ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ವ್ಯವಹಾರ: ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳು. ಮನೆ ಮಿಠಾಯಿ ಜಾಗ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಅನುಷ್ಠಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟದ ಲಾಭವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವ್ಯವಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಕ್ಷೇತ್ರವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಸ್ವಂತ ಮಿಠಾಯಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿಗೆ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ (ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ) ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳ ಪೈಕಿ:

• ದುಬಾರಿ ಬಾಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಆವರಣ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಖರೀದಿ.
• ಅರ್ಹ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆ.
• ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ.
• ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಗಳು.
• ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಕೂಲಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚು:

• ಇತರ ಜನರ ನಿರ್ಧಾರಗಳಿಂದ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ.
• ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಲಾಭ.
• ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
• ಜನರೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೆಲ್ಲುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
• ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಗಮನಮರುಪಾವತಿಗಾಗಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಲಸದ ಸ್ವರೂಪಗಳು.
• ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ( ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಋತುಮಾನ).
• ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಮಾರಾಟ ಚಾನಲ್ಗಳು.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆಯನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

ಯಾವ ದಾಖಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆಲಸದ ರೂಪವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಅಥವಾ ಸಮಾಜದೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಸ ಕಂಪನಿಯು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಡುವೆ ಅಗತ್ಯ ದಾಖಲೆಗಳುಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ಕಂಪನಿ ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
• ನಗದು ರಿಜಿಸ್ಟರ್ ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
• ತೆರಿಗೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
• ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೇವೆಯಿಂದ ಅನುಮತಿ.
• ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಪಾಸಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
• ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲು ಅನುಮತಿ.
• ವಿಂಗಡಣೆ ಅನುಮೋದನೆ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್.
• ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿ 1 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾನೂನು ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒದಗಿಸಿದ ಸೇವೆಗಳ ವಿಧಗಳು

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕಂಪನಿಯ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ವರೂಪಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು- ಸ್ವಂತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನನುಭವಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅನುಕೂಲವಾಗಿ ಇದೇ ರೂಪವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ). ಸಲಕರಣೆಗಳು ಸ್ವಂತವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ಯಮಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ಅಲಂಕಾರದ ಮೇಲೆ.
• ಕೆಫೆ-ಮಿಠಾಯಿಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೆಫೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸ್ವರೂಪವು ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ನಂತೆಯೇ ಇದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ.
• ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟದ ಚಾನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಆಫ್‌ಲೈನ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಕೆಫೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಖರೀದಿದಾರರ ಹರಿವು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಾಣ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆ ನೀತಿಯ ರಚನೆಯ ಯೋಜನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ

ಶ್ರೇಣಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆಯ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇದರ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ:

• ಕೇಕ್ಗಳು.
• ಕೇಕ್ಗಳು.
• ಕುಕೀಸ್.
• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಮುಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು(ಬಹುಶಃ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಝೆಸ್ಟ್" ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಇದು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಮತ್ತು "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು", ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಇದು ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು, ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ(ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ).

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಲಾಭವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ವಿಂಗಡಣೆಯ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಗ್ರಾಹಕರು ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ (ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. )

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಕರ್ಷಕವೂ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಆವರಣದ ಆಯ್ಕೆ

ಸ್ಥಳದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವೆಕೆಫೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿಯು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶನಿಯಮಿತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಬಾಡಿಗೆ ವೆಚ್ಚದಂತಹ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಕಂಪನಿಯು ಸಣ್ಣ ವಹಿವಾಟು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಂತ ಉಪಕರಣಗಳು, ಅದನ್ನು ಗುತ್ತಿಗೆ ನೀಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಆವರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಪ್ರದೇಶದ ಕನಿಷ್ಠ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಕನಿಷ್ಠ 200 ಚದರ ಮೀಟರ್. ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಬಾಡಿಗೆಗೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ದಾಖಲೆಗಳು, ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಠಡಿಗಳ ರಚನೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುಟಿಲಿಟಿ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು) ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜಾಗವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು: ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣವು ಜನರು ಮೂಲತಃ ಯೋಜಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಕಂಪನಿಯ ಲಾಭದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಘಟನೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ತತ್ವಗಳು

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು. ಮಿಠಾಯಿ ರೇಖೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಓವನ್.
• ಹೇರ್ಪಿನ್ಸ್.
• ಮಿಠಾಯಿ ಪಿಸ್ತೂಲುಗಳು.
• ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು.
• ನಳಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಣಕಾಸಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಬಾಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. .

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಪಾಸಣೆ ಸೇವೆಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟಡ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಂಗಡಣೆ ನೀತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, 1-2 ಗುಂಪುಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿ.
2. ವಿಂಗಡಣೆ ನೀತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿ.
3. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿ.
4. ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಇದು ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿ

ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉದ್ಯಮದ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. AT ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕರಣಕಂಪನಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೃತ್ತಿಪರರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಾರಾಟಗಾರರು.
• ನಿರ್ಮಾಣ ನಿರ್ದೇಶಕ.
• ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು (ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು-ಅಲಂಕಾರಕಾರರು ಸೇರಿದಂತೆ).
• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ.
• ಚಾಲಕರು ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆದಾರರು.
• ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ.

ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಕಂಪನಿಯ ಮುಖ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಪಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು.

ತೆರೆದ ನಂತರ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಉದ್ಯಮಿ ಸ್ವತಃ ಕೆಲವು ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಯಾವ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರಾಟ ಚಾನಲ್‌ಗಳು

ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಮೈನಸಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಗುತ್ತಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ, ಅದು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನಾರ್ಹ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೆಯದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲದ ಚಾನಲ್ ಸ್ವಂತ ಸೈಟ್ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾವತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ನಮ್ಯತೆ, ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ CRM ಮಾಹಿತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವ್ಯವಹಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಂದಾಗ), ಮಾರಾಟದ ಸಂಘಟನೆಯು ಸಾಧ್ಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳ ಮೂಲಕ.
• ಕಂಪನಿಯು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಘಟನೆಗಳಿಗಾಗಿ- ಮದುವೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳವರೆಗೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಇತರ ಕೆಫೆಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೂರೈಕೆ.

ಯೋಜನೆಯ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಲಾಭದಾಯಕತೆ ಮತ್ತು ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಗಳು

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಯೋಜನೆಯಂತೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ:

• ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪಾಲು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ, ಇದು 25 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಾಡಿಗೆ: 200 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಕೋಣೆಗೆ, ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ದರವು 120 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೇತನಗಳು: ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು 30-45 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರು ಪೂರ್ಣ ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಯುಟಿಲಿಟಿ ಬಿಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿ. ಈ ಅಂಶವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಿಧಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಣದ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ 2-3 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು 25-40 ಶೇಕಡಾ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಮತ್ತು ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಯು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ 2 ರಿಂದ 3.5 ವರ್ಷಗಳು. ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ ಸುಮಾರು ಇರುತ್ತದೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ 100-200 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಂಘಟನೆಯು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭರವಸೆಯ ನಿರ್ದೇಶನಗಳುವ್ಯಾಪಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಯಮಶೀಲತಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನುಭವಿ ಬೇಕರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮುಂದೆ ಹೋಗಬಹುದು - ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಿಂದ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯಲು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಎಲ್ಲದರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಅಗತ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳುಆವರಣ, ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬಾಡಿಗೆ, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೇತನಗಳು, ತೆರಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳಿಗಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ, ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ನಿಧಿಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಧಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿಠಾಯಿ ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ನೋಂದಣಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ಪ್ರದೇಶವು ಕನಿಷ್ಠ 50 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೀ ಭವಿಷ್ಯದ ಮಿಠಾಯಿ ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರದ ಬಳಿ ಇರಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಓವನ್‌ಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು, ಚರಣಿಗೆಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಮಡಕೆಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು), ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಕರಣಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು.

ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಬಲವಾದ ತಂಡವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಯವರು, ಮಾಣಿಗಳು, ಮ್ಯಾನೇಜರ್, ಕ್ಯಾಷಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ!

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮುದ್ರಣ, ಹೊರಾಂಗಣ ಜಾಹೀರಾತು, ಹಾಗೆಯೇ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯಿರಿ (ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸುವುದು), ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು. ನೆರೆಹೊರೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದುಬಾರಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ

ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 400 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೈಟೆಕ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೀಮಿತ ಹಣದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿನಿ-ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಉದ್ಯಮವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ದೇಶೀಯ ನಿರ್ಮಿತ ಕುಲುಮೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಓವನ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ ನೂರು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಹಣವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ, ಬೆಲೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮುಂಬರುವ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಔಟ್ಲೆಟ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಇರಬೇಕು. ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಯಶಸ್ಸು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸೇವೆಯ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ನೀವು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಬಹುಪಾಲು ಸರಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ

ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ದಾಖಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಂದಣಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತೆರಿಗೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನಿಧಿಗಳು, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಿಲ್ಲರೆ ಆವರಣದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೋಂಕುಗಳೆತವನ್ನು ನಡೆಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಸ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ರೋಸ್ಪೊಟ್ರೆಬ್ನಾಡ್ಜೋರ್ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಿದರ್ಶನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿಠಾಯಿ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮಾನವ ಅಂಶ

ನೇಮಕಾತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಸಮಯದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹಕರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಮಳಿಗೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಹತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು 10-15 ಜನರು ಸಾಕು (ಹಲವಾರು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು (5 ಅಥವಾ 6), ಮುಖ್ಯ ಮಿಠಾಯಿ ತಂತ್ರಜ್ಞ, ಬೇಕರ್, ಬೇಕರ್ ಸಹಾಯಕ , ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದೆರಡು ಜನರು, ಅಕೌಂಟೆಂಟ್, ಒಂದೆರಡು ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಬಂಧ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು).

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ತಂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಗಮನಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಂಪನಿಯ ಮುಖವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವನ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂವಹನಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕವೆಂದರೆ ಮಿಠಾಯಿ ತಂತ್ರಜ್ಞ, ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಮಳಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಜೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟಾರ್ಟ್-ಅಪ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ನೋಡಬೇಕು. ತೀರಿಸುತ್ತದೆ ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಇದು ಇಂದಿನ ಅತ್ಯಂತ ಭರವಸೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿ, ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಮಿನಿ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಂಯೋಜಿತ ಪ್ರಕಾರದ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ರಚನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು. ನೀವು ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆರಿಯನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಸಂದರ್ಶಕರ ತಿನ್ನುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಘಟಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ಮನೆ ವಿತರಣೆಯಂತಹ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳು OKVED ಪ್ರಕಾರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು: "ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ"; "ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರೈಕೆ"; " ಚಿಲ್ಲರೆವಿಶೇಷವಲ್ಲದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ" ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರೆ. ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಆವರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಕೆಫೆ-ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ, ಅಂದರೆ, ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆ. ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ, ಕೊಠಡಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರದೇಶ, ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು. ಕೆಫೆ ಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರತಿ 2-4 ಆಸನಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು, ಮೇಲಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಆಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕೋಣೆಯ ಪ್ರದೇಶವು ಹದಿನೈದು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ಚದರ ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಾಪಾರದ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು-ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ನಗದು ರಿಜಿಸ್ಟರ್, ಮಾರಾಟದ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. . ಸಲಕರಣೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪರಿಣಿತರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಶೀತ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಕೋಣೆ ಇರಬೇಕು ಬಿಸಿ ನೀರು, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಒಳಚರಂಡಿ, ವಾತಾಯನ, ಟೈಲ್ಡ್ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಛಾವಣಿಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಶೌಚಾಲಯ ಮತ್ತು ಗೋದಾಮು ಇರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಚರಣಿಗೆಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಕೋಣೆಯ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವು ನಲವತ್ತು ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ನೀವು ಮಿನಿ-ಬೇಕರಿ ಇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಾಕ್-ಥ್ರೂ ಅಥವಾ ಶೌಚಾಲಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಇನ್ನೇನು ಯೋಚಿಸಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಬಟ್ಟೆ ಹ್ಯಾಂಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ವಿತರಣಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೆಡಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ಬಳಿ ಕೆಫೆ-ಮಿಠಾಯಿ ಇರಿಸಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ದೈನಂದಿನ ಒಳಹರಿವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜನರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶೈಲಿಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಲೋಗೋ, ಇದನ್ನು ಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಉಪಭೋಗ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೇಕ್-ಔಟ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡಿಪ್ಲೊಮಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರದ ಗಂಭೀರ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಸಂಸ್ಥೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಚಿತ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಿಂದಿನಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಲೀಕರ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಏರುತ್ತಿರುವ ಬೆಲೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಮ ಪೂರೈಕೆಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಕೂಡ ಹಠಾತ್ತನೆ ಹಳಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತರಬಹುದು. ಹಿನ್ನಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹಲವಾರು ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವರಣವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರದ ಮಹಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂವತ್ತೈದರಿಂದ ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಅನನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ-ಉದ್ಯಮಿ ತಕ್ಷಣವೇ ದುಬಾರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಾರದು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮೂಲದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ.

ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗನೀವು 5-6 ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೂಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ವಯಸ್ಸಾದ ಸಂದರ್ಶಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿರುವ ದಂಪತಿಗಳು ಅಥವಾ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು. ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಂತರ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯು ನಗರದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರಾಟವಾದದ್ದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಾರದು - ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬನ್ನಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಮರಣೀಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಫೋನ್ ಮೂಲಕವೂ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರದ ಯಶಸ್ವಿ ಆರಂಭದ ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತುಗಳು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರು.

ಎಂಬ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಶ್ರಮ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೂಡಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಮಿಠಾಯಿ. ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಮಿಠಾಯಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಂಪುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ರಮೇಣ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು

ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಆನ್ ಆಗಿತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ, ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಸಹ ಸರಳ ನೀರುಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಶಾಸ್ತ್ರದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಶ್ರೇಣಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

• ಯಾವುದೇ ಲಘು: ಪೈಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಮಿಠಾಯಿಗಳು.
• ಪೈಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು.
• ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
• ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಭರಣವು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಗುಲಾಬಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಅಲ್ಲ.

ಉಪಕರಣ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಮಿಕ್ಸರ್ / ಬ್ಲೆಂಡರ್.
• ಕ್ರೀಮ್ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್.
• ಅಚ್ಚುಗಳು.

ಇವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು. ವಿವಿಧ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು, ಚಾಕುಗಳು / ಫೋರ್ಕ್ಸ್ / ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು, ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಗ್ರಾಹಕರು

ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಮೂಲಕ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಪರಿಚಯಸ್ಥರು, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೈಜವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಕು ಸುಂದರ ಫೋಟೋಗಳುನಿಮ್ಮ ಊಟ. ಮಿಠಾಯಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ!

ವ್ಯಾಪಾರ

ಯಾವುದೇ ಇತರ ವ್ಯವಹಾರದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿನಿ-ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನಿಕಟ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇದು ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಾಹ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಾನೂನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ (ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿ) ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ (ನೈರ್ಮಲ್ಯ) ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿರಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯೋಜಿತ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಅವರು ಐಪಿ (ಎಫ್‌ಒಪಿ), ಸೇವೆಗಳ ತೀರ್ಮಾನ, ದಾಖಲೆಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳ ನೋಂದಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಒಂದು-ಬಾರಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ, ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯ ನಿಯಮಿತ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಗ್ರಾಹಕರ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅನೇಕ ಜನರ ಯಾವುದೇ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ವ್ಯಾಪಾರವು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸುವುದು, ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆವರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕರಣದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲಸದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ ಉತ್ತಮ ಗಳಿಕೆನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಹ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಎಷ್ಟು ಹಣತೆರೆಯಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು;
• ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದರಿಂದ ಯಾವ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಯಾವ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ;
• ಎಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಾರರು, ಮತ್ತು ಯಾವ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯು ಯಾವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುವುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್, ವಿವಿಧ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳುಮಾರಾಟ ಪ್ರಚಾರ;
• ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಗಳಿಸಬಹುದು.

ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದರ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿ ತೆರೆಯಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಿಂದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಯುವ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಯಿ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅವರ ಸ್ವಂತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಆದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ “ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್” ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸಲು, ನೀವು ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಿರಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಈ ನಿರ್ದೇಶನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರನು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ.

ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು "ಟೇಸ್ಟಿ" ವ್ಯವಹಾರ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಣನೀಯ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ;
• ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ ಕೆಲಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸರಕುಗಳುಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ;
• ವ್ಯವಹಾರದ ಮರುಪಾವತಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲಸದ ಈ ನಿರ್ದೇಶನವು ಧನಾತ್ಮಕ, ಆದರೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮಾರಾಟವು ವೇಗವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿಳಂಬಗಳು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ತೆರೆಯಲು, ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ರಾಜ್ಯ ನಿದರ್ಶನಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು;
• ಸಂಭಾವ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು, ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಕಂಪನಿ ನೋಂದಣಿ

ಚಟುವಟಿಕೆ ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ? ಸರಿಯಾದ ನೋಂದಣಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ವ್ಯವಹಾರವು ನೋಂದಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕಾನೂನು ಘಟಕಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

LLC ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚಾರ್ಟರ್, TIN ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳದ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವು 10 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಆವರಣದ ಆಯ್ಕೆ

ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು? ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ತ ಆಯಾಮಗಳುಮತ್ತು ನಿಯತಾಂಕಗಳು. ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸುಲಭ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂವಹನ ಜಾಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಇದು ಹಲವಾರು ಜೊತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ SES ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳುಮತ್ತು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಇನ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರೇಟ್, ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹ.

ಬೇಡಿಕೆಯ ಮಿನಿ-ಬೇಕರಿ ಪಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಔಟ್ಲೆಟ್ ತೆರೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಿನಿ ಬೇಕರಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಗರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಸ್ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಅಂಶಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಈ ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಕರಣೆಗಳ ಖರೀದಿ

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಕೆಲಸದ ಯೋಜನೆಯು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಅಡಿಗೆ ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಓವನ್ಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಓವನ್ಗಳು;
• ಒಲೆ ಓವನ್ಗಳು;
• ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು ಸಿಫ್ಟರ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ರಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು

ಯಶಸ್ವಿ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಬಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬೇಕು.

ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿನಿ-ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ನೇಮಕಾತಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರ, ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಹ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಲೀನರ್‌ಗಳು, ಅಕೌಂಟೆಂಟ್, ಬೇಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಮಿನಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೆರೆಯಬೇಕಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಔಟ್ಲೆಟ್, ನಂತರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ವ್ಯಾಪಾರ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಆದಾಯ

ಕೆಳಗಿನ ನಿಧಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ - 1 ಮಿಲಿಯನ್ 710 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು:

• ನೋಂದಣಿ ವೆಚ್ಚ - 15,000;
• ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಆವರಣದ ಬಾಡಿಗೆ - 85,000;
• ಆವರಣದ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆ - 300,000;
• ಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮಾರಾಟ - 850,000;
• ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರೀದಿ - 250,000;
• ಕೂಲಿತಿಂಗಳಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು - 170,000;
• ತೆರಿಗೆಗಳು, ಯುಟಿಲಿಟಿ ಬಿಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವೆಚ್ಚಗಳು - 40,000.

ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯು ತಿಂಗಳಿಗೆ 220 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭವನ್ನು ಮುನ್ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮರುಪಾವತಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು 1.5 ವರ್ಷಗಳು. ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಲಾಭದಾಯಕ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, "ಸಿಹಿ" ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪ್ಯಾಟಿಸೆರಿಯು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ, ಅವರು ಉಚಿತ ವೈ-ಫೈನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಬಳಸಿ ಈ ಸೇವೆಯನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮಿಠಾಯಿ

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಂಡಾಂತರ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು: ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವು ತೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಿಠಾಯಿಗಾರ

ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ರಚಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ.

ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಆವರಣ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮನೆಯ ಗಾತ್ರದ ಅಡಿಗೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓವನ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 30-50 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬಾಡಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು ನಗರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಗ್ಗದ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಮೇಣ, ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಆದಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಮಿಕ್ಸರ್, ಡಫ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ, ಪ್ರೂಫರ್, ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಒಂದು ರ್ಯಾಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೆಫೆ ಮಾಲೀಕರು ಹೊಸ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 3 ವರ್ಷಗಳ ಖಾತರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ವತಃ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿ Cheesecake.com.ua

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು

ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಯಾರಕರಿಂದ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅತ್ಯಂತಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಶ್ರೇಣಿ

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಡೊನಟ್ಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು. ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಂದಿಗೂ ಫ್ಯಾಷನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೈವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಇದೆ - ಸಿಐಎಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇಲ್ಲ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳುಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಸ್

ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈ ವರ್ಲ್ಡ್ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ "ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು" ಪದಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಗುಲಾಬಿ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತನಾಗಿದ್ದೆ (ಇದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಕೇಕ್!):

ಮಿಠಾಯಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ವಿತರಣಾ ಸೇವೆ

ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಕೊರಿಯರ್ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾರನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹೇಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು

ಅನೇಕರು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಾಪಾರನಂತರ ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಶೇಷ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನೀವು ಓದಬಹುದು.

"ಮೈ ವರ್ಲ್ಡ್" ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಟ

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಚಾರದ ಪುಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ತಾಣ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ: Vkontakte, Odnoklassniki, My World, Facebook, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅದು ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಬೇಕು. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ- ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮಿಠಾಯಿ "BakerShop" ನ Vkontakte ಪುಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ!

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ "ಬೇಕರ್‌ಶಾಪ್"

ಅಲ್ಲದೆ, ಬೋನಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಆದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು "ರುಚಿಕರ" ಚಿತ್ರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.