10 loại vitamin quan trọng nhất đối với con người. Lợi ích của vitamin đối với cơ thể con người

Hầu hết chúng có thể có được từ một chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống điển hình thiếu một số chất dinh dưỡng rất quan trọng. Bài viết này liệt kê 7 chất dinh dưỡng mà chúng ta thường thiếu.

Sắt

Tình trạng thiếu sắt rất phổ biến, đặc biệt là ở phụ nữ trẻ, trẻ em và người ăn chay. Điều này có thể dẫn đến thiếu máu, mệt mỏi, suy nhược, suy giảm hệ thống miễn dịch và rối loạn chức năng não. Nguồn tốt nhất: thịt đỏ, gan, động vật có vỏ, cá mòi đóng hộp, cũng như các loại đậu, bông cải xanh và rau bina. Ngoài ra, đừng quên ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C - nó giúp sắt được hấp thụ.

Iốt

Iốt cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến giáp và hoạt động bình thường của não. Gần một phần ba số người trên hành tinh bị thiếu i-ốt, vì vậy đừng quên ăn các loại thực phẩm có nhiều i-ốt. Đó là rong biển, cá, các sản phẩm từ sữa và trứng.

Vitamin D

Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo, cho tế bào của chúng ta biết cách kích hoạt một số gen nhất định. Vitamin D được tạo ra từ cholesterol trong da khi nó tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Thường không thấy thiếu vitamin D. Các triệu chứng rất tinh tế và có thể phát triển trong vài năm hoặc vài thập kỷ. Dầu cá, cá nhiều dầu, lòng đỏ trứng sẽ giúp đối phó với sự thiếu hụt. Và đừng quên để có được một số mặt trời!

Vitamin B12

Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một loại vitamin tan trong nước. Nó cần thiết cho sự hình thành máu cũng như chức năng não và thần kinh. Mỗi tế bào trong cơ thể chúng ta cần B12 để hoạt động bình thường, nhưng cơ thể không thể sản xuất ra nó. Do đó, chúng ta phải lấy nó từ thực phẩm hoặc chất bổ sung.

Vitamin B12 chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm động vật (ngoại trừ rong biển nori).

Do đó, những người không ăn các sản phẩm động vật có nguy cơ bị thiếu hụt cao hơn. Loại giàu vitamin này nhất là hải sản, thịt và nội tạng. Sữa và trứng cũng đáp ứng nhu cầu B12 của chúng ta.

Canxi

Canxi cần thiết cho mọi tế bào, đặc biệt là xương và răng. Ngoài ra, canxi còn đóng vai trò của một phân tử truyền tín hiệu đi khắp cơ thể. Nếu không có nó, tim, cơ và dây thần kinh của chúng ta không thể hoạt động. Lượng canxi thấp là rất phổ biến, đặc biệt là ở phụ nữ trẻ và người già. Triệu chứng chính của thiếu canxi là tăng nguy cơ loãng xương khi về già. Các nguồn cung cấp canxi trong chế độ ăn uống bao gồm cá đóng hộp, các sản phẩm từ sữa và các loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, rau bina và bông cải xanh.

Vitamin A

Vitamin A là một trong những vitamin tan trong chất béo quan trọng nhất. Nó giúp hình thành và duy trì làn da, răng, xương và màng tế bào khỏe mạnh. Các nguồn tốt nhất của nó là gan, dầu cá, cà rốt và các loại rau lá xanh đậm.

Magiê

Magiê là một trong những khoáng chất quan trọng trong cơ thể. Nó có tầm quan trọng lớn đối với xương và răng, đồng thời tham gia vào hơn 300 phản ứng enzym. Gần một nửa số người ở các nước phát triển bị thiếu magiê. Các triệu chứng chính của thiếu magiê có thể là rối loạn nhịp tim, co thắt cơ, mệt mỏi và đau nửa đầu. Để tránh điều này, hãy ăn ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, rau lá xanh hoặc sô cô la đen hàng ngày.

Thật không may, hầu hết chúng ta nhớ đến trái tim quá muộn - chỉ khi đối mặt với các vấn đề về tim mạch. Và chỉ một số ít nhớ rằng trái tim cần được hỗ trợ ngay cả khi "động cơ rực lửa" hoạt động "giống như một chiếc đồng hồ." Trong vấn đề này, lợi ích của vitamin khó có thể được đánh giá quá cao, bởi vì các hợp chất hóa học này có tác dụng phòng ngừa tích cực trên tất cả các cơ quan của cơ thể. Những loại vitamin nào tốt hơn để sử dụng cho tim và mạch máu, và chúng chứa trong những nguồn tự nhiên nào, hãy đọc phần dưới đây.

Vitamin nào tốt nhất cho tim và mạch máu

vitamin- các hợp chất hóa học hữu cơ cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và trao đổi chất bình thường. Vitamin không thể được quy cho chất béo, carbohydrate hoặc protein, vì chúng không có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng chúng tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất. Nếu vitamin không đủ hoặc không có trong thức ăn, thì đây là nguyên nhân dẫn đến sự phát triển của nhiều loại bệnh. Tất cả các vitamin được chỉ định bằng các chữ cái trong bảng chữ cái Latinh hoặc có tên phản ánh bản chất hóa học của chúng. Vitamin được chia thành các chất tan trong chất béo (A, D, E, K), tan trong nước (C, P, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, axit folic) và các chất giống như vitamin (axit lipoic , axit pangamic, choline, inositol, carnitine, vitamin U). có thể liên quan đến sự hiện diện của các gốc tự do trong cơ thể.

gốc tự do- Các phân tử rất hoạt động có chỗ cho electron tự do và có xu hướng lấp đầy chỗ này bằng cách lấy đi electron từ các phân tử khác. Phân tử bị tước đi một điện tử sẽ trở thành một gốc tự do và đến lượt nó, cố gắng lấp đầy nhu cầu về điện tử bị thiếu. Quá trình này có thể diễn ra vô thời hạn. Như vậy, trong cơ thể, các gốc tự do gây ra stress oxy hóa mạnh nhất. Chúng kích hoạt sự lão hóa của cơ thể, phá vỡ hoạt động bình thường của các hệ thống cơ thể, đặc biệt là hệ thống miễn dịch và kích thích các quá trình viêm. Quá trình oxy hóa cholesterol trong máu sẽ kích thích sự “bám dính” của nó vào thành động mạch, phát triển thành các mảng xơ vữa động mạch, đe dọa xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Những loại vitamin nào cần thiết để tăng cường sức mạnh cho tim

Chất chống oxy hóa- chất vô hiệu hóa các gốc tự do, có hoạt tính hóa học cao, có khả năng phá hủy các nguyên tử và nhóm hóa học hình thành trong các bệnh khác nhau, do tác động của một số chất độc hại, bức xạ, nicotin, và một số yếu tố khác lên cơ thể. Cơ thể con người có chất chống oxy hóa tự nhiên của riêng mình, nhưng các bác sĩ ngày càng quan tâm đến khả năng kiểm soát sự phát triển của tế bào và tiêu diệt chúng với sự trợ giúp của các chất chống oxy hóa bổ sung. Các chất chống oxy hóa được biết đến nhiều nhất là vitamin C (axit ascorbic), vitamin E (tocopherol) và vitamin A (beta-carotene). Hiện nay, ngày càng nhiều dữ kiện được tích lũy, khẳng định rằng những chất này có thể làm giảm khả năng mắc một số bệnh hiểm nghèo ở người (xơ vữa động mạch, đột quỵ, khối u ác tính).

Các lợi ích của các loại vitamin được liệt kê ở trên là gì, và những loại thực phẩm chứa chúng, được mô tả trong các phần sau của bài viết.

Vitamin C tốt cho tim mạch

Nói về loại vitamin nào hữu ích, cần bắt đầu từ vitamin C (axit ascorbic), là một chất chống oxy hóa mạnh - một chất có tác dụng trung hòa các gốc tự do và do đó ngăn ngừa tổn thương tế bào cơ thể. Axit ascorbic cần thiết cho quá trình tạo máu, bình thường hóa tính thấm của mao mạch và điều chỉnh quá trình đông máu. Loại vitamin hữu ích cho cơ thể này giúp tăng khả năng miễn dịch, có tác dụng chống viêm, tăng cường thành mạch, làm loãng máu, giúp giảm cholesterol "xấu", vì nó bảo vệ cholesterol lipoprotein mật độ cao (cholesterol "tốt") khỏi quá trình oxy hóa và do đó, thành mạch máu khỏi sự lắng đọng của các dạng cholesterol bị oxy hóa. Lợi ích của vitamin C đối với con người còn nằm ở chỗ axit ascorbic cải thiện khả năng hấp thụ canxi và sắt của cơ thể, làm tăng đáng kể sự ổn định của vitamin B1, B2, A, E, axit pantothenic và axit folic kết hợp với lượng vitamin C đầy đủ.

Linus Pauling, người từng hai lần đoạt giải Nobel, chú ý nhiều nhất đến loại vitamin rất có lợi cho tim mạch này: “Lượng vitamin C cung cấp sức khỏe tối đa - tạm gọi là liều lượng tối ưu - vẫn chưa được xác định rõ ràng. Nhưng có bằng chứng cho thấy đối với những người khác nhau, liều lượng này dao động từ 250 mg đến 10 g mỗi ngày. Và xa hơn: "Liều tối ưu hàng ngày là khoảng 2,3 g." Bản thân JI. Pauling đã dùng liều cao vitamin C và các loại vitamin khác hàng ngày trong nhiều thập kỷ. Nhà khoa học vĩ đại cho đến những ngày cuối đời (thọ 93 tuổi) vẫn giữ được trí óc minh mẫn, thể chất tốt, hiệu quả công việc cao, tích cực lãnh đạo Viện Hàn lâm Khoa học Quốc tế, gồm 118 người đoạt giải Nobel. Người ta thường khuyên dùng vitamin C với liều lượng 300-500 mg trong tất cả các tháng có chữ “r” trong tên của chúng (tháng 9, 10, 11, 12, 1, 2, 3, 4).

Giá trị của một trong những loại vitamin tốt nhất cho tim này khó có thể được đánh giá quá cao: một mức độ thấp của axit ascorbic trong máu của những người trên 40 tuổi (dưới 2 mg / l) làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim gấp 3 lần!

Các nguồn thực vật chính của vitamin C trong chế độ ăn uống

Các nguồn chính của vitamin C là các sản phẩm thực vật: cam, chanh và các loại trái cây họ cam quýt khác, ớt chuông, cà chua, rau lá xanh, súp lơ và bắp cải, bông cải xanh, cải Brussels, khoai tây áo khoác nướng, hành lá, táo, đào, mơ, hồng. , dâu tây, blackcurrant, dưa, kiwi, hoa hồng dại, hắc mai biển, tro núi.

Các nguồn cung cấp vitamin thiết yếu cũng là các loại thảo mộc giàu axit ascorbic: rau mùi tây, cây me chua, ớt đỏ, ớt cayenne, yến mạch, cây tầm ma, lá mâm xôi, cỏ linh lăng, rễ ngưu bàng, chuột nhảy, cây lá mắt, hạt thì là, cỏ cà ri (Shambhala), hoa bia, cỏ đuôi ngựa , bạc hà, cỏ thi, cỏ cây, cỏ ba lá đỏ, nắp sọ.

Trong các sản phẩm động vật, các vitamin tốt cho tim này hầu như không có.

Liều lượng vitamin C hàng ngày: 100-200 mg trong điều kiện bình thường. Đối với bệnh tật, chấn thương, căng thẳng, ở vùng khí hậu nóng, sau 50 năm, nên tăng liều lên 200-400 mg.

Vitamin A cho chức năng tim

Lợi ích đối với cơ thể con người của vitamin A (retinol) là nó tham gia tích cực vào quá trình oxy hóa khử của cơ thể, bao gồm điều hòa tổng hợp protein, cholesterol, trao đổi chất, giúp củng cố thành mạch máu, các chức năng của màng tế bào. , thúc đẩy sự phát triển của tế bào mới, làm chậm quá trình lão hóa, cần thiết cho quá trình hình thành xương, răng, tiêu mỡ trong cơ thể.

Vitamin A, giúp tăng cường sức mạnh cho tim, có thể được tổng hợp trong cơ thể do sự phân hủy oxy hóa beta-carotene. Vitamin A và beta-carotene trung hòa các loại gốc tự do rất nguy hiểm - gốc oxy và gốc axit không bão hòa đa, do đó bảo vệ màng tế bào. Tác dụng chống oxy hóa của beta-carotene được thể hiện trong việc ngăn ngừa các bệnh tim và mạch máu, bảo vệ hệ thống tim mạch của những người bị đau thắt ngực, trong việc tăng nồng độ cholesterol "tốt" (HDL) trong máu.

Khi ăn thức ăn có chứa vitamin A, cần đồng thời ăn thức ăn có chứa vitamin E, vì sự thiếu hụt của nó sẽ ngăn cản sự hấp thu vitamin A.

Kẽm góp phần vào việc chuyển đổi vitamin A thành dạng hoạt động của nó, vì vậy thiếu kẽm sẽ dẫn đến vi phạm sự hấp thu vitamin A.

Nguồn cung cấp vitamin A cần thiết cho cơ thể

Nguồn cung cấp vitamin A cho cơ thể- Đây là những sản phẩm có nguồn gốc thực vật: rau và trái cây màu đỏ, vàng và cam (cà rốt, bí đỏ, ớt chuông, đào, mơ, táo, nho, dưa hấu, dưa hấu, hồng hông, hắc mai biển, anh đào), rau xanh (rau bina, bông cải xanh, hành lá), các loại đậu (đậu nành, đậu lăng xanh, đậu Hà Lan).

Ngoài ra, nguồn thực vật cung cấp vitamin A là các loại thảo mộc sau: tảo bẹ, cây tầm ma, mùi tây, ớt cayenne, cây me chua, yến mạch, bạc hà, lá mâm xôi, thì là, sả, cây cỏ, cây xô thơm, rễ cây ngưu bàng, cỏ linh lăng, cây gấu ngựa, hoa bia, đuôi ngựa, cây dâu tằm, cỏ ba lá.

Sản phẩm động vật: sữa, bơ, kem chua, pho mát, pho mát, lòng đỏ trứng, gan (đặc biệt là thịt bò), dầu cá, trứng cá.

Liều lượng vitamin A hàng ngày: 1000 mcg.

Vitamin E cần thiết cho tim

Những loại vitamin nào khác tốt cho tim mạch và được khuyến khích sử dụng thường xuyên? Vitamin E (tocopherol acetate) như một chất chống oxy hóa làm chậm sự hình thành các gốc tự do và quá trình oxy hóa lipid (chất béo), do đó bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại; ngăn ngừa các vitamin tan trong chất béo khác bị oxy phá hủy, giúp hấp thụ vitamin A. Tocopherol tham gia vào quá trình tái tạo mô, hình thành các sợi đàn hồi và collagen của chất gian bào, làm chậm quá trình lão hóa và thậm chí có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của tuổi già sắc tố. Vitamin E rất quan trọng đối với tim và mạch máu, vì nó có thể ngăn ngừa tăng đông máu, cải thiện tuần hoàn ngoại vi, tác động có lợi đến trạng thái của mạch máu, bình thường hóa mạch, giảm huyết áp, giảm độ nhớt của máu và tăng mức độ cholesterol "tốt". Lượng vitamin E cần thiết để tăng cường sức mạnh của tim, bình thường hóa chức năng của cơ tim, làm bền thành mạch máu, ngăn ngừa hình thành huyết khối và làm giảm đáng kể nhu cầu oxy của cơ tim.

Tỷ lệ tử vong do bệnh tim cao nhất ở những người có nhu cầu cao về vitamin E: đó là nam giới từ 35-50 tuổi, phụ nữ sau mãn kinh và những người thừa cân.

Liều lượng vitamin E hàng ngày: 12-15 mg.

Nguồn vitamin E tự nhiên và trong chế độ ăn uống

Nguồn vitamin E tự nhiên là bơ, rau lá xanh, ngũ cốc, mầm lúa mì, các loại đậu, yến mạch, đậu nành, cá có dầu, trứng, rau xanh, các loại hạt (đặc biệt là hạnh nhân, đậu phộng), hạt táo, dầu thực vật (ô liu, hướng dương, ngô) , bông), củ cải (củ cải làm thức ăn gia súc), hoa hồng hông.

Các nguồn vitamin E tự nhiên cũng là các loại thảo mộc sau: hạt lanh, cây tầm ma, yến mạch, lá mâm xôi, bồ công anh, cỏ linh lăng.

lòng đỏ trứng, gan, sữa.

Các chất bổ sung nhân tạo có vitamin E và A (beta-carotene) không được khuyến khích trong chế độ ăn uống, vì không có bằng chứng khoa học mạnh mẽ để hỗ trợ việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch khi bổ sung vitamin và khoáng chất ở nhiều dạng kết hợp khác nhau dưới dạng thực phẩm chức năng. . Chúng ta cần vitamin tự nhiên mà chúng ta nhận được từ thực phẩm.

Vào đầu thế kỷ 21, đỉnh cao của sự phổ biến của các chất bổ sung dinh dưỡng với vitamin và khoáng chất đã xảy ra. Tổ chức của chính phủ Hoa Kỳ, Lực lượng Đặc nhiệm Phòng chống Dịch bệnh, đã nghiên cứu lại lợi ích của việc bổ sung vitamin trong những năm gần đây. Kết luận rất rõ ràng: không có bằng chứng nào cho thấy việc dùng những loại thuốc như vậy bảo vệ khỏi đột quỵ, tăng huyết áp, đau tim, ung thư. Uống vitamin E và vitamin A viên thậm chí có thể làm tổn thương. Vào năm 2013, các chuyên gia cho biết việc những người khỏe mạnh trên 50 tuổi dùng những loại thuốc này cho mục đích phòng ngừa là vô nghĩa.

Vitamin B3, giúp tăng cường sức mạnh của tim và các nguồn của nó

Các loại vitamin sau đây không thể thiếu cho tim và mạch máu, là vitamin nhóm B, cần thiết cho quá trình sản xuất năng lượng. Đối với hệ tim mạch, vitamin B3, B5, Bg có tầm quan trọng hàng đầu. Loại vitamin nào tốt hơn cho tim - không thể trả lời rõ ràng, vì mỗi loại đều thực hiện một chức năng riêng.

Vitamin B3(vitamin PP, niacin, nicotinamide và axit nicotinic) cần thiết để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể ở tất cả các cấp độ, đặc biệt là để lưu thông tối ưu và một trái tim khỏe mạnh. Niacin tham gia tích cực vào hơn 50 phản ứng trong đó chất béo và đường giải phóng năng lượng. Vitamin cho chức năng tim làm giãn nở các mạch máu và giúp giảm huyết áp.

Vitamin B3 rất quan trọng đối với tim, vì nó làm tăng cơ hội phục hồi cho những người đã bị nhồi máu cơ tim. Nó giúp chống lại bốn yếu tố nguy cơ chính cho sự xuất hiện hoặc phát triển: mức cholesterol "tốt" thấp (theo một số dữ liệu khoa học, axit nicotinic có thể làm tăng nồng độ HDL lên 30%); mức độ cao của cholesterol "xấu" tích tụ trên thành trong của mạch máu (vitamin B3 làm giảm mức LDL từ 10-20%); tăng hàm lượng lipoprotein (a), gây nguy hiểm cho tim và mạch máu, làm tăng khả năng hình thành cục máu đông và gây tắc nghẽn động mạch (niacin kết hợp với vitamin C làm giảm nguy cơ này); lượng chất béo trung tính cao (chất béo trong máu), báo hiệu sự phát triển của tăng huyết áp.

Ăn thực phẩm có vitamin B3 để hỗ trợ tim và giảm đáng kể lượng đường và các loại carbohydrate khác là cách tốt nhất để quản lý chất béo trung tính cao trong máu.

Liều lượng vitamin B3 hàng ngày: 20-60 mg

Nguồn vitamin B3 trong chế độ ăn uống- Đây là các sản phẩm có nguồn gốc thực vật: các loại bắp cải, rau bina, cà chua, cà rốt, bông cải xanh, bơ, đậu Hà Lan, đậu nành, đậu lăng, bánh mì, ngũ cốc, cám gạo, cám lúa mì, hạt ngũ cốc, hạt hướng dương, hạt lạc (đậu phộng) , lúa mì nảy mầm, kiều mạch, ngũ cốc không nghiền - yến mạch, lúa mạch, ngô, lúa mạch đen và ngũ cốc từ chúng, đậu, nấm, men bia, trái cây khô. Hàm lượng axit nicotinic dễ tiêu hóa trong cà phê cao.

Sản phẩm động vật: sữa, sữa và các sản phẩm từ sữa chua, cá (đặc biệt là cá ngừ), thịt và nội tạng (gan, thận).

Đặc tính của vitamin B5 và các nguồn của nó

Một trong những vitamin tốt nhất cho tim và mạch máu là vitamin B5 (axit pantothenic, canxi pantothenate), kích hoạt quá trình oxy hóa khử, bình thường hóa chuyển hóa lipid, do đó tham gia vào quá trình chuyển hóa axit béo. Axit pantothenic có tác dụng giảm lipid máu đáng kể do ức chế sinh tổng hợp các lipid thiết yếu, từ đó lipoprotein mật độ thấp và rất thấp được hình thành trong gan, điều chỉnh tỷ lệ giữa cholesterol "xấu" và "tốt". Vitamin B5 rất quan trọng đối với quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo, axit amin, cholesterol, hemoglobin, histamine, acetylcholine. Axit pantothenic cần thiết cho quá trình tổng hợp hormone tuyến thượng thận - glucocorticoid, có tác dụng điều trị các bệnh tim mạch, viêm khớp, dị ứng, đồng thời cũng làm giảm tác động tiêu cực của stress. Trong cơ thể, vitamin B5 được sản xuất với một lượng đáng kể bởi E. coli.

Canxi pantothenate làm tăng hiệu quả của glycoside tim.

Liều lượng hàng ngày của loại vitamin thiết yếu này cho tim: 5 - 10 mg.

Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B5 là các sản phẩm thực vật: rau lá xanh, súp lơ, lúa mạch, bột yến mạch và kiều mạch, đậu Hà Lan, gạo nâu, đỏ và đen, quả phỉ, men.

Sản phẩm động vật: lòng đỏ trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, lòng cá, thịt gà, nội tạng (tim, gan, thận).

Vitamin B6 và các nguồn tự nhiên của nó

Và kết luận, đến lượt chúng ta tìm hiểu về các đặc tính và nguồn cung cấp vitamin B6 (pyridoxine), cần thiết cho sự trao đổi chất bình thường. Nó tham gia vào hoạt động của hệ thần kinh trung ương và ngoại vi, tham gia vào quá trình tổng hợp protein, hemoglobin, enzym, prostaglandin, histamine, tăng sử dụng axit béo không bão hòa, giúp hạ lipid máu và cholesterol, chuyển hóa axit folic thành dạng hoạt động. hình thành, kích thích tạo máu, cải thiện sức co bóp của cơ tim. Pyridoxine được tổng hợp trong cơ thể bởi hệ vi sinh đường ruột.

Vitamin B6 cải thiện chuyển hóa lipid trong trường hợp xơ vữa động mạch. Vitamin B6 kết hợp với vitamin B12 ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch (đông máu).

Vitamin B6 hoạt động như một chất lợi tiểu (làm tăng đi tiểu), giúp giảm huyết áp cao và do đó bảo vệ hệ thống tim mạch.

Liều lượng vitamin B6 hàng ngày: 1,5-3,0 mg.

Nguồn cung cấp vitamin B6. Các sản phẩm từ rau: ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh, khoai tây, cà rốt, bắp cải, ngô, các loại đậu, kiều mạch và ngũ cốc lúa mì, gạo, bơ, chuối, quả óc chó, mật mía, cải ruộng, đậu nành, men.

Các loại thảo mộc giàu vitamin B6: cỏ linh lăng, cỏ cây, rơm rạ yến mạch, cây cải mèo.

Sản phẩm động vật: lòng đỏ trứng, cá, gan cá, hàu, sữa, thịt, nội tạng (thận, tim, gan).

Bây giờ, biết những loại vitamin cần thiết cho tim, đừng quên rằng hoạt động bình thường của hệ tim mạch (cũng như các hệ thống khác) là không thể nếu không có chế độ dinh dưỡng tốt, cung cấp cho cơ thể tất cả các chất hữu cơ tự nhiên cần thiết.

Bài báo được đọc 8 600 lần (a).

Có lẽ không một ai là không nghe đến các loại vitamin có lợi cho cơ thể ít nhất một lần trong đời. Từ “vitamin” đã trở nên vững chắc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta đến mức chúng thường được gọi là trái cây, rau quả và các phức hợp khoáng chất dược phẩm. Những loại vitamin nào cần thiết cho cơ thể? Một người cần loại vitamin nào mỗi ngày và với số lượng bao nhiêu?

Các nhóm vitamin có lợi cho sức khỏe con người là gì?

Nói về những loại vitamin tồn tại, điều đáng chú ý là đến nay đã có khoảng 30 loại trong số chúng được biết đến và nghiên cứu. Chỉ có khoảng 20 người tham gia vào việc đảm bảo sức khỏe con người.

Kể từ năm 1913, vitamin đã được ký hiệu bằng các chữ cái trong bảng chữ cái Latinh (ví dụ, vitamin A, B, C, v.v.). Ngoài ra, chúng có những tên gọi đặc biệt phản ánh cấu trúc hóa học của chúng (ví dụ, axit ascorbic). Mỗi loại vitamin cũng có một tên, dựa trên tên của bệnh phát triển khi không có nó, với tiền tố anti (ví dụ, vitamin C còn được gọi là antiscorbutic, v.v.).

Kể từ năm 1956, Danh pháp Hóa học Quốc tế đã được thông qua, theo đó tất cả các vitamin được chia thành ba nhóm. Dưới đây là các nhóm vitamin tồn tại trong tự nhiên:

tan trong nước (vitamin nhóm B, C, P, H);
tan trong chất béo (A, D, E, K);
các chất giống như vitamin (F, U, N, Q, H, B4, v.v.).

Cơ thể con người cần loại vitamin nào mỗi ngày: retinol

Vitamin A (retinol, yếu tố chống bệnh nhãn khoa) có một câu chuyện hài hước. Vào đầu Thế chiến II, khi người Anh mới phát minh ra radar, người Đức đã rất ngạc nhiên tại sao đột nhiên các phi công Anh lại bắt đầu tìm và bắn hạ máy bay Đức chính xác hơn gấp nhiều lần, ngay cả trong bóng tối. Tất nhiên, các chiến binh của xứ sương mù Albion không muốn tiết lộ bí mật và tung tin đồn thất thiệt, họ nói rằng trong khẩu phần ăn của các phi công có rất nhiều cà rốt nên họ bắt đầu thấy rõ hơn.

Bây giờ rõ ràng đây là một lời nói dối, nhưng người Đức đã tin tưởng trong một thời gian. Thực tế là vitamin A cần thiết cho mọi sinh vật, nhưng nó hoàn toàn không giúp cải thiện thị lực bình thường mà chỉ giúp tránh mù lòa.

Bản thân vitamin này chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Hơn hết, chúng rất giàu gan của cá và động vật, trứng cá muối, dầu cá, bơ và bơ sữa trâu, pho mát, lòng đỏ trứng. Trong các sản phẩm rau, nó được tìm thấy dưới dạng provitamin - caroten.

Nói về những loại vitamin cần thiết cho một người, điều đáng nói là nhiều carotenoid nhất được tìm thấy trong các loại rau màu đỏ cam - trong cà rốt, cà chua, ớt ngọt đỏ, củ cải đường, quả tầm xuân, hắc mai biển, quả mơ, cũng như hành lá, cây me chua và rau diếp.

Nếu bạn biết loại vitamin nào tốt cho sức khỏe, bạn cũng nên lưu ý rằng sự thiếu hụt retinol được biểu hiện bằng da xanh xao và khô, có xu hướng bong tróc, hình thành mụn trứng cá, tóc dễ gãy và phát triển các bệnh mụn mủ. Các triệu chứng chính là sợ ánh sáng, quáng gà (quáng gà). Ở lứa tuổi nhỏ, trẻ chậm phát triển là có thể xảy ra. Trong quá trình nấu nướng và lên men bình thường, vitamin A và carotenoid được bảo quản tốt, nhưng nhanh chóng bị phá hủy trong quá trình làm khô.

Đây là loại vitamin mà một người cần hàng ngày, nhu cầu retinol hàng ngày là từ 0,5 đến 2 mg. Ở phụ nữ cho con bú - 2 mg.

Những loại vitamin nào khác cần thiết cho cơ thể con người hàng ngày: thiamine

Một loại vitamin khác mà một người cần hàng ngày là B1 (thiamine, yếu tố chống viêm dây thần kinh). Nó đi vào cơ thể như một phần của bánh mì làm từ bột thô, với thịt (đặc biệt là thịt lợn), sữa, men, ngũ cốc (với vỏ và mầm được bảo quản, nghĩa là, không đánh bóng và không nghiền nát). Chúng rất giàu đậu và đậu Hà Lan.

Đây là một loại vitamin rất quan trọng đối với cơ thể, thiếu hụt nó sẽ làm suy yếu nhu động ruột, gây yếu cơ, giảm hoạt động thể chất và tinh thần, hoạt động bình thường của hệ thần kinh trung ương và ngoại vi, hệ tim mạch và nội tiết, sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng và môi trường bất lợi khác các nhân tố.

Nói về những loại vitamin mà một người cần, điều quan trọng cần lưu ý là thiamine thực hiện một số thứ giống như vai trò của chất tẩy rửa trong cơ thể chúng ta: nó phân hủy axit pyruvic và axit keto, là những chất trung gian trong quá trình phân hủy carbohydrate (bao gồm cả glucose) và năng lượng. Bản thân hai chất này là chất độc rất mạnh, trước hết là giết chết hệ thần kinh. Nếu đột nhiên xảy ra rằng vitamin B1 trong cơ thể không đủ để phân hủy các axit này, chúng sẽ bắt đầu đầu độc hệ thần kinh và hình thành bệnh viêm đa dây thần kinh. Vào thế kỷ trước, căn bệnh này được gọi với cái tên khác thường là beriberi (cùm ngoài da). Đồng thời, tình trạng phù nề, teo cơ, thiểu năng tim mạch, viêm đa dây thần kinh ngoại biên, thoái hóa các đầu dây thần kinh và các bó dẫn truyền phát triển nhanh chóng làm mất đi độ nhạy cảm của da. Hiện nay người ta đã biết rằng việc điều chỉnh chế độ ăn uống nhỏ với việc bắt buộc đưa vitamin B5 vào chế độ ăn uống sẽ điều trị được căn bệnh nghiêm trọng này và mang lại hiệu quả phòng ngừa 100%.

Nhu cầu hàng ngày đối với loại vitamin B1 này cần thiết cho một người mỗi ngày là 1,5-2 mg (tăng khi dư thừa carbohydrate trong thức ăn).

Vitamin quan trọng cho sức khỏe con người: Riboflavin

Khá khó để mô tả tầm quan trọng của vitamin B2 (riboflavin, vitamin tăng trưởng) đối với cơ thể con người nếu không đi sâu vào các thuật ngữ sinh hóa. Nó tham gia vào các phản ứng trao đổi chất cơ bản và sơ khai nhất. Tóm lại, vitamin B2 vô cùng quan trọng đối với con người.

Ví dụ, vitamin quan trọng đối với con người là cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu. Thiếu vitamin B2 gây ra bệnh thiếu máu nomochromic. Tức là những tế bào hồng cầu bị thiếu máu như vậy vẫn bình thường, có màu đỏ, tương tự như quả mơ khô, nhưng số lượng đó rất ít. Mặc dù thiếu máu là biểu hiện của sự thiếu hụt rất nặng. Nhìn chung, bệnh thiếu máu B2 bắt đầu biểu hiện từ mặt: môi bong tróc, nứt nẻ, xuất hiện vết nứt, da chuyển sang màu đỏ ở môi trên, ở cánh mũi.

Khi thiếu hụt mãn tính loại vitamin quan trọng đối với sức khỏe này, kết mạc của mắt sẽ mất đi độ sáng bóng do khô. Giác mạc nảy mầm với các mạch và sau đó trở nên đục. Đục thủy tinh thể (thủy tinh thể đóng cục). Ngoài ra, nguy cơ phát triển ung thư thực quản và các cơ quan khác tăng lên đáng kể.

May mắn thay, loại vitamin này, cần thiết cho cơ thể con người, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và một chế độ ăn uống cân bằng đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể con người - khoảng 1,5-1,8 mg mỗi ngày.

Gan, men, sữa, trứng, pho mát, hạnh nhân, nấm, bông cải xanh đặc biệt giàu vitamin B2. Chỉ một ít trong số đó được tạo ra bởi vi khuẩn sống trong ruột già.

Tuy nhiên, nói về những loại vitamin mà một người cần, cần lưu ý rằng riboflavin có một nhược điểm nhỏ: nó không được lưu trữ ở bất cứ đâu trong cơ thể, mà lưu thông trong máu và nếu cần thiết sẽ được bài tiết qua thận. Do đó, vi phạm trong chế độ ăn uống và thiếu hụt vitamin B2 xuất hiện rất nhanh.

Nhu cầu hàng ngày về loại vitamin này cần thiết cho cơ thể là 1-3 mg.

Vitamin cần thiết cho con người: niacin

Trong số các loại vitamin mà một người cần là vitamin B3 (PP, niacin, axit nicotinic, yếu tố kháng tế bào). Loại giàu vitamin này nhất là các sản phẩm từ thịt, đặc biệt là gan, các bộ phận xanh của thực vật. Với một lượng nhỏ, niacin được tổng hợp trong cơ thể.

Theo quy luật, thiếu hụt vitamin B3, là kết quả của sự thiếu hụt không chỉ axit nicotinic mà còn cả các vitamin B khác, được biểu hiện bằng một phức hợp triệu chứng gọi là pellagra (tiếng Ý là pellagra - da cứng hoặc thô ráp). Các dấu hiệu quan trọng nhất của bệnh pellagra là: viêm da với sự tăng nhạy cảm của da với bức xạ tia cực tím, rối loạn đường tiêu hóa, sa sút trí tuệ.

Loại vitamin quan trọng đối với cơ thể con người này được đặt tên theo các chữ cái đầu tiên là PP (dịch từ tiếng Ý - “ngăn ngừa bệnh pellagra”).

Nhu cầu hàng ngày đối với loại vitamin lành mạnh này là 10-15 mg.

Những loại vitamin nào tốt cho cơ thể: axit pantothenic

Một loại vitamin khác có ích cho cơ thể con người là B5 (axit pantothenic, yếu tố chống viêm da) được tìm thấy với một lượng nhỏ trong hầu hết các đối tượng thực vật, vi sinh vật và động vật. Đi vào cơ thể bằng sữa, thịt, gan, trứng, men.

Khi thiếu axit pantothenic trong cơ thể người và động vật, da, niêm mạc của các cơ quan nội tạng sẽ bị tổn thương. Triệu chứng nổi bật nhất của thiếu vitamin B5 là tê các ngón chân, kèm theo ngứa ran và sau đó là đau rát. Ngoài ra, thiếu hụt axit pantothenic được đặc trưng bởi sự bất ổn về tâm lý - tình cảm, có xu hướng ngất xỉu. Vì B5 được tổng hợp một lượng nhỏ bởi hệ vi sinh đường ruột nên việc thiếu hụt vitamin này là rất hiếm. Hypervitaminosis chưa được mô tả.

Nhu cầu hàng ngày đối với loại vitamin này, cần thiết cho một người, là 5-10 mg.

Sự hiện diện của vitamin nào cần thiết cho sức khỏe: pyridoxine

Vitamin B6 (pyridoxine, yếu tố chống viêm da) được bán ở các hiệu thuốc dưới tên "pyridoxine". Nó đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo. Nhu cầu của cơ thể con người đối với pyridoxine được bao phủ một phần bởi vi khuẩn sống trong ruột, nhưng hầu hết mọi người vẫn cần lấy nó từ thực phẩm. Nhân tiện, điều này không khó thực hiện, bởi vì danh sách các sản phẩm có chứa vitamin B6 rất phong phú. Biết được những loại vitamin nào cần thiết cho cơ thể, để bù đắp lượng pyridoxin thiếu hụt, bạn cần sử dụng phần mầm của hạt và hạt ngũ cốc. Sự hiện diện của vitamin thiết yếu này cũng có nhiều trong men bia, các loại đậu ở dạng tự do, cũng như trong thịt, gan gia súc, thận, cá và pho mát.

Triệu chứng chính của sự thiếu hụt vitamin B6 là vi phạm quá trình tạo máu và phát triển các loại viêm da.

Trong điều kiện dinh dưỡng nhân tạo không cân bằng, trẻ sơ sinh có dấu hiệu của chứng suy giảm vitamin B6 dưới dạng tăng kích thích với các cơn co giật định kỳ, được loại bỏ bằng cách sử dụng pyridoxine. Ở người lớn, các biểu hiện của chứng thiếu máu có thể xảy ra trong quá trình điều trị bệnh lao bằng isoniazid.

Nhưng ngay cả khi có thông tin về những loại vitamin nào cần thiết cho sức khỏe, một số điểm quan trọng phải được lưu ý đối với pyridoxine:

vitamin B6, B1 và B2 không tương thích về mặt dược dụng (khi dùng cùng nhau, các đặc tính vật lý và hóa học, và do đó tác dụng điều trị, có thể thay đổi);
sự kết hợp giữa vitamin B1 và B6 làm tăng dấu hiệu thiếu hụt vitamin B6 và khó chuyển hóa vitamin B1 thành dạng hoạt động;
trong điều trị liều lượng lớn vitamin B, cần phải kê đơn đủ liều lượng vitamin C lớn;
thuốc kháng sinh, thuốc tránh thai và hút thuốc lá làm tăng nhu cầu vitamin B6 của cơ thể;
rụng tóc, nứt khóe miệng, bong tróc da, viêm da là những biểu hiện của tình trạng thiếu vitamin B6. Với những triệu chứng này, việc sử dụng pyridoxine hoặc các vitamin phức hợp, bao gồm cả B6, được chỉ định.

Nhu cầu hàng ngày đối với loại vitamin quan trọng này đối với con người là 2-3 mg. Nó tăng lên khi tăng lượng protein trong thức ăn và theo độ tuổi.

Vitamin cần thiết cho sự sống của con người: axit folic

Danh sách các loại vitamin cần thiết cho sức khỏe bao gồm B9 (axit folic, một yếu tố chống thiếu máu) với số lượng lớn được tìm thấy trong các sản phẩm thực vật - xà lách xanh, rau mùi tây, bắp cải, rau bina, cà chua, lá nho đen, hồng hông, mâm xôi, bạch dương, cây bồ đề, bồ công anh, tầm ma, bạc hà, cỏ thi. Trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật, loại vitamin này, cần thiết cho sự sống của con người, chủ yếu có nhiều trong thịt và gan của động vật.

Thiếu axit folic thường không phải là hậu quả của việc ăn uống hạn chế, mà là kết quả của việc kém hấp thu. Kèm theo sự phát triển của bệnh thiếu máu.

Nhu cầu hàng ngày đối với loại vitamin này cần thiết cho cơ thể con người là 25 mg, tuy nhiên do hấp thu không đủ nên cần tăng lên 50 mg.

Vitamin quan trọng: Cobalamin

Vitamin B12 (cobalamin, yếu tố chống thiếu máu) cùng với axit folic (vitamin B9) rất quan trọng cho quá trình tạo máu. Các bác sĩ gọi mỹ từ này là quá trình hình thành hồng cầu - tế bào hồng cầu tạo cho máu có màu giống cà chua chín và cung cấp quá trình vận chuyển oxy. Thiếu vitamin B12 trong cơ thể sẽ làm rối loạn quá trình tạo máu và gây ra bệnh thiếu máu do thiếu B12, còn được gọi là bệnh thiếu máu ác tính, hoặc bệnh Addison-Birmer.

Thực phẩm thực vật nghèo hợp chất này. Do đó, nguy cơ phát triển thiếu vitamin khi ăn chay sẽ tăng lên. Trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật, loại vitamin này, cần thiết cho sự sống của con người, được tìm thấy với số lượng lớn trong sữa, gan, thận, men và trứng.

Được tổng hợp bởi hệ vi sinh đường ruột. được lưu trữ trong cơ thể. Kho vitamin B12 ở người nằm trong gan. Nếu đột nhiên một người khỏe mạnh trưởng thành ngừng bổ sung vitamin B12, anh ta sẽ sống được 5 năm mà không gặp vấn đề gì.

Trong quá trình vận chuyển vitamin B12 qua thành ruột, một hợp chất protein liên kết đặc biệt với vitamin, được gọi là yếu tố nội tại, tham gia. Do đó, sự vi phạm sự tổng hợp của yếu tố này dẫn đến tình trạng thiếu vitamin B12, ngay cả khi có đủ lượng vitamin cần thiết.

Nhu cầu cobalamin hàng ngày là 3 mcg.

Một trong những vitamin quan trọng nhất đối với cơ thể: axit ascorbic

Một loại vitamin khác rất cần thiết cho cơ thể con người là vitamin C (axit ascorbic, yếu tố antiscorbutic). Cấu trúc hóa học của vitamin C được thiết lập vào năm 1923 bởi Tiến sĩ Glen King. Năm 1928, bác sĩ kiêm nhà hóa sinh Albert Szent-Györgyi lần đầu tiên phân lập được vitamin C ở dạng nguyên chất. Và vào năm 1933, các nhà nghiên cứu Thụy Sĩ đã tổng hợp được axit ascorbic nổi tiếng, giống với vitamin C.

Hiện nay người ta đã nghiên cứu và mô tả hơn 300 chức năng sinh học của vitamin C. Nó giúp giảm natri trong máu, nguyên nhân gián tiếp gây tăng huyết áp.

Vitamin C là một chất điều chỉnh quan trọng của mức cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các gốc tự do một cách hiệu quả, trong khi các chất chống oxy hóa khác không có vitamin C thì không đủ hiệu quả.

Điều thú vị là vitamin C tích tụ với số lượng lớn trong các cơ quan hoạt động tích cực: não, cơ tim, gan, tuyến tụy, tuyến sinh dục (đặc biệt là trong tinh hoàn), giác mạc và thủy tinh thể của mắt. Trong các cơ quan này, hàm lượng của nó cao hơn nhiều so với trong máu. Hơn nữa, trong tất cả các tế bào máu, bạch cầu tích tụ nhiều axit ascorbic nhất, bảo vệ cơ thể khỏi các tác động có hại khác nhau.

Đây là một trong những loại vitamin quan trọng nhất đối với cơ thể, ngăn chặn sự hình thành chất gây ung thư (nitrosamine) trong dạ dày từ protein và một số chất có chứa nitơ được sử dụng rộng rãi để đóng hộp; cũng như nitrat và nitrit có trong khói thuốc lá và khí thải.

Sử dụng lâu dài liều lượng vitamin C hàng ngày như một phần của liệu pháp phức hợp giúp loại bỏ chì dư thừa, nitrosamine, asen, benzen và xyanua.

Loại vitamin này, hữu ích cho sức khỏe con người, có tác dụng chống căng thẳng và tăng cường cơ chế bảo vệ của cơ thể.

Việc hấp thụ liều lượng lớn vitamin C một cách có hệ thống làm giảm nguy cơ ung thư khoang miệng, thực quản, thanh quản, dạ dày, vú, não. Đặc biệt quan tâm là các nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy bệnh nhân ung thư bổ sung 10 g vitamin C hàng ngày trong thời gian dài sẽ kéo dài tuổi thọ và góp phần điều trị ung thư thành công hơn. Tuy nhiên, vitamin C không chữa khỏi ung thư! Nó có thể (đặc biệt là kết hợp với vitamin A và E) ngăn ngừa sự xuất hiện của nó.

Các nguồn chính của một trong những loại vitamin cần thiết nhất cho con người là trái cây và rau quả. Đặc biệt nó được tìm thấy rất nhiều trong quả hông hồng, quả lý chua đen, quả óc chó, cây hắc mai biển, ớt ngọt đỏ, chanh.

Con người, khỉ và chuột lang không thể tổng hợp vitamin C. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng sự lỏng lẻo của lợi, lỏng lẻo răng, xuất huyết da, thiếu máu, vết thương chậm lành. Tổ hợp triệu chứng này, với mức độ nghiêm trọng đủ lớn, được gọi là bệnh scorbut, hoặc bệnh còi xương. Ở trẻ em, sorbut đi kèm với sự hình thành bất thường của khung xương, xuất huyết vào khớp với sự phát triển cứng.

Vitamin C hòa tan nhiều trong nước, nhưng là loại vitamin không ổn định nhất. Ở nhiệt độ cao và sự hiện diện của kim loại, chủ yếu là đồng, nó bị phá hủy. Khi nấu rau, vitamin V3 bị mất đi. Việc đun nóng nhiều lần và bảo quản thực phẩm kéo dài dẫn đến tăng thất thoát. Trong quá trình chiên, nó hơi xẹp xuống. Khi lên men, nó được bảo quản hoàn toàn. Sau khi rã đông rau và trái cây tươi đông lạnh, vitamin C trở nên không ổn định, vì vậy nên ăn nhanh những thực phẩm đã rã đông.

Thiếu vitamin C thường đi kèm với thiếu vitamin P, làm trầm trọng thêm tình trạng vi phạm tính thấm thành mạch.

Việc bổ sung vitamin C quá liều cũng không kém phần nguy hiểm so với sự thiếu hụt của nó. Nếu bạn dùng nhiều hơn 2 g axit ascorbic mỗi ngày trong một thời gian dài, sẽ bị thiếu hụt vitamin B12, và điều này dẫn đến chứng thiếu máu - thiếu máu. Ngoài ra, nguy cơ sỏi niệu tăng cao.

Nhu cầu hàng ngày đối với một trong những loại vitamin quan trọng nhất đối với cơ thể là 50-100 mg.

Một trong những loại vitamin có lợi nhất cho cơ thể con người: calciferol

Vitamin D (calciferol, yếu tố chống nổi mề đay) có lẽ không chỉ là một trong những loại vitamin hữu ích nhất cho cơ thể, mà còn là loại vitamin khó hiểu và khó hiểu nhất. Nó trải qua một chặng đường dài biến đổi trước khi bắt đầu hoạt động trên cơ thể, và cuối cùng, nó trở thành một loại hormone.

Chuỗi biến đổi bắt đầu với tiền vitamin D3 (7-dehydrocholesterol), là một phần của da và dưới tác động của bức xạ tia cực tím sẽ biến thành vitamin D3 (cholecalciferol), đi vào máu và từ từ đến gan. Tại gan, tùy theo nhu cầu của cơ thể mà vitamin D3 được chuyển hóa thành vitamin D (calcitriol) hoặc thành dạng không hoạt động và được đào thải ra ngoài. Vitamin D lấy tất cả lượng canxi có thể tìm thấy trong thực phẩm và lưu trữ trong xương. Nhờ anh ấy, xương có thể phát triển, cùng nhau phát triển và chỉ là cứng.

Nguồn cung cấp vitamin là gan của cá và động vật, bơ, sữa, lòng đỏ trứng, dầu cá. Nó không được tìm thấy trong các sản phẩm thực vật. Vitamin D cũng được hình thành trong da người khi tiếp xúc với tia cực tím.

Các dấu hiệu lâm sàng của chứng thiếu máu ở trẻ em là khó chịu, bồn chồn, suy nhược toàn thân, đổ mồ hôi, chậm phát triển răng và có xu hướng mắc các bệnh đường hô hấp. Ở người lớn - hôn mê, đau cơ, răng vỡ vụn. Nhu cầu vitamin D đặc biệt cao ở trẻ em dưới 3-4 tuổi (còi xương phát triển khi thiếu vitamin) và tăng ở phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Liều hàng ngày của một trong những vitamin chính cần thiết cho một người là 0,0015-0,0025 mg.

Vitamin nào cần thiết nhất cho sức khỏe con người: tocopherol

Vitamin E (tocopherol, yếu tố chống vô trùng) đã trở thành một trong những loại vitamin phổ biến nhất trong những thập kỷ gần đây. Một số lượng lớn các sách, bài báo, báo cáo được dành cho ông.

Vitamin E, giống như vitamin C, là một chất chống oxy hóa. Điều này giải thích tác dụng có lợi của nó đối với cơ thể. Tuy nhiên, khi biết loại vitamin nào cần thiết cho sức khỏe, hãy nhớ rằng tác dụng bảo vệ của tocopherol chống lại các gốc tự do chỉ tồn tại trong thời gian ngắn hơn so với vitamin C. Nhưng cả hai loại vitamin này đều có tác dụng hiệp đồng, tức là củng cố lẫn nhau. Với việc giảm mức tiêu thụ của một thứ, chi tiêu của thứ kia được tăng tốc, và ngược lại, chúng cùng nhau khử hoạt các gốc tự do hiệu quả hơn. Các gốc tự do cũng gây nguy hiểm cho chính vitamin E, chúng phá hủy chúng. Nhưng nếu có nhiều vitamin E và nó được kết hợp với các chất chống oxy hóa khác, các gốc tự do sẽ bất lực.

Phạm vi hoạt động rộng rãi của một trong những loại vitamin quan trọng nhất đối với con người này chủ yếu là do tác dụng chống oxy hóa của nó. Các nghiên cứu được thực hiện trên một số lượng lớn người ốm và khỏe mạnh đã chỉ ra rằng vitamin E, C và A làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ác tính khác nhau, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch và chủ yếu là xơ vữa động mạch, nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim, đột quỵ, viêm nội mạc tử cung và những bệnh khác. Ở những bệnh nhân lên cơn đau thắt ngực, hàm lượng vitamin E trong cơ thể bị giảm mạnh.

Trong máu, trong số các yếu tố hình thành khác, có tiểu cầu - những tế bào không nhân có hình dạng bất thường, nhỏ (đường kính 2-3 micron), đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, hình thành cục máu đông và ngừng chảy máu khi mạch máu bị tổn thương. Các tiểu cầu kết dính với nhau và tạo thành huyết khối - một loại nút bịt kín vị trí tổn thương và ngăn ngừa mất máu. Nhưng đặc tính đáng chú ý này của chúng có thể dẫn đến hậu quả rất đáng buồn nếu các tiểu cầu bắt đầu kết dính với nhau trong các mạch còn nguyên vẹn, tạo thành các khối kết tụ làm tắc nghẽn mạch máu não, tim, thận, phổi, tứ chi. Sử dụng vitamin E lâu dài góp phần vào việc điều trị hiệu quả các biểu hiện khác nhau của xơ vữa động mạch, đặc biệt là ở những người hút thuốc lá. Vitamin E ức chế sự kết tập tiểu cầu, do đó ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, đồng thời bảo vệ các tế bào nội mô khỏi các rối loạn.

Thông tin cực kỳ quan trọng đã xuất hiện trong những thập kỷ trước rằng vitamin E gián tiếp (thông qua tuyến yên trước) góp phần duy trì cấu trúc và chức năng bình thường của tuyến sinh dục. Nó rất hiệu quả trong việc điều trị các rối loạn mãn kinh ở phụ nữ.

Trong những năm gần đây, người ta đã chứng minh một cách thuyết phục rằng việc sử dụng vitamin E lâu dài làm giảm tốc độ phát triển của bệnh đục thủy tinh thể và thậm chí có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của nó.

Vitamin E giúp giảm thời gian ngủ. Với việc tăng lượng vitamin E, bạn có thể tăng cường hoạt động thể chất mà không kéo dài giấc ngủ.

Vitamin E được tìm thấy trong dầu thực vật, hạt đậu phộng, đậu Hà Lan, ngô, đậu nành và trong các phần xanh của cây - rau diếp, rau bina. Từ các sản phẩm động vật - trong gan, lòng đỏ, sữa.

Với sự thiếu hụt vitamin E, sự tan máu một phần của hồng cầu được quan sát thấy, hoạt động của các enzym bảo vệ chống oxy hóa giảm trong chúng. Sự gia tăng tính thấm của màng của tất cả các tế bào và cấu trúc dưới tế bào là biểu hiện chính của chứng thiếu máu. Đó là tình huống giải thích sự đa dạng của các triệu chứng của sự thiếu hụt tocopherol - từ chứng loạn dưỡng cơ và vô sinh cho đến hoại tử gan và mềm các vùng não, đặc biệt là tiểu não.

Nhu cầu hàng ngày đối với một trong những loại vitamin quan trọng nhất này là 20-25 mg.

Vitamin cần thiết cho cuộc sống con người: phyllochonon

Vitamin K (phyllochonon, yếu tố chống xuất huyết) được tìm thấy trong phần xanh của rau bina, cây tầm ma, bắp cải và lá cải, rễ cà rốt và cà chua. Từ các sản phẩm có nguồn gốc động vật - chỉ có trong gan.

Vitamin K tham gia vào quá trình đông máu.

Sự thiếu hụt vitamin K có thể phát triển do sự hấp thu thức ăn trong ruột bị suy giảm, do điều trị hoặc tình cờ hấp thu các chất đối kháng vitamin K. Các dấu hiệu chính của sự thiếu hụt là chảy máu kèm theo vết thương nhỏ, xuất huyết ở trẻ sơ sinh.

Thừa vitamin K góp phần làm tăng tiểu cầu, tăng độ nhớt của máu. Rất không nên sử dụng thực phẩm giàu vitamin K, bệnh nhân giãn tĩnh mạch, viêm tắc tĩnh mạch, một số loại đau nửa đầu, người có cholesterol cao.

Nhà dinh dưỡng huấn luyện viên, Nhà dinh dưỡng thể thao, Tác giả danh dự của Evehealth

09-04-2016

19 748

Thông tin đã xác minh

Bài báo này dựa trên dữ liệu khoa học được viết bởi các chuyên gia và được các chuyên gia kiểm chứng. Đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia thẩm mỹ được cấp phép của chúng tôi luôn cố gắng trở nên khách quan, cởi mở, trung thực và trình bày cả hai mặt của một cuộc tranh luận.

Rất thường mọi người đánh giá thấp vai trò của vitamin đối với cuộc sống của họ. Nhiều người không cho rằng cần theo dõi dinh dưỡng và bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết. Rốt cuộc, chúng không bổ sung năng lượng cho chúng ta và không trở thành vật liệu xây dựng cơ thể.

Nhưng hậu quả của beriberi sẽ không khiến bạn phải chờ đợi. và kết quả là làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính, mệt mỏi và kém hiệu quả, lão hóa sớm, da mất đi độ đàn hồi và săn chắc, các nếp nhăn và các đốm đồi mồi xuất hiện.

Phụ nữ chắc chắn sẽ khó chịu trước những thay đổi về cơ thể và ngoại hình như vậy. Và để tránh điều này, bạn cần biết: những loại vitamin nào cần thiết cho mỗi cơ quan trong cơ thể chúng ta để hoạt động hiệu quả (tim, mạch máu, v.v.).

Không có tầm nhìn, cuộc sống con người không có những mảng màu tươi sáng. Đôi mắt của chúng ta thường xuyên mệt mỏi, chảy nước mắt, sưng đỏ. Nhưng chúng ta thường không quá coi trọng điều này.

Cuộc sống của con người trong thế giới hiện đại là không thể tưởng tượng được nếu không có các tiện ích: máy tính, điện thoại, máy tính bảng. Và vào buổi tối, xem một chương trình truyền hình trước TV là điều bắt buộc. Đôi khi đôi mắt rất khó để chịu đựng những tải trọng như vậy.

Nếu vào buổi tối, tầm nhìn rõ ràng biến mất, mắt chảy nước và đau - họ khẩn cấp cần được nghỉ ngơi. Và, rất có thể, nó sẽ chỉ có lợi.

Uống vitamin gì để tăng thị lực?

Vitamin A. Nó chỉ ngăn ngừa sự mệt mỏi và đỏ mắt. Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể ở tuổi trưởng thành. Nếu đến buổi tối, độ rõ của hình ảnh bị mất và mắt bắt đầu đau, thì bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình: gan, các sản phẩm từ sữa, cà chua, quả hồng, yến mạch, rau xanh, quả mâm xôi.
Vitamin B1. Ngăn chặn quá trình suy giảm thị lực, ảnh hưởng đến hoạt động của các mô thần kinh. Vitamin này có trong các sản phẩm thịt, gan, thận, mật ong, kiều mạch.
Vitamin B2. Tên khác của nó là riboflavin. Sự thiếu hụt nó được báo hiệu bởi sự bùng phát thường xuyên của các mạch máu, cũng như cảm giác khó chịu, gợi nhớ đến "cát trong mắt". Vitamin này có nhiều trong các sản phẩm từ sữa, trứng, táo và các loại hạt.
Vitamin C hoặc axit ascorbic . Nếu thiếu “axit ascorbic” trong cơ thể, nó sẽ báo hiệu điều này bằng cách giảm khả năng miễn dịch và nhanh chóng mệt mỏi. Mắt thường bắt đầu đau vào cuối ngày, nhanh chóng mệt mỏi khi làm việc trên máy tính. Chỉ cần thêm những thực phẩm sau vào chế độ ăn để tình trạng bệnh trở lại bình thường: kiwi, chanh, bắp cải, hồng hông, ớt chuông, cà rốt, cà chua, v.v.

Tất nhiên, vitamin có thể được lấy từ thực phẩm, nhưng với điều kiện là bạn tổ chức một chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý. Mà, than ôi, trong điều kiện hiện đại, là vô cùng khó khăn. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ưu tiên cho các loại thực phẩm bổ sung. Vitamin có thể được uống riêng lẻ, nhưng sẽ tiện lợi và an toàn hơn nhiều nếu chọn loại vitamin tổng hợp. Chúng có thể được mua ở cả các hiệu thuốc địa phương và trong các cửa hàng trực tuyến chuyên biệt. Chúng tôi khuyên bạn nên đặc biệt chú ý đến trang web iHerb, nơi giới thiệu các sản phẩm chất lượng cao và được chứng nhận từ các nhà sản xuất tốt nhất.

Để cải thiện tầm nhìn của bạn, hãy nhớ thử:

Vitamin cần thiết cho một người để tăng cường xương và khớp

Tất nhiên, chất dinh dưỡng đa lượng chính cho khung xương của chúng ta là canxi. Nhưng để đồng hóa nó, các vitamin khác cũng cần thiết. Bạn cần phải chăm sóc nó mọi lúc: cả trong quá trình phát triển tích cực của cơ thể và khi về già.

Các loại vitamin cần thiết nhất để tăng cường xương và khớp:

Vitamin D Công dụng chính của nó là giúp canxi và phốt pho được hấp thụ tốt hơn trong ruột. Nó đặc biệt quan trọng đối với trẻ em. Vitamin cũng kiểm soát lượng canxi cần thiết để giữ cho xương của chúng ta chắc khỏe. Ăn không đủ vitamin D trong thực phẩm của con người sẽ dẫn đến gãy xương, chấn thương đốt sống. Để không mắc bệnh này, bạn cần ăn các loại cá béo (cá trích, cá thu, cá hồi, cá hồi), các sản phẩm từ sữa, trứng, gan.
Vitamin C. Khi thiếu axit ascorbic trong thời gian dài, răng bị phá hủy, xương không phát triển tốt với nhau trong quá trình gãy xương. Thực tế là vitamin C tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, tạo thành các sợi rất cần thiết cho xương và khớp của chúng ta. Chanh, ớt chuông, kiwi trong tiêu thụ hàng ngày sẽ làm giảm nguy cơ dị dạng xương.
Vitamin A. Nó cũng giống như vitamin D, giúp canxi và phốt pho được hấp thụ tốt hơn. Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương, củng cố thành xương. Bạn nên đa dạng hóa chế độ ăn với rau xanh, tro núi, hồng hông.
Vitamin B6. Chúng cũng giúp củng cố các bức tường của xương. Nó có nhiều trong hạt hướng dương, quả óc chó, hải sản, các sản phẩm thịt, chuối, khoai tây, v.v.

Đồng thời bổ sung thực phẩm chức năng giúp xương khớp chắc khỏe với iHerb:

Ít ai có thể tự hào về mái tóc đẹp. Đối với một số người, chúng giòn và khô, hoặc ngược lại, có dầu ở rễ. Có người bị gàu hoặc rụng. Mọi người đều có những vấn đề khác nhau, nhưng bản chất là giống nhau - họ không có tóc.

Hóa ra chỉ cần một loại dầu gội hay dầu xả chất lượng là chưa đủ. Ngay cả việc đắp mặt nạ cho tóc hàng tuần cũng không cứu vãn được tình hình nếu tóc bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết.

Những loại vitamin nào mà tóc của chúng ta cần:

Vitamin nhóm B.
- Vitamin B2 cung cấp cho tóc sự mềm mượt và sáng bóng. Sự thiếu hụt của nó ảnh hưởng đến việc tăng hàm lượng chất béo ở chân tóc và làm khô ở ngọn tóc. Một lượng đủ vitamin có trong các sản phẩm từ sữa, thịt, trứng.
- Vitamin B6. Loại bỏ tóc khô, ngứa, gàu. Có các loại hạt, cá, ngũ cốc, gan.
- Vitamin B7. Mang đến một kiểu tóc bồng bềnh cũng như độ mềm mượt và mái tóc trông khỏe mạnh.
- Vitamin B9 thúc đẩy sự phát triển của tóc. Sự thiếu hụt của nó có thể dẫn đến hậu quả đáng buồn - rụng một phần hoặc hoàn toàn. Để ngăn điều này xảy ra, hãy ăn cá, men dinh dưỡng, pho mát, pho mát.
Vitamin A. Việc thiếu loại vitamin này ngay lập tức sẽ ảnh hưởng đến tóc. Chúng trở nên thiếu sức sống, khô ráp, xuất hiện gàu, rụng tóc. Điều này có thể tránh được nếu bạn thiết lập chế độ dinh dưỡng hợp lý với hành lá, rau bina, rau diếp và cá béo. Tóc sẽ thay đổi ngay trước mắt bạn: nó sẽ trở nên mềm mượt và sáng bóng.
Vitamin C tăng cường sự phát triển của tóc, góp phần vào sức mạnh của chúng. Ngoài ra, nó củng cố thành mạch máu, dẫn đến bão hòa máu của các nang tóc. Hầu hết vitamin C trong kiwi, ớt chuông, chanh, táo.
Vitamin E.Được biết đến với cái tên "vitamin làm đẹp". Nó cũng ảnh hưởng đến vẻ đẹp của mái tóc. Nuôi dưỡng các nang tóc và thúc đẩy sức mạnh của chúng. Giảm ngứa đầu, se vết thương nhanh chóng. Để tránh rụng tóc, bạn cần bổ sung vào khẩu phần ăn: cá biển, gan, hạt hướng dương, dầu thực vật, lòng đỏ trứng gà, v.v.

Vitamin và các chất cần thiết cho cơ thể để có làn da đẹp và tươi trẻ

Việc phải chăm sóc da lại càng không có gì đáng nói. Rốt cuộc, chính cô ấy mới là người đưa ra tuổi thật của một người. Da có nhiều chức năng, trong đó có vai trò như một loại “bộ lọc” cho toàn bộ cơ thể.

Sự xuất hiện của da có thể báo hiệu tất cả các loại bệnh của các cơ quan nội tạng. Hàng loạt bệnh ngoài da như mụn trứng cá, mụn nhọt, vảy nến,… không làm tăng thêm vẻ đẹp, để phòng tránh bạn cần chăm sóc đúng cách. Và việc chăm sóc này không nên giới hạn ở các phương tiện bên ngoài.

Vitamin E. Nếu chúng ta nói về làn da, thì không thể không kể đến nó. Giữ lại sự trẻ trung của làn da, thúc đẩy quá trình hydrat hóa của da. Bảo vệ chống lại các gốc tự do. Sự thiếu hụt vitamin dẫn đến sự lão hóa sớm và chảy xệ của da mặt và cơ thể.
Vitamin A. Giảm nếp nhăn nhỏ, phục hồi da hư tổn trong thời gian ngắn. Khi thiếu hụt, da trở nên khô, bong tróc, có thể xuất hiện mụn trứng cá và các đốm đồi mồi.
Vitamin C. Thiếu vitamin không chỉ ảnh hưởng đến da mà còn ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể. Phản ứng dị ứng trầm trọng hơn, xuất hiện ngứa, mẩn đỏ trên da. Tướng mạo của một người nói lên sự mệt mỏi. Vitamin C thúc đẩy quá trình chữa lành các bệnh có mủ nhanh hơn và ngăn ngừa bầm tím.
Vitamin K. Phù, xanh xao, sắc tố - là dấu hiệu của việc thiếu vitamin này.
Vitamin nhóm B. Cung cấp sự đổi mới của các tế bào da. Dưỡng ẩm, điều trị các bệnh ngoài da, làm giãn nở mạch máu. Thiếu vitamin ảnh hưởng đến da dưới dạng các nốt đỏ dị ứng, mụn trứng cá, mụn trứng cá, viêm da.

Nó là không thể để làm cho một móng tay đẹp nếu. Đây có thể là một nỗi thất vọng rất lớn đối với bất kỳ người phụ nữ nào. Nhưng chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng với việc bổ sung các vitamin cần thiết sẽ giải quyết được vấn đề này.

Những loại vitamin nào cần thiết cho cơ thể để móng tay chắc khỏe:

Vitamin C. Móng có tróc vảy, gãy không, các đốm trắng và vết lõm có nổi rõ trên đó không? Điều này báo hiệu tình trạng thiếu vitamin C.
Vitamin B3 và B5. Lượng thức ăn không đủ của chúng trở nên dễ nhận thấy trên móng tay. Móng mỏng với màu xám và độ phồng chắc chắn.
Vitamin A. Bảo vệ móng tay của chúng ta khỏi những tác động bên ngoài. Chẳng hạn như: lau chùi sản phẩm, thay đổi thời tiết đột ngột, không đeo găng tay khi trời quá lạnh.

iHerb giới thiệu các phức hợp vitamin kết hợp sẽ giúp phục hồi và duy trì tóc, móng và da khỏe mạnh. Hiệu quả và hiệu quả trong số những người khác nổi bật:

Vitamin tăng cường hệ thần kinh

Chúng tôi thường kiểm tra sức mạnh của hệ thần kinh. Căng thẳng trong công việc, tắc đường, rắc rối trong gia đình, con cái nghịch ngợm vô cớ ... Tất cả những điều này làm mất cân bằng. Các triệu chứng đáng báo động xuất hiện: trầm cảm, suy giảm sức khỏe, mệt mỏi, lo lắng. Lượng vitamin cần thiết mỗi ngày có thể giải quyết vấn đề này.

Vitamin để tăng cường hệ thống thần kinh:

Vitamin nhóm B(B1, B6, B12):
- Vitamin B1. Nó được coi là một loại thuốc chống trầm cảm tuyệt vời. Loại bỏ căng thẳng, trầm cảm. Tập trung vào các chi tiết quan trọng.
- Vitamin B6. Thúc đẩy sự tập trung của trí nhớ, loại bỏ mệt mỏi và rối loạn giấc ngủ.
- Vitamin B12. Sơ cứu trong việc tăng cường hệ thống thần kinh. Nó bình thường hóa nhiều rối loạn: thờ ơ, suy giảm trí nhớ và khả năng tập trung, lão hóa sớm, suy nhược và thờ ơ.
Vitamin E. Nó được kê đơn cho những trường hợp mệt mỏi liên tục và gắng sức nhiều.
Vitamin D Loại bỏ trầm cảm và phiền muộn.
Vitamin C. Loại bỏ các triệu chứng: lo lắng, căng thẳng, trầm cảm. Tăng ham muốn cuộc sống và hứng thú với công việc.
Vitamin A. Không cho phép các tế bào thần kinh "hao mòn". Chống mất ngủ, tăng thêm tính an thần.

Tăng cường hệ thống thần kinh và tìm lại sự cân bằng sẽ giúp:

Thuốc phức hợp vitamin phổ biến

Không phải lúc nào uống vitamin tổng hợp cũng hợp lý. Nếu bạn sống trong một ngôi làng có không khí trong lành, hãy ăn những sản phẩm tự làm, vitamin không cần thiết. Trong các trường hợp khác, chúng có thể hữu ích, đặc biệt là trong mùa xuân truyền thống.

Những phức hợp vitamin nào đã nhận được sự tin tưởng của mọi người?

Vitrum. Sản xuất - Mỹ. Khu phức hợp được thiết kế cân bằng và được thiết kế để tăng cường sức mạnh cho toàn bộ cơ thể. Thích hợp cho phụ nữ có thai và vận động viên thể dục thể thao gắng sức nhiều. Các hình thức phát hành khác nhau: Beauty, Beauty Lusk, Beauty Elite, Antioxidant.
Bảng chữ cái mỹ phẩm. Các nhà phát triển đảm bảo với chúng tôi rằng để hấp thu tốt hơn, cần bổ sung một số nhóm vitamin vào các thời điểm khác nhau. Đối với điều này, các máy tính bảng khác nhau về màu sắc. Bạn cần dùng chúng 3 lần một ngày.
Supradin. Có sẵn ở dạng kẹo nhai và viên nén. Đặc biệt anh rất mê trẻ con vì những chú gấu kẹo dẻo ngon lành. Quá trình dùng Supradin là 1 tháng. Các nhà sản xuất không khuyến nghị điều trị nhiều hơn hai lần một năm.
Complivit "Tỏa sáng". Quá trình nhập học là một viên mỗi ngày trong 1 tháng. Khu phức hợp chứa tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết. Được thiết kế để giữ gìn sắc đẹp và sức khỏe của phụ nữ.

Chúng tôi rút ra kết luận!

Tất nhiên, danh sách này có thể được tiếp tục vô thời hạn. Các công ty dược phẩm đã sẵn sàng giới thiệu các phức hợp vitamin mới hàng tháng. Các chất phụ gia giống nhau được lựa chọn trên cơ sở tỷ lệ: giá cả - chất lượng. Và hiệu ứng tích cực của ứng dụng đã được hàng triệu người chú ý.

Tất nhiên, tốt hơn là bạn nên bổ sung vitamin và khoáng chất ở dạng tự nhiên, nhưng nếu điều này là không thể, thì các sản phẩm dược phẩm sẽ phục vụ bạn một cách tuyệt vời, đưa tất cả các cơ quan và hệ thống vào trật tự, cải thiện sức khỏe của bạn và tăng khả năng miễn dịch!
Hãy khỏe mạnh và hạnh phúc!

Dinh dưỡng hợp lý là một chế độ ăn uống cân bằng cung cấp cho cơ thể con người tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết. Nếu một người không nhận đủ số lượng cần thiết, anh ta sẽ bắt đầu cảm thấy không khỏe, hoặc thậm chí bị ốm. Để ngăn chặn điều này, hãy tuân thủ một chế độ ăn uống giúp bão hòa cơ thể bằng các loại vitamin.

Vitamin C.

Để hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường, cần phải tiêu thụ lượng vitamin C dồi dào, nó cũng sẽ hỗ trợ và phục hồi xương, mô, sụn và răng. Ngoài ra, vitamin này giúp sắt được hấp thụ. Nếu cơ thể thiếu vitamin C sẽ có nguy cơ mắc bệnh còi, thiếu máu. Tóc bạn sẽ rụng và vết thương rất chậm lành. Vitamin C có chứa cam quýt, tỏi, ớt đỏ, rau bina, quả mọng, cà chua, bắp cải, kiwi và các loại trái cây và rau quả khác.

Vitamin B2.

Vitamin quan trọng này tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, chịu trách nhiệm về sức khỏe của làn da, thị giác và hệ thần kinh của bạn. Nó được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa, bánh mì, ngũ cốc, thịt gia cầm và cá. Nếu cơ thể không nhận được vitamin B2 trong một thời gian dài, bạn có thể xuất hiện các vết nứt gần miệng, phát ban trên da và đau họng. Nếu bạn rất nhạy cảm với ánh sáng, bạn đang thiếu vitamin B2.

Vitamin A.

Vitamin này có trong cà rốt, gan, pho mát, sữa, bơ, rau bina. Vitamin A chịu trách nhiệm về thị lực, sức khỏe của codi và màng nhầy. Nếu cơ thể thiếu vitamin A, bạn sẽ bắt đầu kém sắc đi trông thấy, da bắt đầu bong tróc và kém ăn.

Vitamin D

Vitamin này cần thiết cho sức mạnh cơ bắp và sự phát triển của cơ bắp. Vitamin D giúp hấp thụ canxi, chất chịu trách nhiệm cho hệ thần kinh và hoạt động của tim. Thiếu vitamin dẫn đến còi xương, tăng nguy cơ gãy xương. Vitamin D có thể được lấy từ sữa, dầu cá, bơ, lòng đỏ trứng.

Vitamin K.

Vitamin này rất quan trọng đối với cơ thể. Nó giúp máu đông lại. Vitamin K được tìm thấy trong các loại rau, thảo mộc và đậu. Nếu lượng vitamin này không đủ cho cơ thể, một người dễ bị các tổn thương da khác nhau.

Vitamin B12.

Vitamin này tổng hợp các tế bào màu đỏ và trắng. Nó có thể được lấy từ thực phẩm mà động vật sản xuất, chẳng hạn như thịt, sữa, trứng. Nếu cơ thể thiếu vitamin, người bệnh sẽ bị thiếu máu, mệt mỏi, chán ăn.

Chúng tôi đã tìm ra những gì các loại vitamin quan trọng nhất cho cơ thể người. Ăn uống đúng cách và cân bằng và giữ gìn sức khỏe.