Pohánkovo-kefírová diéta na chudnutie: menu, odporúčania, účinok. Pohánka s kefírom ráno na lačný žalúdok: recenzie, výsledky

Účinná pohánkovo-kefírová diéta vám pomôže rýchlo sa zbaviť 10-12 kíl navyše za 7 dní. Jeho podstata spočíva v použití dvoch zobrazených produktov: pohánky a kefíru, ktoré v kombinácii poskytujú vynikajúce výsledky, pomáhajú nielen schudnúť, ale aj obohacujú telo o vitamíny a minerály, čistia ho od toxínov a toxínov.

Diéta na pohánke s kefírom alebo ako schudnúť za týždeň o 12 kg

Pohánkovo-kefírová diéta je jednou z najúčinnejších, pomáha pri núdzovom chudnutí. Vďaka nej sa môžete zbaviť 10-12 kíl navyše už za týždeň.

Hlavným produktom stravy je pohánka, prispieva k zlepšeniu zrážanlivosti kože, posilňuje steny ciev. Pohánka obsahuje vo svojom zložení - bielkoviny, železo, horčík, draslík, vápnik, fosfor, jód, ktoré obohatia telo o užitočné vitamíny a mikroelementy.

Druhým základom stravy je kefír, zlepšuje fungovanie tráviaceho systému, odstraňuje toxíny z tela, znižuje procesy rozkladu potravy v črevách. Produkt je bohatý na bielkoviny, vitamíny A a B, vápnik.

Hlavnou črtou stravy je samotná pohánková kaša, ktorá by sa nemala variť, ale dusiť. Musí byť varené bez soli. Pohánku sparíme s vodou, v pomere 1 ku 2, zabalíme a necháme cez noc lúhovať. Ráno sa pohánka rozdeľuje na celý deň, to znamená na 3-4 jedlá.

Pri diéte si musíte vybrať čerstvý fermentovaný mliečny nápoj s nízkym obsahom tuku, je povolený 1-1,5%. Môžete si ho vyrobiť sami z teplého mlieka a lekárenského kvásku. S akútnym pocitom hladu môžete vypiť 1 pohár fermentovaného mliečneho výrobku alebo si sadnúť 1 zelené jablko.

Pravidlá chudnutia a zoznam potravín

Diéta na pohánke a kefíre na týždeň vám umožňuje efektívne schudnúť. Recenzie tých, ktorí schudli po použití pohánkovo-kefírovej diéty, sú mimoriadne pozitívne. Početné fotografie dokazujú rýchly a ohromujúci výsledok. Za sedem dní na tejto diéte môžete schudnúť 10-12 kilogramov.

Hlavné pravidlo stravy- Prísne dodržiavanie indikovanej diéty. Je dôležité úplne vylúčiť zo stravy soľ, ktorá len prispieva k zadržiavaniu nadbytočných tekutín v tele, bráni chudnutiu. Posledné jedlo by malo byť najneskôr do 19:00.

Chudnutie na diéte "pohánka a kefír" - výhody:

• Zbavte sa 10-12 kg nadváhy za týždeň;
• Normalizácia gastrointestinálneho traktu;
• Posilnenie stien krvných ciev;
• Obnovenie správneho fungovania pečene;
• Zlepšenie stavu pokožky, vlasov, nechtov;
• Čistenie tela od nahromadených toxínov a toxínov;
• Zbavte sa prebytočnej tekutiny.

Táto diéta je lacná. Jeho ďalšou nepochybnou výhodou je zbytočnosť varenia, nemusíte vôbec stáť pri sporáku.

Nevýhody pohánkovo-kefírovej diéty:

• Úbohá strava, ktorá sa môže po 2-3 dňoch diéty nudiť;
• Možný laxatívny účinok počas príjmu potravy.

Zoznam produktov pre pohánkovo-kefírovú diétu:

• Pohánka;
• Kefír 1-1,5%;
• Chudé mäso (hovädzie, teľacie);
• Hydina (kuracie, morčacie);
• Nízkotučné druhy rýb;
• Zelenina (kapusta, uhorky, reďkovky, zeler, cuketa, baklažán, paprika);
• Nesladené ovocie (jablko, pomaranč, grapefruit);
• Sójová omáčka;
• Olivový olej;
• Suché bylinky (tymián, bazalka, kôpor);
• Prírodný med (nie viac ako 1 čajová lyžička denne).

Je potrebné dodržiavať pitný režim. Odporúča sa vypiť aspoň 1,5-2 litra čistenej vody bez plynu denne, ako aj bylinkové čaje bez cukru.

Kontraindikácie pohánkovo-kefírovej diéty:

• Choroby gastrointestinálneho traktu;
• Vysoký krvný tlak;
• Tehotenstvo a dojčenie;
• hepatitída;
• S akýmikoľvek zápalovými procesmi;
• Akékoľvek ochorenie v akútnom štádiu.

Menu na týždeň

Diéta na pohánke s kefírom vám pomôže schudnúť o 10-12 kg za týždeň. Je prijateľný pre diétu s niekoľkými možnosťami menu.
Prvá možnosť:

• na raňajky - pohár kefíru a 100 gramov kaše;
• na obed - pohár vody a 200 gramov kaše, zelené jablko;
• na večeru - pohár kefíru a 100 gramov pohánky.

Z času na čas môžete na obed zaradiť šalát zo sezónnej zeleniny (porcia nie viac ako 200 g), ochutený 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.
Postupujte podľa tejto diéty by mala byť denne po dobu siedmich dní na chudnutie.

Druhá možnosť:
Pohánkové krúpy sparíme s kefírom, necháme cez noc vylúhovať. Výslednú zmes rozdeľte do troch až štyroch jedál. Dodržujte túto diétu každý deň po dobu jedného týždňa. S akútnym pocitom hladu je dovolené jesť jedno zelené jablko.

Tretia možnosť (najrozmanitejšia):
Pohánková diéta s kefírom na týždeň - menu na týždeň (raňajky, obed, olovrant, večera):

pondelok:

• Pohánka. kefír;
• Varené hovädzie mäso 100 gr. Zeleninový šalát;
• Zelené jablko;
• Beztukový tvaroh ochutený prírodným jogurtom.

utorok:

• Varené kuracie prsia. Biely kapustový šalát;
• grapefruit;
• Pohánková kaša. Zeleninový guláš.

streda:

• Pohánka. Zelené jablko;
• Ryby v pare so zeleninou;
• kyslý mliečny nápoj;
• Grécky šalát".

štvrtok:

• Dusená pohánka. kyslý mliečny nápoj;
• Pečené kuracie filé. Šalát "Shopsky";
• jablko;
• Pohánkové rezne.

piatok:

• Tvaroh so zeleňou;
• Studená uhorková polievka na kefíre;
• oranžová;
• Dusená pohánka. Uhorky, paradajky.

sobota:

• Syrniki. kyslý mliečny nápoj;
• Pohánka. Varené morčacie filé;
• grapefruit;
• Tvaroh so sušenými slivkami.

nedeľa:

• Pohánka na kefíre;
• Zeleninová polievka. Varené morčacie mäsové guľky;
• jablko;
• Tvaroh s prírodným jogurtom.

Navrhované diétne menu je pestré. Podľa vlastného uváženia si môžete vybrať ktorúkoľvek z možností ponuky na chudnutie, hlavnou vecou je prísne dodržiavať ju počas týždňa.

Recepty

Diétne recepty na pohánku a kefír, aby vás už netrápila otázka: ako schudnúť za týždeň o 5 kg doma.

Dusená pohánková kaša

Ingrediencie:

• Pohánka;
• Voda.

Metóda ppríprava:

1. Pohánku roztrieďte, očistite od čiernych zŕn, opláchnite vodou.
2. Obilniny nalejte vriacou vodou v pomere 1: 2.
3. Panvicu zabaľte do teplej prikrývky a nechajte 12 hodín v pare.

Pohánka na kefíre

Ingrediencie:

• Pohánka;
• Kefír.

Spôsob varenia:

1. Pohánkové krúpy sú očistené od čiernych zŕn, umyté, dekantované vodou.
2. Surové cereálie nalejte fermentovaným mliečnym výrobkom (v pomere: 200 ml kefíru na 2 polievkové lyžice cereálií).
3. Hrniec prikryjeme pokrievkou, necháme cez noc lúhovať.

Ingrediencie:

• Kefír 600 ml;
• Voda 200 ml;
• Uhorky 4 ks;
• Reďkovky 5 ks;
• zelené cibule;
• Kôpor;
• Cesnak.

Spôsob varenia:

1. Uhorky a reďkovky nakrájame na pásiky. Preceďte vodu z uhoriek.
2. Nakrájajte zelenú cibuľu, kôpor a cesnak.
3. Kefír vyšľaháme s vodou, uhorkovou šťavou a cesnakom na mixéri.
4. V hlbokom tanieri (najlepšie miske) zmiešame zeleninu s bylinkami, zalejeme kefírovou omáčkou, prikryjeme tanierom a necháme 15 minút lúhovať.

Pohánkové rezne

Ingrediencie:

• Pohánka;
• Cibuľa;
• voda;
• 1 vajce;
• Olivový olej;
• Strúhanka;
• Korenie (podľa chuti).

Spôsob varenia:

1. Pohánka sa varí alebo dusí (v pomere 1: 2).
2. Hotovú pohánkovú kašu, cibuľu pomelieme na mlynčeku na mäso.
3. Pridajte vajíčko a korenie do mletého mäsa, dôkladne premiešajte.
4. Vytvarujeme malé rezne, každý vyvaľkáme v strúhanke.
5. Rezne opekáme na panvici rozohriatej na olivovom oleji 5 minút z každej strany.

Zeleninový guláš

V boji s kilami navyše musíte vyskúšať veľa diét a stravovacích plánov. Niektoré z nich sú komplikované a príliš dlhé. Sú však aj krátkodobé, a zároveň účinné. Medzi ne patrí kefírovo-pohánková diéta, ktorá vám umožní za 7-14 dní očistiť telo a schudnúť.

Táto diéta patrí medzi monodiéty a považuje sa za prísnu, preto ju nemožno držať dlhšie ako dva týždne. Chudnutie závisí od počiatočných parametrov – čím viac kilogramov navyše, tým hmatateľnejší bude výsledok.

Aké sú výhody kefírovo-pohánkovej diéty

Pripravením pohánky podľa pravidiel tejto diéty získate nízkokalorické jedlo (nie viac ako 170 kalórií na porciu). V tomto prípade bude kaša veľmi uspokojivá, ale ľahká. S pocitom sýtosti si vaše telo nebude ukladať prebytočný tuk na nepotrebné miesta. Pohánka je bohatá na živiny, vitamíny a minerály. Vďaka tomu má neoceniteľný vplyv na celé telo:

• vlasy a nechty sa stávajú silnejšími a silnejšími;
• pokožka prechádza procesom starnutia pomalšie;
• pečeň sa čistí;
• hladina cholesterolu klesá a tlak sa normalizuje;
• zlepšuje funkciu mozgu a pamäť;
• tráviaci systém funguje hladšie;
• kosti sú posilnené.

Kefír je na druhej strane bohatý na vápnik a probiotiká, ktoré sú prospešné pre trávenie. Preto kombinácia týchto produktov umožňuje zlepšiť činnosť čriev, očistiť telo od toxínov, zrýchliť metabolizmus a odbúrať prebytočný telesný tuk. Vďaka vysokému príjmu vlákniny na kefírovo-pohánkovej diéte môžete výrazne schudnúť. Priemerný výsledok je 7 kg za týždeň alebo dve diéty.

Napriek svojim výhodám patrí tento stravovací plán medzi monodiéty, takže sa s ním nemôžete nechať uniesť. Po ukončení jedného alebo dvoch týždňov diéty na kefíre a pohánke sa môže opakovať najskôr o dva mesiace neskôr.

Pravidlá kefírovo-pohánkovej diéty

Každý deň na diéte môžete jesť iba kefír (nie viac ako 1 liter) a pohánku pripravené špeciálnym spôsobom (v množstve 1 šálka surových obilnín denne). Okrem toho je potrebné piť čistú vodu (až 2 litre denne). Soľ, cukor, maslo a iné korenie by sa nemali používať. Diéta je dosť prísna, preto so silným pocitom hladu je dovolené dodatočne jesť jogurt (až 150 g počas dňa). Kefír a jogurt by mali byť nízkotučné, no nie úplne bez tuku.

Denná strava pozostáva z 3-4 jedál. Každý z nich obsahuje kefír a pohánka, ale nie spolu. Kefír je vhodné piť hodinu alebo aspoň pol hodiny pred jedlom. To pomôže naštartovať proces čistenia v črevách. Čaj a káva sú nežiaduce, ale môžete si dovoliť jednu šálku ktoréhokoľvek z týchto nápojov denne, nie viac.

Vo večerných hodinách nemôžete jesť neskôr ako 3-4 hodiny pred spaním.

Ako variť pohánku na kefírovo-pohánkovú diétu

Recept je veľmi jednoduchý. Opláchnite pohár pohánky a zalejte vriacou vodou (2 šálky). Zatvorte veko hrnca, môžete ho dodatočne zabaliť uterákom. Kaša by sa mala podávať infúziou od večera do rána. Toto množstvo pohánky musíte skonzumovať počas nasledujúceho dňa, pričom si ju rozdelíte do niekoľkých jedál.

Pre túto diétu existuje ďalšia možnosť kaše. Obilniny môžete naplniť nie vodou, ale kefírom. Malo by sa tiež trvať na tom od večera do rána. Táto možnosť nie je taká užitočná a efektívna ako prvá. Odborníci na výživu odporúčajú používať pohánku a kefír oddelene, aby ste dosiahli lepšie výsledky.

Kaša sa môže variť obvyklým spôsobom. Ale v prípade cereálií v pare, bez varenia, si pohánka zachováva viac nutričných vlastností.

Menu pre sedemdňovú pohánkovo-kefírovú diétu

Štandardné menu tejto diéty na každý deň vyzerá takto: pohár pohánky večer naparený vodou a rozdelený na niekoľko jedál, 1 liter nízkotučného kefíru, voda (nie viac ako 2 litre za deň). Zároveň by mala byť pripravená bez oleja a korenín. Sezónne ovocie je povolené - nie viac ako dva kusy denne.

V prípade silného hladu je povolené zvýšiť množstvo pohánky na 2 šálky surových obilnín. Ak chcete kaši dodať nutričnú hodnotu a spestriť sviežu chuť, môžete ju napariť so sušeným ovocím. Sušené ovocie navyše pomôže doplniť potrebný prísun vitamínov a minerálov.

Pri kefírovo-pohánkovej diéte, ako aj pri iných monodiétach sa odporúča dodatočne užívať komplexné vitamíny. Mali by ste začať užívať od prvého dňa diéty a pokračovať ešte niekoľko týždňov po jej skončení.

Diétny jedálny lístok môžete spestriť zavedením doplnkového proteínu najskôr 4. deň diéty. Porcia bielkovín by mala byť 200 gramov. Môže to byť tvaroh alebo kuracie prsia. Pri varení však nemôžete pridávať soľ ani cukor. Táto porcia bielkovín by mala nahradiť jednu porciu pohánky denne.

Diétny kefír-pohánka na 7 dní (video)

V tomto videu sú v prístupnej forme uvedené pravidlá, recepty a kontraindikácie kefírovo-pohánkovej stravy.

Cesta von z pohánkovo-kefírovej diéty

Pohánková diéta sa považuje za prísnu a musíte sa z nej dostať postupne, aby ste rýchlo nezískali stratené kilogramy. Nemôžete sa okamžite vrátiť k svojej obvyklej strave - nové produkty by sa mali zavádzať postupne, aby bol výstup hladký a zdraviu neškodný.

Aby ste sa bezbolestne dostali z kefírovo-pohánkovej diéty, niekoľko dní po jej skončení musíte skonzumovať maximálne 600 kalórií za deň (toto je približný obsah kalórií za jeden deň diéty). Potom zdvojnásobte počet denných kalórií (to bude 1200 kalórií) a takto jedzte ďalších desať dní.

Pohánkové jedlá by mali zostať v strave prvý týždeň, aby bol prechod plynulý a pozvoľný. Nie je potrebné pokračovať v jedení dusenej pohánky bez korenia. K obilninám môžete pridať vyprážanie zeleniny (z cibule a mrkvy), urobiť z nej palacinky alebo kotlety.

Po skončení diéty sa nemôžete okamžite vrhnúť na "škodlivé" potraviny - sýtené nápoje, alkohol, múku a sladkosti. Je lepšie zdržať sa ich používania alebo ho ešte viac obmedziť.

Výhody stravy na pohánke a kefíre

1. Neexistujú žiadne prísne obmedzenia na množstvo jedla za deň - pohánka je povolená v akomkoľvek množstve. Preto ho môžete jesť koľko chcete.
2. Na rozdiel od niektorých iných mono-diét má táto malá pravdepodobnosť, že sa budete cítiť unavení, slabí a závratí. Pohánka je bohatá na minerály, takže jej použitie dodáva silu a energiu.
3. Váha odchádza dosť rýchlo, niekedy v prvom týždni diéty je možné schudnúť až 10 kg. Chudnutie zároveň sprevádza pocit ľahkosti.
4. Pohánka je bohatá na vlákninu, takže jej použitie umožňuje prečistiť črevá a pečeň.
5. Vďaka vysokému obsahu vitamínov B v pohánke sa zlepší stav pokožky a nechtov.

Nevýhody pohánkovo-kefírovej diéty

Strava neposkytuje telu všetky potrebné živiny. Preto je vhodné pred jej začatím konzultovať s lekárom. Počas diéty sa zvyšuje riziko exacerbácie chronických ochorení. Je to spôsobené nedostatkom potrebných prvkov.

Okrem toho sa môže znížiť hladina cukru v krvi, takže pacienti s cukrovkou musia kontrolovať svoje hladiny.

Pocit slabosti a straty sily je stále možný, napriek tomu, že pohánka je bohatá na železo a hemoglobín stúpa. Aby ste pochopili, či je táto diéta vhodná, pomôže jeden pôstny deň, ktorý zahŕňa diétne menu. Ak sa to podarí, môžete v diéte pokračovať.

Kontraindikácie diéty na pohánke a kefíre

Je potrebné poradiť sa s lekárom, najmä za určitých podmienok, ktoré sú kontraindikáciou tejto diéty.

Takže zlá strava môže byť pre tehotné a dojčiace ženy. Je kontraindikovaný u osôb trpiacich cukrovka akéhokoľvek druhu, kvôli pravdepodobnosti nízkej hladiny cukru v krvi.

Vzhľadom na zvýšenú aktivitu tráviaceho traktu sa tento diétny plán neodporúča dodržiavať ani tým, ktorí majú choroby tráviaceho systému. Kontraindikácie diéty sú tiež zlyhanie srdca a obličiek, nedávne chirurgické operácie (najmä na brušných orgánoch) a pri silnej fyzickej námahe.

Pred začatím diéty, keď ste zvážili všetky jej pre a proti, by ste mali byť trpezliví. Diéta je totiž dosť strnulá a dosť ťažko sa v nej dá vydržať. Ale výsledky po jeho aplikácii stoja za to.

Pred ľuďmi, ktorí chcú schudnúť, je obrovský výber všetkých druhov diét. A asi viete, že mono-diéty, napríklad pohánka, sú veľmi obľúbené. Ale sedieť na nich je niekedy veľmi, veľmi ťažké.

Pohánková diéta a kefír, kefírovo-pohánková diéta na chudnutie: celá pravda o tom

Predmetom nášho záujmu bola pohánková diéta s kefírom na chudnutie. Dá sa na ňom schudnúť? Aké sú jeho hlavné vlastnosti, výhody a nevýhody? Čo je dobré alebo zlé na kefíre ako doplnkovom produkte k pohánke? Pokúsme sa odpovedať na všetky tieto dôležité otázky.

Pohánkovo-kefírová diéta je ako stvorená pre tých, ktorí nevydržali klasickú pohánkovú diétu. Hoci je menej účinný, je tiež menej tuhý.

• Tiež pohánková strava s kefírom dodá telu viac vápnika, bielkovín a niektorých vitamínov.
• Nezabudnite, že kefír tiež zlepšuje trávenie, odstraňuje črevnú dysbakteriózu, čistí gastrointestinálny trakt od škodlivých a toxických látok. Zlepšenie črevnej motility (práce) je veľkou výhodou oproti bežnej pohánkovej diéte, ktorú môže skomplikovať zápcha.
• Kefír nám pomáha bojovať proti infekciám tým, že posilňuje imunitný systém. Baktérie v ňom obsiahnuté aktívne bojujú so „zlom“.
• Tento fermentovaný mliečny nápoj priaznivo pôsobí aj na pokožku: zlepšuje jej farbu, zmierňuje zápaly a vyrážky.
• Kefír odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.

Kefírovo-pohánkovú diétu skôr vítajú odborníci na výživu. Neprinesie toľko stresu, ktorý môže byť z monodiét (diéty s jedným produktom). Navyše hovoríme nielen o fyziologickom strese, ale aj o psychickom. Kefírovo-pohánková diéta na chudnutie má všetky rovnaké výhody ako bežná pohánka. Ale plus k tomu možno nazvať jeho rôznorodosť (hoci pridávame len jeden produkt), jednoduchšiu prenosnosť.

Pohánková diéta na chudnutie na kefíre: základy

1. Pohánkovo-kefírová diéta na chudnutie trvá približne týždeň až desať dní. Dlhšie obdobie je sotva možné vydržať a nemalo by sa to robiť. A počas tohto obdobia môžete schudnúť o štyri až sedem alebo dokonca desať kilogramov, v závislosti od počiatočnej telesnej hmotnosti. Túto diétu môžete zopakovať najskôr o tri mesiace neskôr. Mnohí však využívajú takzvaný kefírovo-pohánkový pôstny deň. V skutočnosti je všetko rovnaké, akurát obdobie sa rovná jednému dňu. Každý vie o výhodách dní pôstu, dokonca aj bez cieľa schudnúť.
2. Pohánková diéta a kefír sa dokonale dopĺňajú. Kefír je zdrojom ďalších živín. Okrem toho má nízky obsah kalórií, čo vám umožní schudnúť.
3. Náklady na takúto diétu sú veľmi nízke. Pohodlné je aj to, že oba produkty sú plne dostupné v každom obchode.
4. V prvých piatich dňoch diéty dochádza k najväčšiemu úbytku hmotnosti. Potom ide všetko trochu pomalšie, ale to sa podpisuje na odbúravaní telesného tuku.
5. Z diéty sa musíte dostať veľmi hladko, inak bude všetka vaša práca márna.
6. Ak máte nejaké chronické ochorenia (najmä gastrointestinálneho traktu), bolo by vhodné poradiť sa s lekárom.
7. Počas diéty je najlepšie užívať multivitamínové komplexy, minerály. Napriek tomu pohánka a kefír nebudú schopné uspokojiť všetky potreby tela.
8. Pohánkovo-kefírová diéta na chudnutie zakazuje všetky ostatné produkty (výnimky pozri nižšie).

Pohánková diéta s kefírom: recept na prípravu kaše

Kefírovo-pohánková diéta má svoj vlastný recept na tepelnú úpravu pohánky. Nie je potrebné variť obilniny. Spôsob varenia by mal byť trochu iný. Najprv si do kastróla dáme pohánku (toľko, koľko plánujete za celý deň zjesť), zalejeme vriacou vodou. Ihneď potom musí byť všetka voda vypustená (toto vyčistí obilniny). Potom pohánku zalejeme vriacou vodou druhýkrát v pomere 2:1 (vody by malo byť dvakrát toľko). Panvicu zabalíme do prikrývky a necháme cez noc. Do kaše sa nesmie nič pridávať! Ani štipku soli, nehovoriac o masle a iných prísadách.

Pohánkovo-kefírová diéta: menu

Už sme sa rozhodli, ako uvariť pohánku. Ale čo druhý „účastník“ diéty? Kefír sa samozrejme musí užívať s nízkym hmotnostným podielom tuku (jedno percento). A najlepšie je ho kupovať každý deň, teda čerstvý. Ak však máte sklony k hnačkám a plynatosti (zvýšená tvorba plynu), vyberte si kefír na dva-tri dni. Existujú dôkazy, že po dlhom skladovaní stratí svoje prospešné vlastnosti. Či sa nám to páči alebo nie, otázka je veľmi kontroverzná. Celkovo môžete piť nie viac ako jeden liter denne. Okrem toho pohánková strava s kefírom vám umožňuje zahrnúť do menu veľa čistej vody bez plynu, ako aj čaj a kávu bez cukru. Niektorí autori diét vám umožňujú pridávať čerstvé bylinky do kaše a tiež jesť uhorky. Pridajte tieto potraviny do svojho jedálnička alebo nie, je to na vás.

Takto bude vyzerať váš jedálniček (čas prvého jedla samozrejme závisí od vášho denného režimu):

8.00 - časť kaše, zelený čaj.

9:00 - pohár kefíru (200 ml).

11.00 - porcia kaše.

13:00 - pohár kefíru (200 ml).

15:00 - porcia kaše, káva.

16:00 - pohár kefíru (200 ml).

18.00 - porcia kaše, čaj.

19:00 - pohár kefíru (200 ml).

V zásade môžete kašu jesť päť alebo šesťkrát denne. Najmä ak vás sužuje pocit hladu. Pamätajte však, že posledné jedlo sa konzumuje štyri hodiny pred spaním. Tí, ktorí to neznesú, môžu v noci vypiť pohár kefíru, ak ho ešte máte (na deň je predsa len jeden liter!). Ako vidíte, kefír a pohánka sa nedajú konzumovať súčasne. V opačnom prípade účinnosť diéty prudko klesne. Faktom je, že jednotlivé produkty sa rýchlo vstrebávajú. A spolu vytvárajú spomalenie metabolizmu, a preto telo dostane viac kalórií.

Pre tých, ktorí si chcú svoju úlohu skomplikovať, je tu ešte jedna možnosť. Zároveň je kefír povolený až od tretieho dňa.

Počas diéty sa vám môže stať, že sa vám točí hlava, hoci nie ste hladní. Nebojte sa: príčinou tohto stavu môže byť buď nedostatok cukru, alebo nedostatok soli. Môžete ich rozlíšiť meraním krvného tlaku: v druhom prípade bude nižší ako zvyčajne. V tomto prípade môže byť ďalšia porcia kaše doplnená malým množstvom soli. Ak je tlak normálny, potom je problém s glykémiou. Potom je povolená malá lyžica medu, ktorá sa musí umyť vodou.

Tu je, kefírovo-pohánková diéta. Ak sa na ňom rozhodnete schudnúť, nebudete to ľutovať: s výsledkom budete spokojní a nebudete musieť hladovať!

Pohánková diéta s kefírom na chudnutie môže trvať jeden až dva týždne. Základom stravy je minimálne spracovaná pohánka a nízkotučný kefír. V tomto prípade je žiaduce použiť celozrnnú pohánku (mletú) s minimálnym stupňom praženia (zelenohnedá).

Krúpy obsahujú najmä sacharidy, menej bielkovín a malé množstvo rastlinných tukov. Nutričné ​​hodnoty a energetická hodnota obilnín na 100 g sú uvedené nižšie.

Druhou zložkou diétneho programu je nízkotučný (1%) kefír. Vysoká stráviteľnosť (asi 90%), chemické zloženie (vitamíny:, skupiny B , PP , H ; minerály: vápnik, draslík, horčík, fluór, meď, molybdén, stroncium, kobalt), a plesne, ako aj nízka energetická hodnota (35-40 kcal) robia tento produkt nevyhnutným pre diétnu výživu a potrebu normalizovať črevnú mikroflóru.

Kefír je povolené používať spolu s kašou aj samostatne. Za deň je povolené skonzumovať asi 1 liter kefíru. Diéta na pohánke s kefírom zahŕňa použitie najmenej 2 litrov tekutiny (okrem kefíru), najmä vo forme nesýtenej minerálnej vody a čajov (čierne, zelené, bylinkové čaje). Ak máte silný pocit hladu, môžete navyše vypiť pohár kefíru.

Odrody

Podľa zloženia stravy existuje niekoľko možností: tvrdá, stredná (mierna) a šetriaca. Pri 7-dňovej diéte sa odporúčajú prvé dve možnosti stravovania, pri 14-dňovej diéta šetriaca. Ponuky pre každú z nich sú popísané nižšie.

Schválené produkty

Okrem pohánky a kefíru poskytuje 14-dňová diéta možnosť spestriť stravu konzumáciou sušeného ovocia (sušené marhule, sušené slivky), ktoré telu dodajú prírodné cukry, vitamíny a vlákninu, ale aj šaláty na báze kapusty. a zelené, nesladené ovocie. Je lepšie ich používať samostatne vo forme dodatočného "občerstvenia", s výnimkou zelených, ktoré je možné pridať do kaše.

Tabuľka povolených produktov

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Diétny program je založený na vylúčení zo stravy tučných a vysokosacharidových jedál - tučné mäso (bravčové mäso) a ryby (losos, jeseter, sleď), údeniny, údeniny, biely chlieb, zemiaky, rôzne pečivo, cestoviny, sladkosti. , ako aj sladké ovocie.

Akýkoľvek druh nápojov obsahujúcich alkohol je prísne kontraindikovaný.

Pohánkovo-kefírová diéta zabezpečuje vylúčenie soli, cukru, akýchkoľvek korenín a korenín zo stravy.

Tabuľka zakázaných produktov

*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Kefírovo-pohánková diéta sa dá využiť viacerými spôsobmi. Najviac tuhé - klasická verzia stravy. Diéta obmedzená. Zahŕňa iba pohánku a kefír (nie viac ako 1 liter).

Jedlo prijímajte po častiach s prestávkami 2-3 hodiny. Objem kaše nie je obmedzený. Okrem toho môžete piť iba minerálnu vodu alebo nesladený čaj. Táto možnosť stravovania je navrhnutá nie dlhšie ako 7 dní.

Ukážkový jedálny lístok možnosti tvrdej diéty na týždeň

pondelok nedeľa

Vzorové menu priemernej (miernej) diéty na týždeň

Do hlavnej stravy sa pridávajú jablká a zeleninový šalát ochutený olivovým olejom.

pondelok nedeľa

Vzorový jedálny lístok s možnosťou šetriacej diéty na 14 dní

pondelok nedeľa

Recepty

Diétne recepty na pohánku a kefír sa veľmi nelíšia. Existuje niekoľko receptov na výrobu pohánkovej kaše pre diétnu výživu.

Parenie pohánky

Predpranú pohánku (200 g) zalejte 400 g vriacej vody a nechajte v tesne uzavretom hrnci 3-4 hodiny. Odporúča sa to urobiť v noci a obaliť nádobu uterákom. Obilniny môžete variť v termoske.

Pohánka plnená kefírom

Jeden pohár umytej pohánky nalejte 2 pohármi nízkotučného kefíru. Vylúhovať v uzavretej nádobe pri izbovej teplote počas jedného dňa.

Varená pohánková kaša

Vopred premytá pohánka (200 g) zalejeme 400 g vriacej vody a varíme 10-15 minút do mäkka. Tento spôsob varenia kaše je len pre tých, ktorí majú žalúdočné problémy.

Kaša s kefírom sa môže použiť spolu alebo samostatne. Varené obilniny môžete použiť iba vtedy, ak existujú dôkazy. Kefír musí byť čerstvý. Uprednostňuje sa oddelený príjem kaše a kefíru. Odporúča sa užívať kefír 30-40 minút pred kašou. Ale ak je vám chuť kaše nepríjemná, potom je ich spoločný príjem povolený. Môžete použiť akýkoľvek recept na chudnutie alebo ich kombinovať.

Vypadnutie zo stravy

Koniec diéty by mal byť sprevádzaný správnym výstupom z nej.

Vhodné sú ľahké jedlá. Na raňajky po dobu 3-4 dní jedzte vajíčko s krajcom obilného chleba, nízkotučným tvarohom. Na obed - nízkotučná polievka, chudé mäso / nízkotučná ryba, šalát. Na večeru pokračujte v jedení pohánky, pite kefír.

Postupne zaraďte do jedálnička nízkokalorické ovocie, neškrobovú zeleninu, rastlinné a živočíšne oleje a ďalšie obilniny. Neprejedajte sa, jedzte čo najmenej. Aby ste dosiahli udržateľný výsledok a postupný návrat k obvyklej strave, mali by ste brať do úvahy kalorický obsah dennej stravy počas prvých 7-10 dní po diéte, ktorý by nemal presiahnuť 1600 kcal.

Kontraindikácie

• Pohánkovú diétu by nemal sprevádzať hlad. Toto je dodatočný stresový faktor pre telo.
• Ak je použitie pohánky ťažké tolerovať, pridajte do nej cesnak, cibuľu, podľa chuti - bylinky, citrónovú šťavu.
• Starostlivo sledujte dátum výroby kefíru, pretože kefír vyrobený pred menej ako dňom má laxatívny účinok. Ak bol kefír vyrobený pred viac ako tromi dňami, môže to spôsobiť.
• Čistenie tela pohánkou s kefírom kvôli vysokému obsahu vlákniny môže byť sprevádzané laxatívnym účinkom.
• Čistenie čriev je radikálnejšie pri konzumácii dusených obilnín, ale ak máte chorý žalúdok (), potom je lepšie variť kašu.

Podľa názorov kvalifikovaných odborníkov na výživu je kefírovo-pohánková diéta jednou z najúčinnejších a najpozitívnejších diét pre telo. Ďalším plusom je absencia večného hladu. Aké odporúčania dávajú odborníci na používanie diéty "pohánka a kefír", sa bude ďalej diskutovať.

Užitočné vlastnosti pohánky a kefíru pre telo

Pohánka a kefír sú veľmi užitočné produkty oddelene od seba, ale v pároch predstavujú komplexnú výživu na čistenie tela a obnovenie funkcií gastrointestinálneho traktu.

Pohánka je obilnina obsahujúca rutín (vitamín PP). Rutín podporuje obnovu ciev, zvyšuje počet kontrakcií srdcového svalu a zlepšuje zrážanlivosť krvi. Pohánka prispieva k rýchlej obnove funkcií gastrointestinálneho traktu, doplneniu mikroelementov a vitamínov potrebných pre telo.

Spolu s tým pohánka patrí k diétnym výrobkom, napriek relatívne vysokému obsahu kalórií v hotovej kaši sú tuky v nej obsiahnuté polynenasýtené. Vďaka týmto tukom sa zrýchli metabolizmus a spáli sa viac kalórií. Pohánka má pre organizmus aj čistiace vlastnosti, oslobodzuje črevnú stenu od zvyškov nestrávenej potravy.

Kefír je výsledkom fermentácie plnotučného alebo odstredeného kravského mlieka s použitím fermentovanej mliečnej „huby“.

Hlavné vlastnosti kefíru sú:

• očista;
• obnovenie črevnej mikroflóry;
• zvýšenie úrovne imunity;
• zlepšenie celého organizmu ako celku;
• pomoc pri chudnutí.

Aký vplyv má na telo „pohánková a kefírová“ diéta?

Diéta "pohánka a kefír" je šetriaca strava, podľa odborníkov. Aká je výhoda jesť len dve jedlá týždenne? Po prvé, pohánka je diétny, nízkokalorický produkt a ako viete, ak chcete schudnúť, musíte vytvoriť deficit kalórií.

po druhé, kefír má laxatívny účinok a pomáha telu zbaviť sa nahromadených zvyškov potravy.

Prečo taký pár: pohánka a kefír? Po prvé, jesť iba suchú nevarenú pohánku počas 7 dní je veľmi ťažké. Po druhé, kefír podporuje mikroflóru žalúdka počas diéty, takže je oveľa jednoduchšie dostať sa z mono-diéty bez poškodenia tela.

Výhody a nevýhody pohánkovo-kefírovej diéty

Medzi výhody diéty „pohánka a kefír“ patria nasledujúce body:

1. Pohánka je bohatá na tuky a bielkoviny,čo vám umožňuje nahradiť bielkovinové potraviny bez poškodenia tela.
2. Počas tejto diéty nie sú žiadne pocity bolesti.
3. Samé krúpy a fermentovaný mliečny nápoj sú relatívne lacné, vďaka čomu je tento typ stravy cenovo dostupný.
4. Obsiahnuté v obilninách užitočné látky a komponenty vám umožňujú zlepšiť celé telo.
5. Vysokoúčinná diéta. Za týždeň je strata hmotnosti od 4 do 7 kg.

Ak je všetko veľmi jasné s pozitívnymi aspektmi, potom je lepšie zvážiť kontroverzné body podrobnejšie. Najzákladnejšia vec je, že monodiéty rýchlo omrzia, nedostatok pestrosti vo výžive rýchlo zasýti.

Na zabránenie recidíve je potrebná sila vôle a sebadisciplína. Druhým kontroverzným bodom je zložitosť mono-diét pre telo, tento moment je regulovaný trvaním diéty nie dlhšie ako 7 dní. A túto diétu môžete zopakovať najskôr o mesiac neskôr.

Opatrne! Ak sa v prvých dňoch po začiatku diéty objaví bolesť, slabosť a závraty alebo je narušená práca celého organizmu, mali by ste sa okamžite vrátiť k normálnej výžive a nepoškodiť vaše zdravie.

Pre koho nie je vhodná strava na kefíre a pohánke: kontraindikácie

Pre ľudí trpiacich nízkym krvným tlakom je prísne zakázané používať diétu „pohánka a kefír“ bez konzultácie s lekárom, pretože každodenné používanie iba pohánky v potravinách znižuje krvný tlak.

Diéta „pohánka a kefír“ by sa nemala používať v prípadoch, ako sú choroby tráviaceho systému, choroby pečene a obličiek, ako aj gastritída. Ďalšou kontraindikáciou je prítomnosť alergie na pohánku alebo kefír.

ženy počas tehotenstva, príp dojčiace matky sú kontraindikované pri akejkoľvek mono-diéte. V takýchto obdobiach by sa o svoje dieťa mali v prvom rade starať budúce a už zabehnuté mamičky. Bábätko dostáva všetky potrebné vitamíny a prvky len prostredníctvom ženy, ktorá ho nosí alebo kŕmi.

Poznámka! Ak existuje zhoda aspoň v jednom z bodov kontraindikácií, mali by ste úplne opustiť používanie takej stravy, ako je „pohánka a kefír“.

Základné pravidlá pohánkovo-kefírovej diéty

Existuje niekoľko druhov pohánkovo-kefírovej diéty, ale pravidlá sú rovnaké pre všetky typy:

Diéta "pohánka a kefír": ako používať (možnosti)

Existuje niekoľko možností stravovania. Od tých najšetrnejších a najjednoduchších až po tie najtvrdšie, ktoré si vyžadujú predchádzajúcu konzultáciu s odborníkom.

Okrem hlavných produktov odborníci odporúčajú pridať zeleninu, sušené ovocie alebo len sójovú omáčku.

Diéta "pohánka a kefír", možnosti použitia:

1. Možnosť 1.Ľahká alebo jemná možnosť. Okrem hlavných produktov môžete pridať akékoľvek ovocie, ale iba na raňajky. Na obed je tvaroh voliteľný a na večeru je povolený malý kúsok hovädzieho mäsa (ale iba vareného) a zelenina v akejkoľvek forme.
2. Možnosť 2. Priemerná. V tomto prípade je prípustné použiť okrem kefíru a pohánky aj zelené jablko a akúkoľvek zeleninu. Ráno jablká.
3. Možnosť 3.Ťažko. Je povolené používať iba kefír a pohánku. Voliteľne nesýtená voda a zelený čaj bez cukru. Pred úplným prechodom na 2 produkty sa musíte poradiť s lekárom a pripraviť svoje telo.

Diétne recepty s pohánkou a kefírom

Recept 1

Pohánka plnená kefírom. Je potrebné umiestniť olúpanú pohánku do hrnca alebo hlbokého pohára. Nalejte dve poháre kefíru, zabaľte do uteráka alebo prikrývky, nechajte cez noc. Naraz nejedzte viac ako 500 g pohánky.

Na raňajky pohánka s kefírom + zelený / biely čaj (nepridávať cukor).

Na obed ovocie alebo zeleninu.

Na obed kaša + tvaroh + kefír.

Na občerstvenie pohánka s kefírom.

Na večeru pohánka s kefírom alebo zeleninový šalát.

Recept 2

Pohánka s kefírom a zelenými jablkami. Ošúpaná pohánka sa vloží do hrnca alebo inej hlbokej nádoby, naleje sa vriacou vodou a dusí sa cez noc (alebo 6-8 hodín).

Kefír čerstvý 1%. Jablká sú zelené.

Na raňajky pohánková kaša nie viac ako 500 g + zelené jablko.

Na druhé raňajky zelené jablko.

Na obed pohánka + kefír.

Jablko na občerstvenie.

Na večeru kefír + pohánka.

Recept 3

Pohánka so sušeným ovocím. Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch musíte pohánku cez noc variť v pare.

Zásobte sa litrom čerstvého kefíru, ako aj sušeného ovocia (sušené marhule, figy, datle, sušené slivky).

Na raňajky kaša + sušené ovocie + zelený / biely čaj.

Počas druhého jedla - ovocie.

Na obed pohánka + chudé mäso + kefír.

Na občerstvenie akákoľvek zelenina.

Na večeru zelenina s olejovým dresingom + kefír.

Diéta "pohánka a kefír": aký výsledok môžete očakávať

Diéta „pohánka a kefír“ je podľa odborníkov jednou z najúčinnejších. Počas sedemdňového kurzu sa minie 6 a niekedy 16 kg hmotnosti. Čísla majú taký široký rozptyl, pretože počiatočná váha chudnutia je iná.

Okrem chudnutia celý organizmus sa lieči ako celok a odstraňujú toxíny a toxíny,čo zase nepovedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Aj na konci diéty sa dá schudnúť, keďže telo je úplne očistené od škodlivých látok.

Ako sa dostať z pohánkovo-kefírovej diéty

Na konci sedemdňovej diéty je potrebné správne zostaviť jedálniček, aby ste nielen nevrátili všetky kilogramy, ale ani príliš nepribrali.

Výstup by mal byť hladký a mäkký bez náhleho prejedania.

Najprv musíte do stravy pridať rôzne druhy ovocia a zeleniny. V prvom týždni by obsah kalórií v celkovej strave nemal prekročiť 700 kalórií.

Druhou fázou je zavedenie chudého mäsa z rýb a hydiny, čím sa zvýši obsah kalórií v celkovej strave na 1 400 kalórií. V tomto režime jedzte nasledujúce dva týždne.

Pred prechodom na mono-diétu je potrebná konzultácia s lekárom. alebo odborník na výživu. S diétou začínajú až po kompletnom vyšetrení vnútorných orgánov, inak hrozí, že narobia telu viac škody ako úžitku. Je tiež potrebné dodržiavať diétny režim (nie viac ako týždeň).

Diétna pohánka a kefír, menu na týždeň je uvedené v tomto videu:

Diétny recept na chudnutie pohánka s kefírom v tomto videu: