farmakologiya və təcili tibbi yardım kafedrasının müdiri, Rusiya Federasiyasının əməkdar elm xadimi, SSRİ Nazirlər Sovetinin və Moskva Şəhər İcra Hakimiyyətinin mükafatı laureatı , Təcili Tibbi Yardım üzrə Milli Elmi-Praktik Cəmiyyətin prezidenti deyir:

“Bu gün 30-40 yaşdan yuxarı insanlarda ürək xəstəliyi praktiki olaraq təəccüblü deyil. Ancaq doğum zamanı çoxumuz möhtəşəm bir hədiyyə alırıq - sonsuza qədər döyə bilən təmiz damarları olan sağlam bir ürək. Və ən çox bu mürəkkəb mexanizmin pozulmasına səbəb olan pis vərdişlərimizdir.

Bir qayda olaraq, həkimlər ürək və qan damarlarının xroniki xəstəlikləri olan insanlara xüsusi bir qidalanma planına riayət etmək üçün təyin edirlər - bu sözdə terapevtik pəhrizdir 10 . Ancaq qarşısının alınması üçün gündəlik pəhrizdə bəzi dəyişikliklər etmək daha doğrudur. Axı, bildiyiniz kimi, xəstəliyin qarşısını almaq müalicə etməkdən daha asandır.

Sən nə yeyirsən

50-ci illərin ortalarında alimlər Ansel və Marqaret Keys təsisçiləri müəyyən ediblər ki, Fransa, İtaliya, İspaniya və Yunanıstan sakinləri amerikalılardan daha az ürək-damar xəstəliyi, artıq çəki, stress və digər xəstəliklərdən əziyyət çəkirlər. Bundan əlavə, sahilyanı ölkələrin sakinləri arasında ömür uzunluğu kontinental qonşularla müqayisədə daha yüksəkdir. Məlum oldu ki, söhbət ürək üçün qidalanma və sağlam qidalardan gedir. Demək olar ki, bütün il boyu günəşin parladığı, təzə tərəvəz və meyvələrin yetişdiyi, zeytun bağlarının böyüdüyü və dənizdə ən müxtəlif balıqların üzdüyü bir ölkədə yaşayırsınızsa, o zaman ağır ət yeməkləri və ya kolbasa sendviçləri yemək istəyi yoxdur.

“Pəhriz sözü istənilən insana cansıxıcılıq gətirir. Bununla belə, rasional və ya sağlam pəhriz yalnız faydalı deyil, həm də dadlı ola bilər! Sənaye məhsullarının istehlakını məhdudlaşdırın, düzgün bişirməyi öyrənin, qazlı içkilər əvəzinə adi su içməyə başlayın - və sağlamlığınızda və görünüşünüzdə müsbət dəyişiklikləri dərhal hiss edəcəksiniz,” diyetoloq Marianna Trifonova vurğulayır.

Təbii ki, sərt iqlimimizdə sağlam qidalanma prinsiplərinə əməl etmək o qədər də asan deyil. Ancaq ürək üçün bir çox sağlam məhsul hələ də əlimizdədir. Əsas odur ki, başlamaqdır. "Ürək" pəhrizi ağır mənəvi və güclü iradəli səylər tələb etmir. Yalnız bu deyil - ürək üçün faydalı məhsullar əsasında yüksək mətbəx adına layiq reseptlər yarada bilərsiniz.

Boşqabın altında: ürək üçün ən sağlam qidalar

Beləliklə, ürəyin uzun illər sağlam və güclü qalması üçün nə yemək lazımdır.

Balıq- "ürək" pəhrizinin əsası. Somon, ton balığı, skumbriya, alabalıq kimi balıqlarda çoxlu omeqa-3 yağ turşuları var - faydalı, əksər ət növlərində olan doymuş yağlardan fərqli olaraq. Beynəlxalq Pəhriz Assosiasiyası omeqa-3 yağ turşularını (eikosapentaenoik turşu (EPA) və dokosaheksaenoik turşusu (DHA)) koronar arteriya xəstəliyi riskini azaltmaq üçün "sağlamlıq iddiası" ilə təltif etmişdir. Rus alimləri də öz növbəsində sübut ediblər ki, balıqların müntəzəm istehlakı - hətta kiçik miqdarda - qadınlarda infarkt və infarkt ehtimalını azaldır. Həkimlər 80 minə yaxın qadını müayinə ediblər: həftədə 2-4 dəfə təxminən 100 qram balıq yeyənlərin koronar xəstəlik tutma riski 48% azalıb.

Yulaf ezmesi, kəpək, paxlalılar, lobya - bu məhsulların ürək üçün faydalarının sirri - qan damarlarını zərərli xolesteroldan diqqətlə qoruyan yüksək miqdarda həll olunan lifdədir. Normal təzyiqi saxlamaq üçün gündəlik pəhrizinizə ən azı bir porsiya taxıl daxil etməlisiniz. Düyü, yulaf ezmesi və digər taxıllar tam taxıl olmalıdır.

Zeytun yağı- salatların kralı. Demək olar ki, hər hansı bir məhsul üçün uyğundur, sevimli yeməklərinizin dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Yağ ürək əzələsini sərbəst radikallardan qoruyan təbii antioksidantlarla - yağda həll olunan A və E vitaminləri ilə zəngindir. Zeytun yağı həm də bədənə artıq xolesterinlə mübarizə aparan, aterosklerozun inkişafının qarşısını alan əsas yağ turşularının anbarıdır. Yüksək kalorili məzmuna görə (100 qr başına 898 kkal) zeytun yağının istifadəsini gündə 1 xörək qaşığı ilə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.

Tərəvəz- təbiətin hədiyyəsi. Onlar təkcə ürək üçün deyil, ümumiyyətlə sağlamlığı qorumaq üçün də faydalıdır.

• Kələmin tərkibi brokoli tərkibində aterosklerotik lövhələrin əmələ gəlməsinin qarşısını alan sulforapan maddəsi daxildir. Yüksək konsentrasiyalı C vitamini və karotenoidlər lutein, zeaksantin və beta-karotin yaxşı antioksidant təsir göstərir, orqanizmin hüceyrələrini sərbəst radikalların hücumlarından qoruyur və qocalmanı ləngidir. Bir cüt üçün kələm bişirmək daha yaxşıdır.


• sarımsaqürək üçün çox faydalı bir məhsuldur, çünki tərkibində 70-dən çox aktiv maddə var, miokardın işinə faydalı təsir göstərir. Alabama Universitetinin tədqiqatçıları belə qənaətə gəliblər ki, sarımsağın tərkibindəki polisulfidlər qırmızı qan hüceyrələri tərəfindən bədəndə hidrogen sulfidə çevrilir və bu, qan damarlarının divarlarında gərginliyi azaldır. Bu qan axını aktivləşdirir və qan təzyiqini aşağı salır. Argentinalı həkimlər bir diş sarımsağı əzməyi və yeməyə əlavə etməzdən əvvəl onu təxminən 30 dəqiqə yatmağı məsləhət görürlər.Beləliklə, onun bütün faydalı xüsusiyyətləri mümkün qədər aktivləşir.


• Amma parlaq balqabaq aterosklerozla mübarizədə kömək edən, su-tuz balansını normallaşdıran və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edən çoxlu beta-keratin, kalium və C vitamini ehtiva edir.

Fındıq həm də ürək üçün faydalı qidalardır. Xüsusilə qoz, sidr və badam. Onların tərkibində ürək və qan damarlarının fəaliyyəti üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşuları var. Bundan əlavə, qoz-fındıqda çoxlu kalium və maqnezium, B, C, PP vitaminləri var. Ancaq unutmayın ki, qoz-fındıq kifayət qədər yüksək kalorilidir.

From meyvələrən faydalıları bunlardır:

• alma, çünki onlar flavonoidlərlə zəngindir - ürək-damar xəstəliklərinin və digər ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün zəruri olan maddələr və onlar qanda "pis" xolesterinin səviyyəsini də azaldır. Bundan əlavə, almanın tərkibində təkcə antioksidant deyil, həm də iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olan, həmçinin qan laxtalanmasının qarşısını alan fitonutrient quercetin var.


• Quru ərik- ürək üçün ən yaxşı quru meyvə, lakin təzə ərik də faydalıdır. Quru ərikdə ürəyin ritmik işi üçün lazım olan çoxlu kalium var.


• Qranat, şübhəsiz ki, ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Tərkibində qan təzyiqi və xolesterin səviyyəsini aşağı salmaqda təsirli olan polifenollar var. Həmçinin, polifenollar qan dövranını yaxşılaşdırır və qan damarlarının divarlarında xolesterin lövhələrinin yaranmasının qarşısını alır. Nardan şəkərsiz təzə sıxılmış şirə şəklində istifadə etmək məsləhətdir. Gündə 150 ​​ml kifayətdir.


• avokado xolesterol mübadiləsini tənzimləməklə məşhurdur. Bu meyvə infarktın qarşısını almağa kömək edən kaliumla zəngindir. Bu tərəvəzin tərkibində olan fermentlər ürəyin yaxşı işləməsi üçün lazım olan vitaminlərin mənimsənilməsi prosesini sürətləndirir və ürək əzələsinin degenerasiyasının qarşısını alır. Avokadonu çiy yemək lazımdır - bu, ürək üçün faydalı olan bütün maddələri qoruyan yeganə yoldur.

Giləmeyvə- qidalandırıcı, faydalı və qocalma prosesini ləngidir. Giləmeyvələrin tərkibində bədəndən artıq mayeni çıxaran, ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran və şişkinliyi aradan qaldıran kalium var. Kalium aritmiya və xroniki ürək çatışmazlığı üçün orqanizmə lazımdır. Maqnezium kaliumla birlikdə artıq mayeni çıxarır, qan damarlarını genişləndirir və təzyiqi aşağı salır. Vitamin C qan damarlarının divarlarını gücləndirir və qoruyur, P vitamini damar divarının keçiriciliyini azaldır.

Soya məhsulları və tofu da ürəyə faydalı qidalar kimi təsnif edilir, çünki onlar zülalda yüksəkdir və tamamilə sağlam olmayan yağlardan azaddır. Bundan əlavə, soyada qadın hormonlarına bənzər izoflavonlar var ki, bu da bəzi xərçəng növləri və ürək-damar xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

şokolad- şirin dişin ehtirası. Bununla belə, şokolad ən azı 70% kakao olan ürək üçün faydalı hesab olunur. Professor Rocer Korderin rəhbərlik etdiyi London Universitetinin alimləri sübut ediblər ki, tünd şokoladın müntəzəm istehlakı damarlarda qan laxtalanmasının qarşısını alır, həmçinin qan hüceyrələrinin miqdarını və keyfiyyətini yaxşılaşdırır, ürək xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır. Flavonoidlər, kakao paxlasının tərkibində olan maddələr müalicəvi təsirdən məsuldur. Gündə 25 qramdan çox olmayan şokolad və ya 2-3 dilim istehlak etmək tövsiyə olunur.

Dadlı və sağlam yeyin və ürəyiniz uzun illər sizə sədaqətlə xidmət edəcəkdir!