Zemiaky s parmezánom v rúre. Zemiaky zapečené v rúre so syrom

Ak vás už omrzeli obyčajné zemiakové prílohy (napríklad zemiaková kaša alebo hranolky), tak mám pre vás skvelý recept – varené zemiaky pečené v rúre so syrom a kyslou smotanou. Zemiaky so syrom v rúre si určite obľúbite, sľubujem!

Toto jedlo má mnoho výhod: po prvé, takéto zemiaky sa ľahko varia, po druhé, takmer vždy sa v rúre ukážu zemiaky so syrom a kyslou smotanou, je veľmi ťažké pokaziť jedlo, po tretie, takéto zemiaky sú veľmi chutné a chutné. a sú tiež vhodné na večeru so semenami a na slávnostný stôl ...

Pokiaľ ide o nedostatky ... nevidím ich, úprimne! Recept na pečené zemiaky v rúre so syrom teda úprimne odporúčam vyskúšať, určite sa ním úplne nadchnete ako ja.

Ingrediencie:

Na 2 porcie:

5-6 stredne veľkých zemiakov;
100 g tvrdého syra;
3 polievkové lyžice kyslá smotana;
1-2 strúčiky cesnaku;
1 lyžička sušená bazalka.

Ako variť zemiaky so syrom v rúre:

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska hrubé asi 0,5 cm.Do tohto jedla sa snažím vyberať hľuzy rovnakej veľkosti a druhu (najlepšie podlhovasté). V tomto prípade sú nakrájané zemiaky relatívne rovnaké a vyzerajú chutnejšie, ako keby mali hrnčeky rôznych priemerov.

Keďže podľa plánu máme uvarené zemiaky zapečené v rúre so syrom a kyslou smotanou, zemiaky varíme 5 minút v osolenej vode. Vodu scedíme a zemiaky necháme mierne vychladnúť.

Zapekaciu misu vymastíme trochou rastlinného oleja. Zemiakové kolieska rozložte do jednej vrstvy.

Tri syry na hrubom strúhadle. Syr kombinujeme s kyslou smotanou, bazalkou a cesnakom, ktorý prešiel lisom na cesnak.

Zmiešame s lyžičkou syra, kyslou smotanou a korením. Mali by ste dostať pomerne hustú hmotu.

Na zemiaky natrieme tvarohovú hmotu, potom dáme ďalšiu vrstvu koliesok zemiakov, opäť tvarohovú hmotu. Dostal som tri vrstvy zemiakov a podľa toho tri vrstvy syrovej hmoty. V závislosti od tvaru a počtu porcií môžete skončiť s viac alebo menej vrstvami. Hlavná vec je, že nakoniec je poslednou vrstvou tvarohová hmota.

Formu zakryjeme fóliou a pošleme ju do rúry predhriatej na 220 stupňov na 20 minút.

Potom formu vyberieme z rúry, odstránime alobal. Zemiaky so syrom v rúre budú takmer hotové, ale vôbec nie zhnednuté.

Formu preto posielame späť do rúry, ale bez fólie. Po 10-15 minútach sa objaví lahodná zlatá kôrka a zemiaky pečené s kyslou smotanou a syrom zmäknú.

Ak máte krásny tvar (napríklad ja mám keramický, veľmi pekný a úhľadný), môžete ho podávať priamo na stôl a ozdobiť ho zeleňou. Potom si každý vezme koľko chce.

Nebudem hovoriť o mnohých druhých chodoch zemiakov. Ale podrobne predstavím najobľúbenejšiu odrodu zemiakového jedla pečeného v rúre s rôznymi dresingmi. Ponúkam jednoduché možnosti varenia zemiakov v rúre so syrom a majonézou v troch interpretáciách.

Recept na pečené zemiaky so syrom

Kuchynské náradie: nôž, lis na cesnak, doska na krájanie zeleniny, polievková lyžica a lyžička, panvica, forma, papier na pečenie.

Ingrediencie

Ako si vybrať správne ingrediencie

Bez ohľadu na to, či je zemiak zabalený vo fólii alebo nie, hľuzy na pečenie v rúre by mali byť veľké.
Hlavnými ochucovadlami sú mleté čierne korenie a soľ, ale nevylučujú sa ani obľúbené koreniny, ktoré sa pridávajú podľa chuti.
Nie všetky recepty obsahujú cibuľu, ale ak je to potrebné, môžete do náplne pridať malé množstvo jemne nakrájanej cibule.
Do plniek môžete použiť aj sušené bylinky, ale nie ako polevu na hotové jedlo.

Postupnosť varenia

Pozrite sa na najjednoduchšiu a najrýchlejšiu možnosť pečených zemiakov v rúre so syrom a cesnakovým maslom.

Varenie zemiakov

Umyte a uvarte „v uniformách“ päť veľkých zemiakových hľúz.
Zapnite rúru na predhriatie a nastavte teplotu na 200 ° C.
Uvarené zemiaky ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovice.

Príprava cesnakového masla

Pečieme jedlo

video recept

Pozrite si toto video, kde nájdete skvelú ukážku najjednoduchšieho spôsobu výroby pečených zemiakov s cesnakovým maslom.

Recept na harmonikové zemiaky so slaninou a syrom v rúre

Čas na prípravu: 1 hodina 10 min.
Množstvo porcie: 6-7 ks.
Kalórie: 119 kcal/100 g
doska na krájanie zeleniny; drevené palice; strúhadlo; hladká plocha; ostrý nôž; štetec na cukrovinky; fólia; kuchynské nožnice; plech na pečenie, formu alebo panvicu.

Ingrediencie

Čo je to akordeónový zemiak v rúre so syrom? Ponúkam svoj recept na originálne a výdatné jedlo. Pripomínam, že predtým, ako začnete variť, musíte zapnúť rúru na 200 ° C na ohrev.

Umyte a olúpte 6-7 stredných zemiakov. Každý surový zemiak nakrájajte pozdĺžne na niekoľko veľkých plátkov s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm, bez prerezania hľuzy.
Opatrne, bez toho, aby ste zlomili hľuzu, vložte do každého zárezu malý plátok slaniny.
Zemiaky plnené slaninou položte na rovnú dosku, osoľte, posypte korením alebo koreninami a pomocou cukrárskeho štetca rovnomerne rozdeľte jednu alebo dve polievkové lyžice majonézovej omáčky na povrch hľúz.
Každý zemiak plnený slaninou zabaľte do alobalu a položte na plech, plech alebo panvicu a pečte asi 50 minút.
Povrch zemiaka uvoľníme z fólie a posypeme 80-100 gramami tvrdého syra nastrúhaného na hrubom strúhadle.
Zemiaky s harmonikou posypané syrom vložíme na ďalších 7-10 minút do rúry a podávame ozdobené polovicou zväzku nakrájanej zelenej cibuľky.

Vedel si? Nie je potrebné baliť každú hľuzu do fólie. Všetky zemiaky môžete jednoducho pevne prikryť jednou vrstvou alobalu, no v tomto prípade bude vrchná časť viac zhnednutá.

video recept

Navrhujem pozrieť sa na proces výroby zemiakov so slaninou alebo šunkou a syrom v rúre. Venujte pozornosť technológii rezania hľúz pomocou dvoch drevených tyčiniek. (Je možné, že tyčinky boli prevzaté zo zmrzliny Frozen Juice).

Recept na zemiaky pečené v rúre vo fólii s plnkou a syrom

Čas na prípravu: 55 min.
Porcie: 3 ks.
Kalórie: 137,6 kcal / 100 g.
Kuchynské vybavenie a náradie: doska na krájanie, alobal, papierová utierka, nôž, lyžička, sada misiek a pohárov, plech (forma) alebo panvica.

Ingrediencie

Postupnosť varenia

Predtým, ako začnete variť zemiaky v rúre so syrom a majonézou alebo kyslou smotanou, musíte rúru zapnúť na teplotu 180 - 200 ° C, aby sa rúra zahriala.

Pečenie zemiakov vo fólii

Tri veľké zemiakové hľuzy dôkladne umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a opatrne zabaľte do fólie.
Zemiaky v alobale vložíme do formy alebo na plech (panvicu) a vložíme do predhriatej rúry na hodinu a pol.

Hľuzy napcháme

Plnenie zemiakov

video recept

Pozrite si podrobnú majstrovskú triedu na prípravu zemiakov pečených vo fólii krok za krokom.

Ako podávať pečené zemiaky vo fólii

Pečené zemiaky s náplňou alebo bez nej sa podávajú ako samostatné jedlo. Na večeru sa podáva s omáčkou, šalátmi, čerstvými bylinkami. Chuťové kombinácie čerstvej uhorky s pečenými zemiakmi v rúre sú veľmi príjemné. Môžeme podávať aj s nakladanou (karfiol) alebo konzervovanou (paradajky) zeleninou - paradajkami.

Pre tých, ktorí nemajú nadváhu, môžu byť niekedy na večeru pečené zemiaky. Ale v tomto prípade podávajte výhradne s čerstvou zeleninou bohatou na vlákninu. Urýchlia proces trávenia a nedovolia, aby nadbytočné kalórie ležali ako tuková vrstva na vnútorných orgánoch.

Základné spoločné pravdy

Mladé zemiaky sa varia rýchlejšie ako staré, preto je potrebné nastaviť čas varenia s ohľadom na tento faktor.
Pod domácou majonézou sú jedlá voňavejšie, šťavnatejšie a chutnejšie.
Fólia sa používa, ak náplň obsahuje syr alebo tekuté prísady. V ostatných prípadoch môžete jedlo, ktoré sa pripravuje na plechu, jednoducho prikryť fóliou.

Populárne recepty

Rýchlosť varenia je hlavnou črtou modernej ženy v domácnosti. Opýtajte sa, ako rýchlo môžete piecť, tu všetky recepty poskytuje portál s fotografiami a videami krok za krokom.
Ďalší jednoduchý recept pre hostesku, ako smažiť a čo je na to potrebné.
Medzi množstvom zemiakových jedál nemožno ignorovať klasický bigus -. Vyskúšajte a nebudete ľutovať.
Zaujímajte sa o tradičný spôsob varenia. Tento jednoduchý spôsob varenia sa môže stať vaším najrôznejším receptom.
Na záver navrhujem zoznámiť sa s najpopulárnejšími. Jedlo je možné podávať ako na rodinnú oslavu, tak aj na slávnostný stôl.

Ak sa vám moje recepty nielen páčili, ale vám aj prišli vhod, zanechajte svoj názor. Nezabudnite komentovať neúspešné alebo najjednoduchšie momenty vo varení. Zoberiem ich do úvahy a vylepším recepty. Ďakujeme, že ste s nami.

Zemiaky pečené v rúre so syrom môžu slúžiť ako vynikajúca príloha alebo občerstvenie na akýkoľvek jedálenský stôl. Existuje niekoľko možností na prípravu takéhoto jedla. Budeme brať do úvahy len tie najjednoduchšie a cenovo dostupné.

Klasické pečené zemiaky v rúre: Recept krok za krokom

Ak nemáte čas na prípravu originálneho zemiakového jedla, môžete ho jednoducho upiecť v rúre spolu so strúhaným syrom. Je dobré podávať takúto večeru na stôl ako výdatnú prílohu spolu s vyprážaným mäsom alebo akýmikoľvek klobásami.

Ako by ste teda mali variť pečené zemiaky v rúre so syrom? Na to potrebujeme nasledujúce komponenty:

ruský tvrdý syr - asi 200 g;
zemiaky - asi osem kusov;
tučná majonéza - asi 110 g.

Príprava komponentov

Pred varením pečených zemiakov v rúre so syrom je potrebné spracovať zeleninu a mliečny výrobok. Čerstvé hľuzy by sa mali dôkladne umyť vo vode a potom olúpať a nakrájať na nie príliš hrubé kruhy. Pokiaľ ide o ruský syr, musí byť strúhaný na veľkom strúhadle.

Vytvarujeme misku

Aby boli pečené zemiaky v rúre so syrom voňavé a chutné, hlavná zložka musí byť ochutená korením. Za týmto účelom vložte nasekané hľuzy do veľkej misy a potom k nim pridajte jódovú soľ, sušenú bazalku, nakrájanú papriku a sladkú papriku. Na záver treba uviesť, že všetky ingrediencie treba dôkladne premiešať, aby sa všetky koreniny rovnomerne rozložili na zemiaky.

Po opísaných krokoch musíte vziať veľkú nádobu na pečenie a veľkoryso ju namazať maslom. Ďalej vložte kolieska zemiakov do riadu a ochuťte ich majonézovou sieťkou.

Proces varenia v rúre

Po vytvorení misky, ako je opísané vyššie, sa musí vložiť do rúry a piecť pri teplote 210 stupňov asi hodinu. Počas tejto doby bude zelenina úplne mäkká a dokonca mierne vyprážaná.

Aby bolo toto jedlo ešte chutnejšie, odporúča sa ¼ hodiny pred vypnutím rúry bohato posypať zemiaky strúhaným syrom. Za 15 minút sa dobre roztopí a prikryje večeru chutným lesklým klobúkom.

Ako by mal byť predložený na stôl?

Teraz viete, ako variť pečené zemiaky v rúre. Recept na toto jedlo je dobré použiť, keď potrebujete získať chutnú a uspokojujúcu prílohu bez toho, aby ste vynaložili zvláštne úsilie. Odporúča sa podávať na jedálenský stôl spolu s mäsom a čerstvými bylinkami. Paradajkovú omáčku môžeme podávať aj so zemiakmi.

Lahodný chrumkavý snack pre celú rodinu

Zemiaky pečené na plátky v rúre budú nielen vynikajúcou ozdobou každého jedálenského stola, ale poslúžia aj ako výdatné občerstvenie. Aby sme si mohli pripraviť takéto jedlo sami, možno budeme potrebovať nasledujúce produkty:

vysoko kvalitné maslo - asi 40 g;
slnečnicový olej bez arómy - asi 80 ml;
jódovaná soľ, drvené korenie, sušená bazalka a sladká parochňa – použite podľa chuti a uváženia;
čerstvý cesnak - 4 stredné strúčiky.

Spracujeme zeleninu

Pred varením pečených zemiakov v rúre, ktorej fotografia je uvedená v tomto článku, by sa mali spracovať všetky zakúpené hľuzy. Musia sa dôkladne umyť v horúcej vode pomocou kefy. Ďalej sa musí podlhovastá zelenina položiť na dosku a nakrájať na rovnaké plátky ostrým nožom. Tieto činnosti je potrebné vykonať nasledovne: zemiaky by sa mali najskôr rozrezať na polovicu (pozdĺžne) a potom by sa každá polovica mala znova rozdeliť rovnakým spôsobom.

V prípade, že je zelenina príliš veľká, možno ju rozdeliť nie na 4 časti, ale napríklad na 8.

Produktový veľvyslanec

Aby boli zemiaky pečené na plátky v rúre čo najvoňavejšie, mali by byť vopred ochutené veľkým množstvom rôznych korenín. Aby ste to urobili, v malej miske musíte zmiešať jódovanú soľ, nakrájanú papriku, sušenú bazalku a sladkú parochňu. Ďalej je potrebné všetky koreniny ochutiť najemno nastrúhaným cesnakom a poriadne premiešať.

Po opísaných akciách musia byť plátky zemiakov vysušené papierovými utierkami a potom vložené do širokej nádoby, pridať všetky koreniny a dôkladne pretrepať. V procese miešania ingrediencií týmto spôsobom musíte dosiahnuť rovnomerné rozloženie korenín v celom produkte.

Ako piecť?

Surové zemiaky pečené v rúre budú ružovkasté a mäkké iba vtedy, ak sa pečú pri teplote 220 stupňov aspoň 40 minút.

Ochutené plátky zeleniny by sa teda mali rozložiť na plech na pečenie, ktorý bol predtým vymastený maslom. Odporúča sa tiež dodatočne naliať rastlinný tuk do veternej plachty. Občerstvenie tak bude šťavnatejšie a uspokojivejšie.

Ale na chutné pečenie zemiakov v rúre nestačí len použiť čerstvý olej. Koniec koncov, pre rovnomerné zhnednutie zeleniny by sa mala neustále prevracať vidličkou. Mimochodom, táto akcia zabráni spáleniu produktu, ako aj jeho prilepeniu na plech.

Podávanie chutného predjedla

Teraz viete, aké chutné a uspokojivé je variť pečené zemiaky v rúre. Potom sa zelenina zo všetkých strán opečie a zmäkne, treba ju opatrne vybrať z plechu vidličkou a položiť na spoločný hlboký tanier. Odporúča sa podávať takéto občerstvenie na stôl v horúcom stave. Ak ho totiž na krátky čas odstavíte, stratí všetky svoje chrumkavé vlastnosti.

Okrem zemiakov pečených na plátky by sa mala podávať pikantná paradajková pasta alebo iná omáčka.

Harmonikové zemiaky pečené v rúre

Určite neexistujú takí ľudia, ktorí by vo fastfoodoch neokúsili taký voňavý pokrm, ktorému sa hovorí „zemiaková mrva“. V tejto časti článku by sme vám chceli podrobne povedať, ako sa takéto predjedlo vyrába doma. Na to potrebujeme:

podlhovasté zemiaky - asi 7 kusov;
vysoko kvalitné maslo - asi 40 g;
paradajková pasta - asi 30 g;
jódovaná soľ, drvené korenie, sušená bazalka a sladká parochňa – použite podľa chuti a uváženia;
prúžky slaniny - 110 g;
plátky tvrdého syra - 120 g;
čerstvý cesnak - 3 stredné strúčiky.

Spracujeme zeleninu

Zemiak v tvare harmoniky pečený v rúre je chutný a voňavý len vďaka tomu, že sa vyrába s použitím veľkého množstva korenín a korenín. Pred ochutením zeleniny takouto zmesou by sa však mala správne spracovať.

Na začiatok je potrebné podlhovasté zemiaky dôkladne umyť v horúcej vode pomocou kefy. Ďalej musia byť položené na dosku a narezané na akordeón.

Príprava korenia a polevy

Na prípravu takéhoto jedla musíte určite pripraviť voňavú omáčku. Mal by obsahovať tieto zložky: mäkké maslo, paradajkový pretlak, jódovaná soľ, drvené korenie, sušená bazalka a sladká paprika. Tiež všetky ingrediencie musia byť ochutené strúhaným cesnakom.

Pokiaľ ide o syr a slaninu, mali by byť jednoducho nakrájané na tenké plátky alebo taniere.

Ako by mala byť miska na občerstvenie správne vytvorená?

Po príprave všetkých ingrediencií by ste mali pristúpiť k priamej tvorbe voňavého občerstvenia. Aby ste to urobili, musíte si vziať hustú kulinársku fóliu a položiť na ňu akordeónové zemiaky. Ďalej musíte veľkoryso naliať predtým pripravenú omáčku a potom ju naplniť plátkami slaniny a syra. Na záver treba fóliu zložiť tak, aby vrch zeleniny zostal otvorený.

Tepelná úprava v rúre

Po položení všetkých zemiakov do fólie a naplnení omáčkou, syrom a slaninou by sa všetky výrobky mali umiestniť na plech na pečenie a poslať do rúry. Takéto predjedlo sa odporúča variť 40 minút pri teplote 210 stupňov. Počas tejto doby by mala zelenina zmäknúť a úplne nasýtiť korením.

Na stôl podávame "strúhanku-zemiaky".

Chutné pečené zemiaky v rúre podávajte na jedálenský stôl ihneď po tepelnej úprave. Aby ste to dosiahli, musíte zeleninu umiestniť na tanier priamo s fóliou. Okrem toho môže byť posypaný čerstvou nasekanou zelenou cibuľkou a kôprom. Dobrú chuť!

Príprava jemných zemiakov so smotanou a syrom

Ak nechcete piecť zemiaky tak, aby boli červené a chrumkavé, odporúčame použiť nasledujúci recept. Vďaka nemu môžete pripraviť veľmi jemné a chutné jedlo, ktoré sa dobre hodí na detský obed.

Potrebujeme teda:

podlhovasté zemiaky - asi sedem kusov;
vysoko kvalitné maslo - asi 40 g;
krém 10% - asi 100 ml;
jodizovaná soľ, drvené korenie - použite podľa chuti a uváženia;
čerstvé bylinky, vrátane cibuľového peria - podľa chuti a túžby;
tvrdý syr - 120 g.

Príprava komponentov

Na prípravu takejto večere by ste mali zemiaky dobre umyť, ošúpať a nakrájať na kolieska. Ďalej je potrebné všetku zeleninu ochutiť nasekanými bylinkami a cibuľou a pridať k nim jódovanú soľ a čierne korenie.

Vytvarujeme najjemnejšie jedlo a dáme piecť do rúry

Po spracovaní zemiakov si musíte vziať hlbokú nádobu na pečenie a namazať ju olejom. Ďalej je potrebné rozložiť všetku zeleninu do formy a naliať ju s nie veľmi tučným krémom. Všetky ingrediencie posypeme množstvom strúhaného tvrdého syra. V tejto forme musí byť vytvorená večera vložená do rúry a varená pri teplote 209 stupňov počas 50 minút.

Na obed podávajte lahodné a jemné zemiakové jedlo

Keď zemiaky zmäknú a doslova sa roztopia v ústach, musíte ich vybrať a rozložiť na taniere. Je žiaduce podávať takúto večeru na stôl ako prílohu. V tomto ohľade môžu byť dodatočne predložené varené kuracie prsia alebo mliečne klobásy. Verte mi, že ani tie najnáročnejšie deti nedokážu odmietnuť také nezvyčajne chutné jedlo.

Podávať rodine niečo iné ako zemiaky, musím vyskúšať. Toto je ich obľúbená zelenina, čo je pochopiteľné, predkovia boli Bielorusi. Ale len varené a iba vyprážané zemiaky sa veľmi rýchlo nudia. Vždy chcete nové jedlo, takže musíte zapnúť fantáziu a variť, experimentovať buď s formou podávania, alebo so spôsobom prípravy, alebo s produktmi, ktoré k nemu priliehajú. Pre malý, no predsa kulinársky zážitok som si uvedomil, že zemiaky sú všestranná zelenina: bez ohľadu na to, do akého jedla ich pridáte, vždy budú na svojom mieste. Ale nebudeme variť všetky jedlá, ale je celkom možné pripraviť zemiaky so syrom v kyslej smotanovej omáčke.

Zemiaky so syrom a kyslou smotanou v rúre

Ingrediencie:

surové zemiaky - 1 kg,
kyslá smotana - 3 plné polievkové lyžice,
tvrdý syr - 100 g,
majonéza - 4 plné polievkové lyžice,
mrazený kôpor - 1 hrsť (môžete si vziať čerstvý),
cibuľa - 1 hlava,
prevarená studená voda - 0,5 šálky,
soľ,
korenie na zemiaky alebo iné.

Proces varenia:

Zemiaky očistíme, umyjeme. Ak sú hľuzy veľké, nakrájajte na štvrtiny a ak sú menšie, na polovicu.

Preložíme do hrnca, naplníme vodou po vrch a necháme zovrieť. Soľ po prevarení. Nechoďte ďaleko od sporáka, čakajte - a už uvaríte zemiakovú kašu, len sa uvarí a rozpadne sa. Kusy prepichnite nožom. Ak ľahko prechádza cez dužinu, vodu ihneď vypustite.

Zmiešajte omáčku v samostatnej miske. Za týmto účelom tri syry na jemnom strúhadle, položte naň majonézu a kyslou smotanou.

Niekoľkokrát som vzal tvrdé a údené klobásové syry v rovnakých pomeroch. Jedlo sa ukázalo ako chutné, s mierne korenistou príjemnou vôňou. Neponáhľajte sa miešať omáčku, pridajte zeleninu, jemne nakrájanú cibuľu a korenie podľa chuti.

Toho posledného nedávajte veľa, veď aj zemiaky sme osolili, syr a majonéza sú tiež slané. Nie, nie a osolte misku. Všetko premiešame, zalejeme vodou, omáčku privedieme do konzistencie hustého krému. Nepridávajte mlieko, zrazí sa.

Uvarené zemiaky preložíme do zapekacej misy, natrieme kyslou smotanou a syrovou omáčkou a jemne premiešame.

Pokúste sa udržať všetky kúsky v tejto výplni. Formu vložíme do rúry na 30 minút, pečieme pri teplote 180 stupňov. Počas tejto doby stihnete uvariť nejaké hlavné jedlo z mäsa.

Dobrú chuť!

Pečieme zemiaky so syrom v rúre.

Ako upiecť zemiaky so syrom

Ingrediencie
Zemiaky - 1 kilogram
Tvrdý syr - 300 gramov
Mlieko - 2 šálky
Kuracie vajce - 1 kus
Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti

Príprava jedla
1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky alebo plátky.
2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Do misky rozbijeme vajíčko, zalejeme mliekom a vidličkou alebo metličkou vyšľaháme do hladka.
4. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno (alebo prepasírujeme cez lis na cesnak).
Pečenie v rúre
1. Zapekaciu misu vymastíme olejom, poukladáme zemiaky, soľ, korenie, posypeme cesnakom a zalejeme vaječnou a mliečnou zmesou.
2. Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov.
3. Zemiaky pečieme 30 minút, potom vyberieme z rúry, posypeme strúhaným syrom a pečieme 15 minút pri rovnakej teplote.

Pečenie v pomalom hrnci
1. Namažte dno a steny multivarky olejom.
2. Vložte zemiaky, soľ a korenie, premiešajte.
3. Zemiaky zalejeme vajíčkovo-mliečnou zmesou.
4. Nastavte multivark do režimu "Pečenie".
5. Zemiaky pečieme 40 minút, potom ich posypeme syrom a pečieme ďalších 20 minút.

Fritovanie vzduchom
1. Vzduchový gril predhrejeme na 220 stupňov.
2. Vložte zemiaky do vymastenej formy, forma - na zemiaky.
3. Každú vrstvu zemiakov osolíme, okoreníme, zalejeme mliečnou zmesou a posypeme cesnakom. 4. Zemiaky pečieme 20 minút pri strednej rýchlosti ventilátora.
5. Zemiaky posypeme syrom, vrátime do rúry na ďalších 10 minút pri rovnakej teplote.

Ako piecť zemiaky so syrom vo fólii

Ingrediencie
Zemiaky - 1 kilogram
Syr - 300 gramov
Maslo - kus 50 gramov
Cesnak - 5 zubov
Kyslá smotana 20% - 200 gramov
Kôpor - 3 polievkové lyžice
Kurkuma, mleté čierne korenie, mletý koriander a soľ - podľa chuti

Príprava jedla
1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé pol centimetra.
2. Kurkumu pridáme do kyslej smotany a premiešame.
3. Plech alebo zapekaciu misu vymastíme maslom a poukladáme 1 vrstvu zemiakov, posypeme soľou a korením.
4. Kôpor umyjeme a nakrájame, posypeme na vrch zemiakov.
5. Na vrstvu zemiakov dáme vrstvu syra, prelejeme kyslou smotanou.
6. Dajte druhú vrstvu zemiakov, na vrch - kyslú smotanu a syr.
7. Plech na pečenie so zemiakmi prikryjeme alobalom.

Pečenie v rúre
Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej plech na pečenie so zemiakmi a syrom; Pečte 40 minút, potom odstráňte alobal a pečte ďalších 10 minút.

Pečenie v pomalom hrnci
Pečieme v pomalom hrnci 40 minút v režime "Pečenie".

Fritovanie vzduchom
Vo vzduchovom grile predhriatom na 220 stupňov pečieme 30 minút pri priemernej rýchlosti fúkania.

Zemiakový ventilátor so syrom

Produkty
Mladé zemiaky - 1 kilogram
Tvrdý syr - 100 gramov
Maslo - 100 gramov
Kôpor - 1 zväzok
Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava jedla
1. Zemiaky umyjeme a oškrabeme nožom, vyrežeme očká a každú hľuzu hlboko narežeme vejárom.
2. Syr nakrájame na tenké plátky.
3. Plech na pečenie, misku na pečenie alebo panvicu multivark vymastíme polovicou oleja.
4. Zemiaky dáme do zapekacej misy, vymastíme olejom, posypeme soľou a korením, do odrezkov zemiakov vložíme syr, posypeme nasekaným kôprom.

Pečenie v rúre
V rúre vyhriatej na 180 stupňov pečieme zemiaky ventilátorom 1 hodinu na strednom stupni rúry.

Pečenie v pomalom hrnci
Zemiaky pečieme so syrovým ventilátorom v pomalom hrnci v režime "Pečenie" 1 hodinu a 15 minút.

Fritovanie vzduchom
Zemiaky pečieme vo ventilátore so syrom na strednom grile vzduchového grilu 50 minút pri teplote 205 stupňov.