Obsah kalórií v pšeničnej kaši na 100 gramov. Obsah kalórií a nutričná hodnota pšeničnej kaše

Pšeničná kaša je obľúbená pre svoju rýchlosť prípravy, skvelú chuť, prirodzenosť a obrovský prínos pre telo. Pšeničné cereálie sa môžu použiť na prípravu sladkej alebo slanej kaše, zlepšujúcej chuť pomocou širokej škály prísad - kyslá smotana, maslo, med, sušené ovocie, orechy, čerstvé ovocie a bobule. Tento produkt, ktorý má ďalšiu výhodu - nízku cenu, pevne vstúpil do každodenného života človeka a schopnosť variť a prezentovať pšeničnú kašu chutným a originálnym spôsobom vedie k tomu, že ju s veľkým potešením jedia aj deti.

Ale konzumácia pšeničnej kaše vám umožní nielen zasýtiť a vychutnať si chuť, ale aj prijať značnú porciu vitamínov a minerálov, na ktoré sú pšeničné krúpy bohaté. Aké sú výhody a škody tejto kaše?

Zloženie a obsah kalórií v pšeničnej kaši

Pšeničná kaša je jedlo pripravené z pšeničných krúp, čo je drvená a leštená tvrdá pšenica.

Obsah kalórií v 100 g suchých pšeničných obilnín je asi 310 - 350 kcal. Nie tak málo. Ale iba počas procesu varenia sa obsah kalórií v konečnej miske výrazne zníži a výsledkom je, že 100 g pšeničnej kaše uvarenej vo vode bude obsahovať iba 95 - 107 kcal. Ak teda do kaše pridáte trochu cukru a masla, nebude to hroziť pre vašu postavu. Obsah kalórií v tomto prípade bude asi 140 kcal.

Pšeničná kaša je jednou z potravín, ktoré najviac podporujú chudnutie. Často je súčasťou stravy. Okrem toho je veľmi užitočné dať ho deťom.

Nutričná hodnota 100 g pšeničných obilnín:

Bielkoviny - 16 g
Tuky - 1-1,2 g
Sacharidy – 67 g vrátane škrobu – 48 g
Voda - 13 g

Zvyšok pšeničnej kaše tvoria vitamíny (B1, B2, B5, B6, B9, A, C, E, K), cukry, aminokyseliny a minerálne látky (horčík, zinok, fosfor, draslík, kremík, striebro, vápnik, kobalt, molybdén, fluór, železo).

Aké sú výhody pšeničnej kaše?

Výhody tejto kaše pre telo závisia od toho, aký druh obilnín konzumujete. Jemne drvené obilniny sa rýchlejšie strávia, no kaša z nahrubo drvenej pšenice má skvelé čistiace vlastnosti.

Vo všeobecnosti možno preventívny účinok pšeničnej kaše na organizmus definovať takto:

zlepšenie metabolizmu lipidov v bunkách
podpora eliminácie „zlého“ cholesterolu a prevencia tvorby cholesterolových plakov
zvýšenie elasticity ciev
prevencia črevnej dysbiózy, zápchy, zlepšenie tráviaceho systému
pomoc pri chudnutí vďaka nízkemu obsahu kalórií a systematické čistenie tela od kontaminácie toxínmi a odpadmi
posilnenie a zlepšenie vzhľadu nechtov, vlasov, pokožky
pomáha obnoviť silu po fyzickej aktivite
Pšeničná kaša s antioxidačným účinkom pomáha chrániť pred škodlivými vonkajšími vplyvmi a omladiť organizmus zvnútra
Pre diabetikov je povolená aj pšeničná kaša s nízkym glykemickým indexom
uvoľnenie nervového systému
posilnenie kostí
udržiavanie vízie
po liečbe antibiotikami jedenie pšeničnej kaše pomôže urýchliť odstránenie ich zvyškov z tela

Všetky tieto prospešné vlastnosti pšeničnej kaše sú zachované v obilninách, ktoré boli skladované pomerne dlho - až 10 mesiacov.

Možné poškodenie a kontraindikácie pšeničnej kaše

Poškodenie pšeničnej kaše nie je porovnateľné s jej výhodami, ale niekedy by sa tento produkt nemal konzumovať:

Pri celiakii, keď ľudský organizmus neprijíma obilniny kvôli lepku, ktorý obsahujú.
Nemali by ste nadužívať pšeničnú kašu, ak máte gastritídu sprevádzanú nízkou kyslosťou.
Keď je telo prekyslené, pšeničná kaša pravdepodobne neprinesie žiaden úžitok.
Bezprostredne po operácii brucha sa neodporúča jesť kašu.
Muži by sa nemali príliš unášať pšeničnou kašou - môže to viesť k oslabeniu potencie.
Tehotné ženy by mali kontrolovať spotrebu pšeničnej kaše av žiadnom prípade tento produkt nezneužívať.

Zaradením jedál domácej pšeničnej kaše do jedálnička (ako kaše samotnej, tak aj polievok, kastrólov a palaciniek na jej základe) si výrazne spestríte jedálniček dobre zasýteným jedlom a nabijete telo životnou energiou.

Pšeničná kaša, varená vo vode

2 polievkové lyžice. pšeničná obilnina
4 polievkové lyžice. voda

Ak je to potrebné, cereálie sa môžu pred varením umyť - vďaka tomu bude jedlo drobivejšie a menej lepkavé.

Nalejte cereálie do hrnca, pridajte vodu, položte na sporák, priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte asi 20 minút, nezabudnite neustále miešať.

Hotovú pšenovú kašu je dobré použiť ako prílohu k mäsovému alebo zeleninovému gulášu.

Pšeničná kaša s mliekom

100 g pšeničných obilnín (vopred umytých)
2 polievkové lyžice. mlieko
cukor, soľ, maslo

Mlieko prevarte, pridajte cereálie, znížte teplotu a varte asi 20 minút za stáleho miešania.

Na záver pridajte soľ alebo cukor podľa vlastného výberu, maslo. Sladká kaša sa môže zriediť džemom, džemom, medom, sušeným ovocím alebo čerstvými bobuľami a ovocím. Škorica dodá chuti pšeničnej kaše originalitu.

Na raňajky je dobrá pšeničná kaša varená v mlieku. Je výživnejšia ako kaša uvarená vo vode, a to je presne to, čo na ranné jedlo potrebujete.

Jedlá z pšeničnej kaše sú jednoduché a rýchle na prípravu. Vďaka nim ušetríte námahu, čas a peniaze a získate aj oveľa viac výhod ako z drahých jedál v reštaurácii.

Vďaka minimu nasýtených tukov a vysokému obsahu rýchlo stráviteľných uhľohydrátov vám pšeničná kaša umožní byť sýty a štíhly bez toho, aby ste znova premýšľali o kalóriách!

Video na túto tému

– „Shchi a kaša sú naše jedlo!“ pretože kaša bola v Rusku už dlho veľmi milovaná pre jej sýtosť, obsah kalórií a nutričnú hodnotu. Pšeničná kaša obsahuje veľmi veľké výhody, je zásobárňou rôznych vitamínov a mikroelementov. A v našom pokojnom veku meraného života, keď netreba orať a siať, voda tečie potrubím, jazdí auto a perie práčka? Teraz ľudia bojujú s nadváhou a počítaním kalórií.

Chcete vedieť, či pšeničná kaša s mliekom alebo vodou škodí vašej postave? Pozrite si našu tabuľku kalórií, ako aj denný príjem vitamínov a mikroelementov, ktoré obsahuje.

Pri pohľade na tabuľku nižšie zistíte, aké výhody prinesie konzumácia tejto kaše, ako naplní každodennú potrebu základných vitamínov a mikroelementov.

Vedeli ste, že výhodou konzumácie takejto kaše po chorobe je, že sa z tela odstránia zvyšky liekov, napríklad antibiotík?

Po antibiotickej terapii môžete pár týždňov pokojne jesť kašu s vodou alebo mliekom aspoň každý deň na raňajky alebo obed. Okrem toho, že pšenica je veľmi chutná obilnina, bohatá na nasýtené, mono a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré pomáhajú pri problémoch s pozornosťou, slabšou školskou výkonnosťou a pamäťou.

Pšeničné cereálie zlepšia metabolizmus, pretože obsahujú „pomalé“ sacharidy a len veľmi ťažko sa z nich priberá. Tu je odpoveď na otázku: „Bude konzumácia pšeničných obilnín s mliekom alebo vodou škodlivá pre vašu postavu?

Je dokázané, že pri pravidelnej konzumácii takýchto kaší sa vám zrýchli metabolizmus, zoštíhli postava, spevnia vlasy, nechty a spomalí proces starnutia pokožky.

Vďaka pšeničným obilninám sa zlepšuje krvný obraz, pomáha odstraňovať cholesterolové plaky z ciev a znižuje krvný tlak. Obsiahnutý vo veľkom množstve odstraňuje z tela toxíny, ťažké kovy a usadeniny soli.

O výhodách kaše sa môžeme baviť dlho, ale čo škodí, opýta sa ten najpuntičlivejší čitateľ? Pravdepodobne takmer každý výrobok so všetkými jeho cennými vlastnosťami môže byť škodlivý. Bohužiaľ, pšeničné obilniny nie sú vhodné pre všetkých milovníkov, je známe, že ich použitie poškodzuje ľudí s nízkou kyslosťou a gastritídou žalúdka.

Odporúčame prečítať:

Nadváhu si môžete spôsobiť prejedaním sa kaše, najmä ak ju varíte s mliekom. Ale nebojte sa príliš, pretože môže spôsobiť znateľné škody iba vtedy, ak zjete kilogram alebo ho budete jesť výlučne.

Obsah kalórií

Obsah kalórií v pšeničnej kaši na 100 gramov suchého produktu

Jesť pšeničnú kašu je veľmi výnosné, je to lacné, ale sýti a výhody budú zrejmé. Ak si ho uvaríte na raňajky s mliekom, cukrom a maslom, určite budete mať dosť energie do obeda a ešte vám ostane. Obilniny sa delia na dva druhy:

„Artek“ jemne drvené leštené zrno;
„Poltavskaya“ je nedrvené a hrubo drvené leštené zrno.

Okrem toho sa obilniny vyrábajú z pšenice na okamžité varenie a. Pšenica sa dodáva v tvrdých alebo mäkkých odrodách, takže mäkká krupica nie je vhodná pre pšenicu, ale výhody kaše pre tých, ktorí schudnú, sú veľmi viditeľné.

Pšeničná kaša má jemnú konzistenciu a príjemnú chuť. Jeho zvláštnosťou je, že chuť sa mení v závislosti od spôsobu varenia.

Na jeho základe môžete pripraviť akékoľvek jedlo: kašu s mliekom, diétnu kašu s vodou, slanú alebo sladkú, s korením, môže obsahovať všetky druhy prísad, ovocie, orechy, sušené ovocie, mäso, konzervy.

S mliekom

Ak máte radi viskóznejšiu kašu, tak skúste varenie od značky Artek, uvarí sa rýchlo a dobre, trvá to len 15 minút. Obsah kalórií je iba 100 kcal/100 g.

Kalórie v mlieku

Na vode

Lepkavá kaša je prospešná pri vredoch a gastritíde, často sa používa pri liečebných diétach, pretože priaznivo pôsobí na črevá.

Ak uvaríte kašu vo vode, získate lahodnú prílohu alebo jedlo samotné. Obsah kalórií je iba 115 kcal / 100 g. Pred varením je možné cereálie prepláchnuť, aby ste z nich odčerpali prebytočnú múku, ale ak máte radi lepkavú konzistenciu, neoplachujte. Kaša s maslom a cukrom bude chutnejšia, ale obsah kalórií sa zvýši asi o 50 kcal/100 g.

Vaša spätná väzba k článku:

Pšenica je známa tým, že aj po spracovaní a mletí jej zostávajú všetky prospešné vlastnosti. Je dostupný a široko distribuovaný po celom svete, pretože jeho zdravotná a nutričná hodnota je veľmi vysoká. Do jedla sa používajú rozdrvené pšeničné zrná alebo instantné pšeničné vločky, z ktorých sa vyrábajú rôzne kaše.

Koľko kalórií?

Kaše sú obľúbeným produktom ľudí, ktorí sledujú svoje zdravie alebo sú na diéte. Málokto vie, čo presne sa vyrába z mäkkej pšenice urobiť krupicu. Ale krupica je z hľadiska užitočnosti výrazne nižšia ako ostatné obilniny z pšenice. Okrem toho krupicová kaša obsahuje oveľa viac škrobu a nie je vhodná pri diéte. Pre tých, ktorí sa obávajú obsahu kalórií v produkte, bude tvrdá pšenica oveľa zdravšia. Nižšie uvidíte podrobnú tabuľku kalórií.

Existujú 2 druhy pšeničných obilnín:

Artek. Jemne mleté leštené zrná.
Poltavskaja. Nedrvený/hrubo drvený, mletý.

V dnešnej dobe sa nestáva tak často, aby ste na stole videli kašu z hrubej pšenice. Iné obilniny si získali popularitu. Na pšenicu sa však nezaslúžene zabúda: nie každá obilnina obsahuje toľko vitamínov, vlákniny a mikroelementov. A vôbec nie je potrebné variť iba kašu na raňajky z pšeničných obilnín. Toto jedlo je skvelé aj ako príloha.

Počet kalórií bude závisieť od druhu obilnín, spôsob prípravy a ďalšie prísady. Najdiétnejšou možnosťou je pšeničná kaša s vodou. Obsah kalórií v takejto miske nepresiahne 100 kalórií. Kaša sa pripravuje s vodou alebo mliekom v pomere 1:2,5.

Kalorická tabuľka pre jedlá z pšeničnej kaše

Okrem toho môžete dokonca znížiť obsah kalórií ktoréhokoľvek z týchto jedál, pridaním škorice, tekvice alebo hrozienok.

Lekári odporúčajú jesť pšeničnú kašu ako hlavné jedlo počas diéty. Tento produkt nemá žiadne kontraindikácie. Obilniny, nasýtené užitočnými látkami, neopustia telo bez životne dôležitých mikroelementov. Kaša je bohatá na vlákninu, ktorá urýchľuje metabolizmus a zlepšuje činnosť žalúdka. Ona tiež zníži hladinu cukru v krvi a znížiť cholesterol lipoproteíny v krvi. Takáto diéta vás nielen zbaví pár kíl navyše, ale zlepší aj vaše zdravie.

Ak nejdete za cieľom zbaviť sa nadbytočných kilogramov a netrápia vás kalórie v jedle, použite pšeničnú kašu jednoducho ako spôsob očisty a ozdravenia tela. Môžete do nej pridať akékoľvek produkty. Ovocie, bobule, cukor, dokonca aj čokoláda! Hlavná vec je vylúčiť mastné jedlá a sendviče na raňajky. Potešte svoje telo ráno zdravou pšeničnou kašou. A v priebehu niekoľkých týždňov pocítite pozitívne zmeny vo vašej pohode.

Podľa lekárov stačí 5 gramov rozpustnej vlákniny denne. Na spestrenie stravy môžete do šalátov pridať naklíčené pšeničné zrná. Alebo upečte lokše s použitím pšeničnej kaše ako základu. Mali by sa konzumovať namiesto chleba, aby sa zabránilo extra kalóriám.

Čo sa skrýva v zložení

Prísady vás môžu vystrašiť: množstvo sacharidov v ňom je asi 70g. Ale to sú iné sacharidy. Hovorí sa im pomalé a ich premena na energiu trvá, ako je to verné, dosť dlho. Energia sa vyrába rovnomerne po dlhú dobu, čo pomáha človeku, aby po celú dobu nepociťoval hlad.

Proteín je ďalšou výhodou tohto jedla. Obsahuje minimálne 15 g. Bez bielkovín nie je naše telo schopné prežiť ani pár dní.

100 gramov tejto zázračnej kaše nasýti vaše telo viac ako tretinou vitamínov a minerálov, ktoré denne potrebuje.

Pšeničná kaša pomerne rýchlo sa vstrebáva. Ale pre tých, ktorí držia diétu, sa stále neodporúča jesť neskôr ako o 18:00. Ak si chcete vybrať denné menu, odporúčame vám pozrieť si našu tabuľku kalórií.

Zhrnúť

Čo získame pridaním pšeničnej kaše do našej stravy?

Bez ohľadu na to, koľko výhod existuje, existujú aj kontraindikácie. Ľudia trpiaci anémiou, nedostatkom vitamínov, rakovinou, obezitou a tuberkulózou by mali obmedziť konzumáciu pšeničnej kaše. Ak máte intoleranciu na lepok, kaše radšej nejedzte a dajte si pozor na pohánku. Okrem toho pšeničné zrno zosilňuje všetky existujúce alergie.

Ak nemáte žiadne kontraindikácie, súhlasíte s tým pšenica je kráľovnou obilnín. Napriek nízkemu obsahu kalórií v miske dostane telo všetko, čo potrebuje počas celého dňa. S takýmto jedlom vo vašej strave budete vždy optimistickí, veselí, plní sily a energie!

Hrubé mletie sa na našom stole neobjavuje tak často, no úplne nezaslúžene sa naň zabúda. Relatívne nízky obsah kalórií v pšeničnej kaši, ako aj jej vysoký obsah vitamínov, mikroelementov a vlákniny ju robia nepostrádateľnou ako príloha a samostatné jedlo.

Zloženie pšeničných obilnín

Ak máte v rodine malé dieťa alebo si strážite váhu a zdravie, potom je pšeničná kaša produktom, ktorý by mal byť často na jedálnom lístku. Obsah kalórií - 325 kcal na 100 gramov produktu. Na prvý pohľad nie tak málo, no majte na pamäti, že to znamená suchú obilninu, ktorá pri varení zväčšuje svoj objem.

Produkt obsahuje pomerne veľa sacharidov (69 g). Neponáhľajte sa, aby ste sa zľakli, sú to takzvané pomalé sacharidy. To znamená, že sa nepremenia na energiu okamžite. Na ich odbúranie si telo vyžaduje zložitejší biochemický proces, ktorý prebieha pomaly. Energia sa vyrába postupne, má čas na míňanie a zároveň sa cítite sýti na dlhú dobu.

Táto úžasná kaša obsahuje aj vzácne bielkoviny, ktoré sú potrebné každý deň. Obsahuje cca 16 g. Pšeničná kaša je veľmi ľahko stráviteľná a je rovnako vhodná na raňajky aj obed (s pridaním zeleniny, mäsa alebo rýb). Obsah kalórií v pšeničnej kaši vám umožňuje jesť na večeru, najlepšie najneskôr do 18:00.

Pekný doplnok: pšeničná kaša je bohatá na vitamíny a minerály. Len 100 gramov hotovej kaše vám dodá tretinu dennej potreby B2, B3, B6, H, E a PP. Medzi minerály patrí vápnik, fosfor, zinok, meď, mangán, selén, molybdén, vanád, kremík, kobalt.

Hotová kaša nemôže vašej postave uškodiť, ani keď do nej pridáte trochu masla. Porcia 100 g dodá len 107 kcal, elán a dobrú náladu na dlhý čas.

Najčastejšie na prípravu pšeničnej kaše berieme krupicu, hrubú pšenicu. Nie je to však jediná možnosť. Veľké supermarkety majú v zásobe aj kuskus (na jeho prípravu sa mletá pšenica navlhčí a zvinie do guľôčok, potom sa vysuší) a bulgur (pšenica, ktorá sa dusí a suší a potom melie).

Užitočné vlastnosti

O výhodách pšeničnej kaše môžeme hovoriť donekonečna. Uvádzame iba hlavné body:

Má všeobecný posilňujúci účinok vďaka veľkému množstvu vitamínov a mikroelementov.
Tento produkt je ľahko stráviteľný a obsah kalórií vo varenej pšeničnej kaši nie je príliš vysoký, preto sa odporúča pre všetky druhy diét, ako aj pre malé deti.
Obsahuje antikarcinogénne látky, odstraňuje z tela zvyšky liekov, soli ťažkých kovov, odpad a toxíny.
Znižuje krvný tlak a posilňuje steny kapilár, normalizuje zrážanlivosť krvi.
Vďaka vysokému obsahu mangánu sa metabolizmus normalizuje.
Kremík a meď dodávajú krásu nechtom a vlasom, predlžujú mladosť pokožky.
Pravidelná konzumácia pšeničných obilnín pomáha normalizovať nervový systém.

Energetická rezerva tejto kaše sa využíva len na dobro, pomáha posilňovať tkanivá a napĺňa ľudské telo energiou.

Spôsoby varenia: ako sa mení obsah kalórií

Pšeničné cereálie nám dávajú obrovský priestor pre kreativitu v kuchyni. Pripravíte si výborné raňajky, lahodnú prílohu k hlavnému jedlu, kastról na dezert, a to všetko na pšeničnej kaši s vodou. Kalorický obsah tohto jedla vám umožňuje jesť ho v akomkoľvek rozumnom množstve. Na 100 gramov hotového výrobku je to len 82 kcal.

Vaše deti si ho pravdepodobne zamilujú.Kalorický obsah tohto jedla je oveľa vyšší, asi 210 kcal na 100 g, ale tento údaj závisí od obsahu tuku v mlieku. To bude prospešné len pre rastúce telo, do jedla môžete pridať sušené ovocie.

Pšeničná kaša bude tou najlepšou prílohou k mäsitým jedlám, takže ak vám záleží na vašej postave, nahraďte ňou zemiaky a cestoviny a neuvidíte, že aj veľké jedlo bude oveľa ľahšie stráviteľné a spôsobí menej škody.

Pšeničná kaša ako základ stravy

Toto jedlo nemá prakticky žiadne kontraindikácie, jediný prípad, kedy by sa mal konzumovať opatrne, je gastritída s nízkou kyslosťou. Kaša bude vynikajúcou možnosťou pre krátku mono-diétu. Bohaté zloženie nedovolí telu trpieť bez životne dôležitých látok. Zlepšíte si zdravie tela a schudnete pár kilogramov.

Ak chcete prestavať svoj jedálniček a neplánujete len krátkodobú diétu, potom vám pšeničná kaša urobí ešte väčšiu službu. Jednoducho tým, že ho budete jesť namiesto menej zdravých jedál (chlebíčky na raňajky, chrumkavé zemiaky či špagety na obed), postupne schudnete a vaše telo sa vám poďakuje.

Stručné závery

Pšeničná kaša si zaslúži titul kráľovná obilnín. Poskytuje relatívne málo kalórií, poskytuje telu bohatú sadu základných látok a dáva príležitosť stráviť deň veselý a plný energie.

Pšeničná obilnina je jednou z najpopulárnejších v Rusku. Dôvodom je veľmi ekonomická cena, vynikajúca chuť a veľké výhody. Okrem toho sú pšeničné obilniny všestranné: môžu sa variť vo vode alebo mlieku, ochutiť ovocím, medom, orechmi, osladiť alebo pridať soľ - v akejkoľvek forme sa hodí každému.

Zloženie a množstvo kalórií

Obilniny sa vyrábajú z drvenej tvrdej pšenice. 100 g produktu obsahuje asi 300-350 kcal. Zdá sa, že to nie je tak málo, ale obsah kalórií vo varenej pšenici je výrazne znížený.

Napríklad, kaša s vodou bude obsahovať maximálne 100 kcal. To znamená, že do tohto jedla môžete dokonca pridať cukor alebo maslo v primeraných množstvách a potom sa obsah kalórií zvýši na 140 kcal. Okrem toho môžete z kaše varenej vo vode pripraviť veľa rôznych jedál - medzi ne patria prílohy, raňajky a dokonca aj dezertná kastról.

Ak je obilnina pripravená s mliekom, potom obsah kalórií dosiahne 210 kcal na 100 g produktu. Táto kaša je vhodná na detskú výživu. Môžete do nej pridať ovocie, bobule, hrozienka a orechy. A aj napriek vysokému obsahu kalórií je mliečny pokrm zdravšou prílohou ako napríklad zemiaky alebo cestoviny.

Pšeničná kaša je často súčasťou stravy. Veľké množstvo vlákniny zlepšuje činnosť tráviacich orgánov. Nerozpustná vláknina zabezpečuje včasné vylúčenie nestrávených potravín. Rozpustné látky pomáhajú znižovať hladinu glukózy a znižovať hustotu cholesterolových lipoproteínov v krvi.

Ak sa obilniny používajú ako základ stravy alebo zdravej výživy, potom si z nich môžete pripraviť lokše a nahradiť nimi chlieb. Ale najprospešnejší príjem pšeničnej kaše je možný ráno. Faktom je, že jedlo poskytuje ľudskému telu náboj energie a umožňuje vám byť sýte až do obeda.

To znamená, že raňajky z pšeničnej kaše vás zbavia neplánovaných maškŕt, ktoré škodia vašej postave, a podporia aj aktívnu fyzickú aktivitu, čo určite priaznivo ovplyvní chudnutie.

Ak sa pšeničná kaša používa ako základ stravy, je potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel:

piť aspoň 2 litre čistej vody denne, je lepšie to urobiť pred jedlom;
kaša nemôže byť solená, sladená alebo ochutená olejom;
Počas diéty je z tekutiny povolený iba bylinný čaj a fermentované mliečne výrobky;
do kaše môžete pridať sladkú škoricu, bylinky a zeleninu;
Musíte prijať 4-5 porcií kaše denne.

Za týždeň vám takáto strava umožní zbaviť sa ďalších 3-4 kilogramov. Na rozdiel od iných možností je chudnutie na pšeničnej kaši prakticky bezpečné. Je to spôsobené bohatým zložením obilnín, ktoré doplňujú telu potrebu ďalších látok. Kaša obsahuje tieto vitamíny:

B4 – čistí pečeň;
B5 – zlepšuje činnosť mozgu a pamäť;
B2 – zabraňuje zhoršeniu zraku;
B1 – chráni bunky tela pred žiarením;
E – zabraňuje tvorbe krvných zrazenín;
A – podporuje omladenie pokožky;
PP – dodáva telu energiu.

Nutričná hodnota a glykemický index

Pokiaľ ide o obsah BZHU v pšeničnej kaši, všetko závisí od spôsobu varenia. Energetická hodnota najjednoduchších raňajok na vode bez soli a cukru (100 gramov):

bielkoviny – 2,6 g;
tuky - 0,3 g;
uhľohydráty - 14,2 g.

Ak sa kaša pripravuje s pridaním mlieka, cukru a soli, obsah BJU bude nasledujúci:

bielkoviny – 2,5 g;
tuky - 1,5 g;
sacharidy – 14,1 g.

Často vzniká otázka, či je prijateľné zaviesť pšeničnú kašu do stravy pacientov trpiacich cukrovkou. Jednoduché sacharidy, ktoré sa nachádzajú v pečive alebo sladkostiach, sú zvyčajne rýchlo stráviteľné, čím sa zvyšuje hladina cukru v krvi. Pšenica je bohatá na komplexné sacharidy, ktoré telo pomaly vstrebáva, a preto môže byť toto jedlo zaradené do jedálnička pre diabetikov.

Glykemický index pšeničnej kaše je 71 jednotiek. Po malej porcii telo nepotrebuje jedlo po dlhú dobu, vďaka čomu sa obnoví rovnováha tukov a spália sa kilá navyše. Vláknina, na ktorú je pšeničná obilnina bohatá, priaznivo pôsobí na činnosť čriev, odstraňuje tuky a udržuje hladinu glukózy na normálnej úrovni.

Vďaka pektínom sa v črevách neukladajú hnijúce zvyšky jedla a steny a sliznice sa zbavujú zápalov.

Užitočné vlastnosti

Výhody obilnín sú určené ich odrodou. Hoci vo všeobecnosti je kaša užitočná v akejkoľvek forme. Napríklad jemne drvené obilniny sú rýchlo stráviteľné a nahrubo drvená pšenica má vysoké čistiace vlastnosti. Vo všeobecnosti má pšeničná kaša tieto prospešné vlastnosti:

podporuje kvalitný proces metabolizmu lipidov v bunkách;
zabezpečuje, aby sa telo zbavovalo škodlivého cholesterolu;
zlepšuje elasticitu ciev;
zabraňuje zápche, zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
podporuje bezpečné chudnutie;
posilňuje nechty a vlasy, má pozitívny vplyv na stav pokožky;
omladzuje telo zvnútra vďaka obsahu antioxidantov;
má relaxačný účinok, pomáha pri strese a depresii;
posilňuje kosti;
má priaznivý vplyv na zrak;
zabezpečuje odstránenie liekov a ich zvyškov z tela.

Aby pšeničná kaša priniesla maximálny úžitok, musíte dodržiavať niektoré pravidlá jej používania a nepreháňať to s porciou.

Pre dobré zdravie

Ak sa kaša berie ako súčasť zdravej výživy, potom by sa mala pšenica striedať s inými druhmi obilnín. Najlepšie je „rozhádzať“ rôzne druhy obilnín cez dni v týždni, pričom každému venujeme jeden deň v týždni. Denne sa odporúča skonzumovať 1-2 porcie po 250 g hotovej pšenice. Je lepšie to urobiť na raňajky alebo obed.

Počas tehotenstva

Ak nastávajúca matka nemá príznaky podráždeného žalúdka, potom môže pšeničnú kašu bezpečne zaradiť do svojho jedálneho lístka. V „zaujímavej“ polohe sa jedlo môže konzumovať 2-3 krát týždenne. Odporúča sa jesť s čerstvou zeleninou. Tehotná žena si však musí pozorne prečítať nižšie uvedené kontraindikácie, aby tón maternice nereagoval negatívne na užívanie pšenice.

Pre deti

Ak sa pšeničná kaša zavedie do stravy dojčiat, malo by sa to urobiť najskôr, keď dieťa dosiahne vek 8 mesiacov. Je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

prvá časť by nemala presiahnuť ½ čajovej lyžičky;
V priebehu času sa množstvo jedla môže zvýšiť;
optimálny čas na odber je ráno;
Medzi dvoma novými produktmi musí uplynúť aspoň 3 týždne;
dojčatám by sa mala ponúkať kaša len vo vode bez sladidiel alebo oleja;
Je potrebné pripraviť kašu s tekutou konzistenciou.

Mnoho mladých matiek sa bojí zaviesť nový produkt do jedálneho lístka svojho dieťaťa. Pšenica má však veľa užitočných látok, ktoré len zlepšia zdravie dieťaťa:

zlepšuje imunitu;
zabraňuje zápche;
spevňuje kostru.

Pred zavedením obilnín do doplnkových potravín je potrebné skontrolovať telo dieťaťa na intoleranciu a alergie na lepok.

Pre staršie deti je povolené pridávať do kaše sušené ovocie, maslo, džem a mlieko. Obilniny poskytujú rastúcemu telu nasledujúce výhody:

normalizuje procesy trávenia potravy;
eliminuje dysbakteriózu;
posilňuje víziu, čo je dôležité pre školákov;
podporuje dobré fungovanie nervového systému.

Kontraindikácie

Napriek obrovským výhodám, ktoré pšeničná kaša prináša telu, by ste ju nemali zneužívať. Okrem toho sa musíte oboznámiť so zoznamom kontraindikácií používania produktu.

Celiakia. V tomto prípade telo netoleruje obilniny kvôli obsahu lepku.
Gastritída a nízka kyslosť žalúdka sú tiež obmedzenia príjmu.
Ľudia s prekysleným telom by mali konzumovať pšenicu s mimoriadnou opatrnosťou.
Kaši by sa mali vyhýbať aj pacienti, ktorí nedávno podstúpili operáciu brucha.
Neodporúča sa zneužívať kašu pre mužov so slabou potenciou - pšenica môže situáciu zhoršiť.
Tehotné ženy by sa mali pred zavedením pšenice do stravy poradiť so svojím lekárom.

Aby kaša priniesla maximálny úžitok, mali by ste venovať osobitnú pozornosť výberu obilnín. Napríklad instantná obilnina nemá prakticky žiadne prospešné vlastnosti, hoci v skutočnosti nespôsobuje veľa škody. Najužitočnejšou obilninou je jarná pšenica, ale je lepšie vyhnúť sa jej nákupu na jeseň. Počas tohto obdobia je v predaji produkt, ktorý stratil svoju kvalitu, takže na jeseň je lepšie kúpiť ozimnú pšenicu.

Veľké drvené zrná sú cennejšie. V obchode môžete leštený výrobok identifikovať podľa čísla (od 1 do 4): čím vyššie číslo, tým jemnejšie zrná.

Aby sa predišlo škodám, ktoré môžu telu spôsobiť nekvalitné obilniny, je potrebné skontrolovať dátum spotreby (nie viac ako 14 mesiacov a lepšie - nie viac ako 8), dbať na tekutosť (zrná by sa nemali zlepovať. a tvoria hrudky), pozrite sa bližšie na dátum výroby - môže sa líšiť od času balenia.

Recept na prípravu pšeničnej kaše nájdete nižšie.