మెరీనాడ్ లేకుండా ఓవెన్లో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు. ఓవెన్లో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్

ఓవెన్‌లో రుచికరమైన చికెన్ లెగ్స్ వండడం చాలా ఆనందంగా ఉంది. కనీస ప్రయత్నం, కనీస సమయం, కానీ గరిష్ట సానుకూల భావోద్వేగాలు. చికెన్ అడుగుల వంటకాలకు పెద్దగా ఎంపిక కనిపించడం లేదు. ఇది నిజం కాదు, మీరే తీర్పు చెప్పండి: ఓవెన్‌లో బంగాళాదుంపలతో చికెన్ లెగ్స్, ఓవెన్‌లో డౌలో చికెన్ లెగ్స్, ఓవెన్‌లో సాస్‌లో చికెన్ లెగ్స్, ఓవెన్‌లో మయోన్నైస్‌లో చికెన్ లెగ్స్, ఓవెన్‌లో రైస్‌తో చికెన్ లెగ్స్. అంతేకాకుండా, ఈ వంటకాలన్నీ మూడు విధాలుగా తయారు చేయవచ్చు: ఓవెన్‌లోని స్లీవ్‌లో చికెన్ లెగ్‌లు, ఓవెన్‌లో రేకులో చికెన్ లెగ్‌లు మరియు ఓవెన్‌లో క్రిస్పీ చికెన్ లెగ్‌లను ఉత్పత్తి చేసే ఓపెన్ పద్ధతి.

బాగా, ఇప్పుడు మీరు ఓవెన్లో చికెన్ కాళ్లను ఎలా ఉడికించాలో ఖచ్చితంగా తెలుసు, మీరు ఓవెన్లో చికెన్ కాళ్లను మీరే కాల్చవచ్చు. ఓవెన్‌లో చికెన్ కాళ్లను కాల్చడం మీకు సరళమైన మరియు అర్థమయ్యే ప్రక్రియగా మారినట్లయితే, ఈ అంశంపై కొన్ని చిట్కాలను చూడటం ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని మేము భావిస్తున్నాము:

వంటకాన్ని సుగంధంగా చేయడానికి, మాంసాన్ని ముందుగా తయారుచేసిన మెరీనాడ్‌లో కొన్ని గంటలు ఉంచండి;

ఇప్పటికే కొంత మొత్తంలో కూరగాయలు ఉంటే ఉత్పత్తితో కంటైనర్‌కు ద్రవాన్ని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. వారు అవసరమైన రసం ఇస్తారు;

మీరు marinade కు నీటితో కరిగించిన కొద్దిగా వైన్ జోడించవచ్చు. ఇది మాంసం మృదువుగా మారుతుంది. అదనంగా, ఆల్కహాల్ ఆవిరైనప్పుడు, పూర్తయిన వంటకం మసాలా వాసన కలిగి ఉంటుంది;

మీరు వంట ముగిసే 10 నిమిషాల ముందు ఓవెన్ నుండి డిష్ తీసుకొని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేస్తే, అది చల్లబరుస్తుంది మరియు మీ సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది;

ఓవెన్‌లో క్రస్ట్‌తో చికెన్ కాళ్లను పొందడానికి, చివరి దశలో, ఓవెన్‌లో ఉష్ణోగ్రతను పెంచండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉత్పత్తికి వేడిని నేరుగా యాక్సెస్ చేయండి (మూత తొలగించండి, రేకును తొలగించండి, స్లీవ్‌ను కత్తిరించండి) .

ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, అవి చాలా చౌకగా ఉంటాయి. ఈ ఆర్టికల్లో మీరు ఓవెన్లో చికెన్ను సరిగ్గా marinate మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఎలా నేర్చుకుంటారు.

చికెన్ మాంసం చాలా సరసమైనది, అందుకే చాలా మంది గృహిణులు దీనిని ఇష్టపడతారు. అదనంగా, భారీ సంఖ్యలో సాధారణ వంటకాలు ఉన్నాయి, వీటిని ఉపయోగించి మీరు త్వరగా, రుచికరమైన మరియు, ముఖ్యంగా, మొత్తం కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఇవ్వవచ్చు లేదా అతిథులను సంతోషపెట్టవచ్చు.

ఈ రోజు మనం ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను బేకింగ్ చేయడానికి వంటకాల గురించి మాట్లాడుతాము మరియు వాటిని సరిగ్గా మరియు రుచికరంగా ఎలా మెరినేట్ చేయాలో కూడా నేర్చుకుంటాము.

ఓవెన్ కోసం చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను మెరినేట్ చేయడం ఎలా: మెరినేడ్ రెసిపీ

మేము ఏమి చెప్పగలను, మాంసం కోసం మెరీనాడ్ కోసం భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు ఉన్నాయని అనుభవం లేని గృహిణికి కూడా బాగా తెలుసు, కాబట్టి కావాలనుకుంటే, ప్రతి ఒక్కరూ వారికి సరిపోయే ఎంపికను కనుగొనవచ్చు. మేము మీ దృష్టికి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు సులభంగా తయారు చేయగల మెరినేడ్లను అందిస్తున్నాము.

మరియు మేము సోయా తేనె marinade తో ప్రారంభిస్తాము. మెరీనాడ్‌లో తేనె ఉన్నందున, చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లు బంగారు క్రస్ట్‌తో కాల్చబడతాయి మరియు తీపి రుచిని పొందుతాయి.

కాబట్టి, మీకు అవసరమైన పదార్థాలు:

• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఆలివ్ నూనె - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• మీ అభీష్టానుసారం సుగంధ ద్రవ్యాలు

• మొదట మీరు తేనెను కరిగించుకోవాలి మరియు సాధారణంగా, ద్రవ, కాని క్యాండీ తేనె అటువంటి ప్రయోజనాల కోసం బాగా సరిపోతుంది.
• ఇప్పుడు తేనె మరియు ఆలివ్ నూనెతో సోయా సాస్ కలపండి, మెరీనాడ్ కలపండి
• కావాలనుకుంటే సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మీరు అభిమాని కాకపోతే, మీరు వాటిని దాటవేయవచ్చు, కానీ కొద్దిగా రోజ్మేరీ మరియు కూర జోడించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము
• మెరీనాడ్‌లో డ్రమ్‌స్టిక్‌లను ఉంచండి మరియు సుమారు 1.5-2 గంటలు వదిలివేయండి. అప్పుడు మేము మాంసాన్ని బేకింగ్ డిష్‌గా బదిలీ చేస్తాము, అక్కడ మిగిలిన మెరీనాడ్‌ను వేసి డిష్ సిద్ధం చేస్తాము

సిట్రస్-పుదీనా - మరొక marinade సిద్ధం లెట్.

మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకుంటాము:

• తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• తాజాగా పిండిన నారింజ రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• పుదీనా - 10 ఆకులు
• కొత్తిమీర ఐచ్ఛికం

వంట ప్రారంభిద్దాం:

• నిమ్మ మరియు నారింజ రసం కలపండి. నారింజ రసం తీపిగా ఉండటం మంచిది
• రసాలకు నూనె వేసి కలపాలి
• పుదీనా రుబ్బు మరియు marinade జోడించండి
• మాంసాన్ని మిశ్రమంతో ఒక కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు కనీసం 1 గంట పాటు మెరినేట్ చేయండి.

ఈ మెరీనాడ్ మాంసాన్ని మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా చేస్తుంది. బాగా, మరియు చివరకు, ఓవెన్లో చికెన్ కోసం మరొక ప్రసిద్ధ స్పైసి మెరీనాడ్.

కావలసినవి:

• ఆలివ్ నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చక్కెర - 1.5 స్పూన్.
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
• అల్లం రూట్ - 5 గ్రా
• సోయా సాస్ - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• నిమ్మరసం - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• మీ అభీష్టానుసారం నల్ల మిరియాలు

వంట ప్రారంభిద్దాం:

• ఒక కంటైనర్‌లో నూనె, సోయా సాస్ మరియు నిమ్మరసం కలపండి
• చక్కెర మరియు అల్లం రూట్ జోడించండి (మీరు సంచులలో పొడి అల్లం తీసుకోవచ్చు లేదా తాజాగా కొనుగోలు చేయవచ్చు, పై తొక్క మరియు మెరినేడ్కు చిన్న ముక్క జోడించండి)
• వెల్లుల్లి తురుము మరియు ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి.
• ప్రతిదీ కలపండి మరియు 30-40 నిమిషాలు డ్రమ్ స్టిక్స్ మీద marinade పోయాలి. మీరు మీ అభీష్టానుసారం సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు; మీరు మాంసాన్ని మెరినేడ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచితే, అది స్పైసియర్‌గా ఉంటుంది

చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను ఓవెన్‌లో ఎంతసేపు మరియు ఏ ఉష్ణోగ్రతలో కాల్చాలి?

చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ కోసం వంట సమయం అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, ఓవెన్ యొక్క పరిస్థితి, మాంసం మెరినేట్ చేయబడిన సమయం.

చాలా తరచుగా క్రింది నియమాలు అనుసరించబడతాయి:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్, marinated కాదు, కనీసం 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు.
• ముందుగా మ్యారినేట్ చేసిన చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ వండడానికి 40-50 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.
• మునగకాయలు ఓవెన్‌లో సిద్ధంగా ఉంటే, 20-25 నిమిషాలు సరిపోతుంది.
• ఉష్ణోగ్రత కూడా మారవచ్చు. వంట సమయం నేరుగా ఎంచుకున్న ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
• చాలా తరచుగా, డ్రమ్ స్టిక్లు 180-200 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చబడతాయి

చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ సరసమైన మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తి, ఇది ఖచ్చితంగా వంట విలువైనది.

బేకింగ్ షీట్‌లో బంగాళాదుంపలతో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం - మనమందరం చాలా కాలంగా ఈ కలయికకు అలవాటు పడ్డాము మరియు ఇది నిజంగా రుచికరమైనది మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం అని మీరు అంగీకరిస్తారు.

ఈ రోజు మనం ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభమైన రెసిపీని మీకు చెప్తాము, ఇది మీ సమయాన్ని మరియు డబ్బును తీసుకోదు.

మనకు అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 5 PC లు.
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చీజ్ - 150 గ్రా

మెరీనాడ్ కోసం మనకు ఇది అవసరం:

• నిమ్మరసం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఆలివ్ నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• రోజ్మేరీ, మిరపకాయ - చిటికెడు

వంట ప్రక్రియను ప్రారంభిద్దాం:

• చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను కడిగి ఆరబెట్టండి
• marinade సిద్ధం: అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం లో మాంసం ఉంచండి, marinate వదిలి
• బేకింగ్ ప్రక్రియను కొద్దిగా వేగవంతం చేయడానికి బంగాళాదుంపలను కొద్దిగా ఉడకబెట్టాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
• వెల్లుల్లి మరియు జున్ను తురుము
• బేకింగ్ ట్రేను నూనెతో గ్రీజు చేయండి
• ఉడికించిన జాకెట్ బంగాళాదుంపలను సగానికి కట్ చేసి, వెల్లుల్లితో రుద్దండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి
• మేము అక్కడ మిగిలిన marinade తో marinated మాంసం కూడా పంపండి.
• సుమారు 1 గంట ఓవెన్లో ఉంచండి.
• మేము డిష్ను తీసివేసి దాని సంసిద్ధతను అంచనా వేస్తాము. మాంసం యధావిధిగా తనిఖీ చేయబడుతుంది - షిన్‌ను కత్తితో కుట్టిన తర్వాత, రక్తం ప్రవహిస్తున్నట్లు మీరు చూస్తే, మాంసం సిద్ధంగా లేదు
• ఈ సందర్భంలో, మరో 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి.
• 3 నిమిషాలలో. వంట ముగిసే ముందు, జున్నుతో బంగాళాదుంపలు మరియు మునగకాయలను చల్లుకోండి.

బంగాళదుంపలతో మా మునగలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!

సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా కాల్చడం ఎలా: రెసిపీ

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు అద్భుతమైన కలయిక మరియు గృహిణులు దీన్ని చాలా కాలంగా అర్థం చేసుకున్నారు, అందుకే ఈ రోజు ఇంటర్నెట్ ఈ ఉత్పత్తులతో వంటకాలతో నిండి ఉంది.

కాబట్టి, మేము సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను ఉడికించాలి.

మేము అవసరమైన పదార్థాలను కొనుగోలు చేస్తాము:

• మునగ - 5 PC లు.
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• థైమ్, మార్జోరామ్ - ఒక్కొక్కటి చిన్న చిటికెడు
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

సోర్ క్రీం సాస్ కోసం:

• కొవ్వు సోర్ క్రీం - 200 గ్రా
• వెన్న - 50 గ్రా
• పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు

మేము దీన్ని ఇలా సిద్ధం చేస్తాము:

• మాంసాన్ని కడగాలి, ఆరబెట్టండి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉదారంగా రుద్దండి
• పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి తేలికగా వేయించాలి
• ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు సగం రింగులుగా కత్తిరించండి
• లోతైన బేకింగ్ డిష్ తీసుకొని నూనెతో గ్రీజు చేయండి
• మునగకాయలను వేయండి, వాటిపై ఉల్లిపాయలు, తరువాత పుట్టగొడుగులను వేసి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఓవెన్ లో
• ఈ సమయంలో, సాస్ సిద్ధం చేయండి: వెన్నని కొద్దిగా కరిగించి, దానికి పిండిని జోడించండి, ముద్దలు ఏర్పడకుండా పూర్తిగా కలపండి.
• కొద్దిగా చల్లబడిన వెన్నతో సోర్ క్రీం కలపండి మరియు సాస్కు తురిమిన వెల్లుల్లి జోడించండి
• ఇప్పుడు చికెన్ తో పాన్ తీయండి, మాంసం మీద సోర్ క్రీం సాస్ పోయాలి మరియు మరొక 1 గంట ఉడికించాలి.

బుక్వీట్‌తో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

బుక్వీట్ తో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ చాలా సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం, వీటిని సులభంగా హాలిడే టేబుల్‌కి పంపవచ్చు లేదా సాధారణ కుటుంబ విందు కోసం తయారు చేయవచ్చు.

మేము మీ దృష్టికి సరళమైన మరియు అత్యంత బడ్జెట్ ఎంపికను అందిస్తాము.

మాకు అవసరము:

• బుక్వీట్ - 300 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 మీడియం పిసి.
• క్యారెట్లు - 1 మీడియం పిసి.
• బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.
• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 4 PC లు.
• ఒరేగానో, పసుపు - చిటికెడు

వంట ప్రక్రియ:

• మేము నడుస్తున్న నీటిలో తృణధాన్యాలు కడగడం మరియు మేము డిష్ను కాల్చే రూపంలో ఉంచాము. బుక్వీట్ మీద వేడినీరు పోయాలి, మరియు బుక్వీట్ కంటే 2-3 రెట్లు ఎక్కువ నీరు ఉండాలి.
• మేము కాల్చిన కూరగాయలను తయారు చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, వేయించడానికి పాన్లో అన్ని కూరగాయలను కడగడం, పై తొక్క, గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేయించాలి.
• రూపంలో వేయించడానికి ఉంచండి
• మునగకాయలను కడగాలి మరియు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉదారంగా రుద్దండి. బుక్వీట్ మరియు ఫ్రైకి పంపండి
• ఓవెన్ ఆన్ చేయండి, 170 ° C కు వేడి చేయండి మరియు సుమారు 1 గంట 20 నిమిషాలు బుక్వీట్తో మాంసాన్ని కాల్చండి. డిష్ సిద్ధంగా లేదని మీరు చూస్తే, మరో 20 నిమిషాలు జోడించండి.

బియ్యం మరియు మొక్కజొన్నతో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా కాల్చడం ఎలా: రెసిపీ

అన్నం మరియు మొక్కజొన్నతో కూడిన చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ పూర్తి భోజనం. ఈ సందర్భంలో, మీరు సగం రోజు స్టవ్ వద్ద నిలబడవలసిన అవసరం లేదు. ఇప్పుడు మీరు ఈ వంటకం సులభంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుందని మీ స్వంత అనుభవం నుండి చూడవచ్చు. మేము 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం సిద్ధం చేస్తాము.

• మునగ - 4 PC లు.
• తీపి ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.
• మొక్కజొన్న (క్యాన్డ్) - 1 డబ్బా
• బియ్యం - 150 గ్రా
• ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• పచ్చదనం
• పసుపు, తులసి

• మేము మాంసాన్ని కడగాలి, పొడిగా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉదారంగా రుద్దుతాము.
• పీల్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం కూరగాయలు (క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు), వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి
• ఇప్పుడు మేము మొక్కజొన్నను కూరగాయలకు పంపుతాము
• మిశ్రమాన్ని తేలికగా వేయించాలి
• చల్లటి నీటి కింద బియ్యాన్ని బాగా కడగాలి మరియు కూరగాయల మిశ్రమానికి జోడించండి.
• ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని కాయనివ్వండి
• లోతైన బేకింగ్ డిష్ తీసుకొని నూనెతో గ్రీజు చేయండి, అందులో బియ్యం మరియు కూరగాయలను ఉంచండి
• ఇప్పుడు డిష్ సీజన్
• అచ్చుకు కొంత నీరు వేసి, మా మునగకాయలను వేయండి
• పాన్‌ను రేకుతో కప్పేలా చూసుకోండి, లేకపోతే మాంసం పొడిగా మారుతుంది.
• సుమారు 1 గంట ఓవెన్లో డిష్ ఉడికించాలి
• కావాలనుకుంటే పూర్తి డిష్ తరిగిన మూలికలతో అలంకరించవచ్చు.

స్లీవ్‌లో కూరగాయలతో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

వేయించిన వాటి కంటే కాల్చిన చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. ఈ వంటకానికి కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా, మీరు నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం పొందుతారు.

సిద్ధం చేయడానికి మాకు అవసరం:

• మునగ - 5 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• క్యారెట్ - 1 పిసి.
• బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.
• గుమ్మడికాయ - 1 పిసి.
• పార్స్లీ - 3 రెమ్మలు
• రుచికి పసుపు, మార్జోరామ్
• నీరు - 100 మి.లీ
• బేకింగ్ కోసం స్లీవ్

వంట ప్రారంభిద్దాం:

• అన్ని కూరగాయలు కడగడం, పై తొక్క మరియు ఘనాల లేదా కుట్లు, ఉప్పు కట్
• మునగకాయలను కడిగి, ఎండబెట్టి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉదారంగా సీజన్ చేయండి.
• బేకింగ్ స్లీవ్ తీసుకోండి, కూరగాయల మిశ్రమాన్ని మరియు దానిపై మాంసం వేయండి
• స్లీవ్ లోకి నీరు పోయాలి. మేము స్లీవ్ల చివరలను కట్టివేస్తాము
• స్లీవ్‌లో డిష్ ఉంచిన బేకింగ్ షీట్‌ను ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
• వంట సుమారు 1 గంట పడుతుంది. సిఫార్సు చేసిన ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత - 180-200 ° C

పాస్తాతో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

ఈ రెసిపీ చాలా మందికి వింతగా అనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే మేము మాంసం కోసం పాస్తాను ఉడకబెట్టడం అలవాటు చేసుకున్నాము మరియు వాస్తవానికి, మేము ఎల్లప్పుడూ అక్కడే ఆగిపోయాము. కానీ అది ఫలించలేదు, ఎందుకంటే ఓవెన్‌లో పాస్తాతో రుచికరమైన డ్రమ్‌స్టిక్‌ల కోసం ఒక్క రెసిపీ కూడా లేదు.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 5 PC లు.
• పాస్తా - 500 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• చీజ్ - 200 గ్రా
• కొవ్వు సోర్ క్రీం - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఆలివ్ నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు
• మీ అభీష్టానుసారం సుగంధ ద్రవ్యాలు

వంట ప్రారంభిద్దాం:

• మాంసాన్ని కడగడం మరియు ఆరబెట్టడం నిర్ధారించుకోండి. ఆ తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో అక్షరాలా 10 నిమిషాలు వేయించాలి, మేము వేయించిన క్రస్ట్ పొందాలి.
• ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం పాస్తాను ఉడకబెట్టండి. పాస్తా ఉడకబెట్టడం ముఖ్యం, లేకపోతే మేము గంజితో ముగుస్తుంది.
• ఇప్పుడు మేము సాస్ సిద్ధం చేస్తాము, దానితో మేము మా డిష్ను పోస్తాము: సోర్ క్రీంకు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయను జోడించండి
• జున్ను తురుము
• మాంసాన్ని బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, పైన పాస్తా మరియు సోర్ క్రీం సాస్‌తో అన్నింటినీ పోయాలి. సుమారు 30-35 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. 3 నిమిషాలలో. వంట ముగిసే వరకు జున్నుతో డిష్ చల్లుకోండి.
• మాకరోనీ మరియు చీజ్‌తో సువాసనగల డ్రమ్‌స్టిక్‌లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి

మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌తో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

బాగా, మాంసం మీద మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఎవరు ఇష్టపడరు? బహుశా ఒక వ్యక్తి కూడా ఉండడు, అందుకే అలాంటి వంటకాన్ని ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే రెసిపీని మేము మీ దృష్టికి అందిస్తున్నాము.

మనకు అవసరమైన ఉత్పత్తుల నుండి:

• మునగ - 4 PC లు.
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• మీ అభీష్టానుసారం మార్జోరం, తులసి, ఉప్పు
• మొక్కజొన్న పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఆకుకూరలు

ఈ రెసిపీ సిద్ధం చాలా సులభం:

• చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను కడిగి ఆరబెట్టండి
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ తో నిమ్మరసం కలపండి. నూనెలు ఈ మిశ్రమంలో మునగకాయలను సుమారు 30 నిమిషాల పాటు మెరినేట్ చేయండి.
• ఇప్పుడు మునగకాయలను తీసుకుని, మొక్కజొన్నతో చల్లి, మందపాటి క్రస్ట్ కనిపించే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. మొక్కజొన్న పిండి మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ను సృష్టిస్తుంది మరియు మాంసం దాని రసాలను నిలుపుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది
• మాంసంపై క్రస్ట్ ఏర్పడిన వెంటనే, దానిని బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేసి, సుమారు 20-25 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
• 3 నిమిషాలలో. వంట ముగిసే వరకు, మూలికలతో కాళ్ళను చల్లుకోండి. బాన్ అపెటిట్

తేనె-సోయా సాస్‌లో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

ఈ రోజు మనం చికెన్‌ను మెరినేట్ చేసే ఈ పద్ధతిని ఇప్పటికే ప్రస్తావించాము. ఇప్పుడు కూరగాయలతో తేనె-సోయా సాస్‌లో అత్యంత మృదువైన చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను ఉడికించాలి.

మాకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు.
• గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా
• వంకాయ - 200 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా

మెరీనాడ్ కోసం:

• సోయా సాస్ - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ద్రవ తేనె - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఆలివ్ నూనె - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• రోజ్మేరీ, మిరియాలు, ఉప్పు

కాబట్టి, వంట ప్రారంభిద్దాం:

• మెరీనాడ్ కోసం, అన్ని పదార్థాలను కలపండి
• మాంసాన్ని కడగాలి, పొడిగా చేసి, 30-40 నిమిషాలు మెరినేడ్లో ఉంచండి.
• మేము కూరగాయలను శుభ్రం చేసి గొడ్డలితో నరకడం: ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా, మరియు గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయలను మీడియం మందంతో రింగులుగా మారుస్తాము. కూరగాయలకు కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి
• బేకింగ్ డిష్ తీసుకోండి. కూరగాయలను బేకింగ్ స్లీవ్‌లో ఉంచండి, వాటిపై మునగకాయలను ఉంచండి మరియు అక్కడ మెరినేడ్ పోయాలి.
• కనీసం 1 గంట 10 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి. ఓవెన్ మరియు దాని పరిస్థితిపై చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది కాబట్టి సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు
• తయారుచేసిన డిష్ తరిగిన మూలికలు లేదా జున్నుతో అలంకరించవచ్చు

వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్‌లో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

ఈ రెసిపీ బహుశా ప్రతి గృహిణికి సుపరిచితం, ఎందుకంటే ఇది సిద్ధం చేయడం సులభం. వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్ అనేది విన్-విన్ ఎంపిక, అయితే కొంతమంది చెఫ్‌లు మయోన్నైస్ మెరినేడ్ మాంసం రుచిని చంపేస్తుందని నమ్ముతారు.

కాబట్టి, మేము ఈ క్రింది పదార్థాలను తీసుకుంటాము:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 150 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
• చీజ్ - 150 గ్రా
• ఒరేగానో, పసుపు, ఉప్పు మీ అభీష్టానుసారం

• మేము ప్రామాణిక మార్గంలో షిన్లను సిద్ధం చేస్తాము
• వెల్లుల్లి తురుము మరియు జున్నుతో అదే చేయండి.
• మయోన్నైస్, వెల్లుల్లి, జున్ను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి
• మా మయోన్నైస్ మిశ్రమంలో మునగకాయలను ఉంచండి మరియు సుమారు 30-50 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
• మునగకాయలను బేకింగ్ డిష్‌లో వేసి సుమారు 1 గంట ఉడికించాలి.
• ఈ రెసిపీ ప్రకారం, చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లు అసాధారణంగా సుగంధ మరియు జ్యుసిగా మారుతాయి మరియు సాధారణ మయోన్నైస్ మిశ్రమానికి మేము జోడించిన జున్ను మాంసానికి కొద్దిగా అధునాతనతను జోడిస్తుంది.

చీజ్‌తో పఫ్ పేస్ట్రీలో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన డ్రమ్‌స్టిక్‌లను నిజంగా పాక కళాఖండంగా పరిగణించవచ్చు. తాజా కాల్చిన వస్తువుల వాసన, సాగే చీజ్ మరియు లేత మాంసం - రుచికరమైన.

రెసిపీ ప్రకారం, మనకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 4 PC లు.
• రెడీ పఫ్ పేస్ట్రీ - 400 గ్రా
• చీజ్ - 200 గ్రా
• ఉప్పు, ఒరేగానో, రోజ్మేరీ

వంట మొదలు పెడదాం.

• మునగకాయలను కడిగి ఎండబెట్టి సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దండి.
• పఫ్ పేస్ట్రీని సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి
• జున్ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, షిన్ యొక్క చర్మం కింద ఉంచండి
• తర్వాత పిండిని తీసుకుని ఒక్కో మునగకు చుట్టాలి
• బేకింగ్ డిష్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, కాళ్లను పిండిలో ఉంచండి
• 170 ° C వద్ద కనీసం 1 గంట ఉడికించాలి

పూర్తయిన డ్రమ్ స్టిక్స్ కోసం, మీరు ఆవాలు సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, కలపండి:

• 2 tsp ఆవాలు
• 30 గ్రా వెన్న
• 1 tsp నిమ్మరసం
• చక్కెర, రుచి ఉప్పు

కేఫీర్‌లో మెరినేట్ చేసిన ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

కేఫీర్ మెరినేడ్ చాలా మంది గృహిణులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఎందుకంటే కేఫీర్‌లో మెరినేట్ చేసిన మాంసం చాలా మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది.

కాబట్టి, అవసరమైన పదార్థాలను తీసుకుందాం:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 5 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
• తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ - 300 ml
• రోజ్మేరీ, మార్జోరామ్, ఉప్పు

వంట ప్రారంభిద్దాం:

• మునగకాయలను కడగాలి, ఎండబెట్టి, సగం మసాలా దినుసులతో ఉదారంగా రుద్దండి.
• వెల్లుల్లి తురుము
• కేఫీర్కు మిగిలిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కేఫీర్ జోడించండి
• మా మెరీనాడ్‌లో డ్రమ్‌స్టిక్‌లను ఉంచండి మరియు కనీసం 1 గంట పాటు వదిలివేయండి.
• అప్పుడు మునగకాయలను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. అక్కడ అన్ని marinade పోయాలి.
• పాన్‌ను ఓవెన్‌లో ఉంచి సుమారు గంటసేపు ఉడికించాలి.

కావాలనుకుంటే, పూర్తయిన వంటకాన్ని తరిగిన మూలికలతో అలంకరించవచ్చు. మీరు బుక్వీట్ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో మునగకాయలను అందించవచ్చు.

మంచిగా పెళుసైన బ్రెడ్‌తో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

మేము ఇప్పటికే క్రిస్పీ క్రస్ట్ గురించి మాట్లాడాము, ఇప్పుడు క్రిస్పీ బ్రెడింగ్ గురించి మాట్లాడుకుందాం. ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని తయారు చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు మరియు ఫలితాలు వేళ్లతో నొక్కడం మంచిది.

మనకు కావలసిన పదార్థాలు:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 5 PC లు.
• గుడ్డు - 1 పిసి.
• మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• "డిజోన్" ఆవాలు - 3 స్పూన్.
• మీ రుచి ప్రకారం సుగంధ ద్రవ్యాలు

వంట ప్రక్రియను ప్రారంభిద్దాం:

• చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను నీటి కింద కడిగి ఆరబెట్టండి
• తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు ఆవాలతో మయోన్నైస్ కలపండి. అప్పుడు ఈ marinade తో మాంసం కోట్.
• గుడ్డును ఉప్పుతో కొట్టండి
• ఇప్పుడు మునగకాయను తీసుకుని గుడ్డులో ముంచి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయాలి
• మునగకాయలను పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి
• తరువాత, అన్ని మాంసాన్ని బేకింగ్ డిష్‌లో వేసి ఓవెన్‌లో సుమారు 15-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• మా జ్యుసి, క్రిస్పీ డ్రమ్ స్టిక్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి! బాన్ అపెటిట్

ఆవాలు-క్రీమ్ సాస్‌లో ఓవెన్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

ఆవాలు-క్రీమ్ సాస్ చికెన్ మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయడానికి చాలా బాగుంది. ఆవాలు మరియు క్రీమ్ వంటి పదార్థాల యొక్క ఈ అనుకూలతకు ధన్యవాదాలు, చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు అసాధారణంగా జ్యుసి మరియు మృదువుగా మారుతాయి.

మాకు అవసరం:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 5 PC లు.
• వెన్న - 30 గ్రా
• ధాన్యం ఆవాలు - 40 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
• ఉప్పు, మార్జోరామ్, రోజ్మేరీ

సాస్ సిద్ధం:

• వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి వెన్నలో వేయించాలి
• కూరగాయలు, మిక్స్ కు ఆవాలు జోడించండి
• సాస్ కు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని
• మాంసాన్ని కడగాలి, పొడిగా చేసి బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
• సాస్‌ను మాంసానికి బదిలీ చేయండి. మునగకాయలను 30 నిమిషాలు మెరినేట్ చేసి, ఓవెన్‌లో ఉంచి 1 గంట ఉడికించాలి.

కావాలనుకుంటే, మీరు తాజా కూరగాయలతో మునగకాయలను అందించవచ్చు: టమోటాలు, దోసకాయలు, మిరియాలు.

ఉల్లిపాయలతో రేకులో ఓవెన్లో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లను రుచికరంగా ఎలా కాల్చాలి: రెసిపీ

మొదటి చూపులో, ఈ రెసిపీ చాలా సరళంగా అనిపించవచ్చు మరియు రుచికరమైనది కాదు, కానీ ఈ అభిప్రాయం చాలా తప్పు. ఉల్లిపాయలతో వండిన మాంసం చాలా సుగంధ మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది.

మేము ఈ క్రింది పదార్థాలను తీసుకుంటాము:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 1 ప్యాకేజీ
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• చికెన్ మసాలా మిక్స్

వంట ప్రక్రియ:

• మునగకాయలను కడగాలి మరియు తదుపరి వంట కోసం వాటిని సిద్ధం చేయండి.
• మేము ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేసి సగం రింగులుగా కట్ చేసి, వేడినీరు పోయాలి. ఈ విధంగా మేము సాధ్యమయ్యే చేదును తొలగిస్తాము.
• ఉల్లిపాయకు మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కలపాలి
• సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసాన్ని రుద్దండి
• మాంసాన్ని రేకుపై ఉంచండి మరియు దానిపై ఉల్లిపాయ, గట్టిగా కట్టుకోండి
• డిష్‌ను పాన్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు పూర్తయ్యే వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి. సుమారు వంట సమయం 1 గంట 20 నిమిషాలు.

సరిగ్గా ఎంచుకున్న మెరీనాడ్ మరియు సైడ్ డిష్ మీకు రుచికరమైన వంటకాన్ని అందిస్తుంది, ఇది ఇంటి విందు కోసం మాత్రమే కాకుండా, హాలిడే టేబుల్ కోసం కూడా అందించబడుతుంది.

వీడియో: రుచికరమైన చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్ రెసిపీ

9 నెలల క్రితం

చికెన్ కాళ్లను ఎంతసేపు ఓవెన్‌లో కాల్చాలి, తద్వారా అవి పచ్చిగా ఉండవు మరియు జ్యుసిగా మారవు మరియు ఎండిపోకుండా ఉంటాయి? ఈ ప్రశ్న చాలా మంది గృహిణులు అడుగుతారు. ఇది సులభం! కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను చూద్దాం మరియు పాక నిపుణులు మనకు ఏమి సలహా ఇస్తున్నారో వినండి.

మాంసం పొడిగా లేదని నిర్ధారించడానికి, కానీ టెండర్ మరియు జ్యుసి, మీరు పొయ్యిలో చికెన్ కాళ్లను ఎంతకాలం కాల్చాలో తెలుసుకోవాలి. వాస్తవానికి, డిష్ యొక్క ఖచ్చితమైన వంట సమయం మీ ఓవెన్ యొక్క శక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అలాగే అనేక ఇతర కారకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది: మాంసం ముందుగా మెరినేట్ చేయబడిందా, ఇతర పదార్థాలు జోడించబడిందా.

చికెన్ కాళ్లను కాల్చడానికి సగటు ముప్పై నిమిషాలు సరిపోతుంది , మరియు సరైన ఓవెన్ థ్రెషోల్డ్ నూట ఎనభై డిగ్రీలు. మాంసం సిద్ధంగా ఉందో లేదో తనిఖీ చేయడం సులభం: కత్తితో కాలును జాగ్రత్తగా కుట్టండి. బ్లడ్ ఐచోర్ విడుదల కాకపోతే మరియు మీకు స్పష్టమైన రసం కనిపించినట్లయితే, మీరు ఓవెన్ ఆఫ్ చేయవచ్చు.

ఒక గమనిక! మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చికెన్ కాళ్లను కాల్చవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, మీకు "బేకింగ్" ఎంపిక అవసరం. వంట సమయం అరవై నిమిషాలు. బేకింగ్ ప్రక్రియ ప్రారంభమైన తర్వాత అరగంటకు పైగా కాళ్ళను తిప్పాలని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రెండు వందల డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ముప్పై నిమిషాలు ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్లో కాళ్ళను కాల్చండి.

వాస్తవానికి, మొత్తం కాల్చిన చికెన్ ఆకట్టుకుంటుంది. కానీ అందరూ సంతోషంగా ఉండేలా విభజించడం కష్టం. సాధారణంగా, కాళ్ళు మరియు రెక్కలు మొదట విడదీయబడతాయి - చికెన్ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన భాగాలు. మరియు మిగిలిన మాంసం తక్కువ సమర్థవంతమైన తినేవారికి వెళుతుంది.

ఒక ప్రత్యామ్నాయ పరిష్కారం చికెన్ యొక్క చాలా డిమాండ్ ఉన్న భాగాలను కాల్చడం. ఇవి రెక్కలు, రొమ్ములు, తొడలు మరియు మునగకాయలు కావచ్చు.

డ్రమ్ స్టిక్స్ కాల్చడం చాలా ఆనందంగా ఉంది. పెద్ద మొత్తంలో మాంసం, ఒక తినేవారి కోసం రూపొందించిన భాగం మరియు కొవ్వు లేకపోవడం ఈ వంటకాన్ని అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఓవెన్లో కాల్చిన మునగకాయలు: తయారీ యొక్క సూక్ష్మబేధాలు

• ఒకే పరిమాణంలో ఉన్న డ్రమ్‌స్టిక్‌లను ఎంచుకోండి, తద్వారా అవి ఒకే సమయంలో ఉడికించాలి.
• వారి దిగువ భాగాన్ని జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ చేయండి, ఇక్కడ చికెన్ పాదాలను కప్పి ఉంచే పసుపు చర్మం ఉండవచ్చు.
• చాలా తరచుగా, మునగకాయలు చర్మంతో కాల్చబడతాయి, కాబట్టి దానిపై ఈక స్టంప్‌లు ఉండకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
• మీరు వాటిని సాస్ లేదా మెరినేడ్‌లో ముందుగా మెరినేట్ చేస్తే మునగకాయలు వేగంగా వండుతాయి.
• మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, కెచప్, ఆవాలు మరియు టొమాటో పేస్ట్ మెరినేట్ చేయడానికి గొప్పవి. మునగకాయలను వెనిగర్, వైన్, నిమ్మ లేదా నారింజ రసంలో మెరినేట్ చేయవచ్చు.
• కాల్చిన డ్రమ్‌స్టిక్స్‌పై ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్‌ను ఏర్పరచడానికి, తేనె, చక్కెర, సోయా సాస్ మరియు తేలికపాటి పుల్లని జామ్‌ని ఉపయోగించండి.
• మాంసం రుచి ఎంచుకున్న సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు సోర్ క్రీంతో కలిపి మునగకాయలను కాల్చాలని నిర్ణయించుకుంటే, నల్ల మిరియాలు, మెంతులు, వెల్లుల్లి మరియు థైమ్ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
• సోయా సాస్ లేదా కెచప్ మెరినేడ్‌లో సునెలీ హాప్స్, కూర, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను జోడించండి.
• కాల్చిన వెల్లుల్లి రుచి మీకు నచ్చకపోతే (మరియు అది బేకింగ్ షీట్‌ను తాకినప్పుడు అది ఖచ్చితంగా కాల్చబడుతుంది), దానిని మెరీనాడ్‌లో జోడించవద్దు. బదులుగా, దానిని అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసి, మునగకాయలలో నింపండి, పదునైన కత్తితో లోతైన పంక్చర్లను తయారు చేయండి మరియు వాటిలో ముక్కలను చొప్పించండి. మాంసం చాలా సుగంధ మరియు కారంగా ఉంటుంది.
• మునగకాయలను తేనెతో రుద్దేటప్పుడు కరివేపాకు, అల్లం, ఎర్ర మిరియాలతో చిలకరించాలి. మాంసం ఎంత రుచికరంగా మారుతుందో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.
• మునగకాయలను కనీస మొత్తంలో మసాలా దినుసులతో కాల్చవచ్చు. మృదువైన, లేత మాంసాన్ని పొందేందుకు మసాలా పొడిని కలిపి తేలికగా సాల్టెడ్ సోర్ క్రీంలో చాలా నిమిషాలు వాటిని నానబెట్టడం సరిపోతుంది.
• కూరగాయల బెడ్‌పై మునగకాయలను కాల్చడం మంచి పరిష్కారం. మొదట, కూరగాయల రసాలలో నానబెట్టిన మాంసం ఎండిపోదు. మరియు రెండవది, మీరు వెంటనే పూర్తి భోజనం పొందుతారు - మాంసం మరియు సైడ్ డిష్.
• మునగకాయలను భాగాలలో కాల్చవచ్చు - రేకులో. ఇటువంటి మాంసం జ్యుసిగా మారుతుంది, ఎందుకంటే, వాస్తవానికి, ఇది దాని స్వంత రసంలో వండుతారు. మాంసం మృదువుగా మారినప్పుడు, మీరు రేకును తెరిచి, అది లేకుండా బేకింగ్ కొనసాగించాలి, తద్వారా మునగకాయలు ఆకలి పుట్టించే బంగారు గోధుమ క్రస్ట్‌తో కప్పబడి ఉండటానికి సమయం ఉంటుంది.
• రేకులో డ్రమ్‌స్టిక్‌లను కాల్చేటప్పుడు, బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. ఇది మృదువైన, కాల్చిన, చాలా సుగంధ మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. కొన్ని వంటకాలకు అనుగుణంగా, బేకింగ్ షీట్లో నేరుగా ఉంచినప్పుడు దాని గురించి అదే చెప్పలేము.
• కనీసం ఒక గంట ఓవెన్లో మునగకాయలను కాల్చండి, అప్పుడు మాత్రమే మాంసం ఎముక దగ్గర కూడా వండుతారు. మార్గం ద్వారా, చాలా తరచుగా బేకింగ్ చేసినప్పుడు, ఎముక ముగింపు చాలా కాలిన గెట్స్, కాబట్టి అది ముందుగానే రేకు లో అది మూసివేయాలని మద్దతిస్తుంది.

ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లు

కావలసినవి:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 200 గ్రా;
• క్రీమ్ - 250 ml;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 40 గ్రా;
• ఉ ప్పు;
• నల్ల మిరియాలు;
• సిద్ధంగా ఆవాలు - 1 tsp. l.;
• వాము - చిటికెడు.

వంట పద్ధతి

• షిన్‌లను కడగాలి మరియు వాటిని కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి. ఆవాలు తో వ్యాప్తి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
• ఛాంపిగ్నాన్లను కడగాలి. నీరు ఖాళీ అయినప్పుడు, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
• వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి.
• బాణలిలో నూనె వేడి చేసి అందులో మునగకాయలను బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మాంసాన్ని లోతైన వంటకానికి బదిలీ చేయండి.
• మిగిలిన నూనెలో పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. వెల్లుల్లి జోడించండి, కదిలించు. క్రీమ్ లో పోయాలి. థైమ్ తో చల్లుకోవటానికి. థైమ్ చాలా బలమైన వాసన కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి దానిని ఎక్కువగా జోడించవద్దు.
• వేడిని తగ్గించి 5-10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఈ సమయంలో, ద్రవంలో కొంత భాగం ఆవిరైపోతుంది మరియు సాస్ మందంగా మారుతుంది.
• మునగకాయలతో అచ్చులో పోయాలి. 200 ° కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు అరగంట కొరకు కాల్చండి. తరిగిన మెంతులు తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి.

ఓవెన్లో కూరగాయలతో కాల్చిన చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు

కావలసినవి:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు;
• బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 200 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 100 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
• నల్ల మిరియాలు;
• ఉ ప్పు;
• తులసి - 0.5 స్పూన్;
• మిరపకాయ - 0.5 స్పూన్;
• ఎండిన మెంతులు - 0.3 స్పూన్;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 5 గ్రా.

వంట పద్ధతి

• షిన్‌లను కడగాలి మరియు వాటిని ఆరబెట్టండి. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, మయోన్నైస్, ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, తులసి మరియు మెంతులు జోడించండి. బాగా కలపండి, తద్వారా మెరీనాడ్ మాంసాన్ని అన్ని వైపులా పూస్తుంది. 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
• బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్‌లను ముక్కలుగా, ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా, ఆకుపచ్చ బీన్స్‌ను 3 సెంటీమీటర్ల పొడవు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
• బేకింగ్ ట్రేను నూనెతో గ్రీజు చేయండి. ముందుగా బంగాళాదుంపలను ఉంచండి. దానిపై క్యారెట్లు మరియు బీన్స్ ఉంచండి. వాటిని ఉల్లిపాయలతో కప్పండి. 100 ml నీరు లేదా రసంలో పోయాలి. కూరగాయలు పైన marinade పాటు సిద్ధం మునగకాయలు ఉంచండి.
• పొయ్యిని 190 ° కు వేడి చేయండి, మాంసం మరియు కూరగాయలతో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. 1 గంట కాల్చండి.

స్లీవ్‌లో ఓవెన్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు ఆపిల్‌లతో కాల్చిన చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లు

కావలసినవి:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు;
• ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
• తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల - 400 గ్రా;
• సోర్ క్రీం మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
• చికెన్ కోసం మసాలా - 1 tsp.

వంట పద్ధతి

• చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను కడగాలి మరియు కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. మయోన్నైస్ మరియు చికెన్ మసాలా జోడించండి. కదిలించు. మూడు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
• ఆపిల్లను కడగాలి, క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసి, వెంటనే కోర్ని తొలగించండి. చర్మాన్ని కత్తిరించవద్దు, లేకపోతే బేకింగ్ చేసేటప్పుడు ఆపిల్ల ఆకారాన్ని కోల్పోతాయి.
• ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
• ఒక గిన్నెలో మునగకాయలు, యాపిల్స్ మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి.
• బేకింగ్ బ్యాగ్ తీసుకొని ఒక చివరను భద్రపరచండి. ఆపిల్ మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు స్లీవ్‌లో డ్రమ్‌స్టిక్‌లను ఉంచండి. మరొక చివరను కట్టండి లేదా భద్రపరచండి.
• ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి ప్రత్యేక రంధ్రాలు ఉన్నందున, బేకింగ్ షీట్‌పై సీమ్ వైపు ఉంచండి. ఓవెన్‌ను 200° వరకు వేడి చేయండి. 1 గంట కాల్చండి. క్రస్ట్ తగినంతగా వండలేదని మీరు నిర్ణయించుకుంటే, స్లీవ్ను కత్తిరించండి మరియు మరో 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి.

తేనె మెరీనాడ్‌లో ఓవెన్‌లో కాల్చిన చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లు

కావలసినవి:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు;
• తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• కొత్తిమీర - 1 tsp;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఉ ప్పు.

వంట పద్ధతి

• చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను కడగాలి మరియు కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి.
• ఒక కప్పులో, తేనె, నూనె, సోయా సాస్, వెనిగర్, కొత్తిమీర, ఉప్పు, తరిగిన వెల్లుల్లి కలపాలి. మాంసం మీద మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. బాగా కలుపు. 4 గంటలు మెరినేట్ చేయండి.
• రేకుతో బేకింగ్ షీట్ కవర్ చేయండి. డ్రమ్ స్టిక్స్ ఉంచండి మరియు మిగిలిన మెరినేడ్ మీద పోయాలి.
• ఓవెన్లో ఉంచండి. 200° వద్ద 1 గంట కాల్చండి.

కేఫీర్తో ఓవెన్లో కాల్చిన చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు

కావలసినవి:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు;
• కేఫీర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• సిద్ధంగా ఆవాలు - 1 tsp;
• ఉ ప్పు;
• నల్ల మిరియాలు;
• వాము - చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె - 5 గ్రా.

వంట పద్ధతి

• సిద్ధం చేసిన మునగకాయలను లోతైన గిన్నెలో ఉంచండి.
• ఒక గిన్నెలో, తరిగిన వెల్లుల్లి, థైమ్, ఉప్పు, మిరియాలు, ఆవాలు మరియు కేఫీర్ కలపాలి.
• మాంసం మీద ఈ సాస్ పోయాలి మరియు కదిలించు.
• రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
• లోతైన పాన్ నూనెతో గ్రీజు చేయండి. దానిలో మునగకాయలను ఉంచండి మరియు మిగిలిన మెరినేడ్తో కప్పండి.
• 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు ఒక గంట పాటు కాల్చండి. మునగకాయల పైభాగాలు అతిగా ఉడకకుండా ఉండాలంటే, వంట చేసే సమయంలో వాటిని మరో వైపుకు తిప్పండి. ఏదైనా సైడ్ డిష్‌తో సర్వ్ చేయండి.

అడ్జికాతో ఓవెన్‌లో కాల్చిన చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లు

కావలసినవి:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 6 PC లు;
• మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• adjika - రుచికి;
• కొత్తిమీర లేదా సునెలీ హాప్స్ - 1 tsp;
• కూరగాయల నూనె - 5 గ్రా.

వంట పద్ధతి

• సిద్ధం చేసిన మునగకాయలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
• ఒక గిన్నెలో మయోన్నైస్, అడ్జికా మరియు మసాలా కలపండి. అడ్జికా మొత్తం మీ ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది: మీరు స్పైసీ వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నారా లేదా వాటిలో ఎక్కువ మిరియాలు ఉండకూడదనుకుంటున్నారా. మసాలా దినుసుల నుండి, మీకు బాగా నచ్చినదాన్ని ఎంచుకోండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
• మెరీనాడ్‌లో డ్రమ్‌స్టిక్‌లను ఉంచండి మరియు చాలా గంటలు వదిలివేయండి, మాంసాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలని గుర్తుంచుకోండి.
• బేకింగ్ షీట్‌ను రెండు రేకులతో క్రాస్‌వైస్‌తో లైన్ చేయండి మరియు నూనెతో గ్రీజు చేయండి. డ్రమ్ స్టిక్లను ఒక పొరలో ఉంచండి మరియు మెరీనాడ్తో కప్పండి. రేకులో ప్యాక్ చేయండి.
• ఒక గంట 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. అప్పుడు రేకు తెరిచి మాంసం బాగా బ్రౌన్ అవ్వండి.

హోస్టెస్‌కి గమనిక

డ్రమ్ స్టిక్స్ కాల్చడం సులభం. అన్ని వంటకాలు మెరీనాడ్ తయారుచేసిన పదార్థాల సుమారు మొత్తాన్ని సూచిస్తాయి. మీరు మీ స్వంత మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు లేదా ఇప్పటికే ఉన్న వాటిని తీసివేయవచ్చు, ఫలితంగా మాంసం మీ ఇష్టానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

కోడి కాళ్ళు- చికెన్ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన భాగాలలో ఒకటి, కానీ అధిక కేలరీలు కూడా. తొడలా కాకుండా, కాలు యొక్క దిగువ భాగం - మునగ - తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఒక మంచిగా పెళుసైన రొట్టెతో ఓవెన్లో చికెన్ కాళ్లను ఉడికించాలి లేదా వాటిని మెరినేడ్లో ముందుగా మెరినేట్ చేయవచ్చు. చికెన్ కాళ్ళకు, అలాగే ఫిల్లెట్లు లేదా రెక్కల కోసం భారీ రకాల marinades ఉన్నాయి.

కేఫీర్, బీర్, పెరుగు, మయోన్నైస్, కెచప్, సోర్ క్రీం, తేనె, వైన్, ఆవాలు మరియు సోయా సాస్‌లను చాలా తరచుగా మెరినేడ్‌గా ఉపయోగిస్తారు. నిమ్మకాయలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలతో మెరినేడ్‌ల వంటకాలు కూడా అసాధారణం కాదు. మరియు, కోర్సు యొక్క, మీరు ఎంచుకున్న marinade ఉన్నా, మీరు ఖచ్చితంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.

చికెన్ మాంసం మిరపకాయ, అల్లం, గ్రౌండ్ ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు జాజికాయ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో బాగా సాగుతుంది. వ్యక్తిగతంగా నాకు చాలా ఇష్టం ఓవెన్లో కాల్చిన చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు, టమోటా-మయోన్నైస్ సాస్‌లో. ఇది మయోన్నైస్ కారణంగా అదే సమయంలో కొవ్వుగా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో కెచప్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల కారణంగా పుల్లని వాసనతో పుల్లగా ఉంటుంది, ఇది కోడి మాంసాన్ని బాగా నానబెట్టి, మృదువుగా మరియు అదే సమయంలో జ్యుసిగా చేస్తుంది.

కావలసినవి:

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - 1 కిలోలు,
• టొమాటో సాస్ లేదా కెచప్ - 100 గ్రా.,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - మిరపకాయ, అల్లం, కూర, ప్రోవెన్సల్ మూలికలు.
• మయోన్నైస్ - 100 గ్రా.,
• కూరగాయల నూనె

ఓవెన్లో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ - రెసిపీ

అన్నింటిలో మొదటిది, మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ (టమోటా సాస్) ఆధారంగా మసాలా సాస్ సిద్ధం చేయండి. ఒక గిన్నెలో మయోన్నైస్ పిండి వేయండి.

దానికి కెచప్ జోడించండి. మీకు స్పైసీ ఇష్టమా? అప్పుడు మెరినేడ్ కోసం చిల్లీ కెచప్ ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. మీరు సాస్‌లో తాజా మిరపకాయ లేదా పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కూడా జోడించవచ్చు.

సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ప్రోవెన్సల్ మూలికలను జోడించండి.

సాస్ బాగా కలపండి.

చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ స్తంభింపజేస్తే వాటిని కరిగించండి. నీటి కింద శుభ్రం చేయు. వాటిని టమోటా-మయోన్నైస్ సాస్‌తో పోయాలి. సాస్ వాటిని సమానంగా పూసే వరకు కదిలించు.

కూరగాయల నూనెతో సిరామిక్ బేకింగ్ డిష్ యొక్క దిగువ మరియు వైపులా గ్రీజ్ చేయండి. చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లను వరుసలలో ఉంచండి.

వేడి పొయ్యిలో అచ్చు ఉంచండి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత 180C ఉండాలి. టమోటా-మయోన్నైస్ సాస్‌లో చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్‌లుమధ్య రాక్లో సుమారు 35-40 నిమిషాలు కాల్చాలి. వండిన చికెన్ లెగ్స్ మధ్యలో మెత్తగా మంచి క్రిస్పీ కోటింగ్ సాస్‌తో ఉండాలి. అయినప్పటికీ, మీరు ఒక ప్లేట్‌లో రెడీమేడ్ కాళ్లను ఉంచడం ప్రారంభించే ముందు, ఇది నిజంగా జరిగిందో లేదో తనిఖీ చేయడం విలువ.

టూత్‌పిక్‌తో ఫిల్లెట్‌ను జాగ్రత్తగా కుట్టండి. కాళ్ళు సిద్ధంగా ఉంటే, స్పష్టమైన రసం కనిపించాలి. లిక్విడ్‌కి ఎర్రటి రంగు, అవి ఇంకా పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాల్సిన అవసరం ఉందని సూచిస్తుంది. మీరు వాటిని టొమాటో సాస్, బార్బెక్యూ సాస్, మసాలా ఆవాలు, తో సర్వ్ చేయవచ్చు. నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు.

ఓవెన్లో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు. ఫోటో