Sałatka z białej kapusty śnieżnej. Pyszna sałatka ze świeżej kapusty i marchwi Sałatka ze świeżej kapusty z marchewką i majonezem

Sałatka „Królewna Śnieżka” to delikatne, smaczne i niskokaloryczne danie. Można go włączyć do codziennej diety, a także przygotować na święta. Ta sałatka jest szczególnie przydatna dla tych, którzy chcą stracić dodatkowe kilogramy. Często przestrzegając diety, człowiekowi dokucza uczucie głodu. Spożycie takiego produktu sprzyja sytości, a danie nie zawiera dużej liczby kalorii. Klasyczny przepis na sałatkę obejmuje pierś z kurczaka i jabłka. drób zawiera dużo białka i jest praktycznie pozbawiony tłuszczu. Jabłka pomogą wzbogacić organizm w witaminy. Dzięki temu możesz otrzymać zdrowe danie, które jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Wymagane składniki

Do sałatki Królewna Śnieżka z kurczakiem potrzeba pół kilograma piersi lub filetu drobiowego i 200 g jabłek. Lepiej wybrać zieloną odmianę owoców, ich kwaśny smak będzie dobrze komponował się z innymi składnikami sałatki.

Będziesz także potrzebował sera. Sałatka okaże się bardziej dietetyczna i niskokaloryczna, jeśli wybierzesz miękkie odmiany sera, mogą one zastąpić dressing. Jeśli ser jest twardy, musisz wziąć trochę majonezu (do smaku). Do namoczenia sałatki potrzebujesz małej gałązki pietruszki i odrobiny soku pomarańczowego (50 g). Aby udekorować danie, należy wcześniej przygotować liście sałaty.

Przygotowanie składników

Najpierw musisz ugotować pierś z kurczaka lub filet. Mięso lekko solimy i umieszczamy w specjalnym rękawie (lub zawijamy w folię), a następnie umieszczamy w dobrze nagrzanym piekarniku. Konieczne jest okresowe sprawdzanie gotowości ptaka. Jeśli mięso będzie pieczone zbyt długo, będzie zbyt suche, a sałatka z Królewną Śnieżką nie będzie smaczna.

Z gotowanego mięsa z kurczaka możesz zrobić sałatkę. Aby to zrobić, ugotuj pierś do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Liście sałaty, natkę pietruszki i jabłka należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Następnie owoce obiera się nożem.

Przygotowanie sałatki krok po kroku

Przygotowanie sałatki Królewny Śnieżki z kurczakiem i jabłkami składa się z kilku etapów:

Najpierw musisz zmielić mięso. Poddaną obróbce cieplnej (gotowaną lub pieczoną) pierś drobiową należy podzielić na osobne cienkie włókna. Lepiej to robić nie nożem, ale rękami.
Następnie należy przygotować owoce. Obrane jabłka pokroić na długie i cienkie kawałki, podobne do słomek. Jednocześnie nie wolno zapomnieć o usunięciu rdzeni z nasionami.
Kawałki jabłek i błonnik z kurczaka miesza się w głębokim naczyniu lub misce.
Ser serowy dodaje się do tego samego pojemnika. Jeśli ser jest miękki, można go rozgnieść łyżką, a następnie wymieszać całą masę. W takim przypadku nie ma potrzeby umieszczania majonezu w naczyniu. Jeśli ser jest twardy, należy go zmiażdżyć nożem lub tarką. Następnie dodaj niewielką ilość majonezu. Nie używaj zbyt dużej ilości sosu sałatkowego Śnieżka. Jest to danie dietetyczne, jego smak nie powinien być zbyt bogaty i pikantny.
Następnie należy bardzo drobno posiekać natkę pietruszki i umieścić ją w mieszance kurczaka, sera i jabłek. Następnie do naczynia dodaje się sok pomarańczowy.
Produkt nie wymaga przypraw ani soli. Wystarczy lekko posolić kurczaka podczas gotowania. Ser serowy ma również słony smak. Po dodaniu soku masę dobrze mieszamy, a naczynie można włożyć do salaterki.

Produkt jest prawie gotowy. Pozostaje tylko pięknie udekorować sałatkę Królewny Śnieżki. Aby to zrobić, połóż zielone liście na głębokim naczyniu i umieść powstałą masę na wierzchu w postaci małego szkiełka.

Produkt najlepiej spożywać bezpośrednio po przygotowaniu. Sałatka Śnieżka z jabłkiem, kurczakiem i serem feta nie zawsze wytrzymuje długotrwałe przechowywanie. Kawałki owoców z czasem ciemnieją, a włókna mięsa szybko wysychają, a danie traci smak.

Opublikowano: 12.03.2015
Wysłane przez: Wróżkowy Świt
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony

Kiedy masz już dość skomplikowanych, nieporęcznych sałatek z ogromną liczbą składników, czas rozładować i spróbować przygotować lekką i delikatną sałatkę z kurczakiem „Królewna Śnieżka”. Tak, sałatka otrzymała tak interesującą nazwę właśnie dlatego, że wszystkie składniki zawarte w jej składzie mają jasny kolor. Co więcej, doskonale łączą się nie tylko kolorem, ale także smakiem.
Wszystkie składniki sałatki dodaje się gotowane, co czyni ją bardziej dietetyczną i delikatną. Wyobraź sobie ziemniaki, jajka i kurczaka, ułożone warstwami i pokryte majonezem. Sałatkę tę możesz ułożyć na liściach zielonej soczystej sałaty i udekorować oliwkami.
Trudno powiedzieć, czy można go przygotować na świąteczny stół, ponieważ trzeba poznać preferencje smakowe swojej rodziny. Ale jeśli jest to wieczorne spotkanie z dziewczynami, pamiętaj o przygotowaniu takiej sałatki. Tak, to prawda, bo jest bardziej kobiecy niż męski.
Jeśli chcesz, możesz urozmaicić go posypując tartym serem i dodając do sosu ulubione zioła. Aby to zrobić, jeśli masz majonez kupiony w sklepie, po prostu wymieszaj go z drobno posiekanymi ziołami. A jeśli chcesz, przygotuj to. Jest niesamowicie proste w przygotowaniu i co najważniejsze szybkie. Do miski miksera wlać śmietanę i kefir lub jogurt i ubijać przez kilka minut. Następnie dodajemy pęczek drobno posiekanych ziół, przeciśnięty przez praskę czosnek, kilka łyżek soku z cytryny i przyprawy. Wymieszaj i pyszny sos sałatkowy gotowy.
Przepis jest na 4 porcje sałatki.

Składniki:

- mięso z kurczaka - 200 g,
- jaja kurze - 2 szt.,
- bulwy ziemniaka - 2 szt.,
- oliwki lub oliwki - 10 szt.,
- majonez „prowansalski” lub sos śmietanowy,
- sól.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Ugotuj bulwy ziemniaków w mundurkach. Ostudzone ziemniaki obieramy i siekamy na tarce.
Gotuj jajka kurze na twardo przez 7-10 minut. Aby szybciej ostygły i łatwiej było je obrać, należy je zalać zimną wodą na 10 minut. Następnie je oczyszczamy i siekamy.
Ugotowany filet ostudzić i pokroić na kawałki.
Oliwki pokroić w pierścienie.

Teraz dodaj starte ziemniaki jako pierwszą warstwę. Posmarujemy majonezem.

Następnie dodajemy kawałki gotowanego fileta z kurczaka i ponownie smarujemy sosem lub majonezem.

Następnie posypujemy startymi kurze jajami. Posmaruj tę warstwę majonezem.

Ta smaczna i soczysta sałatka ze świeżej kapusty i marchwi nazywana jest również „witaminą”. I to jest bardzo poprawna nazwa, ponieważ kapusta i marchewka zawierają dużo witamin i składników odżywczych. Sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu i dostępna o każdej porze roku i na każdą kieszeń. W końcu jest smacznie, niekoniecznie drogo.

Opowiemy Ci o kilku odmianach tej sałatki.

Sałatka ze świeżej kapusty i marchewki jak w stołówce

Nie ma nic dziwnego w tym, że tak proste danie uwielbia wiele osób. Po części należy za to podziękować rodzimej branży gastronomicznej, która zaszczepiła w nas nawyk przyjmowania świeżych witamin w sałatkach zarówno zimą, jak i latem. Sałatkę tę można znaleźć w menu stołówek, kawiarni, a nawet placówek oświatowych. W końcu są to najtańsze i najzdrowsze warzywa na naszych szerokościach geograficznych.

Jak przygotować tę słynną sałatkę, aby okazała się równie smaczna.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

ocet 9% - 1 łyżka stołowa,
cukier - 0,3 łyżeczki,
sól dla smaku.

Ot cała prosta kompozycja.

Przygotowanie sałatki ze świeżej kapusty i marchwi jest równie proste. Kapustę pokroić w cienkie piórka, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Możesz użyć koreańskiej tarki do marchwi.

Kapustę i marchewkę włóż do miski i ugniataj je rękoma przez kilka minut, aby kapusta puściła sok. Dzięki temu sałatka będzie smaczniejsza i bardziej soczysta.

Następnie dodaj ocet, sól i cukier. Dobrze wymieszaj. Następnie wlać olej roślinny, wymieszać i wstawić do lodówki na pół godziny. W lodówce sałatka napełni się aromatami, warzywa trochę się zamarynują i nabiorą ulubionej kwaskowatości.

Podawać z warzywami do dań głównych na lunch lub kolację.

Sałatka ze świeżej kapusty z marchewką i majonezem

Kolejna odmiana sałatki jest równie smaczna, ale nieco bardziej kaloryczna. Majonez sprawia, że jest bardziej sycący, co sprawdza się, gdy trzeba nakarmić męża głodnego w pracy lub dziecko, które ma dość zabawy. Zimą bardziej sycące sałatki poprawiają nam nastrój, ponieważ do wytworzenia ciepła potrzeba więcej energii.

Do przygotowania sałatki użyj:

świeża kapusta - 300-400 gramów,
świeża marchewka - 1-2 średniej wielkości kawałki,
twardy ser - 100 gramów,
majonez - 2 łyżki,
sól dla smaku.

Kapustę pokroić w cienkie plasterki, marchewkę i ser zetrzeć na grubej tarce. Sałatka ta wymaga bardzo małej ilości sera, ponieważ ma bardzo mocny smak i zacznie przyćmiewać warzywa. Ale ser nada mu również szczególną delikatność.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i dodaj majonez. Dodawaj sól ostrożnie, bo jest ona już zawarta w majonezie i możesz przez przypadek przesolić sałatkę. Ponadto różne rodzaje serów twardych mają różną słoność.

Przed podaniem sałatkę można pozostawić na chwilę w lodówce, co tylko poprawi jej smak.

Sałatka ze świeżej kapusty i marchwi z papryką

Ta świeża sałatka będzie nieco różnić się od poprzednich przepisów dzięki bogatemu smakowi słodkiej papryki. Będzie też wyglądać jaśniej i bardziej apetycznie, co pozwoli mu zająć należne mu miejsce na świątecznym stole.

świeża kapusta - 300-400 gramów,
świeża marchewka - 1-2 średniej wielkości kawałki,
papryka - 1 sztuka,
ocet 9% - 1 łyżka stołowa,
olej roślinny (słonecznikowy lub oliwkowy do smaku) - 2-3 łyżki,
cukier - 0,3 łyżeczki,
sól dla smaku.

Aby przygotować sałatkę, pokrój kapustę i paprykę w małe paski, a marchewkę zetrzyj na tarce. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić olejem i octem. Pozwól mu parzyć przez chwilę. Pyszna sałatka jest gotowa.

Sałatka Śnieżka to prosta i pyszna sałatka, która wykorzystuje białe lub białawe składniki i stąd wzięła się jej nazwa. Korzystam z tego przepisu już od dawna, czasami robię tę sałatkę na śniadanie lub kolację. Istnieje inna wersja tej sałatki z paluszkami krabowymi, ale to już zupełnie inna historia. Przedstawię Wam klasyczną wersję sałatki Królewny Śnieżki.

Do sałatki przygotuj niezbędne produkty z listy. Jajka należy najpierw ugotować.

Kapustę pekińską pokroić w paski i włożyć do miski.

Ugotowany filet z kurczaka pokroić w kostkę i dodać do miski z kapustą.

Ser również pokroić w kostkę. Zamiast sera feta można użyć sera feta, ale dodajemy go na samym końcu, gdyż mocno się kruszy.

Ugotowane jajka podzielić na żółtka i białka. W tym przepisie nie potrzebujemy żółtek, a białka należy pokroić w kostkę i dodać do sałatki.

Do sosu wymieszaj śmietanę z musztardą i sokiem z cytryny, dodaj posiekany czosnek. Możesz dodać sól według uznania, ale ponieważ ser jest słony, nie dodałem soli do sałatki.

Sos dokładnie wymieszaj i dodaj do sałatki.

Wymieszaj wszystkie składniki. Sałatka Królewna Śnieżka jest gotowa!

Do podania można wyłożyć płaski talerz liśćmi kapusty pekińskiej i ułożyć sałatkę w kopcu.

Smacznego!