Red Viburnum gavnlige egenskaber og kontraindikationer opskrifter. Kalina

Den bitre bær, hvis kalorieindhold kun er 26,3 kcal, er en rigtig naturlig multivitamin. Viburnum frugter indeholder en stor mængde ascorbinsyre, såvel som vitaminer K, A og P, sukkerarter og estere, fosfor, jern, zink, mangan og andre nyttige sporstoffer. Plantens bark indeholder ikke kun tanniner, harpikser og æteriske olier, men også værdifulde organiske forbindelser, herunder syrer. Viburnum har mange gavnlige egenskaber, og her er blot de mest berømte af dem.

Viburnum i folkemedicin

På grund af det faktum, at viburnumbær indeholder meget C-vitamin og phytoncider, kan frugterne med succes bruges til at forebygge og behandle forkølelse. Te, infusioner og afkog af frugter er en fremragende måde at øge immuniteten på. For ondt i halsen og hoste er drinks lavet af viburnum og honning især værdsat. Viburnum bær bekæmper med succes ondt i halsen, bronkial astma og endda lungebetændelse.

• I umindelige tider vidste landsbyhealere, at den unikke vitamin- og mineralsammensætning af viburnum, når den bruges i et kursus, hjælper på modløshed. Viburnumbær, der indeholder baldriansyre, er nyttige til brug i stressede situationer og depressive tilstande.


• Takket være tanninerne og pektinerne i viburnum kan fordøjelsessystemets funktion forbedres. Afkog fra lægeplanten virker antiinflammatorisk, hjælper på leverens funktion og driver galde.


• I folkemedicinen har afkog af viburnum-blomsterstande længe været brugt til at genoprette stemmen, hvis patienten bliver hæs.


• Viburnum anbefales ofte til personer med hypertension, da frugterne af denne plante reducerer blodtrykket betydeligt. Det er nok regelmæssigt at bruge en håndfuld viburnum, så blodet begynder at forny sig.


• Plantens bark er et velkendt antispasmodisk og hæmostatisk middel, som også blev brugt af jordemødre. Ganske ofte anbefales helbredende afkog i moderne medicin til skylning.


• Viburnum bruges aktivt i kosmetologi, til genoprettende masker til ansigtshud. Retinol i frugter er særligt værdifuldt - det fjerner hævelser, hjælper med cellefornyelse og reducerer rynker.

Viburnum: kontraindikationer

Elskere af naturmedicin bør helt sikkert kende de gavnlige egenskaber ved viburnum og kontraindikationer og konsultere en læge før behandlingsforløb. Først og fremmest skal du være sikker på, at plantesorten, som frugterne er taget fra, er spiselige. Således vokser sort viburnum i Kaukasus. Men selvom du har høstet i midterzonen på din egen grund, skal du ikke lade dig rive med af selvmedicinering.

• Mennesker tilbøjelige til allergiske reaktioner. Det er vigtigt at observere moderation, når du bruger bær med et højt indhold af C-vitamin, da hudreaktioner er mulige på grund af dens overdosis.


• Gravide kvinder, da de risikerer udvikling af allergi hos mor og barn.


• For hypotensive patienter: en stor mængde viburnum spist kan føre til besvimelse.


• For patienter med mavesår og hyperacid gastritis, især i det akutte stadium, indeholder viburnum mange syrer (linolensyre, eddikesyre, myresyre, baldriansyre, kaprylsyre).


• Mennesker med gigt, da sammensætningen af ​​planten kan påvirke ømme led negativt.

Kaliumbehandling vil kun være gavnlig, hvis du følger den vigtigste regel: ikke overforbrug! Ved overdreven brug af viburnum er selv febertilstande mulige.

Sådan forberedes viburnum korrekt

Så du har studeret de gavnlige egenskaber ved viburnum og kontraindikationer, og du har besluttet dig for at fylde det op til fremtidig brug. Det er vigtigt at høste plantens forskellige elementer korrekt for at bevare deres helbredende egenskaber. Eksperter anbefaler at indsamle viburnum i det sene efterår, efter den første frost, mens du prøver ikke at beskadige frugtkødet - afskære frugterne med stilke. Herefter kan bærrene hænges i bundter på balkonen, loftet eller i den friske luft. I byområder er den nemmeste måde at skylle frugter på at tørre dem og lægge dem i særlige poser i fryseren.

Viburnum-blomster skal indsamles i maj-juni, skære hele blomsterstandene af og derefter tørre dem væk fra direkte sollys. Det anbefales at opbevare lægemidlet i en papkasse i højst 1,5-2 år. Midt på foråret, når tiden for saftstrøm begynder, kan du også samle viburnumbark, bryde den i små stykker og tørre den i fri luft.

Viburnum: traditionelle medicinopskrifter

Korrekt indsamlede medicinske råvarer vil være nyttige til fremstilling af medicinske potions efter behov. Fra frisk eller frossen viburnum kan du lave infusioner, afkog, vitaminfrugtdrikke, te og juice.

Viburnum infusion

Kværn 25 g bær, hæld 200 ml kogende vand i og lad det stå i 3,5-4 timer. Tag 100 ml 3 gange om dagen før måltider for depression og vaskulære spasmer.

Viburnum afkog

Hæld 25 g frugt i 200 ml varmt vand, kog og hold i brand i 15 minutter. Pres bærrene og filtrer bouillonen. Tag 0,5 kopper 3 gange om dagen før måltider for søvnløshed og neuroser; eksternt - i form af lotioner til lav, eksem, diatese.

Viburnum juice med honning

Knus en spiseskefuld bær, tilsæt den samme mængde honning og tilsæt varmt kogt eller filtreret vand. Lad frugtdrikken stå i 15-20 minutter. Drik en vitamindrik, når influenzaen begynder at øge din immunitet og genoprette styrken.

Viburnum juice

Lav friskpresset viburnumjuice med en juicer, tilsæt granuleret sukker efter smag og stil på køl natten over. Brug 2 spsk med 200 ml vand om morgenen på tom mave for at rense blodet og lindre hovedpine.

Lad os tale i dag, kære læsere af den medicinske blog " Traditionel medicin opskrifter"om viburnum, dets brug til medicinske formål. Du vil finde ud af, hvordan viburnum er nyttigt.

"Kalina... Kalinka, min Kalinka..." Yndlingsbusken, sunget i sange og digte, er flerstammet og breder sig.

Efterårsrøde klaser af bær og forårs snehvide blomstersnørebånd af viburnum er en værdig dekoration af vores personlige grunde, sommerhuse, haver og skove.

Siden oldtiden har folk betragtet viburnum for at være et symbol på pigeagtig skønhed og renhed; kraften i en kærlighedsbesværgelse til en elsket var forbundet med det - du skulle bare sætte en krans dekoreret med dens blomster på dit hoved. Har du nogensinde spekuleret på, hvor planten har fået sit navn viburnum?

Der er mange antagelser: nogle siger på grund af bærene farven af ​​varme kul, andre fordi de i landsbyerne i Rus' putter viburnum i ovnen for at slippe af med bitterheden af ​​dens frugter.

Kemisk sammensætning af viburnum

Rød viburnum (almindelig) (dette er den art, vi vil tale om) indeholder en stor mængde C-vitamin (ascorbinsyre), sukkerarter (op til 32%), organiske syrer (ca. 5%), tanniner.

De gavnlige stoffer i viburnum har en gavnlig effekt på fordøjelsesorganerne, caroten, en masse P-vitamin, pektin, catechiner, anthocyaniner og andre aktive stoffer, der er gavnlige for den menneskelige krop.

Viburnumbær indeholder høje niveauer af kobber, jern, magnesium, calcium, kalium, selen, zink og mangan. Det er blevet fastslået med absolut sikkerhed, at viburnum frugter er i stand til at ophobe selen. Frugterne indeholder også jod, bly, strontium, brom og nikkel.

Når de er modne, smager viburnumbær bittert og kan irritere maveslimhinden, men efter den første frost slipper de af med den syrlige smag og bliver ganske velegnede til konsum.

De fleste viburnum-elskere fryser bærrene om efteråret eller presser saften ud af dem og blander det derefter med sukker.

Rød viburnum bruges i folkemedicinen som et diaphoretisk, vanddrivende og genoprettende middel til ødem af nyre- og hjerteoprindelse, lav surhedsgrad, neuroser af forskellige ætiologier og

Det vil også hjælpe med anæmi og livmoderatoni. Viburnum bruges i folkemedicin i kombination med andre lægemidler til behandling af ondartede neoplasmer.

Et afkog af viburnum bær og blomster hjælper som en gurgle for en hæs stemme og. Kog viburnumbær med honning, og du vil få et unikt middel mod en invaliderende hoste og forskellige symptomer.

Viburnum blomster har længe været kendt som et godt kosmetisk produkt.

Hvordan laver man juice fra viburnumbær? Skyl 1-2 bundter bær under rindende vand, hæld et glas kogende vand på og lad dem stå i fem minutter, mos dem derefter med en træske, si eller pres saften ud med en saftpresser og tilsæt vand, hvori den er infunderet.

Opvarm den resulterende friske viburnumjuice og drik i stedet for te mod influenza, forkølelse, fordøjelsesbesvær, især dårlig leverfunktion eller efter overspisning med oppustethed.

I det første tilfælde skal saften blandes med en lige stor mængde naturlig honning, og blandingen skal tages tredive dage før måltider tre gange om dagen; og i den anden - drik friskpresset juice på tom mave en eller to gange om dagen, en teskefuld. Med henblik på forebyggelse kan behandlingsforløbet gentages hvert år.

Ved hjælp af viburnum juice kan du med succes helbrede søvnløshed, hvis du drikker 50 ml af denne mirakuløse helbredende drik hver dag før sengetid. Viburnum juice lindrer i øvrigt hovedpine godt, så brug det i stedet for febernedsættende analgetika.

Behandling af hypertension

Viburnum med honning

En infusion af viburnumbær i kombination med honning bruges som en anti-inflammatorisk, koleretisk og blodrenser; De behandler også hypertension og spasmer i blodkar:

- hæld et glas kogende vand over viburnumbærrene (1 spsk), dæk beholderen og lad det trække i to timer, og passer derefter gennem et lag gaze; tilsæt en spiseskefuld honning og drik to spiseskefulde tre eller fire gange om dagen.

Sådan tilberedes et afkog af viburnum frugter

Du kan forberede et afkog med de samme helbredende egenskaber fra tørrede viburnumbær:

— Anbring 10 g råvarer (2 spiseskefulde) i en emalje skål, steg, hæld gradvist et glas kogt vand; lad det simre tildækket i 15 minutter i et vandbad, afkøl bouillonen, si den, pres den ud, tilsæt kogt vand til et glas og drik 3-4 gange om dagen, ⅓ glas.

Helbredende vitaminte fra bær

Du kan brygge vitaminte fra tørrede viburnumbær. Og fra barken af ​​unge kufferter kan du forberede medicinske afkog, der er nyttige til dermatose og eksem, menstruationssmerter, dysfunktionel livmoderblødning.

Et afkog af viburnumbark bruges til hæmorider

Det er forberedt som følger:

- pr. glas kogende vand - 10 g bark, opvarm under låget i et kogende vandbad i en halv time, afkøl til stuetemperatur og tilsæt op til 200 ml kogt vand; drik efter måltider 3-4 gange om dagen, en eller to spiseskefulde.

Lækre opskrifter med viburnum. Viburnum retter

Frugterne spises kogte og dampede, de bruges til at tilberede juice, frugtdrikke, gelé, kompotter, gelé, marmelade, og som allerede nævnt bruges de som fyld til tærter. En kaffesurrogat er lavet af tørret frugt, som kan regulere fordøjelsesprocessen. Her er nogle opskrifter.

Kalinnik

Viburnum frugter - 700 g, mel - 6 spsk. skeer, granuleret sukker - 1 kop. Adskil viburnumbær (bedst at samle efter den første frost) fra klaserne og skyl. Læg nogle af bærrene på bunden af ​​en støbejerns- eller lergryde (del bærrene i 3 dele).

Læg 2 spsk på bærrene. skeer mel og 3 spsk. skeer sukker, gentag proceduren, indtil ingredienserne løber tør. Tilsæt vand for at dække bærrene. Fyld gryden eller støbejernet 2/3 op, så indholdet ikke siver ud under tilberedningen, så det er bedre at tage en større beholder.

Dæk fadene med folie og stil dem i en russisk komfur, efter at den er opvarmet, i 4-6 timer. Du kan tilberede den i ovnen, men processen vil være lige så lang. Ved opvarmning af viburnum opstår der en ret ubehagelig lugt, men dette bør ikke genere dig. Placer den forberedte viburnum i sterile krukker og opbevar i køleskabet.

Viburnum bær - 3 kopper, malt - 0,5 kopper, sukker - 1 kop, honning - 2 spsk. skeer, smør eller margarine - 1 spsk. ske, færdig dej - 1 kg. Vask viburnumbærrene grundigt, sorter dem, fjern de umodne, læg dem i en gryde, tilsæt lidt vand, tilsæt malt, sukker og honning, sæt dem i ovnen i 5-6 timer.

I ovnen får viburnum en mørkerød farve og bliver sød og sur, og frøene bliver bløde. Rul dejen ud, del ligeligt i to dele. Læg de afkølede viburnumbær på en af ​​de udrullede cirkler, dæk med en anden, klem kanterne, smør med olie og sæt i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 200-220 grader.

Tærte med viburnum og æbler

Til påfyldningen: viburnumbær - 2 kopper, æbler - 3 store eller 5 mellemstore, sukker 2 spsk. skeer, semulje - 2 spsk. skeer. Til usyret gærfri dej: vegetabilsk olie - 0,5 kopper, mayonnaise - 2 spsk. skeer, creme fraiche 20% - 2 spsk. skeer, æg - 1 stk., granuleret sukker - 2 spsk. skeer, salt -1 tsk. ske, sodavand - 0,5 tsk, vand - 2 spsk. skeer, mel - 1 kop.

Forbered fyldet fra viburnum og æbler. Vask viburnumbærrene og tilsæt vand, så de lige dækker. For at gøre viburnumfrøene bløde kan du lade dem stå i ovnen i 5-6 timer. Bærene bliver søde og sure.

Hæld vandet fra og tilsæt sukker. Bring i kog og tag af varmen, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt æbler og semulje i tern. Blande. Bland alle ingredienser til dejen. Rul 2 cirkler ud. Placer 1 cirkel i en stegepande, der er smurt med vegetabilsk olie.

Læg viburnumfyldet ovenpå. Dæk tærten med en bølge i den anden cirkel. Smør tærtens overflade med vegetabilsk olie. Du kan gennembore toppen med en gaffel flere steder. Sæt i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter.

Viburnum bær - 2 kopper, sukker - 2 kopper. Hæld kogende vand over bærrene i 5 minutter, dræn derefter vandet og lad bærrene tørre lidt. Herefter moses dem med en træske og gnides gennem et dørslag eller en stor sigte. Tilsæt sukker til den resulterende masse.

Uden et køleskab forbliver en sådan gelé tæt i op til 3 måneder, begynder derefter gradvist at blive flydende, og på den nederste hylde af køleskabet forbliver tæt i op til to år. Det er meget vigtigt at holde viburnum nøjagtigt i kogende vand.

Hvis du holder det i mindre end 5 minutter, når bærnes skind ikke at blive blødt, og når det knuses, brister viburnum med en masse stænk. Hvis du tværtimod overeksponerer viburnum, vil geléen ikke hærde.

Viburnum sauce

Viburnum juice - 200 ml, vand - 2 kopper, sukker - 30 g, kartoffelstivelse - 5 g. Fortynd stivelsen i 2 spsk. skeer vand, hæld det i kogende vand, tilsæt viburnum, sukker og bring det i kog igen. Bruges som sovs til kornretter.

Viburnum marmelade

Bær - 1 kg, sukker - 1 kg. Hæld kogende vand over friske viburnumbær og gnid gennem en sigte. Tilsæt sukker til den resulterende puré og bland. Sæt bærpuréen i ovnen ved svag varme og kog til den er tyknet.

Tag et lavt fad og beklæd det med olieret papir. Hæld den resulterende puré i den, glat den ud og lad den stivne. Skær i firkantede stykker og drys med sukker.

Bær - 1 kg, sukker - 800 g, vand - 200 ml. Vask viburnumbærrene godt, læg dem i en gryde, tilsæt vand og lad dem simre til de er bløde i en forvarmet ovn til 180 grader. Kom sukker og vand i en gryde, rør rundt, kog op og tag gryden med sirup fra varmen.

Fjern viburnum fra ovnen, hæld den forberedte sukkersirup i og kog ved svag varme i 30 minutter. Fjern derefter fra varmen, lad stå i 6 timer og lad afkøle. Sæt derefter gryden med marmeladen tilbage på ilden og kog indtil færdig.

Tag gryden af ​​varmen, kom den varme viburnummarmelade i steriliserede krukker, rul sammen, pakk ind og lad afkøle.

Kontraindikationer og skader ved at bruge viburnum

På trods af de mangesidede fordele for den menneskelige krops funktion har viburnum også nogle kontraindikationer og begrænsninger. Først og fremmest anbefales det ikke for gravide kvinder at indtage det på grund af indholdet af stoffer i bærene, der er analoger til kvindelige kønshormoner (østrogener).

Forhøjede niveauer af disse stoffer i blodet kan føre til for tidlig fødsel eller udvikling af forskellige patologier hos det ufødte barn.

Lad dig ikke rive med af viburnum, hvis du har lavt blodtryk (). I sådanne tilfælde anbefaler læger ikke at spise mere end en spiseskefuld bær om dagen eller ikke drikke mere end en kop viburnum vitamin te. At spise viburnum med honning er især farligt.

Det anbefales ikke at bruge viburnum til medicinske formål hos patienter med kronisk nyresygdom og høj surhed af mavesaft. Viburnum er også kontraindiceret til patienter med gigt, urolithiasis, gigt, forskellige sygdomme i det hæmatopoietiske system og nyrer.

Vær sunde, mine kære, og Gud velsigne jer!

I artiklen diskuterer vi viburnum - gavnlige egenskaber og kontraindikationer til dets brug. Du lærer viburnums farmakologiske egenskaber og brugen af ​​viburnumbær i folkemedicinen. Efter vores råd vil du lære at brygge te, tilberede infusioner, afkog og sirupper baseret på plantens frugter. Vi vil fortælle dig, hvordan du spiser viburnum til medicinske formål til sygdomme i lungerne, hjerte-kar- og nervesystemer, hudsygdomme og diabetes.

Nyttige dele af planten (frugter, frø, bark, blomster)

I folkemedicinen bruges viburnums bark, blade, frugter og frø.Viburnum er en slægt af løvfældende buske eller små træer af Adoxaceae-familien. Alle dele af planten bruges i folkemedicinen. Lægemidler fremstilles af bark, blade, blomster, bær og frø af viburnum.

Viburnum bark er nyttig til luftvejssygdomme. Produkter baseret på det styrker immunforsvaret og eliminerer forkølelsessymptomer. De normaliserer funktionen af ​​det kardiovaskulære og nervesystem.

Viburnum blade bruges som et anthelmintikum. En infusion af planteblade renser kroppen og virker desinficerende, svedende og afførende.

Viburnum blomster er nyttige til bronkopulmonale sygdomme. Retsmidler baseret på plantens blomster fortynder og fjerner slim fra lungerne, har en svedende og febernedsættende virkning.

Baseret på plantens frugter fremstilles tinkturer og afkog til behandling af sygdomme i åndedrætssystemet og mave-tarmkanalen. Juice fås fra friske viburnum frugter. Drikken indtages internt og bruges eksternt til behandling af hudsygdomme: eksem, furunkulose, karbunkulose, hudkræft. Produktet falmer fregner og alderspletter.

Viburnum frø er nyttige til stagnation af galde og gastrointestinale spasmer. De bruges som afføringsmiddel.

I folkemedicinen bruges viburnum til at behandle og forebygge sygdomme i det kvindelige reproduktive system. Et afkog af bær og plantebark er effektivt til mastopati og livmoderblødning. Produktet normaliserer menstruationscyklussen og lindrer smerter.

Ved at vide, hvordan rød viburnum er gavnligt for kvinder, kan du undvære dyre kosmetik. En infusion af planten fjerner rynker, alderspletter og udslæt på huden, hvilket gør den elastisk og behagelig at røre ved.

Du har lært de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af viburnum for kvinder. Lad os nu se på de gavnlige egenskaber ved viburnum til mænd.

Plantebaserede produkter normaliserer funktionen af ​​det genitourinære system og forbedrer blodcirkulationen i bækkenorganerne. En infusion af viburnumbær har antiinflammatoriske og smertestillende virkninger for blærebetændelse og prostatitis. Dette er fordelen ved viburnum bær.

Kemisk og vitaminsammensætning af viburnum

De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af rød viburnum ligger i dens kemiske sammensætning. Viburnum frugter indeholder:

• vitamin C;
• vitamin K;
• vitamin P;
• essentielle olier;
• organiske syrer;
• saccharose;
• glukose;
• fruktose;
• caroten;
• pektinstoffer;
• alkaloider;
• saponiner;
• tanniner.

Du lærte den kemiske sammensætning af viburnumbær. Lad os nu se på de farmakologiske egenskaber, og hvad viburnumbæret hjælper med.

Farmakologiske egenskaber

Viburnum er gavnligt for hele kroppen.Tanninstofferne, der udgør viburnum, har en smertestillende effekt, hvilket reducerer følsomheden af ​​nerveender. De trækker blodkar sammen, strammer cellemembraner, hvilket fører til et fald i inflammation.

Viburnum har en vanddrivende effekt. Plantebaserede produkter eliminerer effektivt hævelse.

På grund af det høje indhold af vitaminer i rød viburnum, bruges det i perioder med øget sygelighed som en generel tonic. Te med viburnum genopretter styrken og øger kroppens forsvar.

Baldriansyre og isovalerinsyre virker krampeløsende og beroliger centralnervesystemet. Viburnum forstærker virkningen af ​​beroligende midler.

Ascorbinsyre har en generel styrkende effekt på kroppen. Viburnum er inkluderet i vitaminpræparater for at forbedre immuniteten.

Viburnum er godt for mave-tarmkanalen. Produkter baseret på det har antiseptiske og astringerende virkninger, fremmer helingen af ​​sår og stopper blødning. Planten er nyttig mod diarré og mavekolik. Præparater baseret på viburnum normaliserer fordøjelsen og stofskiftet.

Viburnum har en hæmostatisk effekt. Produktet øger tonen i livmoderen.

Iridoidglykosider har antiseptiske og antiinflammatoriske virkninger. Et afkog af planten bruges til at desinficere mundhulen for ondt i halsen og stomatitis.

Sådan tilberedes viburnum juice

Juice er tilberedt af modne viburnumbær; det styrker hjertet og har vanddrivende og koleretiske virkninger. Drikken bruges til at forebygge åreforkalkning.

ingredienser:

1. Viburnum bær - 850 gr.
2. Granuleret sukker - 250 gr.

Hvordan man laver mad: Sorter og skyl viburnumbærrene, lad dem dryppe af i et dørslag. Kværn de tørrede bær med en kagerulle til en purékonsistens. Overfør den resulterende masse til ostelærred og pres saften ud. Tilsæt granuleret sukker til drinken og rør, indtil den er opløst.

Sådan bruges: Drik 2 spsk 3 gange om dagen.

Resultat: Drikken styrker væggene i blodkarrene, sænker blodtrykket og normaliserer fordøjelsen.

Te mod forkølelse og feber med viburnum

Viburnum te har en antipyretisk effekt. Drikken eliminerer effektivt forkølelsessymptomer.

ingredienser:

1. Vand - 250 ml.

Hvordan man laver mad: Hæld viburnumbær i en tekande, hæld kogende vand over dem og lad dem stå tildækket i en time.

Sådan bruges: Drik et halvt glas 2 gange om dagen.

Resultat: Te fjerner forkølelse, genopretter styrken og styrker immunforsvaret.

Et afkog til halssygdomme, hoste og ondt i halsen

Et afkog af viburnum hjælper med hoste. Et afkog af rød viburnum bruges til sygdomme i luftvejene. Produktet er effektivt til bronkitis, laryngitis, ondt i halsen og astma.

ingredienser:

1. Viburnum bær - 1 spiseskefuld.
2. Vand - 250 ml.

Hvordan man laver mad: Kom viburnumbærrene i en gryde, tilsæt vand og bring det i kog ved svag varme. Bryg drinken i 30 minutter. Si det færdige produkt og tilsæt afkølet kogt vand, så væskevolumenet er 250 ml.

Sådan bruges: Tag 1 spiseskefuld op til 4 gange dagligt efter måltider.

Resultat: Viburnum afkog fjerner effektivt ondt i halsen, hoste og hævelse.

Sirup mod lungesygdomme og bronkitis

Viburnum sirup bruges til medicinske formål til sygdomme i bronkier og lunger. Produktet virker antiinflammatorisk, fortynder slim og fjerner det fra kroppen.

ingredienser:

1. Viburnum bær - 2 spsk.
2. Vand - 500 ml.
3. Honning - 2 spiseskefulde.

Hvordan man laver mad: Vask viburnumbærrene, dæk dem med vand og bring dem i kog. Kog frugterne i 20 minutter, tag derefter af varmen, tilsæt honning og rør rundt. Dæk med låg, pak i et håndklæde og lad det stå i 3 timer.

Sådan bruges: Tag ⅓ glas op til 5 gange om dagen.

Resultat: Viburnum sirup lindrer betændelse og fjerner slim fra lungerne.

Viburnum tinktur til blodtryk og hypertension

Viburnum tinktur regulerer funktionen af ​​det kardiovaskulære system. Produktet styrker blodkarrene og fjerner kolesterol. Viburnum er infunderet med vodka, cognac eller fortyndet alkohol. Overvej en opskrift på viburnum med cognac.

ingredienser:

1. Viburnum bær - 300 gr.
2. Honning - 300 gr.
3. Cognac - 500 ml.

Hvordan man laver mad: Vask og hak viburnumbærrene, bland dem med honning og hæld cognac i. Lad produktet stå på et mørkt og køligt sted i 5 dage.

Sådan bruges: Tag 1 tsk 3 gange dagligt med måltider.

Resultat: Tinkturen reducerer effektivt blodtrykket. Når det tages regelmæssigt, normaliserer lægemidlet funktionen af ​​det kardiovaskulære system og forhindrer trykstigninger.

Generel tonic til nerver og træthed

Viburnum-infusioner og afkog bruges som beroligende midler til neuroser, epilepsi og hysteri. De beroliger nervesystemet og det kardiovaskulære system.

ingredienser:

1. Viburnum bark - 1 spsk.
2. Vand - 250 ml.

Hvordan man laver mad: Kværn viburnumbarken, tilsæt vand, læg i vandbad og bring det i kog. Kog ved svag varme i en halv time.

Sådan bruges: Tag ⅓ glas op til 4 gange dagligt efter måltider.

Resultat: Et afkog af viburnumbark styrker immunforsvaret, beroliger nervesystemet og genopretter styrken.

For mere information om høst af viburnum til vinteren, se videoen:

Midler mod diabetes

Viburnum bær og bark er nyttige til diabetes. Produkter baseret på dem normaliserer stofskiftet, reducerer kolesterol- og blodsukkerniveauer.

ingredienser:

1. Viburnum bær - 1 spiseskefuld.
2. Viburnum bark - 10 gr.
3. Vand - 300 ml.

Hvordan man laver mad: Vask og hak bærrene, kombiner med barken og dæk med vand. Bring det i kog ved svag varme og lad det simre i 20 minutter. Fjern fra varmen, dæk til og lad det stå i 4 timer.

Sådan bruges: Tag 1 spiseskefuld 3 gange om dagen.

Resultat: Viburnum infusion har en generel styrkende effekt og sænker blodsukkerniveauet.

Anvendes til hudsygdomme og neoplasmer

For at behandle hudsygdomme og neoplasmer skal du bruge friskpresset viburnum bærjuice eller deres infusion. Produkterne er effektive mod eksem, acne, lav og hudkræft. Lægemidlet påføres det beskadigede område af huden og efterlades, indtil det er fuldstændig absorberet. Proceduren gentages 3-5 gange om dagen i en uge.

Kontraindikationer til behandling med viburnum

Du lærte, hvordan viburnum er nyttigt, og hvordan man bruger det korrekt for ikke at skade kroppen. Viburnum er en potent plante, der bør indtages strengt i henhold til instruktionerne uden at overtræde doseringen.

Viburnum-baserede produkter bruges med forsigtighed under graviditet. Plantens bær kan forårsage allergi og fremkalde livmodersammentrækninger.

Kontraindikationer til behandling med viburnum:

• individuel intolerance;
• øget blodkoagulation;
• lavt blodtryk;
• øget surhedsgrad af mavesaft;
• Nyresvigt;
• gigt.

Hvad skal man huske

1. Viburnums gavnlige egenskaber for menneskekroppen ligger i dens rige vitaminsammensætning.
2. Plantebaserede produkter bruges til at behandle sygdomme i hjerte-kar-, nerve-, luftvejs-, fordøjelses- og genitourinary systemer.
3. Viburnum har en række kontraindikationer for brug, som skal gøres bekendt med, inden behandlingen påbegyndes.

Støt gerne projektet - fortæl os om os

I kontakt med

Klassekammerater

Viburnum er en slægt af løvfældende eller stedsegrønne buske og små træer, der tilhører Adoxaceae-familien. Den har mere end halvandet hundrede arter, hvoraf de fleste er almindelige på planetens nordlige halvkugle. Frugterne såvel som barken af ​​denne uhøjtidelige skyggetolerante plante har helbredende egenskaber og er meget udbredt i folkemedicin og officiel medicin.

I vores land findes Viburnum næsten overalt i tempererede og subtropiske breddegrader, herunder i Nordkaukasus og Sibirien. Den vokser i skove såvel som langs bredden af ​​floder og søer. Oftest kan man her finde almindelig Viburnum (rød), elleblad, Buryat og birkeblad, samt Davids Viburnum.

Buskens blade er arrangeret modsat; Blomsterne samlet i apikale blomsterstande er hvide eller lyserøde i farven. Frugten er en kødfuld rød druebær.

Bemærk: Sorte Viburnum bær bør ikke spises, da de er giftige!

Blomstringsperioden for viburnum er ret kort - den begynder i slutningen af ​​maj og slutter som regel i slutningen af ​​den første uge af juni.

Barken, der er indsamlet i løbet af saftstrømmen, samt blade, rødder og blomster bruges som råmateriale til fremstilling af medicin. De tørres i fri luft under en baldakin. Bærene har også helbredende egenskaber, som anbefales at plukke efter den første frost, hvilket fjerner den bitre smag fra frugten.

Høst af frugter bør kun ske i tørt vejr. Efter plukning kan bærrene opbevares tørret eller frosset eller laves til marmelade. Ikke alle gavnlige egenskaber bibeholdes under madlavningen. Det anbefales at visne Viburnum frugterne lidt i solen og derefter tørre dem i en ovn forvarmet til + 60˚C. Det er bedre at opbevare dette råmateriale til medicinske afkog i poser lavet af naturligt stof.

Bemærk: Værdifuld olie fås fra Viburnum bær, som er meget udbredt i kosmetologi og medicin.

Biologisk aktive stoffer af Viburnum

Frugterne og andre dele af planten indeholder følgende gavnlige stoffer:

• carotenoider;
• glycosider;
• bioflavonoider;
• organiske syrer;
• vitaminer (A, C, E, K, P);
• tanniner;
• β-sitosterol;
• sporstoffer (jern, krom, calcium, nikkel, selen osv.).

Helbredende egenskaber af Viburnum

Viburnum har antiinflammatoriske, astringerende og bakteriedræbende egenskaber takket være tanninerne i dets sammensætning. Også tanniner, som er mest udbredt i buskens bark, hjælper med at fremskynde helingsprocessen for ulcerative læsioner i mave-tarmkanalen.

Blomster og frugter er en værdifuld kilde til en række vitaminer, så afkog og infusioner af dem er indiceret til hypovitaminose, blødningsforstyrrelser, anæmi (anæmi) og for at styrke kroppens forsvar (immunitet). De aktive stoffer virker mildt beroligende (beroligende), som har en gavnlig effekt på nervesystemet.

Kalinas præparater hjælper med at normalisere fordøjelsessystemets funktion. Stoffer indeholdt i alle dele af planten (men hovedsageligt i frugterne) har vanddrivende (vanddrivende) egenskaber; de sænker blodtrykket ved hypertension og hjælper med at reducere hævelse, der opstår på baggrund af visse sygdomme i det kardiovaskulære system. Afkog har en gavnlig effekt på organerne i urinsystemet (nyrerne).

Traditionel medicin anbefaler Kalina til behandling af en række "kvindelige sygdomme" og lidelser, herunder livmoderfibromer og myomer, kraftig udflåd under menstruation samt (smertefuld menstruation) og "hedeture" karakteristisk for overgangsalderen.

Vigtig:Det menes, at Viburnum-afkog kan hjælpe selv med ondartede neoplasmer i mælkekirtlen, men alle traditionelle metoder til behandling af kræft bør kun bruges parallelt med igangværende lægemiddelbehandling eller andre behandlingsmetoder ordineret af en onkolog.

Hvornår skal du bruge Kalina?

Anvendelser af Viburnum bark

Viburnum bark er indiceret til behandling af sygdomme som:

• neurasteni;
• hysteri;
• ulcerøs skade på væggene i maven og tolvfingertarmen;
• hæmorider;
• diarré.

Opskrift på barkafkog anbefales til nervøse sygdomme og gastritis

Tag 15 gram tørret Viburnum bark, tilsæt 400 ml vand, sæt ild og bring i kog. Kog i 5-10 minutter, afkøl, pres og tilsæt vand til det oprindelige niveau. Afkoget skal tages 1 spiseskefuld 3 gange om dagen før måltider.

Brug af frugter

Viburnum frugter er indiceret for følgende patologier:

• konvulsivt syndrom
• "hjerte" ødem;
• åreforkalkning;
• colitis;
• enteritis;
• vaskulære spasmer;

Det anbefales også at tage bærinfusion for at genoprette normal immunitet og generelt styrke kroppen i genopretningsperioden efter at have lidt alvorlige somatiske sygdomme. Vigtig: ved behandling af luftvejssygdomme (især bronkitis) er det tilrådeligt at tilføje naturlig honning til vandinfusionen, hvilket hjælper med at forbedre den terapeutiske virkning af urtemedicinen.

Opskrift på infusion af Viburnum bær til hævelse og normalisering af blodtrykket

Tag 5 spsk. skeer af friske eller frosne frugter, mal og hæld 600 ml kogende vand. Lad stå i 3 timer, sigt derefter. Tag 100 ml vandinfusion af frugter 4 gange om dagen (helst før måltider).

Brug af Viburnum blomster

Biologisk aktive stoffer, der findes i Viburnum-blomster, kan stimulere mavesekretionen og forbedre blodkoagulationen. En infusion af dem anbefales til:

• hypoacid gastritis, dvs. med lav surhed af mavesaft;
• lungeblødninger;
• åndedrætsbesvær på grund af forkølelse.

Opskrift på infusion af Viburnum blomster

Tag 1 spsk. ske med tørrede blomster, hæld 200 ml kogende vand og lad det stå i 1 time, sigt derefter. Tag 15-20 ml (1 spsk) efter måltider 2-3 gange om dagen.

Bemærk:Viburnum bær er kendetegnet ved et meget lavt kalorieindhold (26 kilokalorier pr. 100 gram). Dette diætprodukt anbefales til overvægtige og diagnosticerede fede mennesker.

Kontraindikationer

Viburnum-baserede produkter har en række kontraindikationer:

• individuel overfølsomhed (følsomhed);
• øget modtagelighed for trombose;
• tromboflebitis;
• gigt;
• artiritis;
• urolithiasis sygdom;
• alvorlig nyresvigt.

Bemærk:I tilfælde af øget surhedsgrad og hyperacid gastritis skal Viburnum-præparater tages med forsigtighed.

Anvendelsesmetoder

Som regel er urtemedicin baseret på dele af planten ordineret til oral administration. Eksternt kan infusioner og afkog af bær bruges til at behandle huden for forskellige udslæt og topisk for næseblod ved at gennemvæde tamponer med lægemidlet. Friskpresset juice af Viburnum frugter bør drikkes til leversygdomme og bronkial astma. Det anbefales også til skylning ved betændelse i slimhinderne i munden (stomatitis) og halsen (ondt i halsen). Behandling af huden med juice giver dig mulighed for at slippe af med acne på kortest mulig tid.

Viburnum under graviditet

Kvinder, der bærer et barn, anbefales at drikke Kalina-præparater (især dets frugter) som en generel tonic samt for at stimulere processen med hæmatopoiesis. Afkog hjælper med at øge antallet af røde blodlegemer og øge niveauet af hæmoglobin i blodet, hvilket er særligt vigtigt i andet og tredje trimester af graviditeten.

Vigtig: Før du begynder at tage naturlægemidler, skal du rådføre dig med din læge og udføre allergiske hudtests!

Bivirkninger af Kalina

Efter at have taget afkog og infusioner af Viburnum er bivirkninger ekstremt sjældne. Personer med overfølsomhed (intolerance) over for aktive stoffer indeholdt i dele af planten kan udvikle allergiske reaktioner. Øget mavesekretion kan forårsage halsbrand. Med hypotension fører et yderligere fald i blodtrykket nogle gange til bevidsthedstab.

Anvendelse af Viburnum i kosmetologi

De biologisk aktive stoffer i denne plante har en tonisk, rensende og foryngende effekt på huden. Til fremstilling af kosmetiske masker bruges knuste bær (helst friske), som blandes med glycerin, honning, havregryn og vegetabilsk olie. Til fedtet hud anbefales masker lavet af Viburnum juice blandet med citronsaft og pisket æggehvide.

Viburnum er meget udbredt både til fremstilling af medicin og i folkemedicin.

Bruger normalt rød viburnum med ret store frø. Hele busken har medicinske egenskaber: bark, frugter, frø, blomster. Vi vil se på metoder til at forberede infusioner og opskrifter, der blev brugt af vores forfædre.

Ud over medicinske præparater bruges det også til at tilberede afkog, gelé, marmelade og bruges endda til fremstilling af surkål.

Frugterne modner hele sommeren, inklusive september, bærrene plukkes efter den første frost, først er de sure og bitre, men efter lidt frysning bliver frugterne ret søde.

På vores breddegrader findes viburnum både i naturen og på særligt dyrkede marker. Planten vokser i hele Ukraine, det centrale Rusland, Kaukasus, Kasakhstan og endda i Canada.

Blomstringen begynder i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. Planten foretrækker både fugtige, skyggefulde steder og åbne områder; den findes i krat og tætte skove, i lysninger, i dalene ved søer og floder og foretrækker steder tæt på vand.

Folklore

Ud over dets medicinske egenskaber bruger mange folkeslag, ifølge gamle legender og traditioner, viburnum som et symbol på dekoration til bryllupsceremonier og som en talisman.

Viburnum blade og frugter bruges til at dekorere kranse og bryllupsbrød; det er afbildet på broderede skjorter, tøj og håndklæder.

Det bruges ofte i teksterne af mange SND-folk. Blomstring angiver tidspunktet for såning af rug og andre kornsorter.

Beskrivelse af viburnum

En plante af Adoxaceae-familien, oversat fra ordet væv. Blade er modsatte, enkle, tandede. Hvide blomster samles i blomsterstande, sterile, med en stor krone.

Runde eller ovale frugter op til 1 cm i diameter med et ret stort frø. De smager bittert, men efter den første frost er de velegnede til konsum.

Der er mange arter og underarter, mere end 150 af dem, men i folkemedicin bruges kun én til fremstilling af medicin - almindelig rød viburnum.

Sammensætningen omfatter sådanne stoffer som:

• sukker
• caroten
• selen
• jern
• fosfor
• mangan

Med sine gavnlige egenskaber er viburnum på niveau med blåbær og hyben. Den indeholder en stor mængde organiske syrer, især baldriansyre.

Også til stede:

• harpikser
• essentielle olier
• vitamin A, E, K, P
• tanniner
• titanium
• pektin

Frugtens mest grundlæggende og helbredende egenskab er viburnin, som har en bitter smag. Folk begår ofte den fejl at behandle bær med kogende vand for at fjerne bitterhed.

Ud over bærene har barken af ​​viburnum også gavnlige egenskaber. Det indeholder stoffer som: syrer (eddikesyre, caprinsyre, smørsyre, cerotinsyre, linolsyre), harpikser, phytosterol, myricylalkohol.

Kalorieindhold i viburnum

Dette produkt er smertefrit og kan bruges af overvægtige mennesker og dem på diæt. Viburnum betragtes som et produkt med lavt kalorieindhold; 100 gram indeholder 26 kcal: kulhydrater - 7 gram, aske 0,5 gram, vand 86 gram.

Indsamling og klargøring til vinteren

Som det er kendt, har viburnumbark, grene og blomster ud over bær medicinske egenskaber.

Blomstringen sker i hele maj-juni, frugterne modner i slutningen af ​​september, hvor de skal plukkes, men først efter den første frost, hvor det meste af bitterheden forsvinder.

Frugterne kan fryses hele, sammen i hele bundter. De kan også opbevares tørt, spredt ud på papir efter afhentning på et godt ventileret sted i skygge for solen.

Frugterne kan opbevares som råvarer i tør tilstand i tæt lukkede krukker eller stofposer på et mørkt sted. Viburnum opbevares, tilberedt i efteråret i form af færdiglavet sirup, læg bærrene i en krukke, drys med sukker og luk tæt.

Blomster samles i blomstringsperioden: maj-juni.

Barken samles i slutningen af ​​marts - midten af ​​april, hvor den indeholder den største mængde saft. Barken lægges også på en flad overflade i ét lag i et skyggefuldt, godt ventileret område; du kan bruge loftet.

Luftfugtighed, både frugt og bark, bør være i området 15-17%.

For at forberede en medicinsk potion høstes plantegrene ved hjælp af unge skud. De plukkes i det tidlige forår og tørres på samme måde som den ovenfor beskrevne metode.

Medicinske egenskaber af viburnum - opskrifter

Brug frisk. Dette er den bedste og mest effektive måde at behandle hypertension, gastritis og lav surhedsgrad på. Spis friskpresset juice tilsat sukker efter smag.

Viburnum-baseret te drikkes mod bronkitis og forkølelse samt gastritis og mavesår. Anbefalet til brug af kvinder med kraftig menstruation.

Takket være de æteriske olier, der er indeholdt i frugterne, hjælper infusioner med at reducere høj feber ved sygdomme.

Til ekstern brug påføres saften direkte på såret eller sårene.

At tage saften i sin rene form med tilsætning af honning lindrer hovedpine.

• Til forkølelse, øvre luftveje, astmaanfald. Tag 3 gange om dagen, 1 spsk. ske presset juice i sin rene form.
• Forberedelse af infusionen. Tilsæt knust frugt i et volumen på 50 gram med vand og kog over lav varme i 15 minutter, afkøl, si infusionen, og pres derefter frugterne gennem ostelærred. Denne infusion tages i doser på 50 g. tre gange om dagen før måltider.
• Hævelse og hypertension. Hæld 1 spiseskefuld råmateriale i et glas vand, kog i 20 minutter, afkøl derefter og bring til det forrige volumen med kogt vand. Dette afkog tages 3-4 gange om dagen efter måltider, 2 spiseskefulde.
• Neurasteni. For at gøre dette, brug 2 spiseskefulde knust bark og tilsæt 200 gram vand, kog i 20-30 minutter, filtrer og tag 100 gram (et halvt glas) 3 gange om dagen efter måltider.
• En infusion baseret på honning til forkølelse. Først overhældes hele bær med kogende vand og knuses derefter med en blender. Den færdige homogene masse blandes med honning i forholdet 1:1, tæt lukket og får lov til at brygge i to uger, derefter kan du tage 1 spsk om morgenen på tom mave. ske.
• Til ondt i halsen og hosteanfald. En spiseskefuld tør knust bark hældes med et glas vand og koges i 10-15 minutter. Efter at have pakket det godt ind, lad det trække i 2 timer. Derefter skal bouillonen filtreres og tages 1 spsk. l. 3 gange om dagen efter måltider.
• Te mod hovedpine. Mos 50 gram bær med en ske, hæld et glas kogende vand, tilsæt sukker efter smag, lad det brygge lidt, drik denne mængde en gang om dagen.
• Blomster mod forkølelse. Hæld 1 spiseskefuld blomster i 1 glas kogende vand, pak det tæt ind, lad det trække i 1-2 timer, sigt derefter og tag et glas tre gange om dagen.
• For feber. Hæld en spiseskefuld hakkede bær med et glas kogende vand, luk og pak tæt, lad det trække i 2 timer. Det er godt at bruge en termokande til dette. Tilsæt lidt honning, tag 100 gram 5 gange om dagen. Afkoget skal være varmt.
• Tinktur af viburnum og honning. To spsk. l. rør revet viburnum med 200 ml. varm honning. Tag 1 spsk af denne tykke blanding. ske 3-4 gange om dagen efter måltider. Denne opskrift anbefales, især til lungebetændelse, bronkial astma og hoste.
• Behandling af gastritis med lav surhedsgrad.
  a) Hæld 1 spsk blomster med et glas kogende vand, bring det i kog, luk tæt og lad det trække til det er afkølet. Si derefter og tag 1 spsk 3 gange om dagen.
  b) 4 spsk. skeer af hakkede bær hæld 0,5 l. kogende vand, lad det trække i 2 timer, det er godt at bruge en termokande. Drik i små portioner i løbet af dagen.
• Til menstruation og livmodersmerter. Den knuste bark anbringes i en beholder og fyldes med alkohol i forholdet 10:1. Det er nødvendigt at lade det brygge i 2-3 dage, derefter tage 1 tsk 3 gange om dagen. Smerter og kramper burde komme.
• Tinktur mod diatese til børn. Det er nok at finthakke viburnumskuddene sammen med knopperne, læg dem i en beholder og fyld dem med vand. Placer på bålet i 3 timer, sigt derefter, klem og hæld i en glasbeholder. Opbevares på et køligt sted ved temperaturer over nul. Giv børnene denne indstilling en teskefuld 3 gange om dagen en halv time før måltider. Før brug tilsættes lidt honning for smag.
• Til lungesygdomme. Tilføj varm honning til de knuste viburnumbær i lige store proportioner (temperaturen på honningen bør ikke overstige 35 grader), lad den brygge i mindst 6 timer, og du kan tage 1 spiseskefuld af blandingen 3 gange om dagen med varmt vand. Det anbefales at tage for lungebetændelse og bronkitis.
• Viburnum marmelade mod halsbrand. Opløs to teskefulde marmelade i et glas varmt vand. Denne drik kan tages op til 10 gange i løbet af dagen.
• Til hudsygdomme, forbrændinger og sår. Det er nødvendigt at smøre beskadigede områder af hud eller sår med ren viburnumjuice. Anvendes mod eksem, ringorm og acne.
• Du kan også tage en infusion af frugter internt. Slib frugterne i en morter i et volumen på 2 spsk. l. råvarer og hæld et glas kogende vand, lad det brygge i 4-5 timer og tag et halvt glas 3-4 gange om dagen.
• Behandling af trøske. Bland viburnumjuice med hybenjuice i lige store mængder og tilsæt varm honning. Dette produkt påføres mundhulen.
• At lave te af frugter. Hæld to spiseskefulde frugt i et glas kogende vand, dæk til og lad det trække i 1 time, sigt derefter og tag et halvt glas 2 gange om dagen. Te styrker immunforsvaret og virker beroligende.
• Drik mod forstoppelse. Kværn de tørre bær i en blender og hæld et glas kogende vand, en teskefuld. råmateriale. Pak det godt ind, luk tæt og lad det sidde i mindst 10-20 minutter. Tilsæt honning eller sukker efter smag, før du spiser. Denne drink tages ikke mere end 2 glas i løbet af dagen.

Kontraindikationer for viburnum

Ud over dets gavnlige egenskaber har viburnum også en række kontraindikationer.

• For det første skal du kende normen; en overdosis kan forårsage udslæt og rødme på huden, en allergisk reaktion.
• Anbefales ikke til personer med lavt blodtryk. Viburnum kan sænke blodtrykket betydeligt og forårsage besvimelse.
• Personer med høj risiko for blodpropper og øget blodpropper er strengt forbudt at tage infusioner og afkog.
• Infusioner hjælper ikke altid med mavesygdomme. På grund af den høje koncentration af organiske syrer er det forbudt for personer med høj mavesyre, ømme led, gigt, gigt eller urolithiasis.
• Disse bær kan forårsage allergi hos personer med overfølsomhed og gravide; de ​​kan kun tages efter konsultation med en læge.

Kun røde viburnum bær anses for spiselige; sorte bær er strengt forbudt.