ඕට් මස් සමග කිරි කුකීස්. Oatmeal curd සමග Oatmeal කුකීස්

රසකැවිලි කරුවන් ගෘහ චීස් වැනි අපූරු එකතු කිරීමකින් වැළකී සිටියේ නම් ඕට් මස් සහ ඕට් මස් වලින් පිළිස්සීම සඳහා සැලකිය යුතු තරම් අඩු වට්ටෝරු තිබේ. සමාන පිරවුමක් සහිත ඕට් මස් කුකීස් එකවරම රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ.

මෙම බේක් කරන ලද භාණ්ඩ හොඳ දහවල් කෙටි ආහාරයක් හෝ උණුසුම් කෝපි සහිත කෙටි ආහාරයක් වේ. ඔබ කැලරි සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ශේෂය නිවැරදිව ගණනය කරන්නේ නම්, රසකැවිලි නිෂ්පාදන කිහිපයකට පෝෂණ අගය අනුව එවැනි කුකීස් සමඟ තරඟ කළ හැකි බව ඔබට පෙනී යනු ඇත.

ගෘහ චීස් සමග ඕට් මස් කුකීස් සෑදීම සඳහා පොදු මූලධර්ම

කිරි කුකීස් සඳහා පිටි ගුලිය ඕට් මස් හෝ ධාන්ය වලින් දණ ගසා ඇත. පිටි බොහෝ විට ස්වාධීනව සකස් කර ඇත්තේ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක පිටි ඇඹරීමෙනි. සූදානම් කළ ඕට් මස් භාවිතා කිරීම සඳහා විකල්ප බැහැර කළ නොහැක.

ගෘහ චීස් සමග එවැනි කුකීස් සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. පිටි ගුලිය සහ ගෘහ චීස්වල මේද ප්රමාණයට ඇතුළත් කර ඇති නිෂ්පාදන මත පදනම්ව එය පොහොසත් හා ආහාරමය විය හැකිය.

ඕට් මස් පිටි ගුලිය ගෘහ චීස් සමඟ පමණක් අතිරේක නොවේ; මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග සහ චොකලට් බොහෝ විට එකතු වේ. උච්චාරණය කරන ලද ඕට් සුවඳ සුමට කිරීම සඳහා, එය කුරුඳු, ලෙමන් තැවරුනු හෝ වැනිලා සමඟ රස කර ඇති අතර රසය සහ වර්ණය සඳහා කොකෝවා කුඩු එකතු කරනු ලැබේ.

තෙතමනය සහිත දෑතින් ඕට් මස් පිටි ගුලියකින් කුකීස් සාදන්න, එවිට ඒවා දුස්ස්රාවී වී වියළි අත් වලට ඇලී සිටී. විදුලි උඳුනක ප්රශස්ත ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 200 ක්, ගෑස් උඳුනක අංශක 180 කි. සාමාන්‍යයෙන්, ඕට් මස් කුකීස් විනාඩි 15 කට නොඅඩු කාලයක් පුළුස්සා දැමිය යුතුය; හොඳින් බේක් කරන ලද කුකීස් සඳහා, ඇනූ කැඩුණු විට වියළි විය යුතුය.

ගෘහ චීස් සමග චොකලට් ඕට් මස් කුකීස්

අමුද්රව්ය:

විශාල ඕට් මස් වීදුරු දෙකක්;

පිටි මේස හැන්දක්;

කිරි මිලි ලීටර් 250;

වියළි පිෂ්ඨය - ග්රෑම් 30;

කොකෝවා කුඩු හැඳි පහක්;

එක් බිත්තරයක්;

සීනි වීදුරු එකහමාරක්;

ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 පැකට්ටුවක් සහ මාගරින් පැකට් භාගයක්;

වියළි සෝඩා 0.5 හැන්දක්;

කුඩු සීනි හැදි හතරක්;

මේස විනාකිරි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බඳුනකට ඕට් මස් වත් කිරීමෙන් පසු එයට උණුසුම් කිරි වත් කරන්න. හොඳින් කලවම් වූ පසු විනාඩි හතළිහක් පමණ පසෙකින් තබන්න. මෙම කාලය තුළ, පෙති සංතෘප්ත හා මෘදු වනු ඇත. ඒවා ඒකාකාරව ඉදිමෙන පරිදි කිහිප වතාවක් කලවම් කිරීමට වග බලා ගන්න.

2. පිෂ්ඨය සහ කොකෝවා සමග පිටි පෙරනයක් මත වත් කරන්න, ඉදිමුණු පෙති වලට පෙරන්න, කලවම් කරන්න.

3. වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තරය සහ සීනි සුදු වන තුරු අඹරන්න. පැණිරස මිශ්‍රණය ඕට් මස් මිශ්‍රණයට මාරු කර සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල දණ ගසන්න.

4. ලෝහ පෙරනයක් හරහා ඕට් මස් පිටි ගුලිය තුළට ගෘහ චීස් අතුල්ලන්න, මෘදු, නමුත් උණු නොකළ, මාගරින් එකතු කර නැවත සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

5. දැන් ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීමට කාලයයි. මේස හැන්දකට ෙබ්කිං සෝඩා වත් කර එයට විනාකිරි එක් කරන්න. පිහියක තුඩකින් ඇවිස්සීමත්, රිපර් නිවා දමන්න, ඉන්පසු එය පිටි ගුලිය තුළට වත් කර අවසානයේ හැන්දකින් එය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

6. පාච්මන්ට් සමග ෙබ්කිං පත්රයේ පතුලේ සහ පැති ආවරණය කරන්න, මාගරින් හෝ එළවළු තෙල් සමග කඩදාසි ග්රීස් කරන්න. අපි උඳුන පෙර රත් කිරීමට පටන් ගනිමු.

7. හොඳින් ඇවිස්සීමෙන් පසු, සූදානම් කළ රෝස් පෑන් මත ඕට් මස් පිටි ගුලිය තබා එය මත ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.

8. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය අංශක 180 දක්වා ඉහළ ගිය වහාම එය රෝස් කරන පෑන් තබන්න. විනාඩි තිහක් දක්වා ඕට් මස් තට්ටුව පිළිස්සීම.

9. නිමි කේක්, උණුසුම්ව තිබියදී, හතරැස් වලට කපා, ෙබ්කිං පත්රයෙන් ඉවත් නොකර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. නිමි, සිසිල් කළ කුකීස් පිඟානකට දමන්න, කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් සමග රසවත් ඕට් මස් කුකීස්

අමුද්රව්ය:

කුඩා කෙසෙල්;

තෝරාගත් බිත්තර දෙකක්;

"ගොවි" බටර් පොල්ලක් අඩක්;

මධ්යම මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 350;

පිරිපහදු කළ සීනි වීදුරු භාගයක්;

වැනිලා (කුඩු) හැන්දක් අඩක්;

"හර්කියුලිස්" ග්රෑම් 400;

කර්මාන්තශාලාවේ සාදන ලද රිපර් තේ හැන්දක.

පිසීමේ ක්රමය:

1. හොඳ ඕට් මස් පිටි ගුලියක් සඳහා, ඔබ උණු නොකළ, නමුත් මෘදු මේදය අවශ්ය වේ. කල්තියා බටර් හෝ මාගරින් සූදානම් කරන්න - පිසීමට පැයකට පෙර, ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මෘදු වීමට ඉඩ දෙන්න.

2. අපි සම්පූර්ණ පිටිවලින් පිටි ගුලිය සූදානම් නොකරමු, ඒවා මුලින්ම ඇඹරීමට අවශ්යයි. මෙය බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ කළ හැකිය. පිටි ලබා ගැනීම නොව, කුඩා කැබලි ලබා ගැනීම වැදගත්ය.

3. මිශ්ර කන්ටේනරයකට බිත්තර වත් කරන්න, සීනි එකතු කර මෘදු බටර් එකතු කරන්න. හැන්දකින් සුදු වන තෙක් සංරචක අඹරන්න, ඔබට සුදුළුනු වලින් සැහැල්ලුවෙන් පහර දිය හැකිය, සමජාතීය සිනිඳු ස්කන්ධයක් පිටතට පැමිණිය යුතුය.

4. ගෘහ චීස් සහ කෙසෙල් ලෝහ පෙරනයක් මත වෙනම පාත්රයකට අඹරන්න. කිරි ස්කන්ධය තෙල් පදනමක් සහිත භාජනයකට මාරු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු සමග වැනිලා එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

5. සමජාතීය මිශ්රණයක් ලැබුණු පසු, කුඩා කොටස්වල ඕට් මස් කැබලි මිශ්ර කිරීමට පටන් ගනියි. නිමි පිටි ගුලිය ඝන විය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබට පිළිවෙලට කුකී පිටි ගුලිය සෑදීමට නොහැකි වනු ඇත. පිටි ගුලිය සිහින් වී ඇත්නම්, ධාන්ය වර්ග ටිකක් එකතු කරන්න.

6. තෙත් දෑත් භාවිතා කරමින්, ඕට් මස් පිටි ගුලිය වටකුරු කේක් බවට පත් කර පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. සාමාන්‍ය අංශක 180 තාපයෙන් පැය භාගයක් පමණ බේක් කරන්න.

සීනි සහ බිත්තර නොමැතිව ගෘහ චීස් සමග ඩයට් ඕට් මස් කුකීස්

අමුද්රව්ය:

ඉක්මන් පිසීමේ ඕට් පෙති - ග්රෑම් 300;

විශාල, ඉදුණු කෙසෙල් දෙකක්;

පොපි සහ භාවිතෙය්දී බීජ - ග්රෑම් 30 බැගින්;

මී පැණි හැදි දෙකක්;

මධ්යම මේද ගෘහ චීස් - 350 gr.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පිටි වලට බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කර පිටිවලින් අඩක් අඹරන්න. බඳුනකට වත් කිරීමෙන් පසු කෙසෙල් පෙරනයක් හරහා අඹරන්න.

2. තවත් පාත්රයකින්, මී පැණි එකතු කිරීමත් සමග, ඉතිරි පෙති, බීජ සහ පොපි ඇට මිශ්ර කරන්න.

3. කෙසෙල් මිශ්‍රණය සමඟ මී පැණි මිශ්‍රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, පෙරනයක් හරහා ඇඹරීම සහ විශේෂයෙන් තරයේ මිශ්ර කරන්න.

4. එළවළු තෙල් සමඟ ඔබේ අත් ලිහිසි කරන්න. ඕට් මස් පිටි ගුලිය හැන්දකින් වෙන් කර කුඩා බෝල සාදා ඒවා ටිකක් සමතලා කරන්න. පාච්මන්ට් මුදුනේ, රෝස් කරන පෑන් මත කුකී පිටි ගුලිය තබන්න.

5. පෙර රත් කළ උඳුන තුල රෝස් කරන ලද පෑන් තැබීමෙන් පසු, අපගේ කුකීස් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න, ඉක්මනින් ඒවා පෙරළා එම කාලයම උයන්න.

ගෘහ චීස් සහ අඳුරු චොකලට් සමග ටෙන්ඩර් ඕට් මස් කුකීස්

අමුද්රව්ය:

ගෙදර හැදූ මේද ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 50;

අඳුරු සීනි වීදුරුවක්;

ගාන ලද කුරුඳු - අඩක් හැන්දක්;

තෝරාගත් බිත්තර දෙකක්;

30 gr. ගුණාත්මක මාගරින්;

විශාල ඕට් පෙති - 1.3 කෝප්ප;

මිලදී ගත් සූදානම් කළ රිපර් - 1/2 හැන්දක්;

ඉහළ ශ්රේණියේ පිටි වීදුරු භාගයක්;

අඳුරු චොකලට් - 30 gr.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මාගරින් කුඩා සාස්පාන් එකකට කපා චොක්ලට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න. "මන්දගාමී" තාපය මත සාස්පාන් තබා, ඇවිස්සීමත්, උණු කිරීම, පසුව සෙමින් හා හොඳින් සිසිල්.

2. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ පිටි බවට ඕට් මස් අඹරන්න, ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කරන්න.

3. වෙනම භාජනයක් තුළ සීනි සහ කුරුඳු ඒකාබද්ධ කර බිත්තර වත් කරන්න. පෙණ එනතුරු බීට් කරන්න.

4. පැණිරස පදනමට චොකලට් සමඟ උණු කළ මාගරින් එකතු කරන්න, මෙහි ගෘහ චීස් කුඩු කර නැවත හොඳින් පහර දෙන්න. සකස් කළ ඕට් මස් සහ පෙරන ලද තිරිඟු පිටි ප්රතිඵලය ස්කන්ධයට මිශ්ර කරන්න.

5. ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් සමඟ ආවරණය කර එළවළු තෙල් සමඟ ත්යාගශීලීව තෙත් කරන්න. නිර්දේශිත අංශක 180 දක්වා උණුසුම් කිරීමට අපි උඳුන ආරම්භ කරමු.

6. මේස හැන්දක් වතුරෙන් තෙත් කරන්න, ඕට් මස් පිටි ගුලිය වෙන් කර රෝස් කරන පෑන් මත කුඩා පැතලි කේක් බවට පත් කරන්න. දීප්තිමත් රන්වන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 20 ක් පමණ පිළිස්සීම.

ලොම් කබායක ගෘහ චීස් සමග ඕට් මස් කුකීස් - "වර්ගගත"

අමුද්රව්ය:

ගෘහ චීස් කිලෝ භාගයක්;

ඉදුණු කෙසෙල් දෙකක්, සම්පූර්ණ බර 300 ග්රෑම්;

40 gr. සුදු පොල් රැවුල;

කොකෝවා කුඩු - ග්රෑම් 100;

40 gr. තල ඇට;

රටකජු, භාවිතෙය්දී - 60 ග්රෑම්;

"ඉවුම් පිහුම් නැත" පෙති 300 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. වියළි බ්ලෙන්ඩර් කන්ටේනරයක ගෘහ චීස් ටිකක් තබන්න. එය කුඩා කැබලිවලට කඩා එයට කෙසෙල් ගෙඩියක් දමා හොඳින් බීට් කරන්න. අපි බඳුනක ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය දමා, බඳුනට ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් නව කොටසක් එකතු කරන්න, පරාජය කර කලින් සකස් කළ මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

2. මික්සර් සමඟ curd-කෙසෙල් ස්කන්ධය කසයෙන් තලන අතරතුර, ක්රමයෙන් කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න. ඊළඟට, හැන්දක් සමඟ කලවම් කිරීම දිගටම කරගෙන, කුඩා කොටස්වල ඕට් මස් එකතු කරන්න.

3. චිත්රපටය සමඟ සූදානම් කළ පිටි ගුලිය සමඟ බඳුන ආවරණය කර පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

4. ටොපිං සූදානම් කරන්න. වියළි කබලෙන් ලිපට රටකජු වියළීමෙන් පසු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඇට වර්ග බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. ගෙඩි පිටි, තල, පොල් පෙති වෙනම භාජනවලට විසි කරන්න.

5. උනුසුම් කිරීම සඳහා උඳුන සක්රිය කර ශීතකරණයෙන් ඕට් මස් පිටි ගුලිය ගන්න. ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් හෝ තීරු වලින් ආවරණය කරන්න. කඩදාසි හොඳින් ග්‍රීස් කිරීම සුදුසුය, එසේ නොමැතිනම් කුකීස් ඇලවිය හැකිය.

6. පොදු කෑල්ලක් සිට කුඩා පිටි ගුලිය ඉරා දමන්න, එය බෝලයක් බවට එය රෝල් කරන්න, පසුව එය ඉසින එක් රෝල් කරන්න. එය තරමක් සමතලා කර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.

7. උඳුන තුල oatmeal-curd කුකීස් සමග බැදපු පෑන් තබන්න. අංශක 180 ට පැය හතරෙන් එකක් දක්වා උයන්න.

ගෘහ චීස් හා මුද්දරප්පලම් සහිත සුවඳැති ඕට් මස් කුකීස්

අමුද්රව්ය:

විශාල බිත්තර;

දුඹුරු සීනි ග්රෑම් 40;

"ගොවි" බටර් සම්මත ඇසුරුමෙන් තුනෙන් දෙකක්;

2 gr. වැනිලා සීනි;

ගාන ලද ලෙමන් තැවරුනු තේ හැන්දක;

180 gr. ඕට් පෙති;

සැහැල්ලු, බීජ රහිත මුද්දරප්පලම් හැන්දක්;

ගෘහ චීස් ග්රෑම් 60 ක් සහ ආමන්ඩ් ග්රෑම් 40 ක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. උඳුන තුල ධාන්ය ටිකක් වියළන්න, වහාම රත් කිරීමට උඳුන සක්රිය කරන්න.

2. colander එකකට අවශ්‍ය ඕට් මස් ප්‍රමාණය මැනීමෙන් පසු පිටි ඉවත් කිරීම සඳහා කිහිප වතාවක් සොලවන්න.

3. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ධාන්ය විසුරුවා හැර උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 20 ක් වියළන්න. දුඹුරු පැහැයක් ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා සෑම මිනිත්තු පහකට වරක් කලවම් කරන්න. වියළි පෙති බඳුනකට වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තබන්න.

4. මුද්දරප්පලම් උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා, හොඳින් සේදීමෙන් පසු තුවායක් මත විසුරුවා හරින්න. ආමන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයක සිහින් ව කුඩු කර ගන්න. වැඩි රසයක් සඳහා, ගෙඩි පෙර-රෝස්ට් කරන්න.

5. ඕට් මස් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. මික්සර් භාවිතා කරමින්, බිත්තර සහ බටර් සමග සීනි පරාජය කරන්න. ගෘහ චීස්, වැනිලා සහ නට් කෑල්ලක් එකතු කිරීමෙන් පසු නැවත පහර දෙන්න.

6. මික්සර් පසෙකට දමා, වියළි පෙති, ලෙමන් තැවරුනු සහ මුද්දරප්පලම් කිරි ස්කන්ධයට වත් කරන්න, හැන්දක් සමග සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ අවම වශයෙන් පැය හතරෙන් එකක්වත් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

7. හැන්දක් සමග පැතිරීම, රවුම් කේක් ආකාරයෙන් ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකීස් සාදයි. අපි හිස් තැන් මධ්යයේ කුඩා අවපාතයක් සාදා එය ගෙඩි කැබලිවලින් පුරවන්නෙමු.

8. දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක කුකීස් පිළිස්සීම. නිමි කුකීස් කැඩීමේදී, ඇනූ වියළි විය යුතුය.

ගෘහ චීස් සමග ඕට් මස් කුකීස් සෑදීම සඳහා උපක්රම - ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

ඔබ වෙනස් ඕට් රසයට අකමැති නම්, ක්ෂණික ඕට් මස් භාවිතා කරන්න.

එකම ප්රමාණයේ කුඩා කුකීස් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට ඒවා පිළිස්සීමට සහතික වේ.

ෙබ්කිං පත්රයෙන් උණුසුම් කුකීස් ඉවත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න, ඒවා කුඩු විය හැක. පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ ටිකක් සිසිල් වූ පසු මෙය ටිකක් පසුව කරන්න.

සිසිල් කළ ඕට් මස් කුකීස් කුඩු කළ සීනි වලට වඩා වැඩි ගණනකින් සරසා ඇත. එය අලංකාර කිරීම සඳහා ෆ්රොස්ටිං හෝ උණු කළ චොකලට් බොහෝ විට භාවිතා වේ.

පියවර 1: බටර් සූදානම් කරන්න.

පියවර 2: ගෘහ චීස් සකස් කරන්න.

පියවර 3: කුකී පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න.

පියවර 4: ගෘහ චීස් සමග ඕට් මස් කුකීස් සකස් කරන්න.

පියවර 5: ගෘහ චීස් සමඟ ඕට් මස් කුකීස් සේවය කරන්න.

ඔබට එවැනි පිටි ගුලියක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, කුඩා හා තද නොවන ඕට් මස් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. එවිට, සහ පසුව පමණක්, ස්කන්ධය දුස්ස්රාවී වන අතර පහසුවෙන් බෝල සෑදිය හැකිය;

ඔබ අතේ ඇත්තේ හර්කියුලිස් පෙති පමණක් නම්, ඔබට එවැනි කුකීස් සෑදීමට නොහැකි වීම ගැන මට ඔබව කලබල කිරීමට අවශ්‍යය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ද රසවත්, නමුත් වඩා රළු වනු ඇත. තත්වය සුරැකිය හැකි එකම දෙය බ්ලෙන්ඩරයක් පමණි. මෙම විකල්පය තුළ, කුඩා චිප්ස් තෙක් අඩු වේගයකින් ඕට් මස් ඇඹරීමට අවශ්ය වේ;

ඔබේ අභිමතය පරිදි ඔබේ ඕට් මස් කුකීස් වලට මුද්දරප්පලම්, කැඩුණු නවතයි, වියළි ස්ට්රෝබෙරි, සිහින් ව කැඩුණු ඇට වර්ග සහ තවත් බොහෝ දේ එකතු කළ හැකිය;

ඇනූ සඳහා, ඔබ ගබඩා සහ ගෘහ චීස් යන දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම චීස් දෙබලකින් පොඩි කරන විට තරබාරු හා වඩා නම්‍යශීලී වන බැවින් මම අවසාන විකල්පයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වමි.

ඔබ දන්නා පරිදි, ඕට් මස් ආහාර පෝෂණය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් එහි ප්රධාන වාසිය වන්නේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාර වන සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට සහ බොහෝ විටමින් ය. ගෘහ චීස් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයයි. ඒවා එකට එකතු කර විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලබා ගන්න.

ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් සමග ඕට් මස් කුකීස්

අමුද්රව්ය

• 100 gr. oatmeal (හෝ oatmeal);
• 150 gr. අඩු මේද ගෘහ චීස්;
• 100 gr. කෙසෙල්;
• තල ඇට, කැඩුණු ඇට වර්ග, පොල් පිටි, පොපි ඇට - කුකීස් ඉසීම සඳහා.

සකස් කිරීම

1. ඕට් මස්, කෙසෙල් සහ ගෘහ චීස් බ්ලෙන්ඩරයකට විසි කර සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල ගසන්න. ඔබ ඕට් මස් ගන්නවා නම්, එය පිටි බවට පත් වන තුරු කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක එය අඹරන්න.
2. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, ඔබේ ඇනූ ඝන සහ තරමක් ඝන බවට පත් වනු ඇත.
3. නොමසුරුව තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කරන්න.
4. තෙත් දෑතින් අපි walnut ප්‍රමාණයේ ඕවලාකාර සාදමු. අපි ඒවා ටිකක් තද කර, "පෑන්කේක්" සාදමු.
5. ඕට් මස් කුකීස් සකස් කර ඇති මුදුනේ ගිල්වා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
6. උඳුන 180º ට පෙර රත් කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් කුකීස් එහි තබන්න. මෙම කාලය තුළ එය පිළිස්සීම සහ රන්වන් සහ සුවඳ බවට පත් වනු ඇත.

උදෑසන කෝපි හෝ තේ සඳහා - රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපසක්, කැල්සියම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් වේ. දිවා ආහාරය වන තුරු ඔබට බඩගිනි දැනෙන්නේ නැත.

අමුද්රව්ය

• ඕට් මස් පෙති - 200 gr .;
• අඩු මේද ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 200;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කෙසෙල් - ග්රෑම් 100;
• ඇපල් - ග්රෑම් 100;
• කුරුඳු - 5 gr.

සකස් කිරීම

1. බිත්තර වෙන් කරන්න, තද මුදුන් වන තුරු සුදු ජාතිකයින් ගසා පසෙකට දමන්න.
2. සමජාතීය පේස්ට් සෑදීම සඳහා කහ මදය සමඟ ගෘහ චීස් අඹරන්න.
3. කෙසෙල් සහ ඇපල් (පීල් නොමැතිව) මිශ්‍රණයක ඉස්ම බවට අඹරන්න. ඇඹරීම අවසානයේ, ඒවාට කුරුඳු එකතු කරන්න.
4. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට ඕට් මස් ෆ්රයි. එය ටිකක් අඳුරු වීමට පටන් ගෙන ගෙඩි සුවඳක් ලබා දෙන විට එය සූදානම් වේ.
5. සියලුම අමුද්රව්ය එකට එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් තරයේ මිශ්ර කරන්න.
6. අපි පිටි ගුලියකින් කුඩා කුකීස් සාදා ඒවා තෙල් සහිත පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු.
7. උඳුන 150º ට පෙර රත් කර අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් මෙම උෂ්ණත්වයේ කිරි කුකීස් පුළුස්සන්න.

ගෙඩි නොමැතිව වුවද, මෙම ගෘහ චීස් ඕට් මස් කුකීස් ගෙඩි මෙන් රස වනු ඇත. ඕට් මස් බැදපු එකට ස්තූතියි.

අමුද්රව්ය

• 150 gr. ඕට් මස්;
• 100 gr. අඩු මේද ගෘහ චීස්;
• 35 gr. බටර්;
• විශාල බිත්තර 2;
• 5 gr. බේකිං පවුඩර්;
• 90 gr. දුඹුරු සීනි;
• 5 gr. කුරුඳු;
• 70 gr. walnuts.

සකස් කිරීම

1. කැරමල් වර්ණය සහ ගෙඩි රසය තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි ඕට් මස්.
2. walnuts උඳුන තුල තබා ඒවා වියළීමට ඉඩ දෙන්න. සමේ පීල් කරන ආකාරය අනුව සූදානම තීරණය කළ හැකිය. නමුත් පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස වරින් වර ෙබ්කිං පත්රයේ ගෙඩි කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
3. බිත්තර කන්ටේනරයකට කඩා දෙබලකින් පහර දෙන්න හෝ සීනි සමඟ සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න. ඒවාට කුරුඳු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර නැවත ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න.
4. දියර තත්වයට ගෙන ඒමකින් තොරව ජල ස්නානයක තෙල් ටිකක් රත් කරන්න.
5. ආහාර කුකීස් රළු නොවන පරිදි Oatmeal මෘදු (ඉක්මන්-ඉවුම් පිහුම්) විය යුතුය. සකස් කළ බටර් පෙති වලට එකතු කර කලවම් කරන්න.
6. පහර දුන් බිත්තර මිශ්රණය ධාන්ය වලට වත් කරන්න. කලවම් කර ඒවා ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. මෙය පැය භාගයක් පමණ ගතවනු ඇත.
7. මේ අතර හොදින් හොදින් ක්‍රීම් පේස්ට් එකක් ලෙස අඹරන්න.
8. හැකි නම්, ගෙඩි වලින් සම ඉවත් කරන්න, එය හොඳින් ගැලවී යා යුතුය.
9. ධාන්ය මිශ්රණයට ගෘහ චීස් එකතු කර ඉතා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පරීක්ෂණය ද පැය භාගයක් පමණ "විවේක" අවශ්ය වේ.
10. මේ අතරතුර, උඳුන 150º දක්වා රත් කර එය තරමක් විවෘත කර, ෙබ්කිං සඳහා යවන ලද ආහාර ඕට් මස් කුකීස් සඳහා උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න.
11. ෙබ්කිං පත්රය තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්න, නැතහොත් ෙබ්කිං පත්රය තෙල්වලින් ත්යාගශීලීව ආලේප කරන්න.
12. කුකීස් සෑදීම. පිටි ගුලිය මේස හැන්දක් පමණ ගෙන එය රවුම් කරන්න. ඉන්පසු ගෙඩියකින් හතරෙන් පංගුවක් මැදට දමා ඇනූ ගෙඩියක ප්‍රමාණයේ බෝලයකට රෝල් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකීස් තබන්න.
13. ෙබ්කිං සඳහා උඳුන තුල තබන්න, දැන් දොර සම්පූර්ණයෙන්ම වසා දමන්න. උඳුන විවෘත නොකර විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

ඕට් මස් කුඩා හා මෘදු වන තරමට ඕට් මස් ආහාරමය කුකීස් වඩාත් මෘදු හා මෘදු වනු ඇත. ෙබ්කිං සඳහා ඉක්මන් පිසින හර්කියුලිස් පෙති හෝ සමාන ඒවා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

නිමි කුකීස්වල බේක් කළ චීස් ගැටිති මෙන් ඔබට දැනීමට අවශ්‍ය නැතිනම් ඇනූට එකතු කිරීමට පෙර ගෘහ චීස් ඇඹරීමට අවශ්‍ය වේ. මෙය පෙරනයක්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් කළ හැකිය. සීනි කුඩා හැන්දක් එකතු කිරීමත් සමඟ මෙම "ඇඹරීම" සිදු වන්නේ නම් වඩා හොඳය, එවිට ගෘහ චීස් ඉක්මනින් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වනු ඇත.

Curd-oatmeal ආහාර කුකීස් නැවුම් පලතුරු සමඟ පමණක් නොව හොඳින් ගැලපේ. ඔබ වියළි පලතුරු එකතු කළහොත්, පෙර උතුරන වතුර සමග තැම්බූ, ඇනූ, ඔබ රසවත් ප්රතිඵලයක් ලැබෙනු ඇත. එවිට ඔබට මෙම බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට සීනි එකතු කිරීමට පවා අවශ්ය නැත.

ක්ෂණික ධාන්‍ය මිශ්‍රණයක් භාවිතයෙන් මෙම වට්ටෝරු සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම අනපේක්ෂිත රසයක් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම නව අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත.

ඩයට් ඕට් මස් කුකීස් උණු කළ අඳුරු චොකලට් වලින් සරසා ගත හැකිය. එහි කැලරි ප්‍රමාණය ද අඩුය. නමුත් දියවැඩියා රෝගීන් එවැනි සංග්‍රහයන් සමඟ ප්‍රවේශම් විය යුතු බව හෝ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂ චොකලට් භාවිතා කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.

ආහාරමය ඕට් මස් කුකීස් “පුරවන්න”, ඔබට walnuts පමණක් නොව ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ කැමති දේ ගන්න. රටකජු, ලා දුඹුරු සහ ලා දුඹුරු සුදුසු වේ. වියළි පලතුරු - වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම්, වලි සහිත නවතයි (වඩාත් සුදුසු වියළි, ​​දුම් නොකළ). කුකීස් වලට ඇට වර්ග එකතු කිරීමට පෙර, උඳුන තුල වියළා ගන්න - මේ ආකාරයෙන් ඔවුන්ගේ රසය වඩා හොඳින් වර්ධනය වන අතර කුකීස් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. වියළි පලතුරු උතුරන වතුරේ පොඟවා ගැනීමට වග බලා ගන්න, ඉන්පසු ඇනූ තෙත් නොකිරීමට ටිකක් වියළා ගන්න. මෙය කුකීස් ඇතුළත තෙත් වීමට හේතු විය හැක.

ගෘහ චීස් එකතු කිරීම සමඟ ඩයට් ඕට් මස් කුකීස් දෙගුණයක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සියල්ලට පසු, ඕට් මස් සහ ගෘහ චීස් යන දෙකම ආමාශයික පත්රිකාවේ හොඳ ක්රියාකාරිත්වය සහතික කරන සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන වේ. මීට අමතරව, එවැනි අතුරුපසක් ආධාරයෙන් උදෑසන බලශක්ති සංචිත නැවත පිරවීම නව දවසකට විශිෂ්ට ආරම්භයකි.

ඔබ නිවැරදි හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරනවාද? ඔබ එක් එක් ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය ගණනය කරන්නේද? ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරනවාද? කාර්මිකව පිළිස්සූ භාණ්ඩ විශ්වාස නොකරන්න? ඔබේ ආදරණීයයන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන ඔබ සැලකිලිමත්ද? එවිට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම Fitness කුකී වට්ටෝරුවට කැමති වනු ඇත! එවැනි ආහාර ගෘහ චීස් කුකීස් වල කිසිදු රසායනික ද්‍රව්‍ය හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය මෙන්ම නොදන්නා සම්භවයක් ඇති පිටි සහ මාගරින් අඩංගු නොවන බැවිනි. ඔබ දරුවන් සඳහා ගෘහ චීස් සමග ඕට් මස් කුකීස් ආරක්ෂිතව පිළියෙළ කළ හැකි අතර ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ගැන කරදර නොවන්න.

එවැනි කුකීස් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ ප්රෝටීන් ග්රෑම් 13.64 ක්, මේදය ග්රෑම් 1.47 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 14.59 ක් පමණි.

ආහාරමය කිරි කුකීස් ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය “යෝග්‍යතාවය” 127 kcal වේ! සංසන්දනය කිරීම සඳහා: සාමාන්‍ය වෙළඳසැලකින් මිලදී ගන්නා ක්‍රැකර් එකක කැලරි ප්‍රමාණය 352 kcal වේ, සුප්‍රසිද්ධ මාරියා බිස්කට් කුකීස් 400 kcal, සහ කාර්මිකව නිෂ්පාදනය කරන ලද oatmeal කුකීස් ග්‍රෑම් 100 කට 437 kcal වේ.

එබැවින්, ගෘහ චීස් සහ ඕට් මස් වලින් ගෙදර හැදූ කුකීස් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බ්රිකට් එකක මෘදු අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක්;
• ඕනෑම ඕට් මස් 1 කෝප්පයක් (ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 90 - 100);
• 4 බිත්තර සුදු;
• 1 තේ හැදි. මී පැණි හැන්දක් (හෝ රස කිරීමට රසකාරකයක්).

මෙම ආහාර කුකීස් සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ඉතා සරල ය: ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ බ්ලෙන්ඩරයක දක්වා ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සමජාතීය පේස්ට් එකකට මිශ්‍ර කිරීමයි. පළමුව, රෝල් කරගත් ඕට්ස් මී පැණි හැන්දක් සමඟ අඹරන්න.

දැන් ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: ගෘහ චීස් හා බිත්තර සුදු මිශ්ර කරන්න.

ඉතිරිව ඇත්තේ මේස හැන්දක් හෝ පේස්ට්‍රි සිරින්ජයක් භාවිතයෙන් පිටි ගුලිය සිලිකොන් පැදුරක් මත තැබීමයි.

ඔබට සිලිකොන් මැට් එකක් නොමැති නම්, ඔබට සිලිකොන් මෆින් අච්චු භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා 1/4 ක් පුරවන්න, නැතහොත් පාච්මන්ට් මත කුකීස් පුළුස්සන්න, එය මුලින්ම බටර් සමග ආලේප කළ යුතුය (මෙය කුකීස් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් වැඩි කරයි. )

ෙබ්කිං කිරීමට පෙර, කුකීස් ඕනෑම ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු, බීජ, කරවල බීජ, බෙරි හෝ කැන්ඩිඩ් පළතුරු වලින් සරසා ගත හැකිය. ඔබට කොකෝවා එකතු කළ හැකිය - එවිට කුකීස් චොකලට් බවට පත්වේ.

අංශක 180 - 190 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20 කට නොඅඩු කාලයක් පිළිස්සීම.

Oatmeal-curd කුකීස් ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇත, රන් දුඹුරු කබොලක් දිස් වූ වහාම ඔබට එය පිටතට ගත හැකිය, අක්මාව සූදානම් වේ (ඔබ වැඩිපුර උයන්නේ නම්, කුකීස් ටිකක් වියළී යනු ඇත).

ගෘහ චීස් සහ රෝල් කරන ලද ඕට්ස් වලින් සාදන ලද සූදානම් කළ ආහාර කුකීස් මෘදු හා මෘදුයි, නමුත් ඒ සමඟම පෝෂ්‍යදායී ය; ඒවා සිසිල් කෙෆීර් සහ උණුසුම් කෝපි සමඟ අනුභව කිරීමට රසවත් ය. කුඩා ආහාර අනුභව කරන අයට එවැනි කුකීස් කැලරි 100 - 150 සඳහා විශිෂ්ට කෙටි ආහාරයක් වන නිසා ... එය කුසගින්න මනාව ඉවත් කරන අතර දිගු කලක් පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ලබා දෙයි. ඉහත අමුද්‍රව්‍ය සෙන්ටිමීටර 3-4 ක විෂ්කම්භයක් සහිත කුකීස් 23-25 ​​ක් ලබා දෙයි.

නිවැරදිව අනුභව කර නිරෝගීව සිටින්න!

ආහාර වේලක් අතරතුර ඔබට රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨමය ආහාර අනුභව කළ නොහැකි බවට ඒකාකෘතියක් තිබේ. පැණිරස දත් ඇති අයට මෙම කාල පරිච්ඡේදය විශේෂයෙන් දුෂ්කර ය. මෙය තේරුම් ගත හැකි ය, මෙතරම් කාලයක් රසවත් කේක් සහ කුකීස් අඳුරු දිනයක ආත්මය ඔසවා තැබීය. දැන්, ආහාර වේලක සිටීම, ඕනෑම වේලාවක අවසර දී ඇති එම කුඩා ප්‍රීතිවලට “නැහැ” යැයි පැවසිය යුතුය.

රසකැවිලි අත්හැරීම නොසැලකිලිමත් පැණිරස දත් සඳහා බලාපොරොත්තු සුන්වීම සහ මානසික අවපීඩනයට හේතු විය හැක. ප්රධාන ඉලක්කය වන්නේ සිත් ඇදගන්නාසුළු, සිහින්, ස්වර රූපයක් ලබා ගැනීමට ඇති ආශාව වන විට මෙය සරලව පිළිගත නොහැකිය. එමනිසා, අපි ඔබව සතුටු කිරීමට ඉක්මන් වෙමු, රසවත් ආහාරමය ඕට් මස් කුකීස් මිහිරි දෙයක් අනුභව කිරීමේ පුරුද්ද තෘප්තිමත් කිරීමට හැකි වනු ඇත. ඊට අමතරව, එය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ ඛනිජ සමඟ ඔබේ ශරීරය සංතෘප්ත කරනු ඇත.

රසය කැප නොකර Oatmeal Cookies අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඕට් මස්, එය ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් වුවද, මේදය ලෙස ගබඩා නොවේ. ඊට පටහැනිව, එය ස්තුති කිරීම බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, සහ එහි සංයුතියේ අඩංගු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රුධිරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි.

නමුත් පිළිස්සීමේදී භාවිතා කරන විවිධ ආකලන ඔබේ රූපයට හානි කළ හැකිය. නිවසේදී රසවත් හා ඒ සමඟම අඩු කැලරි සහිත ඕට් මස් කුකීස් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රහස් කිහිපයක් අපි ඔබට කියන්නෙමු.

අඩු කැලරි සහිත ආහාර භාවිතා කර සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර වෙනුවට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වෙනුවට: තිරිඟු පිටි ඕට් මස් සමඟ බටර්, එළවළු තෙල් සමඟ බටර්, පලතුරු හෝ වියළි පලතුරු සමඟ සීනි.

ඔබේම ඕට් මස් සාදා ගැනීම සඳහා, තියුණු තල සහිත කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ අධිවේගී බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර ඕට්ස් ඉස්ම කරන්න.

ඕට් මස් කුකී වට්ටෝරුවකට බිත්තර අවශ්‍ය නම්, සුදු පමණක් භාවිතා කරන්න, මන්ද කහ මදය අඩු ප්‍රතිලාභයක් ඇති නමුත් ශරීරයට අනවශ්‍ය මේදය අඩංගු වේ.

අවශ්ය නම්, ඔබට ඕනෑම අඩු කැලරි සහිත ඕට් මස් කුකී වට්ටෝරුවකට ගෙඩි එකතු කළ හැකිය. සියලු වර්ගවල, walnuts සැලකිය හැකි අතර, ඒවා වඩාත් ප්රවේශ විය හැකිය. එසේම, නියත වශයෙන්ම සියලුම වියළි පලතුරු ආහාරමය ඕට් මස් කුකීස් සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් කුකීස් වලට වියළි පලතුරු හෝ ඇට වර්ග එකතු කරන විට, මෙම අමුද්රව්ය නිසා බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල කැලරි ප්රමාණය වැඩි වන බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. ඒ නිසා ප්‍රමාණය ගැන සැලකිලිමත් වෙන්න.

Oatmeal සමඟ ආහාර කුකීස් සඳහා පිටි ගුලිය සාමාන්යයෙන් හොඳින් පෙරළෙන්නේ නැති අතර අවශ්ය කුකී හැඩය සෑදීමට අපහසු වේ, එබැවින් එය හැන්දක් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නමුත් ඔබට කුකීස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබීමේදී අවශ්ය හැඩයට අවශ්ය නම්, විශේෂිත ලෝහ වළල්ලක් හෝ වෙනත් කුකී කටර් භාවිතා කරන්න. එවැනි උපකරණයක් අතේ නොමැති නම්, පතුලේ මුදු හැඩයට කපා සාමාන්ය ප්ලාස්ටික් බෝතලයකින් මුද්දක් සාදන්න.

රසවත් හා අඩු කැලරි සහිත ඕට් මස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරු

ආහාරමය ඕට් මස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න, ඒ සෑම එකක්ම ඔබට අවශ්‍ය නම් වියළි පලතුරු හෝ ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය.

ඇපල් සමඟ ඕට් මස් කෙෆීර් කුකීස්

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර ඔබට සෑම විටම එහි සමානුපාතිකයන් පහසුවෙන් මතක තබා ගත හැකිය. අමුද්‍රව්‍ය කුඩා ප්‍රමාණයකට ස්තූතියි, ඔබට සැබවින්ම ආහාරමය ඕට් මස් කුකීස් ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• 1 කුසලාන හර්කියුලිස් ඕට් මස්


• 1 කෝප්ප කෙෆීර් 1% මේදය


• 1-2 ඇපල්


• 0.5 තේ හැදි. මී පැණි


• කුරුඳු, පිහියක කෙළවරේ වැනලින්

සකස් කිරීම:

ඕට් මස් මත කෙෆීර් වත් කර පැයක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙම කාලය තුළ, මෙම වට්ටෝරුව තුළ අතිරික්ත දියර පමණක් හානියක් කළ හැකි බැවින්, ඇපල් දැලක සහ යුෂ ඉවතට.

සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න.

කුකීස් ෙබ්කිං පත්රයේ ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා, පාච්මන්ට් කඩදාසි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. එළවළු තෙල් සමඟ එය සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.

තෙත් දෑතින් හෝ හැන්දකින් කුකීස් තබන්න.

පිසීමේ කාලය විනාඩි 20-30.

ඕට් මස් නිවුඩ්ඩ කුකීස්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද අඩු කැලරි සහිත ඕට් මස් කුකීස් එම දිනයේම අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද නිවුඩ්ඩය ඉක්මනින් ඒවා දැඩි කරයි. කුකීස් ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබට උදේ ආහාරය සඳහා අඩු මේද යෝගට් පොඟවා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඕට් මස් - 1 කුසලාන


• මුද්දරප්පලම් - 50 gr


• මී පැණි - 1 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් නැත


• නිවුඩ්ඩ - 1 කුසලාන


• බිත්තර - 1 සුදු


• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.


• ඕට් මස් (බිම් පෙති) - 1 තේ හැදි. හොඳ ස්ලයිඩයක් සමඟ

සකස් කිරීම:

පිටි, නිවුඩ්ඩ, මුද්දරප්පලම් මිශ්ර කරන්න.

මී පැණි එකතු කරන්න. එය කැන්ඩිඩ් නම්, එය ජල ස්නානයක උණු කරන්න.

තෙල් එකතු කරන්න.

පිටි සහ බිත්තර සුදු එකතු කරන්න.

ඇනූ තරයේ මිශ්ර කරන්න. එය ප්ලාස්ටික් හා සමජාතීය බවට හැරවිය යුතු අතර එමඟින් ඔබට පහසුවෙන් කැබැල්ලක් කපා කුකීස් බවට පත් කළ හැකිය. ඇනූ ඇලෙන සුළු නම්, පිටි ටිකක් එකතු කරන්න.

පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකීස් තබන්න.

අංශක 180 ට රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 15-20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

ඕට් මස් කුකීස් උණුසුම් වන විට ෙබ්කිං පත්රයෙන් ඉවත් කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඒවා පාච්මන්ට් කඩදාසිවලට ඇලී සිටීමේ අවදානමක් ඇත.

සුපිරි පහසු කෙසෙල් ඕට් මස් කුකීස් වට්ටෝරුව

මෙම කුකීස් සීනි ග්රෑම් එකක් නොමැතිව පැණිරස වනු ඇති බැවින්, පැණිරස දත් ඇති අය සතුටු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 1 කුසලාන ඕට් මස්


• කුඩා කෙසෙල් 2ක් හෝ විශාල කෙසෙල් ගෙඩි 1ක්


• වැනිලින්, කුරුඳු - රස


• පාච්මන්ට් ආලේප කිරීම සඳහා තෙල්

සකස් කිරීම:

ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩියක් ගෑරුප්පුවකින් පොඩි කරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක ඉස්ම කරන්න (විකල්ප).

ඕට් මස් වීදුරුවක් සමඟ කෙසෙල් පල්ප් මිශ්ර, vanillin, කුරුඳු එකතු, මිශ්ර.

පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් සහ එළවළු හෝ බටර් සමග ග්රීස් කරන්න.

පිටි ගුලිය කොටස් වලට දමා අංශක 180 ට විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න.

ගෘහ චීස් සමග ඕට් මස් වලින් සාදන ලද යෝග්යතා කුකීස්

ගෘහ චීස් වලින් ලැබෙන ප්‍රෝටීන් සහ ඕට් මස් වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල පරිපූර්ණ සංයෝජනය මෙම කුකීස් ආහාර වේලක් අතරතුර සුලු කෑම සඳහා සහ ක්‍රීඩා කරන පුද්ගලයින් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඊට අමතරව, ඔබට එය දරුවන්ට ලබා දීමට හෝ මාර්ගයේ හෝ වැඩ කිරීමට ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකිය. එවැනි කුකීස් සමඟ එය දිගු වේලාවක් තෘප්තිමත් වන පරිදි, කුසගින්න සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට පහසු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• අඩු මේද ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක් (ග්රෑම් 200)


• 200 ග්රෑම් ඕට් පෙති


• 2 බිත්තර සුදු


• 2-3 තේ හැදි. මුද්දරප්පලම්


• 1 තේ හැදි. මී පැණි


• 0.5-1 තේ හැදි. කුරුඳු

සකස් කිරීම:

මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් මුද්දරප්පලම් මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, ජලය ඉවතට, මුද්දරප්පලම් මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත තබා වියළා ගන්න.

පෙන සාදනු ලබන තෙක් සුදු ජාතිකයින් පරාජය කර පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන ලද ගෘහ චීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

මුද්දරප්පලම්, ඕට් මස්, මී පැණි සහ එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පෙර වට්ටෝරු වල මෙන්, ෙබ්කිං කඩදාසි භාවිතා කරමින්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ හැන්දක්. මාර්ගය වන විට, සමහර ෙබ්කිං කඩදාසි වර්ග ඔබට කඩදාසි ලිහිසි කිරීමකින් තොරව ඕනෑම බේක් කළ භාණ්ඩ පිළිස්සීමට ඉඩ සලසයි, අනෙක් වර්ග ලිහිසි කළ යුතුය. මෙය තීරණය කළ හැක්කේ 100% අත්දැකීමෙන් පමණි.

රන් දුඹුරු තෙක් (විනාඩි 20 ක් පමණ) අංශක 180 ක උඳුන තුල ඕට් මස්-කිරි කුකීස් පිළිස්සීම.

ගෙදර හැදූ අඩු කැලරි ඕට් මස් කුකීස් විය යුතුය!

මෙම වට්ටෝරු වලට අමතරව, නිවසේදී අඩු කැලරි සහිත ඕට් මස් කුකීස් සෑදීමට තවත් බොහෝ ක්රම තිබේ. ඔබට භාවිතා කළ හැකි අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ස්වාභාවික යෝගට්, මුදවපු කිරි, සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු තෙල්, ඔලිව් තෙල්, විවිධ වියළි පලතුරු සහ කෙඳි, සූදානම් කළ ඕට් මස්, මී පැණි, පළතුරු, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහ තවත් බොහෝ දේ වේ. එකිනෙකා සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන ඕනෑම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අඩු කැලරි නිෂ්පාදන කට්ටලයක් භාවිතා කරමින් ඔබට ආහාරමය ඕට් මස් කුකීස් සඳහා ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය. සහ වඩාත්ම වැදගත් - තිරිඟු පිටි, මාගරින්, සීනි නැත! සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන පමණි.

කෙසේ වෙතත්, යෝජිත වට්ටෝරු වලට අනුව ආහාරමය ඕට් මස් කුකීස් අඩු කැලරි සහිත වුවද, ඔබට සීමාවකින් තොරව ඒවා අනුභව කළ නොහැක, එනම් ඔබට වාඩි වී එවැනි කුකීස් කිලෝග්‍රෑම් එකක් අනුභව කළ නොහැක. එය අද නොවේ නම් සහ ඔබට අවශ්‍ය දේ ප්‍රමාණවත් ලෙස අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නම්. එහෙත් තවමත්, ප්රශස්ත ප්රමාණය උදේ ආහාරය සඳහා හෝ වැඩ කරන අතරතුර 2-3 කෑලි වේ. දැන් රසකැවිලි නොමැතිකම නිසා ඔබට තර්ජනයක් වීමට ඉඩ නොදෙන්න!