Kiwi: đặc tính hữu ích, chống chỉ định và bí quyết sử dụng. Thông tin hữu ích bổ sung về kiwi

kiwi xanh- Đây là quả của cây giống nho Actinidia. Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa được coi là quê hương lịch sử của nó, vì vậy người Trung Quốc đã gọi loại quả chua ngọt này là “quả lý gai Trung Hoa”.

Loại trái cây này có cái tên quen thuộc hơn - "kiwi" - với nhà lai tạo và làm vườn nghiệp dư người New Zealand Alexander Ellison, người đã đặt tên cho loại trái cây xinh đẹp - "kiwi", bởi vì bề ngoài chúng rất giống loài chim kiwi cùng tên, hơn thế nữa. , được coi là niềm tự hào quốc gia của New Zealand, và do đó, họ được đặt trên tất cả các biểu tượng của đất nước họ.

Hôm nay đồn điền kiwiđược tìm thấy ở nhiều quốc gia trên thế giới, ví dụ:

• tại Tây Ban Nha;
• ở Ý;
• Ở Nhật;
• ở Hy Lạp;
• ở Mỹ.

Mọi người đã đặt ra nhiều biệt danh hài hước cho "cô bé ngổ ngáo của Trung Quốc", cụ thể là:

• "quả mọng của khỉ";
• "khoai tây lông";
• bom vitamin.

Thành phần của kiwi: calo, thành phần hóa học, vitamin

Kích thước và trọng lượng của một quả kiwi trực tiếp phụ thuộc vào giống. Một "củ khoai tây có lông" có thể làm chặt cả 50 gram và 150 gram. Kiwi có 84% là nước.

Cũng thế trong "berry khỉ" có:

• protein (1%);
• cacbohydrat (10%);
• chất béo (dưới 1%).

Ngoài ra, kiwi chứa:

• một axit nicotinic;
• sợi alimentary;
• monosaccharid;
• đisaccarit.

Kiwi rất sản phẩm ít calo, giá trị năng lượng của nó là tối thiểu, do đó, "quả lý gai Trung Quốc" có thể được coi là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời: 100 gram chỉ chứa 48 kilocalories.

"Monkey berry" là một "kho" thực sự của tất cả các loại vitamin. Nhờ độ chua nhất định của cùi, giữ lại hoàn hảo tất cả các thành phần có lợi, "quả lý gai Trung Quốc" là một trong số ít loại quả không bị mất đi các đặc tính dinh dưỡng trong quá trình đóng hộp.

• "Quả bom vitamin" màu xanh lá cây này chứa một lượng axit ascorbic rất cao: 100 gam chứa 92 miligam vitamin C do đó, có nhiều axit ascorbic trong kiwi hơn nhiều so với ớt chuông ngọt và các loại trái cây họ cam quýt (chanh,).

• Kiwi rất giàu hàm lượng vitamin E, chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm có giá trị năng lượng và hàm lượng calo cao (ví dụ, trong các loại hạt chứa dầu). Vì vậy, thường những người muốn giảm cân cơ thể bị thiếu hụt trầm trọng loại vitamin này. "Quả lý gai Trung Quốc" là duy nhất về mặt này: nó có thể được đưa vào thực đơn của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào một cách an toàn.

• Kiwi là một trong số ít loại trái cây có chứa axit folic (vitamin B9) và pyrodoxine (vitamin B6). Hơn cả trong "quả mọng của khỉ", axit folic chỉ có trong bông cải xanh.

• Ngoài ra trong thành phần của kiwi còn có các loại vitamin như: D, PP, A. Ngoài ra, loại quả này rất giàu các loại khoáng chất, nguyên tố vi lượng và đa lượng, đặc biệt là: sắt, kali, kẽm, canxi, iốt, mangan, phốt pho.

Hầu hết trong kiwi:

• kali (trong 100 gam - 300 miligam);
• canxi (trong 100 gam - 40 miligam);
• phốt pho (trong 100 gam - 34 miligam).

Ngoài ra, những loại trái cây này cũng chứa một loại enzyme quan trọng như actinidin. Nhờ anh ta, quá trình đông máu được bình thường hóa ở một người và các protein được phá vỡ, nói chung, có tác động tích cực đến toàn bộ hệ tiêu hóa của con người.

Lợi ích chung

Kiwi không được gọi là "quả bom vitamin" để làm gì. Do chứa nhiều axit ascorbic, "quả mọng lông" là một chất ngăn ngừa cảm lạnh tuyệt vời. Nó cũng tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh nhiễm trùng.

Điều gì xảy ra khi bạn thường xuyên ăn trái kiwi?

• Từ cơ thể cholesterol bài tiết, sắt được hấp thụ, tác dụng tiêu cực của nitrat được trung hòa.

• Một người nhiều lần giảm nguy cơ ung thư hoặc bệnh tim mạch.

• Kiwi có tác dụng rất tích cực đối với bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể(đặc biệt, bình thường hóa quá trình chuyển hóa protein), cải thiện tiêu hóa tốt.

• Tốt hơn hết là bạn nên kết thúc bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn bằng cách ăn “quả mọng khỉ”, vì loại quả này không chỉ góp phần giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn mà còn làm giảm cảm giác nặng nề khó chịu trong dạ dày, giảm khả năng ợ hơi và ợ chua.

Do số lượng lớn các nguyên tố vi lượng và dinh dưỡng đa lượng có trong trái kiwi, loại trái cây này:

• tăng cường các bức tường của mao mạch và mạch máu;
• giảm khả năng hình thành huyết khối và xơ vữa động mạch;
• ngăn ngừa sự phát triển của suy tim;
• là một biện pháp dự phòng chống lại sự phát triển của tăng huyết áp.

Đến thoát khỏi trầm cảm, lo lắng và căng thẳng quá mức, bình thường hóa công việc của hệ thống thần kinh trung ương, rất hữu ích nếu ăn vài trái kiwi xanh mỗi ngày.

Một đặc tính hữu ích và quan trọng khác của "quả lý gai Trung Quốc" là loại bỏ muối thừa khỏi cơ thể ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.

"Shaggy berry" là rất sản phẩm ăn kiêng và ít calo. Sẽ rất tốt nếu đưa nó vào chế độ ăn hàng ngày đối với những người thừa cân và muốn giảm cân. Điều tương tự cũng áp dụng cho những người dễ no nhưng đang cố gắng giữ dáng. Loại quả xanh này "giúp" đốt cháy chất béo nhanh hơn.

Tại sao ăn kiwi lại tốt?

Đàn bà

Như một quy luật, phụ nữ rất thích kiwi. Quả này ngăn ngừa sự xuất hiện của tóc bạc, do đó, - cải thiện quá trình chuyển hóa lipid, nhanh chóng đốt cháy tất cả các chất béo không cần thiết và dư thừa, giúp lấy lại vóc dáng cân đối.

Bằng cách tiêu thụ “quả mọng xù xì” mỗi ngày, phụ nữ sẽ có thể:

• loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể bạn;
• tăng cường các bức tường của các mạch nhỏ và mao mạch;
• bình thường hóa thành phần của máu;
• giảm nguy cơ phát triển huyết khối;
• ngăn ngừa sự phát triển của tăng huyết áp.

đàn ông

• Ngày nay, hầu hết nam giới hiếm khi tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý, do đó, nhiều người trong số họ bị thừa cân, ảnh hưởng xấu đến tình trạng của khớp, mạch máu và hoạt động của tim.

• Để giảm vài kg, một người đàn ông cần ăn kiwi mỗi ngày. Khác với táo, loại quả này không gây cảm giác thèm ăn ở người, sau khi ăn sẽ xuất hiện cảm giác no và no.

• "Shaggy Berry" thật tuyệtloại bỏ các chất thải và chất độc ra khỏi cơ thể, giúp cải thiện tốt nhu động ruột, hoạt động của ruột và toàn bộ hệ tiêu hóa. Ngoài ra, "quả lý gai Trung Quốc" loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.

• Với việc ăn kiwi thường xuyên, loại quả xanh này sẽ giúp nam giới giữ được tình trạng tốt cho mạch máu.

• Đàn ông được chứng minh là bao gồm kiwi trong Thực đơn hàng ngày, vì loại trái cây này có tác dụng làm trẻ hóa và chữa bệnh nói chung trên cơ thể.

• Bình thường hóa công việc của tất cả các cơ quan nội tạng.

• Nhờ các vitamin B, tất cả các quá trình trao đổi chất bắt đầu tiến hành đầy đủ, bao gồm carbohydrate, protein, chất béo năng lượng.

• Nhờ đặc tính chống oxy hóa của "quả mọng khỉ", các quá trình liên quan đến lão hóa được "đóng băng" trong cơ thể nam giới.

• Các bác sĩ lưu ý về tính hữu ích của kiwi đối với công việc của hệ thống sinh sản nam giới. Loại quả xanh này chứa rất nhiều vitamin, các nguyên tố vi lượng và đa lượng cần thiết để có hiệu lực tốt.

• "Quả bom vitamin" có tác dụng tích cực đối với hoạt động của toàn bộ hệ thống tim mạchđặc biệt là trên hệ thống mạch máu của dương vật. Vì vậy, với việc sử dụng kiwi thường xuyên vào dương vật, lưu lượng máu sẽ tự động cải thiện, do đó, sức đề kháng và thời gian cương cứng tăng lên.

“Quả lý gai” chứa nhiều vitamin E và kẽm, một trong những nguyên tố quan trọng nhất đối với sức khỏe bình thường của “nam giới”.

Do đó, nếu một người đàn ông ăn một trái cây xanh hàng ngày, anh ta sẽ có:

• chức năng cương dương bình thường;
• sản xuất đầy đủ testosterone.

Theo các chuyên gia thực hiện nghiên cứu, ở một người đàn ông, sau kiwi, tinh trùng có được hương vị rất dễ chịu. Ngoài ra, màu xanh lá cây "quả mọng có lông" là một tuyệt vời tác nhân dự phòng chống lại sự hình thành các bệnh lý ung thư cụ thể là ung thư tuyến tiền liệt. Kiwi tiêu diệt tế bào ung thư. Thay vì các tế bào chết, đột biến, những tế bào mới và khỏe mạnh được hình thành.

Đừng quên rằng kiwi cũng là một thuốc kích dục giúp cho:

• tăng kích thích tình dục;
• tăng cường ham muốn;
• tăng cường khả năng cương cứng.

Vì lý do này, trước khi quan hệ tình dục, bạn nên ăn một vài trái kiwi.

bọn trẻ

Nó cũng hữu ích cho trẻ em khi sử dụng kiwi để bình thường hóa hơi thở, đặc biệt là đối với bệnh nhân hen suyễn để giảm các cơn đau.

Ngoài ra, "quả lý gai" giúp làm hết khó thở ở trẻ em, chữa ho ở trẻ em.

Phụ nữ có thai và cho con bú

Phụ nữ có thai, cho con bú và người già rất dễ thiếu axit folic (vitamin B6) trong cơ thể. Nếu chỉ ăn một quả xanh, bạn có thể bổ sung 4% nhu cầu axit folic hàng ngày.

Uống rất ngon nước kiwi.

Nhờ thành phần giàu vitamin, nước ép kiwi tốt cho tất cả mọi người - và cho các mục đích điều trị và dự phòng và để duy trì sức khỏe tốt. Với việc sử dụng nó thường xuyên trong cơ thể, chất béo bắt đầu đốt cháy nhanh hơn, ngăn chặn hoạt động của các mạch lớn và nhỏ và làm tăng khả năng hình thành huyết khối.

Nếu bạn uống nước ép tươi từ hai hoặc ba quả "quả lý gai Trung Quốc" mỗi ngày, hàm lượng axit béo trong máu sẽ giảm 15%.

Từ thời cổ đại, Trung Quốc bác sĩ đã sử dụng nước ép kiwi:

• để cải thiện tiêu hóa;
• để ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận;
• như một loại thuốc an thần, tự nhiên tốt;
• như một loại thuốc gây mê, giúp giảm đau trong bệnh thấp khớp.

Nước ép kiwi có thể "tự hào" là tốt đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư, nó kích thích hoạt động thể chất, não bộ và tinh thần, giảm mệt mỏi.

Nó cũng hữu ích để uống nước ép kiwi trong những tình huống căng thẳng, vì nó rất tốt giúp cải thiện giai điệu. Nếu một người có mức độ miễn dịch suy yếu, cảm lạnh liên tục và nhiễm trùng, bạn không thể thiếu một ly nước ép kiwi.

Ngoài ra, nước ép của "quả khỉ" cải thiện tốt tuần hoàn ngoại vi, có tác động tích cực đến các tĩnh mạch và động mạch. Do hàm lượng kali và magiê cao trong nước ép kiwi, thức uống màu xanh lá cây tăng cường này giúp tim hoạt động đầy đủ và bình thường. Cũng nên uống nước ép kiwi khi ăn quá no để tránh bị ợ hơi hoặc ợ chua. Với những thứ này, một ly nước ép “khoai tây lông” mới ép sẽ tốt hơn nhiều so với một vài viên Mezim giống nhau.

Nếu bạn thường xuyên uống nước ép kiwi, bạn có thể ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Nước ép kiwi đáng được ưu tiên và những người mắc bệnh tiểu đường, vì nó làm sạch máu, cải thiện thành phần của nó và bình thường hóa lượng đường.

nước ép kiwi tốt thúc đẩy giảm cân, tích cực “khởi động” mọi quá trình trao đổi chất trong cơ thể, do đó, trước khi ăn, bạn phải uống nửa ly nước kiwi trước khi ăn 20 - 30 phút.

Nó rất giàu chất xơ nhưng lượng đường lại rất ít nên giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn. Trong nhiều chế độ ăn kiêng, ngày ăn chay thậm chí còn được quy định về nước ép kiwi mới ép - bạn nên uống một lít rưỡi đến hai lít nước ép mỗi ngày hoặc ăn một kg rưỡi quả “quả mọng khỉ”.

Kiwi có vỏ

Kiwi là thứ thích hợp để ăn khi còn da vì nó có nhiều chất xơ.

Trước khi sử dụng “khoai tây lông” phải rửa thật sạch dưới vòi nước để thuốc trừ sâu không xâm nhập vào cơ thể và không xảy ra ngộ độc.

Ngoài ra, trong quá trình rửa, nên chà nhẹ vỏ - điều này sẽ làm giảm số lượng nhung mao.

Ứng dụng trong y học

Ngày nay, các bác sĩ thường kê đơn thay cho aspirin - “khoai tây có lông”, như một chất tương tự tự nhiên hơn không gây ra các vấn đề về sức khỏe, như cùng một loại axit acetylsalicylic.

Trái kiwi được sử dụng trong y học để giảm lượng chất béo trung tính và cục máu đông. Nó bảo vệ các liên kết bị hư hỏng của chuỗi DNA.

Các chất xơ của loại quả xanh này rất hiệu quả trong việc điều trị táo bón và giảm khả năng bị đau tim.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Kiwi không chỉ là một loại thực phẩm nhiệt đới rất ngon với hương vị nguyên bản mà còn là một sản phẩm mỹ phẩm tuyệt vời. Để làm chậm quá trình bạc tóc, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn quả "chùm ruột Trung Quốc" và uống nước ép tươi.

Loại sau này cũng “nổi tiếng” với đặc tính chống lão hóa và bổ giúp sản sinh các sợi collagen.

Nếu thường xuyên uống một ly nước ép từ “quả bom vitamin”, bạn có thể giữ được độ đàn hồi và tươi trẻ của làn da trong thời gian dài.

Lợi ích cho khuôn mặt

Phần bên trong của vỏ "quả lý gai Trung Quốc" có thể được lau trên da trên mặt, ở vùng "décolleté" và trên cổ. Lau tương tự có thể được thực hiện với sự trợ giúp của nước ép kiwi - nó làm trẻ hóa, làm đều màu và làm căng da.

Để chuẩn bị mặt nạ tự chế, bạn cần trộn: một quả kiwi với sữa chua ít béo (nếu loại da thường), hoặc với pho mát ít béo (nếu da khô), hoặc với chất lỏng, mật ong ( nếu da bị nhão và mờ dần).

Khối lượng thu được nên được phân bổ đều trên toàn bộ khuôn mặt, để trong 15 phút, sau đó rửa sạch với nước mát. Sau quy trình, hãy bôi trơn da mặt bằng kem dưỡng ẩm, có kết cấu nhẹ.

Nếu bạn sử dụng mặt nạ tự chế với “quả lý gai Trung Quốc” thường xuyên, làn da trên khuôn mặt của bạn sẽ trở nên mềm mại, đàn hồi và mượt mà hơn rất nhiều. Nó sẽ có được bóng và bóng khỏe mạnh, tình trạng rối loạn mô sẽ cải thiện đáng kể.

Tác hại kiwi

Trong một số trường hợp, kiwi có thể gây hại cho người.

• “Quả mọng khỉ” chứa nhiều axit trái cây, do đó, khi sử dụng kiwi thường kèm theo cảm giác hơi rát trong miệng và ngứa ran.

• Bởi vì điều này không nên cho trẻ ăn nhiều trái cây nhiệt đới này, tại vì da liễu có thể bắt đầu trong khoang miệng.

• "Quả lý gai Trung Quốc" với sữa được chống chỉ định.

• Nếu bạn ăn kiwi rất thường xuyên, bạn có thể nhanh chóng “kiếm” được chứng dị ứng.

Quả của cây giống cây nho - kiwi xanh - không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Một số người yêu thích "khoai tây có lông" vì hương vị dễ chịu, khác thường, những người khác (đặc biệt là những người làm bánh kẹo và đầu bếp) đánh giá cao kiwi - vì vẻ đẹp và tính thẩm mỹ của nó.

Nhưng điều quan trọng hơn cả là kiwi không chỉ là loại trái cây nhiệt đới ngon, đẹp mắt mà còn có lợi cho cơ thể con người.

Kiwi là một loại trái cây kỳ lạ, quê hương của nó là Trung Quốc. Nhưng kiwi đã được đưa đến châu Âu từ New Zealand - đó là nơi mà 120 năm trước, họ đã học cách lai tạo các giống được trồng làm sản phẩm, được phân biệt bởi một khối lượng lớn hơn so với "người anh em" hoang dã của chúng. Nhân tiện, loại trái cây này có tên ở New Zealand - kiwi được gọi là một loài chim nhỏ, thực tế là biểu tượng của đất nước và được mô tả ngay cả trên tiền xu.

Giá trị dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của 100 g:

• Lượng calo: 47 kcal
• Protein: 0,8 gr
• Chất béo: 0,4 gr
• Carbohydrate: 8,1 gr

• Chất xơ: 3,8 gr
• Axit hữu cơ: 2,5 gr
• Nước: 83,8 gr
• Axit béo không bão hòa: 0,1 g
• Mono- và disaccharid: 7,8 g
• Tinh bột: 0,3 gr
• Tro: 0,6 gr
• Axit béo bão hòa: 0,1 g

Các chất dinh dưỡng đa lượng:

• Canxi: 40 mg
• Magiê: 25 mg
• Natri: 5 mg
• Kali: 300 mg
• Phốt pho: 34 mg
• Clo: 47 mg
• Lưu huỳnh: 15 mg

Vitamin:

• Vitamin PP: 0,4 mg
• Beta-caroten: 0,09 mg
• Vitamin A (RE): 15 mcg
• Vitamin B1 (thiamine): 0,02 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
• Vitamin B6 (pyridoxine): 0,2 mg
• Vitamin B9 (folic): 18,5 mcg
• Vitamin C: 180 mg
• Vitamin E (TE): 0,3 mg
• Vitamin PP (tương đương Niacin): 0,5 mg

Các yếu tố theo dõi:

• Sắt: 0,8 mg
• Kẽm: 0,29 mg
• Iốt: 2 mcg
• Đồng: 135 mcg
• Mangan: 0,21 mg
• Florua: 14 mcg
• Molypden: 10 mcg
• Boron: 100 mcg
• Coban: 1 mcg
• Nhôm: 815 µg

Kiwi có thành phần giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng / vĩ mô. Nó chứa các vitamin thuộc dòng B, nhưng vitamin B6 được quan tâm nhiều hơn - nó duy trì thị lực, tăng cường thủy tinh thể. Trái cây cũng chứa nhiều vitamin C, D và E.

Phần cùi của quả có chứa axit folic, flavanoid, axit hữu cơ, đường và pectin, actinidin và các chất khác có ích cho con người. Và kiwi là một lựa chọn lý tưởng để giảm cân: 100 g chỉ chứa 47 kcal! Và điều này mặc dù thực tế là quả mọng (cụ thể là các nhà thực vật học nhấn mạnh vào phân loại sản phẩm được đề cập như vậy) có chứa một lượng lớn đường - ngay cả bệnh nhân tiểu đường cũng nên ăn nó một cách cẩn thận.

Lợi ích của kiwi - nó sẽ giúp ích như thế nào

Cùi của kiwi chứa một lượng đủ lớn kali - khoáng chất này có tác dụng có lợi đối với thành mạch máu, củng cố và săn chắc chúng. Vì vậy, trái nhàu được chỉ định sử dụng cho những người bị cao huyết áp kéo dài (tăng huyết áp). Có rất nhiều kali trong kiwi - chỉ cần ăn một quả mỗi ngày là đủ để cung cấp tỷ lệ hàng ngày của chất này cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Kali trong trái cây kết hợp với magiê, vì vậy đối với những người bị bệnh tim, kiwi nên trở thành món tráng miệng quen thuộc trên bàn ăn.

Sự kết hợp độc đáo của các khoáng chất trong cùi của kiwi ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch, huyết khối và thậm chí chống lại sự lão hóa - các nhà khoa học đã chứng minh rằng ăn đều đặn một quả mỗi ngày sẽ "khắc phục" thời điểm tóc bạc.

Kiwi có khả năng loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, giúp người bị sỏi thận chẩn đoán, tuy nhiên ở đây bạn cần lưu ý và hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn kiwi - loại quả chống chỉ định với một số bệnh về thận.

Do các đặc tính có lợi được liệt kê, kiwi được khuyến khích sử dụng ngay cả với phụ nữ mang thai, nhưng cần lưu ý - cần loại trừ quá mẫn hoặc không dung nạp cá nhân với một loại trái cây lạ.

Và điều tốt nhất cho phụ nữ - kiwi chứa lượng lớn các enzym có khả năng đốt cháy chất béo. Vì vậy, một loại quả mọng kỳ lạ sẽ là một công cụ tuyệt vời để giảm cân. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: ngay cả khi không có chống chỉ định, ăn nhiều hơn 3 miếng kiwi mỗi ngày là điều không nên làm.

Tác hại của kiwi - chống chỉ định đối với ai

Trước hết, kiwi chống chỉ định cho những người bị dị ứng - trước khi sử dụng loại trái cây kỳ lạ này, bạn cần phải vượt qua các xét nghiệm dị ứng. Rốt cuộc, cả cùi và bề mặt “mịn” của trái cây đều thực sự gây nguy hiểm cho những người quá mẫn cảm hoặc không dung nạp cá nhân. Khi tiếp xúc với loại quả này, người bị dị ứng có thể bị sưng lưỡi, lên cơn hen suyễn và viêm da hầu họng.

Không mong muốn sử dụng quả được mô tả của một loại cây lạ cho những người được chẩn đoán mắc bệnh ,. Đúng vậy, điều đáng làm là - nếu bệnh viêm dạ dày với độ axit thấp của dịch vị được chẩn đoán, thì ngược lại, kiwi sẽ rất hữu ích.

Kiwi chứa nhiều nước nên có thể gây gánh nặng cho hệ bài tiết - một số bệnh về thận là chống chỉ định ăn loại quả này. Ví dụ, nếu một người chỉ có một quả thận hoặc được chẩn đoán mắc bệnh viêm cầu thận, ung thư thận.

Kiwi có đặc tính nhuận tràng mạnh - bất kỳ ngộ độc nào kèm theo tiêu chảy (tiêu chảy) đều trở thành chống chỉ định đối với việc đưa sản phẩm được mô tả vào chế độ ăn.

Cách ăn kiwi

Quả Kiwi tươi rất hữu ích - cùi của nó có hương vị dễ chịu, lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng / vĩ mô được giữ nguyên hoàn toàn. Nhưng mứt và mứt, nước sốt cho thịt và các món tráng miệng khác nhau được chế biến từ loại quả này. Trong quá trình xử lý nhiệt, sản phẩm được mô tả mất đến 60% chất dinh dưỡng, vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không chỉ cải thiện hương vị của món thịt làm sẵn và món tráng miệng mà còn nên ăn tươi.

Một số nhà sản xuất đồ uống có cồn sử dụng kiwi như một chất tạo hương vị - họ làm rượu và rượu. Nhưng bạn cần biết - ở dạng này, một loại trái cây kỳ lạ mất hoàn toàn tất cả các đặc tính có lợi của nó.

Kiwi trong thẩm mỹ

Các nhà sản xuất mỹ phẩm sử dụng chiết xuất từ ​​trái kiwi để làm kem chống nhăn, kem dưỡng ẩm, dầu gội đầu và kem làm sạch da mặt.

Có thể làm gì từ kiwi tại nhà:

• mặt nạ - cùi của trái cây nên được kết hợp với một số sản phẩm béo (sữa, kem chua, kem);
• dầu dưỡng để xả tóc - trong trường hợp này, bạn sẽ cần vỏ kiwi khô;
• sữa rửa mặt - bạn sẽ phải áp dụng cách xử lý nhiệt đặc biệt của cùi trái cây.

Cách đơn giản nhất là gọt vỏ kiwi, ăn phần cùi lành lặn và gắn phần vỏ bên trong lên vùng da mặt đã được làm sạch.

"Quả lý gai Trung Quốc" - một loại quả màu nâu đốm có thịt bên trong màu xanh lục, điểm xuyết những hạt nhỏ màu đen ở giữa.

Nó có vị giống như dâu tây của chúng ta, và quả chuối kết hợp với dưa.

Trung Quốc được coi là nơi sản sinh ra loài thực vật này, do đó có tên - "Quả lý gai Trung Quốc", chúng tôi gọi nó là - Kiwi.

Kể từ khi con người bắt đầu ăn loại quả này, các nhà nghiên cứu đã bắt đầu chú ý đến tác dụng của nó đối với cơ thể con người, và đã quan tâm đến việc nghiên cứu thành phần của nó và lợi ích của việc tiêu thụ đối với con người.

Thành phần trái cây

Cơ sở của thành phần của loại quả này là nước.

Giống như hầu hết các loại quả mọng và trái cây, thành phần là carbohydrate.

Nó cũng có một tỷ lệ nhỏ protein với chất béo.

Loại quả này rất giàu các yếu tố vi mô và vĩ mô.

Sắt, canxi, magiê, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo, iốt, coban, molypden, flo, trung bình chúng chứa khoảng 0,8 đến 47 mg.

Nhưng kali, bo, mangan, đồng, kẽm từ 100 đến 295 mg.

Nhôm chiếm ưu thế trong thành phần của kiwi, 815 mg của nó.

Có rất nhiều loại vitamin hữu ích, nhóm A, B, PP, E, nhưng trên hết chúng đều có mặt trong thành phần: vitamin C và vitamin B9 (axit folic).

Xem xét thành phần của kiwi, chúng ta cũng tìm thấy trong nó các axit béo không bão hòa, mono và disaccharide, tinh bột, chất xơ, axit hữu cơ, tro.

Nó chứa glucose, fructose và chất xơ, giúp đưa cơ thể bão hòa hoàn toàn và không cảm thấy đói.

Cùng với đó, trong những quả nhỏ này (trọng lượng một quả kiwi trung bình đạt 60-90 gram) có tới 58 kcal trên 100 g sản phẩm nên có thể dễ dàng dùng làm thức ăn cho những người đang ăn kiêng giảm cân.

Đồng thời, chế độ ăn như vậy sẽ cung cấp cho cơ thể đủ lượng vitamin và chất dinh dưỡng, đồng thời mang lại cảm giác no.

lợi ích từ trái cây

Các đặc tính có lợi của trái kiwi trực tiếp đến từ thành phần của nó, ngay cả khi nó được sấy khô, nó vẫn chứa một lượng chất dinh dưỡng vừa đủ.

Sự phong phú của sản phẩm với các vitamin thuộc nhiều nhóm khác nhau cho phép nó không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn được sử dụng trong thẩm mỹ và y học.

Trái cây thúc đẩy sản xuất collagen trong cơ thể, giúp bình thường hóa huyết áp.

Ngoài ra, trái cây được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa cảm lạnh.

Vào mùa đông, trái cây này nên được thêm vào chế độ ăn uống, do hàm lượng vitamin C trong đó.

Tiêu thụ quả kiwi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, nó cũng thúc đẩy loại bỏ cholesterol khỏi máu (trong việc ngăn ngừa hình thành huyết khối) và loại bỏ muối dư thừa (giảm khả năng bị sỏi thận), trung hòa nitrat và dư thừa sắt.

Các đặc tính hữu ích của cây linh chi, về loại quả mọng xinh đẹp này, hãy đọc trên trang web!

Bài viết này sẽ giúp bạn quyết định và hiểu được thực sự cần bao nhiêu để nấu cháo bột báng.

Lenten borscht, hàm lượng calo của nó là bao nhiêu? Đọc ở đây: http://notefood.ru/retsepty-blyud/supy/kalorijnost-borshha.html, thông tin thú vị về borscht. Ăn đúng cách!

Trái cây giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và giúp nhanh chóng thoát khỏi tình trạng nặng bụng khi ăn quá nhiều.

Nhiều bác sĩ cho rằng cũng có thể cho trẻ nhỏ ăn quả kiwi.

Phụ nữ mang thai cũng nên đa dạng hóa thực đơn của mình với loại quả này, vừa có lợi cho sức khỏe, vừa giàu vitamin và các chất dinh dưỡng đa lượng.

Nhờ vào cơ sở dữ liệu khổng lồ về các nguyên tố tạo nên thành phần, kiwi ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tăng huyết áp, củng cố thành mạch của tất cả các mạch máu trong cơ thể.

Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn loại quả này hàng ngày.

Sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn uống sẽ giúp ngăn ngừa trầm cảm, nó được khuyến khích cho quá tải và căng thẳng hệ thần kinh.

Một sắc thái thú vị khác là vỏ kiwi.

Nhiều vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể chúng ta bằng thực phẩm kém chất lượng, cụ thể là vỏ của loại quả này có chứa các hạt có thể triệt tiêu sự phát triển của chúng.

Ngoài ra, vỏ kiwi còn có một đặc tính hữu ích khác là nhuận tràng, do đó nó được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa táo bón.

Công dụng của kiwi (trong thẩm mỹ, để giảm cân)

Kiwi không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn được phụ nữ sử dụng nhiều trong thẩm mỹ, để duy trì làn da trẻ trung và độ đàn hồi của nó, do các đặc tính có lợi của nó.

Cách đơn giản nhất để áp dụng kiwi cho mục đích này là lau mặt và cổ, vùng ngực của bạn với nó.

Các chuyên gia nói rằng loại trái cây này làm trẻ hóa và làm căng da.

Bạn có thể tăng cường hiệu quả bằng cách trộn gel thu được từ trái cây với mật ong hoặc với sữa chua và thoa hỗn hợp đồng nhất thu được lên tất cả các vùng da giống nhau trên khuôn mặt và cơ thể.

Vitamin C bị phân hủy rất nhanh.

Tất cả các loại huyết thanh trong thẩm mỹ có vitamin này đều được sử dụng ngay sau khi mở gói sản phẩm.

Kiwi cũng có thể được sử dụng sau khi cắt cùi, nó không làm mất đi vitamin C trong thành phần của nó, và giữ được trong khoảng 5-7 ngày.

Một lượng nhỏ calo và khả năng đốt cháy chất béo, cho phép nó được sử dụng bởi những người dễ bị thừa cân và béo phì mà không sợ hậu quả.

Ngoài ra, trái cây này có chứa các nguyên tố - enzym, chúng tham gia vào quá trình phân hủy chất béo, góp phần đốt cháy nó.

Có một danh sách các chế độ ăn kiêng, một phần trong số đó là kiwi.

Một trong số chúng:

• Bữa ăn sáng. 50g bột yến mạch với 1% sữa chua. Trà không đường. 1 trái kiwi;
• Bữa trưa. Một ly nước cam quýt;
• Bữa tối. 200 gram pho mát với các lát kiwi;
• Bữa tối. Salad cam quýt (táo xanh, kiwi, chuối) trộn với sữa chua hoặc kem ít béo.

Uống khoảng 0,5 lít nước giữa các bữa ăn.

Chống chỉ định và tác hại

Kiwi, mặc dù chủ sở hữu của các đặc tính có giá trị và hữu ích, nhưng cũng có một số chống chỉ định.

Các nhà dinh dưỡng và bác sĩ khuyên bạn nên áp dụng chế độ ăn kiêng và những ngày ăn chay chỉ sử dụng kiwi nếu không bị dị ứng với vitamin C, hay nói cách khác là không bị dị ứng với trái cây họ cam quýt.

Chống chỉ định cũng là sự hiện diện của các bệnh về dạ dày (loét hoặc viêm dạ dày).

Với chứng tiêu chảy - khó tiêu, bạn cũng không nên quá lạm dụng món này với thai nhi, có thể xảy ra biến chứng.

Nếu khi uống loại quả này, thanh quản xuất hiện sưng tấy, khó thở, nổi mẩn đỏ trên lưỡi thì bạn nên đến gặp bác sĩ ngay lập tức.

Kiwi, giống như bất kỳ sản phẩm tự nhiên nào, rất giàu các đặc tính có lợi khác nhau.

Biết tất cả các tính năng của trái cây này, một người có thể sử dụng nó một cách an toàn trong việc điều trị hoặc phòng ngừa các bệnh khác nhau, thẩm mỹ và để làm phong phú thêm chế độ ăn uống của họ với các loại vitamin.

Tuy nhiên, kiwi cũng giống như bất kỳ sản phẩm nào, đều có những chống chỉ định riêng.

Đó là lý do tại sao trước khi sử dụng nó, bạn nên tìm hiểu kỹ đặc tính của nó để tránh những hậu quả xấu cho cơ thể.

Video tráng miệng

Video hướng dẫn cách chọn kiwi phù hợp và những đặc tính hữu ích của nó.

Quả kiwi. Đặc tính chữa bệnh

LỊCH SỬ CỦA TRÁI CÂY

Hạt giống ra hoa, ban đầu chúng được lấy làm tò mò để trang trí nhà cửa và các món ngon cho gia đình, sau đó, do tính khiêm tốn của loài cây cho thu hoạch khủng, nên nó bắt đầu được trồng ở quy mô công nghiệp. Do trái cây được bảo quản rất tốt nên chúng bắt đầu được xuất khẩu ra nước ngoài. Và rất nhanh chóng, quả lý gai Trung Quốc đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Tại sao nó được đặt tên theo loài chim kiwi sống ở New Zealand?

Và vào những năm 50 của thế kỷ trước, người New Zealand bắt đầu xuất khẩu nó sang Hoa Kỳ. Sau đó, cái tên "quả kiwi" được đặt ra để vinh danh biểu tượng của đất nước - con chim kiwi.

Một con chim không biết bay với bộ lông màu nâu và quả của một loại cây mới đối với người dân địa phương dường như có gì đó tương tự, và cái tên Kiwi đã gắn liền với loại quả này.

Hiện kiwi được trồng ở nhiều nước có khí hậu cận nhiệt đới. Chúng đặc biệt phổ biến ở Chile và Ý. Có một số đồn điền ở Nga. Ví dụ, ở Sochi, kiwi đã được trồng hơn hai mươi năm. Năm ha thu hoạch được năm mươi tấn quả.

Hoàn toàn có thể trồng kiwi tại nhà. Các quy tắc chăm sóc nó không phức tạp hơn các quy tắc thông thường để trồng cây nhiệt đới. Liana kiwi là loại quả trang trí, và quả của nó, mặc dù chúng không phát triển lớn, nhưng sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.

GIỐNG KIWI

Hơn 30 loại kiwi được biết đến. Phổ biến nhất mà chúng ta đều biết - Hayward. Kích thước lớn hơn quả trứng gà một chút. Da nâu xanh Terry. Bên trong có màu xanh với hàng hạt sẫm màu ăn được. Nó có vị ngọt với một vị chua dễ chịu.

Một loại khác - Monty. Da màu nâu nhạt. Chúng có hình dạng quả lê. Thịt quả màu vàng xanh. Đa dạng bruno. Quả có hình trụ. Vỏ màu nâu đỏ, thịt quả màu xanh lục.

Ngoài những loại được liệt kê, có những loại kiwi như Matua, Jenny, Tumori, Abot khác.

TÍNH CHẤT Y TẾ CỦA KIWI

Vitamin C - kiwi chứa nhiều gấp đôi so với một quả cam. Một trái cây là nhu cầu vitamin C hàng ngày cho một người trưởng thành.

Vitamin C:

Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giữ cho thân hình cân đối;

Ngăn chặn sự xâm nhập vào cơ thể của bất kỳ nitrat và nitrit nào có thể tạo thành các chất độc hại và gây ra các bệnh khủng khiếp, lên đến ung thư;

Kết hợp với magiê, nó giúp ích cho công việc của tim.

Magiê hoạt động như một chất điều hòa tốt quá trình trao đổi chất của tế bào, góp phần giúp cơ thể chống lại căng thẳng.

Actinidin giúp tiêu hóa protein.

Kali - giảm lượng cholesterol.

Nó cũng hữu ích cho những người mắc các giai đoạn béo phì khác nhau.

Ngăn tóc bạc sớm.

Ngoài ra, kiwi cũng rất hữu ích cho các vận động viên - các chất có trong nó góp phần giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau khi mang nặng.

Kiwi chứa nhiều kali, magiê, đồng và phốt pho, giúp chống lại các triệu chứng hen suyễn, trong số những loại khác.

Các nghiên cứu gần đây do các nhà khoa học Na Uy thực hiện đã chỉ ra rằng loại quả này có khả năng đốt cháy chất béo gây tắc nghẽn động mạch, giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Các nhà khoa học khuyên bạn nên ăn 2 trái kiwi mỗi ngày. Sau một tháng, nguy cơ hình thành cục máu đông giảm 18% và nồng độ axit béo có hại trong máu giảm 15%.

Kiwi bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng, tăng cường hệ thống miễn dịch.

Kiwi có 46 calo. Các thí nghiệm gần đây của các nhà khoa học Na Uy đã chỉ ra rằng sản phẩm này tích cực đốt cháy các chất béo gây tắc nghẽn động mạch. Do đó, điều này làm giảm nguy cơ đông máu.

Ngoài ra, kiwi có thể loại bỏ giun, sâu răng, ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và tóc bạc sớm, giúp tránh các vấn đề về thị lực.

Cocktail "Sức khỏe"

KIWI TRONG MỸ PHẨM

Vì vậy, bạn có thể làm cho mặt nạ tuyệt vời tại nhà. Bằng cách trộn các thành phần khác nhau, bao gồm cả kiwi, theo các tỷ lệ khác nhau, bạn có thể tạo ra các sản phẩm cho các loại da khác nhau.

Đắp mặt nạ kiwi nguyên chất hoặc kết hợp với các nguyên liệu hữu ích khác, bạn có thể đạt được hiệu quả tuyệt vời.

Ngay cả mặt nạ bột kiwi đơn giản nhất cũng sẽ dưỡng ẩm cho da khô, giúp da nhờn mềm mại và đàn hồi. Và nếu bạn thêm sữa chua, chanh, chuối hoặc các loại trái cây khác vào đó, bạn sẽ cung cấp cho làn da của mình một loại vitamin và dưỡng chất điều trị tuyệt vời. Nước ép kiwi rất tốt để sử dụng hàng ngày: nó có thể được sử dụng vừa như một loại thuốc bổ nhẹ vừa là một cách tẩy da chết tại nhà hiệu quả. Bạn sẽ chỉ mất vài phút và làn da sẽ nhận được tất cả phức hợp vitamin cần thiết, cũng như tăng cường năng lượng, sự tươi mới và tinh khiết cho cả ngày.

Đối với mọi loại da (để cung cấp khoáng chất và vitamin, làm dịu và sáng da): - Bỏ vỏ quả kiwi và nghiền thịt với một thìa cà phê hạt anh túc. Mát xa, thoa lên mặt, để trong 10-15 phút. Rửa sạch bằng nước mát với các động tác xoa bóp nhẹ như trên. Mặt nạ này phù hợp với mọi loại da.

Đối với da lão hóa:

Gọt vỏ một quả kiwi, cắt nhỏ và trộn với một thìa cà phê mật ong. Đắp lên mặt trong 10-15 phút và rửa sạch bằng nước ấm. Mặt nạ này giúp làm bão hòa da với vitamin C và làm chậm quá trình lão hóa.

Mặt nạ làm mềm da lão hóa:

Trộn 1 lòng trắng trứng với 2 thìa cà phê nước ép kiwi tươi. Hỗn hợp thu được được thoa lên vùng da sạch ở cổ. Khi khô, rửa sạch bằng nước ấm.

Vào mùa đông, mặt nạ dưỡng ẩm (trẻ hóa, nuôi dưỡng và bão hòa với vitamin):

1. - cùi kiwi, chuối và lê nghiền nát được lấy theo tỷ lệ bằng nhau. Thêm 1 muỗng cà phê mật ong. Đắp lên mặt trong 10-15 phút.

2. - Trộn cùi kiwi đã nghiền với 2 muỗng canh pho mát ít béo. Đắp lên mặt và cổ trong 15-20 phút. Rửa sạch bằng nước ấm.

Chất dinh dưỡng:

Nghiền trái kiwi đã gọt vỏ với nửa quả chuối, cộng với 2 thìa cà phê sữa chua tự nhiên. Đắp lên mặt trong 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.

Chà rửa:

Gọt vỏ bằng axit trái cây, và trong trường hợp này, kiwi đơn giản là không thể thay thế được. Áp dụng trong 15 phút. bã kiwi, xay thành cháo, đắp lên da mặt.

Loại bỏ quầng thâm dưới mắt:

Đặt một lát kiwi mỏng lên trên mỗi mí mắt và để trong 15 phút. Nó sẽ làm trẻ hóa vùng da quanh mắt và sử dụng thường xuyên sẽ làm giảm quầng thâm.

Mặt nạ thanh lọc và trẻ hóa da mặt và cổ:

Lấy 1 quả kiwi đã gọt vỏ, nửa quả dưa chuột, 5 quả dâu tây. Xay trong máy xay sinh tố. Bạn có thể thêm một ít bột yến mạch. Thoa lên mặt và cổ trong 15 phút, rửa sạch bằng nước ấm.

Mặt nạ dưỡng ẩm:

1 thìa cà phê cùi nha đam, 1 thìa cà phê mật ong, 1 quả kiwi. Trộn đều và đắp lên mặt trong 15 phút. Rửa sạch bằng nước mát. Mặt nạ dưỡng ẩm cho da và chống bong tróc.

Ngâm chân săn chắc:

1 quả kiwi, 2 muỗng canh muối, vài giọt dầu hạnh nhân, trộn đều và đổ vào bồn nước ấm. Hạ chân xuống trong 20 phút. Làm giảm mệt mỏi và có tác dụng bổ.

DẦU KIWI

Thích hợp cho mọi loại da. Dưỡng ẩm, nuôi dưỡng và tái tạo da. Sử dụng trong việc chuẩn bị các loại kem và mặt nạ - từ 8 đến 10%. Nó không được sử dụng ở dạng nguyên chất. Nó được bảo quản trong lọ đậy kín, thời hạn sử dụng rất ngắn do quá trình oxy hóa diễn ra nhanh chóng, sau khi mở gói nên bảo quản nghiêm ngặt trong tủ lạnh. Sợ ánh sáng và nóng.

CHẬM

Dành cho những ai thích ăn thịnh soạn. Kiwi thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể, giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối. Ăn một miếng kiwi thay vì bất kỳ viên thuốc nào là đủ để cảm thấy dạ dày nhẹ nhõm, thoát khỏi chứng ợ chua.

Các nhà dinh dưỡng học nói về quả kiwi như sự cân bằng hoàn hảo của "tất cả các lợi ích" và "lượng calo tối thiểu". Nếu muốn giảm cân, bạn có thể ăn 2-3 quả kiwi mỗi ngày. Việc này nên được thực hiện trước bữa ăn 30 phút. Có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ.

KIWI TRONG NẤU ĂN

Heo nướng giấy bạc với kiwi

Nguyên liệu: thịt lợn - 1,5 kg, kiwi - 3 miếng, tiêu, muối, gia vị.

Thịt cắt miếng vừa ăn. Muối và tiêu thịt, rắc gia vị. Gọt vỏ và thái nhỏ hai quả kiwi. Cắt một quả kiwi thành từng lát. Phủ các miếng thịt bằng kiwi nhuyễn lên tất cả các mặt. Đặt các lát kiwi vào bên trong. Gói từng miếng trong giấy bạc. Giữ trong tủ lạnh 2-3 giờ, đêm, ngày. Nướng trong lò 45 phút ở 200 độ.

Cocktail "Cá sấu"

Nguyên liệu: kiwi - 2 miếng, một bó cỏ ngải, một ít bạc hà, chanh - 1 miếng, đường - 3 muỗng canh, nước khoáng - 2 cốc, đá từ khuôn, nước - 1 cốc.

Kiwi lần đầu tiên được trồng ở Trung Quốc. Cây thuộc họ actinidia. Ban đầu, trái của loại trái cây này nhỏ và không vượt quá 30 gam, và chỉ ở New Zealand vào đầu thế kỷ 20, họ mới bắt đầu phát triển một nền văn hóa lớn hơn và ngon hơn mà chúng ta biết ngày nay.

Kiwi có tên do nó giống với loài chim không biết bay, là biểu tượng của New Zealand.

Hiện nay, trái cây với nhân xanh mọng nước được trồng ở nhiều nước (Mỹ, Nhật, Ý, Hy Lạp, v.v.) và bạn có thể mua ở bất cứ đâu trên thế giới.

Thành phần hóa học, vitamin, hàm lượng calo trong trái cây

calo mỗi 100 gam trái kiwi tươi là 47 kcal(trái cây có kẹo - 320 kcal, trái cây sấy khô - 355 kcal).

Calo 1 pc. (khoảng 60 g) - 29 kcal.

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm: carbohydrate - 8,1 g, chất béo - 0,4 g, protein - 0,8 g.

Lưu ý rằng một loại trái cây bổ dưỡng chủ yếu được tạo thành từ nước. Nói chính xác hơn, con số này lên tới 83,8%!

cũng trong hợp chất trái cây bao gồm: axit hữu cơ, axit béo không no và no, chất xơ, mono- và disaccharid, tinh bột, tro.

Trái cây bổ dưỡng được làm giàu với những điều sau đây vitamin: A (0,015 mg), B1 (0,02 mg), B2 (40 mcg), B6 ​​(200 mcg), B9 (0,0185 mg), beta-caroten (0,09 mg), C (180 mg), E (0,3 mg), PP (0,5 mg).

Khoáng chất, là một phần của trái kiwi chín và mọng nước: kali, clo, canxi, phốt pho, magiê, lưu huỳnh, natri, nhôm, sắt, kẽm, mangan, bo, flo, molypden, iốt, coban.

Mỗi ngày chỉ cần ăn 1 quả là đủ để bồi bổ cơ thể với hầu hằng ngày chỉ tiêu của vitamin C (hàm lượng axit ascorbic trong nó lớn hơn trong cam).

Nước ép từ quả kiwi chín được đánh giá cao không chỉ trong nấu ăn mà còn trong y học dân gian và thẩm mỹ. Thông thường, uống vào buổi sáng với số lượng 1 ly. Liều lượng như vậy không có hại, ngược lại, tác dụng của một ly sinh tố đối với cơ thể con người là rất mạnh khỏe.

Nước ép kiwi sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới với nụ cười tươi, vì cơ thể sẽ cảm thấy tràn đầy sức mạnh và năng lượng. Trong ngày, bạn cũng có thể mua một món salad nhẹ với trái kiwi. Khi đó tâm trạng tốt và cảm giác sảng khoái sẽ không rời bỏ bạn cho đến tận tối.

Vì ngon và củng cố Về mặt thành phần, trái cây thực tế không có calo và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, nó đã được ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn. Ví dụ, sinh tố, mứt, các món tráng miệng khác nhau, kem và thậm chí cả các món mặn đều được chế biến từ trái cây chín và mềm. Công thức nước sốt là nguyên bản, thành phần chính là một loại trái cây kỳ lạ. Ngay cả salad, thịt nướng, mứt và cocktail cũng được chế biến từ trái kiwi! Hơn hết, kiwi ngon ngọt được kết hợp với táo chín ngọt và quế.

Các đặc tính hữu ích và y học cho sức khỏe

Không thể thay thếĐối với cơ thể con người, protein, chất béo, carbohydrate và vitamin gần như có đầy đủ thành phần và với số lượng thích hợp có trong một loại trái cây kỳ lạ ngon ngọt - kiwi. Và vì trái cây của nó không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe, chúng còn được sử dụng phổ biến trong Y khoa và phòng ngừa mục đích.

Đang lành lại tính chất kiwi:

• Cải thiện tâm trạng.
• Phòng chống các bệnh về hệ tim mạch (hàm lượng K - 300 mg và Mg - 25 mg). Tăng cường thành mạch, ngăn ngừa huyết khối.
• Do sự hiện diện của chất chống oxy hóa (có nhiều trong vỏ hơn là trong cùi), nó tăng cường hệ thống miễn dịch (đặc biệt quan trọng đối với trẻ em) và tăng khả năng chống lại cảm lạnh.
• Giảm áp suất.
• Loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể, giảm bớt cảm giác nặng nề trong dạ dày.
• Thúc đẩy quá trình loại bỏ sỏi khỏi thận, loại bỏ lượng muối dư thừa (bao gồm cả natri).
• Trái kiwi có thể được tiêu thụ bởi những người bị bệnh tiểu đường, vì trái cây có chứa một lượng nhỏ đường hữu cơ.
• Loại bỏ độc tố.
• Ngăn ngừa khả năng mắc các bệnh ung thư.
• Bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
• Nó có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
• Ảnh hưởng tích cực đến nền nội tiết tố.

Kiwi có lợi cho sức khỏe dành cho đàn ông. Hàm lượng kẽm (0,29 mg) và vitamin E đảm bảo sản xuất testosterone và bình thường hóa chức năng cương dương.

Đối với phụ nữ kiwi có một giá trị đặc biệt như một sản phẩm mỹ phẩm.

Trộn cùi xanh với lòng đỏ trứng và dầu ô liu. Đắp hỗn hợp thu được lên da mặt và để trong 15 phút. Quy trình này thúc đẩy quá trình sản xuất collagen tích cực. Hiệu ứng- Da căng, mịn và mỏng manh, làm chậm quá trình lão hóa.

Vỏ kiwi cũng là một công cụ hữu ích trong thẩm mỹ tại nhà. Kem dưỡng da từ nó làm săn chắc da, dưỡng ẩm và trẻ hóa.

Các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn một ít kiwi vào cuối bữa ăn, điều này góp phần làm sự cải tiến tiêu hóa.

Trái cây được sử dụng rộng rãi để giảm cân, do hàm lượng vitamin E. Để làm được điều này, nó có thể được tiêu thụ nửa giờ trước hoặc sau bữa ăn. Điều chính là tuân theo tổng liều lượng trong ngày, để không lạm dụng nó với lượng vitamin C trong cơ thể.
Kiwi rất hợp với bơ.

Cần lưu ý rằng việc xử lý nhiệt của quả phá hủy hầu hết các vitamin và khoáng chất mà nó chứa.

Sử dụng trong thời kỳ mang thai và cho con bú

Kiwi là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng có thai phụ nữ, vì nó chứa một lượng lớn các chất hữu ích.

Đặc tính hữu ích của kiwi mang thai:

• Bảo vệ khỏi nhiễm trùng.
• Hàm lượng axit folic (0,0185 mg) có tác dụng đối với hệ thần kinh, góp phần giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh (giảm nguy cơ sẩy thai trong giai đoạn đầu của thai kỳ).
• Phòng chống thiếu máu.
• Giúp chữa chứng ợ chua.
• Ngăn ngừa sưng tấy, vì nó khôi phục sự cân bằng nước-muối.

Trái cây xanh ngon cũng tốt cho cho con bú các bà mẹ - sử dụng nó trong chế độ ăn uống của bạn sẽ tăng cường sự miễn nhiễm em bé và bảo vệ chống lại vi rút. Nhưng một số quy tắc phải được tuân thủ:

• điều mong muốn là đứa trẻ đạt được ba tháng tuổi;
• Trong thời kỳ cho con bú, bạn có thể ăn kiwi nếu trong thời kỳ mang thai loại quả này không gây tác dụng phụ.

Món tráng miệng bằng thạch kiwi và thạch đã trở thành món ăn phổ biến nhất được các bà mẹ trẻ yêu thích chiều chuộng.

Những công thức như vậy hoàn toàn không phức tạp và không cần đầu tư nhiều thời gian, điều này cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ mang thai, vì cơ thể họ thường xuyên bị mất cân bằng nội tiết tố và tăng cảm giác mệt mỏi.

Phụ nữ mang thai hoặc trẻ em gái nên tránh ăn kiwi dưới mọi hình thức và số lượng chỉ trong trường hợp không dung nạp cá nhân hoặc đang bị viêm dạ dày, các đợt cấp của loét khác nhau. Tăng axit trong đường tiêu hóa hoặc xuất hiện phản ứng dị ứng với loại trái cây này cũng là những lý do quan trọng đóng vai trò như một tín hiệu thất bại từ việc ăn một loại trái cây kỳ lạ như kiwi.

Một tin tuyệt vời có thể được coi là khi mắc bệnh tiểu đường, một phụ nữ mang thai, giống như phụ nữ không có tư thế, hãy uống nước ép kiwi cho phép. Nó được coi là thậm chí còn hữu ích và bổ dưỡng hơn bất kỳ loại nào khác. Vì kiwi góp phần bình thường hóa mức đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường, và cải thiện máu.

Một loại trái cây kỳ lạ được tăng cường chất bổ sung cải thiện thành phần của máu, làm cho máu bão hòa hơn và cũng tăng cường chức năng bảo vệ.

Tác hại và chống chỉ định

Sau khi bạn đã được giới thiệu về vô số phẩm chất tích cực của một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe trong các điều kiện và hoàn cảnh khác nhau, chỉ còn một câu hỏi chưa được trả lời: liệu có chống chỉ địnhđể ăn kiwi?

Không còn nghi ngờ gì nữa, trái kiwi rất tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, nhưng cũng không nên lạm dụng giống như bất kỳ loại trái cây nào khác. Vì trong một số trường hợp, kiwi có thể ảnh hưởng đến cơ thể con người hoàn toàn ngược lại: gây ra phản ứng dị ứng hoặc biến chứng của các bệnh như loét, viêm dạ dày và tăng tính axit của đường tiêu hóa.

Sau đây là những chống chỉ định chính khi ăn một loại trái cây lạ để làm thực phẩm. Chúng tôi cũng thu hút sự chú ý của bạn về thực tế là trong trường hợp có phản ứng dị ứng cấp tính, tốt hơn là bạn nên tránh sử dụng kiwi cho các mục đích khác nhau. Trong trường hợp này, không những không được ăn mà còn phải bỏ bất kỳ sản phẩm mỹ phẩm và thuốc nào có thành phần này.

Chống chỉ địnhđối với việc sử dụng kiwi:

• phản ứng dị ứng nghiêm trọng (bệnh da miệng, các triệu chứng hen suyễn, sưng lưỡi);
• loét tá tràng, dạ dày;
• viêm dạ dày với nồng độ axit cao;
• bệnh thận;
• xu hướng tiêu chảy;
• Kiwi cũng được chống chỉ định cho bất kỳ trường hợp ngộ độc nào.