Ev yapımı pancar suyu. Pancar suyu

Kendi başına bir hastalık değildir ancak ciddi hastalıklar da dahil olmak üzere vücutta sistemik bozuklukların varlığına işaret edebilir. Ancak çoğu zaman anemi, gerekli mikro elementlerin uygun şekilde emilmemesi durumunda beslenme hataları, metabolizma sorunları ile ilişkilidir. Bu nedenle çoğu durumda yaşam tarzı ve beslenmedeki basit değişikliklerle durum çözülebilir ve anemi evde halk ilaçları kullanılarak tedavi edilebilir.

Aneminin halk ilaçlarıyla tedavisi doktor gözetiminde mümkündür.

Anemi nedenleri ve çeşitleri

Aşağıdaki nedenlerden kaynaklanabilir:

  • demir eksikliği, B12 vitamini, folik asit;
  • demir emilim süreçlerindeki rahatsızlıklar;
  • kan ve kemik iliği patolojileriyle ilişkili kalıtsal hastalıklar;
  • kronik hastalıklara bağlı olarak meydana gelen yaralanmalar veya iç kanamalar nedeniyle kan kaybı;
  • çocuklarda anemi yenidoğan sorunları, hamilelik sırasındaki patolojiler ve prematürite ile ilişkili olabilir.

Çocuklarda ve yetişkinlerde, aneminin yetersiz formları, aneminin halk ilaçlarıyla tedavisine iyi yanıt verir; ayrıca metabolizmayı iyileştirmek ve kronik hastalıklarda normal durumu korumak için de kullanılabilirler. Bu tür yöntemler bitkilerin ve sebzelerde, meyvelerde ve yemişlerde bulunan biyolojik olarak aktif maddelerin kullanımını içerir.

Ana belirtiler

Aneminin doğru tanı ve tedavisinin gerekliliğini gösteren yaygın belirtiler vardır:

  • solgunluk;
  • sinirlilik;
  • halsizlik, yorgunluk;
  • kötü ruh hali ve depresyon;
  • kuru saçlar, cilt, kırılgan tırnaklar;
  • dikkat ve konsantrasyon bozukluğu.


Bu tür belirtiler benzersiz değildir ve aneminin varlığını açıkça gösteremez. Hastalığı tanımanın güvenilir bir yolu düzenli olarak kan testleri yapmaktır. Ancak bu, ek muayenelerle birlikte hızlı bir şekilde doğru tanı koymayı mümkün kılacaktır. Aneminin evde nasıl tedavi edileceği konusunda yalnızca doktorunuz tavsiyelerde bulunabilir.

Bal ve arı ürünleri

Aneminin evde halk ilaçları ile tedavisi, vücuttaki metabolik süreçleri iyileştiren ve gelen mikro elementlerin daha iyi emilmesine yardımcı olan gıdaların düzenli tüketimine bağlıdır. Bazı tarifler durumu iyileştirebilir ve kronik hastalıkların yanı sıra nedenleri tam olarak anlaşılamayan rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olabilir. Bu tür evrensel ürünler arasında en popülerleri bal, arı sütü ve arı ekmeği olan arıcılık ürünleri bulunmaktadır.

Bal, B vitaminleri içerir ve C vitamini açısından zengindir. Bağışıklığı artırır, metabolizmayı geliştirir ve kırmızı kan hücrelerinin sayısının artmasına yardımcı olur. Saf haliyle veya şurup şeklinde aç karnına tüketmek daha iyidir. Bunu yapmak için 1-2 yemek kaşığı bir bardak suda eritmeniz yeterlidir. Ayrıca ılık sütte de eritebilirsiniz. Su kullanacaksanız 1-2 limon diliminin sıkılmış suyunu eklemeniz tavsiye edilir.


Kansızlık için balın yanı sıra arı sütü de tavsiye edilmektedir. Larvaların ve kraliçe arının beslendiği besindir. Hemşire arılar tarafından salgılanır ve insanlar bunu özel yapay hücrelerden alırlar. Arı sütü, birçok amino asit ve vitamin içeren çok zengin bir besin bileşimine sahiptir. Diğer iyileştirici özelliklerinin yanı sıra metabolizmayı harekete geçirir ve dokulara oksijen tedarikini iyileştirir. Bağımsız müstahzarlar şeklinde kullanabilir veya arı sütü ilavesiyle bal satın alabilirsiniz.

Arı ekmeği aynı zamanda arılar için de besindir ve kansızlığa karşı etkili bir halk ilacıdır. Bu toplanan polenler peteklere konulur ve bal ile doldurulur. Tüm arı ürünleri arasında en şifalı olanıdır. Ancak polen güçlü bir alerjen olduğundan alerjisi olanların bu ürüne dikkat etmesi gerekir. Arı ekmeği B ve C vitaminleri açısından oldukça zengin olup besin değeri yüksektir. Sadece hemoglobini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda refahı artırır ve vücuda güç katar.

Bitkiler ve şifalı kaynatma

Çeşitli bitki çayları ve tentürleri kullanabilirsiniz. Bunları mağazadan çay poşetlerinde hazır karışımlar halinde satın alabilir veya kendiniz toplayabilirsiniz. Tarif kurutulmuş bitkilerin kullanımını içeriyorsa, bunları eczaneden satın almak daha iyidir. Burada ürünler çevre ve kalite kontrolünden geçiyor. Şehirlerde veya yolların yakınında toplanan bitkiler de tehlikeli yabancı maddeler içerebilir. Hatta bazı bölgelerdeki orman kuşağı havanın kirli olduğu bir bölgede bulunuyor ve bu şekilde toplanan bitkiler yarardan çok zarar verebiliyor.


Anemi için şifalı çaylar ve tentürler hazırlamak için şunları kullanın:

  • karahindiba yaprakları ve kökleri;
  • ısırgan otu, huş ağacı yapraklarıyla karıştırılabilir;
  • aloe suyu;
  • pelin tentürü;
  • çayır tirfili;
  • köpek gülü meyvesi;
  • civanperçemi;
  • çilek yaprakları.

Hemen hemen tüm şifalı bitkiler normal çay şeklinde tüketilebilir. Isırgan otu, karahindiba ve civanperçemi yaprakları karşılıklı olarak birbirlerinin etkilerini artırır. Aloe suyu 1'e 2 oranında bal ile karıştırılarak günde üç kez bir çorba kaşığı tüketilir. Pelin bir ay boyunca votka ile aşılanır: bir litrelik kavanoz sıkıca çim ile doldurulur, doldurulur ve sıkıca kapatılır. Ürünü günde bir kez sadece 1 – 2 damla su ile seyrelterek alabilirsiniz.

Sebze ve meyvelerden şifalı tarifler

Sebze ve meyveler salata şeklinde ve bütün olarak halk ilacı olarak kullanılmaktadır. Pancar, havuç, elma, nar, limon, sarımsak düşük hemoglobin için faydalıdır. İlk dört ürünün suyunu sıkıp bir kaşık bal ekleyebilirsiniz. Sarımsaktan yapılabilecek her şeyden, kontrendikasyonların yokluğunda en iyi seçenek, sadece birkaç damla tüketilebilen, sütle seyreltilmiş alkol tentürüdür. Bir diğer iyi yöntem ise sarımsağı rendeleyip balla karıştırmaktır. Ayrıca herhangi bir yemeğe baharat olarak da kullanılabilir.


Havuçlar çok fazla A ve C vitamini içerir, onları aç karnına rendelenmiş, bitkisel yağla karıştırılmış olarak yemek daha iyidir. Taze sıkılmış havuç suyunun düzenli tüketimi de sağlığa olumlu etki yapmaktadır. Çiğ pancar aktif bir madde olduğundan özellikle çocuklar tarafından dikkatli kullanılmalıdır. Aynı zamanda kansızlık tedavisinde kullanılan en etkili halk ilaçlarından biridir. Günde üç kez bir bardağın yalnızca üçte birini içebilirsiniz. Çocuklar için bu dozaj yarıya indirilmelidir.

Ham haliyle pancar, turp ve sarımsak gibi sebzeler, sindirim sistemi hastalıkları olmadığında kabul edilebilir. Gastritiniz veya mide ülseriniz varsa sağlığınıza ciddi zarar verme riski vardır.

Anemi için beslenme

Anemi için özel ürün ve tariflerin kullanılmasının yanı sıra diyetin de ayarlanması gerekir. Bir kişi gerekli maddeleri yiyeceklerden alamazsa, anemi tedavisinde en etkili halk ilaçları bile işe yaramayacaktır. Eksiklik anemisi durumunda diyet, eksik mikro elementler açısından zengin gıdaları içermelidir.

  • karabuğday ve yulaf ezmesi;
  • elmalar;
  • et, balık, kümes hayvanları;
  • peynir ve süt ürünleri;
  • fındık, özellikle antep fıstığı;
  • baklagiller;
  • meyveler: siyah frenk üzümü, çilek, kuşburnu, kızılcık, kartopu, böğürtlen;
  • narenciye;
  • ıspanak;
  • taze yeşillikler.


B vitaminlerinin eksikliği aşağıdakilerle telafi edilir:

  • kırmızı balık;
  • yumurtalar;
  • et ve sakatat;
  • süt ürünleri ve peynir;
  • siyah ekmek;
  • Deniz ürünleri;
  • hububat.

Folik asit eksikliği varsa diyete aşağıdakiler eklenir:

  • brokoli ve Brüksel lahanası;
  • Fındık;
  • sakatat;
  • yeşil salata;
  • baklagiller;
  • taze meyveler.

Karabuğday lapası sadece mikro elementler açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda demirin emilmesine de yardımcı olur. Bu nedenle genellikle güne onunla başlamaya değer. Anemi için et günlük diyette bulunmalıdır. Klasik çayı bitkisel ve meyveli içeceklerle değiştirmek daha iyidir. Ayrıca günlük olarak süt ürünleri, yumurta, deniz ürünleri ve elma tüketmelisiniz.

Halk ilaçları ile tedavi, doktora ziyaretin yerini almamalıdır. Bakım tedavisi evde başarılı bir şekilde yapılabilir, ancak çoğu durumda ilaçlardan ve hastane ziyaretlerinden kaçınılamaz. Geleneksel yöntemleri kullanmaya karar vermeden önce, durumunuzun nedenlerini ve ciddiyetini belirlemek için bir doktora danışmalısınız.

Pancar büyük miktarda vitamin kaynağıdır. Doğru beslenmeyle pancarın menüde bulunması gerekir. Çok miktarda lif içerdiğinden sindirim süreçlerine yardımcı olur. Pancardan çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Ancak uzun süreli depolama için doğru şekilde saklamak göründüğü kadar kolay değildir. Şüphesiz taze sıkılmış meyve suyu olarak hazırlamaya çalışmakta fayda var. Evde kışa pancar suyu hazırlamak için çeşitli seçeneklere bakalım.

Çeşitli sebzelerden yapılan bir içecek, genel bir güçlendirici etkiye sahip olduğundan, ciddi hastalıklardan muzdarip ve vitamin takviyesine ihtiyaç duyan kişiler tarafından tüketilmesi tavsiye edilir. Bu karışım yılın herhangi bir zamanında saklanabilir ve kullanılabilir. Karışım çok zengin görünüyorsa soğuk kaynamış su ile seyreltilebilir.

Gerekli malzemeler:

  • pancar – 1 kilogram;
  • Havuç – 1 kilogram;
  • Elmalar - 2 kilogram;
  • Şeker – 200 gr.;
  • Sitrik asit – 1-2 g;
  • Bir portakalın kabuğu rendesi;
  • Su – 2 litre.

  1. Öncelikle bir portakalın kabuğunu soymanız gerekir;
  2. Pancarları ve havuçları iyice durulayın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin, rende ne kadar ince olursa posayı sıvıdan ayırmak o kadar kolay olur;
  3. Ayrıca elmaları soyun, küçük dilimler halinde kesin, çekirdeğini çıkarın ve rendeleyin;
  4. Ortaya çıkan pürenin tüm türleri ayrı bir tavada karıştırılmalı, su ve portakal kabuğu rendesi eklenmelidir;
  5. Ortaya çıkan karışımın iki saat demlenmesine izin verilmeli, daha sonra infüzyon gazlı bez kullanılarak püreden sıkılmalıdır;
  6. Bundan sonra karışımı ateşe vermeniz, 80 dereceye kadar ısıtmanız, toz şeker ve sitrik asit eklemeniz gerekir, şeker eridiğinde içecek sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir;
  7. Kavanozları gevşek bir şekilde kapaklarla kapatın ve ek sterilizasyon için sıcak suya batırın, litrelik kapların 30 dakika sterilize edilmesi gerekir ve yarım litrelik kaplar 20 dakika yeterli olacaktır;
  8. Geriye kalan tek şey kapları sıcak sudan çıkarmak ve hemen demir kapaklarla sarmak.

Ayrıca kışa hazırlık için çok başarılı bir seçenek de faydalı özelliklere ve vitamin rezervlerine sahip olmasıdır.

Kış için pancar suyu tarifi

Çok az insan pancar suyunu sever, ancak tadını iyileştirmek için onu şekerle tatlandırabilirsiniz. Ayrıca şeker miktarı damak tadınıza göre değiştirilebilir. Şeker ayrıca iş parçasının erken ekşimesine karşı ek koruma sağlayacaktır. Genellikle bu karışım kalınlaşır ve şekerle koyu kıvamlı bir şurup gibi görünecektir. Meyve sıkacağı olmadan pancar suyunun nasıl yapıldığını öğrenelim.

Gerekli malzemeler:

  • pancar – 1 kilogram;
  • Şeker – 200-500 gr.

Kış için evde pancar suyu nasıl yapılır:

  1. Sebzeleri yıkayın, soyun ve uygun parçalar halinde kesin;
  2. Hazırlanan parçalar bir kıyma makinesinden geçirilmeli ve ardından posası tülbentten sıkılmalıdır. İçeceğin hazırlanma süresini önemli ölçüde azaltacak bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Taze meyve suyunun nasıl elde edildiği önemli değildir;
  3. Bu aşamada içecek, meyveler, meyveler veya sebzelerden elde edilen diğer taze sıkılmış meyve suları ile karıştırılabilir. Veya hazır preparatları kullanımdan hemen önce karıştırabilirsiniz;
  4. Elde edilen karışıma toz şeker eklemeniz, ateşe vermeniz, şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynatmanız, içeceği aşırı ısıtmamanız gerekir çünkü bu onun faydalı özelliklerini kaybetmesine neden olur;
  5. Her boyuttaki cam kapların önceden sterilize edilmesi gerekir;
  6. Sıcak içeceği hazırlanan kavanozlara dökün ve hemen demir kapaklarla kapatın. Kavanozları plastik kapaklarla kapatabilirsiniz ancak bu durumda müstahzarların buzdolabında saklanması gerekir.

Sitrik asitli pancar suyu tarifi

Evde konserve yapmak için herhangi bir içeceğe tatlılık eklemek gelenekseldir, böyle bir karışımda bakteriler çoğalmaz. Ancak şeker yerine asit ekleyebilirsiniz. Üstelik pancarın belirgin bir tadı olmadığı için asit ilave tat katacaktır. Bu tarif, hazırlık aşamasında zamandan tasarruf etmenizi sağlar ve sonuç her zaman mükemmeldir.

Gerekli malzemeler:

  • Pancar suyu – 1 litre;
  • Sitrik asit – 1-2 gr.

Pancar suyu nasıl yapılır:

  1. Bu tarif için sebzelerin su banyosunda haşlanması veya buharda pişirilmesi gerekiyor, tavanın yüzeyine yapıştırılan tülbentin üzerine yerleştirilebilir, tel ızgara kullanabilir veya benmari usulü pişirebilirsiniz. ve sebzeleri kabuklarını çıkarmadan pişirmeniz gerekiyor. Pişirmek 25-30 dakika sürecektir;
  2. Ayrıca kabuğu çıkarmadan posayı öğütmeniz gerekir, sebzeleri bir karıştırıcıda delebilir, kıyma makinesinde öğütebilir ve ardından elde edilen posanın suyunu sıkabilirsiniz;
  3. Karışım tülbentten birkaç kez süzülmelidir;
  4. Artık içeceğe sitrik asit ekleyebilirsiniz;
  5. İçecek kısık ateşte 70-80 dereceye kadar ısıtılmalı, asıl önemli olan karışımın kaynamamasını sağlamaktır;
  6. Karışımı hazırlanan kaplara dökün ve 10-15 dakika kaynar suya koyun;
  7. Geriye kalan tek şey boşlukları demir kapaklarla sarmak, sıcak bir battaniyede soğumaya bırakmak ve tercihen saklama yeri soğuksa kalıcı bir saklama yerine yerleştirmektir.

Pancar ve frenk üzümü suyu

Pancar diğer sebzelerle iyi gider, ancak meyveler de ekleyebilirsiniz. Bu tarif, kırmızı bir sebzeyi vitamin açısından zengin bir frenk üzümü ile eşleştirmeyi öneriyor. Bu durumda liflere büyük miktarda C vitamini ve diğer mikro elementler eklenir. Her ne kadar depolama sırasında vitaminlerin bir kısmı kaybolsa da vücudun bu vitaminlere kışın veya ilkbaharın başlarında hala ihtiyacı vardır.

Gerekli malzemeler:

  • Pancar suyu – 700 ml;
  • Frenk üzümü suyu – 300 ml.

Adım adım pişirme talimatları:

  1. Meyveleri ayırın, birkaç kez akan suda durulayın, suyunu sıkın, bunu bir meyve sıkacağı ile yapmak en kolay yoldur, ancak posayı bir kıyma makinesinden veya presten geçirebilirsiniz;
  2. Sebzeleri yıkayın, soyun, küçük parçalar halinde kesin ve ardından suyunu da sıkın, çünkü bu sebze oldukça sert olduğundan, önce posayı bir blender veya kıyma makinesi ile delmek ve ardından taze suyunu sıkmak en iyisidir. ;
  3. Elde edilen nektarları ayrı bir tavada birleştirin ve ocakta 80 dereceye kadar ısıtın; sıcaklığı ölçemiyorsanız, karışımın yüzeyinde kabarcıklar görünene kadar ateşte tutulması gerekir; ilk kabarcıklar ortaya çıktığı anda. tava hemen ocaktan alınır;
  4. İçeceği hazırlanmış kaplara dökün;
  5. Neredeyse bitmiş bükümleri sterilize etmek için kaynar su içeren bir kaba yerleştirin. Yarım litrelik kap için 10 dakika sterilizasyon yeterlidir, litrelik kap için ise sterilizasyon süresinin 15 dakikaya çıkarılması gerekir;
  6. Bitmiş parçaları hemen demir kapaklarla sarın, kap tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyeye yerleştirilebilir ve ancak o zaman büküm depoya kaldırılabilir.

Pancar ve lahana suyu

Muhtemelen herkes lahana turşusunun çok sayıda faydalı unsura sahip olduğunu bilir. Lahana turşusunun suyu daha az değerli değildir. Bu tarif, lahanadaki sıvının asitliğini ve zenginliğini oldukça yumuşak pancar suyuyla seyreltmenize olanak tanır, bu kombinasyonda içeceğin tadı uyumlu ve hoş olur. Bir limondan elde edilen lezzet, içeceğe ilave lezzet katacaktır.

Gerekli malzemeler:

  • pancar – 1 kilogram;
  • Lahana turşusu suyu – 250 mililitre;
  • Su – 800-900 ml;
  • 1 limon kabuğu rendesi ve.

Adım adım pişirme talimatları:

  1. Pancarları yıkayın, mümkün olduğunca ince doğrayın, bunun için kıyma makinesi, rende veya başka cihazlar kullanabilirsiniz;
  2. Limonun ince kabuğunu yani kabuğunu çıkarın, içinde beyaz kabuk kalmamalı, aksi takdirde karışım acı olur;
  3. Elde edilen karışıma 400 ml ekleyin. su, limon kabuğu rendesi ve pişirmek için ocağa koyun, yaklaşık 20 dakika pişirmeniz gerekir;
  4. Bu sürenin sonunda içeceğe 300 ml daha ekleyin. su ve 10 dakika pişirin;
  5. Daha sonra 200 ml ekleyin. su ve kaynatın;
  6. Bundan sonra hazırlanan lahana turşusu suyunu içeceğe ekleyin ve hepsini kaynatın;
  7. İçeceği sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sıcak suya koyun. Yarım litrelik kavanozlar 10 dakika, litrelik kavanozlar ise 15 dakika kaynatılmalıdır;
  8. Sıcak iş parçaları derhal kapaklarla sarılmalıdır.

Bu tarife göre hazırlanan içecek tatlı çıkıyor ancak preparat açıldıktan sonra karışım istenirse su ile seyreltilebilir. Sadece kaynamış ve soğutulmuş su kullanmanız yeterlidir. Ancak bazı tariflerde pancar karışımı diğer taze sıkılmış meyve sularıyla seyreltilebilir ve daha sonra içeceğin seyreltilmesine gerek kalmaz.

Gerekli malzemeler:

  • Pancar – 500 gr.;
  • Şeker – 100 gr.

Adım adım pişirme talimatları:

  1. Sebzeleri yıkayın ve soyun;
  2. Artık sebzelerin ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekiyor;
  3. Posayı küçük porsiyonlar halinde ince bir elek üzerine koyun ve suyunu bir kaşıkla sıkın. Bu şekilde posanın tüm suyunu alın. Pancarın türüne bağlı olarak bu miktardaki meyveden 200-250 mililitre taze meyve suyu elde edilmeli;
  4. İçeceği bir tencereye dökün, toz şekeri ekleyin ve ateşe verin, kaynatın, karışım 30 dakika ateşte kaynatılmalıdır;
  5. Karışım hazırlanırken kavanozları hazırlayıp iyice yıkayabilir, emin olmak için sterilize edebilirsiniz;
  6. Hem içecek hem de kaplar hazır olduğunda sıvıyı döküp demir kapaklarla yuvarlayabilirsiniz.

Taze sıkılıp hemen içilen meyve suları elbette daha sağlıklıdır ancak bu sağlıklı içeceği kış aylarına hazırlamaktan da vazgeçmemelisiniz. Ayrıca yukarıdaki tarifler sayesinde uzun süre saklanacak lezzetli bir içeceği hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Artık pancar suyunu evde nasıl düzgün şekilde hazırlayacağınızı biliyorsunuz. Sitede ayrıca daha az ilginç olmayan başka tarifler de bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

Pancarın kimyasal listesinin ayrıntılı bir çalışması, kök mahsulün tıpta kullanılması gerektiğini gösterdi. Pancar suyunun faydaları, içeceği burun akıntısı, kalp rahatsızlıkları, idrar sistemi hastalıklarını vb. tedavi etmek için kullanan eski Çinli şifacılar tarafından keşfedildi. Birçok kişi, taze sıkılmış ve haşlanmış pancardan havuçla birleştirerek meyve suyu hazırlamaya başladı. kereviz ve elma. Mevcut tariflere bakalım ve önemli olanları vurgulayalım.

Pancar suyunun faydaları

  1. İçecek varisli damarları etkili bir şekilde temizler. Üriner sistemin işleyişini iyileştirir ve böbreklerde taş ve kum birikmesini önler. Pancar suyu karaciğerin zehirlerden arındırılmasında görev alır ve kanseri önler. Meyve suyu tüm bu özelliklerini pancarın içerdiği klora borçludur.
  2. Pektin bağırsak duvarlarını temizler, mide mukozasını kaplar ve sindirim sisteminin tam işleyişinden sorumludur. Element, radyasyonun vücuda nüfuz etmesini önler ve ağır metallerin birikmesini durdurur.
  3. Kemik ve kas dokusunun oluşumu için protein ve amino asitler gereklidir. Elementler vücuttan fazla sıvıyı, tuzları ve üreyi uzaklaştırır. Amino asitler ayrıca aterosklerozu da önler.
  4. Pancar suyu hematopoietik fonksiyonda aktif rol alır, yeni hücrelerin üretimini teşvik eder ve hücre zarlarını güçlendirir. İçecek kan damarlarını temizler (sigara içenler için geçerlidir), görsel algıyı ve hafızayı geliştirir, kırmızı kan hücrelerinin üretimini etkiler.
  5. Manganez, çinko, bakır gibi makro ve mikro elementlerin birikmesi vücuttaki tüm metabolik süreçleri düzene koymanıza olanak sağlar. Mineraller erkek üreme sistemini etkileyerek gücü ve üreme fonksiyonunu artırır.
  6. Deneyimli doktorlar, kalp krizi ve felçten korunmak için pancar suyunun tüketilmesi gerektiği konusunda oybirliğiyle ısrar ediyor. İçecek, şeker hastalarının sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan kendi insülininin salınmasından sorumludur.
  7. Pancarın kırmızı tonundan sorumlu olan pigment, kılcal damarların ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, hücresel düzeyde doku yenilenmesini destekler, kan basıncını düşürür ve dalgalanmalarla savaşır, damar spazmlarını hafifletir.
  8. İşlerinden dolayı düzenli olarak stres yaşayan insanlar için pancar suyu, psiko-duygusal geçmişlerini yeniden canlandırmak için gereklidir. Yatmadan 1 saat önce tüketilen bir içecek sizi uykusuzluktan, kabuslardan ve uzun süren kaygılardan kurtaracaktır.

Pancar suyu için birkaç temel tarif vardır. Havuç ve elma ilavesiyle haşlanmış ve taze kök sebzelerden içecek hazırlama seçeneklerini düşünelim.

  1. Öncelikle doğru hammaddeye sahip olduğunuzdan emin olun. Pancarlar, beyazımsı bir renk tonunun görünür damarları olmadan parlak kırmızımsı bir renk tonuna sahip olmalıdır. Mümkünse uzun şekilli bir kök sebzenin suyu.
  2. Sebzeyi durulayın, üst kısımlarını ve üst kısmının 1/4'ünü çıkarın. Meyve sıkacağınız varsa kök sebzeyi içine koyun ve suyunu sıkın. Diğer tüm durumlarda, sebzeyi bir karıştırıcıda çevirin veya rendeleyin, ardından sıvıyı gazlı bezle sıkın.
  3. Süzdükten sonra suyu bir cam kaba dökün ve içeceği 2 saat bekletin. Kompozisyonu buzdolabında saklayın. Bu süre vücuda zarar verebilecek toksik enzimlerin buharlaşmasına ayrılmıştır.
  4. İnfüzyonun tamamı boyunca meyve suyunun yüzeyinde köpük oluşacaktır, bu köpüğün alınması gerekir. 2 saat sonra içecek hazır sayılabilir.
  5. 50 ml'den başlayarak alın. Günde yavaş yavaş hacmi 100 ml'ye çıkarın. Hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için yarım ay boyunca saf meyve suyu içilir.

Haşlanmış pancar suyu

  1. Rengi kırmızı ve şekli uzamış olan kök sebzeleri yıkayın. Kabuğu soymayın, sebzeyi hemen ılık suyla bir tencereye koyun. Yumuşayana kadar kaynatın veya folyoyla kaplayarak fırında pişirin.
  2. Isıl işlemden sonra pancarın kabuğunu çıkarın ve bir meyve sıkacağı kullanarak sıvıyı sıkın. Orada değilse, ince bir rende kullanın, ardından tülbentten geçirerek posanın suyunu sıkın.
  3. Hazırlandıktan sonra içeceğin bir saatin üçte biri kadar beklemesine izin verin. Belirli bir süre sonra ilacı eşit oranlarda içme suyuyla seyreltin.
  4. Haşlanmış pancar bazlı meyve suyu 150 ml'lik dozlarda alınmalıdır. günlük. 60-80 ml'lik bir hacimle başlayın ve miktarı yavaş yavaş artırın.

Elma ve havuçlu pancar suyu

  1. Büyük bir tatlı ve ekşi elma alın, meyveyi durulayın ve ortasını çıkarın. Kabuğu soymayın, birçok faydalı unsur içerir.
  2. Şimdi pancarların üst kısımlarını çıkarın, kök mahsulün üst kısmını çıkarın. Büyük havuçları da aynı şekilde soyun ve kuyruklarını atın.
  3. Artık listelenen sebze ve meyvelerden meyve suyu almanız gerekiyor. Manipülasyonları bir meyve sıkacağı veya gazlı bezle rende kullanarak gerçekleştirin. Meyve sularını karıştırın, biraz rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz.
  4. Meyve suyunu hazırladıktan sonra yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletmeniz gerekiyor. Zararlı bileşiklerin buharlaşması için kabı bir kapakla kapatmayın.
  5. Bağışıklığı arttırmak ve kalp kasını güçlendirmek için hazırlanan meyve suyunu sabah uyandıktan 15 dakika sonra tüketmek daha iyidir. Tedavi ve önleme süresi 2 aydır.

  1. 3 kırmızı pancar alın. Kök sebzeleri deriden arındırın, üst kısmı çıkarın. Şimdi 1 havucu soyun. Sebzelerin suyunu her zamanki gibi sıkın (özel bir sıkacağı veya gazlı bezle rendeleyin).
  2. 2 çeşit meyve suyunu iyice karıştırın, bir cam kaba dökün, buzdolabında 2,5-3 saat bekletin. Zararlı maddelerin buharlaşması için kabı içindekilerle kapatmayın.
  3. Günde 2 defa 100 ml havuç-pancar suyu içilir. ana yemekten yarım saat önce. İçecek çok konsantre ise, 1:1 oranında içme suyuyla seyreltin.

Pancar suyu doğru şekilde nasıl içilir

Pancar suyunun kullanımı belirli limitlerle sınırlıdır. Bu nedenle günde 0,25 litreden fazla tüketmemelisiniz. belirtilen miktarı 2-3 doza bölerek bileşim. Belirli hastalıklar için farklı kullanım kuralları vardır.

  1. Gastrointestinal sistem için. Sindirimi normalleştirmek ve midede ülser oluşumunu önlemek için sadece seyreltilmiş pancar suyu içmelisiniz. 50 mi için. konsantre bileşim 450 ml'ye karşılık gelir. Temiz su. Günde 150 ml'den fazla içmenize izin verilmez. Meyve suyu Tedavi süresi 6 gün sürer.
  2. Karaciğer için. Karaciğeri ağır metallerden temizlemek için pancar ve havuç suyu içmeniz gerekir. İzin verilen günlük alım miktarı 180 ml'dir, doz 60 ml'nin 3 katına bölünmelidir. Ana yemeğinizden önce taze meyve suyu için. Karaciğeri temizlemeden önce kontrendikasyon olmadığından emin olmak için bir doktora danışmanız tavsiye edilir.
  3. Bağışıklık için. Pancar, elma ve havuç bazlı meyve suları ile sezon dışında ve viral enfeksiyonlar döneminde bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz. İçeceği 60 ml'den başlayarak içirin. Daha sonra hacmi yavaş yavaş 120-150 ml'ye çıkarın. günlük.
  4. Böbrekler için. Böbreklerde taş veya kum oluşumunu önlemek için haşlanmış pancar suyunun taze limonla sağlanması gerekir. 50 ml'ye birkaç damla asitleştirici eklemek yeterlidir. iç, ardından ana yemekten önce kompozisyonu iç. Manipülasyonlar bir ay boyunca günde iki kez gerçekleştirilir.
  5. Kalp için. Yakın zamanda kalp krizi geçirdiyseniz veya kalp kasınızı güçlendirmek istiyorsanız ballı pancar suyunu içmek faydalıdır. Günde üç kez 50 ml alın. 5 gr meyve suyu. Bal. Kompozisyon aynı zamanda ruhu mükemmel bir şekilde normalleştirir ve uykusuzlukla savaşır.
  6. Hipertansif hastalar için. Yüksek tansiyonunuz varsa veya sürekli dalgalanmalar fark ediyorsanız pancar ve havuç suyu için. İçeceği eşit miktarlarda suyla seyreltin. Günde iki kez 100 ml alın. İlaçları yemeklerden yarım saat önce iç. Meyve suyuna bal ekleyebilirsiniz.

Pancar suyunu hazırlamak özellikle zor değil. İnce bir rende ve 3 kat katlanmış gazlı bez kullanarak manipülasyonlar yapın. Meyve sıkacağınız varsa işi kolaylaştırmak için onu kullanın. Kök sebzeyi havuç ve elma ile karıştırın, içeceğin içme kurallarını öğrenin.

Video: pancar suyu nasıl yapılır

Pancarın oldukça sağlıklı bir kök sebzesi olduğu bilinmektedir. Bu sebzenin taze suyu kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur ve kan bileşimini iyileştirir. Sağlığına önem veren kişiler pancar suyunun nasıl yapılacağını merak ediyor. Pancar yoğun ve çok sert bir sebzedir. Meyve suyu yapmak için evinizde elektrikli meyve sıkacağı, mutfak robotu veya blender bulundurmanız çok faydalı olacaktır.

Gıda hazırlamak

Öncelikle pancarları akan soğuk suda iyice yıkamanız gerekiyor, yumuşak bir fırça veya kalın bir sünger kullanmak uygundur. Daha sonra kalan üst kısımları ve kökleri çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın. Üst kısımlarla sağlıklı pancar suyu yapabilirsiniz. Bu durumda sebzeden ayrılır, çürümüş ve çok kirli yapraklar çıkarılır, küçük parçalar halinde kesilir ve kök sebzeyle birlikte meyve suyu yapımında kullanılır.

Pancar kabuğu faydalı maddeler açısından zengindir. Kök sebzeler gençse ve kabukları ince ise soyulmaması daha iyi olur. Eski veya çok kirli pancarlar için kabuğunu bıçakla ince bir şekilde kesmek daha iyidir.

Bir meyve sıkacağı içinde pancar suyu nasıl yapılır

Hazırlanan sebzeler çok büyük olmamasına dikkat edilerek parçalar halinde kesilir. Aksi halde elektrikli cihazın motorunun yanma riski yüksektir. Pek çok meyve sıkacağı, dörde bölünmüş kök sebzeleri kolayca işleyebilir, ancak gücü zayıf olan cihazlar da vardır. Pancarları daha küçük kesmeleri daha iyi olacaktır.

Daha sonra elektrikli cihazı kendiniz monte etmeniz, yapılandırmanız ve hazırlamanız gerekir. Her bir katı meyve sıkacağı için kullanım talimatlarını harfiyen takip ederek ilerlemelisiniz.

Meyve suyunu sıkarken pancarların çok sert olduğunu unutmamak önemlidir, cihaza zarar vermemek için meyve sıkacağı iticisine çok fazla baskı uygulamamalısınız. Yavaş hareket etmek, süreci dikkatlice gözlemlemek, cihazın ızgaralarını içlerine sıkışan kekten derhal temizlemek daha doğrudur.

Ev aletlerini kullanarak pancar suyunun nasıl yapılacağı sorusunu çözdük. Bu neredeyse hiç çaba gerektirmez. Ancak evde ne meyve sıkacağı ne de blender var ama pancar suyu yapılması gerekiyor. Bu durumda ne yapmalı? Bu fikirden vazgeçmek mi? Bunu yapmak gerekli değildir çünkü en sevdiğiniz sebzeden içecek hazırlamanın başka yolları da vardır.

Meyve sıkacağı olmadan pancar suyu nasıl yapılır

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

  1. Steril gazlı bezi temizleyin.
  2. İnce delikli paslanmaz çelik rende.
  3. Geniş boyunlu yemekler.

Hazırlanan pancarların ince bir rende üzerine rendelenmesi, 2-3 kat katlanmış bir gazlı bezin üzerine yerleştirilmesi, gazlı bezin uçlarını sıkıca sarması ve suyunu bir kaseye sıkması gerekir. Acele etmemeniz ve suyu yavaş yavaş sıkmanız önemlidir, aksi takdirde gazlı bez kırılabilir ve her şeye yeniden başlamak zorunda kalırsınız.

Bordo kökü sebzesi, yalnızca yetişkinlerin değil çocukların da sağlığı üzerinde olumlu etki yaratabilecek birçok faydalı madde içerir. Genç babalar ve anneler sıklıkla bebekler için pancar suyunun nasıl düzgün şekilde hazırlanacağı ve bir bebeğin bu sağlıklı ürünü hangi yaşta tüketmeye başlayabileceği hakkında sorular sorarlar. Pancar suyunun kullanımının kontrendikasyonları vardır, bu nedenle bu suyu çocuğunuzun menüsüne eklemeden önce bir çocuk doktoruna danışmanız daha iyi olacaktır.

Pancar suyunun faydaları

İçeceğin bir dizi yararlı özelliği vardır:

  • Bebeğin fiziksel sağlığı ve büyümesi için A, P, C, B vitaminleri ve diğerleri gibi önemli vitaminlerin pancarda bulunması.
  • Mineral elementlerin artan içeriği: potasyum, kalsiyum, fosfor, iyot, demir, bakır, magnezyum.
  • Pancar suyu genel olarak sindirim fonksiyonlarını iyileştirir ve kabızlığı nazikçe nötralize eder.
  • Pancar kan damarlarını güçlendirmeye ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur.
  • Pancar suyunun antiinflamatuar etkisi vardır ve yara iyileşmesine yardımcı olur.

Bütün bunlar, pancar içeceğinin çeşitli rahatsızlıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanılmasına yönelik geniş bir olasılık yelpazesi sunmaktadır.

Pancar suyunun zararlı özellikleri

Ancak içeceğin içilmesinde kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar olduğunu unutmamalıyız:

  • Pancarlar, sünger gibi, meyve suyuna geçen nitratları emme özellikleriyle ayırt edilir. Bunun böbrek fonksiyonu üzerinde zararlı bir etkisi olabilir. En sevdiğiniz kök sebzeleri yalnızca güvenilir üreticilerden satın almalısınız.
  • Kan basıncını düşürmek birçok yetişkine fayda sağlar, ancak genellikle yüksek tansiyondan muzdarip olmayan bebeklerin sağlığı üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilir.
  • Bebeğiniz ishale yatkınsa pancar suyunu içmekten kaçınmanız tavsiye edilir çünkü bu sorunu daha da kötüleştirebilir.

Bir bebek hangi yaşta pancar suyunu deneyebilir?

Pancar suyunun diyete dahil edilmesi, ancak düşük alerjenik sebzelerin çocuğun tamamlayıcı beslenmesine dahil edilmesinden sonra yapılmalıdır: brokoli, kabak, kabak, havuç ve patates. Kural olarak bu, doğumdan itibaren 8-11 aylık yaşa ulaşıldığında yapılır. Pancar alerjen olabilir, dikkatli bir şekilde çocuğunuzun menüsüne yavaş yavaş eklemelisiniz. Bebeğin alerjik döküntülere eğilimi varsa ilk pancar suyu alımı bebek bir yaşına gelene kadar ertelenmelidir. Herhangi bir kontrendikasyon olmadığında ve çocuk sıklıkla kabızlıktan muzdarip olduğunda, altı aydan itibaren menüye pancar suyunu dikkatlice eklemeyi deneyebilirsiniz.

Diyetinize pancar suyunu ne kadar katmaya başlamalısınız?

İyi pişmiş bir kök sebzeden elde edilen yarım çay kaşığı püre ile pancar tanıtmaya başlamanız daha tavsiye edilir. Bebeğin vücudunun alışılmadık bir ürüne verdiği tepkileri dikkatle gözlemlemek önemlidir. Bebeğin dışkı kalitesindeki, bebeğin genel sağlığındaki değişiklikleri belirlemek ve alerjik döküntülerin olası görünümünü izlemek gerekir. Bebeğin vücudu yeni kök sebzeye olumsuz tepki veriyorsa, onu menüye eklemek için beklemelisiniz. Çocuk pancar püresi testini normal şekilde tolere ederse, birkaç damla yemeklere dahil ederek çiğ pancar suyunu vermeye ve sonunda miktarını günde 50 g'a çıkarmaya geçebilirsiniz. Çocuğunuza her gün pancar suyu vermemelisiniz, bu ürünü haftada 3 kez tüketmeniz yeterli olacaktır.

Bebek için pancar suyu hazırlama yöntemi

Bir bebek için evde pancar suyu nasıl yapılır? Bebeğe meyve suyu hazırlarken bebeğin sağlığına zarar vermemek için bazı kurallara uymak önemlidir. Öncelikle kaliteli kök sebzeleri seçmeniz gerekir. Dıştan sağlıklı, sert ve ağır olmalıdırlar. Orta boy pancarların seçilmesi tavsiye edilir. Silindirik pancar çeşitleri en tatlı olanlardır. Kesildiğinde sebzeler bordo renginde olmalıdır, hafif damarların varlığı kabul edilemez. Bebekler için yemek hazırlarken pancarların bilinen sanitasyon kurallarına uyularak özellikle dikkatli bir şekilde yıkanması ve temizlenmesi gerekir. Meyve suyunu yukarıda açıklanan yöntemleri kullanarak (meyve sıkacağıyla veya meyve sıkacağı olmadan) hazırlayın. Taze pancar suyunun hoş olmayan bir tadı vardır. Çocuk onu saf haliyle tüketmeyi reddedebilir. Pancar suyunu kaynamış soğuk su veya meyve suları ve diğer sebze ve meyvelerin kaynatmalarıyla seyreltmek burada yardımcı olacaktır.

Evde pancar suyu kullanımı

Pancar suyu sadece beslenme için değil aynı zamanda evdeki diğer amaçlar için de kullanılabilir, örneğin:

  • Buklelerinizi pancar suyuyla renklendirebilirsiniz;
  • burun akıntısını tedavi etmek;
  • renkli Paskalya yumurtaları;
  • Kremaya ve pasta kremasına pembe bir renk verin.

Gördüğünüz gibi kırmızı pancar suyu sadece değerli bir gıda ürünü değil aynı zamanda tıbbi amaçlarla, kozmetolojide, yemek pişirmede ve günlük yaşamda da kullanılabilir.

Pancar suyuyla saç boyama

Pancar suyu saçınıza kırmızı bir Mars tonu verecektir; çabuk yıkanır, böylece sonuçtan korkmadan renklendirmeyi güvenle deneyebilirsiniz. Pancar suyuyla renkli şeritlerin nasıl yapıldığını bulalım. Aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Çeyrek bardak taze kuşburnu, havuç ve pancar suyu alın. Tüm meyve suları iyice karıştırılmalı ve 2,5 bardak soğuk kaynamış su ile seyreltilmelidir. Ortaya çıkan bileşim, tek tek saç tellerine veya tüm saça tamamen uygulanmalı, 1 saat bekletilmeli, bu süre zarfında doğrudan güneş ışığında tutulmalıdır. Daha sonra saçların su ve şampuanla yıkanması gerekir. İşlem 2-3 hafta boyunca günlük olarak tekrarlanmalıdır. Bu doğal renklendirme yöntemi sadece buklelerinize kırmızımsı bir renk vermekle kalmayacak, aynı zamanda gri saçları da etkili bir şekilde gizleyecektir.

Saçları kızıl-kırmızıya boyamak için başka bir pancar tarifi: Yarım bardak havuç ve pancar suyunu hazırlamanız, karıştırmanız gerekiyor. Sonuç koyu mor bir renk olmalıdır. Saçınızın tek tek tellerini veya uçlarını elde edilen sıvıya batırmanız ve sıvının onlardan akmaması için hemen bir peçeteyle kurutmanız yeterlidir. Saçınızı bir saat bu halde bekletmeniz ve ardından şampuanla saçınızı yıkamanız gerekiyor.

Burun akıntısını tedavi etmek için pancar suyu

Pancar suyunun evde nasıl yapılacağı yukarıdaki metinde anlatılmıştır. Burun akıntısını tedavi etmek için pancar suyu hazırlama teknolojisi aynı olacaktır. Burun akıntısını tedavi etmek için sadece çiğ kök sebzelerin değil aynı zamanda haşlanmış sebzelerin suyunu da kullanabilirsiniz. Haşlanmış pancardan, çiğ pancarla aynı şekilde meyve suyu yapılır, taze pancar yerine sadece haşlanmış pancar kullanılır.

Gelecekte kullanmak üzere pancar suyunun stoklanması tavsiye edilir. Koruma için, bitmiş meyve suyu pastörize edilir (birkaç dakika boyunca hızlı bir şekilde 90 ° C'ye ısıtılır), sıcak olarak küçük sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve sarılır.

Pancar suyu neden burun akıntısının tedavisine yardımcı olur?

Pancar sinüslerden gelen salgıları inceltme özelliğine sahiptir, antiinflamatuar etkiye sahiptir, kan pıhtılarının oluşumunu önler, şişliği azaltır ve vazodilatasyona katkıda bulunur. Ayrıca bu sebzenin suyu doğal bir üründür. Sağlığımız için daha iyi ne olabilir?

Halk tarifleri

Ham pancar suyu uzun süredir halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Burun akıntısı da dahil olmak üzere bir dizi hastalığın tedavisinde kullanılır. Tıbbi maddeyi hazırlamak için aşağıdaki tarifleri kullanabilirsiniz:

  • Hazırlanan pancar suyunu soğuk kaynamış suyla bire bir seyreltin, günde birkaç kez iyice yıkanmış burun sinüslerine 2-3 damla damlatın.
  • Taze pancar suyuna 3:1 oranında bal ekleyin ve suyla seyreltilmiş meyve suyuyla aynı şekilde kullanın.
  • Bordo kökü sebzesinin suyunu havuç suyuyla 3:1 oranında seyreltin, karışıma iki ölçek ayçiçek yağı ve birkaç damla sarımsak suyu ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve ilk iki tarife benzer şekilde uygulayın.
  • 3:1 oranında havuç ve pancar suyu karışımına bal ekleyin, günde 4 kez her sinüse 3 damla damlatın.

Çocuklar bile burun akıntısını taze pancar suyuyla tedavi edebilirler. Bebeklerde sinüslerin mukoza zarının daha hassas ve savunmasız olduğunu unutmamak önemlidir. Konsantre pancar suyu yanma ve ağrıya neden olabilir. Bu olumsuz etkileri önlemek için pancar suyunu suyla seyreltmek daha iyidir (bir ölçek meyve suyu için üç ölçek su alın). Bu meyve suyundan 5 gün boyunca günde 3 defa çocukların burun deliklerine 1-2 damla damlatın.

Doğal bir boya olan pancar suyu, Paskalya yumurtalarına farklı kırmızı tonları vermeye yardımcı olacaktır. Renk tonunun yoğunluğu, renklenmenin süresine ve pancar suyunun doygunluğuna bağlıdır. Pancar suyunun nasıl yapılacağını yazının başında detaylı olarak ele almıştık. Şimdi yumurtaları renklendirmenin yollarına bakalım:

  1. Yumuşak pembe bir renk elde etmek için haşlanmış yumurtalar derin bir kaseye konularak üzerine taze pancar suyu dökülerek 20 dakika bekletilir. Yumurtaları bir kase meyve suyunda ne kadar uzun süre bırakırsanız renginin o kadar yoğun olacağını unutmamak önemlidir.
  2. Üç orta boy pancar iyice soyulur, iri delikli bir rendeden geçirilir ve suyla doldurulur. Sıvı pancarları sadece hafifçe kaplamalıdır. Daha sonra birkaç yemek kaşığı sirke dökün, kaynatın ve 10 dakika ateşte tutun. Daha sonra bileşim süzülür ve içine haşlanmış yumurta dökülür. Renk doygunluğu yine pozlama süresine bağlıdır.
  3. Ham pancarlar soyulur, küçük delikli rende üzerine rendelenir ve elde edilen posa yumurtaların üzerine sürülür. Bu tür işleri eldivenlerle yapmak daha iyidir.
  4. Kök sebze soyulur, küçük parçalar halinde kesilir ve yumurtalarla aynı tavada haşlanır. Bu yöntem en basit olanıdır ancak yumurtaların rengi en açık olacaktır.
  5. İkinci tarife göre hazırlanan yeşil bir renk elde etmek için zerdeçal infüzyonuyla karıştırın.

Şekerleme ürünleri için doğal boya

Doğal kırmızı gıda boyası hazırlamak için hazırlanan kök sebzeler kaba bir rende üzerinde rendelenir, emaye bir kaba veya paslanmaz çelik bir kaba konulur ve pancarların üzerini hafifçe kaplayacak şekilde suyla doldurulur. Yemeğin içeriği kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kaynatılır, ardından bir çay kaşığı sirke ilave edilir. Elde edilen karışım soğutulur, bir kevgir içinde süzülür ve sıkılır. Doğal boya hazır! Bu boyanın bir veya iki damlası kremaya veya pasta kremasına narin pembemsi bir renk verecektir.

Aynı amaçla taze pancar suyunu da kullanmak mümkündür. Evde pancar suyu nasıl yapılır, makalenin başına bakın.

Pancar suyu usta ellerde gerçek bir merhemdir. Herhangi bir ilaç veya besin takviyesi olmadan, sıradan pancar suyunun yardımıyla kalbinizi ve kan damarlarınızı ciddi şekilde tedavi edebilirsiniz. Aynı zamanda okuma yazma bilmeden kullanılması vücuda zarar verebilir.

Sayfayı kapatmak için acele etmeyin! Gezinmenize yardımcı olmak için pancar suyu içmenin ana nüanslarını dikkatlice seçtim. Kesinlikle herkesin erişebileceği fırsatları reddetmeyin.

Lütfen dikkat: meyve suyu çiğ pancardan yapılır. Kaynamış suyun suyunu sıkmak imkansızdır.

Pancar suyuyla kendinize nasıl davranılır

Herhangi bir doğal ilaçta olduğu gibi - fanatizm olmadan. İlaç kullanıyorsanız (herhangi biri), meyve suyu terapisi olasılığını doktorunuzla tartışın. Eğer almıyorsanız ama kendinizi iyi hissetmiyorsanız, önce muayene olun ve doktor tavsiyesi alın.

Taze hazırlanmış herhangi bir meyve suyunun organik asitler içerdiğini ve bu nedenle mide ve duodenumun mukoza zarı için tehdit oluşturabileceğini unutmayın. Midenin işleyişindeki herhangi bir bozukluk, solar pleksustaki rahatsız edici ağrı, mide yanması/geğirme ve gastriti düşündüren diğer semptomlar için, haşlanmış pancardan yapılan yemekleri tercih edin. Meyve suyu içmekten kaçının.

Saf meyve suyu mu yoksa katkı maddeleri içeren mi?

Pancar suyunun kendisi pek lezzetli görünmüyor. Ona aromatik elma veya tatlı havuç eklemek cazip gelebilir. Elbette bu yapılabilir. Hemen hatırlatmama izin verin:

Taze hazırlanmış pancar suyu damar spazmına neden olabilir;

Havuç suyu gibi elma suyunun da hazırlandıktan hemen sonra tüketilmesi en iyisidir.

Öyleyse şunu yapın: Pancar suyunu en az bir saat buzdolabında bırakın ve ardından elma ve havucun suyunu sıkın, pancar suyuna ekleyin ve hemen için. Önleyici amaçlar için bu “kokteyli” aşağıdaki oranlarda hazırlayın: 50 ml pancar + 100 ml elma + 100 ml havuç. 2-3 günde bir iç, daha sık buna değmez. Tıpkı meyve, sebze ve meyve sularına kendinizi kaptırmamanız gerektiği gibi. Meyve suları ve çiğ meyve tüketimini birleştirin (meyvelerin lif içerdiğini, ancak meyve sularının olmadığını unutmayın).

Pancar suyu kabak, domates, frenk üzümü, tatlı biber ve kereviz suları ile uyumludur.

Birkaç pancar suyu tarifi daha

1. Ballı pancar suyu: Bir bardak meyve suyu başına 1 yemek kaşığı bal, kan basıncının normalleşmesine yardımcı olur. Tedavi süresi: 4-5 gün, ballı meyve suyu, yemeklerden 20 dakika önce bir bardağın üçte birini iç. Kan basıncını düşüren ilaçlarla birleştirilemez çünkü daha da düşecektir.

2. Kefirli pancar suyu: kabızlığa karşı evrensel bir çare. Hareketsiz bir yaşam tarzıyla ilişkili sindirimin yavaşlaması durumunda metabolizmayı uyarmak için kullanılabilir. Bir bardak kefir başına 3 yemek kaşığı pancar suyu alın. Şeker eklenmez.

3. Vitamin karışımı (tüm yıl boyunca alınabilir): Yarım bardak havuç suyu, 3 yemek kaşığı pancar suyu ve 3 yemek kaşığı salatalık suyunu karıştırın, küçük yudumlarla içirin, 1-2 saate yayın. Vitamin tedavisinin seyri 14-16 gündür, ardından iki hafta ara vermeniz gerekir.

Ağır akıntının eşlik ettiği uzun süreli adet kanaması için iyileştirici bir karışım: bir bardak pancar suyunun üçte birini aynı miktarda havuç ve nar suyuyla karıştırın. Tüm meyve suları taze hazırlanmalıdır. Bir saatten fazla küçük yudumlarla iç. Bu karışımla tedavi süresi 2 haftadır.

Bir meyve sıkacağı içinde pancar suyu nasıl düzgün şekilde hazırlanır

Ellerinizi yıkayın. Meyve sıkacağını monte edin, meyve suyu için bir kap, tercihen bir cam sürahi veya uzun bir bardak hazırlayın. Meyve suyunu hazırlayacağınız yüzeydeki tüm fazlalıkları temizleyin. Pancarları hazırlayın. Kök sebzeler oldukça taze olmalı, bozulma veya çürüme belirtisi göstermemeli, gevşek veya ıslak olmamalıdır. Bunları iyice yıkayın, soyun, dörde bölün ve bir meyve sıkacağından geçirin. Ayrıca pancardan sıkılan meyve suyu tülbent veya kalın bir süzgeçten geçirilebilir.

Meyve sıkacağı yoksa ne olur?

Meyve sıkacağı olmadan pancar suyu yapmak hiç de zor değil. Rende ve temiz bir gazlı beze ihtiyacınız olacak. Rendenin plastik olmasına izin verin, böylece meyve suyu oksitlenmez. Üzerindeki delikler küçük olmalı, ardından pancarlar ovalanarak posa haline getirilecektir. Gazlı bezi önceden kaynatın ve kurutun. Meyve suyu için bir kap hazırlayın. Rendelenmiş pancarları tülbente sarıp suyunu sıkın.

Elbette bu şekilde bir litre meyve suyu hazırlamak bile sorunlu olacaktır. Ancak küçük dozlarda tedavi için - neden olmasın. Küçük pancarlardan neredeyse yarım bardak meyve suyu elde edilir. Yeter, değil mi? Yaklaşık 10 dakikanızı alacaktır ve rendeyi yıkamak meyve sıkacağından daha kolaydır. Bir sonraki meyve suyu sıkma işleminde gazlı bezi atıp yenisini kullanmak daha iyidir.

Pancar suyu: kontrendikasyonlar

Bu suyu içmenin mutlak kontrendikasyonu diyabettir. tatlı kök sebzeleri ifade eder, dikkatli olun! Pancardan yapılan meyve suyu ve herhangi bir yemek, gut veya gut artriti için kontrendikedir. Ürolitiyazis ve yüksek asitli gastrit de kontrendikasyonlar listesindedir.

Pancar suyu hamile kadınlar için iyidir, ancak emziren anneler içmemelidir: çocukta bağırsak rahatsızlığı riski vardır. Çocuklara bir yaşından itibaren pancar suyu birkaç damladan başlanarak ve mutlaka havuç suyuyla karıştırılarak verilebilir. Daha büyük bir çocuk için, pancar suyunun diğerleriyle (elma, havuç, kabak) karışımı haftada bir kez sunulabilir; kabızlığa yatkınsanız - daha sık olarak, 3-4 günde bir.