Chế độ ăn kiêng của Dikul là một cách hiệu quả để đưa cơ thể vào nề nếp. Chế độ ăn kiêng protein hiệu quả của Valentin Dikul

Có rất nhiều chế độ ăn kiêng được thiết kế để giúp bạn giảm cân. Nhưng không phải loại nào cũng an toàn cho sức khỏe. Khi lựa chọn chế độ ăn kiêng để đạt được sự hài hòa, bạn nên ưu tiên một chế độ ăn kiêng không chỉ giúp bạn loại bỏ chất dư thừa mà còn giúp cải thiện hình thể của bạn. Một ví dụ về một chế độ ăn uống lành mạnh và hiệu quả như vậy là chế độ ăn kiêng của Tiến sĩ Dikul.

Tác giả của kỹ thuật độc đáo này là Valentin Ivanovich Dikul, một bác sĩ nổi tiếng và là người đã tìm cách phục hồi sau chấn thương cột sống nghiêm trọng bằng cách phát triển hệ thống phục hồi chức năng của riêng mình.

Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng này không phải là mới. Nguyên tắc cơ bản là giảm đáng kể lượng carbohydrate nhanh và thay thế chúng bằng protein. Một chế độ ăn như vậy cho phép bạn nhanh chóng đốt cháy chất béo và protein được sử dụng để xây dựng khối lượng cơ bắp.

Lựa chọn chế độ ăn uống tiêu chuẩn là lý tưởng cho những người tích cực tham gia các hoạt động thể thao với cường độ cao. Lựa chọn ăn kiêng này là lý tưởng cho nam giới, nhưng đối với phụ nữ, chế độ ăn kiêng này cần được điều chỉnh phần nào bằng cách giảm hàm lượng calo.

Điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng này. Nó là cần thiết để trải qua một cuộc kiểm tra để đảm bảo rằng cơ thể có thể đối phó với tăng cường gắng sức. Ngoài ra, điều quan trọng là phải kiểm tra tình trạng của hệ tiêu hóa và thận để đảm bảo rằng chế độ ăn uống nhiều protein sẽ không gây hại cho sức khỏe.

Ai sẽ phù hợp?

Bạn phải lưu ý ngay rằng chế độ ăn kiêng giảm cân của Dikul không phù hợp với những người có lối sống chủ yếu là ít vận động. Để chế độ ăn kiêng có kết quả, bạn không chỉ cần tuân thủ các quy tắc dinh dưỡng nhất định mà còn phải tập thể dục thường xuyên. Rốt cuộc, mục tiêu chính của chế độ ăn kiêng này không chỉ là loại bỏ khối lượng chất béo mà còn thay thế mô mỡ bằng mô cơ.

Đọc thêm: Chế độ ăn cho bệnh gút: đặc điểm dinh dưỡng ở các giai đoạn khác nhau của bệnh

quy tắc

Về nguyên tắc, chế độ ăn kiêng protein của Dikul không quá khắt khe, bạn có thể lên thực đơn trong một tuần tùy theo khẩu vị của mình, hạn chế nghiêm trọng duy nhất là lượng carbohydrate giảm đáng kể. Do đó, bạn sẽ phải từ bỏ hoàn toàn các sản phẩm sau:

bánh mì và bất kỳ loại bánh ngọt nào (bánh bao, bánh kếp, bánh nướng, v.v.);

rượu;

Đường;

bán thành phẩm, đồ ăn nhanh.

Cơ bản và quy tắc:

Cần kiểm soát lượng chất lỏng, bạn cần uống ít nhất hai lít nước sạch không có gas mỗi ngày;

Điều quan trọng là phải chống lại chứng táo bón. Trong chế độ ăn kiêng protein, ít chất xơ đi vào cơ thể, gây cản trở công việc của ruột. Để khắc phục tình trạng này, cần bổ sung cám yến mạch trong chế độ ăn. Vào ngày dùng sản phẩm này, bạn cần tiêu thụ ít nhất hai muỗng canh;

ngoài việc chơi thể thao, cần dành thời gian cho việc đi bộ;

trong quá trình giảm cân cần bổ sung vitamin, điều đặc biệt quan trọng là sử dụng phức hợp vitamin-khoáng chất ở giai đoạn đầu và giai đoạn cuối của chế độ ăn kiêng, tổng thể chế độ ăn kiêng của Valentin Dikul bao gồm 4 giai đoạn;

trước khi tập luyện hoặc ngay sau khi chơi thể thao, bạn sẽ cần sử dụng đặc biệt cocktail đã pha chế.

Để chuẩn bị một loại cocktail như vậy, bạn cần trộn (sử dụng máy trộn sẽ rất tiện lợi):

2 gói (mỗi gói 200 gram) phô mai ít béo (phô mai tươi tốt hơn để có độ sệt của hỗn hợp sệt, không bị vón cục);

hai quả trứng gà tươi (trước tiên bạn phải rửa thật sạch vỏ để tránh nhiễm khuẩn salmonellosis);

nửa ly kem chua ít béo (lên đến 20%);

hai thìa mật ong lỏng (đun chảy trong lò vi sóng) và bất kỳ loại mứt trái cây nào.

Các giai đoạn ăn kiêng

Mục tiêu của mỗi giai đoạn của chế độ ăn kiêng có phần khác nhau. Giai đoạn đầu chỉ bao gồm việc sử dụng các sản phẩm protein, thời gian của nó phụ thuộc vào trọng lượng ban đầu. Thời hạn của nó không quá 10 ngày. Trong thời gian này, bạn có thể giảm tới 7 kg.

Đọc thêm: Chế độ ăn không có xỉ: thực đơn và lựa chọn thực phẩm

Tác giả khuyến nghị nên biến lưỡi bò thành sản phẩm chính ở giai đoạn đầu. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các sản phẩm protein khác - thịt nạc, bất kỳ loại cá nào, nội tạng, ngoại trừ óc. Hải sản có lợi vì nó chứa ít calo và giàu protein. Để nấu ăn ở giai đoạn đầu và giai đoạn tiếp theo của chế độ ăn kiêng, bạn cần chọn công thức nấu ăn không sử dụng dầu hoặc mỡ.

Ở giai đoạn tiếp theo, bạn sẽ cần phải luân phiên thực đơn theo ngày. Một ngày nên protein, thứ hai bạn có thể ăn rau. Chọn các loại rau có chỉ số đường huyết thấp. Nào là bí xanh, ớt ngọt, cà tím, bắp cải các loại, đậu xanh,… Chỉ cần hạn chế khoai tây, củ cải, cà rốt. Thời gian của giai đoạn này phụ thuộc vào mục tiêu đã đặt ra, tức là phải tuân thủ cho đến khi đạt được trọng lượng mong muốn.

Phần thứ ba của chế độ ăn kiêng cho phép bổ sung trái cây, bánh mì, pho mát vào chế độ ăn. Trong giai đoạn này, có thể thực hiện một ngày protein nguyên chất mỗi tuần một lần. Ở giai đoạn cuối, cần phải trở lại chế độ ăn uống thông thường một cách suôn sẻ, tiếp tục chỉ ăn thực phẩm protein một ngày một tuần.

thực đơn mẫu

Bạn có thể ăn gì vào những ngày protein? Một chế độ ăn uống ví dụ có thể trông như thế này:

ba quả trứng luộc, salad cà chua, một ly kefir;

một ly sữa nướng lên men;

ức gà luộc hoặc nướng trong giấy bạc, để làm món ăn phụ - hỗn hợp rau không có ngô và khoai tây hoặc bắp cải hầm;

trước và sau khi tập - protein lắc được chuẩn bị theo công thức đã chuẩn bị ở trên.

Nhiều chế độ ăn kiêng để giảm cân bao gồm thực đơn ít calo, theo đó bạn sẽ khó tham gia vào các hoạt động thể chất, vì cơ thể không sản xuất đủ năng lượng cho việc này.

Ngược lại, phương pháp luận của Dikul cho phép và thậm chí bắt buộc phải tham gia thể thao. Nếu bạn đã bắt đầu đến phòng tập thể dục hoặc chạy bộ, thì chế độ ăn kiêng này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho việc nạp vào cơ thể, vì nó nhằm mục đích chuyển đổi mô mỡ thành cơ bắp.

Bản chất và tính năng

Valentin Dikul là Tiến sĩ Y học phục hồi chức năng, anh ấy giúp mọi người phục hồi sau những chấn thương và bệnh tật nghiêm trọng. Bản thân bác sĩ cũng đã đi qua chặng đường khó khăn này khi các chuyên gia dự đoán rằng ông sẽ dành phần đời còn lại trên giường bệnh. Tuy nhiên, Dikul có một khao khát không thể lay chuyển đối với cuộc sống, vì vậy anh đã cố gắng tập hợp ý chí của mình thành một nắm đấm, đứng lên và bắt đầu giúp đỡ người khác.

Kỹ thuật của bác sĩ dựa trên chế độ dinh dưỡng protein với sự bao gồm tối thiểu chất béo và carbohydrate. Cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa thức ăn, điều này có tác dụng hữu ích trong việc đốt cháy chất béo trong cơ thể. Tất nhiên, nếu không được đào tạo, nguyên tắc này sẽ không hoạt động.

Chế độ ăn kiêng của Dikul phù hợp với bạn nếu đồng thời đáp ứng các điều kiện sau:

khối lượng vượt quá 10 kg;
bạn thường xuyên tham gia các hoạt động thể thao - bơi lội, chạy bộ, tập thể dục trên máy mô phỏng;
bạn không mắc các bệnh về đường tiêu hóa, hệ bài tiết, tim mạch;
bạn có thời gian để tổ chức một chế độ ăn uống hợp lý;
bạn có thể đủ khả năng để thường xuyên mua thịt, cá, rau và trái cây.

Đặc thù của kỹ thuật này là mọi người đều xác định thời gian sử dụng của nó là bao lâu. Đối với một số người, một tháng là đủ, những người khác kéo dài nó trong sáu tháng. Điều chính là hoạt động thể chất hiện diện trong suốt quá trình dinh dưỡng như vậy trong cuộc sống, nếu không tác động sẽ trực tiếp ngược lại với những gì mong muốn.

Thực đơn dựa trên sự luân phiên của carbohydrate và protein trong ngày, điều này phụ thuộc vào việc tập luyện có được lên kế hoạch hay không. Nhờ chế độ dinh dưỡng như vậy mà cơ thể không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, ăn kiêng không có hại.

quy tắc

Bản thân Valentin Dikul khẳng định rằng hầu hết các chế độ ăn kiêng đều gây hại cho cơ thể, bởi vì chúng làm suy kiệt cơ thể, chỉ tạo ra ảo giác giảm cân. Để làm cho thân hình thon gọn và cân đối, bạn không cần phải hạn chế ăn uống - bạn chỉ cần chọn một chế độ ăn uống cân bằng và chơi thể thao.

Trước tiên, bạn cần xác định lý do tại sao bạn muốn giảm cân. Điều này sẽ giúp phát triển động lực không cho phép bạn hoàn thành phương pháp luận trước khi đạt được mục tiêu của mình. Bạn cũng cần quyết định bộ phận nào trên cơ thể không phù hợp với mình, tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để có cách khắc phục tình trạng trên.

Bất kỳ phòng tập thể dục nào cũng nên có một người hướng dẫn, họ sẽ cho bạn biết những bài tập nào sẽ giúp bạn có được thân hình như ý. Sẽ không thừa nếu tham khảo ý kiến của một chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ phân tích những gì huấn luyện viên khuyên và đưa ra phán quyết về việc liệu một hệ thống đào tạo như vậy có phù hợp với bạn hay không.

Trong quá trình ăn kiêng Dikul để giảm cân, bạn phải tuân theo những nguyên tắc sau:

Ăn 4-5 lần một ngày, chia thành nhiều phần nhỏ. Trung bình, khối lượng bát đĩa cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối không được vượt quá 300 g; đối với bữa ăn nhẹ, khối lượng thức ăn càng ít hơn. Nên tổ chức các bữa ăn cách nhau đều đặn, ví dụ như 2-3 tiếng để hệ tiêu hóa hoạt động không bị căng thẳng không cần thiết.
Trong thực đơn ăn kiêng Dikul mỗi ngày, bạn cần bổ sung ít nhất 2 lít nước sạch không có gas. Nó sẽ giúp phục hồi quá trình chuyển hóa nước-muối và ngăn ngừa tình trạng mất nước, có thể xảy ra do gắng sức thể chất với giá cắt cổ.
Ngoài nước lọc, bạn có thể uống bất kỳ đồ uống nào, trừ đồ ngọt và có ga. Khối lượng của chúng không được bao gồm trong tỷ lệ hàng ngày của chất lỏng.
Để ngăn ngừa táo bón, bạn cần ăn 2 thìa cám yến mạch mỗi ngày. Chúng có thể được rót với nước nóng, ăn khô với bất kỳ đồ uống nào được phép, hoặc thêm vào các món ăn khác, chẳng hạn như ngũ cốc và súp. Tốt hơn là bắt đầu với 1 muỗng cà phê. cám mỗi ngày, tăng dần lượng ăn của chúng để tránh phản ứng tiêu cực từ đường tiêu hóa.
Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về khả năng dùng phức hợp vitamin-khoáng chất. Bạn cần nói với bác sĩ rằng bạn định chơi thể thao và ngồi ăn kiêng đạm để bác sĩ chuyên khoa lựa chọn phức hợp phù hợp nhất.
Cứ 2 tuần một lần, bạn có thể sắp xếp những ngày ăn nhiều carb. Thực đơn có thể bao gồm hầu hết mọi thực phẩm có chứa một tỷ lệ cao carbohydrate. Nó có thể là ngũ cốc, chuối, nho, khoai tây, đậu, trái cây khô, gạo, v.v.
Các hoạt động thể dục thể thao có thể trong 1-3 ngày, nhưng nên tập các bài thể dục nhẹ nhàng hàng ngày. Đối với điều này, một bài tập thể dục ngắn vào buổi sáng hoặc đi bộ buổi tối là rất phù hợp.
Bạn cần sắp xếp thói quen hàng ngày để có thể ngủ đủ giấc. Nên đi ngủ trước 11 giờ đêm để cơ thể có thời gian nghỉ ngơi trước ngày hôm sau.

Đường, bánh kẹo và các sản phẩm làm bánh nên được loại trừ khỏi thực đơn ăn kiêng Dikul để giảm cân. Muối và gia vị nên được giữ ở mức tối thiểu. Cũng nên ngừng hút thuốc và uống đồ uống có cồn.

Thực đơn

Toàn bộ thực đơn ăn kiêng của Dikul được chia thành 4 giai đoạn theo ngày. Thời kỳ đầu sẽ khó khăn nhất, vì thực đơn chỉ được đưa vào thực đơn, ngay cả rau và trái cây cũng bị cấm. Đợt đầu kéo dài từ 3 đến 10 ngày, tùy theo cảm nhận và hiệu quả mong muốn. Đã ở giai đoạn này nên tập thể thao cường độ cao nên có thể giảm từ 2 - 6 kg.

Lúc này, bạn có thể ăn những thực phẩm sau:

thịt không có mỡ và mỡ;
bộ phận nội tạng;
cá;
đồ ăn biển;
trứng gà;
các sản phẩm từ sữa.

Những nguyên liệu này được dùng để chế biến các món ăn mà không cần muối và gia vị. Bản thân menu có thể được tùy chỉnh. Ví dụ, đối với bữa sáng, bạn có thể làm món trứng tráng hấp hoặc trong lò, nướng thịt hoặc nội tạng trong giấy bạc cho bữa trưa và nấu cá hoặc hải sản cho bữa tối. Đối với bữa ăn nhẹ, bạn có thể ăn pho mát ít béo hoặc uống đồ uống có vị chua từ sữa.

Thời kỳ thứ hai của thực đơn, lên lịch theo ngày, dễ thực hiện hơn nhiều, vì trái cây, rau và dầu thực vật (tốt nhất là ô liu hoặc hạt lanh) được phép thêm vào chế độ ăn kiêng của Dikul để giảm cân. Thời gian của giai đoạn này từ 10 ngày đến 2-3 tháng. Trong giai đoạn này, các ngày protein và carbohydrate luân phiên nhau, nhưng thực phẩm giàu carb sẽ bị loại trừ khỏi chế độ ăn.

Giai đoạn thứ ba là dài nhất, thời lượng cũng được xác định riêng lẻ. Quy tắc như sau: mỗi tuần chỉ cần ăn protein, như trong thời kỳ đầu ăn kiêng, mỗi tuần 2 lần có thể đưa món ăn nhiều calo vào thực đơn, mỗi ngày cần ăn 2 muỗng canh. cám yến mạch. Trong đợt này, bạn có thể ăn bánh mì với số lượng hạn chế.

Thời kỳ thứ tư là giai đoạn hoàn thành chế độ ăn kiêng. Bạn có thể thực hiện một thực đơn từ bất kỳ sản phẩm nào, trên thực tế, chế độ dinh dưỡng có thể được thực hiện giống như trước khi bắt đầu kỹ thuật, nếu bạn vẫn còn mong muốn quay lại chế độ này. Chỉ có hai quy tắc - một tuần một lần để sắp xếp một ngày protein và mỗi ngày ăn cám.

Trong giai đoạn thứ hai và thứ ba của chế độ ăn Pierre Dikul, bạn cần xen kẽ các ngày protein và carbohydrate. Nếu đào tạo không được cung cấp, thì menu gần đúng sẽ giống như sau:

bữa sáng - trứng tráng hấp, salad cà chua với táo và hành tím;
bữa sáng thứ hai - phô mai tươi không béo;
bữa trưa - thịt bò nướng trong giấy bạc với rau;
bữa ăn nhẹ buổi chiều - sữa chua tự nhiên với tỷ lệ chất lỏng thấp không có chất phụ gia;
bữa tối - phi lê luộc cá trắng ít béo, salad bắp cải Trung Quốc, dưa chuột và ớt chuông.

Vào những ngày tập luyện, bạn cần tuân theo thực đơn carbohydrate. Nó có thể trông như thế này:

bữa sáng - bánh mì ăn kiêng với rau diếp, trứng cá muối và những lát trứng luộc;
bữa sáng thứ hai - bột yến mạch với một quả chuối;
bữa trưa - súp kem bí ngô, một miếng thịt bò luộc;
bữa ăn nhẹ buổi chiều - salad táo, bắp cải và cà rốt;
bữa tối - đậu hầm với rau, hải sản luộc hoặc cá.

Quan trọng! Trong suốt quá trình ăn kiêng, bạn cần sắp xếp thức ăn sao cho nó mang lại niềm vui, nếu không thì sẽ chẳng có ích lợi gì về mặt phương pháp cả.

Công thức nấu ăn

Tiến sĩ Dikul đưa ra một công thức pha chế một loại cocktail giúp phục hồi sức lực dành cho việc tập luyện và bù đắp lượng chất dinh dưỡng thiếu hụt trong cơ thể. Để pha đồ uống, bạn cần trộn 2 gói phô mai tách béo, 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh. mật ong tự nhiên và lượng mứt như nhau. Bạn cần uống một ly cocktail hai lần một ngày - trước và sau khi tập luyện.

Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị một loại cocktail như vậy, thì bạn có thể mua một loại rượu mạnh trong cửa hàng dinh dưỡng thể thao - một hỗn hợp dinh dưỡng bao gồm carbohydrate và protein. Những thức uống này giống hệt nhau về tác dụng của chúng đối với cơ thể.

Quan trọng! Loại cocktail này không nhằm mục đích giảm cân, mà để tạo điều kiện cho các hoạt động thể chất. Nếu bạn bỏ lỡ buổi tập vào bất kỳ ngày nào, thì bạn không cần phải uống thức uống này.

Tiến sĩ Dikul không đưa ra các công thức nấu ăn khác, nhưng nếu muốn, bạn có thể tìm thấy các lựa chọn thú vị cho các món ăn làm đa dạng thực đơn:

Salad "Mùa hè". Khối lượng của mỗi nguyên liệu cho món ăn này là 100 g. Luộc cà rốt, cắt nhỏ trên máy nghiền thô. Dưa chuột cắt khoanh tròn, cà chua - hình khối vừa. Luộc súp lơ và chia thành các bông hoa, cắt nhỏ măng tây và lá rau diếp. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với kem chua và giấm, thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.
Súp cá đạm. Cho bất kỳ phi lê cá nào vào nồi, bạn có thể chọn cá hồi, thêm nước, đun sôi và nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm (10-30 phút, tùy thuộc vào sản phẩm được chọn). Sau đó vớt cá ra và chia thành từng phần riêng biệt. Cho chúng trở lại chảo cùng với rau bina cắt nhỏ (500 g) và các loại rau thơm. Thêm phô mai đã đun chảy, đợi cho đến khi tan. Bạn chỉ cần mua phô mai tự nhiên, không phải sản phẩm phô mai, nếu không phô mai sẽ không tan chảy trong súp.
Món tráng miệng ít carb. Mặc dù thực tế là bạn không thể ăn đường và bánh kẹo trong một chế độ ăn kiêng, nhưng bạn có thể tìm ra cách để chiêu đãi bản thân một món tráng miệng ngon. Để chuẩn bị, bạn cần đổ một cốc gạo đã rửa sạch vào chảo, đổ hai cốc sữa và thêm một túi vanillin. Hỗn hợp nên được đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi không còn chất lỏng. Sau đó, khối lượng được làm nguội, xay bằng máy xay sinh tố, bất kỳ loại hạt nào cũng được thêm vào nó. Từ hỗn hợp này, bạn cần thành những quả bóng và cho vào tủ lạnh.

Bạn có thể tìm thấy nhiều món tráng miệng khác phù hợp với chế độ ăn kiêng của Dikul. Cái chính là thực phẩm giàu đạm, rau và trái cây có mặt trong thực đơn hàng ngày. Các loại hạt và dầu thực vật sẽ bù đắp lượng chất béo thiếu hụt trong cơ thể.

Kết quả và đánh giá

Nếu bạn chơi thể thao và tuân theo tất cả các quy tắc của chế độ ăn kiêng Dikul, thì sau một tháng, bạn có thể nhận thấy những thay đổi đáng kể trong trạng thái của hình thể của bạn. Bạn không nên tập trung vào kết quả của thang đo, vì chất béo sẽ bị đốt cháy, nhưng khối lượng cơ sẽ phát triển. Sẽ có giảm cân, nhưng không đáng kể, và trong chế độ ăn kiêng này, điều chính là kết quả bên ngoài. Sự nhẹ nhõm và vừa vặn của cơ thể là những gì bạn nên mong đợi từ kỹ thuật này.

Tùy thuộc vào kết quả đạt được, những người theo chế độ ăn kiêng Dikul để giảm cân đã chia sẻ các đánh giá khác nhau.

Cô gái Ludmila viết:“Tôi bắt đầu đi tập thể hình nhưng kết quả chẳng mấy ai để ý - thừa cân khá nhiều. Theo phản hồi của huấn luyện viên, tôi quyết định thử chế độ ăn kiêng của Dikul, tôi thích nó. Tôi đã tuân theo những quy tắc này trong 3 năm, một cách tự nhiên, tôi nghỉ ngơi trong chế độ ăn kiêng. Tôi không ngừng tìm ra những điều mới mẻ cho bản thân - những công thức, những bài tập thú vị. Trong một tuần bạn sẽ không cảm thấy kết quả, tôi mất khoảng hai tháng, nhưng tất cả những nỗ lực bỏ ra là chính đáng.

Một cô gái khác, Elmira, đã để lại đánh giá này:“Chế độ ăn kiêng này có thể được tin tưởng, thử nghiệm trên bản thân tôi. Tôi bắt đầu làm điều đó tương đối gần đây, nhưng kết quả đã có thể nhìn thấy được. Tôi chạy bộ, tôi tập thể dục ở nhà, bây giờ tôi đang trong giai đoạn thứ ba của chế độ ăn kiêng. Chất béo đã đi khỏi dạ dày và chân, nó vẫn còn lại để tập trung vào hai bên. Thực đơn ngon, không bị đói nên tôi không thấy thiếu sót gì trong khẩu phần ăn cả ”.

phát hiện

Chế độ ăn kiêng của Dikul cho phép bạn tổ chức các bữa ăn của riêng mình mà không cần cố gắng gò bó vào một khuôn khổ nghiêm ngặt. Mỗi người đều tự quyết định xem sẽ ăn gì, làm gì và kéo dài bao lâu. Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc của chế độ ăn kiêng, bạn thậm chí sẽ không nhận thấy rằng bạn đang ngồi trên đó, và cơ thể cuối cùng sẽ bắt đầu được hưởng lợi từ những gì bạn ăn.

Câu chuyện của độc giả "Làm thế nào tôi giảm được 18 kg trong 2,5 tháng"
Cả đời tôi béo, bị cân nặng. Trong các cửa hàng quần áo, tôi chọn size L, đến năm 25 tuổi chuyển thành XL và tiếp tục phát triển. Tôi có thể nói rất lâu về việc tôi đã cố gắng chống chọi với mức tăng thêm 30-35 kg của mình như thế nào: ăn kiêng, tuyệt thực, hoạt động thể chất, thậm chí cả thuốc và một số âm mưu. Hiệu ứng chỉ tồn tại trong thời gian ngắn hoặc không tồn tại. Nói tóm lại, sự tuyệt vọng, chán nản và gần như cam chịu với sức nặng to lớn của nó. Nhưng một ngày nọ, tôi bắt gặp ... một thanh sô cô la giúp giảm cân! Tôi không tốn tiền để thử nó - Tôi thích sôcôla. Đã đặt hàng và ăn. Và trọng lượng đã giảm xuống !! Nó trông giống như sự huyền bí, nhưng đó là sự thật. Tôi bắt đầu nghiên cứu vấn đề và hiểu cách hoạt động của tất cả. Các cô gái hãy thử xem! Tôi đã giảm được 18 kg trong 2,5 tháng. Và tôi tiếp tục. Điều đó tùy thuộc vào bạn, nhưng tất nhiên bạn không giảm được gì ngoại trừ cân nặng. Hãy thử sô cô la Choco Burn để giảm cân với giá 147 rúp.

Cái tên Valentin Dikul đã trở thành biểu tượng của sự chiến thắng căn bệnh hiểm nghèo. Một khi người đàn ông này đã tự hồi phục và đứng dậy sau một chấn thương cột sống nặng. Chương trình phục hồi chức năng của ông đã được thử nghiệm bởi hàng triệu bệnh nhân trên khắp thế giới và hầu hết họ đã trở lại cuộc sống đầy đủ.

Chế độ ăn kiêng của Dikul là một phần không thể thiếu trong chương trình này, vì nó cần rất nhiều sức lực và năng lượng để thực hiện các bài tập hàng ngày.

Bản chất của chế độ ăn kiêng Dikul

Hệ thống dinh dưỡng của Dikul bao gồm 4 giai đoạn chính. Mỗi người trong số họ có mục đích cụ thể của riêng mình. Thời gian của mỗi giai đoạn thay đổi từ 3 đến 10 ngày.

Bản chất của hệ thống dinh dưỡng là thay thế các chất béo tích tụ hiện có bằng cơ bắp. Để giảm cân theo chế độ ăn kiêng protein của Dikul, bạn sẽ phải từ bỏ carbohydrate dễ tiêu hóa và thay thế chúng bằng protein, tức là protein.

Thực phẩm protein được lấy làm nền tảng của chế độ ăn kiêng, bao gồm lưỡi, thận, gan, thịt gia cầm, cá và thịt lợn nạc. Không thể hạn chế việc sử dụng hải sản và cá, không giống như các loại thực phẩm béo. Điều tương tự cũng áp dụng cho dầu - cả thực vật và động vật.

Đồng thời, việc giảm cân như vậy sẽ không xảy ra mà hầu như toàn bộ chất béo trong cơ thể được chuyển hóa thành cơ bắp. Hoạt động thể chất thường xuyên sẽ giúp đảm bảo điều này, nếu không có điều này thì không có nghĩa lý gì trong chế độ ăn kiêng protein của Dikul.

Giai đoạn đầu

Thực đơn mẫu:

cho bữa sáng, một quả trứng tráng và một ly sữa;
cho bữa trưa, luộc hoặc nướng thịt với khoai tây trong lò. Đun sôi hoặc mua đậu làm sẵn trong nước ép của riêng họ;
cho bữa ăn nhẹ buổi chiều, một gói phô mai tươi với kem chua hoặc sữa chua tự nhiên;
bữa tối bao gồm hải sản hoặc cá luộc, cũng như cơm và rau hầm - súp lơ và bông cải xanh. Vào buổi tối, hãy uống một ly kefir.

Giai đoạn thứ hai

Ở giai đoạn này, thức ăn giàu protein có thể được pha loãng với rau. Phải nói rằng trước đây không nhất thiết phải bỏ chúng hoàn toàn thì nay chúng có thể được đưa vào thực đơn của bạn một cách chủ động hơn.

Chúng ta đang nói về cần tây, bắp cải, cà chua, dưa chuột, bí xanh, cà tím, ớt chuông, v.v.

Thực đơn mẫu trong ngày trông như thế này:

cho bữa sáng, một gói phô mai tươi không có chất béo và một miếng phô mai;
cho bữa trưa, gan hầm với kem chua. Đun sôi kiều mạch và rau để làm món ăn kèm;
cho bữa ăn nhẹ buổi chiều, muesli đầy sữa chua và salad dưa chuột và cà chua;
cho bữa tối, cá hoặc hải sản với khoai tây. Salad bắp cải, cà rốt và ớt chuông. Vào ban đêm, một ly kefir.

Giai đoạn thứ ba

Giai đoạn này, chế độ ăn kiêng của Dikul bao gồm việc thêm bánh mì và hoa quả vào thực đơn. Nhìn chung, chế độ ăn kiêng vẫn chứa khá nhiều calo, do cơ thể phải tiêu hao nhiều năng lượng trong quá trình tập luyện. Số ngày protein giảm xuống còn một ngày mỗi tuần.

Thực đơn mẫu:

cho bữa sáng, bánh ngô với sữa, trái cây và trà;
cho bữa trưa, thịt hoặc nội tạng với bất kỳ món ăn phụ nào để thưởng thức - ngũ cốc hoặc mì ống, salad rau;
cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều, rau hầm với bánh mì, thạch, trái cây;
cho bữa tối, cá và khoai tây, salad rau, một ly kefir vào buổi tối.

Giai đoạn thứ tư - thoát khỏi chế độ ăn kiêng

Ở giai đoạn thứ tư, cần dần dần trở lại chế độ ăn uống bình thường, mỗi tuần một lần dành một ngày cho thức ăn giàu protein và tiêu thụ 2 thìa cám lúa mì mỗi ngày.

Tuân theo chế độ này, bạn có thể trở thành người sở hữu thân hình cân đối và lực lưỡng hơn, nhưng chỉ với điều kiện tập luyện liên tục.

Valentin Dikul cũng khuyên bạn nên bao gồm một loại protein lắc đặc biệt trong chế độ ăn uống của bạn và uống trước khi tập luyện. Nó bao gồm 400 g phô mai không béo, 100 g kem chua, 2 thìa mật ong, 2 quả trứng và 2 thìa mứt hoặc xi-rô.

Một ly cocktail như vậy sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể và cho phép bạn tập luyện với hiệu quả cao hơn.Giảm cân đúng cách mà không gây hại và không gây hại cho sức khỏe!

Hầu như tất cả các chế độ ăn kiêng được biết đến trên thế giới đều tập trung vào việc di chuyển mũi tên trên thang đo sang trái. Nhưng đối với các phương pháp, sử dụng số kg nào thậm chí có thể được thêm vào, điều này không làm mất đi quyền được sống. Chỉ những cái này mới là số kg cơ “chính xác”. Một trong những hệ thống này là chế độ ăn kiêng protein để giảm cân của Dikul, có nhiều điểm chung với các môn thể thao "làm khô" cơ thể.

Chế độ ăn uống kiểu Pháp theo Dikul: các nguyên tắc chính của phương pháp

Trong hầu hết các trường hợp, những hạn chế về chế độ ăn uống do một số chế độ ăn kiêng áp đặt hầu như không cho phép bạn thực hiện các hoạt động hàng ngày như đi bộ nhẹ và hoạt động thể chất trong ngày làm việc hoặc đi học. Ngược lại, hệ thống của một bác sĩ đã trở nên nổi tiếng sẽ chỉ hoạt động phần lớn khi các tải vật lý được kết nối, hơn nữa, có tính chất mạnh mẽ và khối lượng lớn.

Ở đây, nhiệm vụ chính không phải là đưa vóc dáng về trạng thái gầy gò, mà là thay thế khối lượng mỡ bằng cơ bắp, do đó, như đã nói, cân nặng có thể tăng lên. Nhưng đồng thời, cơ thể vẫn sẽ trông hấp dẫn hơn nhiều so với trọng lượng thấp hơn, nhưng lại chiếm ưu thế về khối lượng mỡ.

Bản chất của kỹ thuật này dựa trên sự sửa đổi căn bản tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate. Loại thứ hai hoặc bị loại bỏ hoặc được đưa vào chế độ ăn kiêng với một lượng tối thiểu. Phần đầu tiên của bộ ba sẽ đóng vai chính, phần đóng góp sẽ tăng lên. Đồng thời, tổng hàm lượng calo của chế độ ăn sẽ giảm từ 15-20% so với yêu cầu.

Do đó, sơ đồ sau sẽ bắt đầu mở ra: các protein được tiêu thụ sẽ được sử dụng để tạo mô cơ và cơ thể, vốn sẽ không có nơi nào để lấy năng lượng, sẽ bắt đầu xử lý “nguồn dự trữ chiến lược” đã được tích lũy dưới dạng cơ thể. mập. Ngoài ra, quá trình xử lý protein đòi hỏi nhiều năng lượng hơn so với quá trình tương tự đối với carbohydrate. Và hoạt động thể chất sẽ làm tăng lượng calo thâm hụt và phát triển cơ bắp.

Nhưng trước khi biến chế độ ăn kiêng của Dikul trở thành lối sống của bạn trong tuần tới, bạn nên đến gặp bác sĩ. Mặc dù thực tế là kỹ thuật này không được đưa vào danh mục chế độ ăn kiêng đói, nhưng có sự mất cân bằng rõ ràng trong đó do việc giảm tỷ lệ carbohydrate. Tăng lượng thức ăn protein gây căng thẳng cho tuyến tụy và các cơ quan khác của hệ tiêu hóa.

Điều này không đáng sợ ở một cơ thể khỏe mạnh, nhưng nó không mong muốn khi có các bệnh nghiêm trọng về đường tiêu hóa. Ngoài ra, các chuyên gia không khuyên dùng bất kỳ chế độ protein nào, bao gồm cả chế độ ăn kiêng của Dikul, trong mùa nóng. Nhiệt tạo ra một tải bổ sung trên tất cả các hệ thống bên trong.

Trước đó người ta nói rằng kỹ thuật này có nhiều điểm liên hệ với môn thể thao cổ điển “làm khô”. Điều này đặc biệt đáng chú ý trong thực đơn, tuy nhiên, có phần nhẹ nhàng hơn so với chế độ dinh dưỡng thể thao ngắn hạn đó. Chưa hết, nó nên được sử dụng một cách cẩn thận nhất, và nó không đáng để kéo dài thời gian ăn kiêng của Dikul.

Nhưng đặc trưng của chế độ ăn kiêng của một người tăng cường hoạt động thể chất là gì, bạn sẽ không phải nhịn đói ở đây. Hàm lượng calo trong thực đơn thực sự khá ổn.

Với một điểm đánh dấu màu đỏ, bạn có thể gạch bỏ bất kỳ nguồn carbohydrate "trống" nào. Đây là tất cả các loại thức ăn nhanh, tất cả các sản phẩm có chứa đường - bánh kẹo, đồ ngọt. Mặc dù không bị cấm sử dụng nhóm ngũ cốc với chế độ ăn kiêng của Dikul, nhưng nhóm ngũ cốc ăn liền không được đưa vào đây. Ngoài thực tế là đối với loại ngũ cốc này được chế biến, làm mất đi các chất có giá trị, thường có trường hợp thêm hương liệu, chất điều vị khác nhau và tất cả cùng một loại đường. Đối với bánh mì, sự xuất hiện của nó trên bàn chỉ được phép trong một số trường hợp rất hiếm.

Các sản phẩm chính được đề xuất phục vụ trong chế độ ăn kiêng Dikul là thịt và cá, mà hàm lượng chất béo không đóng một vai trò đặc biệt. Theo quan điểm của việc giảm tải cho tuyến tụy và gan, tất nhiên, tốt hơn là nên chọn những giống gầy hơn. Và vì lý do giảm cân, không có ý nghĩa gì để đi theo chu kỳ trong điều này. Hơn nữa, nếu hàm lượng chất béo của thịt vẫn có thể là một điểm tiêu cực, thì hàm lượng chất béo của cá lại không.

Quan trọng trong chế độ ăn uống và trứng, không giới hạn ở thịt gà. Các bác sĩ khuyên nên sử dụng chim cút làm thực phẩm, mặc dù chúng có giá trị năng lượng cao hơn. Nhưng cần lưu ý rằng nhiều hơn 3-4 miếng. Tốt hơn là không nên sử dụng nó trong ngày.

Ngang hàng với họ là nhóm sữa, trong đó pho mát, pho mát nhỏ và các thành phần khác của nó cũng hữu ích như nhau. Một lần nữa, hàm lượng chất béo của chúng không quan trọng. Yếu tố chính là sự tự nhiên, đặc biệt phù hợp với sữa chua. Sản phẩm chính xác không chứa "hóa chất" và có ít nhất 107 CFU trên 1 g sản phẩm.

Chế độ ăn kiêng để giảm cân của Dikul: thực đơn và công thức cocktail

Chế độ ăn uống sẽ dựa trên nguồn protein động vật và thực vật, cũng như trên một tỷ lệ nhất định của các loại rau. Protein lắc, được tạo ra theo một công thức đặc biệt, cũng được coi là một yếu tố bắt buộc. Nó bao gồm 100 ml kem chua, chiếm 2 muỗng canh. mật ong và mứt, cũng như 500 g pho mát nhỏ với hàm lượng chất béo 0% và trứng gà sống với số lượng 2 chiếc. Tất cả các thành phần được trộn trong một máy xay sinh tố, và một phần của một món ăn đặc biệt như vậy được tiêu thụ đầu tiên vào buổi sáng, sau đó trước khi tập luyện 60-90 phút trước khi tập luyện.

Vì vậy, kế hoạch bữa ăn hàng ngày có thể trông giống như thế này:

Uống một ly protein khi bụng đói.

Bữa sáng đầu tiên là một tách trà thảo mộc, người ta khuyên nên luộc 2 quả trứng. Nếu cần thiết, một vài chúc rượu từ bánh mì ngũ cốc được kết nối với chúng.
Bữa sáng thứ hai là món salad dưa chuột và cần tây. Có thể thay thế bằng một quả táo lớn không đường.
Đối với bữa trưa, một miếng thịt bò và một phần nước luộc thịt yếu được đun sôi. Tốt hơn là nấu nó mà không có muối, nhưng với hành tây. Bạn có thể lấy 1-2 quả cà chua.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều được thể hiện bằng một phần phô mai tươi với các loại thảo mộc. Nếu có một buổi tập thể dục buổi tối, thì nó được thay thế bằng một ly cocktail.
Tốt nhất là bữa tối nên ăn cá nướng, hoặc có thể băm nhuyễn và làm thịt viên hấp sẽ ngon hơn. Đậu xanh luộc thích hợp với cá.
Ngoài ra, sự hiện diện của pho mát, thịt gia cầm, hải sản không bị cấm trong chế độ ăn uống. Nhiệm vụ chính là chế biến thức ăn chủ yếu là đạm để nguyên tố này chiếm từ 70% đến 80% đĩa thức ăn. 20-30% còn lại chủ yếu dành cho rau.

Chế độ ăn kiêng protein giảm cân của Dikul: một góc nhìn phụ

Trong số tất cả các khía cạnh của chế độ ăn kiêng Dikul, cần lưu ý rằng nó không chỉ phù hợp với hoạt động thể chất tích cực, khi tỷ lệ giữa khối lượng cơ và chất béo được điều chỉnh. Một hệ thống như vậy cũng được sử dụng trong trường hợp tạm thời ở tư thế nằm ngửa, khi cần thiết để ngăn ngừa teo cơ. Tuy nhiên, vì kỹ thuật này sẽ không hoạt động nếu không có chuyển động, các yếu tố phục hồi cho tất cả các nhóm cơ được thực hiện đồng thời với nó.

Mặc dù kỹ thuật này được phát triển bởi một bác sĩ, và ban đầu nó nhằm vào những người cần phục hồi hệ thống cơ xương, nhưng cô ấy không thể tránh khỏi những lời chê bai. Và điều chính, tất nhiên, nằm ở sự mất cân bằng xuất hiện do sự chuyển hướng sang thực phẩm giàu protein.

Các sản phẩm như vậy, đặc biệt là nguồn gốc động vật, gây tải cho tuyến tụy. Ngoài ra, khi lạm dụng chất đạm mà không có đủ tỷ lệ chất bột đường sẽ dẫn đến tình trạng nhiễm toan ceton sau một thời gian dài. Ngoài ra, chúng ta không được quên về tác động tiêu cực đến thận. Vì vậy, bất kỳ ai muốn thử chế độ ăn kiêng Dikul đều nên hỏi ý kiến bác sĩ trước.

Tuy nhiên, có rất nhiều điểm cộng ở đây. Ví dụ, lượng thức ăn. Không có nguy cơ rơi vào tình trạng ngất xỉu vì đói. Và, quan trọng nhất, thể dục trong hệ thống định hình cơ thể này không bị cấm. Vì vậy, trong các bình luận của họ, phụ nữ thường nói rằng chế độ ăn kiêng của Dikul rất dễ dung nạp. Và khó khăn duy nhất nảy sinh là thiếu trái cây (ngoài táo) và đồ ngọt.

Nói về đồ ngọt và đường. Chính vì sự thiếu hụt của nó mà một hệ thống như vậy sẽ không hoạt động trong thời kỳ căng thẳng tích cực, vì nguy cơ khởi phát và phát triển phản ứng hạ đường huyết tăng lên. Và với tình trạng thiếu glucose thông thường trong chế độ ăn kiêng Dikul, thỉnh thoảng bạn có thể thưởng thức món mứt cam tự nhiên, được làm trên cơ sở nước ép trái cây. Nhưng sự nuông chiều như vậy nên là ngoại lệ, không phải là một nghi lễ vĩnh viễn.

Trước khi tự mình áp dụng chế độ ăn kiêng Dikul, hãy nghiên cứu cẩn thận tất cả các khía cạnh của nó, đồng thời tham khảo ý kiến bác sĩ. Mặc dù kỹ thuật này ít gây hại cho sức khỏe hơn so với chế độ ăn kiêng đơn thuần cứng nhắc, nhưng khó có thể gọi là hoàn toàn an toàn. Nó không hoạt động như một cách sống khả thi, mà là một điều cần thiết chiến lược trong giai đoạn đưa cơ thể vào trạng thái thể thao tốt.

Mọi cô gái đều muốn có vẻ ngoài ưa nhìn để làm hài lòng bản thân và người khác. Một khuôn mặt đẹp và một thân hình mảnh mai mang lại cho người sở hữu sự tự tin và quan trọng nhất là sức khỏe. Nhưng nếu trọng lượng dư thừa vốn có thì phải làm sao trong trường hợp này? Điều cấp bách là phải kéo mình lại gần nhau và đưa cơ thể của bạn về một hình dạng sao cho dễ chịu khi nhìn vào.

Tất cả các cô gái và chàng trai đều mơ thấy một mũi tên hạnh phúc lệch về phía sau. Rốt cuộc, điều này cho thấy giảm cân và không chỉ. Thực tế là nhiều chế độ ăn kiêng giúp một người giảm khối lượng chất béo, nhưng đồng thời khối lượng cơ bắp cũng mất đi theo nó. Mặc dù bề ngoài bạn nhỏ hơn về thể tích, nhưng bên trong cơ thể bạn đang yếu dần đi.

Vẻ đẹp không phải ở trọng lượng thấp mà là ở một cơ thể cường tráng, và để có được khối lượng cơ bắp là điều cần thiết. Đó là vì những nhu cầu như vậy mà một chế độ ăn kiêng Dikul đặc biệt đã được phát triển. Phương pháp Valentin Dikul tập trung vào việc thay thế khối lượng chất béo bằng khối lượng cơ. Để có một kết quả tốt, chỉ ăn kiêng thôi là chưa đủ, các bài tập thể dục cũng cần thiết.

Chế độ ăn kiêng của Dikul là gì

Phương pháp này sẽ giúp có được thân hình mong muốn chỉ khi một người tuân thủ việc phân phối chính xác protein, chất béo và carbohydrate. Vai trò chính trong dinh dưỡng ăn kiêng, theo phương pháp của Tiến sĩ Dikul, được đóng bởi protein. Vì lý do này, chế độ ăn kiêng này được gọi là protein.

Hệ thống giảm cân nằm trong việc sử dụng đủ lượng protein, nhờ đó khối lượng cơ bắp được hình thành. Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể, và khi chúng ta giảm lượng của chúng, tác dụng ngược lại xảy ra. Bản thân cơ thể chúng ta bắt đầu đốt cháy khối lượng chất béo. Thêm vào đó, các bài tập thể chất tạo ra năng lượng bị thiếu đó.

Hãy nhớ rằng, trước khi thực hiện bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bạn nên tham khảo các khuyến nghị của bác sĩ, vì bác sĩ biết chế độ ăn kiêng này hoặc chế độ ăn kiêng đó được chống chỉ định ở những bệnh nào. Nếu có vấn đề với đường ruột, chế độ ăn kiêng Dikul không được khuyến khích.

Để có được kết quả mong muốn, bạn phải tuân thủ chế độ ăn uống. Loại trừ hoàn toàn các loại thực phẩm có chứa carbohydrate có hại - đó là bánh kẹo, đường, thức ăn nhanh. Bạn cần nhấn vào thịt và cá chứa một lượng protein vừa đủ. Một điểm cộng lớn trong chế độ ăn kiêng như vậy là hàm lượng chất béo trong thực phẩm không đóng một vai trò nào.

Trứng là nguồn cung cấp cùng một loại protein, do đó chúng có thể được tiêu thụ với số lượng không hạn chế. Nhưng điều đáng nhớ là: những gì dùng quá liều đều không tốt cho sức khỏe! Giới hạn bản thân ở bốn lần mỗi ngày. Ngoài ra, đừng quên các sản phẩm từ sữa. Bạn có thể ăn mọi thứ, nhưng hãy cố gắng chọn những sản phẩm tự nhiên hơn để chúng có lợi chứ không phải gây hại.

Dikul's diet: diet

Điều quan trọng là phải ăn thức ăn được cho phép cùng với thức ăn trộn protein. Nó được điều chế theo một công nghệ đặc biệt và chỉ dựa trên protein. Bạn cần lấy 100 ml kem chua ít béo, 2 muỗng canh. một thìa mật ong, sau đó nửa kg phô mai ít béo và 2 quả trứng gà. Toàn bộ hỗn hợp được khuấy trong máy xay sinh tố và chia thành các phần.

Ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng protein mà không tập thể dục trông như thế này:

uống một ly protein lắc khi bụng đói;
hai quả trứng luộc, một vài lát bánh mì nướng và một tách trà thảo mộc trước khi ăn sáng;
cho bữa sáng, một món salad dưa chuột tươi và cần tây, nếu đã hết mùa, bạn có thể ăn một quả táo lớn, nhưng điều quan trọng là nó không ngọt;
cho bữa trưa, cho phép một miếng thịt nạc trong nước dùng, thêm hành tây và 2 quả cà chua;
một bữa ăn nhẹ có thể được làm với pho mát ít béo với các loại thảo mộc;
nó là mong muốn để ăn tối với cá nướng; thật tuyệt khi nấu món cốt lết hấp, bổ sung cho món chính là đậu xanh.

Ngày thứ hai của chế độ ăn kiêng protein phải được kết hợp với tập thể dục. Thực đơn vẫn như ngày đầu tiên, chỉ khác là bỏ bữa tối. Uống một ly cocktail trước và sau khi tập thể dục.