Recepty na zeleninu s pšeničnými obilninami. Pšeničná kaša v pomalom hrnci so zeleninou


Recept na pšeničnú kašu so zeleninou krok za krokom s fotografiou.
  • Národná kuchyňa: Ukrajinské jedlo
  • Typ riadu: Druhé kurzy
  • Náročnosť receptu: Ľahký recept
  • Budeme potrebovať: Rúra
  • Čas prípravy: 40 min
  • Čas varenia: 35 min
  • Počet porcií: 6 porcií
  • Množstvo kalórií: 41 kilokalórií
  • Príležitosť: Pôst, obed


O kaši je toľko legiend a rozprávok, ktoré sú známe už od detstva. Jednou z najobľúbenejších je „Kaša zo sekery“. Stalo sa, že slovanské kmene sa zaoberali poľnohospodárstvom, pestovaním raže, pšenice, jačmeňa a prosa. Kaša sa varila na znak mieru a priateľstva – pri jednom stole sa zhromaždili odporcovia, aby jedli kašu. Ale ak nebolo možné nájsť dohodu medzi stranami, povedali: "Nemôžete s ním variť kašu!" Tento výraz sa zachoval dodnes. Kaša je obľúbeným jedlom v každej kuchyni na svete.

Dnes si pripravíme pšenovú kašu so zeleninou. Dobrú chuť!

Ingrediencie na 6 porcií

  • Voda 4 lyžice.
  • Mrazený zelený hrášok 1 polievková lyžica.
  • Zeler koreň 150 g
  • Suchý koriander 0,5 lyžičky.
  • Pšeničné cereálie 240 g
  • Cibuľa 1 ks.
  • Extra panenský olivový olej 4 lyžice. l.
  • Mrkva 1 ks.
  • Sladká paprika 1 ks.
  • Soľ 1 lyžička.

Krok za krokom

  1. Na prípravu kaše si musíte vziať pšeničné obilniny, mrkvu, cibuľu, sladkú papriku, mrazený hrášok, zeler, koriander, soľ.
  2. Cibuľu ošúpeme. Umyť. Nakrájajte na veľké plátky. Mrkvu ošúpeme. Umyť. Nakrájajte na tenké plátky.
  3. Cibuľu a mrkvu dáme na rozohriatu panvicu s olivovým olejom. Duste, kým cibuľa nie je priehľadná, 15 minút.
  4. Ošúpte zeler a korenie. Umyť. Nakrájajte na kocky. Mrazený hrášok prepláchneme studenou vodou. Pridajte zeleninu do panvice. Pokračujte vo varení, miešajte 10 minút.
  5. K zelenine pridáme pšeničnú krupicu, soľ, koriander.
  6. Zmiešať.
  7. Nalejte do vody. Zmiešať. Na zakrytie pokrievkou. Vložte do horúcej rúry. Dusíme 25-30 minút pri teplote 170°C.
  8. Hotovú kašu vyberte z rúry. Podávajte na obed.

Pšeničná kaša je nielen zdravými raňajkami, ale aj vhodnou prílohou k mäsu či rybe. A môžete ho variť nielen najbežnejším spôsobom, ale aj pridaním ďalších prísad.

Recept, ktorý málokoho prekvapí, no zároveň sa používa dosť zriedkavo, no márne!


Pšeničná kaša s mliekom je zdravá a zasýtená kaša, ktorú by ste určite mali z času na čas zaradiť do svojho jedálnička.

Požadované produkty:

  • soľ, cukor a maslo - podľa vášho vkusu;
  • 50 gramov suchých pšeničných obilnín;
  • asi 250 mililitrov mlieka.

Proces varenia:

  1. Najskôr cereálie dobre opláchnite a odstráňte z nich všetok prebytok.
  2. Nalejte mlieko do panvice a priveďte do varu, potom dochuťte korením, teda cukrom a soľou, podľa chuti a pridajte cereálie.
  3. Znížte teplo takmer na minimum a pripravte na 20 minút. Podávame s trochou masla.

Pôstna verzia varenia s vodou

Varenie pšeničnej kaše vo vode je veľmi jednoduché. Tento recept je vhodný pre tých, ktorí sa postia, dbajú na správnu výživu, alebo ak doma nie je mlieko.

Požadované produkty:

  • pohár pšeničných obilnín;
  • korenie podľa želania;
  • dva poháre filtrovanej vody.

Proces varenia:

  1. Predtým, ako začnete variť, nezabudnite cereálie dobre umyť.
  2. Do nádoby na varenie pridajte potrebné množstvo vody. Zvyčajne by to malo byť dvakrát toľko ako suchý produkt. To znamená, že na pohár cereálií - dva poháre vody. Priveďte do varu.
  3. Po tomto dochutíme koreninami, niekto používa soľ a trochu cukru, iný má rád pikantnú verziu s mletým čiernym korením.
  4. Znížte teplotu na strednú a varte 15 minút, kým sa všetka tekutina neodparí a zmes nezmäkne.

V pomalom hrnci

Pšeničná kaša v pomalom hrnci je ešte chutnejšia a jemnejšia, než pri varení na sporáku. Navyše nemusíte kontrolovať proces, aby sa miska nepripálila.

Pšeničná kaša je nielen zdravými raňajkami, ale aj vhodnou prílohou k mäsu či rybe.

Požadované produkty:

  • 30 gramov masla;
  • jeden multivarkový pohár cereálií;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • štyri multivarkové poháre vody.

Proces varenia:

  1. Obilniny sa zbavia nečistôt, všetok prebytok sa odstráni a dobre sa premyje, kým sa voda nestane relatívne čírou.
  2. Naleje sa do multivarky, naplní sa určeným množstvom tekutiny a dochutí sa vybranými koreninami podľa vašej chuti.
  3. Zariadenie sa zapne v režime „Mliečna kaša“ alebo „Pečenie“ na 40 minút, potom sa hotové jedlo spojí s maslom a môže sa podávať. Ak náhle po 40 minútach v nádobe stále zostane tekutina, môžete kašu nechať 20 minút v režime „Zahrievanie“.

S pridanou tekvicou

Pšeničná kaša s prídavkom tekvice je veľmi zaujímavou kombináciou. Môže sa pripraviť s mliekom alebo vodou.

Požadované produkty:

  • pohár prosa;
  • asi 300 gramov tekvice;
  • 500 mililitrov mlieka;
  • korenie podľa želania.

Proces varenia:

  1. Tekvicu zbavíme šupky a semien, opláchneme a nakrájame na malé kúsky.
  2. Vložte ich do hrnca, zalejte vodou tak, aby pokryla celý obsah a po uvarení udržiavajte na miernom ohni asi 7 minút.
  3. Po uplynutí tejto doby musíte do nádoby naliať suché obilniny a všetko spolu variť, kým sa voda úplne neodparí.
  4. K tejto hmote, keď už nezostane žiadna tekutina, pridajte polovicu určeného množstva mlieka a ľubovoľné korenie podľa chuti, povarte 20 minút a pred podávaním nechajte lúhovať rovnako dlho.

Varenie kaše v rúre z pšeničných obilnín

Na prípravu zdravého a chutného jedla podľa tohto receptu budete potrebovať hrniec alebo inú žiaruvzdornú nádobu.


Pšeničná kaša priaznivo pôsobí na činnosť čriev.

Požadované produkty:

  • 500 mililitrov mlieka;
  • 50 gramov masla;
  • soľ podľa chuti;
  • dve veľké lyžice vody;
  • 150 gramov pšeničných obilnín.

Proces varenia:

  1. Ako vždy cereálie najskôr prepláchneme, kým nie je voda dostatočne číra, potom ich zalejeme teplou tekutinou a necháme 25 minút odležať.
  2. Po uplynutí určeného času kašu preložíme do hrnca, zalejeme polovicou určeného objemu mlieka, pridáme vodu a vložíme na hodinu do rúry predhriatej na 150 stupňov.
  3. Počas tohto procesu by mala hmota napučať. Prilejte zvyšné mlieko, pridajte maslo, korenie a vráťte do rúry na ďalších 20 minút.

Výdatná pšeničná kaša s mäsom

Kaša sa dá pripraviť nielen na raňajky, ale ak k tomu pridáte mäso, môžete z nej urobiť aj kompletný, výdatný obed.

Potrebné ingrediencie pre jedlo:

  • korenie podľa chuti;
  • pohár pšeničných obilnín;
  • mrkva;
  • 2 cibule;
  • približne 500 gramov akéhokoľvek mäsa;
  • 600 mililitrov vody.

Proces varenia:

  1. Začnime s prípravou mäsa, treba ho umyť, olúpať a nakrájať na stredne veľké kocky.
  2. Vložte ich na panvicu a zľahka opečte, kým boky nie sú zlatohnedé, pridajte nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, dochuťte soľou a restujte, kým zelenina nezmäkne.
  3. Potom do výpeku pridajte umyté obilniny, pridajte vodu tak, aby pokryla celý obsah aspoň o centimeter. V tejto fáze použite všetky vybrané koreniny, premiešajte a varte na miernom ohni asi 20 minút. Cereálie by mali absorbovať všetku tekutinu, mali by byť mäkké a aromatické.

Proces varenia:

  1. Cereálie pripravíme, prepláchneme, naplníme vodou a dáme variť. Keď sa obsah dostane do varu, bude to trvať asi 20 minút na strednom ohni.
  2. Kým dosiahne požadovaný stav, nakrájajte všetku zeleninu akýmkoľvek vhodným spôsobom a začnite smažiť na panvici: najprv cibuľu, potom mrkvu, cuketu, papriku a paradajky, aby dali šťavu. V tejto fáze znížime oheň, aby už nedochádzalo k vyprážaniu, ale k duseniu, dochutíme korením a bylinkami.
  3. Pripravenú kašu pridáme k zelenine, premiešame, vypneme sporák a necháme lúhovať, kým cereálie nenasiaknu.

Pšeničná kaša so zeleninou

Cibuľa - 30 g

Mrkva - 40 g

Cuketa - 100 g

Špargľa - 100 g

stonkový zeler - 20 g

Olivový olej - 40 ml

Tymián - 10 g

Cesnak - 2 strúčiky

Zeleninový vývar - 800 ml

Drvená pšenica - 200 g

Maslo - 100 g

Petržlen - 20 g

212 kcal

Všetku zeleninu nakrájame na stredné kocky a orestujeme na olivovom oleji s tymianom a cesnakom.

Opraženú zeleninu zalejeme vývarom a privedieme do varu. Za stáleho miešania po troškách pridávame pšeničnú krupicu. Varíme do zhustnutia, na záver pridáme soľ a maslo.

Pri podávaní posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Z knihy Detská výživa. Pravidlá, tipy, recepty autora Lagutina Tatyana Vladimirovna

Pšeničná kaša s jablkom Pšeničné krúpy – 100 g Jablko – 1 ks Mlieko – 1 lyžička Pšeničné krúpy umyte a niekoľkokrát vymeňte. Potom naplňte vodou, zapálte, priveďte do varu a varte na miernom ohni 20–25 minút

Z knihy Milión jedál na rodinné večere. Najlepšie recepty autorka Agapova O. Yu.

Pšeničná kaša s jahňacím mäsom Potrebné: 100 g pšeničných obilnín, 320 g vody, 100 g jahňacieho mäsa, 1 malá cibuľa, maslo. Jahňacie mäso uvaríme v osolenej vode a nakrájame na malé kocky. Pšeno uvaríme v čistej vode a šľaháme, kým

Z knihy Najchutnejšia encyklopédia varenia autor Kostina Daria

Pšeničná kaša s mrkvou Cereálie niekoľkokrát prepláchnite a pridajte do vriacej osolenej vody. Varte do zhustnutia, potom pridajte orestovanú cibuľu a mrkvu, premiešajte a vložte do rúry na 50–60 minút. Podávajte s maslom, posypané bylinkami.

Z knihy Riad v tlakovom hrnci autora Krasichková Anastasia Gennadievna

Pšeničná kaša s tekvicou Suroviny: 400 g prosa, 300 g tekvice, 1 liter mlieka, 100 g masla, soľ Postup prípravy: Umyjeme, ošúpeme, nakrájame na malé kocky, vypijeme horúce mlieko, pridáme soľ, umyté cereálie a uvaríme 5 ks. – 7 minút. Pri odovzdávaní

Z knihy Multicooker. Riad pre deti od 0 do 7 rokov autora Kašin Sergej Pavlovič

Pšeničná kaša s hubami Suroviny: 200 g pšeničných cereálií, 200 g sušených húb, 1 cibuľa, 20 ml rastlinného oleja, 50 g masla, soľ Postup prípravy: Huby namočíme, nakrájame nadrobno. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Smažte cibuľu v rastlinnom oleji

Z knihy 1000 rýchlych receptov autora Michailova Irina Anatolyevna

Pšeničná kaša so sladkou paprikou Suroviny: 200 g pšeničných krúpov, 100 g šampiňónov, 3 struky sladkej papriky, 1 červená cibuľa, 40 g masla, soľ Postup prípravy: Pšeničné krúpy umyjeme, uvaríme v osolenej vode na 3 minút, dochutíme maslom

Z knihy Jedlá z rúry autora Nesterová Daria Vladimirovna

Pšeničná kaša Suroviny: 130 g pšeničných obilnín, 50 g masla, 1 liter mlieka, 1 polievková lyžica cukru, soľ Postup prípravy: Umyté obilniny vložíme do pomalého hrnca a zalejeme mliekom. Nalejte tam cukor a soľ, premiešajte, pridajte maslo. Zapnúť

Z knihy Multicooker. Bleskové recepty! Najchutnejšie! Najrýchlejší! autora Žuková-Gladková Mária

Arisa (pšeničná kaša) 115 g jahňacieho alebo 100 g kuracieho mäsa, 70 g pšeničných obilnín, 20 g ghee, 30 g cibule, mäsový vývar, soľ Pridáme uvarenú jahňaciu dužinu nakrájanú na kúsky alebo kuracie mäso a zašľaháme

Z knihy 50 000 vybraných receptov na pomalý hrniec autora Semenova Natalya Viktorovna

Pšeničná kaša so šampiňónmi Suroviny 200 g pšeničných obilnín, 200 g šampiňónov, 1 cibuľa, 20 ml rastlinného oleja, 50 g masla, soľ Postup prípravy Huby umyjeme, nasekáme nadrobno. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Smažte huby a cibuľu v rastlinnom oleji

Z knihy Chutná pečienka, guláš, kulesh, soljanka, pilaf, guláš a iné jedlá v kotlíkoch autorka Gagarina Arina

Pšeničná kaša 1 šálka pšeničných obilnín, 3 šálky vody, 1 polievková lyžica. l. maslo, soľ podľa chuti. 1. Opláchnite cereálie, vložte ich do misy2. Zalejeme vodou, pridáme soľ a olej. Naparovanie

Z knihy Encyclopedia of Smart Raw Food Diet: The Victory of Reason over Habit autora Gladkov Sergej Michajlovič

Pšeničná kaša? viacpohárová pšeničná obilnina, 1? niekoľko pohárov mlieka, 20–30 g masla, 3 čajové lyžičky cukru Umyte cereálie a vložte do misky multivarky. Pridajte mlieko, cukor a zapnite režim „Mliečna kaša“ Po dokončení režimu položte kašu na tanier a

Z knihy autora

Pšeničná kaša s cibuľou Zloženie: 1 šálka pšeničných obilnín, 2 cibule, 500 ml vody, 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 15 g kôpru, soľ Vytriedené a umyté pšeničné krúpy nasypeme do hrnca s vriacou osolenou vodou a za občasného miešania varíme do zhustnutia

Z knihy autora

Pšeničná kaša s mrkvou Ingrediencie: 1? šálky pšeničných obilnín, 600 ml vody, 1 mrkva, 1 cibuľa, 70 g rastlinného oleja, 20 g petržlenu alebo kôpru, soľ Pšeničné obilniny roztrieďte a prepláchnite. Ošúpanú mrkvu a cibuľu nakrájame nadrobno a dáme na panvicu s

Z knihy autora

Pšeničná kaša Suroviny: 1 pohár pšeničných krúp, 500 ml vody, 50 g masla, soľ Vytriedené a umyté pšeničné krúpy vsypeme do hrnca s vriacou osolenou vodou a za občasného miešania varíme do zhustnutia. Kašu rozdeľte do porciovaných hrncov, pridajte

Z knihy autora

Pšeničná kaša s cibuľou a vajcom Suroviny: 1 hrnček pšeničných obilnín, 1 cibuľa, 2 vajcia, 500 ml vody, 50 g masla, 15 g petržlenovej vňate alebo kôpru, soľ Vytriedené a umyté pšeničné cereálie nasypeme do hrnca s vriacou osolenou vodou a za občasného miešania,

Vedeli ste, že pšeničná kaša v pomalom hrnci so zeleninou je neskutočne zdravé jedlo? A zároveň je veľmi chutný. Ak ste ešte nevenovali pozornosť jedlám vyrobeným z pšeničných obilnín, odporúčam vám, aby ste sa bližšie pozreli na tento skutočne hodnotný produkt.

Mnohé gazdinky prestali túto kašu variť, pretože sa pripaľuje na sporáku. A je veľmi ťažké sledovať, ako sa kvapalina varí. Teraz sa však nemusíte obávať, pretože pšeničnú kašu môžete variť v pomalom hrnci. V tomto prípade sa kaša uvarí veľmi dobre a nelepí sa na misku. Počas varenia nie je potrebné miešať.

A to výrazne uľahčuje prácu žien v domácnosti. Pšeničnú kašu sme nastavili na varenie v pomalom hrnci a zabudli sme na to až do signálu. Je to neuveriteľne pohodlné. Teraz sa teda majitelia multivariek vracajú k zdravým a chutným kašám, na ktoré donedávna mnohí zabúdali.

A samozrejme, pšeničná kaša bude ešte chutnejšia a zdravšia, ak ju uvaríte so zeleninou. Výhody sa zdvojnásobia a chuť bude ešte bohatšia. Toto jedlo sa môže pripraviť počas pôstu. Veľmi dobrá voľba pre pôstne menu.

Informácie o recepte

Spôsob varenia: v multivarke Redmond RMC M-4502 (.

Ingrediencie:


  • malá cuketa - 1 ks.
  • cibuľa - 1 ks.
  • mrkva - 1 ks.
  • pšeničné obilniny - 2 šálky
  • voda - 5 pohárov
  • soľ, korenie, korenie - podľa chuti
  • zeleninový olej.

Príprava


  1. Vložte strúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu do misky multivarkára. Nalejte tam rastlinný olej.
  2. Cuketu nakrájame na malé kocky. Ak je to nevhodné, môžete najskôr odstrániť šupku. Zapnite režim „Frying“ na 10 minút. Smažte zeleninu až do varenia. Veľmi rýchlo sa uvaria, preto dávajte pozor, aby neprihoreli. V tejto fáze zeleninu trochu dochutíme soľou a korením.

  3. Keď je cuketa s cibuľou a mrkvou zhnednutá, vypnite režim “Frying” a dajte tento zeleninový dresing z misky. Pridáme do už pripravenej kaše. To sa robí, aby sa zabezpečilo, že zelenina nie je prepečená počas procesu varenia spolu s kašou.

  4. Umyte kvalitné pšeničné krúpy. Nalejte ju do misky multivarkára.

  5. Naplňte cereálie vodou. Pridajte soľ. Ak pripravujete pšeničnú kašu v multivarke Redmond, musíte nastaviť program „Expresné varenie“, čas varenia je 40 minút. V inom multivarke si môžete vybrať režim, v ktorom sa varí kaša.

  6. Čas varenia sa skončil a multivarič nás upozorní, že naše jedlo je pripravené. Všetka tekutina sa vyvarila. Kaša bola uvarená perfektne. Je tiež dôležité vybrať si kvalitné obilniny. Potom to bude neuveriteľne chutné.

  7. Zostáva len kombinovať kašu so zeleninou. Uložíme ich spolu s tukom a premiešame. V prípade potreby pridajte cesnak. Hotové jedlo necháme chvíľu vylúhovať. Pri podávaní položíme na tanier s kašou kúsok masla. Potom to bude ešte chutnejšie. Posypte nasekanými bylinkami a vychutnajte si úžasne chutné jedlo.
  8. Tento jednoduchý a zdravý recept na pšeničnú kašu v pomalom hrnci sa teraz môže stať jedným z obľúbených vo vašej rodine.

  9. Vedel si:
    • Pšenica má regeneračné vlastnosti, ktoré stimulujú imunitný systém tela. Táto kaša tiež pomáha normalizovať metabolizmus tukov, zlepšuje trávenie a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Príprava zdravých raňajok nezaberie vždy veľa času. Vynikajúcim príkladom by bol recept na pšeničnú kašu so zeleninou.

Samotná obilnina posilňuje imunitný systém, dodáva silu a stimuluje trávenie, čo je ráno dôležité. Všetky fázy prípravy nebudú trvať dlhšie ako pol hodiny. Tieto 30-minútové raňajky sú nielen zdravé, ale aj uspokojujúce, pretože ich prevažnú časť tvoria pomalé sacharidy a bielkoviny.

A aby naše raňajky zasýtili celú rodinu vrátane hlavy rodiny - muža, pripravíme prosovú kašu s mletým kuracím mäsom, mrkvou, cibuľou a paprikou. Tu máme sýtosť a zdravie v jednom jedle.

Proso kaša so zeleninou, recept krok za krokom s fotografiami

Ingrediencie:

  • 0,4 kg pšeničných obilnín (jemne mletých),
  • jednu mrkvu,
  • dve cibule,
  • jedna čerstvá alebo pohár mrazenej papriky,
  • Jablčný ocot,
  • mleté ​​​​kuracie mäso (najmenej 200 g),
  • trochu rastlinného oleja.

Príprava:

1. Cereálie nasypte do hrnca (v prípade potreby ho vopred opláchnite) a nalejte do neho vodu. Voda bude potrebná 2,5-krát viac ako obilniny. Poďme variť.

2. Mrkvu nastrúhame najemno a cibuľu nakrájame nadrobno, zeleninu potom preložíme na panvicu, kde pridáme aj lyžicu octu. Mimochodom, jablčný ocot dodá zelenine nielen nevšednú chuť, ale prispeje aj k zdraviu týchto raňajok (ocot okrem iných vlastností zlepšuje chemické procesy v mozgu, čo je pred prácou veľmi dôležité).

3. Zeleninu teda poduste na minime rastlinného oleja. Potom pridajte korenie.

4. Po 5 minútach pridáme mleté ​​mäso. Nechajte na ohni ďalších 10 minút.

5. Do tejto doby budú obilniny uvarené, jednoducho ich presuňte na panvicu so zeleninou, potom premiešajte a posypte bylinkami.

To je všetko, lahodná pšeničná kaša je hotová!!! Ktovie, možno tieto výdatné raňajky skončia vo vašich obľúbených receptoch.