Italian focaccia bread na may bawang. Posible bang gumawa ng focaccia sa bahay? Hakbang-hakbang na recipe ng larawan para sa paggawa ng focaccia

Ano ang focaccia? Ito ay tinapay na Italyano na naglalaman ng alak. Ang Focaccia, ang recipe na kung saan ay inilarawan nang detalyado sa ibaba, ay malambot at napakasarap, perpekto para sa isang magaan na meryenda.

Mga sangkap

Anong mga sangkap ang kailangan para sa pagluluto? Para sa isang sheet (baking sheet) ng focaccia, ang recipe ay nangangailangan ng:

360 gramo ng unang baitang harina (ang harina ng trigo ay pinakamainam, ngunit ang harina ng rye ay maaari ding gamitin);
90 gramo ng semolina (ang orihinal ay gumagamit ng semolina na harina, ngunit ipinapakita ng pagsasanay na ang semolina ay hindi mas masahol pa);
90 gramo ng langis ng oliba (hindi mahalaga ang tatak, ang tanging bagay na dapat bigyang pansin ay ang kalidad nito);
90 gramo ng puting alak (maaari ka ring gumamit ng red wine, ngunit ang masa ay bahagyang naiiba. Ang mga alak ay dapat na tuyo);
12 gramo ng lebadura (baking yeast, na ibinebenta kaagad sa maliliit na bag, ay gumagana nang mahusay);
125 gramo ng maligamgam na tubig (isang maliit na tasa. Pinakamainam na ihalo kaagad ang lebadura sa isang baso upang hindi mapuno ang pinaghalong lebadura);
isang kutsarita ng asukal;
asin (1.5 - 2 kutsarita para sa kuwarta, kasama ang asin para sa pagwiwisik).

Focaccia - hakbang-hakbang na recipe

At dumiretso na tayo sa pagluluto. Ang oras na ginugol ay mag-iiba mula sa 1 oras at apatnapung minuto hanggang 2 oras, ngunit ang resulta ay sulit; hindi ka magiging walang malasakit sa focaccia bread. Ang recipe ay hindi kasing kumplikado ng iyong inaasahan. Kaya simulan na natin.

Unang hakbang. Magdagdag ng asukal at tubig sa lalagyan na may lebadura, mag-iwan ng 5-10 minuto (ang lebadura ay dapat "tumaas"). Kasabay nito, maaari mong simulan ang pagmamasa ng kuwarta, hindi na kailangang maghintay para sa paghahanda ng lebadura.

Ikalawang hakbang. Paghaluin ang lahat ng harina, alak, asin at mantika. Masahin ang kuwarta, pagkatapos ay idagdag ang lebadura. Tandaan na ang focaccia ay tataas nang husto, kaya ihalo sa isang malalim na kasirola.

Ikatlong hakbang. Masahin ang "huling" kuwarta. Masahin hanggang makinis (10 minuto ay sapat na). Pagkatapos ay takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.

Ikaapat na hakbang. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, igulong ito at iwiwisik ng asin (1 - 2 kutsarita, ang kuwarta ay hindi dapat masyadong maalat).

Ikalimang hakbang. Maghurno sa 220 degrees para sa 30-40 minuto - ito ang pinakamainam na temperatura upang makakuha ng isang klasikong focaccia. Dito nagtatapos ang recipe. Ihain nang mainit.

Ang recipe ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso o mga kamatis. Upang gawin ito, ang mga sangkap ay kailangang idagdag sa yugto ng pagmamasa ng kuwarta upang ang lahat ay maghurno nang pantay.

1. Magkakaroon ng maraming mga larawan, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang recipe ay kumplikado. Muli, ang paggawa ng focaccia ay napakasimple at tumatagal lamang ng ilang minuto upang magawa ang lahat. I-roll up ang iyong mga manggas at ibuhos ang harina sa isang malaking mangkok. Pagkatapos ay langis ng oliba, asin ...
2... at malamig na tubig. Knead ang kuwarta para sa 5-7 minuto, o mas mabuti 10. Bilang resulta, ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat. At medyo malagkit
3. Pagkatapos ay inilipat ko ang kuwarta sa isang bahagyang mas maliit na mangkok, na hindi kinakailangan. Mahalagang takpan ito ng mahigpit na may pelikula at iwanan ito upang magpahinga ng 1 oras sa temperatura ng silid.
4. Isang oras na ang lumipas. Ilagay ang kuwarta sa isang mesa na may harina. Depende sa laki ng iyong baking dish, maaari kang maghurno ng isang malaki o dalawang maliit na focaccia. Alinsunod dito, kakailanganin mo ng dalawa o apat na piraso ng kuwarta. Maliit ang molde ko, 21x21 cm Kaya pinutol ko ang kuwarta gamit ang kutsilyo sa apat na pantay na bahagi. Ganito:
5. Bahagyang patagin ang isang quarter gamit ang iyong mga daliri. Kumuha ng rolling pin at igulong ito sa isang parisukat na hugis. Ang iyong baking dish ay maaaring hugis-parihaba o maging bilog. Itugma ang pigura at hilahin
6. Kunin ang kuwarta sa iyong mga kamay. Ito ay nababanat at madaling umaabot sa mga kahanga-hangang laki. Tingnan kung gaano ito nababaluktot. Hinihila namin gamit ang aming mga daliri ooo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo! Parang elastic band! Ito ay malakas na Italian Manitoba
7. Pahiran ng olive oil ang isang baking sheet. nagspray ako :)
8. Iunat ang kuwarta sa mga gilid ng kawali. Ang gitna, parang duyan, ay sasabit sa hangin. Ganito:
9. Gumamit ng isang kutsarita upang ikalat ang keso ayon sa gusto mo. Inilagay ko ang apat sa mga sulok at isa sa gitna. Marahil ay magiging mas kawili-wiling ilagay ang keso sa siyam na mas maliliit na bahagi. Sa tatlong hanay ng tatlong piraso bawat isa. Eksperimento!)
10. Kunin ang pangalawang piraso ng kuwarta at ulitin ang mga pamamaraan na inilarawan sa punto 5. Takpan ang aming disenyo ng nagresultang layer
11. Mahalaga na ang mga gilid ng ibaba at itaas na mga layer ay mahigpit na konektado. Ilakad ang iyong mga daliri sa paligid ng perimeter at suriin ang kalidad ng gluing. Zhamk-zhamk!
12. Kumuha kami ng isang rolling pin. Oo nga pala, oras na para buksan ang oven para uminit. I-on ang temperature knob sa maximum. Para sa karamihan ng mga kalan sa bahay ito ay 250 C. Kaya, magpatuloy tayo. Gamit ang isang rolling pin, "putulin" ang labis na kuwarta na lumubog sa labas ng baking sheet.
13. Marahil ito ay isa sa mga pinaka-kasiya-siyang yugto ng recipe, ang pagpunit ng kuwarta ay isang kasiyahan :) Gamitin ang mga trimmings upang maghanda ng isa pang mini focaccia
14. Tulungan nating dumausdos ang kuwarta sa ibaba. Tingnan kung gaano ito ka-elegante. Napalunok ako sa pagmamalaki. Parang down pillow!)) Selyado, damn it!
15. Budburan ang ibabaw ng langis ng oliba at asin na may magaspang na asin. Sinasabi ko asin ang magaspang, huwag gamitin ang maliliit! Kapag kumain ka ng focaccia, magpapasalamat ka sa akin at sasabihin sa akin kung gaano kaaya-aya at angkop ang maliliit na piraso ng asin dito. Pero wag sobra :)
16. Upang payagan ang hangin na makatakas habang nagluluto, gumawa ng ilang butas sa kisame.
17. Nabasag ko ang isa, para sa isang magandang sentimos. Dito sa gitna. Ang focaccia ay impis at nagsimulang ipaalala sa akin si Carlson mula sa cartoon, nang takutin niya ang mga manloloko na nagnanakaw ng mga duvet cover ng ibang tao sa attics! kilala mo ba?!)
18. Kung pinatay ng oven ang pulang ilaw, na sa wika nito ay nangangahulugang: "Napainit ako," ipadala natin ang ating pagkamalikhain sa gitna nito
19. Kumuha ng dumi sa kalan, umupo at tumingin sa loob nang may pag-usisa. Doon, sa loob ng 5-6 minuto ng pagsirit, pagpapakilos at parang alon na inflation at deflation, ang mga sumusunod na pagbabago ay magaganap:
Kung pipindutin mo ngayon (nang maingat, mainit!) gamit ang iyong daliri sa umbok, lalabas ang singaw sa ating butas, parang mula sa isang steam locomotive!
20. Palamutihan ang focaccia ng mga halamang gamot at ihain nang mainit. Hindi ko sasabihin kung gaano ito kasarap! Manipis na flatbread na may milk cheese.... Mmmm.... Try it yourself, hindi ka magsisisi!))
21. Nagustuhan mo ba ang recipe? Lubos akong magpapasalamat kung ire-rate mo ang recipe at/o magsulat ng komento. Salamat! :)

Tinapay ng Italyano na "Focaccia" ay isang flatbread na maaaring may pagpuno sa ibabaw o wala nito. Ang isa sa mga pinakasikat na uri ng focaccia ay ang focaccia na may langis ng oliba at mga halamang gamot, ang recipe na gusto kong ialok sa iyo.

Mga sangkap

Upang maghanda ng tinapay na Italian Focaccia kakailanganin namin:

500 g harina;
5 g dry yeast;
250 ML ng maligamgam na tubig;
6 tbsp. l. langis ng oliba;
1 tsp. asin;
2 tbsp. l. magaspang na asin sa dagat;
1 tbsp. l. langis ng oliba;

1 tsp. oregano.

Mga hakbang sa pagluluto

I-dissolve ang lebadura sa maligamgam na tubig at hayaang tumayo ng 5-10 minuto. Pagsala ng harina sa mga bahagi, masahin ang nababanat na kuwarta, pagdaragdag ng mantikilya at asin sa dulo.
Masahin nang maigi, igulong ang kuwarta sa isang bola at ilagay sa isang mangkok na may mantika.

Push down ang risen dough, roll out sa isang malaking rectangle, ilagay sa papel, takpan at hayaang tumaas para sa isa pang 40 minuto. Painitin ang oven gamit ang baking sheet sa 200 degrees. Gamitin ang iyong mga daliri upang gumawa ng mga indentasyon sa focaccia, magsipilyo ng mantika at magwiwisik ng magaspang na asin at oregano.

Maghurno ng Focaccia bread sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees. Ang pampagana na Italian flatbread na may olive oil at herbs ay handa na.

Bon appetit!

Ipinapakita ng karanasan na ang mga Ruso ay madalas na may maling ideya tungkol sa focaccia, ang pinakalumang pagkaing Italyano, ang tradisyonal na pagkain ng mga mandirigma at magsasaka. Naiintindihan ito; ang focaccia na inihahain sa mga restawran ng Moscow, bilang isang panuntunan, ay manipis na hiniwang piraso ng tinapay na ginagamit sa meryenda sa pangunahing kurso.

Sa katunayan, ang focaccia ay isang ganap na independiyenteng ulam, ito ay naimbento sa Liguria, at hanggang ngayon ang rehiyong ito ng Italya ay itinuturing na pangunahing lugar kung saan kailangan mong tikman ang focaccia.

Larawan: focaccia sa focacceria counter

Ayon sa tanyag na bersyon, ang focaccia ay ang hinalinhan ng pizza, habang ang klasikong pizza ay lumitaw pagkatapos na si Columbus (sa pamamagitan ng paraan, isang katutubong din ng rehiyon ng Liguria) ay nagdala ng mga kamatis mula sa Amerika hanggang sa Europa. Ang Focaccia ay inihurnong ayon sa parehong prinsipyo tulad ng pizza: ang flatbread ay inilalagay sa isang oven na preheated sa isang napakataas na temperatura (sa paligid ng 300 degrees), ngunit hindi tulad ng pizza, ang klasikong focaccia flatbread ay ganap na tumataas. Ang resulta ay isang medyo makapal na piraso ng sariwang tinapay, na inirerekomenda para sa almusal. Gayunpaman, kung ninanais, ang focaccia ay maaaring kainin para sa parehong tanghalian at hapunan. Kami ay gumugol ng isang linggo sa Liguria sa pagtikim ng iba't ibang uri ng focaccia, at handa kaming pag-usapan ang bawat isa sa kanila nang detalyado.

MGA URI NG FOCACCIA

Sa Liguria, ang iba't ibang variation ng focaccia ay ibinebenta sa mga establisyimento na may pangalang "focacceria," na hindi masyadong nakakatuwa sa mga tainga ng Russia. Karaniwan sa bawat focacceria maaari kang makahanap ng hanggang sa 30 na uri ng sikat na Italian flatbreads, ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon at mga kagustuhan sa panlasa ng chef ng isang partikular na establisimyento. Narito lamang ang mga klasiko, iyon ay, ang mga uri ng flatbread na matatagpuan sa lahat ng dako.

FOCACCIA CLASSIC

Ito ay isang flat cake na hiwa sa mga parisukat na piraso o isang buong cake. Ang inasnan na kuwarta ay ibinabad sa langis ng oliba, kaya naman ang ganitong uri ng focaccia ay may napakaselan na lasa (sa kabila ng katotohanan na, sa pangkalahatan, ito ay isang piraso lamang ng tinapay). Dapat itong kainin nang mainit; pagkatapos kumain, mas mahusay na hugasan ang iyong mga kamay nang lubusan, dahil literal silang magniningning mula sa langis ng oliba.

FOCACCIA NA MAY BLACK OLIVES

Bilang karagdagan sa langis ng oliba, ang flatbread dough ay naglalaman ng mga durog na particle ng itim na olibo. Ang Lirugia ay karaniwang sikat sa katotohanan na ang rehiyong ito ng Italya ay gumagawa ng mga olibo ng lahat ng uri, tila at hindi nakikita, at ang lokal na langis ng oliba ay itinuturing na isa sa pinakamahusay sa bansa. Ang Focaccia na may mga itim na olibo ay may nakikilala, bahagyang nakakaakit na lasa, at dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay nababad sa langis ng oliba, ang flatbread ay natutunaw sa iyong bibig, gaya ng sinasabi nila.

Pagkatapos ng mahabang pagtikim, napagpasyahan namin na ang focaccia na may mga itim na olibo ay ang pinaka masarap na iba't ibang ulam na ito.

FOCACCIA WITH PESTO

Tulad ng focaccia, ang pesto ay isang espesyalidad ng Liguria, at ang pesto ay sa pangkalahatan ang pinakasikat na produkto ng rehiyon. Ang Focaccia na may pesto ay hindi na isang pampagana, ngunit isang kumpletong pagkain. Ito ay isang makapal na bilog na flatbread, na nilagyan ng pinainit na pesto.

Bilang isang patakaran, hindi mo mahahanap ang ganitong uri ng focaccia sa focaccerias, at bakit kailangan mo, kung maaari kang bumili ng anumang flatbread sa pagtatatag kung nais mo, at pagkatapos ay ibuhos ang pesto dito sa iyong sarili sa bahay. Ngunit ang ulam ay napaka-pangkaraniwan sa mga restawran sa Liguria, kinakain ito ng mga Italyano bilang pampagana, isa bawat tao, habang pinapayuhan ko ang mga Ruso na kumuha ng isang focaccia para sa dalawa, kung hindi man ay may panganib na walang puwang sa tiyan para sa ang pangunahing ulam.

FOCACCIA NA MAY HERBS

Muli, ang masa ay ibinabad sa langis ng oliba, na pagkatapos ay iwiwisik ng bawang, o basil, o anumang iba pang damo. Gusto mo man o hindi ay depende sa iyong gastronomic na kagustuhan para sa isang partikular na pampalasa.

Ang pangunahing panuntunan: ang focaccia na may mga halamang gamot ay dapat na sariwa, iyon ay, mula lamang sa oven, ngunit kung bumili ka ng umaga focaccia sa gabi, pagkatapos ay 90 porsiyento sa isang daan, ito ay tila medyo tuyo sa iyo.

FOCACCIA NA MAY KESO

Mayroong dalawang uri: makapal at manipis. Makapal - nakapagpapaalaala sa aming khachapuri sa panlasa, na ang pagkakaiba lamang ay ang malambot na keso na ginamit upang makagawa ng focaccia ay pantay na ipinamamahagi sa flatbread.

Sa larawan: focaccia na may keso at kamatis

Sa pangkalahatan, masarap at masustansya. Ang manipis na bersyon ng focaccia na may keso ay mas nakapagpapaalaala sa pizza na walang mga kamatis, isang mahusay na ulam para sa meryenda sa pagitan ng tanghalian at hapunan.

FOCACCIA NA MAY MGA KAMATIS AT OLIBO

Sa Lirugia, sa makasaysayang tinubuang-bayan, ang ganitong uri ng focaccia ay hindi laganap tulad ng sa Puglia, ngunit gayunpaman. Ang mga inihurnong hiwa ng mga kamatis at olibo ay pinalamutian ang mga tuktok ng bilog, mabilog na mga flatbread, na ang dahilan kung bakit ang ganitong uri ng focaccia ay nagdulot ng malakas na kaugnayan sa mga pagkakaiba-iba ng Russia sa tema ng pizza.

harina ng trigo - 400 g
Lebadura - 8 g
asin - 8 g
Tubig - 300 ML
Langis ng oliba
Isang maliit na dakot ng sariwang dahon ng rosemary
Sea salt o pesto sauce para sa lasa;)

Isara Mga sangkap sa pag-print

Kamusta kayong lahat! Kaunting pahinga at bumalik ako sa landas na may mga bagong recipe at sariwang ideya. Sa pagkakataong ito, mayroon akong himalang pagluluto para sa iyo - klasikong focaccia may rosemary.

Nga pala, ano ang pakiramdam mo tungkol sa mga Italian pastry? Gusto mo ba? Sa personal, ako ay madamdamin tungkol sa kung paano ko gustung-gusto ang panini, ciabatta, pizza at marami pang iba pang mga baked goods na nagmula sa Italyano. Mayaman sa hangin na masa, sariwang dahon ng damo, malutong na crust, aroma... Aba, paanong hindi mo ito mamahalin, di ba?

Sa Italya, ang isang napakasimpleng pampagana ay karaniwan: ang isang hiwa ng sariwang tinapay ay binuhusan ng langis ng oliba at, kung ninanais, tinimplahan ng asin sa dagat. Lahat! Walang makatas na kamatis, maanghang na sarsa o prosciutto para sa iyo. Ang lasa ay tungkol sa pagiging simple at magaan. Hindi na rin ako masyadong nag-abala tungkol dito at bumili ng paborito kong pesto sauce. Napakasarap noon!

Sa pamamagitan ng paraan, kung ikaw ang masayang may-ari ng ilang uri ng "matalinong" na makina sa kusina, halimbawa, isang panghalo na may kabit na hook para sa pagmamasa ng masa, kung gayon ang recipe na ito ay magiging mas madali kaysa dati para sa iyo. Buweno, ako, gaya ng dati, ginagawa ko ito sa makalumang paraan, gamit ang aking mga kamay, ngunit may kakayahang panatilihing kontrolado ang lahat at maging bahagi ng bagay na ito.

Noong isang araw ay nag-post si Tori sa social media. mga network na kapaki-pakinabang sa mga nangungunang cream at mga tagubilin para sa kanilang paggamit, nagawa mo na bang i-save ang mga ito? Kaya, gusto ko rin talagang gumawa ng isang bagay sa aking lugar. Halimbawa, TOP summer sauces at dressing. Ano sa palagay mo ang ideya? Magiging kapaki-pakinabang ba ito? Samantala, ang aking basil ay sumisipsip ng Ural rays ng araw at dahan-dahang lumalaki para sa aking mga gawa sa pagluluto, maghahanda kami ng focaccia, na gagawing gusto mong kumanta at sumayaw.
Check natin? Tapos wag kang lumipat!

Ihanda natin ang kuwarta

Una, salain ang 400 g ng organikong harina ng trigo sa isang malaking malalim na mangkok. Magdagdag ng table salt at instant yeast. Ibuhos sa ilang maligamgam na tubig at, gamit ang isang panghalo na may isang attachment sa mababang bilis, magsimulang masahin ang kuwarta, mga 5-6 minuto.

At para sa mga lumikha gamit ang kanilang mga kamay, kailangan mong makakuha ng isang nababanat, ngunit bahagyang malagkit na kuwarta. Pinakamadaling gamitin ito sa isang makinis na kahoy na ibabaw, gaya ng iyong mesa sa kusina. Dahan-dahang punasan muna ito ng harina.

Ngayon igulong ang natapos na kuwarta sa isang maliit na bola.

Pagkatapos ay bahagyang dustin ang ilalim ng mangkok ng harina at idagdag ang kuwarta.

Takpan ang mangkok na may bahagyang basang tuwalya at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar para sa 1.5-2 na oras. Ang kuwarta ay dapat na doble sa laki.
Habang tumataas ang masa, may oras para makipag-chat. Ito ay hindi walang dahilan na binanggit ko ang pesto sauce at basil. Ang bagay ay sa loob ng maraming taon ngayon ay nagtatanim ako ng mga gulay sa aking windowsill. Para sa akin, ito ay naging isang uri ng tradisyon - pagtatanim ng mga gulay sa tagsibol, pagsubok ng iba't ibang uri ng mga buto, pag-eksperimento sa lupa at sa pangkalahatan ay laging may magagamit na mga sariwang damo. Halos buong taon!

Kumusta ka dito? May pinalaki ka ba sa bahay?

Ito ay talagang napaka-maginhawa, at pinaka-mahalaga - praktikal. Sa mga gulay, ang anumang ulam ay nagsisimulang maglaro sa isang espesyal na paraan, at kung gaano karaming aroma ang ibinibigay nito sa kusina, gaano kasariwa!
Hindi ako mabubuhay ng walang pesto ng matagal. Minsan hindi mo ito mahahanap sa pinakamalapit na mga tindahan sa araw, o nagkakahalaga ito ng napakalaking pera. Noon ko sinimulan ang paggawa ng sauce na ito mula sa basil mula sa aking "hardin." Kagandahan! Para sa mga hindi pa nagsimulang magtanim ng mga halamang gamot sa kanilang sarili, masidhi kong inirerekumenda na simulan mo ang pagtatanim at huwag matakot sa anumang bagay, hindi ito mahirap! Ang lahat ng mga halamang gamot ay karaniwang matibay, maliban sa rosemary at thyme!

Kapag tumaas na ang kuwarta, masahin ng kaunti at gupitin sa kalahati. Alikabok ng harina ang ibabaw ng iyong trabaho at igulong ang kuwarta na parang pizza. Ang kapal lang ay depende sa kung gaano ka mahangin. Siyempre, hindi na kailangang gumawa ng lavash, mga 3 cm.

I-spray ang baking sheet na may olive o sunflower oil at ilagay ang kuwarta (kung magkasya ang dalawang bilog, mabuti, kung hindi, i-bake ang mga ito nang paisa-isa) sa baking sheet. Magwiwisik ng 2 bilog ng kuwarta nang buong-buo na may langis ng oliba sa itaas, masahin ang hinaharap na tinapay gamit ang iyong mga daliri, budburan ng sariwang dahon ng rosemary at timplahan ng mesa o asin sa dagat. Sa yugtong ito, maaari kang gumawa ng ganap na anumang pagpuno para sa iyong focaccia: olives, sun-dried tomatoes, basil, piraso ng crispy bacon, bawang, anuman ang nais ng iyong puso!

Ngayon, takpan muli ang kuwarta gamit ang isang tuwalya, sa oras na ito ay isang tuyo, at napakaingat upang ang pagpuno ay halos hindi hawakan ang tuwalya. Oo, oo, ito ay isang tunay na pakikipagsapalaran, alam ko! Ngunit magtatagumpay ka! Iwanan ang focaccia sa isang mainit, walang draft na lugar para sa isa pang 15 minuto.

Painitin muna natin ang oven sa 220C. Maglalagay kami ng wire rack sa gitna, at sa sandaling "maabot" ang kuwarta, ilagay ito sa oven. Ihurno ang focaccia sa loob ng 12-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Inalis namin ang aming tinapay mula sa oven, huwag mag-alala kung ito ay matigas at tuyo - ito ay normal, kailangan lang itong "magpahinga". Takpan ng tuwalya, o mas mabuti pang dalawa, at ilagay ang oven mitts sa ibabaw!))) Mag-iwan ng 15 minuto. Gagawin nitong malambot at masarap ang aming focaccia!

Ganito klasikong focaccia Nagawa ko! Kung pinahihintulutan ng panahon sa iyong lungsod, lutuin ang marangyang tinapay na ito at mag-piknik!

Bon appetit at masasarap na pakikipagsapalaran!