Domáca repná šťava. Cviklová šťava

Nie je to choroba sama o sebe, ale môže naznačovať prítomnosť systémových porúch v tele, vrátane závažných ochorení. Ale najčastejšie je anémia spojená s chybami vo výžive, problémami v metabolizme, keď sa potrebné mikroelementy neabsorbujú správne. Preto sa v mnohých prípadoch dá situácia vyriešiť jednoduchými zmenami životného štýlu a stravovania a anémia sa dá vyliečiť doma pomocou ľudových prostriedkov.

Liečba anémie ľudovými prostriedkami je možná pod dohľadom lekára.

Príčiny anémie a jej typy

Môže to byť spôsobené nasledujúcimi dôvodmi:

nedostatok železa, vitamínu B12, kyseliny listovej;
poruchy v procesoch absorpcie železa;
dedičné choroby spojené s patológiami krvi a kostnej drene;
strata krvi v dôsledku zranení alebo vnútorného krvácania, ku ktorému dochádza v dôsledku chronických ochorení;
u detí môže byť anémia spojená s novorodeneckými problémami, patológiami počas tehotenstva a predčasne narodených detí.

Deficitné formy anémie u detí a dospelých dobre reagujú na liečbu anémie ľudovými prostriedkami, možno ich použiť aj na zlepšenie metabolizmu a udržanie normálneho stavu pri chronických ochoreniach. Takéto metódy zahŕňajú použitie rastlín a biologicky aktívnych látok nachádzajúcich sa v zelenine, ovocí a bobuliach.

Hlavné príznaky

Existujú bežné príznaky, ktoré naznačujú potrebu presnej diagnózy a liečby anémie:

bledosť;
Podráždenosť;
slabosť, únava;
zlá nálada a depresia;
suché vlasy, pokožka, krehké nechty;
zhoršená pozornosť a koncentrácia.

Takéto príznaky nie sú jedinečné a nemôžu jasne naznačovať prítomnosť anémie. Spoľahlivým spôsobom rozpoznania choroby je pravidelné vykonávanie krvných testov. Len to spolu s ďalšími vyšetreniami umožní rýchlo stanoviť presnú diagnózu. Len váš lekár môže poskytnúť odporúčania, ako liečiť anémiu doma.

Med a včelie produkty

Liečba anémie ľudovými prostriedkami doma spočíva v pravidelnej konzumácii potravín, ktoré zlepšujú metabolické procesy v tele a pomáhajú lepšie absorbovať prichádzajúce mikroelementy. Niektoré z receptov dokážu zlepšiť stav a pomôcť pri liečbe chronických ochorení, ale aj neduhov, ktorých príčiny nie sú dostatočne pochopené. Medzi takéto univerzálne produkty patria včelárske produkty, z ktorých najobľúbenejšie sú med, materská kašička a včelí chlieb.

Med obsahuje vitamíny skupiny B a je bohatý na vitamín C. Zlepšuje imunitu, zlepšuje metabolizmus a pomáha zvyšovať počet červených krviniek. Je lepšie ho konzumovať nalačno, či už v čistej forme alebo vo forme sirupu. K tomu stačí rozpustiť 1 - 2 polievkové lyžice v pohári vody. Môžete ho rozpustiť aj v teplom mlieku. Ak použijete vodu, odporúča sa pridať vytlačenú šťavu z 1 - 2 plátkov citróna.

Okrem samotného medu sa materská kašička odporúča aj pri chudokrvnosti. Je to potrava, ktorou sa živia larvy a včelia kráľovná. Vylučujú ho včelie sestry a ľudia ho dostávajú zo špeciálnych umelých buniek. Včelia materská kašička má veľmi bohaté nutričné zloženie, obsahuje veľa aminokyselín a vitamínov. Okrem iných liečivých vlastností aktivuje metabolizmus a zlepšuje zásobovanie tkanív kyslíkom. Môžete ho použiť vo forme nezávislých prípravkov alebo kúpiť med s prídavkom materskej kašičky.

Včelí chlieb je tiež potravou pre včely a účinným ľudovým liekom na chudokrvnosť. To sa zbiera peľ, dáva sa do plástov a naplní sa medom. Je najliečivejší zo všetkých včelích produktov. Ale alergici musia byť s týmto produktom opatrní, pretože peľ je silný alergén. Včelí chlieb je veľmi bohatý na vitamíny B a C a má vysokú nutričnú hodnotu. Nielenže zvyšuje hemoglobín, ale tiež zlepšuje pohodu a dodáva telu silu.

Rastliny a liečivé odvary

Môžete použiť rôzne bylinkové čaje a tinktúry. Môžete si ich kúpiť v obchode vo forme hotových zmesí v čajových vrecúškach, alebo si ich môžete nazbierať sami. Ak recept zahŕňa použitie sušených rastlín, potom je lepšie ich kúpiť v lekárni. Tam tovar prechádza environmentálnou a kvalitatívnou kontrolou. A rastliny zozbierané v mestách alebo v blízkosti ciest môžu obsahovať nebezpečné nečistoty. Aj lesný pás sa v niektorých regiónoch nachádza v zóne znečisteného ovzdušia a takto nazbierané rastliny môžu narobiť viac škody ako úžitku.

Na prípravu liečivých čajov a tinktúr na anémiu použite:

listy a korene púpavy;
žihľava, môže byť zmiešaná s brezovými listami;
šťava z aloe;
tinktúra paliny;
ďatelina lúčna;
ovocie psie ruže;
rebríček;
listy jahôd.

Takmer všetky bylinky je možné konzumovať vo forme bežného čaju. Listy žihľavy, púpavy a rebríka sa navzájom posilňujú. Šťava z aloe sa zmieša s medom v pomere 1 až 2 a konzumuje sa trikrát denne polievková lyžica. Palina je naplnená vodkou mesiac: litrová nádoba je tesne naplnená trávou, naplnená a tesne uzavretá. Prípravok môžete užívať len 1 – 2 kvapky 1x denne zriedený vodou.

Liečivé recepty zo zeleniny a ovocia

Zelenina a ovocie sa používajú ako ľudový liek vo forme šalátov a vcelku. Červená repa, mrkva, jablko, granátové jablko, citrón, cesnak sú užitočné pre nízky hemoglobín. Z prvých štyroch produktov môžete vytlačiť šťavu a pridať lyžicu medu. Zo všetkých vecí, ktoré sa dajú vyrobiť z cesnaku, je pri absencii kontraindikácií najlepšou možnosťou alkoholová tinktúra, ktorú je možné konzumovať len niekoľko kvapiek, zriedených v mlieku. Ďalším dobrým spôsobom je nastrúhať cesnak a zmiešať s medom. Dá sa použiť aj ako korenie do akéhokoľvek jedla.

Mrkva obsahuje veľa vitamínov A a C, je lepšie ju jesť nastrúhanú nalačno, zmiešanú s rastlinným olejom. Na zdravie pozitívne vplýva aj pravidelná konzumácia čerstvo vytlačenej mrkvovej šťavy. Surová repa je účinná látka, preto by ju mali používať opatrne najmä deti. Zároveň je to jeden z najúčinnejších ľudových prostriedkov používaných pri liečbe anémie. Môžete piť iba jednu tretinu pohára trikrát denne. Pre deti by sa toto dávkovanie malo znížiť na polovicu.

V surovej forme je zelenina, ako je repa, reďkovka a cesnak, prijateľná pri absencii chorôb tráviaceho traktu. Ak máte gastritídu alebo žalúdočný vred, existuje riziko vážneho poškodenia zdravia.

Výživa pri anémii

Okrem používania špeciálnych produktov a receptov je pri anémii potrebné upraviť stravu. Dokonca aj najúčinnejšie ľudové prostriedky budú pri liečbe anémie zbytočné, ak človek nedostane potrebné látky z potravy. V prípade anémie z nedostatku by mala strava obsahovať potraviny bohaté na chýbajúce mikroelementy.

pohánka a ovsené vločky;
jablká;
mäso, ryby, hydina;
syry a mliečne výrobky;
orechy, najmä pistácie;
strukoviny;
bobule: čierne ríbezle, jahody, šípky, brusnice, kalina, černice;
citrusy;
špenát;
čerstvé zelené.

Nedostatok vitamínov B je kompenzovaný:

červená ryba;
vajcia;
mäso a vnútornosti;
mliečne výrobky a syry;
čierny chlieb;
morské plody;
obilniny.

Ak je nedostatok kyseliny listovej, do stravy sa pridávajú:

brokolica a ružičkový kel;
orechy;
droby;
zelený šalát;
strukoviny;
čerstvé ovocie.

Pohánková kaša je nielen bohatá na mikroelementy, ale pomáha aj vstrebávaniu železa. Preto sa často oplatí začať deň práve ňou. Mäso na anémiu by malo byť prítomné v strave denne. Klasický čaj je lepšie nahradiť bylinnými a bobuľovými nápojmi. Denne by ste mali konzumovať aj mliečne výrobky, vajcia, morské plody a jablká.

Liečba ľudovými prostriedkami by nemala nahradiť návštevu lekára. Udržiavaciu liečbu možno úspešne vykonávať doma, ale v mnohých prípadoch sa nedá vyhnúť liekom a návštevám nemocnice. Pred rozhodnutím o použití tradičných metód sa musíte poradiť s lekárom, aby ste zistili príčiny a závažnosť vášho stavu.

Repa je zdrojom veľkého množstva vitamínov. Pri správnej výžive musí byť repa jednoducho prítomná v ponuke. Napomáha tráviacim procesom, keďže obsahuje veľké množstvo vlákniny. Z repy môžete pripraviť rôzne jedlá. Ale správne skladovanie na dlhodobé skladovanie nie je také jednoduché, ako sa zdá. Nepochybne stojí za to vyskúšať si ju pripraviť ako čerstvo vylisovanú šťavu. Pozrime sa na niekoľko možností, ako si doma pripraviť cviklovú šťavu na zimu.

Nápoj z viacerých druhov zeleniny sa odporúča konzumovať ľuďom, ktorí trpeli vážnymi chorobami a potrebujú sa nabiť vitamínmi, keďže pôsobí celkovo posilňujúco. Túto zmes je možné konzervovať a používať kedykoľvek počas roka. Ak sa nám zmes zdá príliš bohatá, môžeme ju zriediť studenou prevarenou vodou.

Požadované ingrediencie:

Repa - 1 kilogram;
Mrkva - 1 kilogram;
jablká - 2 kilogramy;
cukor - 200 g;
Kyselina citrónová – 1-2 g;
Kôra z jedného pomaranča;
Voda - 2 litre.

Najprv musíte olúpať kôru z jedného pomaranča;
Cviklu a mrkvu dôkladne opláchnite, ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle, čím jemnejšie strúhadlo, tým ľahšie oddelíte dužinu od tekutiny;
Jablká tiež ošúpte, nakrájajte na malé plátky, odstráňte jadrovník a tiež nastrúhajte;
Všetky druhy výsledného pyré sa musia zmiešať v samostatnej panvici, pridať vodu a pomarančovú kôru;
Výsledná zmes sa musí nechať uvariť dve hodiny, potom sa musí infúzia vytlačiť z pyré pomocou gázy;
Potom musíte zmes položiť na oheň, zahriať ju na 80 stupňov, pridať granulovaný cukor a kyselinu citrónovú, keď sa cukor rozpustí, nápoj sa môže naliať do sterilizovaných pohárov;
Poháre voľne prikryte viečkami a na ďalšiu sterilizáciu ich ponorte do horúcej vody, litrové nádoby je potrebné sterilizovať 30 minút a pollitrové nádoby stačia 20 minút;
Zostáva len vybrať nádoby z horúcej vody a ihneď ich zrolovať železnými viečkami.

Veľmi úspešnou možnosťou prípravy na zimu je tiež to, že má prospešné vlastnosti a zásoby vitamínov.

Recept na šťavu z červenej repy na zimu

Samotnú repnú šťavu má rád len málokto, no na zlepšenie jej chuti ju môžete osladiť cukrom. Okrem toho je možné množstvo cukru zmeniť podľa chuti. Cukor tiež poskytne dodatočnú ochranu pred predčasným vykysnutím obrobku. Zvyčajne je táto zmes hustá a s cukrom bude vyzerať ako tmavý viskózny sirup. Poďme zistiť, ako vyrobiť repnú šťavu bez odšťavovača.

Požadované ingrediencie:

Repa - 1 kilogram;
Cukor - 200 - 500 g.

Ako si vyrobiť repný džús doma na zimu:

Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na vhodné kúsky;
Pripravené kúsky sa musia pomlieť cez mlynček na mäso a potom vytlačiť dužinu cez gázu. Môžete použiť odšťavovač, ktorý výrazne skráti čas na prípravu nápoja. Nezáleží na tom, ako sa získa čerstvá šťava;
V tomto štádiu môže byť nápoj zmiešaný s inými čerstvo vylisovanými šťavami z bobúľ, ovocia alebo zeleniny. Alebo môžete zmiešať hotové prípravky bezprostredne pred použitím;
Do výslednej zmesi musíte pridať granulovaný cukor, zapáliť, dusiť na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, nápoj by ste nemali prehrievať, pretože to spôsobí, že stratí svoje prospešné vlastnosti;
Sklenené nádoby akejkoľvek veľkosti je potrebné vopred sterilizovať;
Horúci nápoj nalejte do pripravených pohárov a ihneď ich uzavrite železnými viečkami. Poháre môžete uzavrieť plastovými viečkami, ale v tomto prípade by sa prípravky mali skladovať v chladničke.

Recept na repnú šťavu s kyselinou citrónovou

Každý nápoj na domáce zaváranie je zvykom prisladiť, v takejto zmesi sa baktérie nemnožia. Ale namiesto cukru môžete pridať kyselinu. Okrem toho kyselina dodá ďalšiu chuť, pretože repa nemá výraznú chuť. Tento recept vám ušetrí čas na prípravu a výsledok je vždy vynikajúci.

Požadované ingrediencie:

Cviklová šťava - 1 liter;
Kyselina citrónová - 1-2 g.

Ako vyrobiť repnú šťavu:

Pre tento recept je potrebné zeleninu variť vo vodnom kúpeli alebo dusiť, môže sa položiť na gázu, ktorá je pripevnená k povrchu panvice, môžete použiť mriežku alebo ju môžete variť v dvojitom kotli, a zeleninu musíte uvariť bez odstránenia šupky. Varenie bude trvať 25-30 minút;
Bez odstránenia šupky je tiež potrebné drviť dužinu, zeleninu môžete preraziť v mixéri, pomlieť na mlynčeku na mäso a potom vytlačiť šťavu z výslednej dužiny;
Zmes sa musí niekoľkokrát prefiltrovať cez gázu;
Teraz môžete do nápoja pridať kyselinu citrónovú;
Nápoj sa musí zahriať na miernom ohni na teplotu 70-80 stupňov, hlavnou vecou je zabezpečiť, aby zmes nevarila;
Nalejte zmes do pripravených nádob a vložte do vriacej vody na 10-15 minút;
Zostáva len zrolovať polotovary so železnými viečkami, nechať ich vychladnúť v teplej prikrývke a umiestniť ich na trvalé miesto, najlepšie ak je miesto skladovania chladné.

Šťava z červenej repy a čiernych ríbezlí

Cvikla sa hodí k inej zelenine, ale môžete pridať aj bobuľové ovocie. Tento recept navrhuje spárovanie červenej zeleniny s čiernymi ríbezľami, ktoré sú veľmi bohaté na vitamíny. V tomto prípade sa do vlákniny pridáva veľké množstvo vitamínu C a ďalších mikroelementov. Aj keď sa časť vitamínov pri skladovaní stratí, telo tieto vitamíny potrebuje aj v zime alebo skoro na jar.

Požadované ingrediencie:

Cviklová šťava – 700 ml;
Šťava z čiernych ríbezlí - 300 ml.

Pokyny na varenie krok za krokom:

Roztrieďte bobule, niekoľkokrát ich opláchnite pod tečúcou vodou, vytlačte šťavu; najjednoduchšie je to urobiť pomocou odšťavovača, ale dužinu môžete nechať prejsť mlynčekom na mäso alebo lisom;
Zeleninu umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a potom tiež vytlačte šťavu, keďže táto zelenina je dosť tvrdá, najlepšie je najskôr dužinu preraziť mixérom alebo mlynčekom na mäso a potom vytlačiť čerstvú šťavu ;
Obidva výsledné nektáre skombinujte v samostatnej panvici a zohrejte na sporáku na teplotu 80 stupňov; ak nemôžete zmerať teplotu, musíte zmes držať na ohni, kým sa na jej povrchu neobjavia bubliny; hneď ako sa objavia prvé bubliny , panvica sa okamžite vyberie zo sporáka;
Nalejte nápoj do pripravených nádob;
Takmer hotové zákruty vložte do nádoby s vriacou vodou na sterilizáciu. Pri pollitrovej nádobe stačí 10 minút sterilizácie a pri litrovej je potrebné zvýšiť čas sterilizácie na 15 minút;
Hotové kúsky ihneď zrolujte železnými viečkami, nádobu je možné vložiť do teplej prikrývky, kým úplne nevychladne a až potom zákrut odložiť na uskladnenie.

Šťava z červenej repy a kapusty

Pravdepodobne každý vie, že kyslá kapusta má veľmi veľké množstvo užitočných prvkov. Nemenej cenná je šťava z kyslej kapusty. Tento recept vám umožňuje zriediť kyslosť a bohatosť tekutiny z kapusty pomerne nevýraznou repnou šťavou, v tejto kombinácii sa nápoj ukáže ako harmonický a príjemný na chuť. Kôra získaná z jedného citróna dodá nápoju ďalšiu chuť.

Požadované ingrediencie:

Repa - 1 kilogram;
šťava z kyslej kapusty - 250 mililitrov;
Voda – 800-900 ml;
Kôra z 1 citróna.

Pokyny na varenie krok za krokom:

Umyte repu, nakrájajte čo najjemnejšie, na to môžete použiť mlynček na mäso, strúhadlo alebo iné zariadenia;
Z citróna odstráňte tenkú kôru, teda kôru, nemala by v nej byť biela kôra, inak bude zmes horká;
Do výslednej zmesi pridajte 400 ml. voda, citrónová kôra a položte na sporák na varenie, musíte variť asi 20 minút;
Po uplynutí tejto doby pridajte do nápoja ďalších 300 ml. voda a varíme 10 minút;
Potom pridajte 200 ml. voda a priveďte do varu;
Potom pridajte do nápoja pripravenú šťavu z kyslej kapusty a všetko priveďte do varu;
Nápoj nalejte do sterilizovaných pohárov a vložte do horúcej vody. Pollitrové nádoby by sa mali variť 10 minút a litrové nádoby 15 minút;
Horúce obrobky sa musia okamžite zvinúť pomocou viečok.

Nápoj pripravený podľa tohto receptu je sladký, ale po otvorení prípravku je možné zmes podľa potreby zriediť vodou. Stačí použiť prevarenú a vychladenú vodu. Ale pri niektorých receptoch sa zmes z cvikly môže riediť inými čerstvo vylisovanými šťavami a potom už nie je potrebné nápoj riediť.

Požadované ingrediencie:

Červená repa - 500 g;
Cukor - 100 gr.

Pokyny na varenie krok za krokom:

Umyte zeleninu a ošúpte ju;
Teraz je potrebné zeleninu nastrúhať na jemnom strúhadle;
Dužinu po malých častiach položte na jemné sito a vytlačte šťavu lyžičkou. Týmto spôsobom získate všetku šťavu z dužiny. V závislosti od druhu repy by toto množstvo ovocia malo priniesť 200-250 mililitrov čerstvej šťavy;
Nápoj nalejte do hrnca, pridajte kryštálový cukor a dajte na oheň do varu; zmes by sa mala dusiť na ohni 30 minút;
Kým sa zmes pripravuje, môžete si poháre pripraviť a poriadne umyť, pre istotu ich môžete sterilizovať;
Keď sú nápoj aj nádoby pripravené, môžete tekutinu naliať a zrolovať železnými viečkami.

Čerstvo vytlačená a ihneď vypitá šťava je, samozrejme, zdravšia, no prípravy tohto zdravého nápoja na zimné mesiace by ste nemali vzdávať. Navyše, vďaka vyššie uvedeným receptom môžete rýchlo pripraviť lahodný nápoj, ktorý bude dlho skladovaný. Teraz viete, ako správne pripraviť šťavu z červenej repy doma. Na stránke nájdete aj iné, nemenej zaujímavé recepty, ako napr. Dobrú chuť!

Podrobná štúdia chemického zoznamu repy ukázala, že koreňová plodina sa musí používať v medicíne. Výhody repnej šťavy objavili už starí čínski liečitelia, ktorí tento nápoj používali na liečbu nádchy, srdcových chorôb, chorôb močového ústrojenstva atď. zeler a jablká. Pozrime sa na dostupné recepty a zvýraznite tie dôležité.

Výhody repnej šťavy

Nápoj účinne čistí kŕčové žily. Zlepšuje činnosť močového systému a zabraňuje ukladaniu kameňov a piesku v obličkách. Šťava z červenej repy sa podieľa na zbavovaní pečene jedov a prevencii rakoviny. Za všetky tieto kvality vďačí šťava chlóru obsiahnutému v repe.
Pektín čistí črevné steny, obaľuje sliznicu žalúdka a je zodpovedný za plnohodnotné fungovanie tráviaceho systému. Prvok zabraňuje prenikaniu žiarenia do tela a zastavuje hromadenie ťažkých kovov.
Proteín a aminokyseliny sú nevyhnutné pre tvorbu kostného a svalového tkaniva. Prvky odstraňujú prebytočnú tekutinu, soli a močovinu z tela. Aminokyseliny tiež zabraňujú ateroskleróze.
Repná šťava sa aktívne podieľa na hematopoetickej funkcii, podporuje tvorbu nových buniek a posilňuje bunkové membrány. Nápoj prečisťuje cievy (dôležité pre fajčiarov), zlepšuje zrakové vnímanie a pamäť a ovplyvňuje tvorbu červených krviniek.
Akumulácia makro- a mikroprvkov, ako je mangán, zinok, meď, vám umožňuje dať do poriadku všetky metabolické procesy v tele. Minerály ovplyvňujú mužský reprodukčný systém, zvyšujú potenciu a reprodukčnú funkciu.
Skúsení lekári jednomyseľne trvajú na tom, že repná šťava by sa mala konzumovať, aby sa zabránilo infarktu a mŕtvici. Nápoj je zodpovedný za uvoľňovanie vlastného inzulínu, čo má pozitívny vplyv na zdravie diabetikov.
Pigment zodpovedný za červený odtieň repy posilňuje steny kapilár a ciev, podporuje obnovu tkaniva na bunkovej úrovni, znižuje krvný tlak a bojuje proti rázom, uvoľňuje cievne kŕče.
Pre ľudí, ktorí pravidelne zažívajú stres kvôli svojej pracovnej línii, je šťava z červenej repy nevyhnutná na obnovenie ich psycho-emocionálneho zázemia. Nápoj konzumovaný 1 hodinu pred spaním vás zbaví nespavosti, nočných môr a pretrvávajúcej úzkosti.

Existuje niekoľko základných receptov na repnú šťavu. Zvážme možnosti prípravy nápoja z varenej a čerstvej koreňovej zeleniny s prídavkom mrkvy a jabĺk.

Najprv sa uistite, že máte správne suroviny. Repa by mala mať jasný červenkastý odtieň bez viditeľných žiliek belavého odtieňa. Ak je to možné, šťavu z koreňovej zeleniny, ktorá má podlhovastý tvar.
Zeleninu opláchnite, odstráňte vrchnú časť a 1/4 vrchnej časti. Ak máte odšťavovač, vložte doň koreňovú zeleninu a vytlačte šťavu. Vo všetkých ostatných prípadoch zeleninu odstreďte v mixéri alebo nastrúhajte a potom vytlačte tekutinu pomocou gázy.
Po precedení prelejte šťavu do sklenenej nádoby a nechajte nápoj odležať 2 hodiny. Kompozíciu uchovávajte v chladničke. Toto obdobie je určené na odparovanie toxických enzýmov, ktoré môžu poškodiť telo.
Počas celého lúhovania sa na povrchu šťavy vytvorí pena, ktorú treba odstrániť. Po 2 hodinách možno nápoj považovať za pripravený.
Užívajte od 50 ml. za deň, postupne zvyšovať objem na 100 ml. Na prevenciu a liečbu chorôb sa pije čistá šťava pol mesiaca.

Šťava z varenej repy

Koreňovú zeleninu, ktorá má červenú farbu a má podlhovastý tvar, umyte. Šupku nešúpte, zeleninu ihneď vložte do hrnca s teplou vodou. Varte do mäkka alebo pečte v rúre, prikryte alobalom.
Po tepelnej úprave zbavíme cviklu šupky a pomocou odšťavovača vytlačíme tekutinu. Ak tam nie je, použite jemné strúhadlo a potom vytlačte šťavu z dužiny cez gázu.
Po príprave nechajte nápoj odležať tretinu hodiny. Po určenom čase zrieďte liek s pitnou vodou v rovnakých pomeroch.
Šťava na báze varenej repy sa má užívať v 150 ml dávkach. denne. Začnite s objemom 60-80 ml, postupne množstvo zvyšujte.

Cviklová šťava s jablkom a mrkvou

Vezmite veľké sladkokyslé jablko, opláchnite ovocie a odstráňte stred. Šupku nešúpte, obsahuje množstvo užitočných prvkov.
Teraz odstráňte vrcholy z repy, odstráňte hornú časť koreňovej plodiny. Rovnakým spôsobom ošúpte veľkú mrkvu, chvosty zlikvidujte.
Teraz musíte získať šťavu z uvedenej zeleniny a ovocia. Vykonajte manipuláciu pomocou odšťavovača alebo strúhadla s gázou. Šťavy spolu zmiešame, môžeme pridať trochu strúhaného zázvoru.
Po príprave šťavy musíte stáť v chladničke asi 2 hodiny. Nádobu neuzatvárajte vekom, aby sa škodlivé zlúčeniny odparili.
Na zvýšenie imunity a posilnenie srdcového svalu je lepšie pripravenú šťavu konzumovať 15 minút po rannom prebudení. Priebeh liečby a prevencie je 2 mesiace.

Vezmite 3 červené repy. Koreňovú zeleninu zbavíme šupky, vyberieme vrchnú časť. Teraz ošúpte 1 mrkvu. Vytlačte šťavu zo zeleniny obvyklým spôsobom (cez špeciálny lis alebo strúhadlo s gázou).
Dôkladne zmiešame 2 druhy štiav, prelejeme do sklenenej nádoby, necháme 2,5-3 hodiny odstáť v chladničke. Nádobu s obsahom neuzatvárajte, aby sa škodlivé látky odparili.
Vypite 2x denne 100 ml mrkvovo-cviklovej šťavy. pol hodiny pred hlavným jedlom. Ak je nápoj vysoko koncentrovaný, zrieďte ho pitnou vodou v pomere 1:1.

Ako správne piť repnú šťavu

Použitie repnej šťavy je obmedzené na špecifické limity. Nemali by ste teda skonzumovať viac ako 0,25 litra denne. zloženie, pričom sa určené množstvo rozdelí na 2-3 dávky. Pri konkrétnych ochoreniach platia rôzne pravidlá používania.

Pre gastrointestinálny trakt. Ak chcete normalizovať trávenie a zabrániť tvorbe vredov v žalúdku, musíte piť iba zriedenú repnú šťavu. Na 50 ml. koncentrované zloženie predstavuje 450 ml. čistá voda. Môžete vypiť maximálne 150 ml denne. šťava Priebeh liečby trvá 6 dní.
Pre pečeň. Ak chcete vyčistiť pečeň od ťažkých kovov, musíte piť šťavu z červenej repy a mrkvy. Prípustný denný príjem je 180 ml, dávka sa má rozdeliť na 3-krát po 60 ml. Pred hlavným jedlom vypite čerstvú šťavu. Pred čistením pečene je vhodné poradiť sa s lekárom, aby ste sa uistili, že neexistujú žiadne kontraindikácie.
Pre imunitu. Mimo sezónu a v období vírusových infekcií môžete posilniť svoj imunitný systém šťavou z červenej repy, jabĺk a mrkvy. Nápoj pite od 60 ml. Potom postupne zvyšujte objem na 120-150 ml. za deň.
Pre obličky. Aby sme zabránili tvorbe kameňov alebo piesku v obličkách, je potrebné dodať šťavu z uvarenej cvikly čerstvým citrónom. Do 50 ml stačí pridať pár kvapiek okysľovača. piť, potom piť kompozíciu pred hlavným jedlom. Manipulácie sa vykonávajú dvakrát denne po dobu jedného mesiaca.
Pre srdce. Ak ste nedávno prekonali infarkt alebo si chcete posilniť srdcový sval, pitie cviklovej šťavy s medom je prospešné. Vezmite 50 ml trikrát denne. šťava s 5 gr. med. Zloženie tiež dokonale normalizuje psychiku a bojuje proti nespavosti.
Pre pacientov s hypertenziou. Ak máte vysoký krvný tlak alebo pozorujete neustále výkyvy, pite šťavu z cvikly a mrkvy. Nápoj zrieďte vodou v rovnakom množstve. Vezmite 100 ml dvakrát denne. drogy pol hodiny pred jedlom. Do šťavy môžete pridať med.

Príprava repnej šťavy nie je obzvlášť náročná. Vykonajte manipuláciu pomocou jemného strúhadla a gázy zloženej v 3 vrstvách. Ak máte odšťavovač, použite ho na uľahčenie úlohy. Zmiešajte koreňovú zeleninu s mrkvou a jablkami, naučte sa pravidlá pitia nápoja.

Video: ako vyrobiť repnú šťavu

Je známe, že cvikla je veľmi zdravá koreňová zelenina. Čerstvá šťava z tejto zeleniny pomáha normalizovať krvný tlak a zlepšuje zloženie krvi. Ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie, sa pýtajú, ako si vyrobiť repnú šťavu sami. Cvikla je hustá a veľmi pevná zelenina. Na výrobu šťavy z nej bude veľmi užitočné mať v domácnosti elektrický odšťavovač, kuchynský robot alebo mixér.

Príprava jedla

V prvom rade je potrebné repu dôkladne umyť pod tečúcou studenou vodou, vhodné je použiť mäkkú kefku alebo hrubú špongiu. Potom pomocou ostrého noža odstráňte zvyšné vrcholy a korene. Môžete si vyrobiť zdravú repnú šťavu s vrcholmi. V tomto prípade sa oddelí od zeleniny, zhnité a príliš špinavé listy sa odstránia, nakrájajú na malé kúsky a spolu s koreňovou zeleninou sa použijú na výrobu šťavy.

Kôra repy je bohatá na užitočné látky. Ak je koreňová zelenina mladá a šupka tenká, potom by bolo lepšie ju nešúpať. Pri starej alebo veľmi špinavej repe je lepšie šupku narezať natenko nožom.

Ako vyrobiť repnú šťavu v odšťavovači

Pripravená zelenina sa nakrája na kúsky, pričom sa uistite, že nie sú príliš veľké. V opačnom prípade existuje vysoké riziko vyhorenia motora elektrického spotrebiča. Mnoho odšťavovačov si hravo poradí s naštvrtenou koreňovou zeleninou, no existujú aj prístroje, ktoré sú výkonovo slabé. Bude sa im lepšie krájať repu na menšie.

Potom je potrebné zostaviť, nakonfigurovať a pripraviť samotný elektrický spotrebič. Mali by ste postupovať presne podľa návodu na obsluhu každého jednotlivého odšťavovača.

Pri vytláčaní šťavy je dôležité pamätať na to, že samotná repa je veľmi tvrdá, na odšťavovač by ste nemali príliš tlačiť, aby ste nepoškodili zariadenie. Je správnejšie konať pomaly, pozorne sledovať proces a okamžite vyčistiť mriežky zariadenia od koláča, ktorý je v nich uviaznutý.

Prišli sme na otázku, ako vyrobiť repnú šťavu pomocou domácich spotrebičov. To si nevyžaduje takmer žiadne úsilie. Stáva sa však, že domácnosť nemá ani odšťavovač, ani mixér, ale je potrebné vyrobiť repný džús. Čo robiť v tomto prípade? Vzdať sa nápadu? Nie je to potrebné, pretože existujú aj iné spôsoby, ako pripraviť nápoj z vašej obľúbenej zeleniny.

Ako vyrobiť repnú šťavu bez odšťavovača

Na prácu budete potrebovať:

Vyčistite sterilnú gázu.
Nerezové strúhadlo s jemnými otvormi.
Jedlá so širokým hrdlom.

Pripravenú repu je potrebné nastrúhať na jemnom strúhadle, položiť na kúsok gázy zloženej v 2-3 vrstvách, pevne zabaliť konce gázy a vytlačiť šťavu do misky. Je dôležité neponáhľať sa a šťavu vytláčať postupne, inak sa môže gáza pretrhnúť a budete musieť začať odznova.

Bordová koreňová zelenina obsahuje veľa užitočných látok, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na zdravie nielen dospelých, ale aj detí. Mladí otcovia a mamičky sa často pýtajú, ako správne pripraviť šťavu z cvikly pre bábätká a v akom veku môže bábätko začať konzumovať tento zdravý produkt. Použitie repnej šťavy má kontraindikácie, takže pred pridaním tejto šťavy do jedálneho lístka vášho dieťaťa by bolo lepšie poradiť sa s pediatrom.

Výhody repnej šťavy

Nápoj má množstvo užitočných vlastností:

Prítomnosť takých dôležitých vitamínov pre fyzické zdravie a rast dieťaťa v repe, ako sú vitamíny A, P, C, B a ďalšie.
Zvýšený obsah minerálnych prvkov: draslík, vápnik, fosfor, jód, železo, meď, horčík.
Cviklová šťava celkovo zlepšuje tráviace funkcie a jemne neutralizuje zápchu.
Repa pomáha posilňovať cievy a normalizovať krvný tlak.
Cviklová šťava pôsobí protizápalovo a pomáha pri hojení rán.

To všetko otvára široké možnosti využitia cviklového nápoja na liečbu a prevenciu rôznych neduhov.

Škodlivé vlastnosti repnej šťavy

Nemali by sme však zabúdať, že existujú kontraindikácie a obmedzenia týkajúce sa pitia nápoja:

Repa sa vyznačuje tým, že ako špongia absorbuje dusičnany, ktoré prechádzajú do šťavy. To môže mať škodlivý vplyv na funkciu obličiek. Obľúbenú koreňovú zeleninu by ste si mali kupovať iba od dôveryhodných výrobcov.
Zníženie krvného tlaku prospeje mnohým dospelým, ale môže mať škodlivý vplyv na zdravie dojčiat, ktoré zvyčajne netrpia vysokým krvným tlakom.
Ak je vaše dieťa náchylné na hnačku, potom by bolo vhodné vyhnúť sa pitiu šťavy z červenej repy, pretože to môže problém ešte zhoršiť.

V akom veku môže dieťa vyskúšať repný džús?

Zahrnutie šťavy z červenej repy do stravy by sa malo uskutočniť až po zavedení nízkoalergénnej zeleniny do doplnkovej výživy dieťaťa: brokolica, cuketa, tekvica, mrkva a zemiaky. Spravidla sa to robí po dosiahnutí veku 8-11 mesiacov od narodenia. Cvikla môže byť alergénom, mali by ste ju do jedálneho lístka svojho dieťaťa pridávať postupne, pričom si dávajte veľký pozor. Ak má dieťa tendenciu k alergickým vyrážkam, potom by sa mal prvý príjem repnej šťavy odložiť, kým dieťa nedosiahne vek jedného roka. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie a dieťa často trpí zápchou, môžete sa od šiestich mesiacov opatrne pokúsiť zaviesť do jedálneho lístka šťavu z červenej repy.

Koľko by ste mali začať zavádzať šťavu z červenej repy do svojho jedálnička?

Cviklu je vhodnejšie začať zavádzať pol lyžičkou pyré z dobre uvarenej koreňovej zeleniny. Je dôležité pozorne sledovať reakcie tela dieťaťa na neznámy produkt. Je potrebné identifikovať zmeny v kvalite detskej stolice, vo všeobecnom zdravotnom stave dieťaťa a sledovať možný výskyt alergických vyrážok. Ak telo dieťaťa negatívne reaguje na novú koreňovú zeleninu, mali by ste počkať, kým ju uvediete do jedálneho lístka. Ak dieťa test cviklového pyré znášalo normálne, môžete prejsť k zavedeniu surovej cviklovej šťavy, zaradiť ju do jedál s niekoľkými kvapkami a prípadne zvýšiť jej množstvo na 50 g denne. Nemali by ste kŕmiť svoje dieťa repnou šťavou každý deň, bude stačiť konzumovať tento produkt 3-krát týždenne.

Spôsob prípravy repnej šťavy pre dieťa

Ako pripraviť šťavu z červenej repy doma pre dojča? Pri príprave šťavy pre dojča je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá, aby nedošlo k poškodeniu zdravia dieťaťa. Najprv si treba vybrať kvalitnú koreňovú zeleninu. Mali by byť navonok zdravé, tvrdé a ťažké. Je vhodné zvoliť stredne veľkú repu. Cylindrické odrody repy sú najsladšie. Na krájaní by zelenina mala mať bordovú farbu, prítomnosť svetlých žíl je neprijateľná. Repa by sa mala umývať a čistiť obzvlášť opatrne, pri dodržaní známych pravidiel hygieny pri príprave jedál pre dojčatá. Šťavu pripravte vyššie opísanými metódami (s odšťavovačom alebo bez neho). Čerstvá repná šťava má nepríjemnú chuť. Dieťa ho môže odmietnuť konzumovať v čistej forme. Tu pomôže zriedenie repnej šťavy prevarenou studenou vodou alebo šťavami a odvarmi z inej zeleniny a ovocia.

Použitie repnej šťavy doma

Cviklová šťava sa dá použiť nielen na výživu, ale aj na iné účely v domácnosti, napr.

Kučery môžete zafarbiť repnou šťavou;
vyliečiť výtok z nosa;
farebné veľkonočné vajíčka;
Dajte krému a tortovej poleve ružovú farbu.

Ako vidíte, šťava z červenej repy nie je len cenným potravinovým výrobkom, ale môže sa použiť aj na lekárske účely, v kozmeteológii, varení av každodennom živote.

Farbenie vlasov repnou šťavou

Cviklová šťava dodá vlasom červený marťanský odtieň, rýchlo sa vymýva, takže môžete pokojne experimentovať s farbením bez obáv o výsledok. Poďme zistiť, ako vyrobiť farebné pramene s repnou šťavou. Môžete použiť nasledujúci recept: vezmite štvrť pohára čerstvej šípkovej, mrkvovej a repnej šťavy. Všetky šťavy sa musia dôkladne premiešať a zriediť 2,5 pohármi studenej prevarenej vody. Výsledná kompozícia sa musí aplikovať na jednotlivé pramene vlasov alebo na všetky vlasy úplne, nechať pôsobiť 1 hodinu, počas ktorej je potrebné zostať na priamom slnku. Potom je potrebné vlasy umyť vodou a šampónom. Postup sa musí opakovať denne počas 2-3 týždňov. Táto metóda prirodzeného farbenia dodá vašim vlasom nielen červenkastú farbu, ale tiež efektívne zamaskuje šedivé vlasy.

Ďalší recept z červenej repy na farbenie vlasov na červeno-červeno: musíte pripraviť pol pohára šťavy z mrkvy a červenej repy, zmiešať ich. Výsledkom by mala byť sýto fialová farba. Do vzniknutej tekutiny stačí namáčať jednotlivé pramienky alebo končeky vlasov a ihneď ich vysušiť obrúskom, aby z nich tekutina nevytiekla. V tomto stave musíte nechať vlasy hodinu a potom si vlasy umyť šampónom.

Šťava z červenej repy na liečbu nádchy

Ako vyrobiť repný džús doma, je popísané v texte vyššie. Technológia prípravy repnej šťavy na liečbu nádchy bude rovnaká. Na liečbu nádchy môžete použiť šťavu nielen zo surovej koreňovej zeleniny, ale aj z varenej. Z varenej repy sa vyrába šťava rovnako ako zo surovej repy, len namiesto čerstvej sa používa uvarená.

Je vhodné zásobiť sa repnou šťavou pre budúce použitie. Hotová šťava sa kvôli konzervácii pasterizuje (rýchlo zahreje na 90 °C počas niekoľkých minút), horúca sa naleje do malých sterilizovaných pohárov a zroluje.

Prečo repná šťava pomáha liečiť nádchu?

Cvikla má tú vlastnosť, že riedi sekréty z prínosových dutín, pôsobí protizápalovo, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, znižuje opuchy, podporuje vazodilatáciu. Navyše šťava z tejto zeleniny je prírodný produkt. Čo môže byť pre naše zdravie lepšie?

Ľudové recepty

Surová repná šťava sa v ľudovom liečiteľstve používa už oddávna. Používa sa na liečbu celého radu ochorení, vrátane nádchy. Na prípravu liečivej látky môžete použiť nasledujúce recepty:

Pripravenú repnú šťavu zrieďte v pomere jedna k jednej studenou prevarenou vodou, kvapnite 2-3 kvapky do dôkladne umytých nosových dutín niekoľkokrát denne.
Do čerstvej repnej šťavy pridajte med v pomere 3:1 a užívajte rovnako ako šťavu zriedenú vodou.
Šťavu z bordovej koreňovej zeleniny rozrieďte s mrkvovou šťavou v pomere 3:1, do zmesi pridajte dva diely slnečnicového oleja a pár kvapiek cesnakovej šťavy. Zmes dôkladne premiešame a aplikujeme podobne ako v prvých dvoch receptoch.
Pridajte med do zmesi mrkvovej a repnej šťavy v pomere 3:1, kvapkajte 3 kvapky do každej dutiny 4 krát denne.

Dokonca aj deti môžu vyliečiť nádchu s čerstvou repnou šťavou. Je dôležité mať na pamäti, že sliznica dutín u dojčiat je citlivejšia a zraniteľnejšia. Koncentrovaná repná šťava môže spôsobiť pálenie a bolesť. Aby ste predišli týmto negatívnym účinkom, je lepšie riediť repnú šťavu vodou (na jeden diel šťavy vezmite tri diely vody). Deťom kvapkajte 1-2 kvapky tejto šťavy do nosných dierok 3x denne po dobu 5 dní.

Prírodné farbivo, repná šťava, pomôže dať veľkonočným vajíčkam rôzne odtiene červenej. Intenzita farebného odtieňa závisí od dĺžky farbenia a od sýtosti samotnej repnej šťavy. Na začiatku článku sme podrobne diskutovali o tom, ako vyrobiť repnú šťavu. Teraz sa pozrime na spôsoby farbenia vajec:

Na získanie jemnej ružovej farby sa varené vajcia vložia do hlbokej misky a nalejú sa čerstvou repnou šťavou a nechajú sa 20 minút. Je dôležité si uvedomiť, že čím dlhšie necháte vajíčka v miske so šťavou, tým bude farba intenzívnejšia.
Tri stredne veľké repy sú dôkladne olúpané, pretlačené cez strúhadlo s veľkými otvormi a naplnené vodou. Tekutina by mala repu zakrývať len mierne. Potom nalejte niekoľko lyžíc octu, priveďte do varu a nechajte na ohni 10 minút. Potom sa kompozícia prefiltruje a naleje sa do nej uvarené vajcia. Sýtosť farieb opäť závisí od času expozície.
Surová repa sa ošúpe, nastrúha na strúhadle s malými otvormi a výsledná dužina sa rozotrie na vajcia. Je lepšie vykonávať takúto prácu v rukaviciach.
Koreňovú zeleninu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a uvaríme na tej istej panvici s vajíčkami. Táto metóda je najjednoduchšia, ale farba vajec bude najsvetlejšia.
Ak chcete získať zelenú farbu, pripravenú podľa druhého receptu, zmiešajte ju s nálevom z kurkumy.

Prírodné farbivo na cukrárske výrobky

Na prípravu prírodného červeného potravinárskeho farbiva sa pripravená koreňová zelenina nastrúha na hrubom strúhadle, vloží sa do smaltovanej misky alebo nerezovej misky a zaleje sa vodou tak, aby repu len mierne pokrývala. Obsah misky sa varí 2-3 minúty od začiatku varu, potom sa pridá lyžička octu. Výsledná zmes sa ochladí, scedí v cedníku a vytlačí. Prírodné farbivo je pripravené! Jedna alebo dve kvapky tohto farbiva dodajú krému alebo tortovej poleve jemnú ružovkastú farbu.

Na rovnaké účely je možné použiť šťavu z čerstvej repy. Ako si vyrobiť repný džús doma, pozri na začiatku článku.

Cviklová šťava je v šikovných rukách skutočný balzam. Pomocou obyčajného repného džúsu, bez akýchkoľvek liekov a doplnkov stravy, môžete vážne liečiť svoje srdce a cievy. Jeho negramotné používanie môže zároveň poškodiť telo.

Neponáhľajte sa so zatvorením stránky! Starostlivo som vybral hlavné nuansy pitia repnej šťavy, ktoré vám pomôžu orientovať sa. Neodmietajte príležitosti, ktoré sú dostupné úplne každému.

Upozornenie: šťava sa vyrába zo surovej repy. Je nemožné vytlačiť šťavu z prevarenej vody.

Ako sa liečiť repnou šťavou

Ako pri každom prírodnom lieku – bez fanatizmu. Ak užívate lieky (akékoľvek), prediskutujte možnosť džúsovej terapie so svojím lekárom. Ak ho neberiete, ale necítite sa dobre, najskôr sa dajte vyšetriť a objednajte sa k lekárovi.

Pamätajte, že každá čerstvo pripravená šťava obsahuje organické kyseliny, a preto môže predstavovať hrozbu pre sliznicu žalúdka a dvanástnika. Pri akýchkoľvek poruchách vo fungovaní žalúdka, dotieravej bolesti v solar plexus, pálení záhy/grganí a iných symptómoch naznačujúcich gastritídu uprednostňujte jedlá z varenej repy. Vyhnite sa pitiu šťavy.

Čistá šťava alebo s prísadami?

Cviklová šťava sama o sebe nepôsobí veľmi chutne. Je lákavé pridať k nemu aromatické jablko alebo sladkú mrkvu. Samozrejme, že sa to dá. Len vám pripomeniem:

Čerstvo pripravená repná šťava môže spôsobiť cievny kŕč;

Jablkovú šťavu, podobne ako mrkvovú, je najlepšie konzumovať ihneď po príprave.

Preto urobte toto: repnú šťavu nechajte v chladničke aspoň hodinu a potom vytlačte šťavu z jablka a mrkvy, pridajte do repnej šťavy a ihneď vypite. Na preventívne účely pripravte tento „koktail“ v týchto pomeroch: 50 ml červenej repy + 100 ml jablka + 100 ml mrkvy. Pite raz za 2-3 dni, častejšie sa to neoplatí. Rovnako ako by ste sa nemali nechať uniesť ovocnými, zeleninovými a bobuľovými šťavami. Kombinujte konzumáciu štiav a surového ovocia (pamätajte, že ovocie má vlákninu, ale šťavy nie).

Šťava z červenej repy sa hodí k šťavám z tekvice, paradajok, čiernych ríbezlí, ale aj sladkej papriky a zeleru.

Niekoľko ďalších receptov na šťavu z červenej repy

1. Cviklová šťava s medom: 1 polievková lyžica medu na pohár šťavy, pomáha normalizovať krvný tlak. Priebeh liečby: 4-5 dní, šťava s medom, piť tretinu pohára 20 minút pred jedlom. Nedá sa kombinovať s liekmi znižujúcimi krvný tlak, pretože klesne ešte nižšie.

2. Cviklová šťava s kefírom: univerzálny liek na zápchu. Môže sa použiť na stimuláciu metabolizmu v prípade pomalého trávenia spojeného so sedavým životným štýlom. Vezmite 3 polievkové lyžice repnej šťavy na pohár kefíru. Nepridáva sa cukor.

3. Vitamínový mix (možno užívať celoročne): zmiešajte pol pohára mrkvovej šťavy, 3 polievkové lyžice repnej šťavy a 3 polievkové lyžice uhorkovej šťavy, pite po malých dúškoch, rozložte na 1-2 hodiny. Kurz vitamínovej terapie je 14-16 dní, potom musíte urobiť dvojtýždňovú prestávku.

Liečivá zmes na predĺžené menštruačné krvácanie, ktoré sprevádza silný výtok: zmiešajte tretinu pohára repnej šťavy s rovnakým množstvom šťavy z mrkvy a granátového jablka. Všetky šťavy musia byť čerstvo pripravené. Pite po malých dúškoch viac ako hodinu. Priebeh liečby touto zmesou je 2 týždne.

Ako správne pripraviť repnú šťavu v odšťavovači

Umývajte si ruky. Zostavte odšťavovač, pripravte nádobu na šťavu, najlepšie sklenený karafa alebo vysoký pohár. Odstráňte všetok prebytok z povrchu, na ktorom budete šťavu pripravovať. Pripravte si repu. Koreňová zelenina musí byť dostatočne čerstvá, bez známok skazenia alebo hniloby, nesmie byť ochabnutá, nie mokrá. Dôkladne ich umyte, ošúpte, nakrájajte na štvrtiny a dajte cez odšťavovač. Šťavu vytlačenú z repy možno navyše precediť cez gázu alebo husté sito.

Čo ak neexistuje odšťavovač?

Výroba repnej šťavy bez odšťavovača nie je vôbec náročná. Budete potrebovať strúhadlo a čistú gázu. Strúhadlo nech je plastové, aby šťava neoxidovala. Otvory na ňom musia byť malé, potom sa repa rozotrie na kašu. Vopred uvarte a vysušte gázu. Pripravte si nádobu na šťavu. Nastrúhanú cviklu zabalíme do gázy a vytlačíme šťavu.

Samozrejme, takto pripraviť čo i len liter šťavy bude problematické. Ale na liečbu v malých dávkach - prečo nie. Z malej repy sa získava takmer pol pohára šťavy. Dosť, nie? Zaberie vám to asi 10 minút a je ľahšie umývať strúhadlo ako odšťavovač. Gázu je lepšie vyhodiť a na ďalšiu extrakciu šťavy použiť novú.

Repná šťava: kontraindikácie

Absolútnou kontraindikáciou pitia tejto šťavy je cukrovka. odkazuje na sladkú koreňovú zeleninu, buďte opatrní! Šťava a akékoľvek jedlá vyrobené z repy sú kontraindikované pri dne alebo dnovej artritíde. Urolitiáza a gastritída s vysokou kyslosťou sú tiež na zozname kontraindikácií.

Cviklová šťava je dobrá pre tehotné ženy, ale dojčiace matky by ju nemali piť: existuje riziko črevnej nevoľnosti u dieťaťa. Deťom je možné podávať cviklovú šťavu od jedného roka, počnúc niekoľkými kvapkami a určite ju zmiešajte s mrkvovou šťavou. Pre staršie dieťa možno raz týždenne ponúknuť zmes repnej šťavy s inými (jablko, mrkva, tekvica), ak máte sklony k zápche - častejšie, raz za 3-4 dni.